Suutele mustaa miestä kotona. Neekeri suudelma kakku. Ainekset kahdeksaantoista annokseen

Tuoksuva, erittäin maukas suklaakakku, et voi lopettaa syömistä!
Negro's Kiss -kakku on erittäin helppo valmistaa, ja kaikki ainekset ovat jokaisessa jääkaapissa. Pidin kakusta, koska vaikka siinä on suklaan makua, se ei ole liian makea. Kesäkakkusta tulee korkea, joten sen voi turvallisesti valmistaa lomaa varten, vaikka lapsetkin selviävät siitä. Ainesosat on suunniteltu muottiin, jonka halkaisija on 26-28 cm.
Vaikea kotitekoinen Negro's Kiss -kakkuresepti askel askeleelta valokuvien kera. Helppo valmistaa kotona 1 tunnissa.Sisältää vain 318 kilokaloria.
Ruoan tyyppi: Kakku Negro
Valmistusaika: 10 minuuttia
Kokkausaika: 1 tunti
Kalorimäärä: 318 kilokaloria
Annosten määrä: 18 annosta

Monimutkaisuus: Ei helppo resepti
Kansallinen keittiö: kodin keittiö

Ainekset kahdeksaantoista annokseen
Keksille:
Munat 4 kpl.
Sokeri 2 kuppia. (200 ml)
Kaakaojauhe 40 gr
Kefiiri 2 kuppia. (200 ml)
Voita 200 gr
Jauhot 2 kuppia. (200 ml)
Ruokasoodaa 1 tl. l.
Kermalle:
Kaakaojauhe 40 gr
Smetana (20%) 375 gr
Sokeri 1 kuppi. (200 ml)
Lisäksi:
Suklaa 100 gr
Saksanpähkinät 1 kuppi. (200 ml)

Vaiheittainen valmistelu
Ainesosat.
Valmistamme keksiä. Sekoita sokeri ja kaakao niin, ettei muodostu paakkuja ja vatkaa kananmunien kanssa.
Lisää sooda lämpimään kefiriin ja sekoita taikinaan. Sekoita sitten joukkoon sulatettu voi.
Lisää sitten jauhot ja sekoita tasaiseksi.
Vuoraa vuoka leivinpaperilla, voitele öljyllä ja kaada taikina joukkoon. Paista 30-40 minuuttia 180 asteessa.
Sillä välin valmistetaan kerma. Vatkaa smetana, lisää vähitellen kaakaoon sekoitettu sokeri. Laita valmis kerma jääkaappiin.
Jauha saksanpähkinät.
Leikkaa valmis jäähtynyt sokerikakku 2 kakkukerrokseen (tai voit leipoa 2 kakkukerrosta erikseen, kun taikina on jaettu kahteen osaan).
Ota sakeutunut kerma jääkaapista ja voitele kakku. Ripottele pinnalle pähkinöitä.
Peitä toisella kakkukerroksella ja levitä pinnalle kermaa. Kakun reunat voidaan peittää kokonaan kermalla tai jättää tippumaan.
Käytämme koristeluun suklaata. Kaavi suklaapalat pois veitsellä.
Ja ripottele kakun pinta (jäljittelemään mustan miehen kiharoita).
Leikkaamme kakun ja kutsumme kaikki juomaan teetä. Leikataan itsellemme ansaittu iso pala kakkua. Hyvää ruokahalua!
- Haluttaessa kerman voi jättää valkoiseksi ja ilman kaakaota.
- Voit käyttää auringonkukansiemeniä tai muita pähkinöitä saksanpähkinöiden tilalle.
- Jos sinulla on halkaisijaltaan pienempi uunipannu, jaa valmis taikina 3 osaan ja paista jokainen kakku erikseen.

Kakuille tulee paljon taikinaa, ota joko syvä pannu tai leveä kulho.

Valmista kakut jauhamalla sokeri ja vanilliini voin kanssa.

