Ремонт Дизайн Меблі

Що корисніше вживати на сніданок. Принципи по-справжньому правильного сніданку. Сирна суміш із зеленню

З дитинства нам батьки казали, що сніданок потрібно обов'язково з'їсти весь, адже він заряджає нас енергією та силами на весь майбутній день. Але з віком ми розуміємо, що все залежить від наших звичок та настрою вранці. Одні їдять кашу, інші – п'ють лише каву, а хтось взагалі цурається сніданку. Що ж насправді краще їсти на сніданок, щоб бути здоровою, веселою та активною людиною?

Перелік продуктів і страв, що рекомендуються для сніданку, досить великий, і якщо немає бажання вранці стояти біля плити, то з нього можна вибрати ті, що не вимагають тривалого приготування. Звичайно, всі ми з дитинства знаємо, що правильний сніданок – це каша, але варити її вранці часто ніколи. Але існує безліч інших продуктів, які можуть скласти повноцінний поживний сніданок. Дієтологи сходяться на думці, що вранці корисно їсти злаки, молочні продукти та фрукти.

Особисто я вже багато років не можу уявити свій сніданок без смачного домашнього м'ясного чи курячого супу. Хтось вважатиме мене ненормальним, але саме тоді, коли я почав щільно харчуватися вранці, у мене пройшли всі загострення гастриту і взагалі нормалізувався кишківник.

Швидкий сніданок

Найкориснішим для організму вважається свіжий апельсиновий сік, який містить велику кількість вітамінів і мінералів. У європейських країнах сік із цього фрукту є невід'ємною частиною сніданку. Чи не біда, якщо апельсинів під рукою не виявилося, можна випити склянку будь-якого іншого фруктового або овочевого соку. У всіх фруктах та овочах також міститься дуже багато корисних речовин. Але слід зазначити, що пити свіжі соки натщесерце не рекомендується через вміст у них великої кількості кислот, які можуть дратувати слизову оболонку шлунка.

Цільнозерновий або житній хліб забезпечує наш організм вуглеводами, клітковиною, вітамінами групи В, мінералами та іншими корисними речовинами. Мюслі та злакові пластівці можуть замінити хліб, а якщо є їх на сніданок з молоком, йогуртом чи кефіром, то почуття голоду не потурбує вас до обіду. А ось білий хліб та здобні булочки з меню сніданку краще виключити, оскільки користі від них мало, а енергії на їхнє перетравлення організму необхідно витратити багато.

Дуже корисно додати до сніданку свіжі фрукти (банани, яблука, груші та ін.), але, на жаль, у зимовий час і напровесні від них вже мало користі, тому можна замінити їх сухофруктами. Курага, чорнослив, сушені груші, інжир, родзинки добре зберігають вітаміни всю зиму.

Молоко та кисломолочні продукти, з'їдені на сніданок, також чудово вгамують голод і додадуть сил до обіду. Краще вибирати йогурти, збагачені живими культурами лактобактерій та пребіотиками, у яких відсутні консерванти та штучні барвники. Сир, у якому міститься велика кількість кальцію та білка, також може урізноманітнити корисний сніданок.

Мед - криниця вітамінів та інших корисних речовин. Пара ложечок цього цінного продукту допоможе наситити організм корисними мікроелементами, а також підвищити стійкість до стресів та хвороботворних факторів.

Багато хто звикли випивати за сніданком чашку чаю або кави. Чорний чай краще замінити на зелену або трав'яну, а каву краще зварити в турці. Але не слід зловживати міцною кавою для того, щоб підбадьоритися (краще прийняти контрастний душ або зробити зарядку).

Отже, виявляється, немає нічого поганого в тому, щоб з'їсти на сніданок бутерброд із чашкою чаю. Однак слід пам'ятати, що цей бутерброд буде корисним організму, якщо його зробити з житнього хліба з сиром, а не з шматка батона та ковбаси.

Дитячий сніданок

Дитячий організм, що росте, вимагає багато енергії протягом усього дня, тому важливо, щоб дитина отримувала з ранку достатню кількість поживних речовин і вітамінів. Кожен з батьків повинен уважно поставитися до сніданку своїх дітей. Дитяче меню повинно включати їжу, багату білком (молоко, кефір, сир, сметана), складними вуглеводами (каші) та клітковиною (фрукти та овочі).

