Är induktionsplattan för människors hälsa skadlig? Gör induktionsplattor skada hälsan. Enhet och verk av induktionsplattor

Genom att köpa en induktionskokare, tror en person inte alls att även en sådan inhemsk och vardaglig enhet har sina egna minus. Du borde veta om dem i förväg. I dagens artikel kommer vi att försöka ta reda på om induktionskaminen är skadlig. Åsikter av människor i förhållande till denna fråga varierar. Men vad säger specialister om det?

Karakteristisk för aggregatet

Induktionspis är en slags köksugnar. Hur fungerar det? Arbetet med en sådan platt är att värma disken för matlagning genom inducerad virvelströmmar. Allt händer på grund av elektromagnetiska fält med en frekvens på 30 till 200 kHz.

Kaminen är tillverkad av hölje, kontrollpanel, temperatursensor, strömstyrkrets, pulsregulator.

Recensioner Observera följande fördelar med induktionsplattor framför enkel:

På grund av den högre effektiviteten börjar denna enhet att värma disken så snart den slås på. Det är från sådana åtgärder som uppstår energibesparingar.
Skydd mot ojämna rätter. Spisen blockerar brännaren om en ojämn kastrull är på spisen.
Automatisk avstängning vid avlägsnande av rätter.
Håller ständigt den temperatur som sattes av sensorn. Tack vare den här sensorn ökar temperaturen inte.
Kraft beror inte på nätverksspänning.
Många urvalsprogram för matlagning.
Det är nästan omöjligt att brinna på grund av uppvärmning ovanifrån.
En sådan spis är lätt att använda och underhålla.
På grund av glaset längs hela ytan av disken brinner inte utanför.

Nackdelar är också där. Recensioner inkluderar följande. Detta är en hög effekt, med tanke på vilken det är nödvändigt att använda en speciell rätter. Också, om du använder alla brännare på en gång, producerar spisen inte all sin makt.

Typer av aggregat

Alla induktionsplattor är uppdelade i bara 3 typer. Dessa är skrivbord, inbäddade och kombinerade. Skrivbordsinduktion är inte särskilt stor i storlek och har bara en brännare. Inbyggda - de plattor som kan inbäddas med möbler i inredningen i köket. Kombinerade är plattor där en del av brännarna beror på el, och den andra delen börjar sitt arbete så snart arbetsytan visas på arbetsytan.

Driftsprincip

Innan du använder induktionsplattan måste du veta hur det fungerar. Induktionsspole är en primärlindning. Och den andra är köksredskap, levererad till brännaren. När disken står på ytan till jobbet, skapas induktionsströmmar som värmer disken. Glasytan uppvärms också endast på grund av tillbehör för matlagning.

Vi fortsätter att studera principen om induktionsplattorna. Möjligheten att fullt ut justera värmekraften utförs på två sätt: kontinuerligt och intermittent. I det senare fallet stängs enheten av och på beroende på den installerade effekten. Sådan reglering har en hög hastighet av matlagning av hushållsmat - recensioner.

Satser av rätter för induktionsplattor: Vad ska vara?

Rätterna måste vara med en magnetisk botten. Utan denna botten kommer det inte att värmas upp. För att inte löpa in på defekta varor kan du kontrollera den framtida produkten, ta en magnet och applicera på botten. Resultatet gör inte att du väntar. Om magnetlimet kan du säkert ta en sådan produkt.

Det finns sådana rätter av rostfritt stål, gjutjärn, aluminium. Hålls inte på annat stål. De sätter in en speciell botten för sådana plattor. Priset på sådana rätter kommer att blåsa kraftigt på plånboken.

De bästa tillverkarna indikeras av de allmänt accepterade tecknen på disken och för vilka plattor det är lämpligt. Och också, är det möjligt att tvätta disken i diskmaskinen, uppvärmning och så vidare.

Det är nödvändigt att vara uppmärksam på kitens diameter för induktionsplattor. Om det är för litet, är dessa rätter endast lämpliga för gas eller elektriska. Innan du använder induktionsplattan är det nödvändigt att titta på botten av pannan. Det måste vara jämnt intill ytan. Annars kommer matlagningen inte att orsaka glädje, och en sådan produkt kommer inte att tjäna en mycket lång service av värdinnor.

