Relativt nylig, utover Ural og i Sibir, på grunn av dens egenskaper og dyrkingsegenskaper, har sjalottløk blitt populær blant gartnere. I landene i Europa, nabolandene, i Fjernøsten og Kaukasus har den vært elsket og vokst i lang tid. Først av alt er sjalottløk elsket på grunn av de velduftende, vitaminene, møre og saftige grønnsakene, tidligheten og vinterhardheten. Delikat, søt, forårsaker ikke tårer og gir raske og høye avlinger, løk er drømmen til enhver gartner og gourmet.

Beskrivelse og hovedfordeler med sjalottløk

Det er en flerårig urteaktig løkplante. danner "familierede", derfor, i folket kalles det ofte "familie". De litt langstrakte pærene har en vekt på 20 til 50 gram og tynne skjell. Sjalottløksfjær er sarte, tynne og begynner å bli grove veldig sent.

I motsetning til løk inneholder sjalottløk mer faste stoffer, så de egner seg til tørking. Frem til neste innhøsting kan den oppbevares perfekt ved romforhold.

Fordeler med sjalottløk:

1. Sjalottløk er egnet for dyrking i vinduskarmen, da mye grønt er hentet fra en kompakt haug med en plante.
2. Høyt utbytte dannes på grunn av reirets masse på 150-300 gram, der det kan dannes opptil 10 pærer.
3. Rask og skånsom destillasjon.
4. Den lagres lenge, mens den ikke spirer.
5. Mister ikke sine egenskaper innen 8-12 måneder.
6. Tidlig tørking og aldring av bladene beskytter planten mot halsråte og dunmugg.
7. Den vennlige innlosjeringen av fjær på slutten av sommeren lar deg få godt modne løker om høsten.
8. Løk har en kort vekstsesong og som et resultat tidlig modning.

Sjalottløkløker og blader inneholder mange nyttige stoffer:

• mineraler;
• askorbinsyre;
• eterisk olje;
• mineralsalter av jern, fosfat, kalsium, kalium;
• B-vitaminer;
• phytoncides;
• karotenoider.

Sjalottløk er forskjellig i kosthold og noen medisinske egenskaper. Det brukes til å behandle noen mage- og øyesykdommer.

Løksorter er forskjellige i smak, grad av forgrening, skjellfarge og modningstid.

Tidlig modne varianter av sjalottløk

Mellomsesongen varianter

1. "Albic"- en sort med en vegetasjonsperiode på 62 dager, høy avling og holdbarhet. Tverrgående eleptiske pærer kan veie opptil 30 gram og har gule skjell. I reiret dannes vanligvis fra 3 til 8 stykker hoder.
2. 'Bonnila F 1' er halvskarp og har en vekstsesong på 82-87 dager. Mer enn fire hoder modnes i reiret, vekten av hver av dem kan være opptil 40 gram. Sorten gir stabile avlinger av løker og grønt, er godt lagret og kan vokse på ett sted i opptil fem år.
3. "Garant" er en halvskarp variant med runde flate hoder og en vekstsesong på ca 50 dager. Massen av pærer, som er fra 3 til 10 stykker i et reir, kan nå 32 gram. Karakteren anbefales for dyrking i åpen og lukket mark for mottak av løker og greener.
4. "Ørering"- en veldig produktiv hybrid med en vekstsesong på opptil 58 dager. Fra 4 til 10 avrundede pærer med en masse på 25-40 gram dannes i reiret. Kultur kan dyrkes i alle regioner. Sorten er motstandsdyktig mot råte og bolting, holder seg godt og egner seg for mekanisk høsting.
5. "Chapaevsky" - sjalottløk av universell bruk, hvor vekstsesongen er 66 dager. Avrundede pærer har en masse på ca 40 gram og lyse lilla skjell. Det dannes 5-8 hoder i reiret. Sorten er sjelden påvirket av peronosporose, den er godt og lenge lagret, egnet for dyrking i Central Black Earth-regionen.

Middels sene varianter av sjalottløk

Funksjoner av voksende sjalottløk

For å dyrke en avling er det nødvendig med svært fruktbar løs jord med en nøytral reaksjon. Erfarne gartnere anbefaler å plante løk etter agurker, tomater, poteter, kål eller belgfrukter.

Avstand mellom rader avhenger av størrelsen på plantematerialet:

• 20-30 cm for store pærer;
• 15-18 - for medium;
• 8-10 - for små.

Før planting plantemateriale, på sengene er laget furer 5-6 cm dype som flyter godt, men ikke komprimerer. Plantede løker er drysset med 2-3 centimeter jord. Når du planter, bør det huskes at med en sterk utdyping vil fremveksten av frøplanter bli forsinket.

Plante løk om våren

Sjalottløk plantes best tidlig på våren. En kultur plantet sent på våren eller høsten modnes ikke på lenge og er dårlig lagret.

Den beste tiden for planting er slutten av april-begynnelsen av mai. På dette tidspunktet har jorden allerede varmet opp godt og det er nok fuktighet i den til at frøplantene kan slå rot. Skudd vil dukke opp om 10-14 dager.

Når du planter sjalottløk på slutten av våren, når jorden er tørr og temperaturen er forhøyet, kan frøplanter vises først etter 20-30 dager. I tørr jord i varmt vær bladene vokser raskere enn røttene blir det fotoperiodiske vekstregimet forstyrret, som et resultat av at løkene ikke har tid til å modnes.

Plante løk om høsten

Ved å velge frostbestandige varianter med redusert skuddprosent, i andre eller tredje tiår av september, kan sjalottløk plantes før vinteren.

Fordeler med høstplanting:

• lagring av plantemateriale er ikke nødvendig;
• sammenlignet med vårplanting, modnes løkene 10-12 dager tidligere;
• planter forankret på høsten bruker vårens fuktighetsreserver i jorda mer effektivt;
• grønthøsting er mulig allerede i første halvdel av juni.

Sjalottpleie

Kulturen krever ikke hyppig vanning. I tørt vær er det nødvendig å sørge for at løken blir vannet når masseskudd vises, det vil si i slutten av mai. I gjennomsnitt er det ikke nødvendig med mer enn tre vanninger per sesong.

