Kuinka kokata tomaattimehua talvella. Kuinka tehdä herkullinen tomaattimehu. Tomaatti tahna keula talvella

On olemassa tapauksia, kun tomaatteja poltetaan puutarhassa tai alkoi huonontua. Käännöstilanteen välttämiseksi on mahdollista tehdä tomaattimehua ilman juiceria kotona. Tomaatin maa ja epäonnistunut juoma säilyy täydellisesti tässä muodossa talvella.

Tomaattimehu tehon ruokavaliossa

Tomaattimehu on lisättävä aterioihin, vähintään kerran päivässä. Tämä nesteellä on monia ominaisuuksia, nimittäin:

1. Lääketieteellinen. Koostumus on luonnollinen aine pektiini, jonka ansiosta ateroskleroosi voidaan välttää. Myös tämä aine estää suonikohjuja, vähentää nopeusromboosin todennäköisyyttä ja vaikuttaa suotuisasti koko verenkiertojärjestelmään. Lisäksi pektiinin läsnäolon vuoksi tomaattimehu, joka saadaan ilman juiceria, on mahdollista erinomaiseen suojeluun kotona, sillä se on hyytelön rakenne. Puhtaalla muodossa pektiini kaivetaan vihanneksia, jotta se toimii elintarvikelisäaineena rakenteellisena aineena, mehujen, juomien, jogurttien, majoneesin ja muiden asioiden tuotannossa;
2. Hyödyllinen. Tomaattien - A, B, C, H, P, PP-vitamiinit kyllästetään kehon kanssa ja vaikuttavat edullisesti aineenvaihdunnaiseen. Kalium, kalsium, magnesium, rauta, fosfori ja toiset vaikuttavat positiivisesti sydän- ja verisuonijärjestelmään;
3. Virkistävä. Kyllästetyt vitamiinit, hiilihydraatit, käyttökelpoiset elementit, ruokakuidut, orgaaniset hapot, tomaattimehu samaan aikaan sammutetaan nälkä ja jano. Lisäksi yhdestä lasista tällaista juomaa, voimien vuorovesi ja virkistävä energia tuntuu välittömästi.

Tomaattimehu säilyttämisessä

Juice Tomaatin säännösten tuotanto on kevyt, halpa ja nopea vaihtoehto. Ottaa juicer, joten lainkaan ei pitäisi ajatella viettää aikaa ja voimaa. Niille, jotka vielä kysyttiin, kuinka tehdä tomaattimehua ilman juiceria, esitellään useita vaihtoehtoja.

Reseptit tomaattimehun luomiseksi talvella ilman juiceria

Mehun valmistamiseksi tarvitset tomaatteja, suolaa, lihahiomaa, kaksi emaloitua kulhoa, pannua, seulaa tai sideharsoa.

Tomaattimehu punaisesta tomaatista

Säilytysvaiheet:

Tyylikäs mehu talvella ilman juiceria on valmis.

8 litraa tomaattia vaaditaan 100 g sokeria.

Tomaatti mehu keltaisesta tomaatista

Niiden mehevä, tiheä ja nesteet eivät riitä. Tällaisten vihannesten mehu on suositeltavaa säilyttää lihan kanssa. Tämän nektarin valmistukseen on parempi valita seuraavat lajikkeet: Honey Drop, hunaja tallennettu, persimmon.

Säilytysvaiheet:

Tomaattimehu, jossa lisäaine basilika

Säilytysvaiheet:

Kun ruoanlaitto tomaatti, sinun on poistettava vaahto ylhäältä, niin että mehu nopeuttaa.

Tomaatti mehu lisäaineen valkosipulin kanssa

Säilytysvaiheet:

Tomaattimehu, jossa on lihaa ja sterilointia

Niille, jotka eivät tiedä, miten tehdä tomaattimehua talvella, resepti ilman juiceria ja ilman lihahiomaa palvelustasi. On olemassa tällaisia \u200b\u200btapauksia, joissa ei ole lihan hiomakoneita, ja tomaatin ruostuminen odottaa heidän säilykettä.

Säilytysvaiheet:

Tomaattimehu, jossa ei ole juiceria kotona, voidaan sulkea eri lisäaineilla: selleri, etikka, laurel arkki, voidaan jopa yhdistää muihin mehuihin: Apple, juurikkaat, porkkana. Kaikki riippuu mieltymyksistäsi ja mahdollisuuksistasi. Canning-vaiheet eivät muutu merkittävästi, vain maku muuttuu seurauksena.

31/03/2019

3 onnistunut ja todistettu resepti kotiin tomaattipisteelle.

Kesä onnistui! Lihaa, kirkas, kaadetaan kesällä aurinko ja lintu laulavat tomaatteja pyydetään käsissä: pensas on mahdotonta kulkea pari kappaletta ja välittömästi syö heitä.

Valitettavasti ihmiskehon mahdollisuudet ovat hyvin rajalliset, mahtuu koko tomaatti ylellisyyttä, mikä tämä kausi on täynnä puutarhaa, se on epärealistista, se tarkoittaa, että saamme kannettavan nurmion, ja alamme luoda sen Reseptit - testattu aika eikä kuluttajien sukupolvi.

Joten, tomaatti liittää reseptejä.

