Puristimet mehun puristamiseen omenoista, rypäleistä, hedelmistä ja marjoista: tyypit, tee-se-itse -tuotanto. Kotitekoinen puristin omenille ja viinirypäleille Hedelmäpuristin

"Omenat

Omenapuut antavat amatööripuutarhureille ajoittain niin laajan sadon, että ylimääräisillä hedelmillä ei ole minne mennä. Hillon ja kompottien lisäksi on toinen vaihtoehto hedelmien käsittelyyn - mehu. Mutta monet eivät liity tämän tyyppisiin aihioihin prosessin suuren työvoiman vuoksi. Tavalliset kotitalousmehupuristimet eivät yksinkertaisesti pysty selviytymään suuresta määrästä raaka-aineita, eivätkä kaikki ole valmiita ostamaan ammattimaista laitetta kaudelle. Mutta on loistava vaihtoehto - puristaa mehu nopeasti ja tehokkaasti omenoista tee-se-itse-puristimella.

Tavallisen puristimen valmistaminen itse ei vaadi erityisiä taitoja ja piirustuksia. Kuka tahansa voi halutessaan mitata, sahata kiskon, vasaralla naulan tai ruuvata mutterin. Hitsauskonetta ei tarvitse omistaa, mikä tahansa malli voidaan toistaa puuversiona yleisillä puutarhatyökaluilla .

Kotipuristimen valmistamiseksi työkaluista tarvitset rautasahan puulle ja metallille (tai hiomakoneen), hitsauskoneen, ruuvitaltat, pihdit, vasaran. Mitä tulee materiaaleihin, käytetään pääasiassa seuraavia:

metalli kanava;
puiset tangot, säleet, laudat;
itsekierteittävät ruuvit, pultit ja mutterit;
säiliö tai tynnyri, ruostumaton teräslevy;
penkkiruuvi ja mutteri, venttiili, kierretanko tai tunkki - valitusta mallista riippuen;
kestävä kangas, jolla on hyvät vedenpoistoominaisuudet omenasäkkeihin: karkea kalikko, puuvilla, juuttisäkkikangas, pellava.

Puuelementit kannattaa tehdä tammesta, koivusta tai pyökistä, sillä biologisesti aktiivisten puulajien materiaalit (kuusi, mänty) voivat muuttaa mehun makua. Viemäriritilöitä ei saa missään tapauksessa tehdä lastulevystä: hieno pöly, joka on kyllästetty fenolilla. formaldehydiliimaa pääsee tuotteeseen.

Rakennetyypit: kaaviot ja piirustukset

Lehdistössä tärkeintä on vankka perusta ja toimiva mekanismi.

Laitteen toimintaperiaate:

kerros kerrokselta viemäriritilöiden läpi valmistettu raaka-aine asetetaan puristamista varten(silputtu omena) kangaspusseissa;
mekanismin avulla sorto laskeutuu ylhäältä ja puristaa mehua.

Hyvä puristin puristaa mehusta 65-70 % ja jättää lähes kuivan massan. On täysin mahdollista tehdä sellainen omin käsin.

Kotitekoisen puristimen mallit vaihtelevat päämekanismin toimintaperiaatteen mukaan:

Ruuvi.
Tunkin perusteella: mekaaninen ja hydraulinen.
Yhdistetty.

Suurimmassa osassa rakenteita paine tulee ylhäältä, mutta yhdistetyssä versiossa pakkaus menee kahteen suuntaan: käyttämällä yläosassa olevaa ruuvimekanismia ja pohjassa hydraulista tunkkia.

Mehupuristin koostuu seuraavista osista:

kestävää sänky;
neliömäinen tai sylinterimäinen kehys, jonka sisään on pinottu säkkejä hienonnettuja omenoita;
puiset ristikot, jolla pussit siirretään, jotta ne eivät leviä;
mäntä-gne t, kohdistamalla suoraan kakun painetta;
painelaakeri tunkille;
toimintamekanismi: ruuvi kahvalla, mekaaninen tai hydraulinen tunkki;
kulho-alusta.

Päärunko voi olla:

yksittäinen rei'itetty: mehu reikien läpi virtaa alas seiniä ja pohjan kautta pannulle;

kaksinkertainen: rei'itetyn metallisylinterin päälle asetetaan kiinteä kotelo, jonka halkaisija on hieman suurempi;
kiinteän metallirungon muodossa yksi tyhjennysreikä pohjassa;
koottuna vanteilla yhdistetyistä puisista säleistä, − piippu. Seinät suorittavat samalla viemäriritilän toiminnot.