Ідеальний сніданок для дитини – це молочна каша, дуже корисна вівсяна, манна, гречана та рисова. У кашу можна додати свіжі або сушені фрукти та ягоди. Можна запропонувати дітям на сніданок сир, сирники зі сметаною чи омлет із овочами. Як напій ідеально підійдуть свіжі фруктові чи овочеві соки, киселі чи какао.

Іноді батьки не мають часу варити кашу або готувати сирники. У такому разі можна запропонувати дитині варене яйце, кашу швидкого приготування або зернові пластівці з молоком. А як другий сніданок можна дати дитині із собою до школи фрукти (яблуко, банан) та питний йогурт.

Сніданок для чоловіка

Відомо, що у чоловіків витрата калорій більша, ніж у представниць слабкої статі, особливо якщо чоловік займається фізичною працею, тому їм необхідний ситний поживний сніданок. У меню необхідно включити білкову їжу (м'ясо, молочні продукти), продукти, що містять складні вуглеводи, хліб, овочі та фрукти.

Швидкий варіант чоловічого сніданку – яєчня, яку бажано готувати без ковбаси. Ідеальний варіант – це омлет із овочами та сиром. Дуже корисний сніданок для чоловіків – вівсяна каша, в якій містяться білок, вітаміни та мікроелементи, необхідні для чоловічого здоров'я.

Чоловікам, зайнятим фізичною працею, на сніданок можна запропонувати запіканку з макаронів або картоплі з м'ясним фаршем, овочами та сиром, сирники чи оладки зі сметаною.

Сніданок для жінки

Представниці прекрасної статі зазвичай дуже ретельно стежать за своїм зовнішнім виглядом, фігурою та вагою. Щоб завжди виглядати добре, мати гарний колір обличчя та гарний настрій, необхідно розпочинати день із корисного сніданку.

Ідеальним сніданком для жінки є вівсяна каша. Варити її можна як на молоці, так і на воді, а ягоди, свіжі чи сушені фрукти зроблять звичну вівсянку ще смачнішою та кориснішою. Геркулес містить усі поживні речовини, необхідні для жіночого здоров'я, не дарма здавна вівсяну кашу називають «кашою краси».

Жінкам після 30 років необхідно особливо ретельно дбати про своє здоров'я. Дієтологи радять згадати про перлову кашу, яка є джерелом величезної кількості вітамінів, макро- та мікроелементів. У цій крупі містяться кальцій, залізо, йод, фосфор, вітаміни А, D, Е та групи В, амінокислоти та безліч інших речовин, які допомагають уповільнити процеси старіння та зміцнити імунітет. Так, наприклад, амінокислота лізин, що міститься в перловці у великій кількості, бере участь у синтезі колагену, що необхідно для збереження пружності та молодості шкіри.

Крім каш сніданок для жінки повинен включати молочні продукти, фрукти, овочі та соки. Каву та чорний чай краще замінити зеленою. Його користь неможливо переоцінити, адже зелений чай сприяє підтримці краси та молодості шкіри, гарному травленню, допомагає боротися із зайвою вагою, а також є гарним засобом для профілактики онкологічних захворювань.

Корисними для жіночого здоров'я та краси вчені визнали такі продукти, як авокадо, ківі та сир. Тому легкий салат з авокадо, бутерброд із житнього хліба з сиром та чашка зеленого чаю також можуть скласти корисний сніданок для представниць прекрасної статі.

Тенденція ведення здорового способу життя і правильного харчування зростає з кожним днем. Люди все частіше замислюються про своє здоров'я. Епоха обідів швидкого приготування відходить у минуле, сьогодні модно їсти тільки свіжі правильні продукти, і це тішить. Що корисно їсти на сніданок? Саме про це ми поговоримо.

Який сніданок можна назвати повноцінним?

Що корисно їсти на сніданок? Рецептів для повноцінного сніданку сотні тисяч, проте всіх не пригадаєш, а займатися пошуками часто немає часу. У приготуванні корисного сніданку слід знати принцип. Знаючи перелік та їхню сумісність, можна імпровізувати, створюючи щодня щось нове. Найкорисніші та універсальні продукти доступні всім. Яйця, помідори, сир, зелень, сир, молоко і, звичайно, каші. Фрукти бажано вживати щодня і не лише на сніданок.

