Aprikos: fördelaktiga egenskaper och kontraindikationer för människor. Vad är nyttigare: aprikos eller persika? Hur man väljer och lagrar frukter korrekt

Kalorier, kcal:

Proteiner, g:

Kolhydrater, g:

Aprikos (från lat. Prúnus armeniaca) är det vanligt att kalla fruktträd av familjen Rosaceae och frukterna av detta träd. Några andra namn för aprikos är kända - armeniskt äpple (kalorisator). Aprikosfrukter har vanligtvis en rund, något långsträckt form med ett längsgående spår som delar frukten i två halvor. Färgen på aprikoser varierar från ljust gul till saftig orange, som regel är aprikoser mörkare på ena sidan, hälften av frukten har en slags "rodnad" av röd eller vinröd färg, fruktens skal är täckt med en liten kant, ibland är den slät. Aprikoser har en slät grop som kan ätas, men vissa sorter är bittra. Aprikoser har köttig, måttligt saftig fruktkött med en sötsyrlig smak, och frukterna är mycket aromatiska.

Vilda aprikoser finns fortfarande i Kina och Nepal, där denna frukt kommer ifrån. För närvarande bär aprikoser frukt överallt i de södra regionerna, Asien och Kaukasus. Centrala Ryssland förses med aprikoser från Krasnodar-territoriet och Armenien, där aprikoser behandlas med särskild vördnad. Torkade aprikoser används också för att äta och läka kroppen. Mycket användbara fördelar erhålls från aprikoskärnor.

Aprikos kalorier

Kaloriinnehållet i aprikos är 44 kcal per 100 gram produkt.

Sammansättning och fördelaktiga egenskaper hos aprikos

Aprikoser anses vara en av de hälsosammaste frukterna, eftersom de innehåller: vitaminer, och, samt mineraler:, och, inulin, kostfiber, sockerarter, stärkelse, tanniner och syror:, och. Att äta aprikoser under säsongen hjälper till att öka nivån av hemoglobin i blodet, stärker kroppens skyddande egenskaper och förhindrar uppkomsten av sköldkörtelsjukdomar. Dess närvaro gör frukten mycket användbar för alla störningar i det kardiovaskulära systemet på grund av normaliseringen av hjärtmuskelns funktion. Aprikoser hjälper till att minska kolesterolnivåerna i blodet, förhindrar bildandet av kolesterolplack på blodkärlens väggar och deltar i metaboliska processer, vilket aktivt påverkar avlägsnandet av gifter från kroppen.

De milda laxerande egenskaperna hos aprikosfrukter, både färska och torkade, har länge varit kända och använts. Mogna aprikoser är det bästa botemedlet även för kronisk förstoppning, och några bitar av torkade aprikoser, hällda med kokande vatten över natten och äts på morgonen tillsammans med den resulterande infusionen, kommer att förbättra tarmens motilitet mycket bättre än någon medicin. Aprikoser hjälper till att förbättra minnet och öka hjärnaktiviteten, så de bör inkluderas i kosten för alla som är involverade i intellektuellt arbete, såväl som studenter och skolbarn, särskilt under tentamensperioder.

Det har antimikrobiella och bakteriedödande egenskaper, det rekommenderas att använda det för förruttnelseprocesser i magen. Aprikoskärnor används ofta som slemlösande och lugnande medel mot hosta, bronkit och laryngit.

Hartset från aprikosträd som kommer fram från sprickor i barken kallas aprikosgummi och används främst inom medicin istället för vid framställning av oljeemulsioner.

Aprikos skada

Aprikoser, särskilt i stora mängder, bör inte konsumeras av personer med hög magsyra och gastrit, de som lider av diabetes (frukter innehåller mer än 80 % sockerarter) och de med en "svag" mage, eftersom diarré kan förekomma, i vilka mineraler går förlorade och uttorkning uppstår.

Aprikoser är en idealisk följeslagare till dieter och fastedagar; med ett lågt kaloriinnehåll är frukten mycket näringsrik, hälsosam och hjälper till att förbättra humöret och kroppens övergripande vitalitet, vilket är mycket viktigt under perioder med matrestriktioner. Vad man ska välja - en fastedag på aprikoser eller bara äta 5-6 frukter per säsong - alla bestämmer denna fråga individuellt, du behöver bara komma ihåg att fanatism inte behövs i någon fråga.

Aprikossorter

I princip kan du odla en bra skörd av aprikoser i mellanzonen; för detta måste du välja de mest frostbeständiga sorterna. De mest lämpliga sorterna anses vara: Iceberg, Zeus, Alyosha, Dessertny, Aquarius, Voronezh Rannii, Lel, Countess, Orlovchanin, Golden Summer, Northern Trium, Krasnoshchekiy.

Urval och förvaring av aprikos

Aprikoser förvaras i kylen i 3-4 dagar, i rumstemperatur endast 1-2. Om aprikoserna är nästan mogna (det vill säga ganska gulorange, men något hårda), så kan de mogna genom att lägga dem i en papperspåse i flera dagar och lägga dem på ett mörkt ställe.

Aprikos i matlagning

Aprikoser äts som en separat delikatess; de kan läggas till keso, gröt eller för att dekorera dessert eller glass. Aprikoser används för att göra sylt, sylt, marshmallows och alkoholhaltiga drycker - likörer och tinkturer. Den ljusa smaken och doften av aprikoser passar bra med fågel och fläsk, de bakas ofta tillsammans. Att baka med aprikos är något av det mest väldoftande och goda, vare sig det är smördeg eller pajer med aprikosfyllning, muffins med aprikos eller mördegskaka fylld med gelé ovanpå aprikoshalvorna.

