Paano gumamit ng isang bahay na elektronikong tinapay sa oven. Paano gumamit ng isang tagagawa ng tinapay ng Panasonic. Para sa karagdagang impormasyon, tingnan ang seksyon sa pag-aayos ng teknikal sa dulo.

Upang palitan ang mga klasikong oven ay dumating ang mga machine machine na nangangailangan ng kaunting pagsusumikap upang maghanda ng masarap at de-kalidad na tinapay. Ang ilang mga mamimili ay nahihirapan sa ito, kaya susuriin namin ang proseso ng paggamit ng milagong aparato na ito nang mas detalyado. Sa aming mga tagubilin, madali mong lutuin ang isang mahusay na tinapay na tinapay sa unang pagkakataon. Tandaan: gumamit lamang ng mga sariwang sangkap.

Mga tagubilin para sa paggamit ng makina ng tinapay

Itakda ang breadmaker sa isang patag at fireproof na ibabaw. Siguraduhing ilagay ito sa malayo sa mga draft at mga mapagkukunan ng init (malayo sa araw at gas stove) - lahat ito ay makakaapekto sa temperatura sa loob ng kalan mismo, na makakaapekto sa resulta ng pagluluto. Buksan ang aparato at alisin ang form sa pamamagitan ng espesyal na hawakan. Depende sa modelo, ang amag ay maaaring alisin sa pamamagitan ng pag-on o paghila.

Susunod, maingat na suriin ang talim kung saan ang masa ay kneaded. Minsan maaaring may mga mumo o hiwa ng tinapay mula sa nakaraang pagluluto. Kung ang lahat ay malinis, ilagay ang talim sa baras. Ang disenyo ng kalan ay tulad na maaari mong ilagay sa talim sa isang posisyon lamang.

Magdagdag ng tubig o gatas (iba pang mga likido, kung inireseta), pagkatapos ay magdagdag ng harina upang ang likido ay ganap na sakop. Pagkatapos punan ang lahat ng mga tuyong sangkap na ibinibigay para sa iyong resipe. Mahalaga: maglagay ng asin at asukal sa iba't ibang mga anggulo - hindi nila dapat hawakan ang bawat isa sa yugtong ito.

Mahalaga rin: kung ang mga tagubilin para sa paggamit ng tagagawa ng tinapay ay nagsasabi na una sa lahat na kinakailangan upang magdagdag ng mga pinatuyong sangkap, pagkatapos ay idagdag ang mga ito una sa lahat, nagsisimula sa lebadura. Hindi nakakagulat na isinulat ito ng tagagawa.

Sa gitna ng harina, gumawa ng isang maliit na balon, ang lalim ng kung saan ay hindi masusunog ng tubig. Ilagay ang lebadura sa ito. Kung gumawa ka ng isang malaking balon, ang lebadura ay hawakan ang tubig, bilang isang resulta kung saan kaagad silang magsisimulang makipag-ugnay dito. Sa kasalukuyang yugto, hindi natin ito kailangan.

Ilagay ang form sa machine ng tinapay at mai-secure ito sa mga fastener na laging nandiyan. Minsan ang form ay simpleng naka-screwed sa ilalim, ngunit gawin itong maingat upang ang lahat ng iyong mga naka-load na sangkap ay hindi maghalo. Bitawan ang hawakan at isara ang takip, isaksak ang gumagawa ng tinapay sa isang outlet ng kuryente.

Kung ang iyong modelo ay may advanced na pag-andar, pagkatapos ay piliin ang nais na programa, ang laki ng tinapay at ang kulay ng alisan ng balat at mag-click sa "Start". Depende sa modelo, ang mode ng paghahalo ay dapat na aktibo agad. Ang ilang mga modelo ay may tagal ng "downtime" kung saan nakatakda ang temperatura at isinasagawa ang programming.

Matapos ihalo ang pagsubok, ang aparato ay nagpapalabas ng ilang mga beep. Maaari kang magdagdag ng mga sangkap na ibinigay ng recipe: mga pinatuyong prutas, halimbawa. Ang lahat ay simple dito: buksan ang takip, makatulog na mga produkto, isara ang takip.

