Visa innehåll artiklar

Moderna värdinnor föredras alltmer av induktionsplattor med gammal gas. De ser inte bara vackert ut i kökets interiör, men tillåter dig också att avsevärt spara tid när du lagar dina favoriträtter. Enkel drift blir ofta en avgörande faktor när du väljer en tallrik, så få människor tänker på deras eventuella skador på människors hälsa. Innan du köper är det nödvändigt att noga förstå den här frågan så att jag i slutändan inte ångrar ditt val.

Enhet och verk av induktionsplattor

Först bör du räkna ut hur induktionsplattorna fungerar. Enligt principen om operation liknar de transformatorn. Inuti plattan är induktionsspolen. Det passerar en ström med en frekvens på 20-60 kHz. Spolen är den primära lindningen, och pannan och pannorna står på ytan av kakel - sekundär. Mellan botten av disken och spolen finns det virvelströmmar, tack vare vilken uppvärmning som uppstår.

Driftsprincip

Idag, på hyllorna av hushållsapparater, kan du hitta många olika modeller av detta instrument. Induktionsplattor kan vara:

• Bärbar eller stationär;
• Små eller stora storlekar;
• Antalet brännare och utseendet på panelen kan också skilja sig.

Intressant! Det finns plattor, där vissa brännare värms upp med induktion, och värmeelementen används för att värma den andra.

Lämpliga rätter

En mycket viktig punkt är valet av lämpliga rätter för matlagning på en sådan spis. Eftersom induktion uppstår mellan kokpanelen och köksredskapet är det nödvändigt att det har ferromagnetiska egenskaper. Med andra ord är det nödvändigt att disken är gjorda av metall som är kapabel att hålla fast vid magnetiska ytor.

Nedan finns flera typer av sådana rätter:

• Emaljerade redskap gjorda av järn eller stål;
• Redskap gjorda av rostfritt stål med magnetiska egenskaper;
• Köksredskap från gjutjärn.

Faktum är att induktion sker inte med hela ytan av en panna eller pan, men bara med hennes botten. Därför är det viktigaste att botten har ferromagnetiska egenskaper. Det kan vara helt tillverkat av en sådan metall eller har endast det övre lagret av magnetiskt material.

Viktig! För korrekt drift är det nödvändigt att botten av disken mest tätt i kontakt med brännaren. Detta kan uppnås genom att välja köksredskap med en slät botten.

Särskilda rätter som är lämpliga för matlagning på induktionsplattor är markerad genom märkning som indikerar kompatibilitet med sådana anordningar.

Användarmanual

Det finns en enkel algoritm, varefter även en nybörjare värdinna kan klara av matlagning på induktionsplattor:

1. Det är nödvändigt att sätta disken med produkterna i den centrala delen av brännaren och klicka på knappen på / av panelen.
2. Därefter måste du välja rätt matlagningsläge.
3. Vanligtvis är användaren inbjuden att välja en vy av maträtten, som han ska laga mat.
4. Om det behövs kan du självständigt ändra uppvärmningskraften under tillagningen;
5. Moderna modeller har också en timerfunktion som registrerar sig till slutet av matlagningen. Även med det kan du skjuta upp starten på processen som startar ett tag.

Fördelar och nackdelar med induktionskokare

Liksom varje köksenhet har induktionsplattor sina fördelar och nackdelar. För att inte göra ett misstag med valet, innan du köper, bör båda sidor av medalj studeras.

Förmåner

Induktionsplattor jämförs ofta med gas och elektriska. Användare och specialister fördelar följande fördelar med inköp av det första alternativet:

• Matlagningsprocessen går snabbare;

• Om inte lämplig för induktionsplattor av disken används, kommer ingenting att bryta och kommer inte att brinna. I det här fallet slås brännaren helt enkelt inte.
• Dessutom kommer införandet av brännaren inte att ske om redskapet med den olämpliga diametern används;
• Eftersom induktion uppstår med botten av disken när de städas från kaminen, slutar brännaren automatiskt att fungera;
• Förmågan att ställa in den mest exakta temperaturen och upprätthålla den under hela processen;
• Burnersna själva uppvärms inte i sig, så panelens maximala yta temperatur är inte mer än 60 grader;
• Tack vare den föregående punkten är risken att bli en brännskada utesluten;
• På grund av detta föll matplattan på ytan inte.
• Lätt att ta hand om ytan av enheten;
• Förekomsten av en stor uppsättning lägen och program för framställning av olika typer av rätter;
• Möjligheten att bära ström från en brännare till en annan för att öka uppvärmningsintensiteten.

Dessutom är de senaste modellerna utrustade med en mängd ytterligare funktioner som i hög grad förenklar matlagningen:

• Säkerställa säkerhet för barn genom att låsa regulatorer och knappar;
• Funktionen att ändra intensiteten av uppvärmning av en eller annan brännare;
• Torvvärmningsläge;
• Timerfunktionen för att fördröja programmets start eller spåra tillagningstiden;
• Funktionen av skydd mot överhettningsrätter.

nackdel

Trots alla fördelar som anges ovan har induktionsplattor en förteckning över brister, som också bör studeras före inköpet:

• Behovet av att använda speciella rätter;
• Behovet av att ansluta till bra ledningar så att det kan tåla kakelens kraft;
• Induktionsfältets negativa inverkan på andra elektriska apparater i närheten;
• Oförmågan att installera spisen ovanför de andra hushållsapparater av metall;
• Inte de lägsta priserna.

Är induktionskaminen skadlig?

Induktionsplattor uppfanns för över 25 år sedan. Men vid den tiden blev de inte populära bland köpare. Anledningen till detta var rädslan för människor om eventuell skada på hälsan. Därför har forskare varit nära denna fråga.

De utförde många studier där de försökte ta reda på vilket inflytande på en person kan ha ett induktionsfält som uppstår mellan spolen och rätterna. Som ett resultat, rykten om att en sådan enhet kan allvarligt skada personen, inte bekräftades.

Bristen på en negativ inverkan av induktionsplattan på kroppen kan förklaras av följande fakta:

• Det elektromagnetiska fältet som uppstår vid induktionstiden är minimal, så det kan inte skada människan;
• Sådana köksapparater har en absorberande funktion, vilket också minskar dess effekt på kroppen;
• Det elektromagnetiska fältet sker endast inom en radie som är lika med radien av botten av disken, som sattes på brännaren.

Dessutom mättes forskare storleken på det elektromagnetiska fältet, medan vid olika avstånd från kokpanelen. När det var lika med 30 cm var den uppmätta indikatorn noll.

Det är viktigt att veta! Induktionsplattor kan påverka driften av anordningar för att registrera och återuppta hjärtrytm. Människor som använder dessa instrument bör konsulteras av kardiologen innan de köper och använder sådana paneler.

