Miten rakentaa yrityksesi kasvamaan sieniä. Kuinka paljon voi tehdä rahaa sienien toteutumiseen. Mistä myydä valmiita tuotteita

Ensinnäkin on tarpeen valmistaa huone, voit kasvattaa sieniä yksityisen talon kellarissa tai navetassa. Seinät sisätiloissa suositellaan käsitellä desinfiointiainetta.

Sienien kasvattamiseksi on välttämätöntä valmistaa erityinen substraatti, joka voi sisältää sahanpurua ja olkia. Alustan valmistusta on teknisiä piirteitä erilaisille sienille. Kasvavaksi peepsistä substraatti on murskattu hienoksi ja kiihkeästi kuumassa vedessä. Avaava substraatti pastöroidaan kuuman ravintoaineen, joka lisää tärkkelystä, hilloa tai maissijauhoa. Valmis komposti lisätään Champignon-substraattiin.

Substraatti sijoitetaan kerroksille 40/90 cm: n polyetyleenipussiksi. Kerrosten välissä säädetään. Joka 10-15 senttimetriä pussissa tekee pienen reiän.

Sienen ostaminen seuraa todistettua toimittajaa, sillä tuoto riippuu myseelin laadusta.

Se olisi itää suljetussa tummassa ja märässä huoneessa noin 22 ° C: n lämpötilassa. Heti kun sieni-versot näkyvät leikattuina reikissä, sienipussit on siirrettävä viileämpi huoneeseen. Jotta sienet kasvavat nopeasti, on välttämätöntä, että huone huoneessa on noin 15 ° C, 12 tunnin kuluessa päivässä, huone, jossa on sieniä.

Päivänvalon valaisimia voidaan käyttää huoneen valaisemiseen.

Liiketoiminnan ja tuotemyynnin järjestäminen

Alkuvaiheessa kasvaneet sienet voivat olla maaseudun talon kellarissa, autotallissa tai irtoa. Seinät sisätiloissa suositellaan polystyreenivaahdon eristämiseksi. On suositeltavaa jakaa huone kolmeen vyöhykkeeseen. Ensimmäinen vyöhyke julkaistaan \u200b\u200bpakkausten substraatti ja sienet. Toisessa vyöhykkeessä sienet itävät ja kolmannessa vyöhykkeessä - kasvavat ja kehittyvät.

Jotta sieniyritys voi tuoda vakaita tuloja, tarvitaan suuri huone (noin 600 neliömetriä M.), joten ensimmäisessä vaiheessa kannattaa käsitellä tätä asiaa ylimääräisenä tulolähteenä.

Vaikein asia ei ole kasvattaa sieniä, vaan myydä. Etsi pysyvä tukkumyynti aloitteleville sienille on vaikeaa. Voit toteuttaa sieniä ravintoloiden ja kauppojen kautta, mutta tästä sinun on saatava asiakirjoja, jotka vahvistavat sienien laadun. Siksi ensimmäisessä vaiheessa on parasta myydä sieniä ystävien ja tuttavien kautta. Pidä sieniä jääkaapissa, voit olla enintään 7 päivää.

Kasvavat sienet voidaan kääntää tuhlaamattomaksi liiketoiminnaksi, käytettyä substraattia voidaan käyttää erinomaisena lannoitteena maaperään ja toteuttaa maaseudun asukkaita.

Mahdollisuus avata oma liiketoiminta on suuri määrä ihmisiä, sillä mahdollisuus elää, keskeyttää palkkoja palkkaa, ei miellytä ketään. Yhä useammat ihmiset etsivät vaihtoehtoja ansaitsemiseksi, joka myös pitää ja tuo vakaat tulot.

Paljon tekijöitä vaikuttavat sopivaan liiketoimintaan sinulle: asuinpaikasta ennen pääoman aloittamista. Tämä ei edes harkita henkilökohtaisia \u200b\u200bkykyjäsi ja taipumuksiasi. Yhtä tärkeä on oma kokemus omasta liiketoiminnastaan. Jos henkilö on jo yrittänyt aloittaa työnsä, liiketoimintasuunnitelma koostuu kaikista yrittäjyyden toiminnan vivahteista, hän oli paljon helpompi päättää uudesta liiketoiminnasta. Jos olet tässä julkaisussa, älä huoli: liiketoiminta kasvaville sieniä on kannattava liiketoiminta ja yksinkertainen. Mutta ennen kuin teet kaiken tarvitsemasi, sinun on tehtävä selkeä toimintasuunnitelma ja tutkia kysymys.

Asiantuntijat väittävät, että sienien kysyntä on huomattavasti suurempi kuin ehdotus. Keinotekoisesti kasvaneet sienet on ostettu tukku-ravintoloita, supermarketteja ja markkinoilla sienien lokeroissa.

Miksi kannattaa valita liiketoiminnan kasvaviin sieniin?

Luotettava, kiinnitettävä huomiota kasvavien sienten (Oyster) eduksi.

Jotta voit aloittaa tämän yrityksen, sinun ei tarvitse suuria käteissijoituksia. Ja ensisijaisen pääoman puuttuminen, kuten tunnetaan, ensimmäinen syy siihen, miksi ihmiset kieltäytyvät ajatuksesta avaamaan liiketoimintaansa.
Yrityksen menestys ei riipu siitä, missä asut. Kasvavat sienet ovat merkityksellisiä ja saatavilla kylässä ja kaupungissa.
Hyvä kysyntä. Ostajat ovat hyvin tietoisia sienien eduista ja makuominaisuuksista. Muuten he luottavat keinotekoisesti kasvatettuja sieniä enemmän kuin kerätty isoäiti metsän reunalla.
Infinite liiketoiminnan laajennusvaihtoehdot.
Ensimmäisissä vaiheissa ei ole tarvetta palkata työntekijöitä: yksi henkilö voi selviytyä kaikista itse tehtävistä.
Ei ole tarvetta luoda lukuisia yrityksiä.
Saat vakaita tuloja.
Luo liiketoimintasuunnitelma ja laske kaikki riskit voivat olla itsenäisesti.

Kaikista maataloustuotannosta sienet ovat kannattavin vaihtoehto.

Tuomari itse: 1 neliömetriä M. Maata voidaan saada vuosi noin 80 kg sieniä ja perunoita tai kurkuja - enintään 6-8 kg. Ja tämä on huolimatta siitä, että sienet ovat paljon kalliimpia.

Jos et ole harjoittanut kasvavia sieniä ennen, valitse Oyster. Tällainen sienet sopivat erinomaisesti kotitekoiseen viljelyyn. Lisäksi tarvitset hyvin pienen alueen, jotta saat hyvän sadon. Keskimäärin noin 14 kg sieniä kuukaudessa voidaan saada yhdestä neliömetristä huoneesta. Joten, vaikka varustat sienien viljelyn alle 40-60 neliössä, tulosi ovat kunnollisia. Ensimmäiset tulokset eivät tee itseäsi odottamaan. Jo 30-40 päivää laskeutumisen jälkeen voit kerätä ensimmäiset sienet. Joten välittömästi valmistele suunnitelma tuotteen toteuttamiseksi.

Voitteko kuvitella liiketoimintasuunnitelman, jossa lähtöpääoma on noin 5 tuhatta ruplaa? Kyse on niin paljon rahaa, sinun on aloitettava yritys kasvattamaan osteri.