När du väljer drakar på disken på internet måste du vara uppmärksam på varans beskrivning och kort. De innehåller all nödvändig information och kontaktnumret för tillverkarens hotline. Det är nödvändigt att välja butiker som kommer att värdera med sitt rykte. Det är i det här fallet att hela andelen "löpning" till äktenskapet reduceras till ett minimum.

Induktionskamin "Electrolux"

Tänk på induktionsplattor från Electrolux-tillverkaren. Detta är ett välkänt företag. Produktionen är belägen i Sverige. Företaget själv är mycket gammalt och grundades 1919. Idag är det redan mycket väl fördelat vid tillverkningen av hushållsapparater.

Under lång tid har Electrolux slukat många företag, inklusive Zanussi och AEG Hausgeräte GmbH. I detta avseende bildade Svenska Corporation Internationella företag Electrolux Group. För dess existens förvärvade bolaget många betrodda köpare. Intressant har ett sådant stort företag en enkel slogan, men mycket viktigt: "Gör tekniken inte bara en multifunktionell, men också tillförlitlig för seklet."

Populära modeller

Populära modeller av induktionsplattor "Electrolux":

EHH 96340 FK. Det här är en enkel matlagningspanel, det finns fyra värme- och sensoriska kontroller. Glas svart färg. Strömmen är 7600 W, och dimensioner på 5,5 x 59 x 52 centimeter.
EHI 96540 FW. Den har en glas keramisk beläggning, vita funktioner, värmebrännare, plattans kraft är 7400 W.

Innan du använder induktionsplattan ska den installeras korrekt. En specialist bör göra detta jobb. Efter installerad kaminen måste den rengöras av smuts. I det här fallet, använd speciella kemikalier för att rengöra ytan på glaskeramiken. Det är nödvändigt att inkludera ett program som behövs för matlagning, och viktigast av allt, bekant med instruktionerna. Detta hjälper till att välja rätt uppvärmning och brännare.

Betyg

Lista över bästsäljande:

Siemens ex375FXB1E.
Gorenje IT 332 CSC.
Lex EVI 320 BL.

Gorenje är 677 USC.
Bosch PIF 645FB1E.
Zanussi Zei 5680 FB.

Bäst inbyggda induktionsplattor:

EHG 96341fk.
Zanussi Zen 6641 Xba.
Electrolux EGD 6576 NOK.

De första modellerna av induktionsplattor uppträdde 1993. De flesta ville ta sådana tallrikar eftersom de trodde att de var skadliga för hälsan. Det var det här ämnet som verkade en mycket intressant vetenskapsman. Det var dessa människor som utförde mycket forskning om detta ämne. Efter en tid senare kunde de ge en exakt dom till en fråga som var orolig för absolut alla medborgare: Är induktionskaminen skadlig? Rädslan bekräftades inte, eftersom sådan utrustning inte kan medföra stor skada på människors hälsa. För fullständigt bevis, så att människor inte har några tvivel, har forskare lett till fakta.

Är induktionskaminen skadlig? Elektromagnetisk strålning är helt minimal, och det skadar inte människan. Även i spisen finns det en funktion av absorption, så magnetfältet inte skadar hälsan. Magnetfältet fördelas endast på disken.

Är induktionskaminen skadlig? Det är nödvändigt att vara försiktiga personer som har pacemakers. Det är de som kan ringa och skapa induktionsfält som kommer att inaktivera instrumentet. Nackdelar har all utrustning, och plattorna är inte bland undantagen. Efter köp måste du byta disken för matlagning. På vanlig maträtt fungerar inte laget, som i fallet med en klassisk gaskplatta, som används av många till denna dag.

Opinionsdoktorer

Vad säger du om induktionsplattorna recensioner läkare? Är det skadligt för hälsan?

Moderna studier står inte stilla. Därför tillbringade forskare alla studier av induktionsplattan igen, bara 15 år efter den gamla väckt slutsatsen. Kontrollera en sådan smart platta, forskare kom till slutsatsen som gjordes för många år sedan. Induktionsplattan skadar inte någonting, och påverkar inte alls den mänskliga kroppen.

Slutsats

I induktionsplattor som har studerats är det den mest minsta andelen elektromagnetiska vågor, vilket inte är skadligt för hela jordens befolkning. Många tycker om mikrovågor där andelen elektromagnetiska vågor är något högre, och ingenting hände.

