Selleri rot. Hur man använder rotselleri. Hur och när man använder rotselleri

Den friska och välsmakande selleriroten återvänder snabbt till sin tidigare popularitet. Den befintliga variationen av kulinariska rätter och traditionella medicinrecept förklaras av innehållet av en stor mängd vitaminer, spårämnen, eteriska oljor och aminosyror i grönsaken.

Alternativ medicin anser selleri vara en kraftfull naturmedicin. Roten finns i recept för behandling av många åkommor: högt blodtryck, manlig impotens, suddig syn, låga hemoglobinnivåer, ökat arbete i svettkörtlarna, sömnlöshet, problem med matsmältningsorganen och genitourinary system. Blev kär i rotselleri och nutritionister - för en aktiv positiv effekt på metaboliska processer i kroppen. De utvecklade selleridieterna i kombination med fysiska övningar bidrar till ett effektivt försvinnande av extrakilon.

Parfymindustrin använder aktivt selleriextrakt för att skapa dofter. Rotselleri är idealiska för juice. Saftsammansättning: rotselleri - 1 st., päron (kan ersättas med ett äpple) - 2 st., ingefärarot (kan ersättas med citron, lime, pepparrot) - 2 st. Tvätta och rengör alla komponenter i juicen. Skär i bitar för enkel passage genom rännan på juicepressen. Pressa ur saften, häll upp i glas. Du kan lägga till isbitar om du vill.

Fans av förrätter kommer att älska soppan med rotselleri. Förbered: stor sellerirot - 1 st., Purjolök - 2 st., Smör - 3 msk., Lök - 1 huvud, gräddfil - 3/4 msk., Grädde med en fetthalt på 30% - 1/4 Art. , vatten - 1 l, salt - 1 tsk, svartpeppar - efter smak, gräslök för dekoration. Smält smöret i en 4 liters kastrull och tillsätt hackad purjolök och lök. Fräs lökblandningen i cirka 15 minuter tills den är gyllene men inte brun. Skär nu den skalade selleriroten i skivor 2,5 x 1,5 cm med en tjocklek på upp till 1 cm. Lägg skivorna i pannan med lök tillsammans med salt och 100 g vatten. Täck innehållet med ett lock och koka i 10-15 minuter tills det är mjukt. Om vattnet avdunstar snabbt, tillsätt ytterligare 100 g vatten. Häll sedan i det återstående vattnet, koka upp och koka i ytterligare 20 minuter. Låt svalna något, mal hela massan i en mixer till en krämig konsistens. En timme före servering, vispa gräddfil med grädde. Häll upp soppan i små skålar eller skålar. Toppa varje servering med en klick gräddfil och toppa med en nypa salladslök och paprika.

Du kan laga en hälsosam sallad med en rotfrukt. Ta: saftig rotselleri - 1 st., Citron - 1 st., Valnötsolja - 2 msk., Olivolja - 1/4 msk., Socker - 2 tsk., Rödvinsvinäger - 1 msk. l., saftig kapris - 1/3 msk, persilja - 2-4 kvistar, salt och peppar efter smak. Skär den skalade sellerin i små strimlor. Ringla över en matsked citronsaft halvvägs genom skärningen. Detta kommer att förhindra mörkare av roten. I andra halvan, tillsätt även citronsaft. Blanda innehållet med salt och peppar. Vispa resten av citronsaften med valnötsolja, olivolja, socker och vinäger. Skicka den resulterande massan med kapris och hackad persilja till selleriroten. Blanda allt. Rätten är klar - njut av smaken.

Rotselleripannkakor är goda och vackra. Ingredienser: rotselleri - 1,2 kg, potatis- eller majsmjöl - 80 g, olivolja - 30 g, pepparrot - 30 g, äpplen - 230 g, salt och peppar efter smak. Förbered äppelmos. Skalade och kärnade äpplen häll en liten mängd kokande vatten. Koka tills den är mjuk. Mosa sedan i en mixer. Kyl och tillsätt riven pepparrot. Riv roten, tillsätt salt, peppar och mjöl. Blanda allt väl. Stek tills de är gyllenbruna. Servera på tallrik med äppelmos.

Antalet fans av rotfrukten ökar stadigt. Användbara egenskaper, minnesvärd smak och igenkännlig arom tillåter användning av rotselleri i olika områden av mänskligt liv.

I många länder i världen anses sellerirot vara mycket användbart, men bara ett fåtal vet hur man använder den samtidigt.

Växtens fördelar och skador har studerats under lång tid. Denna kultur har odlats i Ryssland sedan början av 1700-talet, och dåtidens healers lärde sig att använda sellerins fördelaktiga egenskaper för att behandla njurarna och bli av med den inflammatoriska processen i prostatakörteln. Växtens medicinska egenskaper kan läka sår. Kockar förberedde magnifika rätter med denna växt. Det var brukligt att använda det som smaksättning, som förbereddes för vintern, torkades eller saltades.

Medicinska egenskaper

Rotselleri och kan idag säkert användas för medicinska ändamål. I modern farmakologi värderas diuretika, antiinflammatoriska och omslutande egenskaper hos denna mångsidiga växt. För beredning av läkemedel används sticklingar, löv, rötter och till och med frön från säljaren.

Av stor fördel är droger, som inkluderar selleri stjälkar, de fördelaktiga egenskaperna och kontraindikationerna som du behöver veta. Medel används vid behandling av följande sjukdomar:

• patologi i hjärtat och blodkärlen;
• ateroskleros och högt blodtryck;
• infektionssjukdomar;
• med svag immunitet;
• metabolisk sjukdom;
• sjukdomar i centrala nervsystemet, såväl som svår stress;
• åkommor i det genitourinära systemet;
• med en sjukdom i matsmältningssystemet;
• njurpatologier;
• hypovitaminos hos både vuxna och barn;
• i närvaro av övervikt, såväl som celluliter;
• processer av suppuration i mag-tarmkanalen.

