Reparation Design möbel

Rapportera: Näring i kampanjdagens norm. Ämne: "Mat i en turistkampanj som du kan äta presentation i kampanjen

Klass: 7

Mål lektion:

  1. Att bekanta sig med stadierna av förberedelser för turistkampanjen, med beaktande av lösningen av miljöproblem.
  2. Lär middagskokning på vandringsförhållanden.
  3. Utbilda den noggranna inställning till natur, rationell användning av produkter, självbevarande av sitt eget liv och hälsa i kampanjen.

Utrustning:

  • Transparente "Lunch på vandringsförhållanden", "Nya ord".
  • Samling "vilda växter och rätter från dem."
  • Bilder av turistvandring, illustration av Bonfire-typer (Figur 1), Växter, Bär, Svampar.
  • Rapporter: "Sammansättning av en daglig kost av turist", "lagring, transport och redovisning av produkter i kampanjen", "Kökslager och köksredskap för matlagning i kampanjen. Benenheter "," gruppnäring i extrema förhållanden ".
  • Ryggsäck med produkter för en vandring.
  • Tabell "Modellmeny".
  • Teknisk karta "Säkerhetsregler för matlagning i elden", "Kulesh" matchning "."
  • Anteckningsböcker med vandringsrecept av de första, andra rätterna, drycker, mjölprodukter (Figur 2).
  • Kökslager, rätter.

Mellanstatliga band.

  1. "OBZH", klass 6.
  2. Biologi, 6-7 klasser.

Under klasserna

I. Organisationsmoment.

II. Meddelande teknisk och teknisk information.

1) Meddelande Ämneslektion:

"Lunch på vandringsförhållanden."

2) Lärare:

För att bevara hälsan, "avkoppling från staden", kommer kvittot på "muskulös glädje" man till naturen. Tung ryggsäck är inte den bästa satelliten i kampanjen. Lätt Det är inte en enkel sak. Men det är nödvändigt och du kan lära dig. Vilka typer av vandring vet du?

(Weekendvandring, mångsidig kategorisk resa).

En eller två dagsturer är en semester, det här är en semester. Därför borde allt vara festligt här: både humör och måltider. Dieten försöker göra sina festliga.

3) Scene "Förberedelse för kampanjen".

Låt oss se vad våra turister tar med dem?

Studenten tar ut växeln från ryggsäcken:

Vi går vandring.
Vem och vad tar med dem?
Kokta skruvade ägg,
Smörgåsar med korv,
Liten bit ost
Och en flaska med vatten.
Korv, brödstycken,
Vi kommer att skjuta över elden.
Här är festliga rätter.
Hjälp hela bordet.

En sådan "mångsidig" middagstod kommer inte att höja. Därför är det nödvändigt att utveckla menyn inte bara för flera dagsturer, men också för utgångshöjningar. För att göra detta, välj headshite, som kommer att utveckla menyn och distribuera förberedelsen av rätter bland deltagarna i kampanjen. Vi kommer att ha en brigadier, och resten är deltagare i kampanjen. Vi kommer att "underlätta" dina ryggsäckar, men inte de snabba äterna av produkterna, men till deras korrekta förberedelse. Trots allt, i en flersidig resa, kommer alla slags sprider med dem inte att ta: varken en påse potatis, eller kochankål och färskt bröd speciellt.

4) Sammansättningen av turistens dagliga kost.

Matchande strömläge är en tre-tidig varm och en torr bunt på en stor Privala. Även om det kan vara annorlunda, men om det lite senare. Genom att utgöra den dagliga kosten måste man komma ihåg att de mer diverse produkterna och disken själva, desto större får turistkroppen de nödvändiga näringsämnena: proteiner, fetter, kolhydrater, vitaminer. Hur kallar vi sådan mat?

(Rationell, balanserad)

Vi förberedde för den här lektionen, vi har rapporter om några ämnen. Berätta vad du behöver ta med dig med kampanjen så att maten är rationell.

