چگونگی به درستی تیز کردن چاقو الکتریکی است. چگونه یک چاقو بر روی یک دستگاه تیز کن. چگونه به نوسان چاقو از فولاد Damask

چاقو - ابزار مورد استفاده در خانواده. این آشپزخانه، تاشو، چاقو لوازم التحریر یا اسکالپل جراحی - آنها همیشه باید یک تیغه تیز داشته باشند. در طول عملیات، لبه برش هر کسی، حتی پیشرفته ترین ابزار، احمقانه است و مشکل تیز کردن چاقو همیشه مربوط است. به منظور به طور مستقل حفظ وضوح، شما باید بدانید که چگونه برای مقابله با چاقو به درستی، و استاد این مهارت مفید است.

گوشه برش

با کاهش زاویه تیز کردن، شدت تیغه افزایش می یابد، اما خطر تخریب لبه برش بار جانبی در حال رشد است. زاویه های معمولی یک ظاهر متقارن حدود 25-30 درجه است. چاقو بسیار تیز می تواند 20 درجه و کمتر باشد. چاقو های مختلف به روش های مختلف، بسته به هدف، هندسه تیغه و مواد که از آن انجام می شود، به روش های مختلف تیز شده است.

این ویژگی ها برای تصمیم گیری مهم هستند، چگونگی شنا کردن چاقو. به عنوان مثال، یک اسکنر جراحی یک ابزار تیز، اما شکننده است که پس از از دست دادن خواص برش، بهبودی نیست. Razors های خطرناک نیز غیر معمول هستند، یک گوشه بسیار کوچک از لبه برش دارند و نیاز به ویرایش یک بار در روز یا بیشتر. یکی دیگر از موارد افراطی تبر است. این به طور عمده برای تقسیم چوب یا برش شوک استفاده می شود، بنابراین می تواند یک زاویه احمقانه از ایج را داشته باشد، که نیازی به تیز شدن مکرر ندارد. به عنوان یک قاعده، تیغه های مواد سخت تر، زاویه کمتر.

ترکیب و سخت شدن فولاد بر شدت تاثیر می گذارد. دومی با مقدار دانه ای از مواد که از آن تیغه ساخته شده محدود شده است. به عنوان مثال، چاقوی آشپزخانه اروپایی به طور کلی از مواد نرم با زاویه 20-30 درجه و سختی 52-58 HRC ساخته شده است، و ابزار آشپزخانه شرق به طور سنتی از فولادهای جامد با زاویه 10-20 تولید می شود. برای این محصولات، سختی 59-60 در مقیاس راکول و بالاتر.

انواع درمان ادوی

چندین عملیات تکنولوژیکی برای بازگرداندن خواص برش تیغه وجود دارد. نیاز به استفاده از هر یک از آنها بستگی به نوع ابزار، وضعیت آن، طبقه بندی بهبود خواص دارد. آنها برای درک چگونگی اصلاح چاقو در خانه بسیار مهم هستند. در اینجا برخی از روش های پردازش لبه وجود دارد:

تمام این روش ها را می توان در مراحل و در عین حال به عنوان مرحله بازیابی کامل ابزار و یا به طور جداگانه، بسته به وظایف یا مقصد تیغه استفاده می شود.

به عنوان مثال، Razors خطرناک قبل از هر استفاده و حتی در روند تراشیدن، درست است، اما تنها چند بار در سال، بر روی سنگ ها پردازش می شود و بهبودی لبه ها نیازی به سال ندارد. چاقوی چاقو مخصوص آشپزخانه می تواند تنها یک بار در سال به ساینده نیاز داشته باشد و قصابی ها با استفاده از ابزارهای فولادی کربن تنها می توانند توسط عضلات لبه به معنای واقعی کلمه هر چیزی بیش از چند برش انجام شود.

انواع سایش

معمولا، تکنولوژی چگونگی به درستی تیز کردن آشپزخانه آشپزخانه، مجموعه ای از اقدامات از تیز و نازک تیز کردن با پرداخت پس از آن ممکن است، اگر مواد ابزار اجازه می دهد تا شما را به افزایش شدت توسط روش نهایی. برای فولادهای با کیفیت بالا به از دست دادن قابل توجهی از خواص برش، این ابزار قادر به تولید 200-500 خوراک در محصولات غذایی و حتی برای مدت زمان طولانی برای حفظ وضوح قابل قبول است.

مداخله در هندسه لبه ممکن است فقط با پوشیدن قوی هر چند سال، به استثنای موارد اضطراری مورد نیاز باشد. خسارات اصلی منجر به نیاز به حذف ساینده ها مقدار زیادی از فلز به طور عمده در هنگام استفاده از تیغه به عنوان یک اهرم رخ می دهد. چنین بارها حتی ممکن است منجر به خم شدن یا شکستگی تیغه شود.

نه کمتر مخرب برای تلاش های بزرگ چاقو بر روی اشیاء جامد. تلاش برای برش یخ، استخوان یا تصادفات در سفرهای هیئت مدیره منجر به تراشه های لبه می شود. همچنین ممکن است بوم به عنوان یک نتیجه از خوردگی شدید، به عنوان یک قاعده، از اثرات اسیدهای غذا و یا از دمای بالا و مواد شیمیایی تهاجمی در ماشین ظرفشویی آسیب دیده باشد. خوردگی ناشی از آن در لبه نیاز به بهبود کامل آن دارد.

قوانین ساده باید برای جلوگیری از چنین آسیب ها پیگیری شوند:

روش های تیز کردن

خبرنگاران چاقو اغلب یک رویکرد متعصب را به سوال تیز کردن نشان می دهند. داشتن یک زرادخانه بزرگ از دستگاه ها، آنها از ابزارهای برش شدید شدید به دست می آیند، به این ترتیب به هنر و یا بسیار دور از سرگرمی تبدیل می شوند. برای نیازهای خانوار، رویکردهای مورد استفاده به سختی توجیه می شوند، زیرا تجهیزات مورد استفاده برای این منظور می تواند بارها و بارها از هزینه های خود چاقو فراتر رود، در حالی که بسیاری از روش های ارزان قیمت برای Razor Acute وجود دارد.

از سوی دیگر، کاربران قرار دارند که به طور کلی نشان نمی دهند که چگونه چاقو را برای برادران یا با کمک دوست دختر قرار دهید. برای افرادی که در مورد این پرونده پرشور نیستند، کشف دلپذیر خواهد بود که بسیاری از روش های ارزان قیمت وجود دارد که نیازی به دستگاه های پیچیده یا مهارت های غیر قابل دسترس برای به دست آوردن وضوح تیغه تیغه ندارند.

