دستور تهیه میلک شیک کلاسیک. میلک شیک. طرز تهیه میلک شیک سنتی

میلک شیک در اواخر قرن نوزدهم در انگلستان ظاهر شد. در آن زمان بیشتر شبیه تخم مرغ یا حتی تخم مرغ بود: حاوی شیر، زرده تخم مرغ و ویسکی بود. بعداً دستور العمل بسیار تغییر کرد: تخم مرغ از ترکیب ناپدید شد، الکل اغلب با آب میوه و شربت جایگزین شد و بستنی برای ضخامت به نوشیدنی اضافه شد. به تدریج میلک شیک ظاهری آشنا پیدا کرد و در دسترس بودن لوازم خانگی امکان تهیه آن را در خانه فراهم کرد.

ویژگی های آشپزی

اعتقاد بر این است که میلک شیک درست شده باید نسبتاً غلیظ، کرکی و لطیف باشد. می توان آن را با افزودن میوه ها و انواع توت ها درست کرد، اما حضور آنها در ترکیب اجباری نیست. اگر چند نکته را بدانید، می‌توانید با استفاده از هر یک از دستور العمل‌های انتخابی، یک میلک شیک خوش طعم و مطبوع تهیه کنید.

• اگر در خانه نه میکسر و نه مخلوط کن وجود داشته باشد، تهیه یک کوکتل سرسبز غیرممکن است. اگر مواد را با لیسک هم بزنید، نوشیدنی خوشمزه می شود، اما قوام هوای یک میلک شیک مناسب را نخواهد داشت.
• هر چه مقدار چربی شیر کمتر باشد، راحت تر آن را به صورت کف پف دار در می آوریم.
• برای غلیظ شدن نوشیدنی، مقدار بستنی یا پوره میوه را در ترکیب آن افزایش دهید.
• شیر قبل از کوبیدن باید خنک شود. دمای مطلوب 6 درجه است. برخی از زنان خانه دار یک بطری شیر را در فریزر قرار می دهند و آن را در آنجا نگه می دارند تا زمانی که بلورهای یخ در شیر تشکیل شوند.
• اگر از کاکائو، شکلات آسیاب شده، میوه ها و انواع توت ها برای تهیه کوکتل استفاده می کنید، باید آنها را جداگانه خرد کنید، احتمالاً با افزودن مقدار کمی شیر یا شربت. میوه ها قبل از خرد کردن پوست گرفته می شوند و فقط از پالپ آن استفاده می شود. قبل از ترکیب شدن با اجزای اصلی، توت توت و شکلات را صاف کرده یا از طریق الک آسیاب می کنند تا قوام کوکتل درشت نشود.
• یخ در حین آماده سازی و یا بعد از آن به میلک شیک اضافه نمی شود.
• برای تزیین میلک شیک از شکلات رنده شده، خرده های آجیل، توت ها و خامه فرم گرفته استفاده کنید. برای زدن خامه باید کاملا خنک شود. می توانید آنها را یا با همزن یا با همزن معمولی تهیه کنید. گزینه دوم حتی ترجیح داده می شود، زیرا خطر هم زدن خامه را به کره از بین می برد.

بهتر است میلک شیک را با نی پهن سرو کنید تا گرفتگی نکند. نوشیدن یک نوشیدنی غلیظ از طریق یک نی باریک ناخوشایند است.

دستور تهیه میلک شیک ساده

• بستنی خامه ای - 120-140 گرم؛
• شیر - 0.5 لیتر.

روش پخت و پز:

• شیر را خیلی خنک کنید (تا 6 درجه).
• بستنی را به قطعات متوسط ​​برش دهید و قطعات را در کاسه مخلوط کن بریزید.
• با شیر پر کنید.
• با سرعت زیاد بزنید تا کف غلیظی به وجود بیاید.
• در لیوان ها بریزید.

کوکتل را بلافاصله پس از آماده شدن، قبل از اینکه کف شروع به ته نشین شدن کند، سرو کنید.

• شیر کم چرب (1.5-2.5٪ چربی، نه بیشتر) - 0.3 لیتر؛
• بستنی شیر - 50 گرم؛
• شربت میوه غیر اسیدی - 50 میلی لیتر.

روش پخت و پز:

• بستنی را که به قطعات کوچک خرد شده است در یک پارچ همزن بریزید.
• شربت را روی بستنی بریزید.
• شیر یخ را اضافه کنید.
• همزن را روشن کنید و 30 ثانیه بزنید. اگر کف به اندازه کافی غلیظ نیست، نوشیدنی را 30 ثانیه دیگر هم بزنید.

طعم این مایع لذیذ تقریباً شبیه به میلک شیک خواهد بود که در کافه تریاها طبق GOST در دوره شوروی تهیه می شد.

میلک شیک موز

ترکیب:

• شیر پاستوریزه - 0.5 لیتر؛
• موز (پالپ) - 150 گرم؛
• بستنی (مهر) - 150 گرم.

روش پخت و پز:

• موز را پوست بگیرید، تفاله آن را به قطعات برش دهید، در کاسه مخلوط کن بریزید. نصف لیوان شیر سرد شده را اضافه کنید، موز را به صورت پوره مایع خرد کنید.
• بستنی را که به قطعات کوچک خرد شده اضافه کنید، شیر باقی مانده را در آن بریزید.
• بزنید تا تمام شود.

میلک شیکی که طبق این دستور تهیه می شود شیرین، معطر و غلیظ است. او کاملاً قادر است گرسنگی خود را برطرف کند. آنها می توانند جایگزین یکی از میان وعده ها شوند.

میلک شیک توت فرنگی

ترکیب:

• توت فرنگی - 150 گرم؛
• بستنی خامه ای - 70 گرم؛
• شکر - 20 گرم؛
• شیر - 0.2 لیتر.

روش پخت و پز:

• توت ها را بشویید و بگذارید خشک شوند. هر توت را بسته به اندازه آن به 2 تا 4 قسمت برش دهید. تکه های توت فرنگی را در ظرف مخلوط کن بریزید. یک قاشق غذاخوری شیر یخ به آنها اضافه کنید و هم بزنید.
• مخلوط توت فرنگی را از صافی رد کرده و در ظرف مخلوط کن برگردانید.
• شکر را با استفاده از آسیاب قهوه پودر کرده و به پوره توت فرنگی اضافه کنید.
• بستنی را برش بزنید و با بقیه مواد در ظرف مخلوط کن بریزید.
• در شیر خنک شده بریزید و هم بزنید.

قبل از سرو، لبه های لیوانی که نوشیدنی در آن سرو می شود را با پودر قند "یخ زدگی" تزئین کنید. می توانید نوشیدنی را با توت فرنگی یا خامه فرم گرفته نیز تزئین کنید.

لرزش رژیمی

• توت سیاه - 0.25 کیلوگرم؛
• شیر - 0.5 لیتر؛
• شیر نارگیل یا خامه کم چرب - 50 میلی لیتر.

روش پخت و پز:

• توت ها را با قرار دادن آنها در یک آبکش بشویید. صبر کنید تا خشک شوند.
• توت ها را در یک ظرف مخلوط کن بریزید، شیر نارگیل یا خامه را که قبلاً خیلی خنک شده بود، اضافه کنید.
• محتویات کاسه مخلوط کن را آسیاب کنید تا به صورت پوره درآید، از صافی بمالید.
• پوره توت را در ظرف مخلوط کن بریزید و با شیر یخ رقیق کنید.
• یک دقیقه با سرعت زیاد بزنید.

این نوشیدنی کم کالری است و حاوی شکر و بستنی نیست. افرادی که رژیم دارند، از جمله کسانی که از دیابت رنج می برند، می توانند این کوکتل را بخرند.

میلک شیک برای کاهش وزن

• شیر بدون چربی - 0.25 لیتر؛
• ماست وانیلی - 60-75 گرم؛
• هلو تازه (پالپ) - 50 گرم؛
• دارچین آسیاب شده - یک عدد.

