Alkuperäinen katto ja suunnittelijakatot: Paina frukt. Kuinka tehdä puristin mehun puristamiseksi hedelmistä, marjoista ja vihanneksista tai kotitekoinen mehulinko. Teknologiat ja piirustukset kotitekoisista puristimista ja mehukoneista visuaalisin kuvin

Niitä on erilaisia puristimallit mehustamiseen... Tärkeimmät kotitekoiset rakenteet ovat ruuvi- tai tunkipohjaisia. Ei huono vaihtoehto käytettäessä pneumaattista nosturia tai kumirakkoa ja kompressoria. Sentrifugin käyttöön on vaihtoehtoja, esimerkiksi vanha pesukone. Puristin tai juicer-puristin ei saa murskata siemeniä tai harjanteita massassa. Valitse mehu- tai viiniraaka-aineiden arvioidut jalostusmäärät sen mukaan, mistä meistä haluat. Joka tapauksessa keittoprosessi on jaettu kahteen vaiheeseen: 1. Sellun valmistus (raaka-aineen jauhaminen); 2. Todella itse puristaminen - mehun saaminen.

Ruuvaa puristimen rakenteet mehustamiseksi

Tyypillisesti puristin koostuu työntömekanismista, korista, alustasta ja puristinlevystä. Kori toimii massan vastaanottimena ja asennetaan puristimen pohjalle. Siellä on myös astia mehun tiputtamiseen. Korin ala- ja sivuseinät on vuorattu kokonaisella säkkikankaalla ilman rakoja. Kankaan päiden tulee ripustaa korin reunojen yli. Sitten massa ladataan koriin ja peitetään kannen päillä. Päälle asetetaan puinen ympyrä, jolle puristuspää lasketaan.

Ruuvipuristin metallikorilla... Laite: 1. Ruuvi; 2. sänky; 3. vesikouru mehuvirtaan; 4. Ostoskori

Ruuvipuristin puulla kori... Laite: 1. Ruuvi; 2. sänky; 3. kori; 4. Suojavesikouru mehuvirtaan

Runko ruuvipuristin... Laite: 1. Pakatut raaka-aineet; 2. ruuvi; 3. sänky; 4 Viemäriritilät; 5. Kouru mehuvirtaan

Design ruuvipuristin mehua varten selvä lukujen perusteella. Tässä on esimerkki toisesta kotitekoisesta mehupuristimesta. Puristin koostuu kahdesta telineputkesta, joiden halkaisija on 22 mm. Putkien yläosaan hitsataan U-muotoinen profiili, joka on taivutettu 3 mm teräksestä. Profiilin korkeus valitaan siten, että teräsholkkiin puristettu ruuvimutteri sijaitsee vapaasti sisällä. Jokaiseen pylvääseen on hitsattu puristin alhaalta. Näiden kahden kiinnittimen avulla puristin kiinnitetään ikkunalaudalle. Toisaalta ruuviin hitsataan pään, jossa on reikä kahvaa varten, ja toisaalta kiinnitetään vaste, joka puristaa raaka-aineen.

1 - puristin; 2 - jalustaputki; 3 - poikkipalkki; 4 - ruuvi; 5 - painotus; 6 - pöytä; 7 - holkki paineistetulla mutterilla.

Puristetun mehukeräyksen keräämiseksi sopii vuotava 3–4 litran emalipannu (kuva A). Pohjaan on reikä porata reikä ja kiinnittää letku letkulla mehun keräämiseksi siihen.
Kori (kuva B) on valmistettu ruostumattomasta teräslevystä, jonka paksuus on 2 mm, ylhäältä ja alapuolelta se on hitsattu siihen, ruostumattomasta langasta valmistetut siteet-renkaat, joiden halkaisija on 4 mm. Renkaiden ansiosta kori mahtuu tasaisesti potin sisään. Kattilan sivut on rei'itetty 3 mm: n poralla (ei erityisessä järjestyksessä).

Välike (kuva C), joka jakaa koriin ladatun raaka-aineen osat, koostuu kahdesta 2 mm: n ruostumattomasta teräksestä valmistetusta kiekosta, jotka on kytketty pistehitsauksella. Levyihin porattiin reikiä reikillä, joiden läpimitta oli 3 mm, levyjen väliin on järjestetty 4 mm paksuja välikappaleita (tiivisteet ovat myös ruostumatonta terästä). Ruuvipuristimen kaikki osat ovat yleensä ruostumatonta terästä; vanhan pesukoneen säiliö on varsin sopiva.

