Romerska köket i imperiet, om vilka många källor som rapporteras, och senare, vid solnedgången av imperiet, som är helt beskrivet i den kulinariska bokföringen (cirka 400 e.Kr), vid första anblicken verkar det otroligt avlägset från oss. Avståndet minskar emellertid när vi inser att det är baserat på de viktigaste funktionerna och medeltida köket, och renässansköket, och mycket, i sin utveckling, har kommit till denna dag, blir grunden för det allmänt accepterade Medelhavet köket - mest friska och användbara i världen.

Mångfald

Till V-century BC började offentliga bagerier dyka upp i de gamla världens rika städer. Brödlöst bröd (mycket användbart) ansågs vid den där tiden maten. Mer välmående föredraget vetebröd.
Bröd och spannmål var de viktigaste produkterna i den antika världen. Av dem förberedde beröm och spannmål, såsom MAZ - en blandning av mjöl, honung, salt, olivolja och vatten; Touron är en blandning av mjöl, hackad ost och honung. Många produkter innan matlagningen sprinklas med kornmjöl. Bönor och andra benväxter användes rikligt.

Redan i bronsåldern visste och använde ett stort antal grönsaker. Vanligtvis var de smakade. Ibland tillsattes lamm eller nötkött till vegetabiliska rätter, men det inhemska köttet var dyrt, och jakttroféer användes allmänt - köttet av vilda djur och fåglar, som sedan var rikliga.

Den nationella soppen av antika romarna var en borsch - mycket kål och svärmar odlades speciellt för honom. Även den stora poeten i Horace ansåg sin huvudsakliga angelägenheter att odla kål. Därefter spred denna vackra soppa bland många nationer av världen. (Att tilldela uppfinningen av Borscht ukrainare eller pannkakor av ryska, eller kebab av kaukasiska folk - samma sak att tilldela någon av våra samtidiga hjuls uppfinning; dessa gamla rätter dök upp långt före uppkomsten av moderna människor).

Forntida romare har känt en metod för att förbereda produkter i djupfrysare. Således beredde de mycket populära "globuli" - bollar av deg rostad i olivolja eller fett saltad, smörjad honung och vallmo sprinklad, liksom många andra produkter från deg eller skaldjur.

Sallader kom från gamla Rom i internationella rätter. Under Salat förstod han först en enda maträtt, bestående av hackad endivia, persilja och lök, kryddat med honung, salt, ättika, ibland med tillägg av olivolja (och efter i århundradet och med tillägg av slipad peppar ). Således var salladerna kända för 2500 år sedan, men endast i slutet av XVI - Tidig XVII-talet, gick sallader bortom Apennin-halvön och kom in i Frankrike, först som en utsökt domstolsrätt som levererades till det varma. Berikad av fransk matlagning sprids en mängd sallader snabbt över hela världen och blev en oumbärlig maträtt av internationell mat. I den andra halvan av XIX-talet ingick sallader i det kinesiska kejserliga köket, och blev sedan den vanliga maträtten av köket från hela Sydostasien.

Antika folk älskade mejeri rätter och ostar. Det är nyfiken på att alldeles mjölk ansågs vara överskridande, skadliga för vuxna, och det var alltid utspädd med vatten. Det var en av de vanliga dryckerna, tillsammans med kornvatten (som modern kvass) och utspädd vin.

Produkter gjorda av hackat köttkött, från vilket plattrunda (med en diameter av ca 8-10 cm och 2-3 cm med en tjocklek på 2-3 cm) av moderna hackade biffar stekades på gitterna. Sådana "cutlets" var en gammal romersk version av modern snabbmat - de brukade rostade precis utanför och sålde, lägga ut på en bit bröd.

Naturligtvis, i den antika romersk matlagning i överflöd, var alla rikedom av färsk fisk och skaldjur, som generöst levererat havet använd. Så även de fattiga fötterna var och var olika och full.

Menyn har alltid slutfört mjölk, ost, honung och olivolja. I det första århundradet f.Kr. e. Östra frukterna dök upp i Italiens trädgårdar: körsbär, persikor och aprikoser. Citroner och apelsiner föll till Italien, mycket senare - från Spanien, där araberna levererades.

Romarna utvecklade stärkt vinodling, och de späddes vanligtvis med kallt eller varmt vatten utspädd med kallt eller varmt vatten - i en varm form serverade denna dryck dem istället för te de inte visste. Romarna ansågs vara en öl med en drink av föraktliga barbarer ("vin - dryck av hjältar, öl - en drink av barbarer") och vinodling och vinframställning fördelades i sina kolonier på Medelhavskusten. Under den romerska dominansen har Gallium blivit ett land med vinframställning (för vilket moderna franska är extremt tacksamma för de gamla romarna). Både i Spanien och i Gaul var den ursprungliga drinken av lokala unquilized folk öl, som kom ut från konsumtionen endast i våra tidsåriga århundraden, när de vilda invånarna i dessa provinser närmade sig utvecklingsnivån mot romarna och grekerna.

Kryddor, kryddor och smak nyanser

I antika Rom kallas kryddorna "Salsu" - kaustik, skarp, välsmakande. Det latinska ordet "scitamente" är samma värde - namnet på familjen av kryddiga växter. Det betyder "välsmakande, vald, utsökt maträtt." Detta tillhörde tropikernas kryddiga växter - Kardonomu, Ginger, Galga, etc.

De gamla romarna visste de flesta exotiska kryddor som är kända för oss nu och dessutom släpptes vissa helt nu från användningen, som Nard och Costa. Från Sydasien fick de svarta paprika, pipul, kuba, kanel, kinamon och Kassia, nejlikor, ingefära, från Mellanöstern - Asafetud, från Afrika - Mirrier och Amomum, från Malaya Asien - Saffron, från Medelhavet - Bay Leaf och Libanotis (Issop).

Också, som kryddor, romersk mat som användes "laser", ett harts med en vitlöksmak och en kaustisk lukt, som minades från Ferulis rot, och senare (denna växt försvann av okända skäl redan i det första århundradet) - från växten " Asa foetida "som idag används i öst, såväl som backgammon, trubile sumy, korv och myrth bär.

I det första århundradet är Pepper, Pliny i "naturhistoria" snabbt framgången med denna kryddor. I boken kommer apiciization pepper in i nästan alla recept, inklusive godis och till och med viner. Andra kryddor används nästan uteslutande för medicinska ändamål och vid tillverkning av sprit.

Panorama av Spice-applikationer expanderar redan redan i Excient, en ansökan till den kulinariska boken Apicius, representerad som ett utdrag ur samma text, men i verkligheten skrivet i århundradet senare (mellan V och VI århundraden), en viss Vinidarius, Förmodligen, som bodde i norra Italien är förmodligen den isothed. Här visas nya kryddor, inklusive ingefära och saffran, och det sista - med ett specifikt mål för färgning, som senare blir ett typiskt inslag i medeltida köket. I en av de medeltida manuskripten, som behöll texten i den kulinariska boken av ansökan, nämns inte carnationen i de produkter som bifogas den.

Förvärvet av kryddor i antikens Rom var en av de viktigaste kostnaderna, eftersom de värderades extremt höga. Pliny klagade över att årligen på exotiska aromatiska droger spenderas upp till 50 miljoner akter (cirka 4 miljoner rubel i guld) och att dessa produkter säljs på marknaderna i imperiet 100 gånger dyrare än den ursprungliga kostnaden.

Trots detta hämtade ingen av de romerska köpmännen att självständigt gå till det avlägsna landet för kryddor, och den fördelaktiga förmedlingshandeln för de östra handlarna fortsatte att blomstra tills det romerska riket är solnedgång.

