دانلود دستور تهیه پیراشکی تنبل با پنیر. طرز تهیه پیراشکی تنبل پنیر

یک دستور العمل برای کسانی که همیشه کمبود وقت دارند: کوفته های پنیری تنبل بسیار خوشمزه. آنها به سرعت طبخ می کنند، بسیار زیبا، فوق العاده نرم و فوق العاده لطیف می شوند. این دستور غذا زمانی به کمک شما می آید که باید یک صبحانه سریع و رضایت بخش تهیه کنید. کوفته ها نرم، لطیف و بسیار خوشمزه می شوند. کوفته های خانگی با پنیر کلوچه تمام مزایای لبنیات و طعم بی نظیر آن را حفظ می کند.

مواد تشکیل دهنده:

• 450 گرم پنیر دلمه؛
• 0.3 قاشق چایخوری نمک؛
• یک قاشق غذاخوری (یا به مزه) شکر؛
• تخم مرغ تازه؛
• 140-180 گرم آرد.

پیراشکی تنبل بسیار خوشمزه. دستور گام به گام

1. یک تخم مرغ تازه را در یک کاسه عمیق بزنید.
2. نمک و یک قاشق غذاخوری شکر را اضافه کنید.
3. مشاوره. اگر شیرین تر دوست دارید، می توانید مقدار شکر را به سلیقه خود افزایش دهید.
4. پنیر کوتیج با هر مقدار چربی را در یک کاسه بریزید و همه مواد را خوب مخلوط کنید.
5. مشاوره. پنیر خامه ای نرم و نسبتا چرب برای کوفته های تنبل مناسب ترین است. توصیه می شود ابتدا پنیر خشک و شل را آسیاب کنید تا گلوله ای باقی نماند.
6. آرد را از طریق الک در یک کاسه الک کنید.
7. ابتدا خمیر را با کفگیر در ظرفی ورز دهید و سپس با دست روی میز ادامه دهید.
8. مشاوره. مقدار آرد را خودتان تنظیم کنید: ممکن است بیشتر یا کمتر نیاز داشته باشید، همه اینها به رطوبت پنیر بستگی دارد.
9. خمیر تمام شده نرم، الاستیک، الاستیک است، کمی به دستان شما می چسبد.
10. برای راحتی کار، خمیر را بلافاصله به دو قسمت تقسیم کنید.
11. از هر قسمت یک سوسیس به قطر 15-20 میلی متر باز می کنیم.
12. به قطعاتی برش دهید که فوراً بپزند.
13. اما من پیشنهاد می کنم کوفته ها را نه تنها خوشمزه، بلکه زیبا نیز درست کنید: به خصوص که بسیار ساده است.
14. یک تکه خمیر و یک چنگال بردارید. خمیر را روی چنگال قرار دهید و با انگشتان آرد پاشی شده خوب فشار دهید. سپس خمیر را از چنگال به شکل رول در آورده و انتهای رول را با چنگال محکم کنید. می توانید با جزئیات بیشتر نحوه انجام این کار را در ویدیوی من در زیر دستور العمل مشاهده کنید.
15. کوفته ها را می توان فوراً پخت و یا برای استفاده در آینده منجمد کرد.
16. من فورا آن را می پزم. داخل تابه آب میریزم نمک میزنم و میذارم آب بجوشه.
17. من کوفته ها را در آب جوش ریختم و می پزم تا کاملاً روی سطح شناور شوند. با قاشق سوراخ دار بیرون می آورم یا کوفته ها را در آبکش می گذارم.

کوفته های پنیر را با کره یا خامه ترش سرو کنید و در صورت لزوم با شکر بپاشید. یک مکمل عالی برای این صبحانه شیر تغلیظ شده، خامه شیرین یا فاج شکلاتی است. حتی دستور العمل های بیشتری را با ویدیوی من در وب سایت "بسیار خوشمزه" خواهید یافت. اشتها و خلق و خوی خوب.

من شما را نمی دانم، اما من واقعا کوفته ها را دوست دارم، اما اغلب وقت کافی برای تهیه آنها را ندارم. اما امروز به شما نشان خواهم داد که چگونه پیراشکی تنبل را به ساده ترین و سریع ترین روش بپزید. من آنها را از پنیر دلمه درست می کنم و با کره و توت تازه سرو می کنم. آنها نرم و بسیار پر کننده می شوند. آنها را می توان برای صبحانه یا میان وعده بعد از ظهر درست کرد. مطابق این دستور العمل ساخته شده اند، آنها منوی کودکان را کاملاً متنوع می کنند.

