جذابیت پرنسس ها. پرنس بری توت - یک هدیه مفید از نام دوم توت پرنس بری شمالی

با نگاهی به باغ‌های ساکنان تابستانی مدرن، می‌توانیم انواع توت‌ها را با هر رنگ و سلیقه‌ای ببینیم. اما تعداد کمی از باغبانان می توانند به داشتن چنین توت به عنوان شاهزاده در قطعه خود ببالند. نام دوم آن تمشک قطبی (lat. Rubus arcticus) است، اگرچه نه تنها در قطب شمال، بلکه در سیبری و خاور دور نیز یافت می شود. همچنین در مناطق Tver، Vladimir، Smolensk و Karelia رشد می کند.

زیستگاه طبیعی شاهزاده خانم مکان های مرطوب در جنگل های مخروطی و برگریز است. در امتداد آب شیرین، در سواحل باتلاق ها رشد می کند. ممکن است کمتر و کمتر با او در جنگل ملاقات کنید. این به دلیل آتش سوزی و جنگل زدایی است.

اما حتی در دوران باستان، جمع آوری سبدی از انواع توت های وحشی شگفت انگیز آسان نبود. او با خز و جواهرات هم تراز بود. بچه های شاهزاده مخصوصاً دوست داشتند با غذاهای لذیذ ضیافت کنند، از این رو نام توت به همین دلیل است.

شرح

تمشک قطبی که با نام‌های پرنسس، تمشک، پلیانیکا، مامورا، خوخلیانیتسا، خوخلوشکا نیز شناخته می‌شود، گیاهی منحصربه‌فرد، گونه‌ای از جنس روبوس است که به دلیل خواص درمانی و همچنین خواص درمانی آن شناخته شده است. طعم و عطر بی نظیر

از نام "تمشک قطب شمال" می توانید حدس بزنید که از نظر ظاهری این توت شبیه تمشک معروف است. این گیاه علفی، کم است - ارتفاع آن به حدود نیم متر می رسد. برخلاف تمشک معمولی، ریشه های خزنده تمشک قطبی به طور متوسط 15 تا 20 سانتی متر عمیق می شوند. برگ های آن مثل برگ های توت فرنگی سه شاخه ای است. میوه ها مانند همه گیاهان خانواده روبوس از دروپ تشکیل شده اند. رنگ میوه شاهزاده از گیلاس تا بنفش روشن با رنگ آبی متفاوت است. به همین دلیل است که آن را با شاه توت نیز مقایسه می کنند.

تفاوت اصلی تمشک قطبی با "خواهران" آنها طعم ترش و شیرین آنها با عطر آناناس است. این توت را واقعا منحصر به فرد می کند.

کجا استفاده می شود؟

با توجه به طعم منحصر به فرد آن، دستور العمل های بسیاری بر اساس knyazhenika وجود دارد. هم خام و هم فرآوری شده خوب است. از آن مربا، مربا، کمپوت، شربت و لیکور درست می کنند. همچنین می توان آن را خشک یا منجمد کرد. برگ های تمشک قطب شمال به طور طبیعی خشک شده و به عنوان چای استفاده می شود.

شاهزاده علاوه بر فواید طعمی آن به عنوان دارو نیز توصیه می شود. وجود مقدار زیادی ویتامین C، گلوکز و فروکتوز در ترکیب آن باعث افزایش ارزش توت می شود. در عین حال، برگها حاوی فیتونسیدها و اسید اسکوربیک هستند. دامنه کاربرد گیاه گسترده است.

استفاده شده است:

برای افزایش ایمنی، و همچنین بهبودی پس از بیماری؛
برای بیماری های دستگاه گوارش (به ویژه اسهال)؛
برای بیماری دستگاه تنفسی فوقانی؛
به عنوان یک ضد تب؛
به عنوان یک عامل ضد اسکوربوتیک؛
برای از بین بردن سریع تورم و بهبود بافت (برگ های تازه چیده شده مناسب هستند)؛
هنگام کاهش وزن؛

تمشک قطبی یک آنتی اکسیدان قوی با منشا گیاهی است که می تواند با تغییرات مرتبط با افزایش سن در بدن انسان مبارزه کند. این امر کاربرد گسترده آن را در زمینه آرایشی توضیح می دهد. سرم ها و کرم های ضد پیری بر اساس عصاره تمشک قطب شمال تهیه می شوند.

فرمولاسیون لوسیون تونینگ بدون آن کار نمی کند. فرنی از میوه های تازه تمشک قطب شمال و همچنین آب آن برای درمان پوست خشک و سفت استفاده می شود. موهایی که مستعد شکنندگی هستند و درخشندگی خود را از دست داده اند با جوشانده صاف شده برگ و گل تمشک شمالی آبکشی می شوند.

علاوه بر این، درختچه شاهزاده بسیار زیبا است - می توان از آن برای مرزهای مسیرها و تخت گل ها، در داخل باغ استفاده کرد.

همانطور که می بینید، گیاه شاهزاده واقعا یک گیاه منحصر به فرد است. جای تعجب نیست که بسیاری از کشورهای مدرن سال هاست تمشک قطب شمال را کشت می کنند. فنلاند پیشتاز است که تعداد واریته های پرورش یافته آن در رتبه اول قرار دارد. اگرچه اعتقاد بر این است که گونه های شاهزاده در طبیعت وجود ندارند. فقط به اشکال مختلف در مناطق مختلف ارائه شده است.

در حال رشد

با تصمیم به خرید تمشک شمالی بی تکلف در زمین باغ خود، ساکنان تابستانی باید تعدادی از شرایط را در نظر بگیرند.

روش فرود.دو گزینه برای تکثیر پرنسس وجود دارد: با دانه و تقسیم بوته. اگر گزینه دوم بسیار ساده است، پس هنگام تکثیر گیاه با بذر، باید بدانید که تنها پس از سه سال می توانید اولین برداشت را بدست آورید. بهترین گونه ها برای کاشت پرنسس در باغ آنهایی هستند که در سوئد پرورش داده می شوند: "لیندا"، "آنا"، "بیاتا" و "صوفیا" و همچنین فنلاندی "آئورا" و "آسترا".
انتخاب محل فرودبا در نظر گرفتن شرایط رشد طبیعی توت، محل کاشت آن نیز باید به اندازه کافی مرطوب باشد، اما در مکانی غنی از نور خورشید و دارای سایه باشد.