Skada från sådana anordningar är inte mer än från den klassiska gasspisen

Efter att ha utfört alla studier och experiment, erbjuds experter att köpa flera regler för säker användning av induktionsplattor. Tillverkare föreskriver också dessa rekommendationer i varje bruksanvisning till sin produkt:

• För matlagning på sådana paneler är det nödvändigt att använda disken, vars botten kommer mest att passa storleken på bränndiametern;
• Det är nödvändigt att övervaka pannorna och pannorna att stå exakt i brännarens mitt;
• Om disken har skador eller ett chip, är det nödvändigt att sluta använda den för induktionsplattor;
• Det är omöjligt att lägga köksredskap på matlagningspanelen, om det är nervöst;
• Under matlagningsprocessen måste en person vara på ett avstånd av minst 10 cm från brännaren;
• Det är bäst att köpa en speciell rätter för liknande matlagningspaneler, med en märkning som indikerar dess lämplighet;
• Det är omöjligt att störa mat i en kastrull eller pan med skedar eller andra anordningar av ferromagnetiskt material.

Kontrollera video: Är induktionsplattor för hälsa

Närvaron av en sådan enhet i köket är en dröm om någon modern värdinna. Induktionsplattor harmoniskt passar in i något interiör, de är bekväma, och tack vare deras underbara egenskaper är processen med matlagning matlagning betydligt.

Principen om drift av sådana plattor är uppvärmda rätter med vortexinduktionsflöden, som skapas av ett kraftfullt högfrekvent magnetfält (från 20 till 100 kHz). Induktionsgrävande metod har länge tillämpats i metallurgisk industri. Efter att ha passerat flera komplexa stadier av modernisering och förbättring uppträdde de första ytorna på induktionstypen på marknaden för användning i vardagen.

En av de viktiga aspekterna för den normala driften av en sådan spis är närvaron av speciella metallrätter. Endast det kan absorbera magnetfältets energi, som utförs när kokytan är påslagen. Rätterna måste nödvändigtvis ha ferromagnetiska egenskaper, eftersom endast i detta fall kommer effektivitetskoefficienten för induktionsplattan att nå maximala indikatorer.

Induktionsplattans unikahet är den största avkastningen på användbar energi under drift - ca 90%. Om du jämför det med en konventionell elektrisk ugn eller gas, kan du visuellt se fördelarna med den här enheten. Effektiviteten hos den elektriska spisen under drift når ett märke på 70% och gasen är endast 50%. Otroligt, är det inte?

Skada

Skada induktionsplattor

Eftersom utseendet på de första kokpanelerna i induktionstypen, har ungefär en fjärdedel av ett sekel gått, men idag är en sådan enhet inte tillämpad i varje hem. Detta förklaras av det faktum att mycket många konsumenter är akta dig för denna know-how, och övertygad om att skador på induktionsplattorna är enorm - för när de är påslagna visas ett magnetfält.

I studien och detaljerad analys av matlagningspaneler av denna typ drog forskare att induktionsplattorna inte skadar hälsan. Och till och med gav ett antal bevis:

1. Elektromagnetiska fält utsöndrade av induktionsplattor, minimerar strålning som inte utgör ett hot mot människokroppen.
2. Plattor av denna art har egenskaper för att absorbera den isolerade energin.
3. Effekten av det elektromagnetiska fältet riktas lokalt, enbart på disken.

Vid mätning, i forskningsprocessen bestämde experterna att på ett avstånd av ca 30 cm från kokytan var de magnetiska fältindikatorerna noll.

Försiktig bör bara vara personer som har pacemakers eller defibrillatorer i kroppen. Den elektromagnetiska strålningen som produceras av induktionsplattan kan störa sitt arbete, vilket hotar välbefinnandet och livet för en person som är beroende av dessa enheter. Avståndet på 30-50 cm från plattan under tillagningen anses vara det bästa alternativet.

De uppenbara nackdelarna med induktionsplattorna inkluderar det faktum att när det visas i köket är det nödvändigt att ersätta helt alla disken för stekning och matlagning. De nya rätterna bör bara vara metalliska, motsvarar exakt diametern hos varje brännare och vara ferromagnetisk (lockar en magnet).

Fördel

Fördelar med induktionsplattor

Induktionstyp kokpaneler är praktiska, praktiska och slitstarka anordningar med ett antal intellektuella funktioner. Matlagningsprocessen är mycket underlättad, och den tid som spenderas på kaminen reduceras flera gånger.

De obestridliga fördelarna med induktionsytor innefattar:

• Spara el

Matlagningsprocessen börjar omedelbart efter att du har vridit på ytan, och när disken tas bort från panelen stängs den automatiskt av.

• Säkerhet

Induktionsplattor kan känna igen metallrätter, och om du sätter ett porslin eller plasträtter på panelen, utförs uppvärmningen inte. Risken för bränning minimeras, eftersom endast botten av disken är inkopplad, och panelens yta är varm.

• Bekvämlighet

Även under det långa arbetet i induktionsplattan är lufttemperaturen i rummet densamma.

• Praktiska och bekvämlighet

Induktionsplåtpanelen rengörs lätt av föroreningar, eftersom matdroppar som stänker under matlagningen inte brinner. För att bry sig, behöver du bara torka ytan med en fuktig trasa, och om det behövs kan du tillämpa rengöring gel.

Dessutom har induktionsplattor ett antal användbara egenskaper och funktioner. Dessa inkluderar att kontrollera graden av uppvärmning av panelen, funktionen "Timer" och "booster" -läget, under vilken den momentana kraftrörelsen är möjlig mellan flera aktiverade brännare.

Hur man väljer en induktionskokningspanel

Att köpa nya hushållsapparater för huset bör ge glädje åt ägarna, men inte att störa dem. För att undvika de vanligaste misstagen och ta reda på hur du väljer att välja induktionspanelen är det nödvändigt att följa dessa positioner:

• En bra induktionskamin måste ha flera strömlägen - det är önskvärt att de var ca 20.
• Utmärkt funktion är det inbyggda läget för snabb intensiv uppvärmning;
• Närvaron av ett automatiskt temperaturstyrningssystem och kraftrörelse mellan flera brännare.
• Matlagningspanelen måste snabbt svalna och inte utgöra ett hot mot värdinna och hennes familjemedlemmar;
• Panelens storlek och allmänna egenskaper ska väljas i enlighet med köksdimensionerna och undvika närvaro av skarpa hörn farliga för barn.
• Man bör komma ihåg att induktionsplattan inte kan installeras bredvid enheterna, som innehåller metallobjekt.

För fans av orientaliska köket uppfann tillverkare en ny induktionspanel av en induktionstyp - med en sfärisk yta. Sådana brännare kan producera en hög temperatur som liknar levande eld, och för beredning av rätter, kommer en speciell gjutjärnskedja att krävas.

Sammanfattningsvis kan vi dra slutsatsen att induktionsplattor inte kan skada vår hälsa. Det viktigaste är att hålla sig till användbara rekommendationer och korrekt installera den här enheten i köket. När allt kommer omkring är vi omgivna dagligen av hushållsartiklar som producerar magnetfält av olika nivåer: mikrovågsugnar, mobiltelefoner, datorer. Och att vara rädd för varje enhet, skriver bort sitt dåliga välbefinnande eller en annan depression är helt enkelt orimligt.

Induktionsplattor är ett helt nytt tillvägagångssätt för att laga mat, samt en betydande sparande och användarverktyg. Denna bekväma och säkra enhet skapas av världens smartaste huvuden för att underlätta våra liv, minska matlagning och låta oss spendera mer tid med de närmaste och släktingarna!