Joukkoa ei ehkä ole ollenkaan.- vain pyramidi puisista ristikkokehyksistä tarjottimessa, jonka pohjassa on suuaukko, jonka alle on korvattu mehusäiliö.

Tämä malli on helppo ja nopea asentaa. Pohjalevyä varten voit ottaa esimerkiksi palan työtasoa.

Matomekanismi tai hydraulinen tunkki: mitä valita?

Puristimen ruuvi (kierukka)mekanismi on toteutettu suuren ruuvin (kierreakseli) muodossa, jossa on mutteri tai mekaaninen tunkki. Jälkimmäinen vaihtoehto on paljon yksinkertaisempi - voit ostaa sen varaosaliikkeestä tai saada sen ulos auton tavaratilasta, sinun ei tarvitse etsiä mitään, säätää, hioa ja hitsata.

Hydrauliseen nosturiin perustuvat rakenteet ovat paljon tuottavampia(voima 1t:sta) kuin mekaaniset, ja vaativat ihmiseltä mahdollisimman vähän työvoimakustannuksia. Pullohydrauliset tunkit mahdollistavat mehun nopean ja suurien määrien puristamisen. Ne sopivat mukavasti mihin tahansa malliin.

Voit suunnitella puristimen irrotettavalla mekanismilla, jolloin sinun ei tarvitse erikseen ostaa nosturia, vaan voit käyttää hoitajaa tavaratilassa. Loppujen lopuksi omenasato ei ole hyvä joka vuosi.

Puristimen tekeminen omin käsin

Puristin tarvitsee vakaan vahvan tuen - sängyn. Yksinkertaisin on koota se puupaloista ruuveilla. Metallipatjan valmistukseen tarvitset hitsauskoneen ja kanavan.

Rungon mitat riippuvat työkappaleen halkaisijasta tai viemäriritilöiden parametreista. Siksi, jos rungon rakennetta suunnitellaan, sinun on valmisteltava kontti etukäteen.

Yksinkertaisin runkopuristin matomekanismilla

Hitsattu vakaa rakenne. Yläkanavan keskelle leikataan reikä ruuvimutteria varten (voit käyttää vanhaa penkkiä tai tilata kääntäjiltä). Mutteri on hitsattu runkoon.

Sitten koottu puinen viemäriritilä, joka on kaksi kerrosta säleitä, jotka on täytetty kohtisuoraan toisiinsa nähden. Kiskojen paksuus on vähintään 20 mm. On myös tarpeen asentaa jalusta tangoista. Ylälevyyn on kiinnitetty ruuvin puristusosan pidike - mikä tahansa muotoon sopiva metalliosa (voidaan kiinnittää epoksiliimaan).

Alusta on valmistettu ruostumattomasta teräslevystä., juoksuputken edessä on vääntynyt. Jäljelle jää pannu tai muu astia. Tuloksena on puristus.

Hydraulisen puristimen alusta kootaan samalla periaatteella kuin ruuvipuristimessa. Tapauksena on helpoin ottaa valmis metalli- tai puinen tynnyri. Pohjaan leikataan reikä ja se on varustettu tyhjennysputkella.

Jos puinen tynnyri ei ole täysin ilmatiivis - jopa hyvä. Mehu sulautuu useaan suuntaan kerralla, lopulta se kuitenkin päätyy pannulle. Tällaisen mallin päälle on parempi laittaa halkaisijaltaan suurempi muovikotelo, jotta roiskeita ei tapahdu.

Voit tehdä puukotelon itse:

Se tulee ottamaan: useita samankokoisia lankkuja (parkettia voidaan käyttää), kaksi ruostumatonta terästä ja itsekierteittävät ruuvit korroosionestopinnoitteella.
Laudat ylhäältä ja alhaalta ruuvataan itseporautuvilla ruuveilla raidoille noin 10 mm:n etäisyydellä.
Laudat taivutetaan ympyrän muotoon, nauhojen päät on kiinnitetty pulteilla.
Lavana voidaan käyttää sopivan halkaisijan omaavaa muovikulhoa jonka pohjasta on leikattu tyhjennys mehua varten.