برای رسیدن به رطوبت کافی، باید سوراخی به اندازه دو بیل در زمین ایجاد کنید، زهکشی بگذارید، خاک را به دقت کود داده شده و گیاه را بکارید.

تمشک شاهزاده به دلیل بی تکلفی در کشت و منطقه پراکنش شمالی آن، گاهی اوقات تمشک قطبی نامیده می شود. علاوه بر این نام، می توانید نام های محلی این توت را بیابید:

- تمشک؛
- خوخلوشکا;
- پاکسازی؛
- مامورا
- دروپ
- و دیگران.

میوه این گیاه، توت درختی، از نظر شکل بسیار شبیه به تمشک و تمشک معمولی است. بی جهت نیست که کلمات شاهزاده و تمشک قطبی اغلب به عنوان مترادف استفاده می شوند.

و در واقع ظاهر بوته های این توت تا حدودی یادآور شاخه های تمشک کوتوله است.

خصوصیات بیولوژیکی

شاهزاده خانم معمولی متعلق به تیره روبوس از خانواده Rosaceae است. بستگان نزدیک آن محصولات توت معروفی هستند مانند:

توت سیاه؛
برامبل
ابر بری;
تمشک؛
توت سنگی؛
و دیگران.

توت شاهزاده در بو و طعم مشخص آناناس با خویشاوندان خود متفاوت است. بر اساس این ویژگی، اگر در طبیعت یافت شود، به راحتی قابل شناسایی است.

کمک ما! در لاتین، نام شاهزاده "Rubus arcticus" است که در لغت به معنای "شاه توت قطبی" است.

شرح

Knyazhenika گیاهی علفی است که ارتفاع آن به حدود سی سانتی متر می رسد. با یک ریزوم خزنده متمایز می شود که در عمق متوسط حدود بیست سانتی متر قرار دارد. برگ‌های گیاه سه‌برگی هستند که یادآور برگ‌های توت‌فرنگی هستند و توت‌ها مانند همه روبوس‌ها به صورت خوشه‌ای هستند.

ارزش

مانند بسیاری دیگر از انواع توت های شمال ما، کنیاژنیکا سرشار از ویتامین ها، به ویژه ویتامین C فراوان است. به لطف این خاصیت، کنیاژنیکا توسط مردم شمالی به عنوان یک داروی ضد اسکوربوت استفاده می شد.

در حال حاضر، توت شاهزاده به طور گسترده ای در پخت و پز استفاده می شود. از آنها برای تهیه دسرها و نوشیدنی هایی مانند:

مربا؛
مربا و مارمالاد؛
کمپوت؛
ژله؛
آب میوه ها؛
لیکور؛
تنتور.

همانطور که مشخص است، همه Rosaceae از سایر قسمت های گیاه نیز استفاده می کنند. بنابراین، برگ های پرنسس برای تهیه چای جایگزین با عطر خاص و منحصر به فرد آناناس مناسب است.

منطقه توزیع

Knyazhenika sadovaya از سرزمین های شمالی کشور ما می آید. بیشتر اوقات می توان آن را در مناطق واقع در بالای روسیه مرکزی یا در سیبری یافت. توت سلطنتی همچنین در شبه جزیره آلاسکا، در کشورهای شبه جزیره اسکاندیناوی و فنلاند گسترده است.

در مورد جایی که شاهزاده خانم رشد می کند، از این نظر توت بسیار بی تکلف است. همچنین می توان آن را در زیر درختان جنگل های مختلط، در علفزارها، در کنار سواحل مرداب ها یا رودخانه ها یافت.

توجه! Knyazhenika یک توت رطوبت دوست است، بنابراین شما باید آن را در مکان های مرطوب جستجو کنید.

فنولوژی

زمان گلدهی و شروع رسیدن توت های شاهزاده از نظر زمان بسیار طولانی است. به عنوان مثال، گلدهی از اواسط اردیبهشت آغاز می شود و تا اواسط تیرماه ادامه می یابد.

در همان زمان، اولین چیدن توت در ماه جولای آغاز می شود که می تواند به صورت موجی تا پایان ماه اوت ادامه یابد.

جالب هست! برداشت کنیاژنیکا به سمت مرز جنوبی ناحیه پراکنش کاهش می یابد.

در حال رشد در سایت

این کاملاً طبیعی است که اخیراً ساکنان و باغبانان خستگی ناپذیر تابستانی ما شروع به پرورش بیشتر و بیشتر شاهزاده در زمین های خود کرده اند. در شرایط منطقه میانی و شمال کشور، شاهزاده خانم به خوبی ریشه می دواند.

آن چند راز و ظرافت هایی که گیاه شاهزاده هنگام کاشت و مراقبت از آن نیاز دارد در مقاله ما بیشتر مورد بحث قرار خواهد گرفت.

تولید مثل

گیاه شاهزاده از طریق بذر یا مکنده ریشه تکثیر می شود. تکثیر بذر با مشکلات طبقه بندی همراه است، اما با برخی مهارت ها کاملاً موفق است.

شما می توانید آن را به دو روش انجام دهید:

کاشت بذر در برف در نهال ها با تغییر مکان هفتگی بیشتر: گرما-یخچال. این فرآیند باید در حدود یک ماه انجام شود.
کاشت بذر در ظروف حفر شده در باغ زیر درختان. نیازی به دفن دانه ها در خاک نیست، فقط آنها را با خاک برگ بپوشانید. چنین دانه هایی تحت لایه بندی طبیعی قرار می گیرند و در بهار می توانید شاخه های قوی داشته باشید، نکته اصلی جلوگیری از خشک شدن خاک و دانه ها است.

در هنگام تکثیر توسط فرزندان، کافی است یک گل رز جدید از بوته مادر بیرون بیاورید و در مکانی جدید دفن کنید.

انتخاب محل و آماده سازی خاک

این مرحله یکی از مهمترین مراحل در رشد شاهزاده ها است. از یک طرف، ما باید پر نور ترین مکان را انتخاب کنیم، از طرف دیگر، باید کاملا مرطوب باشد، زیرا تمشک قطب شمال نمی تواند خشکی را تحمل کند.

