Miksi keltuaisia ​​ei syödä? Onko munankeltuainen haitallista keholle? Keitettyjen munien päälle

Keltuaisella vai vain proteiinilla? Ehkä tämä kysymys on tärkeydeltään toiseksi vain "Elämän, maailmankaikkeuden ja kaiken muun tärkein kysymys", mutta toisin kuin toinen, perusmunaongelmaan viimeiseen hetkeen asti ei ollut yhtä ratkaisua.

Jokainen henkilö, olipa se urheilija tai ainakin vähän perehtynyt ravitsemusaiheeseen, sanoo tämän kysymyksen yhteydessä yhden seuraavista:

• Syön kokonaisia ​​munia.
• Erottelen keltuaiset aina ja heitän ne pois.
• Jätän yhden tai kaksi keltuaista, heitän loput pois.

Kolmas taktiikka voi tuntua kultaiselta, mutta vain jos keltuaiset ovat todella huonoja. Muuten käy ilmi, että me tarkoituksella riistämme itseltämme merkittävän osan herkullisimmasta tuotteesta. Joten kuka on oikeassa? Tiede vastaa, me luotamme siihen.

Liz Wolf, ravitsemusasiantuntija ja Eat The Yolks -kirjan kirjoittaja, uskoo, että munankeltuaiset eivät lisää sydänsairauksien riskiä. Lisäksi hänen mielestään keltuaisten hylkääminen voi myös vahingoittaa terveyttä.

Harhaluulojen historia

Kaikki alkoi yhdestä Nikolai Anichkovin tutkimuksesta. Hän ruokki kaneja runsaasti kolesterolilla ja huomasi, että plakki alkoi muodostua niiden valtimoihin. Luonnollisesti kaikki tyydyttyneitä rasvoja sisältävät ja kolesterolia sisältävät elintarvikkeet (mukaan lukien munankeltuainen) jäivät tutkijoiden ja sitten suuren yleisön suosion ulkopuolelle. Kuitenkin kysymyksiä alkoi ilmaantua, ja Wolf antaa esimerkin tällaisista ajatuksista.

Kanilla ja ihmisellä on täysin eri ruumiit. Kolesteroli ei sisälly kanin luonnolliseen ruokavalioon lainkaan.

Valokuvaus: Six El Sid Compfightin kautta

Tulipalon lisäsi tutkija Angel Keyes, joka loi yhteyden ravitsemuksen ja sairauksien välillä seitsemässä eri maassa. Kävi ilmi, että mitä enemmän eläinrasvoja on jonkin maan asukkaan ruokavaliossa, sitä enemmän sydänsairauksia on tässä maassa. Tietojen luotettavuus todettiin kuitenkin heikoksi.

Tutkija vertasi ruokavaliota ja sairaustilastoja, mutta ei osoittanut, että näiden parametrien välillä olisi syy -yhteys.

Esimerkiksi kuolleisuus samoissa maissa muista syistä oli huomattavasti pienempi ja yleensä elinajanodote oli pidempi.

Valoa tunnelin päässä

Onneksi tiede on ajan myötä saanut tarkempia ja luotettavampia tietoja. Vuonna 2010 The American Journal of Clinical Nutrition julkaisi tiedot, jotka on koottu 21 tutkimuksesta.

Tyydyttynyt rasva ei liity lisääntyneeseen sepelvaltimotaudin, aivohalvauksen tai iskeemisen verisuonisairauden riskiin.

Hetken kuluttua Time-lehti luopuu vuonna 1984 julkaisemistaan ​​sanoista kunnianloukkaaksi munia ja muuta rasvaa sisältävää ruokaa. He jopa kannustivat lukijoita syömään voita margariinin sijaan.

Muna Totuus

Heittämällä keltuaiset pois me itse asiassa riistämme itseltämme merkittävän osan erittäin hyödyllisestä tuotteesta, joka.

Valokuvaluotto: jypsygen Compfightin kautta

Munankeltuainen on erinomainen A -vitamiinin lähde, joka on välttämätön terveelle iholle, sekä B -vitamiineja. Koliinin puute aiheuttaa ongelmia raskauden aikana.

Tyydyttyneillä rasvoilla on myös tärkeä rooli kehomme moitteettomassa toiminnassa, ja niiden puute voi johtaa miehiin.

Olya Likhacheva

Kauneus on kuin jalokivi: mitä yksinkertaisempi, sitä arvokkaampi :)

Sisältö

Vastaus kysymykseen siitä, ovatko munat todella tehokkaita painonpudotuksessa, on myönteinen, mutta on tärkeää tietää, miten ja missä muodossa niitä käytetään - raakana, keitettynä tai erikseen munankeltuaisen kanssa. Jokaisella vaihtoehdolla on erityisiä suosituksia, joiden avulla voit saavuttaa kauniin hoikan. Syy tällaisen tuotteen lisäämiseen ruokavalioon on sen alhainen kaloripitoisuus ja suuri määrä proteiineja koostumuksessa. Lisäksi se sisältää vitamiineja, ravintoaineita ja hivenaineita. Jos olet myös kiinnostunut siitä, onko munien laihduttaminen mahdollista, tutustu alla oleviin tietoihin.

Onko mahdollista syödä munia laihduttaessa?

Kiista munien huonosta kolesterolista ja sen terveyshaitoista jatkuu tähän päivään asti, mutta silti tätä tuotetta suositellaan niille, jotka laihduttavat ja jopa ovat lihavia. Kaikki johtuu vähäkalorisesta sisällöstä - vain noin 70 kcal yhdessä kappaleessa. Niiden koostumuksessa olevalla proteiinilla ei ole luonteeltaan analogeja, minkä vuoksi se on niin välttämätöntä keholle. Tästä syystä sinun on jopa syötävä munia laihdutettaessa, mutta oikeissa määrissä. Koska keltuaisessa on noin 4 g rasvaa, sitä saa käyttää enintään kerran viikossa. Proteiinia voi syödä useammin, koska se on lihasten perusta.

Keitetty

Ihanteellinen vaihtoehto munien painonpudotukseen on käyttää niitä keitettyinä. Tässä tapauksessa ei ole riskiä sairastua salmonelloosiin. Jopa syömällä yksi muna tai munakas makkaravoileipien sijasta aamulla, saat jo enemmän hyötyä keholle. Kun käytät tätä aamiaista säännöllisesti, laihdutus alkaa. Voiko keitettyjä munia syödä ruokavaliolla? Niitä saa syödä jopa illalla, mutta vain yhden kappaleen eikä päivittäin. Paras vaihtoehto on käyttää keitettyjä munia laihtumiseen ei kokonaisina, vaan jättää vain proteiinia illalliselle lisäämällä siihen vihreitä. Vielä pari suositusta viimeiselle aterialle:

1. Yöllä keitetyt munat laihtumiseen voidaan syödä viimeistään 2-3 tuntia ennen nukkumaanmenoa.
2. Jos aiot mennä nukkumaan vielä 4-5 tunnin kuluttua, sinun on valmistettava toinen illallinen vähärasvaisesta raejuustosta, lasillinen kefiriä tai 1-3 keitettyä proteiinia.