Ändå, även genom förmedlande handel, har det slavägda Rom ackumulerat inte bara skatterna i form av guld, silver och ädelstenar i form av guld, silver och ädelstenar, men också inkonsekvent vid den tiden antalet kryddor från Asien och Afrika. Det är intressant att när horden av Varvarovs Varvarovs Varvar, kollapsade i 408 på Rom krävde de inte bara 5000 pund guld, men också 3000 pund peppar - som ännu större juvel!

Den berömda akut garumsås i det romerska riket var särskilt populär - han var beredd från fiskspår, målade i olivolja med olika örter och förvrängd i 3-4 månader. Romarna var alla kryddade av garum. I städer var tillverkningen av sås förbjuden på grund av spridningen av lukten. I hela imperiet skickades såsen i små Amphoras och ersatte helt salt i vissa regioner.

I Romens era, den sura stora ättika, söta menade honung. Många Apition Recept ger samtidig användning av båda dessa produkter.

På samma sätt är söta och salta blandade, och i många rätter är honung intill garum. I de flesta recept rekommenderar apicies det med ett specifikt mål - saltning av maträtten. Han skriver: "Om skålen är frisk, lägg till garum; Om Solono är lite honung. "

Den sura söta smaken är i allmänhet en tendens att blanda smaker från generation till generation, anpassning till den historiska situationen, men aldrig försvinner alls. Detsamma kan sägas om användningen av kryddor, skarpa och skarpa smaker, blandade med söta, saltade och sura smaker: det här är också ett distinkt inslag i medeltidens mat och renässans, vars ursprung bör sökas i den kulinariska Traditioner av antika Rom. Med andra ord, om den tyska kulturen har spelat en viktig roll i upprättandet av efterföljande medeltida preferenser relaterade till resurser och mat, introducerade inte på nivån på smakuppfattningen, tvärtom inte nya delar på meriterna: här, som i Andra områden, den romerska traditionen vann en seger, som erövrade tyska erövrar.

Fotspår av den romerska kulinariska modellen är synliga i meddelandet "De observatione ciborum", skrivet i början av 6th century av den grekiska läkaren, Antimi, som anlände till Italien till Ravenskiy Yard Theodorich, är kungen klar. Detta är den första avhandlingen om diettik och gastronomi i medeltida Europa.

Nämn av sådana aromatiska växter som backgammon och summor, anpassad matlagning i honung och ättika, en beskrivning av typiskt romerska såser, till exempel, «Issimele» (baserat på honung och ättika) eller "Enogaro" (Baserat på vin och garum), användningen av honung som kryddor att skylla på och vatten - alla dessa tecken på kultur, inte bara inte begravd, men i stort sett i vardagen.

Det varar många århundraden: i VIII-talet handlas handlare från Komakkio garum längs Po River; Även i det 9: e århundradet registrerar lagen i klostret i Bobbio (i Piapacy Apennines) förvärvet av två fartyg med garum på marknaden i Genua för behov av bränningen. Kanske handlade det om importerade produkter: omnämnandet av Komakkio och Genua, Maritime Trade Centers. Dessutom var produktionen av Garuma definitivt belägen i Adriatiska bassängen, i Istrien - som vi vet från Catchyidor (VI) - och i Byzantium. På detta sätt har genom handelsrelationer med Byzantium, som direkt ärvt från Rom också bibehållits med den romerska gastronomiska traditionen.

Hur man lagar mat...

CAROENUM (CARIENUM)
Kokt druvgruva. Ungt vin eller druvsaft kokar tills vätskan pressas halvvägs.

Defritum (Defritum)
Mycket tjock sirap från fikon. (För annan information, det var också förberedd från druvor). Juice kokas tills två tredjedelar poppas upp.

Passum (Passum)
Mycket söt vinsås. Ännu mer tät än karoenum och debetum. Förberedd från ung vin eller druvsaft. Det kokas tills det tjocknar.

Garum (garum) - salt fisksås. Här är hans ungefärliga recept:
Ta små fiskar eller scumbers, sätt i Lohan, somna med salt med en hastighet av 9 delar av fiskens 1 del av saltet (i volym). Bra allt rörande. Lämna för natten. Då skiftas allt i lerfartyget och sätt i solen. Se till att regelbundet omrör 2-3 månader. Du kan lägga till ett förvrängd vin med priset på: 2 delar vin per del av fisken.

Kapitel "Gardens of Ancient Rom". "Trädgårdar genom århundradet." Randhava M.S. Översättning från engelska: Ardashnikova LD, Publishing House "kunskap", Moskva, 1981 (Mohindar Singh Randhawa, "trädgårdar genom åldrarna", Macmillan Co. Delhi. Indien. 1976)

Italien, som en gång var mitt i det romerska riket, är ett av de vackraste länderna i världen. Detta är jorden av vingårdar, olivlundar, villor och trädgårdar. Klimatet i landet är mjukt, vinterregn, på vår och sommar - det överflöd av solljus.

Män här är pratsamma och bullriga, men inte dumma. Italienare med mörkt hår och valar av elfenbenet minskar de vackra kvinnors ära i världen. Det var från dem att de stora konstnärerna av renässansen skrev deras Madonn.

Från 800 till 600 f.Kr. e. Italiens befolkning var uppdelad i tre etniska grupper. I norr, mellan Tiber och Po, bodde etruscans, folket i asiatiskt ursprung, som erövrade de norra Italienens ariska stammar. Etruscles var stora mästare av fresco målning, keramik, skickligt utfört arbete på metallen.

Söder om Tiber och mjukvaran var bosättningarna av grekerna.

I mellanliggande territorier bodde olika romanska människor som var engagerade i jordbruket. De dyrkade Jupiter och i hans ära byggde ett tempel på Mount Alban.

Romansk nation och etruskisk engagerad i Tomber Trade, där i 753 f.Kr. e. Rom grundades.

Etruscans har genomgått två katastrofer som har avsevärt försvagat dem: förstörelsen av grekernas flotta i slaget vid Syradakuses i 474 f.Kr. e. och raid galls norr. Galla låst och Rom i 390 ton till n. e. I slutet av III-talet. före Kristus e. Romarna vann etruskerna och grekerna och griper alla Italien.

Rimes rival var Carthage, en stad grundad av feniciska köpmän på Afrikas nordkust. Har en stark flotta, Carthage kontrollerade hela handeln i Medelhavet. Rom och Carthage kämpade tre gånger bland dem, med det resultat att Carthage var helt förstörd, överfördes dominans av Medelhavet till Rom.

Historien om det romerska riket kan delas upp i fyra perioder. Den första - från 201 till 133 f.Kr. E.- Det här är Roms födelse, århundradet av expansion. Sedan var republikens ålder, som varade från 133 men 31 g. e. Den tredje perioden är rikets århundrade, han varade från 31 f.Kr. e. På 211 N. e. Och då kom en period av nedgång och fullständig förfall av imperiet.

Den romerska republiken om sociala egenskaper liknade den aristokratiska republiken Grekland. Samhälle, som det, delades på Plebeian (slavar, Tjernobira, hantverkare) och patricier (rika markägare, handlare, präster och stora tjänstemän). I händerna på den senare var den politiska makten.

På landsbygden ägde oberoende bönder små gårdar, som var och en kunde kallas trädgården än gården. Storleken på landet var i genomsnitt från en till fyra hektar. Jordbrukare odlade vete, skal och korn på deras land och betes nötkreatur på en offentlig betesmark. De viktigaste produkterna av boskapsuppfödning var mjölk och ost. Mycket älskat kött av kaniner, fjäderfä. Bulls användes för plöjning och åsnor - för transport av vikter. Bönor, sallad, vitlök och kål odlades ut ur grönsaker. Frukten var allmänt odlade fikon, äpplen och päron. Vissa bönder odlades i en liten mängd druvor och oljor. Anländer till Rom, deltog bönderna i sina gudar, och sedan bytte korn, olja eller vin på salt, ekonomiska verktyg och andra järnprodukter.