این موضوع را می توان با چیدمان تخت در مکانی آفتابی و کمی عمیق تر کردن آن حل کرد. بنابراین، دنباله کار به شرح زیر است:

خاک بستر آینده را با استفاده از دو بیل بیرون می آوریم.
از ماسه و سنگ خرد شده زهکشی می کنیم چون نیازی به رطوبت اضافی هم نیست.
سرنیزه را با مخلوط خاک پر کنید.
خاک را خوب آبیاری می کنیم.
ما گیاه را می کاریم.
خاک را با بستر برگ مالچ کنید. این تکنیک تاخیر در خاک را حفظ می کند، که بسیار به سلیقه شاهزاده خانم است.

بنابراین، کاشت های ما نسبت به بقیه سایت در یک فرورفتگی جزئی قرار می گیرند که باعث ایجاد رطوبت می شود.

ترکیب خاک باید از نظر ترکیب مکانیکی شل و از نظر تغذیه غنی باشد. بنابراین خاک باغچه با ماسه، ذغال سنگ نارس و کمپوست مخلوط می شود. حتما خاکستر چوب را به مخلوط خاک اضافه کنید تا آن را با پتاسیم غنی کنید که برای همه محصولات توت بسیار ضروری است. میزان مصرف: نیم لیتر در هر متر مربع بستر.

توجه! کمپوست برای رشد شاهزاده ها بهتر است با استفاده از یونجه از علف های علفزار یا بستر برگ تهیه شود.

طرح و زمان کاشت

گیاهان جدید بر اساس الگوی 30 در 15 سانتی متر کاشته می شوند. تخت های باریک 45 سانتی متری برای این کار ایده آل هستند که در آن گیاهان در دو خط به صورت شطرنجی چیده شده اند.

شاهزاده ها را می توان هم در بهار و هم در پاییز یک ماه و نیم قبل از یخبندان های مداوم کاشت تا گل سرخ ها زمان ریشه زایی داشته باشند.

توجه! Knyazhenika با خود باروری ضعیف مشخص می شود، بنابراین بهتر است چندین گونه برای گرده افشانی متقابل کاشته شود.

اهميت دادن

مراقبت از شاهزاده خانم عالی نیست، حفظ رطوبت مطلوب کافی است. این با آبیاری به موقع در هوای خشک و نظارت بر وضعیت مالچ به دست می آید.

تمیز کردن

توت ها با رسیدن در چند مرحله جمع آوری می شوند. آنها این کار را از اواخر ژوئیه و در سراسر اوت انجام می دهند. بهتر است توت ها را بعد از ظهر در هوای خشک بچینید.

ویدیویی در مورد پرنسس های در حال رشد به شما کمک می کند مطالبی را که خوانده اید تثبیت کنید.

تمام مطالب در وب سایت Priroda-Znaet.ru فقط برای مقاصد اطلاعاتی ارائه شده است. قبل از استفاده از هر محصولی، مشاوره با پزشک الزامی است!

باغ سبزیجات مکانی شگفت انگیز است که به لطف آن مردم برداشت فوق العاده ای دریافت می کنند که در تمام طول سال آنها را تغذیه می کند. هر باغ به روش خود منحصر به فرد است، زیرا هر فرد محصولات سبزیجات یا توت هایی را که دوست دارد می کارد. و بسیار خوب است که باغبانان بتوانند محصولات کشاورزی را با یکدیگر مبادله کنند، نکات مختلفی را در مورد رشد آن ها مبادله کنند و فقط در مورد توسعه زمین های خود ارتباط برقرار کنند.

من همچنین یک زمین باغ کوچک دارم که در آن بسیاری از محصولات مختلف رشد می کنند: تمشک، توت سیاه، انگور فرنگی، خیار، هویج، چغندر و بسیاری دیگر. من با مادربزرگم باغبانی می کنم که اخیراً از سفر خود به شمال یک توت غیر معمول به نام "پرنسس" آورده است.

ما بلافاصله این توت را کاشتیم و شروع به مراقبت از آن کردیم. بنابراین، با داشتن تجربه کمی در پرورش این محصول، در این مقاله در مورد ویژگی های کاشت، مراقبت و پرورش صحیح انواع توت ها و همچنین لحظات مهم در زندگی گیاه، کودهای مفید و بیماری های مضری که می تواند شاهزاده را تهدید کند صحبت خواهد شد. ".

Knyazhenika یک توت نسبتاً رایج است که در باتلاق ها، اطراف دریاچه ها و در مناطقی که به وفور توسط باران آبیاری می شوند رشد می کند. معمولاً در مناطق شمالی رشد می کند ، بنابراین بدست آوردن آن بسیار دشوار است و در مورد رشد آن در سایت خود ، وضعیت در اینجا کاملاً پیچیده است ، زیرا گیاه خواستار و غریب است: دائماً نیاز به ایجاد شرایط آب و هوایی خاصی دارد.

در میان مردم، شاهزاده نام های زیادی دارد، زیرا بسیاری هنوز نمی توانند معمای این توت را حل کنند، زیرا هم بو و هم عطر ترکیبی از توت فرنگی و آناناس است. Knyazhenka دارای نام های زیر است: تمشک، خوخلوشکا، ماموتکا و بسیاری دیگر.

از نظر بیرونی، گیاه شاهزاده بوته ای کوچک شبیه به بوته توت است. معمولاً ارتفاع بوته به 30-40 سانتی متر می رسد. این گیاه دارای برگ های شگفت انگیزی است که از سه قسمت تشکیل شده است. لبه های این برگ ها معمولاً دندانه دار است. آنها به طور گسترده در تهیه چای استفاده می شوند که تأثیر مثبتی بر بدن انسان دارد. گلدهی بوته های شاهزاده از اواخر اردیبهشت آغاز می شود و معمولاً بیش از یک ماه طول نمی کشد. پس از این فرآیند شکل گیری میوه ها آغاز می شود که معمولاً تا پایان تابستان آماده می شوند.

Knyazhenika گیاهی است که از نزدیک با افسانه ها و گفته های جنگل مرتبط است. در بین باغبانان بسیار محبوب است، بنابراین پرورش دهندگان سعی می کنند آن را برای کشت بعدی به مناطق جنوبی روسیه پیوند بزنند.