Raaka

Raa'at munat kuluttavat yleisimmin urheilijat. He tekevät proteiinipirtelöitä juotavaksi tyhjään vatsaan. Tässä muoti alkoi käyttää raakamunia laihtumiseen, vaikka tämä ei ole ollenkaan välttämätöntä. Keho käyttää yhtä paljon energiaa raa'an ja kypsennetyn ruoan käsittelyyn. Kaloripitoisuuden suhteen ne eivät myöskään eroa toisistaan. Lisäksi keitetty proteiini imeytyy täysin, kun taas raakaproteiini on vain 70% sulavia. Jos kuitenkin päätät käyttää jälkimmäistä vaihtoehtoa, osta viiriäisen tai kanan munia, mutta älä ankanmunia.

Paistettu

Keitetyt munat voivat kyllästyä nopeasti, ja lähes kaikki pitävät paistetuista munista paljon enemmän. Tässä tapauksessa on tärkeää valmistaa ruokalaji oikein, jotta se ei osoittautuisi liian kaloreiksi. Käytä munakokkelia tarttumattomalla pannulla. Näin voit valmistaa ruokaa ilman öljyä, vain tippa oliiviöljyä ei haittaa. Maun vuoksi on sallittua lisätä valkosipulia, katkarapuja, merisuolaa, sieniä tai juustoa. Munakokkelia voissa saa käyttää enintään kerran 7-10 päivässä.

Kuinka laihtua munilla

Valkuaisruokavalioille on monia vaihtoehtoja, joiden tärkein sallittu tuote on munat. Nämä ravitsemusjärjestelmät rajoittavat hiilihydraattien saantia. Osoittautuu, että ruokavalio sisältää paljon proteiineja, minkä vuoksi keho alkaa käsitellä omia rasvavarantojaan energiaksi. Lisäksi voit syödä paitsi kanaa. Viiriäiset ovat ansainneet hyviä arvosteluja hypoallergeenisista ominaisuuksistaan. Ankan munat puolestaan ​​imeytyvät elimistöön huonosti laihduttaessa.

Munan ruokavalio

Muna-ruokavalion vaihtoehdot voidaan luetella pitkään, mutta kefir-mono-ruokavaliota pidetään yhtenä tehokkaimmista. Se on erittäin yksinkertainen, helppo kuljettaa ja antaa hyviä tuloksia. Viikossa voit menettää jopa 5-7 ylimääräistä kiloa. Pääedellytys on syödä 2 munaa päivittäin aamiaiseksi ja juoda enintään 1,5 litraa kefiriä päivässä. Niihin on lisättävä muita ruokia ruokavalion päivästä riippuen:

• ensimmäinen - 4 keitettyä perunaa;
• toinen - 150-200 g kananrintaa;
• kolmas - jopa 150-200 g vähärasvaista naudanlihaa;
• neljäs - 150-200 g vähärasvaista kalaa;
• viides - enintään 1 kg omenoita tai vihannessalaatteja;
• kuudes ja seitsemäs - vain kefiiri, vesi ja 2 munaa.

Toinen tehokas ruokavalio perustuu tehokkaaseen munien ja sitrushedelmien yhdistelmään. Joidenkin arvioiden mukaan voit menettää jopa 9 kg viikossa. Taulukko ruokavalion jokaiselle päivälle:

Viikonpäivä
maanantai	2 keitettyä munaa +	Oranssi	Keitetty kana (150 g)	200 g kanaa, lasillinen vähärasvaista kefiriä
		Lasi juuri puristettua mehua	150 g kanaa	appelsiini, lasillinen maitoa
		Vihreä tee	Keitetty liha, greippi	Keitetty kana
			Noin 200 g kanaa kasvissalaatin kanssa	Oranssi (2 kpl.)
		Keitetty porkkana -salaatti	Lasi sitrusmehua	200 g haudutettua kalaa
		Appelsiini, 150 g raejuustoa	Oranssi (2 kpl.)	Vielä kivennäisvettä
sunnuntai		Oranssi	200 g lihaa, greippiä

Laihdutus keltuaisen kanssa

Vaikka proteiinia käytetään useammin laihtumiseen, keltuaista pidetään yhtä tehokkaana tällä alalla. Tästä syystä keltuaisen ruokavalio on nykyään erittäin suosittu. Se auttaa paitsi pääsemään eroon ylimääräisestä painosta, myös puhdistamaan kehoa. Ainutlaatuinen keltuaisen kemiallinen koostumus ilman hiilihydraatteja takaa normaalin ruoansulatuksen ja estää rasvan kertymisen. Mutta keltuaisen ruokavaliolla on myös useita vasta -aiheita:

• huonon kolesterolin pitoisuuden vuoksi se ei sovellu ateroskleroosiin;
• yksilöllinen suvaitsemattomuus;
• sydän- ja verisuonitaudit ja virtsakivitauti.

Munanvalkuainen sisältää komponentteja, jotka voivat normalisoida kehon sisäisten järjestelmien ja aineenvaihduntaprosessien toiminnan lyhyessä ajassa. Tästä tuotteen ominaisuudesta on tullut syy sen laajaan käyttöön ruokavaliossa.

Proteiinin kulutuksen ansiosta voit nopeasti päästä eroon vaikuttavasta ylimääräisestä kilosta. Tärkeä vivahde on joidenkin sääntöjen noudattaminen. Suositusten rikkominen voi johtaa lyhyen aikavälin tuloksiin tai menetelmän tehottomuuteen.

Onko mahdollista laihtua?

Tämän ominaisuuden ansiosta ruoka sulaa paremmin, rasva poistuu ja solujen aineenvaihdunta paranee.... Tuloksena säännöllisestä proteiinin saannista on päästä eroon ylimääräisistä kiloista.

Munanvalkuaisen vaikutusmekanismi kehossa:

• toimittaa keholle lihasten rakentamiseen tarvittavaa proteiinia;
• nopeuttaa rasvanpolttoa fyysisen toiminnan aikana;
• ruoansulatuskanavan suorituskyvyn parantaminen;
• ylimääräisen nesteen poistaminen kehosta;
• tarjoaa pitkäaikaisen kylläisyyden tunteen;
• uusien rasvapitoisuuksien poistaminen;
• happo-emästasapainon ylläpitäminen kehossa;
• talletettujen rasvasolujen hajoamisen kiihtyminen;
• verensokerin ja insuliinitasojen normalisointi;
• lievä diureettinen vaikutus;
• parantaa immuunisolujen biosynteesiä;
• toksiinien, toksiinien ja muiden haitallisten aineiden poistaminen kehosta;
• aineenvaihduntaprosessien kiihtyminen kehossa.