Induktionskort är således inte större fara än samma mikrovågsugnar. Därför kan du använda denna teknik utan några rädslor. Det finns naturligtvis undantag (som vi redan har noterat tidigare, det är kardiomimulatorer). Men resten av hushållsapparater som beskrivs är absolut lämplig för alla.

Sammanfattningsvis bör du komma ihåg att du måste välja en högkvalitativ induktionsplatta, som kommer att vara lång och ansvarsfullt tjäna i dina ägares kök.

Induktionspanelen eller plattan lämnar inte en likgiltig någon värdinna, som åtminstone en gång försökt förberedas på en sådan enhet. Sådana paneler kännetecknas av snabb uppvärmning, enkel kraft och låg tröghetskontroll. Dessutom är den otvivelaktiga fördelen med sådana plattor att de automatiskt kopplas bort om de kan avlägsnas med en kastrull eller stekpanna. Sådana hushållsapparater sparar el avsevärt och är inte en källa till gas och öppen eld. Nyligen, allt oftare kan du höra om farorna med en induktionskokningspanel för hälsa, men du måste räkna ut det om det inte finns någon skada.

Allmän beskrivning av induktionsplattor

Många värdinnor drömmer om en induktionsplatta. Sådana hushållsapparater ser moderna och organiskt passar in i det inre av något kök. Det är väldigt lätt att förbereda sig på dem och snabbt, vilket förklaras av de unika egenskaperna hos dessa enheter.

Principen om handling av sådana ytor är innesluten i uppvärmning av köksredskap med speciella vortexflöden. Sådana induktionsflöden återskapas av det kraftfullaste elektromagnetiska fältet med ökad frekvens, som i vissa fall når 100 kHz. Induktionsmetoden har använts i metallurgisk industri i flera årtionden. I samma princip är arbete och tallrikar för hushållsbruk baserade.

Funktionen hos induktionsytans arbete är att för matlagning måste du använda speciella rätter. Endast botten av sådana rätter är utrustad med speciella element som kan absorbera magnetfältet, som bildas när kakeln är påslagen. Rätterna bör ha uttalat ferromagnetiska egenskaper, endast i det här fallet kommer induktionsytan att fungera mest effektivt.

Unikt av induktionskokningspaneler är att de ger användbar energi med nästan 90%. Om du jämför en liknande hushållsapparat med en gas eller en elektrisk ugn, kan du upptäcka en signifikant skillnad. Effektiviteten hos den elektriska spisen når endast 70%, och gasen når knappt 50%.

Induktionsplattor hjälper till att spara inte bara el, men också tid på matlagning.

Vilken skada bär induktion

Sedan uppfinningen av de första induktionshushållsplattorna har mer än 20 år gått, men nu kan de inte hittas i alla hem. Detta förklaras av det faktum att många värdinnor inte vill utrusta köket med sådan innovationsteknik, som fruktar att det elektromagnetiska fältet verkar vara en fara för hälsan.

Forskare genomförde en djupgående studie av principerna för arbetsplatsen för sådana typer av plattor och drog slutsatsen att skada från sådana anordningar är inte mer än från den klassiska gasspisen. Argument till förmån för säkerheten hos induktionskokningsytor ser ut så här:

Induktionsplattor ger ett minimalt elektromagnetiskt fält som inte har någon negativ inverkan på människokroppen.
Hushållsugnar kan absorbera den energi som produceras av dem.
Det utstrålade magnetfältet riktas lokalt och är begränsat endast till botten av disken.

Under de genomförda studierna utfördes kontrollmätningarna genom elektromagnetisk strålning vid olika avstånd från den aktiverade hällen. Så det avslöjades att på ett avstånd av endast 30 cm från spisen var magnetfältindikatorn noll.

En stor nackdel med dessa plattor är att när man köper det är det direkt värt att köpa alla köksredskap, vilket krävs för att förbereda produkter. De nya redskapen ska vara exklusivt metalliska, ha en ferromagnetisk botten, vars diameter måste vara fullständigt närmar sig brännarens diameter.

Med försiktighet är det värt att använda induktionsplattor till människor som har en pacemaker i hjärtat. Elektromagnetisk strålning kan kraftigt förvärra driften av dessa enheter, vilket leder till en försämring av människors hälsa, vilket är beroende av den normala driften av medicinska anordningar.