Fördelarna med selleri har varit kända sedan urminnes tider, men denna växt kan också skada kroppen. I inget fall bör du ta det för sjukdomar som:

• exacerbation av en sjukdom hos en äldre person, med ett försvagat immunsystem;
• exacerbation av magsår, kolelithiasis och njurstenssjukdom;
• med sjukdom och exacerbation av mag-tarmkanalen;
• om patienten har kolecystit eller pankreatit;
• vid detektering av enterokolit;
• med tromboflebit och åderbråck i de inledande stadierna av sjukdomen;
• allergi i avancerad form;
• för att förhindra en kris, med högt blodtryck, är läkemedel baserade på denna växt också strängt förbjudna att dricka;
• under graviditet och amning.

Vid användning av läkemedel baserade på cellera vid tidpunkten för amning kan mjölkproduktionen minska avsevärt eller upphöra. Samtidigt kommer smaken av mjölk att bli specifik, vilket barnet inte kommer att gilla.

Sellerijuice är också populärt, fördelarna och skadorna efter att ha druckit som är individuella för var och en.

Mer effektiv än någon infusion eller avkok av en växt anser läkare att färskpressad juice från sticklingar eller blad av en växt. Ett sådant läkemedel kan rädda patienten från uppblåsthet och från irriterande spastiska smärtor. Vid sjukdomar som: gastrit, kronisk kolit och sår används inte bara säljarens juice, utan också dess gröna del och till och med rhizomer.

Du kan bota avancerade sjukdomar i lungor och bronkier, bronkialastma och förkylning med hjälp av sallad från rhizom och blad på växten. Dessutom kan du dricka både juice i sin rena form, och med tillsats av morot, färskpressad juice. Säljaren, eller snarare dess juice, lugnar det mänskliga nervsystemet perfekt, hjälper män att bli av med impotens och kvinnor går ner i vikt, reglerar menstruationscykeln och minskar smärta under kritiska dagar.

Vid kraftig menstruation eller i färd med livmoderblödning bör sellerijuice inte konsumeras, eftersom detta kan ge ytterligare skada och obehag.

Saften från denna växt, te framställt på basis av torra löv och till och med dess frön, kommer att hjälpa äldre att bli av med förstoppning mycket snabbt, och vatten-saltmetabolismen kommer att förbättras avsevärt. För att inte orsaka ytterligare skada på sin egen hälsa, med en förvärring av en kronisk sjukdom, behöver en äldre person dricka det först efter huvudbehandlingen.

Juice recept

För att förbereda läkemedlet är det nödvändigt att blanda två typer av juice: sellerijuice och gröna bönor i ett förhållande av 50/100 ml. Till den allmänna sammansättningen kan du lägga till saften av brysselkål i mängden 150 ml. Ett sådant läkemedel rekommenderas av experter att använda i närvaro av diabetes mellitus, med gikt, övervikt, allergisk dermatit och andra hudsjukdomar.

Om en person lider av reumatism i lederna är det nödvändigt att ta selleri och morotsjuice i förhållandet 1: 2. För en dag måste du dricka 30 ml sellerijuice och 600 ml morotsjuice.

Med alla typer av abscesser, närvaron av sår och ulcerösa processer, rekommenderas det att applicera speciella kompresser på de platser där smärta känns. Kompressen är gjord av ren juice eller av växtens blad, blandad med gräddfil, som tillsätts för att avsevärt förbättra resorptionen.

Vilka är fördelarna med rotselleri? Även under den stora Casanovas dagar visste alla vilka användbara egenskaper denna produkt har. På den tiden ansågs det att det inte bara är en utmärkt kärleksdryck, utan också ett underbart verktyg för manlig styrka och en längre erektion, det har en positiv effekt på hela människokroppen. Hittills, tack vare många studier av forskare, har det blivit känt att selleri, dess rhizomer, stjälkar och till och med blad innehåller androsteron i en ganska hög mängd. I hög ålder, hos en man som håller på att använda sellerirot, upphör tryckstötarna.

Roten av växten är bra för viktminskning sallader. Det finns inget behov av att salta sådana rätter, eftersom själva roten ersätter saltet. För sår och de som har uppenbara problem med mag-tarmkanalen, särskilt personer med gastrit, är användningen av rotselleri strikt kontraindicerad.

Recept baserade på växtens rot

Om en person har en eller annan allergisk reaktion är det nödvändigt att dricka sellerijuice eller en infusion baserad på den, 0,5 tsk vardera. en halvtimme innan måltidens början. För att förbereda infusionen måste du ta 2 msk. en väl hackad rot av växten och insistera den i 1 glas kallt vatten i 2 timmar. Därefter separeras infusionen från den tjocka och används för medicinska ändamål. Fördelarna och skadorna av botemedlet är individuella.

För att stoppa den antiinflammatoriska processen i närvaro av dermatit är det nödvändigt att använda vällingen från växtens rhizom, som tidigare gnids på ett rivjärn.

Om en person lider av gikt, polyartrit eller reumatism, måste den gnidade roten av växten appliceras på den ömma platsen. Krossade löv eller ett avkok som används som kompress kommer inte att vara mindre effektivt.

Selleri stjälkar

En universell växt, på grund av dess helande egenskaper, kan inte bara förhindra förekomsten utan också bota alla typer av sjukdomar:

• lämplig för sjukdomar i matsmältningssystemet;
• klarar bra av urinvägsproblem;
• överflödig vätska från människokroppen avlägsnas snabbare när den används;
• kan användas som förebyggande åtgärder för onkologiska sjukdomar, det hjälper perfekt att bromsa tillväxten av tumörer;
• normaliserar nattsömnen.

Som många andra mediciner har selleristjälk både fördelar och skador. När du använder det finns det också kontraindikationer:

• i inget fall bör det tas i närvaro av åderbråck;
• under amning;
• från 6 månaders graviditet;
• med tromboflebit.

Fördelarna och skadorna med denna växt är mestadels individuella, som alla andra medicinalväxter.

Missbruka inte användningen av droger baserade på växtstammar.

