Raportti: Ravitsemus kampanjanpäivän normi. Aihe: "Ruoka matkailukampanjassa, jonka voit syödä esitystä kampanjassa

Luokka: 7

Tavoitteet Oppitunti:

Tutustu matkailukampanjan valmisteluvaiheisiin ottaen huomioon ympäristöongelmien ratkaisu.
Opeta illallinen ruoanlaitto vaellusolosuhteissa.
Koulutetaan huolellista asennetta tuotteiden luonteeseen, järkevään käyttöön, omaan elämäänsä ja terveyteen itsestään säilyttämiseen kampanjassa.

Laitteet:

Transparente "lounas vaellusolosuhteissa", "Uudet sanat".
Kokoelma "luonnonvaraiset kasvit ja ruokia heistä".
Valokuvat matkailuvaihdusta, kuulopuhelut (kuva 1), kasvit, marjat, sienet.
Raportit: "Päivittäisen ruokavalion kokoonpano turisti", "Kampanjan varastointi, kuljetus ja kirjanpito", "Keittiön varasto ja keittiövälineet Kampanjan ruoanlaittoon. Luun laitteet "," Ryhmän ravitsemus äärimmäisissä olosuhteissa ".
Reppu, jossa on tuotteita vaellukselle.
Taulukko "Mallivalikko".
Teknologinen kartta "Turvallisuussäännöt ruoanlaittoon tulessa", "Kulesh" vastaava "."
Kannettavat ensimmäisten, toisen astian, juomien, jauhot (kuva 2) vaellusreitit (kuva 2).
Keittiövarasto, astiat.

Hallitustenväliset siteet.

"Obzh", luokka 6.
Biologia, 6-7 luokkaa.

Luokkien aikana

I. Organisaation hetki.

II. Viesti tekniset ja tekniset tiedot.

1) Viestin aiheet Oppitunti:

"Lounas vaellusolosuhteissa."

2) Opettaja:

Terveyden säilyttämiseksi "rentoutuminen kaupungista", "lihaksikas ilo" mies menee luontoon. Raskas reppu ei ole paras satelliitti kampanjassa. Helppo se ei ole yksinkertainen asia. Mutta se on välttämätöntä ja voit oppia. Millaisia \u200b\u200bvaelluksia tiedät?

(Viikonloppu vaellus, monen päivän kategorinen matka).

Yksi tai kaksi päivää matkaa ovat loma, tämä on loma. Siksi kaiken pitäisi olla juhlava täällä: sekä mieliala että ateriat. Ruokavalio yrittää tehdä juhlaansa.

3) Scene "Kampanjan valmistelu".

Katsotaanpa, mitä matkailijat ottavat heidän kanssaan?

Opiskelija ottaa vaihde repusta:

Menemme vaellus.
Kuka ja mitä heidän kanssaan vievät?
Keitetyt ruuvatut munat,
Voileipiä makkaraa,
Pieni juusto
Ja pullo vedellä.
Makkara, leipäkappaleet,
Tulee tuleen yli.
Tässä ovat juhlallisia ruokia.
Auta kaikkia taulukkoa.

Tällainen "monipuolinen" illallinen tunnelma ei nosta. Siksi on välttämätöntä kehittää valikko paitsi monivuotisille matkoille vaan myös ulostulon vaelluksille. Voit tehdä tämän valitsemalla pääkoneen, joka kehittää valikkoa ja jakaa astioiden valmistelun kampanjan osallistujien kesken. Meillä on Brigadier, ja kaikki muut ovat kampanjan osallistujia. Aiomme "helpottaa" reppuja, mutta ei nopeaa syö tuotteita, vaan heidän oikeaan valmisteluun. Loppujen lopuksi monen päivän matkan aikana kaikenlaisia \u200b\u200bleviämisiä heidän kanssaan ei oteta: ei perunaa eikä kochan kaalia ja tuoretta leipää.

4) matkailijan päivittäisen ruokavalion koostumus.