Toinen tärkeä elementti on tunkin pysäytin.. Se on yleensä valmistettu puusta: sinun on kaatuttava säleet ja leikattava tuloksena olevasta kankaasta ympyrä, joka on hieman pienempi kuin työkappaleen halkaisija. Voit leikata tuen ruostumattomasta teräslevystä hiomakoneella.

Tyhjennystyynyt valmistetaan samalla tavalla kuin ruuvipuristimen kuvauksessa, mutta niille on annettu pyöreä muoto.

Tämän seurauksena suunnittelun tulisi olla jotain kuvan kaltaista.

Raaka-aineen valmistus

Omenamehun puristamisen periaate yksinkertainen - mitä hienommaksi raaka-aine pilkotaan, sitä enemmän tuotetta saadaan. On parasta käyttää erityistä silppuria (murskain), koska teoriassa on mahdollista hienontaa useita ämpäriä omenoita käsin, mutta itse asiassa se on vaikea toteuttaa. Sähköinen lihamylly suurille määrille ei myöskään ole vaihtoehto: se karjuu, ulvoo, kuumenee ja sen seurauksena se voi palaa. Sopiva murskain voidaan valmistaa myös itsenäisesti.

Kotitekoisen murskaimen yksinkertaisin muotoilu

Kosteudenkestävästä vanerista tai ruostumattomasta teräslevystä syvä bunkkeri asennetaan hieman kartioon. Kaksi tankoa on kiinnitetty siihen vakauden takaamiseksi alhaalta. Puinen tela (mieluiten pyökki), jossa on itsekierteittävät ruuvit, jotka on kierretty spiraaliin, leikkaa säiliön alaosaan. Rummuna voit käyttää tavallista keittiön kaulinta. Telan pyörimisakseli sammuu, siihen työnnetään pora ja prosessi alkaa.

Jotkut murskaavat omenat ämpärissä rakennussekoittimella.

Prosessi mehun puristamiseksi omenoista kotona

Kun raaka-aine on valmistettu, se aseteltu kangaspusseihin tai kääritty kankaan palasiin kirjekuoren periaatteen mukaisesti. Seuraavaksi niput asetetaan säiliöön, koriin tai yksinkertaisesti rakenteen pohjalle kerroksittain viemäriritilöiden läpi. Mahtuu noin 3-4 pussiin. Sorto laskeutuu ylhäältä, mehu virtaa pannulle. Kun push-up-prosessi on valmis, massa otetaan ulos, seuraava erä ladataan.

Jäljelle jäävä kakku laatupaineen jälkeen toimitetaan yleensä kuivana ja puristetaan "tableteiksi" (kuva 16).

Puristemassa on parasta hävittää kompostikasaan. Madot lisääntyvät erittäin hyvin sellaisella materiaalilla, mikä luo arvokasta lannoitetta puutarhaan.

Tuloksena olevaa mehua ei voida vain juoda tuoreena, vaan myös valmistaa talveksi:

pastöroitu rullattu mehu;
omena viiniä useita tyyppejä;
omena siideri.

Omenat ovat erittäin arvokas tuote terveydelle. On erittäin harkitsematonta ja tuhlausta haudata ja antaa naapurisikojen ylijäämäsato. Kun olet rakentanut muutaman yksinkertaisen laitteen, voit nopeasti ja helposti käsitellä kaikki hedelmät. Ja talvella on niin mukavaa saada kellarista tai jääkaapista terveellisiä ja maukkaita meripihkan juomia!

Sadonkorjuukauden huipulla monet kesäasukkaat ja amatööripuutarhurit yrittävät hyödyntää luonnon lahjoja. Tuoksuvista omenoista talveksi korjataan hilloa, kuivattuja hedelmiä ja kotitekoisia mehuja. Suurilla määrillä tavalliset mehupuristimet eivät ehkä selviä, ja omenapuristin on tässä tapauksessa hyödyllinen.

Kuinka se toimii: tee omasi

Puristimet mehun puristamiseen voidaan valmistaa omin käsin improvisoiduista materiaaleista, tässä ei ole mitään erittäin monimutkaista. Niiden päätehtävänä on saada puhdasta mehua murskatuista hedelmistä mekaanisella paineella massaan.

Rakenteet voivat olla seuraavan tyyppisiä:

mekaaninen;
pneumaattinen;
hydraulinen.