کوفته‌های کشک تنبل راهی عالی برای استفاده از کشک باقی‌مانده بدون دردسر خوردن با آن‌ها هستند. این ترکیب شامل چندین محصول ساده است که در نهایت حدود 30 تا 35 کوفته کوچک تولید می کند. این خمیر خوب است زیرا نیازی به ورز دادن طولانی ندارد و همین باعث نرمی آن می شود.

به این کوفته های تنبل پنیر لپه نگاه کنید: دستور العمل با عکس به شما کمک می کند تا کل روند را به وضوح ببینید. من به شما توصیه می کنم آن را تهیه کنید.

مواد تشکیل دهنده:

• پنیر خانگی - 250 گرم
• تخم مرغ - 1 عدد.
• شکر دانه ریز - 2 قاشق غذاخوری در خمیر + 1 قاشق غذاخوری در آب
• نمک - 2 عدد
• آرد گندم – 3 قاشق غذاخوری + برای فرم دادن

234 کیلو کالری در 100 گرم

تعداد: 30 – 35 عدد

طرز تهیه پیراشکی تنبل

برای درست کردن پیراشکی تنبل ابتدا کشک را آماده می کنم یا بهتر است بگویم در ظرفی می ریزم و با چنگال له می کنم تا تکه های آن خرد شود. برای یکنواخت تر کردن آن، می توانید آن را از طریق صافی خرد کنید، اما این کار زمان زیادی می برد.

خوب مخلوط کنید تا یکدست شود.

آخرین تکه آرد را اضافه کنید و هم بزنید.

نتیجه یک خمیر همگن اما نسبتاً چسبنده است. نیازی به افزودن آرد بیشتر نیست، زیرا برای درست کردن کوفته های تنبل عالی با پنیر کافی است و دستور پخت مرحله به مرحله نمونه بارز این موضوع است.

سطح آن را آرد بپاشید و مایه کشک را روی آن بمالید.

قبل از فرم دادن به دست، روی آن را هم آرد می پاشم تا خمیر نچسبد. بعد از این توده یک سوسیس نازک بلند درست می کنم. در صورت لزوم فقط سطح آن را با کمی آرد می پاشم.

کوفته های پنیر تنبل برای کودکان تقریبا آماده است. حالا مقدار کمی آب داخل قابلمه ریختم و روی آتش گذاشتم چون به آب جوش نیاز داریم. در حالی که گرم می شود سوسیس پنیر را به قطعات کوچک برش می دهم و هر کدام را به شکل توپ در می آورم.

به محض جوش آمدن آب شکر و کمی نمک داخل آن میریزم و سپس گلوله های فرم گرفته را یکی یکی میریزم. حالا من به شما می گویم که چگونه و چقدر کوفته های تنبل را بپزید تا کاملاً پخته شوند. به محض اینکه شناور شدند به مدت 5 دقیقه و نه بیشتر میپزم تا زیاد پخته نشوند.

کوفته های آماده را به بشقاب منتقل می کنم، یک تکه کره را روی آن قرار می دهم و می توانید سرو کنید. اما قبل از آن، من آنها را با مویز، یا شاید با انواع توت های دیگر می پاشم. آنها همچنین با خامه ترش یا مربا خورده می شوند، بنابراین گزینه ای را انتخاب کنید که مناسب شما باشد.

اکنون می دانید که چگونه کوفته های تنبل را بپزید تا خوشمزه و لطیف شوند. برای سلامتی و اشتهایتان آشپزی کنید!

