برای انواع توت ها و میوه ها فشار دهید تا خودتان این کار را انجام دهید. تهیه یک پرس برای سیب با دست خود. انواع کنترل پرس برای فشار دادن آب

پردازش انواع توت ها و میوه ها یکی از مهمترین کارهایی است که باید نه تنها توسط کشاورزان بلکه برای صاحبان توطئه های شخصی حل شود. دستگاه های فنی که این فرآیند را به راحتی تسهیل می کنند شامل یک آبکش کن هستند که به سرعت و بدون تلاش جسمی قابل توجهی می توانند میوه ها و انواع توت ها را به یک آبمیوه خوشمزه و سرشار از ویتامین تبدیل کنند. طیف گسترده ای از چنین دستگاه هایی در بازار مدرن ارائه شده است ، اما آن دسته از اربابان خانگی که می خواهند در خرید خود پس انداز کنند می توانند به راحتی با دست خود چنین مطبوعاتی بسازند.

اصل عمل و انواع

همه پرس ها برای فشردن آب از انواع توت ها و میوه ها را می توان به چهار نوع اصلی تقسیم کرد:

• دستگاه های مکانیکی؛
• پرس هیدرولیک؛
• مدل های الکترو هیدرولیک؛
• دستگاه های پنوماتیک

رایج ترین به دلیل کم هزینه بودن و سادگی در طراحی آن ، پرس مکانیکی دستی است. یکی از عناصر اصلی ساخت آن یک سبد سوراخ دار است که در آن میوه های خرد شده (خمیر) را درون آب میوه می گذارند یا توت ها درون آن ریخته می شوند. میوه ها و انواع توت ها با استفاده از پیستون در چنین دستگاهی فشرده می شوند ، که پایین آمدن آن (و ایجاد فشار مورد نیاز) با چرخاندن دسته انجام می شود ، که مکانیزم پیچ پرس را هدایت می کند. آب میوه ای که در فرآیند فشار پیستون ایجاد می شود از طریق سوراخ های موجود در سبد داخل سینی مخصوصی جریان می یابد ، از جایی که سپس درون ظرف دیگری ریخته می شود.

برای ساخت سبدی که در آن مواد اولیه آب فشرده شده بارگیری می شود ، می توان از ورق استیل ضد زنگ یا چوب سخت (به عنوان مثال ، راش) استفاده کرد. در مورد دوم ، طراحی چنین سبدی یک شبکه زهکشی است که از دو قسمت مساوی که به وسیله حلقه های فلزی بهم متصل هستند تشکیل شده است.

یک نسخه مدرن و بر همین اساس ، موثرتر از دستگاه دستی ، پرس هیدرولیکی است که می توان از آن برای تهیه آب میوه از سیب و انواع توت ها استفاده کرد. به جای یک ظرف سوراخ دار ، در طراحی چنین پرس از چندین قاب زهکشی ساخته شده از چوب جامد استفاده می شود. مواد اولیه خرد شده ، که از آن برای به دست آوردن آب لازم است ، در کیسه های پارچه ای قرار می گیرند و بین چنین قاب هایی قرار می گیرند ، که فشار قابل توجهی (5-5 تن) توسط جک هیدرولیکی دستی اعمال می شود. با استفاده از چنین مکانیسم فشرده سازی ، می توان حداکثر 70 درصد آب میوه را از وزن کل محصولات فرآوری شده بدست آورد.

پرس هیدرولیک لزوماً شامل استفاده از جک به عنوان مکانیزم ایجاد فشار لازم نیست. بنابراین ، در یکی از طرح های این پرس ها ، از یک غشاء بشکه الاستیک به عنوان این مکانیسم استفاده می شود و تحت تأثیر آب تأمین شده به آن تحت فشار 1.5 تا 2 اتمسفر از یک شبکه آبرسانی معمولی گسترش می یابد. هنگام انبساط ، چنین غشایی مطبوعاتی روی میوه ها و انواع توت هایی که در یک سبد سوراخ دار گذاشته شده اند ، عمل می کنند و آب آنها را از هم می پاشند ، که از طریق دهانه های موجود در دیواره های سبد داخل یک سینی جمع آوری می شود.

مطابق اصل فوق ، یک پرس پنوماتیک برای فشار دادن آب می تواند کار کند. تنها تفاوت این است که گسترش غشاء بشکه ، که در طراحی آن نیز وجود دارد ، تحت تأثیر آب پر کننده آن رخ نمی دهد ، بلکه تحت فشار هوای فشرده شده از کمپرسور تأمین می شود.

از آنجا که انواع خاصی از مواد اولیه که از آن لازم است آب را فشار دهید ، به شکل خرد شده در مطبوعات قرار می گیرند ، لازم است دستگاه هایی را که به ورود آن به این حالت کمک می کنند ، ذکر کرد. طراحی ساده ترین چرخ آسیاب یک درام فولادی است که دیواره های آن به شکل رنده ساخته شده است. چنین طبل ، که مواد اولیه موجود در آن را به خرده های کوچک تبدیل می کند ، در یک قفسه با گردن بارگذاری قرار می گیرد. این مکانیسم ساده و مؤثر با چرخاندن یک دسته مخصوص هدایت می شود. مدلهای کارآمدتر و مؤثرتری از این قبیل واحدها وجود دارد که با استفاده از موتور الکتریکی راه اندازی شده است.

اگر در مورد عملکرد دستگاههای پرس مکانیکی برای فشردن آب صحبت کنیم ، آنگاه کاملاً کوچک است و می تواند در محدوده 10 تا 30 لیتر در ساعت باشد. با این حال ، این عملکرد برای دستگاههایی که برای اهداف داخلی مورد استفاده قرار می گیرند ، کاملاً کافی است.

به منظور افزایش درصد تولید آب میوه از میوه های فشرده و توت ها و همچنین بهبود کیفیت آن ، از دو روش استفاده می شود:

• مواد اولیه موجود در مطبوعات در کیسه های پارچه ای قرار می گیرند که به عنوان فیلتر عمل می کنند.
• فشار آب با استفاده از توری های زهکشی ساخته شده از چوب یا استفاده از "پنکیک" ساخته شده از فولاد ضد زنگ انجام می شود.

