Hur man gör en cupcake i en kakaomugg. Mikrovågschokladkaka i en mugg. Ett av huvudrecepten som lämpar sig för basen av alla muffins är detta.

Jag hittade receptet på denna chokladcupcake i en mugg för ganska länge sedan, och den har slagit rot i vår familj för alltid. Vilken familjemedlem som helst, även ett barn, kan laga mat. Det här är inte bara ett recept på en läcker och väldigt snabb dessert, det är en riktig livräddare. Det tar dig max 5 minuter att göra allt, och slutresultatet blir den mjukaste, luftigaste, godaste chokladkakan.

För att förbereda en chokladcupcake i en mugg behöver vi produkterna enligt listan. Mjölk och ägg ska vara i rumstemperatur.

I en djup skål, blanda alla torra ingredienser - siktat mjöl med bakpulver, socker, kakaopulver och en nypa salt.

Blanda alla flytande ingredienser i en annan skål - mjölk, ägg och vegetabilisk olja.

Använd en gaffel och blanda vätskan och de torra ingredienserna tills det är slätt och det inte finns några klumpar.

På bara en minut kommer bubblor att dyka upp på ytan av degen - degen är klar för bakning.

Häll degen i små muggar exakt halvvägs, lägg muggarna tillsammans i mikron i 2 minuter.

Kyl de färdiga muffinsen, toppa med sirap, honung, sylt eller kolasås och servera.

Chokladmuffins i en mugg är klara. Mycket gott med färska bär.

Mjuk, luftig och mycket choklad - en riktig njutning, njut!

Det här chokladdessertreceptet är ett riktigt fynd för sötsugar i alla åldrar, för att förbereda en cupcake i en mugg i mikrovågsugnen tar faktiskt bara några minuter. Således, med de enklaste ingredienserna till hands och med hjälp av en mikrovågsugn, som nu finns i varje kök, kan du när som helst förbereda godis till te.

Allt du behöver göra är att blanda ingredienserna, hälla degen i en lämplig mugg, vänta 2-3 minuter - så är "Hopelessness"-kakan klar! Som ni ser, inget krångel eller långa timmar vid spisen - allt är extremt enkelt och lättillgängligt!

Ingredienser per 1 portion:

• mjöl - 4 msk. skedar;
• kakaopulver - 2 msk. skedar;
• ägg - 1 st.;
• smör - 50 g;
• mjölk - 3 msk. skedar;
• socker - 4 msk. skedar;
• mörk choklad - 20 g.

Hur man gör en cupcake "Hopplöshet"

1. Du kan knåda kakdegen direkt i en mugg, men det är fortfarande bättre att göra detta i en separat, rymlig och djup skål för att göra det enklare att blanda ingredienserna. Så, först och främst, sikta hela mängden mjöl och kakao på en gång.
   
2. Tillsätt socker och blanda torra ingredienser. För smaksättning i detta skede kan du lägga till en nypa vanillin eller en tesked vaniljsocker, men detta är helt valfritt.
   
3. Tillsätt ett stort rått ägg till blandningen av torra ingredienser och blanda.
   
4. Häll sedan i mjölk i rumstemperatur, knåda den fortfarande tjocka degen tills den är så smidig som möjligt.
   
5. Smält smöret tills det flyter på låg värme eller i mikron. Kyl och häll i degen, rör om igen. Resultatet ska bli en trögflytande och homogen chokladfärgad deg.
   
6. Som en sista touch, gnid in chokladen till fina spån. Denna ingrediens är valfri i receptet, men med den får Despair-kakan en mer uttalad chokladsmak.
   
7. Rör om smeten en sista gång för att fördela chokladbitarna jämnt, häll sedan upp i en ren torr kopp/mugg. Glöm inte att alla material inte är mikrovågssäkra! Det är bäst att ge företräde åt keramik-, glas- eller porslinsfat utan förgyllda mönster.
   
8. Vi lägger vårt arbetsstycke i mikrovågsugnen och ställer in maximal effekt. Att förbereda en chokladkaka i en mugg i mikrovågsugnen tar cirka 2-3 minuter (den exakta tiden beror på några av egenskaperna och effekten hos den specifika mikrovågsugnen). Observera att kakan kommer att höja sig rejält under tillagningen, så muggen bör fyllas ungefär halvvägs med smet.
   
