Kuinka tehdä munakas pannulla ilman öljyä. Kuinka keittää terveellisiä munia tavallisen munakokkelman sijaan? Herkullinen munakas vihanneksilla - ranskalainen resepti

Hei emännät!

Tavallinen munakas voidaan valmistaa kymmenellä eri tavalla. Ja maku tulee olemaan erilainen!

Tämä artikkeli on opas alkuperäisen aamiaisen luomiseen. Olemme koonneet upeita reseptejä kokeiltavaksi!

Voit vaihtaa nopeasti reseptien välillä käyttämällä sinisessä kehyksessä olevia linkkejä:

Klassinen pörröinen munakas maidolla ja munalla pannussa

Emme voi sivuuttaa kaikkien seuraavien hämmästyttävien reseptien lähdettä. Tietysti kaikki alkoi hänestä, klassisesta munakkaasta!

On vain kaksi pääainesosaa: munat ja maito, ja mikä maku ja hyöty!

Ainekset:

• Munat - 4 kpl
• Maito - 120 ml
• Suola/pippuri maun mukaan

Valmistautuminen:

Riko munat kulhoon, kaada niihin maito, suola, pippuri ja vatkaa hyvin keskenään tasaiseksi massaksi.

Tässä vaiheessa lämmitä voideltu paistinpannu. Kaada munakas pannulle ja peitä kannella - tämä on loiston edellytys.

Paista keskilämmöllä noin 5-7 minuuttia, pohja on punertavampaa ja yläosa höyrystyy kannen alla ja on mureampaa.

Rehevä munakas uunissa kuten päiväkodissa

Pitkä ja rehevä munakas lapsuudestamme.

Se valmistetaan uunissa, mikä on hyödyllisin paitsi lapsille myös aikuisille. Eikä kukaan voi unohtaa sen makua, se on erityisen herkkä, maitomainen!

Ainekset:

• 6 munaa
• 300 ml maitoa
• 1/2 tl suolaa
• 20 g voita (pehmeää, huoneenlämpöistä)

Valmistautuminen:

Riko munat kulhoon.

Sekoita niitä, mutta älä vatkaa.

Kaada joukkoon maito ja sekoita uudelleen.

Valitse leivontaan korkeareunainen astia. Voitele se voilla.

Kaada munan neste muottiin.

Laita uuniin 200 asteeseen 35-40 minuutiksi. Älä avaa uunia kypsennyksen aikana.

Voitele pinta voilla 5 minuuttia ennen kypsennyksen päättymistä.

Öljy ruskistuu kauniisti ja antaa sille lapsuudesta tutun aromin.

Voit syödä! Siitä tulee erittäin herkkä messinkimunakas, rehevä, kaunis ja erittäin maukas!

Rapea munakas juustolla pannulla

Ihana rapea juustopohjaresepti!

Nopea ja helppo aamiainen ja erittäin, erittäin maukas!

Ainekset:

• 2 munaa
• 100 g juustoraastetta
• 50 g maitoa
• suolaa/pippuria/yrttejä maun mukaan

Valmistautuminen:

Valmistele kaikki ainekset. Sekoita munat maidon kanssa, lisää mausteet.

Laita juusto pannulle ja paista kunnes se on sulanut.

Päälle munaseos.

Peitä ja paista kullanruskeiksi.

Taita sitten munapannukakku puoliksi pannulla.

Voidaan tarjoilla pöytään. Upea aamiainen!

Herkullinen munakas vihanneksilla - ranskalainen resepti

Erittäin mielenkiintoinen, maukas ja terveellinen resepti niille, jotka rakastavat vihanneksia.

Katso ruoanlaiton vivahteet tästä videosta.

Hemmottele perhettäsi upealla vitamiiniaamiaisella.

Munakasrulla tomaateilla, sienillä ja juustolla

Tällainen tyylikäs munakasrulla voidaan valmistaa paitsi aamiaiseksi myös juhlapöydälle lämpimänä ja jopa kylmänä välipalana.

Ainekset:

• 6 munaa
• 50 g purkitettuja sieniä
• 1 tomaatti
• 30 g juustoa
• tuoreita yrttejä maun mukaan

Valmistautuminen:

Katso tämä video, jotta ymmärrät paremmin koko ruoanlaittotekniikan.

Munakas pekonilla, juustolla ja perunoilla

Runsas poikamiesaamiainen! Hän ei ole niin lihava ja haitallinen kuin sanotaan.

Paistamme ilman öljyä siinä pienessä porsaanrasvamäärässä, joka pekonista vapautuu paistamisen aikana.

Ainekset:

• Pekoni (makkara) - 250 g
• Perunat - 3 kpl
• Munat - 3 kpl
• Juusto - 100 g
• Maito - 50 ml

Valmistautuminen:

Leikkaa pekoni suikaleiksi ja laita pannulle.

Paista kullanruskeiksi. Ja laita keitetty pekoni talouspaperin päälle poistamaan ylimääräinen rasva. Sitten siitä tulee rapeaa.

Leikkaa perunat pieniksi viipaleiksi. Paista kypsäksi.

Raasta juusto hienolla raastimella ja laita pannuun valmistettujen perunoiden päälle.

Kun juusto on sulanut, laita pekoni sen päälle.

Vatkaa munat kulhoon, lisää sinne maito, suola ja ravista hyvin, kunnes koostumus on homogeeninen.

Kaada munakas pekonin ja perunoiden päälle, peitä. Paista munat kypsiksi, pohjalta tulee ruskistua ja pinnalta kovettua.

Siitä tulee erittäin maukasta! Halutessasi voit lisätä muita vihanneksia: vihreitä papuja, tomaatteja, valkosipulia, paprikaa.

Italialainen munakas - frittata

Gourmet-omeletti vihanneksilla aidon italialaisen reseptin mukaan.

Ainekset:

• muna - 4 kpl
• kova juusto - 50 g (parmesaani)
• kirsikkatomaatit - 5-6 kpl
• bulgarialainen pippuri - 0,5 kpl
• purjo - 1 kpl
• oliiviöljy - 1 rkl. lusikka
• timjami - 2-3 oksaa
• suolaa, pippuria - maun mukaan

Valmistautuminen:

Riko munat ja ravista ne kulhossa.

Raasta parmesaania (tai muuta kovaa juustoa maun mukaan) keskikokoisella raastimella.

Leikkaa tomaatit viipaleiksi ja anna kuivua 15-20 minuuttia.

Leikkaa purjo ohuiksi puolirenkaiksi ja paista oliiviöljyssä korkeareunaisessa ja paksupohjaisessa pannussa. Laitamme sen lautaselle.

Kaada vatkatut munat paistinpannulle ja ala paistaa miedolla lämmöllä.

Kun munakkaan alin kerros on paistettu, lisää siihen hieman suolaa ja ala levittää pinnalle paloiteltuja vihanneksia tasaisesti. Paistettua purjoa, kirsikkatomaatteja, timjamia ja paprikaa.

Paista kypsiksi peitettynä. Voit myös laittaa munakkaan uuniin ja paistaa kullanruskeiksi.

Herkullinen täyteläinen ja aromaattinen munakas!

Kuinka tehdä höyrytetty munakas

Höyrytetty munakas on erittäin terveellistä. Se on valmistettu ilman öljyä, se on dieetti, tätä reseptiä suositellaan vauvanruokaan.

Ainekset:

• munat - 2 kpl.
• smetana - 20 g
• maito - 30 g
• suolaa ja pippuria maun mukaan

Valmistautuminen:

Sekoita munat maidon kanssa. Lisää smetana ja sekoita kaikki uudelleen. Mausta halutessasi suolalla, pippurilla.

Ota uunivuoka, voitele se voilla.

Kaada muna muottiin, aseta se monitoimikeittimen kulhoon höyrystimen ritilälle.

Kaada kulhoon 200-300 ml vettä, voit kuumana. Kytke höyrykeitin päälle 20 minuutiksi.

Jos multicookeria ei ole, voit laittaa ritilä munakkaan kanssa vesikattilaan, jota on keitetty, kunnes munakas on valmis.