Fördel

Induktionskokningspaneler är ekonomiska, praktiska och mycket slitstarka matberedningsanordningar som är inneboende i ett antal intellektuella förmågor. När man lagar mat på en sådan tidsugn är det nödvändigt att vara betydligt mindre och ingen skada på hälsan. Fördelarna med induktionsskyddytor kan definieras enligt följande:

El är räddad betydligt. Mat börjar förbereda sig omedelbart efter att ha vänd på plattan, och ytan stängs av automatiskt efter att kastrullen avlägsnades från brännaren.
Säkerhet. Induktionspanelen känner igen disken av metall. Om du lägger disken från porslin eller plast på brännaren, är kaminen inte uppvärmd. Om än händer på en sådan spis är overklig. Endast botten av disken är uppvärmd. Medan panelen är lite varm.
Bekvämlighet. Även med den långa driften av plattan, är lufttemperaturen i köket oförändrad.
Praktiskhet. Induktionsytan är mycket lätt rengastad av föroreningar. Detta beror på det faktum att partiklar av mat, när man slår brännarna, inte brinner. I många fall är det tillräckligt att torka panelen med en våt trasa och endast om föroreningen är stark, kan en speciell gel användas.

Dessutom har induktionsytor många intressanta funktioner. Detta är kontrollen av graden av uppvärmning av plattan, funktionen av timern och booster-läget, när strömmen rör sig mellan två arbetshårdvara.

En bra induktionspanel ser inte att allt fungerade bra, en erfaren mästare måste installera den.

Hur man väljer plattan

För köp av en ny matlagningspanel för att bara ge glädje är det värt att veta vissa urvalsregler:

En bra induktionsyta har flera kraftlägen. Helst bör de vara upp till 20.
Tja, om ugnen ger intensivt värmäge.
Plattan ska tillhandahållas för temperaturkontrollläge och möjligheten att flytta effekten mellan de två brännarna.
Panelen måste mycket snabbt svalna och inte vara farlig för familjemedlemmar.
Kaminmodellen är vald enligt köksinredningen. Det borde inte vara skarpa hörn.
Det är nödvändigt att omedelbart avgöra var kaminen kommer att stå och i enlighet med detta hämta det.

Senast induktionsugnar med sfäriska brännare uppfanns. En liknande yta är en analog av levande eld, en speciell gjutjärnskedja kräver för matlagning.

Induktionskokningsytan är förbjuden att sätta bredvid några metallobjekt.

Baserat på alla data på induktionsplattor kan du dra slutsatser att de inte alls utgör en fara för människors hälsa. Sådana anordningar måste endast användas med försiktighet till de personer som har en pacemaker. Det måste komma ihåg att det säkra avståndet från personen till plattan ska vara minst 30 cm. Var noga med att använda en speciell rätter.

Med utvecklingen av tekniska framsteg går hemägda problem gradvis till bakgrunden. Vi behöver inte spendera tid på avel och upprätthålla fokus, manuell tvätt eller tvättfat, eftersom en väsentlig del av läxor tar på apparater: tvätt, diskmaskin, dammsugare, mikrovågor, multivarka etc.

Men de ytterligare framstegen går, ju fler funktioner visas med teknik, desto mer gör det lättare för oss, desto fler krav vi lägger på det. Jag vill att det ska vara kompakt, högkvalitativt, mer ekonomiskt, kraftfullt och ... säkrare.

Till exempel, någon värdinna drömmar om en bra kökspanna, eftersom kvaliteten på färdiga rätter beror på denna teknik, och viktigast av allt - hastigheten på deras förberedelse. Ju mindre tid vi spenderar från spisen, desto mer ledig tid kvarstår för dig själv och familjer.

Några av de bästa plattorna är induktion, men nyligen pratar de mycket om deras negativa inverkan på människors hälsa. Låt oss räkna ut det, oavsett om det är fördelar och nackdelar med induktionsplattor.

Vad är induktionskamin och hur fungerar det?

Är induktionskaminen skadlig?