Tomaattipasta talvella - perus resepti

Ilman tätä kastiketta kukaan ei ole: niin, että se osoittautuu kirkas, hitsaus ja "oikea", tarvitset parhaan tomaattipideen. Paras on yleensä keitetty kotona, joten talven ennakointi on yksinkertaisesti tarpeen rullata viisi tai seitsemän litraa tästä tuotteesta!

Ainekset:

• 3 kg kypsät tomaatit;
• 2 lamput;
• 100 g sokeria;
• 1/2 kupillinen taulukko etikkaa 6%
• suolaa maun mukaan.

Kuinka kokata tomaatti liitä kotona

Big kuvat Little Photo

Tomaatit ovat parempia ottamatta kovin mehukkaa - mehevää, joustavaa, kiinteää, mutta missään tapauksessa ei ole purettu. Optimaalisesti sopiva luokka "kerma".

Tomaatit, poistamme säilytetyt paikat. Hedelmät eivät voi leikata - tarpeettomia televisioita meille, pelasta ponnistuksesi!

Valmistetut tomaatit leikkaavat puolikkaat (eikä välttämättä pettää niitä tiukasti pystysuoraan, jaosio täällä on ehdottomasti ehdollinen). Me taitamme pannulle (parempi - emaloitu), laitamme puhdistetun keulan sinne, lisää puolen pöydän vettä (ei enää), peitä kansi ja kiehauta. Vähennämme tulta ja ajaa noin 15 minuutin - tomaattien tulisi olla pehmeitä ja anna mehua.

Jäähdytetty massa on suurempi seulan läpi. Nahat, hedelmät ja siemenet pitäisi päästä kakkuun. Se on hirvittävästi hylätty, ja tuloksena oleva massa kelataan minimipaloon, kunnes se laskee enintään 5 kertaa. Sekoita säännöllisesti niin, että tahna ei polteta. Lopulta lisää sokeria ja suolaa, kokeile ja korjata maku. Kaatimme etikkaa, sekoita ja välittömästi levitä steriloiduilla pankkeilla, peitä steriloidut kannet, rullatamme ylös, käännytään ja piiloutua muutaman peitoksen alla jäähdyttämiseen. Tämän jälkeen kotona valmistetut tomaattipastan pankit voidaan siirtää varastotilaan ja auki tarvittaessa.

• Oletko jo valinnut?

Mausteinen tomaattipasta uunissa

Borsk Sen lisäksi, että kotitomaattipasta parantaa huomattavasti kastikkeiden makua ja lihaa, suolaista ja Soup Harchoa, Lazagany ja Slander. Tietenkin keittoprosessi kestää kauas 10 minuuttia, joka on välttämätön myymälään, valitse arvokas purkki ja maksaa sen kassalle, mutta samalla ei ole merkittäviä etuja teollisessa tuotteessa - selkeä ymmärrys Se, mikä sisältyy sen kokoonpanoon, ja ... ja outoa tarpeeksi, tilavuus.

Isoäiti joskus valmistettu tomaatti liitä uuniin - se oli helpompaa ja suhteellisen nopeampaa: kun tomaatteja peitettiin, oli mahdollista tehdä miljoona muuta asiaa.

Reseptin ainesosat:

• 4 kg tomaatit;
• 4 rkl. l. kivi suola;
• 1 TSP. Musta vasarapippuri;
• 1 TSP. Jauhettua korianteria;
• 1 TSP. kaneli;
• 10-15 maisemat;
• basilika, persilja, tilli ja selleri vihreä.

Kuinka kokata kotitekoista tomaattipidiä uunissa

Tomaatit, leikkaamme käänteiset paikat, laittaa suuri seula, joka on asennettu kattilaan kiehuvaa vettä ja kokki noin 7-10 minuuttia. Tomaatti ei todennäköisesti toimi heti lautta - se tarkoittaa, että jaamme useisiin osapuoliin.

Pehmeät tomaatit pyyhi seulan läpi, heitämme kakun ja tuloksena oleva massa sekoittamalla suolalla, kaada muodossa suurilla sivuilla ja aseta uuni uuniin, joka on esikuumennettu 200 asteeseen. Valmistamme noin 2-2,5 tuntia, kun ne sekoittavat säännöllisesti ja tarkistamaan herkkiä. Heti kun ymmärrät, että kaikki sopii sinulle, lisää mausteita. Yrtit sitoa kimppuun ja myös lakkaa kastikkeeseen, yrittäen "hukuttaa" ne. Valmista vielä puoli tuntia, jonka jälkeen poistat basilikan, persiljan ja selleri, levitä liitä steriloiduille tölkkeille, peitä steriloidut kannet, rullaa ja käännä, peitä useilla peitteillä. Jätä pasta lanssi päivässä, pidä sitten pankit huoneenlämmössä varastotilassa.

Tomaatti liitä tomaateilta

Jos jostain syystä sinulla ei ollut mitään isoäidiä reseptejä, hyödyntää äitini tekniikkaa - tomaattimassa, jota sitten on suositeltavaa tahnan tilaa, hän ... oli tiukka Liinavaatteet. Mutta en kiivetä eteenpäin - resepti on erittäin hyvä, se ei ole mahdollista vain. Luonnollinen tomaatti tahna kotona on enemmän kuin todella, vakuutan teille!

Tomaatti mehu ei voi vain juoda tuoretta puristettua, vaan myös roll tomaattimehua talvella kotona. Tällaista kierre voidaan käyttää juomana, ja voit lisätä sen valmiiksi ruokia ja valmistaa herkullinen kastike siitä. Tomaattien avulla voit yhdistää jopa odottamattomat ainesosat.