Rapportera - Pupil Meddelande:

Proteiner erhålls med köttmat. Det kan vara konserverat kött, sublimerat kött (detta är en torkningsmetod), buljong köttbitar, rökt kött, rökt korv, som inte försämras under lång tid. Mat rik på proteiner ges under första halvåret, eftersom det bidrar till produktion av energi, och om du använder den till middag, kommer det att förhindra sömnkontakt.

Fetter erhålls med smör, vegetabilisk olja, lard, crackers. Istället för vegetabilisk olja kan du använda Halva. Använd en blandning av muttrar med russin, torkade aprikoser.

Från 15 till 25% av kalorinnehållet i kosten bör vara spannmål.

Kampanjen använder matkoncentrat, soppor, färdig gröt, snabbmat: potatis potatismos.

De flesta av produkterna tas på torkade.

Och vilka produkter kan tas med dig i en torkad form?

(potatis, kål, lök, morötter, peppar, tomatpasta, frukt)

Nu i butiker kan du köpa torkade grönsaker och frukter och inte belja sig med detta yrke. Men det är bättre att göra det själv, eftersom du kommer att veta vad du har agerat och att dina produkter inte har utsatts för ytterligare bearbetning som kan vara skadligt för kroppen. Detta är användningen av färgämnen och konserveringsmedel.

Och med vilka produkter i kampanjen får vi vitamin D?

(Detta är vitamin sol, det är nödvändigt att utföra mer tid i luften)

5) Förvaring, transport och övervägning av produkter.

Produkter beslutade, men det viktigaste är att ordentligt organisera lagring av produkter. Hur man gör det?

Rapportera - Pupil Meddelande:

Om vi \u200b\u200btar kakor, spannmål, pasta, torrmjölk, torkad fisk, te, mjöl, är dessa produkter inte bortskämda under lång tid. Det viktigaste är nödvändigt att packa produkter, sönderdelas på polyetenpaket med en engångsbruk. Och så att cellofan inte rusar, slingrar varje sådan norm i en påse lättväv. På påsarna kan du göra en inskription.

Vegetabilisk olja, tomatsås lagras i små plastflaskor.

Och om vi använder konserverad mat, är det bättre att använda dem omedelbart, så att du inte annat kan förgifta. Och var noga med att se hållbarheten på locket.

6) "Modellmeny" - Arbeta med ett bord.

Vem när du förbereder en kampanj är i förväg på menyn?

Inköp av produkter utförs enligt det planerade sortimentet och i de nödvändiga kvantiteterna. Antalet dagar tillhandahålls av den här menyn som utgör effektcykeln, som kan upprepas flera gånger. Du har en "typisk meny" på borden, som är utformad för 3 kombinationsbilden. Menyn inkluderar frukost, middag och makt på privala och i rörelse. Vid varje steg är dess kalorekaloriska hastighet. Vad tycker du att det är kopplat till?

Modellmeny.

Repeterbarhet av rätter i varje steg - tre dagar. När vägen komplicerar, när övergången från ett steg, ökar kalorinnehållet av näring till en annan.

1: a scenen. Total effektkalorie per dag 2700-3 000 kcal.

Frukost (1000-1100 kcal)

Bovete gröt med smör och socker. Kompott. Crackers och Galley.

Mat till privals och i rörelse (700 kcal), g

Ost 25. Korv, Koreka 25. Konserverad fisk 25. Sukhari 40.

Socker, godis 50. Glukos 10. Söta drycker.

Middag (1000-1100 kcal)

Vermichel med kött. Kissel. Crackers och cookies.

2: a scenen. Total effektkalori per dag 3400-4000 kcal.

Frukost (1100-1500 kcal)

Potatispuré på mjölk med kött och olja. Te med socker. Crackers och cookies.

Strömförsörjning vid privals och i rörelse (upp till 1200 kcal),

Korv, Koreka 25. Köttpate 20. Bindningen torkas 10. Ost 25.

HALVA 25. SUKHARI 40. SUGAR, CANDY 80. Glukos 20. Söt drycker.

Middag (1100-1300 kcal)

Tolkning med olja på mjölk. Kissel. Crackers och Galley.