Haitat ja vasta -aiheet

Munanvalkuainen sisältää monia hyödyllisiä aineita, mutta tällä tuotteella on omat vasta -aiheensa. Esimerkiksi laihdutusruokavaliot ei suositella käytettäväksi tiineyden tai laktaation aikana.

Liiallinen proteiinin kulutus on ehdottomasti kielletty tiettyjen sairauksien yhteydessä. Ennen kuin käytät tuotetta painonpudotustuotteena, on suositeltavaa kuulla ravitsemusterapeutti tai muu terveydenhuollon ammattilainen etukäteen.

Vasta -aiheet munanvalkuaisen laihtumismenetelmän käytölle ovat seuraavat ehdot:

• sydän- ja verisuonijärjestelmän vakavat patologiat;
• allerginen reaktio munille;
• diabetes.

Munanvalkuainen voi vahingoittaa kehoa paitsi vasta -aiheilla myös liiallisella käytöllä. Voit välttää negatiiviset seuraukset noudattamalla tiukasti tilapäisiä ruokavaliorajoituksia.

Sinun täytyy toistaa kurssit vasta tauon jälkeen... Jos sinulla on yksilöllinen intoleranssi munille tai sairauksia, jotka estävät tämän tuotteen liiallisen käytön, kolesteroliplakki ja aivohalvaus ovat vaarassa.

Kuinka käyttää sitä oikein?

Kun vähennät ylipainoa munanvalkuaisten avulla, on tärkeää noudattaa pääsääntöä - tuote on keitettävä. Raaka versio imeytyy kehoon vähemmän ja sen sulaminen kestää kauemmin. Raa'an proteiinin käytöllä ei ole laihdutusvaikutusta. Kun valitset reseptiä, sinun on otettava huomioon oma paino ja yleinen terveydentila.

• 2 valkuaista yön yli(ennen nukkumaanmenoa sinun on käytettävä kahta keitettyä munanvalkuaista, tätä menetelmää painonpudotukseen suositellaan, kun kehon paino on yli 80 kg, kurssin kesto on yksi viikko, jonkin ajan kuluttua tekniikka voidaan toistaa) ;


• keitettyä munanvalkuaista(yksi munanvalkuainen ennen nukkumaanmenoa suositellaan käytettäväksi, jos painosi on enintään 80 kg, kurssin kesto on seitsemän päivää);
• munanvalkuainen ja kefiiri(2-3 tuntia ennen nukkumaanmenoa sinun on juotava lasillinen vähärasvaista kefiriä ja yksi keitetty munanvalkuainen, on suositeltavaa noudattaa tällaista ruokavaliota vähintään seitsemän päivän ajan);
• munanvalkuaisen munakas(7-10 päivän ajan yöllä sinun on syötävä kahden munanvalkuaisen omletti, on parempi valmistaa astia kaksinkertaisella kattilalla tai tavallisessa paistinpannussa, mutta pienessä määrässä oliiviöljyä).

Lääkärien mielipiteet

Ravitsemusasiantuntijat vahvistavat painonpudotuksen tehokkuuden munanvalkuaisella. Lääkärit huomioivat tämän tuotteen lukuisat ominaisuudet, joiden avulla ei vain päästä eroon ylimääräisistä kiloista, vaan myös rakentaa lihasmassaa poistetun kehon rasvan sijasta.

Parhaan tuloksen saavuttamiseksi on suositeltavaa yhdistää valkuaisen kulutus ruokavalion sääntöihin ja säännölliseen liikuntaan. Sinun ei tarvitse mennä kuntosalille. Riittää, että teet harjoituksia vain vähän, mutta joka päivä.

Säännöt munanvalkuaisen käytöstä laihtumiseen:

• munanvalkuaisten säännöllisen kulutuksen aikana on välttämätöntä antaa keholle juominen (vähintään kaksi litraa vettä on kulutettava päivässä);
• ruokavalion aikana ravinnon tulisi olla tasapainoinen ja sisältää vähäkalorisia, mutta terveellisiä ruokia (tavanomaisen ruokavalion noudattaminen vähentää painonpudotusmenetelmän tehokkuutta);
• munanvalkuainen ja puolet greippi yöllä (sitrushedelmät täydentävät ja parantavat munanvalkuaisen ominaisuuksia, ennen nukkumaanmenoa on suositeltavaa syödä yksi tai kaksi keitettyä proteiinia ja puolet greippiä, laihtuminen vähenee kolmeen tai neljään päivään) ;
• rasvan kertyminen tapahtuu pääasiassa yöllä, kun keho on levossa, munanvalkuaisten ottaminen ennen nukkumaanmenoa voi pysäyttää tämän prosessin (rasvakertymien keräämisen sijaan ne poltetaan aktiivisesti);
• muutaman päivän kuluessa proteiiniruokavalion jälkeen sinun on seurattava ruokavalion kalorimäärää (jos palaat heti tavalliseen valikkoon, laihtumiskurssin tulos poistuu nopeasti).

Arviot laihduttamisesta

Kaikkien sääntöjen mukaisesti voit poistaa munanvalkuaisen avulla yöllä useita kiloja ylipainoa 4-5 päivässä. Pääruokavalion tulisi sisältää riittävä määrä vitamiineja.

Sinun ei pitäisi noudattaa proteiinipitoista ruokavaliota liian kauan. Muutoin aineenvaihduntaprosesseissa voi esiintyä toimintahäiriöitä. Munanvalkuaisten laihdutusmenetelmän tehokkuudesta todistavat lukuisat myönteiset arviot niiltä, ​​jotka ovat kokeilleet tätä vaihtoehtoa poistaa ylimääräiset kilot itsestään.

Olga, 37 -vuotias

Olen jo pitkään halunnut päästä eroon 5-7 kg: n ylipainosta. Yritin noudattaa tiukkoja ruokavalioita, mutta en pystynyt moraalisesti noudattamaan niiden noudattamista. Äskettäin luin menetelmästä laihduttaa käyttämällä munavalkuaisia ​​yöllä.

Päätin kokeilla, varsinkin kun ruokavalio ei merkinnyt vakavia rajoituksia valikolle. Söin keitettyjä proteiineja ennen nukkumaanmenoa viikon ajan, ja aamulla aloin tehdä yksinkertaisia ​​harjoituksia. Yllätyksekseni viikoittaisen kurssin tulos oli päästä eroon viidestä kilosta.