Kapag handa na ang tinapay, ipaalam sa iyo ng aparato ito gamit ang isang tunog na alerto. Kinakailangan mong pindutin ang pindutan ng "Stop", buksan ang takip at makuha ang tapos na tinapay. Siguraduhing gumamit ng mga mittens at tandaan: ang mainit na hangin ay lumabas sa tagagawa ng tinapay sa loob ng 15-20 minuto pagkatapos magbukas, na madaling masunog.

I-flip ang hugis at kalugin ito nang kaunti. Ang tinapay ay dapat na lumabas nang maayos nang maayos, ngunit kung ang paghahalo ng sagwan ay natigil sa isang tinapay, ipinapayong gumamit ng isang kahoy na spatula.

Iyon lang. Ang tinapay ay handa na, at ang aparato ay dapat na cool bago bago ang pagluluto, dahil ang isang mainit na makina ay hindi makayanan ang isang bagong bahagi: ang recipe ay nagbibigay para sa paggamit ng isang malamig na makina ng tinapay.

Paki-rate ang artikulo:

Talagang lutong tinapay ay mas masarap, mabango at malusog kaysa sa binili. Sa katunayan, maraming mga walang prinsipyong tagagawa sa paggawa ng mga produktong panaderya ang gumagamit ng mas mababang grade na harina at iba pang mababang kalidad na sangkap, at upang mapabilis ang proseso ng pagluluto ay lumalabag sa tradisyonal na teknolohiya.

Ngunit paano gumagana ang isang makina ng tinapay? Ngayon tatahanin natin ang isyung ito at pag-uusapan kung paano maghurno ng mabango, malasa at, pinakamahalaga, malusog na tinapay.

Paano gumamit ng tagagawa ng tinapay?

Bago ito, mahalaga na maging pamilyar sa disenyo ng aparatong ito at ang prinsipyo ng pagpapatakbo nito. Ang kasangkapan sa sambahayan na ito ay inilaan para sa awtomatikong pagluluto ng iba't ibang mga produktong panaderya - itim at puti na tinapay na walang lebadura, tinapay, tinapay, muffins at pie, pati na rin ang pagmamasa ng masa at paggawa ng masa.

Depende sa modelo ng aparato, ang uri ng produktong panaderya at mga sangkap na ginamit, ang tagal ng pagluluto ng muffin ay maaaring mag-iba mula 1 hanggang 5-6 na oras. Bukod dito, ang anumang harina ay maaaring magamit bilang hilaw na materyal - mais, trigo, kanin, rye, flaxseed o anumang iba pa.

Ang proseso ng pagluluto ng tinapay ay hindi magiging mahirap para sa hostess, dahil isinasagawa ito ayon sa isang mahigpit na algorithm:

Ang pagpuno / pagbubuhos ng mga sangkap sa mangkok ng aparato (alinsunod sa recipe at may mahigpit na pagsunod sa mga proporsyon);
Piliin ang kinakailangang programa / mode ng pagpapatakbo;
Ang paglalagay ng masa sa pagitan;
Sa mababang pagtaas ng temperatura ng pagsubok;
Ang pangalawang batch (nagpapahintulot sa iyo na tanggalin ang labis na mga bula sa masa, upang gawing mas pantay ang pantay, malambot at nababanat);
Ang pangalawang pagtaas ng kuwarta;
Paghurno ng isang produktong panaderya.

Ang makina ng tinapay ay isang kagamitan sa sambahayan na multifunctional, na sa disenyo nito ay may isang katawan, isang baking mangkok at isang elemento ng pag-init. Ang pampainit ay matatagpuan hindi lamang sa mas mababang bahagi ng pabahay, kundi pati na rin sa takip ng aparato. Ang tulad ng isang nakabubuo aparato ay nagbibigay ng isang gintong pinirito na tinapay.

Paano maghurno ng tinapay sa isang machine machine?