Tyypistä riippumatta energiaa voidaan syöttää käsin tai sähkömoottorin avulla. Samanaikaisesti suunnitteluperiaate on samanlainen kaikille lajikkeille ja koostuu:

rei'itetty massasäiliö (murskatut raaka-aineet);
Lehdistö;
lava (mehuvastaanotin);
alustat (kehykset);
työmekanismi (mekaanisen version kahvallinen ruuvi).

Kotitekoisista vaihtoehdoista yleisimmät:

ruuvipuristin mehun puristamiseen;
hydraulinen.

Kuinka tehdä ruuvipuristin?

Suunnittelun ruuviversio on helpoin tehdä. Mäntä itse saatetaan liikkeelle ruuvin vaikutuksesta, kun taas hedelmämassaan kohdistuva paine tapahtuu tasaisesti, mikä edistää optimaalista puristusta jättäen lähes kuivan kakun. Uskotaan, että tällä tavalla mehun uuttaminen omenoista tapahtuu noin 70%.

Voit tehdä ruuvipuristimen sekä puusta että metallista. Ensimmäisessä tapauksessa voit tehdä ilman hitsaustaitoja.

Mitä vaaditaan:

materiaali tukikehyksen valmistukseen (puu tai metalli);
metalli- tai puinen säiliö säiliölle ja rei'itetylle säiliölle;
ruuvimekanismi kahvalla;
kulutusosat (mutterit, ruuvit, itsekierteittävät ruuvit).

Kuva	Kuvaus
	Vaihe 1 Pohjakehys on koottu. Yleensä sillä on suorakaiteen muotoinen pohja, joka sijaitsee pystysuorassa lavan pohjakehyksellä. Jos materiaalina käytetään puuta, on parempi olla käyttämättä havupuita hartsipitoisuuden vuoksi, mikä voi heikentää tuotteen makua.
	Vaihe 2 Teemme tankin. Se voidaan rakentaa itsenäisesti teräslevystä, mutta vanha ruostumattomasta teräksestä valmistettu säiliö tai mikä tahansa sopiva säiliö toimii hyvin. Valokuva osoittaa selvästi rei'itetyn reikien sijainnin mehun vapaata poistumista varten massasta.
	Vaihe 3 Ruuvimekanismi on sijoitettu suoraan säiliön yläpuolelle. Ruuvin päässä on ympyrä, joka on yhtä suuri kuin säiliön halkaisija tasaista paineen jakautumista varten. Manuaalinen puristusmehupuristin voidaan valmistaa tavanomaisen tunkin pohjalta, jolloin paine ei kohdistu vain ylhäältä, vaan myös alhaalta.
	Vaihe 4 Tarjotin on asetettava rei'itetyn säiliön alle nesteen keräämiseksi.

Massan tasaisen paineen saamiseksi se tulee hajottaa pieniksi kangas- tai nailonpusseihin, jotta mehu puristuu ulos tehokkaammin.

Kuinka tehdä hydraulipuristin?

Omenoiden ja muiden hedelmien hydraulipuristinta pidetään tuottavampana ja sen avulla voit kuluttaa vähemmän vaivaa mehun valmistukseen. Suunnitteluominaisuudet ovat yleensä samanlaisia kuin matoanalogissa, tärkein ero on vain hedelmämassan puristusmekanismi.

Taulukossa olevan ohjeen avulla voit tehdä hydraulisen puristimen kotona:

Kuva	Kuvaus
	Vaihe 1 Tukikehyksen valmistus ei eroa laitteen ruuvityypistä. Voit käyttää sekä metallirakennetta että puurunkoa.
	Vaihe 2 Hydraulisen vääntömekanismin kotelona voit käyttää tynnyriä, muovia tai kotitekoista puusäiliötä, jonka pohjassa on tyhjennysreikä.

Noin 30 vuotta sitten Neuvostoliitossa TV-ohjelma "Sinä voit tehdä sen" oli erittäin suosittu, jossa kotitekoiset ihmiset osoittivat kehitystään. Muistan, että minuun jotenkin kirjaimellisesti törmäsi epätavallinen puristin, jolla puristettiin mehua omenoista autonosturilla, joka kehitti jopa 5 tonnin voiman. Suunnittelun omaperäisyys oli se, että mehua säiliössä olevista omenoista pakotettiin ylös ja yhdistetty erilliseen säiliöön. Ajan myötä tein sellaisen mehupuristimen ja ... petyin siihen, koska kolmesta ämpäriin murskatuista omenoista sain vain 5 ... 6 litraa mehua. Kerran, kun puristusvoimaa yritettiin nostaa 5 tonniin, säiliö räjähti, ja se oli valmistettu 4 mm paksusta ruostumattomasta teräksestä.