Induktionsplattan skiljer sig från andra spisar med en matlagningspanel - det är absolut platt, utan höjd eller står för en kastrull. Uppvärmning av kastrullen är baserad på principerna för elektromagnetisk induktion (följaktligen namnet på plattan) och uppstår på grund av magnetfältet, spolen på disken. Det vill säga, i stället för en värmare under den glaskeramiska ytan, är induktorer belägna.

Sådana plattor har flera fördelar över elektrisk eller gas:

diskmaskinen inträffar mycket snabbt, matlagning börjar nästan omedelbart;
induktionskamin spenderar mindre energi än el;
utan rätter fungerar inte kaminen, när den tar bort den från brännaren - det stängs av, och efter operationen är matlagningspanelen inte varm och varm (endast en panna uppvärms);
kraften i en brännare kan ökas på grund av den andra (intensiv uppvärmningsfunktionsbooster);
brännarenheten är sådan att den värmer de föremål vars diameter är minst 12 cm, det vill säga skeden som faller på brännaren kommer inte att värmas upp;
plattan är lätt att rengöra och detta kan göras inom några minuter efter matlagning, och vätskan eller maten, som oavsiktligt faller på matlagningsytan, brinner inte.

Med andra ord är induktionsplattor inte bara bekvämare att använda, men också mycket säkrare.

Är induktionsplattan för hälsoskadlig?

Trots de uttryckliga fördelarna har dessa mirakelapparater varit brist på misstro bland köpare på grund av det höga priset och den nya arbetsprincipen.

Den första matlagningsytan på induktionstypen uppträdde för ungefär 25 år sedan, men möter fortfarande sådana plattor kan inte vara långt ifrån alla hem. Det är uppfattningen att magnetfältet har en negativ inverkan på människors hälsa. Är det så?

När tillverkarna försäkrar är induktionsplattor helt säkra, eftersom det elektromagnetiska fältet uppstår vid lågfrekvens och påverkar inte de som bär pacemakers.

Kokta på en induktionsplatta produkter Ändra inte sina egenskaper och absorbera inte någon skadlig "strålning".

Men trots tillverkarens garantier, flera viktiga regler måste följas:

storleken på botten av pannan måste motsvara brännarens angivna diameter;
installera disken strikt i brännarens kärna;
använd inte disken, vars botten är deformerad;
luta dig inte för stiftet under dess funktion, det optimala avståndet är 10 cm till brännarens kant.

Nackdelar med induktionsplattan

Men vad är bristerna på induktionsplattor? Bristerna är verkligen där, men de är lite.

Är induktionskaminen skadlig?

Först, om du köpte en induktionsplatta, då du kan behöva byta och disk. Pannor för en sådan tallrik kommer bara att gå de vars botten kan förstora. Du kan kontrollera den med en permanent magnet - om den sticker till botten, kan disken användas. Ibland är en sådan magnet fastsatt på spisen.

Visa innehåll artiklar

Moderna värdinnor föredras alltmer av induktionsplattor med gammal gas. De ser inte bara vackert ut i kökets interiör, men tillåter dig också att avsevärt spara tid när du lagar dina favoriträtter. Enkel drift blir ofta en avgörande faktor när du väljer en tallrik, så få människor tänker på deras eventuella skador på människors hälsa. Innan du köper är det nödvändigt att noga förstå den här frågan så att jag i slutändan inte ångrar ditt val.

Enhet och verk av induktionsplattor

Först bör du räkna ut hur induktionsplattorna fungerar. Enligt principen om operation liknar de transformatorn. Inuti plattan är induktionsspolen. Det passerar en ström med en frekvens på 20-60 kHz. Spolen är den primära lindningen, och pannan och pannorna står på ytan av kakel - sekundär. Mellan botten av disken och spolen finns det virvelströmmar, tack vare vilken uppvärmning som uppstår.

Driftsprincip

Idag, på hyllorna av hushållsapparater, kan du hitta många olika modeller av detta instrument. Induktionsplattor kan vara:

Bärbar eller stationär;
Små eller stora storlekar;
Antalet brännare och utseendet på panelen kan också skilja sig.

Intressant! Det finns plattor, där vissa brännare värms upp med induktion, och värmeelementen används för att värma den andra.

Lämpliga rätter

En mycket viktig punkt är valet av lämpliga rätter för matlagning på en sådan spis. Eftersom induktion uppstår mellan kokpanelen och köksredskapet är det nödvändigt att det har ferromagnetiska egenskaper. Med andra ord är det nödvändigt att disken är gjorda av metall som är kapabel att hålla fast vid magnetiska ytor.