Det växande imperiet behövdes en stor ockupationsarmé. Rekryter för romerska legioner uppnåddes främst bland små jordbrukare. Deras gårdar föll i nedgång och absorberades av större markpengar, där slavarnas arbete användes. Små gårdar överlevde bara i bergsområden

Med förekomsten av stora markägare döks rika villor med parker och pooler.

Den stora prestationen av det romerska jordbruket bör betraktas som uppfödning av baljväxter, som kom för att ersätta det slösade plöjningssystemet för ånga. Bönor, ärter, Vika, Lupin och Lucerne alternerad med icke-ekologiska grödor - vete, råg, korn och havre, vilket gjorde det möjligt att behålla markens fertilitet på en viss nivå. Romarna förstod väl och värdet av gödselmedel av olika typer. Stora gårdar som romerska kolonister har skapat i de erövrade provinserna, fungerade som ett prov för barbarer.

E. Khaims indikerar att den nuvarande konsten av skapandet av trädgårdar i Italien föddes med utseendet på parker under gymnasiet, som skapades av Cicero, samtida Julia Caesar. Sådana parker var ganska stora, med gräsgränser, med gallerier och statyer, med vanliga lundar och cypresser. Platan togs från Malaya Asien och tjänade romarna för att skydda mot solen.

I 27 f.Kr. e. Oktavian Commander accepterade namnet Augustus Caesar. Tiden för augusti kallas Roms guldålder. Under dessa år har vergiliy, Ovidi och Horace och Horace redan levt och arbetat. Inspirerad av kärlek till rustikt liv och natur skapade Vergil "Georgiki" - en monografi bestående av fyra böcker (37-30s. BC) och dedikerade till problem med jordbruk, skogsbruk, biodling, djuruppfödning. Virgil trodde att det fysiska arbetet är nödvändigt för en person som detta arbete har lett en person på kyskhetens väg.

Under augustiens regering fick handeln mellan Indien och Rom stor utveckling. Trading gick och hav och markvägar. Indien exporterade ädelstenar i Rom, parfym, pass, såväl som peppar, kanel och andra kryddor. Användningen av doftande kryddor stimulerade utvecklingen av kulinarisk konst.

År passerade, ersatte en annan romerska kejsare. Men ingen av dem visade intresse för trädgårdsarbete.

Någon uppfattning om de trädgårdar som fanns i i århundradet, vi kan få från Plinius och Columella. PLINY (23-79) var en naturalist och tjänstgjorde under kejsaren Vespasiana. För en tid var han linjalen i Spanien. Energetisk och begåvad person, han levde intensivt andligt liv. När han åt, läste tjänaren honom. Varhelst han gick, åtföljdes han av en skribent. Även klädd efter badet dikterade han något för att spela in.

Resultatet av hans liv var "naturvetenskapens historia" i 37 volymer. Det sammanfattar observationen av författaren över naturen, innehåller uppgifter om ursprung och användning av växter och djur, lockar de rikaste materialen på 146 romerska och 327 grekiska författare. Boken handlar också om problemen med geografi, matematik, fysik och antropologi. Plins prestanda var mycket gynnad av en avkopplande atmosfär. Hans villa var i en magnifik rymlig trädgård. Pliny älskade att gå barfota under pergolas från druvor, i lundar där fikon växte upp och mulberry.

Kornväxter odlades på sin gård, druvor var nöjes och blommor, betande för den andra.

Louges-Yong-Moderat Columella (i århundradet. BC) - En krigare och författare, ägda stora länder. Hans monografi "Rustic Business" ägnas åt jordbrukets organisation och tekniska tekniker och består av 12 volymer. Den tionde Tom ägnas åt problemen med trädgårdsarbete. Den här boken är skriven i vers, det verkar fortsätta "Georgika" Vergilia. Den stora betydelsen av Columella fäst vid växande druvor och oliver.

Martialis (III-talet) skrev en bok om jordbruk och ägde särskild uppmärksamhet åt avel av träd. Palladium Ratilius Taurus (IV Century) skrev 14 böcker, varav en är en poetisk ersättning för vaccination av växter.

Romarna var levande intresserade av jordbruk och trädgårdsodling, som i stor utsträckning reflekterades i sina legender.

Ceres var gudinnan av jordbruket. Hennes dotter Proserpina är kronad med färgerna av gudinnan vegetation. Många tempel i Italien byggdes till ära av Ceres och Proserpins.

Fritidstiderna, berättar för myten, Proerpina deltog i Sicilien, samlade blommor på de gröna sluttningarna av Mount Etna och dansade med nymfer i fälten Eniches. En gång, Pluto, den underjordiska riket, som körde i vagnen uppmärksammade det. Förtrollad av Beauty Proserpina, kidkar Pluto henne och tog honom till honom.

Cercher, efter att ha lärt sig om hans dotter, var väldigt sidovr. Hon övergav hennes angelägenheter och gick i pension till en mörk grotta. Landet täckte hunger. Människor appellerade till Jupiter med en bön om återkomsten av Proserpines. Jupiter fick proSerpine att återvända, men under ett tillstånd: det borde inte röra mat medan det är i det underjordiska riket. Efter att ha läst att Proserpina åt flera korn av granaten, beställde Jupiter varje ätit korn för att hålla tändmånaden i den mörka kungen av Pluto. Således dömdes Proserpina för att tillbringa hälften av året i fängelsehålan, och den andra halvan - på jorden. Så snart hon dök upp, upplystes himlen av solen, gräset började växa och trädgårdarna blommade. Och var sjätte månad fungerade hennes avgång från marken som en signal till början av hösten och nästa vinter bakom den, när vegetationen fryser och går i vila.

Enligt en annan legend av flora, som gifte sig med Zephyr - den södra vinden, var gudinnan av blommor. Flora tillbedjade unga tjejer; De tog frukt och kransar av blommor till hennes altar. Gudinnans festligheter firades i maj, och unga tjejer dekorerade altari flora med öron, rosor, kryddnejlika och violer.

Vertium och Pomon var lånare av dekorativa och fruktträdgårdar. Vertium har alltid avbildats med knivar för trimning, sax och andra trädgårdsredskap och Pomona - med frukter och blommor. Vertium gift med Pomona, och hon tillät honom att hjälpa henne i odling av frukter. Bilderna i Vertium indikerar att romarna har haft stor betydelse för användningen av verktyg i trädgårdsarbete.

De bevarade målen av målning ger en uppfattning om smak och tullar på den tiden. Romarna älskade vackra kvinnor och trädgårdar, och det återspeglades i målningarna och ritningarna. Fresker II Century före Kristus Er, som finns på väggarna i hus och palats i Rom, Herculaneum och Pompei, säger de att konstnärerna redan har haft en uppfattning om framtiden.

Detta bekräftas av senare verk. En av dem är en magnifik målning "äktenskap av Aldobrandini" (nu beläget i Vatikanmuseet i Rom). Hon avbildar en förstoringshalvdags ung kvinna med en sensuell mun och ett otvetydigt uttryck av ansiktet oroligt för kolonnen. Detta är bruden vid tiden för matlagning för bröllopsceremonin. Bilden visar att idealet för kvinnor i romarna skilde sig från grekiska.

En del idé om de romerska trädgården ger fresco målning av perioden jag i BC. e. - 50 g. e., vars prover bevaras i Pompei, begravd under Lavoy Vesuvia i 79 N. e.