Американські млинці чи панкейки. Безперечно, всі бачили у фільмах, як за сніданком люди їдять маленькі млинці. Вони кардинально відрізняються від звичних млинців. Вони опікуються сухою сковорідкою і за складом більше схожі на оладки, але без дріжджів. Це дуже смачно та поживно.

Вуглеводне харчування

Яким має бути корисний сніданок? Правильне харчування має бути збалансованим. Організму важливо у потрібній кількості отримувати білки, жири, вуглеводи, вітаміни.

Гречка.Ця крупа дієтична і дуже корисна, особливо якщо не варити її, а запарити окропом. Усі пропорції зберігаються, як із варіння. Потрібно залити крупу окропом або гарячим бульйоном і загорнути ємність, організувавши щось на зразок термоса. Зранку теплий сніданок уже готовий.

Сніданок у мікрохвильовій печі

Перша помічниця на кухні – мікрохвильова піч. Дуже економить час і дає змогу зробити заготівлю сніданку з вечора, а вранці розігріти. Також можна приготувати улюблені гарячі бутерброди. Не дуже корисні, але дуже смачні. Домашні сандвічі з сиром та зеленню або з додаванням цибулі та помідорів та бринзи набагато смачніші та свіжіші, ніж покупний фастфуд.

У мікрохвильовій печі можна приготувати смачний та корисний сніданок. Рецепти представлені до вашої уваги нижче.

Яйце в чашку.У керамічну чашку або піал розбивається яйце і накривається спеціальним пластиковим ковпаком для мікрохвильових печей. Додати до яйця можна рубану зелену цибулю, зелень, шматочки шинки або м'яса. Швидко, смачно та корисно.

Яблучний мікс.Необхідно натерти яблуко, додати трохи мюслі та кориці, любителі солодкого можуть присмажити сніданок медом. Усі інгредієнти потрібно змішати та поставити на пару хвилин у піч. Такий сніданок урізноманітнить раціон, а кориця допоможе зробити фігуру стрункішою.

Найкорисніший сніданок: їжа чемпіонів

Легкий сніданок у вигляді коктейлю, що складається з вітамінних продуктів, дасть можливість поснідати швидко та корисно. Знадобиться занурювальний блендер, на приготування піде дві хвилини максимум. Потрібно приготувати по кілька гілочок зелені, яка подобається, вдалим вибором будуть шпинат, петрушка, огіркова трава, все заливається до половини кефіром, а решту займе мінеральна вода. Також можна додати подрібнені кедрові горішки. Така суміш підбадьорить тіло та приведе в активність весь організм.

Який ще найкорисніший сніданок? Суперенергетичний коктейль, що складається з йогурту, свіжих фруктів, апельсинового соку і колотого льоду. Перебиті в блендері складові - справжня знахідка для вегетаріанців і людей, які ведуть активний спосіб життя.

Одну склянку фруктів або ягід і дві склянки молока з'єднати з половиною склянки пудингу. Додати склянку колотого льоду та ретельно збити блендером. Коктейль багатий на вітаміни, вуглеводи, білки і клітковину, випитий вранці, він чудово втамовує голод і дає приплив сил.

Ситні бутерброди на сніданок

Як уже відомо, м'який білий хліб не дає насичення, проте його можна поєднати з продуктами, багатими на клітковину і дають силу і енергію. Надати скибочки хліба апетитний вигляд можна за допомогою тостера або по-старому, на сковорідці.

Деякі джерела радять з ранку їсти бутерброди з арахісовою пастою, але треба враховувати, що арахіс не перетравлюється і не засвоюється організмом. Це, мабуть, єдиний горіх, який не несе практично ніякої користі. Краще змастити хліб вершковим маслом і покласти скибочку сиру. Бутерброди з благородними сортами риби неймовірно смачні у поєднанні зі свіжими огірками чи оливками. Доповнюйте філіжанку кави таким бутербродом, насичення буде довгим, запасу енергії вистачить до обіду. Риба багата на жири омега-3, які стимулюють роботу мозку.

