För saltning och långtidslagring fram till våren är vinter- (eller senmognad) kålsorter mest lämpliga. Det är dem som sommarboende föredrar att odla för att förbereda tillräckligt med denna användbara grönsak för vintern för att mata hela familjen.

Många sena sorter har fötts fram. De skiljer sig främst i mognadstiden. Medan tidiga sorter tar tre månader från grodd till helt mogna, kan mellansäsongsorter ta fyra månader, sedan mognar vissa sorter av sena kål endast sex månader efter början av tillväxt från frön.

Denna långa väntan belönas:

• lika lång hållbarhet;
• högt utbyte av sorter;
• utmärkt transportbarhet av kålhuvuden;
• beredskap att bevara alla värdefulla ämnen, smak och texturegenskaper under saltning, betning och jäsning.

Förresten! Sorter avsedda för långtidslagring förbättrar deras smaklighet med tiden. Dessutom, i kål, till skillnad från andra grönsaker och rotgrödor, ackumuleras inte nitrater under den tid den lagras.

Den andra skillnaden mellan olika typer av kål när det gäller mognad är jordbruksteknik. I allmänna termer är det liknande inte bara för alla kål, utan också för många crucifers. Men tidpunkten för sådd, groning, plantering och vissa tillväxtförhållanden skiljer sig i detalj i sen kål från dess mittmognade och tidigt mogna "släktingar".

Förresten! Vissa sorter av senmognad kål kan förbli intakta, under lämpliga förhållanden, till nästa skörd.

Växande funktioner

I olika regioner, beroende på klimatet, sker planteringen av frön av sena kålsorter vid olika tidpunkter. Men alltid, i alla klimatzoner, är detta en plantodlingsmetod. För sena sorter odlas plantor hemma (i extrema fall i ett uppvärmt växthus eller växthus). I de södra regionerna är det möjligt att så frön på en speciell plantbädd under ett filmskydd.

Stimulering och desinfektion av frön

Innan du sätter sen kålfrön måste de desinficeras. Blötläggning i varmt vatten är tillräckligt för desinfektion. Temperaturen bör inte vara högre än + 45 ° С. Det är nödvändigt att hålla kålfrön i vatten i en kvart, placera dem först i en traspåse.

Hur håller man den önskade temperaturen i behållaren under en viss tid?

1. Sätt en skål med vatten på värmaren (efter att ha kontrollerat temperaturen på dess uppvärmning i förväg i en halvtimme).
2. Lägg behållaren i en annan behållare, häll vatten i den, tio grader varmare (ett slags vattenbad, bara inte i eld).
3. Desinficera frön i en multicooker på "Yogurt" -läget.

Viktig! Uppvärmningsproceduren kommer inte bara att förstöra mikroberna som kan finnas inuti fröet, utan kommer också att bidra till en snabb groning genom att aktivera embryots tillväxtpunkt.

Efter desinfektion genom uppvärmning måste fröna snabbt kylas ned genom att sänka dem i en minut under kallt rinnande vatten.

Att blötlägga fröna i en gödningslösning hjälper till att påskynda groningen och göra plantorna ännu mer enhetliga. Det kan vara vilket mineralkomplex som helst. Det är bäst att ta ett vanligt nitrofosfat. Proportionerna för beredning av lösningen är 5 g granulat per 500 ml vatten. Rumstempererat vatten. Lös upp ordentligt. Behåll frön i 12 timmar.

Förberedelse av plantor behållare och jord

Kål dyker bra, så den kan till en början odlas i alla lämpliga eller tillgängliga behållare. Om det finns krukor, använd krukor. Det finns lådor, så i lådor.

Det är bekvämare att plantera kål på en ås eller i ett växthus från enskilda krukor med en diameter på cirka 8 cm. När de flyttar till trädgården bör plantorna ha fyra vuxna blad.

Marken för att så kål behöver inte tung. Traditionellt används torv. Om möjligt blandas en del av humusen med en del av torvmarken, sand kan inte tillsättas. Både torv och blandat substrat måste kryddas med träaska. Ungefär en matsked används per liter substrat. Askan siktas innan detta. Sedan blandas det ordentligt med jorden.

Sådd

Du kan så sena kålfrön i slutet av februari. Det kan ta upp till 60 dagar innan man planterar plantor i trädgården. De senaste såddatum för sena sorter är mitten av mars. Att så senare i mittbanan är opraktiskt, huvudena kommer inte att hinna mogna.

Råd! Om du är sen med att så sent mogna sorter, så mellanmognade. Vissa mellansäsongsvarianter, till exempel "Gift", lagras i upp till fyra månader, har bra data för konservering och kan användas färska.

Såning sker i grunda spår, ca 2 cm djupa. Avståndet mellan grödorna i lådan är 5 cm. När två fullfjädrade löv dyker upp måste plantorna tunnas ut så att ett avstånd på minst 5 cm återstår mellan plantorna. Om du sår i en kruka, sprid ut 3-4 frön i hörnen av en tänkt kvadrat, ovanpå jorden. Fyll ovanpå med ett två centimeters lager torv. Grödorna vattnas och täcks med folie.

Efter groning, som visas på den 5-7:e dagen, tas filmen bort omedelbart och används inte längre.

Sena sorter behöver mycket solljus, värme och fukt för att kålhuvudena ska mogna helt. Först slutligen kan mogna kålhuvuden lagras hela vintern fram till sommaren. Därför väljs landningsplatsen öppen. Jorden gödslas med organiskt material på hösten. Kål älskar organiska gödningsmedel - detta är det bästa gödningsalternativet för denna växt. Senkål behöver särskilt gödsling av jorden. Upp till 7 kg ruttet organiskt material används per 1 m². Kan gödslas med växtkompost. Men animaliskt organiskt material dessutom, i form av en lösning, bör användas för utfodring före växten och för periodisk utfodring, som utförs minst tre under växtsäsongen.

Överföra

I slutet av april grävs hål i en grävd ås efter antalet plantor. Plantor flyttar in i fuktig jord, med en fuktig klump, fördjupas inte. Vattning är nödvändigt rikligt. Den första utfodringen utförs på den tjugonde dagen efter plantering.

Hålet hålls fritt från ogräs. Jorden lossas. Efter början av bildandet av den yttre stubben måste växten spud.

De bästa sorterna av senmognad kål

Det finns inte så många sorter av kål, till skillnad från andra trädgårdsgrönsaker. Mot flera hundra sorter av tomater, gurkor, paprika - bara några dussin tidiga, medelstora och sena kålsorter. Några av dem har dessutom fötts upp i Sovjetunionen från många hybrider, så de kan inte kallas de bästa. De mest populära, mest frekventa och framgångsrika odlade är följande sena sorter.

"Angripare"

Aggressor är en populär hybridvariant

Märkt "F1", det är en hybrid i första generationen. Den kan odlas i vilken region som helst. Dess karakteristiska egenskaper är försenad utveckling i skedet efter plantering av plantor; anspråkslöshet och enkel växtskötsel.

Förresten! Denna sort växer med lite eller inget underhåll. Du behöver i alla fall inte ta hand om honom lika noggrant som för hans bröder. Du kan "glömma" att vattna, mata (tål brist på kväve och torka).

Färg - grön med blå. Det finns en vaxartad beläggning. Strukturen på kålhuvudet är av hög densitet. Den hårda, omkullkastade frukten når fem kilo. Växt inom fyra månader. Efter 120 dagar från groning når den full mognad. Nästan inga sprickor uppstår, långvarig rengöring är möjlig nästan fram till den första frosten.

Sorten är resistent mot svarta ben, påverkas inte av fusarium, trips, inte mottaglig för sent blight. En av de bästa för jäsning, den lagras i kålhuvuden i fem månader.

Video - Kål "Aggressor F1"

"Mara"

En av de mest populära sorterna av vitryska urval. Växtperioden är lång - upp till 165 dagar. Medelstora huvuden - 4 kg. Men smaken är exceptionell. Används för jäsning hela, huvuden, hålls fräsch i cirka åtta månader, fram till början av maj. Skiljer sig i hög produktivitet.

Vitkål. Sort "Mara"

Blåaktig vaxartad blomning på de tjocka ytterbladen uttalas. Sorten ympas med motståndskraft mot röta.

"Moskva"

Vitkål "Moskva" sent

Detta är en jättesort. Huvudena kan vara upp till tio kilo. Mognar dock på bara 130 dagar. Det anses vara en av de mest produktiva sorterna. Ytfärgen är gröngrå. Insidan av sektionen är vit med gulhet. Smaken är inte bara god – den är utmärkt. Mycket socker, askorbinsyra, mineraler.

Förresten! Kan motstå temperatursänkningar ner till -6 ° C ... 8 ° C. Därför kan datum för avstigning och skörd flyttas till en tidigare (vår) och senare (höst) tid.

Med en tät konsistens är den saftig. Resistent mot sprickbildning och de flesta korsblommiga sjukdomar. Endast sniglar och bladlöss behöver bearbetas.

Förvaras vid + 5 ° C i 9 månader eller mer.

Sorten är idealisk för jäsning och produktion av alla ämnen. Huvudena är små - upp till fem kilo. Tätheten ökar. Färgen är gröngrå med en blomning. Vit inuti. Det finns motstånd mot rotröta och svampinfektioner.

Förresten! Det är en kallhärdig sort, men den tål inte värme bra och reagerar negativt på torka. Därför behöver den ytterligare vattning.

Växtsäsongen för sorten varar 160 dagar. Den genomsnittliga hållbarheten är upp till sex månader. Därför används denna sort bäst för att skapa vinterlager av pickles. Perfekt transporterad, inte utsatt för skador, spricker inte, rengöring kan göras mekaniskt.

