Mga cutlet ng sanggol na gawa sa tinadtad na pabo. Mga steamed turkey cutlet sa isang slow cooker. Pagpipilian para sa mga maliliit

Mga produkto para sa mga cutlet:

Dibdib ng Turkey - 1 bahagi na tumitimbang ng 500 g.
Sibuyas - 1 pc.
Puting tinapay - 2 hiwa
Itlog - 1 pc. malaki. O 2 maliliit.
Gatas - 1/2 tasa
Salt - sa panlasa

Kung ikaw, tulad ko, ay mahilig sa karne ng pabo, iminumungkahi kong maghanda ng masarap na steamed cutlet sa isang mabagal na kusinilya o sa isang double boiler, na angkop para sa mga bata (mula 1.5 -2 taong gulang) at pang-adultong pagkain. Magiging mas maginhawa para sa mga mas bata na kumain ng karne ng pabo sa anyo ng katas o soufflé.

Ang karne ng Turkey ay mahalaga para sa mga bata dahil hindi ito nagiging sanhi ng mga alerdyi at perpekto sa ratio ng mga protina, taba at carbohydrates.

Ang steamed turkey cutlets ay hindi gaanong naiiba sa paghahanda mula o mula, ngunit inaanyayahan pa rin kita sa aking kusina upang malaman kung paano lutuin ang mga ito nang tama upang ang mga ito ay angkop para sa pagkain ng sanggol at diyeta.

Paano magluto ng steamed turkey cutlet sa isang mabagal na kusinilya para sa mga bata - recipe ng larawan:

1. Ihanda ang lahat ng mga sangkap para sa mga cutlet ng pabo: fillet ng pabo, isang pares ng mga hiwa ng tinapay, isang sibuyas, isang itlog, gatas at asin.

Kung malaki ang sibuyas, sapat na ang kalahati.

2. Ibabad ang tinapay sa gatas. Huwag ibuhos ang gatas nang sabay-sabay; mas mainam na idagdag ito sa tinadtad na karne mamaya kung ito ay masyadong makapal.

3. Gilingin ang fillet ng pabo sa pamamagitan ng gilingan ng karne. Ang grill sa gilingan ng karne ay dapat magkaroon ng maliliit na butas.

4. Ipinapasa din namin ang sibuyas at tinapay na ibinabad sa gatas sa pamamagitan ng gilingan ng karne.

5. Magdagdag ng isang itlog at asin sa plato na may tinadtad na karne.

6. Masahin ang tinadtad na karne. Ang pagkakapare-pareho ay hindi dapat masyadong likido. Upang makagawa ka ng mga cutlet mula dito.

7. Ginagawa naming maliit ang mga cutlet ng pabo, dahil mas madali itong kainin ng bata. Ngunit, siyempre, maaari kang magkaroon ng anumang laki kung nais mo.

8. Ibuhos ang 1 litro ng tubig sa multicooker pan at maglagay ng steam rack. Ilagay ang lahat ng mga cutlet sa grill. Sapat na ang nakuha ko sa kanila - 9 na piraso. Ngunit may natitira pa ring tinadtad na karne. Maaari kang gumawa ng mga cutlet mula dito at ilagay ito sa freezer hanggang sa susunod na pagkakataon. O gumawa ng pangalawang batch ng steamed turkey cutlets.

9. Sa multicooker, itakda ang "steam" mode. Para sa maliliit na cutlet ng pabo, sapat na ang 40 minuto. Mayroon akong Polaris 0517 ad multicooker, ngunit halos lahat ng mga modelo ay may steam mode (Redmond, Panasonic, Philips, atbp.)

10. Pagkatapos ng 40 minuto, handa na ang steamed turkey cutlets sa slow cooker.

11. Maaari mong ihain ang mga cutlet ng pabo sa iyong anak na may pinakuluang at sariwang gulay. Sa pamamagitan ng paraan, maaari kang magtapon ng mga gulay sa mga libreng puwang sa multicooker grill 15 minuto bago handa ang mga cutlet. At sa mas mababang mangkok maaari mong lutuin ito nang magkatulad.

Bon appetit!

