Ruokavaliokurpitsapuuro ilman viljaa. Kurpitsapuuro hirssillä vedessä Herkullinen hirssipuuro kurpitsan kanssa vedessä

Hyvin yksinkertainen resepti hirssipuuroon kurpitsalla ja vedellä askel askeleelta valokuvien kanssa.
Paastopuuro voi olla varsin maukasta ja terveellistä. Vakuuta tästä yksinkertaisella hirssipuuron reseptillä kurpitsalla ja vedellä. Koko perhe rakastaa ruokaa!
Kurpitsa ja hirssi sopivat hyvin yhteen. Koska se on tarpeeksi makea, sinun ei tarvitse edes lisätä sokeria. Puurosta tulee runsas, kohtalaisen makea (hirssipuuron ansiosta) ja paksu. Kun valmistat hirssipuuroa kurpitsalla vedessä, voit lisätä myös kuivattuja hedelmiä tai pähkinöitä sekä hunajaa: aamiainen on mitä tarvitset!
Annosten määrä: 3-4

Kansallinen keittiö: kodin keittiö
Ruoan tyyppi: Lämpimiä ruokia, puuroa
Reseptin vaikeusaste: Hyvin yksinkertainen resepti
Ominaisuudet: Resepti kasvisruokavalioon

Valmistusaika: 7 minuuttia
Kokkausaika: 1 tunti
Annosten määrä: 1 annos
Kalorimäärä: 236 kilokaloria
Tilaisuus: aamiaiseksi

Ainekset 1 annokseen
Kurpitsa - 750 grammaa
Vesi - 3 lasia
Hirssi - 1,5 kuppia
Suola - 0,5 tl
Kasviöljy - maun mukaan

Askel askeleelta
Valmistele ensin ainekset: kuori kurpitsa siemenistä ja leikkaa kuutioiksi. Huuhtele hirssi huolellisesti useita kertoja. Voit jopa kaataa sen päälle kiehuvaa vettä 5 minuutin ajan.
Laita kurpitsa pannulle. Kaada päälle kiehuvaa vettä ja keitä 10 minuuttia.
Lisää sitten hirssi, keitä kaikkea yhdessä miedolla lämmöllä 15-20 minuuttia.
Peitä tämän jälkeen pannu kannella ja poista puuro lämmöltä. Anna seistä vielä puoli tuntia: tämä antaa puuron kiehua.
Hirssipuuro kurpitsalla ja vedellä on valmis. Voit lisätä siihen kasviöljyä tai hunajaa ennen tarjoilua.
Hyvää ruokahalua!

Hirssipuuro kurpitsalla

Etsitkö nopeaa, maukasta ja vähäkalorista ruokaa? Katso perhereseptimme hirssipuurolle kurpitsalla ja vedellä sekä vaiheittaisia valokuvia ja videoreseptejä.

40 min

150 kcal

5/5 (2)

Äskettäin yllätyin havaitessani, että jopa erittäin suosituilla kulinaarisilla sivustoilla on vähän hyviä reseptejä vähäkalorisiin ruokiin. Mitä voimme tehdä, ihmiset eivät kunnioita "rasvattomia" tuotteita, mutta mitä niiden, jotka valvovat terveyttään, noudattavat ruokavaliota tai paastoavat, pitäisi tehdä? Jouduin syventymään isoäitini reseptikirjan lukemiseen. Siitä löysin mielelläni erinomaisen oppaan, joka sisältää vaiheittaisen prosessin ja valokuvia, hirssipuuron valmistamiseen kurpitsalla vedessä.

Tehtyään nopeasti koe-erän tajusin tehneeni oikean päätöksen - puuro katosi nopeasti ja melkein huomaamattomasti pöydältä. Lopulta päätin, että olisi yksinkertaisesti rikollista piilottaa tällainen upea ruokalaji väestöltä.
Tänään esittelen teille isoäitini version ihanasta hirssipuurosta makealla kurpitsalla, josta rakkaasi ja vieraasi tulevat ehdottomasti rakastamaan.