Valmiista munakasta tulee pehmeää, erittäin mureaa ja terveellistä. Voit koristella yrteillä ja tarjoilla kasvisten kanssa.

Kuinka tehdä munakas pussissa

Munakas valmistetaan pussissa turvallisuus- ja terveyssyistä.

Ilman öljyä keitettynä se on erittäin vähäkalorinen.

Lisäksi se ei sisällä syöpää aiheuttavia aineita, joita muodostuu öljyssä paistamisen aikana. Sopii vauvanruokaan.

Ainekset:

• munat - 3 kpl.
• maito - 150 ml
• suolaa maun mukaan

Valmistautuminen:

Tämän menetelmän koko pointti on, että maidolla vatkattu muna laitetaan pussiin.

Monet ihmiset tekevät sen virheen, että käyttävät tavallisia ruokapusseja ruoanlaitossa.

Kuumennettaessa polyeteeni alkaa vapauttaa haitallisia yhdisteitä suoraan keittoastiaan.

Tärkeää: Käytä tässä reseptissä vain erityisiä uuninkestäviä leivinpusseja.

Muuten kaikki reseptin hyödyt menevät turhaan.

Joten kun munatuotteemme on pakattu leivinpussiin, sidomme sen hyvin ja lähetämme sen kiehuvaan veteen.

Paketti kelluu siellä, vähitellen sen sisältö kypsentyy ja saamme erittäin pehmeän, dieettituotteen.

Samaa menetelmää käytetään valmistettaessa munakasta purkissa.

Kaikki ainekset laitetaan purkkeihin. Emme kaada sitä loppuun, ts. sisältö nousee jähmettyessään.

Banks menee vesihauteeseen. Jotta ne eivät halkea, voit laittaa pohjalle tekstiililautasliinan.

Lasi on täysin turvallinen materiaali ruoanlaittoon. Ja tällainen munakas on erittäin hyödyllinen!

Herkkä ja ilmava ranskalainen munakas

Tämä resepti on hämmästyttävä!

Päällinen on rapea ja sisällä on herkkä ja ilmava munakas, niin huokoinen, että se huojuu liikkuessaan.

Aito ranskalainen munakas provencelaiselta keittiömestarilta.

Ainekset:

• 3 munaa
• 30 g voita

Valmistautuminen:

Vatkaa munat ja erottele valkuaiset keltuaisista.

Lisää valkuaiset ja vatkaa erikseen.

Sinun pitäisi saada vakaat huiput.

Lisää vasta sitten keltuaiset ja jatka vatkaamista.

Voitele paistinpannu öljyllä ja kaada vaahtoinen massa sen päälle.

Peitä ja paista 2-3 minuuttia. Älä avaa kantta.

Kun seos on paistunut ja vakaa, avaa kansi. Nosta munakkaan reunaa ja laita voiviipaleet sen alle.

Tarvitsemme tätä saadaksemme kullanruskean kuoren.

Kun pohja on ruskistunut eikä pinnalle jää nestettä, taita munakas kahtia. Pidä sitä hieman kiinni tämän asennon korjaamiseksi.

Koristele yrteillä ja tarjoile. Herkkä, ilmava, kevyt - upea munakas!

Munakas raejuustolla

Terveellinen proteiinimunakas, sopii fitness-aamiaiseksi.

Raejuuston ja kananmunien yhteiset edut, ja samalla hämmästyttävän maukasta.

Ainekset:

• munat - 3 kpl.
• raejuusto (voit kuoriutua) - 200 gr
• vihreä sipuli - 30 gr
• suolaa/pippuria maun mukaan

Valmistautuminen:

Vatkaa munat, lisää niihin raejuusto.

Hienonna vihreä sipuli samassa paikassa.

Kaada seos paistinpannulle ja paista kannen alla miedolla lämmöllä, kunnes muna on kovettunut.

Herkkä, rahka-omeletti on valmis!

Tämä on yksi niistä ruoista, joita voit syödä jopa illalla, se ei vahingoita vartaloasi.

Toivomme, että pidit kokoelmastamme. Muista tallentaa se sosiaalisiin verkostoihin.

Nauti ruoanlaitosta ja syömisestä! Nähdään uusissa artikkeleissa!

Nykyään yhä useammat ihmiset päättävät valmistaa munakkaan epätavallisella tavalla. Joten yhä useammin munakas valmistetaan hitaassa liesissä ja uunissa. Tämän kypsennysmenetelmän aikana et saa käyttää kasviöljyä, mikä vähentää merkittävästi munakkaan kaloripitoisuutta, mutta joudut käyttämään hieman enemmän aikaasi. Kuinka tehdä dieettimunakas, kun sinulla ei ole aikaa? Käytä mikroaaltouunia - vain 1-2 minuuttia ja munakas on valmis. Jokaisen, joka pitää PP:n parissa puuhailusta, kannattaa ehdottomasti kokeilla höyrytettyä munakasta, joka on ruokavalion mukaisin ruokalaji! No, älä unohda perinteistä munakas pp:n valmistusta - paistinpannussa!

Milloin voin syödä munakkaan? Ainesosistaan ​​riippuen munakas voidaan syödä aamiaiseksi, illalliseksi ja jopa lounaaksi! Voit aina valita itsellesi hyväksi todetun ja suosikkiruokavalion munakasreseptin!

Kuinka keittää PP-munakasta pannulla

Helpoin ja yleisin tapa valmistaa pp-omeletti on pp-omeletti aamiaiseksi paistinpannulla. Dieettomeletti pannussa valmistetaan ilman kasviöljyn lisäämistä, mikä tarkoittaa, että tarvitset tarttumattoman paistinpannun.

• 3 munaa. Tässä munakkaassa käytämme vain yhtä keltuaista ja kolmea valkuaista, joten vähennät merkittävästi kaloreita ja rasvapitoisuutta.
• 2 ruokalusikallista maitoa. Se on vain 20 kaloria, mutta voit käyttää myös vettä, jos haluat.
• Mausteet ja suola.

Vatkaa munat, lisää maito, suola ja mausteet. Kaada munakas pp esilämmitettyyn pannuun ja paista 5-7 minuuttia.

Dieettihöyrytetty proteiinimunakas

Jos haluat pörröisen ja pörröisen proteiiniomelettin, kokeile höyrytystä. Tätä ruokavaliohöyrymunakasta kutsutaan usein urheilumunaksi sen korkean proteiinipitoisuuden vuoksi. Lisäksi lääkärit suosittelevat tätä munakasreseptiä ihmisille, joilla on ruoansulatuskanavan sairauksia ja jotka noudattavat ruokavaliotaulukkoa numero 5.

Tarvitset:

• 4 munaa. Erottele valkuaiset keltuaisista. Tässä reseptissä käytämme vain proteiineja.
• 3 rkl maitoa tai vettä
• Suolaa ja mausteita.

Vatkaa valkuaiset, lisää maito ja suola. Kaada munakas tuplakattilaan ja keitä 10 minuuttia. Jos sinulla ei ole höyrystintä, voit höyryttää munakkaan käyttämällä siivilää ja millä tahansa silikonivuokalla.

Proteiinimunakkaan ruokavalioresepti

Ja tässä on toinen ruokavalio-omeletti, joka ansaitsee huomiomme. Asia on, että valmistamme sen paketin avulla. Me tarvitsemme:

• 4 oravaa;
• Suolaa ja mausteita maun mukaan.

Vatkaa valkuaiset, suola, lisää mausteet ja kaada proteiinimassa pussiin. Turvallisuuden lisäämiseksi laita toinen pussi päälle ja upota se kiehuvaan veteen. Keitä 20-25 minuuttia, ota sitten pois, leikkaa pussi varovasti ja anna höyryn poistua. Tämä ruokavalioon tarkoitettu munakas on hyvä tarjoilla yrttien kanssa.