9. Dekorera den färdiga "Hopelessness"-cupcaken med strösocker eller till exempel vispad grädde. Passar även bra till en söt cupcake

Cupcake i mugg är ett ganska populärt, snabbt och enkelt sätt att piska ihop en efterrätt. Under de senaste åren har denna kaka fått många olika recept, men de har alla en sak gemensamt - det tar inte mer än ett par minuter att förbereda degen, och samma mängd att baka den. Vi inbjuder dig att överväga de enklaste recepten som låter dig förbereda efterrätt på 5 minuter från de produkter som du alltid kan hitta i köket.

• ett glas florsocker;
• 8 bord. l. dränera oljor;
• 2 st stackar mjöl;
• 2 ägg;
• ett paket vanillin.

Vispa först och främst smör, ägg och pulver. Tillsätt sedan resten av produkterna och blanda väl.

Täck muggarna som cupcakesna ska bakas i med lite olja och fyll dem sedan med deg till ⅔ höjden på behållaren. Grädda på medium i två minuter.

Tack vare de initialt smorda muggarna är cupcakes lätta att ta bort genom att helt enkelt vända upp muggen på en tallrik. Innan servering kan du lägga till lite topping om så önskas.

På en lapp. För att förbereda dessert, använd en keramisk mugg.

Choklad cupcake "Fem minuter"

Chokladcupcake är kanske en av de mest populära versionerna av denna dessert.

Du kan förbereda det från följande produkter:

• 4 bord. l. mjöl;
• par bord l. kakao;
• par bord l. Sahara;
• ägg;
• 3 bord. l. mjölk;
• 3 bord. l. snabb. raffinör oljor;
• fjärdedels te l. vanilj;
• chokladbitar.

Blanda först de torra ingredienserna i en mugg, vispa sedan i ägget och rör om ordentligt. Tillsätt sedan mjölk och smör och blanda igen. De sista som går ner i muggen är smulor och vanilj. Blanda allt väl med en gaffel.

Placera muggen i mikrovågsugnen på maximal effekt. Grädda i tre minuter. Först kommer kakan att höja sig, sedan sätta sig lite.

Dietalternativ utan ägg och mjölk

Dietkaka utan ägg och mjölk kan också konsumeras under fastedagar.

Kaka utan mjölk kan tillagas enligt följande:

• 200 gram siktat mjöl;
• 120 g socker;
• en liten påse vaniljsocker;
• bakpulver;
• 100 g tranbär (valfritt);
• te l. citronskal (valfritt);
• en nypa salt;
• 150 gram dricksvatten.

Blanda alla torra produkter i en kopp och blanda väl.

Värm vattnet tills det är varmt, tillsätt olja och häll allt i den torra blandningen. I detta skede kan du lägga till bitar av torkad frukt, skalspån - om så önskas.

Degen ska uppta cirka ¾ av behållaren. Dela vid behov degen i flera koppar - allt beror på storleken på de redskap som används. Grädda på maximal effekt i 2 minuter, kontrollera sedan beredskapen och, om nödvändigt, avsluta tillagningen i flera steg, lägg muffinsen i mikrovågsugnen i 10-15 sekunder.

På en lapp. Cupcakes av denna typ förbereds för omedelbar servering. Det rekommenderas inte att lagra dem under lång tid - smaken på rätten kommer inte längre att vara så intressant när kakan svalnar.

Banan cupcake

• smält plommon smör - 1 bord. l.;
• vispat ägg;
• siktat mjöl - 3 matskedar. l.;
• socker - 3 bord. l.;
• mjölk - 1 bord. l.;
• bakpulver - ½ tsk. l.;
• puré från 1 banan.

Blanda först det smälta smöret med de flytande ingredienserna i en mugg, vispa allt med en gaffel. Tillsätt sedan bananpuré och blanda. På slutet, tillsätt de torra produkterna, rör om dem ordentligt med en gaffel och lägg dem sedan i mikrovågsugnen. Vi väljer medium effektläge, tillagningstid - 1 minut. Ta sedan ut muggen från ugnen - kakan ska höja sig, kvar lite vätska inuti. Placera kakan i mikron i tio sekunder och kontrollera sedan om den är klar. Om det fortfarande finns lite vätska kvar, ställ in den igen i tio sekunder.