Ilang siglo na ang nakalilipas, ang proseso ng paggawa ng tinapay ay naiiba sa modernong. Ang pag-aayos ng kuwarta ay manu-mano na ginanap, at ang pagluluto ng muffin ay isinasagawa sa isang kalan ng Russia. Ngayon, maaari itong gawin sa tulong ng isang simpleng kasangkapan sa sambahayan - isang makina ng tinapay, at binili ang yari na mga mixtures ay lubos na mapadali ang gawain.

Upang maihanda ang mabango, malasa at malago na tinapay, mahalagang malaman ang ilang mga simpleng tip:

Mas mainam na gumamit ng sariwang lebadura, sa kanilang kawalan ay gagawin ang mga tuyo;
Una, ang lahat ng mga likidong sangkap (depende sa recipe - tubig, gatas, itlog, kefir, kulay-gatas, atbp.) Ay inilalagay sa mangkok ng oven, at pagkatapos ay tuyo (harina, asukal, asin, lebadura);
Kapag pinupuno ang harina, dapat itong maingat na maiayos, na makamit ang isang maselan, mahangin at malaswang istraktura ng tinapay na mumo;
Kapag inilalagay ang mga sangkap, mahalaga na obserbahan ang mga proporsyon na inirerekomenda sa recipe; kung hindi man, maaaring lumitaw ang mga problema sa proseso ng pagmamasa ng masa, pagtataas ng masa at paggawa ng tinapay (halimbawa, maaari itong mahulog pagkatapos ng pagluluto).

Maaari mong pagbutihin o baguhin ang lasa ng mga produktong gawa sa panaderya sa bahay sa pamamagitan ng pagdaragdag ng iba't ibang mga sangkap:

Ang mantikilya ay bibigyan ang tinapay ng isang gatas na lasa;
Ang isang itlog ay tataas ang halaga ng enerhiya ng muffin;
Ang mga buto ng flax, buto ng linga, mga mani ay magdaragdag ng isang touch ng piquancy;
Bibigyan ang keso ng cottage ng crast elasticity at isang maasim na lasa;
Dagdagan ni Bran ang tukoy na nilalaman ng magaspang na dietary fiber;
Cardamom, cinnamon at iba pang mabangong pampalasa ay gagawing mas masarap ang tinapay;
Ang olibo, gulay, linseed at iba pang mga langis ay nagbibigay ng labis na kalambutan.

Ang isang makina ng tinapay, tulad ng iba pang mga kababalaghan sa mga gamit sa kusina, ay matatag sa ating buhay. At ilalaan namin ang artikulong ito sa tanong kung paano gumamit ng isang makina ng tinapay.

Una sa lahat, nararapat na tandaan na ang baking tinapay sa tulong ng isang makina ng tinapay ay elementarya. Upang gawin ito, mayroong tatlong simpleng hakbang:

Mag-upload ng mga kinakailangang sangkap sa form.
Itakda ang nais na mode.
Kumuha ng tinapay na handa.

Iyon ay, ang iyong pakikilahok sa proseso ng pagluluto ay magiging minimal. Depende sa kung anong mga programa ang mayroon ng modelo ng tinapay na tinapay, maaari ka ring maghurno ng iba't ibang mga pastry (halimbawa, charlotte) kasama nito, maghanda ng kuwarta. Ngunit sa anumang kaso, palaging bibigyan ka ng sariwang masarap na tinapay, hindi sa banggitin na malalaman mong lubos na malalaman na ang iyong tinapay ay naglalaman lamang ng mga likas na produkto.

Paano gumagana ang gumagawa ng tinapay

Napag-usapan namin kung ano ang dapat gawin upang maghurno ng tinapay sa isang tagagawa ng tinapay, ngunit dapat din nating masiling mas detalyado kung ano ang ginagawa ng gumagawa ng tinapay, kung paano ito gumagana? At walang kumplikado tungkol dito:

Matapos mong mapili ang kinakailangang programa, ang machine ng tinapay ay nagsisimula upang masahin ang kuwarta.
Matapos ang pagmamasa, ang kuwarta ay "umaangkop", o, tulad ng sinasabi nila, "bumangon".
Pagkatapos ay maganap ang pangalawang pangkat ng kuwarta. Upang mabigyan ito ng pagkakapareho (ang kuwarta ay nakakakuha ng labis na mga bula ng hangin).
Matapos matapos ang pangalawang batch, ang kuwarta ay "bumangon" muli.
Pagkatapos ang tinapay ay inihurnong, dahil sa elemento ng pag-init na matatagpuan sa kahabaan ng diameter ng baking dish.