Diet-omeletti vihanneksilla

PP-omeletti vihanneksilla on loistava ruokalaji, jota voidaan valmistaa paitsi aamiaiseksi. Terveellisten kasvisten lisäyksen ansiosta tämä munakokkelia tyydyttää täydellisesti nälän tunteen, minkä vuoksi se valmistetaan illalliseksi. Kuinka tehdä ruokavalioon kuuluva munakas vihanneksista:

• 3 munaa. Erottele valkuaiset keltuaisista. Käytämme jälleen vain yhtä keltuaista ja kolmea valkuaista.
• 50 grammaa vihreitä papuja. Nämä pavut sisältävät vähintään kaloreita, mutta enintään kuitua, mikä sopii parhaiten laihduttamiseen.
• 50 grammaa sieniä. Ne sisältävät myös vähän kaloreita, mutta sopivat hyvin täyteen.
• 50 grammaa vihreitä herneitä. Jos tuoretta ei ole saatavilla, voit käyttää pakastettua.
• Useita ruokalusikallisia maitoa tai vettä.
• Suola.

Kypsennämme munakas vihannesten kanssa paistinpannulla. Paista ensin kasvikset kevyesti oliiviöljyssä. Kun vihannekset ovat melkein valmiita, täytä ne vatkatulla munalla. Peitä kannella ja keitä miedolla lämmöllä 5-7 minuuttia.

Munakas omenoiden kanssa pannulla

Jos pidät makeisista, voit aina hemmotella itseäsi aamulla upealla munakkaalla omenoiden kanssa. Tällainen munakas on erinomainen jälkiruoan korvike, ja sen valmistaminen on erittäin helppoa ja yksinkertaista.

• 100 grammaa omenoita. Käytä mieluummin makeita ja mehukkaita lajikkeita, jotta munakokkelia maistuu.
• 2 munaa;
• 1 rkl voita (käytä laihainta noin 67%)
• Tomusokeria ja kanelia maun mukaan.

Leikkaa omena ohuiksi viipaleiksi, lisää tomusokeria ja kanelia maun mukaan. Paista voissa miedolla lämmöllä pari minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä. Lisää sitten vatkatut munat ja keitä miedolla lämmöllä 5-7 minuuttia.

Diet-omeletti tomaateilla

Toinen kaikkien painoa laihduttavien suosikkiruoka on ruokavalioon valmistettu munakas tomaateilla. Tämä munakas sisältää hyvin vähän kaloreita, mutta samalla se tyydyttää täydellisesti nälän tunteen.

• 1 keskikokoinen tomaatti. Periaatteessa mitä tahansa tomaattia voidaan käyttää, mutta valitse lihaisemmat lajikkeet. Voit tehdä tällaisen munakkaan kirsikkatomaattien kanssa.
• 3 oravaa. Käytämme tässä reseptissä vain proteiinia pitääksemme kalorit mahdollisimman alhaisina.
• Suola;
• Kaikki vihreet. Vihreän sipulin höyhenet toimivat hyvin.
• 1 tl oliiviöljyä

Vatkaa valkuaiset, kaada pannulle ja laita heti päälle viipaloidut tomaatit ja ripottele päälle yrttejä. Keitä miedolla lämmöllä, kunnes munakas on täysin kypsä.

PP-omeletti raejuustolla resepti

Dieettomletti pannussa voidaan valmistaa raejuustolla. Tämä ei ole vain munakas, vaan todellinen proteiinipitoinen munakas, joka voi olla loistava illallinen.

• 100 grammaa raejuustoa. Voit käyttää vähärasvaista raejuustoa tai 5% rasvaista raejuustoa.
• 2 munaa;
• Kaikki vihreet. Älä unohda terveellistä selleriä ja pinaattia, niitä käytetään hyvin usein painonpudotuksessa.
• Suolaa ja mausteita.

Vatkaa munat kunnolla ja lisää rahka. Yritä sekoittaa hyvin, jotta ei muodostu suuria paakkuja. Lisää suolaa ja mausteita, yrttejä. Tällaista ruokavalioon kuuluvaa munakasta tulisi keittää miedolla lämmöllä 5-7 minuuttia.

Kuva: natalista_tort

Dieettomletti juustolla

PP-omeletti juustolla ei ole ollenkaan fiktiota, vaan todellisuutta. Vaikka juustot ovat runsaasti rasvaa, eikä niitä pidetä dieettiruokana, voit aina yrittää tehdä todellisen ruokavalioon kuuluvan munakkaan, jos haluat. Mikä on salaisuus? Joten ruoanlaittoon tarvitset:

• 20 grammaa mitä tahansa vähärasvaista juustoa. Vähärasvainen juusto on juusto, jonka rasvapitoisuus on 10–20 %. Tässä reseptissä on hyvä käyttää mozzarellaa ja sulugunijuustoa.
• 3 munaa. Otetaan vain yksi keltuainen ja kolme valkuaista.
• Suolaa ja pippuria maun mukaan.

Vatkaa valkuaiset keltuaisten, suolan ja pippurin kanssa. Raasta juusto ja lisää se munamassaan. Tällaisen munakkaan kypsentäminen tarttumattomassa paistinpannussa kannen alla 5 minuuttia. Ripottele pinnalle yrttejä.

Parsakaalimunakas (PP)

Pidätkö parsakaalista? Legendoja voidaan kertoa parsakaalin eduista, se on välttämätön vihannes PP:ssä, joten jos haluat saavuttaa harmonian, muista sisällyttää tämä ruokalaji ruokavalioosi.

• 70 grammaa parsakaalia. Voit käyttää sekä tuoretta parsakaalia että pakastettua parsakaalia, ei eroa.
• 2 munaa;
• Suolaa ja pippuria;
• 1 tl oliiviöljyä

Kaada oliiviöljy ja lisää parsakaali, pitää paistaa molemmin puolin (tällaisen ruokavaliomunakkaan voi keittää parsakaalilla tarttumattomassa paistinpannussa, niin ei öljyä tarvita). Jos parsakaali ei ole kypsää, kuullota sitä pienessä määrässä vettä. Kaada sitten vatkatut munat suolalla ja pippurilla, peitä ja keitä miedolla lämmöllä.

Dieetti kaurapuuro omeletti

Kaurapuuro-omeletti, jota kutsutaan myös kaurapuuroksi, on erittäin suosittu. Tällaisen munakkaan etuna on, että sitä voidaan tarjoilla millä tahansa täytteellä - lohella, yrteillä, raejuustolla, vihanneksilla, hedelmillä ja marjoilla.

• 2-3 ruokalusikallista kaurapuuroa. Muista käyttää karkeita hiutaleita. Ne sisältävät paljon enemmän terveellistä kuitua.
• 1 muna;
• 1-2 ruokalusikallista maitoa (jos haluat, et voi käyttää ollenkaan).

Sekoita kaikki ainekset keskenään ja laita kaurapuuromme kuumalle ja kuivalle paistinpannulle. Paistamme kummaltakin puolelta muutaman minuutin ja kuuma pannukakkumme on valmis! On aika laittaa se pöydälle millä tahansa täytteellä.

Tattarimunakkaan resepti s

Jos et tiedä, minkä kanssa tattari syödään, niin muista tehdä dieettitattari-omeletti, joka on loistava vaihtoehto lounaaksi ja illalliseksi. Sen valmistamiseksi tarvitset:

• 100 grammaa keitettyä tattaria
• 1 kananmuna ja 3-4 muuta proteiinia. Pyrimme vähentämään munakkaan kaloripitoisuutta niin paljon kuin mahdollista, ja siksi käytämme vain yhtä keltuaista.
• Suolaa ja pippuria maun mukaan;
• Kaikki vihreet.

Vatkaa munamassa, lisää pilkotut kasvikset, suola ja pippuri. Voit keittää tällaisen munakkaan tarttumattomassa paistinpannussa. Tarjoile kasvisten kanssa.