Сьогодні не кожен може дозволити собі дорогу рибу на сніданок, особливо велику родину. Рекомендується щодня випивати по одній капсулі риб'ячого жиру.

Тепер вам відомо, що таке смачний та корисний сніданок. Раціон харчування має бути правильним, повноцінним. Це одна з основних складових нашого гарного самопочуття. Не нехтуйте цим. Будьте здорові!

Правильний сніданок це чудовий початок, а також основа вашого дня. Ранковий прийом їжі дає нам необхідну енергію для повноцінної діяльності організму, запускає метаболізм. Те, що ви їсте на сніданок, впливає на здоров'я, фігуру, настрій та обмін речовин.

У багатьох досі правильний раціон харчування викликає асоціації зі нудними, одноманітними та неапетитними стравами. Насправді ж, враховуючи ваші смаки, можна зробити здоровий сніданок не тільки корисним та поживним, використовуючи улюблені продукти, можна також прикрашати страви та робити улюблені напої – все це буде виглядати привабливо та апетитно, і звичайно ж, буде смачним.

Сніданок є практично найголовнішим прийомом їжі. Від того, як ви поснідаєте, буде залежати порядок вашого дня — настрій, енергія, сили. Ранковий прийом їжі дуже важливий - харчування на сніданок має дати достатню кількість глюкози, запустити процеси метаболізму, надати достатньо енергії і сил.

У випадку, якщо ви регулярно починаєте пропускати сніданки, згодом, крім виникнення занепаду сил, втоми, дратівливості та апатії, ваш організм вимагатиме ті калорії, які ви не добрали на сніданок, під час обіду чи вечері. У результаті, це загрожує переїданням, а також, на другу половину дня буде припадати більша кількість калорій. Таке харчування загрожує появою зайвої ваги, зниженням фізичної та розумової активності, розвитком різноманітних хвороб, порушенням роботи шлунково-кишкового тракту.

Повноцінний правильний сніданок має становити близько 40% всього денного раціону харчування, приблизно від 350 до 520 калорій. У перший прийом їжі ви повинні включати продукти, багаті на всі макронутрієнти: білки, жири і вуглеводи. Важливо, щоб це були складні вуглеводи, а також рослинні жири та клітковина.

Продукти, які бажано вживати на сніданок:

  • Натуральні мюслі, гранолу або висівки
  • Яйця (варені, у вигляді омлету і т.д.)
  • Каші: гречану, вівсяну, пшоняну, рисову.
  • Пісне м'ясо (курка, індичка)
  • Свіжі фрукти
  • Зелень (петрушка, рукола і т.д.)

Незважаючи на те, що сніданок має бути ситним, далеко не вся їжа корисна. Існують також продукти, які не рекомендується вживати в ранковий час.

  1. Цитрусові (не можна їсти на голодний шлунок)
  2. Солодощі (у тому числі і солодкі каші)
  3. Копчена та жирна їжа (ковбаса, бекон, сосиски)
  4. Сирі овочі (особливо помідори)
  5. Прохолодні напої
  6. Кава (на голодний шлунок дратує її слизову, шкодить підшлунковій)
  7. Сухі сніданки (пластівки швидкого приготування не корисні, містять багато вуглеводів, через короткий час голод знову з'явиться)

При плануванні меню на сніданок дуже важливо враховувати індивідуальні особливості вашого організму. Наприклад, тим, у кого гастрит або спостерігається підвищена кислотність, не рекомендується їсти на голодний шлунок свіжі фрукти, овочі або пити приготовані з них фреші.

Сніданок має бути ситним, корисним, давати енергію нашому організму, а не псувати травлення.

Вуглеводний сніданок

Має на увазі вживання всіх макронутрієнтів - . У жодному разі не можна виключати той чи інший компонент, це призведе до проблем зі здоров'ям.

Тому з огляду на принципи правильного харчування сніданок може бути вуглеводним. Його основу складатимуть різні каші зі злаків, натуральні мюслі. Додавати до сніданку можна горіхи, шматочки фруктів, як напій можна вживати невелику кількість натурального соку.