Takaisin luokkiin

Tee tulevaisuuden yrityksen liiketoimintasuunnitelma

Ennen liiketoiminnan rakentamista, sinun on tutkittava kysymys hyvin ja tehdä liiketoimintasuunnitelma. Ensinnäkin on välttämätöntä niille, jotka aikovat houkutella sijoittajia, mutta tulevat käteviksi ja muut navigoimaan, kuinka nopeasti yrityksesi maksaa.

Orosestereiden viljelyn liiketoimintasuunnitelma on liiketoiminnastasi, mukaan lukien kaikki sen olemassaolon kaikki näkökohdat. Täällä voit kirjoittaa, millaisia \u200b\u200bkustannuksia odotat, mitä ongelmia voi kohdata ja miten ratkaista ne.

On syytä ymmärtää, että kaikki liiketoimintasuunnitelman on noudatettava erityisiä vaatimuksia, jotta voidaan todeta asiaa. Sinun on selkeästi kirjoitettava tämäntyyppisen liiketoiminnan taloudellinen toteutettavuus. Varmista, kuinka paljon rahaa tarvitaan alkuun ja mitä kulut odottavat sinua kuukausittain. Päättää tapaa toteuttaa tavarat. Ja tietenkin rekisteröidä odotettu voitto. On tarpeen näyttää liiketoiminnan kehittämissuunnitelma ja ottaa huomioon inflaatio.

Liiketoimintasuunnitelman muodostaminen, älä unohda, että tällä yrityksellä on ylimääräisiä tulokuvia. Hamppujen myynnistä myseeliylillä, joka haluaa kasvattaa sieniä sivustossaan, maksetaan koulutusta tämän liiketoiminnan monimutkaisiksi.

Muuten, valmiina liiketoimintasuunnitelma osterin viljelyyn voi ostaa Internetissä. Näin ollen, jos sinulla on oma menestyvä liiketoimintasuunnitelma, voit myös tarjota verkossa tulokkaille tässä asiassa.

Takaisin luokkiin

Määritä ensimmäiset kulut

tilojen vuokraus;
mushroom sieni;
mikroilmasanojen järjestäminen;
substraatti;
muovipussit.

Säännölliset kulut:

vuokrata;
yhteiset maksut;
palkka, jos työntekijöitä on;
kuljetuskustannukset, toimituspaikkaan.

Takaisin luokkiin

Kasvavat sienet

Länsi-viljelysuunnitelma on hyvin yksinkertainen eikä aiheuta erityisiä vaikeuksia. Ensin sinun on löydettävä sopiva huone. Ei ole paljon huoneen vaatimuksia: autotalli, kellari, irtoa, hylkäsi talosta. Tärkeintä on, että oli kyky luoda tarvittava kosteus ja lämpötila. Huoneen lämpötila ei saa ylittää 18-23 ° C.

Huone on desinfioitava etukäteen. Kaikki pinnat, jotka joutuvat kosketuksiin myseelin ja substraatin kanssa, pitäisi olla steriilejä. Pese kädet hyvin kotitalouden saippuan ennen kuin työskentelet sienien kanssa. Älä unohda, että on parempi työskennellä millä tahansa sienillä, koska niiden riidat voivat aiheuttaa allergisia reaktioita.

Oysterin tai myceliumin itiöitä voi ostaa maatalouskaupassa. Yksi kg myseeli maksaa noin 3 dollaria. Voit kokeilla ja ostaa eri valmistajilta, hinnat poikkeavat usein merkittävästi. Ajan myötä voit tuottaa itseltään itse ja myydä sen myös niille, jotka haluavat.

Oyshemka kasvaa hyvin eri substraatteissa. Voit käyttää sahanpurua (minkä tahansa, paitsi havukohtia), olkikubit, paperi, varret ja maissipalkit, auringonkukankuori, puuvillan siemenet, varret ja kahvi lehdet. Varmista, että substraatti on puhdas ilman epäpuhtauksia, tarpeettomia hajuja ja muotteja.

Valitun substraatin mukaan valmistelun suunnitelma eroaa merkittävästi. Olki on esiasennettava ja sitten altistetaan hydrotermiselle käsittelyyn. Jos olki on viime vuonna, riittää liota se kylmään veteen 40 minuutin ajan. Niille, jotka tulivat tuoretta olkia, menettely on hieman monimutkainen. On välttämätöntä kiinni suuressa säiliössä, kaada lämpimällä vedellä, lämpö lämpötilaan 65-70 ° C. Tällaisessa lämpötilassa sinun on kestettävä olki 3 tuntia. Ja vain silloin voit yhdistää vettä ja viileää.

Luzu siemenet käyttävät vain tuoretta. Se kaadetaan vedellä ja mahdollisimman nopeasti sopeutua 90 ° C: n lämpötilaan. 1-2 tuntia sinun on säilytettävä lämpötila tällä tasolla. Sitten vesi on tyhjennettävä ja huuhtele substraatti kylmällä vedellä.

On vaihtoehtoisia substraattien käsittelymenetelmiä. Ehkä ensimmäistä kertaa on kokeilla useita valita, mikä sopii paremmin olosuhteisiin.

Laskeutumiselle käytetään suuria polyetyleenipusseja (40x80 cm, 50x100 cm). Mutta sinun ei pidä ottaa niitä, jotka ovat halkaisijaltaan yli 50 cm.

Laskeutumissuunnitelma on hyvin yksinkertainen. Alareunassa nukahtaa substraatin kerros ja se on hyvä olla vauhdittamaan, sitten on kerros myseeli. Jatka pakkauksen yläosaa. Kerrosten tulisi olla vähintään 12. Paketin myseeli on 3-5% koko massasta. Jotkut sienet lisäävät tuottoa käyttämään mineraalimateriaaleja, mutta ensimmäisissä vaiheissa on parempi olla tekemättä.

Laukut tekevät lähtöpaikkoja tarkistusjärjestyksessä. 14 päivän kuluttua lohkot voidaan siirtää valaisemaan paikkaan, mutta välttää suoraa auringonvaloa. On parasta käyttää päivänvalovalaisimia. Huone pitäisi kattaa 12 tuntia päivässä. Täällä sinun on säilytettävä lämpötila ja kosteus, suihkuttaa säännöllisesti lohkoja vedellä. Ja 10 päivän kuluttua rakoista tulee olemaan luita tulevista sienistä (Primorye). Muutama päivä myöhemmin on aikuisia, hyviä sieniä. Älä leikkaa niitä liian aikaisin, anna heidän kasvaa hattujen hyvälle halkaisijalle. Jos haluat välttää jäädyttämistä, osteri on parempi kierretty eikä leikata. Jos leikkaat sieniä, muista desinfioida veitsi.

Älä unohda, että tällaiset sienet rakastavat raitista ilmaa. Huone on säännöllisesti ilmastoitu ja 5-6 kertaa päivässä on tuuletus.

Noin kaksi viikkoa ensimmäisen sadon keräämisen jälkeen, toinen nousevien sienien toinen aalto odottaa sinua. On olemassa tekniikka, jonka jälkeen lohkot jälleen siirtävät pimeään huoneeseen ja toista koko prosessi uudelleen. Joten voit toistaa 3-4 kertaa.