Hyvä sato - samoin kuin mansikoiden kasvatus kotona. Mehun puristaminen on seuraava. Puristimen runko kiinnitetään puristimilla keittiön ikkunalaudalle (voit myös asentaa puristimen pöydälle). Ruuvi, jossa on rajoitin, on ruuvattu loppuun asti. Kori asetetaan astiaan, ja tiiviste asetetaan viimeksi mainitun pohjalle ja laitetaan kestävästä kankaasta valmistettu lautasliina. Seuraavaksi murskattuja raaka-aineita (omenoita, hedelmiä, yrttejä, marjoja) määränä 0,5 ... 1 kg asetetaan lautasliinaan. Lautasliina taitetaan kirjekuorella, osa peitetään kuivatuslevyllä, jolle seuraava lautasliina asetetaan. Tällaisia \u200b\u200bpakkauksia tulisi olla 3, kun taas ylempi pakkaus voi nousta 4 ... 6 cm astian yläpuolelle. Kun asetat tiivisteen ylempään pakkaukseen, astia asetetaan puristusruuvin alle. Kyllä, unohdin mainita välikappaleen (puusta tehty ympyrä), joka asetetaan korin alle (muuten astia voi muuttua käyttökelvottomaksi ruuvin kiristyessä). Painetta luotaessa ruuvia on käännettävä hitaasti ja sujuvasti pitämällä silmällä mehupiste. Kun mehua on puristettu, ruuvi kierretään irti, astia siirretään pöytään ja kakku poistetaan lautasliinoista. Raaka-aineiden tyypistä ja laadusta riippuen yhdessä syklissä on mahdollista puristaa 1,2 ... 1,8 litraa mehua puristamalla kotitekoista ruuvipuristinta ja tunnissa - jopa 12 ... 15 litraa.

Kiilapuristin mehun puristamiseksi hedelmistä

Puiset vuohet on järjestettävä neljään jalaan B 1 m korkeaan yläosaan. Yläosassa nämä jalat yhdistetään paksulla (9-10 cm) levyllä A, joka on 30 cm leveä ja noin 1 m pitkä. Levyssä teemme pitkittäisraon D 10-12 cm leveä ja pitkä Tähän uraan asetetaan kaksi levyä B (paksuus 9-10 cm), jotka on leikattu ylhäältä ja alhaalta. Alaosassa sitoudumme molemmat laudat rautatuella tai vielä helpommin paksulla köydellä. Jotta laudat pysyisivät ja eivät putoaisi rakoon, ohitamme rautatapit tai puiset holkit niiden yläosassa. Sitten valmistamme kovasta puusta useita eripaksuisia kiilaa ja puristin on valmis. Se toimii näin: työntämällä levyt B erilleen, asetamme niiden väliin vahvan kangaspussin, joka on täytetty massalla. Purista sitten levyt, kiilaamalla kiilat uraan. Täten massa puristuu voimakkaasti. Mehu virtaa alas korvattuun ammeeseen tai astiaan.

Yksinkertaisen juicerin valmistus vipuperiaatteella

Otamme kaksi koivulautaa, emolevyn pituus on 1 m, leveys 300 mm ja paksuus 100 mm. Toinen levy, joka toimii vivuna, on 1,5 m pitkä, 170 mm leveä ja 20 mm paksu. Päälevyssä teemme mehuja (kuva a) tyhjennysuraa varten uria, joiden syvyys on 10-15 mm ja pituus 300 mm. Vahvistamme tätä lautaa vinosti joko erillisillä telineillä tai erityisellä pöydällä. Kiinnitämme siihen saranan ja välikappaleen avulla toisen vipulevyn (kuva B). Meillä on vipupainike. Laitamme aukkoon 4-5 omenaa tai jotain muuta hedelmää, painaa vipua, ja mehu virtaa alas uriin säiliöön.

Yhteenvetona esimerkkejä yksinkertaisimmat mehun puristamisvälineet ei vaadita kuvausta. Kotiviininvalmistajille - Opas kotitekoisen viinirypäleen valmistamiseen

Kesän lopussa, syksyn alussa on aika korjata hedelmiä, vihanneksia, omenoita, viinirypäleitä. Ja jos sato on suuri, tavallinen sähköinen juicer ei tule toimeen. Antamiseen tarvitaan tässä tapauksessa hedelmäpuristin. Nyt verkossa on paljon tarjouksia erilaisille puristimille ja murskaimille, hydraulisille, ruuvi-, paineilma-, puu-, mutta näiden tuotteiden suurin haitta on korkea hinta. Mehupuristimen tekeminen omilla käsilläsi ei ole itsessään vaikeaa, tarvitset vähän lukkosepän, \u200b\u200bhitsaajan taitoja. Ja viinirypäleiden tai omenoiden kotitekoisen puristimen hinta on useita kertoja alhaisempi kuin ostetun.