Ang mga cutlet ng Turkey para sa mga maliliit na bata ay isang mahusay na solusyon para sa isang masarap at malusog na tanghalian. Kapag naghahanda ng gayong ulam, kinakailangang isaalang-alang ang mga katangian ng katawan ng bata. Sasabihin namin sa iyo kung paano gumawa ng masarap at malusog na mga cutlet ng sanggol ngayon.

Mga tampok at benepisyo ng ulam

Para sa buong pag-unlad at nutrisyon, ang isang bata ay dapat kumain ng karne. Ang mga produkto ng karne ay mayaman hindi lamang sa protina, kundi pati na rin sa iba't ibang mga bitamina, na tumutulong sa sanggol na ganap na bumuo at palakasin ang kanyang kalusugan. Ang karne ng Turkey ay napakabuti para sa mga bata. Bilang isang patakaran, inirerekumenda na ipakilala ito sa diyeta ng mga sanggol simula sa walong hanggang siyam na buwan. Upang magsimula, ang isang maliit na halaga ng pinakuluang katas ng karne ay ipinakilala bilang pantulong na pagkain. Kung ang katawan ng bata ay tumutugon nang maayos sa isang bagong produkto, kung gayon posible na ipakilala ito sa pang-araw-araw na menu.

Ang pinakamagandang opsyon ay ang maghanda ng malambot at malusog na mga cutlet para sa iyong anak. Siyempre, kailangan nilang maging handa sa pagsunod sa mga espesyal na recipe, dahil ang isang pritong ulam na nakasanayan ng mga matatanda ay hindi angkop para sa isang taong gulang na bata.

Kapansin-pansin na ang karne ng pabo ay perpektong hinihigop ng katawan ng bata. Bilang karagdagan sa katotohanan na ito ay isang produktong pandiyeta, ang naturang karne ay inirerekomenda para sa mga batang may anemia at mababang antas ng hemoglobin. Bilang karagdagan, ang pabo ay nakakatulong na magtatag ng mga proseso ng metabolic sa katawan ng bata. Gayundin, salamat sa maraming bitamina at elemento, ang pagkain ng karne ng pabo ay nakakatulong na palakasin ang tissue ng buto, buhok, mga kuko, gawing normal ang pagtulog at nagbibigay ng lakas at sigla sa sanggol.

Tandaan na ang mga steamed cutlet ay perpekto para sa mga batang may edad na 1 taon, 2 taon at mas matanda. Ang mga bata ay dapat bigyan ng eksklusibong sariwang inihanda na mga cutlet. Subukang bigyan ang mga ito sa unang kalahati ng araw upang ang kinakain na produkto ay mas mahusay na hinihigop.

Upang maihanda ang mga cutlet ng pabo para sa mga sanggol, ang karne ay maaaring pre-boiled o ihanda mula sa hilaw na tinadtad na karne.

Bilang isang patakaran, para sa mga bata, ang gayong ulam ay steamed, sa isang mabagal na kusinilya, o inihurnong sa oven.

Maghanda ng mga cutlet ng eksklusibo mula sa sariwang karne. Gumawa ng minced meat sa iyong sarili sa bahay. Upang panatilihing malambot ang tinadtad na karne, ipasa ang karne sa isang gilingan ng karne nang maraming beses o gumamit ng blender.

Kung naghahanda ka ng mga cutlet para sa mga batang wala pang isang taong gulang, kung gayon ang tinadtad na karne ay hindi dapat maglaman ng anumang pampalasa, kabilang ang asin. At kailangan mo lamang magluto ng ulam sa pamamagitan ng pagpapasingaw nito. Pagkatapos ng isang taon, ang mga bata ay maaaring magdagdag ng kaunting asin sa kanilang pagkain, ngunit tandaan na napakakaunting pampalasa ang kailangan.

Kapag naghahanda ng mga cutlet, kung may pangangailangan na palabnawin ng kaunti ang tinadtad na karne, pinakamahusay na gumamit ng sabaw ng gulay. Para sa mas matatandang mga bata, subukang maghanda ng mga cutlet na naglalaman ng malusog na gulay.

