Smördegsbananpuffar: recept med foto. Bananpuffar gjorda av smördeg. Tillagning av bananer i smördeg och jästdeg Bananer och smördegsjästdeg

Vi fortsätter att dela med dig av de mest utsökta och enkla hemlagade bakrecepten. Dessutom är sådana bakverk mycket välsmakande. Idag inbjuder vi dig att förbereda enkla smördegsbananpuffar. Vi kommer att använda färdig, butiksköpt deg. Du kan baka sådana bullar av både jäst och jästfri smördeg.

Smördeg med vilka frukter och bär som helst är helt enkelt skapade för att stå på bordet under ett hemteparty - saftiga, aromatiska, lagom söta, med en luftig deg. Detta hemlagade recept är otroligt enkelt både i utförande och i uppsättningen av ingredienser. Även barn kan hantera den här typen av bakning, se bara till att titta på ugnen med dem.

Till banansmördeg kan du använda hemgjord smördeg, men för att förenkla processen kan du använda butiksdeg. Naturligtvis kommer smaken att variera, men för oerfarna smakare blir skillnaden inte så stor.

Bananer till smördeg kan användas antingen omogna eller övermogna. Jordgubbar, keso och choklad passar också bra till banan. Därför kan du komplettera smördegarna med någon av dessa ingredienser.

Smak Info Bullar

Ingredienser

Smördeg - 500 g;
Bananer - 500 g;
Lite mjöl för att pudra bordet.

Hur man gör banansmördeg

Oavsett vilken typ av deg du använder (hemgjord eller köpt i butik) måste du tina den i rumstemperatur innan du använder den. Det är bättre att tina degen på en rullbräda eller tallrik. Lämna den uppackad i rumstemperatur efter 2-3 timmar är degen helt upptinad.

Efteråt behöver du kavla ut den lite på ett mjölat bord. I princip behöver du inte göra detta, men då blir det mycket deg och inte tillräckligt med fyllning. Rulla ut åt ett håll.

Skär en degbit i fyrkanter eller rektanglar. Lägg en banan på ena kanten av varje bit. Här kan du visa din egensinnighet och skära bananer som du vill - i stavar, kuber, cirklar.

Täck fyllningen med den fria kanten och nyp ihop degen med en gaffel. Tryck bara till kanten med en gaffel så håller degen ihop bra.

Det finns andra alternativ för puffformer. Till exempel kuvert. Lägg fyllningen i mitten av degrutan.

Nyp ihop alla kanter i mitten. Det visar sig vara ett kuvert av deg. Bananer läcker inte ut vid bakning, så kanterna kan lämnas som de är. Den här formen av smördeg är bra för ostmassafyllning.

Lägg alla bananpuffarna på en plåt. Smörj dem med äggula eller mjölk med socker. Detta trick låter dig få gyllenbruna bakverk.

Värm ugnen till 220 grader och ställ smördegarna där. Grädda i cirka 20 minuter. Varför är temperaturen så hög? För vid temperaturer under 200 grader klistrar smördegen ihop, oljan läcker ut på bakplåten och degen jäser inte. Och vid höga temperaturer separerar degen och blir luftig.

De färdiga bananpuffarna måste kylas. Annars kan du bränna gommen, för smördegen ovanpå svalnar snabbt, men fyllningen är fortfarande varm.

Smördeg med te och mjölk är gott. Prova andra fyllningsalternativ också, du borde gilla det.

Smördegsbananpuffar är en enkel och läcker bakelse som vem som helst enkelt kan göra. Rejäla bullar kan förberedas till frukost, till kvällste och till och med till semesterbordet. Och idag vill vi erbjuda dig flera enkla recept för en originalgodis.

Smördegsbananpuffar. Recept med foto

Läckra, rejäla bullar med bananer och choklad kommer att vinna hjärtan hos de yngsta medlemmarna i din familj. Vuxna kommer inte heller att förbli likgiltiga för dem och kommer definitivt att be om en extra portion. Vilka produkter kommer vi att använda för att göra smördeg? Du kan läsa hela listan nedan:

Ett paket smördeg utan jäst.
En bar mjölkchoklad.
Eventuella nötter.
Ägg.
Bananer.
Pulversocker - en matsked.