Du kan lära dig mer om aprikoser från videon från TV-programmet "Om det viktigaste."

Särskilt för
Det är förbjudet att kopiera denna artikel helt eller delvis.

En av de sötaste och saftigaste sommarfrukterna är Aprikos. Dess fördelaktiga egenskaper uttrycks så kraftfullt att det med rätta kallas en unik frukt.

Ursprung

Själva namnet kom till vårt språk från det holländska språket. Men denna frukt kallades först "aprikos" av de gamla romarna. Detta ord översatt betyder "brådmogen".

Aprikos är en släkting till plommon, varför det ibland kallas "gult plommon".

Ursprungligen växte frukten i asiatiska länder, därifrån kom den till Armenien, varefter den spreds över hela Europa, och lite senare började den växa i Amerika. Den växer nu på alla kontinenter utom Antarktis. Den växer också i Ryssland, där den producerar rikliga skördar inte bara i söder, utan också i mittzonen.

Torkade aprikoser med gropar kallas aprikoser, och de utan gropar kallas torkade aprikoser.

Fördelaktiga egenskaper

Den har en ganska söt och behaglig smak.

Kaloriinnehållet är mycket lågt, cirka 42 kalorier per 100 gram.

Bland andra frukter som växer i centrala Ryssland finns det inga frukter som kan jämföras med aprikos i sammansättning. I synnerhet så mycket betakarotenantioxidant som aprikosen innehåller, ingen annan frukt har det.

Vi känner till betakaroten från dess aktiva form i form av vitamin A. Detta nyttiga vitamin skyddar våra kroppar från bakterier och virus. Det förhindrar också utvecklingen av tumörer, vilket skyddar mot cancer.

Innehåller även mycket magnesium och järn. Dessa mikroelement stödjer det kardiovaskulära systemet och ökar hemoglobinet. Tack vare detta kommer aprikos att gynna barn, unga flickor och gravida kvinnor.

Innehåller fiber i stora mängder. Det är kostfiber som håller kvar kolesterol innan de absorberas i tarmväggarna.

Om du äter aprikos varje dag kommer det att bromsa utvecklingen av åderförkalkning.

Vem ska äta frukten?

Aprikoser, på grund av deras fördelaktiga egenskaper, bör inkluderas i kosten för dem som har sjukdomar i mag-tarmkanalen, såväl som i behandlingen av metabola störningar. Denna frukt normaliserar försiktigt magkörtlarnas funktion, vilket leder till normal surhet. Aprikos kommer också att gynna bukspottkörteln.

Dessa frukter används också vid behandling av njurinflammation och rensning av kroppen från gifter.

Torkade aprikoser och aprikoser kommer att gynna de som behöver få mycket energi från en liten mängd mat. De kommer att vara särskilt användbara för gravida kvinnor, barn, äldre och sjuka. På en gång äter de vanligtvis inte mer än 100 gram torkad frukt.

Frukten har vunnit stor popularitet inom kosmetologi. Krämer, lotioner och schampon är gjorda av aprikos, som hjälper flickor att förbättra tillståndet för deras ansiktshud och hår. Fröpulver används också och tillsätts i hudskrubben. Aprikosolja används för hårrestaurering.

Aprikos har afrodisiakum egenskaper. Det har rekommenderats för män sedan urminnes tider.

För män hjälper en blandning av valnötter, torkade aprikoser och mörka russin, malda i en köttkvarn och hälld med honung, att öka styrkan.

Vem bör undvika frukt?

Även om frukten innehåller få kalorier, kan socker, som finns i stora mängder i aprikoser, orsaka skada. Därför, för att minska eventuell skada, bör diabetiker vara försiktiga med sig själva och sin hälsa och vara mer försiktiga när de konsumerar denna frukt.

Kontraindikationer för att äta frukt inkluderar också svår förstoppning.

De mest skadliga egenskaperna uppvisar aprikoskärnor, som innehåller blåvätesyra. Naturligtvis är deras innehåll inte så högt att det leder till allvarliga konsekvenser och sjukdomar, men det är bäst att kontrollera mängden frön som äts. Man måste komma ihåg att så många frön som finns i två matskedar kan skada en person.

Användbar video nr 1:

Hur väljer och lagrar man?

Om en aprikos väljs felaktigt och förvaras på fel plats, kommer den mycket snabbt att förlora sitt utseende, börja torka ut och förlora alla sina fördelaktiga egenskaper. Mogna frukter skadas lätt och blir sedan snabbt mögliga.

För att aprikoser ska lagras längre och fortsätta att vara fördelaktiga måste du följa enkla regler:

Om frukter behöver lagras under lång tid måste du välja lätt omogna frukter med hård yta.
Frukterna bör inte ha några skador, bucklor eller ruttna områden.
Aprikoser förvaras bäst om varje frukt är inslagen i pergament eller har sin egen plats i speciella lådor med individuella celler. Undvik om möjligt att förvara frukt i plastpåsar.
Förvara inte frukter i högar - på så sätt blir de mer skrynkliga och svårare att inspektera.
Endast mogna frukter förvaras i kylen. Omogna frukter kommer inte att mogna i kyla, och mogna frukter i rumsförhållanden försämras snabbt och förlorar sina egenskaper och smak.