در یک دایره تیز

روش بسیار ناخواسته برای پردازش. با توجه به این واقعیت است که دشوار است به صلاحیت محدود کردن محل تماس از ساینده با تیغه از گرمایش، همیشه خطر فولاد تعطیلات وجود دارد، به این معنی که از دست دادن سختی اصلی لبه برش. بنابراین، برای تیز کردن معمول ابزارهای با کیفیت بالا، چرخاندن ساینده ها، بدون خنک سازی به درستی سازماندهی شده مناسب نیست. در اکثر موارد، تیز کردن چاقو صحیح به معنای پردازش آن به صورت دستی است.

اما در مورد تراشه های بسیار بزرگ بر روی تیغه بدون یک دایره، حذف این مقدار زیادی از فلز ممکن است به مدت طولانی غیر قابل تحسین باشد. اگر چاقو ارزان باشد، آسیب می گوید که این مورد استثنایی ترین است، منطقی است که از دایره سنگ زنی با دستگاه الکتریکی یا ماشین سنگزنی استفاده کنید. ساینده بر روی دستگاه باید بدون ضربه و با سرعت کم چرخش شود. فیلم های متعدد در مورد جزئیات بازیابی به این ترتیب لبه آسان است برای پیدا کردن در اینترنت.

بر روی سنگ های ساینده

تیز کردن ابزارهای فلزی با میله های سنگی - یک روش کلاسیک. طراحی شده برای این سنگ ها در فرم و ساینده متفاوت است. از نقطه نظر هندسه، میله های مستطیلی صاف به اندازه کافی برای اهداف خانگی وجود دارد. در چنین سنگهایی، شما می توانید اکثریت قریب به اتفاق چاقو را پردازش کنید، به استثنای آنهایی که بخش های Cherpal (مقعر) از لبه برش یا تیز کردن استریلی را دارند.

این تکنیک به نظر می رسد این است: شما باید حرکات برش مکرر را در هواپیما از سنگ، صرف آن را با کل سطح لبه. لازم است زاویه دائمی تیغه را به هواپیما برسانید. سوال انتخاب یک دانه سنگ یا مجموعه ای از سنگ ها بسیار مهم است. دانه در زرق و برق اندازه گیری می شود. این واحد اندازه گیری می شود به معنی مقدار ذرات ساینده در سانتیمتر مربع سطح سنگ است.

اگر چاقو به طور منظم رشد کند و فقط در لحظه ای که هنوز قادر به برش است، یک سنگ با دانه دانه ای از 600 دانه به اندازه کافی برای مراقبت است. برای بازگرداندن لبه برش یا تیز کردن یک ابزار بسیار خسته کننده، شما نیاز به یک سنگ 200-300 گرید. ایده آل پردازش سازگار با مجموعه ای از چندین سنگ با کاهش فاز در دانه خواهد بود. مجموعه بهینه از میله ها به نظر می رسد این است:

1. 300-400 گرسنه برای پردازش خشن
2. 600-800 گرسنه تیز کردن پس از سنگ قبلی.
3. 1000 - 1200 گرسنه پرداخت

درمان بر روی دومی در لیست، سنگ به شما اجازه می دهد تا موهای آزاد و کاغذ را کاهش دهید. اگر چه بسیاری از خبرنگاران برای پرداخت آینه بر روی ساینده های فوق العاده مانند 1000-1500 گرسنه توصیه می شود، زیرا اکثر چاقو های خانگی، استفاده از سنگ ها با شاخص بالای 600 گرید بعید است که معنی داشته باشد. ما هنوز باید توجه داشته باشیم که قیمت سنگ ها با کاهش دانه رشد می کند. از نقطه نظر مواد حاصل از آن میله ها، آنها را می توان به صورت طبیعی و مصنوعی به صورت طبیعی، خشک و مرطوب (آب یا روغن) با روش استفاده تقسیم می شود.

تیزکننده

بزرگترین پیچیدگی در تیز کردن دستی، نیاز به مقاومت در برابر زاویه دائمی تمایل به هواپیما سنگ است. تولید کنندگان مختلف دستگاه هایی را ارائه می دهند که این عملیات را انجام می دهند. سیستم هایی وجود دارد که برای اتصال دهنده های فلزی عبور می کنند که از طریق سوراخ های قابل تنظیم عبور می کنند. بنابراین، با کمک آنها، به نظر می رسد توانایی حرکت ساینده با یک تیغه چاقو نسبتا سفت و سخت تحت یک زاویه کاملا تعریف شده است.

به اصطلاح V-shaped filtures کمتر محبوب نیست. آنها مانند دو میله ساینده قابل تعویض در هواپیما عمودی به یک زاویه به یکدیگر نگاه می کنند، در پایه چوبی یا پلاستیکی بسته شده اند. برای تیز کردن یک چاقو، به اندازه کافی برای ایجاد حرکات کشویی با یک تیغه بر روی سنگانی عمود بر بستر است.

برخی از تولیدکنندگان، تیزکن های الکتریکی را با چندین مرحله تیز و حتی در زوایای مختلف ارائه می دهند. این سیستم ها معمولا برای استفاده در آشپزخانه طراحی شده اند و دارای معایب مشابهی به عنوان دایره سنگ زنی هستند. علاوه بر این، حتی در مدل های گران قیمت، بیش از دو زاویه تیز کردن ارائه نشده است. مزیت اصلی آنها سرعت است. بسیاری از مدل ها به شما اجازه می دهد تا چند دقیقه از چاقو بازگردانید.

شن و ماسه یا پارچه

این یک راه عالی برای آشنا شدن با تیز کردن به سادگی و ارزان، بدون خطرات برای خرابکاری ساینده های گران قیمت است. بسیاری از روشهای زیادی برای بستن یک ورق راحت شن و ماسه روی بلوک وجود دارد یا آنها را به صورت محکم بسته بندی می کنند. ورق های Abraziv در مجموعه ای بزرگ از دانه های موجود در فروشگاه های مربوطه در دسترس هستند. استاد اصلی تنها برای تشکیل سطح جامد و صاف آنها باقی می ماند. در مقایسه با سنگ ها، بهتر است از حرکت های آسان تر و مکرر بر روی پوست در طول تیز کردن استفاده کنید - فشار قوی به راحتی با دانه های ساینده رنگ می شود. در غیر این صورت، کار با چاقو مشابه است.

در این مورد، چگونگی تیز کردن چاقو، مهم است که به یاد داشته باشید که تیغه تیز می تواند مشکلات زیادی را به ارمغان بیاورد و بنابراین نیاز به یک دسته دقیق دارد. اما، همانطور که نه به صورت متناقض، چاقو احمقانه در آشپزخانه بیشتر می شود. این به این دلیل است که ابزار ارزان قیمت نیاز به قدرت و انرژی بیشتری دارد، در نتیجه احتمال وقوع حرکات نادرست و غیرقابل پیش بینی را افزایش می دهد.