I løpet av perioden med aktiv vekst mellom radene bør gjøre luking og løsning. Når bladene vokser ut igjen, vil dette bidra til å ødelegge eggene til løkfluen.

For å gjøre løkene større, tynnes reirene ut i begynnelsen av juli, fjerner helt to eller tre skudd, forlater å modnes tre eller fire. Vanning og fôring av planter i denne perioden anbefales ikke. Med overflødig næring og fuktighet midt på sommeren vil bare bladdannelse fortsette, og løkene vil modnes dårlig.

Inntil pilene har vokst til 10 centimeter, må de brytes ut ved utgangen fra sinus. Ellers vil bare greener fortsette å vokse.

Høsting og lagring av sjalottløk

På slutten av det første tiåret av juli begynner tidligmodnende varianter, og i begynnelsen av august, begynner midmodne og middels sent sjalottløkvarianter å falle blader. Dette er et signal om høsting, hvis forsinkelse kan føre til en reduksjon i løkenes holdbarhet.

Tidlig modne varianter bør høstes i slutten av det andre tiåret av juli, og de resterende variantene - i det første tiåret av august. Sjalottløk er en delikat plante, så det anbefales ikke å la gravde skudd stå i åpent sollys. Det er bedre å tørke avlingen under en slags baldakin.

I løpet av året vil avlingen beholde sine verdifulle kvaliteter når den lagres ved en relativ fuktighet på 60-70 % og ved temperaturer fra 0C til +10C. Plantemateriale bør lagres ved høyere temperatur opp til +20C.

Takket være de små smakfulle løkene og de tidlige møre greenene, er sjalottløk verdsatt over hele verden. I tillegg er kulturen preget av høye kostholdsegenskaper og medisinske egenskaper, som er mye større enn neper. Sjalottløk er et favorittkrydder i fransk mat. Den brukes til fersk og syltet mat, samt til å smaksette kjøtt, fjærfe, supper, sauser.

Relaterte artikler

Jeg inviterer deg også til å legge meg til som venn på sosiale nettverk:

Sjalottløk plantes i rader. Mellom rader holdes avstanden 30 cm, og mellom planter på rad - 10 cm Sjalottløk skal plantes i fuktig jord. Løkene graves ned 10 cm dyp, eller 3 cm er igjen mellom jordoverflaten og løkens toppflate. Etter planting blir sengen med løk mulket.

Sjalottløk dyrkes både til greener og til neper.

Et annet kjennetegn ved sjalottløk er deres tidlige modenhet: etter planting vokser den raskt og i den tempererte sonen etter 25-30 dager er den klar til å kutte greener, og etter 70-80 dager modnes løkene, foran løk med 20-30 dager . Denne buen er spesielt verdsatt i de nordlige regionene. Med samme plantedatoer som for løk gir det tidligere grønt. Blader 25-30 cm lange kan høstes en måned etter planting. Utbyttet av sjalottløk er høyt: grønn løk - opptil 5 kg/m2, pærer - opptil 3 kg/m2. Sjalottløk er veldig kuldebestandig: de kan fryse, og etter gradvis tining spire uten synlig skade. - en utmerket tidlig moden sjalottløk variant, løkene modnes i slutten av juli. Løker med vakker oval form, veier 35–55 g. Den har høy og stabil avkastning og holdbarhet.

​- en ny multi-primær variant i mellomsesongen for dyrking i en to år gammel kultur fra sett. Løkene er runde, tette, veier 25 g, krydret smak. Tørre skjell er gule, saftige, hvite. Lagret i 8 måneder.

- et utvalg av løk midt i sesongen. Pærene er små, veier fra 20 til 35 g, formen deres er fra rund til rund-flat. Fargen på tørre skjell er gulbrun, de indre saftige er hvite med en liten grønn. Smaken på pærene er halvskarp. Sorten er veldig produktiv, det er vanligvis 4-6 løker i reiret.

- halvskarp variasjon i midten av sesongen med en vekstsesong på 49-52 dager. Løkene er avrundede flate, veier 25–30 g. Tørre skjell er gulbrune.

- en rekke tidlig modning, krydret smak. Modnes på 76-85 dager. Løkene er runde og rundovale, veier 21–27 g. Fargen på tørre skjell er lys lilla med gul fargetone, saftig – lilla med syrinfarge. Pærer av en handel kjole, liggende.

syl.ru

Varianter av sjalottløk

Sjalottløk skiller seg utad fra løk i mindre løker (20–50 g), sterk forgrening, og viktigst av alt, høy tidlig modning og høy holdekvalitet på løkene, som ligger uten problemer frem til ny innhøsting. Den modnes en måned tidligere enn løk og skyter nesten ikke. Sjalottløk er usedvanlig hardfør. Til og med en frossen pære spirer og gir en god høst. Sjalottløk kalles "løk av aristokrater". Dette æresnavnet har bidratt mye til dens unike smak. Den skiller seg fra løk av andre varianter i sin delikate aromatiske smak og saftighet. Lilleasia regnes som sitt hjemland, ifølge legenden brakte korsfarerne det til Europa etter et av korstogene. Først av alt, prisen.

Noen ganger blir kleshengerne kuttet av, og samtidig vil den grønne avlingen vises raskere, men den blir mindre.

Å dyrke sjalottløk er ikke så vanskelig, og vekstforholdene ligner på

En viktig kvalitet på sjalottløk er evnen til å lagre godt: den tørker ikke ut, spirer ikke ved romtemperatur og lagres til en ny avling.