Det fanns två typer av trädgårdar i denna stad: den första skapades på innergårdarna, där växterna planterades i krukor, vaser eller små områden som ligger runt poolen; En annan typ av trädgård föreslog planteringsanläggningar i gallerier som lämnar hem till trädgården. I det här fallet, strukturen och trädgården som om den fortsatte varandra.
Det bör noteras den axiella layouten för en sådan trädgård. Senare användes denna metod när man skapade trädgårdar i Italien och Frankrike.

I trädgården i Pompeii odlade italienarna mandlar, persikor, päron, äpplen, granater, kvitten och körsbär. Kiparis växte också här. Rosor, liljor, violetter, liksom vanliga fältblommande växter, som möttes i tidiga grekiska trädgårdar odlade i stor utsträckning. Pinkish-Lilac Florentine Iris, tät-lila Tyskland, Gul vatten Iris, Påskliljor, Krokus, Gul Nyondyan, Acronytian, Anemoner, Marigolds, Amaranth, Cornflowers, Cyclamen, Nästan, Instanding, Gladiolus, Jasmine, Lavendel och Donel. Akanit, Barwin och Adiantum kombinerades bra med en dvärgflygfötter och cypress, när man skapade miniatyr Topia typ landskap (en trädgård med trimmade träd).

Romersk civilisation var i Zenith of Glory från 27 g. e. 180 och. e. Den här gången kan kallas ett århundrade av arkitektur. Det var romarna för första gången att cementet användes i konstruktion och byggda bågar. I hela Italien växte vackra städer, utrustade med vattenrör och vägar. Städerna skapade tempel, amfiteater, kolonnade och marknader. Husen adeln lyxigt inredda. Mattor för dem togs från Babylon. Vissa hus av aristokrater var dekorerade med utmärkta fresco målningar. Så, villa empress libyen på prima hamn håller väggen målning, som skapar illusionen av avbrott i trädgården. Några bilder på den tiden är erotiska och indikerar att sökandet efter sensuell underhållning var en av huvudklasserna i den härskande klassen.

Silke, från Kitimi, aristokrater som används för sina kläder. Kryddor som levereras från Indien bidrog till utvecklingen av romerskonstens kulinariska konst, kända gourmeter. Det var en ålder av lyx, sensuella nöjen och ... vackra trädgårdar, med vandringsleder, inhägnad skickligt trimmad av levande häckar, med dvärgräd och marmorskulpturer.

En mässingsskulptur utvecklades allmänt här, vilket brukade bli framgångsrik.

Bustskulptur, axiell placering av växter, konsten av figurerad hårklippning av trädgården är det främsta bidraget från romarna i trädgårdsodling. Dessa prestationer användes i stor utsträckning senare när de skapade trädgårdar i Frankrike och det brittiska riket.

Urbi et orbi - "grada och myran." Detta gamla romerska uttrycket jag använde titeln på min berättelse om huvudstaden i det stora gamla imperiet, papalstaten, det italienska kungariket och det moderna Italien. Trots en sådan ambitiös fras är faktiskt mina anteckningar mycket blygsamma och fragmenterade. Jag bekantade med Rom totalt för bara en dag; Naturligtvis var denna bekantskap ytlig och punkt. Figurativt sett, från en stor, komplex och varierad maträtt som kallades "Rom", försökte jag bara några små bitar. Och förblev i exceptionell glädje. Beundran bygger på den ovanliga komplexa uppfattningen av Rom som staden Epically Monumental och samtidigt lätt och bekvämt.

Jag anlände till Rom som en del av en grupptur i slutet av september 2013, som började i Rimini. Vägen tar bättre tid i ca 5 timmar och passerar genom de tre italienska regionernas territorium - Emilia-Romagna, Umbrien och Lazio. Jag anser den mest pittoreska delen av Umbrian - där Apenninerna uppnådde de största höjderna. Men det var för svårt att fotografera där. Därför visar jag några bilder gjorda i Metropolitan Region Lazio:

Dessa arter är också vackra tack vare den vågiga lättnad och överflöd av skogar.

Dag anlände i Rom - och omedelbart, som de säger, från skeppet till bollen, det vill säga från bussen på turnén. Schemat var i allmänhet mycket mättat, inklusive en buss och fotgängare i nattstaden. Men om detta senare. I min berättelse bröt jag Roms sevärdheter i flera kvarter, beroende på ämnet, historia eller geografi.

Monument av antika Rom

Med hjälp av den kronologiska principen kommer initialt att prata om antika Rom. Låt mig påminna dig om att Rom grundades 753 till R.KH. (Datumet är kontroversiellt, men nu är det i princip det spelar ingen roll). Ett stort antal arkeologiska monument beror inte bara och inte så mycket antikvitet i Rom, som dess status för den gigantiska huvudstaden. Dessutom var "vikt" av Rom så att hans befolkning överträffade befolkningen i alla andra städer i Apennine Peninsula, kombinerat. I det antika Rom bodde mer än en miljon människor på toppen av hans makt!

Colosseum

Det mest representativa och igenkännliga föremålet för ett gammalt Rom - Colosseum, en kolossal (hans namn på en av de etymologiska versionerna, bara händer från det här ordet) En amfiteater av konstruktionen av andra hälften av i århundradet från R.KH. Denna period motsvarar bara den romerska rikets makt. Colosseum är den materiella utföringsformen av den berömda populistiska sloganet "bröd och skådespel!".

Colosseum förstördes delvis av en jordbävning i XIV-talet, varefter han började aktivt demontera byggmaterialet. Men hittills är denna byggnad en majestätisk skala. Naturligtvis förtjänar hans utnämning fördömelse: det är svårt och skrämmande att föreställa sig hur många människor och djur som dödades och förkrossades på sin arena i flera århundraden. Men jag skulle vilja uppmärksamma en annan: En amfiteater med en kapacitet på mer än 50 tusen åskådare organiserades så att dess fyllning och tömning ägde rum på bara 15 minuter! Detta är ett levande exempel på romersk ordning, som den europeiska civilisationen aldrig har nått. Jag har varit på moderna arenor och vet hur länge det går till utgången av all publik.

Stor cirkus

I närheten (10 minuters promenad) från Colosseum är ruinerna av en stor cirkus:

Den byggdes tillbaka i 329 till R.KH. Och han var rikets största hippodrom. Men hans "höjdpunkt" i en annan: i ännu mer antiken, vid gryningen av stadens historia, på denna plats en anmärkningsvärd legendarisk händelse kallad "Abduction of Sabineanok" (nedan, kommer jag att definiera denna legend i en frivolös stil ). Av någon anledning, i den långa historien i staden, var det brist på kvinnor i antiken. Sedan kidnappade de kvinnor från den närliggande latinska stammen i Sabinov, vars män var felaktiga på de arrangerade av Romarna av Peir. Przresvev, sabinier accepterade och gick vandring till Rom. Under en envis kamp, \u200b\u200bnär segern klonade mot Sabinov, kom kvinnor på slagfältet - nyligen kända romare och stämplade sina tidigare stammen att lämna dem. Tja, om dessa kvinnor instinktivt drömde om en bra framtid för sina efterkommande, var detta val optimalt.

Forum

Nästa viktiga objekt - Forum:

Detta ord kommer från den gamla romerska Foris, det vill säga "Utanför." Detta hänvisar till "bortom ditt hem", det vill säga en allmän plats. Det fanns tempel, marknader, kvadrater, det vill säga element i Romens politiska, religiösa och ekonomiska liv. Det fanns också en stor cloaca - del av ett omfattande urban avloppssystem; Namnet har blivit nominellt. Och jag noterar också att det fanns ett litet tempel (nu ruinerna) kallade "Pup of the City" - centrala Rom. Med tanke på romernas mentalitet kan det sägas att det var en jordpopp.