ویژگی های فرود صحیح

کاشت صحیح پرنسس ها یک فرآیند طولانی و پر زحمت است که تلاش زیادی می کند، زیرا شاهزاده خانم ها توت بسیار خواستنی هستند که کاشت نامناسب را تحمل نمی کنند. برای اینکه بوته های شاهزاده را در سایت خود رشد دهید و گیاهان را از بین نبرید، باید ویژگی های زیر را در کاشت صحیح رعایت کنید:

تاریخ کاشت (اصول تاریخ کاشت معمولاً در اواسط سپتامبر یا اواسط اردیبهشت اتفاق می‌افتد، زیرا در این زمان است که دما و رطوبت معینی هوا برقرار می‌شود، میزان بارندگی مورد نیاز کاهش می‌یابد و مقدار مورد نیاز نور خورشید تامین می‌شود).
مکان (محل کاشت پرنسس باید جادار، روشن و مرطوب باشد. همچنین مهم است که از بوته ها در برابر باد محافظت کنید، زیرا ممکن است در اثر بادهای قوی و سرد بمیرند. خاک منطقه انتخاب شده باید مرطوب باشد. ، پر از تمام مواد مغذی و مواد معدنی لازم است.)
آماده سازی خاک (لازم است با افزودن کودهای مهم به آن از جمله پیت، هوموس، کمپوست، ماسه و زهکشی، خاک برای کاشت نهال های شاهزاده از قبل آماده شود. علاوه بر این، لازم است منطقه را کنده و کلیه علف های هرز را که در آن وجود دارد حذف کرد. در توسعه گیاه اختلال ایجاد می کند.)
آماده سازی نهال ها (نهال های پرنسس باید تمیز و سالم انتخاب شوند. لازم است ریشه های آن ها از نظر بیماری های پوسیدگی و برگ هایی که توسط حشرات مختلف آسیب می بینند بررسی شود).
کاشت (نهال ها باید در ردیف هایی با فاصله حدود 20 سانتی متر از یکدیگر کاشته شوند و بین هر بوته حدود 15 سانتی متر فاصله باشد. چنین پارامترهایی باید رعایت شود تا هر نهال فضای کافی برای رشد و توسعه سیستم ریشه خود را داشته باشد. ).

الزامات اصلی برای مراقبت و رشد گیاهان

Knyazhenika یک گیاه بسیار خواستار است. با این حال، اگر آن را به درستی بکارید، مراقبت از آن دشوار نخواهد بود. فقط رعایت قوانین زیر مهم است:

آبیاری، شل شدن و وجین کردن خاک (شاهزاده همه این روش ها را دوست دارد. اگر دمای هوای بیرون بالای 25 درجه سانتیگراد باشد، باید به وفور آبیاری شود، در غیر این صورت آبیاری در صورت نیاز انجام می شود. خزه گیاه را از آفتاب سوختگی نجات می دهد. و سست كردن و وجين كردن خاك بايد دائماً انجام شود.)
کودها (همه کودهای ضروری فقط زمانی که گیاه یک ساله شده است شروع به استفاده می کنند. هر کودی را می توان اعمال کرد، اما کودهای مورد علاقه شاهزاده خانم ها کودهای نیتروژن و آلی هستند).
هرس (هرس برای پرنسس ها یک روش بهداشتی است که به وسیله آن شاخه ها و برگ های خشک و آسیب دیده از گیاه جدا می شود. این روش به رشد و نمو شاخه های جدید انگیزه می دهد. معمولاً هرس بوته ها در اواخر پاییز و اوایل بهار انجام می شود. .)؛
پیشگیری از بیماری ها و آفات (کنیاژنکا "دشمنان" زیادی دارد، از جمله انواع بیماری ها و آفاتی که تأثیر بدی بر رشد گیاه دارند. کنیاژنکا باید به طور سخاوتمندانه با قارچ کش ها و مایعات مختلف اسپری شود تا گیاه این کار را انجام دهد. نمرد.).

کودهای ضروری، بیماری ها و آفات

کودهای مورد نیاز: مصنوعی، زهکشی (آجر شکسته، سنگ خرد شده، تراشه های چوب)، آلی (پیت، کمپوست، هوموس، کود)، معدنی (پتاسیم، فسفر، نیتروژن، بور).
بیماری های مضر: نکروز تنباکو، پیچ های راه راه تمشک، لکه های برازئو، آنتراکنوز.
آفات خطرناک: مورچه ها، کرم های خاکی، کاترپیلارهای مختلف و سایر حشرات.

فواید و مضرات شاهزادگان، استفاده از آن در زمینه های مختلف

Knyazhenika یک توت شگفت انگیز است که ترجیح می دهد در مناطق مختلف شمالی روسیه رشد کند. مانند همه گیاهان، شاهزاده خانم ها مزایا و معایب خود را دارند، که به خاطر آن از این توت زیبا قدردانی می شود یا دوست ندارند. با این حال، مزایای بیشتری نسبت به معایب دارد، زیرا توت حاوی مقدار زیادی مواد مغذی است که برای بدن انسان مفید است.

در پزشکی، پرنسلی بسیار محبوب است، زیرا به لطف استفاده از آن، بسیاری از بیماران برای انواع بیماری ها از جمله سنگ کلیه، سرماخوردگی، آنفولانزا، بیماری های قلبی عروقی، بیماری های مرتبط با دستگاه تنفسی و بسیاری دیگر درمان می شوند.

در زندگی معمولی، شیرینی های مختلفی از شاهزاده خانم ها تهیه می شود، از جمله مربای بسیار شیرین که بویی شبیه مخلوط توت فرنگی و آناناس می دهد. شربت هایی که معمولا برای پیشگیری از بیماری های مختلف به کودکان داده می شود. آب میوه ها، کمپوت ها، که معمولاً در انبارها ذخیره می شوند. شراب، لیکور، که به ویژه در تولید و فروش الکل محبوب هستند.

در داروسازی از شاهزاده خانم ها برای تهیه انواع قرص های مفید، شربت ها، تنتورهایی که نارسایی کلیه، نقرس و بسیاری از بیماری های دیگر را درمان می کند، استفاده می شود.

مضرات knyazhenika این است که همه افراد نمی توانند از آن استفاده کنند، زیرا در افراد با بدن ضعیف می تواند باعث واکنش آلرژیک شدید شود.