Para sa isang makina ng tinapay mahalaga na pumili ng isang angkop na lugar. Una, dapat itong tumayo sa isang patag na ibabaw, para sa higit na katatagan. Pangalawa, hindi dapat mayroong anumang mga bagay sa pag-init (halimbawa, mga kalan, baterya) sa malapit.
Bago gamitin, siguraduhing malinis ang baking dish at na ang paghahalo na paddle ay naka-install sa loob nito.
Gawin ang iyong oras upang i-on ang gumagawa ng tinapay. Dapat itong gawin lamang pagkatapos ng baking dish na may mga kinakailangang sangkap ay naka-install sa tagagawa ng tinapay. Kung mayroon kang isang katanungan kung paano i-on ang machine ng tinapay, pagkatapos ito ay ginagawa sa pamamagitan ng pagkonekta nito sa mga mains. Pagkatapos nito, ang makina ng tinapay ay handa na para sa trabaho, kailangan mo lamang piliin ang kinakailangang mga mode.
Ibuhos ang mga sangkap sa tagagawa ng tinapay lamang sa pagkakasunud-sunod na tinukoy sa mga tagubilin para sa iyong modelo. Para sa ilang mga makina ng tinapay, ibuhos muna ang likido, para sa iba, sa kabaligtaran, ang likido ay magtatagal.
Huwag ibuhos ang lahat ng mga sangkap sa isang tumpok, ang harina ay dapat na ibinahagi nang pantay-pantay sa buong ibabaw ng form, at ibuhos ang natitirang sangkap sa magkakahiwalay na mga tambak.
Kapag itinakda mo ang form kasama ang mga sangkap sa tagagawa ng tinapay, siguraduhing nakatayo ito nang tama, kadalasan mayroong mga mount para sa mga form.
Kapag pumili ka ng isang programa para sa pagluluto ng tinapay, huwag kalimutang piliin ang bigat ng tinapay, ang kulay ng crust, ang naantala na mode (kung ang iyong modelo ay may mga ganyang pag-andar).
Sasabihan ka ng tagagawa ng tinapay na may isang signal ng tunog tungkol sa pagkumpleto ng pagluluto. Buksan ang tagagawa ng tinapay, ilagay ang mga guwantes sa pagluluto, hilahin ang form. I-on ito upang ang tinapay ay bumagsak sa labas nito; kung hindi ito bumagsak, i-tap ang ibaba.
Huwag kalimutang idiskonekta ang gumagawa ng tinapay mula sa network pagkatapos gamitin. Pagkatapos nito at ang palamig ng baking ay pinalamig, punasan ang mga nahawahan na bahagi ng gumagawa ng tinapay, hugasan ang ulam at mga blades, punasan ang lahat.
Gumamit lamang ng mga sariwang produkto, dahil ang kalidad ng tinapay ay nakasalalay dito, halimbawa, ang paggamit ng lumang lebadura ay hindi magiging mabuti para sa pagtaas ng masa, hindi ito maaaring tumaas, at ang tinapay ay hindi matagumpay, bilang karagdagan, ang lebadura ay dapat na mabilis na kumilos.
Sa pagitan ng mga gamit (kung maghurno ka ng maraming beses sa isang hilera) ang tagagawa ng tinapay ay dapat payagan na palamig.

Ngayon alam mo kung paano gumamit ng isang makina ng tinapay. Ngunit kung hindi mo pa nakuha ang himalang ito ng teknolohiya, at nasa yugto ng pagpili, kung gayon ang isa pang artikulo ng aming site ay makakatulong sa iyo na magpasya -

Sa tulong ng aming mga tagubilin, maaari kang maghurno ng isang magandang tinapay sa isang makina ng tinapay sa unang pagkakataon. Ang mga pangkalahatang tip ay dapat gumana para sa lahat ng mga makina ng tinapay at dapat ilapat kasabay ng mga tagubilin para sa iyong makina ng tinapay. Gumamit ng sariwa, kalidad na sangkap, dahil hindi mo maaasahan ang isang magandang resulta mula sa nag-expire na harina o lebadura.