En stjälk av selleri kan ha en positiv effekt inte bara på människors hälsa utan också på dess yttre skönhet. Men detta kommer bara att hända om läkemedlet tas korrekt.

Användningen av selleri i traditionell medicin

I folkmedicin används denna växt i sin helhet, varje del av den används för att behandla ett visst organ eller sjukdom som helhet.

För att skapa ett diuretikum avkok, ta 2 msk. l. plantera frön och häll dem med 1 kopp kokt vatten. Därefter kokas den allmänna kompositionen över låg värme i 30 minuter, filtreras och konsumeras i 2-3 msk. l. innan du äter.

För att en person permanent ska bli av med irriterande tromboflebit är det nödvändigt att förbereda en salva baserad på denna växt. För att göra detta, ta de krossade bladen och blanda dem med grönsaker eller smör tills de är jämna.

Om patienten har plågats av cystit under lång tid, kan du i det här fallet bli av med den irriterande sjukdomen med hjälp av ett speciellt framställt avkok. För att göra detta, ta växtens färska rötter och skär (1 kopp). Därefter placeras de krossade rötterna i en kastrull och 1,5 koppar kallt kokt vatten hälls. Täck kompositionen tätt med ett lock och insistera i 4 timmar. Efter det filtreras buljongen och appliceras 1 msk. l. en halvtimme före måltid.

Innan du fortsätter med behandling med selleri är det nödvändigt att konsultera en specialist, eftersom fördelarna och skadorna av växten är individuella för var och en.

40

Kära läsare, idag fortsätter jag att prata om selleri. Det var ett mycket detaljerat blogginlägg nyligen om bladselleri. Hur man väljer det rätt, ät det för att bevara alla användbara egenskaper, hur användbart det är, hur man blir snyggare och bygger med det, alla recept fanns i artikeln. Om du inte har läst artikeln, inbjuder jag dig att läsa den.

Och idag kommer vi att prata mer i detalj om selleriroten. Han förtjänar trots allt stor uppmärksamhet. "Healthy Root" handlar om selleri. Det användes av våra förfäder. Rötterna användes också som medicin, och grekerna krönte vinnarna med kransar av topparna (skaft).

Även Hippokrates sa att selleri inte bara bör tas som mat, utan som medicin. Intressant nog användes selleri ursprungligen inte för matlagning, utan för att göra doftande dekorationer. Från Europa kom selleri till Kina, Indien, Amerika, och det kom också till Ryssland. Vi har odlat det sedan dess.

Selleri rot. Fördelaktiga egenskaper.

Vad är fördelen med rotselleri?

• Rotselleri är rik på vitamin A, som ansvarar för hudens elasticitet, vitamin C, som ansvarar för permeabiliteten i våra blodkärl och vitamin B. Mest av allt innehåller selleri vitamin K, som är nödvändigt för blodets koaguleringsprocesser och som är viktigt för att förebygga osteoporos. Det bidrar till bevarandet av tät benvävnad.
• Rik på rotselleri och mineraler: som magnesium, selen, kalium, järn, mangan, zink, fosfor och några andra.
• Hjälper mot anemi (pga hög järnhalt).
• Gynnsam effekt på nervsystemet.
• Förbättrar metaboliska processer i kroppen.
• Väl tonar kroppen.
• Det är mycket bra att inkludera rotselleri i kosten för att förebygga onkologi.
• Sänker blodtrycket.
• Ett utmärkt profylaktiskt medel mot alla förkylningar och virussjukdomar.
• Rotselleri är mycket användbart för män, det är ingen slump att det kallas roten till manlig makt.
• Stärker immuniteten.
• Förbättrar synen.
• Det lindrar irritabilitet, det är mycket användbart att använda sellerirot för stress.
• Det har en mild diuretisk och laxerande effekt.
• Med regelbunden användning av rotselleri i maten förbättras hudens, hårets och naglarnas tillstånd.
• Bra verktyg för viktminskningsprogram.

Selleri rot. Ansökan.

Rotselleri används för hjärtsjukdomar, problem med nervsystemet, lågt hemoglobin, ledsjukdomar, gikt, för viktminskning, för att stärka immuniteten, återställa manlig styrka, för att förebygga all cancer, för att lindra vaskulära spasmer, för inflammatoriska sjukdomar i genitourinary. system, för att förbättra matsmältningen, förbättra ledrörlighet, med ökat tryck, för att förbättra synen, med överdriven svettning.

Selleri rot. Kontraindikationer.

Hur väljer man rotselleri?

Utseendemässigt förstås. Det ska vara tätt, utan röta såklart. Storleken på selleriroten spelar i princip ingen roll. Du ska bara veta att ju större den är, desto tätare och styvare är den. Näringsegenskaper och alla vitaminer bevaras.

Hur lagrar man rotselleri?

I ett torrt, svalt, mörkt rum. Från noll till +2 grader. Om du köpt den från en butik, lägg den i en papperspåse och ställ den i kylen. Där kan den förvaras i flera dagar.

Hur man äter rotselleri för att bevara dess välgörande egenskaper?

Vi äter färsk rotselleri. Denna metod är den mest användbara. Tvätta, torka, rengöra. Du kan bara gnaga på en rotselleri, skära den i sallader, (gnugga, skära i tärningar, etc.).

Selleri rot. Kaloriinnehåll.

Det finns 21 kalorier i 100 gram.

Notera till ägaren:

• Du har skalat selleriroten. För att den inte ska mörkna, förvara den i surt vatten.
• Det är väldigt bra att tillsätta rotselleri (dock som löv och frön) när man konserverar grönsaker. Mycket väldoftande och raffinerad.
• Om du fortfarande kokar selleriroten och använder värmebehandling, skär den mindre - smaken blir mer levande.

Selleri rot. Sallader. Recept.

