بهبود پیچ \u200b\u200bستون کمی و قوی است. ستون مداوم آبجو - تقطیر در خانه. آنچه در آن است ، چگونه می توانید آن را طبق نقشه ها انجام دهید؟ چگونه کار می کند

در اواخر نوامبر 2010 ، به وب سایت homedistiller.ru مراجعه کردم که دلیل آن کنجکاوی عادی بود. اما او آنقدر با این موضوع دور شد که در نتیجه او این دستگاه را ساخت. وی به همراه کاربران انجمن ، اصل عملکرد یکی از دستگاه های خارجی موجود را مورد بررسی قرار داد و تصویر وی را در عکس ها در یک موضوع ویژه انتخاب شده در انجمن مورد بررسی قرار داد
به گونه\u200cای اتفاق افتاد که با در نظر گرفتن یک دستگاه تقطیر بسیار گران قیمت و پیشرفته ، کاربران انجمن ، فرضیات مختلفی را در مورد اصل عملکرد آن و طرح های جدید برای دستگاه جدید ، طراحی کاملاً متفاوت تصور کردند. من یکی از آنها را آنقدر دوست داشتم که می خواستم با دست خودم این کار را انجام دهم. جمع و جور ، سهولت ساخت ، قیمت پایین برای قطعات - همه این عوامل بیشتر در تحقق رویاهای من نقش داشته است. بنابراین ، من با این ایده وسواس پیدا کردم و سفر خود را در تولید یک محصول جالب شروع کردم. مجبور شدم که تمام مواد لازم را در فروشگاه ها تهیه کنم و از پایین شروع کنم - یک مخزن از جنس استنلس استیل و به بالای دستگاه ختم می شود - یک شیشه شیشه ای با بخارپز. و بنابراین ، روزی رسید که طبق این طرح مدل را جمع کردم و آن را روی تقطیر آب آزمایش کردم. اولین نتایج منفی بود. برای رسیدگی به موضوعاتی که بوجود آمد لازم بود چندین گزینه را تحلیل کنید. و این مسیر به همراه من و شرکت کنندگان در انجمن توسط من غلبه کرد. با تشکر از کاربران انجمن کاربرانم ، من توانستم محصول را بهبود بخشم ، آن را به حالت کار بیاورم ، با هر تست ویژگی های عملیاتی را بهبود بخشم. علاوه بر کار خلاقانه انجام شده ، من فن آوری های جدیدی را برای ساخت انواع مشروبات الکلی آموخته ام. به این ترتیب مهتابی کوچک من به دنیا آمد ، که به عنوان نویسنده این طرح ، عضو انجمن لئونید ، نام مستعار MOUNTAIN - ستون کودک Baby شناخته شد. بعد از به روزرسانی اولین گزینه ، آزمایش دیگری داشتم. فهمیدم چگونه می توانید نوشیدنی با استحکام بیش از نود درجه در این دستگاه دریافت کنید. اما از آنجا که من هدف تهیه نوشیدنی چنین قدرتی را دنبال نمی کنم ، برای خودم تصمیم گرفتم که آن را بیش از هشتاد درجه انجام ندهم. در این حالت ، تقطیر طعم مواد اولیه را حفظ می کند ، که من برای آن از شکر معکوس تخمیر شده با مخمر شراب استفاده می کنم. نوشیدنی از هر نظر عالی است. ترکیب شیمیایی ، سه نمونه ، ساخته شده در آزمایشگاه شیمیایی سنت پترزبورگ ، به شما امکان می دهد از این محصول بدون خطر برای زندگی استفاده کنید. نتایج منتشر شده ، پاسخ 594 ، در:

هیچ کس روی زمین دقیقاً نمی داند چه کسی ، کجا و چه زمانی سعی کرده الکل را از یک محصول غذایی تخمیر شده تقطیر کند. عرف آفتاب گرفتن به دوران باستان برمی گردد. و اکنون ستون های آبجو یا مهتاب می توانند آزادانه در زنجیره های خرده فروشی خریداری شوند.

بازار ده ها تن از انواع عکس ثابت مهتاب را ارائه می دهد. اصل کار آنها با عملکرد یکسو کننده متفاوت نیست ، فقط آنها بسیار ساده تر هستند و استحکام محصول اصلی را تقویت می کنند. از لحاظ فنی ستون است  فولاد ضد زنگ به شکل قطعه ای از لوله ساخته شده از فولاد ضد زنگ یا مس با کولر است. قطر 25 میلی متر تا 50 میلی متر. دستگاه را می توان با دستان خود نصب کرد. بنابراین ، برخی از صنعتگران برج ستون را خودشان طراحی می کنند.

انواع ستون های ماش

نورهای ماه از دو نوع هستند:

• بسته بندی شده
• غیر جیگر.

ستون بدون نازل اولین و ساده ترین مهتاب هنوز است. در "مکعب" با براگا ، دستگاه بخار مس نصب شده است. با توجه به هدایت حرارتی بالای مسبخشی از بخار را بر روی سطح بخار متراکم کرده و به "مکعب" برمی گرداند. این محصول نهایی را تقویت می کند. ستونی با کندانسور رفلکس آب یک نسخه مدرن و عالی از یک ستون بدون نازل است. Dephlegmator - این وسیله که به آن ریخته گری نیز گفته می شود ، روغن های بدنه و سایر ناخالصی ها را از هم جدا می کند. با داشتن برخی مهارتهای تقطیر می توانید محصولی با کیفیت بدست آورید.

ستون بسته بندی

ستون های این نوع از سه نوع هستند:

• ظرف به شکل.
• بسته بندی شده
• ستون های مداوم پیچ.

ستون صفحه  استفاده می شود برای تولید محصول با کیفیت بالا. ویژگی آن: توانایی کم در جدا کردن بخارات مواد اولیه ، به همین دلیل طعم ماده اولیه حفظ می شود.

در ستون های بسته بندی کلاسیک ، از نوع شیر تعویض بار (بارگیری معمولی پانچنکو) استفاده می شود. گزینه هایی با استفاده از نازل از نوع SPN (نازل منشوری مارپیچ) وجود دارد. این نازل ها سیم پیچ سیم هستند. این سیم ممکن است از جنس استنلس استیل ، مس یا فلز دیگری باشد.