به درستی تیز چاقو - این توانایی بسیار ارزشمند است. هر میزبان تأیید می کند که چاقوی بد قادر به انجام هر گونه فرآیند پخت و پز است. در حقیقت، برای تیز کردن چاقوها آسان است، اصلی ترین چیز این است که راه درست را انتخاب کنید که می توانید آنها را تیز کنید. مقاله ما به شما کمک خواهد کرد که این روش را انتخاب کنید، و همچنین به شما می گوید که چگونه به آشپزخانه، ژاپنی، سرامیک، شکار و هر چاقوی دیگر در خانه اشاره کنید.

نوار یا سنگ زنی سنگ

برای چاقو به درستی درخشش با میله ها یا سنگ سنگ زنی، شما باید دو نسخه را در یک بار ذخیره کنید، یکی از آنها باید باشد ساختار درشت، و دوم - کشاورزی کوچک. بلافاصله قبل از تیز کردن، لازم است که تیغه چاقو را با آب تمیز مرطوب کنید، آن را با 20 درجه بچرخانید، پس از آن لازم است که نوار یا سنگ سنگ زنی ساختار درشت دانه بر روی میز یا هر چیز دیگری را تعمیر کنید سطح صاف. نوار یا سنگ سنگ زنی نیز باید با آب مرطوب شود، و تنها پس از آن شما می توانید شروع به تیز کردن چاقو. باید انجام شود تا همبرگر بر روی تیغه ها تشکیل شود، که پس از آن می تواند به راحتی توسط نوار ساختار ریز دانه تقسیم شود. برای تیز کردن چاقو ها با یک میله یا سنگ سنگ زنی، در دو طرف ضروری است، پس از آن آنها باید در آب پاک شسته شوند.

بر روی دستگاه

برای به درستی چاقو را بر روی یک دستگاه تیز کننده خاص تیز کنید و یا آن را نیز در الکتریکی شیلی نامید، باید دانش و مهارت های خود را داشته باشید. برای تیز کردن چاقو بر روی الکتریکی - این یک درس ساده نیست، زیرا اگر شما آن را اشتباه انجام دهید، چاقو می تواند به طور کامل خراب شود، پس از آن هیچ تیزهکاری کمک نخواهد کرد. همچنین باید به یاد داشته باشید که با اصطکاک دیسک های تیغه، آنها دارایی برای گرم کردن دارند. هر ماده قادر به مقاومت در برابر دمای تیز بالا نیست.

برای به درستی تیز کردن چاقو بر روی دستگاه، باید بر روی سطح جانبی چرخ سنگ زنی انجام شود. تیغه چاقو باید 25 تا 30 درجه باشد و باید تا زمانی که همبرگر بر روی تیغه بوجود آید، باید تیز شود. آنها باید با دقت برداشته شوند و کمی چاقوی تیغه را با کمک سنگ سنگ زنی ریز دانه تنظیم کنید.

برش الکتریکی

کارد و چنگال الکتریکی راحت ترین راه برای به درستی تیز کردن چاقو در خانه است. اغلب اوقات، او دارای دو حالت است: به طور مستقیم تیز کردن، و همچنین پرداخت. همه چیزهایی که باید انجام دهید تا چاقو را تیز کنید - آن را به یک سوراخ خاص وارد کنید و منتظر بمانیددر حالی که تیز کننده الکتریکی برای چاقو همه چیز را برای شما انجام خواهد داد.

مسحور کردن

برای تیز کردن چاقو Musatom بسیار دشوار است. اغلب musat برای له کردن چاقو استفاده می شود، به هیچ وجه تیز شده است. برای به درستی تیز کردن چاقو، شما باید یک Musat سرامیکی را انتخاب کنید یا با اضافه کردن خرده الماس. بعد، شما فقط باید چندین بار با یک تیغ بر روی Musatat صرف کنید، به دست آوردن نتیجه مطلوب، پس از آن هر دو ابزار را شستشو دهید و جدول را حذف کنید.

کاغذ امری

برای به درستی یک چاقو را با کمک به کاغذ پوست تیز کنید، لازم است آن را روی یک سطح صاف قرار دهید و لبه کاغذ امی را با یک دست آزاد نگه دارید، چاقو را به دست دوم ببرید و شروع به تیز کردن آن با حرکات کشویی کنید . آب به مرطوب یا تیغه نباید مرطوب باشد. اما اگر میخواهید پوست را بر روی یک سطح صاف تعمیر کنید، به اسکاچ دوطرفه نیاز دارید.

چگونه می توان انواع مختلف چاقو را دریافت کرد

برای چاقو آشپزخانه، هر روش تیز کردن مناسب است، به شرطی که چاقو ها سرامیک نیستند. مهمترین چیز در همان زمان به درستی دقیق است، با مشاهده تمام توصیه های مقاله ما.

چاقوها sandrobura این باید فقط با سنگ سنگ زنی دقیق باشد. با این حال، می تواند هر شکل باشد، باید درک شود که سطح آن باید صاف باشد. لمس کردن چاقوها از رحم یخ به صورت زیر مورد نیاز است.: سنگ سنگ زنی را بر روی یک سطح صاف نصب کنید تا آن را در جهت های مختلف تنظیم نکنید و مجسمه سازی کنید. پس از آن، یک چاقو را در دستان خود بردارید، آن را به یک سنگ سنگ زنی وصل کنید و چندین حرکت دور را انجام دهید. بنابراین شما برداشت ها را بردارید و یک چاقو را به شارپ آماده کنید. بعد، بخش احمقانه چاقو را درک کنید و شروع به تیز کردن آن، چرخش در جهات مختلف. لازم است فقط بخش بیرونی چاقوی یخ را تیز کنید، در غیر این صورت ممکن است در نهایت دستگاه را خراب کند.

چاقو برای چرخ گوشت می تواند با یک نوار دقیق باشد. برای انجام این کار، لازم است آن را بر روی یک سطح صاف نصب کنید، کمی مرطوب را مرطوب کنید، پس از آن چاقو را به آن بگذارید، که باید تیز شود. در حال حاضر شروع به چرخش چاقو برای چرخ دنده گوشت در جهت های مختلف، کشیدن تنها سمت بیرونی چاقو. در طول تیز کردن، نوار باید به طور مرتب خیس شود، که باعث افزایش کارآمدتر خواهد شد.

