Paano gumamit ng isang homemade bread machine. Ano ang isang machine ng tinapay? Paggamit ng isang makina ng tinapay, Pagpili ng isang programa - Moulinex HOME BREAD OW200033 Manu-manong Gumagamit Paano gumamit ng isang makina ng tinapay
Talagang lutong tinapay ay mas masarap, mabango at malusog kaysa sa binili. Sa katunayan, maraming mga walang prinsipyong tagagawa sa paggawa ng mga produktong panaderya ang gumagamit ng mas mababang grade na harina at iba pang mga de-kalidad na sangkap, at nilabag ang tradisyonal na teknolohiya upang mapabilis ang proseso ng pagluluto.
Ngunit paano gumagana ang isang makina ng tinapay? Ngayon tatahanin natin ang isyung ito at pag-uusapan kung paano maghurno ng mabango, malasa at, pinakamahalaga, malusog na tinapay.
Paano gumamit ng tagagawa ng tinapay?
Bago ito, mahalaga na maging pamilyar sa disenyo ng aparatong ito at ang prinsipyo ng pagpapatakbo nito. Ang kasangkapan sa sambahayan na ito ay inilaan para sa awtomatikong pagluluto ng iba't ibang mga produktong panaderya - itim at puti na tinapay na walang lebadura, tinapay, tinapay, muffins at pie, pati na rin ang pagmamasa ng masa at paggawa ng masa.
Depende sa modelo ng aparato, ang uri ng produktong panaderya at mga sangkap na ginamit, ang tagal ng pagluluto ng muffin ay maaaring mag-iba mula 1 hanggang 5-6 na oras. Bukod dito, ang anumang harina ay maaaring magamit bilang hilaw na materyal - mais, trigo, kanin, rye, flaxseed o anumang iba pa.
Ang proseso ng pagluluto ng tinapay ay hindi magiging mahirap para sa hostess, dahil isinasagawa ito ayon sa isang mahigpit na algorithm:
- Ang pagpuno / pagbubuhos ng mga sangkap sa mangkok ng aparato (alinsunod sa recipe at may mahigpit na pagsunod sa mga proporsyon);
- Piliin ang kinakailangang programa / mode ng pagpapatakbo;
- Ang paglalagay ng masa sa pagitan;
- Sa mababang pagtaas ng temperatura ng pagsubok;
- Ang pangalawang batch (nagpapahintulot sa iyo na tanggalin ang labis na mga bula sa masa, upang gawing mas pantay ang pantay, malambot at nababanat);
- Ang pangalawang pagtaas ng kuwarta;
- Paghurno ng isang produktong panaderya.
Ang makina ng tinapay ay isang kagamitan sa sambahayan na multifunctional, na sa disenyo nito ay may isang katawan, isang baking mangkok at isang elemento ng pag-init. Ang pampainit ay matatagpuan hindi lamang sa mas mababang bahagi ng pabahay, kundi pati na rin sa takip ng aparato. Ang tulad ng isang nakabubuo aparato ay nagbibigay ng isang gintong pinirito na tinapay.
Paano maghurno ng tinapay sa isang machine machine?
Ilang siglo na ang nakalilipas, ang proseso ng paggawa ng tinapay ay naiiba sa modernong. Ang pag-aayos ng kuwarta ay manu-mano na ginanap, at ang pagluluto ng muffin ay isinasagawa sa isang kalan ng Russia. Ngayon, maaari itong gawin sa tulong ng isang simpleng kasangkapan sa sambahayan - isang makina ng tinapay, at binili ang yari na mga mixtures ay lubos na mapadali ang gawain.
Upang maihanda ang mabango, malasa at malago na tinapay, mahalagang malaman ang ilang mga simpleng tip:
- Mas mainam na gumamit ng sariwang lebadura, sa kanilang kawalan ay gagawin ang mga tuyo;
- Una, ang lahat ng mga likidong sangkap (depende sa recipe - tubig, gatas, itlog, kefir, kulay-gatas, atbp.) Ay inilalagay sa mangkok ng oven, at pagkatapos ay tuyo (harina, asukal, asin, lebadura);
- Kapag pinupuno ang harina, dapat itong maingat na maiayos, na makamit ang isang maselan, mahangin at malaswang istraktura ng tinapay na mumo;
- Kapag inilalagay ang mga sangkap, mahalaga na obserbahan ang mga proporsyon na inirerekomenda sa recipe; kung hindi man, maaaring lumitaw ang mga problema sa proseso ng pagmamasa ng masa, pagtataas ng masa at paggawa ng tinapay (halimbawa, maaari itong mahulog pagkatapos ng pagluluto).