Tiesitkö? Monet ihmiset ihmettelevät: mitä hyötyä hirssipuurosta on kurpitsalla? Ollakseni rehellinen, hyötyjen ja haittojen laskeminen on melko helppoa, koska hirssiviljat ovat pitkään olleet tunnettuja kivennäisaineiden ja vitamiinien lähteenä, jotka ovat välttämättömiä kehon asianmukaiselle toiminnalle. Tämä tekee yksinkertaisimmastakin puurosta, jossa on kurpitsa vedessä, arvokkaan vähäkalorisen tuotteen, jota voidaan ja pitäisi ruokkia jopa pienille lapsille. Mitä tulee negatiivisiin puoliin, ne voivat myös olla läsnä, jos sinulla on yksilöllinen intoleranssi tälle ainesosalle.

Ainekset ja valmistus

Keittiölaitteet

Kuinka keittää hirssipuuroa kurpitsalla? Aloitetaan valmistamalla tähän tehtävään tarvittavat välineet ja astiat. Ota:

pannu tarttumattomalla pinnoitteella, tilavuus 950 ml;
tilava uunivuoka (esimerkiksi kattila tai kannellinen paistinpannu);
2-3 sideharsoa, joiden pituus on 30 cm;
useita syviä kulhoja, joiden tilavuus on 500-900 ml;

teelusikallista;
leikkuulauta;
ruokalusikallista;
mittausvälineet tai keittiövaa'at;
useita pellava- tai puuvillapyyhkeitä;
siivilä;
Keittiön terävin veitsi.

Edellisten lisäksi tarvitset ehdottomasti tehosekoittimen tai monitoimikoneen, jossa on silppuri työn helpottamiseksi ja kypsennysajan nopeuttamiseksi.

Tarvitset

Perusta:

Lisäksi:

15 ml auringonkukkaöljyä.

Tiesitkö? Halutessasi voit lisätä puuroon erilaisia mielenkiintoisia lisäaineita, jotka vaikuttavat positiivisesti valmiin ruuan makuun ja aromiin. Lisään usein esimerkiksi höyrytettyjä rusinoita, paloiksi leikattuja sokeroituja hedelmiä ja pehmeitä kuivattuja hedelmiä vakioreseptiin. Lisäksi on parasta valita tuoreempi hirssi, koska en todellakaan suosittele vanhojen ja vanhentuneiden jyvien käyttöä - se antaa tuotteellesi erittäin epämiellyttävän maun.

Keittojärjestys

Valmistautuminen

Kaada hirssi syvään kulhoon ja huuhtele huolellisesti juoksevan veden alla useita kertoja.
Laitoimme sen sitten sideharsolla peitettyyn siivilään ja annamme kuivua hieman.
Tämän jälkeen laita hirssi kattilaan, lisää 200 ml vettä ja kuumenna liedellä.
Kuumenna seos kiehuvaksi sekoittaen ja poista kattila heti lämmöltä.
Laita hirssi uudelleen siivilään sideharsolla, valuta neste ja kuivaa puuro.
Leikkaa kurpitsa puoliksi, pese se huolellisesti, poista kaikki siemenet ja kuori.
Leikkaa sen jälkeen melko suuriksi paloiksi terävällä veitsellä.
Laita hienonnettu kurpitsa tehosekoittimeen tai tehosekoittimeen.
Jauha kurpitsan massaa melko suurella nopeudella noin 3 minuuttia.
Valuta syntynyt mehu siivilällä ja sideharsolla.
Tärkeä! Aloittelijoilla voi olla kysymyksiä siitä, kuinka hirssimassaa keitetään oikein kurpitsapuuroa varten ensimmäisessä vaiheessa. Vastaan: sinun ei tarvitse keittää sitä, sinun tehtäväsi on lämmittää vettä murojen kanssa, kunnes ilmaantuu kuplia äläkä sekoita. Tämä hirssin lämpökäsittely auttaa tulevaa puuroasi paistumaan paremmin uunissa eikä tartu pannuun.

Valmistautuminen

Valmistettu! Nyt osaat keittää täydellisen, erittäin maukkaan hirssipuuron kurpitsalla ja voit ilahduttaa perhettäsi ja ystäviäsi tällä erittäin terveellisellä ruoalla milloin tahansa.