Natalia, 26 vuotias

Suoritin menetelmän laihduttaa munanvalkuaisia ​​kahdesti. Ensimmäisellä kerralla onnistuin saavuttamaan halutun tuloksen, mutta kuukauden sisällä luopuneet kilot palasivat. Kun olen lukenut tarkemmin tällaisen ruokavalion käytön säännöt, tajusin, missä virhe tehtiin.

Et voi palata normaaliin ruokaan heti kurssin jälkeen. Aloin käyttää makeisia, paistettuja ruokia. Kilot palasivat yhtä nopeasti kuin lähtivät. Toisella kerralla en toistanut tätä virhettä. Tulos voidaan säilyttää vuoden ajan.

Inga, 45 -vuotias

Munanvalkuaisten avulla yöllä laihdutan joka vuosi. Suoritan kurssin kahdesti. Tulos tyydyttää minut aina. Ensimmäisen viikon aikana poistan 4-5 kiloa painoa, toisella-vielä 5-6 kg. Kokeilin äskettäin ruokavaliota munanvalkuaisten ja greippien kanssa. Tulos oli melkein sama, mutta suositeltua ruokavaliota oli vaikea noudattaa.

fitlife.ru

Usein kuullaan mielipide, että keltuaiset on erotettava proteiineista, mitä kehonrakentajat yleensä tekevät. Sitten proteiinit tulevat vatsaan ja keltuaiset roskakoriin. Tämä lähestymistapa munien käyttöön sanelee meille lääketiede - sanotaan, että keltuaisissa on hirvittävän paljon kolesterolia ja epäterveellisiä rasvoja. Itse asiassa kaikki munan kolesteroli löytyy kokonaan keltuaisesta (noin 300 mg).

Mutta tässä on ongelma: itse proteiini sisältää vain 3 g proteiinia, jonka biologinen arvokerroin on 88. Ja jos lisäät keltuaisen proteiiniin, proteiinin määrä tuplaantuu välittömästi ja biologinen arvo nousee 94: een Lisäksi voit saada paljon lisämäärää tärkeitä kivennäisaineita ja vitamiineja, jotka sisältyvät vain keltuaiseen. Muuten, voit lukea artikkelin myytistä, jonka mukaan 30 grammaa proteiinia imeytyy kerrallaan.

Voidaanko tätä pitää painavana argumenttina harkita uudelleen suhtautumistasi keltuaiseen? Lisäksi tutkijat ovat havainneet, että keltuaisen rasvat ovat moniliukoisia, mikä tarkoittaa, että ne ovat erittäin turvallisia sydän- ja verisuonitautien kannalta.

Toisin sanoen voimme päätellä, että kehonrakentajat 10 aamulla kulutetusta munasta, on suositeltavaa jättää vähintään pari keltuaista ja sekoittaa ne muiden proteiinien kanssa. Toinen keltuaisten positiivinen ominaisuus on se, että ne hidastavat ruoan nopeaa erittymistä suolistoon mahasta, mikä puolestaan ​​estää glukoosin nopeaa ilmaantumista veressä, jota emme tarvitse syödessämme. Kehon vastaus glukoosin kertymisnopeuden hidastamiseen on vähentää insuliinin eritystä, mikä tarkoittaa, että vähemmän rasvaa varastoituu ihon alle syömisen jälkeen. Toinen tärkeä tosiasia: 2 keltuaista riittää täyttämään urheilijan kehon koliinilla - maksan kannalta erittäin tärkeällä biologisella yhdisteellä. Sivustolla on erillinen artikkeli ennen ja jälkeen treenin ravitsemuksesta parhaiden tulosten saavuttamiseksi.

Mutta entä kolesteroli? Itse asiassa 10 keltuaista on liikaa keholle, mutta 1-2 on juuri paikallaan eikä vahingoita. Jos tarvitset proteiinia, voit kiinnittää huomiota proteiiniseoksiin ja ravisteluihin, ne ovat käteviä juoda ja ne maistuvat hyvältä.

Johtopäätös: keltuaiset on erotettava proteiineista, mutta ei kaikkea, pari voidaan ja pitäisi jättää.

Munien proteiineja voidaan täydentää urheiluravintojen proteiineilla. Tämä ei todellakaan ole tärkein ravinnonlähde, mutta täydentää sitä ihanteellisesti. Ja jos sinulla on epäilyksiä, lue artikkeli siitä, miten proteiini tuotetaan ja mistä se on valmistettu, sekä siitä, voidaanko sitä pitää luonnontuotteena vai pitääkö se luokitella "kemiaksi".

faktor-sporta.ru

Munien hyödyt laihtumiseen

Jotta voitaisiin vastata kysymykseen siitä, voidaanko keitettyjä munia syödä ruokavaliolla, on ymmärrettävä tämän tuotteen koostumus. Epäilemätön hyöty keholle laihtumisen aikana tulee proteiinista, joka imeytyy helposti ja poistaa nälän tunteen pitkään. Munanvalkuainen on proteiinien lähde, jota ilman on mahdotonta muodostaa kaunista kehoa. Tasapainoisella ruokavaliolla paino alkaa laskea, rasvapoimut häviävät. Jos kehossa on tarpeeksi rakennusmateriaalia (proteiineja), lihaskudos alkaa kasvaa rasvan sijasta.

Vitamiinit ja kivennäisaineet

Ainutlaatuinen vitamiini- ja mineraalikoostumus on toinen syy käyttää tätä hämmästyttävää eläintuotetta ruokavaliossa. Proteiinit ja keltuaiset sisältävät 12 vitamiinia, 95 mineraalia ja aminohappoa, jotka takaavat kehon normaalin toiminnan. Laihduttaessa keitetyt munat tarjoavat soluille niasiinia aivojen ravitsemiseksi, koliinia muistin parantamiseksi, tyydyttymättömiä rasvoja terveen sydämen toiminnan kannalta ja muita hyödyllisiä aineita.

Kaloripitoisuus

Tuotteen kaloriarvot vaihtelevat sen koon ja tyypin mukaan. 100 grammaa kohti laskettuna kaloripitoisuus on 159 kilokaloria. Numerot ovat erilaiset proteiinille ja keltuaiselle. Valkoinen osa sisältää enintään 50 kcal / 100 g ja keltainen osa - jopa 360. Ravintoarvo on korkea. Yhdelle keitetylle pehmeälle keitetylle munalle tämä luku on 70 kcal ja kovalle keitetylle munalle 50 kcal.

Onko mahdollista syödä keitettyjä munia ruokavalion kanssa?