Lisää 4 kananmunaa, sekoita.

Kaada kefiiri (parempi ottaa normaalirasvainen kefiiri; en käyttänyt vähärasvaista kefiiriä).

Lisää leivinjauhe (tai etikalla sammutettu sooda) ja sekoita.

Lisää vähitellen (1 kuppi kerrallaan) siivilöityjä jauhoja. Kakkujen taikina on valmis, konsistenssi muistuttaa paksua smetanaa.

Kaada taikina muottiin 1,5-2 cm korkeuteen.Minulla on muotti, jonka halkaisija on 23 cm. Paista esilämmitetyssä uunissa 200 asteessa 30-40 minuuttia. Tarkista valmius puisella vartaalla. Tuloksena tulee 3 kakkua, korkeus noin 3 cm. Aiemmin tein ne halkaisijaltaan pienempiin muotteihin, jolloin saatiin 2 noin 8 cm korkeaa kakkua.

Valmista kerma vatkaamalla pehmennetty voi vatkaimella lisäämällä vähitellen 1-2 tl kondensoitua maitoa (jos lisäät kaiken kondensoidun maidon kerralla, voit pilata kerman). Voitele jäähtyneet kakut kermalla. Koristele Negro's Kiss -kakku haluamallasi tavalla. Voit käyttää kookoslastuja tai raastettua suklaata. Tällä kertaa koristelin fondantilla. Näin herkullinen ja tyylikäs kakku syntyi 1. syyskuuta - Tietopäivään.

Neekerin suudelma, maurien pää, suklaa suudelma, krembo, suklaavahtokarkki- miksi he kutsuvat häntä! Ja kaikki on kyseherkin DIEETARINEN herkku (yhden palan kaloripitoisuus vain 35 kcal) valmistettu suklaalla päällystetyistä vaahtokarkkeista ohuella vohvelilla! Eräänä päivänä jopa lemmikkini punamuurahaiset ottivat näytteen ja valitsivat mustimman suudelman! Kyllä, kyllä, niitä on eri kokoisia ja eri makuisia; emme puhu enää muurahaisista. Kerron sinulle, mistä ostin sen ja mistä voit etsiä sitä Venäjältä.

Saksa juurrutti minuun rakkauden tätä herkkua kohtaan, ja palattuani Venäjälle vuoden mittaisen harjoittelun jälkeen aloin etsiä kaikkia mahdollisia keinoja syödä tällaisia hauskoja "minisuukkoja" myös Venäjällä.

Joten tämä pakkaus on tehty niin värikkäästä pahvista Dickmannin Schoko Strolche ostettiin Worldofsweetsin verkkosivustolta 1,59 eurolla (noin 100 ruplaa). Valmistaja- Storck-yhtiö, Saksa, Berliini.

Koostumus (likimääräinen käännös):
glukoosi-hedelmäsiirappi, tumma suklaa, maitosuklaa, valkosuklaa, vohvelit, sorbitolikosteuden stabilointiaine, munanvalkuainen, luonnolliset aromit

100 g sisältää 420 kcal, laatikko painaa 200 grammaa ja sisältää 24 pommia. Siksi yhden palan kaloripitoisuus on vain 35 kcal - hyvin vähän!

Dikmanit olivat melkein vanhentuneet, kun sain paketin, joten ne syötiin ensin. Ja yleensä, et voi ostaa tällaisia herkkuja varastossa juuri rajoitetun säilyvyysajan (yleensä vain muutaman kuukauden) vuoksi. Toisaalta tämä herkku on vaaraton, mutta ei figuurille, sillä sellaiseen ei voi tyytyä, koska se ei sisällä säilöntäaineita!

Laatikko avautuu erittäin helposti, sivulla on erityinen lovi, jossa on merkintä "Tästä auki". Heti kun avaat sen hieman, suklaan ja vaniljan tuoksu alkaa levitä ympäriinsä - mmm. Mitä siellä sisällä on???