بنابراین، پرنسس یک توت بسیار مفید و مهم در هر حوزه از زندگی اجتماعی است، زیرا به طور کلی تأثیر مثبتی بر بدن انسان دارد، انواع بیماری ها را درمان می کند و ایمنی را بهبود می بخشد.

کنیاژنیکا، یا شاهزاده خانم قطبی، از بستگان تمشک است و از تیره روبوس، خانواده Rosaceae است. نام دیگر این گیاه تمشک قطبی یا شهد است. نام های محبوب شاهزاده خانم شامل مامورا، تمشک، دروپ، پلیانینا، میدای و خوخلوشکا است. پیش از این، توت ها یک غذای لذیذ واقعی بودند؛ دختران روستایی برای جمع آوری میوه ها به جنگل می رفتند، سپس آنها را به میز ارباب می آوردند. فرزندان شاهزادگان به خصوص شاهزاده را دوست داشتند که نام گیاه از همین جا آمده است. در برخی از مناطق روسیه، یک سبد توت با خز سمور، پارچه های دست دوز و جواهرات دست ساز ارزش داشت.

کجا رشد می کند

این گیاه در مناطق معتدل و سرد نیمکره شمالی، در آمریکا، ژاپن، مغولستان، اروپا، سیبری، اورال، قفقاز و خاور دور گسترده است. شاهزاده خانم در جنگل، در مراتع، در سواحل رودخانه ها و نهرها، در باتلاق ها، در تندرا، در بیشه های بوته ها و حتی در ارتفاع 1200 متری از سطح دریا رشد می کند. Knyazhenika بهترین توت شمال در نظر گرفته می شود و نشان رسمی گل استان Norrbotten سوئد است.

چه شکلی است

کنیاژنیکا گیاهی است علفی و چند ساله، بوته آن تا 30 سانتی متر رشد می کند، ریشه گیاه بلند، خزنده و نازک است که در عمق 15 تا 25 سانتی متری زمین قرار دارد، برگ های کنیاژنیکا سه برگ و سبز رنگ است. گل ها صورتی تیره هستند و در اواخر اردیبهشت شکوفا می شوند. گلدهی شاهزاده خانم 25-35 روز طول می کشد. در ماه ژوئیه گیاهان بارده و گلدار وجود دارد.

میوه ها به صورت چندقطره آبدار، شیرین با کمی ترشی در زمان رسیدن هستند. توت ها از نظر شکل و اندازه شبیه به تمشک هستند، اما رنگ آن پیچیده تر است. عطر پرنسس رسیده یادآور آناناس است. میوه ها طعمی شبیه به توت فرنگی، تمشک و تمشک دارد، اما حتی خوشمزه تر و معطر تر است.

توت ها در ماه ژوئیه-آگوست می رسند؛ آنها باید با احتیاط چیده شوند، زیرا ساختار میوه بسیار ظریف است و به راحتی می توان آنها را در دستان شما خرد کرد. بهتر است محصول در ظروف کوچک و پهن نگهداری شود.

انواع

100 جنس از شاهزاده خانم ها و حدود 3000 گونه شناخته شده وجود دارد. در فنلاند، گیاهان بیش از 30 سال است که کشت می شوند. بیشتر گونه های شاهزاده در این کشور پرورش داده شده است. بیشتر اوقات ، گونه های پرورش یافته هیبرید شاه توت با سایر انواع توت های این گونه - ابربری و تمشک هستند. واریته ها با عملکرد بالا، مقاومت بالا در برابر سرما و طعم بهبود یافته مشخص می شوند. محبوب ترین گونه های گیاهی در جهان هیز و هیا هستند. آنها با بوته های بلند برای این گونه متمایز می شوند که تا 1 متر ارتفاع دارند و تا اواسط اکتبر میوه می دهند.

سود

میوه پرنس بری حاوی تانن و مواد معطر، ویتامین C، گلوکز، فروکتوز، اسید مالیک و سیتریک و آنتوسیانین است. برگها حاوی مقدار زیادی فیتونسیدها و اسید اسکوربیک هستند. 100 گرم توت حاوی 26 کیلو کالری است. Knyazhenika یک آنتی اکسیدان گیاهی قوی است که پیری بدن را کند می کند، بدن را از سموم و رادیکال های مضر پاک می کند.

آب پرنسس تشنگی را به خوبی رفع می کند، بدن را تقویت و تقویت می کند که به ویژه پس از بیماری ها، زمانی که بدن ضعیف می شود، مفید است. از دم کرده برگ خشک آن برای غرغره و شستشوی حفره بینی استفاده می شود و جوشانده آن برای ناراحتی های معده مفید است. برگ های تازه یک ضد عفونی کننده خوب هستند، به سرعت بافت ها را بهبود می بخشند و تورم را از بین می برند. از آنها به عنوان گچ استفاده می شود و روی کبودی ها، زخم ها و ساییدگی ها اعمال می شود. خمیر برگ ها واکنش های آلرژیک پوستی را تسکین می دهد.

در زیبایی از انواع توت ها برای پوست بدن و صورت استفاده می شود و عصاره پرنسس به کرم های مغذی و مرطوب کننده اضافه می شود. محصولات تهیه شده از میوه، پوست را رنگ می کند و باعث جوانسازی آن می شود. ماسک‌هایی از توت‌ها ساخته می‌شوند که به ترک خوردن پوست، تسکین التهاب صورت و طراوت کمک می‌کنند. چنین محصولاتی حتی برای کودکان نیز توصیه می شود.

صدمه

هیچ منع مصرفی برای خوردن توت های پرنسس وجود ندارد، به جز عدم تحمل فردی. خوردن میوه ها به مقدار زیاد در هنگام تشدید زخم معده و اثنی عشر به دلیل داشتن ویتامین C زیاد توصیه نمی شود.

