Hele nypoteter bakt i ovnen. Slik baker du nye poteter i skallet - oppskrift i ovnen hele og i skiver. Nypoteter med hvitløk - en veldig velsmakende oppskrift

Jeg personlig liker denne oppskriften på unge poteter i ovnen: unge poteter i skallet bakt i ovnen er enkle og enkle å tilberede (du trenger ikke engang å skrelle potetene, og ovnen gjør alt hovedarbeidet). Men resultatet er slike hele unge poteter bakt i ovnen som rett og slett er fantastiske: smakfulle, vakre og aromatiske. Skorpen gir retten en spesiell sjarm – den passer veldig godt til krydderne!

Barn liker spesielt disse unge jakkepotetene bakt i ovnen: min lille datter sier at morens bakte unge poteter i ovnen med hvitløk er nesten som McDonald's. Jeg håper jeg overbeviste deg om å lage nye poteter i skallet bakt i ovnen? Så bli med meg til kjøkkenet, hvor jeg vil vise deg i detalj hvordan du tilbereder denne fantastiske retten.

Ingredienser:

1 kg poteter;
1 ts gurkemeie;
2 ss. l. luktfri vegetabilsk olje;
2 ts grovt salt;
1 ts pepper blandinger;
2-3 fedd hvitløk.

Slik tilbereder du nye poteter i ovnen:

Vi velger små poteter, omtrent samme form og lignende størrelse: i dette tilfellet vil potetene bake samtidig. Vi prøver å ta knoller hvis overflate ikke er skadet og ikke har skjemmende fremspring og fordypninger. Det er viktig at potetene ser appetittvekkende ut - vi skreller dem tross alt ikke, noe som betyr at vi ikke vil kunne korrigere utseendet. Vask potetene godt med en grønnsaksbørste: det viktigste er å fjerne alt smuss fra potetskallet.

Legg potetene i en stor kjele eller bolle. Før hvitløken gjennom en presse og tilsett potetene. Tilsett salt, pepper, gurkemeie og vegetabilsk olje.

Bland potetene med olje og krydder - det er viktig at overflaten på alle knollene brukes, uten hull. Derfor anbefaler jeg deg å ta en større panne – for å gjøre det lettere å blande.

Legg potetene på en bakeplate eller i en bakebolle (hvilken som helst - keramikk, glass, silikon). Det er ikke nødvendig å i tillegg smøre formen eller bakeplaten med olje, fordi vi allerede har lagt olje til potetene: for baking vil dette være ganske nok, potetene vil ikke feste seg til bunnen.

Sett potetene i ovnen, godt forvarmet til 220-230 grader. Det er ikke nødvendig å dekke potetene med folie. La stå i 20-25 minutter, ta potetene ut av ovnen og vend dem forsiktig over på den andre siden.

Og stek deretter igjen ved samme temperatur i 20-25 minutter, til den er ferdig. Er du i tvil om potetene allerede er myke, kan du sjekke dette med et trespyd – det skal lett stikke hull i poteten.

Server nypotetene umiddelbart mens de fortsatt er varme – de smaker best slik. Men fortsatt, om nødvendig, kan du varme opp de avkjølte nye potetene i skallet - i mikrobølgeovnen, i ovnen eller ganske enkelt på komfyren, i en stekepanne med en liten mengde vegetabilsk olje.

Kjære venner, nå vet du hvordan du lager deilige nye poteter i ovnen! Jeg ønsker deg god appetitt og ser frem til dine kommentarer til oppskriften.

Små og velduftende nypoteter bakt i ovnen er en slags versjon av "pommes frites"-temaet. Og dette er den enkleste oppskriften med steg-for-steg-bilder du noen gang har sett. Om våren er slike unge, små poteter så attraktive i øynene til husmødre. Tross alt koster det en krone, og du kan lage det en eller to ganger, og det er klart - renset (vasket), krydret med krydder og sett det i ovnen.
Ferdige poteter er et utmerket alternativ for en uavhengig rett med en enkel saus, for eksempel rømme. En grønnsakssalat vil også være på plass.

Ingredienser:

Unge poteter - 2 kg;
Bordsalt - 500 g (for rengjøring);
Vegetabilsk olje - 70 g;
Rosmarin;
Svart pepper.

Hvordan lage og bake nye poteter i ovnen:

1. Ingrediensene inneholder mye bordsalt. Det er nødvendig å skrelle poteter. For å gjøre dette, vask potetene og legg 1/3 i en panne, tilsett salt. Slå nå på musikken og dans mens du rister pannen. Et par minutter med intens dans og du får nesten rene poteter.

2. Hell potetene i en egen beholder for å skylle godt. Hvis du er en god danser, vil potetene være rene. Men selv om du ikke kunne skrelle hver eneste rotgrønnsak, fullfør jobben med hendene. Etter å ha "ristet" med salt, fjernes huden direkte for hånd, uten mye anstrengelse.

Generelt trenger du ikke å bry deg med alt dette. Vask potetene med den harde siden av en vaskeklut er også et alternativ.

3. Legg potetene, rene og skyllet for overflødig salt, alle sammen.

4. Dryss over krydder - salt, rosmarin, hvitløk, sort pepper. Hell ut vegetabilsk olje. Og bland potetene godt.

5. Legg den på en bakeplate eller bakebolle. Det er viktig at potetene står på en rad. Da blir hun raskere klar.

6. Sett potetene i en forvarmet ovn på 200 grader og vent til de er stekt. Alt her er individuelt. Den kan steke i 60 minutter, kanskje 90 minutter. Alt avhenger av typen frukt. For å vite sikkert om den er klar eller ikke, må du prikke i den – stikker den lett, så er den klar.
Under kokingen må du fjerne potetene og røre dem et par ganger slik at de ikke brenner seg.