Nedan finns flera typer av sådana rätter:

Emaljerade redskap gjorda av järn eller stål;
Redskap gjorda av rostfritt stål med magnetiska egenskaper;
Köksredskap från gjutjärn.

Faktum är att induktion sker inte med hela ytan av en panna eller pan, men bara med hennes botten. Därför är det viktigaste att botten har ferromagnetiska egenskaper. Det kan vara helt tillverkat av en sådan metall eller har endast det övre lagret av magnetiskt material.

Viktig! För korrekt drift är det nödvändigt att botten av disken mest tätt i kontakt med brännaren. Detta kan uppnås genom att välja köksredskap med en slät botten.

Särskilda rätter som är lämpliga för matlagning på induktionsplattor är markerad genom märkning som indikerar kompatibilitet med sådana anordningar.

Användarmanual

Det finns en enkel algoritm, varefter även en nybörjare värdinna kan klara av matlagning på induktionsplattor:

Det är nödvändigt att sätta disken med produkterna i den centrala delen av brännaren och klicka på knappen på / av panelen.
Därefter måste du välja rätt matlagningsläge.
Vanligtvis är användaren inbjuden att välja en vy av maträtten, som han ska laga mat.
Om det behövs kan du självständigt ändra uppvärmningskraften under tillagningen;
Moderna modeller har också en timerfunktion som registrerar sig till slutet av matlagningen. Även med det kan du skjuta upp starten på processen som startar ett tag.

Fördelar och nackdelar med induktionskokare

Liksom varje köksenhet har induktionsplattor sina fördelar och nackdelar. För att inte göra ett misstag med valet, innan du köper, bör båda sidor av medalj studeras.

Förmåner

Induktionsplattor jämförs ofta med gas och elektriska. Användare och specialister fördelar följande fördelar med inköp av det första alternativet:

Matlagningsprocessen går snabbare;

Om inte lämplig för induktionsplattor av disken används, kommer ingenting att bryta och kommer inte att brinna. I det här fallet slås brännaren helt enkelt inte.
Dessutom kommer införandet av brännaren inte att ske om redskapet med den olämpliga diametern används;
Eftersom induktion uppstår med botten av disken när de städas från kaminen, slutar brännaren automatiskt att fungera;
Förmågan att ställa in den mest exakta temperaturen och upprätthålla den under hela processen;
Burnersna själva uppvärms inte i sig, så panelens maximala yta temperatur är inte mer än 60 grader;
Tack vare den föregående punkten är risken att bli en brännskada utesluten;
På grund av detta föll matplattan på ytan inte.
Lätt att ta hand om ytan av enheten;
Förekomsten av en stor uppsättning lägen och program för framställning av olika typer av rätter;
Möjligheten att bära ström från en brännare till en annan för att öka uppvärmningsintensiteten.

Dessutom är de senaste modellerna utrustade med en mängd ytterligare funktioner som i hög grad förenklar matlagningen:

Säkerställa säkerhet för barn genom att låsa regulatorer och knappar;
Funktionen att ändra intensiteten av uppvärmning av en eller annan brännare;
Torvvärmningsläge;
Timerfunktionen för att fördröja programmets start eller spåra tillagningstiden;
Funktionen av skydd mot överhettningsrätter.

nackdel

Trots alla fördelar som anges ovan har induktionsplattor en förteckning över brister, som också bör studeras före inköpet:

Behovet av att använda speciella rätter;
Behovet av att ansluta till bra ledningar så att det kan tåla kakelens kraft;
Induktionsfältets negativa inverkan på andra elektriska apparater i närheten;
Oförmågan att installera spisen ovanför de andra hushållsapparater av metall;
Inte de lägsta priserna.

Är induktionskaminen skadlig?

Induktionsplattor uppfanns för över 25 år sedan. Men vid den tiden blev de inte populära bland köpare. Anledningen till detta var rädslan för människor om eventuell skada på hälsan. Därför har forskare varit nära denna fråga.

De utförde många studier där de försökte ta reda på vilket inflytande på en person kan ha ett induktionsfält som uppstår mellan spolen och rätterna. Som ett resultat, rykten om att en sådan enhet kan allvarligt skada personen, inte bekräftades.

