Продукти для схуднення. Повний список продуктів для схуднення Від яких продуктів худнуть найшвидше

Надмірна вага є серйозною проблемою для молодих дівчат та зрілих жінок. Виснажливі та строгі дієти завдають незручностей і не приносять бажаного результату. Щоб правильно побудувати режим харчування, потрібно знати, які продукти допомагають схуднути.

У ТОП-10 найпопулярніших продуктів для зниження ваги входять:

Медики світового класу підтверджують користь кисломолочних продуктів здоров'ю. Білки, що містяться в продуктах сквашування молока, швидко засвоюються та запускають роботу шлунково-кишкового тракту. Амінокислоти, кальцій та фосфор живлять волосся, зміцнюють зуби та нігті.

Сир, йогурт, кислий молоко, кефір та інші кисломолочні продукти містять гормон кальцитріол, який активізує спалювання підшкірного жирового прошарку в організмі. Завдяки швидкому метаболізму, викликаному кальцитріолом, засвоєння жирів сповільнюється, і надмірна вага не накопичується.

Як дієтична добавка краще вибирати сир малої жирності (6%) або натуральний йогурт без наповнювачів і доповнити продукт свіжими фруктами або медом. Не можна додавати до кисломолочних продуктів цукор або купувати солодкі десерти, користі від таких продуктів дуже мало.

Бобовий продукт містить багато клітковини, корисні кислоти (аскорбінову та ін.), макро, мікроелементи, каротин та вітаміни групи В. За вмістом білка квасоля близька до м'яса чи риби. Саме тому бобові обов'язково включають до раціону жінки вегетаріанки і ті, хто дотримується посту.

Рослинний замінник м'яса насичує організм поживними речовинами та мінералами, надовго забезпечує відчуття ситості. Щоб переварити рослинний білок витрачається велика кількість енергії, що надходить із жирових запасів. Амінокислоти, що містяться в білій і червоній квасолі, діють як природний антидепресант, покращують настрій і психологічний стан.

Норма споживання квасолі становить 3 склянки на тиждень. Продукт використовується в різноманітних стравах: супах, салатах, квасоляному паштеті або вареної квасолі з оливковою олією. Квасоля подається на сніданок чи обід, увечері організм не слід перевантажувати.

Ненасичені жирні кислоти Омега-3, які містяться в хеку, тріску, камбалі, лососі та інших видах риб, обов'язково повинні бути присутніми у раціоні здорової людини. Під дією Омега-3 відбувається розчинення вуглеводів, білків та жирових відкладень. Жирні кислоти, також відомі як вітаміни групи F, нормалізують процес обміну речовин у організмі.

Завдяки Омега-3 організм засвоює жиророзчинні вітаміни (А, Д, Е, К). Крім того, морська риба містить йод, який сприяє нормальній роботі щитовидної залози та серця. Для схуднення вибирають маложирні сорти риби. Варіння на пару визнано найкращим дієтичним способом приготування морепродуктів, таким чином зберігається максимум корисних речовин і вітамінів. Жирну рибу, наприклад лосося або скумбрію, включають до раціону не частіше одного разу на тиждень.

Ананас

Знаменитий жироспалювач отримав заслужену популярність серед багатьох жінок. Ананас багатий на фермент бромеліном, який бере участь у розщепленні білків. Завдяки дії ферменту відбувається перетравлення м'ясних, рибних та молочних продуктів. Вивільнення поживних речовин з їжі дає відчуття ситості, насичує організм вітамінами та мінералами. У цьому активізується процес спалювання жиру.

Активний вплив на травлення тропічний плід надає відразу після їди. Вживати ананас з метою схуднення потрібно лише свіжим. Нектар та консервовані плоди в цукровому сиропі не принесуть користі.

Грейпфрут

Кисло-гіркий цитрус - одна з найпопулярніших і корисних тропічних рослин для схуднення. Фрукт містить вітаміни А, В2, С, Р, калій та клітковину, нормалізує роботу кишечника та сприяє виведенню накопичених токсинів з організму. Ефірні олії грейпфрута, що активно використовуються в ароматерапії, стимулюють метаболізм і активізують процес спалювання жиру.

Фрукт нормалізує рівень інсуліну у крові, перешкоджаючи накопиченню нових жирових запасів. Подібну дію надають і інші цитрусові, але грейпфрут має найактивнішу дію.

Вживати грейпфрут слід у невеликих кількостях, ніж спровокувати алергічну реакцію. У день достатньо випивати півсклянки свіжого грейпфрутового соку або з'їдати половинку фрукта. Під час прийому деяких лікарських засобів грейпфрутовий сік може посилити їх дію.

Кожен вид капусти справжнє джерело вітамінів і мінералів. Найпоширеніший овоч містить вітаміни А, В, С, РР, U, йод, бір, мідь, фосфор, залізо, калій, кальцій та ін. Велика кількість клітковини покращує роботу кишечника. Індол-3-карбінол, що міститься в капусті, нормалізує обмін гормону естрогену, який може бути причиною поганого самопочуття та порушень у роботі організму.

Існують монодієти та капсули для схуднення на основі капусти. Досягти бажаного результату допоможе раціональне споживання овочів. З білокачанної капусти готують салати, цвітну та броколі відварюють на пару, брюссельську запікають у молочному чи вершковому соусі. Капуста має низьку калорійність і служить доповненням до рибних, м'ясних страв або каш.

Зелений чай

Дивовижний напій містить понад 500 елементів та органічних сполук, вітаміни та складні сполуки. Флавоноїди пригнічують вільні радикали та покращують імунітет, що особливо важливо при дотриманні дієти. Мінеральні компоненти роблять волосся і нігті здоровим і красивим.

Під дією зеленого чаю обмін речовин прискорюється на 15%, підшкірний та внутрішній жир просто «вимивається» з організму. Регулярне споживання зеленого чаю сприяє хорошому самопочуттю, покращує настрій та прибирає зайві кілограми.