Servering. Ett alternativ för att servera efterrätt är med en kula glass ovanpå cupcaken.

Grädda en muffins fylld med choklad och mandel

• en halv stack. mjölk och mjöl;
• 1 bord. l. smält margarin;
• ägg;
• 1 bord. l. raffinerat socker;
• ½ tsk. l. bakpulver;
• mjölkchokladkub;
• mandelflingor.

Mal strösocker med ägg. Kombinera sedan med mjölk och margarin. Tillsätt mjöl i små portioner, rör hela tiden om den resulterande massan. Tillsätt bakpulver och blanda väl igen. Tryck in choklad i mitten av degen och strö över mandelflingor.

Koka efterrätten i 2 minuter och 30 sekunder vid maximal effekt.

Ostmassakaka

En cupcake i en mugg i mikrovågsugnen kan tillagas med keso.

För att göra detta måste du förbereda:

• 200 g keso;
• ett par ägg;
• 2 bord. l. Sahara;
• 2 bord. l. semolinagryn;
• en nypa vanillin och salt;
• ett par droppar citronsaft;
• vispad grädde till dekoration.

Blanda äggen med socker och vispa väl. Tillsätt resten av ingredienserna förutom den vispade grädden. Blanda allt ordentligt tills det är slätt. Koka i mikron i 3-4 minuter på maximal effekt. Låt desserten vila ett par minuter direkt i mikron och fortsätt sedan tillaga i 1-2 minuter.

Innan servering, dekorera med grädde, och om så önskas, strö även över mandel/kokosspån, färgat strössel, zestspån eller toppings.

På en lapp. Till cupcakes kan du förbereda frukt- eller bärsirap.

Recept enligt Dukan

En efterrätt med låg kalorihalt kan vara utsökt. Detta bevisas av Dukan cupcake i en mugg, som tar bara några minuter att tillaga.

Kaloriinnehållet i efterrätten är 170 kcal.

En dietkaka med lågt kaloriinnehåll framställs av följande uppsättning produkter:

• ½ kopp gröt;
• 2 tsk. l. fiber;
• 1 tsk. kokosflingor;
• ägg;
• ½ kopp mjölk;
• 2 tsk. l. kakao;
• ½ tsk. l bakpulver;
• sockerersättning;
• vanillin och kanel - en liten nypa vardera.

Vispa ihop ägget med socker och kryddor. Tillsätt sedan mjöl gradvis, sedan alla andra produkter, rör hela tiden i degen. När det blir mer eller mindre homogent, sätt in det i mikron i 4 minuter.

Om så önskas kan kakan skäras i lager och skiktas med naturell yoghurt - du får en hälsosam och god tårta.

1. Det enklaste sättet att göra en cupcake är i en mugg. Men enkla pappersformar, tallrikar, glas eller keramiska bakformar fungerar också.
2. Degen jäser mycket i mikron. Om du inte vill att den ska fly, fyll inte formen mer än en tredjedel.
3. Var beredd på att den färdiga kakan faller så fort du tar ut den från ugnen.
4. Tillagningstiden beror på mikrovågsugnen. Ibland kan det räcka med 30 sekunder från den angivna minuten. För säkerhets skull, kontrollera kakans beredskap ofta med ett träspett (den ska förbli torr).

tablefortwoblog.com

Ingredienser

• ¼ kopp mjöl;
• 2 matskedar osötad kakao;
• ¼ tesked bakpulver;
• 2 matskedar socker;
• ⅛ tesked salt;
• ¼ glas mjölk;
• 1 msk chokladpålägg.

Förberedelse

Blanda mjöl, kakao, bakpulver, socker och salt. Tillsätt mjölk och vegetabilisk olja och rör om tills degen är slät. Häll den i en stor smord mugg. Placera den i mitten. Det finns ingen anledning att göra ett hål för det, eftersom degen kommer att jäsa.

Mikrovågsugn kakan på full effekt i 70 sekunder.

2. Honungstårta

sweet2eatbaking.com

Ingredienser

Till cupcaken:

• 2 matskedar smör;
• 2 matskedar flytande honung;
• 1 medelstort ägg;
• 1 matsked socker;
• 4 matskedar mjöl;
• ¼ tesked bakpulver;
• 1 nypa salt.