درست کردن پیراشکی تنبل کار ساده ای است. ابتدا باید همه مواد را به جز آرد مخلوط کنید. پنیر خامه ای چرب را بگیرید، بهتر است آن را با مخلوط کن بزنید یا از صافی خرد کنید. اما من همیشه کشک چسبناک و بدون دانه پیدا می کنم، بنابراین از این مرحله صرف نظر می کنم. زرده تخم مرغ را به آن اضافه کنید، حالا شکر، کمی نمک اضافه کنید و کره را رنده کنید. می توانید دوباره از مخلوط کن استفاده کنید یا فقط همه چیز را خوب مخلوط کنید. کوفته کشک دقیقاً به این دلیل تنبل است که تقریباً آماده است :)
آرد را داخل مایه کشک الک کرده و کاملا مخلوط کنید. خمیر کوفته های تنبل با پنیر نباید خیلی چسبناک باشد، باید به دست یا چنگال بچسبد.
دستور تهیه پیراشکی تنبل با پنیر ساده است. سطح کار را آرد بپاشید و دست ها را آرد بپاشید و خمیر کشک را روی سطح بریزید. آن را در یک استوانه بغلتانید و در صورت لزوم آرد بیشتری اضافه کنید.
حالا تکه ای از خمیر کشک را از استوانه جدا می کنیم و روی سطحی که دوباره آرد پاشی شده یک سوسیس دراز پهن می کنیم و سپس روی آن را کمی فشار می دهیم. کوفته های تنبل با پنیر باید کمی صاف باشند.
سوسیس پهن شده را کمی مورب به قطعاتی به عرض 1 سانتی متر برش دهید.
این کار را تکرار می کنیم تا توده کشک تمام شود: سوسیس را از خمیر کشک بیرون بیاورید، کمی روی آن فشار دهید، کمی مورب برش دهید. در این زمان، آب تصفیه شده را در یک قابلمه به جوش بیاورید. هر چه آب بیشتر باشد بهتر است. کمی نمک اضافه کنید و لذیذترین پیراشکی‌های تنبل را با پنیر کوتیج در آب جوش بریزید. این کار را خیلی سریع انجام می دهیم و هر از گاهی هم می زنیم تا به چیزی نچسبند. بعد از اینکه کوفته های کشک روی سطح شناور شدند، 2 تا 3 دقیقه بپزید.
با استفاده از یک قاشق سوراخ دار، کوفته های پنیر را از آب خارج کرده و مستقیماً در بشقاب ها قرار دهید. تمام شد، اکنون می دانید چگونه کوفته های تنبل را با پنیر دلمه بپزید!
خوشمزه ترین کوفته های تنبل را با پنیر می توانید با هر چیزی سرو کنید. کلاسیک خامه ترش یا کره است. توت های بیشتری (زغال اخته و تمشک) به خامه ترش اضافه کردم و روی آن پودر قند پاشیدم. یک راز کوچک: اگر می خواهید غذای شیرین زیبا به نظر برسد، فقط توت ها را اضافه کنید و با پودر بپاشید.
بیایید نحوه پخت پیراشکی تنبل را خلاصه کنیم.

خوشمزه ترین کوفته های تنبل با پنیر کوتیج. دستور پخت کوتاه است

1. پنیر کوتیج دانه دار را در مخلوط کن خرد کنید و پنیر کوتیج بدون دانه را با چنگال له کنید. آن را با زرده ها، شکر، نمک و کره رنده شده روی رنده ریز مخلوط کنید.
2. آرد را داخل مایه کشک الک کرده و خمیر چسبناک کشک را ورز دهید.
3. سطح و دست ها را سخاوتمندانه آرد بپاشید و خمیر کشک را روی آن ریخته و به شکل استوانه در آورید.
4. یک تکه خمیر کشک را از سیلندر جدا کرده و به شکل سوسیس درآورید و کمی از روی آن فشار دهید.
5. سوسیس را از خمیر پنیر کوتیج کمی به صورت مورب به شکل کوفته های پنیری تنبل به عرض 1 سانتی متر برش دهید.
6. مقدار زیادی آب را بجوشانید، کمی نمک بزنید و کوفته های تنبل را با پنیر در آب در حال جوش بریزید: یکی یکی، خیلی سریع، هر چند وقت یکبار هم بزنید تا به کف تابه نچسبد.
7. وقتی همه کوفته های کشک روی سطح شناور شدند، آنها را 2 تا 3 دقیقه دیگر بپزید.
8. کوفته های آماده را از آب خارج کرده و در بشقاب ها می چینیم. اکنون می دانید که چگونه کوفته های تنبل بپزید.
9. با خامه ترش یا کره سرو کنید، توت ها یا پودر قند بپاشید. می توانید مقداری عسل بریزید یا چند تکه شکلات تلخ بریزید که فوراً آب می شود.