"Megaton"

Kål "Megaton f1"

Den tidigaste bland de sena hybriderna, efter ledaren för "Aggressorn". Växtsäsongen är inom fyra månader. Kålhuvudet växer tätt och väger upp till 5 kg. Detta är en holländsk hybrid, och uppfödarna tog hand om "skapelsebarnet" så mycket som möjligt och gav det immunitet inte bara mot sjukdomar utan också mot insektsskador.

Utmärkta transportmöjligheter. Ganska höga smakparametrar. Det lagras inte länge - fem månader. Används för jäsning. Behöver frekvent vattning och ökad mängd mineralgödsel.

"Snövit"

Kål "Snövit" (sent)

En sen sort anses vara universell, eftersom den är lämplig både för lagring i åtta månader och för alla typer av saltning och konservering, samt för färsk konsumtion.

Förresten! Höga läkande egenskaper hos denna sort av kål och dess ökade näringsegenskaper noteras. Det anses vara fördelaktigt för barn eftersom det tillför många av de näringsämnen som en växande kropp behöver.

Helt mogna gafflar når 4 kg. Växtsäsongen är 160 dagar. Blad av vacker turkos färg, vit tät inuti. Inte skadad av försenad skörd och transport.

En mycket populär sort bland trädgårdsmästare i mittbanan. Inhemsk hybrid. Den mognar under lång tid - upp till 180 dagar. Viktkännetecknen för ett kålhuvud överstiger inte 4 kg. Lagrad i 8 månader. Men med alla dessa "vanliga" kvaliteter kännetecknas "Valentina" av enastående smakkvaliteter. Den kännetecknas av hög sockerhalt, krispighet och gaffeldensitet. Användning är möjlig i alla kål "hypostaser". Men bäst av allt, förutom perfekt förvaring tål kål betning.

Vitkål "Valentina"

Också en populär hybrid med perfekt rundade fem kilos huvuden som mognar inom 150 dagar. Vaxblomning uttalas. Mitten är snövit. Ett mycket tätt kålhuvud. Lagras i 7 månader. Kan användas för jäsning. Denna sort, med sådana "okej", en-till-en-huvuden av kål, kännetecknas av hög säljbarhet, samtidig mognad och enkel skörd. Kräver inget specifikt underhåll. Det är mottagligt för kålsjukdomar och skadedjur.

"Sockerlimpa"

Kålsort "Sugarloaf"

Det sena sortens talande namn indikerar dess höga sockerhalt. Det finns absolut ingen bitterhet i den, så den används främst färsk. Inte bara organiska sockerarter finns i det i stora mängder, utan också många mineraler och ett antal vitaminer, ledda av askorbinsyra.

Sockertoppen jättekål

Förresten! Resistens mot fusarium, bakteriesjukdomar, köl och åtta månaders hållbarhet bidrar till sortens popularitet.

Efter 160 dagar från början av växtsäsongen får kålhuvudena en massa på 3,5 kg. Det är ganska lite när man betänker att vissa sorter blir tre gånger tyngre. Men näringsvärdet beaktas när man väljer en sort för odling, därför är Sockertoppen inte på sista plats bland de populära sena sorterna av vitkål.

Denna hybrid, som är vältalad för sina egenskaper (hög hållbarhetskvalitet), har dock en mycket liten vikt och därför storlek på kålhuvuden. Det maximala upp till vilket gafflarna växer är 3 kg. Mognar i 155 dagar. Har en smak över medel direkt efter skörd. Sedan, under lagring, stiger de betydligt. Sorten kan lagras fram till juni, hela nio månader. Dessutom börjar de till och med jäsa och bevara det inte omedelbart efter insamling, utan i mitten av hållbarheten. Vid den här tiden, runt februari, når kålhuvudena den högsta sockerhalten.

En extremt sen mognadshybrid, mognar 175 dagar. Vikten av ett kålhuvud överstiger inte 4 kg. Rekommenderas av sommarboende för odling för en lång och bra hållbarhetskvalitet. Lagring är möjlig upp till 8 månader. Den tål alla typer av konservering perfekt och håller vitaminsammansättningen oförändrad. Hög juicehalt. Över den genomsnittliga densiteten för ett kålhuvud. Inte benägen för fusariumvisskning. Utbytet är starkt.

Denna "pirat"-variant är en mid-sen hybrid. Det är att föredra för en relativt kort mognadsperiod på 130 dagar. Små kålhuvuden - 3,5 kg. Hållbarheten till sena sorter håller inte, hållbarheten är inte längre än 5 månader. Men du kan jäsa och konservera direkt efter skörd. Smakegenskaperna är lika höga för både färska och konserverade produkter.

Tabell. Tidpunkten och varaktigheten för huvudstadierna för att odla populära sena sorter av vitkål

Mängd	Planteringsperiodens längd (i dagar)	Mognadstid (i dagar)	Hållbarhet (i månader)
"Angripare"	50	120	5
"Mara"	60	165	8
"Moskva"	55	130	9
	60	160	6
"Megaton"	55	130	5
	60	180	8
	55	150	7
"Sockerlimpa"	60	160	8
	60	155	9
	60	175	8
	50	130	5

Video - Plantering av sen kål

För att odla en stor kålgröda i en trädgårdstomt bör endast de bästa sorterna användas. Du kan ta reda på de mest använda sorterna från den här artikeln.

Kål anses vara en av de mest konsumerade grönsakerna bland invånarna i Ryssland. Denna växt, rik på vitaminer och näringsämnen, används nästan dagligen vid beredning av olika rätter, såväl som rå. Du bör välja rätt kålfrön, de bästa sorterna för öppen mark kommer att kunna ge de högsta avkastningarna.

Kålhuvud

Olika klimatförhållanden och jordsammansättning kan påverka avkastningen och kvaliteten på den odlade kålen på olika sätt. Till exempel i Moskva-regionen skiljer sig klimatförhållandena avsevärt från vädret i de norra och södra delarna av landet, vilket innebär att tekniken för att odla kål kommer att vara annorlunda.

När du väljer sorter bör du också fokusera på syftet med odlingen. Tidig kål används uteslutande rå och kan inte lagras under lång tid. Sena sorter är inte lika möra som tidiga, men de har mycket längre hållbarhet.

Tidiga typer av kål

Tidiga kålsorter har inte höga hållningsgrader, och avkastningen är inte för hög. Fördelen med dessa sorter är deras höga mognadshastighet. Mognadsperioden för sådana sorter är cirka 60-80 dagar från den dag då plantorna transplanteras i jorden.

Juni sort

Tidigt mogna kål är vanligtvis små och ganska lösa. Sådan kål används inte för bearbetning och långtidslagring. Denna kål odlas för användning rå.

De bästa sorterna av tidig kål:

• juni.
• Zora.
• Kosack F1.
• Yaroslavna.
• Atlet F1.

För den sibiriska regionen rekommenderas det att välja individuella kålfrön; zonerade och hybridvarianter anses vara de bästa sorterna för öppen mark för Sibirien. De klarar låga temperaturer utan att tappa smaken.

Variety Kazachok F1

Tidiga sorter är också mycket populära i den sibiriska regionen på grund av deras tidiga skördstider. Under korta sommarförhållanden är denna kvalitet oersättlig.

Medelstora typer av kål

Denna kategori av kål kan kallas ett mellanalternativ. Kålhuvuden är tätare än tidigare sorter och inte lika möra. Den kan användas både rå och för matlagning och bearbetning.

Betyggåva

Mognad av sådan kål är längre - 80-120 dagar från det ögonblick som plantorna planteras i jorden.

• Närvarande.
• Glory 1305.
• Khinova F1.
• Vitryska 455.
• Räknare F1.

Sorteringsräknare F1

Sen kålsorter

Sena sorter anses vara de mest produktiva. De är idealiska för långtidsförvaring, bearbetning, råanvändning och matlagning. Enkelt uttryckt, för alla ändamål.

Sena sorter kännetecknas av den längsta mognadsperioden - mer än 130 dagar från det att plantorna planteras i öppen mark. Man tror att huvuden på sådana kålsorter ackumulerar nitrater mindre än andra, vilket betyder att de är mer fördelaktiga för människors hälsa.

Amager 611 sort

• Amager 611.
• Saratoga F1.
• Pepparkaksgubbe F1.
• Sockerlimpa.
• Snövit.

Det speciella med sådana sorter är att vid långvarig lagring observeras en ökning av sockerhalten i kålhuvuden. Efter att ha observerat ett brett utbud av kålfrön i trädgårdsbutiker, bör de bästa sorterna för utomhusförvaring endast väljas från de sena sorterna.

Regionaliserade typer av kål

Med alla olika arter kan grödans kvalitet bero på jordens sammansättning som kålen odlas på. Erfarna trädgårdsmästare rekommenderar att du endast väljer zonerade kålsorter.

Sockerlimpa sort

De är speciellt utformade för specifika regioner, med hänsyn till klimatet och markens sammansättning. Således kommer avkastningen av de zonerade sorterna att bli mycket högre.

Kål som jordbruksgröda kräver inte vård vid mognadsstadiet. Men erfarenheten har visat att sådana vanföreställningar skadar odlingen. En vanlig plats för att odla kål är öppen mark, och att välja en sort för det är en svår fråga. Särskilda egenskaper hjälper till att bestämma de bästa arterna, hur man sköter om ordentligt, vilken trädgårdsgröda man ska välja och för vilka ändamål man kan använda kål efter mognad.