شکار چاقو معمولا با استفاده از سنگ سنگ زنی کشیده می شود. در عین حال، مطلوب است که بلافاصله میزان گرایش تیغه را هنگام تیز کردن تعیین کنید، زیرا بر نتیجه نهایی تاثیر می گذارد. شیب مطلوب برای تیز کردن یک چاقوی شکار حدود 15-20 درجه است. در همان زمان، سنگ سنگ زنی باید بر روی یک سطح صاف نصب شود و قبل از مرطوب با هر روغن. سپس شما باید یک چاقوی شکار را در هر دو دست بگیرید و آن را به سطح سنگ سندی وصل کنید، پس از آن که آن را با نیروی نگه داشتن تیغه صلیب صلیب نگه دارید. برای هر طرف شما باید حدود ده حرکات را انجام دهید تا کاملا چاقو شکار را در خانه تیز کنید.

ژاپنی چاقو با کیفیت و دوام خاص متمایز است، بنابراین لازم است آنها را به روش مناسب تیز کنید. به منظور تیز کردن یک چاقوی ژاپنی به صورت دستی، ایده آل برای این کسب و کار ژاپنی سنگ آبی. به نظر می رسد یک سنگ سنگ زنی و رنگ دو رنگ است: از یک طرف سنگ آب سفید، و از طرف دیگر - قهوه ای تیره یا نارنجی. قبل از تیز کردن یک چاقوی ژاپنی با کمک سنگ آبی، آن (سنگ) باید چند دقیقه حذف شود. هنگامی که سنگ حباب را تشخیص نمی دهد، می توانید شروع به تیز کنید. برای شروع، یک چاقوی ژاپنی باید بر روی یک سطح قهوه ای درشت ساخته شود و سپس آن را با استفاده از سفید له کنید.

سرامیک چاقو فقط می تواند با یک ماشین سنگ زنی دقیق باشد، و سپس، با توجه به آن، نازل اسپری الماس. در عین حال، مطلوب است که مهارت های کمتری برای کار با این ابزار داشته باشید، در غیر این صورت ممکن است در نهایت به چاقوی سرامیکی آسیب برساند. برای به درستی یک چاقوی سرامیکی را با یک دستگاه سنگ زنی تیز کنید، باید تیغه را به دایره ساینده با اسپری الماس بکشید، تیغه را به مدت 25 درجه شیب دهید و دستگاه را روشن کنید. مراقب باشید: کمتر از زاویه گرایش، واضح تر خواهد شد.

شریر، بدجنس، حیوان صفت چاقو باید از یک طرف دقیق باشد. این به شرح زیر انجام می شود: چاقو را به طوری که تیغه آن به طرف شما ارسال می شود، و سپس شروع به دقیق بالای چاقو، به تدریج پایین رفتن. زاویه تیغه را تنظیم کنید تا تیغه در مورد آن باشد strey در پایان. لازم است که چاقوی واکسن را با کمک یک نوار و سنگ سنگ زنی تیز کنید، سطح آن باید به طور منظم با آب تمیز شود.

دیسک چاقو برای رشد، مانند چاقو دستبند، می تواند تنها با یک دستگاه تیز کننده تیز شود. بهتر است که چنین چاقو را به متخصصانی که چاقو دیسک یا چاقو Handbank را تیز کنید، به عنوان آن را باید. به طور مستقل، بهتر است که چنین چاقو را تیز نکنید، به خصوص بدون هیچ گونه مهارت در هنگام کار با دستگاه تیز کردن.

اگر راهنمایی های ما به شما کمک نکنند به درستی و به طور موثر چاقو را در خانه قرار ندهند، سپس به شما توصیه می کنیم که تجهیزات ویدئویی را برای تیز کردن چاقو تماشا کنید، و همچنین یک کتاب یا ادبیات یادگیری دیگر را در این موضوع بخوانید. چاقو تیز آسان نیست، بنابراین نیاز به حداقل دانش حداقل دارد.

راه های زیادی برای بازگرداندن تیز تیغه وجود دارد. شما می توانید چاقو ها را به صورت دستی یا استفاده از دستگاه های خاص را شکل دهید. ابزار پردازش تیغه به طور خودکار و نیمه اتوماتیک تقسیم می شود. با کمک آنها، تیغه های خراب شده بازسازی می شوند، یا لبه های برش درست درست است.

مهم! ما نباید فراموش کنیم که با هر گونه تیز کردن مقدار فلز بر روی تیغه کاهش می یابد.

ما به صاحبان ابزارهای برش کمک خواهیم کرد تا بدانیم چگونه چاقو را با هر یک از راه های پیشنهادی ببیند.

پردازش یک ابزار بی نهایت بر روی دستگاه

صنعت تولید کنسول های برق مختلف را تولید می کند.

کل مکانیسم در مسکن است، که باعث می شود کار بر روی دستگاه کاملا ایمن باشد. هیچ تلاش و مهارت های ویژه لازم نیست، بنابراین هر زن خانه دار به راحتی می تواند با چنین کاری مقابله کند.

موتور الکتریکی محور را چرخانده است که در آن چندین حلقه از اهداف مختلف قرار دارد. از درشت به شکل اولیه یا ترمیم هندسه تیغه، به پرداخت، که تولید نهایی را تولید می کند.

همه افرادی که در یک محصول تیز با یک چاقوی خالی آمده اند، متوجه شدند که کار آشپزخانه به یک کسب و کار پیچیده و خطرناک تبدیل می شود. به همین دلیل، سرعت پخت و پز سقوط می کند، اما با یک ابزار عالی عالی از چنین مشکلات هرگز بوجود نخواهد آمد.

خطر ابتلا به مواد غذایی این است که چاقو با یک تیغه احمقانه می تواند گزاف گویی و برش انگشت. به همین دلیل بسیار مهم است که تیغه را در حالت مناسب حفظ کنید، به طور منظم تیغه آشپزخانه را تخلیه کنید. این مقاله به نحوه تعیین چاقو اختصاص دارد.

یکی از محبوب ترین گزینه تیز کردن یک نوار است. وابستگی می تواند هر دو خوب دانه و درشت دانه باشد. در خانه قبل از تشکیل کاشت (نوار باریک تیغه) با یک تیغه درمان می شود، سپس نوار ریز دانه ای استفاده می شود و به ایده آل می آید.

چگونگی قرار دادن چاقو در خانه با نوار:

پس از چندین حرکت مکرر، چاقوی آشپزخانه تیز خواهد شد، اما پس از این باید شروع به سنگ زنی تیغه. این مرحله از کار در نظر گرفته شده است:

• شکل گیری بی عیب و نقص از تیغه صاف؛
• دوام تیز کردن را با از بین بردن کاشت.