Tomaatit ovat hyvin yhdessä muiden vihannesten kanssa, ja jos selleri lisää juomaan, juoma on hyödyllisempi ja maukas. Voit valmistaa kotitekoinen tomaattimehu talvella useilla eri tavoilla. Tällä reseptillä valmistettu juoma ei ole vain yksi kausi, vaan paljon kauemmin, mikä tärkeintä, jotta se sekoittaa itse ja steriloida pankit oikein. Selleri voidaan lisätä ja enemmän, se riippuu mieltymyksestäsi.

Vaaditut ainesosat:

• Tomaatit - 1 kg;
• Selleri - 3 varret;
• Musta hienonnettu pippuri - 1 TSP;
• Suola - 1 rkl. l.

Valmistamme tomaattimehua talvella juicerin kautta:

1. Tomaatit pestä, leikataan suuriksi paloiksi ja purista mehu, ohita juicerin läpi;
2. Juoma on kaadettava pannulle, odota kiehua, tulipalo ei saa olla vahva, ja nestettä on nostettava;
3. Samaan aikaan täytyy huuhtele selleri, leikata se kappaleiksi;
4. Kun juoda kiehuu, on tarpeen lisätä sitä hienonnettua selleriä ja jopa kiehua;
5. Valmis seos on poistuttava sekoittimesta tai pyyhi seulan läpi;
6. Laita uudelleen liesi ja kiehua;
7. Sinun täytyy työntää seos steriloiduiksi pankeiksi etukäteen ja sulje välittömästi kannet.

Jotta isännät, jotka rakastavat paitsi rakastaneet rakkaansa herkullisilla aihioilla, mutta haluavat myös kokeilla jotain uutta ja alkuperäistä, suosittelemme ruoanlaittoa tai.

Tomaattimehu, resepti talvella juicerin läpi mausteilla

Valkosipuli on voimakas maku, ja jos lisäät vähän se tomaattimehua, seoksella on kaunis väri, epätavallinen maku ja aromi. Ne, jotka rakastavat juoman lausuvaa makua, varmista, että juoda juoma tällaiselle reseptille. Mausteet antavat sekoitetun epätavallisen maun ja aromin. Tämä resepti on suunniteltu suurelle määrälle lopullisia tuotteita, joten yhdessä päivässä voit valmistaa suuren määrän kierroksia.

Vaaditut ainesosat:

• Tomaatit - noin 11 kg;
• Sokeri - 400-700 g;
• Punainen pippuri - 0,5 h. Lusikat;
• Neilikka - 10 kpl;
• Suola - 150-200 g;
• Etikka - 1 rkl;
• Tuore valkosipuli - 2-3 viipaletta;
• Cinnamon - 3 teelusikaaleja;
• Muscat mutteri - 1 puristus.

Tomaattimehun valmistus talvella mausteilla:

1. Tomaatit Pesu, poista tarpeettomat jäädytetyt, leikattu palasiksi ja ohita juicerin läpi;
2. Seos kaataa kattilaan ja kuumentaa kiehumaan sen jälkeen, sen jälkeen seos on lisättävä puoli tuntia;
3. Sitten voit lisätä valmiita mausteita, sokeria, suolaa suositellaan lisäämään mieltymyksesi mukaan;
4. Seosta on sekoitettava ennen sokerin ja suolan liuottamista, sitten keitä juoma noin 10 minuuttia;
5. Valmiit seos on välttämätön kuumassa tilassa, joka kaataa säiliöissä, jotka on esiasennettu;
6. Pankit välittömästi sulje kannet.

Resepti tomaattimehulle lihahiomakoneella, jossa on makea kellopippuri

Tomaatti on tavanomainen yhdistää bulgarialaisen pippurin, kun valmistetaan mitään ruokia. Ja voit käyttää tällaista yhdistelmää ja valmistamalla mehua, joka korjataan talvella. Tätä reseptiä voidaan käyttää itsenäisenä nektarina, ja voit käyttää tätä seosta eri astioissa ja siten luoda tomaattikastiketta.

Vaaditut ainesosat:

• Tomaatit - 1 ämpäri;
• Bulgarian makea pippuri - 3 kpl;
• Tuore valkosipuli - 3-5 napa;
• Sipulit - 1 kpl.

Kuinka sulkea:

1. Kaikki vihannekset on huuhdeltava hyvin, poista pilaantuneet osat;
2. Tomaatit päästä eroon hedelmistä, kiehuvalla vedellä ja välittömästi upota jääveteen, sitten ihon poistamiseksi, nyt on hyvin yksinkertaista tehdä se ilman kuorinta, juoma muuttuu homogeenisempi ja lempeä;
3. Bulgarian pippuri leikkaa, poistaa siemenet;
4. Puhdista ja leikataan pieniksi paloiksi;
5. Kaikki valmistetut vihannekset on kierrettävä lihahiomakoneella;
6. Seoksen on oltava rasittava seulan läpi tai ohitetaan seos useiden sideharsojen jälkeen, massa on hyvin puristettu niin, että koko neste pääsee työkappaleeseen;
7. Seos on asetettava tuleen päälle ja odotettava kiehua;
8. Sen jälkeen kaadetaan mehua valmistetuissa säiliöissä, on mahdollista steriloida ne lautalla tai messinkitelossa, sitten kierre välittömästi rullalaitteessa;
9. Siten on suositeltavaa säilyttää spin, joka säilytetään viileässä huoneessa.