ستون پیوسته مداوم را فقط به صورت مشروط می توان به خمیر نسبت داد. در حقیقت ، این همان صفحه است. فقط ماس سرو می شود  از مخزن تخمیر با یک پمپ.

قبل از میلاد تولید صنعتی

امروزه در فروش گزینه های بسیاری برای عکس های مهتابی وجود دارد. یکی از آنها ستون اصلاح "Rectifay" است. این دستگاه تقطیر جمع و جور است که باعث تقویت مش می شود. با کمک آن ، یک تقطیر با رایحه مواد اولیه خود بدست می آید. قدرت لازم با تنظیم شیر برای تهیه آب سرد حاصل می شود. ستون خود شامل یک کندانسور رفلکس ، یک شیر آب تعویض بار و یک کولر است. "Rectifay" در دو حالت کار می کند. مثل یک مهتاب ساده  و بعنوان یکسو کننده این کیت شامل یک دماسنج دیجیتال ، یک ستون دم ، شیر آب کندانسور رفلکس و یک شلنگ سیلیکونی است.

علاوه بر مهتابی که در بالا توضیح داده شد ، مارک های دیگری نیز در فروش هستند ، مانند ستون Malyutka ، BK (ستون مش) Buran ، Bogatyr و دیگران. ساده ترین ستون کودک است.

آماده سازی برای طراحی مهتابی

ابتدا باید یک نقاشی یا یک نمودار ساده از یک محصول آینده ترسیم کنید. در آنجا لازم است محلی برای دماسنج فراهم شود. یک ستون بطری یا یک مهتاب خوب باید از ارتفاع مشخصی برخوردار باشد. این ارتفاع باید تقریباً پنجاه سانتی متر باشد. هر مهماندار خود قدرت محصول آینده را تعیین می کند. اما در هر صورت ، کارشناسان  توصیه می کنید دستگاهی با ارتفاع حداقل سی سانتی متر تهیه کنید.

تعیین تعداد کندانسورهای رفلکس ضروری است. متخصصان خبره ، نصب سه مورد از این عناصر را توصیه می کنند. یک عنصر اجباری از مهتاب هنوز یک خنک کننده - خنک کننده است. وی وظیفه خنک سازی و چگالش بخار از مخزن را برطرف می کند. برای تنظیم خنک کننده کندانسور رفلکس ، به منبع آب جاری نیاز است. لازم به ذکر است که مایع خنک کننده باید به هر کندانسور رفلکس و یخچال و فریزر بطور جداگانه عرضه شود. لوله های قابل انعطاف برای تأمین و تخلیه آب و همچنین یک محصول نهایی چگالش شده فقط باید سیلیکون باشند.

هر استاد می تواند کمک کند  آن دانش چگونه است شرط اصلی در اینجا این است که تمام پیشرفت های طراحی باید در بهبود کیفیت محصول تأثیر بگذارد ، نه برعکس.

تولید ستونی با خازن رفلکس مجهز به "پیراهن"

ستون دم باریک با یک کندانسور رفلکس از نوع پیراهن ساخته می شود. به چهار لوله مس نیاز دارد. طول آنها باید 20 سانتی متر ، 10 سانتی متر ، 5 سانتی متر و 3 سانتی متر باشد. برای قطر لوله از سیستم ترمز بومی "لادا" مناسب است. این پنج اتصال آداپتور دو رشته\u200cای طول خواهد کشید. اما شاید بسته به تصمیم مخترع ، تعداد بیشتری مورد نیاز باشد. پنج قطعه کوچکترین عدد است. آداپتورهای زن مورد نیاز است.

ابتدا مارپیچ ساخته می شود  با رها شدن برای خروج از دستگاه. برای افزایش راندمان سیم پیچ باید یک سیم آلومینیومی در اطراف مارپیچ حاصل پیچیده شود.

سپس درب دستگاه ساخته می شود. درب پلاستیکی معمولی انجام خواهد داد. فقط با آستین برنجی که درون آن ذوب شده و مهره سفت شده است.

سازنده مهتاب هنوز به طور مستقل روش گرم کردن "مکعب" را انتخاب می کند. ماده منبع را می توان روی اجاق گاز یا بخاری برقی گرم کرد. برخی از مهتابداران ترجیح می دهند مخزن با مواد اولیه دارای گرمایش مستقل باشد. برای این ، عنصر گرمایش در خود مخزن نصب می شود . یک دیگ برقی معمولی مناسب است. دیگ داخلی نباید به کف "مکعب" برسد. سوراخ برای سیم بویلر باید به خوبی مهر و موم شود.

فرصت ها

هنگام مونتاژ ستون خانگی با دستان خود ، همیشه نمی توان به الزامات اصلی ساخت آنها پایبند بود. به این ترتیب اتفاق می افتد که نصب کندانسورهای رفلکس کنترل شده امکان پذیر نیست. گزینه های صنعتی وجود دارد که در آن کندانسور رفلکس غیر قابل کنترل است. این ستون های "Baby" هستند. در این حالت ، دست زدن به قربانی فشردگی شد. در آن ، کندانسور و کندانسور رفلکس با هم در یک سیلندر سوار می شوند و با جریان آب از یک منبع اصلی آب سرد می شوند. چنین ستونی محصولی با استحکام بالا ارائه نمی دهد. حداکثر پنجاه درجه.

برای اکثر ماهشیرها ، بهترین ستون آبجو Rectifay است. برای ساخت دستگاه با دست خود ، بسیاری توصیه می کنند که به سادگی از این طرح کپی کرده و از مواد فولادی ضد زنگ استفاده کنید. واشرها را از گیره بر روی همه اتصالات رشته قرار دهید. گیره یک قطعه اتصال دهنده است که فقط در لبنیات ، مواد غذایی ، صنایع دارویی و شیمیایی. اتصالات قابل اطمینان و محکم هستند.