استفاده از توری زهکشی یا "پنکیک" استخراج آب را نه تنها از قسمت بالا و پایین ، بلکه از قسمت میانی حجم قابل فشرده سازی نیز فراهم می کند. کیسه ها ، همانطور که قبلاً نیز به آن اشاره شد ، به عنوان فیلتر عمل می کنند و به شما امکان می دهند فوراً آب فشرده شده را از پالپ پاک کنید.

در مواردی که بهره وری یک پرس دستی برای به دست آوردن آب کافی نباشد ، از وسایل برقی استفاده می شود. درایو الکتریکی را می توان برای فشار دادن آب و روی سنگدانه های نوع پیچ که بر اساس اصل چرخ گوشت معمولی کار می کنند ، روی یک پیچ پیچ مشاهده کرد. در حالت اول ، درایو مطبوعات یک جفت "موتور الکتریکی - جک هیدرولیک" است.

در دستگاه های پیچ ، از نظر ساختاری شبیه به چرخ گوشت معمولی ، موتور الکتریکی درایو مستقیماً به بدنه کار وصل می شود - پیچ. از چنین مطبوعاتی برای فشردن انگور استفاده می شود ، همچنین یک مطبوعات عالی برای میوه ها ، انواع توت ها و آب میوه های فشرده شده از گوجه فرنگی است. طبق این اصل کار می کند: مواد اولیه بارگذاری شده توسط یک پیچ مخروط خرد شده و از طریق یک غربال مخروطی فشرده می شوند. این شکل از غربال اجازه می دهد تا نه تنها با کیفیت بالا و فشار آب ، بلکه به ضرب و شتم دانه ها نیز انجام شود. باید در نظر داشت که انگور یا هر آب دیگری که در خروج چنین مطبوعاتی به دست می آید مقدار زیادی خمیر را دارد.

قیمت مدلهای سریال پرس آب میوه به عوامل مختلفی بستگی دارد:

• بارگیری حجم سبد؛
• نوع دستگاه؛
• مواد تولیدی؛
• بهره وری برای آب میوه به دست آمده در واحد زمان را فشار دهید.

البته ارزان ترین هزینه مطبوعات خانگی با ظرفیت اندک است که بر روی یک اصل پیچ کار می کند. هزینه آبمیوه گیری هیدرولیکی کمی بیشتر است. بعد در محدوده قیمت ، یک دستگاه آبمیوه گیری مطبوعات برای پردازش سیب و مواد اولیه دیگر ، با استفاده از هوای فشرده استفاده می شود. گرانترین قیمت از بازارهای مدرن ، پرس هیدرولیک از نوع غشایی است.

خودتان را فشار دهید آب

تهیه مطبوعات برای آب میوه با دستان خود کاملاً ممکن است ، نکته اصلی این است که برنامه های کاری و نقشه هایی از این قبیل محصولات خانگی را پیدا کنید که مشکلی نداشته باشند. بسیاری از آن دسته از استادان خانگی که قبلاً در ساخت چنین تجهیزاتی تجربه ای دارند ، خوشحال هستند که عکس هایی از دستگاه های خود را به اشتراک می گذارند و حتی فیلم هایی را نشان می دهند که روند ساخت آنها و اصل بهره برداری را با جزئیات ارائه می دهد.

در اکثر اوقات آنها سعی می کنند با دست خود فشارهایی از نوع پیچ تهیه کنند. در ضمن ، باید در نظر داشت که بدون ایجاد ترنر واجد شرایط ، در ساخت پیچ قدرتمند برای چنین دستگاهی کار نمی کند. در صورت تعویض مکانیزم پیچ با جک معمولی (مکانیکی یا هیدرولیکی) که در زرادخانه هر راننده وجود دارد می توانید بدون متخصصان شخص ثالث امکان پذیر شوید.

عنصر اصلی تحمل مطبوعات برای فشردن آب ، ساخته شده توسط خود شما ، قاب است. به استحکام آن باید توجه ویژه ای شود. برای ساخت چنین قاب ، که در آن جک متوقف می شود و فشار لازم را ایجاد می کند ، می توانید از یک لوله فلزی مربع با قطعه 40x40 و ضخامت دیواره حداقل 3 میلی متر استفاده کنید. هنگام محاسبه ارتفاع فریم مطبوعات خانگی خود ، باید ضخامت کلی مشبک های زهکشی ، روکش و کیف با مواد اولیه و همچنین ارتفاع جک را در نظر بگیرید. عرض قاب را می توان به طور دلخواه انتخاب کرد - نکته اصلی این است که یک سینی ذخیره سازی در دهانه ایجاد شده برای جمع آوری آب فشرده شده قرار می گیرد.

هنگام طراحی پرس برای سیب یا انگور با دست خود ، باید به ثبات آن توجه ویژه ای داشته باشید. برای حل موثر این مشکل ، سه بخش از یک لوله مربع را می توان در قسمت زیرین قاب جوش داد ، که به عنوان پاها خدمت می کند و از پایداری واحد اطمینان می کند. در قسمت بالای پاها یک پایه ایستاده از تخته یا تخته چوب است که روی آن پالت قرار خواهد گرفت.

توری های زهکشی ، که با آن سیب ، انگور یا هر پرس دیگر کار خواهد کرد ، فقط باید از چوب سخت (بلوط یا راش) تهیه شود. ضخامت تابلوهایی که از آنها چنین توری ساخته می شود باید حداقل 20 میلی متر باشد.

سبد مطبوعات از تخته بلوط ساخته شده است (می توانید تخته های پارکت را خریداری کنید) ، با شکاف های کوچک کشیده شده و با پیچ های ضد زنگ ایمن شده اید.