Ruokavaliomunallinen ilman maitoa veden päällä

Jos pidät munakkaasta ilman erilaisten ainesosien lisäämistä, kokeile munakasta vedessä. Tarvitset:

• 3 munaa
• 3 ruokalusikallista vettä. Yhtä munaa kohden otamme yhden ruokalusikallisen vettä. Jos teet munakkaan 2 munasta - 2 ruokalusikallista vettä, vastaavasti.
• Suolaa ja pippuria maun mukaan

Erottele ensin valkuaiset keltuaisista ja vatkaa ne. Lisää ne sitten varovasti keltuaisten joukkoon, vesi ja vatkaa uudelleen. Lisää lopuksi suola ja kaada kuumalle paistinpannulle. Kun munakas on kohonnut, voit vähentää lämpöä ja keittää pienellä lämmöllä, kunnes munakas on kypsä.

Dieettomeletti uunissa

Kuinka keittää ruokavalioon kuuluva munakas paistamatta? Tietysti uunia käyttämällä. Voit kypsentää tavallisessa uunivuoassa tai pienissä silikonimuotteissa.

• 4 munaa. Voit halutessasi käyttää vain yhtä keltuaista. Tämä vähentää huomattavasti munakkaan kaloripitoisuutta.
• 100 grammaa keitettyä kukkakaalia. Tämä kasvis sopii mainiosti munakkaan paistamiseen uunissa, koska se antaa munakkaalle erityisen arkuus.
• Suolaa ja pippuria maun mukaan.
• 4 ruokalusikallista maitoa. Älä unohda, että voit aina korvata maidon vedellä.

Vatkaa munat ja maito. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Laita keitetty kukkakaali uunipellille (muista suolata vesi, jossa keität kaalin) ja peitä munaseoksella. Paista uunissa 180 asteessa noin 25 minuuttia.

Diet pp munakokkelia mikroaaltouunissa

Voit jopa valmistaa yksinkertaisen ja maukkaan munakkaan mikroaaltouunissa. Tämä on erityisen kätevää, jos sinulla on rajoitetusti aikaa aamulla.

• 2 munaa;
• kaikki kuivat vihreät;
• suolaa ja pippuria.

Vatkaa munat erillisessä kulhossa, lisää suolaa ja pippuria sekä mahdollisia kuivattuja yrttejä (provencen tai italialaiset yrtit ovat hyviä). Aseta nyt kulho, jossa kypsennät munakkaan, mikroaaltouuniin tasan 1 minuutiksi teholla 600-800. Kaada sen jälkeen munaseos tähän esilämmitettyyn kulhoon ja laita se samalla uudelleen mikroaaltouuniin. Munakasi on valmis!

PP-omeletti monitoimikeittimessä

Yksinkertainen ja helppo tapa tehdä dieettimunakokkelia ilman paistamista on käyttää hidasta keitintä. Meillä on upea munakasresepti, josta sinä ja perheesi tulet rakastamaan.

• 5 munaa;
• 120 grammaa pinaattia. Voit käyttää tuoretta pinaattia, viipaloituna tai pakastettuna. Muista sulattaa pinaatti ennen kypsennystä, jotta lasiin jää liikaa vettä.
• 5 ruokalusikallista maitoa. (Et voi käyttää sitä ollenkaan tai korvata sitä tavallisella vedellä).
• Mausteet.

Sekoitamme munat kaikkien ainesten kanssa. Lisää mausteet. Kaada munaseos hitaaseen keittimeen ja aseta "Paistaminen" -tilaan. Keitä 10 minuuttia kannen ollessa kiinni.

Kuten olet jo nähnyt, munakkaan valmistaminen ei ole niin vaikeaa. Tärkeintä on käyttää oikeita ainesosia, jotka ovat sekä maukkaita että terveellisiä. Voit luoda omia ruokavalio-omelettireseptejäsi käyttämällä terveellisiä ruokia. Varmista, että suosikkimunakasi ovat täynnä kuitupitoisia vihreitä vihanneksia, terveellisiä yrttejä ja vähärasvaisia ​​juustoja. Silloin PP-ruokavaliosta tulee todella monipuolinen ja hyödyllinen. Tiedätkö herkullisia munakasreseptejä? Jaa meille, niin julkaisemme ne varmasti! Laihdutetaan yhdessä!

Munakokkelia on yksi suosikkiaamiaisista: nopea, maukas, tyydyttävä. Mutta monet joutuvat kieltämään itseltään tällaisen nautinnon ruuan korkean kaloripitoisuuden ja rasvapitoisuuden vuoksi. 103.by on löytänyt neljä tapaa keittää "kevyitä" munakokkelia. Tottumuksesta voi tehdä terveellisen!

Paistettujen munien korkea kaloripitoisuus ei johdu itse munista, vaan öljystä, jossa ne on paistettu. Otetaan esimerkiksi kahdesta munasta valmistettu keskimääräinen munakokkelia. Itse munat sisältävät noin 12 grammaa rasvaa ja 173 kilokaloria. Kun niihin lisätään ruokalusikallinen kasviöljyä, munien rasvasta tulee jo 29 g ja kaloripitoisuus 326 kilokaloriin. Epäonnisesta lusikasta voita tulee "kärpänen".

Toisin sanoen 59 % munien rasvasta ja 47 % kaloreista tulee öljystä, jossa munat paistetaan. Siksi ilmeisin tapa vähentää kaloreita on valmistaa ruokaa ilman öljyä. Mutta miten?

Olemme löytäneet neljä tapaa tehdä terveellisiä aamupaistettuja munia.

Munakokkelia ilman voita

Täysin uusi tarttumaton paistinpannu sopii tähän reseptiin. Useita kertoja siinä on mahdollista keittää munia täysin ilman öljyä - sinun tarvitsee vain ajaa ne esilämmitettyyn pannuun. Kuitenkin käytössä laadukkainkin pinnoite kuluu – "terveellisten" aamiaisten määrä on rajallinen. Sitten toinen "kevyiden" munien resepti käy.

Kaloripitoisuutta ja rasvapitoisuutta voidaan vähentää merkittävästi, jos öljyn määrä minimoidaan kananmunien keittämiseen tarvittavaan määrään. Tätä varten riittää, että kastat lautasliinan kärjen öljyyn, vääntää se ulos ja hiero kevyesti paistopintaa. Tai voit pistää leivän kuoren haarukkoon, kostuttaa sen vapaan puolen öljyssä ja pyyhkiä pannun. Tällä paistomenetelmällä munakokkelin kaloripitoisuus on 200 kilokaloria (verrattuna 326:een tavallisella kypsennysmenetelmällä).

Munakokkelia veden päällä

Joku arvostelee tätä reseptiä ominaisen aromin ja kevyen rapean kuoren puutteesta. Mutta kokeile silti: tällä keittomenetelmällä munat eivät ole kuin keitetyt tai paistetut, vaan maukkaita ja ilman ylimääräisiä kaloreita! Noin puolet vedestä kaadetaan pannulle ja kuumennetaan kiehuvaksi. Munat ajetaan veteen (ole varovainen: roiskevesi voi palaa helposti). Tässä tapauksessa sinun tulee yrittää olla vahingoittamatta keltuaista, jotta munat ovat kauniita ja siistejä. Sulje pannu kannella, vähennä lämpöä ja valmista astia 2-4 minuutin kuluessa.

Munakokkelia tomaateilla

Pese tomaatit ja leikkaa viipaleiksi. Niistä on parempi poistaa nahka etukäteen millä tahansa sopivalla tavalla (laita se kiehuvaan veteen muutamaksi sekunniksi ja poista se tai leikkaa se vain veitsellä). Kasta hienonnetut tomaatit kuumalle pannulle ja paista kevyesti, jotta mehu valuu. Vatkaa kananmunat päälle, peitä ja paista (tai pikemminkin hauduta) miedolla lämmöllä kypsiksi (2-4 minuuttia).

Munakokkelia mikroaaltouunissa

Täällä se on melko yksinkertaista. Munat takotaan mihin tahansa mikroaaltouunin kestävään astiaan (se voi olla jopa kuppi), laitetaan uuniin ja kypsennetään minuutti tai puoli minuuttia maksimiteholla. Alkuperäinen munakokkelia valmistetaan tomaateista, joita käytetään sen säilytysastiana. Poista tätä varten suuren tomaatin yläosa, kaavi hedelmäliha teelusikalla. Tuloksena olevaan "lasiin" työnnetään muna ja peitetään tomaatin leikatulla yläpinnalla. Vihannesten kananmunien kypsyminen kestää noin kolme minuuttia. Munamassa on ilmavaa, tuoksuvaa ja - terveellistä!