Matching Power Mode on kolmitoinen kuuma ja yksi kuiva nippu suurella pikavillä. Vaikka se voi olla erilainen, mutta siitä vähän myöhemmin. Päivittäisen ruokavalion muodostaminen on muistettava, että monimuotoisempi tuotteet ja astiat itse, sitä suurempi matkailijan ruumis saa tarvittavat ravintoaineet: proteiinit, rasvat, hiilihydraatit, vitamiinit. Kuinka kutsumme tällaista ruokaa?

(Rational, tasapainoinen)

Olemme valmiita tähän oppitunnukseen, meillä on raportteja tietyistä aiheista. Kerro meille, mitä sinun tarvitsee ottaa itsesi kampanjaan niin, että ruoka on järkevä.

Raportti - oppilasviesti:

Proteiinit saadaan lihan ruokaa. Se voidaan säilyttää liha, sublimoitu liha (tämä on kuivausmenetelmä), liemi liha kuutiot, savustettu liha, savustettu makkara, joka ei heikkene pitkään. Ruoka, joka on runsaasti proteiineja, annetaan päivän alkupuoliskolla, koska se edistää energian tuotantoa, ja jos käytät sitä illalliselle, se estää nukkua loukkaavaa.

Rasvat saadaan voilla, kasviöljyllä, lardilla, kekseillä. Kasviöljyn sijasta voit käyttää Halvaa. Käytä muttereiden sekoitus rusinoita, kuivattuja aprikooseja.

15-25% ruokavalion kaloripitoisuudesta pitäisi olla viljaa.

Kampanja käyttää ruokatiivisteitä, keittoja, valmiita puuroa, pikaruokaa: perunan perunamuusia.

Suurin osa tuotteista otetaan kuivattu.

Ja mitä tuotteita voidaan ottaa kanssasi kuivassa muodossa?

(perunat, kaali, sipulit, porkkanat, pippuri, tomaatti liitä, hedelmät)

Nyt myymälöissä voit ostaa kuivattuja vihanneksia ja hedelmiä eikä rasittaa itseäsi tämän miehityksen kanssa. Mutta on parempi tehdä se itse, koska tiedät, mitä olet toiminut ja että tuotteillasi ei ole tehty lisäkäsittelyä, joka voi olla haitallista keholle. Tämä on väriaineiden ja säilöntäaineiden käyttö.

Ja millä tuotteilla kampanjassa me saamme D-vitamiinia?

(Tämä on A-vitamiini, on tarpeen tehdä enemmän aikaa ilmassa)

5) Tuotteiden varastointi, kuljetus ja huomio.

Tuotteet päättivät, mutta tärkein asia on organisoida asianmukaisesti tuotteiden varastointi. Kuinka tehdä se?

Raportti - oppilasviesti:

Jos otat keksejä, viljaa, pastaa, kuivamaitoa, kuivattua kalaa, teetä, jauhoa, niin nämä tuotteet eivät ole pilaantuneet pitkään. Tärkein asia on tarpeen pakata tuotteita, hajoaa polyeteenipakkauksista, joissa on kertakäyttöinen käyttö. Ja niin, että sellofaani ei kiirehdi, kukin tällainen normi kääri valokankaan pussiin. Laukut voit tehdä merkinnän.

Kasviöljy, tomaattikastike tallennetaan pieniin muovipulloihin.

Ja jos käytämme säilykkeitä, on parempi käyttää niitä välittömästi, jotta et voi vaan myrkkyä. Ja muista nähdä kannen säilyvyys.

6) "Mallivalikko" - Työskentely taulukon kanssa.

Kuka kun valmistaudut kampanjaa on etukäteen valikosta?

Tuotteiden hankinta toteutetaan suunnitellun valikoiman ja vaadituissa määrissä. Päivien määrä on tässä valikossa, joka muodostaa tehovaiheen, joka voidaan toistaa useita kertoja. Sinulla on "tyypillinen valikko" taulukoissa, joka on suunniteltu monimutkaisuuden kolmeen vaiheeseen. Valikossa on aamiainen, illallinen ja valta Privassa ja liikkeessä. Kussakin vaiheessa sen kalori kaloriprosentti. Mitä luulet, että se on yhteydessä?

Mallivalikko.