نتیجه گیری

عاشق نوشیدنی های قوی از تولیدات خود تصمیم می گیرد که از چه وسیله ای استفاده کند: خرید تولید صنعتی یا مونتاژ خود را. اما همچنین ممکن است که یک همسایه در یک تعاونی گاراژ در حال ساخت یک مهتابی باشد که هنوز به هیچ وجه پایین تر از یک صنعتی نیست ، اما قیمت بسیار ارزانتری دارد. و او می تواند آن را در هر پیکربندی انجام دهدکه مورد نیاز مشتری است.

ستون پاشیده اختراع اخیر است که در خانه برای تقطیر الکل از هر نوع دیگری استفاده می شود. این وسیله ساده در بین ساکنان تابستانی و صاحبان توطئه های باغ حومه که از میوه های معمولی برای تهیه پوره استفاده می کنند ، محبوبیت خاصی کسب کرده است.

تقطیر خانگی در مدت زمان نسبتاً کوتاهی ، از یک کویل باستانی به یک ستون مداوم رفته است ، که طبق اصل بهره برداری ، نسخه ساده شده (خانگی) از یک ستون تقطیر کارخانه است. ستون آبجو چیست و اصل عملکرد آن چیست؟

مزایا و معایب این دستگاه چیست؟ آیا تهیه آن با دستان خود در خانه امکان پذیر است یا خرید یک کار تمام شده آسان تر است؟ بیایید سعی کنیم آن را کشف کنیم.

ستون شستشو دستگاهی است که برای تقطیر الکل از هر نوع پاشیده شده و مجهز به یک کندانسور رفلکس - وسیله ای برای تراکم جزئی یک جفت مایعات مختلف است که در طی فرآیند تقطیر بوجود می آیند.

کندانسور رفلکس بخارات خارج شده از ستون را به بخش های جداگانه جدا می کند ، میعانات سنگین را بازگرداند تا بیشتر الکل را از ترکیبات ارگانیک زیاد جوش محلول تخمیر (روغن های بدنه) جدا کند.

یک ستون مداوم همان مراحل تقطیر را به عنوان یک مهتاب معمولی مجهز به "بخار" حفظ می کند: تبخیر به علاوه تراکم. تفاوت در اصل تبخیر است ، که به تصفیه با کیفیت بالا محصول نهایی می دهد.

ستون آبجویی مداوم ، مطابق با اصل عمل ، طراحی ساده ای دارد. این عناصر شامل گره های زیر است:

• مخازن (مخزن ، ظرف ، مکعب) برای محلول تخمیر ، داشتن سه سوراخ پیچیده برای نصب دماسنج ، لوله تخلیه و شیر ایمنی.
• ستون های ساخته شده از لوله مسی یا استیل ضد زنگ؛
• کندانسور رفلکس ، که در بالای ستون نصب شده است.
• لوله شاخه ای برای اتصال به یک کندانسور از هر طرحی (کویل ، کولر پوشش ، و غیره)؛
• دو دماسنج ، یکی از آنها به بالای ستون متصل شده است ، دوم دما در ظرف تخمیر را نشان می دهد.

اصلاحات ساختاری متنوعی در این دستگاه ممکن است شامل موارد زیر باشد: واشرهای سیلیکونی ، براکت های گیره ، اتصالات آداپتور با قطرهای مختلف و بوشینگ. مجموعه کامل عناصر معمولاً در مشخصات ترسیم ارائه می شود.

اصل عملکرد ستون های ماس مداوم

  قبل از شروع فرآیند ، لازم است با استفاده از اتصال دهنده های دریچه ، ستونی را با مخزن تقطیر نصب کنید. مکعب را روی منبع حرارت قرار دهید (اجاق گاز برقی ، اجاق گاز و غیره).

با گرم شدن محلول ، بخارهای حاوی الکل از مخزن به داخل کندانسور می روند ، جایی که آنها تا حدی متراکم می شوند و بر روی دیواره های یخچال قرار می گیرند. باقیمانده بخار همچنان به سمت بالا حرکت می کند.

اولین کولر دقیقاً جزئی گفته می شود زیرا فقط بخار را بخوبی متراکم می کند. مایع حل شده "خلط" نامیده می شود ، و به ترتیب خنک کننده "کندانسور رفلکس" است.

Phlegm از دیواره های کندانسور رفلکس به داخل مخزن می رود و در راه خود با بخار تصفیه نشده روبرو می شود و به بخش هایی از سه نوع فرو می رود: سر ، اصلی و دم

کسر سر (سر) از جمله آلدهیدها ، اترها و سایر مواد سبک ، در مرحله اولیه در دمای پایین قطع می شود. سپس نوبت به بخش اصلی (بدن) حاوی الکل واقعی می رسد ، و در پایان مراحل ، ترکیبات دم (دم) از روغنهای بدنه و سایر ناخالصی های سنگین برداشته می شوند.

در هنگام گرم شدن ، میعانات دیواره های ستون را پر می کند و به کندانسور رفلکس می رسد. این اتفاق می افتد هنگامی که دماسنج در کولر فوقانی 51 - 55 درجه را نشان می دهد.

در این مرحله ، جفت فراکسیون های نور ، میعان را کامل می کنند و در یک ظرف مخصوص برداشته می شوند. این یک محلول سمی است که برای تقطیر بیشتر استفاده نمی شود. به طور متوسط \u200b\u200b20 لیتر نور ماه ، یک لیتر کسر سر بیرون می آید.

با گرم شدن مخزن ، دما در کندانسور رفلکس به 77 درجه می رسد. اینگونه است که باید در کل فرآیند تقطیر نگه داشته شود. در این دوره ، بخش اصلی - الکل واقعی ، از بخارات تخمیر جدا می شوند.

پانزده دقیقه قبل از پایان کار ، برای جمع آوری "دمها" - ناخالصی روغنهای بدنه و سایر ترکیبات سنگین ، که دمای هوا در قسمت سردتر ارسال می شود ، لازم است درجه حرارت را در بالاترین خنک کننده به 81 - 83 درجه افزایش دهید.

نحوه عملکرد دما دستگاه توسط شیر آب بالای ورودی کولر و تنظیم کننده منبع حرارت تنظیم می شود.