Що можна їсти на сніданок із вуглеводами:

  • Гречана каша. Можна їсти варену, готувати чи можна робити пропарену гречку. До неї можна додавати горіхи, ягоди чи фрукти. Можна їсти гречку, заливаючи теплим молоком.
  • Мюслі. Їх можна їсти, заливши йогуртом, молоком чи вершками. Головне, щоб мюслі були максимально корисні – з низьким вмістом цукру.
  • Хлібці олією (тонким шаром), сиром, овочами, зеленню, нежирним м'ясом.
  • Лаваш із овочами, зеленню, нежирним м'ясом, малосолоною рибою.
  • можна робити його з додаванням какао, або додавати зелень.
  • Вівсяна та інші каші. є одним із найпопулярніших сніданків, нарівні з вівсянобліном. До неї можна додавати шматочки банана та інших фруктів, сухофрукти, ягоди, горіхи.

Для бутербродів з хлібцями та лаваша краще брати нежирне м'ясо — індичку, курку та в невеликих кількостях.

Їсти потрібно ситно, але в той же час знати міру і не переїдати, інакше почуття дискомфорту і тяжкості в шлунку забезпечене на весь день.

Білковий сніданок

Білковий сніданок особливо корисний тим, хто активно займається спортом, або якщо ваша робота пов'язана з фізичною працею. Всім відомий класичний варіант сніданку з білком – це яйця, як у вареному вигляді, так і у вигляді омлету. Але, крім цієї традиційної страви, є й інші смачні варіанти.

Що можна їсти на сніданок з білками

  1. Сир (бажано м'який). Його можна їсти не тільки заправляючи йогуртом, але й використовувати для приготування бутерброду, намазавши на хлібець. Можна приготувати.
  2. Бутерброди з хлібцями - приготуйте яєчню-глазунью, покладіть її між двома м'якими хлібцями або між трохи підсмаженим (як для тосту) хлібом з висівками. Можна робити начинки із сиру, зелені, додавати малосолену рибу.
  3. Яйця. Цей універсальний продукт знайомий усім — можна їсти вареними, робити омлет (додавати зелень чи шпинат), готувати яєчню яєчню або яйця бенедикт. Можна також готувати з них.

Кожен із запропонованих сніданків можна доповнювати овочами, ягодами, горіхами, медом та фруктами.

З ранку, натщесерце, за півгодини або годину до їди, слід випивати склянку теплої води. Це покращить травлення та запустить метаболізм. Не можна вживати на сніданок лише напій (навіть якщо він корисний). Напій може бути доповненням до основного прийому їжі.

Під час сніданку можна вживати такі напої, як:

  • Зелений чай. Він містить корисні мікроелементи, сприяє виведенню токсинів із організму.
  • Чорний чай. Слід віддавати перевагу хорошій якісній чайній заварці (а не чаю в пакетиках). Смак і аромат такого напою діє підбадьорливо.
  • Свіжовичавлений сік. Пити його потрібно у невеликих кількостях та у разі відсутності протипоказань.
  • Натуральна чорна кава. Для багатьох кав - незамінний ранковий атрибут, тому намагайтеся вживати якісну каву без добавок. Такий напій надає бадьорості, прискорює метаболізм.

Якщо ви не звикли їсти вранці, вам необхідно поступово привчити себе до щоденного сніданку. Починати потрібно з невеликих порцій і легкої для засвоєння їжі. Наприклад, можна почати з легкого йогурту із фруктами, фруктових салатів, м'якого сиру.

Їжа з клітковиною та вітамінами

Свіжі овочі, зелень та фрукти це основні постачальники клітковини та вітамінів. Ці продукти обов'язково повинні бути присутніми у вашому раціоні, і у сніданку зокрема. Що можна приготувати з овочів та фруктів?

  1. - Універсальний напій, в якому можна змішувати різні фрукти та овочі із зеленню. Фруктові смузі можна робити на основі молока (як звичайного, мигдального, і соєвого). Овочеві смузі можуть бути на основі кефіру, йогурту або розбавлені водою, а також з додаванням зелені (салату, петрушки, керманичі та ін.)
  2. Овочеві або бананові оладки. Можна приготувати, а якщо ви любите солодке - тоді з оладки з бананом. Це більш корисна та легка страва, ніж традиційні оладки з тіста. Готуються такі оладки без додавання олії.
  3. Фруктовий салат можна готувати в невеликому обсязі, як доповнення до сніданку. Змішуйте ваші улюблені фрукти та заправляйте натуральним йогуртом.
  4. Запечені яблука виходять дуже смачними, якщо запікати в духовці з додаванням кориці, меду і горіхів.