Kung ang recipe ay naglalaman ng mga itlog, pagkatapos ay mas mahusay na pumili ng pugo sa halip na manok. Hindi sila nagiging sanhi ng mga reaksiyong alerdyi at itinuturing na mas kapaki-pakinabang.

Mga masasarap na recipe

Magsisimula kami sa pinakasimpleng recipe, na angkop para sa mga bata sa anumang edad. Kumuha kami ng dalawang daang gramo ng tinadtad na karne at idagdag doon ang isang maliit na piraso ng puting tinapay (mumo lamang), na dati ay ibinabad sa pinakuluang tubig. Haluin ang minced meat hanggang makinis at magdagdag ng kaunting asin.

Tandaan na para sa mga batang wala pang isang taong gulang mas mainam na huwag magdagdag ng asin sa mga cutlet.

Pagkatapos, bumubuo kami ng maliliit na bola ng karne at sinisingawan ang mga ito sa loob ng tatlumpu hanggang tatlumpu't limang minuto.

Ang sumusunod na recipe ay perpekto para sa mas matatandang bata. Kumuha ng tatlong daang gramo ng tinadtad na karne at idagdag dito ang isang sibuyas at isang medium-sized na karot. Gilingin ang mga gulay sa pamamagitan ng isang pinong kudkuran o gilingin ang mga ito sa isang blender. Pagkatapos, paghaluin ang lahat hanggang sa makinis, magdagdag ng kaunting asin at talunin ang tinadtad na karne. Pagkatapos nito, bumubuo kami ng maliliit na cutlet at inilalagay ang mga ito sa isang baking sheet, na dati ay natatakpan ng baking paper. Magluto ng eksaktong apatnapung minuto sa oven sa 150 °.

Kung ninanais, ang parehong mga cutlet ay maaaring steamed. Ang mga cutlet ay nagiging malambot, makatas at malasa.

Kung ang iyong anak ay kumakain na ng mga sopas at iba pang mga pagkaing may mga piraso ng karne, maaari kang maghanda ng tinadtad na mga cutlet ng pabo para sa kanya para sa tanghalian. Kumuha ng tatlong daang gramo ng dibdib ng pabo at gupitin sa maliliit na cubes. Pagkatapos nito, i-chop ang buong nagresultang masa gamit ang isang malaking kutsilyo, pinutol ang karne. Susunod, gilingin ang isang maliit na sibuyas at isang daang gramo ng kalabasa sa isang blender. Magdagdag ng mga gulay sa tinadtad na karne, ihalo nang lubusan, magdagdag ng kaunting asin at talunin ang isang itlog. Hayaang umupo ang tinadtad na karne sa loob ng dalawampung minuto. Pagkatapos nito, bumubuo kami ng maliliit na cutlet at ilagay ang mga ito sa isang baking sheet.

Kung gumamit ka ng foil sa halip na baking paper, ang lasa ng tapos na ulam ay magiging mas maliwanag at mas mayaman.

Ang ganitong mga cutlet ay inihurnong sa temperatura na 150° sa loob ng tatlumpu't lima hanggang apatnapung minuto.

Ang recipe para sa sumusunod na ulam ay maaaring maging isang kumpletong tanghalian para sa iyong sanggol. Kakainin ng isang bata ang mga cutlet na ito nang may labis na kasiyahan; hindi na niya kailangan ng side dish. Kumuha ng apat na daang gramo ng lutong tinadtad na karne at magdagdag ng eksaktong dalawang daang gramo ng patatas dito. Ang mga patatas ay dapat munang tinadtad gamit ang isang pinong kudkuran o blender. Susunod, magdagdag ng apat na itlog ng pugo (o dalawang manok), isang maliit na asin at literal na dalawang kutsara ng semolina.

Paghaluin ang lahat nang lubusan at iwanan ang tinadtad na karne sa loob ng sampung minuto. Sa panahong ito, ang semolina ay tataas nang bahagya sa dami, at ang mga cutlet ay hawakan ang kanilang hugis nang mas mahusay. Bumubuo kami ng mga cutlet ng kinakailangang laki at singaw ang mga ito. Ang ganitong mga cutlet ay maaaring ibigay sa mga bata na dalawang taong gulang, at ang mga matatandang bata ay maaaring maghurno sa kanila sa oven at magdagdag ng kaunting sariwang damo sa tinadtad na karne.