این کوفته های تنبل پنیر کوتیج فوق العاده لطیف و خوشمزه ظاهر می شوند. آنها بسیار شبیه به من هستند، من از این کلمه نمی ترسم، ، فقط در آنجا خمیر کشک سرخ می شود. آنها همچنین فوق العاده لطیف و خوشمزه می شوند.
همین، لذیذترین پیراشکی های تنبل با پنیر دلمه حالا روی میزهای شماست. و خیلی زود یک صبحانه خوشمزه دیگر در انتظار شما است - ! برای اینکه چیزی را از دست ندهید، در به‌روزرسانی‌ها در نوار کناری سمت راست مشترک شوید، آشپزی را امتحان کنید، نظرات و رتبه‌بندی‌ها را بنویسید. به یاد داشته باشید که شما بیش از آنچه تصور کنید استعداد دارید و البته از غذایتان لذت ببرید!

دستور تهیه پیراشکی تنبل زمانی به شما کمک می کند که در مدت زمان کوتاهی یک غذای گرم خوشمزه تهیه کنید که مهمانان و عزیزان از آن لذت ببرند.

هر پدری می تواند به تنهایی کوفته های تنبل را با پنیر برای کودکان درست کند، حتی اگر با آشپزی آشنا نباشد.

فواید و مضرات ظرف

محصولات شیر ​​تخمیر شده غنی از کلسیم هستند که به دلیل خواص غذایی و دارویی خود شناخته شده و برای عملکرد دستگاه گوارش مفید هستند.

بیفیدوباکتری ها و لاکتوباسیل های موجود در آنها به غذا کمک می کنند تا به راحتی توسط بدن پردازش و جذب شوند. اسید لاکتیک که بخشی از پنیر دلمه و خامه ترش است به افزایش تعداد باکتری های مفید در روده کمک می کند و از رشد و نمو موجودات بیماری زا جلوگیری می کند.

افرادی که از عدم تحمل لبنیات رنج می برند باید با احتیاط از کشک استفاده کنند.

تهیه غذا

خمیر به سرعت درست می شود - بیش از 20 دقیقه طول نمی کشد.

کافی است محصول نیمه تمام شده را حدود 5 دقیقه بپزید. لازم است تابه را زیر نظر داشته باشید، اگر حرارت زیاد باشد، محتویات آن به اجاق گاز می رسد و نتیجه پخت و پز خراب می شود.

پس از ریختن تکه های کشک در آب، باید آنها را با احتیاط مخلوط کنید تا به کف تابه نچسبند.

برای اینکه نتیجه نهایی را خراب نکنید و کوفته های پنیر دلمه ای به شکل زیبا و طعم خوب بدست آورید، باید محصول اصلی غذا - پنیر دلمه را انتخاب کنید.

باید کاملاً چرب باشد - 9-13٪، متراکم، حتی رنگ، خشک، بدون مقدار بیش از حد آب پنیر. به شما کوفته هایی با طعمی غنی و خامه ای می دهد.

پنیر کوتیج نباید ترش باشد یا بوی کپک زدگی خارجی داشته باشد. هنگام خرید محصول از بازار، نیازی به خجالت کشیدن نیست.

بهتر است از تخم مرغ خانگی استفاده کنید، رنگ روشن زرده غذا را اشتها آور و زیبا می کند.

برای اطمینان از اینکه کوفته‌های آماده نرم و مطبوع می‌شوند، باید مقدار آرد مصرفی هنگام ورز دادن خمیر را به دقت کنترل کنید. آن را به تدریج اضافه کنید و هر بار کاملاً مخلوط کنید. اگر آرد زیاد باشد، طعم آن کمتر کشک می شود و چگالی آن شبیه لاستیک می شود.

طرز تهیه پیراشکی تنبل پنیر - دستور گام به گام

برای دستور العمل کلاسیک باید محصولات زیر را مصرف کنید:

• 400 گرم پنیر دلمه با محتوای چربی 9 - 15٪ - 400 گرم؛
• شکر 30 گرم؛
• 1 تخم مرغ (خانگی)؛
• 4 قاشق غذاخوری ل آرد سفید؛
• 1 بسته شکر وانیلی؛
• نمک؛
• کره گاو 50 گرم.

