Хельба – жовтий чай із Єгипту. Жовтий чай хельбу: властивості та відгуки. Як заварювати єгипетський чай? Хельба чай корисні властивості та протипоказання

Є думка, що хельба (хільба) може замінити тисячу лікарських засобів. Чи можна цьому вірити? Скоріше за все так. Збалансований склад жовтого чаю з насіння, згадки із стародавнього Єгипту,наукові дослідження, а також позитивні результати лікування та хороші відгуки пацієнтів тому підтвердження.

Чим же хельба така корисна?

Хімічний склад та опис рослини хельби

Хельба (пажитник сінний, хільба, фенугрек, шамбала, конюшина грецька) - рослина сімейства бобових 40-70 см заввишки. Плоди хельби - стручки неправильної форми по 5-10 штук у кожному.

Батьківщиною трави хельби вважається Мала Азія, територія поширення нині широка: від Ірану до Європи. Напевно, ви чули про жовтий єгипетський чай. Єгиптяни його вживали задовго до нашої ери. Тепер ці унікальні зерна доступні для всіх. Більше того, вони можуть вилікувати деякі захворювання без застосування медіаментозних препаратів. Жовті зерна хільби - джерело вітамінів і мікроелементів. Саме хімічний склад робить хельбу настільки універсальною та корисною рослиною.

Мінеральні речовини (мг):

калій - 770;
кальцій - 176;
магній - 191;
залізо - 33,5;
фосфор - 296;
натрій - 67;
цинк - 2,5;

Вітаміни (мг):

З - 3;
В1 - 0,32;
В2 - 0,3;
В9 (фолацин, фолін, фолієва кислота) - 57;
РР - 1,6.

Жири - 6,4;
Білки - 23;
Вуглеводи - 58,4, у тому числі клітковина - 10;

Енергетична цінність -328 ккал.

Корисні властивості хельби, застосування в народній медицині та косметології

Застосування жовтого єгипетського чаю хельби у народній медицині дуже широко. Наведемо найбільш значущі:

при стресі та перевтомі;
зниження температури тіла;
для зміцнення імунітету;
від застуди;
при захворюваннях дихальної системи: бронхіту, синуситу тощо;
при туберкульозі;
для нормалізації травлення та роботи ШКТ;
від дисбактеріозу;
при шкірних захворюваннях;
у стоматології;
при цукровому діабеті;
при анемії;
при хворобах суглобів, артриті, остеохондрозі;
при подагрі;
при сечокам'яній хворобі;
у косметології.

Така універсальність зовсім на означає, що засіб із розряду малоефективних. Жовтий чай хельбу діє, звичайно, не так швидко, як медикаменти, але без стресу для організму та відповідних побічних явищ. Якщо регулярно пити відвар їх насіння хільби, то досить швидко можна помітити перші позитивні зрушення у здоров'я чи зовнішнього вигляду. За кількістю антиоксидантів такий настій не поступається навіть зеленому чаю.

Користь для жінок

Корисні властивості для жінок розкриваються у хельбі особливо яскраво. Жіноча гормональна система найбільш схильна до відхилень від норми, на відміну від чоловічої, а єгипетський чай — той самий «чарівний» регулятор. Чим може допомогти жінкам споживання хільби?

Хельба при безплідді

Безпліддя зазвичай є наслідком будь-яких запальних процесів органів малого таза. Антисептичний та протизапальний ефект відвару гільби покращує кровообіг з одночасним впливом на вогнища пухлин. Таким чином, регулярне споживання жовтого чаю за 2-3 місяці здатне принести довгоочікувану радість зачаття.

Хельба при порушеннях менструального циклу та хворобливого ПМС

З успіхом можна і потрібно застосовувати насіння хельби у гінекології. Просто тому, що лікування за їх допомогою демонструє чудові результати. Якщо копнути глибше, то причина у хімічному складі. Така речовина, як діосгенін, споріднена з прогестероном, стимулює синтез жіночих стероїдних гормонів кортикостероїдів та естрогену у потрібний час. З цієї причини гормональне тло стає збалансованим.

Хельба у лікуванні інфекційних захворювань статевої системи

Жінкам жовтий чай буде дуже корисним при лікуванні таких неприємних викликаних мікроорганізмами захворювань статевої сфери, як міома матки, запалення піхви та вульви, а також полікістозу яєчників.