Varianter av sjalottløk

Uralfiolett

• Sibirsk gul Kuban Kvochka
• Asterisk Bonnila F1
• Blant folket er sjalottløk høyt verdsatt for sine saftige og velduftende grønnsaker og mellomstore, godt lagrede løker, som selv i en byleilighet lagres til ny høsting. Smaken er veldig behagelig, skarp, men mykere enn løk. Og pennen hans er veldig delikat og vokser ikke grov i lang tid. Ja, og å dyrke det er mye lettere enn løk Spredning av sjalottløk
• Smakens finesser er for gourmeter.Å ta vare på sjalottløk er ikke mye forskjellig fra å ta vare på løk. Det er nødvendig å fjerne ugress, vann, mulch bakken. Det er spesielt viktig å vanne plantene når den sparker ut den grønne massen. En måned før høsting av løkene, stoppes vanningen.
• dyrking av løk Familieløk, vitenskapelig sjalottløk, utmerker seg ved eksepsjonell forhastelighet.
• - en mid-sen halvøysort for dyrking av kålrot. Fargen på tørre skjell er rødfiolett. Massen av flatede pærer er opptil 58 g. Sorten er motstandsdyktig mot bolting og råte - en av de beste tidligmodningsvariantene. Vekstsesongen fra spiring til bladlegging er 60–70 dager. Løkene er små, veier 20-25 g, krydret smak. Fargen på de ytre tørre skalaene er gule, de indre saftige er hvite. Det er opptil 7-8 løker i reiret. Sorten er veldig produktiv, har høy holdbarhet på pærene, sykdomsresistens.

• - multi-kim, modnende variasjon med vakre rosa-røde pærer.. En av de tidligst modne variantene med en vekstsesong fra spiring til bladlegging på 55–60 dager. Løkene er små, veier 25–50 g, krydret på smak. Fargen på rå skjell er gul med en rosa fargetone, de indre saftige er hvite. Sorten er tørkebestandig, produktiv.
• - refererer til midtsesongvarianter av halvøysmak, dyrket på ett sted i opptil fem år. Utbyttet av kålrot med blader er 1,5 kg / kvm. m. Den dyrkes i en årlig kultur fra frø. Vegetasjonsperiode 82–87 dager. Det er 4 eller flere avrundede løker i reiret som hver veier 30–39 g. Tørre skjell av pærer er gulbrune. Sorten er myk, gir stabile avlinger av greener og løker. Oftest, når de dyrker sjalottløk, legger gartnere mye mindre oppmerksomhet til sorten enn når de dyrker løk. De er vanligvis ute etter bare "familielook". Likevel er det ganske mange varianter av sjalottløk, inkludert utmerkede varianter av Ural og Sibir-utvalget. Og for å gjøre dem lettere å navigere, nedenfor er en veldig kort beskrivelse av de vanligste variantene av sjalottløk.
• I Vest- og Nord-Europa har sjalottløk vært allestedsnærværende siden korstogene og er veldig populær. Og i Hellas har det vært kjent siden det bysantinske riket. På grunn av den enorme etterspørselen etter planten, ble mange av variantene avlet. Spesielt ble det mulig å dyrke den i den nordlige delen av det europeiske kontinentet etter at det ble skapt underarter som føles bra i det harde nordlige klimaet. Men i Russland er sjalottløk mye mindre kjent. Selv om det nylig har blitt mer og mer populært blant russiske gartnere. I vårt land har den en rekke uoffisielle navn: "sjalottløk", "kuschevka", "busk" og "skjære". Og la oss se oppskriftene, les dem.
• Hvis jorda er ufruktbar, må sjalottløk mates.​.​
• Sjalottløk har en større holdbarhet sammenlignet med løk, samt høy kuldebestandighet - løkene blir ikke skadet ved en temperatur på -10 ... -15 grader. Ganske tidlig kultur Chapaevsky
• SIR-7 Kunak

• Smaragd Vitaminkurv
• Airat Hva er fordelene med sjalottløk
• takk Alina. Toppdressing
• Jordsjalottløk elsker nøytral eller lett sur, og veldig fruktbar. Den beste jorda er kompost, så du bør ikke spare kompost til bed. De forbereder jorden for å plante sjalottløk om høsten: 2-3 bøtter med kompost eller humus, 70 gram superfosfat og 70 gram kaliumsulfat er spredt per kvadratmeter. I stedet for mineralgjødsel kan du bruke aske. Ingenting egentlig annerledes, "de samme eggene, bare fra siden."
• - variasjon i midten av sesongen, universell bruk, modning, halvskarp smak. Vekstsesongen er 66 dager. Danner 3-8 løker i reiret. Løkene er runde eller runde, flate, veier opptil 40 g. Fargen på tørr skjell er lys lilla med en rosa fargetone, saftig - lys lilla - en tidlig modnende variant av sjalottløk. Løken er tett, liten, veier 20–35 g. Fargen på de ytre skjellene er gul med rosa skjær. Antall pærer i reiret er fra 4 til 7 stykker. Sorten er veldig produktiv, holdekvaliteten på pærene er god.
• - en tidlig modnende løksort med en vekstsesong på 70-75 dager. Løkene er flate runde, veier 25-35 g, veldig tette, halvskarp smak. Fargen på tørre skjell er gul, de indre saftige er hvite - en tidlig moden halvskarp variant. Løken er rund, veier 18–22 g. Tørre skjell er brune med rosa skjær, saftige er hvite. Det er 3-4 løker i reiret. Ropeutbytte 1,2–1,4 kg / kvm. m. Lagret inntil 10 måneder.
• - en tidlig moden variant av krydret smak. Fra spiring til høsting for grønne fjær 19–22 dager, til masseplassering av blader 65–70 dager. Fargen på tørre skalaer er gul, saftig - hvit. Pærer som veier opptil 30 g. Holdbarheten til pærer er høy. Avling 1,6 kg/kvm. Løken er rund, med gule tørre skjell, veier 15 g. Den danner 5–6 løker i reiret.
• Sjalottløken inneholder mer sukker sammenlignet med andre varianter av løk. I tillegg er det flere mineraler: fosfor og kalsiumsalter. Løk inneholder germanium, kobolt, krom, nikkel, titan og silisium.
• De lager det med fortynnet mullein eller fugleskitt, og i begynnelsen av dannelsen av pærene - med potashgjødsel eller aske.I tillegg til fruktbart land elsker sjalottløk solen og moderat vanning.
• Størrelsen og smaken er mykere."Ural Gardener" nr. 13, 2016
• Snøball Kushchevka Kharkiv