3: e scenen. Total effektkalorie per dag 4500-6500 kcal.

Frukost (1500-1800 kcal)

Köttsoppa med pasta. Köttfläsk sublimerad stekt med potatis potatismos och tomatsås. Kissel. Kakor och torkning.

Strömförsörjning med privals och rörelse (1700-3000 kcal), g

Korv och rökt, 25-50. Laddar pate 25-50. COD-lever, fjädrar 25-50. Ost 25 - 50. Chokladolja 30. Halva 40-60. Valnötter med russin 50. Socker, godis 60. Glukos 50. Sukhari 50-100. Drycker sött.

Middag (1 300-1700 kcal)

Stänk. Intelligent på mjölk med smör och socker. Konserverat kött, stekt med båge. Cool kissel. Te med socker och sylt. Crackers och Galley.

Med ökningen av ruttens komplexitet ökar kaloriinnehållet av rätter. Läggar du eller ändrar varje steg i menyn?

Och Zanezoz, som gör en meny, bör ta hänsyn till smakmedlemmen i kampanjen?

7) Kökslager och köksredskap för matlagning, Bonfire-armaturer.

I kampanjen kan disken beredas på en eld, preims, i en jordugn. Hur man odlar en eld?

Rapportera - Pupil Meddelande:

Elden ska ligga inte närmare än 8-10 meter från tältet. När du avelar en eld i barrskogen, bör en stor brasa inte uppfödas, eftersom gnistorna kan leda till den farligaste rigorbranden. Och inte odla en eld nära träd och buskar, på platser med torrt gräs, på skärning. Från eldstaden är det nödvändigt att ta bort gräset, för att avlägsna torrt lövverk, tugga. Det är bättre att använda den gamla eldstaden.

Lämna det privata sätet hälls elden med vatten, elden är stängd av en gräs. En sådan noggrann inställning till naturen kommer att möjliggöra många år att använda samma vackra platser.

Använd först en brasa av typen "Shalashik" för att snabbt skaffa det nödvändiga flamvärdet. Så snart en sådan brasa blir bra, läggs storsidig ved - det här är typen "väl".

För beredning av pannkakor, pannkakor, kebab, används en sådan typ av fokus för stekning på kol, som en "ditch" med en längd av ca 1 meter och ett djup av 15-20 cm.

Bild 1.

8) Säkerhetsregler för matlagning i elden.

Låt mig läsa säkerhetsreglerna för att laga mat i brand. (Regler ligger på tabellerna)

Säkerhetsåtgärder för att laga mat vid elden.

  1. Skopor och bowlers som hänger över eld, rör sig eller skjuter, bara förpackade en mitten.
  2. Det är omöjligt att arbeta med elden utan kläder som skyddar kroppen från brännskador.
  3. Du kan inte lägga redskap med varm måltid till marken bredvid människor. Ingenting misstänkta av turister kan oavsiktligt skada en hink och bandfot. Skopor med kokad mat bör antingen hänga närmare racket (inte över eld), eller stå på jorden nära racket, "i sikte" eller placeras på en speciellt installerad crossbar på en framträdande plats.
  4. Det är nödvändigt att ständigt övervaka benet.

Vilka rätter används i kampanjen?

(Kites, hinkar med lock, 2-3 plywood: för skärning av produkter, som ett stativ, köksknivar, skålar, skedar, Habervel)

Och om du glömde mormor?

(Konserverad burk fästa på ett trähandtag)

Glöm inte till kampanjen, glöm inte att vi kan påverka naturen negativt: att dra jorden, förstör vegetation, djur, insekter. Polyetenbehållare, burkar, flaskor och annat avfall täpper kanterna av skogar, glödlar, banker och reservoarer. Den vänstra elden blir ofta orsaken till elden. Kom ihåg att det här besöker naturen, och naturen älskar order.

9) Gruppmat under extrema förhållanden.

Kampanjen kan vara en nödsituation, en sjukdom i en av deltagarna, ofördelaktiga omständigheter. Hur länge kan gruppen vara utan mat?