Kalorit: Ei määritelty
Kokkausaika: Ei ilmoitettu

Paaston aikana hirssipuuro kurpitsalla vedessä, jonka vaihe vaiheelta kuvaillut resepti valokuvilla on sinulle todellinen hengenpelastaja, resepti kaikkiin tilanteisiin. Hirssi kypsyy suhteellisen nopeasti, joten herkullista, ravitsevaa hirssiä kurpitsalla voidaan tarjota paitsi lounaaksi tai illalliseksi, myös aamiaiseksi. Kypsennysajan lyhentämiseksi voit liottaa hirssiä kylmässä vedessä illalla tai ennen kurpitsan hauduttamista. Jos hirssi on kirkkaan keltainen, jyvät ovat todennäköisesti kiillotettuja; tällainen hirssi kypsyy hyvin nopeasti ja ilman liotusta. Ja vaaleankeltaisten kypsennys kestää kauemmin - on parempi liottaa sellaisia jyviä ainakin lyhyen aikaa. Tarjoan sinulle toisen valikoiman.
Lisää puuroon kypsennyksen aikana tai lämmön sammuttamisen jälkeen kuivattuja hedelmiä: rusinoita, kuivattujen aprikoosien paloja, luumuja, taateleita, viikunoita. Ja tarjoilussa hirssipuuron voi maustaa kurpitsalla hunajalla tai kaada hillon päälle, lisää pari lusikallista kurpitsahilloa.

Ainekset:

- tuore kurpitsa ilman kuorta ja siemeniä - 300-350 gr.;
- hirssi - 1 lasi;
- vesi puuroa varten - 1,5-2 kuppia;
- vesi kurpitsan keittämiseen - 0,5 kuppia;
- sokeri - 2-3 rkl;
- suola - 1/3 tl;
- rusinoita tai muita kuivattuja hedelmiä - 1-2 kourallista.

Resepti kuvilla askel askeleelta:

Leikkaa kurpitsasta kuori ja irtonainen hedelmäliha siemenillä. Jos keskiosa ei ole kovin kuituinen, poista siemenet ja jätä hedelmäliha. Pese kurpitsa ja leikkaa pieniksi paloiksi. Siirrä kattilaan.

Laita miedolle lämmölle, kaada puoli lasillista vettä. Peitä tiiviisti ja anna hautua noin kymmenen minuuttia, kunnes kurpitsa on pehmeää. Puristettaessa palasten tulee helposti muussautua melkein soseeksi.

Ennen kypsennyksen aloittamista huuhtele hirssiviljat verkkosiivilässä tai siivilässä. Kaada tarvittaessa kaksi lasillista kylmää vettä ja jätä hetki, jotta jyvät turpoavat.

Muussaa pehmeä kurpitsa muussauskoneella; muutaman palan voi jättää kokonaiseksi ja lisätä valmiiseen puuroon. Lisää hirssi kurpitsasoseeseen, lisää suola ja sokeri.

Sekoita. Kaada kaksi lasillista vettä. Jos vilja liotettiin, vettä tarvitaan vähemmän, noin puolitoista lasia. Peitä kattila ja laita korkealle lämmölle.

Heti kun voimakas kiehuminen alkaa, vähennä lämpöä alhaiselle tasolle. Keitä, kunnes melkein kaikki vesi on imeytynyt. Sekoita kaksi tai kolme kertaa.

Aseta pata liekinjakajalle ja keitä 20-25 minuuttia, kunnes murot ovat pehmeitä ja vesi on imeytynyt kokonaan. Älä sekoita hirssiä kypsennyksen aikana, jos haluat puuron murenevan. Tai sekoita tahmeaksi hirssiksi. Uskon, että tiedoista on hyötyä.

Tarjoile hirssipuuro kuumana lisäämällä höyrytettyjä rusinoita ja haudutettuja kurpitsan paloja. Tai lisää kuivatut hedelmät aivan kypsennyksen lopussa, noin viisi minuuttia, kunnes ne ovat täysin kypsiä. Tänä aikana kuivatut aprikoosit tai luumut pääsevät höyryämään ja antavat makunsa hirssille ja kurpitsalle. Jos puuroa ei valmisteta vähärasvaisena ruokalajina, se voidaan tarjoilla voin ja lasillisen lämpimän maidon kanssa. Hyvää ruokahalua!

Kurpitsapuuro yhdessä viljan kanssa on ruokalaji, jota äidit usein ruokkivat lapsuudessa. Se on myös suosittu terveellisen ja terveellisen ruoan ystävien keskuudessa, koska tässä puurossa säilyy myös lämpökäsittelyn jälkeen monia hyödyllisiä vitamiineja ja hivenaineita.

Useimmiten kylmänä vuodenaikana valmistetaan hirssipuuroa kurpitsalla, se on täydellinen sekä terveelliseksi aamiaiseksi että kevyeksi illalliseksi.