Viininvalmistajalle tällainen laite helpottaa hänen työtä ja säästää paljon aikaa. Kotitalouspuristimen yksinkertaisin versio perustuu mehun puristamiseen hedelmien tai vihannesten massasta. Omenat murskataan erityisillä murskaimilla, käytetään rypälemurskainta, ja sitten puristetaan mehu tästä massasta. Tämän tekniikan avulla puhdas mehu ilman massaa tulee ulos, valmis käymiseen tai pastörointiin ja varastointiin.

DIY yksinkertainen rypälepuristin

Viinirypäleiden ruuvipuristimet koostuvat: alustakehyksestä, korista, painelaitteesta (akseli tai tunkki), puristusmäntä. Myös muut vaihtoehdot laitteen valmistamiseksi ovat mahdollisia. Aineistoa valittaessa ei ole välttämätöntä noudattaa kuvausta tarkalleen, ja voit tehdä omia piirustuksia persialaisesta.

Puristustyökalut ja -materiaalit:

Hitsauskone;
Porata;
Bulgaria;
Tankki - 50 litraa;
Metallikanava 10-12 mm - 150 mm;
Metallinurkka 40-50 mm - 3200 mm;
Tammi säleet 40x25x400 mm - 50 kpl;
Kangas - 1 neliömetriä;
Jack - 1 pala;
Nosturi - 1 pala;
Linja 2 mm - 3 m.

Kuinka tehdä mehupuristin

1.Frame. Pohja on yksi puristimen tärkeimmistä elementeistä, rungon on oltava erittäin vahva rakenne, kaikki kuorma putoaa käytön aikana siihen. Puristimen sivut on valmistettu metallinurkista, joiden korkeus on 85 mm. Kehyksen ylempi ja alempi osa on tehtävä 70 cm pitkästä kanavasta; voit lisäksi vahvistaa rakennetta hitsaamalla holkit kulmien ja kanavan väliin. Kaikki osat hitsataan kaikissa kosketuspisteissä.
Jos käytetään ruuvipuristimen mallia, ruuvin mutteri on hitsattava yläkanavaan. Metallirungon lisäksi voit käyttää puupalkkeja, joiden paksuus on vähintään 5 senttimetriä. Laudat kiinnitetään tapilla 10-12 mm ja kiristetään muttereilla. Puupuristimen valmistaminen on helpompaa, mutta rakenne ei kestä suuria kuormia; pienelle sadolle se on melko sopiva vaihtoehto. Valmis runko on hiottava ja maalattava erityisellä metallimaalilla.

2. Paina säiliötä. Tässä mallissa käytetään 50 litran ruostumattomasta teräksestä valmistettua säiliötä. Kattilasäiliön alaosaan porattiin reikä ja ruostumaton teräshana asennettiin. Säiliön sijasta voit käyttää sopivan kokoista tavallista kattilaa.
Säiliöön lisätään tammilaista valmistettu hila. Aihiot leikataan tammilevyistä (voit käyttää parkettilautaa), niiden korkeus on yhtä suuri kuin pannun korkeus. Kiskojen päissä oleviin reunoihin porataan niiden läpi 2-3 mm reikiä. Siimo tai ruostumaton lanka johdetaan. Yhdistämällä kaikki levyt saat eräänlaisen korin.
Säleiden välillä tulisi olla 2-3 mm rako, jonka läpi hedelmämehu valuu. Voit tehdä kaiken ilman pannua yhdistämällä laudat galvanisoiduilla teräsvanteilla ja asettamalla kori lavalle, johon puristettu neste valuu.
Lavaksi voidaan käyttää suuren kukkaruukun muovialustaa tai ruostumatonta tiskiallasta. On olemassa muotoilu, jossa rypälepuristin on valmistettu kehyksellä, siinä ei ole koria, kakku asetetaan kankaaseen kuivatusrestien väliin useissa kerroksissa ja murskataan.