Ja sisällä on 24 suudelmaa, jotka koostuvat herkimmästä soufflesta, peitetty ohuella suklaakerroksella (paksuus enintään 2 mm). Vain koska suklaapäällyste on niin ohut, suudelmat ovat ERITTÄIN hauraita, ja koska ne matkustivat minulle Saksasta, monet olivat tietysti ryppyisiä.

Lajitelmaa edustaa katkera (43% kaakaota), maito- ja valkosuklaa, 8 kpl kutakin vaihtoehtoa. Sanon heti, että suosikkini on tumma suklaa, koska tämä herkkä makean soufflen ja tumman suklaan yhdistelmä on erittäin pikanttinen ja jättää Negro's Kissin katkeran jälkimaun suuhun pitkäksi aikaa.

Maitovaihtoehdot ja erityisesti valkosuklaa voivat tuntua liian makeilta juuri katkeruuden puutteen vuoksi. Siksi yleensä yritän tilata Superdickmannin vaahtokarkkeja, joissa pommit ovat 3 kertaa suurempia ja vain tummalla suklaalla peitetyt. Ne saapuvat yleensä esittelevämmässä muodossa, koska ne eivät ole niin hauraita. Mutta tällä kertaa niitä ei ole saatavilla verkkosivusto Se oli valitettavasti. Mutta palataanpa "suudelmiimme".

Joten, pommit ovat pieniä, erittäin kevyitä ja ilmavia, nielty yhdeltä istumalta! Peitä suklaalla yhtenäisenä kerroksena ja tasaisesti. Suklaa on aitoa, erittäin aromaattista ja maukasta, ilman valkeaa pinnoitetta.

Kun olet syönyt vain yhden "suudelman", syöt heti vohvelin, suklaapatukan ja soufflen. Ei huono sarja, jossa on vain 35 kaloria, eikö?

Epäsuora vahvistus pommien luonnollisuudesta on tosielämän tapaus. Kerran keväällä pieneen huoneeseeni Saksassa valloittivat punaiset muurahaiset; jostain syystä he päättivät, että puolikellarihuoneeni oli olennainen osa heidän reittiään. Joten, kun he vihdoin ohittivat alueeni, yksi rohkea ryhmä asettui juuri sellaiseen suudelmaan. He pureskelivat sen läpi ja ryömivät sisään ja nielivät koko soufflen. Ja kun kerran päätin nauttia itsestäni ja valitsin kumpaa syön, yksi suutelijoista nykisi ja liikkui. Sanoa, että pelkäsin, on sanomatta mitään, ja muuten he valitsivat myös "mini-suudelman" tummalla suklaalla, vaikka itse suklaa pysyi koskemattomana.

Löydät tällaisen herkullisen melkein mistä tahansa Euroopan maasta.(Ostin Itävallasta, Tšekistä ja Saksasta). Lisäksi niitä käytetään sekä hännässä että harjassa, ei vain esitetyssä muodossa, vaan jopa lämmitetty mikroaaltouunissa, jossa ne turpoavat kooltaan, ja sitten ne kaadetaan kermalla ja liköörillä, he voitelevat kasvonsa kermalla, jotta se ei halkeile, ja sitten he syövät. Dikmaneja käytetään usein myös kakkujen koristeluun.

Sanon heti, että harmittelin tuhlata pommejani sellaisiin kokeiluihin, tuskin ehdin saada ne kädestä suuhuni ennen kuin ne sulaivat :)

Muuten, Venäjällä muutama viikko sitten voit ostaa niitä Pyaterochkassa alennuksella 180 ruplaa, mutta valitettavasti en löytänyt niitä enää. Myös tällaisia suudelmia myydään todennäköisesti kaikenlaisissa makujen ABC:issä, Metrossa, löysin tästä Moskovan verkkokaupasta hintaan 179 ruplaa 266 grammalla - erittäin hyvä tarjous, mutta vähimmäistilaushinta on 1500 ruplaa.