آماده سازی مرحله به مرحله:

1. پنیر خامه ای چرب خانگی را خرد کنید تا یکدست شود.
   
2. شکر، نمک را اضافه کنید، همه چیز را به آرامی با قاشق مخلوط کنید تا شکر آب شده پنیر را مرطوب نکند.
3. تخم مرغ را بزنید، مخلوط کنید، یک بسته شکر وانیلی اضافه کنید، دوباره همه چیز را مخلوط کنید.
   
4. یک قاشق آرد را اضافه کنید تا خمیر به غلظت لازم برسد.
5. خمیر کوفته های تنبل باید به صورت یک توده جامد به هم بچسبد، کمی به دستتان بچسبد، اما پخش نشود.
6. سطح برش را آردپاشی کنید تا خمیر باز شود.
7. کل جرم را به دو قسمت مساوی تقسیم کنید، هر نیمه را به شکل سوسیس درآورید و به آن حالت یکنواخت بدهید.
8. یک چاقو بردارید و خمیر را به 10 قسمت مساوی تقسیم کنید.
   
9. ظرفی را برای پخت آماده کنید. آب را در یک قابلمه بزرگ بجوشانید، نمک اضافه کنید.
10. چوب های کشک را با احتیاط داخل آب جوش بریزید و هم بزنید تا به هم نچسبند.
11. پختن کوفته ها را که روی سطح شناور می شوند، 4 تا 5 دقیقه دیگر ادامه دهید.
    
12. کوفته ها را با قاشق سوراخ دار از تابه خارج کرده و در یک بشقاب عمیق قرار دهید.
13. کره را که به قطعات کوچک خرد شده است، روی آن قرار دهید.
14. با خامه ترش یا ماست سرو کنید.
    

کل محتوای کالری کل محصولات در دستور غذا 210 کیلو کالری / 100 گرم است. این ظرف نه تنها سیر کننده است، بلکه مفید است زیرا حاوی مقدار کافی کربوهیدرات، پروتئین و کلسیم است.

دستور تهیه ویدیویی:

گزینه های آشپزی

پیراشکی تنبل با پنیر و گیلاس

کشک با میوه برای بزرگسالان و به ویژه کودکان جذاب خواهد بود. گیلاس داخل یک محصول آشنا طعم غذا را غیرعادی و معطر می کند.

مواد تشکیل دهنده:

• پنیر دلمه - 300 گرم؛
• تخم مرغ - 1 عدد؛
• تخلیه کره - 50 گرم؛
• نمک - 1/3 قاشق چایخوری؛
• شکر در خمیر - 2 قاشق غذاخوری؛
• شکر برای گیلاس - 2 قاشق غذاخوری. l.
• گیلاس - ½ فنجان؛
• آرد - 3-4 قاشق غذاخوری. ل

دستور پخت مرحله به مرحله:

1. گیلاس باید کامل، تازه و سفت باشد. دانه ها را از آنها جدا کنید، با شکر مخلوط کنید، 15 دقیقه کنار بگذارید.
2. تخم مرغ را با پنیر مخلوط کنید، شکر، نمک را اضافه کنید، خوب مخلوط کنید یا با مخلوط کن بزنید.
3. آرد الک شده را به توده کشک اضافه کنید. خمیر باید متراکم باشد.
4. آلبالوها را در آبکش بریزید و فشار دهید تا آب آن گرفته شود.
5. خمیر را از وسط تقسیم کنید، از هر قسمت یک سوسیس باز کنید و سطح میز را آرد بپاشید. هر سوسیس را با چاقو به 10 قسمت تقسیم کنید.
6. یک تکه خمیر را روی کف دست خود قرار دهید، آن را با انگشتان خود فشار دهید، یک گیلاس را در وسط قرار دهید، آن را فشار دهید، یک توپ تشکیل دهید.
7. آب را در یک قابلمه به جوش آورید، تکه های خمیر را در آن قرار دهید.
8. توپ های شناور را به مدت 5-6 دقیقه بپزید.
9. کوفته ها را بیرون بیاورید و در بشقاب بگذارید و کره را اضافه کنید.
10. خامه ترش یا شربت آلبالو را به مزه اضافه کنید.

