Kuinka terävöittää veistä lihahiomakoneessa. Terävä veitset lihahöyrykoneille kotona. Emery-paperilla

Täydellinen lihahiomakone käsissämme

Monet rakastavat liharuokia ja usein valmistelevat niitä. Joka päivä tai juhlapöytä - joka tapauksessa he syövät heitä iloisesti. Se on juuri silloin, kun lihahihtio alkaa olla kauhuissaan, sinun on tehtävä epätavalliset keinot kaikkein inopportune-hetkellä.

Terävä veitset Moskovan lihamyllyt

Kukaan ei tiedä, kuinka paljon lihaa syö Moskovassa vain yhden päivän ajan. Jopa esitteli visuaalisesti vaikeaa. Luonnollisesti keittiökoneiden teroitusveitset on yksi halutuimmista palveluista, joita meidän työpaja tarjoaa.

Älä odota hetkiä, kun liha ei enää kulkeudu reikien läpi. Ensimmäisissä ongelmissa on syytä ohjata asiantuntijoita ja terävöitä keittiöön keittiön laitetta. Ammattimaisille keittiöille, suuret elintarviketeollisuuden ja kotiäidien suuret kaupat, tarjotaan korkealaatuisia teroitusveitsiä Moskovan lihamyllyt.

Terävä grilli lihahiomakone

Jos lihahihtioveitsi on muovattu, kohtalaisen vaikea ja sitten teroittaa tämän keittiökoneen ruudukon veitset edellyttävät vakavia ammattitaitoita ja yhtä ammattimaista konetta tämän laitteen veitset. Ja ei ole mitään eroa, puhumme suuresta teollisuusyksiköstä tai manuaalisen lihamyllyksen terävöittämisestä.

Suoritetun työn korkea tarkkuus johtuu siitä, että vain päät on teroitettava, vaikka ristikkoalue on paljon enemmän. Lihahihtioveitsen teroituskulma, erityisesti kiinteä, on valtava rooli oikeassa kunnossa. Siksi keittiön laitteen kalteikkojen teroitus on niin vastuussa ja tärkeä. Kuitenkin meidän työpajaamme tietää, miten työskennellä työnsä parhaiten.

Kustannukset teroituslevyt ja veitset lihamyllyt

Tietenkin työn lopullinen kustannus riippuu suoraan siitä, olisiko teollisen lihahiomakoneen tai tavanomaisen keittiön prosessorin teroitusosat sekä missä tilassa työkalu pääsi mestarille. Harjoittelu osoittaa, että palvelun kustannukset ovat kohtalaisia \u200b\u200bkuluneiden veitsiin. Paljon huonompi valtio, kun yrität poistaa sen itse.

Meidän päällikömme osaavat terävöittää lihahiomaa kuuliaiseksi ja toimeenpanoksi. Ammattimainen työpaja lihanhiukkasten veitset tuovat aina työkalun täydellisen suorituskyvyn tilaan.

Videon teroitus veitset Lihahiomakone

Monien vuosien ajan liharyhmän veitsi oli minulle ongelma. Pikemminkin pelkäsin pilata häntä, joten en halua kokeilla kotona, vaan liittää yhdessä tavallisten keittiöveitsen kanssa ammattimaisella koneella työskentelevälle päällikölle. Kuitenkin, sitten olen kyllästynyt siitä. Ja matkat kaupungin toiseen päähän pysähtyivät sopivaksi työohjelmaan. Ja Toad alkoi tukehtua, koska useiden teroituskoneiden hinnalla voit ostaa uuden veitsen. Yleensä minun piti hallita uusi vene.

Tapa 1: Nainen epätavallinen

Ensimmäinen asia, jonka menin kotitalouksien kauppa ja pyysi myyjää näyttämään kaikki laitteet teroitusveitset varastossa, jotka ovat varastossa. Hän shrugged, liukui minulle välinpitämättömän ulkoasun ja totesi, että heillä ei ollut sellaista, ei ollut sellaista ja tuskin päivittäin.

Olen edelleen vaatinut. Jos lihamyllyt ja veitset myydään, se tarkoittaa, että on olemassa aihe, joka pystyy palauttamaan näiden veitsien suorituskykyä. Anna hänen jopa sopeutumisen alaisena, jopa maan alla annetaan, mutta muuten en vieläkään jätä. Myyjä ajatteli hetken, sitten elpyi, meni joihinkin seisomaan ja minuutti myöhemmin palasi tiedoston kädessään. Hän oli, että hän luovutti minut juhlallisesti sanoen, että tätä tiedostoa kutsuttiin Musatiksi ja yhdessä olemme onnellisia ikuisesti.