Спосіб застосування простий: необхідно спринцювати уражену малу таз міцним настоєм свіжоприготовленого напою з розрахунку 1-2 столових ложок на склянку окропу.

Також для лікування інфекційних захворювань статевої системи, зокрема запалення матки, піхви та вульви, можна застосовувати спринцювання міцним настоєм напою (1-2 столові ложки на склянку окропу).

Хельба для збільшення лактації та зростання молочних залоз

Якщо ви - мама, що годує, то хільба стане просто паличкою-виручалочкою. Одна з основних властивостей напою - суттєве стимулювання лактації. Вам не доведеться купувати штучні суміші, грудного молока буде більш ніж достатньо. Це не голослівне твердження. Було проведено дослідження в індійському університеті, що підтверджує факт зростання молочних залоз у жінок. Природний аналог пролактину, що входить до складу рослини, підвищує лактацію більш ніж на 30-50%.

Спосіб застосування: столова ложка насіння на 200мл окропу 2-3 рази на день.

Окрім більшого виділення молока, жінки обов'язково оцінять довготривалий косметологічний ефект єгипетського чаю хільби для створення шикарного погруддя.

Хельба для схуднення

Скидання зайвої ваги нині нагадує якусь гонку. У цій гонитві за струнким тілом жінки не скупляться нічим, але небагато людей усвідомлюють, що досягається хороша фігура здебільшого правильним харчуванням. Жовтий чай виконує свою функцію як добавку до раціону для зменшення апетиту. Гельба впливає на центри насичення, їсти хочеться значно менше.

Додатково потужний ефект очищення організму від поліпів, шлаків та токсинів значною мірою доповнює правильне харчування та ускладнює повторне відкладення жиру.

Як заварити хельбу для схуднення?

2 чайні ложки промитого насіння покласти в ємність і залити 200мл чистої води. Потім довести до кипіння та поварити 1-2 хвилини на повільному вогні. Після цього чай ще має настоятися близько 5 хвилин. Приймати бажано у теплому вигляді, до смаку можна додати мед, корицю або імбир. У день необхідно випивати пару чашок такого відвару, крім збалансованого раціону харчування.

Хельба для обличчя та волосся

У косметичних цілях хільба ще використовувалася Єгипті. Маски для особи на основі пасти з перемеленого насіння служили для стародавніх єгиптянок елексиром молодості.

Що ви отримуєте, роблячи маску для обличчя:

позбавтеся запалень шкіри, прищів, дерматиту;
обличчя набуде здорового кольору, зникнуть мішки під очима;
розсмоктуються бородавки.

Якщо наносити пасту на волосся разом із рослинною олією, то вона швидко допоможе позбутися лупи.

Користь для чоловіків

Насіння хельби чоловікам знадобляться для:

підвищення рівня тестостерону;
посилення ерекції (пити насіння, заварене на молоці);
підвищення якості сперми;
зупинки облисіння;
лікування простатиту та інфекційних захворювань простати (як доповнення).

Дітямжовтий чай з єгипетського насіння дуже корисно давати при застуді, затяжному кашлі, отруєннях різної природи та з метою зміцнення імунітету.

Як заварювати і пити чай з хельби?

Рецептів приготування цілющого напою чимало. Нижче пропонуємо найпопулярніші з них :

Класичний рецепт. Ретельно промийте насіння у чистій воді. 2 чайні ложки хельби залити склянкою води, поставити на повільний вогонь і варити 5-7 хвилин. Після цього процідити, додати до смаку імбир, лимон або мед.

Рецепт для лікування бронхіальної астми, грипу, пневмонії, бронхіту, туберкульозу. 2 насіння хільби залити склянкою води, додати 2 чайні ложки меду та варити на повільному вогні близько 10 хвилин. Приймати по половині склянки 3-4 десь у день.

Рецепт при болі у горлі. Взяти 2 столові ложки зерен, залити 500мл води та варити на повільному вогні 30 хвилин. Після цього дати настоятися 15-20 хвилин і полоскати теплим настоєм 3-4 рази на день.

Рецепт для лікування статевої слабості. 2 чайні ложки подрібненого насіння хільби залити 1 склянкою гарячого молока. Пити щодня вранці.