Tämä tuote sopii ruokavalion ravitsemukseen, se lievittää nälkää pitkään, aktivoi aineenvaihduntaprosesseja ja toimittaa keholle kaikki tarvittavat ravintoaineet. Saat hyviä tuloksia noudattamalla näitä ohjeita:

• syö vihanneksia raakana tai keitä ne, älä lisää öljyjä;
• käytä yrttiteetä, vihreää teetä juomista;
• sulje makkara, majoneesi, pikaruoka, sooda ja muut haitalliset tuotteet valikosta;
• juo runsaasti vettä;
• ummetusta varten lisää tuoreita hedelmiä ja vihanneksia ruokavalioon;
• käytä vähärasvaista lihaa, kalaa;
• luopua munan ruokavaliosta munuaisten, sydämen ja verisuonten sairauksien vuoksi.

Mikä on parempi valkoinen tai keltuainen

Suurin osa (jopa 90%) ravintoaineista on keskittynyt keltuaiseen, ja vain 10% vitamiineista, kivennäisaineista ja hapoista jää proteiinille. Kaloreiden määrä proteiineissa on paljon pienempi kuin keltuaisessa, joten valkoista osaa käytetään ruokavalioon. Vitamiinien ja kivennäisaineiden puute on syy, miksi on parempi syödä tuotteen keltainen osa. Asiantuntijat suosittelevat proteiinien syömistä keltuaisten kanssa, jotta ne ovat täynnä, saavat ravinteita ruoan kanssa ja laihtuvat.

Kuinka monta munaa voit syödä ruokavaliolla

Viime aikoihin asti uskottiin, että tuote sisältää aineita, jotka voivat merkittävästi nostaa ihmisen veren kolesterolitasoa. Tämän vuoksi niiden käyttöä on rajoitettu tiukasti - jopa 3 kappaletta viikossa. Viimeaikaiset tutkimukset ovat osoittaneet, että tämä mielipide on väärä. Kolesterolipitoisuutesi lisäämiseksi sinun täytyy syödä paljon rasvaisia ​​ruokia tai olla jatkuvassa stressissä.

Nykyaikaiset lääkärit ja ravitsemusterapeutit väittävät, että proteiinien ja keltuaisten päivittäinen kulutus ei vahingoita kehoa. Sallittu normi on 3 kappaletta päivässä terveelle henkilölle. Ruokavalion suhteen tämä luku voi olla paljon suurempi. Nämä laihdutusvaihtoehdot soveltuvat vain lyhytaikaiseen käyttöön. Älä käytä liikaa painonpudotusmenetelmiä, joissa käytetään enemmän kuin 3 pääkomponenttia päivässä.

Munan ruokavalion vaihtoehdot

Muna -ruokavalioon on useita vaihtoehtoja. Merkittävä osa niistä koskee proteiiniruokajärjestelmiä, jotka sisältävät runsaasti proteiinia sisältäviä elintarvikkeita. Ruokavalion noudattamista, jossa on runsaasti proteiineja ja keltuaisia ​​valikossa, ei saa käyttää korkean kolesterolin omaavat ihmiset tai diabeetikot.

Keitettyjen munien päälle

Se kestää vain kolme päivää päästä eroon 3 kilosta ylipainoa käyttämällä keitettyjä munia laihtumiseen. Normaalin kehon toiminnan varmistamiseksi juo vähintään 2 litraa vettä päivässä ja ota monimutkaisia ​​vitamiineja. Sinun on syötävä seuraavat kolme päivää:

• aamiainen: kaurapuuro vedessä, 3 keitettyä munaa, vihreä tee;
• lounas: munat - 5 kpl, vihreä tee;
• illallinen: 5 munaa, vihreää teetä.

Laihtumiseen voit järjestää yhden paastopäivän tämän hämmästyttävän eläintuotteen perusteella. Sen toteuttamiseen on useita vaihtoehtoja. Voit esimerkiksi käyttää ateriaa, jossa aamiainen, lounas ja illallinen koostuvat samoista tuotteista: 1 keitetty pääkomponentti, 1 vihreä omena. Suuri määrä puhdasta vettä täydentää tällaista valikkoa.

Munien ja raejuuston päälle

Jos et ole vielä varma, onko mahdollista syödä munia ruokavalion avulla, tutustu raejuuston ja munien ravitsemuksen painonpudotukseen. Kaloreiden vähentäminen ruokavaliossa ja elintarvikkeiden osien vähentäminen antaa sinun laihtua muutaman kilon alle viikossa. Pääraaka -aineiden, munien ja raejuuston lisäksi voit syödä vihanneksia ja hunajaa. Koko ajan menu näyttää tältä:

Munanvalkuaisten ja greippien päälle

Voit saavuttaa hämmästyttäviä tuloksia laihdutuksessa proteiini-greippi-ruokavalion avulla. Tuoreet hedelmät ja munanvalkuaiset mahdollistavat muutaman kilon pudottamisen viikossa, jolle ruokavalio on suunniteltu. Laihtumiseen tarvitset 35 munaa ja 35 kirkkaan oranssia greippiä. Nämä ruoat ovat kaikki mitä sinun täytyy syödä viikon ajan. Ennen jokaista ateriaa sinun täytyy juoda lasillinen lämmintä vettä, syödä sitten proteiinia ja tunnin kuluttua - greippi. Sinun on vaihdettava sitrushedelmiä ja proteiineja koko päivän.

Proteiini-greippi-ruokavalion muunnelmaa on vaikea ylläpitää, tarvitset valtavaa tahdonvoimaa, jotta et syö mitään ylimääräistä 7 päivässä, joten on olemassa yksinkertaistettu laihdutusmenetelmä-muna-greippi. Et tunne nälkää, ja ruokavalintojen rajoitukset eivät ole niin tiukkoja... Ohjeellinen valikko näyttää tältä:

• aamiainen: puoli greippiä (pakollinen), 2 munaa, vähärasvainen raejuusto, fetajuusto tai valitsemasi juusto;
• lounas: kana, kala tai naudanliha, vihannessalaatti tai muhennos;
• illallinen: paistettu 2 munan munakas, raejuusto-greippi tai muna-vihannes vuoka.

Video

Arvostelut

Natalia, 31 -vuotias

Päätin päästä eroon vihatuista kiloista neljän viikon munadieetin avulla. Tämän seurauksena onnistuin laihtumaan 10 kg. En voi sanoa, että se olisi ollut minulle helppoa. Ruokavaliota ei voida kutsua nälkäiseksi, annoksia oli riittävästi, mutta viikon ruokavaliorajoitusten jälkeen ilmeni lisääntynyt ärtyneisyys.