برای این اهداف، همان سنگ سنگ زنی کار می کند، اما با دانه های کوچکتر.

انواع چاقو

در کل تاریخ بشر، تعداد زیادی از انواع تیغه ها اختراع شد، در میان آنها کاملا خاص هستند. برای هر گونه، تکنولوژی تولید با توجه به فولاد خاص توسعه داده شد، شاسی بیشتر نشانگر 45-60 HRC است. زاویه چاقو نیز وابسته به انتخاب فولاد در طول پردازش است.

مهم! بیشترین نوع چاقو، شکار و آشپزخانه هستند.

آشپزخانه

هیچ معشوقه ای بدون آن انجام نمی دهد، بنابراین این ابزار در هر آشپزخانه است. توابع بر روی برش نان، سبزیجات، گوشت و بسیاری از محصولات دیگر را انجام می دهد، بنابراین مهم است بدانید که چگونه چاقوهای آشپزخانه را تیز کنید. اما تیغه های آشپزخانه مقصد های زیادی دارند، به عنوان مثال:

• نان؛
• پنیر؛
• برای برش پیتزا؛
• آشپز چاقو

اما بسیاری از مدل های بسیار تخصصی استفاده نمی کنند و عمدتا با گونه های مختلف کار می کنند:

1. چاقو چاقو. تیغه از دندان های گوگرد ساخته شده است. این به شما اجازه می دهد صبحانه و گاو را حتی بر روی کوچکترین تکه بریزید. سپس محصول فرو ریختن نیست. اما تیز کردن مدل آشپزخانه با شیشه آسان نیست.
2. آشپز چاقو. این برای برش محصولات گیاهی و گوشت استفاده می شود. طول آن 20 سانتی متر است.
3. چاقوی تمیز کردن سبزیجات. معمولا طول آن از 5 تا 10 سانتی متر متغیر است.

اساسا، 2 ماده برای چاقو آشپزخانه استفاده می شود: سرامیک و فولاد.

مهم! بهترین مدل ها از فولاد ضد زنگ با درصد کربن بالا ساخته شده است. تیغه آنها کندتر از پله است، آن را اکسید نشده است، و آنها می توانند حتی ثروتمندترین محصولات را برش دهند.

تیغه سرامیک نسبتا شکننده است، اما چنین چاقو قادر به برش هر چیزی است، در حالی که تیز کردن کمتر حساس به کاهش شدت است. در خانه، یک تیغه سرامیکی نیز می تواند تیز شود، اما یک دایره خاص الماس ضروری است.

برای شکار

در طول شکار، موقعیت های مختلفی وجود دارد، گاهی اوقات اسلحه گرم می شود، و در لحظه ای مناسب، که حتی برای زندگی حتی خطرناک است، می تواند فقط یک کرگدن شکار شسته شده را نجات دهد. به همین دلیل، الزامات بیش از حد افزایش یافته است.

1. تیغه باید نه تنها زیبا، بلکه عملی باشد.
2. شرایط اجباری یک دسته چوبی است.
3. هنگام برش تولید، ممکن است یک مشکل وجود داشته باشد، بنابراین Garda باید حداقل باشد.
4. در طول ضربه، ترک خوردگی فلزی می تواند در جانور رخ دهد. بنابراین، تنها کسانی که از فولاد Damask ساخته شده اند، برای اهداف شکار خریداری می شوند.
5. با توجه به استاندارد، daggers طول 10 سانتی متر تا 17 سانتیمتر دارند. عرض حداقل 3 سانتی متر است. اوبوچ باید در ضخامت 4 میلیمتر باشد. قدرت حداقل 58 HRC تبدیل شده است.

برای حذف پوست با غنائم بدون هیچ مشکلی، باید از این نوع قلاب استفاده کنید.

گونه های دیگر

اما، به جز چاقوها و چاقو آشپزخانه، گزینه های زیادی وجود دارد که در جهت تخصصی استفاده می شود:

مهم! نه چندان دور، مدل هایی برای زنده ماندن شروع به انجام شد. تیغه شبیه چند قطعه است، اما مجهز به عناصر ضروری تر، به عنوان مثال: سبک تر و قطب نما.

روش های چک کردن نوک تیغه

وضوح تیغه اساسی ترین الزامات برای هر نوع است. این ابزار باید برای طیف گسترده ای از کار امن و قابل اعتماد باشد. روش های متعددی برای بررسی اینکه آیا تیغه به خوبی تیز شده است وجود دارد.

بر روی کاغذ

یک ابزار تیز و یک ورق کاغذی A4 گرفته شده است. این فرایند این است: شما باید کاغذ را بردارید، و اگر در عین حال تیغه شروع به جلو، سپس تیز کردن در سطح پایین ساخته شده است، و اگر برش صاف باشد، تیغه بسیار حاد است.

در گوجه فرنگی

علاوه بر گزینه های آشپزخانه، شما همچنین می توانید تمام انواع تیغه ها را آزمایش کنید. معنای چک کردن این است: گوجه فرنگی تازه گرفته شده است و برش یک تکه انجام می شود. اگر تیغه به سمت رفت، به این معنی است که تیز شدن به شدت برآورده شده است، و اگر به طور صحیح و بدون مشکل، کار در بالاترین سطح ساخته شده است.

تست دست

در برابر جهت رشد مو، یک چاقو بدون دست زدن به پوست انجام می شود. در این مورد، تیغه باید موها را قطع کند.

چه چیزی بر کاهش شدت تیغه تاثیر می گذارد

پس از یک زمان خاص، هر چاقو را می توان با هم تبدیل کرد، حتی گران ترین. مدل های گران قیمت از بودجه متفاوت هستند، زیرا آنها حساس به کاهش شدید تیغه هستند.

این دلایل متعددی است:

1. مشکل ترین مشکل این است که لبه تیغه را به سمت بالا ببریم. این بر اساس یک بار بیش از حد بر روی تیغه در طول فرآیند برش تحت تاثیر قرار می گیرد.
2. تیز کردن چاقو تحت زاویه نامناسب انجام شد.
3. غیرممکن است که بر روی اشیاء فلزی حمله شود، در غیر این صورت لبه برش را می توان ترکیب کرد.
4. گاهی اوقات شن و ماسه و سایر عناصر ساینده در میوه ها و سبزیجات وجود دارد که در آن قسمت و بخش برش احمقانه است.

مهم! در فرآیند شستشو آب گرم، کاهش شدت افزایش بخش برش، کاهش می یابد. به دلیل این واقعیت است که لبه در این لحظه تحت تاثیر نمکهای تهاجمی قرار دارد.