Para sa tanghalian maaari kang maghanda hindi lamang mga cutlet, ngunit isang buong ulam na may kasamang mga gulay, karne at butil. Ang sumusunod na recipe ay perpekto para sa isang menu ng mga bata at kahit na ang mga matatanda ay magugustuhan ito. Kumuha ng apat na raang gramo ng tinadtad na pabo at magdagdag ng limampung gramo ng pinakuluang bigas dito. Grate ang isang sibuyas at isang medium-sized na zucchini.

Dapat mong lagyan ng rehas ang mga ito sa isang pinong kudkuran o i-chop ang mga gulay sa isang blender.

Pagkatapos nito, idagdag ang masa ng gulay sa tinadtad na karne, talunin ang dalawang itlog, magdagdag ng kaunting asin at masahin. Susunod, bumubuo kami ng mga cutlet at nagluluto. Maaari mong singaw ang mga ito, maaari mong lutuin ang mga ito sa oven, o maaari mong nilaga ang mga ito sa sabaw ng gulay.

Malalaman mo kung paano magluto ng mga cutlet ng pabo para sa mga bata sa sumusunod na video.

Hakbang-hakbang na mga recipe para sa mga cutlet ng pabo para sa mga bata: steamed, na may kanin, iba't ibang gulay, tinapay

2018-05-09 Marina Vykhodtseva

Grade
recipe

10641

Oras
(min)

Mga bahagi
(mga tao)

Sa 100 gramo ng tapos na ulam

12 gr.

4 gr.

Mga karbohidrat

7 gr.

119 kcal.

Opsyon 1: Classic Braised Turkey Cutlets para sa Mga Bata

Ang Turkey at mga pagkaing gawa mula rito ay kadalasang nasa pagkain ng sanggol. Ito ay isang napaka-malusog na produkto para sa mga bata kung handa nang tama. Siyempre, ang pagbibigay ng pritong cutlet sa isang bata para sa tanghalian o hapunan ay hindi lubos na makatwiran. Ang mabibigat na pagkain ay maaaring magdulot ng malubhang pinsala sa digestive system ng iyong sanggol. Ang mga malulusog na cutlet ay maaaring nilaga at kahit na gawin lamang sa isang kawali. Narito ang isang simpleng recipe para sa malambot na mga bola ng karne na maaaring ihandog sa isang bata na may mga gulay o cereal, o idinagdag sa sopas.

Mga sangkap

300 g pabo (fillet);
40 g sibuyas;
70 g ng tinapay;
1 itlog;
50 ML ng gatas;
30 ML ng tubig;
asin;
2 tsp. mga langis

Hakbang-hakbang na recipe para sa mga klasikong cutlet ng mga bata

Gupitin ang crust, ang pinakadulo, mula sa mga piraso ng tinapay, hatiin ang mga ito sa ilang piraso at ibuhos ang gatas sa kanila. Hayaang magbabad ng sampung minuto. Dahil may kaunting likido, maaari mong ibalik ang mga piraso sa kabilang panig upang sila ay mahusay na babad.

Pinutol namin ang sibuyas, hugasan ang pabo at pinihit din ito sa maliliit na piraso. Pinagsasama-sama namin ang lahat at i-twist ito gamit ang isang food processor. O salit-salit na dumaan sa isang gilingan ng karne. Kung ang ulam ay para sa isang maliit na bata, maaari mong gawin ito ng dalawang beses.

Magdagdag ng ilang kurot ng asin at isang maliit na itlog. Kung hindi ito ang kaso, pagkatapos ay hatiin ang karaniwang isa sa kalahati; maaari kang gumamit ng isang pares ng mga itlog ng pugo sa mga cutlet ng mga bata. Paghaluin nang lubusan ang tinadtad na karne at gumawa ng mga cutlet.

