نحوه استفاده از یک کتاب آشپزی دستورالعمل استفاده از یک صفحه القایی (HOB). اصل عملیات و توانایی دستگاه
صفحات آشپزخانه می تواند متفاوت باشد: آنها ممکن است در نوع، روش کنترل متفاوت باشند. توجه ویژه باید پرداخت شود، که دارای بسیاری از ویژگی های مثبت است. آنها یک طراحی خارجی شیک و کنترل ساده دارند. برای بسیاری از داده ها، دستگاه ها نا آشنا هستند، به همین دلیل ارزش آن را در نظر گرفتن ویژگی های اصلی خود در جزئیات بیشتر است.
صفحه القایی مدل
دستورالعمل عملیاتی ورق القایی
اجاق گاز القایی برای پخت و پز راحت استفاده می شود. مهم است که بتوانیم به درستی از چنین دستگاهی استفاده کنیم تا بتوانیم برای مدت طولانی خدمت کنیم.
صفحه کنترل
برای بسیاری، دستگاه القایی جدید و نا آشنا است، اما در آن هیچ چیز پیچیده ای وجود ندارد، مهمترین چیز این است که دستورالعمل های آن، ویژگی های کاربرد و یک طرح مشترک را در نظر بگیرید. اما نصب هنوز به ارزش یک متخصص قابل اعتماد است.
چگونگی روشن کردن اسلب القایی
اتصال صفحه القایی را می توان به طور مستقل انجام داد، هیچ مشکلی خاص در این زمینه وجود ندارد. اما اگر شما جدید هستید و هرگز دستگاه های این گونه را ندیده اید، بهتر است که این کار را به یک متخصص اعتماد کنید.
برای مدل های القایی ارزش استفاده از ظروف با پایین صاف و ضخیم است
پس از تحویل دستگاه، لازم نیست آن را به تنهایی باز کنید و عناصر مهم آن را لمس کنید. این کار باید متخصص را در چشمان شما انجام دهد. واقعیت این است که اجاق گاز ممکن است برخی از آسیب یا در حالت معیوب باشد. اگر تمام مشکلات خود را شناسایی کنید، می توانید ضمانت نامه را از دست بدهید.
اجاق گاز القایی استاندارد مجهز به یک طناب و یک پلاگین برای یک خروجی منظم است. این به این معنی است که لازم نیست که کابل های اضافی و چنگال را برای اتصال تجهیزات به شبکه خریداری کنید. اما هنوز هم توصیه می شود به درستی یک سوکت را انتخاب کنید که در آن دستگاه متصل می شود.
بسیاری از آنها اغلب به یکی از رسانه های رایگان متصل می شوند، بدون توجه به ظرفیت بار آن. یعنی نشانگر بار آن به حساب نمی آید، که مجاز به استفاده از این خروجی است.
مدل با 4 مشعل
اگر این عامل مهم در نظر گرفته نشود، این امر می تواند منجر به چندین مشکل شود:
- در بهترین حالت، راهی برای خروج از عملیات یکی از قطع کننده های مدار وجود دارد که در ناحیه پانل توزیع برق نصب شده است. این معمولا به دلیل بار بالا بر روی یکی از بخش های سیم کشی برق است؛
- اگر هیچ حفاظت از سیم کشی برق وجود نداشته باشد، هنگام اتصال چندین خط در یک مدار یک مدار، بیش از حد وجود خواهد داشت که باعث خطای سیم کشی خواهد شد.
به منظور اجتناب از تمام این مشکلات در زمان استفاده از صفحه القایی، ارزش آن را به دقت بررسی اصل کار خود را، و همچنین پیدا کردن بالاترین ظرفیت. همچنین لازم است مطمئن شوید که دستگاه را می توان به یکی از سوکت های موجود متصل کرد.
اصل عملیات
اطمینان حاصل کنید که توجه داشته باشید که پلاگین استاندارد بر روی ورودی لوازم خانگی با قدرت امتیاز بیش از 3.5 کیلو وات محاسبه می شود. این شاخص مربوط به بار فعلی 16 A. از این به دنبال آن است که اگر نشانگر قدرت رتبه بندی از این مقدار تجاوز نمی کند، دستگاه را می توان با خیال راحت در خروجی معمول گنجانده شده است.
لازم است اطمینان حاصل شود که طرح سیم کشی الکتریکی که سوکت را تغذیه می کند می تواند از بار دستگاه رزرو شده ساخته شود. برای انجام این کار، چندین شرایط مهم را در نظر بگیرید:
- اول از همه، شما باید بدانید که کدام کابل به خروجی متصل است و چگونه به بقیه سیم کشی برق متصل می شود؛
- کابل که سوکت را تغذیه می کند باید دارای مقطع عرضی حداقل 2.5 متر مربع باشد. میلی متر؛
- اگر کابل در پانل توزیع خانه متصل شود، این نوع سیم کشی قادر به مقاومت در برابر جریان سوکت خانگی است. در این موارد، برای محافظت از خط سیم کشی برق، شما باید یک قطع کننده مدار را با امتیاز مورد نیاز نصب کنید.
- شما می توانید کابل را به قدرت سوکت استفاده کنید. این در جعبه اتصال متصل شده است. لازم است که درجه بار دیگر سوکت های دیگر را که به این جعبه اتصال متصل شده اند، مورد توجه قرار دهیم؛
- کابل که از پانل توزیع اصلی به جعبه توزیع می آید باید به آرامی با بار کلی از سوکت های دور از آن رانده شود. اگر اتصال صفحه القایی بر روی این سایت موجب اضافه بار شود، بهتر است که یکی دیگر از خروجی ها را انتخاب کنید؛
- اطمینان حاصل کنید که قابلیت های فنی سیم کشی برق را ارزیابی کنید. اگر قدیمی است یا در حالت معیوب است، اتصال لوازم خانگی می تواند منجر به مشکلات جدی شود؛
- مطلوب است که سیم کشی از کابل با رگ های مس ساخته شده است. اگر خانه از کابل از آلومینیوم استفاده کند، احتمال بالا می آید که سیم کشی قادر به مقاومت در برابر بار ارائه شده به آن نخواهد بود؛
- اطمینان حاصل کنید که به وضعیت اتصالات تماس در منطقه اتصال کابل در پانل توزیع خانه و خروجی توجه کنید.