Yksinkertaisimman ja tutuimman reseptin hirssimaitopuuroa valmistivat äitimme lapsuudessa. Hirssipuuro kurpitsalla maidossa on makeaa ja aromaattista.

Tuotteet:

1 rkl hirssiviljaa
3 rkl maitoa
500 g kurpitsan massaa
1 tl sokeria
½ tl suolaa.

Maitopuuron vaiheittainen valmistus:

Ensin sinun on valmistettava kurpitsa: pese se hyvin, leikkaa jäljelle jäänyt varsi ja kuori iho. Varmistaaksesi, että kurpitsa kypsyy hyvin ja nopeasti, leikkaa se pieniksi paloiksi - mitä pienempi koko, sitä nopeammin massa kypsyy.
Kaada maito emaliastiaan ja kuumenna. Kun melkein kuuma, lisää kurpitsan paloja, sokeri ja suola. Keitä neljäsosa tuntia.
Huuhtele hirssi siivilän läpi juoksevalla vedellä ja lisää melkein valmiiseen kurpitsapuuron joukkoon. Sekoita hyvin ja keitä miedolla lämmöllä vielä kolmannes tuntia. Valmius määräytyy puuron paksuuden mukaan.

Sen varmistamiseksi, että astia on infusoitu ja höyrytetty perusteellisesti, säiliö kääritään huopaan tunniksi. Vaihtoehtona on pitää sitä vesihauteessa puoli tuntia.

Neuvoja. Kotitekoisesta lehmänmaidosta valmistettu ruoka on paljon maukkaampaa, tyydyttävämpää ja terveellisempää kuin kaupasta ostetusta maidosta.

Resepti ruoanlaittoon vedellä

Vedessä keitetty puuro maistuu hieman raikkaammalta kuin maitopuuro. Se on kuitenkin yhtä maukasta ja terveellistä. Ruoka sopii niille, jotka eivät pidä maitotuotteista tai jotka eivät siedä laktoosia.

Ainekset vesipuuroon 6 annokselle:

750 g kurpitsaa
3 lasillista vettä
1,5 kupillista hirssiviljaa
¼ tl hienoa suolaa
1 rkl voita kastikkeeksi.

Kuinka keittää hirssipuuroa kurpitsalla vedessä:

Valmista ensin murot: huuhtele ohuen siivilän läpi juoksevan veden alla, kaada sitten kiehuvaa vettä päälle ja anna vaikuttaa muutama minuutti.
Kaada vesi emaloituun kattilaan ja kuumenna. Liuota suola.
Kun hirssi on haudutettu ja vesi kiehuu, valmista kurpitsa: kuori, huuhtele ja leikkaa pieniksi kuutioiksi, kooltaan 1*1 cm. Laita kiehuvaan veteen ja keitä 10-15 minuuttia.
Lisää kurpitsakuutioiden joukkoon hirssipuuro, sekoita hyvin ja anna kiehua kannen alla vielä kolmannes tuntia lämpöä pienentäen. Sisältöä on sekoitettava säännöllisesti.
Sammuta lämpö, lisää öljy, sulje kansi tiiviisti ja peitä pyyhkeellä. Anna astian kiehua puoli tuntia. Sekoita sitten huolellisesti, jotta voi jakautuu tasaisesti ja voidaan tarjoilla.

Tärkeä. Kun kypsennät, muista poistaa siemenet ja kuori.

Maitohirssi kurpitsalla hitaassa keittimessä

Monet kotiäidit ovat pitkään arvostaneet ruokien valmistamisen mukavuutta hitaassa keittimessä. Tämän hämmästyttävän laitteen avulla voit valmistaa melkein mitä tahansa - munakokkelista borssiin. Ja kurpitsapuuro hirssillä ei ollut poikkeus.

Ainekset 3 annoksen astiaan:

1 pino hirssiä
½ litraa vettä
2 kuppia raastettua kurpitsaa
½ tl suolaa
1 rkl sokeria
2 rkl voita.

Hirssipuuron keittäminen kurpitsalla multicookerissa on jopa aloittelevan kokin ulottuvilla - sinun tarvitsee vain laittaa kaikki edellä mainitut ainekset yhteen monitoimikeittimen kulhoon. Kypsennys kestää 1 tunti 10 minuuttia Maitopuuro-tilassa.

Sekoita puuro huolellisesti ennen tarjoilua silikonilla tai puulusikalla.