1. Ilagay ang gumagawa ng tinapay sa isang patag, refractory na ibabaw. Tiyaking malayo ito sa mga mapagkukunan ng init, tulad ng isang kalan o sikat ng araw, at hindi sa isang draft, dahil ang lahat ng mga salik na ito ay nakakaapekto sa temperatura sa loob ng gumagawa ng tinapay. Huwag i-plug ang tagagawa ng tinapay sa power outlet sa puntong ito. Buksan ang takip. Hilahin ang form sa pamamagitan ng hawakan, lumiko nang bahagya sa gilid o hilahin ito, depende sa modelo ng iyong makina.

2. Siguraduhin na ang mga mumo ng tinapay na naiwan mula sa nakaraang pagluluto ay hindi natigil sa kneading paddle. I-slide ang talim sa baras sa ilalim ng amag. Ang talim ay maaaring ilagay sa isang posisyon lamang, dahil ang baras at ang bahagi ng talim na nakasuot dito ay ginawa sa hugis ng titik D.

3. Ibuhos sa tubig, gatas at / o iba pang mga likido, maliban kung sinabi ng mga tagubilin para sa iyong machine ng tinapay na dapat mo munang magdagdag ng mga pinatuyong sangkap. Kung gayon, ayusin muli ang mga sangkap sa makina ng tinapay, na nagsisimula sa lebadura.

4. Ibuhos ang harina upang ito ay ganap na sumasakop sa likido, idagdag ang lahat ng mga pinatuyong sangkap na tinukoy sa recipe, halimbawa, pulbos ng gatas. Ihiga ang asin, asukal at mantikilya sa iba't ibang sulok ng amag upang hindi sila magkahawak sa bawat isa.

5. Gumawa ng isang maliit na balon sa gitna ng harina upang hindi maabot ang likido at magdagdag ng lebadura dito. Kung naabot ng iyong balon ang likido, ang lebadura ay magiging basa at magsimulang magtrabaho nang mabilis.

6. Ilagay ang amag sa makina ng tinapay, mahigpit na pag-fasten sa lugar. Depende sa modelo, maaaring mayroong mga espesyal na fastener sa tagagawa ng tinapay na ayusin ang hugis sa gumagawa ng tinapay, o kailangan mong bahagyang i-screw ang hugis sa ilalim ng tagagawa ng tinapay. Ibaba ang hawakan at isara ang takip. Pagkatapos ay i-plug ang tagagawa ng tinapay sa isang outlet ng kuryente.

7. Pumili ng isang programa, kulay ng alisan ng balat at laki ng tinapay, kung maaari. Pindutin ang pindutan ng "Start". Ang proseso ng pagmamasa ay agad na magsisimula kung ang iyong makina ay walang espesyal na tagal ng "pahinga" upang itakda ang temperatura at hindi mo na-program ang tagagawa ng tinapay upang ang tinapay ay lutong sa umaga.

8. Kapag ang masa ay masahin, ang gumagawa ng tinapay ay maglabas ng ilang mga beep at maaari kang magdagdag ng mga karagdagang sangkap, tulad ng pinatuyong prutas, kung nais mo. Buksan ang takip, ibuhos sa pagkain at isara ang takip.

9. Sa pagtatapos ng ikot, maglalabas ang tinapay ng maraming mga beep upang ipahiwatig na handa na ang kuwarta o tinapay (depende sa programa). I-click ang pindutan ng Stop. Buksan ang takip. Kung kumuha ka ng tinapay, huwag kalimutang ilagay sa mga mitts ng oven upang hindi masunog. Huwag yumuko o sumandal sa bukas na makina ng tinapay, dahil ang maiinit na hangin ay maaaring lumabas mula doon, na maaari ding masunog.

10. Nasa kamay pa rin, iikot ang hulma at baling nang ilang beses. Kung kinakailangan, i-tap ang ibaba sa isang kahoy na board.