För grädde:

• 2 matskedar mjukt smör;
• 4 matskedar strösocker.

Förberedelse

Mikrovågsugn smöret i 20 sekunder. Blanda det sedan med honung, ägg och vanilj. Tillsätt socker, mjöl, bakpulver och salt och blanda till en slät smet. Mikrovågsugn i 70-90 sekunder.

Vispa ingredienserna till grädden med en gaffel i 1–2 minuter. Dekorera den avsvalnade honungskakan med grädde.

loveswah.com

Ingredienser

För den saltade kolan:

• 200 g socker;
• 90 g smör;
• 120 g tung grädde;
• 1 tsk salt.

Till cupcaken:

• 3 matskedar smör;
• 1 ägg;
• 3 matskedar mjölk;
• 4 matskedar mjöl;
• 3 matskedar socker;
• ½ tesked bakpulver;
• ½ tsk salt.

Förberedelse

Förbered först den saltade karamellen. Ställ en djup kastrull på medelhög värme och smält sockret i den under konstant omrörning. När sockret blir brunt, tillsätt smör. Efter att den har löst sig, häll grädden i kastrullen och koka tills karamellen tjocknar. Ta bort från värmen, tillsätt salt och rör om. Denna mängd kola räcker till mer än en cupcake.

Nu kan du gå direkt till cupcaken. Mikrovågsugn smöret i 10 sekunder för att smälta. Tillsätt ägget och mjölken och vispa till en jämn smet. Tillsätt sedan mjöl, socker, bakpulver och salt och blanda väl.

Lägg degen i en kopp. Lägg 1 msk saltad kola i mitten. Mikrovågsugn kakan på medium effekt i 1 minut. Dekorera den färdiga kakan med ytterligare 1 matsked kola.

Förresten, om så önskas kan karamell ersättas. Det kommer att visa sig inte mindre gott.

4. Blåbärsmuffins

recept.sparkpeople.com

Ingredienser

• ¼ kopp frysta blåbär;
• ¼ kopp linfrömjöl;
• ½ tesked bakpulver;
• ½ tesked mald muskotnöt;
• 2 matskedar tjock söt sirap eller honung;
• ½ tesked rivet apelsinskal;
• 1 äggvita.

Förberedelse

Blanda tinade blåbär, mjöl, bakpulver och muskotnöt. Tillsätt sedan sirap eller honung, zest och protein till dem och blanda tills det är slätt.

Smörj en mugg eller form, häll degen i den och mikrovågsugn i 90 sekunder.

biggerbolderbaking.com

Ingredienser

• en liten bit banan (ca 5 cm);
• 3 matskedar fullkornsmjöl;
• ½ tesked bakpulver;
• ¼ tesked kanel;
• 1 nypa salt;
• 2 teskedar honung;
• 2 ½ matskedar mjölk;
• 1 msk russin.

Förberedelse

Mosa med en gaffel. Tillsätt de återstående ingredienserna till den resulterande purén och blanda noggrant. Mikrovågsugn i 45 sekunder. Tillagningstiden kan variera beroende på mikrovågsugn. Toppen av den färdiga kakan ska kännas fast vid beröring. Om den kokar för länge blir den seg.

reusegrowenjoy.com

Ingredienser

• 1 mogen banan;
• 1 ägg;
• ¼ kopp kakao.

Förberedelse

Mosa bananen med en gaffel. Blanda med ägg och kakao och mikrovågsugn i 90 sekunder.

Om du vill ha frosting, kombinera ⅛ kopp varmt vatten, 2 tsk kakao och 2 tsk socker. Låt svalna några minuter och häll på kakan.

bitzngiggles.com

Ingredienser

• 4 matskedar mjöl;
• ½ tesked bakpulver;
• 3 matskedar socker;
• ½ matsked mjukt smör;
• 4 matskedar mjölk;
• ½ tesked vaniljextrakt eller vanillin på spetsen av en kniv;
• en nypa salt;
• 1 tsk kanelsocker.