Maglagay ng kaunting mantika sa isang kawali, matunaw ito at ilagay ang mga cutlet sa isang layer. Pagkatapos ng isang minuto, ibuhos ang tatlong kutsara ng tubig sa paligid ng gilid, takpan at kumulo hanggang maluto ng 25 minuto. Kung biglang hindi masikip ang takip at nagsimulang kumulo ang tubig, maaari kang magdagdag ng higit pa. Mas mainam na magdagdag ng tubig na kumukulo. Maaaring nilaga ng gatas o mababang taba na sabaw.

Naaalala namin na ang pabo para sa pagkain ng sanggol ay dapat na sariwa o i-defrost nang isang beses lamang. Hindi pinapayagan na ilabas ang ibon at ibalik ito sa silid nang maraming beses. Ang magiging resulta ay isang walang lasa at nutrient-poor dish.

Opsyon 2: Mabilis na recipe para sa mga cutlet ng pabo para sa mga bata (steamed)

Ang mga steamed dish ay hindi lamang malusog, ngunit medyo mabilis din; hindi mo na kailangang bantayang mabuti ang mga cutlet na ito. Hindi sila masusunog, hindi sila mahuhulog, mag-eehersisyo pa rin sila. Kumuha kami ng handa na tinadtad na pabo o gilingin ang ibon sa aming sarili sa tinukoy na dami.

Mga sangkap

350 g tinadtad na karne;
1 itlog;
2 hiwa ng tinapay;
1 sibuyas;
0.5 tbsp. gatas;
asin;
2 tsp. mga langis

Paano mabilis na lutuin ang mga cutlet ng baby turkey

Hatiin ang tinapay at ibuhos ang kalahating baso ng gatas; hindi mahalaga ang temperatura nito. Itabi ang mangkok at pukawin ang mga piraso paminsan-minsan.

Hiwain ang sibuyas. Kung ikaw mismo ang nagtadtad ng pabo, maaari mo ring i-twist ang gulay. Pagsamahin sa tinadtad na karne, magdagdag ng itlog, asin, magdagdag ng babad na tinapay at ihalo ang lahat nang lubusan, na makamit ang isang pare-parehong pagkakapare-pareho ng tinadtad na karne.

Gumagawa kami ng mga cutlet sa maliliit na bola, mga 30-50 gramo ang laki, hindi na kailangang gumawa ng higit pa. Ilagay sa isang greased tray at singaw. Kung kumain ka ng tinadtad na karne ng dibdib, sapat na ang 30 minuto. Kung gumamit ka ng dark turkey meat, dagdagan ang oras hanggang 40 minuto.

Kung gusto ng isang bata ang mga karot o kampanilya, maaari mong i-cut ang mga ito ng kaunti at idagdag ang mga ito sa tinadtad na karne, ang mga cutlet ay magiging mas maliwanag, at ibang lasa ang lilitaw.

Opsyon 3: Mga cutlet ng Turkey para sa mga batang may kanin

Nakabubusog na maliit na mga cutlet ng pabo para sa mga bata na may dagdag na cereal. Ang bigas ay kadalasang ginagamit, dahil ito ay may neutral na lasa at napupunta nang maayos sa mga manok at gulay. Ang mga sangkap ay nagpapahiwatig lamang ng tinadtad na karne; siyempre, mas mahusay na lutuin ito sa iyong sarili. Kinukuha namin ang maliit o malaking bigas, hindi ito napakahalaga. Para sa nilaga kailangan mo ng sabaw ng gulay, maaari mo lamang itong palitan ng pinakuluang tubig.

Mga sangkap

0.45 kg ng tinadtad na pabo;
50 gramo ng bigas;
50 gramo ng sibuyas;
1 itlog;
60 g kulay-gatas;
150 g sabaw ng gulay;
asin.

Paano magluto

Kailangang lutuin ang kanin. Una, banlawan namin ito nang lubusan, pagkatapos ay ilagay ito sa isang kasirola na may tubig, ibuhos ang isang di-makatwirang halaga, ngunit hindi kukulangin sa isang baso. Lutuin ang cereal hanggang malambot, pagkatapos ay ilagay ito sa isang salaan o kumuha ng colander at hayaan itong maubos.