• Cascade Vonsky
• Albic Innholdet av askorbinsyre i sjalottløk er også betydelig høyere enn i noen annen form, det er fytoncider, karotenoider og eteriske oljer. Det har lenge vært brukt i behandlingen av en rekke mage- og øyesykdommer, og er i dag kjent som et antiinflammatorisk middel. Flavonoidene som finnes i den brukes til forebygging av kreft. Riktignok er alt bra med måte, så overdreven inntak av sjalottløk er usannsynlig å være gunstig for kroppen.
• Det er mindre brennende, salat For å gjøre sjalottløken større. noen av de små løkene fjernes, og det blir igjen 5-6 løker i reiret. For å gjøre dette rakes jorden fra pærene, og små pærer rives av sammen med en fjær.
• De beste forgjengerne for sjalottløk er belgfrukter.​<Предыдущая статья​
• Sjalottløk er kjent under navnet "magpie", "charlotte". Sjalottløk har en delikat, delikat og særegen smak - en tidlig moden variant med krydrede pærer. Løken er eggformet, veier opptil 32 g. Tørre og saftige skjell er hvite. Nepeutbytte 1,9 kg/kvm. Lagret i opptil 7 måneder.
• - midtsesongsort med en vekstsesong på 65-70 dager. Løkene er små, veier 25-30 g, halvskarp smak. Fargen på de ytre skjellene er gulbrun med lilla fargetone, de saftige indre skjellene er lys lilla. Det er vanligvis 6-7 løker i reiret. Sorten er motstandsdyktig mot lave temperaturer og mangel på vann i jorda - en tidlig modnende, krydret, modnende variant for dyrking i en to år gammel kultur fra sevka. I reiret er det 5–6 løker som veier opptil 35 g hver. Pæren er bredt eggformet. Tørre skjell er rosa,
• - en senmodnende løksort. Løkene er små til middels store (30–70 g), vanligvis 3–4 løker per reir. Fargen på de ytre skalaene til pærene er røde, de indre saftige er hvite med en lys lilla fargetone, smaken av pærene er halvskarp. Den skiller seg ut blant andre varianter med motstand mot ugunstige vekstforhold, skadedyr og sykdommer - tidlig moden variant. Løkene er rund-flate, veier 20–30 g. Det dannes opptil 8 løker i reiret. Avviker i konsekvent høye utbytter og god holdbarhet på pærene
• Sjalottløk: Oppskrifter og liten
• Ask kan brukes mot løkfluer. og mot ormene i bladene - en løsning av bordsalt, i forholdet 1 kopp per 10 liter vann Plant sjalottløk godt med gulrøtter, disse plantene beskytter hverandre. Sjalottløk beskytter gulrøtter mot gulrotfluer, gulrøtter beskytter sjalottløk mot løkfluer.
• en kommentar Dens kjemiske sammensetning er nær den kjemiske sammensetningen til søte varianter av løk. Sjalottløk kjennetegnes av god holdbarhet.
• Shrike Marneulsky (Bargalinsky)
• Koinar garantist
• Andrey På grunn av sin unike smak er bruken av sjalottløk, som vanlig løk, utbredt i tilberedning av et bredt utvalg av retter. Men sjalottløken har en viktig fordel i forhold til den: takket være den delikate smaken, forstyrrer den ikke aromaen og smaken til andre komponenter i retten. Den er godt marinert, saltet, stuet. Bruken vil være passende i suppe, kjøttdeig, kjøttkraft, den kan brukes som et tilsetningsstoff til fisk eller kjøttretter. Imidlertid har det også kontraindikasjoner. Det anbefales ikke å spise det i store mengder for de som har problemer med mage-tarmkanalen eller genitourinary system. Personer med høy magesyre bør også begrense bruken av sjalottløk, da det kan provosere et enda høyere syreinnhold.

bare spis, en gang kjøpt

greeninfo.ru

Hva er forskjellen mellom en sjalottløk og en vanlig løk?

Irina Golovach

I
Sjalottløk plantes enten tidlig på våren eller om høsten for vinteren. Om våren plantes sjalottløk når trusselen om frost er over. Før planting bløtlegges sjalottløk i en løsning av kaliumpermanganat i 15-30 minutter. Hvis sjalottløkene ble lagret på en kald måte, holdes de ved en temperatur på 20-25 grader i en uke før planting.
Neste artikkel>

natallli

De mest kjente variantene: russisk, lilla, Kuban, Krasnodar
- produktiv vinterbestandig variant. Pærer er langstrakte, danner et stort reir på 5-7 stykker. Fargen på de ytre skjellene er brunfiolett.

- en senmodnende variant av sjalottløk. Løkene er langstrakte-ovale, veier 50–90 g. Fargen på tørre skjell er rosa-gul, de indre saftige er hvite. Det er vanligvis 4-6 løker i reiret. Sorten er veldig produktiv, den forplantes hovedsakelig av frø.
- midtsesongvariasjon, halvøy. Vegetasjonsperiode 83 dager. Det dannes 2–4 avrundede flate og runde ovale løker i reiret, som veier omtrent 26 g. Fargen på tørre skjell er brunrosa, saftig - blek syrin med en hvit fargetone.

- variasjon mellom sesongen. Løkene er runde-flate, veier 25-30 g, halvskarp smak. Fargen på tørre skjell er gul. Sorten er preget av høyt utbytte og bevaring av pærer.
- halvskarp variasjon i midten av sesongen med mørkebrune tørre og rosa saftige skjell. Pæren er tverrgående elliptisk, veier 25 g. Produktiviteten er 1,8 kg / kvm.

Sjalottløk: varianter

Milana...nohchi

Smaken er annerledes, ganske sur-søt, lukter ikke (det er tydelig hvor) etter å ha spist den. I sauser, salater. Karamellisert til kjøtt. Bare stek til siderett.
neste artikkel

Daria

De beste løkene å plante

Natalia

Sjalottløk viser til

Sjalottløk: dyrking og stell. Hvorfor er det gunstig? | Veien til databedrift

Sjalottløk (Allium ascalonicum L.) er en toårig urteaktig plante av løkfamilien (Alliaceae). Sofokles utenfor sesongen

Robust Gruvearbeider Atlas F1

Denne løken har tre hovedsorter: dansk, russisk og potet. Hver av dem er delt inn i et ganske stort antall søte og krydrede varianter, som igjen har funnet anvendelse i matlaging eller tradisjonell medisin. Sjalottløk er også attraktiv fordi alle variantene er tidlig modne og modnes tre til fire uker tidligere enn andre typer løk. Løkene er relativt små, men "liggende". De holder seg veldig bra hele vinteren, spirer ikke og råtner ikke. Og ikke bare under lagringsforhold, men også ved romtemperatur. Kort sagt, sjalottløk har alle data for å vinne russernes sympati

Sjalottløk, eller Ashkelon-løk (lat. Allium ascalonicum) er en flerårig urteaktig plante, en art av slekten Løk (Allium) av løkfamilien (Alliaceae).