Poistopusseja voidaan myös myydä, varsinkin jos käytettiin olkia substraatina. Kylien asukkaat ostavat eläinten rehujen fungouncing tai lannoitteen puutarhaan. Esimerkiksi kurkkujen sato maaperässä, lannoitettu siis nousee 30 prosentilla.

Kasvavat sienet ajatellen oman yrityksenne ei ole uusi, mutta silti merkityksellinen. Tämä on keino voitto suhteellisen edullisin kustannuksin. Kasvava prosessi riippuu kokonaan tietämyksestä ja niiden asianmukaisesta käytöstä, joten kaikki voivat tehdä tämän yrityksen.

Kaikki kortit, jotka ovat käsissä tämän liiketoiminta-ajatuksen toteuttamiseksi - maaseudun asukkailla, kesälomilla tai tilavilla kodinhoitajien omistajat.

Mikä houkutteleva "sieni-liiketoiminta"?

Sienet kasvavat ympäri vuoden. Heille sääolosuhteet eivät ole esteitä.
Tuotteet eivät määritä: Ylimääräisten tuotteiden osalta sieniä on helppo kuivata, jäädyttää, säilyttää.
Liiketoiminta helposti skaalataan. Voit aloittaa yrityksesi pienellä tuotannolla ja kasvaa taloudellisina mahdollisuuksilla kasvaa.
Sienet eivät vaadi päivittäistä huolellisuutta, tuotantoprosessi voidaan keskeyttää ja jatkaa nopeasti.

Teknologia kasvaa sieniä

Viljelytekniikka riippuu suunnitelluista sienistä valmistetuista sienistä. Paljon erityistä kirjallisuutta on kirjoitettu tälle tilille, joka tietenkin on toteutettava ja sovellettava. Mutta jotta voit arvioida niiden ominaisuuksia ajatuksen suoritusmuodossa, voit hyödyntää yhteistä tietämystä.

Valkoinen sieni

Herkullinen tuote kysynnän markkinoilla. Rakastaa kasvaa beretit, mäntyjä, tammia. Sen kasvu on työläinen ja kallis, joten on parempi vaihtaa valkoisiin sieniin. Helpoin tapa kasvaa valkoinen sieni on ottaa hattu kypsä komea mies, murtaa pieniin palasiin ja liota päivässä kylmässä vedessä. Valitun purin puun alla irrota maaperän yläkerros (sauva), kaada vettä sieniä ja peitä rivillä. On syytä huomata tämä paikka itsellesi eikä unohda vettä. Mushroomia voidaan odottaa toisen vuoden ajan.

Champignon

Sienet kasvavat erikoiskoostumuksen kompostoinnilla. On olki, orgaaninen lannoite (lanta, pentue), liitu tai kipsi, ammoniumsulfaatti. Koostumus valmistetaan tekniikalle kolme viikkoa, kylvää myseeliä ja odottaa tuloksen.

Vesinski

Kasvaa pystysuoraan suspendoituneilla polyetyleenipussseilla. Ne ovat täynnä kasvismateriaalia (olki, sahanpuru, kakku). Laukkujen koostumus kylvetään sieni-kiistoilla teknologialla. Sieni kasvaa hyvin liemellä, puilla, kantoilla.

Puu

Niitä kasvatetaan maanviljelmässä kaivoksen toimistossa. Ensinnäkin bourge sijoitetaan olkilla ja lannoilla useilla kerroksilla. Päivittäinen vesi Tämä seos, ravista vähän. Ne nukahtavat yläpuolelta hedelmällinen maa ja istutettu valmistettu myseeli.

Tuotantoolosuhteet

Huone

Sienet tuntuvat hyvältä kellareissa, varastoissa, kasvihuoneissa, puutarhakohteissa, Brica ja hamppu. Yrityksen tekemiseen keskeytyksettä, on parempi käyttää huonetta.

Ilmaa

Raittien ilmavirtauksen pitäisi olla riittävä. Sienet jakavat paljon hiilidioksidia ja kuluttavat happea.

Lämpö

Säilytä lämpötila on välttämätön kylmässä jaksossa. Sienet vaativat stabiilia +8 - +10 astetta. Tällaisella työllä on pieni liesi kovalla polttoaineella. Lämmössä huone on tuuletettu.

Kosteus

Kosteus tuetaan aina korkealla tasolla - 90%. Mushroom on lempeä, kuivuu nopeasti. Asenna säiliöt vedellä. Lämpöpinnat.

Paistaa

Kun sienet kehittyvät vain, ne eivät tarvitse valoa. Riittää tarpeeksi luonnollista päivänvalo valaistusta. Suoraa auringonvaloa ei pitäisi sallia. Talvella tarvitaan lisää sadonvalaistusta, mutta ei kauan aikaa.

Myyntituotteet

Monet sienet tuottavat ulkomaisia \u200b\u200byrityksiä. Useimmiten nämä ovat purkitettuja ja kuivattuja sieniä. Tuore tuotemarkkinat tarvitsevat kotimaisen valmistajan. On välttämätöntä löytää markkinansa kyseisessä liiketoiminnassa.

Tuotemyynnin tärkeimmät alueet ovat vain kolme:

Myyntipaikka - Markkinat, joissa myydä itseäsi. Se on edullista vain hyvin suurissa revit. Mushroomien hinta voi olla korkea, mutta aika viettää paljon.
Tuotteet voidaan laskea myymälään. Plus on neuvoteltavissa, hyväksyttävä hinta ja suuret määrät molemmille osapuolille. Miinus on dokumentaation suunnittelu, kustannukset mahdollisuudesta saada tavarantoimittajia, tarve pakkaamiseen, myymälän pyynnöstä.
Tukkumyyjien toimittaminen. Miinus: Pienet tuotteet. Plus - ei myyntiä.

Luvat ja asiakirjat

Lainsäädäntö edellyttää tulosi laillistamista. Ilman tätä myynti on hyvin vaikeaa. Ensinnäkin paikka yksityinen yrittäjyys. Toiseksi valita vero lomake. Todennäköisesti pienet tulot kuuluvat yhden maatalousveron alle 6 prosentin tuloista.

SES: n ja Mrs.inadzorin valvonta on välttämätöntä, mutta se koskee suuria tiloja ja volyymia. Pienillä tilavuudella, saniteettitarkastus, jota siirryt markkinoille laboratoriossa.

Tuotteidensa toteuttamiseksi markkinoilla ja myymälöissä, sinun on esitettävä seuraavat asiakirjat:

SES: n päätelmä.
Radiologian protokolla.
Hyväksytty ohjeet sienten tuotteiden varastointiin ja kuljettamiseen.
Tuotteiden sertifiointi.

Ennen asiakirjojen keräämistä määritä niiden luettelo. Jakelualueella riippuen se voi muuttua.

Kun olet lukenut kasvavien sienien teorian, meidän pitäisi punnita olosuhteet. Mitkä tekijät ovat jo hyvä "sieni liiketoiminnan" alkuun, kuinka monta varoja on tutkittava? Mitä laitteita ja materiaaleja on hankittava? Kuinka paljon erilaisten sienien myseeli on?

Vaikka viljelyssä ei ole erityisiä vaikeuksia, ei ole mahdollista välttää virheitä alussa, joten on parempi kokeilla itseäsi pienessä määrin ja ottamalla oma kokemuksesi, rakentaa tuotantoa.