Toistettavuus ruokia kussakin vaiheessa - kolme päivää. Kun reitti vaikeuttaa, kun siirtyminen yhdestä vaiheesta ravitsemuksen kaloripitoisuus kasvaa toiseen.

1. vaihe. Total Power Calorie päivässä 2700-3 000 kcal.

Aamiainen (1000-1100 kcal)

Tattari puuroa voilla ja sokerilla. Kompotti. Keksejä ja keittiö.

Elintarvikkeet suhteessa ja liikkeessä (700 kcal), g

Juusto 25. Makkara, KOREKA 25. Säilykkeet 25. Sukhari 40.

Sokeri, Candy 50. Glukoosi 10. Makeat juomat.

Illallinen (1000-1100 kcal)

Vermichel lihalla. Kissel. Keksejä ja evästeet.

2. vaihe. Total Power Calorie päivässä 3400-4 000 kcal.

Aamiainen (1100-1500 kcal)

Perunan sose maidossa lihan ja öljyn kanssa. Teetä sokerilla. Keksejä ja evästeet.

Virransyöttö vakuumissa ja liikkeessä (jopa 1200 kcal),

Makkara, KOREKA 25. Liha pate 20. Sidos kuivataan 10. Juusto 25.

Halva 25. Sukhari 40. Sokeri, Candy 80. Glukoosi 20. Makeat juomat.

Illallinen (1100-1300 kcal)

Tulkinta öljyä maitoa. Kissel. Keksejä ja keittiö.

3. vaihe. Total Power Calorie päivässä 4500-6500 kcal.

Aamiainen (1500-1800 kcal)

Lihakeitto pastaa. Liha porkki sublimoitu paistettua perunan perunaa ja tomaattikastiketta. Kissel. Keksejä ja kuivaus.

Virtalähde vakuutetussa ja liikkeen (1700-3000 kcal), g

Makkara ja savustettu 25-50. Ladataan Pate 25-50. COD maksaa, jouset 25-50. Juusto 25 - 50. Suklaaöljy 30. Halva 40-60. Saksanpähkinät rusinoilla 50. Sokeri, Candy 60. Glukoosi 50. Sukhari 50-100. Juomaa makeaa.

Illallinen (1 300-1700 kcal)

Roiskeet. Älykkäästi maitoa voita ja sokeria. Säilötty liha, paistettu keula. Cool suudel. Teetä sokerilla ja hillolla. Keksejä ja keittiö.

Kun reitin monimutkaisuus kasvaa, astioiden kaloripitoisuus kasvaa. Lisätään tai muutat kunkin vaiheen valikossa?

Ja Zanezoz, joka muodostaa valikon, pitäisi ottaa huomioon kampanjan jäsenen maku?

7) Keittiön inventointi ja keittiövälineet ruoanlaittoon, bonfire-kalusteet.

Kampanjassa astiat voidaan valmistaa palolla, esikuumeneella, savi-uunissa. Kuinka kasvattaa tulta?

Raportti - oppilasviesti:

Tuli tulisi sijoittaa lähempänä kuin 8-10 metrin päässä teltasta. Kun jalosta tulipalo havupuistossa, suuri koukku ei saa kasvattaa, koska kipinät voivat johtaa vaarallisimpiin tiukkoihin tulipaloihin. Ja älä kasva tulta lähellä puita ja pensaita, paikoissa, joissa on kuiva ruoho, leikkaamalla. Takka, on välttämätöntä poistaa turpeen, poistaa kuivat lehdet, pureskella. On parempi käyttää vanhaa takkaa.

Privan istuimen jättäminen, tulipalo kaadetaan vedellä, tulipalo suljetaan turpeella. Tällainen huolellinen asenne luontoon mahdollistaa useita vuosia käyttää samoja kauniita paikkoja.

Ensimmäinen käyttää "Shalashik" -tyypin kokkareita nopeasti saadaksesi vaaditun liekin arvon nopeasti. Heti kun tällainen kokko kääntyy hyvin, lisätään suuria puolen polttopuuta - tämä on "hyvin" tyyppi.