Balatan at makinis na i-chop ang sibuyas; maaari mo itong ibuhos kaagad sa isang mangkok na may tinadtad na pabo. Ilagay ang itlog at ilagay ang nilutong bigas. Maipapayo na palamig ito. Kung wala kang oras para dito, banlawan lamang ng malamig na tubig at hayaang maubos ito; maginhawang gawin ito gamit ang butil sa isang salaan. Asin namin ang masa.

Gumagawa kami ng ganap na anumang mga cutlet, ngunit kadalasan ay gumagawa kami ng mga medium-sized na bola na 50-70 gramo. Ilagay sa isang heated at greased frying pan. Ang mga bola ay dapat na bahagyang nakatakda sa ibaba, ngunit hindi pinirito. Pagkatapos nito, ibalik ito sa pangalawang bahagi.

Paghaluin ang kulay-gatas na may sabaw ng gulay, magdagdag ng kaunting asin. Kung ang bata ay tumatanggap ng bawang o sibuyas nang normal, maaari mo itong i-chop ng kaunti at idagdag ito sa sarsa. Ibuhos ang mga cutlet at kumulo hanggang malambot. Ang ilang mga bata ay masarap sa mga gulay, ngunit sa kasong ito ay ipinakilala namin sila sa dulo, kapag handa na ang ulam.

Kung ang iyong anak ay mahilig sa bakwit, maaari mong gawin ang mga cutlet na ito kasama nito. Kung ninanais, sa halip na isang kawali, ilagay ang mga nabuong produkto sa isang double boiler at lutuin hanggang maluto, tulad ng sa isa sa mga recipe sa itaas.

Opsyon 4: Mga cutlet ng keso ng Turkey para sa mga bata

Pinipili namin ang mataas na kalidad at natural na keso, na hindi naglalaman ng mga kemikal na additives, flavors, o fillers. Ang mga cutlet ng pabo na ito para sa mga bata ay maaaring steamed o simpleng simmered sa isang kawali na may pagdaragdag ng tubig (sour cream sabaw), ngunit narito ang pagpipilian ay para sa oven. Ang lutong ulam ay lumalabas na napakasarap, natatakpan ng isang crust, ngunit hindi naglalaman ng labis na taba.

Mga sangkap

0.4 kg na fillet ng pabo;
70 g sibuyas;
70 g kulay-gatas 15%;
0.1 litro ng buong gatas;
tatlong itlog ng pugo;
0.1 kg ng matapang na keso (Russian);
30 g puting tinapay.

Hakbang-hakbang na recipe

Ibabad ang tinapay sa gatas. Hugasan ang pabo, gupitin, at ilagay sa isang food processor. Gupitin ang sibuyas sa mga piraso. Ilagay sa tabi ng pabo. Talunin nang lubusan ng maraming beses, pagkatapos ay idagdag ang pinalambot na mga piraso ng tinapay. Talunin hanggang makinis, gumawa ng isang malambot at homogenous na masa.

Grate ang keso ng makinis. Idagdag sa ground turkey at agad na ihagis ang mga itlog ng pugo. Maaari kang kumuha ng isang maliit na itlog ng manok. Magdagdag ng dalawang kurot ng asin at ihalo. Gumawa ng maayos na mga cutlet gamit ang iyong mga kamay. Maaari silang maging anumang laki, ngunit dapat silang bumuo ng magkaparehong mga bola. Ilagay sa isang maliit na baking tray.

Hayaang maghurno ang mga cutlet sa loob ng sampung minuto, temperatura 180 degrees. Tingnan natin, hindi tayo lalayo. Sa sandaling magsimulang lumitaw ang isang magaan na crust, alisin ang kawali mula sa oven. Takpan ang bawat cutlet na may kulay-gatas at takpan ang kawali na may isang piraso ng foil. Ilagay sa oven para sa isa pang dalawampung minuto.

Habang niluluto ang mga cutlet sa oven, maaari kang maglagay ng pangalawang kawali na may mga gulay sa isang hilera: karot, zucchini, patatas, broccoli o cauliflower, grasa na may kulay-gatas at maghurno o gawin ito sa ilalim ng foil.