Vi vil fortsette å finne ut hvordan vi dyrker sjalottløk, og vi vil analysere egenskapene til å dyrke sjalottløk for greener og kålrot.​

Dyrking av sjalottløk

- små, 3 cm i diameter De forgrener seg bedre og danner flere datterløker. Små løker er mindre produktive, og de brukes ofte til å presse sene greener, eller til høstsåing før vinteren. Store pærer gir et stort antall små pærer, og det er upraktisk å bruke dem. slags løk Pæren er liten, veier 25-50 g; lilla til hvit farge. Antall primordia er 50-60. Ved planting danner løken mange blader og opptil 20 piler 50-60 cm høye Bladene er sylindrisk-sylformede, tynne, med voksbelegg. Piler uten hevelser, sylindriske. Blomster små, hvitaktige. Blomsterstand liten, løs. Frøene er mindre enn frøene til løken. Sjalottløk pærer er veldig lik løk pærer: også ekte, modnes godt og veldig godt (bedre enn løk) lagret, men vanligvis mindre - fra 9 til 40 g, og multi-vekst. De danner mange skudd - i ett reir opptil 30 stk. og mer. Bladene er tynnere enn løkens, subulatformede, lyse grønne, ikke grove på lenge, 20-40 cm lange.

- Midt-tidlig halvskarp variant, 59 dager går før laving av løv. Veldig fruktbart. Tørre skjell er brune med en rødlig fargetone, saftig - blek lilla. I reiret er det fra 4 til 8 avrundede pærer som veier fra 25 til 50 g. Lette, motstandsdyktige mot Fusarium-råte.

- en usedvanlig produktiv sort beregnet for dyrking på grøntområder i vinter- og vårveksthus og ved romforhold. Sorten modnes tidlig. Bladene er lyse grønne, opptil 30 cm lange. Løkene er flate runde, små, veier opptil 20 g. Fargen på tørre skjell er gul, de indre saftige er hvite. Det er 8–10 løker i reiret.

- mid-sen halvøy variant med en vekstsesong på 52–69 dager. Pærene er ovale i form, med rosa tørre skjell. I reiret er det fra 4 til 7 løker som veier 23–52 g. Holdekvaliteten til sorten er høy. Motstandsdyktig mot bolting og råte. Egnet for vinterplanting.

- en mellomsesongsort med en halvskarp smak for dyrking i en toårig kultur. Løken er rund, veier 16–18 g. Det er 5–7 løker i reiret. Tørre pæreskjell er gule. Utbytte 1,6 kg/kvadrat. m.

Planting av sjalottløk

- hybrid mellom sesongen. Pærer med utmerket smak, veldig godt lagret. Tørre ytre skalaer er bronsebrune.

Sjalottløk (populært - familieløk, kuschevka, kusovka, skjære) er en type løk. Den har blitt dyrket i over 2 tusen år. Dens latinske navn er Eat unge blader, som kuttes flere ganger i løpet av vekstsesongen. Små løk med en særegen smak er også spiselige. Bruk også en stor løk. Det er mange oppskrifter her, det er fra sjalottløk, der vil du se hvorfor du kjøpte det, det vil plutselig interessere deg.

​Du kan få mer detaljert informasjon i delene "Alle kurs" og "Utility", som kan nås via toppmenyen på nettstedet. I disse avsnittene er artiklene gruppert etter emne i blokker som inneholder mest mulig detaljert (så langt det er mulig) informasjon om ulike emner Planter du sjalottløk før vinteren bør dette gjøres 1-1,5 måned før forventet frost, fordi sjalottløken har å slå rot. Men samtidig skal den ikke begynne å vokse. Etter planting blir bedene dekket med humus med et lag på 3-4 cm, som deretter fjernes om våren, og derfor er dyrkingen av sjalottløk omtrent den samme, men det er forskjeller som vi nå skal vurdere.

Sjalottløk er verdsatt for sine tidlige, møre, velduftende grønnsaker, så vel som mellomstore velsmakende pærer, hvorfra det lages utmerkede pickles. Den har lenge vært ansett som en gourmetløk, fordi den ikke overdøver den delikate smaken til andre produkter.

Sprint

Sjalottpleie

Russisk fiolett

Bulbous Guran Athos

Allium ascalonicum

Skadedyrbeskyttelse

​www.google.com/search?q=løk+sjalottløk​

Du kan også abonnere på bloggen, og lære om alle de nye artiklene. Det tar ikke mye tid. Bare klikk på lenken nedenfor: Plant før vinteren I motsetning til vanlig løk dukker det opp flere små datterløker på 3–4 cm store fra én plantet morløk.De er festet til moderløken og danner et slags halskjede rundt. Totalt kan det være fra 6 til 12 slike pærer, men i noen varianter kan antallet nå opptil 25, og til og med 40 stykker. Det er av denne grunn at sjalottløken noen ganger kalles magpie. Også en hel haug med tynne og smale fjær dukker opp fra moderpæren.

Sjalottløk kalles også ascalonian. Det er en av de kultiverte variantene av løksorter og eksisterer ikke i naturen uten foreløpig planting. Det har dukket opp siden antikken i Midtøsten. Denne planten har ikke bare en rekke nyttige egenskaper, men også en veldig behagelig smak, så i dag er den vidt distribuert over hele verden.