با استفاده از یک صفحه
به منظور اتصال اسلب القایی به شبکه برق، شما نباید از کابل های فرمت، تیس استفاده کنید. برای برنامه ایمن و امن، دستگاه باید پایه باشد.
نحوه استفاده از یک کوره اجاق گاز در یک صفحه القایی
هنگام مطالعه اسلب القایی، ارزش توجه به محصولات با یک کوره دارد. آنها خیلی زود ظاهر شدند، اما موفق به کسب محبوبیت بالا در میان مصرف کنندگان شدند. با استفاده از این دستگاه، شما می توانید گوشت، ماهی، سبزیجات را با پوسته اشتها آور و روده آماده کنید.
مدل های استاندارد گریل معمولا عناصر زیر را در پیکربندی دارند:
- دسکتاپ القایی؛
- گریل برزیلی؛
- پایه گریل؛
- بند ناف شبکه؛
- دستورالعمل برای استفاده.
اجاق گاز القایی با کوره
هنگام استفاده از این ابزار، توجه به ویژگی های مهم:
- دستگاه های گریل معمولا تولید می شوند، بنابراین استفاده از آنها معمولا باعث مشکلات خاصی نمی شود؛
- اول از همه، لازم است که فیلم، برچسب ها از سطح و تمام اجزای عناصر دستگاه را حذف کنید.
- بعد، شما باید پانل پخت و پز را از سرامیک شیشه ای پاک کنید، و همچنین برای تمیز کردن برزیل؛
- سپس دستگاه باید در محل قرار گیرد و به شبکه متصل شود؛
- محصول توصیه می شود که در منطقه آشپزخانه نصب شود، که در آن تهویه هوا طبیعی وجود دارد، در غیر این صورت بوی در اتاق انباشته می شود و Nagar در مبلمان تشکیل می شود؛
- پس از نصب دستگاه، می توانید به استفاده از آن ادامه دهید؛
- پانل دستگاه دارای دکمه هایی است که دستگاه را کنترل می کند.
پانل پخت و پز کوره دارای مزیت بالا است - با آن شما می توانید رفتارهای مختلف از گوشت، ماهی، سبزیجات را آماده کنید. در کوره، سوپ خوشمزه و برنزه به دست می آید، که تمام خواص مغذی و سودمند خود را حفظ می کنند. تمام مواد غذایی به طور مساوی گرم می شوند و نمی سوزند.
لازم است که برای مدل های القایی با یک کوره مراقبت کنیم. برای انجام این کار، این توصیه ها را دنبال کنید:
- با توجه به این واقعیت که تقریبا تمام دستگاه ها با پوشش غیر چوب مجهز شده اند، کوره می تواند به صورت دستی شستشو شود؛
- سطح توصیه نمی شود به کاهش به آب؛
- پاک کردن کوره باید با استفاده از مواد تمیز کننده غیر ساینده انجام شود؛
- پانل پخت و پز ارزشمند است برای شستن یک اسفنج نرم یا پارچه با استفاده از ژل تمیز کردن؛
- مطمئن باشید که سوراخ سوراخ را تمیز کنید. از آن شما باید با کمک یک جارو برقی از زباله ها منفجر کنید.
کنترل از راه دور
دستگاه های القایی اغلب یافت می شوند، گنجاندن و خاموش شدن آن توسط کنترل از راه دور انجام می شود. این باعث می شود که استفاده از ابزارها بسیار ساده تر شود، فرآیند پخت و پز را با راحتی و دلپذیر تر می کند.
تنظیم پانل کار و اجاق گاز ساده است. روشن و خاموش کردن با استفاده از دکمه های ویژه بر روی کنترل از راه دور انجام می شود. همچنین دکمه های دیگر وجود دارد که برای تنظیم قدرت، درجه حرارت و سایر کاربارهای اضافی طراحی شده اند.
مراقبت از دستگاه های القایی ساده و آسان
صفحات که در آن القاء استفاده می شود، دستگاه های راحت و چند منظوره هستند. آنها به طور کامل به طراحی مدرن اتاق آشپزخانه وارد می شوند، اما در عین حال آنها به طور کامل هدف خود را انجام می دهند. اصلی ترین چیز برای یادگیری کل روند درخواست خود را در دستورالعمل.
صفحه القایی اخیرا در فروش بود، بنابراین تا کنون بیش از حد کمی مستندات مفید در مورد نصب صالح خود و درخواست تجدید نظر به آن. در مقاله قبلی، ما اصل عملیات و نوع صفحه القایی را بررسی کردیم. در اینجا ما بر روی اتصال و نگهداری تمرکز خواهیم کرد.
نصب شده ساخته شده است. برای اطمینان از عملکرد خوب محصول جاسازی شده، ماژول آشپزخانه باید ویژگی های مربوطه را داشته باشد:
- سطح بالای آشپزخانه باید از درجه حرارت مقاوم به حدود 100 درجه سانتیگراد ساخته شود؛
- اگر آشپزخانه در بالای کوره نصب شده باشد، باید با یک سیستم خنک کننده با تهویه اجباری مجهز شود.
- بسته به مدل پانل القایی پخت و پز، که شما نصب می کنید، اندازه های طاقچه در ماژول آشپزخانه باید به شرح زیر باشد:
تهویه برای صفحه. برای اطمینان از تهویه مناسب و جلوگیری از گرمای بیش از حد از سطوح مجاور، پانل پخت و پز باید نصب شود: حداقل فاصله 40 میلیمتر از دیوار عقب یا از هر سطح عمودی؛ باید حداقل 20 میلیمتر فاصله بین باز کردن پانل پخت و پز وجود داشته باشد و در زیر عنصر آشپزخانه قرار داشته باشد.
چفت. محصول باید بر روی یک سطح صحیح صاف نصب شود. تغییر شکل احتمالی ناشی از اتصال نامناسب می تواند منجر به تغییر در ویژگی ها و ویژگی های عملیاتی پانل پخت و پز شود. طول پیچ های تنظیم کننده اتصالات قبل از نصب ضخامت آشپزخانه قابل تنظیم است:
ضخامت 30 میلیمتر: طول پیچ 17.5 میلی متر است؛
ضخامت 40 میلی متر: طول پیچ 7.5 میلی متر است؛
سفارش اتصال:
1. با کمک پیچ های کوتاه کوتاه، پیچ 4 مرکز چشمه در سوراخ های واقع در دو طرف پانل پخت و پز؛
2. پانل پخت و پز را در باز کردن در ماژول آشپزخانه قرار دهید، هم تراز کنید و کمی مرکز اتصال را به تناسب کامل پنل پخت و پز به سطح آشپزخانه فشار دهید.