Nedan är hur bananpuff tillagas:

Förbered alla nödvändiga produkter i förväg. Vi rekommenderar att du använder minibananer, som du kan hitta i vilken stormarknad som helst. Smält chokladen och blanda den sedan med hackade nötter.
Kavla ut den tinade degen och skär i två centimeter breda remsor.
Skala bananerna, skär var och en och pensla sedan bitarna med choklad-nötblandningen.
Koppla ihop halvorna och varva bitarna med degremsor.

Lägg smördegarna på en plåt och pensla dem med uppvispat ägg. Grädda pajerna i 20 minuter tills degen är gyllenbrun.

Smördeg "öron"

Denna läckra banangodis är snabb och enkel att tillaga. För att förbereda det behöver du följande ingredienser:

Vegetabilisk olja.
Smör - 25 gram.
Mald kanel - en halv tesked.
Farinsocker - en och en halv matsked.
Bananer - två stycken.
Smördeg (jästfri) - förpackning.

Smördegsbananpuffar, bilder som du ser på den här sidan, tillagas enligt följande recept:

Kavla ut lagren och strö över socker blandat med kanel.
Lägg bananerna på motsatta kanter av degen och börja vika degen mot mitten.
Skär arbetsstycket i små bitar och lägg kommande smördegar på pergament.

Grädda godbiten i ugnen tills den är klar.

Bananpuffar gjorda av smördeg "kuvert"

Du kan förbereda läckra bakverk även från en minimal uppsättning ingredienser. Om du väntar gäster eller snabbt vill laga något till te, använd då detta enkla recept.

Produkter:

Smördeg - 500 gram.
Bananer - två eller tre stycken.

Hur gör man banansmördeg? Vi har tillhandahållit en detaljerad beskrivning nedan:

Skala bananerna och skär dem i skivor.
Skär den tinade degen i rutor.
Lägg några fruktbitar i mitten av degen. Samla ihop kanterna på degen till ett kuvert.

Lägg smördegarna på bakplåtspapper och grädda dem i ugnen.

Smördeg med körsbär och bananer

Den ursprungliga smaken av lätta pajer kommer att tilltala vuxna och barn. Liksom alla liknande bakverk tillagas dessa smördekor enkelt och mycket snabbt. Dessutom behöver du bara de enklaste och mest prisvärda produkterna för det:

Smördeg - ett lager.
Stor banan.
Urkärnade körsbär - 18 stycken.
Farinsocker - 12 teskedar.

Vi kommer att förbereda bananpuffar från smördegsdeg enligt detta recept:

Kavla ut degen och skär lagret i 36 små rutor.
Skär bananerna i 18 skivor.
Lägg frukterna på degbitar och lägg en tredjedel av en sked socker och en körsbär på dem.
Täck fyllningen med resterande degbitar.
Nyp ihop kanterna på puffarna med en gaffel och överför sedan den framtida godbiten till bakplåtspapper.

Grädda godbiten i 20 minuter i en väl uppvärmd ugn.

Smördeg med kola och bananer

Läckra bakverk tillagas av ingredienser som alltid finns till hands. Väck vårt recept till liv och överraska dina vänner med smördeg

Ingredienser:

Jästfri deg - ett paket.
Bananer - två stycken.
Smör - 40 gram.
Farinsocker - 20 gram.
Grädde - två matskedar.
Vaniljessens - två droppar.
Florsocker.

För att göra smördegsbananpuffar, läs följande recept noggrant:

Skär degen i rutor (åtta eller tio centimeter på ena sidan) och grädda bitarna i en förvärmd ugn till högsta temperatur. Degen ska vara gräddad och puffad upp väl.
Ta ut kuddarna från ugnen och svalna.
Skär den skalade frukten i skivor.
Smält smöret i en kastrull, tillsätt socker och vanillin. Så snart blandningen börjar koka, häll grädden i den.
Doppa de förberedda bananerna i kolan, blanda dem med såsen och ta sedan bort från värmen.
Allt du behöver göra är att ordna efterrätt. För att göra detta skär du försiktigt av toppen av smördegen med en kniv (en kvadrat på tre eller fyra centimeter på en sida). Fyll puffarna med bananer och häll i. Lägg tillbaka en del av puffen och strö över ytan med strösocker.

Den söta godbiten kan serveras till te eller läsk.

Smördeg med kiwi och banan i kola

Läckra bakverk med smak av exotiska frukter kommer att dekorera ditt semesterbord. Dess förberedelse kommer inte att ta mycket av din tid, och enkelheten i receptet kommer säkert att överraska dig positivt.