Звичайно, чай не є споконвічно російським напоєм, але в Росії його люблять і цінують споконвіку. Рідко в якій сім'ї сніданок обходиться без філіжанки ароматного чорного, зеленого, червоного, жовтого чаю з молоком і без нього, з ароматними травами, шматочками фруктів, медом.

Якщо вас теж можна віднести до вірних шанувальників ароматного напою, то вам, ймовірно, припаде до смаку хельба чай, корисні властивості якого добре відомі в країнах Сходу. Його назва в перекладі з латинської означає - грецьке сіно. Цей напій був відомий ще у Стародавньому Єгипті. На той час рослину хельбу використовували як лікарський засіб. Настоєм змащували опіки, заліковували рани. Говорять, він застосовувався для стимулювання пологів. Його додавали до складу сумішей для бальзамування мумій.

Як ефективні ліки Хельба використовували жителі Арабських країн, Китаю. З його допомогою позбавляли лихоманки, ниркових кольок, усували грижу, лікували кишечник, легені, м'язові болі. Крім того, використовували при лікуванні статевих інфекцій, імпотенції. Пізніше лікарі американського континенту, європейських країн з його допомогою лікували жіночі хвороби.

Чим корисний чай хельбу?

Як ви розумієте, чай готується з висушеної подрібненої рослини – пажитника хельбу, корисні властивості якого захоплювали ще Гіппократа. Він застосовував його полегшення хворобливих менструацій, рекомендував зменшення болю у процесі пологів. За порадою лікаря мами, що годують, пили настій з хельбу для збільшення кількості молока.

Як встановили вчені, у складі єгипетського чаю міститься дуже багато білків, вуглеводів, необхідних мінеральних солей (калій, фосфор, магній, залізо, кальцій, сірка, крохмаль, цинк). Є багато вітамінів (B,E, D, С, В1, В2, РР), а також цінна фолієва кислота.

Жовтий єгипетський чай хельбу має відмінні зігрівальні властивості, тому дуже корисний у зимові холоди. Народна медицина рекомендує настій на основі рослини при бронхітах як ефективний відхаркувальний засіб. Якщо кашель сухий, міцний чай із пажитника розводите теплим молоком.

Насіння рослини використовують як жарознижувальне, дуже дієве потогінний засіб. Тому їх рекомендують заварювати за різних простудних захворювань. Чай із хельбу сприяє підвищенню апетиту, нормалізує травлення, заспокоює нервову систему. Напій ефективно очищає організм від шлаків.

Якщо випити чашечку з ранку, напій добре тонізує, забезпечує організм енергією, збільшує працездатність. Але не слід зловживати напоєм. Достатньо всього однієї невеликої чашки вранці. Якщо його пити багато, можна отримати розлад шлунка.

Напій має виражену протизапальну дію, що робить його ефективним засобом проти різних захворювань. Завдяки цій антиоксидантній властивості, чай хельбу має позитивний вплив на всю кровоносну систему.

Зокрема, напій зміцнює стінки судин, знижує тиск при гіпертонії. Рослина містить велику кількість заліза, тому напій рекомендую приймати при залізодефіцитній анемії, недокрів'ї, оскільки він підвищує гемоглобін. Плоди рослини містять фітостероли, які позитивно впливають на гормональну систему організму.

Тим не менш, потрібно знати, що вагітним жінкам слід з обережністю ставитись до цього напою. Рослина містить речовину діосгенін. Він має здатність підвищувати тонус матки. Тому якщо буде перевищено його концентрацію, виникає небезпека викидня.

Взагалі, слід зазначити, що багато фахівців вважають чай з хельбу жіночим напоєм, оскільки рослина містить рослинні речовини, аналогічні жіночим гормонам.

Чай рекомендують пити людям із такими захворюваннями, як туберкульоз. А ось при цукровому діабеті, астмі, інших алергічних захворюваннях, особливо з тяжкою формою перебігу, перед тим як починати його пити потрібно отримати консультацію у свого лікаря.

Як правильно його заварювати?