Mina favoritsellerirotsallader:

1. Selleri och äppelsallad: rotselleri (ca 150 gr), riv 1 äpple. Tillsätt lite kefir och, om så önskas, lite honung.
2. Själva rotselleri, färskt äpple, valnöt, vindruvor, fettfri yoghurt. Tillsätt på slutet lite citronsaft.
3. Du kan riva rotselleri och lägga till lite till din sallad - färska morötter, rotselleri, du kan lägga till lite vitlök för älskare.
4. Rotselleri, äpple, tomat och gröna (persilja, dill), naturell yoghurt.
5. Även i en tidigare artikel om bladselleri lämnade Saule (en läsare av min blogg) ett recept i kommentarerna. Jag vill uttrycka det här. Jag fann honom väldigt intressant.

Skala det mellersta huvudet av sellerirot, riv och häll saft från 1,5 citroner, pressa ur efter 10 minuter, tillsätt 4 msk. yoghurt, 4 msk. hackad persilja, 2 vitlöksklyftor, 0,5 tsk. torkad mynta, krossad chilipeppar och salt. Du kan också riva morötter.

Rotselleri för viktminskning.

Gå inte till ytterligheter. Att gå ner i vikt är en process, så var klok. Ät selleri själv, du kan pressa juice från roten, men du kan inte dricka mer än 100 ml per dag. Det är bra att förbereda sallader med selleri. Se ovan för de enklaste och enklaste recepten.

Du kan göra sellerisoppa för viktminskning. Jag gav det första receptet på soppa med bladselleri i artikeln. Det finns också rekommendationer om hur man dricker sellerijuice för viktminskning. Här är en annan version av denna soppa för viktminskning.

Selleri rot. Soppa för viktminskning:

250 gram sellerirot (du kan också ta bladselleri - båda tillsammans),
400 gram kål
4 medelstora tomater,
2 röda paprika,
några greener.

Koka vatten, skär alla grönsaker, koka på låg värme i 10 minuter, insistera. Du kan äta denna soppa flera gånger om dagen.

Om du har problem med figuren, inbjuder jag dig också att läsa min artikel. Det är fortfarande väldigt svårt att hålla ut vissa produkter, det blir haverier, ny viktuppgång och alla problem som går i varv. Jag hoppas att du kommer att hitta användbara tips för dig själv om hur du kan gå ner i vikt effektivt och utan hälsoproblem.

Det här är dagens recept och tips om rotselleri. Inkludera oftare rotselleri i din kost - du blir frisk, vacker och smal.

Kära läsare, om du vill ha humör, gå till min grupp "Fragrances of Happiness", som jag skapade på VKontakte. Varje dag delar jag mycket. Här är dikter och musik och fotografier, allt det mest värdefulla för mig. Jag hoppas att du ger dig själv stunder av glädje. Gå till gruppen, du kan gå med i den här.

Min hjärtliga present för idag Barbra Streisand med Il Divo - Evergreen HQ . Stjärna med lysande musiker Il Divo. Jag har redan presenterat dig för dem. Det bästa projektet, som finns med i Guinness rekordbok. Den här låten vann en Oscar en gång. Sån charm, vad ovanligt allt är, jag själv lyssnar och känner mig bara överväldigad ... jag hoppas du också.

Jag önskar er alla god hälsa och något så extraordinärt som dessa musiker har. Lycka till alla, våren ger oss sådan glädje och en ny möjlighet att se på många saker lite annorlunda, vilket är vad jag önskar oss alla.

Gick ut. Kan du inte lista ut var denna smak kommer ifrån? Så linden blommade ut. Och den blommar bara en gång om året och under en ganska kort tid, ...

Nypon. Vem av oss känner inte till denna fantastiska buske? Nypon är bara en mirakelväxt, en helande vildros. Det är bara början på den kalla årstiden...

I Ryssland har odling av selleri ansetts vara en oerhört viktig sysselsättning sedan början av 1700-talet. Forntida healers använde sellerins fördelaktiga egenskaper vid behandling av njursjukdomar, inflammation i prostatakörteln, för att läka sår, och kockar använde det för att tillaga läckra rätter. Selleri användes som smaksättare, skördades för framtiden: torkad och saltad.

Och i vår tid anses rötter och stjälkar av selleri vara ett lager av levande vitaminer ( C, grupper B, E, PP - nikotinsyra, provitamin A, apiinglykosid), mineraliska spårämnen ( järn och zink, fosfor, natrium, kalium, magnesium och kalcium), kolin, asparagin, karoten, tyrosin, slem och eteriska oljor.

Rotgrödor innehåller upp till 10 och löv - upp till 30 mg /% eteriska oljor, så det är till dem som selleri har sin starka arom och specifika smak, vilket stimulerar utsöndringen av magsaft.

Fördelarna och skadorna med selleri intresserad av många älskare av denna fantastiska grönsak.

Den här artikeln innehåller en mängd information om hur, var och till vem selleri kan användas. Varje medicinalväxt har fördelar och skador, så när du använder den måste du ta hänsyn till de olika egenskaperna hos selleri i enlighet med kroppens egenskaper och närvaron av sjukdomar där en hälsosam grönsak kan skada hälsan.

Medicinska egenskaper hos selleri

Modern medicin använder växtens diuretiska, omslutande och antiinflammatoriska egenskaper. Därför framställs medicinska preparat av löv, bladskaft, rötter och frön av selleri.

Det är användbart att använda preparat från en växt i närvaro av:

• patologier i hjärtat och blodkärlen, ateroskleros och hypertoni;
• infektionssjukdomar;
• svag immunitet;
• metabola störningar;
• sjukdomar i nervsystemet och stress;
• sjukdomar i genitourinära och matsmältningsorgan, njurar;
• hypovitaminos hos barn och vuxna;
• fetma och celluliter;
• förruttnelseprocesser i mag-tarmkanalen;
• dålig smältbarhet av proteiner.

Du kan inte använda växtbaserade preparat i närvaro av:

• förvärring av sjukdomar hos äldre och försvagade människor;
• exacerbation av magsår och gallsten, nefrolitiasis och gastrointestinala sjukdomar, kolecystit och pankreatit,
• enterokolit;
• tromboflebit och åderbråck;
• allvarlig form av allergi;
• högt blodtryck för att utesluta en kris;
• graviditet och amning, eftersom amning kan minska mjölkproduktionen. Det blir en specifik smak, vilket är osannolikt att behaga barnet.