Tomaattimehu, ruoanlaitto resepti kotona

Tomaattimehu voidaan veistetä heidän makuunsa, jos sitä käytetään itsenäisenä juomana, niin suolat voidaan ottaa vähemmän. Mutta jos se on suunniteltu käytettäväksi kastikkeena tai lisäaineena astiaan, voit lisätä enemmän suoloja reseptille ja lautasen liuotetaan myöhemmin. Jos juoma on liian keskittynyt, voit laimentaa sen kiehuvalla vedellä ennen käyttöä. Tämä resepti valmistelee hyvin yksinkertaista.

Vaaditut ainesosat:

• Kypsät pehmeät tomaatit - 4,5 kilogrammaa;
• Suola 100-200 gr.

1. Tomaatit Pese, irrota jäykkä ydin ja leikkaa 4 osaan, suuret hedelmät voidaan leikata pienempiksi;
2. Ohita massan juicerin läpi, voit vierittää lihan lihan lihaa ja sijoita tuloksena syntyneitä raaka-aineita useiden sideharjojen läpi ja purista lihaa;
3. Nestemäinen yhdistyvät pannuun ja odota kiehua;
4. Juomaa on valmistettava, kunnes se kestää noin 30 minuuttia, mutta sinun ei pitäisi tehdä suurta tulta, se on parempi, jos raaka-aine hitaasti raivoaa;
5. Ennen keittimen päätä on tarpeen lisätä mitattu suola ja häiritä, kunnes suola liuotetaan;
6. Kuuma juoma pullottaa välittömästi pankkeja, jotka on esiasennettu etukäteen, se on helpoin tehdä kätevällä tavalla, välittömästi rullaa steriileillä rautatelolla, voit sulkea kierrokset polyeteenikannuilla, mutta sitten spin pitäisi olla tallennetaan esimerkiksi jääkaapissa;
7. Kapasiteettia on käännettävä, jotta ne peittävät lämpimällä huovalla ja jäävät jäähdyttämään 1-2 päivää, voit poistaa työkappaleet kätevällä tallennuspaikalla, mieluiten viileässä huoneessa.

Juice tomaatti kotona basilikan kanssa

Basilia antaa juoma epätavallisen makuun, sekä vihreiden aromi. Tässä reseptillä voit käyttää jo keskeytettyjä ja pehmeitä vihanneksia, tästä makuista on vain makeaampi ja rikas. Lisäksi tällaisista hedelmistä saat suuren määrän nektaria. Basilia voi olla tuore tai kuivattu.

Vaaditut ainesosat:

• Tomaatit - 4-5 kg;
• Basilia - 1 palkki;
• Suola - 50-100 grammaa;
• Sokeri - 50-100 g.

Vaiheittainen valmistelu Ohjeet:

1. Pese vihannekset hyvin, leikataan palasiksi ja poista hedelmät;
2. Vihannekset on kierrettävä lihahiomakoneella, rikkoa sekoittimen tai juicerin läpi;
3. Tuloksena oleva raaka on ohitettava hieno seula tai sideharso niin, että juoma on homogeeninen, lisäämättä karkeita siemeniä ja kuoria, mutta se voidaan myös jättää;
4. Joten työkappale on hyvin pidetty tarve laittaa raaka-aineet tuleen ja huomenna noin 20 minuuttia;
5. Vaikka nektaria on valmistettu, voit aloittaa tölkkien ja kansien steriloinnin, pankit voivat olla sterling lautalla tai uunissa, ja peitteet kiehuvat muutaman minuutin välein;
6. Ennen valmisteen loppua sinun on lisättävä suola, sokeri ja basilika nektariin, sokeriin ja basiliin, tällaisen reseptin basilikaa voidaan käyttää kuivattua, se ei pilaa kierre, mutta se on otettava melko vähän;
7. Nyt voit vuotaa nektaria pankkeihin ja lähellä rautaa tai polyeteenikannuja;
8. Valmiit aihiot on käännettävä, poistetaan lämpimänä huopa ja odota, kunnes ne ovat jäähtyneet, kun tämä työkappale voidaan poistaa paikalleen.

Tomaatti mehu keltaisesta tomaateilta

Billets voidaan valmistaa paitsi punaisista tomaateista. Keltaiset tomaatit ovat myös hyviä käytettäväksi mehu talvella, josta se osoittautuu vain herkulliseksi vaan myös kaunis mehu. Lisäksi sokeria ja suolaa voidaan lisätä, tomaatteja voidaan valmistaa lisäämättä sokeria ja suolaa. Voit myös laimentaa tuloksena olevan nektarin.

Vaaditut ainesosat:

• Keltaiset tomaatit - 1,5 kg;
• Sokeri on noin 50 grammaa;
• Suola - noin 50 grammaa.