Rapportera - Pupil Meddelande:

Hungern är plågad av de första 3-5 dagarna, byggnaden ombyggs på egna reserver. Det viktigaste är fullständigt förtroende för kampanjens välmående slut.

Mat kan extraheras genom jakt, fiske, hitta ätbara nötter, bär, svamp, växter. Det är omöjligt att använda okända bär och svampar.

Växter kan äta rötter, glödlampor, stjälkar, löv, njurar. Men inte förvirrade ätbara växter med giftigt. Använd aldrig växter som utsöndrar mjölkiga juice eller växter med en obehaglig lukt.

Vi har samlat in en samling växter med recept rätter från dem. I lärdomarna av OBZH fick du också bekant med sådana rätter.

10) Vatten desinfektionsmetoder.

En stor mängd vatten tar mycket vatten, så det är möjligt att dricka från okända källor: floder, sjöar. Ett sådant vatten måste rengöras. Vilka sätt att rengöra vatten kommer du ihåg?

(kokande - efter tre minuters kokande mikrober börjar dö, och efter 10 minuter rengörs vatten från mikroorganismer;

  • filtret från konserveringsburken - i botten av banken finns det många hål, lägger stenar på botten och kyldes sedan i toppen med ren sand;
  • filtrera genom flera lager av gasbindning;
  • lägg till Warranging till vattnet för att få en lättrosa eller jodlösning.)

Vi förberedde många recept för de första, andra rätterna, drycker, även mjölprodukter i kampanjen. Du kan förbereda vildväxande gräs sallader, samma örter att använda för de första och andra rätterna för bryggning av te. Berätta om de mest intressanta rätterna?

Figur 2.

11) Arbeta med receptet för att göra en Kulesh.

Idag kommer vi att träffas med en maträtt med halvmål - det här är en kulesh. Hur kom detta ord från? I södra regionerna, ordet Kuleshhanged: kassör, \u200b\u200bmiszing, salamata, dollarn diverse. I Ryazan-provinsen var det så kallat ett flytande smear, sådd med ett saltvin av ärter med lard. I Pskov-provinsen Kulesh är Kulenya en fet man. I tjockleken på Kulesh upptar en mellanliggande plats mellan soppor och andra rätter. Turister kallar oftare denna maträtt "gröt soppa". Det ersätter middag på två rätter, sparar bränsle och tid.

Låt mig läsa receptet och analysera sekvensen att laga en kulesh.

Kulesh "matchning".

Produkter: pasta0,6 kg, morötter torkas 5 msk, purjolök torkad2 msk. l., torr tomatpasta 10 g gryta 100 g salt- 1 msk. l., röd paprika smak, torkade gröna 2 msk. l., lagerblad 3 st.

I 7 liter kokande vatten hälls pasta och kokas 20-25 minuter. Blandningen tillsättes sedan och lämnar pannan på en svag eld under ytterligare 10 minuter. Den krämiga oljan placeras i den färdiga skålen på 0,5 msk. l. För en del. I stället för pasta kan du använda en peashed, bovete eller ris croup. Om det av någon anledning saknades, kan någon soppa och halvflingor förberedda för kvällsgröt användas för Kulesh.

12) Arbetsäkerhetsregler vid arbete med knivar, med elspis, med varm vätska.

III. Praktiskt arbete.

  1. Matlagning.
  2. Brewing Herbal Teas.
  3. Provsmakning av kokta rätter.

Utfallet av lektionen.Analys av elevernas arbete och avvikelser antagna.

Ämne

Mat i vandring. Dagsnorm

Mål och syfte:

  1. Att bekanta sig med förberedelserna för turistkampanjen, med beaktande av lösningen av matuppgifter.
  2. Lär middagskokning på vandringsförhållanden.
  3. Utbilda den noggranna inställning till natur, rationell användning av produkter, självbevarande av sitt eget liv och hälsa i kampanjen.

Resekurs.

Organisationsmoment och TB.

Ingångsdel

Arbeta på temat

1. För att bevara hälsan, "vila från staden", för att få "muskulös glädje" går man till naturen. Tung ryggsäck är inte den bästa satelliten i kampanjen. Lätt Det är inte en enkel sak. Men det är nödvändigt och du kan lära dig. Vilka typer av vandring vet du? (Weekendvandring, mångsidig kategorisk resa).