Se, että tavalliset veitset voidaan muokata käyttämällä tiedostoa jossain kuullut jonnekin. Mutta siitä, että sitä käytetään tarkkailemaan veitsiä lihahiomakoneesta, olin tuntematon. Kuitenkin asia oli mielenkiintoinen, se maksaa halvalla, ja haluaisin ehdottomasti löytää hänen käytön, joten päätin ostaa.

Tämän seurauksena olen toistuvasti pyrkinyt tuomaan veitsen järjestyksessä, käyttämällä tätä musatia. Positiivisia muutoksia ei havaittu pikemminkin päinvastoin. Mutta tavalliset veitset eivät olleet huonoja, jotka eivät kuitenkaan ratkaise ongelmaa lihahiomakoneella.

Tapa 2: Hiekkapaperi

Lämmin syksypäivä siirtää jäljellä aikaa ennen hammaslääkärin vastaanottamista, päätin kävellä markkinoilla. Se oli erittäin kätevästi (lähes klinikan vieressä), ja siellä oli aina mitä nähdä.

Joten tällä kertaa, joka kulkee rivien välillä kaikenlaisilla asioilla, olen tapana kumota myyjän keskustelun ostajan kanssa, joka vaati antamaan hänelle höyryn teroitusveitset. Se oli kiinnostunut minusta, niin odottamassa, kun mies lähtee ja hyödyntää muiden asiakkaiden puutetta, järjestänyt henkilön johdolle, joka seisoi laskurin toisella puolella. Olisi huomattava, hänen kärsivällisyytensä oli rajaton. Tästä syystä puoli tuntia menin Ravoisiin, jossa on 10 arkkia vedenpitävää hiekkapaperia metallin jalostukseen.

Kuten myyjä vakuutti, terävöittää veitset helpompaa kuin yksinkertainen. Varsinkin jos nämä ovat veitset lihahiomakoneesta. Terävä prosessi, hän sanoi, näytti tältä:

Sinun täytyy laittaa paperi hyvin tasainen, sileä pinta. Jos se on buginen, ryöstetty tai muuta, mikään ei onnistu. Jopa yksi pieni laidunta, joka putosi hiekkapaperin hiekkapaperin alle, pystyy pilaanmaan kaiken.
Ylös veitsen nostamiseksi niin, että hän kosketti leikkausreunoja hankaavaan pintaan.
Laita veitsi sormillasi ja kierrä sitä vastapäivään. On erittäin tärkeää tehdä tämä täsmälleen eikä päinvastoin.
Jonkin ajan kuluttua reunat alkavat glisten. Kun hopea kiiltävä tulee koko pinnalle, teroitusprosessia voidaan pitää täydellisenä.

Tämä ei kuitenkaan ole kaikki. Joten lihahiomakone ei toimi huonompi kuin leuka Meghalodon, sinun on asetettava metalliverkko järjestyksessä (ympyrä, jossa on reikiä), jonka kautta mince kulkee. Manipulointi sen kanssa toteutetaan sama kuin veitsellä, mutta on toivottavaa tuoda se tasaiselle loistolle molemmilla puolilla. Muuten voit kiertää verkkoa mihin tahansa suuntaan eikä tiukasti vastapäivään.

Koska tämä menetelmä lähestyi sekä sähköinen lihahiomaa että manuaalista, päätin ensin kokea sen veitsillä halvemmasta laitteesta. Tein kaiken, kun neuvoin myyjälle, keräsi lihahiomakone, vedetty ulos jääkaapista, joka on ostettu lihan yhteydessä ja todella yllättynyt - MOLA-naudanlihan lihahiihdin vanha nainen, jos se olisi omenoita. Ja tämä on huolimatta siitä, että hänellä oli syntyperäiset veitset - 1958 julkaisu.

Suorita uudelleen kokeilun nyt, kun osallistuu veitsen modernista ja melko kalliista lihamyllystä, se ei ollut enää pelottavaa. Ja tulos oli jälleen tyytyväinen! Tulevaisuudessa olen 5 tai 6, käytin yksinomaan tällä tavalla, ja nyt hän pysyy suosikkeissani.