کیف هایی که در آن خمیر سیب یا مواد اولیه دیگر برای فشردن آب در آن قرار می گیرد می تواند از پارچه های مختلفی تهیه شود (نکته اصلی این است که چنین پارچه ای از استحکام بالایی برخوردار است و کیسه هایی که از آن دوخته شده اند تحت تأثیر فشار زیاد ایجاد شده توسط جک پاره نمی شوند). به عنوان چنین پارچه هایی به ویژه پارچه های چرمی معمولی ، جوت ، پنبه و پارچه ، چنتز و مصنوعی قابل استفاده است.

مطبوعات در مصر باستان وجود داشتند و به کمک آنها انگورهایی که از آن شراب تهیه شده بود ، فشرده شدند. اینگونه واحدها به صورت چرخشی عمل می کنند: شروع کار بارگیری محصول است و پایان کار دفع زباله های خشک است. در مزارع خصوصی قرن بیست و یکم ، مطبوعات مورد تقاضا هستند و از نظر اصولی تفاوت چندانی با کارهایی ندارند که در زمان فرعونیان کار می کردند.

انواع ساختارها و اصل عملکرد آنها

یک مطبوعات ، که به شما امکان می دهد آب را از نظر کیفی فشار دهید ، در مالکیت خانه های شخصی ضروری است. آبمیوه گیری های کارخانه ای مانند مطبوعات خود به خود مزایایی ندارند. ضریب اقتصادی نیز مهم است ، زیرا یک آبمیوه گیری خوب از یک تولید کننده مارک تجاری ، قیمت مناسبی را در بر دارد. طرح های مطبوعاتی با اصل استخراج به انواع زیر تقسیم می شوند:

• مکانیکی؛
• پنوماتیک؛
• هیدرولیک

و همچنین بسته به اصل انرژی مورد استفاده ، مطبوعات با انواع زیر نشان داده می شوند:

• دست نگه داشت؛
• الکترومکانیکی

مهم! همچنین باید در نظر داشت که ویتامین ها در میوه ها و میوه ها عناصر شکننده هستند. چنین ترکیباتی با تماس با هر فلز به سرعت از بین می روند.

ارزش دارد که یک پرس سیب را به عنوان نمونه در نظر بگیرید. واحد اصلی هر واحد یک ظرف مخصوص با سوراخ های حفر شده است که مواد اولیه خرد شده در آن قرار می گیرد. در یک گویش حرفه ای ، چنین توده اولیه "pulp" نامیده می شود. آب میوه را تخلیه کرده و وارد یک کشتی مخصوص می کند. تمام قسمت هایی که با محصول بدست آمده در تماس مستقیم هستند از چوب ساخته شده اند. برای افزایش راندمان فشار و همچنین به منظور بهبود کیفیت محصول حاصل ، مواد اولیه در ظروف مخصوص پارچه از لاله برقی وارد مطبوعات می شوند ، آنها نوعی فیلتر هستند. فرآیند اکستروژن به دلیل استفاده از توری های چوبی مخصوصاً اتفاق می افتد که به شما امکان می دهد همزمان از کل توده کاری استفاده کنید.

بسیاری از کارشناسان به این واقعیت توجه می کنند مطبوعات به بهترین وجه توسط خودتان انجام می شود.  قیمت ساده ترین دستگاه ها حداقل ده هزار روبل است. مهم این است که این واحد از چه ماده ای ساخته شده است ، عملکرد آن چیست؟

اگر از ساده ترین درایو هیدرولیکی استفاده شود ، قیمت تقریباً 100٪ افزایش می یابد. اگر یک عنصر غشایی در مطبوعات وجود داشته باشد ، سپس هزینه آن 1000٪ افزایش می یابد.

چگونه آن را درست کنید؟

برای ساختن یک واحد دستی باغ سیب خود ، به ابزاری مانند:

• اره؛
• عناصر مختلف چوبی؛
• گوشه های فلزی؛
• پیچ و مهره با آجیل؛
• چکش؛
• کلیدها
• نوک پستان؛
• انبردست

و همچنین یک ورق استیل ضد زنگ و عناصر چوبی ساخته شده از بلوط ، توس ، راش یا توسکا مورد نیاز است. ترسیم نقشه های ساختمانی ضروری است و نمونه ها را می توان در اینترنت در حوزه عمومی یافت. شما به یک پارچه طبیعی طبیعی با خواص فیلتر خوب (چمن گشنیز ، پنبه) نیاز خواهید داشت. تخته خرده چوب برای استفاده در چنین ساختارهایی توصیه نمی شود ، زیرا این ماده اغلب با فنل و فرمالدئید اشباع می شود.

دستگاه های دستی خانگی در خانه های شخصی را می توان از آهن جوش داد ، چنین واحدی را می توان به سرعت به طور مستقل جمع کرد. برای اجاق گاز ، که در قسمت پایین دستگاه قرار دارد ، استفاده از کانتر مجاز است. منطقی ترین خرید مکانیسم چرخش بر روی سکوی معاملاتی است که قطعات خودرو را می فروشد.

واحدهای کوچک هیدرولیک نیز در خانوارها متداول است. پرس هیدرولیک در اصل ایجاد فشار به دلیل سیال کار می کند. در این حالت استوانه کار معمولاً به صورت عمودی قرار دارد (بعضی اوقات اصلاحات افقی نیز وجود دارد). جک هیدرولیک از بازده بیشتری برخوردار است و قادر به ایجاد بارهای قابل توجهی است - حداقل یک تن ، که برای میوه کافی است. جکهای هیدرولیک "بطری" می توانند حجم زیادی از مواد اولیه را در مدت زمان کمی پردازش کنند.

هیدرولیک

عملکرد دستگاه بر اساس یکی از قوانین اصلی فیزیکی پاسکال انجام می شود. عناصر سازه اصلی دو اتاق کار استوانه ای هستند که پارامترهای مختلفی دارند. در یک ظرف کوچک ، افزایش فشار مایع ایجاد می شود. این ماده از طریق یک گذرگاه مخصوص به داخل محفظه تغذیه می شود که اندازه آن بسیار بزرگتر است و بنابراین فشار به پیستون وارد می شود.