Mogna frukter bör förvaras vid en temperatur på högst 10 grader. Från det ögonblick frukten placeras i kylskåpet måste den ätas inom 20 dagar. Efter tre veckor börjar aprikoserna bli lösa och fibrösa. Att äta sådana frukter orsakar inte skada, men det finns liten nytta av dem.

Etikettregler

Enligt reglerna för bordsskick delas först stora frukter på mitten och fröna avlägsnas. De äter aprikoser bara med händerna. Om frukten är svår att skära, äts den i ett par tuggor, och stenen spottas i handen, som förs mot ansiktet, täcker munnen.

Aprikos diet

Denna diet är särskilt lämplig för dem som har en söt tand. På grund av dess egenskaper och låga kaloriinnehåll hjälper frukterna dig inte bara att gå ner i vikt, utan kommer också att vara till nytta för matsmältningssystemets hälsa.

För att den gynnsamma effekten ska vara synlig måste du gå på en diet i minst 3, men inte mer än 5 dagar. Du kan äta aprikosen hel, eller så kan du skära den i bitar eller göra en puré. Om du har en mixer kan du mala frukten i den med is. Detta recept är särskilt lämpligt för varma dagar.

Förutom aprikoser, torkade aprikoser och aprikoser behöver inget annat införas i kosten. Du måste äta två nävar färsk frukt åt gången. Totalt, för en dag måste du köpa 1,5 - 2 kg frukt. Äter du mer kommer fördelarna för tarmarna att finnas kvar, men viktminskningen blir inte lika märkbar.

De enda tillåtna dryckerna är vatten och örtte.

Det är bättre att inte använda butiksköpt aprikosjuice i din kost, eftersom den inte är lika rik på vitaminer som färsk frukt. Ytterligare socker tillsätts. Detta kan vara skadligt för kroppen och hjälper dig inte gå ner i vikt.

Denna diet utförs inte mer än en gång per säsong.

Aprikosdieten har kontraindikationer:

Sjukdomar i mag-tarmkanalen.
Diabetes.

För en frisk person kommer denna diet inte att orsaka skada, utan bara gynna. Men om du har några tvivel är det bättre att rådgöra med en specialist än att agera på egen risk och risk.

Användbar video nr 2:

Användbar video nr 3:

Aprikos anses vara en frukt av ett träd från familjen Rosaceae. Historien om spridningen av denna söta frukt är fortfarande under debatt, men vad som är säkert är att den innehåller en stor mängd användbara ämnen. Aprikosmassa har en ganska söt smak, en behaglig arom, juicen är rik på mineraler och spårämnen, och kostfiber gynnar mag-tarmkanalen. På något sätt är detta en unik frukt genom att den innehåller ett brett utbud av B-vitaminer.

Aprikoser har länge använts för att förbereda läckra och söta desserter, kompotter och torkning. Detta gör att du kan diversifiera din kost och samtidigt gynna kroppen.

Massan av dessa frukter innehåller ganska mycket socker, så du måste veta vilka fördelar de kan ge eller, tvärtom, skada. Du kan få mer detaljerad information nedan i artikeln.

Kaloriinnehåll i färska aprikoser (100 g)

Aprikoser, som många frukter, har lågt kaloriinnehåll och bra näringsvärde, vilket gör att du kan mätta kroppen med de nödvändiga mikroelementen. Kolhydratinnehållet är genomsnittligt (9 g) på grund av den höga nivån av socker i frukten, men detta gör den inte för kaloririk. Sådana mogna frukter kommer inte att skada en smal figur och dessutom kan de konsumeras med ganska strikta dieter eller sportnäring. Konserverade aprikoser kommer att ha högre kalorier (cirka 70 kcal). När de bakas i ugnen med minimal användning av socker, ändrar sådana frukter praktiskt taget inte deras näringsvärde.

Förening:

Vitaminer: B-grupp, PP, C, E, A

Mineraler och spårämnen: kalium, magnesium, natrium, jod, fosfor, järn

Aktiva ämnen: pektin, tanniner, kostfiber, inulin, stärkelse, äppelsyra, citronsyra och vinsyra.

Fördelarna med aprikoser för kroppen

För det första beror fördelarna med aprikoser på den höga koncentrationen av kalium, kalcium och magnesium. Dessa mineraler har en gynnsam effekt på hela det kardiovaskulära systemet, vilket hjälper till att stärka blodkärlen från insidan, rena blodet från kolesterol och normalisera blodtrycket. Kalium är bra för hjärtmuskeln, vilket hjälper till att förbättra själva organets funktion.

Närvaron av B-vitaminer (B2, B3, B5, B6, B9) har en nästan helande effekt. När allt kommer omkring deltar dessa vitaminer inte bara i kemiska processer, utan kan också förbättra immunsystemets och centrala nervsystemets funktion. Aprikoser är dubbelt så fördelaktiga för hälsan eftersom forskare länge har bevisat att det är bättre att konsumera B-vitaminer i en grupp, snarare än i en specifik. Och den här frukten innehåller minst 5 av dem!

Järnet i aprikosmassan är användbart för att förbättra blodsammansättningen och mätta den med hemoglobin. Denna frukt är naturligtvis underlägsen i sådana indikatorer än rabarber eller, men den kommer definitivt att kunna fylla på reserverna av röda blodkroppar i blodet, vilket kommer att förbättra hälsotillståndet och öka kvaliteten på arbetet för alla inre organ .