Pancakes, pannukakkuja, kebabit, tällaista tarkennusta käytetään hiilillä, "ojaan", jonka pituus on noin 1 metriä ja syvyys 15-20 cm.

Kuva 1.

8) Turvallisuussäännöt ruoan ruoanlaittoon tulessa.

Haluan lukea turvallisuussääntöjä ruoan ruoanlaittoon tulessa. (Säännöt sijaitsevat taulukoissa)

Turvatoimenpiteet ruoan ruoanlaittoon tulessa.

Kauhat ja keilät roikkuvat yli tulta, liikkua tai ampua, vain esiasennettu.
Tulipalo on mahdotonta työskennellä ilman vaatteita, jotka suojaavat kehoa palovammoista.
Et voi laittaa ruokailuvälineitä kuumalla aterialla maan vieressä. Mikään turistien epäiltyjä ei voi vahingossa satuttaa ämpäriä ja nauhajalkaa. Kauhat keitetyllä ruoalla tulisi joko ripustaa lähemmäksi telinettä (ei yli tulta) tai seisoa maan päällä itse telineeseen ", näkyvissä" tai sijoitetaan erityisesti asennettuun poikkipalkkian näkyvässä paikassa.
On tarpeen seurata jatkuvasti luuta.

Mitä kampanjassa käytetään ruokia?

(Leijat, kauhat kannella, 2-3 vaneria: leikkaamalla tuotteita, jalusta, keittiöveitset, kulhot, lusikat, habervel)

Ja jos unohdit isoäitin?

(Purkitettu purkki kiinnittyy puiseen kahvaan)

Kampanjaan menossa, älä unohda, että voimme vaikuttaa haitallisesti luontoon: vedä maaperä, tuhota kasvillisuutta, eläimiä, hyönteisiä. Polyetyleenisäiliöt, tinatelineet, pullot ja muut jätteet tukkeutuvat metsien, gladien, pankkien ja säiliöiden reunoihin. Vasen tulipalo tulee usein tulipalon syyksi. Muista, että näemme luontoon ja luonto rakastaa järjestystä.

9) Ryhmän ateriat äärimmäisissä olosuhteissa.

Kampanja voi olla hätätilanne, jonkin osallistujan sairaus, epäedullinen olosuhteet. Kuinka kauan ryhmä voi olla ilman ruokaa?

Raportti - oppilasviesti:

Nälkä on kärsinyt ensimmäisten 3-5 päivän aikana, keho rakentuu omiin varauksiinsa. Tärkeintä on täysin luottamus kampanjan vauraan.

Ruoka voidaan purkaa metsästyksellä, kalastuksella, löytää syötävät pähkinät, marjat, sienet, kasvit. On mahdotonta käyttää tuntemattomia marjoja ja sieniä.

Kasvit voivat syödä juuria, sipulit, varret, lehdet, munuaiset. Mutta ei sekava syötäviä kasveja myrkyllisellä. Älä koskaan käytä kasveja, jotka erittelevät maitomehua tai kasveja epämiellyttävällä hajulla.

Olemme keränneet kokoelman kasveja, joilla on reseptit ruokia niistä. Obzhin oppitunnilla voit myös perehtyä tällaisiin ruokiin.

10) Veden desinfiointimenetelmät.

Suuri määrä vettä vie paljon vettä, joten on mahdollista juoda tuntemattomilta lähteiltä: joet, järvet. Tällainen vesi on puhdistettava. Mitä tapaa puhdistaa vettä muistatko?

(Kiehuminen - kolmen minuutin kuluttua kiehuva mikrobit alkavat kuolla, ja 10 minuutin kuluttua vettä puhdistetaan mikro-organismeista;

sTERNINGin suodatin voi - pankin pohjassa on paljon reikiä, laittaa kiviä pohjaan ja jäähdytetään sitten yläosassa puhtaalla hiekalla;
suodata useiden kerrosten läpi;
lisää Warranging veteen saada vaaleanpunainen tai jodi liuos.)