3. پانل های قدرت با پروفیل های جانبی: قرار دادن یک پانل پخت و پز در یک طاقچه از ماژول آشپزخانه، 4 قلاب را وارد کنید (هر کدام با پین خود) در محیط پایین پانل پخت و پز، آنها را با پیچ و مهره های بلند بلند چرخانده تا زمانی که شیشه محکم باشد مناسب به آشپزخانه بالا. مهم است که پیچ های چشمه های مرکزی در دسترس باشند.
مطابق با قوانین ایمنی پس از نصب محصول در آشپزخانه، ماژول باید از امکان دست زدن به قطعات الکتریکی محروم شود.
تمام عناصر محافظ باید به گونه ای ثابت شوند که بتوانند تنها با کمک یک ابزار خاص حذف شوند.
اتصال الکتریکی از HOB پانل و ممکن است اجاق های داخلی ساخته شده باید به طور جداگانه به دلایل امنیتی، و همچنین برای حذف آسان اجاق انجام شود.
پانل پخت و پز مجهز به یک کابل شبکه ای طراحی شده برای منبع تغذیه مونوفازیک است. سیم ها را مطابق با جدول و طرح زیر وصل کنید:
قبل از برقراری ارتباط برق به 220V، موارد زیر را بررسی کنید:
- سوکت شبکه باید به زمین متصل شود و با استانداردها مطابقت داشته باشد؛
- سوکت شبکه باید بر اساس حداکثر مصرف برق محصول مشخص شده بر روی صفحه پاسپورت با ویژگی های فنی محاسبه شود؛
- ولتاژ و فرکانس شبکه فعلی باید با داده های الکتریکی صفحه القایی مطابقت داشته باشد؛
- سوکت شبکه باید از شاخه های Wilco سازگار باشد. در غیر این صورت، جایگزین یا چنگال را جایگزین کنید از کابل های فرعی یا ترینهای استفاده نکنید.
کنترل صفحه القایی
دکمه افزایش زمان برای افزایش زمان تایمر.
دکمه کاهش زمان برای کاهش زمان تایمر.
شاخص منطقه پخت و پز انتخاب شده این نشان می دهد که منطقه پخت و پز متناظر انتخاب شده است و بنابراین ممکن است آن را برای عملکرد آن انجام دهد.
دکمه انتخاب یک منطقه پخت و پز این نیاز به انتخاب نیاز به منطقه واژینال است.
شاخص قدرت: سطح گرمایش را نشان می دهد.
دکمه روشن خاموش. (روشن / خاموش) خدمت به روشن و خاموش کردن محصول.
شاخص روشن خاموش. (روشن / خاموش): وضعیت محصول را نشان می دهد، روشن یا خاموش می شود.
دکمه تایمر برنامه نویسی برای مدت زمان پخت و پز خدمت می کند. نمایش دادن تایمر برنامه نویسی: تنظیمات برنامه نویسی مختلف را نشان می دهد.
شاخص های برنامه های پخت و پز برنامه ریزی شده: نمایش مناطق پخت و پز پس از شروع برنامه ریزی.
دکمه کنترل قفل این کار برای محافظت از کنترل پنل پانل از موارد مناسبی است.
شاخص مدیریت مسدود شده است نشان می دهد که کنترل مسدود شده است.
دکمه ها انتخاب قدرت هشدار خدمت به منطقه پخت و پز و تنظیم قدرت گرمایش.
شاخص تایمر نشان می دهد که تایمر روشن است
ورود و بهره برداری از صفحه القایی
قبل از شروع محصول، لازم است که آثار چسب را با استفاده از مواد شوینده غیر ساینده خاص حذف کنید. در ساعت های اول کار، شما می توانید بوی لاستیک سوزان را احساس کنید، که به سرعت از بین می رود.
از طریق چند ثانیه پس از اتصال HOB پانل به شبکه منبع تغذیه، صداهای کوتاه روشن می شوند. فقط پس از آن شما می توانید پانل پخت و پز را روشن کنید.
با فشار دادن طولانی بر روی دکمه ها - و + یک تغییر سریع در سطح قدرت و دقیقه طوطی وجود دارد.
روشن کردن پانل پخت و پز را با فشار دادن دکمه شبکه برای حدود یک ثانیه روشن کنید.
تبدیل مناطق پخت و پز هر منطقه Hob با استفاده از یک دکمه و کنترل کننده قدرت متشکل از دکمه های انتخاب قدرت از 0 تا 9 است. برای فعال کردن یکی از مناطق پخت و پز، دکمه مربوطه را فشار داده و قدرت مورد نظر را با استفاده از دکمه های انتخاب قدرت از 0 تا 9 تنظیم کنید.
در صورت برنامه ریزی یک یا چند منطقه پخت و پز، صفحه نمایش شمارش معکوس منطقه ای را نشان می دهد که در آن پخت و پز نزدیک به تکمیل، نشان دهنده موقعیت آن با شاخص مربوطه است. شاخص های دیگر مناطق پخت و پز برنامه ریزی شده چشمک می زند.
راهنمایی های عملی برای صفحات عملیاتی این نوع
از ظروف از مواد مناسب برای گرمایش القایی استفاده کنید (مواد فرومغناطیسی). توصیه می شود از ظروف از: چدن، فولاد سرخ شده یا فولاد مخصوص برای گرمایش القایی استفاده کنید. برای پخت و پز بر روی سازندگان القایی، استفاده از فولاد، فولاد مینام یا آهن آهن و پودر سرخ شده. ظروف، پایین آن از آلیاژها ساخته شده است، تنها اگر شما یک توصیه روشن از تولید کننده استفاده کنید. آلیاژ باید شامل یک عنصر فرومغناطیسی باشد، ممکن است حضور آن را با استفاده از یک آهنربای معمولی بررسی کنید. این برای هاب های القایی غیر قابل قبول است استفاده از شیشه، پرسلن، مس، برنج و ظروف سرامیکی.