آیا می دانید شرح استاندارد فن آوری فرایند تقطیر به شرح زیر است: بخار الکل که به سمت کندانسور رفلکس بالا می رود ، بطور مداوم با ریفلاکس جریان یافته به سمت آن واکنش نشان می دهد. یک واکنش تبادل گرما رخ می دهد. بخار کسری سبک و کم جوش را از خلط برداشته و آن را با ترکیبات سنگین جوش زیاد (روغن های بدنه و آب) می گذارد. محصول این واکنش طولانی الکل با قدرت 88 - 90 درجه است.

کیفیت الکل در محل خروجی (خلوص نور ماه) با کنترل دما حاصل می شود ، که به قطع بخش های سر و دم بخار حاوی الکل از محصول نهایی کمک می کند.

مهم! برای مهارکننده های تازه کار ، لازم است به یاد داشته باشید: در طی فرآیند تقطیر ، به هیچ وجه نباید جوش شیرین اجازه داده شود. دمای مخزن نباید از 87 - 89 درجه بالا رود.

جوانب مثبت و منفی روند تقطیر در ستون دم

جوانب مثبت

1. سادگی روند تقطیر: دستگاه تا زمانی که محلول تخمیر در مکعب خاتمه یابد و آب موجود در بخار از بین برود کار خواهد کرد.
2. محصول نهایی با کیفیت خوب. مدت زمان تقطیر كوتاهی مانع از انفجار غشاهای مخمر و ایجاد بوی بدنه در الكل می شود.
3. Dephlegmator به شما امکان می دهد تا تقریباً کاملاً قسمتهای دم سنگین را از بین ببرید ، و روغنهای بدنه را برای یک تقطیر جدید به مخزن ارسال می کنید.
4. هیچ عملیات اضافی لازم نیست: پوره را درون یک مکعب بریزید و سپس آنرا بریزید. "ظرف مخصوص آش" روی اجاق گاز قرار می گیرد ، پس از کار باقیمانده محلول در زباله های خانگی دفع می شود.
5. استفاده اقتصادی از آب برای خنک کننده. در فرآیند تقطیر ، محلول تخمیر توصیه می شود که از قبل گرم شود ، بنابراین ، آب فقط برای خنک کردن محصول و برای هر چیز دیگری مورد نیاز است.
6. برای بهره برداری مداوم دستگاه نیازی به تنظیم کننده های کنترل خودکار و نیمه اتوماتیک نیست. دستگاه هنگام تهیه مش و گرما برای مدت زمان کل تقطیر در حالت معین کار می کند.

منفی

1. این دستگاه فقط می تواند با پودر مایع شکر ، محلول های آرد و "خلال میوه" کار کند. انواع مالت لاف زدن باید از یک فیلتر عبور کند.
2. آسیب مکرر به بخاری لوله ای. به دلیل حجم زیاد ماش ، خطر قرار گرفتن در معرض آن وجود دارد. این امر نیاز به نظارت مداوم بر سطح محلول در مخزن دارد.
3. شما برای تقطیر نمی توانید از خمیر مات استفاده کنید ، زیرا فوم اغلب در قسمت اصلی ریخته می شود ، که این امر نیاز به تصفیه اضافی محصول نهایی دارد. oبرای از بین بردن کف از توری - فقط با کمک یک ضد کف مخصوص می توان استفاده کرد.

نحوه ساخت ستون با دستان خود

  اگر تصمیم دارید که یک ستون دم دستی مداوم را با دستان خود بسازید و از قبل از لحاظ ذهنی نقشه های دستگاه آینده را با تمام اندازه ها تهیه کنید ، باید بوی خود را تعدیل کرده و به موقع متوقف شوید تا به سؤالات خود پاسخ دهید: چند بار از دستگاه استفاده می کنید و چه میزان از الکل قصد دارید در هنگام خروج از آن استفاده کنید؟

اگر یک کلبه کوچک تابستانی با دو ده درخت میوه دارید ، تقطیر فصلی برای ساخت یک ستون شستشوی مداوم ساده با دستان خود و مطابق نقشه های خود نیاز به هزینه های زیادی نخواهد داشت.

برای مزرعه ای که یک باغ بزرگ وجود دارد ، به یک ماشین قدرتمند و با بهره وری بالا احتیاج دارید.

یافتن نقاشی برای ساختن ستون پیش ساخته مداوم با دستان خود دشوار نیست. آنها در ادبیات ویژه و در صفحات سایتهای موضوعی در شبکه قرار دارند.

برای شروع کار ، باید برخی از تجهیزات را خریداری کنید. در مشخصات هر نقشه یک لیست کاملی از آنچه شما نیاز به خرید دارید وجود دارد.

در عمومی ترین شکل ، کل لیست چیزی شبیه به این است:

• ظرفیت یک محلول تخمیر و یک تبخیر کننده (حجم در مشخصات هر نقشه مشخص نشان داده شده است) - 2 قطعه.
• لوله مس و استیل ضدزنگ با قطر 50 - 100 میلی متر و طول 1.5 - 2 متر - 2 قطعه .؛
• دماسنج - 2 قطعه.
• شیلنگ های سیلیکونی (طول در مشخصات هر نقشه مشخص نشان داده شده است)؛
• کولر پیش ساخته یا قطعات جداگانه برای آن؛
• نگهدارنده گیره - 2 قطعه .؛
• اتصالات ، اتصالات (مقدار و ابعاد موجود در مشخصات)؛
• صاف کننده ها و پارتیشن ها (مقدار و ابعاد موجود در مشخصات).

آیا می دانید لازم به یادآوری است که هزینه ساخت دستگاه با دستان شما تنها در هنگام داشتن مهارت قفل ساز و همچنین دانش مهندسی عمومی در زمینه مهندسی گرما و مهندسی برق بدون داشتن عقل سلیم نیست.

با این وجود ، در صورت تمایل می توانید بر مشکلات غلبه کرده و دستگاه را خودتان تهیه کنید تا یک نوشیدنی با کیفیت و عالی را تهیه کنید که واقعاً خودش باشد: از محصول خود گرفته تا تجهیزات خود.