Förberedelse

Blanda alla ingredienser utom den sista och häll upp i en terrin eller mugg. Mikrovågsugn i 60-90 sekunder. Använd sedan en kniv för att ta bort munken, lägg den på en tallrik och strö över kanelsocker.

todaysparent.com

Ingredienser

• 3 matskedar mjöl;
• 3 matskedar socker;
• ¼ tesked bakpulver;
• 1 ägg;
• 2 matskedar vegetabilisk olja;
• 1 tsk rivet citronskal;
• 2 teskedar citronsaft;
• 2 jordgubbar;
• 1 nypa strösocker.

Blanda mjöl, socker och bakpulver. Tillsätt ägg, smör, skal, juice och 1 jordgubbe, skuren i bitar. Rör om, lägg i en smord mugg och mikrovågsugn i 2 minuter.

Låt kakan svalna i 5 minuter och dekorera med jordgubbsskivor och strösocker.

bbcgoodfood.com

Ingredienser

Till cupcaken:

• 85 g mjukt smör;
• 85 g socker;
• 2 ägg;
• 85 g mjöl;
• ½ tesked bakpulver;
• 2 teskedar snabbkaffe;
• en näve valnötter.

För grädde:

• 1 tesked snabbkaffe;
• 1 tsk mjölk;
• 25 g mjukt smör;
• 100 g strösocker.

Förberedelse

Vispa smör och socker krämigt. Tillsätt uppvispat ägg, mjöl, bakpulver, kaffe och det mesta av de hackade nötterna. Överför degen till en mikrovågssäker form och koka på full effekt i 2 minuter. Sätt sedan kraften på medel och koka i ytterligare 2 minuter. Den färdiga kakan ska höjas och bli elastisk.

Medan kakan svalnar gör du grädden. För att göra detta, lös upp kaffe i mjölk och blanda med smör och strösocker tills det är slätt. Bred ut grädden på cupcaken och dekorera med valnötter.

chitrasfoodbook.com

Ingredienser

• 20 Oreo-kakor;
• 1 glas mjölk;
• ¾ tesked bakpulver;
• 2-3 matskedar socker.

Förberedelse

Smula sönder kakorna, tillsätt mjölk, bakpulver och socker och blanda till en slät smet. Degen ska inte vara för flytande eller för tjock. Lägg den i en form smord eller klädd med bakplåtspapper.

Mikrovågsugn i 3-5 minuter. Efter 3 minuter, kontrollera tårtans beredskap genom att sätta in en tandpetare i den: om det fortfarande finns deg på den betyder det att den inte är klar ännu.

Låt den färdiga kakan svalna. Om du tar bort den från formen medan den är varm kan den gå sönder.

bakeplaysmile.com

Ingredienser

• ½ kopp mjöl;
• ¼ kopp kakao;
• ½ kopp socker;
• 75 g smält smör;
• ½ glas mjölk;
• 2 kulor glass.

Förberedelse

Blanda mjöl, kakao och socker. Tillsätt smör och mjölk och rör tills det är slätt. Häll degen i en stor form eller dela den mellan tre smorda muggar. Koka i 30 sekunder vid 70 % effekt. Om kakan inte är gräddad, tillsätt ytterligare en halv minut.

Dekorera den färdiga godbiten med kulor glass.

immaeatthat.com

Ingredienser

• ⅓ kopp havregryn;
• ½ tesked bakpulver;
• ⅛ tesked salt;
• 1 matsked smält kokosolja;
• ½ mogen banan;
• 2 mjuka dadlar;
• ½ tsk kanel.

Förberedelse

Blanda havremjöl, bakpulver och salt. Tillsätt smör och mosad banan med en gaffel. Kavla ut den resulterande degen till en mycket lång, smal remsa.

Hacka dadlarna i små bitar och mal dem med en gaffel till en pastakonsistens. Tillsätt kanel och blanda väl. Lägg fyllningen på degen och vik den på mitten på längden. Rulla den sedan till en bulle.

immaeatthat.com

Lägg bullen i en smord mugg eller rund form och låt mikrovågsugnen 1,5-2 minuter tills den är genomstekt. Den färdiga bullen kan dekoreras med yoghurt eller strösocker.

casavenacion.com

Ingredienser

Till cupcaken:

• 1 stort ägg;
• 6 matskedar vegetabilisk olja;
• 8 matskedar socker;
• 8 matskedar bakelsemjöl eller 6 matskedar vanligt mjöl och 2 matskedar majsstärkelse;
• ¼ tesked bakpulver;
• ½ tesked kanel;
• ¼ tesked mald muskotnöt;
• 2 nypor salt;
• 2 mogna bananer;
• 3 matskedar hackade nötter.