Utvecklingen av teknik, inklusive och matlagningsteknik inträffar stadigt. För närvarande erbjuder många kända hushållsapparater tillverkare konsumenten att köpa induktionsplattor och matlagningspaneler. Konsumenter, i sin tur när man väljer köksutrustning undrar om induktionskamin är skadlig, och i så fall, vad exakt. Konsumenterna förstår lätt, för att många vill äta hälsosamt och ordentligt kokta mat.

Nackdelar Induktionsplattor

Skärminduktionsplattor för hälsa men minimal, men existerar, eftersom den här enheten skapar ett virvelektromagnetiskt fält. Och ändå är det en skada på Mezera, till exempel, jämfört med mobiltelefoner, som vi också är nära pressade mot huvudet när konversationer. Men principen om driften av plattan är inte den enda minus. För att använda induktionsplattan måste du ändra nästan alla diskar som finns i huset, där de förberedde tidigare. Endast en specialrätter som har en magnetisk botten (å andra sidan, den här supermoderna enheten fungerar inte). Således kan investeringar i köksenheten vara mycket betydande (och omedelbart). Ett sådant olägenheter kan emellertid betraktas som tillfälligt.

Om strålning

Skapar induktionspis skadlig strålning? Detta uttalande är den viktigaste "läskiga" om skadans skada. Konsumenterna kan lugna ner - mat förberedd i en induktionsplatta, inte radioaktivt. Styrkan hos virvelektromagnetiska fält som härrör från driften av induktionsplattor är ganska obetydlig, och vortexströmmarna själva är lokalt begränsade av fallet och anordningen. Redan på ett avstånd av bara 30 cm från planet kan fältexponeringen betraktas som noll. Mat radioaktivt blir inte. I allmänhet, om induktionsplattan är korrekt etablerad av en specialist (inklusive jordning), det finns inga speciella risker i sin användning, naturligtvis, när alla arbetsregler för denna enhet observeras.

Om elektromagnetiska fält

Många forskare hävdar hur skadliga elektromagnetiska fält som skapats av olika hushållsapparater är skadliga. Kanske i alla dessa åsikter och resonemang finns det rationella korn, och det är inte bara spekulativa konversationer. Självklart, för att lösa konsumenten självständigt, vad som ska laga och vilka instrument som ska användas. Det finns en viss risk för personer med implanterade pacemakers, och om det självklart bör du veta när du väljer och använder en induktionsplatta. Faktum är att de genererade elektromagnetiska virvelströmmarna kan påverka operationen av implanterade pacemakare (personer med sådana anordningar bör inte närma sig den arbetsinduktiva plattan på ett avstånd av närmare än hälften av mätaren).

På de positiva egenskaperna hos induktionsplattor

Induktionsplattor har sina fördelar. Först snabbare matlagning. För det andra, elbesparingar, lätthet och enkel vård, liksom oförmågan att brinna. Dessutom är ett speciellt "booster" -läge anmärkningsvärt för matlagning på flera brännare - du kan översätta hårdvaran på brännaren till den intilliggande. Sammanfattningsvis kan det sägas att induktionskaminen är farlig, inte mer än många andra hushållsapparater som vi ständigt använder. För att säkerställa säkerheten hos alla enheter bör reglerna för deras operation följas. Och ändå, kör induktionsplattan till driftsättet, är det värt att flytta och göra något annat, och det är bättre att komma ut ur köket.

Induktionskokare eller spis-uppfinning, som inte kommer att lämna någon likgiltig, som åtminstone en gång försökt laga på en sådan spis efter den vanliga elektriska. För två år sedan köpte vi en matlagningspanel i IKEY, där fyra värmezoner är byggda - två induktion och två vanliga. Nu använder vi bara induktion. Snabb uppvärmning, enkel effektstyrning och liten tröghet, naturlig avstängning vid avlägsnande av en panna. Dessutom är betydande elbesparingar och frånvaro av öppen eld och gas.

En gång, i mer än en långvarig tid, hade samma framgång en mikrovågsugn, som nu ofta kritiseras och ibland anses inte ens en skadlig enhet (som inte kan anses vara rimlig, som för anteckningen på vår webbplats "skada och användningen av mikrovågsugn ").

Det är uppenbart att induktionsplattan också är en källa till ett kraftfullt elektromagnetiskt fält, och den öppna källan (till skillnad från mikrovågsugnen, som har stängda dörrarna). Därför uppstår frågan om det eventuella inflytandet av detta område på hälsan hos människor. Producenter induktionsugnar är verkligen inte intresserade av studien av elektromagnetisk strålning som härrör från deras teknik. Föreställ dig vilken ekonomisk skada som kommer att orsaka någon negativ information om effekten av denna strålning på hälsan. Vanligtvis i beskrivningen av ugnen noteras att det är helt ofarligt.

Låt oss försöka, luta sig på de resultat som publiceras i den öppna åtkomsten, är induktionspanelen skadlig för demontering. Först några ord om ugnsmekanismen. Denna mekanism är baserad på fenomenet elektromagnetisk induktion och används faktiskt för uppvärmning och smältmetaller i industrin under en mycket lång tid. I installationerna av induktionsuppvärmning är det elektromagnetiska fältet skapat av en induktor, som är en multi-axelcylindrisk spole (solenoid). En variabel elektrisk ström leds genom induktorn, vilket resulterar i vilket de variabla magnetfältvariablerna runt induceraren sker runt induktorn. Det uppvärmda objektet placeras inuti induktorn eller bredvid det. Byte (i tid) Flödet av magnetisk induktion, som skapas av induktorn, genomtränger det uppvärmda objektet och inducerar ett virvelektriskt fält. I det uppvärmda objektet går konduktivitetsströmmar (virvelströmmar) och energi av ett alternerande elektriskt fält enligt Jowle-Lenzas lag, irreversibelt i termiska. De beskrivna transformationerna av den elektromagnetiska fältenergi gör det möjligt:
1) sända elektrisk energi från induktorn till det uppvärmda objektet med kontaktlöst sätt (i kontrast till resistansspisar),
2) Välj värme direkt i det uppvärmda objektet, vilket är en följd av att användningen av värmeenergi visar sig vara den mest effektiva och uppvärmningshastigheten ökar signifikant (jämfört med de så kallade "ugnarna med en extern värmekälla").

I hushållens induktionskokningspanel, under varje uppvärmningszon, är induktorer belägna, enligt vilka en växelström av den genomsnittliga frekvensen är från 20 till 100 kHz. Spolarna genererar ett magnetfält av samma frekvens som passerar genom en keramisk beläggning av plattan och orsakar virvelströmmar direkt i botten av pannan eller stekpannan. Konvertera mest effektivt den variabla virvelströmmen i värmen av ferromagnetiska material. I sådana material trycks det växlande elektriska fältet i ett tunt yttre skikt i botten av pannan (så kallad "hudeffekt"), vilket ökar elbeständigheten och orsakar intensiv uppvärmning. Det växlande magnetfältet magnetiserar och demagnetiserar ständigt bottenmaterialet i pannan, vilket skapar extra uppvärmning (så kallade "hysteresförluster").