Maaari mong pagbutihin o baguhin ang lasa ng mga produktong gawa sa panaderya sa bahay sa pamamagitan ng pagdaragdag ng iba't ibang mga sangkap:
- Ang mantikilya ay bibigyan ang tinapay ng isang gatas na lasa;
- Ang isang itlog ay tataas ang halaga ng enerhiya ng muffin;
- Ang mga buto ng flax, buto ng linga, mga mani ay magdaragdag ng isang touch ng piquancy;
- Bibigyan ang keso ng cottage ng crast elasticity at isang maasim na lasa;
- Dagdagan ni Bran ang tukoy na nilalaman ng magaspang na dietary fiber;
- Cardamom, cinnamon at iba pang mabangong pampalasa ay gagawing mas masarap ang tinapay;
- Ang olibo, gulay, linseed at iba pang mga langis ay nagbibigay ng labis na kalambutan.
Kamakailan lamang, ang pagluluto ng malusog at masarap na homemade bread ay naging napakapopular. Ginagawa ng mga modernong gumagawa ng tinapay ang awtomatikong awtomatikong. Upang ang baking ay tumaas at maghurno nang maayos, mahalaga na sundin ang mga tagubilin. Kaya, paano gumamit ng isang makina ng tinapay upang makakuha ng de-kalidad na homemade bread?
Mga pangunahing panuntunan
Upang makakuha ng isang maganda, malasa at mabangong baking, multifunctional at de-kalidad na makina ng tinapay na nag-iisa ay hindi sapat. Mahalagang bigyang-pansin ang paghahanda ng aparato para sa trabaho, ang kalidad ng mga sangkap na ginamit, ang pagkakasunud-sunod ng mga aksyon. Ang lahat ng mga modelo ay sinamahan ng mga tagubilin, na naglalarawan nang detalyado kung paano gumamit ng isang makina ng tinapay.
Ang tamang paglalagay ng gumagawa ng tinapay
Ang makina ng tinapay ay hindi dapat ilagay sa isang draft o malapit sa mga nagtatrabaho burner. Dapat alalahanin na ang panlabas na temperatura ay nakakaapekto sa kalidad ng inihurnong tinapay. Halimbawa, maaaring hindi ito tumaas nang maayos kung ang aparato ay nasa isang cool na lugar at kabaligtaran - ito ay tumataas nang labis kapag sobrang init.
Pagpili ng programa
Bago gamitin ang machine ng tinapay, kailangan mong maingat na tingnan ang pagpapakita nito. Dapat itong naroroon sa pindutan ng "Menu" (Menu) - pinili niya ang uri ng tinapay (na may bran, trigo, Pranses, itlog, atbp.). Kadalasan sa mga aparato ay mayroon ding pindutang "Sukat", na pinipili ang laki ng baking (maliit - 500 g, medium - 700 g, malaki - 900 g). Bilang karagdagan, ang kalan ay maaaring nilagyan ng isang pindutan ng Crust - medium, light, pritong. Bago i-load ang mga sangkap sa oven, gamit ang mga pindutan na inilarawan sa itaas, itakda ang lahat ng kinakailangang mga parameter.
Sa paksa: Ano ang isang diskarte? Paano ito gumagana, ginagamit ito ngayon?
Pag-download ng Mga sangkap
Ang pagkakaroon ng nagpasya kung anong uri at bigat ng tinapay, maaari kang magpatuloy sa pag-load ng mga kinakailangang sangkap sa isang balde. Nag-aalok kami ng isang tinatayang bilang ng mga produkto para sa pagluluto ng medium-sized na rolyo:
- tuyong lebadura - 1.5 tsp;
- harina ng trigo - 450 gramo (3 pagsukat ng mga tasa);
- mainit na gatas o tubig - 310 ml;
- asukal - 1.5-2 tbsp. kutsara;
- asin - 1-1,5 kutsarita;
- langis ng gulay - 1.5 tbsp. kutsara.