Valmistimme paljon reseptejä ensimmäiselle, toiselle ruokia, juomia, jopa jauhoja kampanjassa. Voit valmistaa luonnonvaraisia \u200b\u200bruohasalaatteja, samoja yrttejä käyttää ensimmäistä ja toista ruokaa teeman panimoon. Kerro meille mielenkiintoisimmista ruokia?

Kuva 2.

11) Työskentele reseptin kanssa Kulesin tekemiseen.

Tänään tapaamme puolen tavoitteen astia - tämä on Kulesh. Miten tämä sana tuli? Etelä-alueilla sana Kuleshhanged: kassa, virheellinen, salamata, dollari sekalaisen. Ryazanin maakunnassa se oli niin kutsuttu nestemäinen tahra, kylvö herneen herneiden suolaisella. Pskovin maakunnassa Kulenya on rasvainen mies. Kulesin paksuudessa on välipistettä keittojen ja toisen astian välillä. Matkailijat kutsuvat useammin tämän astian "puuroa keitto". Se korvaa kahden ruoan illallisen säästää polttoainetta ja aikaa.

Haluan lukea resepti ja analysoida Kuleshin ruoanlaitto.

Kulesh "Matching".

Tuotteet: pasta0,6 kg, porkkanat kuivattu 5 rkl, purek kuivattu2 rkl. l., kuiva tomaatti tahna 10 g muhennos 100 g suola 1 rkl. l., punainen paprika maku, kuivatut vihreät 2 rkl. l., laakerinlehti 3 kpl.

7 litraa kiehuvaa vettä, pasta kaadetaan ja keitetään 20-25 minuuttia. Sitten seosta lisätään ja jättää kattilan heikkoon tulipaloon vielä 10 minuutin ajan. Kermanvärinen öljy sijoitetaan valmiin lautasen 0,5 rkl. l. Osaksi. Pastan sijaan voit käyttää hirviötä, tattaria tai riisipuistoa. Jos jostain syystä lounas puuttui, keitto ja puoli viljaa, jotka oli valmistettu iltapuuroa varten Kuleshiin.

12) Työturvallisuussäännöt, kun työskentelet veitsillä, sähköliesi, kuumalla nesteellä.

III. Käytännön työ.

Ruoanlaitto.
Kasviperäiset teat.
Keitetyt ruokia.

Oppitunnin lopputulos.Opiskelijoiden työn ja poikkeamien analyysi.

Aihe

Ruoka vaelluksella. Päivämäärä

Päämäärät ja tavoitteet:

Tutustu matkailukampanjan valmisteluvaiheisiin ottaen huomioon elintarviketehoiden ratkaisu.
Opeta illallinen ruoanlaitto vaellusolosuhteissa.
Koulutetaan huolellista asennetta tuotteiden luonteeseen, järkevään käyttöön, omaan elämäänsä ja terveyteen itsestään säilyttämiseen kampanjassa.

Matkustuskurssi.

Organisaation hetki ja TB.

Syöttöosa

Työskentele teemana

1. Säilyttää terveyttä ", levätä kaupungista", saamaan "lihaksikas ilo" mies menee luontoon. Raskas reppu ei ole paras satelliitti kampanjassa. Helppo se ei ole yksinkertainen asia. Mutta se on välttämätöntä ja voit oppia. Millaisia \u200b\u200bvaelluksia tiedät? (Viikonloppu vaellus, monen päivän kategorinen matka).

Yksi tai kaksi päivää matkaa ovat loma, tämä on loma. Siksi kaiken pitäisi olla juhlava täällä: sekä mieliala että ateriat. Ruokavalio yrittää tehdä juhlaansa. Lyhennetty juoksupäivä vaikuttaa myös elintarvikkeiden järjestämiseen.

On välttämätöntä kehittää valikko paitsi monivuotisille matkoille, vaan myös ulostulon vaelluksille. Voit tehdä tämän valitsemalla pääkoneen, joka kehittää valikkoa ja jakaa astioiden valmistelun kampanjan osallistujien kesken.

2. matkailijan päivittäisen ruokavalion koostumus.

Joten elintarvike on järkevä, heidän kanssaan on otettava seuraavat tuotteet:

Rasvat saadaan voilla, kasviöljyllä, lardilla, kekseillä. Kasviöljyn sijasta voit käyttää Halvaa. Käytä muttereiden sekoitus rusinoita, kuivattuja aprikooseja.