Tapa 3: Hioma-ympyrä

Jos se ei olisi seuraavalle mahdollisuudelle, olisin tuskin oppinut joku tällä tavalla. Ensinnäkin, koska se ei enää kiinnostunut tällaisista tiedoista, ja toiseksi, koska minusta tuntuu, harvat ihmiset käyttävät.

Kun myöhään illalla olin mukana mitään muuta kuin säilyke tomaatteja. Kun kellon nuolet osoittivat puoli minuuttia yksitoista, kävi ilmi, että suola oli talossa. Viimeinen myymälä suljettiin vielä kerran, ja saanto oli yksin - Mene suolaan keskiyön naapuriin.

Keittiöön kutsutaan, huomasin kummallisen sarjan pöydälle - purettujen lihahiomakoneiden varaosista oli jotain samaa muotoa kuin verkko, mutta ilman reikiä, joiden kautta jauheliha. En tiedä miten hillitä uteliaisuutta, joten kysyin välittömästi tämän aiheen nimen ja tarkoituksen. He osoittautuivat erityiseksi hankaavaksi ympyräksi veitsen teroitukseen lihamyllystä. Nauti siitä helppoa:

Riittää lihahiomakoneen keräämiseen, taitettava osat tavallisessa järjestyksessä, mutta asenna tämä hyvin ympyrä ja kiristä kopettumut (yksi, joka pitää ruudukon, veitsen ja ruuvin yhteen) niin, että kahva on kääntyi vaivaa.
Kierrä kahva vastakkaiseen suuntaan (vastapäivään), kunnes veitsen leikkausreunat muuttuvat sileäksi ja kiiltäväksi.

Skateaa tällaista hankaavaa ympyrää lihamyllyksen teroitusveitsille ei ole helppoa. Sinun täytyy mennä läpi kirpputorilla tai pyytää tuttuja isovanhempia, olivatpa ne myös rikkomatta liikaa. Olin onnekas löytänyt sen ilmoitustaululla ja ostaa penniä - 40 ruplaa. Nyt käytän usein sitä, mikä on erittäin kätevä.

Minun "kokemuksessani", toistaiseksi on vain kaksi tapaa laittaa veitsi lihahiomakoneesta. Voin suositella heitä puhtaalla omantunnon kaikille, jotka tarvitsevat tätä suositusta. Mielestäni on kuitenkin muita, ei vähemmän mielenkiintoisia ja tehokkaita vaihtoehtoja. Kerro meille, miten käsitellä tätä tehtävää käytät ammattilaisten palveluja tai ostanut laitteen, jota voidaan käyttää kotona?

Terävyyden terä riippuu suoraan laitteen toiminnasta ja kierrettyä lihaa tai muita tuotteita. Jos lihahiomakone käyttää joka viikko useita kertoja, veitsi riittää noin 1,5-2 kuukautta. Vaikka terät ovat uusia, ne voivat työskennellä ja 3 ja 4 kuukautta. Sitten mitä veitsi ei ollut luotettava, se on tyhmä ja vaatii teroitusta.

Heti kun liha alkoi kulkea säleikön läpi, ja lihahiukkasen kuormitus kuulee, kuinka ruuvi vierittää hedelmällisessä, terät tulivat häiriöön. Laite puretaan, pese ja kuivaa hyvin. Vain silloin hänen terät voidaan teroittaa. Yhdessä veitsen kanssa on aina teroitettu ja säleikkö.

Huomio!

Lihan leikkausnopeus riippuu siitä, kuinka paljon veitsi on säleikköön. Mitä enemmän tiheää heitä painetaan toisiinsa, sitä nopeammin se osoittautuu mince.

Nugan teroitussäännöt

Jos noudatat muutamia yksinkertaisia \u200b\u200bsääntöjä, sitten kotona teroitus ei vie paljon aikaa ja on korkealaatuinen:

teroitus suoritetaan vain pinnalla pienellä hankaavalla. Suuret hiukkaset naarmuuntuvat metallipinnan ja muodostavat kaivaukset ja sääntöjenvastaisuudet, jotka eivät ole kategorisesti hyväksyttäviä;
kun teroittaa ristikko, ne terävöivät toisella puolella, joka viittaa veitselle;
materiaalin pinta-ala, johon teroitusjohdojen on oltava suurempi kuin veitsen ja levyn koko.

Yleensä on riittävästi pari minuuttia, jotta voidaan palauttaa aiheet samaan terävyyteen ja aloittamaan lihalöyryjen hyödyntämistä.