Äreport

Den triumfbåge av Constantine är en av de viktigaste monumenten i det antika Rom, ett oändligt antal gånger som återges av efterföljande europeisk civilisation i XIX-talet:

Bågen byggdes under kejsaren Konstantine i början av IV-talet och är anmärkningsvärt för det faktum att detta är den enda romerska triumfbågen, byggd i samband med seger i inbördeskriget. Det kan betraktas som en levande indikator på minskningen av imperiet, sönderdelad av interna konflikter.

Pantheon

Slutligen är ett annat monument av antika Rom, som jag kommer att informera om i min historia en "bro" mellan antikvitet och den kristna eran. Detta är en pantheon.

Bredvid pantheonen står antika egyptiska obeliska; Totalt är det 13 av dem i Rom. Nästan alla av dem i tecknet på att tillhöra den nya eran kronas med kors. Men tillbaka till Pantheon. Denna tempelstruktur skapades i 125 från R.KH. Under kejsaren Adriana. Det magnifika urvalet av gammal romersk konstruktionskonst, som enkelt håller en kupol med en diameter på 43 meter. Håller genom betongmaterial som är romans uppfinning. Kupolen är ovanligt i det i sin mitten finns ett hål med en diameter på 9 meter. Tack vare honom i soligt väder genomträngs templets mitt av en ljusstycke. När det gäller regnet, om det är litet, blåser dropparna på grund av ett starkt stigande flöde av luft. Med intensivt regn flyter vatten över golvet i speciella hål.

I början av 7th century blev Pantheon den kristna kyrkan St. Mary och Martyrs. Enligt legenden lagras tärningarna av martyrer, färska på 28 vagnar under altaret. Nu finns det Rafael Memorials och de två italienska kungarna - Victor-Emmanuel II ("Fader Nation" ägnas åt honom, för landets förening 1861) och Umberto I. Temple-väggarna var dekorerade med en mycket sällsynt röd Verona marmor.

Obelisk på en piedestal elefant

Och i slutet av den gamla sektionen kommer jag att visa en annan obelisk (nära Pantheon), som jag tyckte om tack vare piedestalelefanten:

Det ligger i mitten av Minerva Square (detta är det romerska namnet på den antika grekiska gudinnan Athena pallader). Och det är nyfiken på det här monumentet till vad det var han som tjänstgjorde som en elefant på tunna långa ben, som är synlig i bakgrunden av en av de mest kända målningarna av El Salvador som heter "Sova, orsakad av bee-flygningen runt en granatäpple, per sekund före uppvaknande. " Monumentet själv skapades 1667 av den italienska skulptören Giovanni Bernini. Det antas att en xylografisk illustration av en anonym roman av slutet av XV-talet "Hynotomakhiya Polyfila" kan vara källa till inspiration när man skapar en skulptur. Obelisk skjutits upp från det tidigare templet i Isida. Lokalbefolkningen kallar denna skulpturella komposition Il Pulcin della Minerva, som elefanten liknar en gris.

Olika attraktioner i centrum av Rom

I det här avsnittet visar jag några ställen som kommer ihåg i centrum av Rom, bland dem själva geografiskt upplåsta.

Navona

Navonas område i form liknar en stadion - och i själva verket i antika tider användes det för sportevenemang. Torget var en favoritplats för mässorna, helgdagar och vila romare. Huvuddekorationerna på torget är kyrkan St. Agnes (mitten av XVII) och tre fontäner. På bilden, kyrkan och fontänen i Maurus:

Kyrkans byggnad har en intressant funktion - en krökt fasad. Detta kan sägas, företagets identitetsarkitekt Francesco Borrombini. Jag förstår inte så mycket sådana inveckningar, men jag hörde att det här böjer arkitekten ansåg den gudomliga andans manifestation (kallad hennes gudomliga våg).

Den andra fontänen är avsedd för Neptune:

Och den tredje är den mest framstående. Det kallas fontän av fyra floder (Fontana dei Quattro Fiumi); Symboliskt visar de fyra personer som är kända i mitten av XVII-talet - Neil (Afrika), Gäng (Asien), Donau (Europa) och La Fee (America). I mitten finns en egyptisk obelisk. Jag kommer att visa flera fragment av fontänen.

Gäng håller en lång paddla i navigeringsskylten på floden:

La Plata sitter på en hög med silvermynt (ordet "avgift" på spanska betyder "silver"); Rätt Donau:

Donau, som närmaste flodflod, håller en paval vapensköld i sin högra hand:

Neil är erkänt enligt ett karakteristiskt tecken - ansiktet är stängt med en trasa som ett tecken på att ingen vet platsen för denna flodkällor.

Lejon (tydligen från Afrika):

Venedig Square och Monument till Association of Italy

Hennes namn kommer från palatset, där den venetianska republikens ambassad var belägen; Detta kan gissa på hennes vapen över portalen. Från balkongen över portalen älskade att tala Benito Mussolini, vars teatraliska och oratoriska förmågor är kända för alla.

Mittemot Venedigs palats finns ett monument tillägnad Italiens union:

Monumentet är verkligen grand (monstrous). Det kallas Vittorisk För att hedra kung Victor-Emmanuel II, vars 12 meter för bronsstaty ligger i centrum. Den kungliga siffran är omgiven av sex 6 meter statyer som personifierar italienska värden: brons tanke och handling och marmoroffer, lag, styrka och samtycke.

Inte långt från torget finns en vacker kyrka av hans helighet Mary på Trank Forum (jag kom ihåg det, inklusive på grund av det ovanliga sofistikerade namnet):

Capitol Hill och Rom Trees

Efter Vittorian Memorial kom vi till Capitolian Hill, till Palazzo Senatorio. Det kommun Rom Innan som står Bronze-statyn av kejsaren Mark Aurelia:

Där vände jag först uppmärksam på symbolen som finns i Rom överallt. Det här är kanske den mest kända förkortningen i den europeiska civilisationen, utåtriktade rötter från Rom: S.P.Q.R., det vill säga, förmodligen Senatus populusque Romanus ("Senat och medborgare i Rom"). Även om det exakta värdet inte är känt. Romens inflytande på den europeiska och ryska historien är enormt - genom religioner, statens system (republik och imperium), språk och skrivande, rätt, filosofi, teknik, konst och mycket mer.

Jämförande med många europeiska huvudstäder kan Rom inte kallas en stad, riklig vegetation. Ändå, på många ställen (inklusive på husets tak), är vackra träd glada. Det sägs att symbolen för antika Rom var ek - och nu finns det nästan nej i staden. Symbolen för medeltida papal Rom var Elm, och de är också nästan nej. Symbolen för Royal Rome var Platan, och symbolen på Rom Mussolini är Medelhavet Pinema Pinea (det är även skrivet 1924 den symfoniska dikten "Ponya Rome"). Det finns många av dem i staden, liksom cypresser, Oleandrov och många andra vackra träd.

Gå längs Tiber

Nästa del av beskrivningen av Rom, kommer jag att ägna en promenad längs Tiberfloden. För mig är sådana promenader en slags ritual, åtföljd av en oumbärlig kedja.

Slott och San Angelo Bridge

Promenaden började från San Angelo Bridge, som är ganska nära Peterskyrkan (10 minuter):

Broen går till slottet med samma namn. San Angelo Castle är byggt på grundval av den första byggnaden av II-talet och den nuvarande arterna i allmänhet förvärvad i XIV-talet som en fästning. Slottet är kronat av statyn av ärkeängel Mikhail. I renässansen var det ett extremt strikt bevakat fängelse; Endast en fånge sprang ut ur det, och det var den berömda skulptören och konstnären Benvenuto Chellin.