Взагалі, звичайно, є суттєві відмінності між приготуванням напою хельбу і заварюванням звичайного чаю. Ось як це робиться:

Спочатку насіння (а саме воно і становлять основу сировини хельбу) потрібно дуже добре помити під проточною водою. Потім розкласти в теплому місці, на рівній поверхні, застеленою серветкою, щоб сировина добре просохла. Тільки тепер хельба готовий до заварювання

Покладіть 2 ч. л. насіння в емальовану каструльку, долийте 200 мл. окропу. Закип'ятіть, а потім потім на маленькій спеці близько 7 хв. Потім накрийте тепліше, зачекайте 10 хв. Процідіть. Якщо хочете, до готового напою можна додати мед, ваші улюблені пряні трави, наприклад, м'яту або кардамон, або трохи кориці. Чай дуже гарний з молоком чи лимоном. Загалом, якихось суворих, усталених правил щодо його вживання немає.

Правда, на що схожий смак готового напою, ніхто до ладу пояснити не може. Комусь вони категорично не подобається, а хтось описує відчуття від нього із захватом. Тож смак цього жовтого чаю ніхто вам не опише. Тож спробуйте самі. Зваріть вранці напій, що бадьорить, корисні властивості якого ми з вами щойно обговорили і зробіть ковток. Можливо, після цього ви, як і багато інших полюбите цей чай.

Протипоказання

Це досить великий перелік: вагінальні втрати крові, вагітність, анемія заліза, ще цукровий діабет першого типу, хвороби щитовидної залози. У всіх цих випадках варто порадитися з лікарем і без нього не куштувати напій.

Висновок

Ось ми й поговорили про жовтий чай, хельба чай, як заварювати, корисні властивості, протипоказання ви дізналися. Як бачите за словом чай, яке не викликає жодних побоювань, може ховатися напій не такий і нешкідливий для людей із деякими станами здоров'я. Всім іншим він піде лише на користь! Будьте пильні та здорові!

Незвичайний жовтий чай широко застосовується у народній медицині Єгипту, Індії та інших східних країн. Виготовлений на основі насіння пажитника єгипетський чай хельбу має унікальні цілющі властивості, а також насичений аромат і бездоганний м'який смак. Його не можна порівняти з жодним іншим чаєм, а ті, хто пробував чай хельбу, ніколи не забудуть цей солодкий карамельний післясмак.

Особливості єгипетського напою

Називати єгипетський напій чаєм не дуже коректно. Справа в тому, що виробляють його не з чайного куща, а з насіння багаторічної бобової рослини – пажитника. У народі воно має безліч назв, тому можна зустріти згадки про рослину хельбу, шамбала, чаман, трикутник, фенгугрек та інші.

З давніх-давен пажитник застосовувався жінками для підтримки своєї привабливості, а також з метою схуднення і відновлення організму після пологів і в період лактації.

Незважаючи на те, що пажитник був широко поширений у багатьох східних країнах, саме єгиптяни вперше виготовили з насіння тонізуючий напій, тому він і отримав назву єгипетського чаю

Склад жовтого чаю

Енергетична цінність, а також користь і шкода єгипетського жовтого чаю визначаються хімічним складом насіння пажитника, яке багате на вітаміни і мінерали. Примітно, що ця рослина є джерелом білка, а також містить діосгенін – фітоестроген, що є аналогом прогестерону.

Хімічний склад напою

Вітаміни групи А, З, В, D, РР.
Комплекс макро- та мікроелементів (фосфор, калій, натрій, цинк, селен, залізо, марганець).
Амінокислоти (триптофан, ізолейцин, фолієва кислота).
Флавоноїди.
Каротиноїди.
Полісахариди (пектин, крохмаль, целюлоза).
Полінасичені жири.
Дубильні речовини.

У 100 грн. жовтого чаю з Єгипту міститься лише 12 калорій, їх 10 гр. припадає на клітковину, 58 грн. - На вуглеводи, 23 гр. - Складають білки, а 6 гр. - Насичені жири.

Корисні властивості напою

Єгипетський жовтий чай чинить на організм загальнозміцнюючу та імуностимулюючу дію, є хорошим протизапальним, тонізуючим та спазмолітичним засобом. Завдяки жарознижувальні властивості жовтого чаю з Єгипту він часто призначається лікарями в комплексному лікуванні застудних захворювань.