15-25% ruokavalion kaloripitoisuudesta pitäisi olla viljaa.

Kampanja käyttää ruokatiivisteitä, keittoja, valmiita puuroa, pikaruokaa: perunan perunamuusia.

Suurin osa tuotteista otetaan kuivattu.

Arvioitu valikko yhden päivän kampanjassa

Total Power Calorie päivässä 2700-3 000 kcal.

Aamiainen (1000-1100 kcal)

Tattari puuroa voilla ja sokerilla. Kompotti. Keksejä ja keittiö.

Elintarvikkeet suhteessa ja liikkeessä (700 kcal), g

Juusto 25. Makkara, KOREKA 25. Säilykkeet 25. Sukhari 40.

Sokeri, Candy 50. Glukoosi 10. Makeat juomat.

Illallinen (1000-1100 kcal)

Vermichel lihalla. Kissel. Keksejä ja evästeet.

Kuinka kasvattaa tulta?

Astiat ovat vaellus, voivat valmistautua tulipaloon, esihreät, savi-uunissa

Privan istuimen jättäminen, tulipalo kaadetaan vedellä, tulipalo suljetaan turpella. Tällainen huolellinen asenne luontoon mahdollistaa useita vuosia käyttää samoja kauniita paikkoja.

Turvallisuussäännöt ruoan ruoanlaittoon tulessa.

Kauhat ja keilät roikkuvat yli tulta, liikkua tai ampua, vain esiasennettu.
Tulipalo on mahdotonta työskennellä ilman vaatteita, jotka suojaavat kehoa palovammoista.
Et voi laittaa ruokailuvälineitä kuumalla aterialla maan vieressä. Mikään turistien epäiltyjä ei voi vahingossa satuttaa ämpäriä ja nauhajalkaa. Kauhat keitetyllä ruoalla tulisi joko ripustaa lähemmäksi telinettä (ei yli tulta) tai seisoa maan päällä itse telineeseen ", näkyvissä" tai sijoitetaan erityisesti asennettuun poikkipalkkian näkyvässä paikassa.
On tarpeen seurata jatkuvasti luuta.

Mitä kampanjassa käytetään ruokia?

(Leijat, kauhat kannella, 2-3 vaneria: leikkaamalla tuotteita, jalusta, keittiöveitset, kulhot, lusikat, habervel)

Ja jos unohdimme henkilökunnan? (Purkitettu purkki kiinnittyy puiseen kahvaan)

Älä unohda ekologiaa. Kampanjaan menossa, älä unohda, että voimme vaikuttaa haitallisesti luontoon: vedä maaperä, tuhota kasvillisuutta, eläimiä, hyönteisiä. Polyeteenisäiliöt, lasit, kertakäyttövälineet tukkeutuvat metsien, gradien, joen ja säiliöiden reunat, niin kaikki jätteet, ei kuitenkaan hajota luonnollisesti (ruostunut, mätäneminen), on kerättävä roskakoriin, ja ne johtuvat ensimmäisestä ratkaisusta reitillä. Ilman sammututtua tulta tulee usein tulipalo. Muista, että vierailemme luontoonJa luonto rakastaa tilausta ja tarvitsee sitä hyvin.

Tehtävä kotona. Raaka kasviperäinen tee ja tehdä voileipiä eri tuotteita kampanjaan (öljy, juusto, kala, makkara).

Käytännöllinen osa

Nuotio. Keittäminen kiehuvaa vettä teetä varten. Kasviperäiset teat.

Maistelu keitettyä teetä voileipiä.

Sitten rele tarkkaileeja, kisat, ketteryys ja vestibulaariset laitteet.

"House of Creative ja Tourism of Young" ystävyys "

Suunnitelma - Abstraktit luokat

matkailun perusteet

Aihe: "Ravitsemus matkailukampanjassa"

Aihe: Ravitsemus matkailukampanjassa.