Jag går nedströms Tiber; Men tills tiden för flödet av lerigt grönt vatten är det nästan inte synligt. Först antog jag att gå ner till den nedre dammen, men han tänkte. Först, därifrån kan du se omgivningen värre; För det andra märkte jag mycket tiggare där. Och i allmänhet ser de vallarnas kvarhållningsväggar inte mycket vacker, särskilt på grund av graffiti. Det är bättre att gå längs den övre vallen, enligt planet, varifrån arten är mycket trevligare.

Broar genom Tiber i stadens centrum växlar efter varandra:

Här tog jag upp en väggbild utan graffiti; Gröna planteringar av Rom är tydligt synliga:

Tiberin Island och Palatino Bridge

Därefter framträder ön Tiberin före hans ögon, en form är mycket lik en båt. Till höger finns en Cevestio Bridge - en av de äldsta i Rom. Det byggdes i mitten av i århundradet till R.K.; Det aktuella utseendet är naturligtvis mycket yngre. Cirka 20 år äldre Bridge Fabricho, som förbinder Tiberinas andra kust från däcken, där Roms huvudsynagoga ligger.

Ön har en intressant historia. En gång, i de tidiga dagarna i det gamla Rom, hade Tiberian ett dåligt rykte. Och en gång, enligt en legend, kom en orm ut ur båten som chuckled på Tiber, som han ansågs vara en symbol för en doktor i en arculap. Romarna arrangerade här Eskulaps helgedom här, och ön fick form av en båt, obokoating "sidan" -berg travertin. Från 1584, ett stort sjukhus i St. Bartholomew kallas Fatebenefratelli på Tiberina: Detta komplexa ord består av trefaldiga bene fratelli, det vill säga "skapa bra, bröder." Det är nyfiken på att detta sjukhus, tillsammans med många attraktioner i Rom, är närvarande i den ursprungliga ramen för den berömda komedin "italienternas otroliga äventyr i Ryssland."

Costo Bridge å andra sidan, där en liten konstgjord tröskel är ordnad på Tiber:

Tiberin Islands är en liten bort, Tiberin Islands Palatino, där jag avslutade en promenad längs floden:

Nära denna bro finns det en återstod av mer forntida, som tycktes vara mycket pittoreska:

Vatikanen - den heliga situationen

Från antika Rom flyttar jag i Rom Papal. En gång Rom var huvudstaden i ganska stor i området och ett mycket inflytelserikt pavalt tillstånd. Efter enigheten av Italien år 1870 förlorade Helige nästan alla territoriet och under ganska lång tid existerade inte en sådan stat; Det var formellt etablerat som ett resultat av en särskild överensstämmelse med Mussolini. Vatikanen (Heliga suveräna territoriet) är den minsta staten i världen, området är bara 44 hektar. Leds av den katolska kyrkans högsta hierark - påven romerska. Förresten är den romerska pappas sommarboende i staden nära huvudstaden.

Vatikanstaten för mig bestod av två steg - museer och Peterskatedral.

Museer Vatikanen

Museer är belägna i ett stort arkitektoniskt komplex som kallas apostoliska palatset, eller slottet Siksta V. Det finns papala lägenheter, myndigheter i Vatikanen, kapellet, ett bibliotek, många interna palats. Vi besökte en av dessa inre palatser - den berömda Belvedere, vars namn naturligt multiplicerat i Europa (till exempel, palatserna med en sådan titel är i) och Ryssland.

Belvederes inre område för motsvarande element av inredningen heter The Yard of The Bumps (Cortile Della Pigna):

Denna dekoration gillade mig att jag inte kunde neka mig i nöjet att få det en större bild:

Giant Bronze Pine Bump i Times of Ancient Rom dekorerade fontänen nära det stora templet Isis; Vatten strukturerat från hennes topp. Under medeltiden flyttade bumpen till den gamla basilikan i St. Peter, där Dante såg henne, som senare använde den gudomliga komedin för att beskriva Gamla testamentets tsar och Hunter Nymod. I XV-talet överfördes bumpen till föreliggande ställe. På sidorna av bumpen är två brons påfåglar som tagits från mausoleet av kejsaren Adrian i slottet San Angelo. Förresten namngavs IX-distriktet i Rom Pinya (Rione Pigna) efter denna Pine Cone.

I Belvedere Palace finns ett museum för Pia-clement tillägnad skulpturer. Här kan du se de romerska kopiorna av de berömda grekiska statyerna i Apollo (som fick "prefixet" av Belvedere) och Laocon med söner i ormens kvävande armar. Jag var intresserad av bilder av djur; Även om det är nödvändigt att omedelbart säga att de är ganska brutala. Detta, tydligen, specificiteten av den romerska vyn av världen runt:

Därefter, gå till det papala palatset, där vi tittar på två intressanta lokaler (faktiskt mer, men jag kommer ihåg två). Första - Galleri av geografiska kartor. Det skapades år 1578-1580 av italiensk kartograf Ignatio Danut efter order av Pope Gregory XIII - Patron of Science and Art. Kartor visar regionerna i Italien och papal ägodelar. Italiensk konstkartografisk skola Jag gillar inte (i jämförelse med Nederländerna), men ett antal nyfikna tomter kan noteras:

Taket på galleriet förtjänar speciell uppmärksamhet, även om vi tittar på det, enligt min mening är det fysiskt ganska svårt:

I slutet av galleriet ovan visar dörren vapenskölden på Pope Gregory XIII:

En mycket färgstark kombination av en drake med papal tiara och nycklar från paradiset. Förresten var det den här pappan som introducerade en ny kalender på sommaren, som heter till hans ära.

Huvudattraktionen av Papal Palace är det sixtinska kapellet. Det är skrivet mycket om det; Jag noterar bara att det är här att slutsatsen samlas, där kardinalerna väljer en ny pappa. Plats för exceptionell betydelse för mer än en miljard invånare i världen. Sicstinskaya Capella är målade av Michelangelo, och på ett av de visuella elementen finns det självporträtt. Heliga Bartholomew håller sin hud i sina händer (som löddes levande, men krigsfordomen i bilden, naturligtvis, i normal form), och ansiktet på denna hud tillhör konstnären själv.

Lägg också till bilden av en av målningsfragmenten - freskerna "skapandet av Adam". Betraktarens uppmärksamhet är vanligtvis koncentrerad på Guds kontakt och hans första mänskliga skapelse - Adam. Men vem är avbildad för Gud? Vem är den här personen, vad är så skadligt, eller åtminstone med en djärv utmaning, tittar på Adam? ..

Square och St. Peter Cathedral

Följande följdes av inspektionen av St Peter's Cathedral. Men först kommer jag mentalt ut, på Sankt Peterskorg för att visa katedralen.

Katedralen är en av de största kristna tempel i världen (kapacitet på 60 tusen); Hans arkitektur frågade en brett spridning kyrka stil. Framför det sträcker sig det i form av två symmetriska halvcirklar Saint Peters square, där enligt legenden i 67 från R.KH. Aposteln utfördes, vars kraft är lagrad under katedralens altare. Forntida egyptiska obeliska togs till Rom Kaligula.

Ett stort antal artiklar är skrivna om katedralen, inklusive på internet; Jag anser inte att det är nödvändigt att upprepa dem. Personligen kom jag mest ihåg domkyrkans kupol, som skapar en otroligt lätt känsla. I allmänhet imponerade den ljusa katedralen mig något som ett flygplan, redo att vara upprotad i luften. Under kupolen är en bronsdiet, 29 meter hög, vars tak är dekorerat med en duva - den Helige Ande. Under Baldakhin är avdelningen för St Peter.