Корисний сніданок може не лише забезпечувати наш організм енергією та бадьорістю на цілий день, але також може бути смачним, різноманітним та допоможе підтримати наше тіло в тонусі, а організм здоровим.

Зайва вага – це бич сучасності. Ним страждають і жінки, і чоловіки. А все через неправильне харчування та гіподинамію. Хоча деяким людям вдається протягом усього життя зберігати струнку фігуру та бадьорість, а всі тому, що знають, як правильно харчуватися вранці, вдень та ввечері.

  1. Ранкове меню.
  2. Вечірнє меню.
  3. Деякі правила.

Ранкове меню

Сніданок та другий сніданок – це майже половина добового раціону за калорійністю. Якщо протягом дня дівчина з'їдає 1200 ккал, то цей прийом їжі відводиться близько 500 ккал.

Сніданок - це перший прийом їжі після тривалої нічної перерви. Крім того, він має забезпечити організм енергією на першу половину дня, заповнити запаси поживних речовин, води, вітамінів. Тому перекушування з кавою та булочкою - це, звичайно, приємно, але не корисно. На сніданок потрібно їсти яєчню, кашу (найкраще вівсянку), бекон, сир – тобто продукти, що містять багато складних вуглеводів та протеїнів.


Так як з ранку більшості людей наплювати на корисність їх раціону, тому що мозок ще спить, ось кілька смачних варіантів сніданку для ледарів та фанатів фаст-фуду:


. Бутерброди із хліба грубого помелу. Як начинка підійде: відварена грудинка, паштет з червоної риби або тунця та яйця, овочі (помідори, огірки, салат).


. Енергетичний коктейль із натурального йогурту (як варіант - кефіру, молока), бананів, шоколаду, вишні.


. Яєчня з овочами чи сиром.


. Солодка вівсянка з медом, ягоди та горіхи. І чим більше добавок – тим краще.


На другий сніданок можна випити філіжанку чаю або кави з енергетичним злаковим батончиком, гематогеном, йогуртом або фруктом.


Найкраще, якщо він складається із повноцінного меню: закусок, першого, другого. Салати, супи та бульйони, запечені м'ясо та риба, всякі рулетики, котлетки та тефтелі з гарніром – все це чудовий варіант обіду. Головне, щоб він був різноманітним, вгамовував потребу в білках, жирах, вуглеводах і вітамінах, не був надто калорійним і містив менше шкідливих продуктів.

Десерт краще з'їсти як окремий прийом їжі через пару годин. Бутерброд з огірком та чай, трохи чорного шоколаду чи фрукт стануть ідеальним рішенням.


Вечірнє меню

У питанні «Як правильно харчуватися вранці, вдень та ввечері?» багатьох цікавить останній прийом їжі, бо незрозуміло, що можна їсти, що не можна, як вибирати калорійність і коли сідати вечеряти.

Меню вечірнього столу має бути досить поживним, але легким. Жирну, солодку їжу, а також ту, якій треба багато часу на перетравлення, краще відкласти на інший час. Легкий салат, запечені овочі та м'ясо, простий суп-пюре чудово впишуться вечірній раціон.


Калорійність вечері має становити 30-40% від загальної, а сідати за стіл потрібно за кілька годин до сну.


Деякі правила

Є кілька простих правил про те, як правильно харчуватися вранці, вдень та ввечері. Виконуючи ці нескладні рекомендації, ви ніколи не видужаєте і збережете бадьорість і здоров'я на довгі роки.

. Не їжте перед сном.


. У першій половині дня треба з'їдати на 10-20% більше, ніж у другій.


. Солодке, борошняне, гостре і солоне, якщо його не можна зовсім виключити, треба з'їдати до 12-14 години дня. У другій половині доби така їжа сприяє застоюванню рідини в організмі та ожирінню.


. Фрукти теж краще їсти з ранку, у них багато фруктози – а це цукор, тобто прості вуглеводи.