* Laskelmat käyttävät keskimääräisiä tietoja Venäjällä

200 000 ₽

Minimaalinen lähtöpääoma

27%

Kannattavuus

9 kuukautta

Mayback-aika

54 919 ₽

Nettotulo

Yhteenveto hankkeesta

Tämän hankkeen tarkoituksena on sienien (sieni) viljely niiden toteuttamiseksi Rostov-On-Donin tuoreessa muodossa, jota seuraa tuotantokapasiteetin kasvu ja laajentaa muuntyyppisiä sieniä. Mushroom Oyshemka on jatkuva kysyntä väestön keskuudessa, se on vaatimaton lämpötilan vaihteluille, kosteuden ja valaistuksen tasolle on helppo huolehtia, on nopea itävyys. Kiirun kustannukset eivät ole suuria, minkä vuoksi liiketoimintaa on ominaista hyvät kannattavuusindikaattorit.

Tuotannossa on rajoittamattomat resurssit raaka-aineissa (olki, sahanpuru, maissipalkit, siemenet, siemenet jne.) Ja sijaitsee ympäristöystävällisessä alueessa, 15 km: n päässä kaupungista, jonka ansiosta tuotteiden kuljetuskustannukset menettämättä Sen laatu loppukäyttäjälle on vähäinen.

Prosessi sisältää 4 päävaihetta:

Kylvömateriaalin (myseeli) ostaminen;

Substraatin valmistelu (laukku ravinteiden väliaineella ja sienellä);

Sienien viljely;

Toteutus.

Hankkeen kustannukset ovat 202.500 ruplaa, jotka otetaan henkilökohtaisista säästöistä. Pääasiassa varat menevät kasvihuonekaasun luomiseen ja laitteisiin maan alueen alueella sekä myseelin, lannoitteiden ja muiden kulutustarvikkeiden ostaminen. Hankkeen takaisinmaksuaika tuotannon alusta alkaen on 9 kuukautta.

* Tiedot 12 kuukautta myynnin alkamispäivästä

Hankkeen valmisteluosan termi on 2 kuukautta. Ensimmäinen sato on suunniteltu saamaan 40-50 päivää laskeutumisen jälkeen.

Kasvavien sienten kannattavuus (osteri)

Oyshemka viittaa viljeltyihin sieniin. Viljeltyjen sienimarkkinat, toisin kuin luonnonvaraisten sienien markkinat, on helppo laskea. Vuoteen 2014 asti tuontituotteet olivat suurimman osan kotimarkkinoista (noin 85-90%). Venäjän tuotannon määrä vuonna 2014 rajoittui 8,02 tuhanteen sieniä. Kuitenkin elokuussa 2014 sienet putosivat kauppasaarron alle. Tuonti alkoi laskea kaikissa tehtävissä. Ulkomaiset valmistajat alkoivat lähteä markkinoilta ja vapauttaa paikkoja venäläisille yrittäjille. Lehden "Murbs" -koulun "mukaan vuosien 2015 ensimmäisten 9 kuukauden aikana venäläiset sienet kasvoivat 17 prosenttia enemmän ylipainotuotannosta viime vuoden vastaavaan ajanjaksoon verrattuna.

Samankaltaiset suuntaukset tallennetaan muiden sienten, erityisesti Champunonien, tuotantoon. Ruplan devalvaation seurauksena lomahinnat viljeltyjen sienien nousivat. Tänään kestää vähintään 158 tuhatta sieniä kattamaan markkinoiden alijäämä ja siirtyminen täydelliseen tuonnin korvaamiseen. Nykyinen markkinatilanne sekä heikko kilpailutaso edistävät oman tuotannonsa löytämistä.

Tuotanto itse sijaitsee maan alueella, 15 km Rostov-on-Don. Kasvihuoneiden ja tilojen alue, jossa kasvavat sienet ovat 60 neliömetriä. metriä. Sienien viljelyyn erikoistunut yritys ostaa kylvömateriaalin (myseeli), jonka arvo on 50-55 ruplaa. kilogrammalta. Lisäksi substraatti valmistetaan paikan päällä ja prosessi, jolla kasvatetaan osteri vaadittu kosteuden taso. Substraatin valmistukseen tarkoitettu raaka-aine valmistetaan itsenäisesti joko osittain (1 tonnin olki - 2 tuhatta ruplaa). Yhden tuotantosyklin aika on noin 40-50 päivää. Tavarat toteutetaan ei-kiinteällä kaupankäyntipisteellä Rostov-On-Donin tuotteiden markkinoilla.

Koska alkuvaiheessa yritys keskittyy pieneen tuotantoon (noin 1 tonnia sieniä kuukaudessa), ei ole välttämätöntä huoltohenkilöstöä ja palkattua henkilöstöä. Tärkeimmät velvollisuudet, mukaan lukien Omistajan perheyrityksen, dismbaring, lannoite ja roskat, omistajan perhe. Yrityksen omistaja on suoraan mukana tärkeimmät tuotantoprosesseissa, ja harjoittaa myös vähittäiskauppaa koskevat vihannesmarkkinoille. Omistusmuotona IP valittiin yksinkertaistetulla verotusjärjestelmällä - 6% vastaanotetuista tuloista.

Tuotekuvaus (Oyshemka-sienet)

Oyster on ympäristöystävällinen tuote, joka ei käytä kemiallista jalostusta kasvamaan. Toisin kuin muut suosittuja viljeltyjä sieniä - Champunonit, jotka kasvavat rift lanta, puita mieluummin puita. Tämän sienen suosio selitetään eri tavoilla valmistautua. Oyster voi olla paistaminen, ruoanlaitto, suolaaminen, meren. Myös osteria käytetään aktiivisesti eri astioiden ainesosana, joka lisätään salaatteihin. Erityisesti hyödyntää osterin kysyntää kylmäkaudella, kun omat sienivarastot ovat loppuneet.

Mushroom Oysterka ei ole vain erinomaisia \u200b\u200bmakuominaisuuksia, mutta myös terveydelle hyödyllinen. Oyster vähentää kolesterolin tasoa veressä. Oystered-mehu estää suoliston tikkujen kehittämisen. Näillä sienillä on alhainen kalori (noin 38 kcal tuoreella muodossa). Oyster sisältää suuren määrän hiilihydraatteja, sisältää vitamiineja D2, E, C, B, RR. Näissä sienissä on myös entsyymejä, jotka polttavat rasvoja ja glykogeenia. Sulatien sieni sisältää kalsiumia, jodia, kaliumia, silitystä, biotiinia ja tiamiinia. Toinen osterin hyödyllinen omaisuus pidetään verensokeritasojen vähentämiseksi. Helppo käyttö auttaa estämään sairauksien, kuten ateroskleroosin, hepatiitin, mahalaukun ja kolesterisaa haavan kehityksen estämiseksi. Myös lääkärit suosittelevat juomaan sieniä ihmisille, jotka ovat huonosti keuhkoputkentulehdusta tai aiempaa kemoterapiaa.

Veshinskin tärkein haitta Sen katsotaan olevan hauraus, jonka yhteydessä tätä sieniä on vaikea kuljettaa pitkiä matkoja. Tuoreitaukoneita sieniä pidetään erittäin herkässä lastissa, mikä edellyttää erityistä lämpötilatilaa ja mahdollisimman nopeasti. Myös osteri on melko heikko sienen tuoksu. Jos itiö osuu keuhkoihin, voi aiheuttaa allergioita.