Sommeren er tiden for nye poteter. Du kan tilberede mange forskjellige retter fra poteter. Men det er ungpoteter som er veldig velsmakende når de bakes. Vår artikkel presenterer oppskrifter på hvordan du deilig tilbereder bakte nye poteter.

Nypoteter i ovnen

Ingredienser til retten:

1 kg nypoteter
3 ss. vegetabilsk olje
Et halvt hode hvitløk
En kvist rosmarin
3 laurbærblad
Et par klyper kvernet sort pepper
En halv teskje salt

Matlagingsmetode:

Vask potetene, fyll dem med rent vann, og la dem ligge i vannet en stund.
Vask potetene godt igjen, skjær av skadede områder om nødvendig.
Tørk potetene med servietter eller tørkepapir.
Stikk flere hull i hver potet for å forhindre at den faller fra hverandre under tilberedningen.
I mellomtiden lager du dressingen til potetene dine.
For å lage dressingen, grovhakk den skrellede hvitløken.
Vask rosmarinen og tørk den, finhakk den.
Knekk laurbærbladene.
Kombiner alle krydderne med laurbærblad og hvitløk, tilsett olje, bland alt. Dressingen din er klar.
Hell dressingen over potetene og bland godt.
Dekk en bakeplate med bakepapir og legg potetene på den.
Sett den i ovnen og la den steke i en halvtime på 180 grader.
Dryss urtene over de ferdige potetene.

Server denne retten med saus.

Nypoteter med kylling

Ingredienser:

Kyllinglår - 3 stk.
Nypoteter - 700 g
Hvitløk - 3 fedd
Grønt
Salt pepper

Matlagingsmetode:

Mariner kjøttet. For å gjøre dette, vask lårene og fordel dem med pepper, salt og hvitløk. Sett det marinerte kjøttet i kjøleskapet og la det stå der i en time.
Skrell nypotetene og del hver potet i fire.
Hell rømme over potetene, tilsett salt etter smak og rør.
Ta beholderen der du skal tilberede retten og smør den med olje.
Tilsett marinert kylling og poteter.
Sett i ovnen, dekk beholderen med folie.
Retten stekes i 40-45 minutter på 180 grader, la deretter retten stå i ytterligere 5-8 minutter i ovnen uten folie for å gi den en gyllen skorpe.
Dekorer den ferdige retten med urter.

Unge poteter bakt i ovnen

Ingredienser:

Nypoteter - 600 g
Vegetabilsk olje - 4 ss.
Hvitløk - 3 fedd
Salt pepper
Duftende urter

Forberedelse:

Vask potetene godt og kutt hver av dem i 4 biter hvis de er for store.
Forbered marinaden til potetene. Hakk hvitløken, bland den med olje, salt, pepper og krydder.
Mariner potetbitene og la dem marinere i 10-30 minutter. Rist det med jevne mellomrom.
Legg potetene på en bakeplate og hell marinaden på toppen.
Sett i ovnen for å bake, forvarm den til 200 grader, i 40 minutter.
Dryss de ferdige potetene med urter om ønskelig. Kan serveres med rømmesaus.

Velg poteter av høy kvalitet for matlaging slik at de er velsmakende og, viktigst av alt, ikke skader kroppen din. Eksperimenter med ingredienser, lag dine egne mesterverk på kjøkkenet, gled deg selv og dine kjære med deilige poteter. God appetitt!

unge poteter - 1 kg;
salt (havsalt er best) – 1 ss. l.;
stor hvitløk - 2-3 fedd;
vegetabilsk olje - 3-4 ss. l.;
tørket basilikum - 1 ts;
paprika - 0,5 ts;
koreansk gulrotkrydder - 1 ts;
krydder for poteter -1 ts;
andre krydder - etter smak.

Hvordan bake poteter hele i skallet på en deilig måte

For å begynne, forsiktig, men forsiktig, for ikke å skrape huden, vask knollene.

Mens potetene tørker, tilbered sausen. Før først hvitløken gjennom en presse eller riv den på et fint rivjern.

Bland krydder med salt og tilsett forberedt hvitløk.

Tilsett vegetabilsk olje til blandingen og bland godt. Du kan bruke hvilken som helst olje, jeg tilsatte uparfymert olje.

Legg de tørkede potetene i en ildfast form. Jeg har en rund glassform. Hvis potetene er store, er det bedre å legge dem i ett lag. Potetene mine er ikke veldig store, så jeg legger dem i formen i to lag som på bildet.

Slå på ovnen på 185-200 grader, mens den varmes opp, gni potetene med den tilberedte sausen.

Sett i ovnen i 40-50 minutter. Bestem beredskap med en gaffel eller tannpirker. For å unngå at potetene brenner seg kan du dekke dem med folie. Hvis du liker den mer stekt, fjern folien ti minutter før slutt.

Det er bedre å spise bakte nypoteter umiddelbart i varmen, sammen med skallet. Jeg håper du nyter alt.

Se forresten på hvordan du kan koke nypoteter i bakepose i ovnen. I oppskriften er alternativet allerede i skiver.

God appetitt!