En eller två dagsturer är en semester, det här är en semester. Därför borde allt vara festligt här: både humör och måltider. Dieten försöker göra sina festliga. En förkortad löpdag påverkar också organisationen av mat.

Det är nödvändigt att utveckla menyn inte bara för flera dagars resor, men också för utgångshöjningar. För att göra detta, välj headshite, som kommer att utveckla menyn och distribuera förberedelsen av rätter bland deltagarna i kampanjen.

2. Sammansättningen av turistens dagliga kost.

Matchande strömläge är en tre-tidig varm och en torr bunt på en stor Privala. Även om det kan vara annorlunda, men om det lite senare. Genom att utgöra den dagliga kosten måste man komma ihåg att de mer diverse produkterna och disken själva, desto större får turistkroppen de nödvändiga näringsämnena: proteiner, fetter, kolhydrater, vitaminer. Hur kallar vi sådan mat? Rationell, balanserad.

Så att maten är rationell, bör följande produkter tas med dem:

Proteiner erhålls med köttmat. Det kan vara konserverat kött, sublimerat kött (detta är en torkningsmetod), buljong köttbitar, rökt kött, rökt korv, som inte försämras under lång tid. Mat rik på proteiner ges under första halvåret, eftersom det bidrar till produktion av energi, och om du använder den till middag, kommer det att förhindra sömnkontakt.

Fetter erhålls med smör, vegetabilisk olja, lard, crackers. Istället för vegetabilisk olja kan du använda Halva. Använd en blandning av muttrar med russin, torkade aprikoser.

Från 15 till 25% av kalorinnehållet i kosten bör vara spannmål.

Kampanjen använder matkoncentrat, soppor, färdig gröt, snabbmat: potatis potatismos.

De flesta av produkterna tas på torkade.

Ungefärlig meny i en dagkampanj

Total effektkalorie per dag 2700-3 000 kcal.

Frukost (1000-1100 kcal)

Bovete gröt med smör och socker. Kompott. Crackers och Galley.

Mat till privals och i rörelse (700 kcal), g

Ost 25. Korv, Koreka 25. Konserverad fisk 25. Sukhari 40.

Socker, godis 50. Glukos 10. Söta drycker.

Middag (1000-1100 kcal)

Vermichel med kött. Kissel. Crackers och cookies.

Hur man odlar en eld?

Rätterna är vandring kan förbereda sig på en eld, preims, i en jordugn

Elden ska ligga inte närmare än 8-10 meter från tältet. När du avelar en eld i barrskogen, bör en stor brasa inte uppfödas, eftersom gnistorna kan leda till den farligaste rigorbranden. Och inte odla en eld nära träd och buskar, på platser med torrt gräs, på skärning. Från eldstaden är det nödvändigt att ta bort gräset, för att avlägsna torrt lövverk, tugga. Det är bättre att använda den gamla eldstaden.

Lämna det privata sätet hälls elden med vatten, elden är stängd av en gräs. En sådan noggrann inställning till naturen kommer att möjliggöra många år att använda samma vackra platser.

Använd först en brasa av typen "Shalashik" för att snabbt skaffa det nödvändiga flamvärdet. Så snart en sådan brasa blir bra, läggs storsidig ved - det här är typen "väl".

Säkerhetsregler för matlagning i elden.

  1. Skopor och bowlers som hänger över eld, rör sig eller skjuter, bara förpackade en mitten.
  2. Det är omöjligt att arbeta med elden utan kläder som skyddar kroppen från brännskador.
  3. Du kan inte lägga redskap med varm måltid till marken bredvid människor. Ingenting misstänkta av turister kan oavsiktligt skada en hink och bandfot. Skopor med kokad mat bör antingen hänga närmare racket (inte över eld), eller stå på jorden nära racket, "i sikte" eller placeras på en speciellt installerad crossbar på en framträdande plats.
  4. Det är nödvändigt att ständigt övervaka benet.