3.Piston. Puristimen mäntä on valmistettava jäljellä olevista tammelankoista, taittamalla ne ristikkäin ristikkäin kompassilla, piirtämällä halutun kokoinen ympyrä ja leikkaamalla sähköisella palapelillä. Kierrä säleet ruostumattomasta teräksestä valmistetuilla ruuveilla tai sido kuparilla, ruostumattomalla langalla. Jos tilalla on tukki, voit sahata halutun halkaisijan ja korkeuden ympyrän.

4. Tehomekanismi. Omenapuristimessa käytetään nosturia tai ruuvia työntömekanismina. Mehun puristuslaitteessa riittää hydraulinen auton tunkki, jonka nostokapasiteetti on 3 tonnia. Luottamuksellisempaan työskentelyyn voit käyttää tunkkeja, joiden työstö on yli 3 tonnia. Puristimen ruuvia on vaikeampi löytää, ja jokaisella autoilijalla on tunkki. Tunkin alla sinun täytyy nähdä lentosuunnassa olevat lankut linkousjakson aikana.

5. Kangas suodattamista varten. Mehun suodattamiseksi omenapuuhedelmistä tarvitaan vahvaa kangasta, joka voi siirtää kosteutta. Helpoin vaihtoehto on ottaa nylonsokeripussi. Myös nylon, lavsan, propeeni, polyesteri ovat sopivia suodattamiseen tai käytä kestävää HB-materiaalia, tiheää pellavaa, jotta ne eivät repeytyisi paineen alaisena.

Joten manuaalinen hedelmäpuristin on valmis, miten puristaa mehu? Työnnä kori säiliöön, aseta suodatinmateriaali sisälle. Pehmeät hedelmät, marjat ja sitrushedelmät murskataan ilman esikäsittelyä. Omenat, porkkanat tai muut kovat hedelmät on murskattava murskaimessa tai mehu-mekaanisestä massasta, ladattava koriin, peitettävä kansi.

Asenna tunkki, korvaa vastaanottosäiliö, avaa hana ja työnnä hitaasti. Sinun ei tarvitse yrittää puristaa koko mehua heti, voit vahingoittaa kehystä tai repiä kangasta. Tee kolme tai neljä rullaa, odota hetki, sitten kolme tai neljä rullaa ja niin edelleen. Yhdestä ämpäri omenakakkua tulee juicerista 3-4 litraa puhdasta mehua, hiukan enemmän tuotetta murskatusta massasta.

Marjojen ja hedelmien sadon käsittely on yksi tärkeimmistä tehtävistä, jotka paitsi viljelijöiden, myös kotitalouksien tontien omistajien on ratkaistava. Yksi teknisistä laitteista, jotka helpottavat huomattavasti tätä prosessia, on mehupuristin, jonka avulla voit nopeasti ja ilman merkittäviä fyysisiä ponnisteluja muuttaa hedelmät ja marjat maukkaisiksi ja vitamiinirikkaiksi mehuiksi. Tällaisia \u200b\u200blaitteita on nykyaikaisilla markkinoilla laaja valikoima, mutta ne kodinkäsityöläiset, jotka haluavat säästää rahaa ostoksillaan, voivat hyvinkin tehdä tällaisen puristimen omilla käsillään.

Toimintaperiaate ja tyypit

Kaikki puristimet mehun puristamiseksi eri marjoista ja hedelmistä voidaan jakaa neljään päätyyppiin:

mekaaniset laitteet;
hydrauliset puristimet;
sähköhydrauliset mallit;
pneumaattiset laitteet.

Yleisin, alhaisten kustannustensa ja suunnittelunsa yksinkertaisuuden vuoksi, on manuaalinen mekaaninen puristin. Yksi sen suunnittelun pääelementeistä on rei'itetty kori, johon asetetaan murskattuja hedelmiä (massaa) tai kaadaan marjoja mehua puristamiseksi. Hedelmät ja marjat puristetaan tällaisessa laitteessa männän avulla, jonka laskeminen (ja tarvittavan paineen luominen) suoritetaan kiertämällä kahvaa, joka käyttää puristimen ruuvimekanismia. Männän paineen aikana muodostunut mehu virtaa korin reikien läpi erityiseen alustaan, josta se sitten kaadetaan toiseen astiaan.

Ruostumatonta terästä tai kovapuuta (esim. Pyökkiä) voidaan käyttää korin, johon raaka-aineet lastataan mehua varten, valmistamiseksi. Toisessa tapauksessa tällaisen korin rakenne on tyhjennysverkko, joka koostuu kahdesta yhtä suuresta osasta, jotka on kytketty metallisilla vanteilla.