Hur ser selleri ut? Ett foto:

Foto av bladselleri

Sellerijuice - fördelarna och skadorna

Mer effektivt än infusioner eller avkok av selleri, tror läkarna juice från färska stjälkar och blad.

Det kommer att eliminera uppblåsthet i buken och lindra spastiska smärtor. För sår, kronisk kolit används juice, liksom den gröna delen och rötter.

Sallad från rötter och blad, juice i sin rena form eller med morotsjuice behandlas med trängsel i lungor och bronkier, förkylningar och bronkial astma. Juicen hjälper till att lugna nerverna, för män att bli av med impotens, för kvinnor att få en tunn midja, reglera menstruationscykeln och minska smärta.

Men i närvaro av kraftig menstruation och livmoderblödning konsumeras inte växtsaften - detta kommer att vara skadligt.

Sellerijuice, torrt örtte och frön kommer att eliminera förstoppning hos äldre och förbättra vatten-saltmetabolismen. För att inte orsaka skada, med en exacerbation av kroniska sjukdomar i ålderdom, kan det drickas först efter behandlingen.

Användningen av juice för behandling av sjukdomar ( recept):

• blanda selleri och gröna bönjuice - 50 ml vardera, morötter - 100 ml, brysselkål - 150 ml och drick från diabetes, gikt, fetma, allergisk dermatit, urtikaria, andra hudsjukdomar;
• med prostatit drick juice 1 msk. l. före måltider, gör ett lavemang av det och gnugga det i ljumskområdet blandat med lök;
• från ledreumatism drick en blandning av sellerijuice och morötter ( 1:2 ), med daglig hastighet - 300 ml sellerijuice och 600 ml morotsjuice;
• från bölder, sår och sår applicera en kompress av juice eller krossade löv med gräddfil på det smärtsamma området för att förbättra resorptionen.

Om fördelarna med sellerijuice, video:

Rotselleri - användbara egenskaper och kontraindikationer

Även på Giacomo Casanovas dagar visste de hur rotselleri är användbart för en man. Han ansågs vara en kärleksdryck och ett sätt att stärka styrkan, långvarig erektion. Det är nu känt att den innehåller, liksom stjälkar med blad, androsteron (könshormon) i stora mängder. Därför, för att visa oövervinnerlig styrka i sexuella bedrifter, måste en man använda selleri av alla preparat, särskilt roten. För en äldre man hjälper det att bli av med tryckstegringar och föryngra kroppen med antioxidanter.

Rotselleri är särskilt nödvändigt i kosten för den manliga och kvinnliga befolkningen, dess fördelaktiga egenskaper kompletteras med salt, därför sallader från det kan inte saltas vilket är viktigt när man bantar. Eftersom sellerirotter och örter är rika på salt, erhålls det från dem som en källa till organiskt natrium för att förbättra näringsupptaget.

Sår och personer med uppenbara gastrointestinala problem, särskilt om det finns gastrit, är rotselleri kontraindicerat.

Användningen av roten för behandling av sjukdomar (recept):

• från allergier drick en halv tesked juice en halvtimme före måltid eller infusion: rot ( 2 msk. l.) krossas och infunderas i kallt vatten ( 1 st.) 2 timmar och separerat från det tjocka, drick 1/3 msk. före måltider;
• från dermatit använd nyriven slurry av roten för att ge en antiinflammatorisk effekt;
• från gikt, polyartrit och reumatism applicera en riven rot, krossade löv eller ett avkok i form av en kompress.

Recept för traditionell medicin

Den gröna delen, fröna har en antiinflammatorisk och diuretisk effekt, därför används den för ödem. Läkemedel behandlar sjukdomar i njurar och urinvägar och urolithiasis. Det gröna kokas, insisteras och saften pressas ur det. Avkok och infusioner tolereras väl av patienter, eftersom de har en diuretisk effekt med låg toxicitet.

• För ett diuretikum frön behövs 2 msk. l.) och kokande vatten ( 1 st.). Koka på låg värme i 30 minuter och drick 2-3 msk före måltiderna. l.
• Infusion från cystit: rötter färska och hackade ( 1 st. l.) läggs i en kastrull med kallt kokt vatten ( 1,5 st.) och täck med ett lock, låt stå i 4 timmar och separera från det tjocka. Drick 30 minuter före måltid, 1 msk. l.
• Från hudsjukdomar koka fröna 1 tsk) i ett glas vatten ( 1 minut), insistera i en halvtimme, filtrera och drick 1 msk före måltider. l.
• Från smärtsamma sår, sår gör smärtstillande lotioner: krossade löv ( 1/2 st.) hälls med vinäger ( 1/2 st.), tillsätt havssalt ( 1/2 tsk). Fukta blandningen med en servett och applicera på den ömma platsen.
• Från purulenta och långläkande sår: gnugga ett färskt bladselleri med smör ( osaltad) och appliceras som en kompress.
• från ledreumatism: gör upp en samling oregano och bladselleri ( i 1 timme), hästhov och hallon ( i 2 timmar). Koka upp 2 msk. l. i 2 msk. kokande vatten i 5 minuter och separerade från det tjocka. Drick ett varmt avkok på ½ msk. 3-4 gånger/dag.
• Från tromboflebit förbered en salva: mal bladen och blanda med vegetabilisk eller gräddolja till tillståndet av gräddfil.

Fördelar med selleri för kvinnor

Även om selleri inte smakar som godis, är det lågt i kalorier. Den innehåller endast 8 kalorier per 100 gram. Det innehåller också mycket vatten, så det kan inkluderas i kosten i den komplexa behandlingen av fetma eller celluliter, samt för att förbättra synskärpan.

För viktminsknings skull och i varmt väder är det användbart att dricka en äppeljuicecocktail på fastande mage ( 150 ml), morötter ( 10 ml) och selleri ( 50 ml). Det är bra att använda sellerirot för att gå ner i vikt genom att pressa juice ur den ( 1 st. l.) och blanda med honung ( 1 st. l.).