Tavaroiden ja turvallisuuden laatu loppukäyttäjille on tarkoitus tarjota ostamalla sertifioitu myseeli, teollisuustilojen ja laitteiden desinfiointi sekä nykyaikaisten tuotantotekniikoiden avulla.

Osterien viljely kuuluu käytännöllisesti katsoen jätevapaan tuotantoon, koska käytettyä substraattia käytetään biologisesti aktiivisena lisäaineena, jota käytetään sikojen syöttämiseen sekä lannoitteisiin puutarhureille ja puutarhoille. Käytetty substraatti on tarkoitus toteuttaa ylimääräisenä tulona.

Myynti ja markkinointi sienien kanssa Oyshemka

Kuluttajien tärkein vaatimus tämän lajin tuotteisiin on tuoreus, joka määrittää laadun. Mushroom Farmin sijainti on 15 km: n päässä. Sen avulla voit järjestää kuljetuksen omalla kuljetuksellamme (Lada Largus Van) ilman laatua. Tuotemyynti tapahtuu Rostov-On-Donin päivittäistavarakaupassa ja vihannesmarkkinoilla. Ei erityisiä pakkauksia sienille ei tarvitse. Kuljetukseen käytetään muovisia laatikoita.

Tuotteiden hinnat perustuvat tuotantoon ja polttoaineen materiaalikustannuksiin sekä kilpailijoiden hinta, joka on keskimäärin kaupungin ympärillä olevan keskimäärin 150 ruplaa. per kg. Ensinnäkin kilpailuetuna on tarkoitus perustaa 140 ruplaa vähittäismyyntihinta. per kg. Riippuen kysynnän tasosta ja muista tekijöistä (esimerkiksi ruplan devalvaatio) on mahdollista lisätä tai vähentää lomahintoja.

Menetelmänä myynnin lisäämiseksi on tarkoitus käyttää internetissä mainontaa tukkuyhtiöiden houkuttelemiseksi.

Mushroomin tuotantosuunnitelma

Maantieteellisesti sienitila on 15 km: n päässä Rostov-On-Donista, jonka ansiosta sienien toimitushetkellä toteutuspaikka on enintään puoli tuntia. Sienien kasvattaminen tapahtuu ympäristöystävällisessä maaseutualueella maan alueen alueella. Liiketoimintatekniikka voidaan jakaa useisiin päävaiheisiin:

Ensimmäisessä vaiheessa Erikoistuneiden yritysten laboratorioista on myseeli. Toimittajan valintakriteeri - asiaankuuluvien asiakirjojen saatavuus, asiakasarvostukset, laatu ja käytettävissä olevat tuotteet (50-55 ruplaa kg.). Myceliumin osto ei toimi ja useita kertoja vuodessa, koska säilyvyysaika ei ylitä 3-4 kuukautta. Alkuvaiheessa on tarkoitus ostaa eri toimittajilta myseelit visuaaliseen vertailuun tulosten vertailuun ja lisää päätöstä.

Valmis ideoita yrityksellesi

Toinen vaihese merkitsee substraatin itsenäistä valmistusta, eli ravinteiden väliaine sienille. Koska kaupallisten sienien alussa ei ole kokemusta työn alussa, oletetaan valmistelemaan substraattia eri osista parhaiden tuottojen määrittämiseksi. Niistä: vehnä, ruis, ohraatteet, kaurat, pellavankolot, baarit ja maissi varret. Alustalla on oltava aerobity, hiukkasten ilman aukkojen läsnäolo, mahdollisuus hallita nopeasti mysteumin.

Otetaan myös käyttävän lisäaineita tuottojen kasvattamiseksi: sahanpuru, sirut, puut, kasvit ja muut vihannesjätteet. Pasteurisaatiomenettelyä sovelletaan oljen puhdistamiseen mikro-organismeista. Raaka-aine säilyy erikoiskammiossa, johon vesihöyry ruiskutetaan noin 6-8 tuntia 60 ° C: n lämpötilassa. Pastörointilämpötilaa tulisi täydentää 55-60 ° C: ssa: alhaisempi lämpötila ei tappaa sairauksia ja mikro-organismeja, ja suurempi edistää matkan kehitystä, joka tuhoaa kylvön. Sen jälkeen lämpötila pienenee ja raaka-aine pysyy kammiossa vielä kaksi päivää.

Seuraavaksi substraatti jäähdytetään ja pinotaan polyetyleenipusseihin 10-12 kg ja hiljainen Oyshelium Oyslands nopeudella 150-200 grammaa pussiin kohden. Ylimääräisen kosteuden poistamiseksi pussin pohjassa olevat reiät tehdään, minkä jälkeen pussit sijoitetaan itävyyden kammioon.

Kolmas vaihese on varmistaa sienien kasvavien olosuhteet. Huone ei ole sallittua suoralle auringonvalolle. Laajennusta varten sienilohkot asennetaan pystysuoraan ja niiden välinen etäisyys on 10 cm. Lämpötila on noin 24 ° C, suhteellinen kosteus on noin 60-65%. Mushroom on itänyt 10-17 päivää, minkä jälkeen pussit on siirrettävä kammioon hedelmöintiin. Sienet lohkot asennetaan yhteen riviin useisiin tasoihin, rivien välinen etäisyys akseleilla on 1 m. Fruiting-kammiossa pidetään alhaisempi lämpötilataso - noin 12-18 ° C ja kosteus on 80-85% .

Valmis ideoita yrityksellesi

High-kosteuden ylläpitämiseksi käytetään erityistä kastelujärjestelmää. Kun ne ovat alkion olosuhteet, hedelmäkappaleet näkyvät 2 viikon ajan. Jokaisesta pussista korjuu on 3 aallosta, jonka jälkeen myseeli korvataan uudella. Sienet keräävät Druses (fragmentit), nuori ikä. Hatin optimaalinen koko on jopa 40 mm. Tarjouksen 1 aallonpituuden vähimmäispitoisuus on 150-200 kg, jossa 1 tonni substraattia, 350-400 kg - 2 tonnia. Tuotantosyklin kokonaiskesto on noin 2 kuukautta.

Lopullinen vaihe merkitsee tuloksena olevan sadon toteutumista. Sienet kuuluvat pilaantuneisiin tuotteisiin, jotka voidaan säilyttää jääkaapissa enintään 5 päivää. Sienien toteuttamisen tärkeimmät kanavat ovat markkinat, ruokakaupat, ravintolat ja ruokailupisteet, maatalouseläinten ruokintayritykset. Suhteellisen pienen tuotantomäärän vuoksi on tarkoitus myydä yksi Rostov-on-Don-donin vihannesmarkkinoiden ei-kiinteän kaupankäynnin kohteena ei-kiinteässä kaupankäynnissä. Vuokrahinta päivässä ALV on 250 ruplaa.

Hanke vaatii 60 neliömetriä. metriä. Vuokran kustannusten poistamiseksi sienien viljely on tarkoitus järjestää oman maansa alueella. Se on suunniteltu varustamaan 2 erillistä huonetta - inkubaattori, jossa myseeli on ylikuormitus, samoin kuin itävyyskammio, jossa on pakokaasu. Tuotantosyklin suunniteltu tuotantomäärä on 2000 kg vuodessa (6 tuotantosyklistä) - noin 12 000 kg.