Manuaalisen laitteen modernisoitu ja vastaavasti tehokkaampi versio on hydraulipuristin, jota voidaan käyttää mehun poistamiseen omenoista ja marjoista. Rei'itetyn astian sijasta tässä puristimessa käytetään useita lehtipuusta valmistettuja viemärikehyksiä. Murskattu raaka-aine, josta on tarpeen saada mehu, asetetaan kangaspusseihin ja asetetaan sellaisten kehysten väliin, joihin kohdistuu ylhäältä merkittävä paine (1–5 tonnia) manuaalisen hydraulisen nostimen avulla. Tällaista puristusmekanismia käyttämällä saadaan jopa 70% mehusta jalostetun sadon kokonaismassasta.

Hydraulipuristimeen ei välttämättä liity tunkin käyttöä mekanismina tarvittavan paineen luomiseksi. Joten yhdessä tällaisten puristimien malleissa käytetään mekanismina joustavaa membraanin tynnyriä, joka laajenee siihen syötetyn veden vaikutuksesta 1,5–2 atm: n paineessa tavanomaisesta vesihuoltoverkosta. Laajentuessaan tällainen puristimembraani vaikuttaa rei'itettyyn koriin asetettuihin hedelmiin ja marjoihin puristamalla niistä mehu, joka virtaa korin seinämien reikien läpi säilytyslokeroon.

Pneumaattinen mehupuristin toimii yllä kuvatun periaatteen mukaisesti. Ainoa ero on, että tynnyrikalvon laajeneminen, myös läsnä sen rakenteessa, ei tapahdu sitä täyttävän veden vaikutuksesta, vaan kompressorista syötetyn paineilman paineessa.

Koska tietyntyyppiset raaka-aineet, joista mehu on puristettava, ladataan puristimeen murskattuna, on välttämätöntä mainita laitteet, jotka auttavat saamaan sen tähän tilaan. Yksinkertaisimman silppurin malli on teräsrumpu, jonka seinät on tehty raastina. Tällainen rumpu, joka muuntaa siihen ladatut raaka-aineet pieniksi muruksiksi, asetetaan koteloon, jossa on lastauskaula. Tätä yksinkertaista ja tehokasta mekanismia käytetään kääntämällä erityistä kampia. Tällaisista yksiköistä on myös tehokkaampia ja tehokkaampia malleja, joita ohjaa sähkömoottori.

Jos puhumme mehujen puristamiseen tarkoitettujen mekaanisten puristimien tuottavuudesta, niin se on melko alhainen ja voi olla alueella 10-30 l / h. Tämä suorituskyky on kuitenkin melko riittävä kotitalouskäyttöön käytettäville laitteille.

Puristettujen hedelmien ja marjojen mehujen saantoprosentin lisäämiseksi ja niiden laadun parantamiseksi käytetään kahta menetelmää:

raaka-aineet lastataan puristimiin kangaspusseihin, jotka toimivat suodattimina;
mehun puristaminen tapahtuu puusta tehdyillä tyhjennysrestoilla tai ruostumattomasta teräksestä valmistettujen pannukakkujen avulla.

Tyhjennysraasteiden tai "pannukakkujen" avulla varmistetaan, että mehu puristuu paitsi ylhäältä ja alhaalta, myös kokoonpuristetun tilavuuden keskiosasta. Pussit, kuten edellä mainittiin, toimivat suodattimina ja antavat sinun poistaa välittömästi puristetut mehu massasta.

Tapauksissa, joissa käsinpuristimen tuottavuus mehun saamiseksi ei riitä, käytetään sähkökäyttöisiä laitteita. Sähkökäyttö näkyy ruuvin puristimessa mehun puristamiseksi ja ruuvityyppisissä yksiköissä, jotka toimivat tavanomaisen lihamyllyn periaatteella. Ensimmäisessä tapauksessa puristinlaite on pari "sähkömoottoria - hydraulista nosturia".

Ruuvipuristimissa, jotka muistuttavat rakenteellisesti tavanomaista lihamyllyä, käyttömoottori on kytketty suoraan työkappaleeseen - ruuviin. Tällaista puristinta käytetään viinirypäleiden puristamiseen. Se on myös erinomainen puristin hedelmille, marjoille ja purista mehua tomaateista. Se toimii seuraavan periaatteen mukaisesti: lastattu raaka-aine murskataan ruuvilla ja puristetaan kartiomaisen seulan läpi. Tämä seulamuoto mahdollistaa mehujen korkealaatuisen puristamisen lisäksi myös siementen pelaajan. On syytä pitää mielessä, että rypäleestä tai muusta sellaisesta puristimesta saatu mehu erottuu suuresta massasta.