روش ها تیز کردن Klinkov

یک کار مسئول انتخاب یک چاقو نیست، بلکه انتخاب صحیح دستگاه سنگ زنی است. مصرف کننده در برابر پس زمینه گزینه های تیز کردن متنوع گم شده است. در این مورد، لازم است جزئیات دقیق در این وضعیت، و به منظور چرخش چاقو، شما باید بهترین گزینه را انتخاب کنید.

مسخره

دستگاه با یک دسته پلاستیکی مجهز شده است. ابزار خود را شبیه یک فایل ساده است. اگر از Musat استفاده می کنید، می توانید پیچیدگی تیز کردن را با استفاده از نوار دریافت کنید. این دستگاه کاملا با بخش برش برش مقابله می کند. به عنوان یک قاعده، چاقو آشپزخانه اغلب از انواع دیگر بهره برداری می شود، بنابراین Musat و برای این مدل ها در نظر گرفته شده است. اما ابزار سنگ زنی با کار این تیغه هایی که کاملا احمقانه هستند، مقابله نمی کند. در این مورد، تنها تیز شده است.

تیز کردن با Blades Musatom:

1. چاقوی آشپزخانه فرآوری شده در پشت دستگیره گرفته می شود، سپس روی سطح با تمرکز روی لبه نصب شده است، در حالی که چاقو باید در موقعیت عمودی قرار گیرد.
2. 25 درجه است
3. تیغه باید در امتداد قوس حرکت کند، از دسته و پایان دادن به لبه.
4. سپس قسمت دوم چاقو بر روی همان اصل پردازش می شود.
5. در فرایند کار بیش از حد غیرممکن است.

مهم! ابزارهای تختخواب توسط این ثابت ها تیز نیستند، بنابراین نباید تلاش کنید. در این مورد، ابزارهای تیز دیگر استفاده می شود.

سنگ شکن

این روش یکی از رایج است. نوار سنگ زنی یک تیغه چاقو را به حالت عادی هدایت می کند. با کمک انواع سنگ ها، شما می توانید نقص های پیچیده را از بین ببرید، به عنوان مثال: zzbinin و سنگ زنی را ویرایش کنید. چنین تیز کننده دستی برای مدت زمان طولانی استفاده می شود و در برابر پس زمینه دستگاه های مدرن محو نخواهد شد.

اصل پردازش:

چنین کاری را می توان بدون نوار با استفاده از کاغذ پس زمینه انجام داد.

تیز کردن ماشین

چاقو تیزکن نیز می تواند بر روی یک دستگاه تیز کننده انجام شود، که راحت تر و بهتر از همه روش های دستی است. اما برای کار با دستگاه حداقل حداقل تجربه را دریافت خواهید کرد. اگر این مهارت ها وجود نداشته باشند، پس در فرآیند کار، می توانید قسمت برش را بیش از چند ثانیه گرم کنید و چاقو را خراب کنید. برای استفاده بیشتر، آن را نامناسب تبدیل خواهد شد.

این دستگاه با قفل های ویژه ای برای چاقو مجهز نیست، بنابراین گوشه ای از تیغه به طور مستقل نصب شده است. این دستگاه، مجهز به یک دایره سنگ زنی، لبه کامل را به تیغه می دهد. این می تواند توسط هر نوع چاقو تیز شود.

الکتریکی می خورد

این یک ماشین الکتریکی است که در آن شما همچنین می توانید انواع چاقو را تیز کنید. این چندین نوع محافل دارد:

• ساینده؛
• نمد؛
• سنگ زنی

هر گونه برای اهداف خاص در نظر گرفته شده است. برای کار با این دستگاه حرفه ای، شرایط بالا و تجربه گسترده مورد نیاز است. اگر هیچ مهارت ای وجود نداشته باشد، لازم نیست مراقب باشید، در غیر این صورت احتمال دارد که ابزار پردازش شده به یک کشور نامناسب برسد.

دوباره سلام!

مناسب برای من به نوعی، رفیق من:

"Tyomych"، او می گوید: "کل اینترنت او صعود کرد و اطلاعاتی در مورد چگونگی تیز کردن چاقو پیدا نکرد. یک مقاله بنویس؟

- بله، بدون مشکل، لچ! - من به او می گویم - فقط چیزی که من نمی توانم باور کنم که شما، مشهور در محافل باریک "هکر"، نمی توانست اطلاعات لازم را پیدا کند.

که به من پاسخ می دهد:

- بله، من آن را پیدا کردم، البته، اما به نوعی بیدار، و شما "در انگشتان" توضیح ...

خوب، من فکر می کنم چرا نه. این یک مقاله در مورد تیز کردن چاقو متولد شد.

ورودی

تیز کردن بر روی یک چاقوی آشپزخانه ساده ساخته شد، تولید رفقای ناشناخته از پادشاهی میانه. چاقو از خاک پاک شد، کمی جلا و البته، تیز شد. آنچه اتفاق افتاده می تواند در زیر مشاهده شود

بعید است که هر کس از Cuispenes ژاپنی از دمشق استفاده کند، گرچه اصل تیز کردن یکسان است. با این حال بدون تفاوت، چه چیزی به تیز کردن: یک چاقوی چینی برای 100 روبل یا یک چاقوی ژاپنی از فولاد VG10 هزار برای 15 روبل، و حتی گران تر.

تنها سوال این است که چقدر طول می کشد تا تیز چاقو باشد. و این فقط به کیفیت فولاد و هندسه تیغه بستگی دارد.

تئوری

کمی نظریه همانطور که در هر صورت، ما نمی توانیم بدون دانش نظری انجام دهیم.

هندسه چاقو

اگر شما آناتومی یک چاقو را نمی دانید، یعنی چاقو، من به شما توصیه می کنم که بخوانید. یک دایره المعارف مقاله، اما شرایط اصلی، من امیدوارم درک شود.

هر چاقو را بردارید و از طرف جزیره به آن نگاه کنید.

چی میبینی؟ خوب، علاوه بر نوک. چیزی را نمی بینید؟ عجیب! باید گوه را ببیند حالا دیدید؟ این چیزی شبیه به آن است:

چاقو در مقطع عرضی یک گوه تشکیل شده توسط فرود است. که اجازه می دهد تا چاقو برش یا برش (همه چیز بستگی به هدف از چاقو).

و از آنجایی که، فرود زاویه بیش از حد تیز، جایی حدود 10 درجه، آن را اجازه نمی دهد چاقو به مدت طولانی به مدت طولانی باقی بماند (لبه برش، بسته به فولاد، لزوما می شود یا برش داده می شود. به منظور این اتفاق نمی افتد، انجام دهید زیانکه لبه برش (RK) را تشکیل می دهد.