کاربرد در پزشکی

Knyazhenika در پزشکی بسیار ارزشمند است و با موفقیت به عنوان یک ضد تب، ضد عفونی کننده، ضد اسکوربوتیک و مقوی استفاده می شود. میوه ها و برگ های خشک به درمان سوء هاضمه و اسهال کمک می کند و سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند. از زمان های قدیم، آب توت ها برای کاهش تب بالا می نوشند؛ برگ های خشک این گیاه را دم کرده و به عنوان چای می نوشند تا سیستم ایمنی بدن را تقویت کند. بیماری های مختلف با داروهای تهیه شده از میوه ها و برگ ها درمان می شوند:

آنژین صدری
بیماری های دستگاه تنفسی فوقانی
آسم برونش
سرفه
ورم لوزه
ویتامینوز
بیماری های گوارشی
چاقی
بیماری متابولیک
نارسایی کلیه
بیماری سنگ کلیه

در آشپزی استفاده کنید

توت ها و برگ های جوان شاهزاده خانم در آشپزی استفاده می شود. توت های تازه با خامه و شیر سرو می شود، مربا، مارمالاد، ژله، آب میوه، نوشیدنی های میوه ای از آنها تهیه می شود و به عنوان پرکننده به محصولات پخته شده اضافه می شود. Knyazhenika به عنوان یک چاشنی معطر استفاده می شود و به کمپوت، ژله، لیکور، لیکور و تنتور اضافه می شود. توت، آسیاب شده با شکر، خواص مفید خود را حفظ می کند. این میوه با سایر میوه ها و انواع توت ها، بستنی و محصولات لبنی به خوبی هماهنگ می شود. دسرهای معطر و پای با انواع توت ها، مربای ماموروفکا، لیکورها و لیکورهای نفیس بسیار محبوب هستند. برگ ها را به دمنوش های مولتی ویتامین اضافه می کنند، خشک می کنند و به عنوان یک نوشیدنی گیاهی دم می کنند.

پودینگ سمولینا با پرنسس

عناصر:

1 لیتر خامه 22%؛
3 غلاف وانیل؛
3 قاشق غذاخوری ل خشخاش;
مقدار اندکی نمک؛
1 قاشق غذاخوری. ل و 1 لیوان شکر؛
1 پشته آرد سمولینا؛
300 گرم پرنس;
1 قاشق چایخوری. نشاسته

آماده سازی:

دانه های خشخاش را به مدت 30 دقیقه در آب خیس کنید.
خامه را بجوشانید و غلاف های وانیل را از طول برش دهید و دانه ها را جدا کنید و به خامه اضافه کنید.
حرارت را کم کنید و دانه های خشخاش را اضافه کنید و به مدت 25 دقیقه بپزید و هم بزنید.
یک قاشق شکر و نمک اضافه کنید، بلغور را اضافه کنید و تفت دهید تا نرم شود.
مخلوط را از روی حرارت بردارید و با مخلوط کن بزنید و بگذارید خنک شود.
پرنس را با یک لیوان شکر ترکیب کنید و روی حرارت ملایم بپزید.
نشاسته را با مقدار کمی آب مخلوط کرده و به توت ها اضافه کنید.
مربا را در قالب ها بریزید و به مدت 20 دقیقه در یخچال قرار دهید.
وقتی مخلوط غلیظ شد، بلغور را روی آن قرار دهید و شکر بپاشید.

کلوچه با پرنسس

عناصر:

1 فنجان شکر؛
2 عدد تخم مرغ؛
کره 140 گرم؛
1 قاشق چایخوری. جوش شیرین؛
2 قاشق چایخوری اسید سیتریک؛
آرد گندم؛
پشته 0.5. شاهزاده ها

آماده سازی:

شکر را با تخم مرغ ترکیب کرده و خوب هم بزنید.
کره را ذوب کرده و به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید.
جوش شیرین را با اسید سیتریک مخلوط کرده و به مخلوط اضافه کنید تا کف کند.
آرد را به مخلوط اضافه کنید تا خمیری به دست آورید که قوامی شبیه خامه ترش بسیار غلیظ داشته باشد؛ یک قاشق باید داخل آن بماند.
توت ها را داخل خمیر بریزید و با مخلوط کن هم بزنید.
خمیر را در قالب ها بریزید و به مدت 15 دقیقه در فر با دمای 180 درجه بپزید.

ذخیره سازی

Knyazhenika به شکل کنسرو تهیه می شود، با شکر آسیاب شده، منجمد و خشک می شود. برگ های خشک شده نیز برای استفاده در آینده آماده می شوند.

خشک کردن برگ ها و میوه ها

توت ها در یک لایه روی پالت ها قرار می گیرند؛ می توانید از یک لایه کاغذ یا پارچه ضخیم استفاده کنید. آن را به بیرون ببرید و در مکانی محافظت شده از پیش نویس ها در آفتاب قرار دهید. اما مواد اولیه باید در شب به داخل خانه آورده شود تا از مرطوب شدن آنها جلوگیری شود. فرآیند خشک شدن 7 روز طول می کشد، میوه ها باید گاهی اوقات هم زده شوند. می توانید پرنس را کمی در آفتاب خشک کنید و به مدت 4 ساعت در فر از قبل گرم شده با دمای 60 درجه قرار دهید.

برگ ها در یک ورقه پخت در یک لایه نازک قرار می گیرند و در هوای تازه زیر یک سایبان خشک می شوند و به طور دوره ای برمی گردند. توت ها و برگ های خشک شده به مدت حدود 3 سال در مکانی خشک و تاریک نگهداری می شوند.

فریز شاهزاده ها

توت ها را مرتب کنید و ساقه ها را جدا کنید، با دقت در آب بشویید، روی یک حوله قرار دهید و با دیگری بپوشانید. وقتی میوه‌ها خشک شدند، می‌توانید آن‌ها را در یک لایه روی سینی فر پهن کنید و در فریزر بگذارید. شاهزاده خانم تمام شده را در کیسه ها بسته بندی کنید و محکم ببندید. روش دیگر این است که توت ها را به صورت دسته ای در ظروف پلاستیکی کوچک با درب منجمد کنید. می توانید قبل از انجماد میوه ها را داخل ظرف با شکر بپاشید.