Navnehistorikk

Sjalottløk - hva er det og hvordan spises det? Dette er spørsmål som mange stiller. Den kom til europeiske land på det trettende århundre, men da ble den kalt eshkalot (fra navnet på den bibelske byen Ashkalon), siden det var her den ble dyrket. Over tid, på mange europeiske språk, ble dette navnet til sjalottløk. I tillegg er denne typen løk også populært kalt "kushchevka" eller "kvochka". Han har disse lyse kallenavnene på grunn av evnen til å lage et stort reir i en busk på samme tid, bestående av flere pærer. Antallet deres er forskjellig (fra fem til tretti stykker). Det avhenger av omsorgen og den viktigste forskjellen som skiller sjalottløk fra andre lignende avlinger er den vegetative måten å reproduksjon på. Det er for sin evne til å reprodusere ganske raskt og enkelt at denne kulturen har fått stor popularitet for tiden. I dag kan du veldig ofte se forskjellige varianter av en plante som for eksempel sjalottløk. Hva det er er beskrevet i detalj i denne artikkelen. Varianter har en tendens til å variere i pærestørrelse, form og farge, så vel som i smak.

Hva er forskjellen mellom sjalottløk og løk?

Hvis vi ikke tar hensyn til den lille vekten av sjalottløk, tiltrekker den seg først og fremst oppmerksomhet med sin enkle dyrking, betydelig tidlig modenhet og økt produktivitet. Høy frostbestandighet gjør det mulig å plante denne avlingen før vinteren. Fjærene til vintersjalottløk vokser ganske tidlig, og innhøstingen kan høstes et par uker før en tidlig moden løksort dukker opp.

I de fleste tilfeller blir dyrkingen av en avling som sjalottløk (som vokser fra frø) gjort på grunn av de tidlige greenene. En slik plante har en ganske lang hvileperiode, men allerede i februar kan du få en utmerket høsting fra drivhus. Etter at sjalottløken er fjernet, plantes som regel frøplanter av agurker eller tomater i drivhuset.

Når denne avlingen dyrkes i vinduskarmen, kan frøene som brukes, brukes en gang til. I dette tilfellet fjernes greenene med deler av pærene, som er kuttet under midten. Og de som blir igjen i potten gir på sin side en ny avling. Med løkarter vil dette ikke fungere.

Sjalottløk - et gourmetprodukt

Siden antikken har en slik plante blitt ansett som veldig velsmakende og har veldig fruktbare frø. Sjalottløk er med rette et gourmetprodukt. Den har et miniatyrutseende av det vanlige, men her er det smalere, langvarige og delikate fjær. Pærene har en behagelig aroma, silkeaktig tekstur av kjøttet og mild halvsøt smak. Denne kulturen får deg ikke til å gråte når den kuttes (i motsetning til løk), og det er heller ingen dårlig ånde, så mange foretrekker å legge den til ulike salater bestående av friske grønnsaker.

Mange oppskrifter i matlagingsverdenen inneholder en lignende ingrediens. Etter matlaging får den vanligvis en spesiell aroma og unik smak som ikke overdøver andre produkter. I tillegg tilbereder de berømte franske kokkene utelukkende fra sjalottløk, og små løk er perfekte for å tilberede praktfulle syltede pickles, servert som krydder til kjøtt.

i åpen mark

Å dyrke en kultur som sjalottløk: hva er det og hva består en slik prosess av er ganske vanlige spørsmål. På mange måter ligner dyrkingen dyrkingen av løk, men samtidig er den preget av tilstedeværelsen av visse nyanser. For eksempel plantes løk i varm jord for å unngå uønskede piler, og sjalottløk plantes ganske tidlig, i noen tilfeller også etter at snøen har smeltet og tilgang til hagen er blitt tilgjengelig.

I nærvær av våt og kald jord oppstår en rask vekst av røtter, og etter det vises blader. Derfor plantes det ofte sjalottløk før vinteren. I dette tilfellet er det en kraftig plante med utviklede fullvektsløker. Hvis plantingen ble senere, havner de i tørr, varm jord og bladene vokser raskere enn røttene. Denne situasjonen forverres ytterligere av varme og mangel på fuktighet, noe som kan føre til stopp i utviklingen av kulturen. Etter det kan ingen vanning redde planten. Løkene fullfører utviklingen og slutter å vokse, mens bladene blir gule, og røttene forblir små.

Planteprosess og etterstell

Sjalottløk, som vokser fra frø som er ganske effektiv, foretrekker fruktbare og løse land. Den er ganske fotofil, og på befruktet jord danner den en betydelig rosett av grønne blader. Det er derfor det krever en åpen og solrik plassering, siden den har et næringsareal som er mye større enn en løkplante. Vanligvis dyrkes den med en avstand mellom senger på tretti centimeter, og mellom frøplanter på rad - femten.

×

Min familiehage - Hjelp

Kjære venner!

I et så stort utvalg av alle slags varer er det veldig lett å gå seg vill og selvfølgelig vil man ha så mange ting! Men det hender at det ikke er mulig å bestille alt på en gang.

For at du ikke skal miste favorittproduktene dine og ikke kaste bort tid på å lete etter dem, har vi laget en praktisk seksjon for deg hvor du kan lagre posisjonene du liker.

Nå kan du komponere din personlige "Familiehage".

På siden til vår nye seksjon har du muligheten til å lage lister som passer for deg, hvor dine planer for fremtidige landinger vil bli lagret.
Sorter produktene i lister etter pris, kultur, plantetid, etter hvilken som helst eiendom som passer deg.

Likte noe, men vil bestille det senere?
Lag en liste, lagre de valgte varene der og klikk på "legg til i handlekurv"-knappen når den tid kommer. Det totale beløpet for den fremtidige bestillingen vises i nedre høyre hjørne.

For å komme i gang, bruk den allerede opprettede "Favoritter"-listen, lagre alle posisjonene du liker i den. Hvis du vil lage en liste med ditt eget navn, klikker du bare på knappen Legg til ny liste. Gi den et hvilket som helst navn som vil hjelpe deg med å navigere, for eksempel "Frø for 2016", "Min klubb", "Summer Flowerbed", etc. Og når tiden kommer, bestill alle nødvendige varer med noen få klikk, for eksempel, til vinterhagen din.

Når du ser på den detaljerte beskrivelsen av produktet, kan du klikke på knappen "Legg til i min familiehage", og produktet du liker vil bli lagret i mappen du ønsker.

Enkelt, raskt, praktisk! Gledelig handling!

Slik bruker du My Family Garden

For å legge til et produkt i My Family Garden, må du gå til produktsiden.

I tilleggsvinduet som vises, velg listen der du vil legge til det gjeldende elementet. Du kan velge Ny liste ved å gi den et navn. Etter å ha valgt listen, må du klikke på "OK"-lenken.