Oksana, 40 -vuotias

Yksi suosikkitavoistani laihtua on greippi-muna-paastopäivä. Koko päivän syön vain näitä tuotteita ja juon teetä ilman sokeria. Kahden kuukauden aikana onnistuin toistamaan purkamisen 10 kertaa. Tulos on miellyttävä - miinus 6 kg. Minun ei ole vaikea kestää tällaista ravitsemusta, en tunne nälkää. Muina aikoina yritän rajoittaa ruoan kaloripitoisuutta.

Tatiana, 54 -vuotias

Pelkään noudattaa pitkää muna -ruokavaliota, joten käytän valikkoa 3 päivää. Kananmunien lisäksi voin sallia itselleni muita ruokia, se voi olla vähärasvaista kalaa, greippiä ja appelsiineja, vihanneksia. En syö lihaa, joten en ota sitä aterioihini. Tämän valikon ansiosta voit laihtua noin 1,5 kg 3 päivässä.

allslim.ru

Mitkä ovat kanan keltuaisten edut?

Ravitsemusasiantuntijat olivat pitkään yksimielisiä siitä, että munankeltuaisten syöminen suurina määrinä on haitallista. Siksi uskottiin, että laihduttaminen keltuaisten kanssa oli epärealistista. Korkea kolesterolipitoisuus teki munista todellisen tabun ihmisille, jotka kärsivät sydän- ja verisuonitaudeista.

Viimeaikaiset tutkimukset ovat saaneet ravitsemusterapeutit kyseenalaistamaan arvostelukykynsä. Munankeltuainen on yksi terveellisimmistä eläinruoista. Tässä on luettelo kanan keltuaisten terveydellisistä eduista.

• Kanan keltuaiset ovat voimakas luonnollinen antioksidantti. Ne suojaavat kehoa tehokkaasti säteilyltä ja muilta ympäristön epäpuhtauksilta.
• Normalisoi sydämen toiminta.
• Ravitsevat aktiivisesti hermosoluja (vaikuttavat aineet - koliini ja lesitiini - ovat "vastuussa" tästä).

Ja tietysti laihdutusvaikutus. Biotiinin (sen toinen nimi on H -vitamiini) ansiosta rasvan aineenvaihdunnan stimulointi johtaa nopeaan, lähes hetkelliseen laihtumiseen.

Munaruoat ovat tyydyttäviä ja hyvin sulatettuja. Samaan aikaan kylläisyyden tunne säilyy pitkään, joten sinulla on mahdollisuus päästä eroon ylimääräisistä senttimetreistä ja kilogrammoista samalla, kun saat keholle hyödyllisiä aineita ja kaivattua energiaa.

Samaan aikaan munaa ei voida kutsua vähäkaloriseksi tuotteeksi (yhden munan energia-arvo vaihtelee koosta riippuen 60-80 kaloria).

Munankeltuaiset tai "mitä syödä laihtua"

Keltuainen laihtumiseen sopii missä tahansa muodossa: paistettua, keitettyä tai jopa juustoa. On kuitenkin pidettävä mielessä, että raakamunien syömisessä on noudatettava varovaisuutta, koska on olemassa riski saada salmonelloosi. Ja lämpökäsiteltyjen munien omaksuminen raakamuniin verrattuna on paljon nopeampaa.

Herää mielenkiintoinen kysymys: onko mahdollista laihtua monien rakastamien paistettujen munien avulla? Yksiselitteinen vastaus on ei, koska herkulliset paistetut munat ovat melko kaloreita. Mutta hemmottele itseäsi säännöllisesti vahingoittamatta vyötäröä munakokkelilla, tomaateilla, purjoilla ja paprikoilla - miksi ei?

Joten raa'at tai keitetyt munat ovat parhaita laihtumiseen. Ne sisältyvät painonpudotusohjelmaan.

Kuinka rakentaa laihdutusohjelma munankeltuaisten avulla

Jotta munankeltuaisesta tulisi aktiivinen apu rasvanpoltossa, sinun on yhdistettävä se oikeisiin ruokiin. Joten munankeltuaisen ja hiilihydraattien yhdistäminen on erittäin epätoivottavaa. "Parhaat ystävät" ja auttajat keltuaisen työssä ylimääräisen rasvan polttamisessa ovat vähärasvaiset maitotuotteet ja vihannekset, joissa on vähän tärkkelystä.

Eri ruokalistojen osalta ei ole kiellettyä lisätä vähärasvaista lihaa, kalaa ja siipikarjaa ruokavalioon. Ja jos syöt aamiaiseksi munan appelsiinin tai greipin kanssa, pidät olosi kylläisenä pidempään. Tietenkin eri hedelmien on oltava makeuttamattomia.

Munankeltuaisten ja sitrushedelmien yhdistelmä auttaa saavuttamaan parhaat tulokset, koska sitruunahappo toimii ylimääräisenä rasvaa polttavana tekijänä.

Kalorikulutus on melko voimakasta, koska muna kuuluu energiaintensiivisten elintarvikkeiden luokkaan. Tämän seurauksena laihdutusprosessi on melko nopea.

Joten biotiini, joka on niin runsaasti kananmunia, hapettaa ja hajottaa rasvoja voimakkaasti. Mutta jotta rasvanpoltto tapahtuisi vahingoittamatta kehoa, tarvitaan intensiivistä liikuntaa. Tämä on ainoa tapa laihtua eikä vahingoittaa omaa terveyttäsi.

Turvatoimet

Keltuaisten laihduttaminen vaatii tiettyjen sääntöjen noudattamista.

• Ennen kuin aloitat ruokavalion, osta korkealaatuinen vitamiini- ja kivennäiskompleksi. Se auttaa ylläpitämään ravinteiden tasapainoa kehossa.
• Jos kanan keltuaisten huomattavaan kulutukseen liittyy allerginen reaktio, vaihda viiriäiseen (yhtä viiriäismunaa on yksi kananmuna).
• Juo enemmän vettä (30 grammaa vettä päivässä painokiloa kohden).
• Keltuaisten syöminen aamiaisen kanssa auttaa hillitsemään ruokahaluasi ja samalla vähentämään päivän aikana kulutettujen kalorien määrää.
• Muna -ruokavalio ja kaikki alkoholijuomat eivät ole yhteensopivia!
• Munan ruokavalion kesto ei saa ylittää neljää viikkoa.
• Onko munavalikoima mielestäsi houkutteleva? Ota yhteys lääkäriisi ja vasta sen jälkeen, kun olet saanut hänen hyväksyntänsä - mene siihen!

Puolitoista kiloa kahdessa päivässä? Ei fiktiota, vaan todellisuutta!