Ja jotta munat olisivat vielä terveellisempiä, voit lisätä siihen kesäkurpitsaa, paprikaa, munakoisoa, sipulia, yrttejä ja yrttejä, lihapaloja, kalaa, äyriäisiä. Lisäksi munakokkelia voi olla kananmunien lisäksi myös viiriäisen, helmikanan, ankan, kalkkunan ja jopa strutsin munista.

Ei näytä olevan mitään erityistä tiedettä tavallisten munakokkelia keittämiseen. Mutta monille ruokalaji palaa, keltuaiset hämärtyvät, proteiinia ei paisteta. Ennen kuin opit ruoanlaiton salaisuuksista, kuinka tehdä siitä maukasta ja nopeaa ja kuinka paljon se on paistettu, harkitse, mitä suosittu ruokalaji sisältää.

Koostumus ja ravintoarvo

Prosentteina munakokkelin ravintoarvo jakautuu seuraavasti: rasvat - 51%, proteiinit - 46%, hiilihydraatit - 3%. Koska munat ovat luonteeltaan ympäristö alkioille, ne sisältävät kaiken normaalin elämän varmistamiseksi. Nimittäin - yli viisikymmentä bioelementtiä, mukaan lukien happi, hiili, typpi ja vety. Munankeltuainen on täynnä lihaskasvua stimuloivia proteiineja, vitamiineja, lipidejä ja kivennäisaineita. Suuret määrät fosforia ja kalsiumia vahvistavat luita, kynsiä ja hampaita.

Hyötyä ja haittaa

Ensinnäkin munakokkelman hyöty tai haitta riippuu munan tuoreudesta. Jotta munien tuoreus säilyisi pidempään, sinun on säilytettävä ne viileimmässä paikassa jääkaapissa tarjottimissa. Paikka ovessa ei toimi - se on lämpimin.

Aseta munat säilytysalustalle terävä pää alaspäin. Suuri määrä huokosia sijaitsee juuri tylppässä päässä, jonka läpi munat "hengittävät" pysyen näin tuoreina pidempään.

Munaa pidetään pääasiallisena salmonelloosin lähteenä. Siksi on parasta olla syömättä niitä raakana tai alikypsennettynä.

Munakas ei ole kaikkien saatavilla. Tämä ruokalaji on vasta-aiheinen allergikoille, maksasairaajille ja alle 1,5-2-vuotiaille lapsille (poikkeuksena keltuainen - se on mahdollista 7-8 kuukauden iästä). Ihmisten, joilla on korkea kolesterolitaso, tulisi lopettaa keltuaisen syöminen.

Aikaisemmin uskottiin, että suuri määrä kolesterolia munissa vaikuttaa haitallisesti kehon tilaan. Mutta tieteellisten tutkimusten tulokset ovat osoittaneet, että lesitiini, jota löytyy myös munista, estää kolesterolin laskeutumista verisuonionteloon.

Toinen hyödyllinen asia paistetuissa munissa on niiden lähes täydellinen sulavuus (98 %). Koostumuksen ravintoarvo vastaa 250 ml maitoa ja 60 g lihaa. Munat ovat erityisen tärkeitä lasten ruokavaliossa. Niiden merkitys on toisella sijalla maidon jälkeen.

Munakokkelin kaloripitoisuus

Ovatko munat paljon kaloreita? Kananmuna on vähäkalorinen ruoka. Paistettujen kananmunien kaloripitoisuus 100 g:ssa kasviöljy huomioon ottaen on 158 kcal. Munien lukumäärän mukaan paistettujen munien kaloripitoisuus on:

• 1 munasta - 109 kcal;
• 2 munasta - 189 kcal;
• 3 munasta - 360 kcal.

Saat ruokavalion aamiaisen paistamalla proteiineja. Kalorit munakokkelissa ilman keltuaista ovat lähes näkymättömiä - vain 43 kcal / 100 g. Mutta yhden munan proteiinin proteiinipitoisuus on kehon päivittäinen normi.

Munakokkelin keittosäännöt

Kuinka valmistaa herkullisia munakokkelia ja missä öljyssä paistaa, jotta se ei pala, ei ole nestemäistä tai sitkeää? Huolimatta siitä, että tämä on yksi yksinkertaisimmista ruoista, kaikki eivät ole erinomaisia. Muutamien yksinkertaisten sääntöjen ja temppujen avulla voit valmistaa munakokkelia helposti muutamassa minuutissa.

• Ota paistinpannu. Paksu keraaminen tai valurautainen pannu on ihanteellinen. Leveä sopii suurelle munamäärälle, pieni yhdelle tai kahdelle, jotta proteiinin reunat eivät leviä ja pala.
• Käytä 2 erilaista öljyä. Paista kasviksissa ja voissa, jotta ruoka ei pala varmasti ja saa miellyttävän aromin.
• Lämpötilaolosuhteet. Munat täytyy ajaa hyvin lämmitettyyn paistinpannuun, muuten ne imevät itseensä ylimääräistä rasvaa ja niiden kypsennys kestää kauan. Valitse keskilämpö tehokkaaseen ruoanlaittoon. Vahvalla - reunat palavat, ja keskiosassa ei ole aikaa paistaa.
• Kuinka paljon paistaa munakokkelia. Valmiutta on mahdotonta määrittää minuutin tarkkuudella, koska käytetään erilaisia ​​ruokia, munat eivät ole samankokoisia ja lieden lämpötila. Kun proteiini on kovettunut, astia katsotaan valmiiksi. Keltuaista voi maistella kevyesti sormella. Sen ei pitäisi olla liian pehmeää.
• Kypsennys useaan annokseen. Paistetut munat 2 tai useammalle annokselle eivät paistu tasaisesti, koska yksi proteiini peittää toisen. Tämän poistamiseksi puolivalmisteiseen oravaan tulee tehdä leikkauksia useisiin kohtiin.
• Lisää suolaa oikein. Jos lisäät suolaa alussa heti pannulle ajamisen jälkeen, keltuainen todennäköisesti leviää ja peittyy valkoisilla täplillä, joten on parempi tehdä tämä lopussa. Lisäksi, jos paistat munat oikein, ei keltuaista, vaan valkuaista tulisi suolata.

Kuinka tunnistaa tuoreet munat rikkomatta niitä? Erittäin helppoa. Mitä kauemmin ne ovat, sitä enemmän ilmaa ja vähemmän kosteutta ne sisältävät. Aseta muna kylmään veteen. Jos se "makaa" pohjalla vaaka-asennossa - tuore, on hieman kallistettu - se makaa noin viikon, ja jos se kelluu pystysuorassa, on vaarallista käyttää tällaista tuotetta, se on ummehtunut.

Munakokkelia ilman voita - 3 tapaa

On olemassa useita tapoja paistaa munia ilman öljyä. Loppujen lopuksi tällä tavalla valmistetusta ruoasta tulee vähemmän ravitsevaa ja terveellistä. Tämä ruokalaji voidaan sisällyttää laihdutus- ja ruoansulatusjärjestelmän hoitoon tarkoitettuihin ruokavalioihin.

• Menetelmä 1. Ota vanulappu ja kostuta kasviöljyllä. Purista hyvin. Pyyhi astian pohja. Tätä menetelmää varten sopii keraaminen tai tarttumaton paistinpannu. Paista kananmunat miedolla lämmöllä kevyesti ravistaen, jotta ne eivät pala. Tällainen pieni annos öljyä ei vahingoita vartaloasi tai terveyttäsi.
• Menetelmä 2. Keittosumute. Aerosolista johtuen ruiskutettavan rasvan määrä annosta kohden on mitätön. Ruoka ei kuitenkaan pala.
• Menetelmä 3. Kaada vähän vettä esilämmitettyyn pannuun niin, että se peittää pohjan kokonaan. Kun vesi kiehuu, vatkaa munat joukkoon. Paista kannen alla miedolla lämmöllä kypsiksi.