در حال رشد

رشد شاهزاده خانم ها در یک طرح را می توان به دو روش انجام داد: با دانه ها و با تقسیم بوته. در مورد اول، بوش تنها پس از 3 سال محصول تولید می کند. دومین گزینه رشد ساده تر و راحت تر است. کاشت بوته در پایان آوریل یا اوایل ماه مه انجام می شود و شامل چندین مرحله است:

بوته شاهزاده (دلنکا) را به همراه یک تکه خاک جدا کنید. مهم است که شاخه و ریشه داشته باشد.
سوراخی را آماده کنید که عمق آن باید 2 بیل باشد.
خاک را با محلول ضعیف پرمنگنات پتاسیم ضد عفونی کنید.
هنگامی که خاک خشک شد، زهکشی و مخلوطی از خاک، 80 گرم سوپر فسفات، 20 گرم نمک پتاسیم، کمپوست (1 سطل در هر متر مربع) و خاکستر چوب (0.5 لیتر در هر متر مربع) را در پایین قرار دهید.
تقسیم را به عمق بیش از 5 سانتی متر بکارید.
نهال را با خاک بپوشانید و آن را به خوبی با دستان خود فشرده کنید، آب دهید.
لایه بالایی خاک را در اطراف بوته با خاک اره مالش دهید، یک لایه خزه بگذارید تا خاک در روزهای گرم خشک نشود.

بهتر است کاشت را در صبح یا عصر انجام دهید. به منظور گرده افشانی گل های شاهزاده دو گونه گیاه در محل کاشته می شود. هنگام کاشت، فاصله بین نهال ها باید 25 سانتی متر، فاصله ردیف ها باید 0.8 متر باشد.

کودها یک سال در میان اعمال می شوند، 1 قاشق غذاخوری به آب اضافه می شود. قاشق خاکستر و بوته را با محلول آبیاری کنید. کودهای معدنی یک بار در فصل استفاده می شود. بوته های 2 سال و بالاتر بلافاصله پس از ذوب شدن برف، با شروع بهار، با استفاده از کودهای معدنی پیچیده حاوی نیتروژن تغذیه می شوند. کود به خاک داده می شود و کنده می شود.

گاهی اوقات شاهزاده تحت تأثیر عفونت ها و ویروس ها قرار می گیرد که خطرناک ترین آنها موارد زیر است:

خال Brazeau، یک بیماری ویروسی، به تمام گونه های باغی از جنس Rubus منتقل می شود.
پیچ راه راه تمشک از سایر گیاهان ناقل آلوده از طریق نماتدها منتقل می شود. اولین نشانه‌های آلودگی، لکه‌هایی روی برگ‌ها و گل‌ها به شکل موزاییک است که بعداً منجر به تغییر شکل می‌شود. این بیماری قابل درمان نیست، باید بوته ها را به همراه ریشه ها برداشته و سوزاند.
آنتراکنوز، این بیماری کل گیاه از جمله ریشه را درگیر می کند. این بیماری به صورت پاشنه های سفید روی برگ ها و تنه ظاهر می شود.
نکروز تنباکو، یک بیماری نسبتا شایع، خود را به صورت لکه های نکروزه روی برگ ها و تغییر شکل صفحات نشان می دهد، بوته شروع به رشد ضعیف می کند.

در اولین تظاهرات بیماری، قسمت های آسیب دیده برداشته می شود و گیاه با قارچ کش ها درمان می شود. پس از کار با بوته های آلوده، تجهیزات فلزی باید کلسینه شده و با الکل درمان شوند.

این گیاه مستعد حمله آفات است که می توان با محلول مخلوط بوردو از شر آنها خلاص شد. درمان باید قبل از ظاهر شدن اولین برگ ها روی بوته ها انجام شود. فقط خاک زیر بوته را اسپری کنید، نه خود گیاه را. توصیه می شود از حشره کش ها استفاده کنید:

کربوفوس
نیتروفن
Aktellik

اسپری کردن شاهزاده خانم در پاییز برای پیشگیری پس از چیدن انواع توت ها مفید است.

اغلب، شاهزاده خانم به عنوان یک گیاه زینتی در سایت استفاده می شود. در طول دوره گلدهی، این گیاه بسیار زیبا به نظر می رسد و به سادگی با گل های کوچک و زیبا پخش می شود. شاهزاده را در امتداد پرچین ها یا مرزها بکارید.

طبیعت سرشار از میوه ها، میوه ها و سبزیجات است. یکی از این هدایا توت پرنسلی است. از میوه ها به عنوان خوراکی و دارو استفاده می شود. در روسیه، آنها را دسر خاص و کمیاب می‌دانستند؛ آنها توسط دهقانان برای شاهزادگان و پسران تحویل داده می‌شد. از این رو نام. به آن پلیانیکا، تمشک قطبی و میوه هسته دار نیز می گویند. در طبیعت کمتر و کمتر رایج می شود. این به دلیل آتش سوزی و جنگل زدایی صنعتی است.

متعلق به خانواده Rosaceae است. گلهای تمشکی رنگ. رنگ میوه ها قرمز است. وزن یک توت حدود سه گرم است. ارتفاع این گیاه به سی سانتی متر می رسد. طعم شیرین، غنی، یادآور آناناس است. آنها شبیه تمشک یا توت سیاه هستند.

ارزش

برای طعم غنی و مقدار زیادی مواد مغذی ارزش دارد. شامل اجزای زیر است:

اسید سیتریک - سموم و سموم مضر را پاک می کند.
روغن ضروری؛
اسید مالیک - متابولیسم را بهبود می بخشد ، مقاومت در برابر بیماری ها را افزایش می دهد ، تأثیر مثبتی بر عملکرد قلب و رگ های خونی دارد.
ساپونین ها؛
فلاونوئیدها - اثر ضد باکتریایی، ضد التهابی؛
فروکتوز - عادی سازی سطح قند خون؛
ویتامین C - اثر تقویت کننده کلی؛
تانن ها - تأثیر مثبتی بر مخاط روده دارند.

منطقه توزیع

Knyazhenika یک توت شمالی است. در آلاسکا، فنلاند، شمال روسیه، خاور دور و سیبری رشد می کند. می توان آن را در تاندرا، جنگل های مخروطی، نزدیک رودخانه ها و باتلاق ها یافت.

در حال رشد در سایت

شما می توانید آن را در زمین خود رشد دهید. برای این کار باید شرایطی نزدیک به محیط طبیعی ایجاد کرد. حداقل دو واریته را در محل بکارید تا گیاه بتواند گرده افشانی متقابل داشته باشد.