پس از ترسیم نقشه ها و خرید قطعات ، می توان کار ساخت دستگاه را به مراحل زیر تقسیم کرد:

1. تهیه ستون خود از یک لوله (مس یا استیل ضدزنگ) که ارتفاع آن باید با ابعاد 50 قطر مطابقت داشته باشد. برای ستون در مخزن تخمیر سوراخ سوراخ کنید و خروجی را برای اتصال گیره آماده کنید. سپس سوراخ دیگری را برای دماسنج در مخزن سوراخ کنید و همه چیز را در یک سیستم واحد سوار کنید.
2. تولید کندانسور رفلکس. لازم است چهار لوله مسی به ابعاد 20 ، 12 ، 6 و 3 سانتیمتر ، پنج کوپل با انتقال به نخ داخلی بگیرید. سپس سیم پیچ را پیچانده ، که بر روی آن لازم است سیم آلومینیومی را برای کارآیی بیشتر یخچال و فریزر باد کرده و یک درب برای کندانسور رفلکس بسازید. این می تواند یک پوشش پلی اتیلن معمولی برای یک شیشه باشد ، که در آن لازم است یک جفت نایلونی ذوب شود تا بتواند مهره نگهدارنده را هنگام نصب محکم کند. دفلگماتور را به عنوان یک واحد جداگانه سوار کنید و تنها پس از آن آن را به ستون وصل کنید.
3. سوراخ برای دماسنج دوم باید سوراخی در ستون سوراخ کنید که باید جلوی کندانسور رفلکس باشد.
4. مونتاژ و نصب یخچال و فریزر با شیر آب برای تهیه و از بین بردن آب. جرثقیل را با استفاده از واشرهای سیلیکون به عنوان یک واحد نصب کنید و سپس از طریق آداپتور به ستون متصل شوید.

در اینجا ضروری ترین عملیات برای ساخت نصب و مونتاژ ستون ذکر شده است. با این وجود بسیاری از صنعتگران در تلاشند دستگاه را بهبود بخشند. آنها شامل دو ، سه و چهار کندانسور رفلکس در سیستم تقطیر مشترک ، رله های اتوماتیک برای تأمین آب به کولر خازن و خیلی موارد دیگر هستند. هرکدام برای خودش تصمیم می گیرد که به کدام دستگاه نیاز دارد.

در بین استادان تولید ، مدتهاست که بحث در مورد میزان نیاز ستونهای مورد استفاده و اینکه آیا آنها هزینه خرید آنها یا ساخت مستقل را توجیه می کنند ، بحث شده است. بیایید سعی کنیم این موضوع را کشف کنیم.

بر خلاف تقطیر ، یک ستون آبجویی مداوم با سرعت بالایی کار می کند و درخشش مهتابی با استحکام بسیار بالا (عملاً الکل) در محل خروجی فراهم می کند. او ، مثل تقطیر ، محصول نهایی را از بخارات بدنه تسکین می دهد.

برخی از معایب

که از نظر برخی ضرر دارد ، برای برخی دیگر یک مزیت است. با این حال ، قبل از خرید یا ساخت چنین دستگاهی (بهتر از همه با خود مس) ، باید چیزی را بدانید.

برای روش معمول آفتاب گرفتن (هر از گاهی ، در دسته های کوچک) ، مناسب نیست ، زیرا محصولی که برای پردازش (توری) در نظر گرفته شده است ، یک ستون دم برای حداقل 70 لیتر ، و حتی بهتر - 100-120 نیاز دارد.

برای داشتن چنین وسیله ای هزینه های لازم - پولی یا نیروی کار ، لازم است. نیاز به کنترل دقیق و مناسب دما ، عبور آب و غیره. بهتر است که الکترونیک را شارژ کنید ، که در موارد دیگر مشکل ایجاد می کند.

اگر بودجه اجازه می دهد ، بهتر است خرید کنید ستون به پایان رسیدارائه کار مداوم مجهز به کنترل الکترونیکی. این تنظیمات اضافی و خطاهای اولیه را از بین می برد.

چگونه کار می کند؟

اصل عملکرد ستون خط تیره را در نظر بگیرید تا در نهایت بتوانید بفهمید: آیا چنین تجهیزاتی را برای خودتان می خواهید؟

1. مش موجود در سینک گرما (قسمت بالای لوله ستون) تغذیه می شود توسط پمپ.
2. قرار گرفتن در ستون ، آغاز می شود با بخار آب که تقریباً 100 درجه سانتیگراد گرم می شود تعامل داشته باشید  در حالت خلاف واقع
3. ادامه انتقال گرما: الکل تبخیر می شود ، سایر اجزای دارای نقطه جوش زیاد پایین می آیند و از بین می روند.
4. روی پرش های ساخته شده از مواد مش که به صورت افقی قرار دارند ، بوجود می آید حباب کانونی. به همین دلیل درصد الکل موجود در بخار افزایش می یابد. این همان چیزی است که مهتابی دریافتی بالا را تعیین می کند.
5. بازیابی شد  از توری در یک ستون با انتخاب مایع اجزای غیر ضروری (Sivuha) ، در دمای زیر 76 درجه سانتیگراد. دما باید با سرعتی که تغذیه آن را تهیه می کند و همچنین دمای آن کنترل شود.

مهتابی که در ستون آبجو دریافت کرده است در حال حاضر است نیازی به انتخاب سر یا دم نیست  - محصول نهایی از ناخالصی های غیر ضروری قوی و تمیز است.

ویژگی های طراحی

طبق گفته دستگاه ، ستون مداوم در همان زمان شبیه است تقطیر و یکسو کننده. شامل:

• کندانسور رفلکس  - بخشی که مراقبت از تابش مهتابی بخارات بدنه را بر عهده دارد.
    تقطیر - در واقع دستگاه تقطیر.
• یخچال و فریزر  - کلی یا جداگانه برای کندانسور رفلکس و تقطیر (بخوانید :)؛
• پمپخدمت در ستونی از خامه
• دماسنجو حتی بهتر - سنسور دما.

چگونه خودتان این کار را انجام دهید؟

به این ترتیب که یک ستون تولید مداوم با دست خود نه تنها عملیاتی نشود بلکه کار آن نیز باید بدون دردسر باشد ، شما باید تفاوت های زیادی را در نظر بگیریدج ، از جمله فرکانس استفاده و حجم تولید.