پیراشکی تنبل با پنیر و سیب زمینی

برای پنیر کوتیج به مواد زیر نیاز دارید:

• سیب زمینی - 3-4 غده؛
• پنیر دلمه - 200 گرم؛
• تخم مرغ - 2 عدد؛
• شیر - 100 میلی لیتر؛
• تخلیه روغن - 50 گرم در پوره + 50 گرم برای سرخ کردن پیاز؛
• آرد - 5 قاشق غذاخوری؛
• پیاز - 2 عدد؛
• روغن نباتی تصفیه شده، نمک، سیر، فلفل.

آماده سازی:

1. با اضافه کردن شیر داغ و کره، پوره سیب زمینی را از سیب زمینی آب پز درست کنید.
2. تخم مرغ و پنیر را با هم مخلوط کنید و نمک اضافه کنید و به مخلوط سیب زمینی خنک شده اضافه کنید.
3. آرد را در قسمت هایی اضافه کنید تا از مقدار لازم بیشتر نشود.
4. کل جرم را به 2 قسمت تقسیم کنید، از هر یک طناب بغلتانید.
5. با چاقو به 10 قسمت تقسیم کنید، آرد بپاشید. در مجموع 20 توده وجود خواهد داشت.
6. پیازها را پوست بگیرید، خرد کنید، در کره تفت دهید تا طلایی شوند.
7. کوفته ها را به روش معمول بجوشانید.
8. ظرف تمام شده را با پیاز سرخ شده بپاشید، سبزی ها و سیر خرد شده را اضافه کنید.

پیراشکی تنبل با پنیر و سبزیجات

مواد تشکیل دهنده:

• پنیر دلمه - 400 گرم؛
• نمک؛
• آرد - 5 قاشق غذاخوری؛
• تخم مرغ - 1 عدد؛
• شوید تازه؛
• تخلیه کره - 50 گرم.

آماده سازی مرحله به مرحله:

1. پنیر دلمه را با گیاهان در یک کاسه مخلوط کنید، نمک اضافه کنید.
2. تخم مرغ را جداگانه بزنید و با مخلوط کشک مخلوط کنید.
3. آرد را الک کنید و همه چیز را مخلوط کنید.
4. خمیر کشک را به صورت طناب های بلند باز کنید، کوفته ها را درست کنید، آرد بپاشید.
5. تکه های خمیر را بجوشانید، با یک قاشق سوراخ برداشته، کره را اضافه کنید.
6. گیاهان تازه و فلفل دلمه ای عطر غذا را تقویت می کند.

پیراشکی تنبل با پنیر کوتیج بخارپز

کوفته های تازه یا از قبل یخ زده را می توان به جای آب پز، بخار پز کرد. بسته به پر کردن، مقدار محصولات و دستور غذا ثابت می ماند.

کوفته های آماده شده در قالب پلاستیکی سوراخ دار در مولتی پز قرار داده می شود که به صورت کامل به همراه دستگاه به فروش می رسد. آب داخل کاسه تا علامت مشخص شده روی آن ریخته می شود.

قالب را در کاسه قرار دهید، درب آن را ببندید و حالت بخار را به مدت 15 دقیقه تنظیم کنید.

پس از سیگنال صوتی، کوفته ها را از قالب خارج کرده و در ظرفی قرار می دهند.

کره، خامه ترش، سس، مربا یا شربت به ظرف آماده اضافه می شود.

پیراشکی تنبل با پنیر و پیاز

مواد تشکیل دهنده:

• 1 بسته پنیر دلمه؛
• 1 عدد پیاز؛
• 1 دسته پیاز سبز، شوید؛
• 1 عدد تخم مرغ؛
• نمک، فلفل؛
• 5 قاشق غذاخوری آرد گندم؛
• 100 گرم آلو. روغن ها

آماده سازی:

1. پیازهای پوست کنده را به صورت مکعبی خرد کنید، در کره سرخ کنید تا زرد شود (50 گرم).
2. در یک کاسه عمیق، پنیر دلمه، تخم مرغ و نمک را با قاشق مخلوط کنید.
3. پس از خلاص شدن از شر چربی اضافی، پیاز سرخ شده را به مخلوط اضافه کنید. همه چیز را کاملاً مخلوط کنید.
4. آرد را اضافه کرده و خمیر را به غلظت لازم ورز دهید.
5. خمیر را باز کنید، به شکل مکعب در آورید.
6. کوفته ها را در آب جوش بریزید، بپزید تا نرم شوند، در بشقاب بگذارید.
7. پیاز سبز و شوید را خرد کرده و روی ظرف آماده بپاشید.