Naturligtvis dras den berömda skulpturen av Petientes arbete Michelangelo (det enda arbetet som undertecknat av befälhavaren): Guds sorgfulla mor håller sin sons kropp på sina händer. Madonnas ansikte och figur är otroligt levande. Tyvärr är skulpturen stängd med glas av säkerhetsskäl, som psykopaten försökte till henne.

Slutligen, på grund av hans världsutsikt, noterade jag till minne om minnesminnet om de sista företrädarna för den skotska och brittiska kungliga familjen Stuarts (Challenger James III och hans två söner):

Det finns inga målningar i katedralen (grafiken är representerad av fresker), så du kan fotografera fritt, inklusive Flash.

Natt Rom och Trevi fontän

Jag slutför mina fragmenterade anteckningar med en liten historia om natten Rom. Mer exakt, kvällskyldig. Jag gillar inte att titta på stora städer i mörkret, men Rom har blivit ett undantag.

Under kvälls promenad såg jag en barock spansk trappa - 138 steg som leder från den franska kyrkan i Trinity till Spanska torget. Förresten är detta namnet på folket; Officiellt kallas det "trappan till Trinita dei Monti." Tyvärr kan jag inte visa hennes foto, eftersom det bara var omöjligt att skjuta en trappa utan ett stort antal personer med en ganska närbild, men jag skulle inte vilja visa en sådan bild. Hitta på internet Det inkonsekventa antalet bilder av den spanska trappan representerar inte det minsta arbetet.

Den mest kända fontänen i Rom heter Trevi: Barock (eller, med den portugisiska primära källan till det här ordet - "Pearl of the Fel Form") i sin rena form. Namnet på fontänen kommer från det faktum att det var i kombinationen av tre vägar - Tre Vie. I mitten av fontänen är Neptunus. Det finns en tro på att en person som kastade ett mynt i honom kommer att komma till Rom igen. Två mynt - ett kärleksmöte. Tre - äktenskap. Fyra mynt är rikedom. Fem mynt - separation. Även innan du anländer till Rom glömde jag den exakta formuleringen; Och hur många mynt som sålunda kastade, säger jag inte.

Och äntligen, bara en vy över natten av gamla Rom. Här innefattar belysningen av det historiska centrum mycket exakt; Inga mångfärgade neonljus. Mjukt gult ljus skapar en evig stad av gammal och lugn storhet.

Ju mer vi sträcker sig från evenemanget - desto svårare är det att återställa det. Dessutom kommer den antika historien om forskare bara att veta om de bevarade listorna om återförsäljning av tidigare generationer. Genom att gå igenom andra händer är historien snedvridna, nya myter visas, som nu tas för sanningen. Det finns många stereotyper i förhållande till den antika Rom. Låt oss försöka hantera några av dem.

1. Den mest kända missuppfattningen uppstod i nästa århundrade och koncentrerade populära konst är tecknen på mord eller förlåtelse av gladiatorer. Historien om denna missuppfattning fick höra i artikeln. Och då noterar vi bara att endast kejsaren kunde ge gladiatorens liv. Han drog tummen och pekade på hjärtat och erbjöd fienden att genomborra det. Eller pressade sin hand i en näve, som om han gömmer ett svärd - vilket ger ett tecken på förlåtelse.

2. Förresten, inte bara män utskjuter i arenan. Gladiatrix - Kvinnors gladiatorer - var inte mindre populära och ännu fler glasögon. Kvinnor kämpade samma Zealo, med Mad Azart och Rage. Kvinnor kom oftast från de nedre skikten och hoppades att få ära och pengar. De nämns för första gången i tiden för Nero, och de senaste informationsforskarna upptäcker styrelsen i Trajan och Flavia. Förbundet utseendet på kvinnor i Arena of Severia, men ... Förbudet var inte särskilt strikt.

3. Populär myt talar om romernas impotens i mat. Man tror att de ständigt såg och konsumerar en otrolig mängd mat. Dessutom var det även vanligt att regelbundet flytta in i ett speciellt lokaler i Vomitorium, där kräkningar kallades i hjälp av påfågelfjädrar. Och sedan med den tomma magen var det modernt att fortsätta festen. Det visade sig att detta bara är ett översättningsfel, och Vomitorium kallades breda passager i amfiteater.

4. Ordet Plebei fick en negativ, avvisande färgning. Även om det faktiskt var en viss klass av Rom medborgare. Till skillnad från patrikes hade de flera rättigheter. Men men plebeierna hade ofta mycket mer pengar och använde inte mindre respekt. Det enda för pengarna var omöjligt att ändra sin klass. Dessutom var de gratis och var medborgare, vilket var mycket viktigt då. Särskilt med tanke på att nästan hälften av befolkningen var slavar.

5. Förresten om slavar. I antika Rom antogs speciella lagar, förskrivande ägare att göra allt så att deras slavar inte skulle stå ut bland medborgarna. När allt kommer omkring kunde de märka hur mycket de är mycket ... eftersom slavar ofta såg bättre ut än många fria människor. De kan också använda offentliga institutioner som term, arenor och teatrar, med vanliga kläder etc.

6. Kläder i Rom var mycket varierad. Mycket i detta avseende lånades från grekerna. I synnerhet var den vanliga inofficiella klänningen även senatorerna den vanliga tuniken. Denna mycket praktiska klänning påminns om blus, satte sig över huvudet och tejpade på bältet. Längden kan vara något varierad, men oftast var det före knäet. Statusen för senatorer bekräftade de röda randarna - en eller två - på bröstet och baksidan. Toga var en lång bit av tyg, som skulle vara tillräckligt sett. Bland annat var det läskigt obekväma outfit. Då användes det bara på semester eller officiella evenemang. Förresten var den röda färgen ett stort privilegium, och lila kläder var endast avsedda för kejsaren.

7. Shakespeare tillskriven den berömda frasen Gai Yulia Caesar. Forskare tror att BRURTs förräderi inte var förvånande för Caesar, liksom hela konspirationen som helhet. Caesar gick till senaten då medvetet. Och dödsfallet var en varning att ett sådant öde kommer att förstå andra ...

8. En annan populär bild av berättelserna om den antika Rom. Nero sätter på Rom och åtföljer elden från kullen på fiolen. Studierna av historiker visade att när den tiden var i allmänhet i sitt infödda Antium, där han fick ett brandmeddelande. Därefter gick till Rom, för beordrade att undersöka, enligt de resultat som han beordrade att straffa en viss sekt, vars anhängare kallades kristna. Elden härstammar i lager med en vara.

9. Trots södra positionen händer kalla årstider i det antika Rom. I vilken frågan om isolering blir särskilt akut. Det finns alla - varma kläder, päls, hattar, uppvärmda golv. Exakt! Rom hade varma golv och centralvärme. De lades under byggandet av hus under dem en liten tunnelbana, där slavar bibehölls med behovet av att släta kolförbränning.

10. Betong användes aktivt i Rom. Det bestod av sand, pimpsten, tuff, lime. Det fanns många användningsalternativ - och för att fylla golven och för ytan av väggarna, fyll i platsen. Men det fanns konstruktioner i en modern stil. Samtidigt hälldes betongen i ett formverk, som filmades efter frusen. Så byggde Adriana en pantheon. Konstruktion, förresten, står idag! Även om det är felaktigt att argumentera för att betong är en rent romersk uppfinning, använde de ytterligare 6 tusen år sedan i Interfluve.

11. Förutom kända vägar blev Akdukhuki en annan rime. Deras höjd var vanligtvis minst 20 meter. Detta hjälpte till att undvika stöld av rent dricksvatten. Ja, och det var ett bra skydd mot fiender som kan förgiftas. Förresten är många av akvedukter inte bara bevarade, de verkar också rätt idag!