Mehupuristimien sarjamallien hinnat riippuvat useista tekijöistä:

lastauskorin tilavuus;
laitetyyppi;
valmistusmateriaali;
paina tuottavuutta aikayksikköä kohden saadulle mehulle.

Halvin luonnollisesti maksaa pienikokoisen kotipuristimen, joka toimii ruuviperiaatteella. Hydraulisen juicerin hinta on hiukan korkeampi. Seuraava hintaluokassa on omenoiden ja muiden raaka-aineiden käsittelyyn tarkoitettu puristimehu, joka työskentelee paineilmalla. Kalleimmat nykyään markkinoilla olevista ovat kalvotyyppiset hydraulipuristimet.

DIY-puristimet mehun puristamiseksi

Mehun puristin on täysin mahdollista tehdä omin käsin, pääasia on löytää sellaisia \u200b\u200bkotitekoisia tuotteita koskevia työsuunnitelmia ja piirroksia, mikä ei ole vaikeaa. Monet niistä kotiteollisuuden ammattilaisista, joilla on jo kokemusta tällaisten laitteiden valmistuksesta, jakavat mielellään valokuvia laitteistaan \u200b\u200bja jopa videoita, jotka osoittavat niiden valmistusprosessin ja toimintaperiaatteen kaikissa yksityiskohdissa.

Useimmiten he pyrkivät valmistamaan ruuvityyppisiä puristimia omilla käsillään. Samaan aikaan on pidettävä mielessä, että tällaisen laitteen voimakkaan ruuvin tekeminen ei toimi, ilman pätevän kääntäjän osallistumista. Se voidaan valmistaa ilman ulkopuolisia asiantuntijoita, jos vaihdat ruuvimekanismin tavalliseen nostimeen (mekaaninen tai hydraulinen), joka on jokaisen autoilijan arsenaalissa.

Käsintehtyjen mehupuristimien tärkein tukielementti on runko. Erityistä huomiota tulisi kiinnittää sen vahvuuteen. Voit tehdä sellaisen kehyksen, jota vasten tunkki lepää ja luoda tarvittava paine, käyttämällä neliönmukaista metalliputkea, jonka poikkileikkaus on 40x40 ja seinämän paksuus vähintään 3 mm. Laskeessasi kotitekoisen puristimesi rungon korkeutta, sinun tulee ottaa huomioon tyhjennysrestien, vuorausten ja raaka-ainepussien kokonaispaksuus sekä tunkin korkeus. Kehyksen leveys voidaan valita mielivaltaisesti - tärkeintä on, että aukkoon asetetaan säilytyslokero puristetun mehu keräämistä varten.

Luodessasi tee-se-itse-pressua omenoita tai viinirypäleitä varten sinun tulee kiinnittää erityistä huomiota sen vakauteen. Tämän ongelman ratkaisemiseksi tehokkaasti rungon pohjalle voidaan hitsata kolme nelikulmaista putkea, jotka toimivat jaloina ja varmistavat yksikön vakauden. Jalkojen yläosaan on asetettu laudoista tai puulevystä valmistettu jalusta, johon lava asetetaan.

Kuivausritilät, joiden kanssa omena, rypäle tai jokin muu puristin toimii, tulee olla valmistettu vain lehtipuusta (tammesta tai pyökistä). Niiden lankkujen paksuuden, joista nämä ritilät tehdään, tulisi olla vähintään 20 mm.

Lehdistökori on valmistettu tamminauhoista (voit ostaa parkettilankoja), kiristetty nurkilla pienillä rakoilla ja kiinnitetty ruostumattomilla ruuveilla.

Pussit, joihin omenasellun tai muut mehujen puristamiseen tarkoitetut raaka-aineet asetetaan, voidaan valmistaa erilaisista kankaista (tärkeintä on, että tällainen kangas on erittäin kestävää ja siitä ommelut pussit eivät räjähtää tunkin aiheuttaman korkean paineen vaikutuksesta). Sellaisina kankaisina voidaan käyttää erityisesti tavallisia säkkikankaita, juutti-, puuvilla- ja pellavakankaita, chintz-ja synteettisiä materiaaleja.