Raa'an keltuaisten käyttäminen laihtumiseen. Jos sinun on kiireellisesti menetettävä yksi tai kaksi kiloa mahdollisimman lyhyessä ajassa, kokeile ruokavaliota, jossa käytetään hunajaa ja munankeltuaisia. Välitön laihtuminen keltuaisen avulla on taattu!

Syö joka aterialla yksi tai kaksi munankeltuaista sekoitettuna teelusikalliseen luonnonhunajaa. Mihin voit yhdistää epätavallista ruokaa?

Tuotesarja on melko huono: pieni pala karkeasti jauhettua ruskeaa leipää, pala keitettyä kalaa ja hieman keitettyä kaalia. Tällainen laihtuminen kahden keltuaisen avulla ei voi olla pitkäaikaista. Tällaisen ruokavalion kesto ei saa ylittää kahta päivää!

Keltuaisen ruokavalio kahdelle päivälle (miinus 1,5 - 2 kg)

Ensimmäinen päivä. Aamiaisella syötä munasokeri (munat hunajalla) ja pieni kuppi makeuttamatonta sitruunakahvia. Lounaaksi voit syödä 100 grammaa vähärasvaista juustoa, teetä sitruunalla.

Illallinen korvaa kupin vähärasvaista lientä ja makeuttamatonta teetä. Lopeta ateria yhdellä ruisleivällä tai paahtoleivällä.

Toinen päivä. Aamiainen on sama kuin ensimmäisenä päivänä. Lounaaksi syö juuston sijasta vähärasvaista raejuustoa ja tietysti juo muna-hunajaseosta. Pieni vihannessalaatti ja kuppi teetä sitruunalla tekevät tempun illalliselle.

Muuten, blogistani löydät reseptejä erinomaisille teeavustajille laihtumiseen.

Laihdutuskeltuaisen reseptit

Salaatti "Terveys"

Ainesosat.

• 5 kovaa keitettyä munaa.
• 5 tomaattia (kirsikkalajike)
• Balsamietikka - yksi ruokalusikallinen
• Kasviöljy - yksi ruokalusikallinen.
• Vihreät salaatinlehdet - koristeluun.

Levitä salaatinlehdet lautaselle. Kuori munat, leikkaa puoliksi ja laita myös lautaselle. Leikkaa tomaatit neljään osaan ja lisää salaatin joukkoon. Mausta se etikan ja kasviöljyn seoksella. Hyvää ruokahalua!

Upea ja mikä tärkeintä, erittäin maukas resepti laihduttamiseen keltuaisen avulla.

Ainesosat.

• 5 munankeltuaista.
• 0,5 kupillista maitoa.
• Suolaa maun mukaan.

Hieman persiljaa ja tilliä.

Sekoita kaikki ainekset huolellisesti. Sinun on höyrytettävä munakas folioveneissä tai paistettava uunissa (lämpötila on 150 astetta). Pese vihreät, pilko hienoksi, koristele valmis omletti.

Kuinka päästä eroon ruokavaliosta oikein

Kuinka laihtua keltuaisella - enemmän tai vähemmän keksitty. Nyt muutama sana tuloksen vahvistamisesta. Tällaisesta ruokavaliosta on poistuttava erittäin huolellisesti, jotta vältetään uusien kilojen palautuminen. Tässä muutamia vinkkejä ruokavalion lopettamiseen.

• Järjestelmällinen fyysinen toiminta. Se voi olla kuntoilua, kävelyä tai lenkkeilyä, joogaa jne. Tärkeintä on edistää verenkiertoa koko kehossa.
• Älä laiminlyö ruokavaliossasi käyttämiäsi ruokia ruokavaliosta noin viikon ajan: sitrushedelmiä, vihanneksia, hapanmaitoa.
• Juomakäytännön ylläpitäminen auttaa sinua vahvistamaan ja vakauttamaan tuloksen.

Kuka on vasta -aiheinen munan ruokavaliossa

Kuten muillakin ruokavalioilla, tällä ruokavaliolla on myös vasta -aiheita, joita ei voida sivuuttaa.

• Muna -yliherkkyys.
• Maksan, mahalaukun, suoliston sairaudet.
• Sydän- ja verisuonijärjestelmän sairaudet.
• Urolithiasis ja munuaiskivet.

Keltuaisen hieronta

Itse kehon ongelma -alueiden hieronta munankeltuaisella ei johda painon laskuun. Mutta iho muuttuu kauniimmaksi ja joustavammaksi, ja keho näyttää enemmän sävyiseltä. Hierontaan käytetään neljän keltuaisen ja kolmen ruokalusikallisen hunajan seosta.

Ennen hierontaa on hyödyllistä ottaa lämmin kylpy ja kuurata iho. Hunajan ja keltuaisten seos levitetään hiukan kostealle vartalolle hellävaraisilla hierovilla liikkeillä. Hieronnan kesto on 15 minuuttia. Sitten muna-hunajaseos pestään pois vedellä.

Tässä artikkelissa kerron sinulle, onko sinun tarpeen erottaa keltuainen proteiinista (munissa) ja miksi monet ihmiset tekevät sen.

Olet varmaan nähnyt, kuullut jne. jne., kuten monet ihmiset, mm. kehonrakentajat (jocks) erottavat keltuaisen proteiinista heittämällä keltuaiset uriin. He väittävät tekonsa sillä, että munankeltuainen sisältää suuren määrän KOLESTEROLIA ja rasvaa.

Rasva pelottaa harvoja ihmisiä)), vaikka puhumme siitä myöhemmin, mutta KOLESTEROLI on edelleen kuin)).

Yleisin teoria on, että ruoasta (ruoasta) saatu kolesteroli voi johtaa ateroskleroosiin, joka aiheuttaa sepelvaltimotaudin (angina pectoris, sydänkohtaukset jne.), Ja joka ei tiedä, tämä on yksi vaarallisimmista sairauksia maailmassa ... Muuten noin 75% 25-64-vuotiaista miehistä kuolee tällaisiin sairauksiin Euroopassa.

• Rasvat ovat joka tapauksessa elintärkeitä keholle. Tässä vain tärkeä vivahde: ​​terveitä rasvoja, mutta epäterveellisiä! Toisaalta munat ovat pääasiassa monityydyttymättömiä rasvahappoja ja monityydyttymättömiä rasvahappoja (eli hyviä rasvoja). Sen mukaisesti kaikki on ok ...
• Haitalliset rasvat vahingoittavat sitä tosiasiaa, että runsaasti kolesterolia sisältävä ruoka (samat munat) ei muutu hyväksi kolesteroliksi, mutta haitaksi.

Siksi on niin tärkeää valvoa paitsi proteiineja myös rasvoja!