Ingredienser:

Smördeg - 500 gram.
Farinsocker - fyra matskedar.
Äggula.
Kiwi och banan - en vardera.

Skär den tinade smördegen i fyra rutor utan att kavla ut den. Använd en skål eller en liten tallrik och skär ut cirklar från ämnena.
Kavla ut resterande deg. Skär tunna trådar från lagret och väv dem till en fläta. Placera dekorationen runt kanterna på cirkeln (som en bård).
Skala frukten, skär bananen i strimlor och kiwin i skivor. Lägg bitarna på degen i valfri ordning.
Grädda smördegarna i ugnen tills de är klara.
Förbered sirap av vatten och socker.

Häll kola över de färdiga smördegarna medan de fortfarande är varma. Efter detta kan godbiten serveras direkt.

Frukostpuffar "God morgon!"

Vill du börja dagen med en välsmakande och mättande godbit? Se då till att använda vårt recept! För det behöver du följande produkter:

Smördeg - 250 gram.
Farinsocker - 100 gram.
Bananer - tre stycken.
Solrosfrön, skalade - 50 gram.

Vi kommer att förbereda smördegsbananpuffar på detta sätt:

Skala frukten och skär i två delar.
Gör glasyr av socker och fem matskedar vatten. Tillsätt fröna efter några minuter.
Doppa bananerna i sirapen och lägg dem sedan på en skärbräda. Vänta tills glasyren stelnar.
Skär degen i rutor och lägg en banan på varje ruta. Anslut de motsatta kanterna på ämnena och lägg de framtida smördegarna på en bakplåt.

Grädda din frukost i en väl uppvärmd ugn i en kvart. Innan servering kan du strö över godingen med kakao, pulver eller mald kanel.

Slutsats

Vi hoppas att du hittar det perfekta bananpuffreceptet i den här artikeln. Försök att implementera våra rekommendationer och glädja dina nära och kära med originalbakade varor. Alla dessa smördekor är lätta att förbereda och tar inte mycket tid eller ansträngning. Du kan experimentera med former. Till exempel, ge smördegen utseendet av ett kuvert, en triangel eller gör en mer komplex form. Du kan använda smält choklad, strösocker, kanel eller kakaopulver som dekoration.

Bananpuffar är ett bra alternativ för en spektakulär, enkel och utsökt efterrätt. Gjorda av färdig smördeg, kompletterad med en enkel men mycket aptitretande fyllning av mogna bananer och bitar av mörk choklad, smördegarna är luftiga, rosiga, aromatiska och otroligt lockande i smaken, och det viktiga är att processen med att förbereda sådana aptitretande bakverk tar bara några minuter.

Denna delikatess är en gudagåva för tillfällen när du vill skämma bort dig själv och din familj utan att spendera mycket tid i köket. De tunnaste lagren av krispig deg, den behagliga kontrasten av smält mörk mörk choklad och bananskivornas saftighet, sötma och arom är en vinn-vinn-kombination som inte lämnar någon oberörd. Försök!

För att göra banansmördegspuffar behöver du de angivna ingredienserna.

Strö bordet med en liten mängd vetemjöl, tina och kavla ut smördegen tunt.

Skär degen i bitar av önskad storlek.

Mentalt dela varje bit smördeg i två delar. En del (till exempel den vänstra halvan av biten) blir toppen av smördegen, den andra (respektive höger sida) blir grunden för fyllningen. Gå tillbaka cirka 0,5 centimeter från kanten, strö hälften av varje degbit med en nypa mald kanel och socker.

Tillsätt några chokladbitar.

Och 5-6 tunna skivor banan.

Gör 3-4 små snitt på den ofyllda sidan av varje degbit. Ta sedan ihop kanterna på degen och nyp ihop ordentligt. Om så önskas, doppa pinnarna av en gaffel i mjölet och tryck till kanterna på degen ytterligare för att skapa en design på degen och dekorera lätt smördegarna.

Pensla ytan på de resulterande bitarna med äggula och lägg smördegarna på en plåt klädd med bakplåtspapper. Om papperet inte är non-stick, smörj det först med ett tunt lager vegetabilisk olja.

Placera de förberedda smördegarna i en ugn som är förvärmd till 180 grader och grädda i 15 minuter tills de är gyllenbruna.