. 2-3 літри води на день – обов'язкове правило.


. Навчіться рахувати калорії, хоча б приблизно.


. Виходьте з-за столу трохи голодними, сигнал про насичення надходить у мозок не відразу, за цей час можна з'їсти багато зайвого.


. Якщо перед вами стоїть вибір з'їсти смачне чи корисне – беріть друге. Тим більше, корисне теж можна зробити смачним, головне - правильно приготувати.


. Будьте послідовні, дотримуйтесь режиму живлення.

Сніданок - це найважливіша трапеза за весь день. Вона допоможе відчути себе краще, зарядить енергією та налаштує на продуктивний день. Сучасні реалії нашого життя, на жаль, диктують нам свої умови. Сніданок похапцем, кава на бігу - ера фаст фуда у всій своїй величі. Сніданок має бути повноцінним, це не просто чашка кави та бутерброд. Здоровий збалансований сніданок повинен складатися з білків, повільних вуглеводів та корисних жирів.

Проспавши всю ніч, прокидається вранці людина вже голодною. Поїсти вранці особливо корисно тим, що цей прийом їжі заряджає енергією на цілий день і запускає процес метаболізму в організмі. Від якості та кількості їжі вранці, залежатиме те, чи буде продуктивним Ваш день, чи ні.

Багато людей звикли нещільно снідати. Але дієтологи кажуть, що таку звичку треба міняти. Ті, хто нехтують сніданком, позбавляють свій організм потрібних йому речовин і вітамінів.

Часто можна спостерігати, що людина млява, сонлива, є почуття втоми. І потім під час обіду людина може вже переїсти зайвої, оскільки організм хоче те, чого їй не вистачає. Через це зайві кілограми та проблеми зі шлунково-кишковим трактом. Тому їжу потрібно вживати повноцінно.

Важливість сніданку для організму

Голодна людина думає не про роботу, а про те, що хоче поїсти. Тому добре підкріпившись, концентрація уваги буде кращою, та й пам'ять не погіршиться.

Лікарі кажуть, що сніданок важливий тим, що допоможе контролювати рівень холестерину і цукру в організмі.

Щільно є вранці досить корисно, це основа здорового харчування, і не тільки. Якщо людина регулярно пропускає ранковий прийом їжі, то почуття голоду починає терзати його задовго до обіду. У такому стані важко тримати себе в руках і не закидати все «що не прибито». Давно доведений факт, що людина, яка пропускає сніданок, з'їдає протягом дня більше, ніж ті, хто цього не робить.

В організмі є корисні травні ферменти, які наш організм виробляє саме вранці. Якщо людина не є вранці, вони зникають, і це може вплинути на роботу організму.

Вчені довели, що люди, які снідають мають сильний імунітет, і не так часто хворіють.

Що потрібно зробити перед сніданком

Вранці відразу після сну корисно випити склянку теплої води. Вода запускає в роботу всі органи нашого організму, а також допомагає з виведенням токсинів. Можна додати у воду краплю лимонного соку чи чайну ложечку меду.

Важливо також робити зарядку чи легку гімнастику. Її можна зробити навіть не встаючи з ліжка. І вже після всіх цих процедур організм дійсно сам захоче їсти, і хороший апетит Вам забезпечений.

Яким має бути сніданок

Насамперед сніданок має бути поживним. Його головна мета – зарядити нас енергією на цілий день. Якщо людина їсть рано, бажано вживати легку їжу. Тяжку їжу, організму складніше з ранку переварити, і можуть бути неприємності із травленням.

До складу сніданку повинні входити вуглеводи та білки. Оскільки білки є головними будівельниками наших клітин, то вуглеводи відповідають за накопичення енергії.

Що бажано їсти вранці?

Ідеальний сніданок – це каша. Вона очищає кишечник, заряджає енергією. У крупах досить багато вітамінів та мінералів, які корисні для всіх органів людського організму.

Найбільш вживаною є вівсяна каша. Однак не всім вона підходить. Якщо Ви належите до категорії людей, у яких вівсяна каша викликає далеко не найприємніші наслідки, не впадайте у відчай. Є багато інших каш, та й крім них є багато варіантів правильного сніданку.