Kesätaistelun jälkeen tulee syksyinen satotaistelu. Mehupuristin on laite, joka voi huomattavasti yksinkertaistaa tätä tehtävää. Sitä käytetään sekä kesämökeissä että teollisiin tarkoituksiin. Siinä on useita määritysvaihtoehtoja. Voit jopa luoda yksinkertaisen laitteen omilla käsillä. Venäjän eri alueilla sitä käytetään useimmiten omenoiden, rypäleiden, porkkanoiden ja muiden vihannesten ja hedelmien keräämisessä.

Kuinka mehupuristin toimii

Laitteessa on mekaaninen ohjaustyyppi. Koostuu:

Korit vihannesten tai hedelmien lastaamiseen. Mallista riippuen se voi olla valmistettu metallista, puusta.
Lehdistö. Hän putoaa koriin ja puristaa sen sisältöä.
Suodatin, jonka läpi puristettu tuote kulkee, jättäen siihen massan, luut jne. Toisinaan se on valmistettu säkkikangasta ja puuristimistä.
Kuormalava, johon lopputuote virtaa. Se on valmistettu eri materiaaleista, muoviin saakka.

Jos mehupuristinta käytetään manuaalisesti, mehun uuttaminen vaatii paljon vaivaa. Varsinkin kun kyse on vihanneksista, nurmikasvista tai kovista hedelmistä (). Siksi on parempi olla pitämättä sitä lahjana naiselle. Vain jos keittiössä tarvitaan pieni tilavuus.

Kuinka laite toimii:

Ennen työn aloittamista tuotteet, joista mehu on tarkoitus valmistaa, leikataan pieniksi paloiksi (tai murskataan).
Ne sijoitetaan koriin, joka on jaettu tasaisesti koko tasolle (joissakin laitteissa käytetään erityistä suodatinpussiä).
Vähitellen koria lasketaan puristin, joka puristaa sisällön.
Juoma puhdistetaan johtamalla suodattimien läpi öljypohjaan.

Tätä periaatetta kutsutaan kylmäpuristetuksi menetelmäksi.

Lehdistö ei lämmitä ruokaa, säilyttäen siten kaikki luonnon määräämät ravintoaineet.

Hyödyt ja haitat

Mitkä ovat tämän tyyppisen tuotteiden käsittelyn edut:

kaikki vitamiinit ja mineraalit säilyvät;
jätteiden vähimmäismäärä on vain 5%;
ei aiheuta melua käytettäessä;
yksinkertainen muotoilu, helppo korjata rikkoutumisen varalta;
pitkäaikainen työ ilman resurssien kulutusta;
on edullinen;
voidaan helposti kuljettaa paikasta toiseen.

miinuksia:

jos tuotteiden määrä on suuri, kehräminen vie paljon vaivaa ja aikaa;
joudut käsittelemään vihannesten ja hedelmien esikäsittelyä (pienissä malleissa leikkaamisen lisäksi myös hedelmät on kuorittava ja siemenet poistettava);
paljon mehua yhdestä annoksesta tuotetta ei toimi.

Ennen kuin valitset, sinun on päätettävä perusteista, joiden perusteella laite on arvioitava.

Hallitse tyyppisiä mehupuristimia

Manuaaliset puristimet vaativat ihmisen suoraa osallistumista kehruuprosessiin. Automaattiset laitteet alkavat toimia painikkeen painalluksen jälkeen. Viimeksi mainitut sisältävät hydrauliset tai pneumaattiset puristimet. Niiden tarkoituksena on jalostaa suuri määrä tuotteita; niitä käytetään useimmiten tiloilla, joilla kerätään suuri sato, tai tuotantokaupoissa.

Tavalliselle esikaupunkialueelle automaattinen mehupuristin ei sovellu, koska tilavuutta ei ole suuri ja laitteen kustannukset ovat keskimääräistä korkeammat (noin 500 000 ruplaa).

Paina tyyppejä

Ne eroavat mekanismin tyypistä ja laitteen kokoonpanon vivahteista. Mekaanisesti ohjattujen puristimien tuotantomäärä on pieni, jopa 30 litraa tunnissa. Yksiköt ovat yksinkertaisia, voit tehdä sen itse. Sopii hyvin käytettäväksi kotona ja maassa. Päärakenneosa on teräsrunko. Se pitää laitteen paikoillaan käytön aikana.