Klassinen resepti

Tarvitset:

• munat - 2 kpl;
• kasviöljy - 1 rkl;
• suolaa maun mukaan.

Valmistautuminen

Koska voit valmistaa paistettuja munia munista paitsi pannussa, käytämme kypsennysmenetelmää uunissa.

1. Kuumenna kasviöljy pannussa.
2. Vatkaa munat varovasti joukkoon, jotta keltuaiset eivät leviä. Suola.
3. Keitä 1-2 minuuttia. Laita 180-asteiseen uuniin vielä 3-4 minuutiksi.
4. Leikkaa munat valkuaiseksi ja pidä ne peitettynä, jotta ruoka ei tartu pannuun.

Paistetut munat paprikassa pekonin kanssa

Tarvitset:

• munat - 2 kpl;
• pekoni (kinkku) - 2 viipaletta;
• iso paprika - 1 kpl;
• voita - 10 g;
• suola, mausteet, yrtit - maun mukaan.

Valmistautuminen

1. Pese ja kuivaa paprika. Leikkaa keskeltä 2 ympyrää, joiden paksuus on 1,5-2 cm.
2. Leikkaa pekoni tai kinkku pieniksi paloiksi.
3. Koska munien paistaminen pannulla ei kestä kauan, paista paprikat keskilämmöllä 1-2 minuuttia kummaltakin puolelta.
4. Sulata voi kahden pippuriviipaleen sisällä. Laita pekoni tiukasti keskelle.
5. Vatkaa joukkoon 2-3 minuutin kuluttua yksi muna kerrallaan. Peitä pannu kannella ja kypsennä kypsäksi.
6. Sammuta paistinpannu ja anna vetäytyä vielä 1-2 minuuttia. Tänä aikana munakokkelia "jäävät jälkeen" pannulta.
7. Siirrä valmistetut paistetut munat "muottiin" lautaselle tai voileipälle. Ripottele päälle hienonnettuja yrttejä. Hyvää ruokahalua!

Paistetut munat ovat suosituin aamiaisruoka monissa maissa. Ruoanlaitto vie vähän aikaa, sen edut ovat ilmeisiä ja kaikki pitävät mausta. Ainoa negatiivinen puoli on se, että valmisteen monipuolistaminen on lähes mahdotonta. Mutta voit käyttää erilaisia ​​​​lisäaineita (kinkkua, pekonia, juustoa, tomaatteja), kastikkeita ja yrttejä. Ja sitten jokapäiväiset paistetut munat eivät varmasti kyllästy.

Olya Likhacheva

Kauneus on kuin jalokivi: mitä yksinkertaisempi se on, sitä arvokkaampi :)

28 maaliskuuta 2017 marraskuuta

Sisältö

Kun opit valmistamaan ruokavaliomunan, saat aina herkullisen, vähäkalorisen kananmuniin perustuvan aamiaisen. Ruoka on erittäin terveellistä keholle, se on ravitsevaa ja tyydyttää hyvin. Kun tiedät erilaisia ​​ruoanlaittoreseptejä, voit päivittäin ilahduttaa perhettäsi uudella esityksellä tavallisesta munakkaasta. Lue, kuinka voit valmistaa tämän suussa sulavan ruokavalion aterian.

Onko mahdollista syödä munakasta ruokavaliolla

Naiset, jotka yrittävät laihtua ja tarkkailevat vartaloaan tarkasti, eivät usein ole varmoja siitä, voivatko he sisällyttää munaruokia ruokalistalleen. Saadaksesi vastauksen tähän kysymykseen, sinun on ymmärrettävä tuotteen koostumus. Kananmunat koostuvat proteiineista ja rasvoista, pienestä määrästä hiilihydraatteja, vettä. Yhden keskikokoisen palan kaloripitoisuus on 157 kcal. Munanvalkuainen sisältää vähimmäismäärän rasvoja ja hiilihydraatteja, siinä ei ole kolesterolia ja muita keltuaisen runsaasti sisältäviä aineita.

Munakasta saa syödä ruokavaliolla, varsinkin jos se on proteiinia. Ruoka sopii mihin tahansa ateriaan, myös ilta-ateriaan. Ruoanlaiton edellytys on oikea lämpökäsittelymenetelmän valinta. Omeletit höyrytetään, monitoimikeittimessä ja mikroaaltouunissa, paistetaan. Pannulla paistaminen ei ole sen kaltaista. Öljyä kannattaa lisätä mahdollisimman vähän tai vähän.

Mikä on dieettiomeletti

Tämä on kananmunasta tai vain proteiineista, vedestä tai rasvattomasta maidosta tehdyn ruoan nimi. Diet Omelet on vähäkalorinen ateria, jota voidaan käyttää aamiaiseksi tai täyteen lounaaksi tai illalliseksi. Ihannetapauksessa se tulisi höyryttää, hitaassa liedessä tai uunissa, käyttää mahdollisimman vähän rasvoja. Reseptistä riippuen ruokavalioon voidaan lisätä vihanneksia, hedelmiä, juustoa ja muita tuotteita. Pääehto on, että ne ovat vähän kaloreita.

Kuinka tehdä ruokavalio-omeletti

Prosessissa ei ole mitään monimutkaista. Ensin ruoka valmistetaan. Ruokavalion munakkaan valmistamiseksi munat vatkataan haarukalla, vispilällä tai sekoittimella maidon tai veden, suolan kanssa tasaiseksi. Se kaadetaan uunivuokaan tai paistinpannulle. On olemassa myös käsittelymenetelmiä monitoimikeittimessä ja höyryssä. Muista muutama onnistuneen ruokavalio-aterian salaisuus:

1. Yritä lisätä vähemmän öljyä tai jätä se kokonaan väliin.
2. Suola vähäkalorinen munakas juuri ennen sammuttamista ja lisää vain vähän.
3. Älä laita majoneesia, rasvaista smetanaa. Jos haluat tehdä siitä todella ruokavalion, älä käytä mitään muuta kuin kevyitä, terveellisiä vihanneksia ja vihanneksia.
4. Vältä jauhoja ja mannasuurimoja sisältäviä reseptejä. On täysin mahdollista korvata nämä ainesosat pienellä määrällä perunatärkkelystä.
5. Jos teet munakokkelia illalliseksi, älä käytä keltuaisia.
6. Mitä perusteellisemmin vatkaat valkuaiset, sitä upeampi ruokalajista tulee. Jos teet sen huonosti, se näyttää pannukakkulta.
7. Tee aamulla munakas, leikkaa annospaloiksi, laita yksi astiaan ja ota mukaasi töihin. Saat terveellisen ja ravitsevan välipalan.

Dieettihöyrytetty proteiinimunakas

• Kypsennysaika: 10-12 minuuttia.
• Annokset per astia: 2 henkilöä.
• Kaloripitoisuus: 296 kcal.
• Tarkoitus: ruokavalio.
• Keittiö: koti.

Proteiinimunakkaan maku parille ruokavaliolle vetoaa todella lapsiin. Johdonmukaisuudesta tulee yksinkertaisesti hämmästyttävä: huokoinen, ilmava. Tämän ruuan kalorimäärä on minimaalinen, joten tiukimmallakin ruokavaliolla sinulla on turvallisesti varaa annokseen tai kahteen. Kirjoita reseptikirjaasi, kuinka munakas höyrytetään. Tulet varmasti rakastamaan tätä ihanaa kevyttä ateriaa.

Ainekset:

• munat - 4 kpl;
• suola - pari ripaus;
• smetana - 2 rkl. l.;
• voita - 20 g;
• maito, jonka rasvapitoisuus on vähintään - 125 ml.

Keittomenetelmä:

1. Peitä valkuaiset ennen höyrymunan valmistamista.
2. Mausta ne suolalla, kaada joukkoon maito ja vatkaa hyvin, jolloin muodostuu pörröinen valkoinen korkki.
3. Lisää smetana varovasti lakkaamatta häiritsemättä.
4. Kiehauta vesi, valmista astiat höyrysaunaa varten.
5. Voitele munakokkelille sopiva muotti tai kulho voilla, kaada massa siihen.
6. Laita työkappale kylpyyn ja keitä 5-7 minuuttia.
7. Tarjoile dieettiruoka hienonnetulla persiljalla koristeltu. Lisää halutessasi mausteita.