Напій п'ють у гарячому чи холодному вигляді з додаванням трав чи меду. На день достатньо вживати 3 чашки ароматного напою. Пити зелений чай рекомендується вранці та протягом дня, увечері тонізуюча дія кофеїну може завадити здоровому сну.

Червоне вино

Під час росту та дозрівання плодів винограду, рослина генерує особливу речовину – ресвератрол. Концентрується хімічна сполука у шкірці винограду. Ресвератрол благотворно впливає на організм, має протизапальну, протипухлинну та антивірусну дію, а також блокує рецептори жирових клітин та сприяє схуднення.

У зірваних свіжих плодах винограду ресвератрол швидко окислюється, процес виробництва вина дозволяє зберегти речовину готовому напої. Келих доброго виноградного вина за обідом надає трапезі вишуканого смаку і сприяє підтримці стрункої фігури.

Рослина набула широкого поширення і застосовується як універсальний засіб. Імбир усуває спазми в шлунково-кишковому тракті, покращує апетит і надає зігрівальну дію. Корінь «розігріває» шлунок, запускає процес травлення та не дає шансу жирам осідати в організмі. Велика кількість ефірних олій прискорює метаболізм та руйнує жирові клітини.

Корінь імбиру заварюють, як чай з лимоном та медом, додають у салати та випічку. Найпростіший спосіб: подрібнити 1 см кореня імбиру та залити 200 мл. окропу, за смаком напій доповнюють м'ятою, чебрецем або лимоном. На день слід випивати не більше двох чашок імбирного чаю.

Кориця

Кориця асоціюється із солодкою випічкою, але ефективніше її застосовувати для знищення жиру. Пряність знижує рівень цукру в крові та уповільнює накопичення зайвої ваги, підвищує загальний тонус та зміцнює імунітет. У кориці високий вміст вітамінів групи В, А, РР, дубильні речовини та клітковина.

Особливо добре жироспалювач діє в області талії, найпроблемнішому ділянці жіночого тіла. Подрібнені палички кориці додають у фруктові салати, кефір, йогурти та чай. Жироспалюючий засіб складається з кориці та меду, залитого окропом.

Продукти, що допомагають схуднути, значно полегшують формування ідеальної фігури. Розумний підхід до дієти та включення в щоденний раціон смачних та корисних продуктів допоможуть знизити вагу та покращити здоров'я.

Багато хто вважає, що для того, щоб схуднути, потрібно голодувати, але це не так - їсти потрібно. По-перше, виснаження себе відсутністю будь-якої їжі ні до чого доброго не веде. По-друге, після голодування легко набрати вагу. По-третє, збалансоване харчування сприяє нормалізації ваги та її підтримці потрібному рівні. Наш організм потребує вітамінів, мікроелементів і амінокислот, багато з яких ми можемо отримати тільки з їжею.

Білкові продукти для зниження ваги

Лідерами у справі зниження ваги є протеїнові продукти з невеликим вмістом жиру та вуглеводів. Оптимальним рішенням буде риба – у ній багато вітамінів, йод, фосфор, жирні кислоти Омега-3 та інші корисні речовини. Важливо врахувати, що риба буває жирною (осетровою, скумбрією, палтусом), середньою жирністю (судак, форель, короп, горбуша, оселедець) і маложирною. Нас цікавить третя група - низькокалорійний лящ, щука, річковий окунь, тріска. Врахуйте і спосіб приготування, наприклад, смажена та копчена риба не допоможе скинути вагу. Найкраще запікати, готувати на грилі або в пароварці. Дієтологи рекомендують їсти рибу не частіше ніж чотири рази на тиждень.

На почесному другому місці – дієтичне протеїнове м'ясо (індичка та курка). М'ясо птиці добре тим, що містить мало калорій, а також містить корисні мікроелементи, що нормалізують жировий обмін. На третьому місці – яйця. Усього з 70 калоріями ви отримуєте оптимальний набір білків, вітамінів та корисних речовин. Важливо, що вони засвоюються повністю.

Молочні продукти для схуднення

Часто на прилавках можна побачити молочні продукти зі зниженим вмістом жиру – 1%, а то й зовсім знежирені. Це прийом маркетологів, не більше того. Справа в тому, що молочні продукти містять жирну лінолеву кислоту, яка допомагає виробляти енергію з жиру, тобто вона незамінна для тих, хто хоче схуднути. Другим джерелом лінолевої кислоти для нас є рослинна олія, але вона містить занадто багато калорій, щоб вважатися дієтичною. Крім самого молока, корисно вживати такі молочні продукти:

• кефір - містить мікроорганізми, які сприятливо впливають на роботу кишечника, нормалізуючи травлення. Зараз проводяться різні дослідження мікрофлори травного тракту, які показують, що вона важлива не тільки для схуднення, але й імунітету, гарного настрою і навіть пам'яті;
• сир - є джерелом кальцію та білка, добре насичує та майже не містить лактози. Відрізняється низьким глікемічним індексом, тому його можна їсти і на ніч;
• м'які сири (моцарелла, фета, адигейська, рікотта) містять трохи калорій, але багато вітамінів.

Яку крупу можна їсти для схуднення

Крупи часто незаслужено обминають у багатьох дієтах - вони вважаються джерелом порожніх калорій та зайвої ваги. Але це теж міф: джерелами калорій є олія та майонез, якими багато хто звикли заправляти страви. А крупи ні в чому невинні. Для ефективності схуднення корисними будуть такі продукти:

• пшоно виводить з організму надлишки жиру та антибіотики, покращує жировий обмін;
• перлівка хороша великою кількістю клітковини, дарує почуття ситості на кілька годин, гіпоалергенна;
• улюблена всіма гречка містить багато заліза і добре насичує;
• вівсянка вранці також подарує вам почуття ситості надовго, збагатить організм залізом, фосфором, кальцієм та амінокислотами. Відрізняється гарною очищувальною дією, що корисно для стану шкіри та волосся.

Овочі, що допомагають схуднути

Ми всі знаємо, що правильне харчування передбачає вживання овочів. Вони відрізняються низькою калорійністю (крім крохмалистих овочів), високим вмістом вітамінів та незамінних амінокислот. Однак із овочами є дві проблеми: низькокалорійні овочі не насичують, і їх часто неправильно готують.