Vilka rätter används i kampanjen?

(Kites, hinkar med lock, 2-3 plywood: för skärning av produkter, som ett stativ, köksknivar, skålar, skedar, Habervel)

Och om vi glömde personalen? (Konserverad burk fästa på ett trähandtag)

Glöm inte ekologi. Glöm inte till kampanjen, glöm inte att vi kan påverka naturen negativt: att dra jorden, förstör vegetation, djur, insekter. Polyetenbehållare, glasflaskor, engångsredskap täppa till kanterna av skogar, glides, flod och reservoarer, så allt avfall, som inte är föremål för sönderdelning av naturligt (rostande, ruttande), bör samlas in i papperskorgen och tillskrivas den första lösningen på rutten. Utan en släckt brand blir ofta en orsak till brand. Kom ihåg att vi besöker naturenOch naturen älskar ordning och behöver det väldigt mycket.

Uppgift hemma. Rå örtte och gör smörgåsar med olika produkter för kampanjen (olja, ost, fisk, korv).

Praktisk del

Campfire. Matlagning kokande vatten för te. Brewing Herbal Teas.

Smakning av kokt te med smörgåsar.

Relä sedan med checkers, tävlingar för smidighet och vestibulär apparat.

"Kreativitetshus och turism av ung" vänskap "

Plan - Abstrakta klasser

grunderna av turism

Ämne: "Näring i en turistkampanj"

Ämne: Näring i turistkampanjen.

    Bekännande av studenter med livsmedelsbehov för en resa, dagtid, lärar sig ordentligt pack, butik och transportprodukter i kampanjen.

Uppgifter:

    För att bilda kunskap om läget och kost i kampanjen.

    Förklara vikten av vattnet och saltregimen på rutten.

Formeklasser:Frontal.

Utrustning och klarhet:Tabeller, bilder.

Under klasserna:

    Org. ögonblick

    Studerar ett nytt material.

Lektionsplanering:

      Produkter för kampanjen.

      Diet.

      Förpackning, lagring och transport av produkter

      Fastsättning av ämnet.

Kära killar, som du vet, för den vitala aktiviteten i vår kropp, behöver vi mat. Målet och uppgiften för våra klasser att överväga - hur man äter rätt i turistkampanjen. Hur man förbättrar din aptit och behåll hälsan. Och vi kommer också att överväga när, hur och vad en turist matar i kampanjen.

Vilka produkter kan tas med dig?

För helg vandringar är alla produkter lämpliga som inte kommer att styras till slutet av rutten, det viktigaste är att inte ta konserverad mat i glasbanker, annars måste du extrahera fragment från saker. Att samla i enkla flerdagsresor på sommaren är det nödvändigt att välja, först och främst de produkter som inte kommer att förstöra vid värmen. Höstost, gräddfil, kokad korv passar inte. Det är bättre att ta gryta, fiskkonserverad mat, grönsaker.

Produkter för kampanjen.

I sportkampanjer är det mycket viktigt att minska ryggsäckets vikt. Därför lägger turister ganska strikta krav på produkter.

    Lätt och kalori

Om möjligt måste du välja de produkter som har mer ätbar del eller högre procentandel av smältbarhet.

    Snabbhet och enkel matlagning

Komplicerade kulinariska recept i kampanjen är svåra att genomföra, och den här tiden är vanligtvis inte. Specifikationen av turism är sådan att även en erfaren värdinna av en brand eller preims kan vara hjälplös. På höglandet måste turister överväga det faktum att kokpunkten för vatten i en höjd under 100 ° C.

    Fitness för all vandring och transportabilitet

I kampanjen kan även de produkter som lagras så mycket som du vill bli inte lämpliga. Till exempel sockersand utan hermetiska förpackningsreussioner, och när skruven blir till sirap. Säkerhet och transport av många produkter beror på rätt förpackning.

    Smakegenskaper

Oberoende detaljprodukter och rätter från dem måste vara läckra och varierade. Färska porridges och soppor kommer snabbt och mat som är trött, smälts värre. På högländerna kan smaker av turister förändras väsentligt, reaktionerna på lukten förvärras.