Uunissa kurpitsalla paistettu maitopuuro

Uskotaan, että kurpitsan maku sopii parhaiten riisipuuron kanssa. Tässä reseptissä suosittelemme sekoittamaan hirssiä ja riisiä, lisäämällä vähän rusinoita - puurosta tulee mureaa ja kohtalaisen makeaa.

Ainekset 2 annokseen:

200 grammaa tuoretta kurpitsan massaa ilman kuorta
¼ kuppia riisiä
¼ kuppia hirssiä
1,5-2 kuppia maitoa (enemmän jos pidät ohuesta puurosta)
1 rkl voita
½ rkl sokeria
½ tl suolaa
1 kuppi vaaleita rusinoita.

Hirssipuuron keittäminen kurpitsalla uunissa:

Kuumenna uuni 180 asteeseen. Ruoanlaittoon on suositeltavaa käyttää kattilaa tai ankanpaistia.
Kiehauta vesi kattilassa. Laimenna suola. Kun neste kiehuu, lisää pesty riisi ja hirssi ja keitä 2-3 minuuttia, sammuta sitten lämpö ja valuta neste pois.
Leikkaa pesty ja kuorittu kurpitsa pieniksi kuutioiksi. Laita murot, rusinat ja voi kattilaan. Kaada koko sisältö maidolla, jotta sen taso ei peitä viljaseosta kokonaan. Laita päälle kurpitsa ja ripottele päälle sokeria.
Peitä vuoka kannella ja laita uuniin kolmannekseksi tunniksi. Sammuta sitten uuni ja anna hautua vielä vartin verran. Sekoita kerrokset ennen tarjoilua.

Resepti hunajalla ja kuivatuilla hedelmillä

Hunajaa ja kuivattuja hedelmiä sisältävä ruokalaji on uskomattoman makea ja terveellinen. Tätä vaihtoehtoa suositellaan valmistelemaan kylmällä kaudella, kun henkilön immuniteetti heikkenee. Puuro tarjoaa valtavan määrän vitamiineja ja hivenaineita, jotka energisoivat ja vahvistavat immuunijärjestelmää.

Ainekset 2 annoksen valmistukseen:

4 rkl riisimuroja
2 rkl hirssiä
4 kuivattua päärynää
8 kuivattua persikkaa
200 g kuivattuja kurpitsan paloja
6 kpl kuivattuja aprikooseja
1 lasillinen maitoa
4 rkl hunajaa (mieluiten nestemäistä)
2 kanelitankoa
½ tl vaniljauutetta.

Kuinka keittää makeaa puuroa:

Leikkaa kuivatut aprikoosit, päärynät, kurpitsa ja persikat pieniksi paloiksi, kaada päälle kiehuvaa vettä, lisää kaneli ja kiehauta miedolla lämmöllä koko ajan sekoittaen. Kun se kiehuu, lisää vanilja ja hunaja, sekoita hyvin ja anna hautua.
Huuhtele hirssimurot ja kaada päälle kiehuvaa vettä 15-20 minuutin ajan.
Kun hedelmäseos on infusoitu, kiehauta maito. Kun se kiehuu, kaada se murojen ja murojen päälle niin, että maito peittää puuron. Peitä lautasella tai kannella muutaman minuutin ajan. Sekoita sitten joukkoon hedelmäseos ja tarjoile.

Hirssipuuroa riisin kanssa

Raikas, aromaattinen ja erittäin ravitseva riisistä ja hirssistä valmistettu maitopuuro on erinomainen illallinen koko perheelle.

Ainekset ruoanlaittoon:

2 rkl vettä
1 rkl maitoa
½ kuppi hirssipuuroa
½ kuppia riisimuroja
2 rkl sokeria
½ tl suolaa
1 rkl voita.

Ruoanlaitto:

Huuhtele molemmat viljat juoksevan veden alla ja keitä vedessä. Keittämisen jälkeen keitä 10-12 minuuttia.
Kuumenna maito erillisessä astiassa ja kaada se melkein valmiin puuron joukkoon. Jos maito on kylmää tai huoneenlämpöistä kaatamisen aikana, se juokseutuu ja astia ei kumoa.
Lisää astiaan suola ja sokeri. Kypsennysprosessin aikana puuroa on sekoitettava säännöllisesti.
Sammuta liesi, laita pala voita puuron päälle ja anna hautua 5-7 minuuttia. Tänä aikana voi sulaa ja puuro haihtuu. Sitten sekoita ja tarjoile.

muistiinpanolla. Ennen tarjoilua ruokaa voidaan täydentää rusinoilla, sokeroiduilla hedelmillä tai raastetulla suklaalla. Toinen vaihtoehto on lisätä 2-3 tl hilloa tai säilykkeitä.