Розберемося з першою проблемою. Так, огірки містять лише 15 калорій на 100 грам, але кому вдавалося наїстися двома огірками чи трьома? Тут важливо правильно підібрати поєднання продуктів. Приклад ідеального поєднання – турецька страва «Джаджик»: йогурт змішується із зеленню та часником, цією заправкою заливається дрібно нарізаний огірок. І тут молочний продукт виступає джерелом білка, зелень дає необхідну клітковину, а огірок - вітаміни.

Друге питання – спосіб приготування. Навіть ідеальні з точки зору схуднення продукти можна перетворити на джерело жиру та порожніх калорій, якщо готувати їх неправильно. Смажені овочі та деякі напівфабрикати містять надто багато жиру та солі. Додавання майонезу та кетчупу теж не робить їх кориснішими. Найкраще їх є сирими, хоча далеко не всі овочі підходять для сироїдіння. На другому місці – пароварка, на третьому місці – запікання.

Отже, які доступні росіянам овочі допомагають схуднути? Серед таких - огірки, капуста, морква, буряк, болгарський перець, кабачок та гарбуз. Вони коштують недорого і є чудовим джерелом корисних речовин, антиоксидантів, мікроелементів та вітамінів. Навіть квашена капуста та морква дуже корисні, якщо ми говоримо про зимовий період, коли свіжих овочів мало. До поширення цитрусових саме квашена капуста використовувалася на лікування цинги серед моряків.

Особливу увагу варто приділити зелені – вона також дуже корисна:

• кріп очищає кишечник та підвищує імунітет;
• петрушка дає почуття ситості та виводить шкідливі речовини;
• базилік рекомендований людям із захворюваннями ШКТ для покращення роботи травлення;
• кінза зміцнює судини;
• салат (айсберг, листовий) містить лише 14 калорій на 100 грам і дає почуття ситості надовго за рахунок великої кількості харчових волокон.

Фрукти для стрункості

З фруктами та сама проблема, що і з овочами - ми знаємо, що вони корисні, але наїстися грейпфрутом важкувато. Другий момент – фрукти коштують недешево, особливо в зимовий період. Тому для схуднення ми обмежимося доступними фруктами:

• яблука: містять багато пектину, фолієвої кислоти та вітаміну С. Смузі з яблуком може бути відмінним перекушуванням. Крім того, яблука механічно очищають зуби та порожнину рота, тому їх добре їсти на десерт;
• апельсини та грейпфрути: виводять зайву рідину;
• ананаси: містять бромелайн – фермент, що дозволяє розщеплювати білки, тому фрукт добре вживати після м'яса. Так, ананас важко назвати доступним продуктом, але для досягнення ефекту потрібно з'їдати лише 1/8 фрукта. Більше не варто, інакше вам гарантовано розлад травлення.

Горіхи та сухофрукти

Серед усіх продуктів для схуднення горіхи «кривдять» найчастіше – вони калорійні та містять багато жирів. Але жир, який скворчить на сковорідці, і жири з горіхів – це не одне й те саме. Арахіс, кешью, фундук зручно брати з собою для перекусу нашвидкуруч, вони в будь-якому випадку корисніші за гамбургер або черговий снікерс. Горіхи мають всі корисні властивості насіння: містять багато вітамінів, мікроелементів і корисних речовин. Усього 10 штук арахісу достатньо, щоб угамувати голод.

Сухофрукти теж хороші своєю компактністю і доступністю - їх можна купити взимку або заготувати про запас. При виборі сухофруктів у магазині зверніть увагу на їх зовнішній вигляд – вони не повинні бути надто яскравими та блискучими: для досягнення такого ефекту їх обробляють олією.

Які продукти знижують апетит, а від яких гарантовано худнеш? Чи допоможуть фрукти та овочі прибрати жир з живота та стегон? Дієтологи всього світу шукали відповідь на це питання і знайшли його: смачне і приємне рятування від зайвої ваги можливе, але тільки в тому випадку, якщо вашою метою стане складання повноцінного раціону, а не перехід на монодієту. Іншими словами, при правильному харчуванні всі його компоненти працюють на вас, повертаючи фігурі стрункість, а вам почуття легкості та здоров'я.

Охочих дізнатися, яка їжа сприяє схуднення, з кожним днем ​​все більше. Можливість є на своє задоволення, з кожним днем ​​наближаючись до своєї мрії – чудова альтернатива голодуванню та постійним заборонам. Однак у гонитві за ідеальною методикою не варто забувати: якщо ви не контролюватимете калораж порцій, навіть найкорисніші продукти не приведуть до бажаної мети.

Готові познайомитися зі списком самих-ефективних жиросжигателей і тих фруктів, овочів і навіть напоїв, які стануть гарною основою правильному і здоровому раціону? Тоді ми починаємо.

Які продукти допомагають худнути: смачно та просто

Якщо ви думаєте, що ви позбудетеся зайвої ваги, з'їдаючи в день по одному фрукту або овочу зі списку, ви помиляєтеся - потрібен комплексний підхід. Не можна уплітати тістечка і тістечка, втішаючи себе тим, що на полиці холодильника завжди є універсальний засіб, що зганяє жири. Чудес не буває – розумний підхід до харчування не можна замінити вибірковим споживанням продуктів із нашого списку. Але можна допомогти своєму шлунку, прискорити метаболізм та сприяти кращому засвоєнню з'їденого за день. Для цього включайте до свого раціону більше рослинної їжі – саме вона становить основу правильного харчування.

А ось і список продуктів, що сприяють спалюванню жиру та схуднення – помічників у зниженні ваги. Відразу попереджаємо: деякі з них мають протипоказання.

• Грейпфрут

Цей фрукт відомий усім, хто хоче стати стрункішим. Чому? Справа в його корисних властивостях: він допомагає знизити рівень інсуліну. Саме цей гормон не лише відповідає за показники цукру в крові, а й стає своєрідним індикатором збільшення жирових відкладень.