På bilden - anordningen av induktionsplattan (fig. Från platsen ru.wikipedia.org)

Vad har vi från induktionsplattan, förutom uppvärmd mat? Vi har ett varierande elektromagnetiskt fält nära matlagningspanelen. Dessutom blir det mer intensivt om pannans diameter är mindre än diametern hos den emitterande ytan. Eftersom virvelströmmarna i botten av pannan skapar ett magnetfält motsatt induktionsspolar, släckes den totala magnetiska strålningen i fallet med en slump av diametern på botten av pannan och kokzonen. Dessutom har vi läckströmmar. Dessa strömmar skapas på grund av det faktum att induktionsspolen och pannan formar en elektrisk kondensator, och när en person röra en panna kan en svag ström gå igenom sin kropp.

Speciellt snabbt induktionsplattor sprids i början av 2000-talet i Japan. Antalet tallrikar som såldes 2001 ökade med 51% jämfört med 1998. Och det var därifrån att det fanns alarmerande signaler om deras möjliga skada på hälsan. Hittills har många motståndare till induktionspaneler offentliga från en japansk ideell organisation, som genomförde studier av induktionsugnar 2002 och påstås identifierade ett betydande överskott av internationella standarder för elektromagnetisk strålning. Strålningen enligt deras data översteg tröskeln som fastställdes av den internationella kommissionen på icke-joniserande strålskydd, ICNIRP) 16 gånger. Den japanska organisationen appellerade till tillverkare med ett krav att avslöja information om elektromagnetiska fält som finns i närheten av hushållsinduktionsugnar.

Det skulle vara konstigt om internationella organisationer för skydd av folkhälsan svarade på sådan kritik. Många fasta organisationer åtar sig allvarligt att studera induktionsuppvärmning. Vissa resultat kan hittas online. Här är resultaten av studier publicerade 2006 av det schweiziska federala hälsocentret (Federal Office of Public Health Froph).

I fophopstudien användes två inbyggda modeller av induktionsugnar och en bärbara skrivbordsplattor. Alla tre modellerna passar den nuvarande europeiska standarden (SN EN 62233 "Elektromagnetiska fält runt hushålls- och liknande elektriska apparater - metoder för utvärdering och mätning"), vilket kräver att strålningen inte är mer än 6,25 meter på ett avstånd av 30 cm från kokningen yta, enligt de värden som rekommenderas av ICNIRP. Men det bör noteras att dessa värden erhölls under förutsättning av rätter gjorda av ett högkvalitativt ferromagnetiskt material, en tillräckligt stor diameter och centrerad i uppvärmningen zon.

Men i vardagen är det inte alltid möjligt att utföra alla ICNIRP-förhållanden, ibland täcker disken inte hela zonen av induktionsuppvärmning, det kan göras från det mest lämpliga materialet, avståndet till plattans yta kan vara Mindre än 30 cm. Därför genomfördes froph-studier i zonen från 1 till 30 cm till kaminen, effekten av den felaktiga positionen av pannan, dålig centrering, effekten av material av dålig kvalitet och effekten av att inkorporera flera uppvärmningar Zoner i en tallrik studerades.

Som ett resultat av experimenten upptäcktes följande. Elektromagnetisk strålning, mätt på ett avstånd av 1 cm, överskrider alltid signifikant ICNIRP-hastigheten. Om pannan skiftades i förhållande till induktionszonens mitt, eller dess diameter var mindre än zonens diameter, överskreds regeln upp till ett avstånd av 12 cm från plattan med hjälp av optimala rätter och upp till 20 cm. När Använda inte riktiga rätter (till exempel emaljerad pan).

Det elektromagnetiska fältet som uppstår i omedelbar närhet av induktionspanelen kan skapa inducerade strömmar i människokroppen och påverka nervsystemet. ICNIRP har installerat krav på nuvarande gränsvärden. För att kontrollera efterlevnaden av dessa standarder genomförde forskare från Froph experiment med en grupp människor med olika kön och åldrar som var nära matlagningsinduktionspanelerna på ett avstånd av 5 cm. Strömmarna mättes flyter inuti människokroppen och strömmar som uppstod i nervsystemet. Det konstaterades att strömmar i människokroppen under normen vid applicering av inbäddade ugnsmodeller och över normen vid applicering av en bärbar modell. Strömmar i nervsystemet översteg inte normen i alla fall. Det bör noteras att dessa normer fastställdes av ICNIRP baserat på de yttre strömmarna av strömmar var mindre än 50 gånger än tröskeln att stimulera en persons centrala nerver. Diagrammet nedan visar strömmarna i människokroppen som orsakas av induktionsplattans elektromagnetiska fält, belägen på ett avstånd av 5 cm. Från en person (för olika plattor och olika personer). ICNIRP-tröskelvärdet är den gula linjen (100%). Schema från frophs dokument.

I slutet av sin forskning erkänner froph att det för närvarande inte finns tillräckligt med data om farorna med elektromagnetiska fält med medelfrekvens på människors hälsa. De data som erhölls i studien av effekten av utsläpp av dataskonitorer kan inte extrapoleras till strålning från induktionsplattor., Eftersom Strålningskällans natur och storleken på strålningen hos dessa anordningar är olika.

En av de mest detaljerade och kompetenta publikationerna som generaliserar forskning om farorna med lågfrekvent elektromagnetisk strålning på människors hälsa är monografi av WHO Världshälsoorganisationen (WHO) extremt lågfrekventa fält miljöhälsokriterier monografi nr .238. Organisationens hemsida publicerar ett CV på ryska. Jag vill notera att jag har skapat mer optimistiskt intryck efter att ha läst detta dokument. Trots det faktum att forskning utförs på djur och hos människor finns det inga övertygande bevis på att lågfrekvensstrålning är skadlig för kardiovaskulärt eller nervsystemet.

Använd krukor och stekpanna, vars botten helt täcker uppvärmningszonen. Placera alltid rätter i mitten av zonen.

Använd inte skadade rätter, diskar med en konvex botten, även om den är väl uppvärmd.

Det viktigaste är att använda riktiga rätter för att säkerställa effektiv energiöverföring från induktionsytan till botten av pannan utan förlust. Välj en kastrull, speciellt markerad av tillverkaren, som lämplig för induktionsugnar.

Använd inte metallskedar vid omröring av mat i en kastrull.

Som i fallet med någon ny enhet måste vi bestämma - att använda frukter av civilisation eller kostnad gamla enheter. Du kan säkert vägra från mikrovågsugnen och från induktionskaminen. Förbered på gas, till exempel. Men jag personligen, efter de studerade materialen, kommer jag inte att vägra dessa enheter. Vi lever alla redan bland de elektromagnetiska fälten. Detta är det 21: a århundradet, ingenting kan göras här.

Liknande på ämnet i artikeln

Källor

Andra artiklar

Kommentarer:

Elena, 01.10.2014 11:01

Induktionskaminen är en mycket bra uppfinning. Det är konstigt att de bara nyligen dykt upp, eftersom principen själv var känd för 200 år sedan. Kanske trodde de verkligen att de var skadliga för hälsan?

Sergey K., 03/19/2015 04:35

Från hushållsapparater är kanske induktionskaminen den mest nödvändiga uppfinningen. Alla typer av multicookers och aerogryli är solida sälja. Och induktion är en sak!

Roland, 08/24/2015 02:56 | Bork 600.

Baska från induktion gör ont starkt ...

Elena, 08/31/2015 11:36

Baska från det som bara inte skadas. Varför tror du det från induktion?