پیستون واحد اصلی است که به طور مستقیم نیروی قابل توجهی را بر جرم بارگذاری شده در ظرف وارد می کند. بیشتر اوقات روغنهای مخصوص به عنوان مایعات کار استفاده می شوند.

پرس هیدرولیک همچنین می تواند با استفاده از بشکه الاستیک مخصوص کار کند. تحت اثر یک مایع در حجم افزایش می یابد. در صورت انبساط ، غشایی روی ماده اولیه عمل می کند ، که درون یک ظرف سوراخ شده قرار می گیرد. پرس هیدرولیک می تواند به منبع آب وصل شود ، غشای داخل سیلندر سوراخ شده گسترش می یابد و این باعث می شود تا تمام محتویات مایع از پالپ تا حد ممکن فشرده شود.

فشار باید به اتمسفر 1.4-2.1 مطابقت داشته باشد ، که مطابق با داده های فنی شبکه هاست. اگر حجم زیادی از مواد وجود داشته باشد ، مطمئناً به پرس برقی احتیاج خواهید داشت.

مخزن جمع آوری از داخل با فیلترها پوشانده شده است ، مواد اولیه در آن قرار داده شده است ، با یک پارچه پوشیده شده است. یک دایره از قسمت بیرونی پوشش پایین می آید ؛ هنگام حرکت ساقه روی مطبوعات عمل می کند. فشار لازم را می توان با استفاده از یک کمپرسور ایجاد کرد. برای جمع آوری آب ، بیشتر اوقات درگیر ظروف مینا شده است ، که در آن یک لوله مخصوص بسته می شود به طوری که محصول از طریق آن جریان یابد. مخزن ماشین لباسشویی اغلب در قسمت داخلی قرار می گیرد.

همچنین برای ایجاد استحکام اضافی ، ایجاد تیرهای عمود بر عمود اضافی نیز ضروری است به گونه ای که امکان قرار دادن ظرف در قسمت مرکزی وجود دارد.

برای نظارت بر فشار بسیار مهم است ، باید با تلاش مساوی در کلیه نقاط منبر توزیع شود.

حفره را می توان با پاکتهای فیلتر مخصوصی که صاف گذاشته شده اند ، پر کرد. یک وسیله مخصوص مخصوص تعمیر (که می تواند از چوب ساخته شود) در زیر مخزن قرار می گیرد ، به طوری که فشار نتواند مخزن اصلی را تغییر شکل دهد. بدون تلاش زیاد ، چنین دستگاه پیچ گوشتی می تواند در مدت زمان 4-7 دقیقه تا دو لیتر آب تازه را فشار دهد. ماده ای که می تواند در برابر فشار زیاد مقاومت کند ، چاقو است ، و اغلب از جوراب های نایلونی قدیمی استفاده می شود.

شایان ذکر است که طراحی واحد هیدرولیک ، که به طور مستقل ساخته شده است ، می تواند به سرعت سازگار شود تا مشکلی را که در حال حاضر مورد نیاز است برطرف سازد. چنین وسیله ای حداقل فضای لازم را می گیرد. مطبوعات خانگی قادر به ایجاد فشار تا بیست تن برای تهیه آبمیوه هستند ، این کاملاً کافی است.

پیچ

واحد پیچ \u200b\u200bقابلیت فشار در حداکثر سه سطل آب در یک ساعت را دارد که برای نیازهای یک خانواده کاملاً کافی است. فیکسچر بسیار مناسب دستگاه پرس پیچ است. این در عملکرد بالا متفاوت نیست ، با این حال ، این واحد می تواند کاملاً کارآمد عمل کند. غالباً این نوع مطبوعات در مالکیت منازل خصوصی انجام می شود. مکانیزم پیچ می تواند از صفحه بالایی با پیچ چرخشی فشار دهد.

اگر مطبوعات را طراحی كنید كه در آن تثبیت كمتری وجود داشته باشد ، پس به تلاش بیشتری نیاز خواهید بود ، چنین دستگاه پیچیده تر است ، در آن بلوك بالای پیچ فقط درپوش را تعمیر می كند ، نه بیشتر. تلاش اصلی از پایین می آید ، یک سکوی پویا مخزن را بالا می برد.

اگر ساخت جفت پیچ امکان پذیر نباشد ، بیشتر از جک استفاده می شود. بین عناصر یک کیسه درخت از یک ماده فیلتر قرار داده شده است. محصولی که مورد پردازش قرار می گیرد بین قاب های چوبی مخصوصی قرار می گیرد ، آب آن را درون یک ظرف می ریزیم.

پیستون پیچ را می توان برای غشای پلاستیکی و همچنین اتصال یک کمپرسور مبدل کرد به طوری که سخت ترین قسمت کار با هوا تحت فشار انجام می شود. چنین مونتاژ یک پرس پنوماتیک نامیده می شود. اغلب از جک های اتومبیل برای ایجاد فشار لازم استفاده می شود ، می توانند نیرویی تا 3.5 تن ایجاد کنند. این می تواند هم از بالا و هم از پایین نصب شود ، که بستگی به ساختار کلی خود واحد دارد.

فشار کاملاً قابل توجه است که باید هنگام انتخاب پارچه در نظر گرفته شود. باید کاملاً محکم باشد. مزیت این واحد این است که فلز وجود ندارد. درخت می تواند هر چیزی باشد ، فقط غیر مخروط باشد ، تا طعم دیگری اضافه نشود.

یک واحد نسبتاً اصلی نیز انجام می شود که به آن مطبوعات گوه گفته می شود. محصول در یک ظرف چوبی به شکل مخروط قرار می گیرد. کاهش زاویه با کمک گوه های متحرک منجر به این واقعیت می شود که آنها به سمت اتصال حرکت می کنند. کیسه همراه با محصول فشرده می شود ، آب آن را فشرده می کند و درون رگ جریان می یابد. این مطبوعات دارای مزایای زیر است:

• طراحی ساده است.
• از لحاظ اقتصادی امکان پذیر است؛
• آسان برای ذخیره و سوار شدن؛
• عملکرد بسیار بالا؛
• جداسازی ، تمیز کردن و خشک کردن دستگاه آسان است.