Att odla kål i trädgården är lönsamt och enkelt

Vilka är reglerna för att odla grönsaker utomhus?

I förordet nämndes att kål kräver skötsel, tvärtemot den uppfattning som är utbredd bland trädgårdsmästare. På den öppna marken väntar frukten många faror än i ett växthus. Hot kan klassificeras enligt grundläggande kategorier, de ser ut så här:

• Sjukdomar.
• Skadedjur.
• Djur.
• Olämplig jord.
• Yttre förhållanden.

Det är bättre att köpa kålfrön från betrodda företag.

Varje faktor har en skadlig effekt på utvecklingen och tillväxten av kål, och det rekommenderas inte att blunda för dessa ögonblick.

De bästa sorterna för öppen mark

Gribovsky-147

Denna sort av kål är en upptäckt för trädgårdsmästare som odlar grödor på det öppna fältet. Gribovsky-147 tillhör den tidigt mogna arten: en utmärkande egenskap är kålhuvudena med medeldensitet. Vikten på var och en av dem varierar mellan 1-3 kg. Kålhuvuden och blad med en blek grön nyans. Sorten Gribovsky-147 tillhör de som kännetecknas av en vänlig formation. Sådd kål görs bäst i mitten av april, plantering i mitten av maj. Landning på ett landområde - 40 gånger 60 centimeter.

Sorten Gribovsky 147 är utmärkt för en privat gård

• Det är nödvändigt att odla kål av denna sort noggrant utomhus, uppmärksamhet bör ägnas åt surheten i jorden och skuggan.
• Det är också viktigt att skydda växten från skadedjur och insekter, för vilka det rekommenderas att fylla på med specialiserade preparat.
• Farligt för Gribovkulturen och frost, arten planteras sent. Mognad av denna sort sker, beroende på förhållandena, inom 90-120 dagar.

Att växa genom plantor påskyndar grödans mognad

För en kvadratmeter jord kan du få en avkastning på upp till 7 kilo huvuden. Gribovsky-147 är oersättlig för kulinariska mästerverk.

Nr 1 polar K-206 (tidigt mognad)

Den midtidiga sorten av kål "No. 1 polar K-206" är en utbredd och framgångsrik sort för öppen mark. Erfarna trädgårdsmästare föredrar de tidigt mogna sorterna av K-206. Utmärkande egenskaper för denna sort: kompakt rosett (med en diagonal på en halv meter), halvt upphöjda löv och ett rundat kålhuvud av korrekt form. Blad med en gråaktig nyans, även om denna sort naturligt saknar dem.

Sort nr 1 Polar K-206 uppfödd för industriell odling i de norra regionerna

Diametern på kålhuvudet sträcker sig från 15-25 centimeter, och vikten är upp till 2,2 kilo. Det är viktigt att notera avkastningen. Minsta värde är 6 kg, upp till max 11 kg. Fördelen med K-206 är dess motståndskraft mot sprickbildning på kålhuvudet. Blomningen av denna sort är minimal. I matlagning passar den bäst att äta rå, sallader och inläggning.

Av de sorter som är lämpliga för utomhusbruk innehåller denna den maximala mängden vitamin C och K.

Överföra

Denna sort är mindre, även om den kompenserar för detta med snabb tillväxt och avkastning. Denna sort, som växer i det öppna fältet, kännetecknas av en huvudmassa på 1,5 kg. Resistensen mot sprickbildning hos Transfer-sorten är också hög. Färgen är ljusgrön och insidan är vit.

Agronomer klassificerar en sort som en som ger en skörd på snabbast möjliga tid. Hybrid. Frys "Transfer" tål också positivt.

Kålöverföring får inte dyka utan sås i separata behållare

Sorten odlas för råkonsumtion. Men det passar också för matlagning av kålsoppa, borsjtj, kålrullar och andra rätter. Sittplatserna börjar i april. Frön sås genom torvkrukor - Transfer tolererar inte transplantation bra. Sorten är mottaglig för röd loppbagge, därför kräver den besprutning med lämpliga preparat för att skydda den från skadedjuret. "Transfer" mognar snabbt, på 50 dagar - ett rekord bland sorter som är lämpliga för odling utomhus.

F Sprint

En annan hybrid, F Sprint, lånade också de positiva egenskaperna hos Transfer. Bland likheterna noteras den snabba mognaden av sorten - i det öppna fältet tar denna process 55 dagar. Kålhuvudet av denna sort är runt, bladen har en svag vaxartad blomning. F Sprint skiljer sig i densitet, vilket har bättre effekt på vikten. Vikten av ett enda prov börjar på 900 gram och når 1,8 kg. Den är resistent mot sprickbildning, du kan plantera kålfrön tidigt - redan i början av april. Vänlig mognad är en annan karaktäristisk egenskap hos sorten. Avkastningen når 10 kg per kvadratmeter öppen mark. Redan i juni - juli erhålls de första plantorna för mänsklig konsumtion.

Sprintvariant - mycket produktiv och perfekt lagrad till våren

F Sprint fungerar bäst som ingrediens i sallader. Den säljbara produktionen är 92 % - en rekordsiffra för kål.

Bästa egenskaperna:

• Tidig sort.
• Hög produktivitet.
• Maximal exitprocent.
• Frostbeständig.
• Hög densitet av kålhuvuden.

F Rinda

Klass F Rinda är den totala motsatsen till den tvillingartade F Sprint, och överstiger storleken och vikten av ett enda kålhuvud många gånger. En planta väger 4-6 kg. Dess täthet är medelhög och bladen är kompakta - med ett vanligt plantnät får du acceptabel avkastning. Rinda motstår frost bra, men under förhållanden med brist på fukt lever den inte länge - trädgårdsmästare förlorar sina grödor på grund av att de inte brydde sig om att bättre övervaka jordens tillstånd.

Rindakål - en nyhet för gårdar

Bland nackdelarna med sorten finns det en ökad efterfrågan på belysningsnivån - betalning för stora kålhuvuden och höga utbyten.

F Rindakål är saftig och mjuk vilket gör den till den bästa ingrediensen till sallader och andra nationalrätter. Ett utmärkande drag för sorten är möjligheten till långtidslagring. Det kan också transporteras över långa sträckor - kålhuvudets styrka är över genomsnittet.

Denna sort visas för öppen mark, men till skillnad från de andra som presenteras ovan är den medellång tidig - mognadsperioden är något längre än de presenterade kålsorterna. Denna period är minst 100 dagar, och med brist på värme - 150 dagar. Vikten på kålhuvuden varierar från ett och ett halvt till tre kilo, i varma klimatzoner kan det till och med överstiga denna siffra. En gyllene hektar är bättre motståndskraftig mot frost och transporteras över långa avstånd. Det är bättre att landa i marken enligt schemat 60 x 60 centimeter.

Kål Golden hektar tidstestad

Utbytet är minst 5 kilo per kvadratmeter. Med korrekt vård och frånvaro av sjukdomar är avkastningen upp till 9 kg, vilket är högre än genomsnittet för medeltidiga sorter.

En gyllene hektar är bättre lämpad för färsk konsumtion, liksom att laga kålsoppa, borsjtj och kålrullar.

Skörda kål Gyllene hektar

Typiska och bästa egenskaper:

• Lång mognad.
• Sjukdomsresistens.
• Tidig landstigning.
• Okrävande för vård och klimat.

Pepparkaksgubbe

När man talar om kålsorter som lämpar sig för plantering i öppen mark är det viktigt att notera de sena sorterna. Kolobok är en populär representant. Liknande växtsorter hålls för vintern. Mognadsperioden är inte mindre än 130, och ibland till och med 150 dagar. Kålhuvuden med en minsta vikt på 3 kg, även om de kan nå märket på 5 kg. En 50-dagars planta planteras i marken på försommaren, och fröna förbehandlas med värme för motståndskraft mot skadedjur.

Kolobok sort säljer bra på marknaden

Skörden av kål börjar i oktober, vilket är bekvämt för många gårdar och trädgårdsmästare: belastningen på dem är mindre än under andra månader på året.

Kålhuvuden med en densitet över genomsnittet. Kålsort "Kolobok" passar bättre för sallader och betning. Den kan lagras till försommaren nästa år. Fördelar och bästa egenskaper:

• Okrävande för klimatförhållanden.
• Hög frostbeständighet.
• Lagring.

Vilka sjukdomar utsätts för kålsorter utomhus?

Sjukdomar är en vanlig faktor som berövar trädgårdsmästare sina grödor - de orsakar skada. Agronomer kallar sjukdomen kål utomhus. Ett annat namn för denna sjukdom är svart fläck. Symtom är lätta att känna igen: växten är rikligt täckt med nekrotiska formationer i form av bruna fläckar med oregelbunden form: oftare - en ellips, mindre ofta - rund.

Kålröta är en smygande sjukdom som kan förstöra grödor

Med utvecklingen av sjukdomen får formationerna en koncentrisk karaktär och täcker växtens yta. En svart blomning märks runt dem - sporer av svampar, som blir grogrund för sjukdomen.

För att förhindra att fröna värms vid en temperatur på 50 grader i 15-20 minuter.

Bladlöss på kål suger ut juice från växter

Vitröta är inte mindre vanligt. Rötning är möjlig från kålhuvudet och utanför. I 80% av fallen är det första symtomet plack på den nedre delen av bladen, som känns och visuellt liknar ett spindelnät. Smitta sker utomhus, på grund av ökad surhet. Andra vanliga sjukdomar: leukorré, penosporos, dunmögel och vaskulär bakterios är mycket mindre farliga för denna gröda.