لازم است از یک ظرف تختخواب، به طور ایده آل در مجاورت منطقه گرما استفاده شود. کارد و چنگال خوب کاملا صاف و ضخیم تا حد ممکن است. توجه داشته باشید که در حالت سرد پایین پایین کمی مقعر است، آن را رنگ شده است زمانی که گرم شده به شدت به سمت مشعل قرار گرفته است و انتقال تمام انرژی حرارتی بدون از دست دادن. ظروف، که پایین آن چیپس یا بریز می تواند به سرامیک شیشه ای آسیب برساند. توصیه نمی شود از گلدان و پخت پخت استفاده کنید، که قبلا آنها قبلا بر روی اجاق گاز تهیه شده بود. پایین آنها به دلیل توزیع ناهموار شعله تغییر شکل یافته است، بنابراین متراکم مناسب به سطح کار کار نخواهد کرد، بخشی از انرژی هدر می رود؛
استفاده از ظروف را با پایین این قطر به طور کامل بستن منطقه پخت و پز برای استفاده بهینه از کل اختصاص داده شده
حرارت.
هر منطقه پخت و پز مجهز به سنسور حرارتی باقی مانده است. این مهندس مناطق پخت و پز را نشان می دهد، هنوز گرما خطرناک را حفظ می کند. اگر قدرت نمایش نشان می دهد " n."، این منطقه پخت و پز هنوز گرم است.
تمیز کردن سطح صفحه القایی
سطح را با اسفنج برای شستن ظروف پاک نکنید، زیرا هنگامی که اسلب روشن می شود، ممکن است از مواد شوینده یا چربی باقی بماند، آنها را سوزاندند، که منجر به سفید شدن سطح می شود. شیشه ای سرامیک در اطراف مشعل ها را می توان با یک راه حل صابون تمیز کرد، با یک قطعه پارچه تمیز نرم.
چربی اسپری، آثار آب و لکه ها با استفاده از تمیز کردن محصولات فولادی یا ترکیبات خاص برای مراقبت از سرامیک های شیشه ای برداشته می شود. مواد شوینده باید فقط به پانل نهایی خنک شود. در پایان تمیز کردن، آنها باید از سطح پاک شده به طور کامل برداشته شوند، زیرا آنها می توانند اثر خورنده ای بر پوشش شیشه ای شیشه ای داشته باشند.
باید از ذرات جامد اجتناب شود - به عنوان مثال، دانه. آنها می توانند به سطح شیشه ای سرامیک آسیب برسانند.
سنگ آهک را می توان با استفاده از یک راه حل سرکه ضعیف حذف کرد. اگر مورد استفاده قرار گیرد برای مراقبت از سطح شیشه ای شیشه ای ظرفشویی، سپس نقاط ممکن است بر روی آن باقی بمانند.
این نباید مورد استفاده قرار گیرد برای تمیز کردن لکه های سرامیک شیشه ای و اسپری برای اجاق گاز. سرامیک شیشه ای را می توان با شستشوی شیشه ای تمیز کرد.
مشعل ها همیشه باید خشک، تابه های مرطوب یا آب شور نمک نمک را تحت تاثیر قرار بر روی سرامیک شیشه ای.
تو می توانی دستورالعمل های دانلود ، که در آن به طور دقیق نشان داده شده است که چگونه و به چه معنی است که سطوح پخت و پز از صفحات القایی را تمیز کنید.
قوانین امنیتی هنگام کار با صفحات القایی
بررسی کنید که مشبک تهویه همیشه باز است. پانل پخت و پز ساخته شده به طور موثر به اجزای الکترونیکی خنک نیاز دارد. توصیه نمی شود نصب پنل پخت و پز القایی بالاتر از یخچال، ساخته شده در زیر آشپزخانه بالا (حرارت) و یا بیش از ماشین لباسشویی (ارتعاش). شکاف نیاز به تهویه اجزای الکترونیکی در این موارد کافی نخواهد بود.
این ممنوع است نصب صفحات القایی در خیابان، حتی تحت یک سایبان، از آنجا که باران و رعد و برق بسیار خطرناک هستند.
محصول را با دست های مرطوب یا با پاهای مرطوب لمس نکنید.
این محصول برای تهیه محصولات غذایی در نظر گرفته شده است، تنها می تواند توسط بزرگسالان مطابق دستورالعمل های داده شده در این راهنمای فنی استفاده شود. از پانل پخت و پز به عنوان یک جدول یا برای برش محصولات استفاده نکنید.
پانل پخت و پز شیشه ای سرامیک پخت و پز به سمت شوک های مکانیکی، با این حال، می تواند زمانی که آنها ضربه شارپ یا ابزار ضربه. در این مورد، بلافاصله محصول را از شبکه منبع تغذیه جدا کنید.
لازم نیست یک ظروف مرطوب و سرد بر روی مشعل داغ قرار دهید، توصیه می شود از آن جلوگیری کنید و به سطح گرم آب سرد آب سرد کنید. شاید اولین بار هیچ چیز وحشتناک اتفاق نخواهد افتاد، اما با نقض سیستماتیک این ممنوعیت، شیشه سرامیک ممکن است مقاومت نکنند.
اجتناب از لمس کردن سیم های دیگر لوازم خانگی دیگر به بخش های داغ پانل پخت و پز.
به یاد داشته باشید که دمای مناطق پخت و پز باقی می ماند 30 دقیقه پس از روشن کردن آن!
لوازم آشپزخانه اخیرا با تنوع تنوع و تکنیک های تکنولوژیکی شگفت زده می شود. علاوه بر گاز و نیروگاه های معمولی گاز و هاب، دستگاه های القایی نسبتا اخیرا ظاهر شد. چه چیزی است، اصل کار آنها چیست و در این دستگاه جالب است - بعدا صحبت کنیم.
ظرافت های فنی
اگر ما به سادگی بگوییم، صفحه القایی یا یک سطح پخت و پز یک دستگاه الکتریکی است که بر اساس اصل القاء الکترومغناطیسی، که از قرن نوزدهم شناخته شده است، کار می کند.
اگر ساده ترین و به طور مختصر توضیح دهید، اصل عملیات ورق القایی به شرح زیر است:
- در داخل دستگاه تحت یک شیشه یا سطح سرامیکی یک طرح کامل با القایی از فلز رسانا (معمولا مس) است.
- هنگامی که ما تکنیک را روشن می کنیم، زمانی که جریان از شبکه عبور می کند، این کویل ها شروع به انتشار میدان الکترومغناطیسی می کنند.