پیراشکی تنبل روی سمولینا

مواد تشکیل دهنده:

• پنیر دلمه - 250 گرم؛
• 1 عدد تخم مرغ؛
• 5 قاشق غذاخوری بلغور؛
• 2 قاشق غذاخوری شکر؛
• 5 قاشق غذاخوری آرد؛
• 50 گرم کره؛
• 1 بسته شکر وانیلی.

آماده سازی:

1. کره را با شکر چرخ کرده، تخم مرغ زده شده، شکر وانیل را اضافه کنید، هم بزنید تا دانه ها حل شوند.
2. توده کشک را که روی الک رنده شده، نمک اضافه کنید و همه چیز را مخلوط کنید.
3. بلغور را اضافه کنید، خوب مخلوط کنید.
4. کاسه با خمیر را به مدت 1 ساعت در جای گرم قرار دهید تا بلغور پف کند و حجم آن زیاد شود.
5. خمیر را ورز دهید و سطح میز را با آرد بپاشید تا به غلظت دلخواه برسد.
6. سوسیس ها را حلقه حلقه کنید و به قطعات جداگانه تقسیم کنید.
7. کوفته ها را بجوشانید و با خامه ترش یا شیر تغلیظ شده سرو کنید.

دستور تهیه ویدیویی:

برای اینکه کوفته ها در طول فرآیند پخت بهتر شکل خود را حفظ کنند، برخی از خانم های خانه دار توصیه می کنند که آنها را از قبل منجمد بجوشانید. برای فشرده سازی ساختار خمیر، پنیر سفت را که روی رنده ریز رنده شده و به صورت براده ها رنده شده است، در آن مخلوط می کنند.

این ماده اضافی برای انواع کوفته های خوش طعم - با سیب زمینی، پیاز یا سبزی مناسب است.

کوفته کشک یک غذای خوشمزه، سیر کننده و سالم است. این غذا با موفقیت جایگزین صبحانه برای کل خانواده خواهد شد و آماده شدن آن چند دقیقه طول می کشد.

پیراشکی تنبل یکی از آن غذاهایی است که حتی کسانی که علاقه خاصی به پنیر نباتی ندارند با لذت زیاد میل می کنند. و هیچ چیز شگفت انگیزی در این وجود ندارد، زیرا آنها کاملاً سبک و بسیار خوشمزه و رضایت بخش هستند! و تهیه آنها بیش از نیم ساعت طول نمی کشد.

به نظر شما چه کسی واقعاً این ظرف را اختراع کرد؟ نمی دانم؟ بنابراین من نمی دانم، زیرا به همان اندازه جهانی است که چند ملیتی است. هر کشور نام‌های متفاوتی دارد، به هر شکل. در یک کلام، جوهر همه جا یکی است، اما نام ها متفاوت است.

مواد تشکیل دهنده:

• پنیر کوتاژ - 150 گرم
• آرد - 3 قاشق غذاخوری. ل
• تخم مرغ مرغ - 1 عدد.
• شکر - 1 قاشق غذاخوری. ل
• نوشابه روی نوک چاقو
• نمک - به مزه.

روش پخت:

اول از همه، پنیر دلمه را به آرامی در یک کاسه عمیق ورز دهید، یک تخم مرغ را بزنید، شکر، نمک را اضافه کنید و کل جرم را به حالت همگن برسانید.

برای از بین بردن اسیدیته پنیر دلمه باید کمی نوشابه داخل آن بریزید و هم بزنید.

از خمیر به دست آمده سوسیس درست می کنیم و به قطعات کوچک برش می دهیم.

در این فاصله یک تابه آب را روی آتش بگذارید، نمک را فراموش نکنید و وقتی جوش آمد، پیراشکی های تنبل آماده شده را داخل آن بریزید و از لحظه جوشیدن به مدت سه دقیقه بپزید.

ظرف آماده است، با خامه ترش روی میز گرم سرو کنید.