Kasvihuoneen rakentamisen kustannukset ovat 100 tuhatta ruplaa. Toinen 114 500 ruplaa. Se on tarpeen varustaa. Laitteiden kustannukset on annettu taulukossa. 1. Rakennustyötä on tarkoitus suorittaa 2 kuukauden kuluessa.

Taulukko 1. Laitteiden kustannukset

Yrityksen työ, omistajan perheenjäsenet, jotka yhdessä omistajan kanssa suorittavat tärkeimmät toiminnot, mukaan lukien lasku, lannoite ja roskat, ovat houkutelleet. Perhe-liiketoimintamuoto on suunniteltu vähentämään työntekijöiden henkilöstön maksamisen kustannuksia. Tarvittava kokemus on tarkoitus hankkia toiminnan aikana sekä erityisen kirjallisuuden lukemisen avulla.

Valmis ideoita yrityksellesi

Nykyiset kustannukset ovat sähkön maksaminen, myseelin hankinta (50-55 ruplaa kg.), Elintarvikekustannukset. Myceliumin ostokustannukset voivat lisätä tai pienentää kausiluonteisten kysyntäoskien vuoksi. Myös tärkeimmän kauden kulut sisältävät kaupankäyntipaikan vuokran - 250 ruplaa. päivä (keskimäärin 7600 ruplaa kuukaudessa).

Rahoitussuunnitelma sienien kasvattamiseksi (Oysterka)

Johtamisen tärkeimmät vastuut määritellään projektin omistajalle, joka harjoittaa liiketoiminnan suunnittelua sekä tehtäviä, joilla varmistetaan sienten laajentamisen edellytykset, niiden toimittaminen toteutuspaikalle sekä suoraan johtaa myyntipisteeseen. Vastuut viljelyyn, hoitoon, sienten kokoelma on myös osoitettu omistajan perheenjäsenille.

Valmistelujaksolle vaaditaan 202 500 ruplaa. Tämä määrä sisältää kasvihuonetta (100 tuhatta ruplaa) rakennetta ja järjestämistä, laitteiden hankinta (92,5 tuhatta ruplaa). Pääajan kustannukset sisältävät myseelin ostamisen, LCA: n maksaminen, kaupankäyntipisteen vuokraus, polttoaine. Hankkeen rahoitusindikaattorit esitetään lisäyksessä 1.

Arvioinnin arviointi kasvavista sienistä

Luonnos kasvava ostereiden sieniä erotetaan alhaisella riskillä organisaationsa yksinkertaisuuden vuoksi, pienet aloitusliitteet ja alhaiset nykyiset kustannukset. Hankkeen takaisinmaksuaika tuotannon alusta alkaen on 9 kuukautta. Alennettu takaisinmaksuaika - 9 kuukautta. Taulukossa esitetään hankkeen tehokkuuden indikaattorit, jotka on laskettu viiden vuoden ajanjaksolle. 2.

Päänäimminä on mahdollista erottaa: myyntihinnan nousu poistua hankkeen takaisinmaksuun 10 prosentilla (enintään 150 ruplaa per kg), tuotantomäärien kasvu, ehdotetun alueen laajentaminen, etsiä uusia Myyntimarkkinat ja tukkumyyntiyritys.

Taulukko 2. Hankkeen tehokkuusindikaattorit

Riskit ja takeet

Oysterin viljely on hyvin hallinnoitu yritysteollisuudessa. Kasvavan osterin tekniikka on melko yksinkertainen, lisäksi monia tapoja kasvattaa tuottoa vahingoittamatta loppukäyttäjää. Riskien vähentäminen jonkin verran edistää nykyistä markkinatilannetta. Tänään Venäjällä on alijäämä sieniä, koska vientikiellon käyttöönotto johtuu. Tuodut tuotteet menivät markkinoilta, minkä vuoksi kotimaisten sienten kustannukset nousivat ilman kielteisiä seurauksia kysyntään. Näin ollen hinta laskee, kysyntä hankkii merkittävän elastisuuden.

Tärkeimmät riskit on merkitty taulukossa. 3.

Taulukko 3. Hankkeen riskien arviointi ja tapahtuma niiden loukkaamattoman tai seurausten estämiseksi

Sovellukset

Tuotantosuunnitelma ja tärkeimmät rahoitusindikaattorit viiden vuoden näkökulmasta

157 henkilöä opiskelee tätä liiketoimintaa tänään.

30 päivän aikana tämä yritys oli kiinnostunut 67664 kertaa.

Laskin tämän liiketoiminnan kannattavuuden laskemiseksi

Hankkeen taloudelliset laskelmat valmistetaan yritykselle, joka sisältää 6 kameraa, joiden kokonaispinta-ala kasvaa 570 kV. metriä. Tuotantosykli kestää noin 60-63 päivää. Hankkeen kustannukset ovat 1 & ...

Noin 40 kilogrammaa hehtaaria kohden pidetään pellavansiementen kylvämisen marginaalina. 50 hehtaaria tarvitsee 2 tuhatta kiloa siemeniä. Se maksaa yhden kilogramman vihreää pellavan viljaa noin 40 ruplaa, eli auringossa ...

Myytävänä olevalle liiketoiminnalle tarvitaan suuri pääoma. Tällaisten tuotteiden kysyntä on vakaa, ja tällaisen liiketoiminnan kannattavuus on yli 65 prosenttia. Avain ongelma - elin ...

Pähkinöiden viljelyn liiketoiminta on suunniteltu pitkään aikaan. Monet näiden laitosten lajikkeet alkavat olla vain 5 vuoden kuluttua ja joskus myöhemmin, joten sijoitetut varat palaavat ...

Oysterin murtumisen liiketoiminta on lupaava liikeidea, joka ei edellytä merkittäviä alkuperäisiä investointeja. Tämä liiketoiminta voidaan järjestää kellarissa tai autotallissa ja asiantuntijoiden mukaan voi tarjota suurta kannattavuutta. Painoilla on epätavallinen mausteinen maku. Ne ovat hyviä suolakurkkua, suolaista ja paistettua. Käytetään komponenttina boors, salaatteja ja keittoja sekä monissa muissa ruokalajeissa. Paras aika aloittaa sienet syksyllä. Sienien riippumaton viljely on turvallisempaa kuin heidän kokoelmansa metsälaitteessa, koska Talo puuttuu todennäköisesti repiä myrkyllinen sieni. Oroses and Champigonien kysyntä tilastojen mukaan kasvaa jatkuvasti. Oyster saadaan ilman "kemian" käyttöä, ei ole säilöntäaineita ja väriaineita sienissä. Venäjällä yli 80 prosenttia kaikista viljellyistä sienistä, lähinnä Puolasta. Venäjällä sienien käytön tullit eivät ole yhtä yleisiä, joten Venäjän federaation keskimääräinen asuinpaikka kuluttaa 300 g. Mushrooms kuukaudessa, kun taas Belgiassa 4 kg.

Edut ja haitat liiketoiminnan sienien sienten viljelyyn

Tärkeimmät sienet: vähittäiskaupat, erikoistuotteet, vihannesmarkkinat, ravintolat ja supermarketit. Harkitse tämän liiketoiminta-idean toteuttamisen keskeisiä etuja ja haittoja.