Bristen på en negativ inverkan av induktionsplattan på kroppen kan förklaras av följande fakta:

Det elektromagnetiska fältet som uppstår vid induktionstiden är minimal, så det kan inte skada människan;
Sådana köksapparater har en absorberande funktion, vilket också minskar dess effekt på kroppen;
Det elektromagnetiska fältet sker endast inom en radie som är lika med radien av botten av disken, som sattes på brännaren.

Dessutom mättes forskare storleken på det elektromagnetiska fältet, medan vid olika avstånd från kokpanelen. När det var lika med 30 cm var den uppmätta indikatorn noll.

Det är viktigt att veta! Induktionsplattor kan påverka driften av anordningar för att registrera och återuppta hjärtrytm. Människor som använder dessa instrument bör konsulteras av kardiologen innan de köper och använder sådana paneler.

Skada från sådana anordningar är inte mer än från den klassiska gasspisen

Efter att ha utfört alla studier och experiment, erbjuds experter att köpa flera regler för säker användning av induktionsplattor. Tillverkare föreskriver också dessa rekommendationer i varje bruksanvisning till sin produkt:

För matlagning på sådana paneler är det nödvändigt att använda disken, vars botten kommer mest att passa storleken på bränndiametern;
Det är nödvändigt att övervaka pannorna och pannorna att stå exakt i brännarens mitt;
Om disken har skador eller ett chip, är det nödvändigt att sluta använda den för induktionsplattor;
Det är omöjligt att lägga köksredskap på matlagningspanelen, om det är nervöst;
Under matlagningsprocessen måste en person vara på ett avstånd av minst 10 cm från brännaren;
Det är bäst att köpa en speciell rätter för liknande matlagningspaneler, med en märkning som indikerar dess lämplighet;
Det är omöjligt att störa mat i en kastrull eller pan med skedar eller andra anordningar av ferromagnetiskt material.

Kontrollera video: Är induktionsplattor för hälsa

Nyligen, innan du köper modern, är många konsumenter att bli en sådan enhet som verkligen skadar hälsan? Varje år representerar avancerade företag konsumenterna av know-how som hjälper till att lösa ett stort antal uppgifter. Men trots detta är det en uppfattning att många liknande enheter är skadliga för människor. När det gäller induktionspanelen uppstår det elektromagnetiska fältet när det uppstår, vilket oftast är orsaken till misstro mot det. För att förstå huruvida induktionskaminen är skadlig är det värt att överväga principen om sitt arbete.

Varje modern värdinna drömmar om ett sådant innovativt förvärv, eftersom det gör det möjligt att klara av de viktigaste funktionerna i matlagning och samtidigt spara tid. Principen om drift vid framställning av mat är förknippad med uppvärmning av metallrätter på grund av induktionsvortexen eller flödet. Det är skapat på grund av starkt magnetiskt fält.

Faktum är att induktionsmetoden i många år används i tung industri. Men med dess ändring blev det möjligt att använda sådan teknik och i enheter som förenklar konsumentanvändarna.

Det är värt att komma ihåg att det elektromagnetiska fältet absorberas normalt endast med hjälp av lämpliga metallrätter: Ferromagnetiska egenskaper bör nå sitt maximala. Eftersom endast med detta tillstånd med kopparspolar, som är källor till växelström, kan bli en effektiv måltid för matlagning. Den unika egenheten av någon tallrik av denna typ är att den äger maximal avkastning Under arbetet. Så, den här indikatorn kan uppskattas minst 90%. Om du jämför effektiviteten hos de senaste modellerna kan skillnaden nå mer än 35%. I det här fallet kan en sådan indikator betraktas som om avgrunden mellan dessa tekniska anordningar.

Används sin användning skada

Faktum är att utseendet på de första modellerna av induktionsplattor var känt för 25 år sedan. Men de flesta konsumenter blev inte ägare till en sådan användbar teknisk enhet. Denna statistik tyder på att många är rädda för att de tror att tekniken som används av sitt arbete kan skada människors hälsa.

Som ett resultat, frågan om förekomsten av skada från plattan och forskarna. Många studier har genomförts som inte bekräftade hypotesen att matlagningspanelen kan ge allvarliga negativa konsekvenser för människors hälsa. För att inte vara ogrundad ledde de ett antal övertygande fakta som bevisar rätt slutsats.