En av de favorit- och utbredda grödorna i vårt land är vitkål. Hittills har en mängd olika sorter av denna grönsak uppfödts, de skiljer sig åt när det gäller mognad av grödan, när man väljer en sort är det värt att överväga dess syfte. För att snart kunna njuta av smaken av färsk sallad måste du hämta en tidig, och om du behöver kålhuvuden som ska lagras under en lång period (vinter) är det värt att plantera en sort med sen skördsmognad.

Super tidiga sorter

Dumas F1

Ultratidig, högavkastande hybrid, mognadsperioden för kålhuvuden varar endast 50-55 dagar efter plantering av plantor i marken. Huvudena har en rund form och en lätt vikt på endast 1-1,5 kg, färgen på ytplåten är ljusgrön, ibland med blå, i sektion är den vit. Hybriden är högt värderad för sin förmåga att bära frukt väl även under ogynnsamma förhållanden (skugga, förtjockning, torka); den är inte avsedd för långtidslagring.

Hermes

Sorten tillhör ultratidig mognad från att plantor hackar till huvudskörd tar cirka 55-58 dagar. Runda kålhuvuden väger bara cirka 2 kg, färgen på bladplattan är mörkgrön. Sorten används vanligtvis för att förbereda olika rätter eller konservera, eftersom den innehåller en stor mängd kalcium, järn, vitamin A, C och näringsämnen. Har motståndskraft mot sprickbildning.

Zosia F1

Mognadsperioden för kål efter groning varar 50-60 dagar, så denna hybrid kan säkert hänföras till ultratidig mognad. Tätheten på kålhuvudena är bra, deras form är rund och färgen på de ytliga bladen är ljusgrön, i sektionen - vit, vikten varierar från 3-4,2 kg. Kulturen kan odlas i öppen mark och i växthus eller grönsaker, den är resistent mot de flesta sjukdomar i vitkål, spricker inte eller blommar.

uttrycka

En tidig mognad fruktbar sort av vitkål, du kan njuta av färska grönsaker 45-55 dagar efter sådd frön. Kålhuvuden är rundade, färgen på ytans bladplattor är ljusgrön och i sammanhanget en vitgul nyans. Vikten på det mogna huvudet varierar från 0,8 till 1,5 kg. Sorten tolererar lägre temperaturer nästan smärtfritt, blommar inte och spricker inte.

Nozomi F1

Hybriden är extra tidig, skörd kan utföras efter bara 45-55 dagar efter att plantor planterats i öppen mark. Formen på kålhuvudena är sfärisk, bladplattorna är släta, gröna, vikten av ett moget huvud överstiger inte 2 kg, de är välbevarade vid roten. Hybriden kan ge en riklig skörd även med vattentät mark, den är immun mot Alternaria och svartben.

Tidiga sorter

Sakristia

Högavkastande tidig sort, 80-95 dagar efter plantering av plantor, kan du skörda massivt från sängarna. Formen på mogna huvuden är rund-platta; färgen på bladplattorna är grön; vikten på ett kålhuvud kan nå från 4 till 8 kg. Sorten är immun mot fusariumvisne och svartröta, rekommenderas för färsk konsumtion och bearbetning och kan behålla sina egenskaper i 4 månader.

Barnbarn F1

Huvudena är färdigbildade 85-100 dagar efter att plantorna kommit fram. Kålhuvuden har en jämn rundad platt form, bladplattans diameter är 45-50 cm, densiteten är genomsnittlig, vikten överstiger inte 2 kg. Hybriden är uppskattad för sin intensiva huvudbildning och utmärkta säljbarhet och smak, och är resistent mot sprickbildning. används främst för återvinning.

Gyllene hektar

Den tillhör de tidigt mogna sorterna, även om kålhuvudena är färdigbildade 95-110 dagen efter den första groddningen. Deras vikt varierar från 1,5 till 3,5 kg, formen är rundad, tät struktur, de övre bladplattorna har en vitgrön färg. Under optimala odlingsförhållanden avger den en gröda unisont, transporteras väl över långa sträckor, resistent mot blomning och sprickbildning.

Losinoostrovskaya 8

Mognad av grödan varar 80-100 dagar efter transplantation. Huvudena är runda-platta av medelstorlek och densitet (2,5-3,5 kg), bladplattorna är medelstora har en svag pigmentering längs kanterna och en vaxartad beläggning genom hela bladet, deras färg är grågrön. Sorten är utmärkt för jäsning och bearbetning. Har ökat motstånd mot köl.

Hantverk F1

En tidig mognadshybrid, kännetecknad av bildandet av huvuden 105-110 dagar efter fröns groning. Kålhuvudena är vanliga, rundade, deras färg är grön, och i avsnittet - vitt är massan av mogna huvuden cirka 2 kg, densiteten är genomsnittlig. Under optimala odlingsförhållanden avger hybriden grödan unisont, spricker inte och är immun mot phomos, vit och grå röta.

Medelstora sorter

De mest produktiva mediumsorterna inkluderar följande:

Glory 1305

Den tillhör de bästa sorterna av vitkål med en genomsnittlig mognadsperiod (100-120 dagar) för öppna fält, utbredd i Moskva-regionen. Kålhuvuden är ofta rundade, mindre ofta rundade platta, deras vikt varierar från 3,5 till 5 kg, bladens densitet är genomsnittlig. Sorten är mer motståndskraftig mot sprickbildning än andra medelmognade sorter, transporteras väl och kan behålla sina egenskaper i tre månader.

Marshmallow F1

En representant för medelmogna hybrider av vitkål, huvuden för konsumtion kommer att vara klara om 95-115 dagar efter att plantorna dyker upp. Ett rundat kålhuvud har lätt korrugerade blad, väger upp till 2 kg, färgen på de yttre bladplattorna är ljusgrön och i vitt. På roten kan mogna huvuden hålla i upp till 30 dagar och spricker inte. Hybriden är immun mot fusarium och blomning.

Hoppas

En högavkastande sort med en genomsnittlig mognad av huvuden, formationsperioden varar från 110 till 130 dagar. Huvudena är bildade av ganska täta runda platta bladplattor av mörkgrön färg, som väger upp till 4 kg. Sorten värderas för sin stabila avkastning, motståndskraft mot sprickbildning och de flesta sjukdomar i vitkål, och den tål transport bra.

Närvarande

Mognadstiden för grödan är genomsnittlig, från uppkomsten av plantor till att skörda kålhuvuden från sängarna, det tar från 115 till 130 dagar. Kålhuvuden är formade med en tät struktur, deras form är rundad, ytans färg är grönvit och deras vikt varierar inom 2,5-5 kg. Under optimala förhållanden kan huvudena lagras i 5 månader, de spricker inte och blir inte infekterade med kålens huvudsjukdomar. Sorten är lämplig för jäsning och färsk konsumtion.

Svärmor F1

Bildandet av kålhuvuden slutförs 125-130 dagar efter att plantorna dyker upp. Formen på huvuden är typisk för vitkål - rund, densiteten är genomsnittlig, i samband med en vitaktig nyans har ytans bladplattor en grågrön färg, vikten av ett moget huvud överstiger vanligtvis inte 3,5 kg. Kålhuvuden tolererar perfekt transport över långa avstånd, deras egenskaper kan bevaras i 4 månader.

Sena sorter

Vitryska 455

Det är en representant för sorter med sen skördsmognad, eftersom ätfärdiga kålhuvuden kan skördas 130-140 dagar efter groning. Formen på huvuden är rund, bladplattorna har en mörkgrön färg, deras diameter är 45-50 cm, vikten av en mogen grönsak kan nå 3,5-4 kg. Kålhuvuden är designade för långtidslagring, tål transporter bra och är resistenta mot sprickbildning.

Stenhuvud

En högavkastande senmognad sort av kål, 140-160 dagar passerar innan den tekniska mognad av kålhuvudena, lämplig för regioner med torra varma sommarperioder. Huvuden är formade täta, stora (3-6 kg), har en rundad form, vita ark i sektionen. Sorten används för bearbetning och långtidslagring, den är resistent mot sprickbildning.

Katyusha F1

Grödan mognar inom 150-160 dagar efter de första skottens utseende, den är avsedd att växa i det öppna fältet. Kålhuvudena är plattrunda, färgen på ytbladen är grågrön och vitaktig i tvärsnittet. Massan av ett mogen huvud överstiger vanligtvis inte 3,5 kg. Hybriden är lämplig för jäsning och långtidslagring, resistent mot bakterios.

Sockerlimpa

Perioden för huvudbildning varar 150-160 dagar efter plantans uppkomst. Medelstora kålhuvuden väger upp till 3 kg, deras täthet är bra, deras form är ofta rundad, färgen på ytbladen är grågrön och de är vitaktiga i tvärsnitt. Det är bättre att plantera grödan utomhus i områden där gurkor eller baljväxter brukade växa.

Pepparkaksgubbe F1

Denna hybrid av vitkål hör till den sena mognaden, eftersom det kommer att vara möjligt att skörda från sängarna 125-130 dagar efter plantering av plantorna. De sfäriska huvudena har en mycket tät struktur, de mognas vikt kan nå 5 kg, färgen på de yttre bladen är grön, och i sektionen är färgen vit. Hybriden är designad för långdistanstransport och förvaring på vintern.

Liknande artiklar

Vilken kål är bättre

White-headed: Glory 231 är obligatorisk, gåvan är utmärkt. Någon tidig är obligatorisk (åtminstone Transfer). Krautman är utmärkt i alla avseenden, men var är garantin för att de säljer den.