Opiskelijoiden perehtyminen ruoan vaatimuksiin matkaa varten, päivittäinen ruokavalio, opettaa asianmukaisesti pakkausta, tallentaa ja kuljettaa tuotteita kampanjassa.

Tehtävät:

Muodostaminen kampanjan tilasta ja ruokavaliosta.

Selitä veden ja suolajärjestelmän merkitys reitillä.

Lomakkeet:Etuosa.

Laitteet ja selkeys:Taulukot, kuvat.

Luokkien aikana:

Org. hetki

Uuden materiaalin tutkiminen.

Tuntisuunnitelma:

Kampanjan tuotteet.

Ruokavalio.

Tuotteiden pakkaaminen, varastointi ja kuljetus

Aiheen kiinnittäminen.

Hyvät kaverit, kuten tiedätte, elimistömme elintärkeä toimintaa tarvitsemme ruokaa. Luokkamme tavoite ja tehtävä harkita - miten syödä suoraan matkailukampanjassa. Kuinka parantaa ruokahalua ja pitää terveyden. Ja myös harkitsemme, milloin kampanjassa ja mitä turistin ruokkii kampanjassa.

Mitä tuotteita voidaan ottaa kanssasi?

Viikonlopun vaelluksille kaikki tuotteet sopivat, joita ei voida sulkea reitin loppuun, tärkein asia ei ole ottaa säilykkeitä lasiparsissa, muuten sinun täytyy purkaa fragmentit asioista. Yksinkertaisten monivuotisten matkojen kerääminen kesällä on tarpeen valita ensinnäkin ne tuotteet, jotka eivät pilaa lämpöä. Mökkijuusto, hapan kerma, keitetyt makkarat eivät sovi. On parempi ottaa hautua, kala säilykkeitä, vihanneksia.

Kampanjan tuotteet.

Urheilukampanjoissa on erittäin tärkeää vähentää reppujen painoa. Siksi matkailijat asettavat varsin tiukat vaatimukset tuotteille.

Helppo ja kalori

Jos mahdollista, sinun on valittava ne tuotteet, joilla on enemmän syötävä osa tai suurempi osa sulavuutta.

Nopea ja helppo ruoanlaitto

Kampanjaan monimutkaisia \u200b\u200bkulinaarisia reseptejä on vaikea toteuttaa, eikä tällä kertaa yleensä ole. Matkailun erityispiirteet ovat sellainen, että jopa kokenut emäntä tulipalossa tai esihjeillä voi olla avuton. Highlandsissa matkailijoiden on harkittava sitä, että kiehumispiste veden korkeudella alle 100 ° C.

Kaikki vaellus ja kuljetettavuus

Kampanjassa jopa ne tuotteet, jotka on tallennettu niin paljon kuin haluat, ei voi olla sopivia. Esimerkiksi sokerihiuta ilman hermeettisiä pakkauksia uudelleen, ja kun ruuvaus muuttuu siirappiksi. Monien tuotteiden turvallisuus ja kuljetus riippuu oikeasta pakkauksesta.

Makuominaisuudet

Riippumattomien yksityiskohtaisten tuotteiden ja niiden ruokien on oltava herkullisia ja vaihtelevia. Tuoreet poreet ja keitot tulevat nopeasti ja ruokaa, joka on väsynyt, pilkottu huonompi. Highlandsissa matkailijoiden maku voi muuttua merkittävästi, hajujen reaktiot pahenevat.

Ruokavalio

Harkitse kampanjasta yleisiä virransääntöjä.

Säännöstellä - elintarvikkeiden osa tietyn ajan kuluessa.

Valikko - tuotteiden tai astioiden joukko.

Ruokavalio - Ruoka rutiini.

Lounaalle tai välipaloille olisi oltava 30-35% päivittäisestä kaloripitoisuudesta. Tässä on suositeltava korkeakalastus rasva ja makea ruoka. Helppokäyttöisiä hiilivetyjä sisältäviä tuotteita (sokeri, karkkia, vohvelit jne.) On yhdistettävä vaikeisiin tuotteisiin, joilla on suuri määrä rasvoja (makkara, rasva, liha ja purkitettu kala).