Resepti ruoanlaittoon kurpitsan kanssa kattilassa

Kurpitsasta ja hirssistä valmistettu kattiloissa keitetty puuro osoittautuu keitetyksi, mureaksi ja mehukkaaksi, kurpitsamassan muskottipähkinän tuoksulla. Tämä vaihtoehto on lähinnä sitä, miten ruokalaji valmistettiin aiemmin - uunissa, tulella.

Tuotteet ruoanlaittoon:

300 g kurpitsan massaa
1 litra maitoa
300 grammaa hirssiviljaa
1,5 rkl öljyä
2 rkl sokeria (säädä maun mukaan)
½ tl suolaa
1 paketti vanilliinia tai vaniljasokeria.

Puuron keittäminen kattiloissa:

Ensimmäinen vaihe on kurpitsan valmistus - kuoriminen ja leikkaaminen pieniksi paloiksi.
Hirssiviljat on huuhdeltava vedellä useita kertoja. Tällä tavalla viljasta poistetaan pöly ja pienet roskat. Joskus vilja antaa valmiille ruualle kitkerän maun, josta pääset eroon kaatamalla sen päälle kiehuvaa vettä 3-5 minuutin ajan. Kiehuva vesi, jossa on vapautunut katkeruutta, valutetaan pois.
Laita kurpitsatangot ja murot kattiloihin kerroksittain, ripottele päälle sokeria, vaniljaa ja suolaa. Öljy on parasta lisätä lopussa, kun ruokalaji on melkein valmis. Päälle asetetaan pala voita ja sekoitetaan ennen ruuan syömistä.
Täytä astia maidolla ⅔ tilavuuteen. Peitä sitten kansilla ja laita uuniin. Astia on kypsennettävä alhaisessa lämpötilassa, enintään 180 astetta. Valmistus kestää lämpötilasta riippuen 30–45 minuuttia.

Kattiloissa keitetty puuro on vielä maukkaampaa, jos lisäät siihen kuivattuja hedelmiä. On myös syytä huomata, että uunia ei esilämmitetä - täytetyt kattilat asetetaan kylmään uuniin ja lämmitetään sitten vähimmäislämpötilaan.

Kuten mikä tahansa muu puuro, hirssi sisältää runsaasti vitamiineja. Tämä on erittäin maukas ja terveellinen ruokavalioruoka. Kiinalaiset olivat ensimmäisiä, jotka arvostivat hirssiviljaa. He antoivat sille lempinimen "kultaiseksi" viljaksi. Myöhemmin muut kansat eri maissa oppivat viljasta. Slaavilaiset rakastivat sitä eniten, he alkoivat valmistaa siitä hirssipuuroa.

Minulle tämä puuro, rehellisesti sanottuna, ei ole paras muisto koulun ruokaloista. Vasta nyt olen oppinut valmistamaan sen herkullisesti. Nyt hirssipuuro on usein vieras pöydälläni. Yritetään yhdessä keittää hirssipuuroa kurpitsalla vedessä valokuvalla varustetun reseptin mukaan.

Hirssipuuro kurpitsalla: hyödyt ja haitat

Mitä hyötyä kurpitsasta tehdystä hirssipuurosta on? Kerron sinulle ensinnäkin hirssiviljoista.

Hyöty. Se on erittäin hyödyllinen niille, jotka haluavat pudottaa ylipainoa - puuro estää rasvan kertymistä. Hirssi sisältää paljon kalsiumia ja magnesiumia, B-vitamiineja, jotka ovat erittäin tarpeellisia ihon ja kasvojen terveyden tukemiseksi, lihaskudoksen palauttamiseksi ja vahvistamiseksi. Viljalla on rikas kemiallinen ja mineraalikoostumus. Proteiinien, rasvojen ja hiilihydraattien osalta se on toiseksi vain tattari. Hirssi normalisoi suoliston toimintaa, poistaa myrkkyjä ja haitallisia aineita kehosta.