TIPS: Jag sådde kål för plantor i snön, täckte den med plastfolie. Snön smälte. Jag öppnade den på dagen, täckte den på natten. Det var en normal planta.

Den obestridliga fördelen med medelstora sorter är möjligheten att använda dem för efterföljande bearbetning: jäsning, konservering och så vidare. Bland

Annan kål

VIKTIG! Under sådd av frön bör jordtemperaturen vara 18 ... 24 ° C, fuktregimen - 70 - 80%. Övertorkning av jorden, låga (mindre än 4–6 °C) och höga (över 25 °C) temperaturer kan orsaka stress. Som ett resultat har kål små huvuden och snabb blomning.

Sod land - 1 del.

Så bra som det blir

För profylax mot sniglar, bladlöss och sniglar pudras växter och jorden runt dem med träaska, vilket spenderar ett glas per kvadratmeter.

De odlade plantorna av tidiga sorter av vitkål planteras från 25 april till 5 maj, sena plantor från 10 maj till 20 maj, mellan säsong från 20 maj till 31 maj, sista planteringsdatum är 1 juni. Radavståndet för tidigt mogna sorter är 40-50 cm, avståndet mellan plantorna i rad är 25 cm, för medel- respektive sent mogna sorter 60 cm och 35 cm.

Kål är bättre att ta mitten av säsongen eller sent, kålhuvudena är täta, absolut högkvalitativa, utan den minsta röta eller svärtning. Hacka kålen och mal den med salt. Tillsätt sedan de återstående komponenterna så fort de är klara och blanda noggrant.

Täck toppen med tvättade stora kålblad, som tas bort från toppen av huvudet, på dem finns en träcirkel och förtryck på den (till exempel en stor burk vatten).

Kål för vinterförvaring och betning

Vitkål av medel och sena sorter. Kålhuvuden är färska, mogna, utan sprickor, täta, inte lösa, hela, friska, rena. Varje kålhuvud väger minst sjuhundra gram. Det är förbjudet att beta fryst kål. Rekommenderade sorter: Slava, Belorusskaya, Gribovskaya, Kashirskaya, Saburovka och andra.

Kål har alltid ansetts vara den mest populära grönsaken i Ryssland; kalla vintrar är svåra att föreställa sig utan kålsoppa, hodgepodge och pajer. Denna kultur är opretentiös, men mest av allt är den slående i sin mångfald: sorter av kål för betning är absolut alla mognadsperioder. Inte konstigt att rekordet slogs av ett kålhuvud som odlats i Alaska - trettiofyra kilo krispig vikt! Kål behöver inte speciellt gödningsmedel och värme, det älskar fukt och svalhet.

- Jag planterar Belorusskaya, Kolobok, Nadezhda-sent, Transfer, juni-tidigt, Movir, Snow globe

Men att plantera frön på en permanent plats är utmärkt. Pålroten kommer att vara väl utvecklad och kål behöver mindre vattning

• De mest populära mellansäsongskålsorterna
• När blomkålsskott dyker upp behöver plantorna periodisk befruktning. Som regel utförs 3 förband. Den första - efter utseendet av 2: a ... 3: e riktiga lövet. Efterföljande förband appliceras med intervaller på 10 dagar. Följande används som förband:
• Observera att jorden för plantor av denna typ av kål bör vara lättare i konsistensen. Därför är det önskvärt att lägga till ruttet sågspån och flodsand till den beredda jorden i lika delar - i volymen av en liter burk.
• En värdig belöning för varje ägare av dacha är en bra skörd av grönsaker som odlas av sina egna händer. Nu ska vi beskriva processen för att skörda den gröda vi har odlat.
• Det rekommenderas att plantera plantor på molniga dagar eller sent på eftermiddagen. Två timmar före plantering vattnas den väl.
• Skala och riv morötterna på koreanska (med rivjärn eller matberedare), blanda med kål. Skala paprika, skär dem i tunna strimlor, lägg i kålen. Det är bättre att mala rötterna av selleri och pepparrot med en mixer. Selleri gnider normalt på ett rivjärn, men med pepparrot kan du helt gråta och nysa för livet.
• Under tre dagar i värmen under jäsningen kommer produkten att släppa skum, det måste tas bort. Sedan kan förtrycket tas bort, kålen kan genomborras till botten så att gaserna försvinner, och efter en dag, sätta i kylan. Du kan prova det nästan direkt, men det kommer att få den mest korrekta smaken på två veckor.
• Färska bordsmorötter: rotfrukter är friska, färska, enhetliga i färgen, hela, inte skadade av skadedjur, minst tre centimeter i storlek vid största diameter. Sorter med ljust orange fruktkött och hjärta rekommenderas.

Bohemisk surkål

Europeisk (särskilt bland tyskarna) surkål tillagas på samma sätt som bland ryssarna, men serveras vanligtvis varm - med stekt kött, korv och korv. Detta görs mycket korrekt: det är surkål som hjälper till att smälta fett och stekt, påskyndar ämnesomsättningen.

-Kål: SB3, svärmor, Ulyana, Gift, Nadezhda, Rinza, Rinda.

- Jag planterar alltid SIBERISK kål för lagring, jag gillar RINDA väldigt mycket, BELARUSSKAYA och SLAVA misslyckas aldrig, JUNI SOT ÄR OBLIGATORISK. (Häran är helt knäckt, vi behöver en ny sort, namn med siffror - L)

Inkluderar: Gift, Slava 1305, Stolichnaya, Belorusskaya 455, Braunschweit. Bland hybriderna kan Megaton, Menza, Rinda, Haniball, Hermes och andra urskiljas.

Zest i jäsning

Infusion av träaska med en hastighet av 200 gram glas per 10 liters hink;

För att desinficera jorden där blomkålens plantor planteras från frön kommer att växa, är det nödvändigt att frysa det länge - 1-2 månader i förväg (på balkongen, utomhus under gården). Efter det är jordförbränning också möjlig, men sådan desinfektion är inte alltid effektiv, eftersom parallellt med sjukdomar kan du döda användbar mikroflora. Vanligtvis utförs ytterligare värmebehandling om det finns ett hot om att en kölpatogen finns i marken.

Skörden av tidigt mogna kålsorter skördas i juli-augusti, selektivt, när kålhuvudet mognar; mittmognad - från slutet av september, sen mognad - från mitten av oktober. Surkål kan skördas i slutet av oktober (den tål frost ner till -10 grader). Kålhuvuden skärs med en vass kniv. För kål avsedd för långtidslagring lämnas nödvändigtvis en lång stubbe med 2-3 lösa blad. Den skördade grödan lagras vid en temperatur på 0 - 5 grader och en luftfuktighet på 80-85%.

... Under plantering hälls 0,5 - 1 liter vatten i hålet, plantorna begravas till nivån för de första riktiga bladen och pressas med jord. De första 2-3 dagarna är de planterade plantorna skuggade. 4 - 5 dagar efter plantering planteras nya i stället för de döda plantorna.

Med grönt te

I en stor skål, rör ner grönsaks- och kryddblandningen. Täck med en trämugg eller bara en tallrik, lägg förtryck ovanpå. Efter två till tre dagar i rumstemperatur når jäsningen sin klimax. Du måste genomborra kålen, släppa ut gaser, ta bort skummet.

Ett intressant recept för människor som bryr sig om sin hälsa. För tio kilo kål behöver du ett halvt kilo morötter, två vitlökhuvuden, ett hundra grams paket grönt te och tio matskedar fyllda med ett glas gott salt.

Färska äpplen: inte lägre än första klass, mogna, rena, inte skadade av skadedjur. Rekommenderade sorter: Antonovka, Anis, Sklyanka, Babushkino och andra.

Absolut alla sorter av kål är lämpliga för betning, men traditionellt förväntar de sig medelsena och sena. Eftersom det skärs i mitten av hösten - i oktober, för att lagra det i den naturliga kylan.

Med tranbär

- PEKINSKAYA gillar Nicks sort

– Huvudkålen för min förvaring är Landegeiker, men holländska och inhemska frön är himmel och jord, du måste skaffa holländska.

Sena sorter är de mest produktiva. Dessutom har de utmärkt smak och är mindre benägna att ansamlas av nitrater än andra, vilket betyder att de är säkrast för vår hälsa. De är lämpliga både för färsk användning och för bearbetning.

Infusion av mullein i förhållandet 1:10 med tillsats av en matsked superfosfat;

VIKTIG! Jordblandningen för sådd av blomkålsplantor ska vara lätt och berikad med organiskt material. Det förberedda substratet ska vara neutralt och inte surt. För deoxidation per 1 liter jord, använd: ugnsaska - 20 g eller dolomitmjöl - 15 g.

Innan man gror blomkålsfrön måste de först och främst kalibreras och grobarhetstesta. Detta görs helt enkelt:

De lyckliga ägarna av sommarstugor och trädgårdstomter i de södra delarna av landet övar att plantera frön omedelbart på en permanent plats i den öppna marken och samtidigt lyckas få en bra skörd av vitkål i sitt hus på landet.

Med pepparrot

Nästa dag kan du stampa den i burkar, hälla den med saltlake (du behöver inte koka den, pepparrot desinficerar allt). Det är inte nödvändigt att stänga hermetiskt, det räcker med polyetenhöljen. Förvara i källare eller källare. Det kan finnas i kylen.

Hacka kålen (du kan också grovt), mal den med salt tills riklig juice dyker upp, gnugga morötterna genom ett koreanskt rivjärn eller grönsaksskärare och blanda med kålen, häll teet i det. Blanda allt detta noggrant och pressa i en emaljskål så att saften helt täcker kålen.