Подібний вплив на фігуру відрізняє практично всі цитрусові = апельсини, лимони і т.д. Крім того, вони чудово зміцнюють імунітет та сприяють природному очищенню організму.

Як правильно забувати цей продукт? Можна пити фреш, а можна з'їдати по половині фрукта щодня. Не забувайте прополоскати рот – кислота, що міститься в гіркуватих часточках, руйнує зубну емаль.

Протипоказання:проблеми з печінкою, шлунком (гастрит, виразка), запальні захворювання сечостатевої системи.

• Ананас

У ньому є бромелін – речовина, яка розщеплює тваринний білок та допомагає йому засвоюватися. А ще ананас – це джерело харчових волокон, корисних мікроелементів та органічних кислот. Включений у правильний раціон, він покращує роботу шлунково-кишкового тракту, сприяє розрідженню крові, знижує ризик утворення тромбів.

Ефективні лише свіжі фрукти або щойно приготований сік, але не консервовані шматочки та кільця чи напій із пакета.

Протипоказання:захворювання ШКТ у період загострення; підвищена кислотність шлунка. Після їжі необхідно прополоскати рота, щоб не пошкодити емаль зубів. Фахівці не радять їсти ананас натще.

Дізнайтесь докладніше про наші програми зниження ваги:

• Імбир

Ще один учасник списку продуктів для зниження ваги, що сприяють схуднення та спалюють жири. Корінь імбиру має зігрівальну дію, розганяє кров, нормалізує травлення. Деякі радять з'їдати по скибочці підсоленого імбиру відразу після рясної вечері або обіду, щоб допомогти переповненому шлунку.

Ще один варіант для тих, хто хоче позбутися зайвої ваги – ароматний чай. Робиться він просто: корінь, нарубаний на дрібні шматочки, заливається гарячою водою обов'язково окропом. За бажанням можна додати трохи меду та лимонного соку. Цей напій, що бадьорить, допоможе вам прокинутися з ранку і налаштуватися на новий робочий день.

Протипоказання:гастрит та виразка в період загострення, захворювання серця та судин, жовчнокам'яна хвороба.

• Капуста

До списку продуктів, які допомагають схуднути, потрапила і капуста – через високий вміст харчових волокон, що покращують роботу шлунка та кишечника, антиоксидантів, вітамінів, амінокислот та мікроелементів, що зміцнюють імунітет та сприяють звільненню від зайвої ваги.

• Папайя

У ній міститься папаїн - фермент, який відповідає за розщеплення білків та жирів. Ця особливість робить терпкий екзотичний фрукт особливо корисним для людей, які страждають через нездатність організму переробляти білок, і тих, хто хоче повернути стрункість, не відмовляючи собі у натуральній та корисній їжі.

Важливо:папаїн активний лише 2-3 години після трапези, так що їсти папайю треба або незадовго до обіду або вечері, або відразу після нього.

• Маліна

Вона містить вітамін A, що впливає на звільнення клітин від жиру, прискорює обмінні процеси в організмі, виводить із нього токсини. Ця ароматна ягода, варення з якої допомагає впоратися із застудою, зберігає свою користь навіть при термічній обробці. Так що якщо ви хочете худнути смачно та корисно – робіть із малиною різноманітні десерти. Але не забувайте стежити за калоражем страв. Інакше природний жиросжигатель буде марним.

• Хрін

Так, він редьки не солодший, але у справі боротьби із зайвими кілограмами може допомогти. Його стали використовувати ще в Єгипті - і для додавання і в їжу, і лікування хвороб. Властивість хрону, яке нас цікавить – його дивовижна здатність підвищувати швидкість обміну речовин, активізувати процеси травлення їжі. Крім того, він нормалізує роботу кишечника, не дає жиру відкладатися про запас, а відходам життєдіяльності засмічувати організм та послаблювати його.

Протипоказання:захворювання печінки та нирок, запальні процеси у шлунку та кишечнику в період загострення. Не варто вживати хрін під час вагітності та в період лактації.

• Кисломолочні продукти

У йогуртах, ряженці та іншій кисломолочці є кальцитріол. Робота цього гормону – перешкоджати нагромадженню жирів в організмі. А ще в кисляку, кефірі та сирі містяться корисні бактерії, що сприяють нормалізації травлення та прискоренню метаболізму, у тому числі і жирового. За активізацію цього процесу відповідає молочна сироватка.

• Яблука та груші

Багаті харчовими волокнами та пектином, вони заповнюють шлунок і надовго створюють відчуття ситості. Калорійність у них рекордно низька, тому побоюватися за фігуру не доводиться. Це чудовий перекус на роботі і не менш корисний – удома, у складі яскравих та соковитих фруктових салатів та десертів.

• Кориця

До списку продуктів, що розщеплюють жири в організмі, потрапила і ця пряність. Вона відома своєю здатністю знижувати рівень цукру в крові. Не забуваймо про те, що саме різкі стрибки глюкози ведуть до переїдання та набору зайвої ваги. Серед інших корисних властивостей кориці – прискорення обміну речовин, звільнення від почуття голоду.

Як вживати в їжу корицю? Можна додавати її в домашню випічку, а можна посипати десерти з фруктів і ягід. Другий варіант відрізняється меншою калорійністю, але й перший ніхто не забороняє – достатньо визначитись із енергетичною цінністю страви.

Протипоказання:захворювання печінки, вагітність.

Продукти, які допомагають схуднути: напої

• Зелений чай

Збільшує швидкість обміну речовин, знімає запалення, виводить із організму шлаки та токсини. Фахівці радять пити до 4 чашок чаю на день – але не пакетованого, а листового, щойно завареного. Саме в такому вигляді напій має більшу цінність. При цьому переборщити з таким засобом для позбавлення зайвої ваги простіше простого - більше 4 чашок на день збуджують нервову систему.