Edut	haitat
Alkuperäisiä suuria taloudellisia investointeja ei tarvita liiketoiminnan avaamiseen.	Monimutkaisuus suurten paljon sieniä
Yksinkertaisuus kasvaa sieniä kotona, hedelmää 6-8 viikon kuluttua. Jopa 3 vaihetta sadonkorjuu yhdestä kylvestä	Tarve saada asiantuntemusta sieni
Kyky vähentää vuokraa oman autotallin tai kellarin alueen käytöstä	Kausiluonteisuus, enimmäismyyntipiikkejä havaitaan marras-joulukuussa, jolloin omat metsän sienet ovat pystyneet pois

Punnitukset ovat herkullisia sieniä, jotka eivät ole huonompi kuin ravintoaineiden ylläpito valkoiset sienet. Se sisältää helposti absorboivan henkilön proteiinin, PP: n, C-, B-, H: n, aminohapporyhmän vitamiinit ja osterit vedetään radioaktiivisiksi elementeiksi, parantaa verenpainetta, vähentää onkologisten sairauksien riskiä. Kasvavat sienet Oyshemka liiketoiminnassa on lupaava alue yrityksesi avaamiseksi. Huolehdi osteriista on helpompaa kuin esimerkiksi Champunonit. Oysterin viljelyä substraattilohkoja voidaan käyttää myymälöissä tai itsenäisesti tuotannossa. Helpoin ja halvin tapa on oljen ja auringonkukkakuoren seos,joka on suljettu ja katettava 4-5 tuntia muotin poistamiseksi. Mushroom-sieni-markkinoilla on monia kilpailijoita, yleisimpiä: Champunonit, Phlammulin, Shiitake.

Liiketoiminnan rekisteröinti kasvaa sieniä

Yrityksen aloittaminen on tarpeen rekisteröidä yrittäjyytensä verotarkastukseen. On tarpeen määrittää Okved-toimintakoodi asiassa: 01.12.31. - "kasvavat sienet ja sienet (myseeli)." Tämäntyyppinen yritys voi olla seuraava oikeudellinen lomake: IP, LLC. On huomattava, että liiketoiminnan muoto LPPh (henkilökohtainen tytäryhtiö viljely) ei sovi!Alla olevassa taulukossa esitetään mahdolliset muodot liiketoiminnan järjestämiseksi:

Yritysjärjestön muoto	Käyttöedut
Lph ( henkilökohtainen kotitalous)	Tämä liiketoimintamuoto ei ole sopiva.
IP ( yksityisyrittäjä)	Kyky kasvaa ja myydä sieniä. Rekisteröintimenettely koostuu seuraavista vaiheista: valtion maksamisen vastaanottaminen (800 ruplaa); sertifioitu hakemus notaarista muodossa nro 21001; sovellus siirtyy ESKHN: hen tai USN: hen (muuten se on oletusarvoisesti); kopio kaikista passin sivuista.
LTD ( osakeyhtiö)	Kyky houkutella lisää varoja liiketoimintaan hallituksen tukiohjelmien ja luottojen kautta. Rekisteröintivaiheet ovat seuraavat: lausunto muodossa nro 21001; charter LLC; päätös LLC: n avaamisesta tai pöytäkirjasta useiden perustajien (kumppaneiden) läsnäollessa; valtion maksamisen vastaanottaminen (4000 ruplaa); sertifioidut perustajien passien kopiot; eSKHN: n tai USN: n siirtymisen hakeminen (oletusarvoisesti on yleinen verojärjestelmä, joka perustuu). Lain mukaan LLC: n valtuutettu pääoma ei voi olla alle 10 000 ruplaa.!
Kfh ( talonpoikakasvatus)	Koska sienien viljely kuuluu maataloustyyppiseen toimintaan, se voi järjestää KFH, joka on yksinkertaistettu LLP: n (rajoitettu vastuuyhteistyö) sekä IP: n ja Ltd: n. Lue lisää Yksityiskohta: →. Kfh, Echn tai USN on asennettu.

Yrittäjä voi mennä Eschniin, jos se tuottaa yli 70 prosenttia maataloustuotteista päätoiminnassaan.

Rekisteröinnin jälkeen on välttämätöntä saada lupa SES: stä, palotarkastuksesta. SES: n siirtäminen on tarpeen määrittää laatikko sienien tuotannossa tutkittavaksi. Kun sienet kasvavat, on välttämätöntä saada laatutodistus SES (maksaa ~ 40-80 $). Alla video-oppitunnissa on yksi maatalousvero (ESN).

Kasvavat sienet: Myceliumin valmistus (kylvömateriaali)

Tällä hetkellä on seuraavat osterin lajit: keuhko, osteri, sitruuna, florid, steppe, sarvet. Kaikki ne kasvavat luonnonvaraisissa eläimissä, erikoiskantoja käytetään tuotantoon, jotka ovat yksinkertaisempia ja vaatimattomia.

Alkuvaiheessa kylvömateriaalin valmistaminen - myseeli. Myseeli on perusta sienien itämiseksi. Kotimaiset valmistajat tuottavat halvempaa kylvöainetta, joten Saratov-yhtiön Santana-myseeli on 4 kertaa halvempaa kuin Unkarin "Silvana".

Ostettaessa myseeliä on kiinnitettävä huomiota rasitukseen ja sienen palkkaluokkaan (pakkauksen etikettiin), nopeuden ja viljan prosenttiosuus, varastointi, resistentti muottiin. Tarkista myceliumin lämpötila sisälle, optimaalinen lämpötila + 20-22 ° C. Musta tai vihreitä pisteitä ei saa olla ammoniakin haju. Myseelillä pitäisi olla kirkas oranssi väri, jossa on pieni sekoitus keltainen. Myseeliä voidaan säilyttää 90-120 päivää lämpötiloissa jopa + 2 ° C ja jopa jäädyttää. Kasvillisuuden kannalta tällaiset säilytysolosuhteet eivät vaikuta. Yhdestä kylvystä voidaan saada jopa 3 viljelyyn.

Tehdä myseeliä yksin

Oyshemka kuuluu puun leikkausorganismeihin, jotka on kasvanut lehtipuiden leveyksillä. Optimaalinen kasvava ympäristö on olki, maissin lukuketju, auringonkukankuori. Liikemiehen sienetehokkeet käyttävät lohkoja substraateilla, joissa lisätään liinavaatteet tai olki. On tarpeen varmistaa, että materiaali ei ole tartunnan saanut eikä sillä ollut soraa. Tuottaa lohkoja paremmin erillisissä puhtaissa huoneissa.

Sillä olki-substraattien valmistukseen murskattua muotoa tai sahanpurua suljetaan kuumaan veteen. 1 kg mycelium kestää 10 kg. Substraatti. Materiaali jäähdytetään yhdistettynä myseeliin ja se on pyydetty polyetyleenipusseissa (80 x 40 cm). Yksi paketti - 10-12 kg. Laukut on sidottu ja säilytetään hyllyille pimeässä huoneessa, jossa noudatetaan lämpötilajärjestelmää (+ 18 ... 20ºС).