Niiden pitäisi olla vain hyödyllisiä ja haitallisia - missään tapauksessa sinun ei pitäisi (nyt ymmärrät jo miksi). P.s. tietenkin milloin ja milloin voit hemmotella itseäsi, mutta ymmärrä pointti: ei jatkuvasti.

Siksi (ja et vain tämän vuoksi ymmärrät edelleen) uskon, että sinun ei tarvitse erottaa mitään, päinvastoin, sinun on käytettävä vain kokonaisia ​​munia (erottamatta mitään).

Koska aiemmin sanotun lisäksi (jos sinulla on kaikki kunnossa B + F + Y -suhteessa), koko kananmuna sisältää myös sen tärkeimmän edun = eli MUNA, jossa on proteiinia, mutta ilman keltuaista, menettää biologisen arvonsa. Yksi ilman toista, ei enää niin viileä (tehokas)! Ymmärrätkö? Siksi vain BINDLE: proteiini + keltuainen = suurin luonnollinen proteiiniarvo.

Ja erottamalla keltuainen proteiinista menetät vain mahdollisuuden saada sen suurin mahdollinen (korkea) biologinen arvo. Tuhlaat vain osan rahoistasi viemäriin, kun ostat kananmunat ...

P.s. Voin syödä yli 10 kokonaista keitettyä kananmunaa päivässä, koska munat hinnan ja laadun suhteen - (ja minun näkökulmastani) paras proteiinityyppi (proteiini) luonnontuotteista ... mutta jos se on tarpeen (esimerkiksi muiden proteiinien puuttuminen), enemmän usein kuin ei, yritän tehdä erilaisia, syödä kananrintaa, naudanlihaa ja joskus kalaa ja munia, lyhyesti sanottuna kaikkea

Mutta sinun on ymmärrettävä ydin, ja ydin on se, että en pelkää, että kolesterolitaso nousee, kun syön tällaisen määrän munia päivässä, koska olen varma, että munilla ei ole tässä osuutta millään tavalla, ja tästä todistavat monet suoritetut kokeet, joista puhuin pääartikkelissa: "Munat kehonrakennuksessa" (joka osoitti selvästi kaiken), ja lisäksi munat veren kolesterolin suhteen eivät vain vahingoita , mutta jopa auttavat normalisoimaan tasonsa sen jälkeen niillä on eräänlainen "kolesterolin vastainen vaikutus", jonka myös harvat ihmiset tietävät väärän tiedon vuoksi ... No, jotain tällaista ... Ja kuinka monta munaa syöt? Ja syötkö ollenkaan? Kirjoita kommentteihin 🙂

Jälkiruoaksi - vidos, jossa kaikki pureskellaan paljon yksityiskohtaisemmin, suosittelen kiinnostuneille:

Ystävällisin terveisin, ylläpitäjä.

Munanvalkuaiset ovat aminohappokoostumuksensa ansiosta korkealaatuisen proteiinin lähde, ja munankeltuaiset ovat ansainneet ei-niin hyvän maineen. Aluksi USDA suositteli kokonaisten munien kulutuksen rajoittamista, ja sitten kunto -ammattilaiset poimivat huonoa muotia. Selvitetään vihdoin mitä munankeltuaisen edut ja murtaa useita siihen liittyviä myyttejä.

Vitamiinikoostumus kananmunista
Suuri kananmuna sisältää 70 kaloria, 5 g proteiinia ja 5 g rasvaa, 200 mg kolesterolia ja 0 hiilihydraattia. Kananmunan valkuainen sisältää vain 20 kaloria, 5 g proteiinia eikä grammaa hiilihydraatteja ja rasvoja. Siten käy selväksi, että munankeltuaista vältetään sen kolesterolipitoisuuden vuoksi. He kuitenkin unohtavat, että munankeltuainen sisältää A-, D-, K -ryhmän vitamiineja sekä mineraaleja - seleeniä, rautaa, sinkkiä ja fosforia.

Tee omat johtopäätöksesi, mikä on hyödyllisempää - munanvalkuainen, keltuainen tai koko kananmuna.

Toinen levy, jossa on täydellisempi koostumus kananmunaa 100 grammaa kohti:

Kolesteroli munankeltuaisessa
On myytti, että kokonaiset kananmunat vaikuttavat negatiivisesti veren kolesterolitasoon. Connecticutin yliopiston tutkijat kiistivät tämän myytin. Kokeeseen osallistui 25 miestä ja 27 naista. Kaikilta tutkittiin veren kolesteroli. Puolet koehenkilöistä söi munia ja sai 640 mg kolesterolia päivittäin, ja toinen puoli söi munatonta ruokavaliota. Tutkimuksen tulokset osoittivat, että munankeltuaiset eivät nostaneet LDL -kolesterolitasoa, mikä johtaa sydän- ja verisuonitauteihin.

Katso taulukkoa uudelleen, munankeltuainen sisältää alle puolet rasvasta. Ja kolesteroli, jota viime aikoihin asti pidettiin haitallisena, voi auttaa liikuntaa kasvamaan ja vahvistumaan. Tämä todistettiin vuonna 2009 tehdyssä tutkimuksessa "Munaproteiini voiman, voiman ja energian lähteenä", jonka ovat kirjoittaneet Layman, D.K., et ai. Jotkut kokeeseen osallistuneista söivät kolme munaa päivässä kolmen kuukauden ajan ja harjoittivat voimaharjoittelua, ja jotkut harjoittelivat eivätkä syöneet munia. Tämän seurauksena tekijän Ekaterina Golovinan voimaindikaattorien kasvu ja entisen lihasmassa ylittivät kaksi kertaa jälkimmäisen lopulliset tiedot. Tämä johtuu siitä, että kolesteroli on välttämätöntä testosteronin synteesille ja solukalvojen eheyden ylläpitämiselle.

Syödä vai olla syömättä keltuaista?
Tietenkin on. Keltuainen on kananmunan maukkain ja terveellisin osa. Kun heität sen pois, saat jopa alle 50% siitä, mitä voit saada, koska se sisältää rasvaliukoisia vitamiineja, sinkkiä, foolihappoa, kalsiumia, rautaa ja B 12 -vitamiinia, joka muuten osallistuu rasvojen hajoamiseen.

Joten jos olet huolissasi terveydestäsi, älä riistä itseltäsi munankeltuaista. Jos painosi nousee, niin myös. Poikkeuksena on rasvanpolttoaika, jolloin sinun on vähennettävä ruoan rasvapitoisuutta ja sovittava KBZHU: han. Tässä tapauksessa munankeltuaiset voidaan luovuttaa, mutta ei kaikkia kerralla, koska munat ovat olennainen osa tasapainoista ruokavaliota. Muista kuitenkin, että se kieltää kaikki keltuaisten terveysvaikutukset.