روش پخت و پز:

• هلو را بشویید، هسته آن را جدا کنید، پوست میوه را با یک چاقوی تیز یا پوست کن سبزیجات جدا کنید. پالپ را به مکعب برش دهید و در کاسه مخلوط کن بریزید.
• دارچین و ماست را اضافه کنید.
• در شیر بریزید.
• آنقدر بزنید تا یکدست شود.

به لطف دارچین، که متابولیسم را تسریع می کند، و محتوای کالری نسبتا کم، کوکتل تهیه شده بر اساس این دستور العمل اگر جایگزین میان وعده های پر کالری شود، کاهش وزن را افزایش می دهد. اگر هلوهای موجود در نوشیدنی با آناناس، اما همیشه تازه جایگزین شوند، تأثیر آن حتی بیشتر قابل توجه خواهد بود: میوه های کنسرو شده خیلی شیرین و پر کالری هستند.

میلک شیک کدو تنبل

• پالپ کدو تنبل - 120 گرم؛
• شکر - 5 گرم؛
• شیر - 0.3 کیلوگرم؛
• بستنی خامه ای - 70 گرم؛
• خامه - 20 میلی لیتر؛
• وانیلین - روی نوک چاقو؛
• دارچین - روی نوک چاقو.

روش پخت و پز:

• کدو تنبل را به ورقه های نازک برش دهید، شکر بپاشید و بپزید تا نرم و خنک شود. در یک کاسه مخلوط کن بریزید، خامه را اضافه کنید، هم بزنید تا پوره شود. اگر وقت ندارید کدو تنبل تازه بپزید، می توانید از پوره کدو تنبل آماده برای غذای کودک استفاده کنید.
• بستنی را از یخچال خارج کنید تا کمی آب شود. وقتی نرم شد آن را در ظرفی با پوره کدو حلوایی منتقل کنید.
• وانیلین و دارچین را اضافه کنید، شیر سرد را بریزید و با همزن بزنید تا کف نرمی ظاهر شود.

کدو تنبل یک محصول سالم است، اما همه کودکان آن را با لذت نمی خورند. آنها تقریباً مطمئناً میلک شیک کدو تنبل را رد نمی کنند. اگر پوره کدو تنبل را در این نوشیدنی با پوره هویج جایگزین کنید، یک میلک شیک خوشمزه و سالم دیگر دریافت خواهید کرد.

کوکتل شکلاتی

ترکیب:

• بستنی شکلاتی - 70 گرم؛
• شکر - 20 گرم؛
• شیر - 0.25 لیتر؛
• پودر کاکائو - 5 گرم؛
• شکلات تیره - 20 گرم.

روش پخت و پز:

• کاکائو را با شکر مخلوط کنید، شیر را اضافه کنید، هم بزنید. روی اجاق قرار دهید و روی حرارت ملایم بگذارید تا بجوشد. در دمای اتاق خنک کنید، صاف کنید و به مدت 15 تا 20 دقیقه در فریزر قرار دهید.
• بستنی را برش بزنید و در کاسه همزن بریزید.
• در کاکائو خنک شده بریزید.
• هم بزنید تا کف تشکیل شود، در لیوان بریزید.
• شکلات تلخ را آسیاب کنید و روی نوشیدنی را با چیپس شکلات بپاشید.

میلک شیک شکلاتی طعمی منحصر به فرد دارد که کاملاً با طعم معمولی یا میوه ای متفاوت است. تقریباً در هر شرکتی شخصی وجود دارد که این نسخه خاص از نوشیدنی محبوب را ترجیح می دهد.

میلک شیک با کنیاک

• کاکائو آماده و خنک شده (شیرین) - 0.2 لیتر؛
• شیر - 0.2 لیتر؛
• بستنی - 30 گرم؛
• پنیر خامه ای - 30 گرم؛
• قهوه اسپرسو - 50 میلی لیتر؛
• کنیاک - 20 میلی لیتر.

روش پخت و پز:

• قهوه و کاکائو خنک شده را صاف کرده و در کاسه همزن بریزید.
• بستنی، کنیاک و شیر را اضافه کنید.
• هم بزنید.
• پنیر را در فریزر خنک کرده و رنده کنید و هنگام سرو روی نوشیدنی را با آن تزئین کنید.

طعم این نوشیدنی کمی یادآور دسر محبوب تیرامیسو است. شما نباید آن را به کودکان ارائه دهید، اما بزرگسالان تقریباً مطمئناً این کوکتل را دوست خواهند داشت.

میلک شیک ها می توانند بسیار متفاوت باشند، بنابراین تقریباً همه می توانند نسخه مخصوص خود را از نوشیدنی پیدا کنند. اگر در منزل همزن یا همزن دارید، می توانید دسر مایع محبوب را سریع و بدون زحمت زیاد تهیه کنید.

همه شیر را دوست ندارند، اما نه کودکان و نه بزرگسالان از یک میلک شیک خوشمزه امتناع می کنند. و چرا خودداری کنید اگر نه تنها بسیار خوشمزه، بلکه سالم است. چگونه برای بهبود سلامتی، کاهش وزن و فقط برای لذت بردن، میلک شیک در خانه درست کنیم؟ همه از فواید شیر و لبنیات به ویژه برای کودکان، زنان باردار و مادران شیرده اطلاع دارند، اما چگونه می توانید عزیزترین فرزندتان را مجبور کنید که یک لیوان چنین شیر منفور را بنوشد؟ انرژی و اعصاب خود را هدر ندهید! باهوش تر و عاقل تر باشید - یک مخلوط کن بخرید و کوکتل هایی بر پایه شیر، بستنی، کفیر یا ماست با میوه های تازه، انواع توت ها یا شربت ها تهیه کنید. کودکان به سادگی نمی توانند از چنین ظرافتی امتناع کنند! و همه خوشحال خواهند شد! فراموش نکنید که خود را با یک لیوان نوشیدنی شیر خوشمزه پذیرایی کنید.

کوکتل خانگی بدون مواد شیمیایی

به مطالب

درست کردن یک کوکتل کلاسیک

یک میلک شیک کلاسیک باید از دو جزء ضروری تشکیل شده باشد - شیر و بستنی. برای تهیه یک کوکتل، شیر باید تا دمای 6+ درجه خنک شود. شیری که خیلی سرد است یک کوکتل خوب و مهمتر از همه خوش طعم نمی سازد. کوکتل را با سرعت بالا در مخلوط کن یا با همزن بزنید تا کف غلیظی به وجود بیاید. اگر تصمیم دارید میوه، انواع توت ها یا یخ را به کوکتل اضافه کنید، قبل از سرو باید آن را از صافی رد کنید تا دانه ها، تکه های یخ و میوه ها جدا شوند. بلافاصله بعد از آماده شدن، میلک شیک ها را در لیوان های بلند ریخته و با نی سرو می کنند.

علاوه بر شیر، پایه می تواند کفیر، ماست یا خامه باشد. می توانید میوه ها، انواع توت ها، آب میوه ها و شربت ها، قهوه، شکلات و نوشیدنی های الکلی را به کوکتل ها اضافه کنید. اگر مراقب اندام خود هستید و رژیم غذایی خود را دنبال می کنید، می توانید یک کوکتل کم کالری بر پایه کفیر کم چرب یا شیر بدون چربی با آب میوه و تکه های میوه شیرین نشده - سیب، کیوی، توت فرنگی تهیه کنید. اما شیر و ماست پرچرب، خامه ترش، خامه، شکلات، آجیل و تراشه نارگیل باید حذف شوند.

به مطالب

میلک شیک کلاسیک با بستنی

250 گرم بستنی خامه ای و 1 لیتر شیر مصرف کنید. در مخلوط کن بزنید تا کف غلیظی به وجود بیاید و بلافاصله بعد از پخت سرو کنید. به هر حال، مقدار شیر ممکن است بسته به ترجیحات فردی شما متفاوت باشد. اگر دوست دارید به راحتی و به طور طبیعی یک کوکتل را از طریق نی بنوشید، می توانید شیر بیشتری مصرف کنید، یک و نیم لیتر در هر 250 گرم بستنی. اگر کوکتل های غلیظ و پرکالری آل مک دونالد دوست دارید، باید مقدار شیر را کاهش دهید.