25% kalori pysyy illalliselle. Sen on korvattava päivittäisen energiankulutuksen ja valmistautua meidät seuraavana päivänä. Tätä varten hyviä ruokia, joissa on runsaasti proteiineja ja hiilihydraatteja: keitot, puuroa, lihaa, pastaa. Ei tarvitse unohtaa sipulit, valkosipuli, tomaatti ja muut mausteet.

Ilta Tea Drinking on todellinen riitti, lievittää emotionaalisia ylikuormituksia. Siksi teetä on oltava paljon, ja se on hyvä jotain herkullista.

Tuotteiden pakkaaminen, varastointi ja kuljetus

Ennen tuotteiden asettamista reppuja varten ne on pakattava oikein. Pakkauksen tulisi varmistaa tuotteiden turvallisuuden koko vaelluksen aikana. Ja hänen on mukavasti mennä reppuun ja olla helppoa. Jos pakatut tuotteet pelkäävät kosteutta, ne asetetaan polyeteeniin, irtotavarana on kätevästi keskeyttää muovipulloissa.

III. Lopullinen osa. Heijastus.

Yhteenveto:

Mitä uutta olet tunnustanut?

Mikä oli mielenkiintoisin luokassa sinulle?

Mikä oli vaikeampi kaikki? Miksi?

Mitä sinun tarvitsee työskennellä?

Kuva Pakkaustuotteet
Luettelo käytetyistä lähteistä

Alekseeev A.A. "Ravitsemus matkailukampanjassa" [Sähköinen resurssi] / A.A. Alekseev // Lasten Turklub "pystysuora". - URL: http: //vertikal-pechatkiki.ru/bibl/pitanie_alex.htm

Sergey Drozdov "Oikea pakkaus tai ruokavalioiden pitäminen" [elektroninen resurssi] / S. Drozdov // aktiivinen lepo CRIMEA.- URL: http: // www.crimea-extrim.ru/kak-skoshranit-produktyis- prirode .

Ravitsemusvaatimukset: Ravitsemus olisi erilaisia \u200b\u200baterioita, on vastattava päivän tyyppiä (saapumispäivä, tavallinen alusta, rungon (rahti kuljettaminen), siirtopäivä, lepopäivä (päivä), puoli päivää. Ravitsemuksen tulisi olla helposti ja pikaruokaa on oltava mahdollisimman helposti helppoa (yleensä se saavutetaan dermolilla tai sublimaatiolla)

Tuoteryhmät (ehdolliset) Viljat ja pasta, säilötyt jauhot (liha, kala ja vihannes) rasvat leivontat (evästeet, sokerit) mausteet (mausteet, suola) vihannekset ja muut osatuotteet ja kuivatut hedelmät makeiset (karkkia ja sokeri) Lihavalmisteet (makkarat , Salo, kala) Maitotuotteet ja vastaava (juusto, maitojauhe, munajauhe, foloitu öljy) juomat (Compottect Seos, Kisel, kaakao, kahvi, tee)

Tactics: Kuinka kokata ruokia (kulhot, ruukut, keskiyön) lämmönlähteet - primus, kaasupolttimet, kokkareit lisävarusteet - näytöt tuulesta, painovoima, keskiyö, tuhoutuminen tuulesta, avaajat purkaminen tölkit. Lisäksi muut muoviset kulhot ovat erittäin käteviä - jotain jalostusta tai liuottamista varten sekä pesu croup.

Kulutuksen ruoanlaitto illallinen ruoanlaitto illallinen hajoaa siten, ettei se kukkii, ja liekki sujuvasti ohittaa keula. Kauhat, kattilat, jotka roikkuvat yli tulen, sinun täytyy liikkua tai ampua liina tai kankaalla, jotta ei polttaa tapoja sovittaa KITEL yli tulta

Ruoanluola laittaa ruokaan makuun. Noin noin viljan ympyrässä tarvitset teelusikallista suolaa, maitoa ja makea puuroa puoli lusikka. Keitojen konsentraateissa puuroa ja haudutta on jo suolaa. Puuroa paksuuntumiseen on keitetty (sekoittaen) voimakkaalla tulella ja sitten heikko