Färska tranbär: hela, färgglada bär utan kvistar, löv, skräp.

Under sommaren kan också tidiga sorter av kål för betning skördas, men oftast går preparaten direkt till bordet - olika recept är en garanti. Med tiden har mycket av den traditionella inläggningen berikats med sallader och pickles från närodlad kål.

- I år planterade jag Kolobok, jag gillade det väldigt mycket (Nizjnij Novgorod-regionen) Jag planterade all kål så vi tar ut jorden på spadens bajonett, fyller hålet 1/2 med färskt gräs, ovanpå kompost , aska, jord och inte släckt kalk, en halv tesked per hål, blanda allt och plantera kålplantor. Jag gödslade den en gång i början av augusti med en infusion av örter och spudded, kålhuvudena, oavsett hur stora, täta, nu kommer jag alltid att plantera så

fb.ru

Att odla en bra skörd av vitkål i landet

– "Kolobok" är bra för förvaring. Vi äter det tills den nya juniskörden. Kålhuvuden hård-hård

Kål av sena sorter kännetecknas av ökad hållbarhet, när den förvaras på rätt sätt, förblir den lugnt fräsch till nästa säsong. Det mognar visserligen länge: mer än 130 dagar går från att plantera sina plantor i marken till skörd. Mest populär bland

VIKTIG! När du tvingar och utvecklar blomkålsplantor bör du inte missbruka kvävegödselmedel, eftersom de ökar surheten i jorden, vilket är skadligt för dessa växter.

För att få en tidig skörd av blomkål i juni, gror plantor endast i krukor; torvdestillerad eller bulk. Du kan gro frön i torvkuber, kassetter eller äggbrickor i papp.

Odla kålplantor

Frön undersöks och väljs ut efter deras utseende stora, friska;

För att så frön av vitkål i marken väljer vi de största fröna (med en diameter på minst 1,5 - 2 mm).

Hur odlar man kål i sin egen dacha? Vitkål är en kalltålig växt, som kräver jord och luftfuktighet, intensiv växttillväxt är endast möjlig med tillräcklig vattentillförsel. Ger vänskapliga skott vid en temperatur på 18-20 grader. Temperaturer över 25 grader har en deprimerande effekt på det, och i varmt väder (över 30-35 grader) bildas inte ett kålhuvud.

Täck nu kålen med en tallrik med mindre diameter än kastrullen, och sätt förtrycket. Låt stå i rumstemperatur. Efter tre dagar, ta bort gaser genom att punktera kålen till botten på flera ställen.

Färska lingon: mogna, hela, rena bär, inget skräp.

Plantera plantor i marken

Vitkål är fortfarande ledaren, men den pressas av andra - rödkål, savoj, broccoli, brysselkål, kålrabbi förstås - blomkål, pekingkål. Nästan allt går tomt, även om de inte kommer att ersätta dem alla med äkta surkål. Är att de rödhåriga sorterna Gako och Kalibos kan stå sida vid sida.

Jag läste någonstans hur en kvinna delade "Jag minns min mors ord - linda rotspetsen runt kålen" - När du planterar plantor, kläm ihop den centrala roten på varje växt så att den kan knytas bättre! Med fingrarna känns han tjockare än andra. – Och istället för tidig JUNI kål planterar jag SOLO kålhuvuden lite mindre, men de spricker aldrig Sena sorter av kål

Att vattna fröad blomkål görs bäst genom att strö. Denna metod låter dig öka luftfuktigheten och minska temperaturen på jorden och luften. Vattentemperaturen för bevattning bör vara flera grader högre än marktemperaturen.

Så frön i öppen mark

Sådan jordbruksteknik låter dig odla plantor utan att plocka med ytterligare transplantation i öppen mark. Plockning för denna typ av kål visas inte, eftersom den korta pälroten kan vara trasig. Dessutom är blomkål som odlas i en enskild behållare mindre mottaglig för sådana skador som köl.Sedan läggs fröna i en behållare med varmt vatten (47 ... 50 ° C;

Vi utsätter de utvalda fröna för värmebehandling för att dekontaminera dem från patogener av svampsjukdomar. För att göra detta extraherar vi fröna i 20 minuter i varmt vatten vid en temperatur på 50 grader, kyler dem sedan snabbt och placerar dem i kallt vatten i 2-3 minuter. Strö de bearbetade fröna i ett tunt lager tills de är lösa. Fröna är redo för sådd.

Typer av kål: 1. Vild ettårig. 2. Kål. 3. Färgad. 4. Kolrabi. 5. Bryssel. 6. Savoy.

Efter en dag kan du flytta den till burkar (ram den så tätt som möjligt) eller lämna den i samma skål, men skicka den till kylan - i källaren eller källaren. Vissa lagrar surkål på sina balkonger och inget dåligt händer. Hon tappar inte sina underbara egenskaper även om det fryser.

Vitkålsvård

Kummin: frön utan främmande föroreningar och utan unken lukt. För älskare och nyfikna blomkålssorter Movir 74, Skorospelka och Gribovskaya 1305, Brysselsorter Hercules, Savoy - Zolotaya tidigt och Yubileiny sort, magnifik kålrabbkål - Vienna White och Gigant rekommenderas dessutom. Allt detta växer utmärkt både i Sibirien och i centrala Ryssland, inklusive Moskva -regionen.

- Och jag har planterat Bronco -kål för andra året. Kachan är inte särskilt stor i utseende, men så tät! På våren, redan borstad, vägde 4,5 kg. Lagrat väl, saftigt och gott.

- Kål "vitryska". När jag började plantera den glömde jag mjukheten vid saltning. Moskovskaya sviker mig hela tiden i detta, och det är inte lämpligt för förvaring.

: Kamenka, Turkos plus, Khalifa, Sugarloaf, Snow White; bland hybrider: Aros, Atria, Bartolo, Extra, Lennox.

I ett växthus behöver blomkålsplantor gynnsamma förhållanden. Om det är varmt är växthuset ventilerat, exklusive drag, som är kategoriskt kontraindicerade för blomkål. Växthusets ramar kan öppnas under varma dagar. Och innan du planterar plantor i marken i flera dagar i växthuset, hålls temperaturen under dagen, nära temperaturen utanför.

När man använder trälådor för att så blomkålsfrön måste de desinficeras. Detta kan göras på ett av två sätt:

Skörda

Efter 20 min. fröna som har sjunkit till botten tas bort och behandlas med kallt vatten i 1 min;

ParnikiTeplicy.ru

Korrekt plantering av blomkål för plantor, hemligheterna för erfarna sommarboende

Fröberedning för att tvinga plantor

• För att få en bra skörd av vitkål i din personliga tomt eller dacha måste du först och främst närma dig valet av en planteringsplats. Det ska vara ett öppet och soligt plant område med åtminstone en liten sydlig eller sydöstra sluttning. Tomten förbereds på hösten, befriar den från växtrester, och efter två veckor grävs den till ett djup av 25-30 cm. Eftersom vitkål är lyhörd för införandet av mineraliska eller organiska gödningsmedel, lägger vi till 3-4 kg gödsel eller 4-5 kg ​​kompost till jorden. På organiskt rika jordar räcker det med vårtillförsel av mineralgödselmedel (20-30 g superfosfat, 20-35 g kaliumklorid och 15-30 g ammoniumnitrat per kvadratmeter). På våren, före plantering, grävs eller lossas jorden till ett djup av 15-20 cm.
• Surkål ser mer ut som en vitaminsallad. Här är proportionerna för en liten mängd av produkten. Du kan säkert multiplicera allt med tio!
• Lövblad: blad utan kvistar, utan främmande lukt.
• De bästa sorterna av kål för inläggning - och fortfarande vitkål! - tidig kålsort Dumas, medelsen - Gift, Slava och Aggressor, sen - Valentina, Crumont F1, Amager, Sockertoppen.

- Sen kål SeDeK - Valentina och SEMKO - Lennox nöjd redan i trädgården

- Jag planterar kål bara den holländska Krautman, Megaton för betning Delvis tidigt Alla har en liten stubbe. För förvaring Lennox.

Jordberedning för plantor

Oavsett vilka sorter av kål du väljer i slutändan: sent, tidigt eller mitten av säsongen, försök att alltid ge företräde åt zonerade. Saken är att i varje region och till och med regionen är väderförhållandena olika, och de sorter som växer bra, till exempel i Tver-regionen, kommer att vara mindre produktiva i Vologda-regionen och vice versa. Tack vare plantering av zonerade sorter är du garanterad att kunna få maximalt utbyte av högkvalitativa kålhuvuden, eftersom dessa sorter föds upp med hänsyn till förhållandena i ett visst område.

• Såsäsongen är i full gång och sommarboende har mycket att göra. Alla fönsterbrädor är kantade med en mängd olika plantor, som väntar i vingarna. För kålplantor hemma är det inte många trädgårdsmästare som kan hitta en plats. Hur man är? Du kan så kål i ett växthus, du kan så den direkt i marken, men den mest populära lösningen är att köpa färdiga plantor.
• Behandla med en mörk lösning av kaliumpermanganat;
• Frön som flyter på ytan kasseras.
• Innan man planterar frön odlas jorden väl, klumpar bryts upp och lossas till 15 - 20 cm djup. Frön sås i förberedda spår på ett häckande sätt. Avståndet mellan rader och bon i rad är detsamma som när man planterar plantor. 3 - 5 frön sås i varje bo, strö dem med en blandning av torv och humus. När de andra eller tredje riktiga löven bildas på växterna, tunnas grödorna ut, och lämnar två, och sedan en, den mest livskraftiga växten i bon. Därefter sköts sådden, som vid odling av plantor.