نقاشی از محبوب Baby Column Baby که در زیر مشاهده می کنید. تحقق آن چندان دشوار نیست. این نام در حال حاضر از اندازه های جمع و جور صحبت می کند. با این حال ، ارزش این را دارد که بدانیم "جمع و جور" به معنای کم نیست.

ارتفاع ستون نباید از 1.5 متر پایین تر باشدبهتر - حدود 2 متر. با طراحی پایین تر ، انتخاب بالایی از بخار الکل فراهم نمی کند و مقدار قابل توجهی از آن به هدر می رود.

یکی از ویژگی های Baby این است که کندانسور با کندانسور رفلکس در یک یخچال قرار دارد ، یعنی ظرفیت با آب جاری برای آنها یکسان است. البته این باعث صرفه جویی در هزینه ها و بخشی از مواد می شود.

با این حال ، این طراحی دارای یک اشکال است - تنظیم روند رفلاکس بسیار دشوار است و ممکن است شما از کیفیت و قدرت مهتاب ناراضی باشید. البته ، شما می توانید الکل با کیفیت متوسط \u200b\u200bدریافت کنید ، اما می خواهید به عنوان یک استاد واقعی یک محصول با کیفیت شناخته شوید.

این به ستون کاروان ماریسا یا به اصطلاح آن نیز گفته می شود - مدرنیزه شده. یخچال و فریزرهای موجود در آن برای کندانسور و تقطیر کننده رفلکس از هم جدا شده و باعث می شود با تنظیم مناسب ، روح اصلاح شده ای را عاری از ناخالصی های غیر ضروری ، با استحکام حداکثر 97٪ بدست آورید.

مواد لازم

قبل از شروع کار ، با آشنایی با برنامه های خود تولید ، باید دستگاه ها و مواد خریداری کنید. شما نیاز دارید:

• ظرف مخصوص توری با ظرفیت 100 تا 200 لیتر؛
• بسته به نوع طراحی یا مواد انتخابی که به خودتان می توانید آن را تهیه کنید ، یک یا دو ظرف برای تجهیز یخچال و فریزر بستگی دارد.
• لوله ای به قطر حداقل 50 و بیش از 100 میلی متر از فلز ضدزنگ یا مس با ارتفاع 1.5 تا 2 متر ساخته نشده است.
• پمپ که مش را تغذیه می کند.
• برای کنترل ستون خط ، یک تنظیم کننده ولتاژ مانند LATR مورد نیاز است
• دماسنج (2 قطعه).
• TEN (در صورت ارائه)؛
• متناسب با نقشه
• پارتیشن مش؛
• شیلنگ های ساخته شده از سیلیکون.

به طور طبیعی ، برای امکان پذیر ساختن ساخت ، شما نیاز به ابزار و وسایل ثابت برای نصب دارید.

اکنون شما آموخته اید که یک ستون آبجو چیست و چگونه می توان از آن برای گرفتن نور آفتاب با کیفیت عالی (صادقانه خواهیم بود - با روش های دیگر غیرقابل تصور است) شاخص های قدرت و خلوص. آسان برای ساخت و لذت بردن!

ستون های رایگان در بین دوستداران یک نوشیدنی قوی بسیار رایج است. اگر تصمیم دارید که چنین طرحی را خودتان بسازید ، پس باید خود را با فناوری کار آشنا کنید و بدانید که دستگاه چه ویژگی هایی باید داشته باشد.

کار مقدماتی

بهترین ستون دم باید از ارتفاع مشخصی برخوردار باشد. شما می توانید این پارامتر را خودتان انتخاب کنید ، اما در حالت ایده آل باید 50 قطر باشد. به گفته کارشناسان ، این چندان مهم نیست ، صاحب تجهیزات باید برای خودش تصمیم بگیرد که این محصول چه قدرتی خواهد داشت و همچنین تصمیم بگیرد که جدایی چقدر خوب خواهد بود. با این وجود معیار عینی خاصی وجود دارد که کمترین ارتفاع ستونهای تولیدی را تعیین می کند. باید احتمال پاشیدن را از بین ببرید. بر این اساس ستون های آبجو زیر 30 سانتی متر ساخته نمی شوند. در غیر این صورت ، کار نامناسب خواهد بود.

فناوری کار

در ساخت طرح توصیف شده باید به یک کندانسور رفلکس کنترل شده مجهز شود. ویژگی های طراحی این مورد بسته به اولویت شما ممکن است متفاوت باشد. یک عنصر را می توان بر اساس پیراهن یا dimrot ایجاد کرد. شرط اصلی این واقعیت است که کندانسور رفلکس باید قادر به خاموش کردن توان مورد نظر برای خاموش شدن باشد. این عنصر می تواند نه به یک مقدار بلکه در مقدار 2 یا 3 نصب شود. در این حالت ، عنصر اولیه یا ثانویه خواهد بود. چنین ساختاری عملکرد پایدار ستون را امکان پذیر می کند. باید درک کنید که چنین اضافاتی فقط در طرح های بالا امکان پذیر است.

روش شناسی

ستون های معیوب باید قادر به تنظیم خنک کننده کندانسور رفلکس باشند ؛ این مؤلفه باید به اندازه کافی نازک باشد. برای انجام این کار ، روی یک شیر آب انبار کنید که دقیق ترین جریان مایعات را فراهم کند. کارشناسان استفاده از انواع سوزن را توصیه می کنند ، اما استفاده از شیر توپ باید دور ریخته شود ، زیرا اصلاً مناسب نیست. اگر راه حل های خانگی موجود را در نظر بگیریم ، بهترین گزینه برای انجام این کارها در هنگام نصب تنظیم ، شیر رادیاتور است که هنگام نصب سیستم گرمایش از آن استفاده می شود.