Fosfor och jod är ganska sällsynta komponenter för frukt, så hälsofördelarna med aprikoser är tydligt synliga. Det är dessa frukter som innehåller sådana mikroelement och kan påverka det endokrina systemet och balansera syntesen av hormoner. Dessutom, inklusive sådana frukter i din kost, kan du avsevärt förbättra hjärnans funktion, inte värre än skaldjur eller mörk choklad, och om du kombinerar aprikos med valnötter och honung, kommer du att få en riktigt kraftfull bomb för hjärnan, som kan förbättra koncentrationen, minne, och påskynda tänkandet och lindra stress under långt mentalt arbete.

Från synapparatens sida kan positiv dynamik också ses eftersom vitamin E och A förbättrar synskärpan, ökar upptaget av näringsämnen i detta organs kärl och olika kemiska processer och syntes sker mycket snabbare, vilket gör det möjligt att hålla synen på en hög nivå så länge som möjligt. Den dagliga normen, som maximalt kommer att bidra till att uppnå ett sådant resultat, är bara 3-4 frukter per dag.

Aprikosmassa innehåller olösliga fibrer och pektin, vilket är mycket fördelaktigt för hälsan. När allt kommer omkring är det dessa ämnen som renar kroppen från alla ackumulerade toxiner, kan ta bort patogen mikroflora, förbättra matsmältningsprocesser och förhindra frekvent förstoppning. Fiber kan i sin tur tillfredsställa hungerkänslan, vilket också är en positiv sak och kommer att hjälpa människor som tittar på extra kalorier.

Vitamin A och E är naturliga antioxidanter som inte bara har en föryngrande, utan också en anticancereffekt på människokroppen. Genom att konsumera aprikoser under mognadssäsongen kan du enkelt förbättra immunsystemets tillstånd och vidta förebyggande åtgärder för att förhindra komplexa och svårbehandlade sjukdomar. Dessutom kommer du att märka positiva förändringar i epidermis och kommer att kunna minimera de negativa effekterna av UV-strålar på huden. Allt detta med hjälp av frekvent konsumtion av dessa saftiga frukter i din kost.

Torkade aprikoser eller torkade aprikoser är också bra för hälsan då de innehåller alla vitaminer och mineraler i nästan sitt ursprungliga tillstånd, förutom vatten. Genom att konsumera sådan torkning kan du inte bara fylla på din kropps reserver och ge näring till den, utan också förbättra immunsystemets allmänna tillstånd. En hög koncentration av olösliga fibrer kommer också att göra justeringar av funktionen av mag-tarmkanalen. På grund av bristen på fukt anses en sådan produkt ha högre kalorier än färsk frukt. Därför är det under dietperioden nödvändigt att korrekt reglera det dagliga intaget. Sammantaget är torkade aprikoser ett hälsosamt och näringsrikt mellanmål.

Närvaron av vitamin B9 (en analog av folsyra) hjälper till att påskynda proteinsyntesen och påverka muskeltillväxten. Denna positiva egenskap är mycket uppskattad av idrottare eller personer som vill få muskelmassa. Denna frukt kan också vara användbar under tungt fysiskt arbete.

För kvinnor är fördelarna med aprikoser mycket betydande. När allt kommer omkring, genom att bara äta några frukter om dagen, förbättrar kvinnor i alla åldrar tillståndet för deras hår och nagelplattor, deras hud får en hälsosam lyster och åldrandet minskar. På grund av närvaron av syror finns det också en effekt på hormonell nivå, vilket garanterar positiva manifestationer under PMS och en minskning av dess nivå. Masker och ansiktskrämer baserade på denna frukt har en blekande effekt och kan minska hudens pigmentering och jämna ut dess ton.

Aprikoser är verkligen inte bara bra för kroppen, utan kan också vara skadliga. Allt handlar om konsumtionshastigheten, som inte bör överstiga 400 gram per dag och bryta mot reglerna för konsumtion. Du bör inte äta denna frukt som din huvudmåltid eller dricka den med mjölk. Det är bäst att konsumera frukterna mellan måltiderna för de mest fördelaktiga resultaten.

Fördelarna och skadorna med aprikoskärnor

Aprikoskärnor används också för medicinska ändamål. Baserat på oljorna från fröna av denna frukt förbereds preparat för att förbättra hudens tillstånd och behandla olika ledsjukdomar. På den kosmetiska sidan har de också hittat sin användning, eftersom oljan från dessa frön hjälper till att ta bort mjäll och förbättra funktionen hos talgkörtlarna i hårbotten.

Kontraindikationer och skador på kroppen

Gröna aprikoser kan orsaka betydande hälsoskador i form av magbesvär, förgiftning och dysfunktion i bukspottkörteln. Ät inte omogna frukter!

Det rekommenderas att begränsa konsumtionen av en sådan söt frukt om du har diabetes, eftersom en hög nivå av socker i kompositionen kan provocera fram en ökning av den glykemiska nivån i blodet, vilket avsevärt förvärrar patientens tillstånd.

Det är skadligt att äta aprikoser i stora mängder under graviditeten, under de akuta faserna av det kroniska förloppet av olika gastrointestinala sjukdomar, särskilt pankreatit.