Vaiheittainen valmistelu Ohjeet:

1. Tomaatit pestä, leikataan suuriksi paloiksi;
2. Nyt sinun täytyy puristaa mehu mehu, sillä voit luovuttaa lihan läpi seulan, lihamylly, lyö sekoittimen tai käyttää juiceria, tärkein asia on, että kova kuori ja siemenet pääsevät juomaan;
3. Neste kaadetaan astioihin ja laita tulipalo;
4. Työkappaleen ruoanlaitto on välttämätön 15 minuutin ajan, vaahto on poistettava, kuten se on muodostettu;
5. Joukon lopussa on tarpeen lisätä työkappaleeseen, mitattu määrä sokeria ja suolaa sekoittaen odottamaan, kunnes ne täysin liukenevat;
6. Billetsin pankit, on tarpeen valmistaa etukäteen ja hyvin steriloida ne, tarkalleen steriloinnin laatu ja kierteen varastoinnin kesto riippuu;
7. Kuuma seos voi kaataa pankkiin ja rullata rautatelineiden kanssa;
8. Billets kääntää ja laittaa lisää sterilointia lämpimänä huopa, niiden on täytettävä täysin peitossa, niin pyörii voidaan siirtää pysyvään tallennuspaikkaan, paremmin, jos huone on kylmä.

Tomaattimehu voi valmistaa yhdestä tomaattia, ja voit lisätä muita ainesosia, mutta joka tapauksessa maku on tyydyttynyt ja virkistävä. Ja talvella, joten haluan tämän maun. Billets voidaan tallentaa pitkään, tietenkin edellyttäen, että ne tehdään kaikissa sääntöissä.

Sivustollamme on muita, ei vähemmän hienoja reseptejä aihioita, kuten esimerkiksi miten, mikä auttaa täyttämään vitamiineja talvella ja muistuttaa lämpimistä kesäpäivistä.

Tomaattimehun edut ovat kiistattomia, tomaatteja sisältävät antioksidanttien massan koostumuksessaan, lähes kaikkien ryhmien, aminohappojen, sitruunan, keltaisen, oksaloinnin ja viinihapon vitamiineja. Näistä syistä monet rakastajat ajattelevat, miten pyörittää hedelmiä talvella, jotta he säästävät hyödyllisiä ominaisuuksiaan. Olemme keränneet sinulle kullan kokoelman herkullisista resepteistä, jotka voidaan helposti toteuttaa todellisuudessa itsenäisesti. Jatka.

Klassinen resepti

• aikuiset tomaatteja - 4 kg.
• hionta suolaa (edullisesti meri) - 45 g.
• sokeri hiekka - 110 g.

1. Suurin osa mehujen valmistukseen käytetään erilaisten lajikkeiden, lomakkeiden ja koon tomaatit, jotka tietyistä syistä eivät sovi säilyttämiseen. Pese tomaatit, katkaise jäädytetyt, reunustavat ja muotiset paikat. Leikkaa ne pienillä quadratilla, joissa on noin 3 * 3 cm.
2. Kerää lihahiomakone, ohita hedelmät sen läpi useita kertoja, lähetä mehu syvälle kattilaan paksu pohja. Aseta kakku ruokalusikalla, varmista, että roiskeet eivät häiritse vaatteita ja kuulokkeita.
3. Laita säiliö kierrettyjen tomaattien kanssa liesi, aseta vähimmäisvoima. Lisää hienonnettu merenpohja ja sokerihiuta, sekoita hyvin. Tärkeä! Suolan ja sokerin määrää voidaan vaihdella henkilökohtaisten mieltymyksistä riippuen. Yleensä 2,5 litraa tomaattimehun osuus 25 g: lle. Suola ja 55 g. Sahara.
4. Odota, että seos kiehuminen, kun ensimmäiset kuplat näkyvät uudelleen, sekoita uudelleen niin, että kiteet liuotetaan. Tällä hetkellä siirry säiliöiden valmistukseen kierre.
5. Valitse sopivat pankit (litra, kaksinkertainen litra), varmista, että niillä ei ole siruja ja halkeamia, muuten pakkaus voi räjähtää. Puhdista säiliö vaahdon sienellä ja ruokaa sooda, pese huolellisesti lämpimällä vedellä.
6. Lisäksi steriloi, että pankit ovat syvälle kattilaiselle ja lahdelle vedellä. Kahden litran säiliön lämpökäsittelyaika on noin neljäsosa tunnista, litraa - noin 10 minuuttia. Suorita kansien sterilointi samalla tavalla.
7. Pyynnössä pankit voidaan käsitellä uunissa, asettamalla ne: 10 minuuttia kasvattaa asteittain lämpötilaa, kunnes saavutat 160 astetta. Soita kapasitanssiin kuivalla, vältä terävä lämpötilaero.
8. Topato-mehun kiehumisen jälkeen vaahto on muodostettu pinnalle, irrota se kohina tai kauha. Jätä mehu keitetään 3 minuuttia ja palauta sitten puhtaaksi pankkeihin. On tärkeää, että säiliöt ovat edelleen lämpimät, muutoin lämpötilaero johtuen ne voivat räjähtää.
9. Plug Banks, käännä, varmista, että näyttökertojen puuttuminen. Viettää oikein tarkistaa, pyyhkäise tai nimetön sormi kaulan ympärillä. Tapauksissa, joissa mehu alkoi virrata, vaihda kansi.
10. Kaikkien manipulointien jälkeen kääri koostumus villapeitteeseen, odota jäähdytys huoneenlämpötilaan. Ota säiliöt huoneeseen, jossa ei ole teräviä tippoja lämpötiloja (kellari, kellari, lasitettu parveke jne.).

Tomaattimehu juicerin läpi

• tuoreet tomaatit - 3,5 kg.
• salt snapping pieni - 40 g.
• sokeri hiekka - 100 g.