Natalia, 09/07/2015 05:41

Victor, 10/21/2015 03:29

Författaren svepte medvetet resultaten av effekten av AM från induktionsplattor av auktoritativa forskare, till exempel schweiziska. Tydligen, med engelska problem ... Jag var tvungen att kasta ut en sådan kakel när jag mätt bakgrunden från henne, och jag läste att SES Tänk på sådana plattor. På ryska hittade en långvarig studie som överskottet av Amy stör blodtransportfunktionen. Lycka till alla i inköp, som att döma av kvaliteten på artiklar, lycka, här, verkligen, behöver ...

Moiseeva n.p. 26.10.2015 10:42 | Gla redaktör

Artikeln presenterar resultaten av auktoritativa forskare, nämligen resultaten av studier som publicerades 2006 av det schweiziska federala hälsocentret (Federal Office of Public Health Froph). Vilken typ av schweizisk forskning säger du inte klar. Ge åtminstone en länk. Där du läser SES - det är också intressant att veta. Vilken typ av "lång stående studie" hänvisar du till blodets transportfunktion? Och äntligen är det intressant att du har kastat över modellen och vad måttde du? Om du inte tror på artikeln, se de källor som referenser ges i slutet av artikeln (helst att äga engelska, för jag hittade inte översättningen till ryska). Din utfällda kritik av den här artikeln och din generalisering till andra artiklar ser inte väldigt ärliga. Om du vill lägga till något i huvudsak och med allvarliga referenser till forskning - kommer vi bara att vara tacksamma.

Dmitry, 03/04/2016 10:02

Wife hittade den här artikeln och läsning som erbjuds att köpa den subly kakel. Kanske är min kunskap att vara användbar inte bara för mig, för SIM-avstängningen här. Det finns en sådan anordning, kallad: spänningsmätaren på det elektromagnetiska fältet. Det finns ett sådant bord, kallat: de maximala tillåtna nivåerna av elektromagnetiska utsläpp för befolkningen. Så, mätning på ett avstånd från tallriken i det horisontella planet visade .... Låt oss säga så enkelt överskott av reglerna två gånger. När du mäts ovanför spisen, dussintals gånger. Fru Moiseva om du verkligen tror på de "auktoritativa" västerländska utgåvorna, sympatiserar jag med dig. Jag kommer att säga resten: Om du har möjlighet att göra utan induktionsplattor och mikrovågsugn måste du använda denna möjlighet.

Moiseeva n.p. , 03/10/2016 10:25 | Gla redaktör

Ja, du måste erkänna, jag tror bara de data som innehåller åtminstone information om mätinstrument och resultat i antal. Vad är din kakel? Vad stod på spisen och var hela uppvärmningszonen överlappande? Vad måttde du? Vad mottas resultaten specifikt? Därför är ditt meddelande mycket lik den vanliga trolling, med vilken det är nödvändigt att bekämpa. På nätverket kan du hitta mer specifika nummer. Till exempel, titta på den här artikeln. http://www.hansa.ru/helpful/mythbusters/ där Människor mätt fältstyrkan från hårtork för att torka håret och från induktionsplattan. Nivån på spänningen på hårtork på ett avstånd av 3 cm från det var 2000 MKL. På samma avstånd var nivån av spänning av induktionskökytan 22 mkl. Mätningar på ett avstånd av 30 cm var också till förmån för induktionsäkerhet: 0,65 mot 7 vid en hårtork. Jag tror att plattorna är olika - högkvalitativa och inte så mycket. Jag råder dig att välja inte det billigaste alternativet. När det gäller verkan av elektromagnetisk strålning på hälsa och olika normer, är detta problem inte helt studerat. Men när jobbcertifiering, till exempel, utförs mätningar och jämförs med ganska styva normer. En intressant artikel om detta ämne, med specifika figurer publiceras på länken https://geektimes.ru/post/140431 / Intressant är fältstyrkan även när den vanliga skrivbordslampan är avstängd, men ingår i utloppet.

nik, 08/18/2016 09:39

Om villkoren redan uppvisas att zonen i värmeszonen nödvändigtvis måste täckas, vilka speciella rätter ska användas för att laga att disken ska stå strikt i mitten av kokzonen, så får det redan att tänka varför det är allt. Trots allt, i köket, värdinnan när de förbereder några rätter, även om en, då, gör CE snabbt och de måste fortfarande vara engagerade i centrering, urval av rätter och andra av samma test, och också Med vana att alltid en sked metall är den som alltid kommer att användas mest automatiskt, utan att tänka och, följaktligen medvetet säkerhetsregler, även dessa, regelbundet kränks. Och medan alla, som de säger i många artiklar, inte får en fullständig garanti för säkerheten för kroppen (trots allt, även de välkända varumärkena av dessa ytor, ger inte en fullständig garanti för oskadlighet i ett relativt litet pris, inte för att nämna mindre kända och tillförlitliga). Dessutom är kroppen hos varje person individuell, både när det gäller immunitet, motstånd mot effekterna av olika strålning, och med tanke på andra influenser, inkl. och elektrisk stöt och magnetfält. Och ingen har absolut ingen garanti för att det är hans kropp absolut normalt tolererar induktionsmagnetisk strålning, kanske till och med tvärtom är det väldigt svagt och negativt. Därför skyddar en brygga av gud. Du behöver inte leta efter äventyr på den femte punkten och testa din kropp för styrka, eftersom den kan sluta med ett dödligt resultat i slutet och inte förstår på grund av vad. Dmitry Vaughn skrev att kaviteten endast mätt strålningen och det visade hälften av normen horisontellt och vertikalt ovanför kaminen i tiotals ovanför normen. Du ger honom omedelbart om modellen, om mitten, om den fulla fyllningen av uppvärmningszonen. Det här är nonsens. Om ytan är skada, har den skada, oavsett varumärke och centrering, skillnaderna endast i storleken på denna skada, i vissa modeller mindre, i lite mer, men det finns fortfarande. Och på den enskilda organismen och påverkan av denna skada individuellt. Vid någon är kroppen och den mycket minsta skadlig strålning, är det tillräckligt att höja stora hälsoproblem och minsta skada på en annan organism och från högre strålning. Varför ska alla uppleva ödet, inte veta absolut hur hans kropp motstår denna strålning och alla fler organismer av medlemmarna i hela familjen och ju mer organismerna i de snabba barnen (du kommer inte att köra dem ur köket när du lagar mat och När de är några av skolan kommer de att värma upp det "som kommer att vara eller något kommer att vilja experimentera på den här spisen, men vissa barn kommer säkert att vilja och du kommer inte att garantera deras säkerhet). Så tänk för dig själv som vill riskera deras hälsa och hälsa hos släktingar. Dessutom, vid matlagning i mikrovågsugnen, som på sådana ytor, förstörs molekylerna av mat vid användning av strålning och den har en helt annan struktur, inte särskilt användbar för kroppen. Så tänk vem som behöver det. Och för att du ska sälja dig, vill du träna om ofarmlöshet, eftersom deras uppgift att tjäna pengar och din hälsa, då kommer du att göra det själv och spendera dina pengar när säljaren om dig, omedelbart efter köp, har redan glömd.