Familiehagen min
På seksjonssiden kan du se alle produktene du har lagt til, samt de opprettede listene.

Herfra kan du legge varene i kurven, i henhold til stykket:

Og hele listen:

Du kan også fjerne et produkt fra den valgte listen:

Eller tøm hele listen over produkter:

For å fjerne listen fullstendig, bruk følgende lenke:

Lag lister over ulike emner. Eksempler på navn kan være svært forskjellige: "Mitt fremtidige sommerblomstbed", "Å gi", "Eplehage" og mange flere. Vet du nøyaktig hva du vil bestille av frukt- og bærplanter? Så kall listen "Vkusnotishcha", og legg til favorittvariantene dine der. Og når den tid kommer, bestill hele listen i noen få trinn.

Vi har gjort alt for å gjøre My Family Garden så praktisk og forståelig som mulig!

Løk er kjent for alle, men ikke alle har hørt om sjalottløk. Faktisk kan den alltid finnes på salg, men den er mer kjent under navnet "magpie", kushchevka, hekking, busking. Å dyrke en grønnsak forårsaker ingen spesielle vanskeligheter. Alt er ganske enkelt, og resultatet er behagelig. Hva skal til for at saftig sjalottløk skal bli grønn i hagen?

Sjalottløk er en representant for løkfamilien, kjent for verden i nesten tusen år. Det andre navnet - Ashkelon-løk - kommer fra navnet på den gamle palestinske byen Ascalon, hvor den ble aktivt dyrket. Sjalottløkens eksakte hjemland er ukjent, det er bare sikkert at opprinnelsen er knyttet til Lilleasia, som nevnt i annalene.

Frem til i dag har kulturen blitt dyrket i Egypt, Hellas, India, Georgia, Kasakhstan, i Russland i Kuban. Foredlingen av sonede varianter gjorde det imidlertid mulig for den å dukke opp på bordet i det harde nordlige klimaet.

Forskjellen mellom sjalottløk og løk

Navnet på kulturen taler for seg selv. Buskighet, hekking, produktivitet - alt dette handler om sjalottløk. Hvis en løk er ett eller to store hoder per busk, er dens slektning i stand til å danne familier på opptil førti små nellik fra en pære, men oftere opp til 20. Rotavlingen har en langstrakt form, så det er umulig å forveksle det med de runde hodene til en kar

Størrelsen på ett sjalottløkfedd overstiger som regel ikke 4-5 cm.. Den totale vekten av hele familien når opp til et halvt kilo.

I tillegg til buskighet, kjennetegnes shrike av sin grønne fjær: den er tynnere, rørformet, avrundet. Fargen kan variere fra lys til mørkegrønn, ofte med et lett voksbelegg.

Det er 8-10 fjær per gren. Smaken deres er ganske delikat, perfekt for friske salater.

I lengden er greenene til shrike i stand til å strekke seg 40 cm. Men de tillater vanligvis ikke det å gjøre dette, og kutter den av når den når 20-30 cm - det er mer praktisk å selge, og sannsynligheten for å skyte reduseres .

Du kan plante sjalottløk på stedet både om høsten, etter hvitløk og tidlig på våren. Frostmotstanden er fantastisk. Frysing og tining flere ganger, pærene råtner ikke, og beholder sine egenskaper og evne til å spire.

Kulturen er også preget av tidlig modenhet: etter 2-3 uker kan du kutte greenene, og etter ytterligere en og en halv måned er hodene klare til bruk. Samtidig lagres sistnevnte perfekt ikke bare i bakken under frost, men også i huset ved romtemperatur.

Shrike kan helt erstatte løk på bordet. Den er verdsatt for sin myke behagelige, litt søte smak av fruktkjøttet, saftighet, mangel på bitterhet. I ferd med å rense hodet fra skallet, er det ingen riving. Det er kjent at for noen tiår siden spiste til og med barn sjalottløk med borscht eller brød, og dette er en indikator på dens kvaliteter.

På grunn av det høye innholdet av kalsium og fosfor styrker bruken av sjalottløk skjelettsystemet. Askorbinsyre og fytoncider styrker immunforsvaret, bidrar til å bekjempe akutte luftveisinfeksjoner og akutte luftveisvirusinfeksjoner, og ødelegger andre patogene mikrober.

Variety mangfold

Tidligere var løk karakteristisk for de sørlige regionene med et mildt klima. I dag er det utviklet flere vinterharde sorter som kan dyrkes på mellombreddegrader. Totalt er det nå kjent mer enn femti forskjellige varianter, som er delt inn i henhold til følgende parametere:

• av forhastethet;
• frostbestandighet;
• søt/bitter.

Hvis vi snakker om sonering, er de forskjellige blant de sørlige variantene:

• "Kushchevka Kharkiv"- en fantastisk tørkebestandig midtsesongvariant. Løkene er avrundet med lilla skall og saftige lilla skjell. En familie kan ha fra 3 til 12 nellik. Smaken av rotavlingen er litt bitter, har en vekstsesong på 80-90 dager. Den er utsatt for peronosporose med overdreven fuktighet og til løkfluen. Dens greener passer godt som toppdressing for fjærfe.
• "Kunak"- regnes som en senmodnende variant med en periode med full modning av løkene opptil 105 dager. Formen på grønnsaken er rund, kanskje litt flat. Skallet er lysegult, noen ganger med en brun fargetone. Innvendig er vekten hvit. Det er 3-4 ganske store nellikspiker i familien. Holder seg godt hele vinteren.
• "Stjerne"- en tidlig modnende, tørkebestandig variant med en modningsperiode på 55-60 dager. Gir svært god høsting og er samtidig frostbestandig. Løkene ligner i formen på løk, bare mindre, veier omtrent 30 gram. Skallet er brunt. Kjøttet inni er rosa, har en skarp smak. Gir rikelig med grønt.
• "Kuban gul"- Tørkebestandig sørlig variant i midten av sesongen med en vekstsesong på 85-90 dager. Familien består av 4-10 runde løker som veier ca 30 g. Skallet er lysegult, kjøttet inni er grønnhvitt, litt bittert. Harvest gir en god, perfekt lagret til mai.