Om du äter denna blandning för att dämpa aptiten innan du äter, kommer selleridieten i 7 dagar att verka slapp ( på grund av brist på hunger).

Matlagningsjuice från selleri och gurka, video:

En diet baserad på sellerisoppa gör att du kan förlora 5-7 kg överflödig barlast. Om det observeras i 7 dagar, bör soppor förberedas.

Sellerisoppa - recept för viktminskning

Skär i strimlor selleri rot (200 g), morot ( 6 st. 100 g styck), söt röd och grön paprika (1 st. – endast 400 g), gröna strängbönor, tomater ( 6 st.) och gröna. Strimla kål ( små) och buga ( 6 st.). Allt läggs i en kastrull och tomatjuice tillsätts ( 1,5 l), koka upp och koka utan lock och under lock i 10 minuter på lägsta värme.

För det andra alternativet behöver du 3 liter vatten, klasar grön selleri ( 2-3 stjälkar) och lökar ( 6 st.), kål ( små) och tomater ( 2 st.), söt paprika ( 2 st.) och kryddor. Förbered 15 minuter.

Selleri diet 7 dagar - meny

1. Soppa, frukter av alla slag och sorter, exklusive bananer. Vätskor: te och kaffe utan socker och mjölk, vatten, fruktdryck eller tranbärsjuice för dagligt bruk.
2. Alla versioner av soppan varvas med gröna grönsaker ( färska, lummiga eller konserverade), exklusive gröna ärtor, majs och andra baljväxter. Till lunch eller middag, tillsätt bakad potatis med 1 tsk till grönsaker. vegetabilisk olja.
3. Alla versioner av soppan varvas med grönsaker, exklusive potatis.
4. Alla versioner av soppan varvas med grönsaker, frukt, bananer och lättmjölk ( 1 st.).
5. Ett av soppalternativen kompletteras med nötkött ( 300–400 g), fördela 2–3 gånger, med tomater ( färska eller konserverade).
6. Den andra versionen av soppan kompletteras med nötkött och grönsaker, inklusive bladrika.
7. Den första versionen av soppan kompletteras med naturligt ris, grönsaker och fruktjuice.

Du kan inte äta socker, bröd, någon stekt mat, dricka alkohol och dricka söta kolsyrade drycker till maten.

För en 7-dagars diet kan du också laga ditt eget recept på sellerisoppa för viktminskning. Recensioner av nutritionister är mer positiva, de välkomnar det låga kaloriinnehållet i måltider, särskilt för fetma och celluliter. Den har inget fett och överskott av kalorier, få kolhydrater, så den totala kosten minskar också dess kaloriinnehåll.

Eftersom det finns mycket hälsosam olja i sellerifrö används den flitigt av parfymörer och apotekare. Hemma kan du laga mat utmärkt ansiktsmask. För detta, fröna 1 tsk) slås i en mortel. Blandat med honung 1/2 tsk), rå äggula ( 0,5–1 ), blå lera ( 0,5 tsk).

Denna mask appliceras på huden i ansiktet och huvudet, gnuggas väl med massagerörelser in i hårrötterna och fördelas med en kam genom håret. För torrt hår kan du lägga till lite vegetabilisk olja till masken ( 1 tsk).

Hur lagar man rotselleri?

Växtens kryddiga smak kommer att ge rätterna en behaglig arom och zest. Inte alla vet hur man lagar selleri. Det finns ingen gräns för fantasiflykten i enlighet med smakpreferenser.

Roten kokas med grönsaker, bakas, köttbullar förbereds, kombineras med ananas, färska och syrliga äpplen, ursprungliga salladsblandningar görs, exotiska och traditionella rätter tillagas.

Bladselleri stärker hjärtmuskeln, ger en lugn och lång sömn, lindrar gikt och reumatism, eftersom det tar bort urinsyra. Det är användbart för äldre människor att använda det vid dålig matsmältning, eftersom apiin och limonen har en gynnsam effekt på peristaltiken.

Rotselleri - Recept

Stekt selleri.

Om det finns en bit kokt kött eller fågel, färska eller inlagda grönsaker, är sellerifrites stekt i vegetabilisk olja lämplig som tillbehör. Vackert skuren i tunna skivor och stekt i oliv- eller majsolja. Den kokar snabbare än potatis, så var noga med att inte överkoka. Lägg på ett fat på salladsblad.

Gurkor med selleri.

Skär filén av kall kokt eller rökt kyckling i tunna strimlor för sallad ( 300 g). Sedan skärs små gurkor i strimlor ( 4–5 ) och rotselleri ( separat). Den kan kokas i förväg och kylas eller i bitar ( 1 minut) och kyl med isvatten för att behålla en krispig smak.

Tillsätt chilipeppar en bit) och söt bulgarisk ( röd och grön - 2 st.). Toppad med majonnäs. Torkade knapriga brödkrutonger placeras i närheten ( från 2 stycken) eller kex. Strö över örter på toppen.

Blandad rotselleri sallad.

Gnids på ett grovt rivjärn ( eller speciell, som för koreanska morötter) medium rotselleri. Sedan en liten beta ( rå), morötter 2 st., äpplen ( simirenka eller annan sötsur variant - 2 st.). Strimla fin koreansk sallad, julienerad sallad och spenat ( 2 st.), skär persilja, selleri, dill. Blanda allt och tillsätt saften från den första citronen istället för vegetabilisk olja ( eller saft av 0,5 citron och 1 tsk. oljor). Strö över örter på toppen.

Selleri och äppelsallad

För en förenklad version av salladen behöver du riven rotselleri, små kuber av äpplen, hackade valnötter ( smak), saft av 1/2 citron, havssalt ( smak), majonnäs. Allt blandas, citronsaft tillsätts och smaksätts med en sked majonnäs.

rotselleripuré recept

Skär och häll kokande vatten rotselleri ( 400 g), koka i högst 15 minuter, vispa i en mixer med tillsats av grädde ( 50 g) och råa ägg ( 1 ST. om så önskas) och havssalt efter smak.