Diet

Tänk på allmänna regler i kampanjen.

Ransonera - Del av mat vid en viss tidpunkt.

Meny - Sats av produkter eller rätter.

Diet - Matrutin.

Till lunch eller snacks borde ha 30-35% av det dagliga kaloriinnehållet. Här är föredragen högkalorifett och söt mat. Lättvänliga kolväteinnehållande produkter (socker, godis, våfflor, etc.) måste kombineras med svåra produkter med en stor mängd fetter (korv, fett, kött och konserverad fisk).

25% kalori förblir till middag. Det måste kompensera för dagtid energiförbrukning och förbereda oss för nästa dag. För detta, bra rätter rik på proteiner och kolhydrater: soppor, gröt, kött, pasta. Inget behov av att glömma lök, vitlök, tomat och andra kryddor.

Evening te dricka är en riktig rite, lindrar emotionella överbelastningar. Därför måste te vara mycket, och det är bra för något gott.

Förpackning, lagring och transport av produkter

Innan de placerar produkter med ryggsäckar måste de vara ordentligt förpackade. Förpackningen bör säkerställa säkerheten för produkter under den totala vandringen. Och hon måste bekvämt gå till ryggsäcken och vara lätt. Om de förpackade produkterna är rädda för fukt, läggs de i polyeten, bulkprodukter är mest lämpliga att suspendera i plastflaskor.

Iii. Slutlig del. Reflexion.

Sammanfattande:

Vilken ny har du erkänt?

Vad var den mest intressanta i klassen för dig?

Vad var det svårare? Varför?

Vad behöver du jobba med?

Fig. Förpackningsprodukter
Lista över källor som används

    Alekseev A.A. "Nutrition i turistkampanjen" [Elektronisk resurs] / A.A. Alekseev // Children's Turklub "vertikal". - URL: http: //vertikal-pechatniki.ru/bibl/pitanie_alex.htm

    Sergey Drozdov "Korrekt förpackning eller hur du håller matprodukter" [Elektronisk resurs] / S. Drozdov // Aktiv vila på Krim. - URL: http: // www.crimea-extrim.ru/kak-sohranit-produktyi-n prirode .








Näringskrav: Näring ska vara en mängd olika måltider måste matcha typen av dag (ankomstdag, det vanliga chassit, chassit med belastningen (lastbärande), en överföringsdag, en vilodag (dag), halva dagen. Näring bör vara lätt och snabbmat måste vara maximal lätt till specifik vikt (vanligtvis uppnås det med dermole eller sublimering)


Produktgrupper (villkorliga) Spannmål och pasta, konserverad mjöl (kött, fisk och grönsaker) Fetter bakning (kakor, sockerol) Kryddor (kryddor, salt) Grönsaker och andra delprodukter och torkade frukter godis (godis och socker) köttprodukter (korv , Salo, Fish) Mejeriprodukter och liknande (ost, mjölkpulver, äggpulver, foiled olja) Drycker (Compotect Blandning, Kisel, Kakao, Kaffe, Te)












Taktik: Hur man lagar rätter (skålar, krukor, midnatt) Värmekällor - Primus, gasbrännare, Bonfire hjälptillbehör - Skärmar från vind, gravitation, midnatt, förstörelse från vind, öppnare för konserveringsburkar. Dessutom är ytterligare plastskålar mycket praktiska - för avel eller upplösning av något, såväl som tvättkroup.


Bonfire för matlagning middag för matlagning middag sönderdelas så att den inte blommar, och flammen tar smidigt över bowlaren. Skopor, pannor som hänger över eld, du måste flytta eller skjuta i en mitten eller tyg för att inte bränna sätt att rymma kittel över eld


Matlagning Salt sätta i maten till smak. Ungefär på cirkeln av spannmål behöver du en tesked salt, för mejeri och söt gröt en halv sked. I koncentraten av soppor har gröt och gryta redan salt. Gröt till förtjockning är kokt (vid omröring) på stark eld, och sedan på svag