Krispiga, gyllenbruna smördegar med banan och choklad är klara. Servera dessert till bordet.

Som regel gillar bakverk med bananfyllning inte bara av barn utan också av vuxna gourmeter. Ja, observera att receptet använder färdig smördeg utan jäst.
Bakning från det visar sig vara mört, med en "crunch". Och att "arbeta" med en sådan deg är ett nöje, eftersom den är böjlig och inte orsakar mycket problem.

Banan 2 st.
Socker 3-4 msk.
Mjöl 1 msk.
Smör 100 g
Jästfri smördeg 400-500 g

Så vi förbereder alla ingredienser som behövs för receptet. Tina smördeg utan jäst. Som regel tar denna process inte mycket tid. Bananer bör inte tas för övermogna, annars blir de svåra att skära. Glöm inte att också förbereda lite mjöl för att strö det på arbetsytan på bordet där vi ska "skapa".

För att förbereda bananfyllningen, skala frukten. Skär först på mitten. Och sedan skär vi varje halva på längden i fyra delar.

Skär lagret av smördeg utan jäst i sex lika delar.

Kavla ut varje del lite till en rektangel.

Lägg en långsträckt bananskiva på varje degbit.

Strö lite strösocker ovanpå bananen.

Täck bananskivan på båda sidorna (detta är de mindre sidorna).

Och tryck ner med en gaffel.

Sedan kopplar vi ihop de återstående sidorna och trycker ner dem ordentligt med en gaffel så att sömmen på minipajen inte går isär under stekningsprocessen i pannan.

Hetta upp solrosolja i en stekpanna där vi ska steka våra minipajer med söt bananfyllning. Förresten ska du steka på tre sidor, och inte på två, som vanliga pajer.

När bananpajerna har svalnat kan du servera dem.

Recept 2: bananfyllning för smördeg (med foto)

Smördeg utan jäst 1 pack.
Bananer 2 st.
Socker

Tina den färdiga jästfria degen, kavla ut den lätt, skär i rutor, lägg i mitten grovt rivna bananer .

Strö lite socker ovanpå bananerna.

Vik degen till en triangel och lägg på en folieklädd plåt.

Använd en kniv och gör tre snitt på varje triangel.

Placera bakplåten i en ugn förvärmd till 180 grader i 40 minuter.

Recept 3: smördegsrulle med choklad- och bananfyllning

För att göra dem mer smakrika kommer vi att göra fyllningen av banan och kakao. De görs väldigt snabbt, det tar inte mycket tid att förbereda dem.

smördeg - 2 ark
bananer - 2 stycken
kakao - 1 matsked
socker - 60 gram
olja - 1 matsked
stärkelse - 1 matsked
strösocker - 1 matsked

Tina först smördegen. Medan degen tinar förbereder du fyllningen till smördegsrullarna.

Skär en banan i en kopp, tillsätt kakao, socker och en sked vegetabilisk olja och använd en mixer för att blanda till en homogen massa.

Lägg en sked stärkelse i den förberedda fyllningen. Medan degen tinar, sätt på ugnen på 180ºC.
Lägg degen på bordet och skär diagonala snitt på båda sidorna, lämna den rektangulära mitten orörd.

Lägg fyllningen i mitten.

Vik kanterna på båda sidorna och väv sedan en fläta, böj kanterna växelvis in i mitten, lägg en degremsa ovanpå den andra.

Jag skär ett lager deg i fyra bitar.

Den gjorde fyra små flätor.

Den andra förblev intakt, en stor fläta kom ut ur den. Ja, jag vill varna dig, det finns fortfarande tillräckligt med fyllning kvar för en stor fläta.

Lägg de flätade smördegsrullarna på en bakplåtspappersklädd plåt.

Glöm inte att pensla dem med uppvispat ägg. Sätt in i den förvärmda ugnen i 20-30 minuter. Strö de färdiga smördegarna med strösocker.

Kyl och servera till te.

Recept 4: Bananfylld smördeg

Smördeg - 500 gram
Bananer - 2-3 stycken

Degen säljs fryst, så vi öppnar paketet och, om du har degen i ett lager, rullar du ut den när den tinar. Om det finns flera rektangulära ark i förpackningen, lägg helt enkelt ut dem ett i taget på bordet.

Skala bananerna och skär i skivor. Kan även skäras i strimlor. Formen på snittet beror på vilken form du vill göra smördegarna.