- اگر یک شی فلزی با خواص فرومغناطیسی بر روی سطح پخت و پز یافت شود، به عنوان مثال، یک ظرف، سپس این مورد به یک هادی تبدیل می شود، و این میدان با آن تعامل می کند. جریان القایی از طریق پایین پان عبور می کند، تجربیات و غذاهای گرمایش و محتویات آن را تجربه می کند.
به عبارت دیگر، انرژی الکتریکی برای کار صفحه یا پانل پخت و پز مورد نیاز است، اما مواد غذایی را آماده می کند چنین دستیار آشپزخانه تا حدودی متفاوت از اجاق گاز معمولی است.
مانند هر لوازم خانگی، صفحات القایی می توانند مجموعه ای از توابع متفاوت داشته باشند، اما حتی ساده ترین دستگاه دارای کنترل حسی و صفحه نمایش ابتدایی است که تمام اطلاعات لازم را نشان می دهد، به عنوان مثال:
- انرژی مصرف شده؛
- دما برای هر مشعل؛
- اطلاعات در مورد فعالیت های خطا؛
- تایمر
این نظر است که میدان مغناطیسی، که توسط اجاق گاز منتشر می شود، برای انسان مضر است. با این حال، مطالعات اخیر نشان داده اند که قدرت تابش بیش از حد کوچک است تا بر فرد تاثیر بگذارد و به عنوان مثال، با تابش از خشک کن موهای کاری استفاده شود.
مزایا و معایب
مانند هر لوازم خانگی، صفحات القایی دارای مزایا و معایب هستند. آنها را به صورت عینی ترسیم کنید.
| عکس | شرح |
 |
طرفداران:
|
 |
معایب:
|
ظروف مناسب برای صفحات القایی را می توان به راحتی در جعبه تعریف کرد (لزوما آیکون در شکل یک مارپیچ با کتیبه "القاء") و یا به سادگی استفاده از یک آهنربا برای پایین. اگر ابتدایی، ظروف مناسب باشند.
به طور جداگانه، شما باید در مورد مسئله پس انداز صحبت کنید. هنگام انتخاب لوازم آشپزخانه، به طور خاص، اسلب اغلب به این سوال مطرح می شود: "چه چیزی ارزان تر است؟" شما قطعا نمیتوانید پاسخ دهید
اگر ما از نقطه نظر هزینه خرید، پانل پخت و پز یا اجاق گاز با القاء مغناطیسی حتی با استفاده از ساده ترین توابع 1.5-2 برابر بیشتر از گاز یا الکتریکی مشابه هزینه می شود.
اما ما نباید فراموش کنیم که چنین دستگاهی به عنوان یک نتیجه از انرژی کمتری مصرف می کند و اجازه می دهد تا از آن منطقی استفاده کند، کنترل گرمایش و زمان اقامت ظروف را بر روی اجاق گاز.
اگر ما فاکتور انسانی را در نظر بگیریم (چپ قوری را خاموش کرد، به سادگی به مشعل، و غیره تبدیل شد) و هزینه گاز و انرژی، سپس در سوال "بهتر است: الکتریکی، اجاق گاز القایی یا گاز؟" "القاء یکپارچه به دست خواهد آورد.
ویژگی های استفاده
به عنوان یک قانون، کتابچه راهنمای دستورالعمل و سایر مستندات همراه همراه همیشه در جعبه با تکنیک خود و شامل توصیه هایی برای مراقبت و استفاده و ویژگی های اصلی واحد است.
به طور خلاصه ویژگی های القایی را نشان می دهد:
- در طول پخت و پز، سطح صفحه باقی می ماند دمای اتاق، شما می توانید با خیال راحت یک کارد و چنگال، یک دستمال کاغذی، شیشه ای پلاستیکی - هیچ چیز ذوب شده و گرم نیست.
- اگر مشعل القایی گنجانده شود و یک ظروف روی آنها وجود داشته باشد، پس اگر آن را برداشته شود، پس از چند ثانیه، آنها را خاموش و خنک نگه می دارد.
- هنگام انتخاب تکنیک، در نظر بگیرید که دستگاه های ترکیبی وجود دارد که در آن بخشی از مشعل ها میدان الکترومغناطیسی را گرم می کنند و بقیه برق معمولی را گرم می کنند.
- بعید است که چنین اجاق گاز چیزی را تغذیه کند.
- کنترل حسی بسیار راحت است و حتی ساده ترین دستگاه ها وجود دارد.
- اگر از تمام مشعل ها در طول پخت استفاده کنید، ظرفیت کل صفحه همچنان کمتر از اعلام شده و به طور مساوی در سراسر مشعل ها توزیع می شود.
- هنگام نصب تجهیزات، مهم است که نه تنها فضای تهویه را مشاهده کنید، بلکه فاصله را به سایر ابزارها، به ویژه متالیک، توجه کنید، زیرا زمینه های القایی می توانند بر آنها تاثیر بگذارند.
- سطح صفحه نیاز به حداقل مراقبت، اما درخواست تجدید نظر نادرست و ظروف شکسته با پایین خشن می تواند یکپارچگی خود را مختل کند و خراش ها را ترک کند.
خروجی
تکنیک مدرن نه تنها زندگی ما را ساده می کند، بلکه آن را ایمن و اقتصادی نیز می سازد. صفحات القایی - دستیار مدرن و پیشرفته در آشپزخانه، ایده آل در هر داخلی، مختصر و نه فضای زیادی را اشغال نمی کند.
اصل بهره برداری از اجاق های آشپزخانه القایی و سطوح پخت و پز، و همچنین برخی از ظرافت های استفاده در این مقاله در این مقاله در نظر گرفته شده است.
دستورالعمل استفاده از یک صفحه القایی (HOB).
صفحات القایی - مدرن ترین نسخه تکنیک پخت و پز در آشپزخانه. لازم است که بتوانم به درستی اجاق گاز القایی را اداره کنیم تا آن را به عنوان یک سرویس وفادار و طولانی خدمت کنیم. اطلاعات زیادی در مرحله اولیه وجود خواهد داشت، پس از آن دوستی میزبان و صفحات به خودی خود تشکیل می شود. بنابراین، در این مقاله - استثمار، انتخاب ظروف و مراقبت صحیح اجاق گاز.