• Нежирний кефір

Відмінна альтернатива солодким та висококалорійним молочним коктейлям. Цей корисний напій сприяє комфортному травленню, нормалізує роботу кишечника та зміцнює імунітет. А ще знижує рівень холестерину в крові, розслаблює та заспокоює.

• Чай з імбиру

Про нього ми вже говорили вище. Готується він таким чином: 2-3 столові ложки натертого кореня з'єднуються з чайною ложкою ароматного меду та лимонним соком. Суміш заливається окропом і настоюється. Застосовувати цей корисний жироспалюючий напій потрібно щодня перед їдою. Але будьте обережні: цей засіб протипоказаний при захворюваннях органів ШКТ та серцево-судинної системи.

Ми розповіли, які продукти спалюють жири і сприяють схуднення, і нагадуємо – навіть найкращі та найефективніші з них будуть для нас абсолютно марними, якщо закушувати їх тортиками, жирними ковбасами, фастфудом та іншою висококалорійною їжею. Будь-яка їжа працюватиме на зниження ваги, якщо харчуватися правильно і слідкувати за калоражем страв.

Які продукти, що рятують від голоду, потрібні для схуднення

• Морські водорості

У них є два важливі компоненти – рослинний білок та клітковина. Ці компоненти гарантують довге насичення, так що морські водорості можна сміливо вживати, додаючи їх у салати та супи.

• Бобові

• Прозорі супи

Їх можна готувати на овочевому, м'ясному та рибному бульйоні. Тарілка ароматного та ситного супу на обід наповнює шлунок, на довгий час позбавляє від почуття голоду та містить менше калорій, ніж звичні для більшості з нас супи у чашці або другі страви. А про їхню користь і говорити не доводиться.

Які ще продукти розщеплюють жири в організмі та знижують апетит? Це яблука, груші, вже згадана малина. Навіть склянка теплої води допоможе усунути почуття голоду. А якщо харчуватися правильно, не пропускаючи сніданок, обід або вечерю і влаштовуючи легкі перекушування, ваш апетит ніколи не потурбує вас у невідповідний момент.

Не забувайте про те, що повноцінний і здоровий раціон перетворює всю їжу на правильну та корисну – особливо якщо стежити за її калорійністю і не дозволяти собі переїдати.

Приходьте до наших фахівців - вони розкажуть, які продукти сприяють спалюванню жиру і допомагають схуднути, як потрібно харчуватися, щоб позбутися зайвої ваги раз і назавжди, і чи можливо схуднення без обмежень. Відмовтеся від заборон і почніть нове життя разом із нами.

Коли настає момент усвідомлення того, що стрункість - це результат здорового і правильного способу життя, необхідно точно знати те, з яких продуктів харчування повинен складатися раціон людини, яка задалася метою схуднути. Процес спалювання калорій є результатом високого рівня метаболізму, підтримки якого організму потрібно забезпечити надходження необхідної кількості нутрієнтів.

Більшість людей вважають коренем проблеми зайвої ваги буквально всі продукти, стверджуючи, що найшвидше схуднути дозволяє відмова від їжі. Голодування не здатне принести людині нічого доброго, крім шкоди здоров'ю. Обмеженість або повна відмова від їжі вводить організм у стан стресу. Позбавлений основного джерела енергії, він починає працювати в уповільненому режимі, відбувається зниження швидкості обмінних процесів. Першими ознаками, які сигналізують про «економний режим» функціонування організму є: проблеми з концентрацією уваги, слабкість та надто швидка стомлюваність.

Зниження кількості їжі, безумовно, призводить до швидкої втрати ваги, але не за рахунок спалювання жирових відкладень. Жири для організму - це насамперед цінний стратегічний запас енергії, який витрачається в останню чергу. Втраченими кілограмами стають рідина та зруйнована м'язова тканина. Це призводить до ще більшого уповільнення метаболізму, результатом якого стає активне заповнення як втрачених, і набір нових кілограмів.

Схуднення без шкоди здоров'ю, насамперед, передбачає зниження жирових відкладень. В ідеалі воно має врівноважити співвідношення між жировою та м'язовою тканинами. Це дозволить стати не тільки стрункішим, але й придбати гарне гармонійне тіло.

Які продукти сприяють правильному схуднення?

Щоб зменшити кількість жирових тканин і не завдати шкоди організму, вживають певні категорії продуктів. Одні допомагають прискорити метаболізм, інші сприяють вгамовуванню голоду на тривалий час, є й ті, які за рахунок великих обсягів приносять відчуття ситості. Правильне поєднання та приготування такої їжі дозволяє придбати заповітну стрункість, зміцнити здоров'я.

Ідеально підходять людям, які звикли до частих перекушування. Низький вміст калорій характерний для цитрусових, свіжої зелені з овочами. Їх основу становить вода та клітковина. Вони швидко насичують, заповнюючи шлунок, при цьому кількість калорій, що споживаються, залишається дуже низьким. Здатність клітковини виводити шлаки і очищати кишечник теж грає важливу роль зниженні маси тіла.

Що містять низький відсоток жиру

У кожному грамі жиру міститься близько дев'яти калорій. Це робить будь-який жирний продукт одним із найбільш висококалорійних. Найбільшу небезпеку і для здоров'я, і ​​для фігури є така категорія жирів, як насичені. Вони закупорюють судини та призводять до розвитку різних патологій. Щоб не нашкодити фігурі та організму, в раціоні повинні бути присутні продукти, що розщеплюють жири. До них відносяться: морепродукти, біла риба, куряча грудка, субпродукти, а також знежирені кефір та сир.

Винятком є ​​деякі сорти жирної морської риби, які містять поліненасичені жирні кислоти. Вони відповідають за жировий обмін, знижують ризик закупорювання кровоносних судин. Цей вид жирних кислот не виробляється у організмі. Основними її джерелами є оселедець, сьомга, скумбрія, а також горбуша.