Det kommer att vara korrekt att odla vitkål på ett ställe högst 2-3 år i rad. Du kan inte använda samma område för att plantera kål tidigare än om 4-5 år. De bästa föregångarna för att plantera kål är lök, gurka, potatis, rotfrukter, baljväxter och spannmål. Vitkål odlas både av plantor och genom att så frön i marken.

Per kilogram sena sorter av vitkål, en stor morot, två äpplen, tranbär efter smak - i genomsnitt ett glas, en matsked med en stor skiva salt. Du kan lägga till kryddor! Kryddpeppar och svartpeppar, röd paprika, mycket bra - lagerblad, bra - kryddnejlika till äpplen, utmärkt doft av spiskummin, anis, koriander. Senapsfrön kommer att befria produkten från dåliga bakterier, bra senap förolämpar inte! Allt efter din smak.

Bordssalt, malning nr 1, inte lägre än första graden.

Förberedelse av behållare för sådd av frön

I kalla regioner visar det sig att det odlas olika sorter av kål för betning: tidiga - Gribovsky, Polyarny K-206, juni; många mellansäsongsvarianter - Vitryssland, Nadezhda, Sibiryachka, Slavyanka 1265, Megaton, Stakhanovka; från de senare - Amager, Winter svamp, Blizzard, Kharkov vinter och andra.

– En granne har planterat KORONET-kål i 2 år, grym kål!

- Kål av flera sorter Sibiryachka, Sugarloaf, (den är också väl lagrad) Nadezhda.

• Hur väljer man kålsorter? Och vilka sorter föredrar du?
• Vi har redan diskuterat Hur man väljer och köper plantor korrekt; fick reda på 12 hemligheter med att odla kålplantor, och i artikeln Kål över hela huvudet tog de inte bara hänsyn till alla viktiga egenskaper hos denna populärkultur, utan pratade också om hur man odlar kål på ett fröfritt sätt genom att så dess frön direkt i marken eller i ett växthus. Men vi missade en inte mindre viktig fråga: hur man väljer sorter av vitkål, hur de skiljer sig från varandra och vad man ska leta efter när man väljer. Jag föreslår att denna utelämnande rättas till.

Plantera blomkålsfrön för plantor

Bearbeta hela ytan på lådorna med kokande vatten.

Därefter blötläggs de kalibrerade kålfröna i 8 timmar i en svag lösning av kaliumpermanganat (kaliumpermanganat). För bättre groning av det beredda materialet kan du använda speciella preparat som stimulerar tillväxten av frön med en desinficerande effekt (till exempel EPIN). Efter desinfektion tvättas fröna i rinnande vatten och placeras på nedre hyllan i kylskåpet i en dag.

• I områden med milda vintrar, om det finns ett växthus i landet, används vintermetoden för att odla kål. I det här fallet, plantering av frön, för att få plantor, utförs i september och plantor i marken i november. Skörden skördas i mitten av maj, medan kål kan ätas redan innan kålhuvudet bildats, vilket är särskilt värdefullt på våren.
• Frön av vitkål av tidiga sorter sås från 5 till 10 mars, frön av sena sorter - från 15 till 30 mars, frön i mitten av säsongen - 15-20 april. En jordblandning för plantor framställs genom att blanda torv, torv och sand i lika stora mängder. Sod land tas bäst från platser där fleråriga växter växer. Tillsätt 1 msk i en hink krukjord. en sked superfosfat, 2 msk. matskedar träaska och 1 msk. en sked krita eller lime - fluff. Plantlådorna fylls med den färdiga jordblandningen, jämnas försiktigt ut och vattnas med en lösning av kaliumpermanganat. I jorden görs spår för frön med ett djup av 1 cm på ett avstånd av 3 cm från varandra. Frön sås i dessa spår med 1 cm mellanrum och täcks med samma jordblandning. Häll lite varmt vatten genom en sil.
• Ta bort de översta skadade bladen från kålen, lägg flera hela blad separat - du behöver dem. Dela kålhuvudet i fjärdedelar, skär ut stjälken och hacka tunt, i långa strimlor. Riv skalade morötter på koreanska. Riv äpplen på ett grovt rivjärn, du kan med skalet.

Av aptitretarna på bordet är drottningen surkål. Upphandlingsmetoderna kan vara olika, men det råder alltid. Det här receptet följer de proportioner som våra mormödrar testamenterade.

Och de bästa sorterna av kål för betning, säger andra människor, är mellansäsongen Yubileiny F1, Podarok, Menza, Belorusskaya, Dobrovodsky och de senare - naturligtvis, Amager, här är meningarna överens. Och även - Genève F1 och Turkiz.

Vård av blomkålsplantor

- Kål Kharkiv vinter, Kolobok, Snövit, Turkos, Yaroslavna, men förra året provade jag Aggressor - jag gillade det mycket mer. Jag planterar frön direkt i trädgården i hålet, på sommaren renar jag ogräs och skördar på hösten.

• – En pepparkaksgubbe är god, spricker inte och förvaras perfekt
• Av de senmogna sorterna planterade jag förra året Sugarloaf-sorten ... jag gillade den väldigt mycket))

Innan du väljer en kålsort måste du bestämma exakt vad du behöver den till: för tidig ny användning, för betning och konservering eller för långtidslagring.

Sådd av blomkålsfrön för plantor görs i frölådor eller enskilda bägare. Traditionellt placeras 2 frön i varje kruka, i varje hål i lådan. De fördjupas med 2 centimeter, varefter de beströs med jord och täcks med torr, ångad flodsand. Sedan täcks behållaren med glas eller folie och placeras på en varm, mörk plats. Vid en temperatur på 20 ° C visas plantor den 2: a ... 4: e dagen efter plantering. För närvarande är det mycket viktigt att lämna en av de två skotten - den starkaste.

INTERESSANDE: För att desinficera blomkålsfröna innan du sår för plantor kan du använda vitlöksjuice, som späds ut med vatten i förhållandet 1: 3.

pcarbonat.ru

Hur man väljer sorter av vitkål

Vård inkluderar vattning, ogräs och radavstånd, gödsling, skadedjur och sjukdomsbekämpning.

Lådor med plantor placeras på fönsterbrädan, varannan dag sprutas jorden med vatten. Vid en temperatur på 18-20 grader visas skott på den 5-7:e dagen. Efter uppkomsten av plantor kommer det att vara korrekt att flytta lådan med plantor till ett rum vars temperatur inte överstiger 7-8 grader. Om detta inte görs kommer plantorna snabbt att sträcka ut sig och sedan dö.

Vilka sorter finns det och hur skiljer de sig åt

Blanda kål, äpplen och morötter med salt. Ta en stor emaljpanna, skåll den med kokande vatten, täck botten med hälften av de skördade toppkålsbladen. Lägg en del av kålmassan på bladen, överför med tranbär, lägg sedan till nästa del. Lägg tillbaka tranbären. Etc. Det sista lagret ska vara kål.

Tidiga sorter

För sju kilo kål måste du skala ett kilo morötter, ett halvt kilo lök. Du behöver hundra gram salt och ett lagerblad med svarta pepparkorn på skålens botten.

Våra mormödrar är säkra på att endast vinterkålssorter är väl lämpade för betning. Det är faktiskt inte så. Huvudsaken är att kålhuvudet är tätt, bladen är saftiga, händerna är skickliga, resten kommer att följa. ”Jag gillade verkligen Kiloton-kålen, Megaton är en stor saftig välsmakande, bra i betning, välskött, fortfarande så god som ny. Jag gillar sorter med bitterhet, så jag vägrade sorten "Gift", jag odlar Slava och Moskva sent, de är saftiga och utan bitterhet, båda sorterna är lämpliga för betning, men Slava har en nackdel - hon är benägen att spricka, så hon är inte värdig förrän sen höst, men i färska sallader är det bra.Sorter som är avsedda för långtidslagring bör användas flera månader efter insamling, under lagringen samlar de på sig socker och blir godare (Kolobok, Amager, etc.).

Medelstora sorter

Och jag gillar sorten "Sugarloaf", och även Extra.

Tidiga sorter av kål är inte särskilt produktiva och är endast lämpliga för färsk konsumtion. Dess kålhuvuden blir små och ganska lösa, och utväxande spricker de vanligtvis. Men även om sådan kål inte är lämplig för bearbetning och långtidsförvaring är det omöjligt att ersätta det - trots allt mognar den på bara 60-80 dagar efter att plantorna planterats i marken. villkor: Efter att själv ha bestämt när för att plantera blomkålsplantor och efter att ha förberett frömaterialet ordentligt kan du fortsätta direkt till att så det. Men innan dess, ta hand om näringsjorden där plantorna kommer att odlas. Det kan köpas eller förberedas enligt följande:

Sena sorter

De första två veckorna vattnas växterna noggrant var 2 - 3:e dag med en hastighet av 8 - 10 liter per kvadratmeter, sedan vattnas en gång i veckan (12-15 liter per kvadratmeter). Det är korrekt att överföra vattningstiden till morgonen eller kvällen. Vattentemperaturen för bevattning är inte lägre än 18-20 grader. Den mest intensiva vattningen bör utföras under bildandet av kålhuvuden. Det är nödvändigt att se till att kålbladen inte bleknar av brist på fukt i jorden, vilket leder till att tunna rötter dör i växten.