Rostad selleri med Hollandaisesås

Hacka en 1,5 cm lång rot i strimlor och lägg i kallt vatten i 30 minuter. Sedan ska du rinna av och blotta med en handduk, steka tills de är gyllenbruna i solrosolja, salta efter smak. Servera med hollandaisesås.

Sås: Smör ( 2–3 msk. l.) mjuka upp och mal med äggulor ( 2–3 st.). I varm grönsaksbuljong eller buljong ( 0,5 st.) tillsätt mjöl ( 1-2 tsk), rör om väl och häll i en tunn stråle i en kokande buljong ( 1 st.). När det tjocknar, tillsätt äggulor med smör, grädde ( 0,5 st.), salta och koka upp. Om så önskas tillsätts finhackade grönsaker till såsen.

Selleri stekt i smet

Roten kokas i saltat vatten, skärs i tvärriktningen. mjöl ( 0,5 st.) blandat med grädde ( upp till 0,5 st.), krossade äggulor ( 2–4 st.) och salt, tillsätt vispade proteiner. Om smeten är vattnig, tillsätt sedan mjöl. Sellericirklar doppas i smet och friteras ( 1 st. vegetabilisk olja) tills de är gyllenbruna.

För att fullt ut utnyttja sellerins fördelaktiga egenskaper är det nödvändigt att välja en grönsak med en behaglig lukt, något glänsande och med en ljusgrön färg av starka löv när du köper. Omogna bladselleri blir mjuka.

Roten ska vara stor, fast och hel. Roten lindas in i folie och förvaras i kylen i högst en vecka. Gröna tvättas med kallt vatten, läggs i en kopp vatten, slås in i folie och ställs kallt. Detta kommer att hålla den fräsch i 5-7 dagar.

Du måste aktivera JavaScript för att rösta

Mirakelroten av selleri har använts till förmån för människors hälsa sedan urminnes tider. Var uppmärksam på detta naturliga batteri av vitaminer och mineraler. Det kommer att ladda dig med glädje och gott humör under lång tid. De fördelaktiga egenskaperna och användningarna av rotselleri bör diskuteras mer i detalj.

Den magiska sedery roten: vilka är dess fördelaktiga egenskaper?

Rotselleri tar sig alltmer in i våra kök. En konstigt utseende ryggrad diversifierar inte bara den vanliga menyn utan ger också ett stort bidrag till en hälsosam kost. Vit aromatisk massa är mättad med vitamin A, B, PP, C, K, mineraler, organiska syror och helande eteriska oljor och andra aktiva och välgörande ämnen.

Rotselleri - en ful skatt

Människor har känt till de fördelaktiga egenskaperna hos sellerirot under lång tid och till och med försett den med magiska krafter. Det åts i antikens Grekland och medeltida Europa, där det var en oumbärlig komponent i en kärleksdryck ... Enligt legenden älskade Cleopatra selleri och ansåg att det var en källa till kvinnlig styrka.

Inte mindre uppskattade fördelarna med selleri för människors hälsa och modern traditionell medicin. Här är bara en kort lista över fördelarna med denna underbara rotfrukt:

normaliserar hjärtats och blodkärlens arbete, läker hypertoni;

skyddar mot infektioner och stöder immunitet;

förhindrar uppkomsten av ateroskleros;

hjälper till med anemi och anemi;

föryngrar och läker leder, återställer deras rörlighet;

minskar risken för cancer;

behandlar sjukdomar i njurarna och genitourinary system;

ökar kraftigt styrkan;

återställer nervsystemet, är ett antidepressivt medel;

lindrar inflammation och smärta vid gastrit, magsår;

förbättrar ämnesomsättningen och matsmältningen, lindrar flatulens;

främjar bättre matsmältning av proteiner;

har ett negativt kaloriinnehåll och hjälper till att gå ner i vikt.

Vad är användningen av selleri - video

Hur det fungerar

Hippokrates beskrev också sellerins medicinska egenskaper. Växtens rot har ett högt innehåll av kostfiber – fiber, som har absorberande egenskaper, binder och tar bort gifter, sänker kolesterol och blodsockernivåer.

Som en bonus - matsmältningen normaliseras. Den patogena mikrofloran i mag-tarmkanalen är avsevärt försvagad. Selleri har också uttalade diuretiska egenskaper - förmågan att ta bort urinsyra från kroppen, vilket kommer att hjälpa till att smärtfritt bli av med sand i njurarna.

Den legendariska förmågan hos selleri att återställa manlig styrka och öka kvinnlig libido bekräftas av den senaste vetenskapliga forskningen. Rotselleri har en gynnsam effekt på prostatakörtelns funktion och behandlar prostatit. Dessutom är det ett kraftfullt afrodisiakum.

Och tack vare dess renande och föryngrande egenskaper förnyar en läcker rotfrukt kroppen, mättar den med syre och energi, kraft och vitalitet. Så fungerar flavonoiden luteolin – ett underbart ämne som den magiska roten är rik på.

Gott humör, sinnesfrid och självförtroende följer med alla som älskar och ofta använder sellerins mirakelrot.

Här är den, en fantastisk rotselleri!

Hälso recept

I folkmedicin används både färsk fruktkött av sellerirot och juice, avkok från det, infusioner och tinkturer.

Rotsellerijuice: Beredning och användning

Receptet för att göra sellerijuice är väldigt enkelt. Du måste välja en färsk saftig rot och passera den genom en juicepress. Det är inte nödvändigt att filtrera den resulterande juicen. Du bör inte slänga den återstående kakan, den kan med framgång användas i olika rätter eller till mediciner.

Sellerijuice bör endast drickas färsk.