På sommaren dyker ännu mer frukt och grönsaker upp på hyllorna. Aprikos intar en speciell plats bland dem. Denna soliga frukt kan ses på varje familjs bord, eftersom den har en fantastisk smak. Förutom smak har frukterna av aprikosträdet en gynnsam effekt på hälsan. Frukten har dock vissa kontraindikationer för användning. Fördelarna och skadorna av aprikoser diskuteras aktivt av experter. En sak har bevisats med säkerhet - den är älskad och köpt över hela världen!

Vad är denna frukt

Aprikos är aprikosträdets stenfrukt. Utseende - oval form, ljus orange färg, grov hud. Denna ljusa frukt växer i Ryssland, Armenien, europeiska länder och några andra. Hemlandet anses dock vara Kinas territorium. Den har odlats i mer än 2000 år, och under det senaste decenniet har ett stort antal nya arter utvecklats.

Kemisk sammansättning av aprikoser

Den kemiska sammansättningen beror på flera faktorer. Detta påverkas av lagringsförhållanden och mognadsgrad. Frukten är 86% vatten. Den är rik på sockerarter: sackaros dominerar, med något mindre fruktos. Innehåller syror: citronsyra, äppelsyra, koffein.

Aprikoskärnor är rika på mineraler och cyanvätesyra. Kompositionen innehåller också fet olja, på basis av vilken kosmetika tillverkas. Den största mängden vitaminer och nyttiga mikroelement är gömd i fruktköttet.

Vilka vitaminer finns i aprikoser?

Aprikosträdets frukter innehåller mycket vitaminer. Vitamin C kommer välförtjänt först. Tyvärr, under påverkan av solen och under värmebehandling börjar det försämras. Till exempel innehåller torkade aprikoser 10 gånger mindre av detta vitamin. Det är därför aprikoser bör ätas färska.

Frukten är rik på vitamin A och E. Den innehåller fibrer. Den innehåller de mest fördelaktiga aminosyrorna: arginin och glycin. Frukten har en imponerande mängd mineraler: kalium, fosfor, magnesium.

Kaloriinnehåll i färska aprikoser

Kaloriinnehållet i aprikos per 100 gram är 44 kcal. Frukten väger i genomsnitt 30 g. Det visar sig att kaloriinnehållet i 1 aprikos är 13 kcal. Detta är ett utmärkt alternativ för lätt mellanmål för dem som tittar på sin figur och hälsa.

Näringsvärdet:

proteiner - 0,9 g;
fetter - 0,1 g;
kolhydrater - 9 g.

På grund av den stora mängden kolhydrater och socker rekommenderas inte produkten för konsumtion på kvällen. Det är bättre att lämna denna delikatess för morgonen eller eftermiddagen.

Nyttiga egenskaper hos aprikoser

Det är svårt att lista alla fördelaktiga egenskaper hos aprikos. Denna sommarfrukt är ett riktigt förråd av vitaminer och mineraler.

Frukterna kommer att vara användbara för personer som lider av gastrointestinala problem. Frukten är trots allt rik på fiber, vilket har en laxerande effekt. På grund av det höga innehållet av fosfor och kalcium är produkten fördelaktig för skelett. Det ökar också nivån av hemoglobin i blodet och har en gynnsam effekt på minne och hjärnaktivitet. Mycket ofta rekommenderar läkare aprikos som ett botemedel mot ödem, eftersom det hjälper till att ta bort salter. Vitamin A i kompositionen hjälper till att förbättra synen.

Fördelarna med aprikoser för kvinnor

Färsk frukt innehåller jodsalter, och de har en positiv effekt på sköldkörteln. Kvinnor vet hur stor roll det spelar i produktionen av kvinnliga hormoner. Regelbunden konsumtion av aprikoser hjälper till att upprätthålla kvinnors hälsa och skönhet.

Vilka är fördelarna med aprikoser för män?

Aprikosträdets frukter kan lösa vissa mäns problem. De ökar styrkan hos män, detta sker på grund av blodflödet till underlivet efter att ha ätit frukten.

Äldre män är i riskzonen och har ganska ofta sjukdomar associerade med hjärt-kärlsystemet. Regelbunden konsumtion av denna produkt kan vara ett bra förebyggande av hjärtsjukdomar.

Aprikoser under graviditet och amning

Gravida kvinnor väljer noggrant mat för sin kost. Frukt är ett förråd av näringsämnen, så du kan inte försumma deras konsumtion.

Viktig! Gravida kvinnor bör äta aprikoser, eftersom de innehåller exakt de vitaminer och mikroelement som är nödvändiga för en växande baby och mamma.

Aprikoser rekommenderas under graviditet i tredje trimestern. När allt kommer omkring upplever kvinnor väldigt ofta anemi under denna period; järn hjälper till att bekämpa det. C-vitamin kommer att stärka immunförsvaret och ger inte kylan en chans att angripa kroppen. Kalium reglerar vattenbalansen, och fosfor "bygger" barnets skelett.

Unga mammor undrar: "Kan jag äta aprikoser när jag ammar?" Läkare säger att aprikoser kan ätas av en ammande mamma. Det finns dock några undantag att tänka på. Till exempel individuell intolerans mot frukt av mamma eller barn.

Vid vilken ålder kan aprikos ges till barn?

Varje kropp är unik, så du bör rådfråga din barnläkare före användning. En allergi mot aprikoser hos ett barn är en vanlig företeelse.

Är det möjligt att äta aprikoser samtidigt som man går ner i vikt?