11. Kung ang kneading pad ay natigil sa tinapay, gumamit ng isang kahoy na spatula o iba pang refractory na tool upang makuha ito, halimbawa. Madali siyang lalabas.

12. Ilagay ang tinapay sa isang wire rack at payagan na palamig. I-unblock ang breadmaker at payagan itong palamig bago gamitin ito muli. Ang isang sobrang mainit na makina ay hindi magagawang maghurno ng isang normal na tinapay, at marami ang hindi i-on kung sila ay masyadong mainit. Banlawan ang magkaroon ng amag at kuwadra ng masa at punasan ang makina ng tinapay. Ang lahat ng mga bahagi ng tagagawa ng tinapay ay dapat maging malamig at tuyo kapag inilalagay mo ang mga ito sa loob.

Lumipas ang higit sa 30 taon mula nang lumitaw ang unang makina ng tinapay sa kusina ng bahay. Maraming mga maybahay ang pinamamahalaan ang mga merito ng aparatong ito. Ang mga problema sa paggamit ay hindi lumitaw kapag may mga tagubilin para magamit sa mga kamay. At paano kung ang makina ng tinapay ay binili mula sa kamay, o natanggap ng mana (bilang isang regalo) nang walang maintenance memo? O nawala ito? Hindi na kailangang itago ang tulad ng isang praktikal at maginhawang kasangkapan sa sambahayan sa isang istante. Maaari mong makaya ang isang makina ng tinapay nang walang manu-manong nakalimbag sa papel, ang pangunahing bagay ay hindi matakot at lapitan ang bagay na ito.

Paggamit ng isang machine machine sa pang-araw-araw na buhay

Sa ngayon, may mga hindi mabilang na mga modelo ng mga tagagawa ng tinapay ng electric. Ngunit ang kanilang disenyo at algorithm ng paggawa ay hindi naiiba. Samakatuwid, ang algorithm para sa pag-aaral ng "hindi kilalang" sambahayan na aparato ay magiging pareho.

Pamilyar sa modelo

Ang unang hakbang ay ang biswal na suriin ang instrumento. Ang anumang tinapay na tinapay ay binubuo ng tatlong pangunahing elemento:

Pabahay na may takip at control panel;
Paghurno ng tinapay;
Natatanggal na spatula para sa paghahalo.

Siguraduhin na ang lahat ng mga bahagi ay naroroon at hindi sila nasira. Hugis at spatula ay mga naaalis na bahagi. Ang spatula, bilang isang panuntunan, ay ilagay lamang sa baras na matatagpuan sa ilalim ng baking mangkok. Ang hulma ay maaaring alisin / ipasok sa pabahay sa iba't ibang paraan, kaya dapat mo munang subukan. Maaaring kailanganin mong i-crank ito, o tanggalin ang mga clip, o hilahin lamang ang ilang pagsisikap.

Ang pagtukoy ng dami ng mangkok

Gaano karaming mga produkto ang maaaring mai-load sa makina ng tinapay, at kung gaano karaming tinapay ang lalabas, nakasalalay sa dami ng form:

Sa pamamagitan ng isang kapasidad ng mangkok na 3 litro ng tubig, ang isang tinapay na may timbang na hanggang 0.9 kg ay makuha .;
Sa dami ng 2.5 litro. - 0.5-0.7 kg.;
Kung ang kapasidad ng form ay mas mababa sa 2.5 litro, pagkatapos ang tinapay ay timbangin hanggang kalahating kilo.

Upang malaman ang dami ng baking bucket ay medyo simple. Kinakailangan na kumuha ng isang sisidlan ng kilalang pag-aalis (isang garapon, isang baso, isang panukat na lalagyan) at punan ito ng tubig. Ibuhos ang likido sa mangkok at ulitin ang pamamaraan hanggang sa ganap na mapuno ang amag. Sa kasong ito, kinakailangan upang makalkula ang dami ng ibinuhos na tubig.

Mahalaga! Sa hinaharap, pagpili ng isang recipe ng baking, kakailanganin mong tumuon sa dami ng mangkok. Ang paglabas ng kapasidad ay maaaring maging sanhi ng pinsala sa gumagawa ng tinapay.