Färskpressad sellerijuice har antimikrobiella, antiseptiska och smärtstillande egenskaper. Det läker perfekt sår och brännskador, lindrar irritation och inflammation, i synnerhet används det för detta ändamål för att behandla ögonen. Denna naturmedicin hjälper bra mot reumatism och artrit, släcker törst och normaliserar temperaturbalansen vilket gör det möjligt att utstå både värme och kyla utan problem. I förebyggande syfte, doftande färsk dryck en halv kopp tre gånger om dagen, en timme före måltid.

Juicepuré kommer att ge ännu fler fördelar för din kropp, där ungefär hälften av "massan" är kvar, eller snarare, fiber. En sådan dryck bör förberedas omedelbart före användning och omedelbart drickas i små klunkar. Förvara det inte för framtida användning i kylskåpet, efter några minuter kommer en betydande del av de användbara ämnena att förstöras i juicen.

Selleripuré är en juice med "massa"

Med neuros och depression. Färskpressad sellerijuice tas i en matsked två gånger om dagen, 20 minuter före måltid. Verktyget lugnar nervsystemet och hjälper också till att övervinna sömnlöshet.

För att reglera matsmältningen. För störningar i mag-tarmkanalen, förstoppning eller diarré, drick tre teskedar före måltid.

För viktminskning. Drick daglig vitamin färsk på fastande mage, istället för en kopp kaffe. Om en halvtimme kan du äta frukost.

Avkok, infusioner och tinkturer

Mirakelrotens fördelaktiga egenskaper, tillsammans med värdefulla ämnen, med korrekt infusion eller bryggning, går helt över i vätskan, på grundval av vilken det medicinska preparatet framställs. Inom folkmedicinen infunderas ofta rotselleri och kombineras med andra läkemedel.

Selleri avkok hjälper dig att gå ner i vikt

Med gastrit

Ingredienser:

selleri (rot) - 40-50 g;

vatten - 1 liter.

Matlagning.

Koka upp vatten.

Häll kokande vatten över den rivna roten.

Slå in och insistera från kväll till morgon.

Drick ett halvt glas på fastande mage, och sedan två gånger om dagen, redan en matsked, före måltid.

Terapeutisk sammansättning för allergier

Ingredienser:

rotselleri - 80 g;

kallt vatten - 0,5 liter.

Matlagning.

Riv roten på ett fint rivjärn.

Häll i kallt kokt vatten. Insistera 5-6 timmar.

Anstränga.

Ta en tredje kopp tre gånger om dagen, före måltider.

Selleri infusion - grunden för många folkmediciner

Vid behandling av prostatit

Ingredienser:

rotselleri - 2 matskedar;

selleri frön - 1 matsked;

vodka - 1 liter.

Matlagning.

Mal roten, blanda med sellerifrön.

Fyll med vodka.

Insistera på en mörk plats i en vecka.

Anstränga.

Ta 30 gram två gånger om dagen.

För inflammation i lederna

Ingredienser:

selleri (rot och blad) - 1 kg;

citroner - 2 stycken;

honung - 300 g

Matlagning

Tvätta citronerna noggrant, skölj sellerin.

Vrid ihop allt genom en köttkvarn, knåda.

Överleva en vecka i mörkret.

Pressa, tillsätt honung.

Förvara i kylskåp. Använd blandningen i en matsked tre gånger om dagen. Hela administreringsförloppet inkluderar två doser av läkemedlet.

För reumatiska smärtor och gikt

Ingredienser:

rotselleri - 1 matsked;

vatten - 0,5 l.

Matlagning.

Skala och hacka roten.

Fyll på med varmt vatten.

Låt stå i en timme.

Anstränga.

Infusion ta en matsked tre till fyra gånger om dagen före måltider. Minsta antagningskurs är tre veckor.

Hur man förbereder en infusion för behandling av bölder, bölder, hudinflammationer

Ingredienser:

rotselleri - 0,5 kopp;

vinäger 9% - 0,5 koppar;

salt - 0,5 tesked.

Matlagning.

Hacka roten.

Blanda med salt och vinäger.

Insistera 5-6 timmar.

Efter blötläggning av gasväv med infusion, applicera dem på de drabbade områdena av huden.

Selleri är en vän med barn!

Den gynnsamma effekten av sellerirot på ett barns växande kropp är ovärderlig och tyvärr underskattad.

Lär ditt barn att älska selleri

Det är särskilt användbart att ge spädbarn färsk selleri eller färsk från den på vintern och våren för att fylla på vitaminreserverna i kroppen och säkerställa förebyggande av infektionssjukdomar. Var inte rädd för allergier, eftersom denna mirakelrot i sig är ett utmärkt antihistamin. Barns dosering av läkemedel bör halveras, jämfört med en vuxen.

Kontraindikationer och potentiell skada

Med vissa sjukdomar bör du stoppa eller avsevärt begränsa intaget av rotselleri. Så denna rotgröda är kontraindicerad

med exacerbation av hypertoni, sjukdomar i njurarna och mag-tarmkanalen;

med enterokolit och kolit;

med tromboflebit;

med svåra former av allergier.

Du måste vara försiktig och minska din konsumtion av selleri

äldre människor och försvagade efter allvarliga sjukdomar;

med enterokolit och kolit;

med exacerbation av kolecystit, pankreatit, kolelitiasis.

Du kan inte använda selleri och de som lider av epileptiska anfall - biologiskt aktiva ämnen, som är väldigt många i denna växt, kan provocera fram en ökning av manifestationerna av sjukdomen.

Under graviditet

Spela säkert - ge upp selleri under graviditet och amning. Under dessa perioder kan de otvivelaktiga fördelarna med en vitaminrot strykas över av dess skador och biverkningar.

Gravida kvinnor selleri är kontraindicerat

Eteriska oljor av selleri är mycket aktiva, i händelse av en överdos kan de sänka embryots tillstånd och till och med, genom att öka tonen i de glatta musklerna i livmodern, provocera för tidig födsel. Risken ökar i tredje trimestern av graviditeten. Unga mammor som ammar bör också akta sig - barnet kanske inte gillar den specifika smaken av selleri i mjölk, och i vissa fall kan barnet uppleva diatese. Selleri minskar förresten också produktionen av bröstmjölk.