Moiseeva n.p. 09/05/2016 03:47 | Gla redaktör

nIK, jag undrar, och du är inte rädd för att slå på datorn, tv och andra enheter? Du är inte rädd för att använda husen med elvärmare, hårtork? När allt kommer omkring avger alla dessa enheter ett elektromagnetiskt fält. Och överallt finns det begränsningar. Till exempel rekommenderas det inte att närma sig TV: n närmare än 1,5 m, men barnen är lämpliga. Jag ser, nu är moderna barn inte släppta från tablettens och mobiltelefoner, som trycker på dem till örat, vilket inte rekommenderas. Nu är 21 århundraden, nya enheter mycket. Det är viktigt att inte förbjuda dem, men att kontrollera hur skadligt de är. Bra induktionsugnar, enligt vissa mätresultat, inga mer skadliga spisar med konventionell spiral och hårtork för att torka håret. Även om begränsningarna här också kan vara, som i andra hushållsenheter.

Dmitry K, 09.14.2016 03:16

Jag stöder helt Moiseev n.p. På en gång, och nu säger de att cellulär kommunikation orsakar cancerhjärna. Det fanns olika vetenskapliga forskningar och att det inte finns några bevis för detta. Om det är nödvändigt att ta reda på det andra instrumentets inflytande på en person, behövs mer storskaliga studier, inklusive statistiska data (och för detta är det nödvändigt att samla in data för cirka 150-200 för fullständighet och ökning av Forskens tillförlitlighet)

Anton, 11/16/2016 11:32 | Kvalitetsinnehåll i massan!

Moiseeva n.p. Och Dmitry K, titta på filmresonansen. Livet i havet av mikrovågor på YouTube, mycket informativ i den här riktningen;)

Vyacheslav, 06.12.2016 01:01

Kära Moiseva, jag förstår dig, du vill rättfärdiga din favorit Tsyatska, och du tar det för något strå, tv, tabletter för att motivera det. Men en person sa till dig att han personligen mätt spänningen av elektromagnetisk strålning, och regeln överskreds 10 gånger !!! Vilka andra argument behöver du? Om du bara inte tror på honom, ja, i slutändan, den här enheten själv och mäta Amy.

Moiseeva n.p. 06.12.2016 10:23 | Gla redaktör

Jag är en metrologist. Jag är inte bara nog för mig att någon mätt något. Vilken enhet? Vilka specifika data tas emot? Vad var spisen? Om en person inte vill svara på sådana frågor, mäta han helt enkelt något.

Andrey, 12/06/2016 05:48

Vi lever alla redan bland de elektromagnetiska fälten, ingenting kan göras här, sammanfattar författaren. Så låt oss sova med fyra telefoner under kudden, kock på X vet vad man ska leva på korsningen av knäet!

Ksenia, 12/13/2016 05:56

Jag använder inte varken mikrovågsugn eller induktion, eller Teflon eller en multicooker. Jag förbereder på matlagningspanelen med vanliga "pannkakor". Förresten är vattenkokaren vanlig emaljerad med en visselpipa. Det finns ingen diskmaskin, och telefonen är den vanliga uppringaren. Från undra tekniker använder jag endast tvättmaskinen. Och allt detta är inte för att det inte finns några pengar, men från principen. Jag jobbar med två verk, ta upp två barn. Alla har tid och mår bra! Och alla dessa uppfinningar för lata ägare. Mindre måste sitta på forumet, fler familjer att göra!

Murzilka, 03/09/2017 04:00

Och varför moiseeva n.p. Lita inte på resultaten som skriver i kommentarerna, men lita på resultaten från reklamartikeln Hans? Är du angiven "information om mätinstrument och resultat i siffror"? Hänvisningen till det huvudsakliga materialet som artikeln är skriven, Lucla.

Moiseeva n.p. , 03/13/2017 05:07 | Gla redaktör

Victor, 03/29/2017 10:01

Problemet är att metrologister och forskare inte kan känna igen de processer som uppstår med mat. Du överväger kalorier, jouli, fetter och så vidare. Mat är inte mottaglig att uttrycka i formlerna. Mat bör inte utsättas för magnetfält, vågor och annan nonsens. Då tar allt detta din kropp tillsammans med mat. Problemet är att saker är väsentligen immateriella - forskarna betraktas som ett materialobjekt. Därför alla problem. Jag förmodligen. Ja Nej, säkert säger jag att det är oförståeligt för dig. Men det erkända faktumet att bröd kräver mänskliga händer, och inte maskinens blandning av testet. Det visar sig bra, du vet ??? Så jämföra eld och vågor.

beloeugene, 04/07/2017 02:40 | privatperson

Jag uppmärksammar den respekterade metrologen Moiseyeva, att de länkar du har gett på hårtork är felaktiga ur metrologins synvinkel, eftersom hårtorken använder direkt lågfrekventa elektrotar till uppvärmd och am 50Hz fördelas runt håret torktumlare. Induktionsuppvärmningsutrustning använder 1000 gånger högre frekvenser - omvandlas upp till 100 kHz ström. I det här fallet uppstår Amy-frekvensfrekvensen, och detta är inte alls samma som lågfrekvens. Metrologists är sådana ursäkter, som de säger på ryska - är osannolikt! Ja, och logik - nu säger de, överallt gifter och strålning - alla väljer, hur man passar dig själv - rent marknadsföring, och det handlar om hälsan hos sig dyrbara, deras barn och släktingar. Tyvärr har de mest auktoritativa experterna och organisationerna (även Vozo!) Blivit så oanständiga att bli bleknade i sina slutsatser att referenser till dem tvärtom, på grund av den registrerade naturen sänker noggrannheten i deras rekommendationer och forskning. ..

Moiseeva n.p. , 11.04.2017 02:06 | Gla Redaktörsplats

För att vara korrekt, börjar medelfrekvens från 300 kHz. Inverkan av lågfrekvens, den mänskliga kroppen studeras nu av forskare. En detaljerad sammanfattning baserad på forskningsanalys, liksom de prioriterade uppgifterna för WHO i denna forskningsriktning, redovisas i WHO: s publikation i slutet av artikeln. Även om du, för att förstå problemet, måste du åtminstone tro på någon ..

Ivan VC, 04/19/2017 12:38

Kära, jag håller med alla på lite, ja, precis som VERK) och om det är allvarligt, använder vi redan den mest coola i alla sinnen och för priset och i kvalitet från mil, men jag är inte nöjd med kvaliteten på kokta mat !!! Något som inte är något och något är fel, det verkar som om vi är etsade på alla områden, och det finns bara estetik och renlighet på spisen, och det faktum att i kakan själv kan brännas och spisen är inbyggd och mest försämrade - och det enklaste skyddet mot överhettning är inte !!! Men det viktigaste är att kvaliteten på den kokta maten är nej! Det verkar som om Amy påverkar den molekylära kompositionen i mat och på utgångarna får vi bara en värdelös massa i form av mat, förmodligen där och det finns inga användbara ämnen! Det finns inte så mycket om vilka många säger att uppvärmningen är så relativt snabb, så att det är nödvändigt att normalt förbereda sig med en sådan platta, då är det nödvändigt att släppa upp till 5-6: e och det blir det mer än på alla andra arter - som i 1000 gånger är det mer användbart än induktion! Jag vill sälja den här konsten och köpa en vanlig vanlig, åtminstone keramik med en uppvärmningsspiral !!!