فعال و نگهداری
قبل از شروع به آشنا شدن با کار اسلب، شما باید چسب را از آن حذف کنید، که می تواند از تولید باقی بماند. این از مواد شوینده خاص استفاده می کند که حاوی ساینده نیستند. در ساعت های اول دستگاه، بسیاری از آنها در مورد بوی لاستیک با شکوه شکایت می کنند، اما نباید نگران باشید. بوی به زودی به خودی خود منتقل خواهد شد.
بنابراین، اجاق گاز به منبع برق متصل است، پس از آن یک بوق کوتاه را منتشر می کند. این نشان می دهد که روند اتصال درست است و پانل پخت و پز را می توان روشن کرد. اگر انگشت خود را بر روی دکمه های "+" و "-" تاخیر دهید، می توانید سطح قدرت را تغییر دهید و تنظیمات تایمر را تغییر دهید.
تبدیل مناطق پخت و پز
هر منطقه از سطح آشپزی القایی باید با دکمه های جداگانه گنجانده شود، همچنین یک تنظیم کننده قدرت جداگانه وجود دارد. به عنوان یک قانون، قدرت را می توان از 0 تا 9 تنظیم کرد. برای روشن کردن، شما باید دکمه مناسب را فشار دهید و قدرت را تنظیم کنید. در دستورالعمل، شما می توانید پیدا کنید که چه قدرت مناسب برای یک فرایند خاص در پخت و پز است. به عنوان مثال، 1-3 توسط گرما پشتیبانی می شود، اما فرآیند پخت و پز به حالت تعلیق درآمده است. سطح 7-9 مناسب برای گرفتن آب، 5-6 ایده آل برای خاموش شدن است.
مشاوره عملی: انتخاب ظروف
برای صفحات القایی لازم است از ظروف مخصوص استفاده کنید که از مواد فرومغناطیسی ساخته شده است. این به خاطر اصل دستگاه است. کویل القایی انتقال حرارت را بلافاصله دریافت می کند، سطح مشعل گرم نمی شود. اگر نمی خواهید مجموعه ای از ظروف جدید را بخرید، می توانید بسته به تولید کننده (1000-5000 روبل) خریداری کنید. این بر روی مشعل نصب شده و گرما از کویل القایی می شود. گرمای بعدی او می تواند هر ظروف، حتی شیشه، حتی آلومینیوم را انتقال دهد.
جالب هست! بررسی کنید که آیا ظروف مناسب برای پخت و پز بر روی صفحه این نوع به آهنربا معمولی کمک خواهد کرد. ما باید آن را در ظروف بگذاریم، و او باید کار کند. گزینه های مناسب برای چنین صفحه ای شامل ظروف چدنی، فولاد یا لعاب شده است.
برای پخت و پز، شما نیاز به استفاده از ظروف با پایین ضخیم، که به شدت به مشعل مناسب است. گاهی اوقات در حالت سرد، پایین کمی مقعر است، اما هنگامی که گرم می شود، آن را به شدت بر روی مشعل قرار می گیرد. توصیه نمی شود برای استفاده از گلدان و پخت پخت، که در آن آنها برای آماده شدن در اجاق گاز استفاده می شود.
ویژگی های مراقبت و تمیز کردن
اکثر تولید کنندگان پانل های این نوع را با پوشش شیشه ای سرامیکی سنتی تولید می کنند. برای ارائه یک صفحه ظاهر عالی و مراقبت مناسب، باید قوانین زیر را دنبال کنید:
- برای تمیز کردن بشقاب باید یک اسفنج جداگانه بدون چربی باشد، انباشت مواد شوینده؛
- آلودگی را می توان با استفاده از ابزارهای ویژه برای مراقبت از سطح شیشه ای سرامیک حذف کرد. بر خلاف سایر وسایل، آنها یک فیلم سیلیکون نازک ایجاد می کنند که از آلودگی محافظت می کنند؛
- اگر در دست ابزار خاصی برای مراقبت از عینک وجود ندارد، شما می توانید ژل یا کرم استفاده کنید. در هیچ موردی، سطح را با پودر شستشو دهید (خراش برگ)، یک ابزار برای شستن ظروف (طلاق های چرب را ترک خواهد کرد)؛
- پس از استفاده از ابزار کاربردی، آب، لازم است که سطح خشک را با یک پارچه نرم پاک کنید؛
- از آنجا که سطح سطح را گرم نمی کند، زیرا گرما بلافاصله به ظروف منتقل می شود، قطره های چربی و دیگر مایعات به سرامیک شیشه ای وارد نمی شوند. با توجه به این، روند تمیز کردن بسیار ساده تر است؛
- یک عامل تمیز کردن را به سطح خود بریزید. لازم است یک اسفنج را در آن مرطوب کنید و در حال حاضر آن را بر روی اسلب اعمال کنید؛
مهم! یک دشمن جدی از سطح سرامیکی شیشه ای شکر است. اگر او در اجاق گاز گرفت، آن را باید آن را لکه دار، و سپس این محل را به عامل مراقبت. اگر شربت یا مربا دریافت شود، لازم است که لکه های آب گرم را از بین ببریم، سپس یک اسکنر نرم، و سپس ابزار ویژه برای تمیز کردن را راه اندازی کنید.
تا همین اواخر، صفحات خانگی تنها بر اساس اصل عملیات - گاز یا برق تقسیم شدند و هنگام خرید هیچ سوالی در مورد نحوه مدل سازی مدل یا این مدل نداشت. اما امروز، با توسعه فن آوری های جدید و بهبود لوازم خانگی، تولید کنندگان مصرف کنندگان را با جمع آوری های معمول و نمونه های مدرن مدرن ارائه می دهند.
صفحات القایی - نتیجه مدرنیزاسیون لوازم خانگی معمولی. لازم به توصیف حقایق در مورد چگونگی کار آنها و آنچه که خود را تصور می کنند. عمل فیزیکی تنها به سطح پخت و پز، اجاق گاز - الکتریکی با عناصر گرمایش حرارتی اعمال می شود.
کار اجاق گاز القایی چگونه کار می کند
این ممکن است اصل عجیب و غریب عملیات چنین نوع تجهیزات را به نظر برسد، زیرا در فرآیند گرمایش غذاها را گرم می کند و نه مشعل. راز استفاده از پدیده فیزیکی در تجهیزات است.
در اینجا از تکنولوژی القاء جریان گرداب بر روی شیء فلزی نصب شده استفاده می کند. این نتیجه توسط میدان های فرکانس مغناطیسی از 20 تا 100 کیلوهرتز ایجاد شده است.