Корисні властивості напою допомагають ефективно боротися з такими недугами:

Захворювання органів дихання – бронхіти, синусит, астма, ларингіт, пневмонія. Жовтий єгипетський чай має протизапальну та відхаркувальну дію.
Порушення роботи шлунково-кишкового тракту – гастрит, виразки, панкреотит, холецистит, сечокам'яна хвороба. Настій єгипетського жовтого чаю хельбу активізує обмін речовин, сприяє жовчовиділенню та підвищує активність підшлункової залози. Чайний настій обволікає стінки шлунка та захищає його від агресивного впливу грубої їжі та є профілактичним засобом від виразкових хвороб. Жовтий чай з Єгипту пригнічує діяльність патогенних мікроорганізмів, тому його рекомендують вживати під час подорожей, коли організм звикає до іншої води та їжі.
Атеросклерози та гіпертонія – насіння пажитника знижують холестерин у крові, а також завдяки мінеральним речовинам нормалізують артеріальний тиск.

Жовтий чай хельбу широко застосовується при порушеннях менструального циклу та в період клімаксу. Фітоестроген, що входить до складу, відновлює гормональний фон і є ефективним профілактичним засобом від таких жіночих захворювань як мастопатія, полікістоз яєчників, ендометріоз і міома матки.

Так само, як і білий сорт, хельба чудово справляється зі шкірними захворюваннями, такими як дерматит, бородавки, гнійні запалення. Для цього застосовується паста із подрібненого насіння пажитника, яка накладається у вигляді маски на уражене місце. Така маска добре очищає шкіру від бактерій та сприяє відновленню шкірного епітелію.

Жовтий чай призначається до регулярного застосування наступних категорій осіб:

Людям з ожирінням чи цукровим діабетом.
У разі зниження апетиту та наявності симптомів анорексії.
У період тяжких розумових напруг, а також відновлення організму після тривалого медикаментозного лікування.

Відвар можна приймати протягом дня до їди. Максимальна добова доза обмежується трьома склянками

Протипоказання

Незважаючи на очевидну користь, напій має деякі протипоказання:

Період вагітності.
Наявність вагінальних кровотеч.
Залозодефіцитна анемія.

З обережністю слід вживати жовтий чай людям, які хворі на цукровий діабет першого ступеня.

Як приготувати єгипетський чай?

Особливість напою полягає ще й у тому, що заварювати жовтий чай звичним способом не рекомендується, його необхідно варити. Справа в тому, що насіння пажитника розкриває свої корисні властивості не так легко, як чайне листя.

Перед тим як заварювати чай, насіння пажитника необхідно промити і вимочити протягом години в холодній воді, а потім ретельно просушити. Висушене насіння слід обсмажити на сухій сковороді до появи легкого коричневого відтінку. Після цього можна заварювати єгипетський жовтий чай. Для більшої зручності насіння можна перемолоти в кавомолці.

Пропорції: на одну склянку води беріть 2 чайні ложки заварки.

Як заварювати жовтий чай?

Налийте в каструлю одну склянку води і доведіть до кипіння.
Додайте насіння пажитника.
Прокип'ятіть відвар протягом 5 хвилин|мінути|.
Остудіть настій до кімнатної температури.

Правильно приготовлений відвар має м'який смак з ванільними або горіховими нотками – елітний чай, що віддалено нагадує, «Жовтий дракон». Напій чудово поєднується з лимоном, імбиром та медом. А при схудненні та з метою покращення лактації жовтий чай рекомендується пити з додаванням молока. Молоте насіння пажитника можна додавати і в інші сорти чаю, щоб збільшити їхню харчову цінність.

Примітно, що жовтий чай не викликає звикання та м'яко впливає на організм, тому він підходить для щоденного вживання

Сьогодні у світі існує досить велика кількість різноманітних напоїв на рослинній основі. Проте хельба, властивості якого є унікальними, вважається найнезвичайнішим і ароматнішим із усіх пропонованих.

З чого роблять жовтий чай

Хоча віднести його до звичайних розряду досить складно. Рослина, з якої виробляється жовтий чай хельбу, відноситься до сімейства бобових і має кілька назв - шамбала, пажитник, фенугурек, абіш та ін. Зовні цей багаторічник досягає у висоту до 60-70 см. Рослина відрізняється вузьким листям довжиною близько 2-3 см з нерівними зубчастими краями. Для приготування цього напою використовують лише зрілі кольори, які віддалено нагадують зерна гречки.