Vahingoittaa. Viljat ovat vasta-aiheisia ihmisille, joilla on alhainen mahahappamuus ja kilpirauhasen vajaatoiminta. Hirssi vaikuttaa negatiivisesti miesten seksuaaliseen toimintaan - miesten ei ole toivottavaa noudattaa hirssiruokavaliota.

Entä kurpitsa? Hyöty. Kurpitsa on yksi terveellisimmistä vihanneksista. Kurpitsa on myös täynnä vitamiineja, proteiineja, gluteenia, kaliumia, kalsiumia ja magnesiumsuoloja. Kurpitsa sisältää harvinaista T-vitamiinia, joka nopeuttaa aineenvaihduntaa. Vihannes vapauttaa kehosta myrkkyjä ja kolesterolia. Poistaa vettä elimistöstä ja parantaa suoliston toimintaa. Kurpitsalla on myös tuberkuloosia estävä vaikutus. Vahingoittaa. Kurpitsa on vasta-aiheinen potilaille, joilla on diabetes, gastriitti ja haavaumat.

Resepti hirssipuuron kanssa kurpitsalla ja vedellä

Keittiön laitteet ja välineet: liesi, pannu, lusikka, tehosekoitin tai lihamylly, lasi.

Ainesosat

Hirssipuuron vaiheittainen valmistus kurpitsalla vedessä

Herkullisen hirssipuuron valmistamiseksi kurpitsalla vedessä tarvitsemme hirssiviljaa, hienonnettua kurpitsaa, vettä, voita ja mausteita.

Pese hirssimurot kattilassa.
Lisää sitten vesi viljaan.
Lisää teelusikallinen suolaa.
Kaada kurpitsa kattilaan ja peitä kannella.
Laita liedelle ja keitä puuroa, kunnes se kiehuu. Sitten sinun on sekoitettava kaikki ainekset huolellisesti.
Vähennä nyt lämpöä ja keitä puuroa kunnes se on paksuuntunut vielä 30-40 minuuttia välillä sekoittaen.
Kun puuro on imenyt kaiken nesteen ja muuttunut homogeeniseksi, lisää pala voita ja sekoita uudelleen.
Sammuta tuli. Anna hautua hieman peittämällä se kannella. Näin puurosta tulee kuohkeampi.
Lisää valmiiseen jäähtyneeseen puuroon hieman hunajaa. Hunaja voidaan korvata sokerilla ja lisätä suolan kanssa.

Mitä tarjota hirssipuuron kanssa vedessä

Hirssipuuro kurpitsalla maistuu parhaiten vihannesten kanssa. Esimerkiksi porkkanoilla. Tämä vihannes täydentää täydellisesti jo terveellistä puuroa. Jos lisäät siihen pähkinöitä, juustoa ja kuivattuja hedelmiä, saat erittäin tyydyttävän aamiaisen.

Puuron voi tarjoilla myös samojen kasvisten kanssa, vain grillissä, paistinpannussa tai uunissa kypsennettynä. Myös sienet sopivat hyvin tämän puuron kanssa.

Videoresepti hirssipuuroon kurpitsalla ja vedellä

Hirssipuuroa voidaan yhdistää mihin tahansa mausteeseen ja lisäaineeseen, mutta keittotekniikka on sama. Katsotaanpa, kuinka keittää puuroa kurpitsalla tässä videossa.

Vinkkejä hirssipuuron herkulliseen keittämiseen kurpitsalla

Jotta vilja kypsyisi paremmin, sillä olisi erinomainen maku ja se ei menetä hyödyllisiä ominaisuuksiaan, sinun on:

Ensinnäkin, lajittele viljat, huuhtele se hyvin kylmässä juoksevassa vedessä. Ja huuhtele vain kuumalla vedellä viimeisen kerran.
Keitä puuroa korkealla lämmöllä puolikypsiksi ja vasta sitten vähennä lämpöä.

Muita hirssipuuron reseptivaihtoehtoja

Kuten jo sanoin, voit yhdistää puuroa mihin tahansa. Voit valmistaa sen korvaamalla veden maidolla. Maku ei huonone, ja lapset pitävät siitä enemmän. Ja ruoan valmistamisen helpottamiseksi voit valmistaa ruokaa. Tämä puuro on herkullista riippumatta siitä, kuinka valmistat sen.

Kuinka valmistat tämän viljan? Mitä lisäät hirssipuuroon? Luen mielelläni arvostelusi ja ehdotuksesi. Hyvää ruokahalua kaikille!