Täck kålen förberedd för betning med de återstående översta kålbladen, täck med en tallrik med mindre diameter än pannan, på den - förtryck. Låt stå i denna position en dag precis vid rumstemperatur Hacka kålen med tunna snören (experimentera genom att vända en kålbit för att göra bara spetsen) och gnid den med salt. Riv morötterna med en matberedare eller ett grovt rivjärn, hacka löken tunt i halva ringar. Rör om, mal igen, lök och morötter med kål. Lägg lagerblad och paprika i botten på varje burk, stampa kålen ovanpå. Hon borde vara under ok ett tag. Juice sticker ut och flyter över kanten, så det är bättre att lägga burken på en tallrik.

Regionaliserade sorter är alltid bättre

Varianterna och funktionerna skiljer sig inte mycket från de som anges ovan. Det bör bara noteras att det är meningslöst att lämna tidiga eller mellansäsongssorter för lagring. Hybrider är särskilt bra för lagring, de har överträffat sin bas i detta.

- Kål b / k-Valentina, Languadeiker, Kilaton, Understudy, för saltning av Gloria.

Natasha, Ryssland

- Jag gillade kålen "Cook"

Tatiana

Och från de tidiga gillar jag Express och June, och från de senare - Blizzard (för att vara exakt, den tillhör de mellersta sena) och Stone Head. Det var förresten den sista förra året som visade sig vara den enda som genomgick en kraftig övergång från sommartorka till höstregn utan förlust - kålhuvudena sprack inte. I år sådde jag också presenten (medel sent) och Kharkov vintern (sen sort) - låt oss se ...

Marina, Nekrasovskoe

Det är dock för sent att så tidiga kålfrön nu även i jorden - det är bättre att köpa färdiga plantor.

Tatiana

Dagtemperatur - +10 ° С;

Tatiana, Kaliningrad (Konigsberg)

Humus eller kompost - 2 delar;

7dach.ru

Efter cirka 10 dagar plockas plantorna. Före plockning vattnas plantorna med en lösning av kaliumpermanganat. Fröplantor dyker ner i 6x6 cm krukor eller koppar fyllda med samma krukjord. Vid dykning djupnar varje planta ner i jorden till de hjärtbladiga bladen. Krukor med dykade plantor hålls vid en temperatur på 17-18 grader. När plantorna slår rot, efter 4-5 dagar sänks temperaturen till 12-14 grader under dagen och upp till 10-12 grader på natten. Vattna plantorna när jorden torkar upp, vattentemperaturen för bevattning är 18-20 grader. Rummet ventileras regelbundet.
Efter en dag, ta bort skummet som dyker upp på ytan med en sked eller hålslev. Stick igenom kålen i botten på flera ställen med en träsplinter. Återgå förtryck. Och låt honom vandra vidare.

Hur bygger man förtryck? Det enklaste sättet är att sätta ett glas i botten av burken, och lägga något tungt på den. Eller genomför betning av kål direkt i bassängen - teknik, råd, recept kan vara olika, du kan välja smak. Efter tre dagar, pierce kålen med en träpinne till botten på flera ställen. Låt gasen komma ut. Dagen efter kan du rengöra kålen i kylan. På vintern kan du stänga sterila burkar hermetiskt: stampa kålen (du måste lägga till från en burk till andra), koka upp den utpressade saltlaken, häll den och rulla sedan ihop den.

Bitra huvuden av kålsorter Crumont och Kolobok får en riktigt söt smak på några månader. Den lättaste sorten är Zimovka 1474, du kan njuta av färsk kål även efter sex månader. Det spricker inte, ruttnar inte ens efter åtta månaders lagring.

- Vi planterar kålsorter Megaton, Atria, Lyon och Rinda.

– Vitkål ska planteras i 3 sorter Olika när det gäller mognad Tidig typ av juni, men det finns inte mycket av det Saltkål, som vitryska och för lagring, som amager, kolobok, och jag gillade Valentine. Hon är smaklös på hösten, och i slutet av vintern och på våren så snart som från trädgården. Och i år provade jag savojkål för första gången, ja, jag gillade den verkligen.

I år bestämde jag mig också för att försöka plantera stenhuvudet, alla berömmer det mycket.) Och jag planterade Kharkov -vintern för två år sedan, med inköpta plantor, också en mycket bra sort med täta, mycket saftiga kålhuvuden - Jag gillade det.

Mest populära tidiga sorter

Natttemperaturläge - +6 ° С;

Torv - 7 delar;

Den första odlingen mellan raderna utförs till ett djup av 5 cm cirka 10 dagar efter plantering, senare lossas vid behov efter vattning eller regn, helst varje vecka. Den första kullningen utförs cirka 20 dagar efter plantering, igen - efter 10 dagar. Hilling måste utföras med fuktig jord, vilket aktiverar bildandet av ytterligare rötter och ökar motståndet mot logi.

Under de första två veckorna växer plantorna extremt långsamt, gradvis kommer deras tillväxt att bli mer intensiv. Innan plantering på en permanent plats bör plantan ha 5-6 riktiga blad. 15-20 dagar innan plantorna planteras i öppen mark börjar de härda med låga temperaturer och ljusinverkan, ta plantorna ut under dagen eller vädra rummet. Den första bladmatningen utförs när två riktiga löv bildas i plantorna. För att göra detta, späd en halv tablett av ett spårämne i 1 liter vatten. Den andra utfodringen utförs i början av plantornas härdning (1 msk kaliumsulfat och urea späds ut i en hink med vatten). Toppdressing utförs genom att vattna bladen med en liten vattenkanna.

Efter fyra till fem dagar ska kålen placeras på en kall plats. Att ordna i burkar eller lämna i kastrull är inte så viktigt, men hon behöver en källare, källare eller balkong. Eller ett kylskåp.

Alla, inte nödvändigtvis de bästa, sorter av kål är lämpliga här. Sent och tidigt, för jäsning och lagring - absolut vilken som helst. Förutom fem kilo av huvudprodukten behöver du ett kilo morötter, två glas tvättade russin och fem matskedar salt.

Kålsorter för betning sammanfaller med de som framgångsrikt lämnas på vintern. Det är bäst att förvara kål i en källare eller källare, insvept i papper och hängande. På samma ställe där surkål alltid förvaras.
- Goodman blomkål.

- Kål - Megatons och Rinda och Creumont

God eftermiddag, jag bestämde mig för att plantera savojkål i år, jag har aldrig odlat den förut, de säger att den är väldigt god, löven är möra. Tala om för mig när jag ska plantera den genom plantor i öppen mark och hur man sköter den i framtiden.

: Gyllene hektar, Zora, Rosava, Yaroslavna, Nakhodka, och bland hybriderna: Aladdin, Vestri, Delphi, Transfer, Pharaoh, Express.

Ljusstark belysning (bakgrundsbelyst).
Ruttna mullein - 1 del;

Under hela växtsäsongen utförs 3 - 4 förband. Den första utförs för att förbättra tillväxten av löv, för vilken ett komplett organiskt gödningsmedel används. För att göra detta föds 0,5 liter av en mosig mullein i en hink med vatten. Spendera 0,5 liter för varje planta. Efter 10 dagar ges en andra utfodring, där 0,5 liter mullein eller kycklingspillning och 0,5 tabletter av ett mikroelement späds i en hink med vatten. Förbrukning av 1 liter för varje planta. Den tredje toppdressingen utförs i juni, endast för sena sorter, för att öka tillväxten av kålhuvudet. Lösningen framställs genom att späda 0,5 liter mullein eller kycklingspillning i 10 liter vatten med tillsats av st. matskedar superfosfat och en mikroelementtablett. Förbrukning - 6 - 8 liter per kvm. Om det behövs, för att få en mer betydande skörd, kan denna toppdressing upprepas i augusti.

Schema för korrekt planteringsdjup för kål: a-djup, b-normal, c-grunt.

Bankerna kommer att bli väldigt vackra, det är trevligt att öppna på vintern. Och det är läckert! För två kilo kål behöver du ungefär ett halvt kilo morötter och paprika (helst flerfärgad), en liten rot av selleri och pepparrot, paprika och söta ärtor, lagerblad, dillfrön. Lägg två matskedar med en stor bild i grovt icke-jodiserat salt.

Hacka kålen grovt, hacka morötterna med en grönsaksskärare eller rivjärn. Mal först kål och morötter med salt, rör sedan om blandningen med russinen. Emaljerad - inga chips! - kompakt stora fat tätt.

Denna produkt genomgår mjölksyrajäsning. Råvaror som uteslutande uppfyller kraven i GOST och VTU.

- För kålrullar den bästa Savoyarden Se till att plantera lite Och för sallader är den utmärkt, mör.

Jag har planterat tidig kål för tredje året Explosion. Jag gillar det väldigt mycket - riktigt tidigt och väldigt gott. Av de senare gillade jag sorten Belorusskaya - kålhuvudena är jämna, täta och står till frost och lagrades till mars, tills de hade ätit upp allt. Det mesta var jäst - en mycket bra variant. Experimenterar med broccoli - letar efter en sort som fungerar bäst för vår region. Kan någon dela hemligheten med att odla broccoli?

Medelstora kålsorter, som konventionellt delas in i mitten av tidig, mitten av mognad och mitten av sen, är något mellan de tidiga och sena kålsorterna. I jämförelse med de första är de mer produktiva, har ett tätare kålhuvud, men de är inte så känsliga i smak och mognar mycket längre: 85-120 dagar går från att plantera plantor i marken till skörd. Sena sorter är sämre i avkastning och lagringstid.

Efter 5 dagar höjs temperaturen gradvis till 18 ° C under dagtid och upp till 10 ° C på natten. På molniga dagar bör den omgivande temperaturen inte överstiga 14 ° C.