شما می توانید نقشه ستون آبجو را خودتان آماده کنید. ستون باید فضای لازم برای نصب دماسنج را فراهم کند که قبل از ورود به کندانسور نصب شده باشد. این گفته برای طرح هایی که مطابق با طرح انتخاب بخار کار می کنند صحیح است. در صورت استفاده از کندانسور ریفلاکس خروج مایع در ستون فیلم ، مکان سنج دماسنج با طراحی خاص سیستم مشخص می شود. ستونهای معیوب به یخچال خازن مجهز شده اند که مسئولیت تراکم و خنک کردن بخار عرضه شده را بر عهده خواهد داشت. اگر طرح دارای انتخاب مایع باشد ، پس به یخچال نیاز دارید ، که دمای محصول نهایی را پایین می آورد.

این مهم است که در طول تولید توجه داشته باشید که مایع باید به طور جداگانه به هر خازن رفلکس یا برای هر یک از آنها و همچنین یخچال و فریزر تأمین شود. لوله\u200cهایی که برای خروج از یخچال و کندانسور رفلکس استفاده خواهند شد ، باید منحصراً بر اساس سیلیکون استفاده شوند. این گفته در مورد محصولات آب گرم صادق است. اگر ما در مورد آب سرد صحبت می کنیم ، می توانید از لوله هایی بر اساس پلی وینیل کلرید استفاده کنید. یک ستون قراضه مس با در نظر گرفتن شرایط فنی فوق باید ساخته شود که راه حل های مختلف طراحی مناسب است. با این حال ، شما نمی توانید خود را محدود کنید و به اصلاح خود بیایید. در این حالت ، شرط اصلی این است که در پایان امکان ورود به نوشیدنی های شما فراهم شود ، که این ویژگی ها و خصوصیات ارگانولپتیک مختلفی دارند. با این حال ، در پایان نمی توان الکل خالص را بدست آورد. محصول نهایی بوی مهتابی نخواهد داد اما الکل دارویی نخواهد بود. اما برای تهیه ودکا چنین طرحی کاملاً مناسب است ، استاد قادر خواهد بود تا پایه ای برای مقطر با کیفیت بالا ایجاد کند.

توضیحات ساخت ستون های با کندانسور رفلکس پیراهن

ستون توری مداوم را می توان بر اساس یک کندانسور رفلکس از نوع پیراهن تهیه کرد. برای کار شما به لوله های مسی نیاز خواهید داشت که طول آن باید 500 ، 2000 ، 1000 و 300 میلی متر باشد. هر یک از آنها به ترتیب باید دارای ابعاد 28 1. 1.22 x 1.1 x 1.8 x 1 mm باشند. از جمله موارد دیگر ، شما به یک آستین آداپتور دو سوکت به مقدار 2 قطعه نیاز خواهید داشت ، یک آستین آداپتور دیگر باید پارامترهای کمی متفاوت ، برابر با 22 15 15 میلیمتر داشته باشد ، این عناصر به 3 مورد نیاز خواهند داشت. استاد باید زاویه یک زنگ را تهیه کند ، ابعاد آن 22 میلی متر است. کار بدون سه راهی امکان پذیر نخواهد بود ، ابعاد آن 15 میلی متر است. حتما از آداپتور نخ مردانه 1/2 اینچی مراقبت کنید. آداپتور زنانه 3/4 اینچی مورد نیاز است. این عنصر برای پیوستن به مکعب ضروری خواهد بود ، در هر صورت ممکن است اندازه های دیگری نیز وجود داشته باشد. اگر با استفاده از عناصر فوق یک ستون دم باریک درست کنید ، در پایان می توانید محصولی را تهیه کنید که درجه آن حداکثر 92 خواهد بود.

ویژگی های تولید دستگاه خنک کننده هوا

یک قطعه لوله مسی برای ساخت یک کویل خواهد رفت. یک سیم پیچ از سیم مبتنی بر آلومینیوم بدون عایق استفاده خواهد شد. می توانید در طول کار از کولر رایانه ای ، فوق العاده و دیگ 500 وات استفاده کنید. قدرت ممکن است کمتر چشمگیر باشد.

ابتدا باید لوله مسی بکشید ، آن را خم کنید تا به دستگاه متصل شوید. بخشی از این قطعه کاری که پایین می رود باید در مارپیچ گنجانده شود. باید از بالا روی لوله زخم شود ، بین چرخش ها ، در همان زمان ، باید چند فاصله فاصله داشته باشد. به منظور کاهش مقاومت حرارتی ، چرخش ها باید تا حد امکان متراکم باشند. این امر باعث افزایش ناحیه انتقال حرارت و راندمان سیم پیچ می شود.

هنگامی که یک ستون ساختگی با دستان خود ساخته می شود ، مرحله بعدی استفاده از هر شی مخروطی شکل است که قطر آن باید با ابعاد فن انتخاب شده مقایسه شود. در این مورد شما نیاز به سیم پیچ سیم پیچ برای مهتاب دارید. در این مثال ، یک بطری آبجو معمولی با ظرفیت 0.5 لیتر در نظر گرفته خواهد شد. سیم پیچ باید خم شود تا به طور مساوی قسمت فن را با هم همپوشانی داشته باشد. این عنصر باید در مورد انتخاب شده محاکمه شود و اطمینان حاصل کنید که همه چیز درست است. اینجاست که کار با سیم پیچ تمام شده است.

اکنون زمان آن رسیده است که به درب دستگاه بروید. برای این کار می توانید از روکش معمولی بر اساس پلی اتیلن استفاده کنید. اتصال برنج باید نیم اینچ گرم شود و سپس می توانید آن را درون پوشش پلاستیکی قرار دهید. طرح باید خنک شود ، می تواند در آب خنک شود. پس از جدا شدن اتصال ، باید از پلی اتیلن چسبنده تمیز شود ، بربرهای حاصل از آن باید با دقت بریده شوند. یک نوار فلوروپلاستی باید روی جفت پیچیده شود ، بدون آنکه ساخت یک مهتاب هنوز نمی تواند انجام دهد. به این ترتیب می توانید چیزی مانند واشر دریافت کنید. هنگامی که یک ستون دم دستی با دستان خود ساخته می شود ، مرحله بعدی نصب کوپلینگ در سوراخ ساخته شده در پوشش از قبل است. فلوروپلاستی باید بین آستین و درپوش باشد. از داخل ، مهره را بدون استفاده از نیروی بیش از حد محکم کنید.