Manuaalinen ruuvipuristin

Tämä laite on yksinkertaisin ja kätevin. Mehupuristusta varten tarkoitettu ruuvipuristin on perustiedot: se liikkuu ruuvin avulla. Mäntä lasketaan sen vaikutuksen alaisena. Tällaiset yksiköt ovat edullisia. Ainoa negatiivinen asia on, että ne vaativat joskus huomattavaa fyysistä voimaa.

Käsipuristimet on laskettu noin 2,5 litralle vihanneksia tai hedelmiä.

Jack paina mehut

Sitä on helpompi hallita kuin ruuvia. Kiinnitä laite lattialle, aseta se liikkeelle tunkilla. Fyysisesti tämä on paljon helpompaa kuin ruuvin kiristäminen. Sitä voidaan käyttää maassa, kadulla. Tunkkipuristin maksaa noin 15 000 ruplaa ja voi tuottaa jopa 3 litraa mehua / täysi kuorma.

Pneumaattinen puristin

Toimii automaattitilassa. Sitä liikutetaan kompressorin luoman paineilman vaikutuksella. On suositeltavaa käyttää sitä suurilla tiloilla, tiloilla tai useilla alueilla. Pystyy käsittelemään suurta määrää vihanneksia ja hedelmiä. Sen hinta on noin 80-90000.

Pneumaattinen puristin tuottaa jopa 14 litraa valmiin mehua jaksoa kohden.

hydraulinen

Se näyttää reikäiseltä metallikorilta. Sisällä on kumipussi, johon vettä syötetään paineen alaisena. Laukku täyttää ja puristaa korin raaka-aineet. Mehu valuu reikien läpi ala-astiaan.

On mekaanisia, automaattisia ja sähköisiä malleja. Laite liikkuu männän nestepaineella. Ja se luodaan säätimillä.

Hydraulisia mehupuristimia on kahta tyyppiä:

Hydraulipuristimen monimutkaisesta rakenteesta johtuen sen hinta on keskimääräistä korkeampi. Kotitalouksissa sitä käytetään harvemmin kuin ruuvia.

Juice Belt Press

Käytetään tehtaassa. Täysin automaattinen, se suorittaa kaikki toiminnot itsenäisesti. Kone saa sähköä ja tuottaa suoraa mehua.

Yhdistetty

Tässä ruuvi ja tunkki kokeillaan yhdessä. Alun perin mehu valmistetaan ruuvimekanismin avulla. Sen jälkeen loput puristetaan tunkilla. Tehokas pienillä puutarha-alueilla, kätevä ja helppo käyttää.

Raaka-aineiden tyypin erot

Useimmissa tapauksissa mehupuristimet ovat yleisiä. Voit puristaa niistä hedelmiä ja vihanneksia. Jotkut mallit sisältävät öljyn luomisen.

Erityinen puristin soveltuu vain tietyntyyppiselle raaka-aineelle. Sitä käytetään esimerkiksi vain sitrushedelmiin tai marjoihin. Sitä ei suositella kiinteille tuotteille.

Ennen raaka-aineiden lataamista minkä tahansa tyyppiseen puristimeen, se on murskattava. Muuten laite vaurioituu. Näihin tarkoituksiin käytetään murskainta.

Kuinka valita puristin mehustamiseen

Kodille, pienelle yritykselle riittää 3–5 litran tilavuuspuristin. On olemassa erityisiä pieniä laitteita, joiden avulla voit tehdä 1-2 lasillista mehua. Kun annat, kun sinun täytyy kääriä useita tölkkejä mehuja, käytä ruuvia tai hydraulista puristinta, jonka tilavuus on 10-12 litraa.

Jos sinulla on suuri puutarha, tuotetaan viiniä tai puristinta käytetään omenoille suurella tilalla, sinun on otettava enintään 30 litran tilavuus. Automaattinen tai puoliautomaattinen ohjaus. Pieni teollisuustuotanto edellyttää kykyä puristaa jopa 200 litraa mehua tunnissa. Pneumaattinen mehupuristin tai sähköinen vyöpuristin ovat ihanteellisia.

Mitä tiukempia raaka-aineita, sitä tehokkaampaa yksikköä tarvitaan. Ruuvipuristinta voidaan käyttää omena- ja rypälemehuihin, mutta käsittely on aikaa vievää. Hydraulinen laite antaa enemmän mehua kuin ruuvi.

Hedelmien ja vihannesten jauhamiseen käytetään erityisiä laitteita - jauhatuskoneet. Kaikki puristimet voivat jalostaa kokonaisia \u200b\u200bhedelmiä ja vihanneksia, mutta laatu on paljon huonompi, joten tätä ei suositella.