به مطالب

بهترین دستور العمل های کوکتل در خانه

به مطالب

میلک شیک با سیب و آجیل

یک کوکتل بدون الکل با طعمی لطیف و کمی ترش یک خوراکی فوق العاده برای یک مهمانی کودکانه است. با این حال، بزرگسالان مطمئناً مایلند این نوشیدنی خوشمزه را امتحان کنند.

عناصر:

• دو سیب
• نیم لیتر شیر
• 2 قاشق غذاخوری گردو
• نصف لیوان شکر

روش پخت و پز:

سیب ها را پوست بگیرید، دانه ها را جدا کنید، شکر را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. شیر را بجوشانید، خنک کنید، روی سیب ها بریزید. مخلوط شیر و سیب را در مخلوط کن یا همزن بزنید. نوشیدنی را در لیوان ها بریزید و روی آن گردوی خرد شده بپاشید.

به مطالب

میلک شیک سالم با آووکادو

میوه آووکادو حاوی اسید اولئیک است که سطح کلسترول خون را کاهش می دهد و همچنین دارای خواص آنتی اکسیدانی بارز است.

عناصر:

• یک عدد آووکادو
• شیر 500 میلی لیتر
• مقداری عسل مایع
• شربت تمشک اختیاری
• یا مربای توت سیاه

روش پخت و پز:

آووکادوی رسیده را از وسط نصف کنید. با استفاده از قاشق، خمیر را با دقت جدا کرده و در مخلوط کن بریزید. نیم لیتر شیر و فقط کمی عسل مایع به تفاله آووکادو اضافه کنید. مخصوصاً برای کسانی که شیرینی دارند، می‌توانید چند قاشق مرباخوری توت سیاه یا کمی شربت تمشک اضافه کنید. همه چیز را در مخلوط کن به مدت یک تا دو دقیقه مخلوط کنید.

به مطالب

میلک شیک توت فرنگی جو دوسر

این نوشیدنی مقوی دارای خواص مفید بسیاری است: شیر حاوی پروتئین ها، اسیدهای آمینه، ویتامین ها و ریز عناصر ضروری برای بدن است، توت فرنگی به تقویت دیواره رگ های خونی کمک می کند و بلغور جو دوسر متابولیسم را عادی می کند و وضعیت مو و پوست را بهبود می بخشد.

روش پخت و پز:

توت فرنگی تازه را در مخلوط کن با 500 میلی لیتر شیر، مقدار کمی بلغور جو دوسر و ماست ساده، دارچین و یک قاشق غذاخوری کاکائو مخلوط کنید. وقتی در لیوان ها ریخته می شود، کوکتل را می توان با بلغور جو دوسر و دارچین پاشید.

به مطالب

میلک شیک موز

این نوشیدنی فوق العاده برای کودکان و بزرگسالان جذاب خواهد بود. در مرحله آخر، می توانید به هر لیوان دو قاشق کنیاک اضافه کنید.

روش پخت و پز:

250 گرم بستنی را در مخلوط کن یا میکسر ترجیحا بستنی یا وانیل با یک لیتر شیر و تکه های موز رسیده بزنید. کوکتل تمام شده را درون لیوان ها بریزید. قبل از سرو برای کودکان، نوشیدنی را با برش های کیوی و تکه های موز تزئین می کنیم و کمی کنیاک به بزرگسالان اضافه می کنیم.

به مطالب

میلک شیک شکلاتی

یک نوشیدنی ساده اما بسیار خوشمزه که فقط در چند دقیقه قابل تهیه است.

روش پخت و پز:

250 میلی لیتر شیر را در مخلوط کن بریزید، یک وعده بستنی اضافه کنید، 2 قاشق غذاخوری اضافه کنید. کاکائو، توت ها و پودر قند به میزان دلخواه. همه مواد را کاملا با همزن بزنید تا کف غلیظی تشکیل شود. هنگام سرو، می توانید یک تکه بستنی به کوکتل اضافه کنید.

به مطالب

میلک شیک زردآلو

یک کوکتل سبک و با طراوت با شیر، زردآلو و یخ برای روزهای گرم.

عناصر:

• 250 گرم زردآلو تازه
• شیر (200 میلی لیتر
• شکر 50 گرم
• 5 قاشق غذاخوری یخ خرد شده

روش پخت و پز:

زردآلوهای ریز خرد شده را روی یخ خرد شده قرار دهید. همه چیز را با شکر بریزید و شیر را اضافه کنید و با همزن به مدت دو دقیقه با کمترین سرعت مخلوط کنید.

به مطالب

میلک شیک کاراملی

این نوشیدنی کمی کار خواهد کرد، اما ارزشش را دارد!

عناصر:

• شیر 400 میلی لیتر
• بستنی وانیلی 2 پیمانه
• 4 قاشق غذاخوری صحرا
• توت فرنگی

روش پخت و پز:

در یک قابلمه کوچک، شکر را روی حرارت ملایم آب کنید و مدام هم بزنید. کارامل باید قهوه ای طلایی باشد، اما رنگ آن تیره نباشد. 5 قاشق غذاخوری اضافه کنید. آب و با هم زدن مداوم، توده کارامل را بجوشانید تا به قوام شربت برسد. سپس شیر را در آن بریزید و دوباره مخلوط را به جوش بیاورید. قابلمه را از روی حرارت بردارید و بگذارید محتویات آن خنک شود. درب قابلمه را با درب بپوشانید و به مدت چند ساعت در یخچال قرار دهید. شیر کارامل خنک شده را در مخلوط کن بریزید و بستنی وانیلی را اضافه کنید و حدود 15 ثانیه هم بزنید. نوشیدنی را در لیوان های کوکتل بریزید و لبه آن را با توت فرنگی تازه تزئین کنید. با نی سرو کنید.

به مطالب

میلک شیک با تمشک و بستنی

این کوکتل سرشار از ویتامین C است که سیستم ایمنی را تقویت می کند، به چربی سوزی کمک می کند، اثر تب بر، خاصیت معرق، ضد التهاب و ضد درد دارد.

عناصر:

• بستنی 250 گرم
• شیر 500 میلی لیتر
• 2 قاشق غذاخوری عسل
• 1 فنجان تمشک تازه

روش پخت و پز:

عسل را در شیر گرم حل کرده و مخلوط را در یخچال قرار دهید. بستنی را به مخلوط شیر عسل خنک شده اضافه کنید. همه چیز را در مخلوط کن بزنید. تمشک را اضافه کنید و دوباره هم بزنید. قبل از سرو، کوکتل را از صافی رد کنید تا دانه های تمشک خارج شود.

به مطالب

نوشیدنی شلاقی شوارتزنگر

اما چه چیزی می تواند خوشمزه تر و رضایت بخش تر از یک کوکتل خنک و با طراوت باشد؟ به هر حال، ما از سنین پایین با این طعم فوق العاده آشنا بوده ایم. تهیه آن چندان سخت نیست. نسخه کلاسیک باید از دو جزء اجباری تشکیل شده باشد - شیر و بستنی، و تمام اجزای دیگر به صلاحدید شما اضافه می شوند.

این نوشیدنی غلیظ و شیرین با طعم بستنی بود که نفیس ترین خوراکی تابستانی به شمار می رفت که دریافت آن بالاترین پاداش محسوب می شد. اکنون به آرامی با نوشابه، نوشیدنی های انرژی زا و سایر آنالوگ های شیمیایی جایگزین شده است و زمان آن فرا رسیده است که یک خوراکی خوشمزه را به فرزندان خود نشان دهید که فواید زیادی برای سلامتی دارد.

بنابراین، ما به شما پیشنهاد می کنیم که به تمام پیچیدگی های طرز تهیه یک میلک شیک واقعی در خانه با میلک شیک مورد علاقه خود یا میلک شیک خریداری شده در فروشگاه تسلط داشته باشید که طعم آن شما را موقتاً به دوران کودکی دور بازگرداند.