نمونه ای از مطبوعاتی است که در ترکیه ساخته شده است. قاب از چدن ساخته شده است و قسمت داخلی با روکش نقره ای پوشانده شده است. این محصول با استفاده از مکانیسم نوع اهرم خرد می شود. کار ساکت است ، شما می توانید در مدت زمان بسیار کوتاهی از محصول تا 75٪ مواد مفید استخراج کنید. این گیاه برای انار ، سیب ، گلابی و همچنین مرکبات در نظر گرفته شده است.

اوجر

چنین پرسهایی طبق اصل چرخ گوشت کار می کنند. آنها دارای یک محور دوار هستند که به شکل مارپیچ ساخته می شوند ، به طوری که جرم پردازش شده در مخزن به صورت زمینی است و به تدریج در داخل واحد حرکت می کند. در نتیجه ، آن را روی رنده تکیه می دهد ، در پشت توده جدید فشار اضافی ایجاد می کند ، آب آن را فشرده می کند. چنین وسیله ای دارای مزایای زیر است:

• عدم لرزش و سر و صدای پس زمینه.
• می توانید از هر سبزی و میوه آب میوه بگیرید.
• سادگی و قابلیت اطمینان دستگاه.

پرمحصول ترین محصول میوه مرکبات است. واحد پیچ \u200b\u200bمحتویات میوه را خرد می کند ، آب آن را از طریق یک الک مخصوص می ریزید. پیکربندی مخروطی شکل امکان انجام کلیه کارها را بصورت کیفی و در عین حال زباله به طور همزمان فراهم می کند.

به عنوان چرخ دستی بهتر است از مونتاژ مکانیکی به شکل استوانه استفاده کنید. دیوارهای آن باید بر اساس اصل رنده ساخته شود. با استفاده از یک عنصر مشابه ، میوه ها در عرض چند دقیقه به خرده خرده تبدیل می شوند. و همچنین خردکن هایی وجود دارند که می توانند از شبکه برقی کار کنند ، عملکرد چنین دستگاه هایی بسیار زیاد است ، اما در شرایط مالکیت منازل خصوصی از محبوبیت بالایی برخوردار نیستند.

چرخ می تواند یک دستگاه یا واحد جداگانه باشد که در یک واحد پرس سوار می شود. این فیلتر از چندین لایه چاله چوبی ، و همچنین صفحات سوراخ شده و یک غربال چوبی ساخته شده است.

هر نوع میوه دارای شاخص های فنی خاص خود است ، به ترتیب ، تلاش های مختلفی برای پردازش یک محصول خاص صرف می شود. هنگام کار با دستگاهی مانند مطبوعات ، باید در نظر داشت که فشار به تدریج افزایش می یابد و برخی مکث ها ایجاد می شود. چنین رویکردی باعث می شود تا حد امکان به مویرگهای سلولی باز شود ، که به نوبه خود تمام اجزای مفید را از بافت سلولی محصول خارج می کند.

طراحی ساده دستگاه پرس خانگی باعث می شود تا 75 درصد آب میوه از هر محصولی فشار بیفتد.  برای تصمیم گیری در مورد انتخاب جک هیدرولیکی ، لازم است دقیقاً بدانید که با استفاده از آن چه وظایفی باید حل شود. این به شما می گوید اصل طراحی یک پرس هیدرولیک دستی ، و همچنین میزان فشار که می تواند ایجاد کند.

در مورد چگونگی ایجاد پرس برای سیب با دست خود ، در ادامه مشاهده کنید.

  مشکل واقعی کشاورز فرآوری محصولات زراعی است.
  انجام این کار خود رویای هر تولید کننده کشاورزی است. به خصوص میوه ها و انواع توت ها محصول قابل خراب شدن هستند. همه محصولات برداشت شده ظاهری شرطی ندارند و بنابراین به پردازش نیز احتیاج دارند.

حضور بازده های بزرگ ما را وادار می کند که به دنبال دستگاه های آماده و شناخته شده برای پردازش محصولات نباشیم بلکه به سرعت تولید کنیم ، برای حجم خودمان ، یک دستگاه استخراج. به عبارت ساده - مطبوعات میوه و سبزیجات ، با دستان خود.

ایستاده از گوشه گرفته شد - شکل 1. چند قطعه دیگر و محصولات فلزی ساده - شکل 2 ، 3 ، 4. پس از حفر سوراخ در مکان های لازم برای اتصال ، مجبور به پیچ و خم شدن بودند. می توانید جوشکاری کنید.

نیروی اصلی محرک مطبوعات ما اتومبیل های پیشرفت ، هیدرولیک است. جک
  ماهی تابه را از داخل با یک پارچه متراکم مانند لپه یا فیلتر شکر می پوشانیم. نقش فیلتر ، و آن را انجام خواهد داد. جک را نصب کنید و فشار دهید!

  اصل کار:

سیب های زمینی (توت ها) ، در یک ظرف با سوراخ می خوابیم. در بالا ، پارچه ، پوشش ، بلوک چوب - برای پشتیبانی از جک. در زیر قابلمه سینی با سوراخ برای تخلیه آب فشرده قرار دارد. زیر سوراخ یک ظرف برای آب تمام شده است.

خروجی تقریباً 5-8 لیتر آب در هر 10 کیلوگرم است. مواد اولیه در صورت لزوم ، همین کار را می توان با سبزیجات نیز انجام داد. در پردازش محصول موفق باشید!