Teroitusmenetelmät

Tuotteen teroitukseen on kolme menetelmää. Ne eroavat mekaanisen altistumisen kannalta. Veitsen käyttäminen on mahdollista terävöittää:

emery paperi;
hionta kivi;
hiomakone.

Menetelmä valitaan saatavuuden perusteella. Tehokkuuden mukaan ne vastaavat: minkä tahansa menetelmän jälkeen levy irtisanotaan terän vieressä.

Hiekkapaperin avulla

Helpoin tapa teroittaa käyttämällä voileipiä. Paperi on jokaisessa kodissa, mutta terävöittää - yksi ilo turvallisen lisäksi. Jopa kokematon rakastaja selviää. Pääasia on valita hyvä voileipä, johon hankausalue on tiheä kerros.

Menettely seuraavasti:

laita hiekkapaperi tasaiselle alustalle ja korjaa reunat. Paperi olisi suorista, ei ole mahdollisuutta;
ota veitsi ja laita se hiekkapaperille. Sormet painetaan päälle ja ajaa hankaavaa veitsiä myötäpäivään nuolella. Liikkumisnopeuden on oltava nopea. Jatka teroitusta 2-3 minuuttia;
laita levyn työryhmät ja tee sama manipulointi kuin veitsellä;
terävät tuotteet ovat rasvanpoistoa ja huuhdeltaan vedellä ja anna kuivua.

Jos haluat määrittää, kuinka tehokkaasti siirretään teroitus, liitä veitsi levyllä. Sitten painetaan terä ja yritä siirtää kohteita. Jos muutosta ei tapahdu, se tarkoittaa, että tuotteet olivat kunnossa.

Hiontakivillä

Toinen hyödyllinen esine talossa on hiomakivi. Se sopii paitsi teroitusterät, mutta myös keittiöveitset. Stone ennen käyttöä on huuhdeltava pölystä ja likasta, täysin kuiva. On toivottavaa laittaa suojakäsineitä leikkausten ja muiden vammojen välttämiseksi.

Veitsi panee kiven päälle ja alkaa tehdä pyöreitä liikkeitä. Veitsi pysähtyy nopeasti, 2-3 minuuttia. Veitsen jälkeen laita ristikko ja kierrä sitä nopeilla liikkeillä 2-3 minuuttia. On tarpeen painostaa kohteen ylhäältäpäin, niin terävöinti on korkealaatuinen. Jalostetut osat ovat hyvin pestään saippualla ja veisteen kosteudella niiden kanssa kuivalla puhtaalla pyyhkeellä.

Hiomiskoneella

Viimeisin tapa, vaikka nopein, mutta on vaarallisinta. Laitetta ei suositella, jos sitä ei ole kokemusta. Saat vakavan vamman, jos et noudata turvalaitteita (lasit ja käsineet).

Jos laitteen toimintaperiaate on selvä ja elämässä on jo tarpeen kohtaa, voit aloittaa prosessin:

Veitsi on hieman voideltunut minkä tahansa öljyn kanssa niin, että se liukuu paremmin.
Sisällytä kone pieniin kierroksiin.
Ne tuovat veitsen pyörivään elementtiin ja painatti sitä tiiviisti.
Jatka tuotteen pitämistä 20-30 sekuntia ja poista sitten sivulle. Metallia kuumennetaan, joten veitsi on annettava aikaa jäähtyä.
Sama menettely suoritetaan säleikköön.

Kun teroitus valmistetaan, ja tuotteet jäähdytetään, ne pestään ne saippualla ja kuivataan pyyhellä. Se tulee kiiltäväksi, ja jos katsot tarkkaan, pieni silmä on näkyvissä pinnalla - hionta. Terän testaaminen ja säleikkö terävyyteen voivat olla välittömästi.

Ongelmana, kun korkealaatuisen jauheliha-hiomakoneen sijaan kaikki hostesses joutuvat lihahiomakoneeseen. Voit tietenkin ottaa yhteyttä työpajaan ja maksaa leikkaustyökalun suorituskyvyn palauttamisesta noin 200 ruplaa, saat sen melko sopiviksi töihin. Mutta onko se kannattaa viettää aikaa ja rahaa, jos terävöität veistä lihahiomakoneelle ja kotona? Mutta "kuten mitä" ja kertoo tässä artikkelissa.