Хімічний склад чаю

Жовтий чай хельбу містить дуже багато мікроелементів, вітамінів та інших поживних речовин, таких як:

Білки та вуглеводи (близько 25%);

Залізо, фосфор, магній, калій, кальцій, сірка, цинк, крохмаль, натрій, миш'як;

Ефірна олія (0,3%);

Вітаміни А, В, В1, В2, З, D, РР, фолієва кислота, ензими.

Хімічний склад цього напою дуже багатий на різні компоненти, при правильному заварюванні вони практично всі переходять у напій.

Який вплив надає чай хельбу на здоров'я людини

Має єгипетський жовтий чай хельба властивості абсолютно різнобічні, спрямовані на лікування та профілактику захворювань багатьох внутрішніх органів, на спалювання зайвих кілограмів у людей, які страждають на ожиріння, та ін. Це пояснює популярність цього напою.

При регулярному вживанні жовтий чай хельбу здатний допомогти:

При захворюваннях ШКТ, виразці дванадцятипалої кишки та шлунка. Очищає організм від шлаків та сприяє регенерації слизових оболонок у шлунку та кишечнику.

При захворюваннях нирок, сечового та жовчного міхура. При сечокам'яній хворобі сприяє розчиненню та виведенню каміння та піску з організму.

Під час простудних захворювань допомагає зменшити підвищену температуру тіла.

При захворюваннях дихальних шляхів, бронхіті, астмі, пневмонії, ларингіті та туберкульозі покращує стан, полегшує больові відчуття та сприяє розм'якшенню та виведенню мокротиння.

При проблемах із зайвою вагою дає можливість знизити масу тіла та позбутися набряків.

При захворюваннях печінки сприяє нормалізації її роботи.

При анемії та дефіциті заліза в організмі. Прекрасно підвищує імунітет та рівень гемоглобіну в крові. Людям, які страждають на хронічну втому, допоможе відновити сили і зміцнити загальний стан організму.

Благотворно впливає на жіночі та чоловічі статеві органи, надає загальнозміцнюючу дію та допомагає при їх захворюваннях. Чоловікам допомагає за імпотенції.

При підвищеному вмісті гормонів у жінок, таких як пролактин та естроген, допомагає знизити та нормалізувати їх рівень.

Як готувати жовтий чай

Отже, жовтий чай хельбу як заварювати? Приготувати його звичайним способом, як простий напій на основі трав, не вдасться. Якщо просто залити його окропом, він не віддасть всі корисні речовини і не матиме свого особливого смаку і аромату.

Купувати цей напій краще у вигляді цілих зерен, а готувати його можна кількома способами.

Спосіб №1

Щоб напій вийшов ароматним та корисним, потрібні зерна повністю сухі та злегка обсмажені. Для цього необхідно взяти певну кількість сировини, просушити її на сковороді без олій та жирів. Після цього можна заварювати чай.

Брати потрібно з розрахунку 2 чайні ложки зерен на 200 мл води, тобто одну чашку.

Потрібну кількість сировини помістити у відповідну ємність, заливши необхідним об'ємом гарячої води, кип'ятити протягом 5-10 хвилин на слабкому вогні.

Спосіб №2

Для початку потрібно відміряти необхідну кількість зерен у співвідношенні 1-2 чайні ложки на 1 чашку води. Просушити їх на сухій чистій сковороді.

Дати охолонути і змолоти на кавомолці як звичайна кава.

Потім взяти чайну ложку отриманого порошку і заварювати як звичайний чай окропом. Для більшого смаку та аромату посуд із напоєм можна накрити кришкою буквально на кілька хвилин.

Щоб надати жовтому чаю хельбу більше смаку та аромату, до нього можна додати цукор, а також мед, шматочки імбиру та лимона. У деяких випадках цей напій п'ють із молоком.

Єгипетський жовтий чай хельбу, відгуки про який в основному позитивні, надає на організм людини оздоровлюючий ефект і має просто унікальну смакову палітру.

Під час прийому цього напою його аромат розкривається у всьому спектрі, від гіркого до солодкого, спочатку терпкого, потім м'якого. А у людей, які п'ють єгипетський чай вперше, він асоціюється з усілякими смаками: східних спецій, сушених грибів, гострого сиру, ванілі, імбиру та багатьох інших продуктів.