قبل از اینکه تصمیم بگیرید این نوشیدنی را در خانه درست کنید، نکات ظریف زیر را در مورد کار آینده در نظر بگیرید:

ابتدا شیر باید از قبل خنک شود. ما همیشه مخلوط کن را روی حداکثر سرعت تنظیم می کنیم. اگر از میوه ها یا انواع توت ها استفاده می کنید (در صورت لزوم یخ زدایی کنید، پوست را بشویید، دانه ها را بردارید). برای اینکه نوشیدنی کالری کمتری داشته باشد، جایگزینی خامه فرم گرفته در آن با ماست کم چرب غیر شیرین مجاز است. آزمایش کنید، نترسید. مواد مختلفی را به مخلوط اضافه کنید: شکلات، کمپوت، شربت، مربا و غیره. توصیه می شود میوه ها را از قبل پوره کنید تا تکه های آنها در نوشیدنی تمام شده شناور نشوند. محصولاتی که برای تهیه میلک شیک خودتان تهیه می کنید تقریباً همیشه در یخچال هستند. آنها فقط باید به درستی مخلوط شوند، اگرچه این کار دشواری نیست. فراموش نکنید که در هر زمان و در هر کجا که هستید می توانید از طعم لطیفی که با دستان خود تهیه شده است لذت ببرید.

عناصر:

• شیر - 200 میلی لیتر.
• بستنی - 150 گرم.
• کیوی - 1 عدد.
• موز - 1 عدد.
• شکر - 1 قاشق غذاخوری. قاشق.

روش پخت و پز:

ما تمام محصولات لازم را می گیریم و شروع به ایجاد می کنیم! شایان ذکر است که این نوشیدنی را می توان با میوه های مختلف درست کرد. این خوراکی خوشمزه با طعم های مختلف را هر بار آزمایش کنید و خودتان را پذیرایی کنید.

1. قبل از اینکه شروع به تهیه نوشیدنی دسر خوشمزه خود کنیم، تمام میوه ها را با آب جاری گرم کاملا آبکشی می کنیم.

2. موز را پوست گرفته، تکه تکه کنید و در کاسه مخلوط کن بریزید.

3. کیوی را پوست بگیرید و تکه تکه کنید. موز را به مخلوط کن اضافه کنید.

4. بستنی را روی میوه قرار دهید. شکر را در یک کاسه بریزید.

5. شیر پاستوریزه را بیرون بریزید.

6. دو تا سه دقیقه شروع به هم زدن مواد می کنیم.

نوشیدنی شیر با بستنی آماده است، آن را در لیوان ها بریزید.

یک نی را در لیوان بریزید و با گیلاس یا هر تکه میوه یا توت تزئین کنید. نوش جان!

طرز تهیه میلک شیک در میکسر

این یک شیرینی واقعاً خوشمزه با فواید غیرقابل شک است. از شیر، میوه و در صورت تمایل آجیل، خامه یا ماست به آن اضافه می شود. حتی ورزشکاران بعد از تمرین با استفاده از مخلوط کن، با ریختن تکه های میوه یا انواع توت ها در یک لیوان، نوشیدنی پروتئینی برای خود تهیه می کنند. در گرمای تابستان، بهترین نوشیدنی بستنی و شیر در نظر گرفته می شود - این یک غذای بسیار خوشمزه برای کودکان و نوجوانان است.

دستور العمل های زیادی برای تهیه این نوشیدنی در خانه وجود دارد. برای هم زدن می توانید از همزن استفاده کنید. همه چیز به ترجیحات و در دسترس بودن همه چیزهایی که نیاز دارید بستگی دارد.

عناصر:

• شیر - 150 گرم.
• بستنی - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
• شکر - 1 قاشق چایخوری
• انواع توت ها - برای انتخاب.

روش پخت و پز:

1. 150 میلی لیتر در لیوان اندازه گیری بریزید. شیر.

2. 1 قاشق غذاخوری بستنی کلاسیک ترجیحا یخ زده اضافه کنید و 1 قاشق چایخوری شکر اضافه کنید.

3. توت ها را زیر آب جاری بشویید، ریز خرد کنید و در مخلوط بستنی و شیر قرار دهید.

4. سپس همه را با همزن به مدت 3-4 دقیقه بزنید.

5. کوکتل را در کاسه بریزید و به صلاحدید خود می توانید آن را تزئین کنید.

با بستنی و موز

برای تهیه چنین نوشیدنی‌هایی می‌توانید از انواع توت‌ها، سبزیجات یا میوه‌های تازه (کنسرو شده، منجمد) و همچنین آب میوه‌ها و حتی گیاهان دارویی استفاده کنید. برای سیری، می توانید به عنوان مثال آجیل، خامه اضافه کنید. برای سود - جو دوسر، ماست؛ و برای تند - شربت های مختلف، شکلات، قهوه. با ترکیب مواد مختلف برای کوکتل خود، می توانید تعداد بی پایانی از طعم ها و تنوع چنین دسرهایی را دریافت کنید. این نوشیدنی مطمئنا نه تنها به یک دسر خوشمزه روی میز شما تبدیل می شود، بلکه به تزئینی برای میز تعطیلات نیز تبدیل می شود.

عناصر:

• شیر - 1 لیوان
• بستنی - 150 گرم.
• موز - 1-2 عدد.

روش پخت و پز:

1. موزها را پوست بگیرید و از وسط نصف کنید و در مخلوط کن بریزید.

2. بستنی را به موز اضافه کنید و همه مواد را با یک لیوان شیر (تقریباً: 200-250 میلی لیتر) بریزید.

3. همه چیز را بزنید تا یکدست شود، کوکتل آماده است.

4. داخل لیوان ها بریزید.

5. توصیه می شود بلافاصله استفاده شود. نوش جان.

ویدئویی در مورد طرز تهیه میلک شیک با شربت تمشک

دستور پخت در غذاساز

برای تهیه یک کوکتل در خانه به یک غذاساز نیاز داریم. اگر امکان تهیه نوشیدنی از شیر خانگی وجود دارد، باید شیر تازه باشد. محصول نهایی رضایت بخش، سالم و مطبوع خواهد بود.

ما نیاز خواهیم داشت:

• شیر - 320 میلی لیتر.
• بستنی - 3 قاشق غذاخوری. قاشق ها
• توت فرنگی - 100 گرم.
• پودر قند - 3 قاشق چایخوری.

آماده سازی:

1. توت فرنگی ها را بشویید و تکه تکه کنید.

2. مخلوط خرد شده را در کاسه غذاساز بریزید و بستنی را اضافه کنید.

3. سپس همه چیز را با شیر پر کنید و پودر قند را اضافه کنید.

4. کاسه با مواد را روی واحد موتور قرار دهید و با چرخاندن آن در جهت عقربه های ساعت تا زمانی که صدا کند محکم کنید. غذاساز را با سرعت اول روشن کنید و 40 ثانیه بزنید.

5. کوکتل تمام شده را درون لیوان ها بریزید.

نوشیدنی شکلاتی در خانه

احتمالاً هر خانواده ای دستور مخصوص خود را برای یک کوکتل بستنی داشت. زرده تخم مرغ، مربا، شربت یا توت تازه به شیر اضافه شد. و یک بستنی که فنجان های وافل خیس باقی می ماند که تقریباً از خود کوکتل خوشمزه تر بود. یک دستور العمل کوکتل شکلاتی فوق العاده سریع و آسان که می تواند در 2 دقیقه آماده شود.

ما نیاز خواهیم داشت:

• شیر - 500 میلی لیتر.
• بستنی شکلاتی - 150 گرم.
• شکلات - 1 نوار
• کرم - برای تزئین.

آماده سازی:

1. اجاق گاز را روی حرارت زیاد روشن کنید، 500 میلی لیتر شیر را در تابه بریزید، یک تکه شکلات شیری اضافه کنید و در شیر حل کنید. مدام هم بزنید.

2. وقتی شکلات حل شد آن را در پیمانه (شیشه) بریزید و در فریزر بگذارید تا خنک شود.

3. پس از خنک شدن مایع، آن را در مخلوط کن ریخته، 150 گرم بستنی شکلاتی به آن اضافه کنید و حدود 3-5 دقیقه بزنید.

4. نوشیدنی آماده است، در لیوان ها بریزید.

با لذت بنوشید!