  »سیب

درختان سیب بطور دوره ای به باغبان آماتور چنین محصول بزرگی می دهند که جایی برای قرار دادن میوه های اضافی وجود ندارد. علاوه بر مربا و کمپوت ها ، یک گزینه دیگر برای پردازش میوه ها - آب میوه وجود دارد. اما بسیاری از آنها به دلیل پیچیدگی بالای فرایند با این نوع قطعه کار در ارتباط نیستند. آبمیوه گیری های خانگی معمولی به سادگی نمی توانند مقادیر زیادی از مواد اولیه را برطرف کنند و همه افراد آماده خرید یک ماشین حرفه ای برای فصل نیستند. اما یک گزینه عالی وجود دارد - به سرعت و به طور موثر آب میوه را از سیب بر روی یک فشار خود فشار دهید.

ساخت مستقل از مطبوعات استاندارد نیازی به مهارت و نقاشی خاصی ندارد. هر کس می تواند اندازه گیری کند ، یک راه آهن را دید ، میخ را چکش کنید یا در صورت تمایل مهره را پیچ کنید. داشتن ماشین جوشکاری لازم نیست ، هر طرحی را می توان در نسخه چوبی تکثیر کرد  با استفاده از ابزارهای معمولی باغ .

برای تهیه یک پرس خانگی از ابزار ، به چوب پنیر مخصوص چوب و فلز (یا چرخ چرخ) ، دستگاه جوشکاری ، پیچ گوشتی ، انبردست ، چکش نیاز خواهید داشت. درمورد مواد ، از موارد زیر استفاده می شود:

• کانال فلزی؛
• بلوک های چوبی ، تخته سنگ ، تخته؛
• پیچ ، پیچ و مهره؛
• مخزن یا بشکه ، ورق استیل ضد زنگ؛
• پیچ و مهره نیمکت ، شیر ، میله یا جک - بسته به نوع طرح انتخابی.
• پارچه بادوام با خواص زهکشی خوبی برای کیسه های سیب: کالیکو ، پنبه ، آبرسان جوت ، پارچه.

عناصر چوبی به بهترین وجه از بلوط ، توس یا راش ساخته می شوند ، زیرا مواد حاصل از گونه های بیولوژیکی فعال درخت (صنوبر ، کاج) می توانند طعم آب را تغییر دهند.در هر صورت تخته های زهکشی از تخته خرده چوب درست نکنید: گرد و غبار ریز آغشته به چسب فنل-فرمالدئید وارد این محصول می شود.

انواع سازه ها: نمودارها و نقشه ها

نکته اصلی در مطبوعات یک پایه محکم و یک مکانیسم کار است.

اصل عملکرد دستگاه:

• لایه به لایه از طریق شبکه های زهکشی مواد اولیه آماده شده برای فشار دادن گذاشته شده است  (سیب خرد شده) در کیسه های پارچه ای.
• توسط مکانیسم ظلم از بالا سقوط می کند  و آب را فشرده می کند.

یک مطبوعات خوب 65-70 of از آب را فشار می دهد ، وعده غذایی تقریبا خشک است. انجام خودتان کاملاً ممکن است.

طراحی مطبوعات خانگی مطابق با اصل ساز و کار اصلی متفاوت است:

1. پیچ.
2. براساس جک: مکانیکی و هیدرولیکی.
3. ترکیبی.

در بخش عمده سازه ها ، فشار در بالاست ، اما در نسخه ترکیبی ، فشرده سازی از دو جهت انجام می شود:  با استفاده از مکانیسم پیچ در بالا و جک هیدرولیکی در قسمت پایین.

پرس برای فشردن آب از قسمت های زیر تشکیل شده است:

• پایدار رختخواب;
• چهار گوش یا استوانه ای بدنداخل آن کیسه های سیب خرد شده انباشته شده است.
• کوره های چوبیکیف هایی که با آنها منتقل می شوند تا خزنده نشوند.
• خشم پیستونمستقیماً روی کیک فشار وارد کنید.
• بلبرینگ رانش  برای جک؛
• مکانیسم کار:  پیچ با دسته ، جک مکانیکی یا هیدرولیکی.
• کاسه تابه.

بدن اصلی ممکن است:

• تک سوراخ شده:  آب درون سوراخ ها در امتداد دیوارها و از پایین به داخل پالت تخلیه می شود.

• دو برابر: یک پوشش مداوم روی یک استوانه فلزی سوراخ شده با قطر کمی بزرگتر قرار می گیرد.
• به شکل بدنه فلزی جامد  با یک سوراخ تخلیه در پایین؛
• از تخته های چوبی متصل به حلقه ها جمع شده است، - هر بشکه. دیوارها در همان زمان کارکردهای یک شبکه زهکشی را انجام می دهند.

پوسته ممکن است به هیچ وجه نباشد  - فقط یک هرم از قاب های چوبی مشبک در یک سینی با دهانی در قسمت انتهایی ، که در زیر آن یک ظرف آبمیوه تعویض می شود.

این طراحی آسان و سریع نصب می شود. برای صفحه پایین ، به عنوان مثال می توانید یک تکه از countertop را بگیرید.

دنده کرم یا جک هیدرولیک: چه چیزی را انتخاب کنید؟

مکانیزم پیچ (کرم) در مطبوعات به صورت پیچ بزرگ (محور نخی) با مهره یا جک مکانیکی پیاده سازی می شود. گزینه دوم بسیار ساده تر است - می توانید آن را در فروشگاه قطعات بخرید یا آن را از صندوق عقب یک ماشین بگیرید ، نیازی به جستجو ، تنظیم ، خرد کردن یا جوشکاری چیزهایی نیست.

سازه های مبتنی بر جک هیدرولیک بسیار مولد تر هستند  (تلاش از 1t) نسبت به مکانیکی ، و نیاز به حداقل کار از طرف انسان دارد. جک های بطری هیدرولیک باعث می شود آب و آب را به سرعت و در حجم زیادی فشار دهید. آنها به راحتی در هر طراحی متناسب هستند.

شما می توانید مطبوعاتی را با مکانیسم قابل جابجایی طراحی کنید ، پس لازم نیست که به طور اختصاصی جک بخرید ، اما می توانید از صندلی در صندوق عقب استفاده کنید. از این گذشته ، هر سال محصول سیب خوب نیست.