Чай хельбу в косметології

Останнім часом у косметології набув широкого застосування чай хельбу. Відгуки про засоби на його основі лише позитивні. Адже в його складі дуже багато поліфенолів, вітамінів, а також амінокислот, які допомагають шкірним покривам та волоссю боротися з несприятливими факторами. Деякі компоненти цього напою надають шкірі здорового вигляду. Що ж до поліфенолів, їх вплив можна порівняти з ароматерапією. Дані речовини знімають подразнення, заспокоюють шкіру та омолоджують її.

Маски з чаю хельбу

Багато хто просто не здогадується, що чай хельбу можна використовувати не тільки для вживання, але і для приготування різноманітних масок. Як правильно приготувати косметичний засіб на основі цього напою?

Щоб зробити маску для обличчя, слід взяти 6 чайних ложок 3 чайні ложки жовтого чаю. Зерна хельби необхідно подрібнити. Зробити це можна за допомогою кавомолки або ступи. Чай і рисове борошно слід змішати. Отриману масу необхідно розвести чистою водою. У результаті має вийти кашка. Склад потрібно рівномірно нанести на шкіру обличчя, виключивши при цьому області навколо очей та губ. Коли кашка висохне, її можна змити теплою водою. Такий склад здатний вилікувати практично будь-які висипання і розгладити нерівності.

Згадуючи про Єгипет, відразу з'являються величні піраміди, яскраве сонце та море. І не всі знають, що Єгипет славиться унікальним жовтим чаєм. Єгиптяни дуже люблять цей напій, вони щодня п'ють його. А для європейців такий напій може стати незвичним. Що ж собою є єгипетський Якими властивостями він володіє?

Жовтий чай хельбу не має нічого спільного з жовтими китайськими чаями. Він отримав свою назву через свій жовтий колір. Напій готується з однорічної рослини, яку в Єгипті називають хельба, в нашій країні сінний пажитник, відомі ще назви фенугрек і шамбала. Він росте в Ірані, Єгипті, батьківщиною хельби є Тибет.

Рослина зростає до 70 сантиметрів у висоту, цвіте багатоплідними квіточками жовтого кольору. Плоди шамбали схожі на плоскі боби циліндричної форми. Плоди мають приємний горіховий аромат. Всі корисні властивості рослини укладені у плодах. Їх застосовують для приготування чаю, як спеція, а також у лікарських цілях. Поговоримо про жовтий чай хельбу, властивості, якими володіє рослина.

Склад хельби

флавоноїди;
полісахариди;
рослинний білок;
слизові оболонки;
вітаміни всіх груп;
азотисті речовини;
ефірне масло;
магній;
калій;
селен;
цинк;
кальцій;
залізо.

Корисні властивості жовтого чаю

Завдяки своєму багатому складу має цілу низку корисних властивостей. Були проведені дослідження, які довели, що хельба справді ефективна у лікуванні різноманітних захворювань. Єгипетський жовтий чай хельбу покращує загальний стан людини, допомагає при багатьох недугах.

Допомагає боротися з інфекціями сечостатевої системи. Шамбала знімає запалення, виводить пісок та каміння з нирок.
Відновлює роботу ШКТ. Одна чашка настою обволікає слизову оболонку шлунка, захищаючи від гострої їжі та алкоголю. Регулярне вживання такого напою допоможе позбавитися виразки шлунка, відновити кислотність.
Лікує цукровий діабет. У складі чаю є компоненти, що знижують рівень цукру на крові.
Допомагає при застудних захворюваннях. За перших симптомів хвороби фахівці рекомендують почати пити чай з пажитника. Він знизить температуру, сприятиме виведенню мокротиння.
Ефективний при жіночих хворобах. Речовини, що містяться у рослині, подібні до жіночих гормонів. Чай здатний відновити гормональне тло, допомагає в лікуванні безпліддя.
Нормалізує тиск. Чай із пажитником знижує рівень холестерину, рекомендується при гіпертонії, у післяопераційний період.
Підвищує потенцію.
Підвищує концентрацію уваги, працездатність.
Знімає стрес і позбавляє депресії.

Як заварити жовтий чай

Як заварювати єгипетський чай? Класичний спосіб приготування чай не підходить, оскільки тут використовується не листя, а плоди, а їх потрібно варити, щоб вони повністю розкрилися і віддали свої корисні властивості. Щоб заварити, потрібно дотримуватися деяких правил.