Det resulterande elektromagnetiska fältet är minimalt - en sådan kvantitet, med andra saker lika, kommer inte att skada personen.
Denna typ av köksutrustning har absorberande funktionDärför påverkar magnetfältet inte en person.
Exponeringsområdet för det elektromagnetiska fältet är begränsat endast av köksredskap som finns på induktionsplattan.

Ett antal experiment utfördes också i vilka forskare mätt strålningsindikatorn utsöndrad av ett elektromagnetiskt fält. Det bör noteras att 30 cm från plattan var en liknande indikator noll.

Men noggrann användning av sådana plattor bör vara personer med pacemakers, defibrillatorer och andra liknande anordningar. Eftersom induktionen fortfarande bildar ett elektromagnetiskt fält kan det väsentligt störa driften av dessa enheter.

Naturligtvis har de flesta tekniska nackdelar nackdelar, och induktionskaminen är inget undantag. Med utseendet på de önskade nya föremålen i huset, kan dess ägare ändra sina rätter för matlagning. Det bör bara vara metalliska och locka magneter, eftersom endast sådana rätter kan interagera med det elektromagnetiska fältet med spolarna. Det bör också inte vara mer diameter än brännaren själv. Läs mer om att välja rätter för induktionsplattor. Läs.

Huvudfördelar

Jämfört med äldre elektriska varianter av sådana anordningar anses induktionsplattan vara den tekniska metoderna nummer ett i matlagning av mat, eftersom den har ett antal obestridliga fördelar. Det är värt att notera att tillagningstiden är avsevärt förkortning. Men med den här fördelen av plattan slutar inte.

Kostnad för mindre makt. Inget behov av att vänta mycket tills det skingrar hur det händer med konventionella gjutjärnsuppvärmningselement. Du kan laga omedelbart så snart disken faller på brännaren. Dessutom, efter en tid efter matlagningen, stängs plattan av sig själv.
Säker matlagning. Denna aspekt måste vara det viktigaste när frågan uppstår om valet av en sådan teknisk enhet. Visst vet alla vad som bränns om plattan är - i det här fallet är det uteslutet. Eftersom endast rätter värms upp under arbetet, är burdocken själv lite varm. Efter att ha tagit bort disken, kyler den helt över några minuter.
Bekväma förhållanden. Vid användning av plattan ökar lufttemperaturen i rummet noggrant: värmen överförs endast till disken i motsvarande bottendiameter och inte i den omgivande luften.
Användbarhet i bruk. För en sådan panel är det ganska lätt att ta hand om. Att ta några minuter. Allt som behövs är en välskötta trasa. Vid allvarlig förorening kommer medel för glaskeramik att hjälpa och utformas specifikt för en sådan yta av skrapan.

Beroende på induktionsplattmodellen finns det flera ytterligare lägen. Till exempel kan ägaren till en sådan apparat säkert engagera sig i sina angelägenheter och förbereda soppa. Vid inställning av en viss tid utlöses timern, och kaminen är avstängd oberoende.

Hur man minskar skada

Det är värt att notera att dessa forskningsanslutningar som bedrivs av forskare om effekten av induktionsplattor per person har ett ställe att följa vissa regler för sådana enheter. Till dem relatera:

Användning av rätter för matlagning, vars botten är mest lämplig för diameter av konfork.
Lägg inte på tallrikrätter med en skadad eller konvex botten, även om den är väl uppvärmd, och vätska kommer inte ut ur det.
Matlagning på spisen, observera avståndet minst 30 cm, rör inte kroppen till fallet.
Använd endast speciellt avsedd för matlagning på sådana rätter. Som regel är det markerat av tillverkaren speciell ikon På botten eller förpackningen.
Det är bäst att inte använda metallbestick för omröring av mat under matlagning.

Induktionsplattan kan inte kallas farligt, vilket bekräftas av ett antal vetenskapliga forskningar. Och fördelarna med sådana anordningar är uppenbara och redan testade av många konsumenter som inte kommer att överge induktion till förmån för gamla elektriska spisar och gasbrännare. Det viktigaste är att följa arbetsreglerna, och sedan kommer matlagningen att ge bara glädje.