در خارج از یک سطح آشپزی شیشه ای شیشه ای، با تنظیم کننده های حساسیتی است. در تجهیزات تنظیم تایمر آماده سازی، دکمه های قفل پانل.
استفاده از این تجهیزات به معنای خرید ظروف فلزی خاص است. صفحات با ظروف فلزی آشنا کار می کنند، اما پس از آن مصرف برق و زمان پخت و پز می تواند افزایش یابد.
راز ظروف مورد نظر برای استفاده در چنین تجهیزات چیست؟ راز در ساختار پایین پان یا پان قرار دارد. پایین چنین ظروف ضخیم است و در ساختار آن یک لایه از مواد فرومغناطیسی گذاشته شده است.
در خانه میزبان می تواند چنین دستگاههایی باشد. نمونه های مدرن توسط یک علامت مارپیچ خاص نشان داده شده است، که به معنی سازگاری با القاء است.
ظروف نمونه های قدیمی نیز در چنین تجهیزات استفاده می شود و اگر نشانه ای وجود نداشته باشد، مناسب بودن آن با استفاده از پایین آهنربا بررسی می شود. اگر مغناطیسی رخ دهد - پس این نمونه مناسب برای استفاده در آینده است.
جوانب مثبت و منفی صفحات القایی
ابزار با تکنولوژی گرمایش القایی، به طور متوسط، هزینه های شیشه ای سرامیکی گرم تر. آیا ارزش پرداخت بیش از حد؟ و چه مزایای خریدار پس از خرید دریافت می شود؟
فواید:
- مصرف برق را از بین برد. دمای گرما به طور همزمان با افزودن مشعل تنظیم می شود، پیش از گرم شدن مورد نیاز نیست، تمام ولتاژ بلافاصله به ظروف داده می شود.
- قطر ظروف محدود نیست. اگر انتخاب سرامیک ظروف به طور انحصاری بر قطر مشعل بستگی دارد، سپس گرمایش تنها بر روی سطح مجاور موضوع رخ می دهد. دستگیره های ظروف گرم نمی شود، گرما آزاد شده توسط مشعل گران نیست.
- بدون خطر. در آشفتگی حداقل یک بار هر فردی وضعیتی داشت وقتی که فراموش کرد اجاق گاز را خاموش کرد. پس از چنین مواردی، بار سوخته، شامل تعداد قابل توجهی در شاخص های سهام الکتریکی بود. پانل های پخت و پز این نوع از موقعیت های خطرناک جلوگیری می کنند. بدون ظروف نصب شده بر روی آنها، آنها نمی توانند کار کنند و قطع شوند. پانل هنگامی که کار می کند گرم نمی شود، آن را فقط از پایین ظروف گرم می شود.
- کاهش یا افزایش سطح دما بلافاصله رخ می دهد.
- پوشش ورق - سرامیک شیشه ای. این در دسترس است برای هر میزبان با استفاده از محصولات تمیز کردن خاص و scrapers.
در مقابل، ویژگی های متمایز منفی نیز مزایای گرمایش القایی است:
- قیمت بالا بله، این تجهیزات در هنگام خرید بیش از 1.5 - 2 بار هزینه می شود، اما ارزش آن را در مورد کاهش مصرف برق در مورد آینده مصرف می کند. صفحه به درستی انتخاب شده در آینده نزدیک پرداخت می شود. اما شما نباید نمونه های عزیز را انتخاب کنید، توابع اعلام شده در ویژگی ها در زندگی روزمره استفاده نمی شود.
- اگر هرگز غذاهای مناسب در خانه وجود نداشته باشد، باید کل محدوده را به روز کنید - تابه، پان، مناظر و غیره ظروف آشپزخانه مناسب برای چنین نوع لوازم خانگی گران تر است، که هدر دادن اضافی از بودجه را متحمل خواهد شد.
کمبودهای خیلی زیاد نیست و همه آنها به شرایط مالی مربوط می شود. اما یک روز، سرمایه گذاری در خرید، صرفه جویی در برق برای چندین سال امکان پذیر است.
چالش ها و مسائل
صفحات عامل بر روی تکنولوژی های گرمایش القایی برای مدت طولانی در بازار لوازم خانگی تقاضا نداشته اند. و دلیل نه تنها با قیمت بالا، بلکه در اسطوره ها و پیشگامان است.
بندر انسان
این دیدگاه که تکنولوژی در اصل تجهیزات گذاشته شده می تواند به بدن انسان آسیب برساند. مردم ترسیدند که میدان مغناطیسی ایجاد شده در حین عملیات بر اندام های داخلی تاثیر می گذارد. به منظور از بین بردن نظرات غلط که در رابطه با پانل های القایی توسعه یافته است، تولید کنندگان قدرت میدان های حاصل از دستگاه داده شده و از خشک کن مو خشک را مقایسه کردند، که میزبان اغلب استفاده می کنند.
نتایج باور نکردنی بود. سشوار یک میدان را با یک شاخص از 2000 میکرو تسلا ایجاد می کند و سطح پخت و پز 22 میکرو تسالا است - تقریبا 10 برابر کمتر است! قدرت چنین میدان مغناطیسی نمی تواند به هیچ وجه بر سلامت انسان تاثیر بگذارد!
چرخاندن اسلب از هر موضوع فلزی
مردم بر این باورند که هر شیء فلزی می تواند شامل مشعل را تحریک کند و گرم شود. این بیانیه درست نیست
همانطور که قبلا ذکر شد، لازم است کار کنیم تا کار کنیم که قادر به جذب تحت عمل یک آهنربا باشد، اما تمام لوازم آشپزخانه فلزی چنین ویژگی هایی ندارند.
سنسورهای ساخته شده در ساخت صفحه به حداقل قطر - 8-12cm پیکربندی شده است. در صورتی که منطقه سطح گرما کمتر از این شاخص باشد، گرما انجام نخواهد شد.
اشیاء فلزی گرم زیر اجاق گاز
دیدگاه اشتباه این است که نصب یک پنل جاسازی شده نمی تواند بیش از سایر دستگاه ها یا سطوح فلزی باشد.
بله، میدان الکترومغناطیسی ایجاد شده، در این نظریه، منجر به گرمایش اقلام در سطح و زیر آن می شود. این بیانیه در زمانی اتفاق افتاد که صفحات القایی تازه شروع به تولید کردند.