Skär degen i rutor. Jag brukar få 12 av dem Lägg de skivade bananerna på ena halvan av torget.

Täck fyllningen med den andra halvan av degen och nyp försiktigt ihop kanterna på smördegen.

Lägg smördegarna på en bakplåtspappersklädd plåt och sätt in i den förvärmda ugnen.

Smördegarna gräddas i 200 graders temperatur i ca 20 minuter tills de fått en så vacker och rödbrun färg.

Recept 5: Smördegsbananpajer

För smördeg är det bättre att använda en "torrare" fyllning, annars kommer fukten att överföras till degen och det kommer att smaka som om den inte är gräddad. Smörj bakplåten med en minimal mängd olja, och det är bättre att använda bakplåtspapper för att baka. Smörjer du generöst en bakplåt med olja kommer smördegarna att dra åt sig mycket olja och smaken försämras lite. . Jag tillsatte väldigt lite socker, ca 1/3 tsk för varje smördeg. Eller så kan du utesluta det helt, det kommer att bli inte mindre gott, men du kommer att spara dig själv från ytterligare kalorier.

Färdig smördeg (utan jäst) – 400 g
Banan - 4 st
Socker, smör eller vegetabilisk olja, tillräckligt för att smörja pannan

Först måste vi ta ut degen ur frysen och tina den i rumstemperatur.

Jag hade två lager deg i paketet, jag skar varje lager i 6 bitar. Jag rullade ut den tunt.

Skär bananerna i skivor. Och på varje utrullat deglager lägger vi vår fyllning, strö lätt med socker. Gör omedelbart små snitt i toppen av smördegen, detta gör att ånga kan strömma ut och bakverken kommer inte att förlora sin form.

Sedan täcker han den med den andra halvan av degen och trycker till kanterna på smördegen med en gaffel, det kommer att hålla ihop dem bättre och även ge dem ett vackert utseende.

Vi lägger våra smördekor på en smord plåt och placerar dem i en ugn som är förvärmd till 200C i cirka 30 minuter. Först och främst vägleds du av din. Varje hemmafru känner till sin ugn och det kommer troligen att ta dig mycket mindre tid att laga mat.

Steg 1: Förbered ingredienserna.

Skala bananerna och ta bort eventuellt överflödigt skal och skär dem sedan i tunna skivor. Tina degen något i rumstemperatur. Ta sedan ut den ur förpackningen och skär den i 8 lika delar, som var och en lätt rullar ut i en riktning, på en arbetsyta lätt beströdd med mjöl. Om du vill kan du dessutom enkelt förbereda smördeg hemma. I det här fallet kommer smördegarna att bli mycket godare och mer aromatiska. För receptet på den här degen, se här.

Steg 2: Lägg på fyllningen.

Lägg försiktigt hackade bananer på kanten av degplåten, ca 4-5 cirklar vardera för varje bloss. Förslut kanterna ordentligt med fingrarna för att förhindra att fyllningen faller ut under gräddningen.

Steg 3: Pensla smördegarna med äggula.

Knäck nu ett kycklingägg och separera gulan från den vita, lägg den vita åt sidan, vi behöver den inte här, men äggulan, slå lätt med hjälp av en gaffel. Pensla sedan varje förseglad puff med äggula.

Steg 4: Grädda smördegarna.

Förvärm ugnen upp till 180 grader, lägg smördegarna på en bakplåt som är försmord med margarin. Lägg ut smördegarna så att det blir utrymme mellan dem 1-2 centimeter, annars håller de ihop när de gräddas. Grädda smördegarna i ca. 40 minuter tills de är täckta med ett ljust gyllene rouge.

Steg 5: Servera bananpuffar.

När smördegarna är klara tar du ut dem från ugnen. smörja medan de fortfarande är varma med smör. Kyl sedan väl, lägg dem sedan på ett serveringsfat och servera. Dessa smördekor är goda att äta med gräddfil, grädde eller honung. Smaklig måltid!

Med samma princip kan du förbereda smördeg med en mängd olika fyllningar, frukt och bär, färska eller konserverade.

Du kan använda strösocker som dekoration.

Du kan använda inte bara banan för fyllningen, utan även lägga till hackade nötter, mjukade vallmofrön eller russin. För en kryddig smak kan du strö över smördegarna med en liten mängd kanel.