در مرحله بعدی می توانید عنصر گرمایش کل دستگاه را انجام دهید. برای این کار می توانید از دیگ معمولی استفاده کنید. با فاصله گرفتن از انتهای سیم به طوری که در دستگاه کافی باشد ، باید قسمتی را قطع کنید ، بعد از آن مجبور خواهید بود همه چیز را عقب بزنید. انتهای طناب از دیگ بخار باید بگونه ای پیچیده شود که با بسته بودن درب ، عنصر داخل کیس باشد. پس از جدا کردن سیم ها ، آنها باید به عقب وصل شوند. مراقبت از عایق با کیفیت بسیار مهم است.

دیگ نباید کف را لمس کند ، مطلوب است که هنگام کار کاملاً با مایع پوشانده شود. در همان سوراخی که کابل دیگ بخاطر آن عبور می کند ، باید قسمت طولانی سیم پیچ را برای دستگاه درج کنید. شکاف های باقیمانده بین لوله و بند ناف باید با تکه هایی از پشم پنبه چکشیده شود ، و آن را به اندازه کافی محکم کند. دستیابی به بهترین آب بندی مهم است.

طراحی به دست آمده از پشم نخ ، باید با ابر چسب ریخته شود ، که به صورت سیانواکریلات ساخته می شود. این امر با استفاده از مواد کامپوزیت می تواند محکم ترین اتصال را بدست آورد. بعد از اینکه چسب سخت شد ، می توانید مفصل محکم و بادوام بدست آورید. باقیمانده است که کاری را مانند پوشش بدنه فن انجام دهیم تا هوا باله های مبدل حرارتی که توسط یک سیم پیچ نمایان می شود را حمام کند.

برای انجام محفظه می توانید از بسته بندی تترا بسته استفاده کنید. اگر هنوز یک آفتاب درست کنید ، می توانید از فناوری ارائه شده در مقاله استفاده کنید. از بسته بندی شما باید یک مستطیل را برش دهید ، عرض آن با ابعاد فن مطابقت خواهد داشت. این عناصر به چسباندن فن از 3 طرف می روند. در طرف چهارم ، شما باید انتهای سیم پیچ را بیاورید تا از بین بردن مهتابی انجام شود. در دیواره جانبی باقیمانده ، باید سوراخی برای این قسمت از لوله ایجاد کرده و با فوق العاده چسبنده قبلی چسب بزنید. دیوارها را می توان با نوار چسبانید. در هنگام تولید برای اطمینان از حداکثر ایمنی ، باید با صفحه محافظ شفاف پوشانده شود.

در این مورد می توان فرض کرد که ستون آبجو آماده است. به عنوان منبع تغذیه فن می توانید از منبع تغذیه رایانه استفاده کنید. برای روشن کردن آن بدون استفاده از مادربرد ، باید سیم سیاه را با رنگ سبز ببندید. متخصصان از منابع 12 ولت کمتری استفاده می کنند که می توانید خودتان را پیدا کنید.

انحراف از الزامات فوق

اگر ستون خود را با دستان خود انجام دهید ، نقشه هایی که باید از قبل کامل کنید ، پس مهم است که در مورد انحرافات از الزامات بالا فکر کنید. اصلی ترین آنها یک کندانسور رفلکس کنترل نشده است. اگر ما در مورد ستون "کودک" صحبت کنیم ، پس از کنترل غیرقابل کنترل ، فشردگی قربانی می شود. برای این کار ، کندانسور و کندانسور رفلکس در یک مخزن منفرد با آب جاری قرار دارند. اگر تصمیم به استفاده از این طرح گرفتید ، قادر نخواهید بود روند را با استفاده از یک خازن رفلکس تنظیم کنید ، بنابراین ، جدایی حاصل نمی شود. اگر می خواهید با دستان خود یک ستون پیش نویس را انجام دهید ، می توانید از این مقاله نقشه های این طرح را قرض بگیرید. همچنین لازم به یادآوری است که کندانسور رفلکس ظرفیت استفاده کم دارد. ممکن است با مشکل ارتفاع ستون کم روبرو شوید. برخی از صنعتگران نمی توانند از قرار دادن سازه در اجاق گاز در زیر کاپوت خودداری کنند. در عین حال ، دستیابی به جدایی دشوار خواهد بود ، که مخصوصاً برای ستونهای بلند صادق است.

ستون اصلاح کننده "Rectifay" در بین دوستداران یک نوشیدنی قوی برقرار شده است. با این حال ، اگر تصمیم دارید که به طور مستقل در ساخت چنین سازه ای شرکت کنید ، بهتر است از قطعات با پایه استیل استفاده کنید. Futorki باید به لوله جوش داده شود ، در حالی که نخ های داخلی در دو طرف لوله نصب شده اند ، که گردن دسته ها بر روی آن ثابت شده است. با استفاده از فلوروپلاستیک می توانید آستین آستین را خرد کنید که به گیره مجهز به واشر می شود. همه اینها یک کل واحد خواهد بود. ستون ساختگی "کودک" باید از مواد عایق تهیه شود ، که ابتدا به طول برش داده می شود ، سپس لوله ای را که روی آن چسبیده است قرار دهید. یک باشگاه رفلاکس باید در قسمت بالای صفحه قرار داده شود و همه آنها باید با گیره ایمن شوند. مایع به لوله ای منتقل می شود که از طریق آن خلط برمی گردد. یک قطعه باید روی آن قرار داده شود تا از پاشیدن در سطح صفحه فوقانی جلوگیری کند.

نتیجه گیری

اگر نمی توانید تصمیم بگیرید که چه چیزی تولید خواهید کرد - یک ستون ساختگی یا می توانید اولین مورد را تهیه کنید. ساخت آن آسان تر است و همچنین به شما امکان می دهد بلافاصله شروع به تهیه نوشیدنی قوی کنید. به عنوان یک گزینه دیگر ، می توانید برای خرید این واحد تلاش کنید. صنعتگران خانگی امروز آنها را در سطوح کاملاً متفاوت و با قیمت های مختلف به فروش می رسانند. از مجموعه موجود شما چیزی را برای خودتان انتخاب خواهید کرد.