Боби потрібно промити, висушити. Потім обсмажити плоди та подрібнити. В емальовану ємність налити склянку води та засипати чайну ложку мелених плодів. Поставити на повільний вогонь, варити протягом 10 хвилин. Потім чай потрібно процідити. Заварений напій можна покращити додаванням імбиру, кориці чи меду. Багато хто порівнює аромат чаю з ароматом сиру або грибів, у деяких аромат асоціюється зі спеціями. Іноді чай вариться на молоці.

Рецепти приготування цілющого напою

Для очищення кишечника

2 ч. ложки мелених плодів поєднується зі склянкою води. На вогні тримається суміш п'ять хвилин. Для виведення шлаків та токсинів з організму необхідно пити перед їдою. До чаю можна додати інжир та мед.

Для лікування ангіни

Залити 2 ст. ложки пажитника 500 мл окропу. Проварити на слабкому вогні 30 хвилин. Отриманим відваром необхідно полоскати хворе горло. Через кілька процедур можна відчути, що біль та першіння зникли.

Для лікування нирок

5 ч. ложок плодів рослини насипати у вогнетривкий посуд, додати три фініки, залити 200 мл води. На повільному вогні суміш потрібно тримати сім хвилин. Регулярне вживання тричі на день по 100 мл сприяє виведенню піску з нирок, дробленню дрібного каміння.

Для покращення лактації

Боби пажитника ефективні збільшення грудного молока. У ємність потрібно налити склянку води, насипати 1 ст. ложку плодів. Через 10 хвилин варіння на повільному вогні треба процідити напій, додати 30 мл молока. За добу потрібно пити не більше трьох склянок.

Для лікування бронхіту

Плоди пажитника – 1 ч. ложка

Бузина – 1 ч. ложка

Насіння фенхелю – 1 ч. ложка

Фіалка триколірна – 2 ч. ложка

Липовий колір – 2 ч. ложки

Вода – 200 мл

Столову ложку суміші трав залити склянкою холодної води. Дати травам настоятись дві години, після чого п'ять хвилин проварити. Проціджений теплий напій слід пити протягом дня. Застосування жовтого чаю допомагає позбавитися навіть хронічного бронхіту.

Настій для спринцювання

Використовують настій з хельби та для спринцювання. Він готується з 2 ч. ложок бобів та склянки окропу. Наполягати суміш необхідно 20 хвилин. Спринцювання допомагають відновити мікрофлору піхви, кишківника.

Хельба для здоров'я волосся

Настій, приготовлений за вищеописаним рецептом, можна використовувати як ополіскувач для волосся. Використовується жовтий чай хельбу як засіб для очищення шкіри, лікування вугрової висипки. На основі хельби готують маски для обличчя, змішуючи мелені плоди з оливковою олією. Така суміш покращує стан волосся, якщо масажними рухами втирати її у шкіру голови. Допомагає така маска зміцнити волосся і позбутися лупи.

Протипоказання чаю з хельби

Забороняється пити єгипетський чай у перші місяці вагітності. Це дуже небезпечно, може призвести до викидня, кровотечі. Не рекомендується вживати чай жінкам, які страждають на такі хвороби, як гіперплазія, ендометріоз, міома.

У всьому важливою є помірність, зловживати таким чаєм не слід. Передозування чаю може призвести до алергічної реакції, спровокувати розлад шлунка.

З появою будь-яких неприємних симптомів необхідно припинити прийом чаю. Необхідна консультація лікаря при прийомі антикоагулянтів, препаратів на лікування цукрового діабету, щитовидної залози.

Як пити жовтий чай

Єгипетський чай гарний і в прохолодному, і теплому вигляді. Він добре вгамовує спрагу, тому єгиптяни п'ють його в саму спеку. За прохолодної погоди чай зможе зігріти. Правильно приготовлений напій має яскравий жовтий колір, горіховий присмак, який не всі сприймають. Дехто вважає, що чай гірчить. Справжні поціновувачі чайних напоїв відчують смак цілий вибух емоцій.

Фахівці радять: перед приготуванням необхідно замочити плоди у холодній воді, потримати кілька годин. Ті, кому не подобається смак чаю, можуть додати лимон, малину, фініки, м'яту, інжир, імбир. Жовтий чай можна додавати до класичного зеленого або чорного чаю. Корисно приготувати напій на молоці.