1. Tätä reseptiä varten mistä tahansa muodon, lajikkeen ja koon hedelmät ovat sopivia, tärkein tila on mätäelementtien puuttuminen. Voit käyttää hieman valettuja tomaatteja, jotka eivät sovi säilyttämiseen.
2. Lähetä tomaatit syvään säiliöön, kaada vedellä, jätä 5 minuuttia. Huuhtele perusteellisesti kaikki hedelmät sienellä, katkaise pilaantuneet paikat ja jalkojen kenttä.
3. Valmistele emaloitu kattila, kerää juicer, ohita sen läpi leikattuiksi pieniksi tomaateiksi.
4. Kytke polttimen puolivälissä, kokki noin neljäsosa tunnista. Tämän ajanjakson jälkeen koostumus alkaa voimakkaasti keitettyä, vähentää tehoa, tomit vielä 15-20 minuuttia. Älä unohda sekoittaa sisältöä, kerätä tomaatteja säiliön seinistä, muuten lopullinen tuote antaa Garille.
5. Määritetyn ajanjakson jälkeen pumpattu sokeri ja suola sekoita huolellisesti, kokki vielä 10 minuuttia. Varmista, että rakeet on täysin liuennut, muuten ne voivat criste hampaisiin.
6. Pese soodapankit, sterinate ne uunissa tai liesi noin 15 minuuttia. Tee sama kansien kanssa, pyyhi ja kuivaa kokonaan. Jopa yksi vesipisara johtaa muotin muodostumiseen.
7. Kaada mehua vielä lämpimiä tölkkejä, tiukasti lohko, laita niskan säiliö alas. Tarkista, onko mehu virta, jos kaikki on kunnossa, kääri tölkit lämpimällä huovalla.
8. Lämpimässä kangaskoostumuksessa kääritty valotusaika on noin 12-13 tuntia. Määritetyn ajan kuluttua pankit on osoitettava pitkäaikaisen varastoinnin kellarista tai kellarista.

Bulgarian paprika

• tuoreet tomaatit (pehmeä) - 15 kg.
• valkosipuli - 6 hampaat
• valkoinen sipuli - 1 kpl.
• pepper Bulgarian - 5 kpl.

1. Pese tomaatit keittiön sienellä poistaaksesi kaikki lian. Kaada suuri jyrkkä kiehuvaa vettä, aseta tomaatit säiliöön, katso noin 25-30 sekuntia. Toisessa kulhossa kaada kylmä (mieluiten jäätä) vettä, saada tomaatteja kiehuvasta vedestä ja lähetä tähän säiliöön, jätä 3 minuuttia.
2. Kun määrätty ajanjakso päättyy, irrota kuori, poista jäädytetyt ja merkityt paikat. Puhdista valkosipuli ja sipulit kuoresta, leikkaa ytimen pippurilta, vaeltaa hedelmät pienikokoisiksi.
3. Jauhaa kaikki vihannekset kätevästi. Voit ohittaa ne lihamyllyllä, selaa sekoittimen tai juicerin. Kun hedelmät muuttuvat puuroa, purista mehu mestari tai seula siitä.
4. Kaada tuloksena oleva neste emaloituun kattilaan paksu pohja, laita liesi, kiehua neljänneksen neljänneksen keskipalkki tunti, älä unohda jatkuvasti sekoittaa jatkuvasti. Poista pysyy seinistä niin, että ne eivät polta.
5. Siirry tällä hetkellä tölkkien sterilointiin. Pese ne ruokaa sooda ja keittiön sienellä, laita uuni kaulan alas. Aseta ensin 30 asteen lämpötila, joka minuutti hissillä 10, kunnes saavut 150. Tämän jälkeen vedä kapasitanssi mitten, viileä hieman.
6. Poista tomaattimehu levyltä, turvonnut lämpimät pankit, sekoita. Älä anna suuren lämpötilaero lasin ja nesteen välillä, muuten pakkaus voi halkeilla. Kytke kannet, tarkista, onko mehu etenee. Jos kaikki on kunnossa, odota 12 tuntia. Seuraavaksi siirrä lopputuote kylmään huoneeseen, lisää suolaa ja sokeria (harkinnan mukaan) ennen käyttöä.

Sellerillä

• tomaatit - 2,7-3 kg.
• selleri - 8 kpl.
• salt Cook hienonnettu - 80 g.
• musta pippuri maa - 30 g.

1. Tervetuloa tomaatteja hyvin, sulje pois kaikki vihreät ja syötävät osat. Leikkaa pieniksi neliöiksi, aseta ne juiceriin.
2. Sen jälkeen kirjoita mehu paksun seinämäksi kattilaan, laita keski tulipalo. Kun ensimmäiset kuplat näkyvät, vähennä tehoa, kiehua vielä 15 minuuttia.
3. Tällä hetkellä aloittaa selleri valmistaminen. Pese ja leikkaa varret, lähetä säiliöön kiehuvaa mehua, tomit vielä 10 minuuttia. Seuraavaksi ohita koostumus seulan tai sideharsojen läpi.
4. Steriloida pankit kätevästi. Voit keittää ne kattilassa vedellä tai laittaa uuniin kaulan alas.
5. Lämpökäsittelyn jälkeen ajaa pois tomaattimehu pankkeihin, lohko. Käännä TARA kaulaan alaspäin, tarkista, ettei koostumus tapahtua.
6. Pidä mehua huoneenlämmössä 12 tuntia, siirrä sitten pankkeja viileään paikkaan (kellari, parveke, kellari). Tärkein tila on miinuslämpötilojen puuttuminen ja terävät hyppyjä.