ایجاد مطبوعات DIY

مطبوعات به یک پشتیبانی قوی - یک تختخواب نیاز دارند. ساده ترین کار جمع آوری آن از بلوک های چوبی با استفاده از پیچ است. برای ساخت قاب فلزی ، دستگاه جوش و کانال مورد نیاز است.

ابعاد قاب به قطر مورد کار یا پارامترهای توریهای زهکشی بستگی دارد. بنابراین ، اگر یک ساختار بدنه برنامه ریزی شده است ، لازم است که ظرف را از قبل آماده کنید.

ساده ترین پرس قاب دنده کرم

جوش های ساختمانی محکم. در مرکز کانال فوقانی ، سوراخی برای مهره پیچ بریده شده است (می توانید از یک میز کار قدیمی استفاده کنید یا آن را از چرخنده سفارش دهید). مهره درون قاب جوش داده می شود.

سپس رفتن به یک چمن زهکشی چوبی، که دو لایه از ریل بسته بندی شده عمود بر یکدیگر است. ضخامت ریل ها از 20 میلی متر کمتر نیست. همچنین لازم است یک پایه ساخته شده از میله ها را نصب کنید. برای قسمت فشار پیچ ، یک دسته چسبان بر روی صفحه فوقانی نصب شده است - هر قسمت فلزی که از نظر شکل مناسب باشد (می تواند روی چسب اپوکسی قرار گیرد).

سینی از ورق استیل ضد زنگ ساخته شده است، در مقابل بینی تخلیه خم شده است. باقی مانده است که یک گلدان یا ظرف دیگر را جایگزین کنید. نتیجه مطبوعات است.

بستر برای پرس هیدرولیک براساس همان اصل برای دستگاه پیچ مونتاژ می شود. به عنوان یک مورد ، ساده ترین راه برای گرفتن یک بشکه تمام شده فلزی یا چوبی. سوراخ در انتهای آن قطع شده و مجهز به چاله تخلیه است.

اگر بشکه چوبی کاملاً محکم نباشد - حتی خوب. آب به طور هم زمان در چندین جهت با هم ادغام می شوند ، در نتیجه ، همچنان در تابه قرار می گیرد. برای چنین طرحی بهتر است روی یک پلاستیک پلاستیکی با قطر بزرگتر قرار داده شود تا اسپلیتی نداشته باشد.

جعبه چوبی به طور مستقل ساخته می شود:

1. نیاز دارد: چند تخته به اندازه مساوی (می توانید پارکت کنید) ، دو نوار استیل ضد زنگ و پیچ های خودکشی با پوشش ضد خوردگی.
2. تخته ها با پیچ ها از بالا و پایین پیچ می شوند  به نوارهایی با فاصله حدود 10 میلی متر.
3. نوارهایی با تخته در یک دایره خم می شوندانتهای نوارها به هم پیچیده می شوند.
4. به عنوان پالت ، ممکن است یک کاسه پلاستیکی مناسب به قطر وجود داشته باشد  با آب میوه ای که در زیر وجود دارد

یک عنصر مهم دیگر - تأکید برای جک. معمولاً از چوب ساخته شده است: باید اسلایات را پایین بیاورید و دایره ای از بوم حاصل را کمی کمتر از قطر مورد کار برش دهید. برای جدا کردن تکیه گاه از ورق استیل ضد زنگ می توانید از چرخ چرخ استفاده کنید.

لنت های زهکشی به همان روشی که در توضیحات مربوط به یک پیچ پیچ تهیه می شود ساخته می شونداما به آنها شکلی گرد داده می شود.

در نتیجه ، طراحی باید تقریباً مطابق عکس باشد.

تهیه مواد اولیه

اصل فشردن آب سیب ساده - مواد خام خرد شده هر چه ظریف تر باشد ، محصول بیشتری در خروجی حاصل می شود. بهتر است از یک هلی کوپتر مخصوص (سنگ شکن) استفاده کنید ، زیرا ریز خرد کردن چند سطل سیب با دست به لحاظ نظری امکان پذیر است ، اما در واقع اجرای آن دشوار است. یک چرخ گوشت برقی برای حجم زیاد نیز گزینه ای نیست: غرش می کند ، زوزه می زند ، گرم می شود ، در نتیجه می تواند از بین برود. سنگ شکن مناسب همچنین می تواند به طور مستقل ساخته شود.

ساده ترین طرح سنگ شکن خانگی

از تخته سه لا و استیل ضد زنگ ضد ورق ، یک قیف عمیق کمی روی مخروط نصب می شود. برای ثبات ، دو میله از پایین به آن وصل شده است. یک غلتک چوبی (ترجیحا از چوب راش ساخته شده) با پیچ های خودکشی پیچیده شده در مارپیچ به قسمت پایین مخزن سقوط می کند. به عنوان یک طبل ، می توانید از یک پین نورد آشپزخانه معمولی استفاده کنید. محور چرخش غلتک به بیرون می رود ، یک مته در آن وارد می شود و روند شروع می شود.

بعضی از آنها با استفاده از میکسر ساختمانی سیب ها را در یک سطل خرد می کنند.

فرآیند فشردن آب از سیب در خانه

پس از تهیه مواد اولیه ، آن را تهیه کنید بر روی کیسه های پارچه ای گذاشته شده یا تکه های پارچه ای بر اساس اصل پاکت بسته شده است. علاوه بر این ، درزها در یک ظرف ، سبد یا به سادگی در پایین ساختار در لایه ها از طریق شبکه های زهکشی قرار داده می شوند. در حدود 3-4 کیسه مناسب است. از بالای سرکوب فرو می رود ، آب درون پالت جاری می شود. پس از اتمام روند فشار ، پالپ برداشته می شود ، دسته بعدی بار می رود.

کیک باقی مانده پس از فشار با کیفیت بالا معمولاً خشک می شود و در "قرص" فشرده می شود (عکس 16).