برای برخی از فولاد، چنین "گوش های فیلم"، مانند میکرو تولید، هنوز استفاده می شود. Micropodoving اجازه می دهد برخی از فولاد برای افزایش عمر مفید جمهوری قزاقستان، اما این فتنه همیشه کار نمی کند.

بنابراین، وظیفه تیز کردن شامل ایجاد گوشه صحیح عرضه می شود. این زاویه ممکن است متفاوت باشد. برای وظایف مختلف، یک زاویه تیز متفاوت مورد نیاز است.

به عنوان مثال، یک چاقوی فیله (در نظر گرفته شده برای برش نازک گوشت و ماهی) در زاویه 30-40 درجه تیزتر شده است

Machete یا چاقو برای بقا، که اغلب کاهش می یابد - 50-60 درجه. اما اغلب، چاقو ها به زاویهای 40-45 درجه، که به عنوان مطلوب برای حل بسیاری از وظایف اقتصادی به رسمیت شناخته شده است، تیز می شود.

به فیزیک بروید

فرایند فیزیک تیز کردن

فیزیک همه در مدرسه تحصیل کرده اند؟ چگونه شما جامد با خفیف ارتباط برقرار می کنید، اگر یک ماده نرم تر در مورد جامد تر مالش شود؟

اغلب، نرم، تحت تاثیر نیروی اصطکاک، گزش. همچنین هنگام تیز کردن. نرم، در مورد ما، یک چاقو است، و جامد یک نوار ساینده است.

تحت تاثیر سنگ های سنگزنی جامد، ذرات فلزی سایش صورت می گیرد. به نوبه خود، منجر به نوعی میکروفیلیوم بر روی لبه برش چاقو می شود.

اگر به دقت نگاه کنید، این میکروفنر را می توان در لبه برش هر چاقو دیده می شود. به خصوص خوب می توان آن را بر روی چاقو های جدید دیده می شود. این سعی کرد تصویری از آن بگیرد.

بر روی نوار برش نوار عمودی عرضی را ببینید؟ این ها آثار سنگ سنگزنی هستند. در تصویر زیر، شما می توانید جزئیات بیشتری را در نظر بگیرید.

بنابراین، به نظر می رسد، کوچکتر اندازه سنگ سنگزنی جامد، کوچکترین وجود خواهد داشت یک میکروفیلی در لبه برش. بر این اساس، کوچکتر میکروفیلامین، چاقو بیشتر تیز است. آنچه ما نیاز داریم مورد نیاز است.

این کل فیزیک است ... و اکنون زمان رفتن به تمرین است.

تمرین

تئوری خوب است، اما لازم است تا حداکثر ممکن عمل شود، پس دستان خود را به یاد می آورند و کل فرآیند در سر بازی خواهد شد.

مهمترین چیز در تیز کردن، کسر صحیح زاویه است. و برای این نیاز به تمرین. هرچه بیشتر تمرین کنید، بهتر است معلوم شود. خوب، همانطور که در هر کسب و کار نیاز به مهارت و صبر. من جرات می کنم اطمینان حاصل کنم که اولین بار ممکن است چاقو را تیز کنید. اما با دقت لازم ... خوب، شما فهمید.

ابزار

بنابراین، برای تیز کردن، سنگ سنگ زنی مورد نیاز است، کمی از هر روغن ماشین و چاقو، که دقیق خواهد بود.

سنگ شکن

در هر فروشگاه اقتصادی یک نوار ساده را خریداری کنید. این اتفاق می افتد به شکل یک قایق، اما بهتر است خرید دو طرفه و معتبر تر. هنگامی که شما دریافت می کنید، چیزی را در جامد دریافت خواهید کرد. به عنوان مثال، میله های الماس ...

بارکد نباید کوتاهتر از 150 میلی متر باشد. چرا، شما می توانید مطمئن شوید که فقط سعی می کنید بر روی میله های طول های مختلف تیز کنید. طولانی تر نوار، راحت تر برای تیز کردن.

کره

روغن ما نیاز به یک ماشین یا سلاح داریم. روغن برای روانکاری فرآیند تیز نیاز است، به طوری که نوار با قطعات فلزی مسدود نمی شود.

در هیچ موردی نمی توان از روغن آلی استفاده کرد، مانند آفتابگردان. نوار فورا می تواند بلافاصله بسازد و می توان آن را پرتاب کرد.

برای اولین بار، یک چاقوی جدید یا چاقو را که دائما استفاده می کنید را مصرف نکنید. پیدا کردن نوعی چاقو که متاسفم برای خرابکاری. اینجا بر روی این و قطار. چاقو من برای آزمایش ها مانند این، کوری قدیمی قدیمی بود.

خوب، یک ابزار وجود دارد، به تیز کردن بروید.

فرآیند تیز کردن

به راحتی نشستن ما نوار را روی میز در مقابل شما قرار می دهیم، سمت کوتاه به خودم. شما می توانید بر روی یک نوار چیزی مانند یک فرش لاستیکی یا یک روزنامه قرار دهید تا زمانی که تیز شدن بر روی میز نشود، روی میز نشود.

ما چاقو را می بریم و شروع به تیز کردن آن می کنیم.

روند تیز کردن بر روی سنگ های سنگزنی از دانه های مختلف رخ می دهد. از بزرگ به کوچک. بزرگتر دانه، سریعتر حذف فلز از تیغه رخ می دهد. و کوچکتر دانه، کوچکترین ما Micropils در لبه برش، و کوچکتر از میکروفیلک در جمهوری قزاقستان، طولانی تر چاقو باقی خواهد ماند.

از آنجا که ما یک چاقوی آشپزخانه را تخلیه می کنیم، ما به وضوح تیغه نیاز نداریم، به اندازه کافی که چاقو محصولات را به خوبی کاهش می دهد. من در مورد بررسی نتیجه تیز کردن در زیر توضیح خواهم داد. و حالا من تکرار میکنم

نوار بر روی میز قرار دارد، سمت کوتاه به خود و دانه های بزرگ. آسان و آسان، بدون فشار زیادی، ما شروع به تشکیل لبه برش. چند قطره روغن را بر روی نوار پیش تقویت کنید.

جنبش خود را در تصویر زیر نشان داده شده است.

توجه داشته باشید، حرکت یک چاقو بر روی یک سنگ باید روشن و متصل شود. از دهان به نوک

به نوک آورده شده، پاره کردن و در یک جدید. تکرار این جنبش تکرار، ما به دنبال تشکیل یک سوراخ از طرف معکوس تیغه، در طول طول کل لبه برش.