Moiseeva n.p. , 04/19/2017 02:24 | Gla Redaktörsplats

Jag använder den induktiva plattan i fem år. Mat förberedd på det kan vara mycket välsmakande och smaklös. Allt beror på kocken och kvaliteten på produkterna. Elektrisk induktion påverkar inte smaken och kvaliteten på rätter. Varför tror du att "alla andra typer av tallrikar är 1000 gånger användbara än induktion"? Kanske inte att byta spis, men bara lära dig att laga mat?

Ivan VC, 04/19/2017 11:29

Kära Moiseeva, tack för svaret! Jag förstår att du naturligtvis inte föreställer mig hur jag förbereder och vi är i min familj, men tror mig - allt på högsta nivå, vi förbereder huvudsakligen i den rysk-franca-italienska stilen och på vanliga plåtar alla samma rätter Måste smaka på något sätt, tro ordet! Du stavar upp beror på kocken och kvaliteten på produkterna, det kan till och med inte beaktas eftersom även bara vattnet värms på den här plattan eller koka har en annan smak i jämförelse med det faktum att den vanliga vattenkokaren Tefal - vilket är detsamma sedan 1994! Finns det någon forskning om frågan om effekten av induktionsplattor på kompositionen av mat och produkter?! Konsekvent att alla dessa organisationer och företag arbetar bara på verksamheten i form av tydligen och parallellt med detta eftersom det var lagligt minska antalet personer! I butikerna är fulla av produkter med genetiskt modifierade organismer, palmoljor och fetter, jag har redan tyst om mikrovågsugnen som vi inte använder en sunt förnuft - och allt detta är nästan en opera! Ange affären med tanke på stormarknaden - vi tittar först på kompositionen, och massan av människor är absolut inte att göra rätt förstås kineserna med deras gamla ordspråk - vi är vad vi äter! Och om ind. Exit känner intuition, vilket inte är någon!)

Stranger, 08/27/2017 02:14

Hej! Jag jobbar med el. Detta är mitt liv, jag är nästan alltid på substationen. I TP finns transformatorer, vid höga spänningar, kommer jag över alla typer av filter, reaktorer och TP, det här är inte att nämna den direkta studien från LAM. Jag förlorar inte en läkare, men mina kollegor lever i genomsnitt inte mindre än resten. Till skillnad från raffinaderier, till exempel. : - / Var inte rädd för el, känner till de elementära säkerhetsreglerna!)

Stranger, 08/27/2017 02:17

Ivan VC, tyvärr verkar det som intuitionen ersätter din hjärna, väl eller sunt förnuft åtminstone

Igor, 03/26/2018 12:11

God dag. Mycket som liknar det faktum att Victor, jag menar Dmitry eller Nick, är samma ansikte engagerad i trolling, bara inte helt förståeligt i namnet på vad (sårning skadar). Även utan att vara en metrolog är det viktigt för mig att höra kommentarer från människor som leder åtminstone några praktiska, livsargument, fakta, siffror och inte tömmer på alla forum som deras illamående spekulation och björnkärlek. Och med sådana hjältar som arbetar i flera arbeten, använder inte barn (uppenbarligen hemma), inte tekniken (underlättande och accelererande hemrutin) och det finns fortfarande tillräckligt med fritid för mig själv älskad - stor respekt och respekt :) men i Allmänt Jag vill att de säger killar, om du vill leva bra, lämna sig från staden, från elteknik, lämna till bergen, andas med ren luft, drick nyckelvatten, ta mat uteslutande från naturen och i inget fall gör det inte exponera ingen bearbetning. Mindre kött - mer än grönska;) Var frisk och glad!

Peter, 06/08/2018 05:15

Det är alarmerande det faktum att i nätverket fullt ut av "marknadsföring" representationer av induktionsplattor och inte normal mänsklig återkoppling från ind.pliftanvändarna med deras långsiktiga användning. Och dessutom finns det inga passets detaljer om AMI. I Japan, på en gång (2006), fanns det till och med en överklagande till tillverkare om att avklassificera dessa uppgifter. Skulle skriva i instruktionerna på nivån av Amya och en man skulle redan ha bestämt sig för honom eller inte använda den här enheten. Jag slogs av ett sådant marknadsföringsuttryck: Spisen är säker om du inte "kramar med den." Det var, vi varnade av det verkar vara, och allt verkar skämta allt. Ingen kommer att vara med en spis kramning. Och det faktum att under matlagning en person lutar till spisen använder metallenheter för att röra, är ständigt nära. Med ett begränsat utrymme tvättar det, rensar, skär, förbereder sig på ett avstånd av 0,1-1 meter från spisen. Detta är inte intresserad av någon. Under diskussionen, mycket tydligt sett intresserade personer. Har en negativ upplevelse när man köper en induktionsplatta. Ingen bias. Köpte induktionsplattor på 2 brännare istället för en gascylinder. Gav oss en kakel, vi gav en ballong med en gammal platta. I arbetsprocessen visade sig det, allt är bra snabbt (ja, förstås och snabbt brinner). Men de efterföljande symptomen fick oss att överge den här plattan: nebeln i huvudet, efter långvarig användning, huvudvärk och när den ligger bredvid en långvarig slab-illamående. Då är känslan av tyngdkraft i huvudet även med en icke-arbetsplatta men på utloppet. Tydlig sak som för att mäta Amy och expertbevis kommer att kräva ett anständigt belopp. Amy mätinstrument själva är också tysta och därför är det inte enbart tillgängligt, och ville påminna staten. Moiseva. Var fick du en sådan enhet, anordningen hittades. I den torra resten: Personlig erfarenhet har visat att du måste gå bort från induktionsplattan, eftersom den inte garanterar absolut säkerhet och hälsa för någon person (försiktigt). Särskilt eftersom experter råder arbete på en långsträckt arm från plattan, inte mer än 2 timmar, med ett förebyggande av långvariga människor i plattan med ökad elektrisk känslighet och överensstämmelse med ytterligare försiktighetsåtgärder (centrering av rätter och användningen av stor diameter) . Det är inte klart en sak varför alla dessa enheter säljs i vårt land.

Andrei, 08/26/2018 02:53

Jag tackar författaren för artikeln och alla kommentarer på den. Jag försöker alltid samla mängden åsikter och gör redan ditt val. Personligen uppmärksammade jag mig själv det faktum att det inte finns några induktionsplattor av framstående varumärken (åtminstone i de bästa online-butikerna i Ukraina). Det finns många nonunes, men den märkesplatta slogs inte. Därför gick jag för att leta efter information om det nätverk som det kan begränsa kända tillverkare från lusten att göra en vinst på induktionsplattorna. Tack för att analysera forskning och information. Jag fortsätter min indirekta forskning.

Mikhail, 09/25/2018 04:28

I, 11/17/2018 08:06

WiFi GSM i mikrovågsugn skadlig och vända mat och hjärna till gröt. Det är möjligt om du använder tekniken enligt instruktionerna, allt kommer att bli bra, men kvaliteten på maten, om det också är det och mikrovågsugnen, nej .....