Кожен спортсмен назве цю категорію продуктів головним «борцем» із жировими тканинами. Високий рівень протеїну стимулює ріст м'язових волокон, сприяє якнайшвидшому виведенню з тканин надлишків рідини, прискорює метаболізм. Серед білкових продуктів, що сприяють ефективному зниженню ваги, найкращими вважаються ті, у складі яких є мінімум жиру. Щоб забезпечити організм білком, у меню включають такі продукти, як яловича та пташина печінка, яловичина, індичка, яйця, кальмари, знежирений сир та куряча грудка.

З низьким глікемічним індексом

Є натуральними жиросжигателями, нормалізують рівень цукру та контролюють апетит. Найкориснішими з них вважають салати, зелень, сирі або приготовлені овочі, гриби, крупи, бобові, несолодкі ягоди із фруктами. Вони дозволяють уникнути ефекту почуття зростаючого бажання поласувати солодким, яке відчуває людина при споживанні продуктів, що містять цукор. Чим більше є цукру, тим сильніший апетит, який є головним ворогом на шляху до набуття стрункої та красивої фігури.

Сприяють тривалому насиченню

Підтримувати метаболізм протягом усього дня на високому рівні, не відчуваючи тривалий час почуття голоду, дозволяє грамотно підібране меню на сніданок, яке включає ситну і з малим числом калорій їжу. Це, перш за все, продукти, що містять складні вуглеводи, до яких відносяться: цільнозерновий хліб, приготовані по-італійськи, тобто «al dente», макарони з твердих сортів пшениці, а також багато видів круп. Саме це і є головною причиною того, що дієтологи рекомендують снідати ситною та корисною вівсянкою.

Виводять зайву рідину

Надмірна вага утворюється як жирами, так і надлишками рідини, що накопичується. І щоб продукт вважався найкращим у боротьбі із зайвими кілограмами, потрібно звертати увагу на його здатність не лише стимулювати швидкість метаболізму, а й виводити з організму рідину. До подібних продуктів відносяться приготовані без цукру ягідні морси, апельсиновий свіжий сік, зелений чай, а також селера. Щоб перешкоджати накопиченню рідин, слід обмежувати споживання глюкози та солі, не приймати здатні нашкодити здоров'ю сечогінні добавки та засоби.

Як зберегти досягнуті результати?

Недостатньо лише втратити певну кількість жирових відкладень, потрібно ще й зафіксувати ефект. Дотримуватися правильного харчування слід протягом дня. Перекусувати рекомендується корисними для схуднення. Замість йогурту, слід пити кефір, шоколад із цукерками замінити сухофруктами, а випічку – горіхами.

Зі щоденного меню потрібно виключити фаст-фуд, перероблене в промислових умовах м'ясо і приготовлені на фабриках солодощі. Їхнє місце мають зайняти овочі, натуральне м'ясо, гриби, крупи. Це дозволить схуднути без будь-якого стресу та шкоди для організму.

Не всі калорії однаково корисні. Різні типи продуктів мають різний вплив на метаболізм (обмін речовин в організмі). Вони по-різному впливають на почуття голоду, гормональне тло і на те, скільки калорій наш організм може знищити. Давайте розберемося які продукти потрібно їсти, щоб схуднути?

Список дієтичних продуктів для схуднення

Нижче ви знайдете список 20 дієтичних продуктів для схуднення, схвалених наукою та дієтологами всього світу.

1. Яйця

Раніше всі стверджували, що у яйцях повно холестерину. Тільки це вже давно у минулому. Тож яйця повернулися назад!

Нові дослідження показали, що яйця ніяк не впливають на рівень холестерину в крові та не викликають серцевих нападів відповідно.

Що ще ... Це ідеальний продукт харчування для того, хто має намір скинути зайву вагу.

Вони багаті на білок, корисні жири і запросто зможуть наповнити вас енергією не перенасичуючи при цьому зайвими калоріями.

Одне дослідження показало, що 30 жінок із зайвою вагою, які замінили бутерброди яйцями на сніданок, менше їли протягом наступних 36 годин.

Ще одне восьмитижневе дослідження показало, що яйця, на відміну від пончиків та булочок, прискорюють втрату ваги, якщо ви вже сидите на дієті.

Також, яйця багаті на поживні речовини. Саме тому вони допоможуть отримувати всі необхідні організму речовини у положенні обмеженого дієтичного харчування. Майже всі поживні речовини перебувають у жовтках.

2. Зелене листя

Це калі, шпинат, капуста, швейцарські мангольди та ін.

Вони мають кілька властивостей, які роблять їх незамінними при втраті ваги.

Вони міститься невеликий обсяг вуглеводів і калорій. Але вони повно волокна.

Зелене листя в їжі – чудовий спосіб збільшити обсяг порції, не перенавантажуючи їжу калоріями. Численні дослідження показали, що прийоми їжі та дієта, заснована на обмеженні споживаних калорій «переучують» організм і допомагають нам надалі їсти менше.

Зелене листя неймовірно поживне і багате на вітаміни і антиоксиданти. Вони міститься кальцій, а він, у свою чергу, також бере участь у процесі спалювання жиру.

3. Лосось

Жирна риба, така як лосось, неймовірно корисна.
Вона також дуже ситна, змушує вас довго не хотіти їсти, скорочуючи таким чином обсяг споживаних калорій.

У тунці повно білків та природних жирів. У ньому повно поживних речовин.

Риба і майже всі морепродукти містять дуже багато йоду.

Поживні речовини необхідні для нормального функціонування щитовидної залози, що допомагає тримати ваш метаболізм у межах оптимальної норми.

Дослідження давно довели, що основна маса людей у ​​світі недоотримує той обсяг йоду, якого потребує його природна природа.

У лососі присутні ОМЕГА-3 жирні кислоти, які допомагають запобігти запальним процесам і відіграють важливу роль у боротьбі з ожирінням та метаболічними розладами.

Скумбрія, форель, сардини, оселедець та інші види жирної риби також чудово підійдуть.

4. Хрестоцвіті овочі

До хрестоцвітих відносяться: броколі, цвітна капуста, капуста та брюссельська капуста.

Також, як і будь-які інші овочі, вони багаті на волокно. Також, вони є дуже ситними та поживними продуктами.