Mitä sinun tarvitsee tietää lihan hiomakoneen veitsistä

Leikkausreunan terävyys ei vaikuta merkittävästi leikkaustuotteiden laatuun. Se riippuu työtason ihanteellisesta tasaisuudesta. Tämä on se, mitä on saavutettava teroitusprosessissa.
Lihahihtioveitsen käsittely valmistetaan vain hankaavalla pienillä fraktioilla. Tämä varmistaa niin kauan kuin mahdollista IT-työpintaan koko alueensa ajan.
Laadukas teroitus voidaan toimittaa vain manuaalisesti ilman sähkökoneita (työkaluja). Yksi syistä - jos metallia ylivuotoon, veitsi voidaan kiistää pahoittelematta. Se leikata sen, mutta ei haluamaan rakastajan, ja kaikki myöhemmät kasvot - se on hyödytöntä.
Työpinnan käsittelyprosessissa se on osoitettava hankaaville sivulle, joka viittaa levyyn lihahiomakoneen kokoonpanon jälkeen.
Tuotteen käsittelyssä on mukana 2 välinettä - veitsi (ristin muoto) ja levy (useita aukkoja).

Teroitus on myös sama. Tosiasia on, että levyyn muodostuu jonkin ajan kuluessa, minkä vuoksi "Cross" vieressä on selvä. Ja tämä vaikuttaa jalostuksen laatuun.
Ennen kuin se on pestävä ja hyvin imettävä.

Kuin terävöittää (vaihtoehtoja)

Baari.
Hioma-ympyrä.
Hioa. Tällöin se katetaan (kääritty) kaikki kova esine, jolla on ihanteellinen sileä pinta.

Teroitustekniikka

Teroitus tehdään pyöreillä liikkeillä, joilla on joitakin pyrkimyksiä kiivetä leikkaustyökalulle hankaamiseen. Spesifisyys on sama kuin silloin, kun partakone muokataan - vastapäivään. Toisin sanoen veitsen pitäisi liikkua kohti terävää reunaa.

Kun työ on valmis, työkalu pestään lämpimän veden ja kuivataan.

Terävyyden laatu tarkistetaan. On helppo tehdä, jos käytät työtasoa täysin sileälle pinnalle (esimerkiksi lasi) ja kokeile hieman painettuna, siirretään. Jos on mahdollista, voit harkita sitä paljon todennäköisyyttä, että veitsi on jaettu. Työn osan ihanteellisesti sileä pinta voidaan arvioida sen varjolla.

Korkealaatuisella teroituksella koko reuna on kevyt (koska oksidikerros poistetaan, ja vain itse metalli katsotaan) ja tasaisesti koko alueella. Jopa mikroskooppiset tummemmat roiskeet ovat merkki siitä, että työpinnan käsittelyn toistaminen on tarpeen.

Veitsen valmiuden lopullinen testaus tehdään niiden päällekkäisyydestä toisiinsa, minkä jälkeen "Cross" kääntyy.

Asennuksen tulisi olla mahdollisimman tiheä ja missä tahansa kulmassa. Ja vain sen jälkeen, kun tämä lisävaruste voidaan asentaa lihahiomakoneeseen.

Lihahiomakone on välttämätön asia keittiössä. Apua, jokainen emäntä voi valmistaa valtavan määrän jauheliheitä ja vihanneksia. Huolimatta siitä, että on jo muita yleisiä laitteita, kuten tehosekoitin tai elintarvikeprosessoria, lihamylly on edelleen luottavaisesti kilpailukykyinen. Kuitenkin laitteen terät pitkän aikavälin käytön jälkeen ovat estettyjä ja kysymys siitä, miten lihahiukkasten veitset, yksi päivä tulee olemaan merkityksellinen.

Miksi liharyhmän veitset on teroitettu

Riippuen lihahiomakoneen käyttötaajuudesta sen terät menettävät terävyyttä. Tämä voi tapahtua pienten sirujen ja syvennysten muodostumisen vuoksi, jossa mobiili- ja kiinteät leikkauselementit tulevat kosketuksiin.

Veitset lihan hiomakoneessa on teroitettu tiettynä ajanjaksolla

Yleisin syy epätyydyttävään lihan hiomakoneeseen on tylsäveitsiä, jos ne on alun perin valmistettu huonosta raaka-aineista.