Med ett ganska lågt kaloriinnehåll har frukterna mycket kolhydrater och socker. Det är därför aprikoser bör ätas mycket noggrant när man bantar. Nutritionister rekommenderar att du inte konsumerar mer än 150 gram frukt per dag. Du bör dock inte helt utesluta produkten från din kost. När allt kommer omkring är kompositionen berikad med ett helt komplex av vitaminer som kroppen behöver på en diet.

Användningen av aprikos i medicin

I gamla tider torkades frukten och användes som ett botemedel för att eliminera dålig andedräkt. Tiderna har förändrats, efter forskning började frukten användas för att behandla en mängd andra sjukdomar.

Nu rekommenderas frukterna vid anemi och arytmi. De används också för förstoppning, eftersom aprikoser har en laxerande och diuretisk effekt. Vissa experter insisterar till och med på att använda aprikoser för svår feber och hosta.

Recept

Traditionell medicin erbjuder ett stort antal recept med frukterna från aprikosträdet:

För förstoppning kan du förbereda ett skonsamt laxermedel - aprikoskompott. Det dricks tre gånger om dagen efter måltider.
För blöt hosta bör du använda aprikosmassapuré.
Om du har vitaminbrist, tillsätt en sked vegetabilisk olja till aprikosjuice. Denna dryck kan mätta kroppen med en tillräcklig mängd vitaminer och kompensera för bristen på vitamin A.

Funktioner av att äta aprikos för vissa sjukdomar

De medicinska egenskaperna hos aprikoser kan inte förnekas. Men som vilken produkt som helst har den funktioner för användning. Det kan vara extremt fördelaktigt för vissa människor, men skadligt för andra. Personer med olika medicinska tillstånd bör tänka två gånger innan de äter det. Till exempel, de som lider av diabetes, pankreatit, gastrit, magsår, vattusot.

För diabetes

Sjukdomen begränsar en persons val av mat för sin kost. Diabetiker bör äta aprikos med försiktighet. Läkare rekommenderar att inte överanvända frukten och inte äta mer än 4 bitar per dag.

Godisälskare kan prova en annan metod. För typ 2-diabetes rekommenderas att ersätta aprikoser med torkade aprikoser. Den innehåller mindre socker.

För pankreatit

Aprikosträdets frukter kan vara skadliga för pankreatit. På grund av sin laxerande effekt kan de störa avföring, som i sin akuta form är ganska känslig. Det är bättre att skjuta upp att köpa frukt tills sjukdomen avtar. Det rekommenderas inte att äta aprikoser på fastande mage.

För gastrit och magsår

Aprikoser är helt förbjudna för gastrit med hög surhet. De kan ätas ibland om surheten i magsaften inte ökar. I vilket fall som helst måste du först rådgöra med en specialist.

Om ett magsår förvärras bör du inte äta aprikoser. Under remissionsperioden bör du inte konsumera mer än 5 stycken per dag. Frukt bör ingå i kosten som en oberoende måltid, äts separat från proteinrätter.

För vattusot

Experter rekommenderar frukterna av aprikosträdet för vattusot. De kan rena kroppen från gifter och avfall. Detta uppnås på grund av dess diuretiska och laxerande effekt. Låt dig dock inte ryckas med och ät för mycket.

Finns det några fördelar med gröna aprikoser?

Omogna frukter kan vara skadliga för hälsan. För det första saknar gröna aprikoser fördelaktiga egenskaper och har ingen positiv effekt på kroppen. För det andra kan de vara farliga för tarmarna och mag-tarmkanalen. I vissa fall orsakar frukten diarré.

Nyttiga egenskaper hos aprikosträdbark

Aprikosträdets bark är unik. Även i det antika Kina använde healers det för behandling. Då och nu görs ett avkok av barken, som innehåller ett ämne som liknar piracetam. Avkoket hjälper hjärtats och hjärnans funktion och återställer styrkan.

Fördelar och användningsområden för aprikosblad

Blad av aprikosträd är ett botemedel mot många sjukdomar. De har kraften att rena kroppen från gifter. Människor vars yrke är förknippat med farlig produktion kan säkert dricka 1 glas avkok från bladen dagligen. Avkoket hjälper också till att bli av med maskar.

För blåmärken och hematom, applicera en kompress av aprikosträdsblad. De ska krossas lite först. Den färdiga kompressen lämnas över natten.

Trädets löv kommer att vara utmärkta hjälpare för stomatit. Experter rekommenderar att man tuggar dem två gånger om dagen.

Vilka är fördelarna med aprikosjuice?

Aprikosjuice innehåller karoten, organiska syror, inulin, fibrer, kalium och jod. När det gäller karotenhalt rankas frukten först bland andra som odlas i Ryssland. Pektin bekämpar kolesterolplack på blodkärlen och befriar kroppen från gifter. Vitamin A bromsar åldrandeprocessen och är bra för tänder och skelett. För att förhindra olika sjukdomar måste du dricka 1 kopp juice om dagen.

Uppmärksamhet! Du bör välja juicer som inte har extra socker tillsatt. Den bästa lösningen är att göra juicen själv.

Aprikos ansiktsmask

Aprikos används i kosmetologi. Butikerna svämmar över av hudvårdande kosmetika som innehåller olika krämer, skrubbar, masker med denna soliga frukt. Mogna frukter är kända för sina uppfriskande, toniska och mjukgörande egenskaper. Detta beror på det höga innehållet av vitamin A och E, viktiga mikroelement.