Що ще сказати ... Як не дивно, але ці овочі містять пристойну кількість білка.

Звичайно, вони не такі багаті на білки, як м'ясні продукти, але вони знаходяться в рядах овочів, найбільш насичених білками.

Поєднання білка, волокна та низької калорійності робить хрестоцвіті ідеальними продуктами в раціоні тих, хто бореться із зайвою вагою.

Вони також високоживильні і містять речовини, які вміють боротися з раковими клітинами.

5. Нежирна яловичина та курячі грудки

Дієтологи давно несправедливо перетворили м'ясо на справжнього демона.

Його протягом довгих років у чому тільки не звинувачували, не знаходячи звинувачень будь-яких доказів.

Перероблені м'ясні продукти, звісно, ​​мало корисні здоров'ю. Але свіже м'ясо НІЯК не впливає на хвороби серця та виникнення діабету.

Згідно з двома масштабними дослідженнями, червоне м'ясо протипоказане людям зі слабким здоров'ям та схильністю до ракових захворювань. Причому це стосується лише чоловіків.

Правда в тому, що м'ясо - це один з головних друзів дієти, тому що в ньому повно протеїну.

Протеїн (білок) - це ситна поживна речовина. І дієта, багата на білки, допоможе вам спалювати на 80-100 калорій на день більше, ніж звичайна дієта з обмеженням калорій.

Дослідження показали, що збільшення обсягу споживаного білка на 20-30% від загального обсягу споживаних щодня калорій, змушує вас менше хотіти їсти, приблизно на 60%. Вам не буде хотітися перекушувати ночами - адже нічні перекушування додають нам по півкіло на тиждень. Просто додайте білка до раціону, от і все.

Якщо ви сидите на низьковуглеводній дієті, то не переживайте і їжте стільки м'яса, скільки вам заманеться. Але якщо ви навпаки сидите на високовуглеводній дієті, то варто, звичайно, скоротити обсяг м'яса, що споживається.

6. Варена картопля

Картопля вже давно випала зі списку корисних продуктів без видимих ​​причин.

Однак… у картоплі є кілька справді корисних властивостей, які перетворюють її на прекрасного помічника у втраті ваги та у підтримці оптимального рівня здоров'я організму.

У картоплі міститься безліч поживних речовин – у ньому майже все, що потрібно нашому організму в маленьких дозах.

Існує безліч людей, які вважають за краще вживати в їжу тільки картопля і нічого більше протягом довгих років життя.

У картоплі багато калію, поживної речовини, яка у людини завжди дефіцитна. А калій відіграє важливу роль у контролі стабільного рівня артеріального тиску.

Варена картопля – найбільш поживний та ситний продукт з усіх.

Це означає, що при вживанні вареної картоплі ви швидше відчуваєте почуття насичення і не захочете більше нічого їсти.

Якщо ви варите картоплю, то дайте йому деякий час, щоб охолонути після варіння. Так у ньому утворюється стійкий крохмаль – волокниста субстанція, яка включає безліч властивостей. Одне з них – допомога у втраті ваги.

Солодка картопля, ріпа та інші коренеплоди також мають ці властивості.

7. Тунець

Тунець - низькокалорійний і водночас багатий на протеїни продукт.

Це чисте рибне м'ясо без зайвого жиру.

Тунець популярний серед бодібілдерів і фітнес моделей, яким необхідно домогтися красивої, окресленої мускулатури. Тунець - ідеальний продукт для накопичення білка в організмі з мінімальною кількістю калорій зниженим вмістом жирів.

Якщо вас цікавить саме протеїновий аспект цієї рибки, переконайтеся в тому, що консервований тунець був замочений в маринаді на основі води, а не масла.

8. Боби та інші овочі

Деякі боби позитивно впливають на втрату ваги.

Вони включають сочевицю, чорні боби, квасолю і деякі інші бобові.

Ці продукти, як правило, з високим вмістом білка та клітковини, які є двома поживними речовинами, що призводять до швидкого почуття ситості.

Є одна невелика проблема - багато людей просто не переносять боби через алергію або слабкий шлунок і кишечник. Для цього потрібно вміти грамотно готувати їх.

9. Суп

Як було сказано вище, дієти з обмеженням калорій надалі змушують нас їсти менше, ніж раніше.

Основна маса низькокалорійних продуктів містить воду – а це насамперед овочі та фрукти.

Але ж ви просто можете додати води у вашу їжу і частіше готувати супи.

Деякі дослідження показали, що споживання звичних продуктів, але тільки у вигляді супу, допомагає людям відчувати повне насичення і довгий час після цього не відчувати голоду.

10. Сир

Молочні продукти багаті на білок.

Найкращий із них – сир. Калорія за калорією – це білок у чистому вигляді із мізерно низьким вмістом вуглеводів та жирів.

Якщо ви дійсно хочете збільшити обсяг споживаного білка, то їжте більше сиру. Він дуже ситний – насичує енергією, не насичуючи зайвими калоріями.

Молочні продукти, також, багаті на кальцій, що, як уже було сказано вище, позначається на швидкій втраті ваги.

11. Авокадо

Авокадо – унікальний продукт.

У той час як більшість фруктів характеризуються високим вмістом вуглеводів, авокадо завантажені до верху здоровими жирами.

Вони відомі високим вмістом мононенасиченої олеїнової кислоти, такого ж типу жиру, який присутній в оливковій олії.

Хоча, крім жиру, вони також містять багато води, тому вони не особливо багаті на енергетично поживні речовини, як ви, можливо, думаєте.

Авокадо ідеально підходить як доповнення до салату, тому що дослідження показують, що жири в них можуть прискорити процес поглинання поживних речовин із овочів у 15 разів.

12. Яблучний оцет

Яблучний оцет неймовірно популярний серед любителів природного здорового харчування.

Він користується популярністю для використання як приправу і заправку салатів. Деякі люди навіть розводять його у воді та п'ють (цього робити не рекомендуємо).

Декілька досліджень показують, що оцет може бути корисним для тих людей, які намагаються скинути вагу.