Myöhemmin kokeilemalla pilkottuja vihanneksia ja hedelmiä tulin siihen tulokseen, että raaka-aineista saatavan mehun saannon maksimoimiseksi (jopa 65 ... 70 %) puristinta käytettäessä on tarpeen:

murskaa raaka-aine muruiksi, joiden koko on 2 ... 4 mm. Lisäksi vihreä ruoho tulee viedä lihamyllyn läpi ja herukkamarjat, aronia lämmittää uunissa +60 ° C: n lämpötilassa 20 ... 30 minuuttia;

levitä murskatut raaka-aineet 1 - 2 kg:n annoksina (ei enempää!);

kääri yksittäiset raaka-aineannokset kestävästä kankaasta (lavsan, packing calico) valmistettuihin lautasliinoihin, joiden mitat ovat 50x50 cm;

pinoa puristimeen lautasliinoihin käärityt annokset ruostumattomasta teräksestä valmistetuilla tyhjennystyynyillä.

Kävi ilmi, että näissä olosuhteissa tunkin tarve katosi, koska korkealaatuista mehun uuttamista varten "ruuvi-mutteri" -parin ponnistelut, jotka lainasin vesiventtiilistä (ruuvi on valmistettu ruostumattomasta teräksestä 40X13 ), riitti. Loppujen lopuksi kotitekoisen mehun puristamiseen tarkoitetun puristimen tehokkuutta ei määrittänyt raaka-aineeseen kohdistetut ponnistelut, vaan puristusmassan merkittävä pinta-ala sekä se, että mehu annoksesta voi tulla ulos "kaikkiin suuntiin", eikä vain alhaalta tai sivuilta.

Kuinka tehdä kotitekoinen mehupuristin

Mehun ruuvipuristimen rakenne on selkeä kuvasta. 1. Itse asiassa koostuu kahdesta telineputkesta, joiden halkaisija on 22 mm. Ylhäältä putkiin hitsataan 3 mm teräksestä taivutettu U-muotoinen profiili. Profiilin korkeus valitaan siten, että teräsholkkiin puristettu ruuvimutteri asettuu vapaasti sisään. Jokaisen telineen pohjaan on hitsattu puristin. Näiden kahden puristimen avulla puristin kiinnitetään ikkunalaudalle. Ruuviin on hitsattu toiselta puolelta reikä kahvaa varten ja toiselle rajoitin, joka puristaa raaka-aineen.

Vuotava 3 litran emaliastia tuli keräämään mehua (kuva 2, a). Porasin pohjaan reiän ja kiinnitin siihen liittimen, jossa on letku mehun keräämiseksi.

Kori (kuva 2, b) tehtiin 2 mm paksusta ruostumattomasta teräslevystä, ylhäältä ja alhaalta, siihen hitsattiin halkaisijaltaan 4 mm ruostumattomasta langasta valmistetut siteet-renkaat. Renkaiden ansiosta kori mahtuu "tasaisesti" pannun sisään. Kyllä, kattilan seinät on rei'itetty 3 mm:n poralla (satunnaisessa järjestyksessä).

Tiivisteet (Kuva 2, c), jotka erottavat koriin ladatun raaka-aineen osia, koostuvat kahdesta 2 mm ruostumattomasta teräksestä valmistetusta kiekosta, jotka on yhdistetty pistehitsauksella. Kiekoihin porattiin reiät halkaisijaltaan 3 mm:n poralla, levyjen väliin varustettiin 4 mm paksut tiivisteet (tiivisteet ovat myös ruostumatonta terästä). Yleensä tein kaikki ruuvipuristimen yksityiskohdat ruostumattomasta teräksestä, koska tuolloin ruostumaton teräs kirjaimellisesti makasi jalkojeni alla.