Ivan, 11.11.2019 11:53

Är det värt rädslan om väggen på grannen, köket. Från vår sida av väggen finns en säng, huvudbräda bara till den plats där grannen har en elspis från motsatt sida. Väggkorsningen och grovt talar består av fyra lager, - 20 cm skumblock, 25 cm ihåligt ceramzitbetongblock, 10 cm mjukt minvati, 25 cm ihåligt keramiskt betongblock, brunn med centimeter gips på båda sidor. Totalt får vi en vägg med en tjocklek av ca 72 cm, men med ihåliga element. Typ av tallrik på grannen är okänd, men om du antar den mest hårda versionen i form av induktion, är det värt att oroa dig på grund av sängen?

Natalia, 11/17/2019 09:53

Ivan, du läser bara kommentarer? Och de som skrämmer folket. Läs artikeln. Effekten av induktion kan endast märkas på ett mycket nära avstånd, och det är inte skadligt.

Induktionspanelen eller plattan lämnar inte en likgiltig någon värdinna, som åtminstone en gång försökt förberedas på en sådan enhet. Sådana paneler kännetecknas av snabb uppvärmning, enkel kraft och låg tröghetskontroll. Dessutom är den otvivelaktiga fördelen med sådana plattor att de automatiskt kopplas bort om de kan avlägsnas med en kastrull eller stekpanna. Sådana hushållsapparater sparar el avsevärt och är inte en källa till gas och öppen eld. Nyligen, allt oftare kan du höra om farorna med en induktionskokningspanel för hälsa, men du måste räkna ut det om det inte finns någon skada.

Allmän beskrivning av induktionsplattor

Många värdinnor drömmer om en induktionsplatta. Sådana hushållsapparater ser moderna och organiskt passar in i det inre av ett kök. Det är väldigt lätt att förbereda sig på dem och snabbt, vilket förklaras av de unika egenskaperna hos dessa enheter.

Principen om handling av sådana ytor är innesluten i uppvärmning av köksredskap med speciella vortexflöden. Sådana induktionsflöden återskapas av det kraftfullaste elektromagnetiska fältet med ökad frekvens, som i vissa fall når 100 kHz. Induktionsmetoden har använts i metallurgisk industri i flera årtionden. I samma princip är arbete och tallrikar för hushållsbruk baserade.

Funktionen hos induktionsytans arbete är att för matlagning måste du använda speciella rätter. Endast botten av sådana rätter är utrustad med speciella element som kan absorbera magnetfältet, som bildas när kakeln är påslagen. Rätterna bör ha uttalat ferromagnetiska egenskaper, endast i det här fallet kommer induktionsytan att fungera mest effektivt.

Unikt av induktionskokningspaneler är att de ger användbar energi med nästan 90%. Om du jämför en liknande hushållsapparat med en gas eller en elektrisk ugn, kan du upptäcka en signifikant skillnad. Effektiviteten hos den elektriska spisen når endast 70%, och gasen når knappt 50%.

Induktionsplattor hjälper till att spara inte bara el, men också tid på matlagning.

Vilken skada bär induktion

Sedan uppfinningen av de första induktionshushållsplattorna har mer än 20 år gått, men nu kan de inte hittas i alla hem. Detta förklaras av det faktum att många värdinnor inte vill utrusta köket med sådan innovationsteknik, som fruktar att det elektromagnetiska fältet verkar vara en fara för hälsan.

Forskare genomförde en djupgående studie av principerna för arbetsplatsen för sådana typer av plattor och drog slutsatsen att skada från sådana anordningar är inte mer än från den klassiska gasspisen. Argument till förmån för säkerheten hos induktionskokningsytor ser ut så här:

• Induktionsplattor ger ett minimalt elektromagnetiskt fält som inte har någon negativ inverkan på människokroppen.
• Hushållsugnar kan absorbera den energi som produceras av dem.
• Det utstrålade magnetfältet riktas lokalt och är begränsat endast till botten av disken.

Under de genomförda studierna utfördes kontrollmätningarna genom elektromagnetisk strålning vid olika avstånd från den aktiverade hällen. Så det avslöjades att på ett avstånd av endast 30 cm från spisen var magnetfältindikatorn noll.

En stor nackdel med dessa plattor är att när man köper det är det direkt värt att köpa alla köksredskap, vilket krävs för att förbereda produkter. De nya redskapen ska vara exklusivt metalliska, ha en ferromagnetisk botten, vars diameter måste vara fullständigt närmar sig brännarens diameter.

Med försiktighet är det värt att använda induktionsplattor till människor som har en pacemaker i hjärtat. Elektromagnetisk strålning kan kraftigt förvärra driften av dessa enheter, vilket leder till en försämring av människors hälsa, vilket är beroende av den normala driften av medicinska anordningar.

Fördel

Induktionskokningspaneler är ekonomiska, praktiska och mycket slitstarka matberedningsanordningar som är inneboende i ett antal intellektuella förmågor. När man lagar mat på en sådan tidsugn är det nödvändigt att vara betydligt mindre och ingen skada på hälsan. Fördelarna med induktionsskyddytor kan definieras enligt följande:

• El är räddad betydligt. Mat börjar förbereda sig omedelbart efter att ha vänd på plattan, och ytan stängs av automatiskt efter att kastrullen avlägsnades från brännaren.
• Säkerhet. Induktionspanelen känner igen disken av metall. Om du lägger disken från porslin eller plast på brännaren, är kaminen inte uppvärmd. Om än händer på en sådan spis är overklig. Endast botten av disken är uppvärmd. Medan panelen är lite varm.
• Bekvämlighet. Även med den långa driften av plattan, är lufttemperaturen i köket oförändrad.
• Praktiskhet. Induktionsytan är mycket lätt rengastad av föroreningar. Detta beror på det faktum att partiklar av mat, när man slår brännarna, inte brinner. I många fall är det tillräckligt att torka panelen med en våt trasa och endast om föroreningen är stark, kan en speciell gel användas.

Dessutom har induktionsytor många intressanta funktioner. Detta är kontrollen av graden av uppvärmning av plattan, funktionen av timern och booster-läget, när strömmen rör sig mellan två arbetshårdvara.

En bra induktionspanel ser inte att allt fungerade bra, en erfaren mästare måste installera den.

Hur man väljer plattan

För köp av en ny matlagningspanel för att bara ge glädje är det värt att veta vissa urvalsregler:

• En bra induktionsyta har flera kraftlägen. Helst bör de vara upp till 20.
• Tja, om ugnen ger intensivt värmäge.
• Plattan ska tillhandahållas för temperaturkontrollläge och möjligheten att flytta effekten mellan de två brännarna.
• Panelen måste mycket snabbt svalna och inte vara farlig för familjemedlemmar.
• Kaminmodellen är vald enligt köksinredningen. Det borde inte vara skarpa hörn.
• Det är nödvändigt att omedelbart avgöra var kaminen kommer att stå och i enlighet med detta hämta det.

Senast induktionsugnar med sfäriska brännare uppfanns. En liknande yta är en analog av levande eld, en speciell gjutjärnskedja kräver för matlagning.

Induktionskokningsytan är förbjuden att sätta bredvid några metallobjekt.

Baserat på alla data på induktionsplattor kan du dra slutsatser att de inte alls utgör en fara för människors hälsa. Sådana anordningar måste endast användas med försiktighet till de personer som har en pacemaker. Det måste komma ihåg att det säkra avståndet från personen till plattan ska vara minst 30 cm. Var noga med att använda en speciell rätter.