میلک شیک برای بزرگسالان و کودکان مفید است. این مخلوط مورد علاقه بزرگسالان، کودکان و افراد مسن است، زیرا فواید شیر افسانه ای است. در صورت داشتن دانش کافی در مورد مواد تشکیل دهنده و تکنولوژی، نوشیدنی را می توان در خانه تهیه کرد. با این حال، مانند هر موضوع دیگری، این روش شامل تعدادی ویژگی است که باید در نظر گرفته شود. بیایید به ترتیب به جنبه های مهم نگاه کنیم و توصیه های عملی ارائه کنیم.

ویژگی های تهیه میلک شیک

1. اگر در حال تهیه یک کوکتل برای کودک هستید، به ترکیب غیر الکلی ترجیح دهید. می توانید لیکور، لیکور کرن بری، رم و غیره را به کوکتل های "بزرگسالان" (به صلاحدید خود) اضافه کنید.
2. شما می توانید نه تنها از شیر به عنوان پایه میلک شیک، بلکه از خامه ترش، کفیر، خامه و شیر پخته تخمیر شده استفاده کنید. برخی افراد برای افزایش ارزش انرژی، پنیر را به نوشیدنی اضافه می کنند.
3. تکنولوژی تهیه میلک شیک سنتی شامل افزودنی نمی شود. این نوشیدنی به طور انحصاری از شیر و بستنی تهیه می شود، بنابراین تکنیک به خصوص دشوار نیست.
4. قبل از تهیه کوکتل، شیر را در یخچال قرار دهید و آن را خنک کنید. دمای مطلوب 5-6 درجه در نظر گرفته می شود.
5. این نوشیدنی با استفاده از مخلوط کن یا میکسر، در برخی موارد شیکر بارمن تهیه می شود. همه مواد باید با حداکثر قدرت هم زده شوند تا ترکیب افزایش یابد و برای مدت طولانی از بین نرود.
6. در مواردی که میلک شیک خانگی با مواد افزودنی مانند شکلات یا یخ تهیه می شود، دومی باید از الک آشپزخانه رد شود.
7. اگر رژیم دارید یا با شمارش کالری مراقب وزن خود هستید، از غذاهای کم چرب استفاده کنید. در این صورت شیر ​​کم کالری را ترجیح دهید و بستنی را با ماست کم چرب جایگزین کنید. اضافه کردن میوه های نه چندان شیرین (کیوی، توت فرنگی، توت فرنگی، سیب و غیره) نیز مفید خواهد بود.
8. بازرسی بصری به شما کمک می کند تا میزان آمادگی محصول را تعیین کنید. اگر همه شرایط رعایت شود، یک کف غلیظ غلیظ با حباب هایی به همان اندازه روی سطح میلک شیک تشکیل می شود.
9. می توانید فناوری کلاسیک را به عنوان پایه در نظر بگیرید، و سپس آن را به صلاحدید خود تغییر دهید. شیر تغلیظ شده، تاپینگ های مختلف، قهوه، کاکائو، شربت ها، آب میوه ها را اضافه کنید. برای کسانی که تخیل ندارند، دستور العمل های آماده مناسب است.
10. اغلب کوکتل از فندق، گردو، بادام و سایر مواد مشابه تهیه می شود. ابتدا باید مواد را در ماهیتابه سرخ کنید سپس در مخلوط کن یا آسیاب قهوه خرد کنید تا آرد شود.
11. میلک شیک بلافاصله پس از مخلوط شدن همه مواد سرو می شود. در غیر این صورت، کف ته نشین می شود، مخلوط گرم می شود، در نتیجه طعم آن از بین می رود.
12. با ارزش ترین پرکننده ها میوه ها، انواع توت ها، نوشیدنی های میوه ای و آب میوه ها هستند. توت فرنگی، موز، زردآلو، تمشک، توت فرنگی وحشی، و توت فرنگی (قرمز، سیاه) از محبوبیت خاصی برخوردار هستند. آووکادو، زغال اخته، انگور بدون هسته و غیره را فراموش نکنید.

میلک شیک: دستور العمل کلاسیک

• شیر (محتوای چربی 2-3.2٪) - 1.3 لیتر.
• بستنی خامه ای - 325 گرم.

1. برای تهیه میلک شیک به روش سنتی ابتدا باید بستنی را آب کنید. محصول را از بسته بندی خارج کرده، در یک کاسه عمیق قرار دهید و به مدت نیم ساعت در دمای اتاق بگذارید.
2. برای راحتی، می توانید بستنی را به مکعب هایی به همان اندازه برش دهید. توصیه می شود ترکیبی را با علامت "وانیل" یا "کرم" با حداقل محتوای مواد افزودنی انتخاب کنید.
3. برعکس، شیر باید تا 6 درجه خنک شود. کیسه را در یخچال بگذارید و مدت معینی صبر کنید.
4. وقتی همه مواد آماده شد، یک کاسه بلندر بردارید، بستنی آب شده و شیر را اضافه کنید. ابتدا دستگاه را روی علامت متوسط ​​(حدود 1 دقیقه) روشن کنید، سپس با حداکثر سرعت ضربه بزنید.
5. لیوان ها یا لیوان ها را برای میلک شیک آماده کنید. آنها را بشویید و خشک کنید و به مدت 20 دقیقه در یخچال یا 10 دقیقه در فریزر قرار دهید. پس از خنک شدن ظروف، نوشیدنی تمام شده را بریزید و یک نی داخل آن قرار دهید. در صورت تمایل لبه لیوان را با توت یا میوه تزئین کنید.

• بستنی خامه ای - 165 گرم.
• شیر با محتوای چربی 3.2٪ - 245 گرم.
• توت فرنگی تازه - 12 توت.

1. بستنی را از بسته بندی خارج کرده و به ظرف شیشه ای منتقل کرده و به مدت یک ربع در دمای محیط قرار دهید. در این زمان توت فرنگی ها را بشویید، ساقه ها، شاخه ها و برگ ها را جدا کنید. توت ها را با یک حوله کاغذی خشک کنید.
2. شیر را به مدت 20 دقیقه در یخچال قرار دهید. بعد از گذشت زمان آن را در لیوان مخلوط کن بریزید و بستنی آب شده و توت فرنگی تازه را اضافه کنید.
3. مواد را با حداکثر قدرت هم بزنید تا مخلوط پفکی شود. برای کسانی که مخلوط کن ندارند می توانند از شیکر یا همزن استفاده کنند. اگر مخلوط غلیظ شد، آن را با شیر رقیق کنید، سپس دوباره بزنید.
4. چند لیوان را در یخچال بگذارید و خنک کنید. میلک شیک را در ظرفی بریزید و روی آن را با شکلات یا کاکائو رنده شده تزئین کنید و نصف توت فرنگی را روی لبه آن قرار دهید. بلافاصله سرو کنید، فراموش نکنید که نی را وارد کنید.

کوکتل آووکادو

• شیر - 650 میلی لیتر.
• آووکادو - 1 عدد.
• عسل - 35 گرم.
• شربت (اختیاری) - 10 میلی لیتر.
• بستنی (اختیاری) - 200 گرم.

1. اگر با بستنی میلک شیک درست می کنید، آن را از بسته بندی خارج کرده و اجازه دهید در دمای اتاق تا حدودی ذوب شود.
2. کارتن شیر را در یخچال بگذارید و نیم ساعت بگذارید. عسل را در مایکروویو ذوب کرده و با شیر مخلوط کنید. مواد فوق را با بستنی ترکیب کنید.
3. شروع به پردازش آووکادو کنید. برای تهیه نوشیدنی فقط از میوه رسیده استفاده می شود. استخوان را بردارید، با یک قاشق غذاخوری پالپ را بتراشید و با استفاده از مخلوط کن به صورت فرنی خرد کنید.
4. همه مواد را مخلوط کنید، شربت و عسل را اضافه کنید. با میکسر یا مخلوط کن با حداکثر سرعت هم بزنید و نتیجه را ارزیابی کنید. اگر کوکتل شیرین نشده است، عسل بیشتری اضافه کنید.
5. در لیوان ها بریزید، فراموش نکنید که یک نی را وارد کنید. در صورت تمایل می توانید روی نوشیدنی را با پرک نارگیل یا بادام رنده شده تزئین کنید.