طرز تهیه پیراشکی تنبل با پنیر برای کودکان

مواد تشکیل دهنده:

• آرد - 1/2 فنجان
• کره - 50 گرم
• تخم مرغ مرغ - 1 عدد.
• پنیر دلمه - 250 گرم
• شکر گرانول - 3 قاشق غذاخوری. ل
• شکر وانیلی - 1 کیسه
• نمک - یک عدد.

روش پخت:

1. در این دستور باید پنیر را از صافی رد کنیم، سپس یک تخم مرغ، یک کیسه شکر وانیلی و شکر معمولی را به آن اضافه کنیم. همه چیز را کاملاً مخلوط کنید تا یکدست شود.

3. سپس خمیر را به دو قسمت تقسیم می کنیم و از هر کدام یک سوسیس درست می کنیم. و فقط پس از آن ما آنها را به قطعاتی برش می دهیم که برای شما مناسب است، به عنوان مثال، مانند عکس زیر.

4. حالا آنها را در آب در حال جوش و نمک می ریزیم و بعد از اینکه یکی دو دقیقه دیگر جوشیدند می پزیم.

به این ترتیب می توانید به سرعت و به راحتی یک غذای فوق العاده برای صبحانه تهیه کنید، از آن برای سلامتی خود لذت ببرید!

بهترین دستور پخت پیراشکی تنبل با سمولینا

مواد تشکیل دهنده:

• پنیر کوتاژ - 600 گرم
• زردچوبه - 1/4 قاشق چایخوری
• شکر وانیلی - 1 کیسه
• تخم مرغ - 2 عدد
• بلغور - 100 گرم
• شکر - 3 قاشق غذاخوری. ل
• آرد - 150 گرم
• نمک - به مزه.

روش پخت:

1. پنیر دلمه را در یک کاسه عمیق بریزید و آن را با چنگال ورز دهید.

2.تخم مرغ ها را با همزن بزنید، نمک به مزه، یک کیسه شکر وانیلی اضافه کنید، برای اینکه رنگ آن زرد زیبا شود زردچوبه، بلغور، شکر و آرد را اضافه کنید.

3. با دست خمیر را ورز دهید تا یکدست شود. با یک کیسه پلاستیکی بپوشانید و حدود 20 دقیقه در یخچال بگذارید، بلغور کمی پف کرده و رطوبت اضافی را به خود جذب می کند.

4. حالا بعد از گذشت زمان کمی آرد به میز اضافه کنید و از خمیر شروع به درست کردن سوسیس ها کنید و بعد از آن شروع به برش مورب به قطعات مناسب می کنیم.

5. ظرف آب را روی آتش بگذارید، پس از به جوش آمدن آب، کمی نمک به آن اضافه کنید و مواد آماده شده را داخل آن فرو کنید.

6. بعد از اینکه جوش آمدند باید 2-3 دقیقه دیگر آنها را در آب جوش نگه داریم و بعد در بشقاب ها قرار داده و سرو می کنیم.

در اینجا دستور پخت کوفته های تنبل پف دار، مطبوع و بسیار خوشمزه را آورده ایم.

دستور العمل کلاسیک برای پیراشکی تنبل

مواد تشکیل دهنده:

• پنیر کوتاژ - 500 گرم
• تخم مرغ - 2 عدد
• شکر - 150 گرم
• نشاسته ذرت یا سیب زمینی - 1 قاشق غذاخوری. ل
• آرد - 150 گرم
• وانیلین - 1 کیسه
• نمک - به مزه.

روش پخت:

با استفاده از پوره، پنیر را کمی ورز دهید، سپس تخم مرغ، نمک و شکر را اضافه کنید. این توده را کاملاً مخلوط کنید تا همه شکر ذوب شود، سپس مخلوط کردن در آرد برای ما راحت تر می شود.

به هیچ عنوان کشک را به شکل خمیر در نیاوریم زیرا کوفته ها کمی سفت می شوند.

از آن سوسیس های بلند درست می کنیم و به قطعات کوچک برش می دهیم.

حالا آنها را داخل آب در حال جوش و نمک زده می کنیم و بعد از اینکه جوش آمدند به مدت 2 الی 3 دقیقه می پزیم تا نرم شوند.

با این غذای فوق العاده، خوشمزه و سالم، خود و عزیزانتان را خوشحال کنید.

پیراشکی تنبل خوشمزه بدون تخم مرغ (فیلم)

اشتهای مبارک!!!