Useimmiten laite toimii suhteellisen pehmeällä tuotteella - liha. Mutta pienet luut tai jänteet, joissa on hionta, laskevat terän leikkausreunassa, mikä johtaa asteittaiseen actenessin menetykseen. Alkuvaiheessa voidaan havaita, että lihahiomakone alkoi "pureskella" lihaa ja pian sen jälkeen, kun hän lakkaa kokonaan.

Myös virheellisellä metallihoitolla, josta veitset tehdään, alkaa hapettaa ja ruostetta. Se vaikuttaa myös negatiivisesti niiden terävyyteen.

Tänään valmistajat tuottavat kaikki pienten kotitalouslaitteiden komponentit riittävästi. Voit helposti ostaa uuden terävän veitsen lihahiomakoneelle. Mutta se edellyttää lisäkustannuksia, lisäksi usein ongelma löytyy keittoprosessista jo alkaneena.

Sähkö- ja mekaanisten lihamyllyjen leikkauselementeillä on suunnilleen sama muoto ja metalliseoksen koostumus. Ero koostuu vain, että mekaanisessa laitteessa vieritysveitset esiintyvät manuaalisesti ja moottori on sisäänrakennettu automatisoituihin laitteisiin, jotka suorittavat samanlaisen toiminnon. Siksi teriä voi olla juuttunut samoin tavoin.

Tärkeä! Terävien veitsien taajuus on vastattava niitä. Heti kun alkaa huomata, että lihahiomakone ei riitä hiomatuotteita tai yksinkertaisesti painaa niitä, kannattaa päivittää terien reunat.

Oikean terävöinnin vivahteet

Hiontatuotteita lihahiomakoneessa tarjotaan 2 veitsellä:

kiinteä veitsiverkko;
nelitukka leikkuri.

Toinen veitsi on pyörivä kohde, jonka vuoksi tärkein hionta tapahtuu. Siksi on tarpeen kiinnittää huomiota kaikkien sen osapuolten teroitukseen.

Laitteen mukana olevassa käyttöohjeessa valmistajan mukaan veitsen verkko voi olla toinen nimi. Usein sitä kutsutaan kiinteä veitseksi tai vain verkkoon.

Perussäännöt:

Jos teroitus tehdään hiontakivillä, ota metallilinja ja varmista, että sen pinta sijaitsee tiukasti vaakasuoraan.
Jos hiekkapaperia käytetään hankaavana, on parempi korjata se työpinnalle. On hyödyllistä laittaa se sileä irrotettava pinta, esimerkiksi lasi suojaamaan pöydän naarmuilta käytön aikana.
Pre-prosessit veitset kasviöljyllä ja jättävät 5 minuuttia. Tee sama työkalulla, jolla teroitus tehdään. Tämä on välttämätön sen varmistamiseksi, että hankauspasta voi muodostua teroituksen aikana. Se myös edistää naarmujen ja fragmenttien minimoimista veitsillä.
Metallikerroksen yhtenäisen poistamisen varmistamiseksi yritä painaa hiomapinnan veitsenkeskusta.
Mesh veitsi on myös tyhmä käytön aikana, joten on myös tarpeen terävöittää.

3 tapaa terävöittää veitset lihamyllyt kotona

Riippumatta siitä, mikä menetelmä on valinnut, sinun on valmisteltava tarvittavat materiaalit, joiden avulla työ tehdään. Prosessin oikea organisaatio antaa veitset nopeasti, laadullisesti eikä vahingoittaa niitä. Voit palauttaa terät samalla terävyydellä, jolla on kotona yksi keino teroitukseen ja noin 30 minuuttia aikaa.

Lihahihtiolle on useita keinoja terävöittää veitsiä:

teroituskoneessa;
jauhatuskivi;
emery-paperi.

Kaikki nämä menetelmät eivät vaadi erityisiä taitoja ja kalliita laitteita. Kaikki mitä tarvitset voidaan ostaa liiketoimintakaupoissa.

Hiontakivillä

Jos sinulla ei ole mitään kokemusta lihan hiomakoneiden veitsen teroituksessa, osta Corunda-hiontakivi erikoistuneessa myymälässä. Paras vaihtoehto on, jos halkaisija on noin 180 mm ja viljan arvo - 40 - 60 mikronia.