Opsyon 5: Mga cutlet ng gulay sa Turkey para sa mga bata

Maaari mong palabnawin ang ground turkey hindi lamang sa mga cereal, kundi pati na rin sa mga gulay. Isa rin itong opsyon na walang tinapay. Minsan ang mga grated na patatas o semolina ay ginagamit sa halip, ngunit ito ay ibang recipe. Ang mga cutlet ay nagiging napaka-makatas, malambot, ang mga gulay ay hindi crunch, at nagbibigay ng kaaya-ayang lasa.

Mga sangkap

1 karot;
100 g zucchini;
500 g pabo (fillet);
bombilya;
itlog;
asin;
2-3 tsp. mga langis

Paano magluto

Grate ang mga karot at gupitin lamang ang sibuyas sa maliliit na piraso. Ilagay ang mga gulay sa isang kawali na may dalawang kutsarita ng mantika, magdagdag ng parehong dami ng tubig at kumulo ng sampung minuto sa ilalim ng takip. Pagkatapos ay palamigin ang mga gulay. Kung maraming juice ang naipon, pagkatapos ay sumingaw ang labis na tubig.

May oras upang gilingin ang tinadtad na karne. Grate ang isang piraso ng zucchini dito at magdagdag ng isang itlog. Susunod, ilatag ang mga gulay at asin. Paghaluin ang pinaghalong cutlet. Kung ito ay ginawa nang maaga, pagkatapos ay sa anumang pagkakataon ay hindi ka dapat magdagdag ng asin. Mas mainam na gawin ito kaagad bago lutuin, dahil gusto ng zucchini na maglabas ng juice.

Ilagay sa isang bapor sa isang tray at lutuin ng kalahating oras. O gumawa kami ng mga cutlet, ilagay ang mga ito sa isang greased baking sheet, takpan ng isang manipis na layer ng kulay-gatas at maghurno lamang sa oven.

Hindi mo kailangang magdagdag ng side dish sa mga cutlet na ito; ito ay isang ganap na pansariling ulam, ngunit kung ninanais, inaalok namin ang bata ng sariwang gulay o isang maliit na pinakuluang cereal (bakwit, kanin, sinigang na trigo).

Maraming mga nutrisyunista at pediatrician ang nagpapayo na limitahan ang mga matabang karne tulad ng baboy sa diyeta ng isang bata at palitan ito ng mas masustansya at mababang calorie na karne ng pabo.

Kung ikukumpara sa iba pang mga uri, ang karne ng pabo ay puno ng bakal, sink at sodium, na nag-normalize ng mga proseso ng metabolic sa katawan ng bata. Bilang karagdagan, ang pabo ay naglalaman ng mas maraming posporus bilang isda. Ang Turkey ay mayaman sa bitamina A, B2, B6 at PP. Maaari kang gumawa ng hindi kapani-paniwalang masarap na mga cutlet mula sa pabo, na gagawing mas nakabubusog at kasiya-siya ang tanghalian ng iyong mga anak.

Ang mga steamed turkey cutlet sa isang slow cooker ay angkop para sa mga batang higit sa 1 taong gulang.

Upang maghanda ng mga cutlet ng pabo kailangan mo:

500 g turkey fillet (mas mabuti ang dibdib)
2-3 hiwa ng puting tinapay
1 katamtamang sibuyas
2 maliit na itlog (isa ay sapat, ngunit isang malaki)
½ baso ng gatas
Asin, sa panlasa (o 0.5 tsp)

Mga steamed turkey cutlet sa isang slow cooker para sa isang bata na higit sa 1 taong gulang:

1. Ang karne ng Turkey para sa paghahanda ng mga pagkain ng mga bata ay dapat na sariwa. O sabay defrost.

2. Ibuhos ang kaunting gatas sa isang plato at ibabad ang mga piraso ng tinapay dito.

3. Gilingin ang karne ng pabo sa isang gilingan ng karne ng dalawang beses. Maaari kang gumamit ng blender kung maliit ang bahagi ng karne.

Gamit ang isang gilingan ng karne, giling din namin ang sibuyas at tinapay na ibinabad sa gatas.