Ang mga produkto ay nai-load sa unang: unang lebadura, pagkatapos ng harina, asukal, asin, tubig o gatas, mantikilya. Susunod, isara ang takip ng kalan at pindutin ang pindutan ng "Start". Ang makina ng tinapay mismo ay masahin ang masa at lutuin. Ang pagpapakita ay magpapakita ng oras ng pagmamasa at paghurno. Sasabihin ka sa isang signal ng tunog kapag inihurno ang tinapay. Pagkatapos nito, kailangan mong mag-click sa pindutan ng Stop at kunin ang tapos na tinapay.
Mayroong mga modelo na, bilang karagdagan sa tinapay, masahin ang iba't ibang mga uri ng masa (lebadura, dumplings), maghurno ng muffins at kahit na magluto ng jam. Bago ka magsimula gamit ang machine machine, kailangan mong pag-aralan ang "Menu". Sa pamamagitan ng pag-click sa pindutan na ito, makikita mo ang mga kakayahan ng aparatong ito. Ang iba't ibang mga tagagawa ay maaaring magkaroon ng iba't ibang kagamitan at kontrol. Isaalang-alang kung paano gamitin ang mga makina ng tinapay ng iba't ibang mga tatak.
Mulineks na makina ng tinapay
Ang mga makina ng tinapay na MOULINEX ngayon ay medyo popular. Kabilang sa maraming mga modelo, maaari kang pumili ng isang pagpipilian na maraming mga form para sa pagluluto ng hurno. Sa tulad ng isang makina ng tinapay maaari kang magluto hindi lamang tradisyonal na tinapay, kundi pati na rin kalachi, pastry buns at marami pa. Bilang karagdagan, pinapayagan ka ng aparato na pumili ng isa sa tatlong magagamit na antas ng baking crust, na napakahalaga para sa mga pamilyang kung saan ang bawat miyembro ay may sariling kagustuhan. Ang ilang mga modelo ay may pagpapaandar upang mapanatiling mainit ang baking. Paano gamitin ang machine ng tinapay na Mulineks?
Sa paksa: Maaari ba akong kumain ng mais sa panahon ng pagbubuntis?
1. Gamitin ang pindutan ng menu upang pumili ng isang programa.
2. Ang bigat ng produkto ay naka-set na may timbang.
3. Kung pinapayagan ang programa, ang antas ng pagprito ng crust ay napili.
4. Ang pindutan ng "+ -" ay nangangahulugang naantala ang pagsisimula at setting sa programang oras.
5. Sa lahat ng mga modelo mayroong isang pindutan na "Start" "Stop" "Cancel".
Sa pagtatapos ng operasyon, ang aparato ay umiyak. Ang baking mangkok ay may isang espesyal na non-stick coating, kaya ang baking ay hindi magkakaroon ng mga sunog na panig. Bilang karagdagan, ang isang libro ng resipe, isang pagsukat ng kutsara at isang baso ay kasama sa lahat ng mga makina ng tinapay.
Mga makina ng tinapay na "Redmond"
Ang mga gumagawa ng tinapay mula sa trademark ng REDMOND ay nakikilala sa pamamagitan ng mga compact na sukat, tahimik na operasyon, isang medyo simple at madaling gamitin na interface at mataas na kalidad ng pagluluto, ang bigat ng kung saan ay 0.5 - 1 kg. Posible upang makakuha ng ibang kulay ng crust. Paano gumamit ng isang Redmond bread machine? Ang mga produkto ay may 17 hanggang 25 na programa. Ang appliance ay nagpapanatili ng pinakamabuting kalagayan na temperatura ng lutong baking salamat sa awtomatikong pag-init ng isang oras. Ang maantala na pagsisimula ay nagbibigay-daan sa iyo upang itakda ang oras ng pagsisimula sa pagluluto.
Ang masa ng paghahalo ng masa ay naka-mount sa baras, ang hulma ay lubusan na greased, ang mga sangkap ay inilalagay at ang mga programa ay nakatakda.
Paano gamitin ang tagagawa ng tinapay ng Panasonic?
Mayroong dalawang mga mode ng pagluluto ng masarap at malusog na tinapay:
- "Pangunahing." Ang tinapay ay lumuhod sa kuwarta, mga set at mga lutong tinapay.
- "Mabilis." Ang tinapay sa mode na ito ay inihurnong mas mabilis, dahil ang oras na kinuha upang itaas ang masa ay nabawasan. Ang paghurno ay hindi napakaganda, ngunit masarap.