För topping:

• 2 matskedar mjöl;
• 2 matskedar socker;
• 1 nypa kanel;
• 2 msk kallt smör.

Förberedelse

Vispa ägget med smör och socker. Tillsätt mjöl, bakpulver, kanel, muskotnöt och salt och blanda väl. Mosa bananen med en gaffel och tillsätt den i degen. Rör tills den är slät och häll degen i en stor form eller dela den i tre muggar. Strö över hackade nötter.

Blanda alla ingredienser till toppingen. Det ska bli smuligt. Fördela toppingen över degen och, en i taget, mikrovågsugn muggarna eller pannan på full effekt i 90 sekunder. Om du förbereder kakan i en form, öka tiden till 2 minuter.

Jill Runstrom/Flickr.com

Ingredienser

• 3 matskedar mjöl;
• ½ tesked vaniljextrakt eller vanillin på spetsen av en kniv;
• ¼ tesked kanel;
• ¼ tesked bakpulver;
• 2 matskedar socker;
• 2 matskedar kakao;
• 1 litet ägg;
• 2 matskedar vegetabilisk olja;
• 2 msk apelsinjuice.

Förberedelse

Blanda alla ingredienser till en jämn smet. Häll smeten i en smord mugg och mikrovågsugn i 90-120 sekunder.

Jag är inget fan av desserter, men ibland vill jag ha något gott och sött. Speciellt på senvintern och hösten.

Förra året lärde jag mig om cupcakes. Blanda alla ingredienser i en kopp, lägg den i mikron i 3 minuter och efterrätten är klar.

Huvudsaken är att det inte finns några smutsiga diskar, timmar av väntan och... inget behov av att dela med någon. Kakan är bara din, individuell.

Jag provade sedan ett recept jag hittade på Internet och fick tanken att skriva om det på en blogg. Så jag fick en idé till ett recept. Snabba cupcakes i en mugg.

Visserligen komplicerade vi receptet lite genom att dekorera cupcakes med ostmassa, vi hade trots allt fest. Om du inte vill krångla kan du göra cupcakes utan.

För att göra en cupcake i en mugg behöver du:

1/4 kopp mjöl
1/4 tsk. bakpulver
2 tsk. Sahara
en nypa salt
1/4 kopp mjölk
2 msk. l. vegetabilisk olja
1 ägg
1 tsk. kakao och 1 tsk. jordnötssmör (för chokladkaka)
näve tranbär (för tranbärsmuffins)
1 tsk. vaniljextrakt (för vaniljkaka)

Jag kan förstås länge skriva ut hur man i turordning först tillsätter mjöl, sedan bakpulver, tillsätter socker och salt, tillsätter sedan försiktigt flytande ingredienser: mjölk, smör och ägg och blandar ordentligt så att det blir inga klumpar. Men jag tror att detta redan är uppenbart.

Du behöver bara blanda alla ingredienser i en kopp. Allt!

Vissa recept visar och säger att man måste röra i en skål, men det här tycker jag är dumt. Det fina med en cupcake är att blanda allt i en kopp utan att slösa med extra redskap.

Blandningen kommer att ta upp ungefär hälften av muggen. Detta är normalt, medan kakan gräddas kommer degen att jäsa.

Efter en tid steg kakan så högt att den nästan kom upp ur muggen. Det var läskigt. Men så går han ner och allt är bra.

Vi skildes åt och bestämde oss för att inte stanna vid cupcakes, utan att dekorera dem med ostmassa som cupcakes. Jag kunde fortfarande inte vila, så jag ville göra ett nytt försök.

För att göra ostmassa behöver du:

250 g färskost
60 g siktat strösocker
160 ml grädde 30 % (grädden ska vara kall)
matfärger
kulinariska dekorationer

Häll grädde, färskost och strösocker i en skål. Och vispa med en mixer tills krämen blir tjock.

Fyll matlagningspåsar med tillbehör med grädde och ställ dem i kylen.