Оцет у поєднанні з високовуглеводною їжею може підвищити почуття ситості та змусити людей їсти на 200-275 калорій менше протягом дня, що залишився.

В одному дослідженні опасистих людей було доведено, що 15 або 30 мл оцту на день протягом 12 тижнів викликають втрату ваги 2,6-3,7 кг.

Оцет також знижує рівень цукру у крові відразу після їжі. А це може призвести до різноманітних корисних ефектів для здоров'я в довгостроковій перспективі.

13. Горіхи

Незважаючи на насиченість жирами, горіхи, за своєю природою, не викликають ожиріння в принципі.

Вони прекрасні для перекушування, містять збалансовану кількість білка, волокна та здорових жирів.

Дослідження показали, що регулярне споживання горіхів покращує метаболічні процеси і навіть бореться із зайвим жиром.

Дослідження на людях також показали, що любителі горіхів зазвичай здоровіші і стрункіші за тих, хто їх не є зовсім.

Тільки головне тут – не перегинати ціпок, бо все ж таки вони висококалорійні. Якщо ви поїдаєте горіхи жменями, то, мабуть, варто трохи пригальмувати.

14. Деякі цільнозернові

Незважаючи на те, що на вуглеводи останнім часом всі якось ополчилися, варто зазначити, що деякі з них дійсно мають корисні властивості.

Вони включають деякі безглютенові, цільнозернові, які завантажені волокном, а також містять пристойну кількість білка.

Відомі приклади включають овес, коричневий рис та лободу.

Овес містить бета-глюкани, розчинні волокна, які допомагали збільшити ситість і поліпшити здоровий обмін речовин.

Рис, як коричневий, так і білий, також можуть містити значні кількості резистентного крохмалю, особливо охолодженими відразу після приготування.

Майте на увазі, що рафіновані зерна – це катастрофа. Деякі продукти, які красуються етикеткою «цілісне зерно», з високим ступенем ймовірності містять уже перероблені, небажані продукти, які є шкідливими і призводять до накопичення зайвої ваги.

Якщо ви знаходитесь на дуже низьковуглеводній дієті, то ви будете намагатися уникати зернові, тому що вони багаті на вуглеводи. Але не перероблені цільнозернові чудово перетравлюються навіть на низьковуглеводній дієті при раціональному споживанні.

15. Перчик Чилі

Перець корисний, якщо ви дієте.

Він містить речовину під назвою капсаїцин, який зменшує апетит та підвищує спалювання жиру.

Ця речовина навіть продається у вигляді харчових добавок і міститься у поширених ліках для схуднення.

Одне дослідження показало, що вживання 1 грама червоного перцю чилі викликає зниження апетиту і прискорює спалювання жиру в людей, які раніше перець у їжу не вживали.

Однак, не було жодного ефекту у людей, які звикли до традиційного поїдання гострої їжі. Зважаючи на все, у них до неї вироблений імунітет.

16. Фрукти

Фрукти корисні.

Багато досліджень серед населення показали, що любителі овочів і фруктів набагато здоровіші за тих, хто їх не любить зовсім.

Звичайно, причинно-наслідковий зв'язок у цьому випадку може пояснюватись і іншими фактами, так що ці дослідження нічого не доводять, але фрукти справді мають властивості корисні у втраті ваги.

Незважаючи на те, що вони містять цукор, вони мають властивість довго пережовуватись і перетравлюватися. Крім того, волокно в них допомагає запобігти різкому викиду цукру в кров.

Єдине протипоказання до вживання фруктів – непереносимість фруктози та низьковуглеводна дієта за показниками слабкого здоров'я.

Для решти нас фруктові плоди можуть бути ефективним (і смачним) доповненням до дієти для втрати ваги.

17. Грейпфрути

Цей фрукт вимагає особливої ​​уваги, тому що він має прямий вплив на втрату ваги.

В одному з досліджень було обстежено 91 людину із зайвою вагою. Вони з'їдали по половині свіжого грейпфрута перед їжею, що викликало збільшення втрат у вазі на 1.5 кілограми протягом 12 тижнів.

Грейпфрут знижує чутливість до інсуліну та нормалізує процеси метаболізму в організмі. Його прописують за різних хронічних захворювань.

18. Насіння Чіа

Насіння чиа (або шавлія іспанська) – найбагатші поживними речовинами на нашій планеті.

Вони містяться по 12 грам вуглеводів на унцію, що чимало. Тільки 11 грам цих вуглеводів – чиста клітковина.

Це автоматично робить насіння чиа низьковуглеводним продуктом і найкращим джерелом волокна у світі.

Завдяки волокну чиа поглинає величезні обсяги зайвої рідини в організмі, перетворюючись на гелеподібну масу, яка з легкістю «забиває» ваш шлунок.

Завдяки своїй поживній стороні насіння чиа чудово підходить як доповнення дієтичного раціону з метою втрати ваги.

19. Кокосова олія

Не всі жири однаково корисні.

Кокосова олія з високим вмістом жирних тригліцеридів із середнім ланцюгом.

Ці жирні кислоти, як було показано, здатні значно посилити почуття ситості в порівнянні з іншими жирами, а також збільшити кількість спалених калорій.

Маса досліджень показала, що кокосова олія допомагає боротися саме з жиром на животі.

Звичайно, кокосове масло містить калорії, так що додавання його як заправки до їжі - не найкраща ідея.

Подумайте про заміну деяких з інших кулінарних жирів кокосовим маслом.

Оливкова олія також варто згадати саме тут, тому що це, мабуть, найздоровіший жир на планеті.

20. Йогурт

Ще один незамінний молочний продукт – йогурт.

Він містить пребіотики, що значно покращує травлення.

Здорове травлення – запорука здорового організму та відсутність запальних процесів. Також пребіотики підвищують стійкість до лептину, який є однією з речовин, що ведуть до ожиріння.

Як не дивно, варто вибирати саме жирний йогурт. Тому що нежирний, як правило, перевантажений цукром.

Також Ви можете ознайомитися з нашою статтею про .