چندگانه - من کمی کمی شکست خورده ام. چاقو آشپزخانه، اگر آنها "ژاپنی" نیستند از فولاد نرم افزاری ساخته شده اند، به اندازه کافی برای ایجاد 40-50 حرکات برای به دست آوردن نتیجه دلخواه، کافی خواهد بود. ما فراموش نمی کنیم که چند قطره روغن را اضافه کنیم، زیرا نوار آلوده است.

Bercoon دیده می شود، اما شما می توانید احساس کنید. انگشت خود را در سراسر لبه برش صرف کنید، آنها احساس کردند که انگشت برای چیزی چسبیده است. آن را احساس زبری می کند. این Burr است، که باید بر روی کل طول لبه برش یکنواخت باشد.

خوب، با یک طرف به پایان رسید. حالا لازم است اقدامات مشابه را از سوی دیگر انجام دهیم.

شما می توانید طرف دیگر را با نگه داشتن چاقو برای دستگیره با دست چپ خود تیز کنید، اما به عنوان مثال، بنابراین راحت نیست، زیرا من چاقو را در دست راست خود نگه دارید، اما من از خودم تیز نیستم، اما به خودم.

ما این روش را برای به دست آوردن یک سوراخ در طول تمام طول لبه برش در طرف دیگر چاقو انجام می دهیم.

حالا شما می توانید به کوچکترین قسمت سنگ سنگ زنی بروید. در قسمت کم عمق نوار باید تمام موارد فوق را تکرار کنید.

در اینجا کل تراکم فرآیند است. به نظر نمی رسد دشوار نیست، اما نیاز به مهارت های خاص و جرم صبر دارد.

کنترل زاویه تیز کردن

چاقو را در موقعیت دلخواه نگه دارید بسیار دشوار است. پس از همه، مهمترین چیز این است که آن را تحت یک زاویه خاص در طول کل فرآیند تیز نگه دارید. و اگر از یک طرف حتی بیشتر یا کمتر راحت باشد، پس با مخالفت، به زاویه مورد نظر بسیار دشوار است.

شما می توانید از "روش کلیت" استفاده کنید. این، نوعی از داروها یا تکنیک ها است.

اولین کورل

یک گیره لوازم التحریر ساده اعمال می شود. ما آن را در تیغه لباس می زنیم و زاویه تقریبی 20 تا 25 درجه (به معنی نیمی از کل زاویه تیز) دریافت می کنیم.

به جای گیره، شما می توانید الگوهای کوچک را بر روی زاویه دلخواه، به عنوان مثال، از چوب.

costlovinai

هیچ مشکلی وجود ندارد، بلکه یک تکنیک است. یک نشانگر دائمی ساده بگیرید و آموزش را رنگ کنید. هنگامی که تیز کردن رنگ در مکان های تماس با سرعت و سنگ سنگ زنی متوقف می شود، که به شما این امکان را می دهد که آنچه را که باید انجام دهید را ببینید - بلند کردن فرار یا حذف.

کوچول سوم

تکنیک برای گریلر های با تجربه، اما موثر ترین.

صحت زاویه توسط نکات برجسته بر روی باس تعیین می شود. هنگامی که نورپردازی از طرف انجماد، تابش ظاهر می شود در یک زاویه خاص بر روی باس. این انعکاس به وضوح در همان محل نشان می دهد زاویه زاویه ای است.

من نمی توانم یک عکس را نشان دهم، یک عکس بسیار دشوار است و شما به ویژه توضیح نخواهید داد. باید دیده شود ...

برخی از وسایل و تکنیک های بیشتری وجود دارد، اما من در مورد آنها در مقاله دیگری خواهم گفت. پس از همه، شما باید بررسی کنید که چه اتفاقی افتاده است. همچنین، پس از تمام تلاش ها، ما چاقو را تیز کردیم.

بررسی حساسیت

یک چاقوی تیز به خوبی باید به راحتی مو را بر روی ساعد سرقت کند.

پس از تیز کردن چاقوی بعدی، از مچ دست به آرنج من موهای تک و تنها در دست چپ من نیستم. به نظر می رسد خنک - یک دست مودار است، و دیگری با دقت تکان دادن)))

اشعار گرفته شده در یک عموم عالی BRUDEDALICA.RU

چاقو باید موهای خود را سرقت کند و آنچه که نامیده می شود، "با بازپرداخت" نامیده می شود. این، بدون فشار و با کوچکترین لمس است.

اما در واقع، چنین شفافیت مورد نیاز نیست.

به ویژه زنان قسم می خورند پس از همه، آنها ناهار خوشمزه را با استفاده از چاقو آشپزی می کنند. و با چنین شفافیت، ممکن است مانند یک سلام به پایین برود. و شما هیچ چیز را احساس نمی کنید، تنها زمانی متوجه خواهید شد که خون جریان دارد. تایید شده در خودتان

بنابراین، یک چاقوی آشپزخانه به خوبی انجام شده باید به راحتی یک نان تازه نان تازه را برش، تقلب گوجه فرنگی برای سالاد (نه توپ های خرید از خارج از کشور، و خوب چنین گوجه فرنگی های آبدار با پوست نازک، در بازار مادربزرگانی که می تواند ملاقات کند) و به راحتی مقابله با فیلم غذا، فیلم کشش نیز نامیده می شود (اگر چاقو احمقانه باشد، آسان تر از شکستن این فیلم کشش برای شکستن از برش).

چاقو تمام سه آزمایش یا حداقل یکی از آنها را گذراند؟ تبریک می گویم! شما چاقو را به صورت زیر دریافت کردید اگر نه، شما باید سخت کار کنید ...

نتیجه

چه باید بگویم هنگامی که تیز کردن آن لازم است برای کسب مهارت های خاص. این یک دوچرخه نیست، جایی که او یک بار آموخت و برای زندگی به یاد می آورد. این نیاز به یک آموزش دائمی دارد به طوری که دست موقعیت چاقو و زاویه تمایل آن را به یاد داشته باشید.

به طور کلی، چاقوی تیز کردن یک روش خوب برای آرامش و حواس پرتی است. دست ها مشغول هستند و سر خاموش می شود. نشستن ... Shirk ... Shirsk ... Shirsk ... Shirsk ...، تبدیل بیش از ... و دوباره - Shirk ... Shirk ... Shirsk ... مهمتر از همه، به طوری که چاقو مورد نیاز برای مورد نیاز نیست توسط یک همسر در آن لحظه ... سالاد به seer :-)

بنابراین، من توصیه می کنم برای تیز کردن (آن را برای تیز کردن، مفهوم دیگری وجود دارد به عنوان "قانون چاقو" وجود دارد، آن را کمی متفاوت است) به طور کامل، و نه از در حال اجرا نیست.

در این تصویر شاد، اجازه دهید تا زمانی که مقاله بعدی ...