4. Ngayon magdagdag ng mga itlog sa nagresultang tinadtad na karne at asin sa panlasa. Maaari kang magdagdag ng iba't ibang mga halamang gamot na positibong saloobin ng bata.

5. Haluin ang minced meat hanggang makinis.

6. Mas mainam para sa isang bata na gawing maliit ang mga cutlet, kaya mas madali para sa kanya na makayanan ang mga ito. Upang maiwasang dumikit ang tinadtad na karne sa iyong mga kamay kapag nagmomodelo, maaari mong basa-basa ang mga ito ng tubig.

7. Magdagdag ng isang litro ng tubig sa multicooker pan at maglagay ng steam rack. Ilagay ang mga cutlet sa grill sa isang maikling distansya mula sa bawat isa. Kung ang mga cutlet ay katamtaman ang laki, pagkatapos ay maaari kang magluto ng 8-9 na mga cutlet sa isang pagkakataon. Ang natitira ay maaaring i-freeze o ihanda bilang pangalawang paghahatid.

8. Pagluluto "Steamed". Oras - 40-50 minuto. Pagkatapos ng tinukoy na oras, maaaring ihain ang steamed turkey cutlets sa isang slow cooker.

9. Para sa mga bata, ang mga cutlet ng pabo ay pinakamahusay na ihain kasama ng mga gulay. Maaari mo ring ihain ang mga cutlet na may niligis na patatas, na maaaring pakuluan kasabay ng mga cutlet. Upang gawin ito, kailangan mo lamang i-chop ito at ilagay ito sa isang mangkok ng tubig.

Kung ang isang bata na 1.5 taong gulang ay hindi pa sanay na kumain ng mga piraso, ang cutlet na ito ay maaaring dalisayin ng isang blender at diluted na may pinakuluang tubig sa nais na pagkakapare-pareho.

Ang mga cutlet ng Turkey ay hindi gaanong naiiba sa lasa mula sa mga cutlet ng manok at mahusay para sa diyeta ng isang bata upang mapunan ang kanilang lakas sa buong araw.

Nais kong dalhin sa iyong pansin ang isang recipe para sa mga cutlet ng pabo. Dahil sa ang katunayan na ang mga cutlet ay steamed, sila ay nagiging mas mataba, mas malambot, makatas at mas malusog. Ang ulam na ito ay mahusay para sa pagkain ng sanggol. Hindi ako nagdagdag ng anumang karagdagang sangkap sa tinadtad na karne, asin lamang bilang pampalasa, ngunit kung nagluluto ka para sa mga matatanda, maaari kang magdagdag ng kaunting itim na paminta. Ang mga cutlet ay dapat ihain nang mainit kasama ng pinakuluang patatas o kanin; mahusay din silang kasama ng mga sariwang gulay at damo.

Upang maghanda ng mga cutlet ng pabo para sa mga bata, ihanda ang kinakailangang hanay ng mga sangkap.

Hugasan nang mabuti ang fillet ng pabo sa ilalim ng tubig na tumatakbo at tuyo. Gupitin sa maliliit na piraso. Balatan at hugasan ang sibuyas.

Gilingin ang karne ng pabo sa isang gilingan ng karne kasama ang sibuyas.

Talunin ang itlog sa tinadtad na karne, magdagdag ng asin at semolina.

Paghaluin ng mabuti ang tinadtad na karne at mag-iwan ng 10 minuto upang ang semolina ay lumubog.

Gamit ang mga basang palad, bumuo ng maliliit na patties na may pantay na sukat. Ilagay sa isang mangkok ng bapor, na dapat munang ma-greased ng isang manipis na layer ng langis ng gulay. Ang dami ng minced meat na ito ay nagbunga ng walong maliliit na cutlet.

Steam turkey cutlets sa loob ng 30 minuto.

Ang mga cutlet ng Turkey para sa mga bata ay handa na. Maingat, upang hindi masunog ng singaw, ilagay ang mga ito sa isang ulam, at maaari kang maglingkod.

Maraming tao ang magugustuhan ang mga cutlet na ito. Ang mga ito ay napakasarap at malusog, perpekto para sa pagkain ng sanggol at diyeta. Bon appetit!