گونه های وحشی گلید برای رشد در باغ مناسب نیستند. پرورش دهندگان انواع هیبرید کشت شده از سوئد و آمریکای شمالی را توسعه داده اند که با موفقیت ریشه می دهند و محصول خوبی تولید می کنند. این گونه ها عبارتند از: آنا، آسترا، هیسا. نهال میوه را می توان از فروشگاه های تخصصی خریداری کرد و یا به صورت آنلاین سفارش داد. قیمت یک بوش حدود هشتصد روبل است.

انتخاب محل، آماده سازی خاک

برای کاشت نهال، مکان آفتابی را انتخاب کنید، خاک باید شل باشد. برای کاشت نیازی به استفاده از خاک رسی و متراکم نیست. خاک قبل از کاشت با خاکستر بارور می شود. برای ضد عفونی کردن خاک، آن را با پرمنگنات پتاسیم آبیاری کنید.

اهميت دادن

لازم است که خاک همیشه مرطوب باشد. خاک به صورت دوره ای شل شده و علف های هرز می شود. برای گلدهی خوب، بوته ها با خاک اره پاشیده می شوند. در پاییز، برگ ها و ساقه های خشک شده را جدا کنید.

چه زمانی کود دهی شود

کود دهی تنها یک سال پس از کاشت محصول میوه انجام می شود. قطب ها باید حداقل دو بار در تابستان بارور شوند. از کودهای حاوی نیتروژن و خاکستر به عنوان پانسمان بالا استفاده می شود که کاملاً مطابق با هنجار رقیق می شوند ، در غیر این صورت خطر کاهش عملکرد وجود دارد. برای افزایش عملکرد، قارچ های میکوریزا را به خاک اضافه می کنند.

آیا هرس لازم است؟

برداشتن دمگل های لیگنیته شده ضروری است. این کار برای بزرگتر و آبدار شدن میوه ها انجام می شود. در بهار، قبل از ظهور جوانه ها، شاخه های خشک شده یخ زده جدا می شوند.

تولید مثل

این گیاه را می توان از طریق بذر یا با تقسیم گل رز تکثیر کرد. گزینه دوم رایج است؛ به شما امکان می دهد به سرعت برداشت کنید.

هنگام تکثیر بذر، کاشت برای زمستان در مخلوطی از ماسه و ذغال سنگ نارس انجام می شود که در جعبه های نهال قرار می گیرد. دانه ها یک سانتی متر دفن می شوند. در ماه اوت، جوانه ها به مکان دائمی پیوند می شوند. اولین برداشت با این روش را می توان سه سال پس از کاشت به دست آورد.

هنگام تکثیر با تقسیم بوته در اوایل بهار، قسمتی از گیاه با شاخه های قوی جدا می شود. قبل از کاشت، گیاهان باید با پرمنگنات پتاسیم ضد عفونی شوند.

پیشگیری، حفاظت از بیماری ها و آفات

Knyazhenika مستعد ابتلا به بیماری ها است. برای پیشگیری و درمان، محصول میوه باید با مخلوط بوردو درمان شود. لازم است قبل از شروع فصل رشد، گیاهان زیر بوته سمپاشی شوند. پس از برداشت، خاک و بوته ها باید با نیترافن سمپاشی شوند. در تابستان، محصول میوه در صورت نیاز پردازش می شود.

شاهزاده را می توان با کاربوفوس یا اکتلیک در برابر آفات سمپاشی کرد.

برداشت، منطقه کاربرد

از جولای تا آگوست می رسد. میوه دهی فراوان سه سال پس از کاشت آغاز می شود. از یک متر مربع می توانید تا 1.5 کیلوگرم وزن بگیرید. میوه های جمع آوری شده به صورت تازه، کنسرو شده، خشک یا خشک شده استفاده می شود. می توانید کلریت را در فضای باز، در فر یا خشک کن برقی خشک کنید.

به دلیل محتوای بالای اجزای مفید، این گیاه برای اهداف دارویی استفاده می شود.

آشپزی

تمشک قطبی در آشپزی محبوب است. برای تهیه:

مربا (توت ها با دقت دسته بندی می شوند، شسته می شوند، خشک می شوند. سپس آنها را در شربت آب جوش با شکر ریخته می شوند و بلافاصله از اجاق گاز خارج می کنند. مربا باید به مدت دوازده ساعت دم بکشد.):
مارمالاد (زمین شده، آب پز شده تا نرم شود)؛
آب میوه - از طریق پارچه پنیر فشرده شده است. آبمیوه تازه آماده شده را برای مدت کوتاهی در یخچال نگهداری کنید.
نوشیدنی های میوه ای؛
کمپوت ها

شراب از انواع توت ها تهیه می شود. برای این کار، میوه های له شده را به شربت خنک شده اضافه کنید و صبر کنید تا تخمیر شود. شراب تمام شده تمیز می شود و در بطری های جداگانه ریخته می شود. با دوشاخه محکم بسته می شود. در جای خشک و خنک نگه دارید.

دارو

تنتور تهیه می شود که به عنوان تب بر یا مقوی استفاده می شود. به مقابله با حملات آسم، سرفه، بیماری های دستگاه تناسلی، دستگاه گوارش کمک می کند. برای فرآیندهای التهابی در حفره دهان استفاده می شود، مایع اضافی را حذف می کند. تمشک قطبی پس از بیماری قدرت را بازیابی می کند. یک چای از برگ ها تهیه می شود که برای مدفوع شل مفید است. از جوشانده این گیاه می توان برای غرغره گلو درد استفاده کرد.

آسیب به شاهزادگان، موارد منع مصرف

توت ها هیچ گونه منع مصرفی ندارند. استثنا عدم تحمل آن است. آلرژی ممکن است باعث قرمزی، خارش و بثورات روی پوست شود. اگر کهیر ظاهر شد، باید آنتی هیستامین مصرف کنید و با پزشک مشورت کنید.

نتیجه

Knyazhenika یک توت خوشمزه و سالم است، کاشت آن ساده است و مراقبت از آن سنگین نیست. بسیاری از هیبریدها پرورش داده شده اند، آنها محبوبیت زیادی به دست می آورند، آنها اغلب در باغ کاشته می شوند. با مراقبت مناسب و رعایت تمام قوانین، می توانید به برداشت خوبی از انواع توت های خوشمزه و بسیار سالم برسید.