Відмінний варіант для сніданку це йогурт або мюслі з фруктами (з невеликим застереженням - правильні мюслі!). Можна також приготувати омлет із сиром, зварити яйця або просто з'їсти легкий салат зі свіжих овочів. Сир, філе індички або курячі грудки будуть прекрасним джерелом білка.

А ось від кави та різних ковбасних виробів краще зовсім відмовитись. Така їжа просто забиває шлунок і ніякої користі від неї організм зовсім не отримує. Якщо без кави зовсім ніяк, тоді краще пити його вже після їжі, і з додаванням молока.

Вранці якось не хочеться думати про те, що готувати. Тому набагато зручніше буде скласти зразкове меню на весь тиждень. Так буде простіше харчуватися правильно і вільного часу залишатиметься набагато більше.

Харчування, звісно, ​​має бути правильним, але сильні обмеження призводять до зривів. Якщо Ви не уявляєте життя без солодкого, ранок це ідеальний час для «маленького злочину». Ваш організм буде цілий день для позбавлення від доказів, це дозволить вашій фігурі залишитися незмінною.

Після сніданку і до обіду вашому організму необхідний правильний перекус. Це допоможе позбавитися почуття голоду. Робота буде плідною, і за обідом вам не загрожує переїдання.

Ідеальний час для перекушування або другого сніданку - години через три після основного прийому їжі. Для правильного перекушування чудово підійде яблуко, склянка кефіру або жменя горіхів.

Правильний сніданок спортсмена або людини з високою фізичною активністю відрізняється від сніданку звичайної людини. В результаті тренувань або силових навантажень витрачається досить багато енергії, відповідно вона має заповнитися. Сніданок має бути збалансованим та більш калорійним. Крім каш, молочних продуктів та яєць, спортсменам потрібно включити у свій раціон більше м'яса, риби, овочі відварені та свіжі.

Навіть якщо людина не спортсмен, а просто веде активний спосіб життя, потрібно вживати в їжу велику кількість білків, щоб м'язи могли відновлюватися після важких навантажень.

Дуже корисно на сніданок вживати пшоняну кашу, вона багата на полінасиченими жирними кислотами. Вони зроблять шкіру еластичнішою, а також нормалізують роботу серця. Горіхи, боби та морепродукти теж слід включити до раціону.

Продукти не бажані для вживання на сніданок.

  • Яєчня та ковбасні вироби, копченості.
  • Апельсин і грейпфрут, смачні та корисні фрукти, але не для першого прийому їжі. Вживання їх натщесерце негативно позначається на слизовій оболонці шлунка.
  • Здоба та випічка, солодощі.
  • Жирна та смажена їжа не відноситься до правильного харчування.
  • Швидкі сніданки (каші-хвилинки, пластівці, мюслі) всупереч поширеній думці не такі вже й корисні. Знижений вміст клітковини та підвищений вміст цукру, плюс всілякі консерванти, це те, що чекатиме на Вас у вашій тарілці.
  • І, звичайно, каву краще замінити зеленим чаєм.

Що трапиться, якщо відмовитися від сніданку

  • Дієтологи кажуть, що головною причиною ожиріння серед людей є відмова від їжі вранці. Серед жінок часто можна спостерігати збільшення у вазі, вже ближче до сорока років.
  • Це також може призвести до інфарктів та хвороб серця.
  • Ймовірно також розвиток цукрового діабету другого типу та зменшення працездатності.
  • Як і у чоловіків, так і у жінок підвищується шанс розвитку жовчнокам'яної хвороби.

І це далеко не весь перелік того, чим загрожує пропуск сніданку. Потрібно пам'ятати, що харчуватися потрібно правильно — тоді результати не забаряться. Фігура буде набагато стрункішою, обмін речовин буде в нормі, шкіра стане набагато гладше. Здорове харчування зміцнює імунітет, особливо якщо поєднувати його із заняттями спортом та прогулянками на свіжому повітрі. Правильний сніданок це заряд енергії та бадьорості на весь день! Починайте свій день з корисних продуктів, готуйте на сніданок смачні улюблені страви, і тоді ви вже не зможете без нього обійтися.

Харчуйте правильно і будьте здорові!