Mehun puristamisen työ on seuraava. Puristinrunko kiinnitetään puristimilla keittiön ikkunalaudalle (voit asentaa puristimen myös pöydälle). Pysäyttimellä varustettu ruuvi on ruuvattu auki vasteeseen asti. Astiaan asetetaan kori, jonka pohjalle asetetaan tiiviste ja sen päälle kestävästä kankaasta valmistettu lautasliina. Seuraavaksi murskatut raaka-aineet (omenat, hedelmät, yrtit, marjat) asetetaan lautasliinalle 0,5 - 1 kg. Lautasliina taitetaan kirjekuoreen, osa peitetään tyhjennystyynyllä, jolle asetetaan seuraava lautasliina. Tällaisia pakkauksia tulee olla 3 kappaletta, kun taas yläpakkaus voi nousta pannun yläpuolelle 4 ... 6 cm. Kun yläpakkaukseen laitetaan tiiviste, pannu asennetaan puristusruuvin alle. Kyllä, unohdin kokonaan sanoa välikappaleesta (puinen ympyrä), joka laitetaan korin alle (muuten pannu voi tulla käyttökelvottomaksi ruuvia kiristäessä). Painetta luotaessa ruuvia on käännettävä hitaasti ja tasaisesti tarkkaillen mehun virtaamista ulos. Kun mehu on puristettu, ruuvi käännetään ylös, pannu siirretään pöydälle, kakku poistetaan lautasliinoista. Raaka-aineiden tyypistä ja laadusta riippuen, yhdessä syklissä, käyttämällä kotitekoista ruuvipuristinta mehun puristamiseen, on mahdollista puristaa 1,2 ... 1,8 litraa mehua ja 1 tunnissa - jopa 12 ... 15 litraa.

Kesän loppu, syksyn alku on hedelmien, vihannesten, omenoiden ja viinirypäleiden poimimisen aikaa. Ja jos sato on suuri, tavallinen sähköinen mehulinko ei selviä. Tässä tapauksessa tarvitset puristimen mehun puristamiseksi hedelmistä. Nyt verkossa on paljon tarjouksia erilaisista puristimista ja murskaimista, hydraulisista, ruuvi-, pneumaattisista, puisista, mutta näiden tuotteiden suurin haitta on korkea hinta. Mehupuristimen valmistaminen omin käsin ei ole vaikeaa, tarvitset pieniä lukkosepän, hitsaajan taitoja. Ja rypäleiden tai omenoiden kotitekoisen puristimen hinta on useita kertoja alhaisempi kuin ostettu.

Viininvalmistajalle tällainen laite helpottaa hänen työtään ja säästää paljon aikaa. Yksinkertaisin versio kotipuristimesta perustuu mehun puristamiseen hedelmä- tai vihannesmassasta. Aikaisemmin omenat murskataan erityisillä murskaimilla, käytetään rypälemurskaimet ja sitten puristetaan mehu tästä massasta. Tämän tekniikan avulla puhdasta mehua ilman massaa tulee ulos käymisvalmis, pastörointia ja lisävarastointia varten.

Yksinkertainen tee-se-itse-rypälepuristin

Rypäleiden ruuvipuristin koostuu: alustasta - rungosta, korista, painelaitteesta (akseli tai tunkki), puristusmännästä. Myös muut vaihtoehdot laitteen valmistukseen ovat mahdollisia. Materiaalia valittaessa ei tarvitse seurata tarkasti kuvausta, ja voit tehdä omat piirustukset persialaisesta.

Työkaluja ja materiaaleja lehdistölle:

Hitsauskone;
Porata;
bulgaria;
Säiliö - 50 litraa;
Metallikanava 10-12 mm - 150 mm;
Metallikulma 40-50 mm - 3200 mm;
Tammisäleet 40x25x400 mm - 50 kpl;
Kangas - 1 neliömetriä;
Jack - 1 kpl;
Hana - 1 kpl;
Siima 2 mm - 3 m.

Kuinka tehdä mehupuristin

1. Kehys. Pohja on yksi puristimen tärkeimmistä elementeistä, rungon tulee olla erittäin vahva rakenne, se kestää kaiken kuorman käytön aikana. Puristimen sivuosat on valmistettu 85 mm korkeista metallikulmista. Rungon ylä- ja alaosat on valmistettava 70 cm pitkästä kanavasta, voit vahvistaa rakennetta edelleen hitsaamalla huiveja kulmien ja kanavan väliin. Kaikki osat on hitsattu kaikissa kosketuspisteissä.
Jos käytetään ruuvipuristinta, ruuvin mutteri on hitsattava yläkanavaan. Metallikehyksen lisäksi voit käyttää puulevyjä, joiden paksuus on vähintään 5 senttimetriä. Laudat kiinnitetään 10-12 mm pulteilla ja kiristetään muttereilla. Puupuristimen valmistaminen on helpompaa, mutta muotoilu ei kestä raskaita kuormia, pienelle sadolle se on varsin sopiva vaihtoehto. Valmis kehys on hiottava ja maalattava erityisellä metallimaalilla.