Proteiinimunakas mikroaaltouunissa

• Kypsennysaika: 25 min.
• Annokset per astia: 1 henkilö.
• Kaloripitoisuus: 276 kcal.
• Tarkoitus: ruokavalio.
• Keittiö: koti.
• Valmistuksen monimutkaisuus: helppoa.

Proteiinimunakkaan mahdollisuus mikroaaltouunissa vetoaa todella ihmisiin, jotka pitävät nopeista ja terveellisistä aterioista. Se on erittäin helppo tehdä. Koska reseptissä on tomaattia, munakokkelia ovat uskomattoman maukkaita, ja niissä on hieman happamuutta. Tarjoa tällainen ruokavalioon tarkoitettu munakas kuumana, koristeltu tuoreilla yrteillä. Resepti sisältää kovaa juustoa. Voit ottaa mitä tahansa, mutta on parempi löytää parmesaani.

Ainekset:

• munanvalkuaiset - 4 kpl;
• juusto - 50 g;
• maito - 75 ml;
• tomaatti - 1 pieni;
• suolaa, tilliä.

Keittomenetelmä:

1. Vatkaa valkuaiset hyvin, lisää hieman maitoa.
2. Kiehauta tomaatti kiehuvalla vedellä ja poista kuori siitä. Leikkaa pieniksi kuutioiksi tai viipaleiksi.
3. Hienonna muutama oksa tilliä.
4. Lisää tomaatti ja yrtit hyvin vatkattuun munaseokseen. Suola kevyesti.
5. Hiero juusto karkeasti.
6. Laita proteiiniseos mikroaaltouuniin keskiteholla 6-8 minuutiksi.
7. Ripottele juustoraasteella ennen tarjoilua.

Proteiiniomeletti uunissa

• Kypsennysaika: 45 min.
• Annokset per astia: 4 henkilöä.
• Kaloripitoisuus: 465 kcal.
• Tarkoitus: ruokavalio.
• Keittiö: italialainen.

Proteiiniomeletti uunissa on dieettiruoka. Se on aivan paikan arvoinen jopa juhlapöydässä, koska se näyttää yksinkertaisesti hämmästyttävältä. Siihen lisätään paljon tuoreita vihanneksia, joten munakokkelia on todellinen vitamiinin lähde. Jos haluat tehdä ruokavaliostasi ei uuvuttavan, vaan monipuolisen, lue millainen munakas laihdutusillalliseksi.

Ainekset:

• vihreät herneet (jäädytetyt) - 0,2 kg;
• munat - 12 kpl;
• ruusukaali - 260 g;
• suola - 4 hyppysellinen;
• valkoinen sipuli - 1 kpl;
• persilja - pieni nippu;
• jauhettu mustapippuri - 2 ripaus;
• oliiviöljy - 4 ruokalusikallista l.;
• paprika - 2 kpl;
• maito - 0,4 l.

Keittomenetelmä:

1. Pese kaikki vihannekset, taputtele kuivaksi lautasliinoilla. Leikkaa kaali puoliksi, sipuli ohuiksi neljännesrenkaiksi ja paprika suikaleiksi.
2. Kuumenna hieman kasviöljyä pannulla. Kuullota sipulit pehmenemään. Lisää parin minuutin kuluttua herneet. Hauduta kannen alla 5 minuuttia.
3. Päälle ruusukaaleja. Sekoita ja keitä vielä 5 minuuttia.
4. Vatkaa valkuaiset suolan kanssa lisäämällä vähitellen maitoa ja lopuksi pippuria.
5. Laita hienonnetut vihreät muna- ja maitomassaan.
6. Siirrä kaikki vihannekset muottiin. Kaada joukkoon maidon ja munan seos.
7. Laita 190-asteiseen uuniin. Keitä 25 minuuttia.

Dieettomeletti hitaasta keittimessä

• Kypsennysaika: 35 min.
• Annokset per astia: 1 henkilö.
• Kaloripitoisuus: 195 kcal.
• Keittiö: ranskalainen.
• Valmistuksen monimutkaisuus: keskitaso.

Ruokavalion munakkaan valmistaminen monitoimikeittimessä tarjoaa itsellesi runsaan ja terveellisen aamiaisen. Tämä ruokalaji on herkullinen, se näyttää uskomattoman herkulliselta. Hitaassa keittimessä munaseos kohoaa täydellisesti, tulee kuohkeaksi ja korkeaksi. Reseptin mukaan dieettiruokaan suositellaan laittamaan tomaatteja, mutta jos et ole niiden ystävä, voit käyttää paprikaa tai kesäkurpitsarenkaita.

Ainekset:

• munat - 3 kpl;
• pippuri, suola;
• maito - 45 ml;
• voita - 1 tl;
• tomaatit - 1 keskikokoinen;
• basilika - 30 g;
• fetajuusto - 30 g.

Keittomenetelmä:

1. Voitele multican öljyllä.
2. Pese tomaatti, kuivaa ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Laita multicooker-kulhoon. Jäähdytä hienonnetun basilikan kanssa.
3. Kytke "Fry"-tila päälle ja kypsennä vihanneksia yrteineen 7-10 minuuttia kannen ollessa auki.
4. Vatkaa munat perusteellisesti lisäämällä niihin vähitellen maitoa. Kaada seos vihannesten päälle ja sekoita.
5. Mausta suolalla ja pippurilla. Lisää juustoraaste (voit rikkoa juuston käsin).
6. Aseta "Paista" 20 minuutiksi. Poista ruoka piippauksen jälkeen kääntämällä se ympäri suurella litteällä lautasella. Tarjoile kuumana, koristeltu tuoreilla yrteillä.

Omeletti ilman voita

• Kypsennysaika: 20 min.
• Annokset per astia: 2 henkilöä.
• Kaloripitoisuus: 315 kcal.
• Tarkoitus: ruokavalio, aamiainen.
• Keittiö: koti.
• Valmistuksen monimutkaisuus: helppoa.

Jos sinulla on kotona tarttumaton paistinpannu, voit valmistaa upean munakkaan ilman öljyä. Se osoittautuu hämmästyttävän maukkaaksi, ei sisällä rasvoja, joita kaikki laihduttajat niin pelkäävät. Jos haluat monipuolistaa reseptiä, voit lisätä ruokavalioon vähärasvaista juustoa, vihanneksia, joista pidät. Näitä munakokkelia voi tarjota sekä aamiaiseksi että illalliseksi.

Ainekset:

• munanvalkuaiset - 6 kpl;
• maito - 4 rkl. l.;
• suola pippuri;
• sooda - ripaus.

Keittomenetelmä:

1. Vatkaa valkuaiset perusteellisesti pienellä suolalla. Lisää maitoa vähitellen ruokalusikallisen päälle.
2. Lisää sooda massaan. Mausta suolalla ja pippurilla. Vatkaa taas hyvin.
3. Aseta puhdas tarttumaton paistinpannu keskilämmölle.
4. Kaada munaseos päälle ja peitä heti.
5. Pienennä lämpöä hetken kuluttua alhaiseksi. Älä avaa kantta.
6. Kypsennä 10-12 minuuttia. Tarjoile hienonnetulla persiljalla ripottuna.

Pannu munakokkelia resepti

• Kypsennysaika: 35 min.
• Annokset per astia: 4 henkilöä.
• Aterian kaloripitoisuus: 612 kcal.
• Tarkoitus: ruokavalio, aamiainen.
• Keittiö: eurooppalainen.
• Valmistuksen monimutkaisuus: keskitaso.