فشارها به بهترین وجه در یک کمپوست کمپوست دفع می شوند. کرم ها در چنین موادی بسیار خوب تولید می کنند و کودهای با ارزش را برای باغ ایجاد می کنند.

آب حاصل نه تنها می تواند نوشیدنی تازه نباشد ، بلکه آماده سازی برای زمستان نیز می باشد:

• پاستوریزه  آب نورد شده؛
• سیب شراب  چندین نوع؛
• سیب سرو.

سیب محصولی بسیار با ارزش برای سلامتی است.. دفن و دادن محصول مازاد به خوک های همسایه بسیار احمقانه و بیهوده است. با ایجاد یک زن و شوهر از دستگاه های ساده ، می توانید به سرعت و به راحتی تمام میوه ها را پردازش کنید. و در زمستان دریافت نوشیدنی کهربا سالم و خوشمزه از انبار یا یخچال و فریزر بسیار لذت بخش خواهد بود!

در اواسط فصل برداشت محصول ، بسیاری از باغداران و باغداران آماتور سعی می کنند از هدیه های طبیعت نهایت استفاده را ببرند. برای زمستان ، مربا ، میوه های خشک و آب میوه های خانگی از سیب های معطر تهیه می شوند. با حجم زیاد ، آب میوه های معمولی ممکن است نتوانند کنار بیایند و مطبوعاتی برای فشردن سیب در این حالت مفید خواهد بود.

اصل کار: ما آنرا خودمان می سازیم

پرس برای فشردن آب می تواند با دست خود از مواد بداهه ساخته شود ، هیچ چیز فوق العاده پیچیده ای در این مورد وجود ندارد. وظیفه اصلی آنها دریافت آب خالص از میوه های خرد شده با فشار مکانیکی روی جرم است.

طرح ها می توانند از انواع زیر باشند:

• مکانیکی؛
• پنوماتیک؛
• هیدرولیک

صرف نظر از نوع ، انرژی را می توان به صورت دستی یا با استفاده از یک موتور الکتریکی تأمین کرد. علاوه بر این ، اصل طراحی برای همه گونه ها مشابه است و شامل موارد زیر است:

• ظروف سوراخ شده برای خمیر (مواد اولیه خرد شده)؛
• مطبوعات؛
• پالت (جمع آوری آب)؛
• پایه (فریم)؛
• مکانیسم کار (پیچ در صورت نسخه مکانیکی).

در بین گزینه های خانگی رایج ترین:

• پرس (کرم) را فشار دهید تا آب آن را فشار دهید.
• هیدرولیک

چگونه می توان پرس پیچ را ساخت؟

نسخه پیچ طراحی ساده ترین است. پیستون با عملکرد پیچ \u200b\u200bدر حال حرکت است ، در حالی که فشار روی جرم میوه یکنواخت است و به بیشترین فشار کمک می کند و کیک را عملاً خشک می کند. اعتقاد بر این است که در این روش استخراج آب میوه از سیب حدود 70 درصد انجام می شود.

می توانید از هر دو چوب و فلز پیچ پیچ تهیه کنید. در حالت اول ، شما می توانید بدون مهارت های جوشکاری انجام دهید.

آنچه لازم است:

• مواد برای ساختن قاب پشتیبانی (چوب یا فلز)؛
• ظرف فلزی یا چوبی برای مخزن و مخزن سوراخ دار؛
• مکانیزم پیچ با دسته؛
• مواد مصرفی (آجیل ، پیچ ، پیچ).

تصویر	توضیحات
	مرحله 1 قاب پشتیبانی مونتاژ می شود. به عنوان یک قاعده ، فرم پایه مستطیل شکل دارد که به صورت عمودی با قاب پایین برای پالت قرار گرفته است. اگر از چوب به عنوان ماده استفاده می شود ، بهتر است به دلیل محتوای رزین از مخروطین استفاده نشود ، که این امر ممکن است باعث طعم و مزه محصول شود.
	مرحله 2 ما یک مخزن درست می کنیم. این می تواند به تنهایی از یک ورق فولادی ساخته شود ، اما یک مخزن قدیمی از جنس استنلس استیل یا هر ظروف مناسب دقیقاً خوب است. عکس به وضوح محل سوراخ های سوراخ شده برای خروج رایگان آب از خمیر را نشان می دهد.
	مرحله 3 مکانیزم پیچ مستقیماً در بالای مخزن قرار دارد. در انتهای پیچ دایره ای برابر با قطر مخزن برای توزیع یکنواخت فشار وجود دارد. پرس فشردن دستی می تواند بر اساس جک معمولی ساخته شود ، در این صورت فشار نه تنها از بالا بلکه از زیر نیز انجام خواهد شد.
	مرحله 4 سینی را باید در زیر مخزن سوراخ دار قرار دهید تا مایع جمع شود.

برای فشار یکنواخت بر روی خمیر ، باید آن را در کیسه های کوچک پارچه یا نایلونی ریخت ، بنابراین آب آن با کارایی بیشتری فشرده می شود.

چگونه می توان پرس هیدرولیک ساخت؟

پرس هیدرولیک برای سیب و میوه های دیگر تولیدی تر به حساب می آید و به شما امکان می دهد تلاش کمتری را برای تولید آب میوه صرف کنید. ویژگی های طراحی به طور کلی شبیه به آنالوگ کرم است ، تفاوت اصلی تنها مکانیسم فشار دادن جرم میوه است.

دستورالعمل های موجود در جدول به شما امکان می دهد یک پرس هیدرولیک در منزل بسازید:

تصویر	توضیحات
	مرحله 1 ساخت قاب پشتیبانی با نوع پیچ دستگاه متفاوت نیست. می توانید هم از سازه فلزی و هم از یک قاب ساخته شده از چوب استفاده کنید.
	مرحله 2 به عنوان مسکن مکانیسم چرخش هیدرولیکی ، می توانید از بشکه ، یک مخزن چوبی پلاستیکی یا خانگی با سوراخ تخلیه در پایین استفاده کنید.