Siksi tilaan ne yleensä Worldofsweets-sivustolta (tässä on suora linkki), ja kun syön, itken onnesta koko 2 päivää syödessäni ja sitten itken surusta, että ne loppuivat niin nopeasti. ja joudun odottamaan vielä puoli vuotta tai vuosi ennen seuraavaa tilausta Niitä on vielä enemmän Voit ostaa tästä saksalaisesta verkkokaupasta ilmaisella toimituksella, mutta minimitilaus on 50 euroa.

Kiitos kun luit, valmistelen nyt uutta arvostelua ruotsalaisen Marabou-tuotemerkin eksklusiivisesta maukkaasta herkusta! Tilaa!

˙· ● ๑ Sinun euforisiЯ ● ·˙

Ainesosat:

Muna - 1 kpl.
Sokeri - 0,5 kuppia.
Vehnäjauho - 1 kuppi.
Soda - 0,5 tl.
Kefiiri - 0,5 kuppia.
Smetana - 300 g (50 g taikinalle, 250 g kermalle).
Hillo - 0,5 kuppia.
Tomusokeri - maun mukaan (3-5 ruokalusikallista).

Taikinan valmistus: 10 minuuttia.

Kerman valmistus: 10 minuuttia.

Paistaminen: 40-50 minuuttia.

Saanto: 6 annosta.

Kefirillä varustettu "Negro" -kakku vetoaa todella kosteiden, tiheiden, hyvin kermassa kasteltujen sienikakkujen ystäviin. Resepti sisältää edullisimmat tuotteet, joita löytyy mistä tahansa jääkaapista. Käytä valmistukseen hapan hilloa: herukkaa, karpaloa tai kuusamaa. Tällä upealla ruoalla on useita vaihtoehtoisia nimiä: "Negro in Foam", "Negro Smile", "Negro Kiss" ja jopa ironinen "Negro Tooth".

Kuinka tehdä Negro-kakku kefirillä

Varmistetaan, että kaikki tarvittavat tuotteet ovat varastossa. Tämän jälkeen 250 g smetanaa kermaa varten on laitettava jääkaappiin, koska on parempi vatkaa se jäähdytettynä. Klassinen neekrikakku valmistetaan edellisenä päivänä, sillä sitä pitää liottaa parhaan maun saavuttamiseksi.

Vatkaa muna sokerin kanssa tasaiseksi, kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää hillo ja siivilöidyt jauhot samaan kulhoon ja sekoita hyvin. Yhdistä erikseen kefiiri ja 50 g smetanaa, lisää sooda ja odota, kunnes reaktio tapahtuu. Samaan aikaan massa kuplii ja tilavuus kasvaa. Yhdistä molempien astioiden sisältö ja sekoita uudelleen. Kaada taikina sopivaan muotoon ottaen huomioon, että paistamisen aikana negrokakku hillolla kohoaa merkittävästi.

Laita muotti uuniin, joka on esilämmitetty 200 asteeseen. 20 minuutin kuluttua laske lämpötila 180 asteeseen ja jatka paistamista noin puoli tuntia. Et voi avata ovea koko ajan, muuten neekekakku uppoaa ja sokerikakku osoittautuu liian tiiviiksi. Nosta valmis kakku muotista ja jätä ritilälle, kunnes se jäähtyy kokonaan.

Kakkusienen jäähtyessä valmistetaan kerma. Vatkaa tätä varten kylmä smetana sekoittimella, kunnes saadaan tiheä massa. Lisää tomusokeria vähitellen, kunnes kerma on saavuttanut halutun makeuden.

Leikkaa keksi pituussuunnassa 3 osaan pitkällä terävällä veitsellä tai taikinalangalla.

Peitä jokainen kakku paksulla kermakerroksella, myös pinta. Laita jääkaappiin yön yli liottamaan.

Koristele valmis neekekakku smetanalla mielesi mukaan esimerkiksi tuoreilla marjoilla.