2. Puristinsäiliö. Tämä malli käyttää ruostumattomasta teräksestä valmistettua haudutussäiliötä, jonka tilavuus on 50 litraa. Kattilan säiliön alaosaan porattiin reikä ja asennettiin ruostumattomasta teräksestä valmistettu hana. Säiliön sijasta voit käyttää sopivan kokoista tavallista ruukkua.
Säiliöön asetetaan tammiliuskojen ristikko. Aihiot leikataan tammilaudasta (voit käyttää parkettilautaa), niiden korkeus on yhtä suuri kuin pannun korkeus. Kiskojen päiden reunoja pitkin porataan niiden läpi 2-3 mm reiät, siima tai ruostumaton lanka viedään läpi. Kun yhdistät kaikki lankut, saat eräänlaisen korin.
Säleiden väliin tulee jäädä 2-3 mm rako, josta hedelmämehu vuotaa. Ilman pannua pärjää kokonaan yhdistämällä laudat galvanoiduilla teräsvanteilla ja asettamalla kori lavalle, johon puristettu neste valuu.
Lavana voidaan käyttää muovilavaa suuresta kukkaruukasta tai ruostumattomasta teräksestä valmistettua tiskialtaan. On malli, jossa rypälepuristin on tehty rungosta, siinä ei ole koria, kakku asetetaan kankaaseen salaojitusritilöiden väliin useissa kerroksissa ja tukahdutetaan.

3. Mäntä. Puristimen mäntä on valmistettava jäljellä olevista tammilaudoista, taittamalla ne ristiin kompassin avulla, piirrä haluamasi kokoinen ympyrä ja leikkaa se irti sähköpalalla. Kierrä kiskot ruostumattomalla teräsruuveilla tai sido kuparilla, ruostumattomalla langalla. Jos tilalla on hirsi, voit sahata halutun halkaisijan ja korkeuden ympyrän.

4. Virtamekanismi. Tunkkia tai ruuvia käytetään painemekanismina omenapuristimessa. Hydraulinen autonnosturi, jonka nostokapasiteetti on 3 tonnia, riittää hyvin mehupuristimeen. Luottavaisempaan työhön voit käyttää tunkkeja, jotka luovat yli 3 tonnin voiman. Puristimen ruuvi on vaikeampi löytää, ja jokaisella autoilijalla on tunkki. Tunkin alla sinun on leikattava lankkuja laskemista varten linkousjakson aikana.

5. Kangas suodatusta varten. Mehun suodattamiseksi omenahedelmistä tarvitset kestävän kankaan, joka läpäisee kosteuden. Helpoin vaihtoehto on ottaa nyloninen sokeripussi. Nailon, lavsan, propeeni, polyesteri sopivat myös suodatukseen tai käytä kestävää puuvillamateriaalia, tiheää pellavaa, jotta se ei repeydy paineen alaisena.

Joten, manuaalinen hedelmäpuristin on valmis, kuinka puristaa mehu? Aseta kori säiliöön, aseta suodatettava materiaali sisään. Pehmeät hedelmät, marjat, sitrushedelmät murskataan ilman esikäsittelyä. Omenat, porkkanat tai muut kovat hedelmät tulee murskata murskaimessa tai käyttää mehupuristimesta saatua massaa, lastata koriin, peittää kannella.

Asenna tunkki, vaihda vastaanottosäiliö, avaa hana ja paina hitaasti. Älä yritä heti puristaa kaikkea mehua, voit vahingoittaa runkoa tai kangas repeytyä. Tee kolme tai neljä vetoa, odota hetki, sitten vielä kolme tai neljä vetoa ja niin edelleen. Yhdestä mehupuristimen omenakakun ämpäristä tulee 3-4 litraa puhdasta mehua, hieman enemmän murskatusta massasta.