Mga setting ng Pag-aaral at Pamamahala

Ang susunod na hakbang ay pamilyar sa pamamahala. Ang mga modernong modelo, bilang karagdagan sa isang hanay ng mga pindutan, malamang ay magkakaroon ng isang display na sumasalamin sa pagpili ng programa at pag-unlad nito. At sa mas matatandang sampol, ang kontrol ay isinasagawa sa pamamagitan ng mga karaniwang pag-andar: Start / Stop, Menu, Kulay ng crust (hindi palaging naroroon), Timer. Pinipili ng pindutan ng Menu ang programa ng trabaho kung saan magaganap ang pagluluto. Ang kanilang bilang ay depende sa tiyak na modelo (Tinapay, Pangunahing, Espesyal, Pranses, Mabilis, Dough, Cupcake, atbp.). Gamit ang function ng Timer, maaari mong itakda ang oras ng pagsisimula para sa pag-on sa makina ng tinapay. Kaya, ang pag-load ng mga sangkap sa gabi, maaari kang makakuha ng isang tinapay ng mainit na tinapay mismo sa agahan. Ang timer ay nakatakda pagkatapos piliin ang programa ng trabaho.

Paghahanda ng sangkap

Upang maghurno ng ordinaryong tinapay kakailanganin mo:

Lebadura - gumamit lamang ng dry yeast, ang packaging kung saan mayroong inskripsyon na "High-speed". Para sa 0.5 kg ng harina, 2 kutsarita ay nakuha;
Ang Flour ay ang pangunahing sangkap na kung saan ang kalidad ng pangwakas na produkto ay higit sa lahat nakasalalay. Para sa isang makina ng tinapay, ang isang iba't ibang mga baking na gawa sa durum trigo at naglalaman ng maraming gluten ay pinakamahusay;
Ang asin ay isang kinakailangang sangkap na nagpapabuti sa lasa ng tinapay. Karaniwan, kumuha ng 2 kutsarita bawat 0.5 kg ng harina;
Ang asukal - nagbibigay ng pagluluto sa pagluluto ng hurno at kasangkot sa pagbuburo ng lebadura. Sa halip, maaari kang gumamit ng honey o iba pang mga sweetener. Para sa ordinaryong tinapay, ang asukal ay nakuha sa rate ng 1.5-2 na kutsara bawat 0.5 kg ng harina. Naturally, kukuha ng higit pa upang lutuin ito;
Mga taba - gumamit ng mantikilya, margarin, manok, baboy o taba ng gulay. Hindi nito papayagan ang mga pastry na dumikit sa form, at ang aroma at panlasa ay makakakuha ng isang espesyal na lilim;
Liquid - pangunahing ginagamit ang tubig, ngunit maaari mong gamitin ang gatas, yogurt, whey. Inirerekomenda na gamitin ang tungkol sa 220 ml ng likido bawat 0.5 kg ng harina.

Mahalaga! Ang lahat ng mga sangkap ay dapat na sariwa at mainit-init (hindi bababa sa temperatura ng silid).

Paglalagay ng sangkap

Mayroong dalawang mga paraan upang mai-bookmark ang mga sangkap. Sa ilang mga modelo, dapat mo munang ilagay ang lebadura sa mangkok, pagkatapos ay ibuhos ang harina at maingat na ibuhos ang likido at idagdag ang natitirang mga sangkap. Ang hindi gaanong ginagamit ay ang pangalawang pamamaraan, kapag ang likido ay ibinuhos sa ilalim, at pagkatapos ay ibuhos ang harina. Ang lebadura at lahat ng iba pa ay inilatag sa ito. Ngunit kahit anong paraan ang ginagamit, mayroong isang solong panuntunan - ang lebadura ay hindi dapat makipag-ugnay sa tubig. Ito ay lalong mahalaga para sa pagluluto ng hurno na may isang naantala na pagsisimula.

Depende sa recipe, maaaring may isa pang pagkakasunud-sunod ng pag-load ng mga sangkap sa makina ng tinapay.