مدل های مدرن مجهز به یک غرق مغناطیسی مغناطیسی واقع در پایین بدن HOB هستند. هدف آن مسدود کردن نفوذ میدان مغناطیسی از طریق پایین مسکن است.
بنابراین، تولید کنندگان امروز تولید و ترکیب مدل های با کمد باد، و طراحی شده برای جاسازی در آشپزخانه مبلمان بیش از ماشین ظرفشویی و یا تجهیزات دیگر.
چگونه یک اسلب القایی را انتخاب کنید
همانند سایر لوازم خانگی، سطوح القایی دارای ویژگی هایی هستند که می توانند انتخاب یک محصول خاص در فروشگاه را تحت تاثیر قرار دهند - اینها ویژگی های ساختاری، عملکردی، نام تولید کننده و قیمت هستند.
ویژگی های طراحی در هنگام انتخاب صفحات متعلق به: تجهیزات جداگانه در ترکیب با کابینت برنج، دسکتاپ یا مدل های جاسازی شده، اندازه و شکل تجهیزات.
لوازم خانگی جداگانه، با گرمایش القایی، امروز به ندرت در فروشگاه ها یافت می شود، بیش از 20 نسخه. چنین مدلهایی نیازی به کسب کابینت های برنجی ندارند، در هر مکان آزاد نصب می شوند، فضای را بر روی میز قرار ندهید و در محل کار جاسازی نکنید.
ماشین آلات دسکتاپ تجهیزات با یک یا دو مشعل، بیشتر نیست. آنها علاوه بر این شرایط اضافی را در نصب نیاز ندارند، برخی از مدل ها برای کار تحت ولتاژ 220W طراحی شده اند.
طیف وسیعی از ابزارهای القایی ارائه شده در فروشگاه های مدل های ساخته شده فوق العاده گسترده است. در فروشگاه های آنلاین تعداد مدل های ارائه شده حتی بیشتر. مدل های جاسازی شده با تمام طراحی آشپزخانه جذاب هستند، نیازی به یک مکان جداگانه برای نصب ندارند.
فرم های لوازم خانگی - مربع آشنا یا مستطیل شکل، اما همچنین مدل های جاسازی شده شش ضلعی وجود دارد. ابعاد قادر به پیروی از خواسته های هر مصرف کننده هستند. شرایط اصلی قبل از رفتن به فروشگاه برای هزینه های خرید به دقت اندازه گیری مکان جایی که واحد نصب خواهد شد.
خصوصیات کاربردی نیاز به توجه در هنگام انتخاب:
- تعداد مشعل ها و مکان آنها؛
- حضور ترکیبی در دستگاه، هاب القایی و با یک عنصر گرمایش. برای یک کاربر، دستگاه ترکیبی مثبت خواهد بود، زیرا غذاهای قدیمی مجبور نیستند بیرون بروند و دیگران به عنوان امتینی از این مدل خدمت خواهند کرد.
- قفل کردن پانل لمسی، یک تابع که خانه را با کودکان کوچک از عواقب ناخوشایند محافظت می کند؛
- خاموش شدن محافظتی، گزینه، در حضور مایع از پان استفاده می شود. این یک خاموش شدن سیستم را تحریک می کند و سوزاندن به سطح اتفاق نخواهد افتاد. قطع ارتباط رخ می دهد زمانی که اشیاء خارجی به کنترل پنل کنترل می شوند؛
- خاموش شدن تایمر، به شما اجازه می دهد تا اسلب را در زمان مورد نیاز برنامه ریزی کنید و به چیزهای دیگر منحرف شوید. این خود را خاموش می کند و برنامه را برای اجرای برنامه اعلام می کند؛
- شاخص حرارتی باقی مانده نشان می دهد که سطح از سطح ظروف گرم شده است. آن را در آن زمان می سوزاند تا سطح خنک شود، و کفش ها وقتی که امن می شود؛
- تنظیم چند مرحله ای از قدرت مشعل. مراحل تنظیم بیشتر - باعث می شود تا دقیق تر درجه حرارت پخت و پز را دقیق تر تنظیم کنید؛
- PowerBoost یک تابع است که قدرت مشعل فعال را به دلیل همسایه، 50٪ افزایش می دهد؛
- عملکرد تعمیر و نگهداری دما موجب صرفه جویی در غذاهای آماده شده در یک حالت درجه حرارت داده شده؛
- تابع مکث به طور موقت پخت و پز را متوقف می کند تا آن را با فشار دادن دکمه ها به تنهایی ادامه دهد، در حالی که تمام حالت های پخت و پز نصب شده را حفظ می کند.
- القاء بدون مرز اجازه نصب بر روی ظروف آشپزخانه سطحی هر قطر را می دهد.
قیمت گذاری
هزینه صفحات القایی بر روی: تولید کننده، عملکرد، اندازه، تعداد مشعل، طراحی، طراحی. قبل از رفتن به خرید، شما باید به وضوح الزامات برای ابزار اصلی اصلی داخلی در آشپزخانه را تعریف کنید.
تنها در مورد شهرت سازنده منطقی نیست، تولید کنندگان تجهیزات ممکن است محصولات را تبلیغ نکنند. جهت گیری برای قیمت ممکن است مربوط نباشد. فروشگاه ها قیمت ها را بسته به خواسته های خود تعیین می کنند.
با توجه به عملکرد مدل مدل صحیح خواهد بود. توابع اضافی قیمت را افزایش می دهند، بنابراین لازم است که نیاز به یک گزینه خاص را در زندگی روزمره خود داشته باشید.
موارد احتیاط
اجاق گاز القایی - دستگاهی است که از طریق برق از یک شبکه برق عبور می کند. و چگونه هر گونه تجهیزات الکتریکی دیگر باید مطابق با اقدامات احتیاطی استفاده شود.
- اتصال باید فقط به شبکه، با ولتاژ مربوطه مشخص شده در ویژگی ها باشد.
- مسدود کردن پانل ورودی هوا می تواند منجر به گرمایش شود.
- تجهیزات باید از آب به پرونده محافظت شود.
- لازم است که این ابزار را تمیز کنید تا آن را از شبکه تمیز کنید.
تامین آب گرم یک ساختمان آپارتمان چیست؟
تامین آب یک ساختمان آپارتمان
محاسبه بار برای بنیاد ابزار الکتریکی نصب شده است