Hionta kivi - yksinkertainen ja edullinen keino teroittaa veitsiä

Menetelmällä on tällaiset ominaisuudet:

Terävyys on suoritettava veden heikossa vesisuihkulla. Tehdä tämä, aseta kivi pesuallas ja pölyisesti kostutettu. Vesi toimii voiteluna ja viileänä metallina.
Korjaa hiontakivi työpinnalle. Voit tehdä tämän, voit laittaa sen sen alle.
Ota leikkuri ja aseta se leimalla.
Suorita pyöreät liikkeet myötäpäivään tasaisella paineella veitsellä.
Jatka teroitusta, kunnes elementin pinta on täysin kiiltävä.
Pyörivän veitsen teroitus on päättynyt, suorita samanlaiset vaiheet verkkoveitsellä. Tehdä tämä, laita se kivipuolelle ensimmäisen veitsen vieressä.
Kummankin veitsen teroituksen jälkeen tarkista sovituksen tiheys. Tee tämä taita ne yhdessä vastaavien osapuolten kanssa ja katsokaa lumenia. Mitään halkeamia ei pitäisi näkyä.
Lopuksi huuhtele veitset lämpimän veden suihkun alla pesemään hankaava.
Kerää lihahiomakone ja kokeile sitä työssäsi.

Tärkeä! Tarkasteltu menetelmä on tehokas, koska se ei ole liian murskattu terät. Jos veitset pystyvät säilyttämään ja ovat käynnistyneessä tilassa, niin se ei todennäköisesti ole antamatta haluttua tulosta.

Videot: Miten tehdä lihahihtioveitsen hionta kivi

Koneessa

Tämä on hyvin yksinkertainen ja nopea tapa terävöittää veitsiä omalle. Terävyys tehdään pyörivällä hiomalaineella. Ennen työn aloittamista sen pinnalla levitetään hioma-aineita, joka kuivataan ja luo karkea pinta levylle pienten hiukkasten koostumuksen sisällön vuoksi.

Työskentelykoneessa tarvitaan pieni taito.

Tärkeä! Käytä Goe viimeistään nro 4 17-8 mikronia.

Koneen mesh-veitsen teroitus on seuraava:

Levitä hankaavaa tahnaa koneen levyn pinnalle ja odota sitä kuivumaan. Vain sen jälkeen laite on valmis toimimaan.
Kytke kone päälle. Levy alkaa kiertää.
Paina kevyesti veitsen verkko levyn pinnalle. Yritä jakaa tasaisesti työntövoimaa.

Terävien leikkurin avulla koneen avulla vaikeudet voivat ilmetä, jos sinulla ei ole kokemusta koneesta.On tarpeen suorittaa se 2 vaiheessa:

Ensinnäkin peitä kukin veitsen 4 ternistä, nojaa ne pyörivälle levylle 80 °: n kulmassa.
On erittäin tärkeää kestää kaltevuuskulma suhteessa koneeseen tasaisesti.
Toinen vaihe on muodostettujen burnien kerrostuminen. Tehdä tämä, suorita samanlaisia \u200b\u200btoimia kuin verkkoveitsen teroitus.

Leikkurin leikkaaminen koneeseen on suoritettava tarkkailemalla pieniä keskeytyksiä vaiheittain. Tämä on välttämätöntä, jotta metalliveitsi jäähtyy.

Video: Esimerkki terän käsittelystä koneessa

Emery-paperi

Yksi helpoimmista ja edullisista tavoista on käyttää hiekkapaperia. Hän löytää varmasti kotona. Äärimmäisissä tapauksissa se voi ostaa rakentamisessa tai ostoskeskuksessa. Tämän keinon kustannukset ovat useita kertoja vähemmän kuin hiomakiven tai koneen kustannukset.

Älä käytä lihamyllypaperia teroituspaperia, jossa on suuri murto-osa vihreästä

Joten teroitusprosessi tehdään tällaisessa sekvenssissä:

Luettelo sandwich place horisontaalisesti työpöydällä. Mukavuutta varten on suositeltavaa antaa hänelle lisää kiinnitys.
Pyöreät liikkeet myötäpäivään Aloita veitsen sironta, kunnes terän kirkkau ja terävyys saavutetaan.
Samoin tehdä verkon kanssa.

Tärkeä! Liikkeiden pitäisi olla pyöreä ja muistuttaa pinnan pyyhkimistä.

Video: Master-luokka teroitusmerkin paperi

Kodin teroitusveitsien teroitusveitset on melko istutettu jopa ihmisille ilman erityistä kokemusta ja taitoja. Se vie vain hiontatyökalun ja vapaa-ajan. Jos huomaat laitteen terän terävyyden heikkenemisen, älä hidasta jalostusta.