• عسل - 55 گرم.
• شیر - 550 میلی لیتر.
• بستنی (وانیل یا خامه) - 275 گرم.
• تمشک تازه - مقدار به اختیار شما

1. عسل را در حمام آب یا در مایکروویو ذوب کرده، داخل شیر بریزید، هم بزنید و در یخچال قرار دهید تا کاملا خنک شود.
2. بستنی را از بسته خارج کرده و در یک کاسه شیشه ای قرار دهید تا آب شود. بعد از اینکه شیر به دمای 8-6 درجه رسید بستنی را به آن اضافه کنید.
3. مخلوط را در مخلوط کن بریزید و هم بزنید تا یکدست شود. اندازه نوشیدنی باید افزایش یابد، در این مرحله است که می توانید تمشک تازه اضافه کنید. دستگاه را با حداکثر قدرت دوباره روشن کنید و توت ها را خرد کنید.
4. قبل از نوشیدن کوکتل، مخلوط را از طریق یک الک آشپزخانه یا پارچه پنیر صاف کنید تا دانه ها خارج شوند. داخل لیوان ها بریزید و لبه ظرف را با تمشک تزیین کنید و یک نی فرو کنید.

کوکتل با توت

• توت (سیاه یا قرمز) - 235 گرم.
• شیر - 650 میلی لیتر.
• شکر وانیل - 12 گرم.
• شکر گرانول - 55 گرم.
• زرده مرغ - 1 عدد.
• بستنی - 150 گرم.

1. می توانید از مویز تازه یا منجمد استفاده کنید. در مورد دوم، توت ها را در دمای اتاق بگذارید تا ذوب شوند. همین کار را با بستنی نیز انجام دهید.
2. شیر را در ظرفی عمیق بریزید و شکر دانه ریز و وانیلین را اضافه کنید. وقتی کریستال ها کاملا ذوب شدند، شربت شیر ​​را در یخچال بگذارید و تا 6 درجه خنک کنید.
3. بستنی را با مویز مخلوط کنید، در شیر بریزید. زرده مرغ را در مخلوط کن بزنید و بقیه مواد را داخل کاسه بریزید. مخلوط را به یک حالت غلیظ همگن برسانید.
4. نوشیدنی را از صافی آشپزخانه صاف کرده و در لیوان ها بریزید. لوله را وارد کنید، در صورت تمایل روی آن بادام یا گردو رنده شده بپاشید.

• شیر - 525 میلی لیتر.
• پودر قند - 15 گرم.
• بستنی - 160 گرم.
• گیلاس یخ زده یا تازه - 135 گرم.

1. آلبالوها را در یک آبکش بریزید، زیر شیر آب بشویید و خشک کنید. ساقه ها و استخوان ها را بردارید. اگر از انواع توت های یخ زده استفاده می شود، ابتدا باید آنها را در مایکروویو در حالت "یخ زدایی" قرار دهید.
2. شیر را به مدت نیم ساعت در یخچال قرار دهید. بستنی را از بسته بندی خارج کرده و در یک کاسه عمیق قرار دهید و بگذارید ذوب شود. شیر را با بستنی در یک لیوان مخلوط کن ترکیب کنید، مخلوط را به مدت 2 دقیقه بزنید.
3. پس از گذشت زمان تعیین شده، آلبالوها را اضافه کرده و دوباره مخلوط کن را روشن کنید. در صورت تمایل، می توانید از شیکر استفاده کنید، اما سپس توت ها به صورت تکه ای در می آیند (باید کوکتل را با قاشق بخورید).
4. نوشیدنی صاف را در لیوان ها بریزید، با یک برگ نعنا یا تکه های نارگیل تزئین کنید. یک نی را وارد کنید و بلافاصله پس از آماده شدن سرو کنید.

کوکتل با کاکائو

• پودر کاکائو - 20 گرم.
• بستنی وانیلی - 175 گرم.
• شیر - 220 میلی لیتر.
• شکلات - 40 گرم.

1. کاکائو را طبق دستور دم کنید، خنک کنید. بستنی وانیلی را تا حدی در دمای اتاق ذوب کنید. شیر را در یخچال خنک کنید، با بستنی و کاکائو مخلوط کنید.
2. شکلات را روی رنده ریز رنده کنید و به مخلوط قبلی اضافه کنید. همه مواد را در مخلوط کن بریزید و با حداکثر سرعت به مدت 3 دقیقه مخلوط کنید.
3. نوشیدنی تمام شده را در لیوان های از قبل سرد شده بریزید، با شکلات رنده شده تزئین کنید و یک نی داخل آن بریزید. در صورت تمایل، 3 قطعه را روی "کلاه" قرار دهید. فندق یا بادام.

کوکتل موز

• موز رسیده - 2 عدد.
• شیر - 320 گرم.
• بستنی - 245 گرم.
• عسل - 15 گرم.
• دارچین آسیاب شده - 2 عدد

1. موز را پوست بگیرید، به برش های نازک برش دهید و در مخلوط کن خرد کنید تا به صورت فرنی در بیاید.
2. بستنی را از فنجان یا بسته بندی خارج کرده و به صورت مکعبی برش دهید و به موز اضافه کنید.
3. شیر را از قبل در یخچال خنک کنید، سپس عسل را اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا حل شود. مخلوط را همراه با موز و بستنی در مخلوط کن بریزید.
4. 1 پیمانه دارچین را اضافه کنید، 3-4 دقیقه بزنید، سپس در لیوان ها بریزید و با یک قاشق دوم دارچین تزئین کنید. نی را داخل آن قرار دهید و بلافاصله سرو کنید.

میلک شیک یکی از نوشیدنی هایی است که می توان آن را به راحتی در خانه تهیه کرد. نکته اصلی این است که در صورت تمایل می توانید از مخلوط کن یا شیکر استفاده کنید. دستور العمل های مبتنی بر توت فرنگی، کاکائو، گیلاس، موز، مویز، تمشک یا آووکادو را در نظر بگیرید. کوکتل را با آجیل رنده شده تزئین کنید، شکلات یا خرده نارگیل را اضافه کنید. مقدار آن را به دلخواه تغییر دهید، الکل اضافه کنید و مهمانان خود را شگفت زده کنید.

ویدئو: میلک شیک با طعم Oreo

نه تنها کودکان، بلکه بزرگسالان نیز از خوردن میلک شیک در گرمای تابستان خوشحال خواهند شد. برای انجام این کار، لازم نیست به کافه ها یا فروشگاه های خرده فروشی بدوید. از این گذشته، اگر مخلوط کن یا میکسر داشته باشید، میلک شیک در خانه به راحتی درست می شود. این شاید تنها مورد نیاز باشد، و سپس همانطور که فانتزی شما حکم می کند عمل کنید. انواع میلک شیک ها بیشتر مورد بحث قرار خواهد گرفت.

کوکتل تهیه شده در خانه بسیار خوشمزه تر از کوکتل خریداری شده در فروشگاه است. و اگر آن را با فرزندان خود بپزید، می توانید یک فعالیت هیجان انگیز را نیز انجام دهید که همه از آن لذت خواهند برد.

متأسفانه هر کودکی دوست ندارد شیر بنوشد. اما برای بدن کودک بسیار مفید و حتی ضروری است. در تابستان، میلک شیک به مادران کمک می کند. اگر مخلوط کن در خانه داشته باشید، خیلی سریع و آسان انجام می شود. فقط چند جنبه مهم وجود دارد.

• بهتر است از مخلوط کن ثابت استفاده کنید. این فوم ضخیم تری تولید می کند و شلاق زدن بسیار راحت تر است.
• اما اگر زیردریایی دارید ناراحت نشوید. همچنین می توانید یک کوکتل عالی با آن درست کنید. و اگر همه چیز را خوب بکوبید، می توانید فوم کرکی به دست آورید.
• یک شرط مهم سرعت بالا است. همه چیز باید با حداکثر سرعت انجام شود.
• شیر باید سرد باشد، اما نه خیلی سرد. از این گذشته ، این ترکیب شامل بستنی است و فراموش نمی کنیم که خبره اصلی کودکان خواهند بود. میانگین دما باید 5-6 درجه سانتیگراد باشد.