Alkuperäinen ruokavalio-omelet-resepti pannussa on kaikkien terveellisen vähäkalorisen ruoan kannattajien huomioimisen arvoinen. Tämä ruokalaji sopii erinomaisesti ruokavalioon aamiaiseksi tai lounaaksi. Koostumus sisältää vihanneksia: sipulia, sinisiä, kirsikkatomaatteja, paprikaa. Jos et käytä jotakin tästä luettelosta, voit jättää pois tai korvata sen. Esimerkiksi kun teet ruokaa lapselle, lisää vain tomaatteja ja se on siinä.

Ainekset:

• munanvalkuaiset - 16 kpl. (tai 8 kokonaista munaa);
• pippuri, suola;
• pinaatti - 200 g;
• Jaltan sipuli - 2 kpl;
• kirsikkatomaatit - 8 kpl;
• bulgarialainen pippuri - 2 kpl;
• munakoiso - 2 kpl.

Keittomenetelmä:

1. Huuhtele kaikki vihannekset kylmällä vedellä ja taputtele kuivaksi. Kuori ne ja leikkaa ne kaikki samoiksi pieniksi kuutioiksi.
2. Hienonna pinaatti.
3. Jaa kasvisseos kahteen yhtä suureen osaan. Paista yhtä niistä pari minuuttia kuivalla pannulla.
4. Vatkaa valkuaiset reheväksi vaahdoksi suolan kanssa. Pippuria, voit lisätä mitä tahansa mausteita.
5. Kaada proteiinivaahto paistettujen kasvisten joukkoon ja peitä heti.
6. Keitä miedolla lämmöllä. Kun seos tarttuu päälle, levitä varovasti toinen puolikas vihanneksista.
7. Sulje ja keitä vielä pari minuuttia.
8. Tarjoile annoksina tai rullalle.

Kasvis munakas

• Kypsennysaika: 25 min.
• Annokset per astia: 2 henkilöä.
• Kaloripitoisuus: 427 kcal.
• Tarkoitus: ruokavalio, aamiainen.
• Keittiö: kreikkalainen.
• Valmistuksen monimutkaisuus: keskitaso.

Aamiaisella kasvisruokavaliolla saat ladattua virkeyttä ja hyvää mielialaa koko seuraavaksi päiväksi. Se on erittäin rehevä, suussa sulava ja vetoaa kaikkiin ihmisiin, jotka rakastavat kevyttä mutta maukasta ruokaa. Tällaiset munakokkelia valmistetaan uunissa, ei paistinpannussa, joten se sisältää vähimmäismäärän kaloreita. Voit lisätä mitä tahansa mausteita ruokavalioon, tärkeintä ei ole tukkia tuoreiden vihannesten makua.

Ainekset:

• maito - 1 lasi;
• suola, mausteet, pippuri;
• munat - 4 kpl;
• kova juusto - 200 g;
• porkkanat - 2 kpl .;
• kesäkurpitsa - 0,4 kg;
• bulgarialainen pippuri - 2 kpl;
• purjo - 1 varsi;
• parsakaali - 0,4 kg.

Keittomenetelmä:

1. Pese vihannekset, kuivaa. Kuori porkkanat, kesäkurpitsat, paprikat siemenistä. Leikkaa kaikki vihannekset pieniksi samankokoisiksi kuutioiksi.
2. Aseta kuiva pannu tulelle. Kun se on lämmennyt, paista porkkanaa, kesäkurpitsaa, paprikaa ja purjoa ilman öljyä omassa mehussaan 5 minuuttia.
3. Lisää parsakaali. Kaada vähän vettä, keitä viisi minuuttia.
4. Siirrä vihannekset uunivuokaan.
5. Vatkaa munat suolalla. Lisää maitoa vähitellen. Kun seos on kuohkeaa, pippuri ja mausta.
6. Kaada munaseos pannulle vihannesten kanssa.
7. Kuumenna uuni 190 asteeseen. Laita siihen dieettiruoka ja keitä neljännes tuntia. Ripottele päälle raastettua karkeaa juustoa pari minuuttia ennen sammuttamista.

Munakas raejuustolla

• Kypsennysaika: puoli tuntia.
• Annokset per astia: 2 henkilöä.
• Kaloripitoisuus: 296 kcal.
• Tarkoitus: ruokavalio, aamiainen.
• Keittiö: koti.
• Valmistuksen monimutkaisuus: helppoa.

Ruokavalion munakas raejuustolla voidaan jopa sisällyttää lasten ruokavalioon, koska se on valmistettu tuotteista, jotka ovat erittäin hyödyllisiä keholle. Se on paistettu pannulla oliiviöljyssä, mutta jos sinulla on tarttumaton kerros, sitä ei tarvitse rasvata ollenkaan. Tarjoile tämä ruokalaji kuumana täysjyväleivän ja kupillisen aromaattisen yrttitee kanssa.

Ainekset:

• munanvalkuaiset - 6 kpl;
• suola, mausteet;
• rasvaton raejuusto - 0,4 kg;
• oliiviöljy - 1 tl;
• tilli ja persilja - puoli nippua;
• vihreä sipuli - 10 höyhentä.

Keittomenetelmä:

1. Pese ja kuivaa vihreät ja sipulit.
2. Jauha valkuaiset kuohkeaksi vaahdoksi, jossa on vähän suolaa. Voit tehdä tämän haarukalla, mutta on kätevämpää käyttää vispilää tai sekoitinta. Lisää raejuusto. Kausi.
3. Hienonna vihreä sipuli ja sekoita muna-juustomassaan.
4. Esilämmitä paistinpannu. Voitele se pienellä määrällä oliiviöljyä.
5. Kaada rahka ja munamassa pannulle, peitä heti kannella.
6. Keitä miedolla lämmöllä 10 minuuttia ja ota pois lämmöltä. Pidä kannen alla vielä pari minuuttia.
7. Tarjoile ruokavalio-ateria annoslautasella, johon on ripotteltu hienonnettuja yrttejä.

Omeletti pakkauksessa

• Kypsennysaika: 45 min.
• Annokset per astia: 1 henkilö.
• Kaloripitoisuus: 168 kcal.
• Tarkoitus: ruokavalio, aamiainen.
• Keittiö: koti.
• Valmistuksen monimutkaisuus: keskitaso.

Voit tehdä pakkauksessa mielenkiintoisen ruokavalion munakkaan paitsi kotona, myös "kentällä". Se on helppo keittää, jos sinulla on kattila ja tuli. Munakokkelia tulee ilmavaksi, sanan kirjaimellisessa merkityksessä, se sulaa suussa. Kypsennysprosessia varten sinun on käytettävä puhtaita tiheitä sellofaanipusseja, joissa ei ole yhtään vauriota, muuten munamassa virtaa yksinkertaisesti veteen.

Ainekset:

• munat - 6 kpl;
• suola;
• maito - kaksi kolmasosaa lasista;
• hollantilainen juusto - 0,2 kg;
• pippuria, suolaa.

Keittomenetelmä:

1. Kaada hieman yli puolet vedestä isoon kattilaan ja laita liedelle kiehumaan.
2. Vatkaa munat suolalla. Kun massa on kuohkeaa ja vaahtoavan pään peitossa, aloita maidon kaataminen pikkuhiljaa.
3. Raasta juusto hienoksi. Lisää munamassaan, sekoita. Mausta suolalla ja pippurilla.
4. Aseta kaksi pussia syvälle lautaselle tai kuppiin pussin muodostamiseksi. Kaada joukkoon muna-juustoseos.
5. Kokoa pussien reunat varovasti, sido ne kuminauhalla tai vain solmulla.
6. Aseta työkappale kiehuvaan veteen ja keitä 20-30 minuuttia.

Video: Kuinka tehdä Steam-omeletti

Huomio! Artikkelissa esitetyt tiedot ovat vain tiedoksi. Artikkelin materiaalit eivät vaadi itsehoitoa. Vain pätevä lääkäri voi tehdä diagnoosin ja antaa hoitosuosituksia tietyn potilaan yksilöllisten ominaisuuksien perusteella.

Löysitkö tekstistä virheen? Valitse se, paina Ctrl + Enter ja korjaamme sen!

Keskustella

Dieettomletti - kuinka kokata reseptien mukaan valokuvalla höyrystä, pannussa, uunissa ja hitaassa liesissä