Många vet att effektiva ansiktsmasker kan förberedas direkt hemma. De med torr hud kommer att älska den närande masken. För att förbereda det, blanda bara en sked gräddfil och en sked fruktpuré. Efter 20 minuter, skölj med kallt vatten.

En krossad aprikosmask är lämplig för alla hudtyper. Detta är en underbar produkt som jämnar ut och fräschar upp huden.

En skrubb med aprikoskärnor är populärt. Det kommer dock att vara ganska svårt att göra. Det är nödvändigt att mala aprikoskärnorna, tillsätt en matsked honung och havregryn. Applicera den resulterande konsistensen på ansiktet och massera in noggrant i 3 minuter.

Hur man äter aprikoser korrekt

Enligt anständighetsreglerna äts aprikoser enligt följande:

du måste hålla frukten med stjälken nedåt;
du måste bita närmare benet;
efter att benet blivit synligt dras det ut med den andra handens fingrar.

Sådana "instruktioner" dikteras av etikett.

Vissa människor föredrar dock att äta produkten annorlunda. Hemma kan du skära frukten på mitten och ta bort fröet. Lägg upp aprikoshalvorna på ett fat och njut av smaken.

Den soliga frukten äts inte bara färsk. De gör sylt av det, lägger till sallader och huvudrätter och gör desserter. En särskilt populär torkad version är torkade aprikoser.

Vilka är fördelarna med aprikossylt?

Nästan 80 % av näringsämnena behålls när man gör sylt. Det är därför det är mycket bekvämt att förbereda aprikossylt på sommaren, när frukten säljs i varje stormarknad. På vintern hjälper en burk med hälsosamma godsaker mot förkylningar och sjukdomskänsla. Det kommer att lösa problem i samband med mag-tarmkanalen och kardiovaskulära systemet. Aprikossylt rekommenderas för personer med cancer.

Vad är nyttigare: aprikos eller persika?

Många barn blandar ihop utseendet på aprikos och persika. Dessa färgglada frukter skiljer sig från varandra, men båda är mycket hälsosamma. Persika innehåller mer zink och magnesium. Aprikos är dock berikad med kalium och vitamin A. Det är omöjligt att säga att en frukt är hälsosammare än en annan. Omdöme: De är båda användbara, men var och en på sitt sätt.

Skada av aprikoser och kontraindikationer

Trots fördelarna med denna frukt kan den vara riktigt skadlig. Benet innehåller amygdalin, ett ämne som är farligt för människokroppen. Därför kan du bara äta de kärnor som finns inuti fröet. De saknar amygdalin.

Varning! Skador från frukterna av aprikosträdet är möjliga i vissa sjukdomar: diabetes, vattusot, gastrit.

Magproblem kan drabba även en helt frisk person om produkten konsumeras överdrivet. Aprikoser bör ätas klokt och känna till alla kontraindikationer.

Hur man väljer och förvarar aprikoser

När du väljer en frukt bör du aldrig köpa gröna frukter. En mogen aprikos har en enhetlig orange färg, med små fläckar av mörkare färg tillåtna. Men fläckar som är för mörka kan vara ett tecken på att aprikosen redan har börjat försämras. Frukten ska vara elastisk, skalet utan skador. Doften av den färska frukten är söt och fruktig.

Tyvärr behåller aprikoser sitt aptitretande utseende mindre än andra frukter. Det bör inte lämnas på köksbordet, det är bättre att lägga det i kylskåpet. Där kan den förvaras i ca 5 dagar. Så snart mörka fläckar dyker upp på frukten måste den slängas.

Slutsats

Fördelarna och skadorna med aprikoser har bevisats. Genom att bekanta dig med alla kontraindikationer och funktioner för användning kan du rädda dig själv från negativa konsekvenser. Korrekt inkludering av denna produkt i kosten kommer att förbättra ditt humör, ge dig kraft och styrka och rätta till hälsoproblem.

Tyckte du att den här artikeln var användbar?

En saftig bärnstensfärgad frukt som älskas av både barn och vuxna är aprikosen. Det anses vara en verkligt sydlig frukt, även om selektiva sorter av detta träd nu odlas på mer nordliga breddgrader.

Aprikosen har varit känd för mänskligheten i flera årtusenden, och våra förfäder åt den inte bara med nöje, utan använde den också aktivt... kärnan av fröna av denna frukt! De användes för att göra bläck för att skriva.

Idag är aprikos inte bara en sommarläckerhet, den används för att göra sylt, sylt och används för att göra vin hemma.

Kemisk sammansättning och näringsvärde av aprikos

Näringsvärde 100 g:

Kaloriinnehåll: 44 kcal
Proteiner: 0,9 g
Fett: 0,1 g
Kolhydrater: 9 g

Kostfiber: 2,1 g
Organiska syror: 1 g
Vatten: 86,2 g
Mono- och disackarider: 8,3 g
Stärkelse: 0,7 g
Aska: 0,7 g

Makronäringsämnen:

Kalcium: 28 mg
Magnesium: 8 mg
Natrium: 3 mg
Kalium: 305 mg
Fosfor: 26 mg
Klor: 1 mg
Svavel: 6 mg

Vitaminer:

Vitamin PP: 0,7 mg
Betakaroten: 1,6 mg
Vitamin A (VE): 267 mcg
Vitamin B1 (tiamin): 0,03 mg
Vitamin B2 (riboflavin): 0,06 mg
Vitamin B5 (pantoteniskt): 0,3 mg
Vitamin B6 (pyridoxin): 0,05 mg
Vitamin B9 (folat): 3 mcg
Vitamin C: 10 mg
Vitamin E (TE): 1,1 mg
Vitamin H (biotin): 0,3 mcg
Vitamin PP (Niacinekvivalent): 0,8 mg

Mikroelement:

Järn: 0,7 mg
Zink: 0,082 mg
Jod: 1 mcg
Koppar: 140 mcg
Mangan: 0,22 mg
Krom: 1 mcg
Fluor: 11 mcg
Molybden: 8 mcg
Bor: 125 mcg
Vanadin: 25 mcg
Kisel: 5 mg
Kobolt: 2 mcg
Aluminium: 364 mcg
Nickel: 8 mcg

Det första läkare uppmärksammar är att produkten i fråga innehåller mycket fibrer och få kalorier, och detta är den optimala kombinationen för den som vill gå ner i vikt och normalisera matsmältningssystemets funktion.

Aprikos är också en "mästare" när det gäller kaliuminnehåll - 100 gram färsk frukt innehåller upp till 305 mg, och torkad frukt innehåller ännu mer - upp till 1700 mg! Fosfor, magnesium och järn finns i bärnstensfärgade frukter - dessa ämnen, som finns specifikt i aprikoser, absorberas perfekt av kroppen.

Dessutom innehåller dessa södra frukter betakaroten (det är det som ger frukterna deras ljusa färg), flavonoider, pektin, citron/körsbär/äppelsyror, inulin, stärkelse och en enorm mängd vitaminer.

Fördelarna med aprikos

Det råder ingen tvekan om att aprikos är mycket fördelaktigt för människor - detta har bekräftats av vetenskaplig forskning, slutsatser från läkare och observationer från konsumenterna själva. Och om du grupperar alla uppgifter om de fördelaktiga egenskaperna hos denna söta, något syrliga frukt, kommer du att kunna lyfta fram de mest märkbara fördelaktiga egenskaperna. Dessa inkluderar:

förbättra minne och koncentration;
stimulering av hjärnans funktion;
sänka högt blodtryck;
normalisering av magsyra;
återställande av frisk/nyttig tarmmikroflora;
förbättring av tarmens motilitet;
lindring av en persons tillstånd under allmän berusning;
förbättring av hudens utseende - huden blir jämn, naturlig färg, en behaglig rodnad visas i ansiktet;
minska nivån av "skadlig" .

Aprikosjuice är bra för att behandla sjukdomar i de övre luftvägarna; den används till och med inom läkemedelsindustrin - hostsirap framställs av koncentratet som läkare ordinerar för faryngit.

Det är mycket användbart för gravida kvinnor att äta aprikoser - kroppen kommer att få den nödvändiga mängden järn, vilket hjälper till att undvika utvecklingen av järnbristanemi. Och läkare rekommenderar starkt att barn äter produkten i fråga i någon form - detta kommer att hjälpa dem att få mer kunskap och utveckla en hög koncentration av uppmärksamhet.

Aprikos är inte bara en smakrik frukt! Traditionella healers använder aktivt trädbark vid framställning av läkemedel - ett avkok framställs av det, vilket hjälper till att återställa hjärncellernas funktion under rehabiliteringsperioden efter cerebrovaskulära olyckor.

Nyligen har det dykt upp information om att aprikos kan förhindra utvecklingen av cancer och stoppar befintliga maligna tumörer från att utvecklas. Uttalandet är ganska kontroversiellt, men det kommer inte att skadas av att regelbundet äta läckra och saftiga aprikoser, även för personer som diagnostiserats med cancer.

Skada av aprikoser, kontraindikationer

Produkten i fråga innehåller mycket sackaros - det är strängt förbjudet att använda av personer med. Det är tillförlitligt känt att aprikoser negativt påverkar funktionen av levern och gallblåsan, så läkare rekommenderar att du begränsar mängden av dessa frukter på menyn om det finns problem med dessa organ.

Man tror att aprikos är osannolikt att vara fördelaktigt för sjukdomar, men detta är en kontroversiell åsikt från en viss grupp av vetenskapliga läkare. Om sådana patologier finns, bör du inte helt utesluta aprikos från menyn, bara begränsa deras kvantitet något.

Du måste vara mycket försiktig när du hanterar aprikoser om du har en historia av allergier - för många kan denna södra frukt framkalla utvecklingen av en allvarlig allergisk reaktion.

Det är från aprikoskärnor som aprikosolja tillverkas - den används aktivt inte bara i folkmedicin utan också i kosmetisk industri. Det rekommenderas att lägga till aprikoskärnor till avkok av hästhov och timjan - en läkande effekt för bronkit och laryngit kommer säkert att tillhandahållas.

Viktig: För många människor är aprikoskärnor kontraindicerade! De är ett starkt allergen och kan provocera utvecklingen av magsår, exacerbation av gastrit och inflammation i gallblåsan. Därför, om du bestämmer dig för att smaka aprikoskärnor för första gången, begränsa dig till 10 stycken om dagen - detta är tillräckligt för att observera och bestämma kroppens reaktion.

Aprikos är inte bara en delikatess, utan också en mycket hälsosam frukt som kan ge enorma fördelar för kroppen.