• اگر از بستنی استفاده می کنید، بدون هیچ پرکننده. رایج ترین بستنی. اگر میوه ها، مربا یا حتی شیر تغلیظ شده را اضافه کنید، بسیار خوشمزه تر و سالم تر خواهد بود.
• می توانید به جای بستنی از ماست یا کفیر استفاده کنید. در این صورت یک کوکتل کم کالری دریافت خواهید کرد.
• هنگام اضافه کردن میوه ها یا انواع توت ها، قبل از استفاده از صافی استفاده کنید.

چگونه در میلک شیک کف درست کنیم؟

یکی دیگر از نکات ظریف میلک شیک های خانگی این است که کف آن به اندازه ای که ما دوست داریم بزرگ نیست. البته خیلی خوشمزه میشه و همه با خوشحالی لیوانشون رو خالی میکنن. اما چند ترفند وجود دارد که می تواند به شما کمک کند کف غلیظی بدست آورید.

• برای کسانی که رژیم دارند، این گزینه چندان مناسب نیست. اما چربی به تشکیل کف کمک می کند. باید شیر و بستنی پرچرب بخورید. و همیشه سرد
• موز نیز کمک می کند. با آن، کوکتل کالری بیشتری دارد، اما همچنین مغذی تر خواهد بود.
• بعضی ها سفیده تخم مرغ را هم اضافه می کنند. همه می دانند وقتی آن را با شکر می زنیم چه اتفاقی می افتد. فقط تخم مرغ ها را با دقت انتخاب کنید.
• و، البته، شما باید خیلی سریع و برای چند دقیقه ضرب و شتم کنید.

چگونه میلک شیک در خانه با بستنی درست کنیم؟

این ساده ترین و سریع ترین دستور غذا در تمام آشپزی است. تشنگی را کاملا رفع می کند و در تابستان طراوت می بخشد. این فقط شامل دو ماده است:

1. شیر سرد شده
2. بستنی

تقریباً یک دقیقه طول می کشد تا آماده شود، و حتی یک کودک می تواند این کار را انجام دهد:

• شیر را در لیوان مخلوط کن بریزید و بستنی را اضافه کنید و نیم دقیقه بزنید.
• داخل لیوان بریزید، یک نی بردارید و لذت ببرید

طبق استاندارد، 1 لیتر شیر حاوی 50-250 گرم بستنی است. هر چه بستنی بیشتر باشد، کوکتل شیرین تر و متراکم تر است.

چگونه میلک شیک بدون بستنی درست کنیم؟

این کوکتل همچنین شامل دو جزء است - شیر و یخ. و سپس می توانید آنچه را که روحتان می خواهد اضافه کنید. خوب، یا هر چیز دیگری که در یخچال دارید. این می تواند توت فرنگی، شیر تغلیظ شده، شربت مربای مورد علاقه شما یا آب معمولی باشد.

• شیر یا کفیر - 500 میلی لیتر
• میوه ها یا انواع توت ها - 200 گرم
• شکر یا عسل - 1-2 قاشق غذاخوری.
• وانیلین
• چند تکه یخ

اقدامات عبارتند از:

• شیر را در ظرف مخلوط کن بریزید، شکر یا عسل را اضافه کنید، 5-10 ثانیه بزنید
• توت ها را اضافه کنید و چند ثانیه هم بزنید تا خوب خرد شود
• یخ را اضافه کنید، به آرامی هم بزنید تا یخ کاملا له شود و کف تشکیل شود.
• داخل لیوان بریزید و به دلخواه تزئین کنید

چگونه میلک شیک موز درست کنیم؟

این کوکتل حتی برای کودکان کوچک نیز ایده آل است، زیرا می توان آن را بدون شکر درست کرد. یک موز شیرینی مورد نظر را اضافه می کند. البته در صورت تمایل می توانید مواد دیگری را نیز اضافه کنید.

• شیر - 500 میلی لیتر
• موز - 2 عدد.
• بستنی - 100-150 گرم

با توت فرنگی بسیار خوشمزه می شود، حتی بدون شکر و بستنی. به هر حال، موز مقداری ضخامت می دهد، بنابراین بستنی کمتری نیاز است یا می توانید بدون آن کاملاً انجام دهید.

• همه مواد را در یک لیوان مخلوط کن ترکیب کنید
• نیم دقیقه با حداکثر سرعت هم بزنید
• در لیوان ها بریزید

چگونه میلک شیک توت فرنگی درست کنیم؟

در ابتدای تابستان، چنین کوکتل مفید خواهد بود. همه مواد در دسترس همه هستند و در این دوره است که بسیار مفید خواهند بود. البته می توانید از میوه های یخ زده و حتی مربای توت فرنگی استفاده کنید. کوکتل هنوز هم بسیار خوشمزه خواهد بود. مجموعه ای از اجزای زیر را می گیریم:

1. شیر - 500 میلی لیتر
2. توت فرنگی - 250-450 گرم
3. بستنی - 150 گرم
4. پودر قند - اختیاری

مانند هر دستور دیگری، همه مواد را در یک لیوان مخلوط کن ترکیب کنید و آنقدر بزنید تا یکدست و کف کند.

چگونه با همزن میلک شیک درست کنیم؟

اگر مخلوط کن در اختیار ندارید، می توانید به راحتی آن را با میکسر جایگزین کنید. البته بسیاری از ما بلافاصله این دستگاه را با یک تست مرتبط می‌دانیم. از این گذشته ، میکسر مهمترین دستیار در این زمینه است. اتفاقاً بسیاری از افراد پوره های بسیار کرکی را با همزن تهیه می کنند. اما می توانید از آن برای تهیه یک میلک شیک فوق العاده نیز استفاده کنید. با این حال، به نکات ظریف زیر توجه کنید:

• ترکیبات و نسبت ها مانند کار با مخلوط کن است. شیر باید خنک شود، بستنی باید کمی نرم شود.

• ضرب و شتم با حداکثر سرعت نیز بسیار مهم است. در غیر این صورت، کف نمی گیرید.
• تنها تفاوت این است که بهتر است میوه ها و توت ها را قبل از اضافه کردن خرد کنید. زیرا ممکن است میکسر نتواند آنها را اداره کند و قطعات کوچک باقی بمانند.
• میکسر نیز نمی تواند یخ را خرد کند. بنابراین هنگام اضافه کردن باید خوب هم بزنید تا کاملا حل شود.

بنابراین، اصل اضافه کردن به شرح زیر است:

1. ابتدا میوه را با شکر بزنید، می توانید خامه یا مقداری شربت نیز اضافه کنید
2. سپس شیر را بریزید و دوباره همه چیز را خوب بزنید

چگونه بدون میکسر میلک شیک درست کنیم؟

اگر هیچ وسیله آشپزخانه ای در دست ندارید، مهم نیست. با استفاده از ظروف موجود می توانید یک میلک شیک به همان اندازه خوشمزه درست کنید. مواد اصلی البته شیر و بستنی است. و سپس می توانید هر ماده ای را به صلاحدید خود اضافه کنید. نکته اصلی این است که میوه ها و انواع توت ها باید به خوبی آسیاب شوند.

• ساده ترین راه این است که چنین کوکتلی را با استفاده از لیسک درست کنید. کمی بیشتر زمان می برد و کمی تلاش می کند. با این حال، این کار مکانیکی دست است. اما تلاش ارزش آن را خواهد داشت.
• روش دیگر هم زدن مستقیم در لیوان است. بستنی، شیر و شربت را اضافه کنید، درب آن را بپوشانید. با دست محکم فشار دهید و خوب تکان دهید. بله، چند دقیقه طول می کشد.

• این روش با روش قبلی فقط در ظروف متفاوت است. به طور دقیق تر، عدم وجود آن. همچنین می توانید یک میلک شیک را در کیسه ای درست کنید. فقط باید محکم باشد، با بست. اصل یکسان است: همه مواد را با هم مخلوط کرده و به شدت هم بزنید.