Myseelit välittömästi ennen kirjanmerkkiä jauhaa avaamatta paketteja, tasoittaen myseelin ja substraatin lämpötilaa myseeliä. Pakkaus, jossa on myseeli ennen avaamista käsitellään desinfiointiaineella steriilien olosuhteiden noudattamiseksi. Manipulaatiot, kun bookmarking mysecalium viettää käsineissä.

Laukut tehdään aukkoja shakkitillä koko pinnalla, kun vaiheessa on 10-15 cm. Slots tekee terävä puhdas aihe (taltta, veitsi) 45 ° kulmassa. Slotin pituus - 0,5 cm. Sitten sienet tekevät tiensä tiheillä fragmenteilla, joilla on suuri määrä hedelmäelementtejä. Jos tarvitset pienempiä koko, sivuleikkaukset tehdään "Risti" tai "rasti" muodossa 0,2-0,3 cm: n syvyydellä. Ruuttuvat sieni-lohkot on asennettu inkubointimeen siten, että rei'itetyt sivut On hyvää ilman pääsyä seinään.

Laukut sijoitetaan hyllyille, joilla on ilmainen ilma-yhteys sekä niiden ja alla. Lohkojen välillä minimi tulisi olla 5 cm. Inkubointijakson aikana huone ei ole tuuletettu luomaan hiilidioksidin suurta pitoisuutta ja lisäämään kosteuden prosenttiosuutta. On tarpeen suorittaa päivittäinen kostea puhdistus klooria sisältävien liuosten kanssa.

Mussien kasvattaminen: teknologia

Substraatin nostamisen jälkeen 2,5 viikon kuluttua pienet reunat näkyvät ruokakaupassa esiasennossa pusseissa. Pakkaukset, joissa on substraatti, siirretään toiseen huoneeseen, jossa on hyvä valaistus vähintään 12 tuntia päivässä, tietty kosteus ja lämpötila + 10 ... 15 ° C. Sienien kypsymisen ja kasvun aikana ilman kosteuden on oltava 85-95%.

Mushroom-hattujen väri riippuu huoneenlämmöstä. Mitä korkeampi lämpötila on kevyempi, vaikka se ei vaikuta makuun. Valaistus vaikuttaa myös sieni-hattujen väriin. Hat on tummempi, jolla on suurempi valon voimakkuus.

Sienien lohkojen kastelu on toivottavaa suorittaa "kuiva", ilmankostuttimia, niin sienen runko ei ole vetinen. Koska se on kasvanut, tavallisen kastelun käyttö on sallittua, mutta vettä, jonka lämpötila on 10-25 ° C, ruiskutetaan ylhäältä alas sieni-hattuihin 1-2 kertaa päivässä.

Huoneen on oltava hyvin ilmastoitu. Wechbirdeilla pitäisi olla aikaa kuivua kasteluun, ne eivät ylitä kosteutta. Hatut sienet ylimääräinen kosteus ovat vesillä muotoisia, peitetty keltaisilla levyillä. Sienet hedelmän aikana muodostavat suuren määrän riita-asioita, jotka voivat aiheuttaa allergioita. Siksi viljelyn tiloja ei pidä olla lähellä asuinhuoneita.

Viikko myöhemmin sienet hankkivat hyödykkeen ulkoasua, voit leikata ne. Jalkojen jäänteet poistetaan ja sieni-lohkoja siirretään. Lohkot vaikuttavat muottiin, ulos huoneesta ja levitä orgaanisena lannoite. Viikko myöhemmin sienet ovat jälleen hedelmiä. 1 pussi substraatteja, 3 Mushroom-erä kerää, kylvömateriaali korvataan uudella.

Sienien intensiivisen kasvun ongelma on sieniäSiksi sinun on suljettava tuuletusluukut hyttysverkolla, jonka solujen koko on 1 mm. Aloittelijoiden yrittäjiä kannustetaan ostamaan valmiita substraatteja. On olemassa yrityksiä, jotka toteuttavat kylvömateriaalia sienien jalostukseen. Yksi korttelin kustannukset, joiden paino on 10 kg - 60 ruplaa. Se osoittautuu noin 2 kg sieniä. Tukkukauppiaiden hinta kasvanut sienet - 40 ruplaa. per kg. Tulot, joissa on 1 pussi kylvömateriaali - 20 ruplaa.

Videon oppitunti: "Mushroomin kasvavat sienet yritykseksi"

Tulosarviointi: Kuinka paljon voit ansaita?

Arvioimme voiton 400 lohkolle, joka voidaan sijoittaa alueelle jopa 200 m2. On huomattava, että madgesin tuotanto on useita kertoja edullisempaa kuin Champunonit!Tulot Kun ostat 400 korttelin tulot ovat 8000 ruplaa. Jos teet substraatin itse, voittoa voidaan laajentaa. Kokemuksen hankinnan jälkeen valmiiden tuotteiden hankkimisen ajanjakso laskee 30 päivän ajan, kun taas 1 kg: n kustannukset. Messenger on 12,6 ruplaa. Sienien myynnin kustannukset kuluttajalle - 50 ruplaa. per kg.

Liikevaihto tuo paitsi sienien ja substraatin toteutumista. Voit myydä ns. "Mushroom Hemps". Teemme reiän puun valmistuksessa, laittaa myseeli ja substraatti siihen. "Mushroom Hemps" nauttia hyvässä kysynnässä. Toinen vaihtoehto käytetyn kylvömateriaalin myynnistä, joka on hyvä ruokinta eläimille ja lannoite puutarhaan. Kolmas liiketoiminnan kehitysvaihtoehto on sienen säilykkeiden tuotanto. Neljäs vaihtoehto, erikoiskurssien organisointi sienien viljelyyn kotona.

Myyntituotteet

Tämän liiketoimintaidean tärkein riski on markkinointi, ts. Ei kykyä tehdä myyntiä vaaditusta määrästä. Joten liiketoiminta kasvaville sieniä on onnistunut, myyntimarkkinat tarvitaan. Venäjällä kilpailu tällä alalla on edelleen alhainen, ja sienien kysyntä on aina siellä. Tärkeimmät sienet: ravintolat, kahvilat, ruokakaupat, vihannesmarkkinat. Talvella punnitus tarve kasvaa, sillä sienien vieritysvarastot ovat valmiit. Joulukuussa osterin kilogramman kustannukset saavuttavat 60 ruplaa.

Yrityksen houkuttelevuuden aikakauslehden arviointi

Liiketoiminnan kannattavuus	(4.2 5)	Houkutteleva liiketoiminta 3.8
Mayback-projekti	(4.0 ja 5)
Helppo liiketoiminnan luominen	(3.0 ja 5)
Liiketoiminta sienien sienien viljelyyn on lupaava. Tärkeimmät edut ovat vähäiset investoinnit ja mahdollisuus luoda kotona (autotalli, kellari). Takaisinmaksuaika on 4-7 kuukautta., Kannattavuus ~ 40%. Investointikustannukset ~ 500 000 ruplaa. Sienien tuotannossa on oltava asiantuntemus ja ylläpitää tarvittavat mikroilmastot sisätiloissa. Tämän liiketoiminnan tärkein monimutkaisuus on valmiiden tuotteiden myynti, sillä tämä on välttämätöntä muodostaa myyntiverkosto. Toinen haittapuoli on kausiluonteinen ja epätasainen myynti, jonka huippu kuuluu talven alussa (marras-joulukuu).