Mausteilla

• tuoreet tomaatit - 12 kg.
• sokeri hiekka - 530-550 g.
• carnation - 8 silmut
• 6% Etikka-liuos on 280 ml.
• suola murskattu (mieluiten meri) - 180 g.
• pepper herneet - 4-5 g. (noin 25 kpl.)
• valkosipuli - 3 hampaat
• nutmeg - veitsen kärki
• cinnamon Hammer - 20 g.
• musta pippuri - 5 g.

1. Pese tomaatit, leikkaa valetut ja mätä paikat, poista jalka alue. Stresse hedelmät 4 yhtä suureen osaan, poista mehu lihahiomakoneella, juicer tai sekoittimella.
2. Erota kakku, heitä se pois. Kaada mehu kattilaan, jossa on emaloitu päällyste, laita keskimmäinen tulipalo, kiehauta.
3. Kun ensimmäiset kuplat näkyvät, vähennä tehoa, lisää sokeria, suolaa ja maanpika, keitä vielä puoli tuntia.
4. Seuraavaksi lisää kynsien silmut, herneet pippuria, muskottipähkinää ja kanelia, tomit 10 minuuttia.
5. Tämän jälkeen ohita valkosipuli lehdistön läpi, lähetä kattilaan. Täällä auraa etikkaliuosta, sekoita.
6. Pese soodapankit, steriloivat ne, juoksevat mehu kapasiteetilla, rullaa kannet. Käännä paketti ylösalaisin, jätä yksi päivä.
7. Siirrä tomaattimehu viileään paikkaan. Voit käyttää 1 kuukauden kuluttua kierrosta.

Jossa on tilli

• overpali tomaatit - 2,3-2,5 kg.
• tuore tilli - 1.5-2 palkki
• etikka-pöytä (6-9%) - 120 ml.
• sokeri hiekka (edullisesti reed) - 30 grammaa.
• suola murskattu - 15 g.
• bay Leaf - 5 kpl.

1. Pese hedelmät ja poista kaikki kelvolliset osat. Siirrä mehua tomaateilta, käytä silikoni- ja lihahihtiota näihin tarkoituksiin, siirry sitten seoksesta sideharuokan kankaalla (2-3 kerrosta).
2. Kaada koostumus kattilaan paksu pohja, lisää sokeria ja suolaa, tuo koostumus kiehuvaksi.
3. Kun kiteet, kaada pöydän etikka, aseta vähimmäisvoima, tomit mehu neljäsosa tunnista.
4. Pese tilli nippu, repiä varret, jauhaa terälehdet. Lähetä kattilaan koostumuksella, lisää täältä lahden lehti täältä. Katso, kunnes seos on uudelleen kiehuva, siirry tölkkien käsittelyyn.
5. Aseta lasisäiliö suurelle pannulle, täytä se vesihuoneen lämpötilassa, laita liesi. Keitä keskilämpö noin 15 minuuttia.
6. Kun säiliöt jalostetaan, kuivuvat ne pyyhkeellä, jätä huoneenlämpötilaan kosteuden täydelliseen haihduttamiseen.
7. Kaada mehua vielä lämpimiin pankkeihin, välittömästi tukkoa kannet. Keittämisen jälkeen anna mehu jäähtyä ja siirrä sitten kellariin / kellari.

Talvella on helppo valmistaa tomaattimehua, jos sinulla on riittävästi tietoa käytettävissä olevista teknologioista. Hyödynnä reseptiä lisäamalla tilliä, selleriä, pöytäviinietikkaa, mausteita, bulgarian pippuria. Steriloi aina säiliö ennen mehun vuotamista, älä anna lämpötilaero koostumuksen ja lasin välillä.

Video: Kuinka tehdä kotitekoista tomaattimehua talvella

Sinun on laadittava niin mehu kotona ja tee se itse. Ensinnäkin se on erittäin helppoa ja nopeaa, ja toiseksi hän tarvitsee jokaisen rakastajan. Sieltä voit kokata keitto, pääruoka, kastike tai juominen kuin normaali juoma.

Kerromme paljon reseptejä tämän ihmeen ruoanlaittoon, ja voit valita sen, jonka pidät eniten. Mutta täällä sinulla on hyvä neuvoja - kokeile kaikkia mehuja, ne ovat sen arvoista! Lisäksi perusta on sama kaikkialla ja lisäaineet - tämä on maku.

Valmisteluperiaatteet

Tällaisen halutun ja universaalin työkappaleen valmistamiseksi tarvitset ehdottomasti tomaatteja. He ovat parempia valita markkinoilla ja vanhuksilla. Tässä tapauksessa todennäköisemmin on, että vihanneksia kasvatetaan rakkaudessa ja maksimaalisena. Ne ovat ehdottomasti luonnollisia, ilman nitraatteja.

Valitse tiheät hedelmät, ei missään tapauksessa ole pehmeää. Sileällä iholla, jolla ei ole kolmen, reikiä eikä naarmuja eikä halkeamia. Jos on, katso, että tomaatti alkoi huonontua. Ja kun hän alkoi huonontua ja valmistaa mehua siitä, pankki todennäköisesti räjähtää pian.