چگونه از شیر میلک شیک درست کنیم؟

در یک میلک شیک، شیر مهمترین ماده است. ساده ترین دستور پخت و پز، شیر با بستنی است. می توانید بستنی را با یخ و شکر جایگزین کنید. اما کودکان از گزینه اول بیشتر قدردانی خواهند کرد. می توانید با استفاده از هر یک از روش های بالا آن را شکست دهید.

• شیر - 500 میلی لیتر
• بستنی - 100 گرم
• شکر و سایر پرکننده ها - اختیاری

همه مواد را با هم مخلوط کرده و هم می زنیم تا کف کند. این دستور غذا یک کلاسیک در نظر گرفته می شود. در صورت تمایل، این کوکتل را می توان با نارگیل یا آجیل خرد شده پاشید.

چگونه میلک شیک بدون شیر درست کنیم؟

اگرچه کمی متناقض به نظر می رسد، میلک شیک را می توان بدون شیر تهیه کرد. نتیجه یک تکان به همان اندازه خوشمزه و سالم خواهد بود. می توانید آن را با شیر بادام جایگزین کنید. طبق این دستور، کوکتل بسیار سالم و غیرمعمول خوشمزه خواهد بود. درست است، همه آن را در یخچال خود نگهداری نمی کنند. همچنین می توان آن را با سایر مواد در دسترس تر تهیه کرد.

• بستنی - 200-250 گرم
• ماست - 500 میلی لیتر
• موز - 1 عدد.

تمام مواد را به طور کامل در مخلوط کن مخلوط کنید. آماده. البته ماست را باید تا حد امکان ساده و بدون پرکننده مصرف کرد.

چگونه میلک شیک غلیظ درست کنیم؟

می توانید مواد مختلف را در خانه آزمایش کنید. اما نوشیدنی مورد نظر همیشه به غلیظی نیست که در فروشگاه خریداری می شود. برای کسانی که می خواهند دقیقا همان میلک شیک را در کافه مورد علاقه خود دریافت کنند، ارزش آن را دارد که برخی تفاوت های ظریف را در نظر بگیرند و به چند ترفند متوسل شوند.

• با سرعت بسیار بالا حدود 2-3 دقیقه بزنید. نه کمتر. سپس کوکتل کرکی و مطبوع خواهد شد. بستنی بیشتر این همان چیزی است که ضخامت را می دهد. یک موز نیز به این امر کمک خواهد کرد. نکته اصلی این است که زیاده روی نکنید و در نهایت به پوره برسید.
• ترفند کوچک دیگر یخ است. بله، یخ خرد شده حجم بیشتر و ضخامت لازم را می دهد. برای کسانی که نمی خواهند آب یخ زده اضافه کنند، باید شیر را فریز کنند. فقط از این طریق، بدون تعصب. نباید تکه ای یخ باشد، بلکه به خوبی یخ زده باشد، اما به راحتی هم زده شود.

چگونه میلک شیک شکلاتی درست کنیم؟

این غذای لذیذ برای بسیاری از افراد جذاب خواهد بود. بالاخره کدام بچه شکلات دوست ندارد؟ و علاوه بر طعم، حاوی مواد مفیدی نیز می باشد. البته، شما نباید هر روز یک بار بخورید. اما اضافه کردن یک تکه کوچک به یک میلک شیک فقط یک چیز است!

• شیر - 250 میلی لیتر
• بستنی وانیلی -50-100 گرم
• چند تکه شکلات
• خامه - اختیاری

در این دستور می توانید بلافاصله به جای بستنی بستنی شکلاتی اضافه کنید. اما اگر چند تکه شکلات اضافه کنید بسیار خوشمزه تر می شود.

• ابتدا باید شکلات را رنده کنید. با 1/3 شیر ترکیب کنید و روی آتش بگذارید. مدام هم بزنید، صبر کنید تا شکلات کاملا حل شود. نیازی به جوشیدن نیست.
• همه مواد دیگر را اضافه کنید و 1-2 دقیقه با سرعت بالا بزنید.

چگونه میلک شیک با میوه درست کنیم؟

میلک شیک را نه تنها می توان با یک نوع میوه یا توت تهیه کرد، بلکه می توان آن را ترکیب کرد. شما باید مستقیماً از ترجیحات طعمی خود شروع کنید.

• شیر - 250 میلی لیتر
• بستنی - 100 گرم
• سیب
• موز
• توت فرنگی
• قند

حتی اگر این مواد در نگاه اول ناسازگار به نظر می رسند، از آزمایش نترسید. فقط باید قطعات کوچک درست کنید.

• سیب را باید پوست گرفته و دانه ها را جدا کرده و روی رنده ریز رنده کنید. این حالت در هنگام زدن با همزن است. اگر از مخلوط کن استفاده می کنید، فقط به قطعات کوچک برش دهید
• همه مواد را در یک ظرف مخلوط کرده و 1 دقیقه هم می زنیم.
• داخل لیوان بریزید و با برگ نعنا تزئین کنید

چگونه با شربت میلک شیک درست کنیم؟

به لطف این دستور العمل، می توانید کوکتلی تهیه کنید که شما را به یاد دوران کودکی شما می اندازد. البته می توانید هر میوه ای را اضافه کنید و شربت های مختلف را به سلیقه خود میل کنید. همچنین می توانید آن را با مربای معمولی یا بهتر است بگوییم با شربت تهیه شده از آن جایگزین کنید. در این مورد، لازم نیست شکر اضافه کنید.

• شیر - 250 میلی لیتر
• بستنی خامه ای - 100 گرم
• شربت تمشک

یک کوکتل خوشمزه پس از مراحل زیر بدست می آید:

1. شیر را باید چند ساعت در فریزر بگذارید تا یخ شود.
2. در یک کاسه عمیق، مواد را با هم مخلوط کرده و هم بزنید تا کف کند.

چگونه میلک شیک وانیلی درست کنیم؟

کوکتل وانیلی، اگرچه بسیار ساده به نظر می رسد، اما بسیار خوشمزه به نظر می رسد. و خبره های زیادی برای این دستور غذا وجود دارد. می توانید بستنی وانیلی بخورید، اما بهتر است بستنی یا خامه را انتخاب کنید.

اما برای طعم بهتر است وانیلین یا شکر وانیلی را اضافه کنید. دومی کمی بیشتر نیاز دارد. و ارزش افزودن کمی خامه را دارد. آنها به طعم لطیف تر و غنی تر کمک می کنند. بنابراین، شما باید مصرف کنید:

• شیر
• بستنی
• عصاره وانیل
• کرم رنگ

همه مواد را با هم مخلوط کرده و 30-40 ثانیه هم بزنید. و می توانید از یک کوکتل خوشمزه که با دستان خود درست شده است لذت ببرید.

چگونه با سیب میلک شیک درست کنیم؟

این دستور غذا برای کسانی که به شکل ظاهری خود نگاه می کنند ایده آل است. می توانید با خیال راحت آن را برای صبحانه یا میان وعده بنوشید.

• شیر - 250 میلی لیتر
• سیب - 2 عدد.

کوکتل به اشباع بدن با عناصر لازم کمک می کند، بسیار خوشمزه و فوق العاده سریع آماده می شود:

• مدت زمان پخت سیب (نسبتا طولانی) طول می کشد. باید پوست آن را کنده و دانه ها را جدا کرد. مکعب ها را برش دهید و با مخلوط کن خوب مخلوط کنید.
• شیر را اضافه کنید. نیم دقیقه دیگر هم بزنید.
• به مدت یکی دو ساعت در یخچال قرار دهید تا خنک شود.

اگر چنین کوکتلی را برای کودکان تهیه می کنید، باید شکر یا بستنی اضافه کنید. در این صورت نیازی به سرد کردن نیست.

همانطور که می بینید، تنوع میلک شیک ها بسیار زیاد است. همه گزینه های پیشنهادی یک مجموعه کلاسیک مینیمال هستند. اما شما می توانید کوکتل های خود را بسازید و خانواده و دوستان خود را با یک نوشیدنی با طراوت خوشحال کنید.

ویدئو: درست کردن میلک شیک در خانه