For nordlige breddegrader er følgende varianter egnet:

For å få en god høst, når du velger en sort, må du fokusere på dens tilpasningsevne til lokale forhold. Det er bra hvis de selger lokale løker og frø.

Videogjennomgang av sjalottløkvarianter

Reproduksjon av sjalottløk

Shrike reproduserer på to måter - frø og individuelle pærer (vegetativ forplantning). I det andre tilfellet er alt enkelt: de mest passende nellikene plantes om våren eller høsten på en fjær eller på en pære.

Imidlertid, etter 4-5 år, begynner plantematerialet å miste sine beste egenskaper og motstand mot sykdommer. Det er en degenerasjon av sorten, som et resultat av at det kreves fornyelse av sorten ved reproduksjonsmetoden.

Den enkleste måten er å kjøpe frø i butikken, men du kan samle dem selv fra pilene. For å gjøre dette, om høsten, etter hvitløk, plantes de sunneste og største sjalottløkene. Det er ønskelig at vekten deres er mer enn 60 gram. Om våren, under tining, begynner spiring, og deretter utstøting av piler.

Planting bør gjøres i et område isolert fra bedene til andre løkvarianter, slik at krysspollinering ikke oppstår.

Shrikefrø er ikke store i det hele tatt. De plantes hovedsakelig i vårmånedene, i sør er det også mulig om vinteren. I det første året etter planting av frøene dannes en "mor" pære, som brytes opp i 3-5 skiver. Ved neste planting vil reiret til hver lobule være enda større, så mer, inntil plantematerialet må fornyes igjen.

Forberedende arbeid for landing

På det forberedende stadiet blir frøet nødvendigvis sortert. Kun friske pærer er egnet for jord, uten tegn på sykdom og skade. Tenner med en diameter på 3 cm tas for planting på en nepe. Større brukes til grønt og piler.

Jo større pæren er, jo flere vil den gi familien, men de resulterende skivene vil være mye mindre enn fra et mellomstort sett.

Sjalottplantingsteknologi er enkel, selv om kulturen er lunefull på sin egen måte. Overholdelse av visse betingelser på det forberedende stadiet er nødvendig for å lykkes med dyrking av løk.

Det beste stedet å lande

Shrike foretrekker godt luftet, fruktbar, nøytral jord. Det kan være svart jord, loam eller sandholdig loam, det viktigste er balansen mellom surhet. Grunnvann bør ligge dypere enn en meter, siden stillestående vann er skadelig for løk. Hvis vannet ligger høyere, er drenering ønskelig ved planting. Selve kulturen er lyselskende, så den trenger en åpen, forhøyet solrik plass uten skyggelegging.

Sjalottløk forgjengere og naboer

Avlingene er sterkt påvirket av avlinger som tidligere vokste i løktomten. De beste forgjengerne er representanter for belgfruktfamilien: erter, bønner, bønner. Det øker også utbyttet av planting etter tomat, poteter, kål, zucchini, agurker. Det anbefales ikke å plante løk etter mais, solsikke, hvitløk og rødbeter.

Gulrøtter er den verste forgjengeren, men en ideell nabo. Den frastøter løkfluen perfekt, mens gulrotfluen også er redd for sjalottløk. Det viser seg gjensidig fordelaktig sameksistens av to kulturer.

Andre gode naboer for shrikes er salat, reddiker og jordbær.

Grave opp tomten og gjødsle

Plantearbeid innledes med å grave opp jorda. Gravedybden er 20-25 cm, det vil si nesten bajonetten til en spade. Dette metter jorden med oksygen og ødelegger mulige skadedyr som ligger i den. De fjerner også unødvendig ugress og røttene deres, som kan spire neste år.

Men før det er det nødvendig å bruke organisk gjødsel - 3-4 kg / m 2 gjødsel eller kompost. Legg eventuelt 1 ss. superfosfat og urea. For å redusere surheten i jorda er treaske egnet - 3-4 spiseskjeer / m 2. Om våren tilsettes ytterligere nitrogengjødsel, 1 ss hver. på m 2.

Hvis planting er planlagt til høsten, bør stedet forberedes på slutten av sommeren. For vårarbeid begynner forberedelsene på midten av høsten.

På tide å så

Hovedsåarbeidet begynner i slutten av februar-mars i sør og i april på de midtre breddegrader. På dette tidspunktet plantes løkene til skjæret, de første fjærene vil dukke opp om en måned, og etter ytterligere 1,5-2 måneder kommer nepen. Det antas at vårplantinger er bedre dannet og mindre utsatt for skadedyrangrep.

For å dyrke en sunn sjalottløk, trenger du ikke fokusere på oppvarmingen av jorda i det hele tatt. Den ideelle tiden for å plante sevka er snø som har kommet ned. Hvis det plantes senere, vil utviklingen av pærens rotsystem i varm jord gå mer intensivt enn den overjordiske delen av planten.

Hvis du planlegger å få tidlige greener, brukes vinterversjonen. Tenner eller frø plantes i midten eller slutten av oktober, et par uker før frost. Den siste betingelsen er veldig viktig, siden det er umulig for plantematerialet å "våkne opp" på forhånd. De første resultatene i sør kan ventes i mars.

Flere detaljer om landing før vinteren i vår andre artikkel:

Sjalottplantingsteknologi

Sevkom

Eventuelle frø må forberedes for planting. For dette sorteres sjalottløksettene, og setter kun av høy kvalitet mellomstore løk til planting. Deretter varmes de i 10 timer til 40 ° C i en ovn eller på et batteri, eller de helles med vann, og opprettholder sin optimale temperatur.

Denne prosedyren er en utmerket forebygging av soppsykdommer.

Hvis landingen må gjøres så raskt som mulig, vil en litt rosa løsning av kaliumpermanganat komme til unnsetning.

Frøplanter plantes tradisjonelt i senger, i andre tilfeller - i rygger. Innstøping bør utføres slik at bare små topper av pærene forblir over bakken. Men du kan ikke presse såingen ned i bakken, du bør lage riller eller hull omtrent 4-5 cm dype og slippe tennene ned i dem i en avstand på 7-10 cm fra hverandre. For vinterplantinger bør dybden på sporene være større. De styres av en radavstand på ca 20-30 cm bred.