Pamamaraan

Bago ilagay ang mga sangkap sa magkaroon ng amag, siguraduhin na ito ay ganap na malinis at ang paghahalo ng spatula ay nasa lugar. Ang napuno na mangkok ay inilalagay sa lugar at ang takip ay sarado. Ang programa ng baking ay pinili, ang antas ng pagprito ng crust at ang simula ay pinindot (o nakatakda ang timer). Habang ang proseso ng pagmamasa ay patuloy, ang makina ng tinapay ay maaaring mabuksan sa pamamagitan ng pagkontrol sa pagkakapare-pareho ng kuwarta. Kung kinakailangan, maaaring idagdag ang harina o likido. At kung ang recipe ay nagsasangkot ng pagkakaroon ng mga espesyal na sangkap (mga pasas, pinatuyong mga aprikot, nuts, atbp.), Mas mahusay na ilagay ang mga ito sa pagpapakilos. Ang makina ay tunog ng pagtatapos ng hakbang sa paggawa ng masa at magsisimula ang proseso ng pagluluto. Huwag iangat ang takip sa oras na ito. Ang kalan ay magbibigay-alam din tungkol sa pagiging handa ng tinapay sa pamamagitan ng isang buzzer. Ngayon ay maaari itong mabuksan at ang form na kinuha.

Mahalaga! Sundin ang mga panuntunan sa kaligtasan - kunin lamang ang mangkok sa mga guwantes sa kusina, huwag mas mababa sa ibabaw ng bukas na tagagawa ng tinapay at huwag sumandig dito. Sa pamamagitan ng pagsunod sa mga simpleng patakarang ito, maiiwasan ang mga pagkasunog.

Ang pag-on ng mangkok at iling ito nang gaan, alisin ang tinapay. Kung kinakailangan, maaari mong gaanong kumatok sa isang kahoy na board. Mahalaga na huwag kalimutan na makakuha ng isang spatula. Pagkatapos ng paglamig, ang masarap na homemade bread ay handa na kumain. Ngayon ay nananatiling upang malinis ang machine ng tinapay - hugasan, punasan ang tuyo at alisin hanggang sa susunod na paggamit. Ito ay kinakailangan lamang kapag ang aparato ay ganap na pinalamig.

Karaniwang mga problema sa paghurno, mga pamamaraan para sa paglutas nito

Kadalasan, nagreklamo ang mga maybahay na ang tinapay ay hindi tumaas. Maaaring may maraming mga kadahilanan para sa mga ito: lipas na lebadura, maling pagpili ng isang programa sa trabaho, at ang kakulangan ng asukal sa bookmark. Ang isang maliit na halaga ng oxygen sa harina ay maaari ring mabawasan ang kaluwalhatian ng masa, kaya dapat itong sieved bago maghurno.

Ito ay nangyayari na ang masa ay umaangkop nang maayos, at pagkatapos ay bumagsak at ang tinapay ay lumiliko nang walang lasa. Ito ay maaaring mangyari dahil sa ang katunayan na ang gumagawa ng tinapay ay inilagay sa isang draft o sa isang malamig na silid. Huwag "panatilihin ang hugis" masyadong manipis na kuwarta. Sa susunod kailangan mong gumawa ng mga pagbabago sa recipe at magdagdag ng harina.

Kung ang kuwarta ay hindi lutong, nangangahulugan ito na ang dami ng mga sangkap ay hindi tumutugma sa kapasidad ng mangkok o ang takip ng aparato ay hindi isinara nang mahigpit. Napakalaki ng isang hanay ng mga karagdagang sangkap (lalo na ang mga naglalaman ng taba - mga mani, cream, butter) ay maaari ring maging sanhi ng isang katulad na problema. Sa kabaligtaran, sa hindi sapat na taba, ang tinapay ay magiging masyadong tuyo.

Sa konklusyon

Ang isang makina ng tinapay ay isang kinakailangang pamamaraan at hindi napakahirap gamitin. Ano ang hindi gusto ng hostess na palugdan ang kanyang mga mahal sa buhay na may sariwang lutong tinapay, mabangong muffin o isang orihinal na muffin. At lahat, ang pangunahing pagnanasa at malubhang kalooban, ay makikitungo sa pamamahala.