12. I Rom började för första gången registrera sig i ett speciellt bok äktenskap och ge unga att sätta autografer under skivan. Omedelbart född och tradition att bära ringar som ett tecken på äktenskap.

13. Det fanns ingen tvål i Rom. Vi använde olika växtbaserade avgifter, leror. Ett annat populärt sätt som användes i termer var rengöring med olivolja. Oljan applicerades på huden och skrek sedan bladen från olivträdet. Samtidigt filmades smuts och döda hudceller, och hon fuktades fortfarande och matades. Och i Rom användes aromatiska ämnen aktivt. Det är nu lätt att flyga parfym i Minsk eller Moskva, för att ordna leverans på Vitryssland eller beställa den från Frankrike. Romarna berövades en sådan tjänst. Samtidigt nådde priserna på rökelse orealistiska höjder, till skillnad från idag. Det är värt en glädje i utvecklingen av modern teknik, så att du kan välja varorna utan att lämna huset, att betala, det är lätt att få det - och starkt som en riktig patrician!

14. Vid tidpunkten för det antika Roms högtid, bodde cirka 50 miljoner människor på jorden. Av dessa var miljoner romarna. Det som är intressant har samma mängd London bara nått på 1800-talet. Och nu är befolkningen i Rom bara 2,7 miljoner.

15. Den berömda legenden säger att kejsaren Alba hade ett dottervittne. Vesti Priests njöt av särskild ära, men samtidigt var de skyldiga att behålla oskuld. Även våld ansågs inte vara en mjukgörande omständighet i strid med löftet, följt av utförandet. Men Mars förförd av Mars, även om tvillingarna föddes för att vara födda till Tiber. De plockade upp och vann vargen. Då kom killarna till platsen på kullarna och lade Rom. Och Romulus blev av med sin bror Rama ... och skurkens forskare säger att namnet på bosättningen kom upp med Etrusca. De har detta ord som anges av floden, eller styrkan ...

16. Kejsaren Traian Under hans regeringstid på 97-117 år beordrade att bygga en byggnad, där mer än 150 butiker och affärer rymde på flera våningar. Så det första snabbköpet uppträdde, där de handlade allt - från bullar till hästar.

17. Berättelser om spartans grymhet till sina barn gick in i legenderna. Men romarna var inte mjukare. Efter barnets födelse väckt till den påstådda fadern. Om han höjde barnet i sina armar, erkände barnet barnet, tog vissa skyldigheter för utbildning och innehåll. Annars innebar detta vägran, och de unga kunde till och med ta ut staden och lämna att dö.

18. Skamliga brott, för vilka även berövade medborgarskap, flydde från armén och gjorde en skada på att "försvinna" och skatteflykt!

19. Det är vanligt att överväga den främsta orsaken till Romens fall av barbarnas angrepp. Faktum är att imperiet började falla ifrån varandra. Och orsakerna var ekonomiska här. I synnerhet inträffade den starkaste inflationen, där i 80 år ökade kornet från 16 drakmer för åtgärden till upp till 120 000!

20. Begreppet skilsmässa existerade i Rom. Och han åtföljdes av en del av fastigheten. En kvinna fick allt som hon tog med sig sin man till huset, och viss ersättning betalades. Men barnen var alltid kvar med fadern.

Italiensk mat är världsberömt på grund av pasta och pizza. Men vad mötte du på måltiderna i Italien för några tusen år sedan, vad åt gamla romare till frukost, lunch och middag? Allt om menyn i de gamla romarna fann korrespondenten.

Varje person har upprepade gånger deltagit i högtidliga trappor med rikliga godis och dricks. Det handlar om detsamma, bara invånarna i den antika Rom gjorde i stor skala. Frukost och middag passerade obemärkt, men middagen betalade stor uppmärksamhet. Låt oss springa in i atmosfären i den antika radia och ta reda på vilka högtidliga borden bröts? Den aktiva utvecklingen av kulinarisk konst i Rom började ett annat III-talet till vår tid. Redan då utvecklades de grundläggande principerna för hälsosam mat, som uppfanns av traditionella kombinationer av produkter och ovanliga rätter för dessa tider. Förresten använder några av dessa gamla kulinariska upptäckter idag. Maten av de fattiga invånarna i antika Rom var enkel och praktiskt taget förändrades inte i århundraden, men bland den rika befolkningen var det ett sätt för utsökt mat och många timmar (!) Peers.
Kvällsmåltid varade ibland till klockan tio, och den traditionella festen i det antika Rom bestod av tre delar. Först serverade de först snacks, och sedan en rik andra och bara i slutändan var det dags att njuta av efterrätt. I princip är allt som nu.

Mat i rikets huvudstad bärs bort från hela det rika och kraftfulla landet, och tabellerna lämnade doftande. Rostad python, svältande vilda ankor och svanar, giraff, elefant trothes, högar av kanderade flamingo språk, bakade storkar och nyfödda möss bakade i honung, är bara en liten del av den exotiska, som mötte de rika tabellerna av gamla romarna. Och självklart var allt detta rikligt roamed av floderna för vin.

Forntida roggy horn överflöd

Bröd och olika spannmål är de viktigaste produkterna i en gammal Rom, som användes i sin massa i beredningen av olika chowers och gröt. Dessutom, före tillagning, de flesta produkter sprinklade med kornmjöl, och många andra rätter inkluderade bönor och baljväxter.

Forntida romare tyckte om så populära i vår tid genom att laga mat som en friterare. I Fryeren förberedde de dem alla favoriträtt "globuli" - märkliga bollar av deg, rostad i olivolja, honung agerade och sprinklade ovanpå vallmo. Ofta beredde de i djupfrysare och skaldjur.

Det är den antika Rom som kan betraktas som födelseplatsen för salladerna som älskade oss. Prototypen av moderna sallader var känd för två och en halv tusen år sedan. I början kallades salladen en blandning av skivad endivil, lök och grön persilja, som var kryddat med honung, sprinklad med salt, vattnas med ättika och ibland olivolja.

Dessutom älskade de gamla romarna disken från hackat kött. Likheten i den moderna pannan eller bifhtex var rostad på grillen precis på gatan. Sedan låg sådana koteletter varmt på en bit bröd och serveras omedelbart till bordet. Förmodligen var det den första snabbmat i världen. Först och främst uppskattades fläsk och getkött, nötköttet användes mycket sällan, bara när tjurarna offrade till gudarna. I alla fall var köttet väldigt tufft, det var väldigt sällan stekt, men han var rearral i buljonger.

Populär på semesterbord var och spel, som dekorerade den magnifika festen. Speciellt för peters, rika romare uppfödda fasaner, skogare och till och med påfåglar. Förresten, med kejsaren Augustus för Pirov beredda rätter från storkar, och nightingale-språk var särskilt populära med den romerska kejsaren Tiberius!

Naturligtvis användes all färsk fisk och många skaldjur i överflöd av det gamla romerska köket. Fisken var mycket dyrare än kött, så hon var hennes enda rika romare. "Mullus" betraktades som den mest spårade och dyra fisken, eftersom det bara inte lyckades fängelse. Denna fisk är känd för oss som en "trumma", sanningen är mer färgstark dess alternativ.

Favorit nationella soppor av de gamla romarna var olika soppor och borshs. Många kål, betor, liksom lök, odlades speciellt för detta. Invånarna i antika Rom älskade också mejeriprodukter, ostar. Mjölk sattes till olika rätter, inklusive vid bakning. Med tiden var det utbredda ockupationen tillverkningen av ostar, även de fattigaste romarna kunde ha råd med dem.

Men att dricka hela mjölken betraktades som en lyx och en vuxen hälsoskadlig, så det var alltid utspädd med dricksvatten. Det var en vanlig avslappnad drink, liksom utspädd vin.