Varmista, että steriloida pankit ennen niiden täyttämistä. Sen jälkeen voit jälleen kiehua ne uuniin "varmasti". Kannet ovat paremmin steriloitu kirjaimellisesti viimeisellä hetkellä - kymmenen minuuttia ennen juomaa.

Classic Home Tomato Juice Resepti

Aika valmistautua

calorie 100 grammaa

Emme koskaan riistä sinua klassikoista ja tämä artikkeli ei ole poikkeus. Täällä valmistelemme klassisen tomaattimehun vähintään mausteita.

Kuinka kokata:

Vihje: Suolan sijaan voit lisätä soijakastiketta.

Tomaattien paksu aihio

Jos haluat kokata keitto tomaattimehusta, tarvitset paksua mehua. Tämä on juuri sitä, mitä me nyt menemme käyttämällä lihahöyryjen avulla.

Kuinka paljon aikaa on 50 minuuttia.

Mikä on kalori - 11 kaloria.

Kuinka kokata:

1. Hedelmät huuhtele juoksevalla vedellä ja taita ne suureksi luurankoon;
2. Kaada tarpeeksi vettä niin, että hedelmät on kokonaan peitetty;
3. Laittaa tuleen ja voimakkaalla kaasuvirralla kiehuvaksi;
4. Kun vettä kiehuu, tulipalo vähentää ja keittää hedelmät pehmeydelle;
5. 5. Tämän jälkeen tomaatit jäähtyvät hieman ja laittaa sen lihahiomakoneen läpi. Valinnaisesti voit poistaa kuoren kustakin sikiöstä, mutta voit jättää, kuten se on;
6. Leikkaaminen tomaatista säästää;
7. Kierrä hedelmät suoraan tähän decoktioon ja sekoita kaikki;
8. Seuraavaksi ohita kaikki seulan läpi ja tulipalo saadaan aikaan;
9. Sekoittaminen on tarpeen noudattaa sitä kolmanneksi;
10. Karan paino steriileissä pankeissa, kiristä kanneilla ja poista peitot.

Vihje: Jos et ole tarpeeksi mehupaksuutta, voit lisätä muutamia tomaatteja, joiden kuorinta ei poisteta.

Kasvisjuoma lisäämällä vihreää

Sinulla ei todennäköisesti ole kerran väistänyt mehua tomaateilta tillillä ja makealla pippurilla. Korjaa tilanne? Tällainen mehu ei voi vain juoda, vaan myös lisätä ensimmäisiin astioihin, kastikkeisiin, nestemäisiin peruskohteisiin, kuten paahtoleipää.

Mikä on kaloripitoisuus - 117 kaloria.

Kuinka kokata:

1. Tomaatit Pese runsaasti juoksevilla vedellä ja säilytä;
2. Samalla tavalla, jatka paprikoita, mutta ne leikkaavat ne puoliksi ja leikattuihin ytimiin (mukaan lukien siemenet ja kalvot);
3. Tomaattille irrotat jäädytetyt;
4. Ihannetapauksessa, nyt molemmat vihannekset on ohitettava juicerin läpi. Mutta jos sinulla ei ole sitä, voit käyttää tehosekoitinta tai lihahiomaa ja pyyhi kaikki seulan läpi tai kääntyä sideharsoa läpi. Tämän seurauksena se osoittautuu täsmälleen sama puhdas mehu;
5. Kaada se luurankoon ja laita se tuleen;
6. Kiehoittaa ja kokata neljäkymmentä minuuttia, ei enää;
7. Dill Huuhtele ja heitä se mehuksi ajan kuluttua;
8. Lisää suolaa ja sokeria makuun, sekoita;
9. Kuuma juoma kaataa valmiiksi valmistettuihin pankkeihin, sulje kannet ja irrota "turkiskäämi" täydelliseen jäähdytykseen.

Vihje: Yhdessä Dill, voit lisätä paljon muuta vihreää makuun.

Mausteinen mehu tomaateilta ja vihanneksilta

Valmistamme tomaattimehua, jossa on monia erilaisia \u200b\u200bmausteita ja mausteita. Kaiken lisäksi se on myös pikantti, joka johtuu valkosipulin ja Chilen läsnäolosta koostumuksessa.

Kuinka paljon aikaa on 1 tunti ja 40 minuuttia.

Mikä on kaloripitoisuus - 41 kaloria.

Kuinka kokata:

1. Ensinnäkin on välttämätöntä tehdä perusteellinen pesuallas pää ainesosa;
2. Sen jälkeen hedelmät täytyy päästä eroon hedelmistä ja leikataan useisiin viipaleisiin;
3. Kaikki viipaleet ovat toivottavia ohittamaan juicerin läpi puhdasta mehua. Jos tällaista tekniikkaa ei ole, voit käyttää lihamyllyä tai tehosekoitoa ja sitten mehu massojen menetelmällä seulan tai ekstruusion kautta sideharsolla;
4. Kaada luonnollinen juoma kattilaan ja laittaa tuleen;
5. Anna kiehua ja kokata kolmekymmentä minuuttia keskipitkällä tulella;
6. Kun aika kulkee, tulipalo pienenee, mutta mehun on keitettävä hieman samanaikaisesti;
7. Ajan jälkeen lisää sokeria ja suolaa, kokki vielä kymmenen minuuttia;
8. Tyhjennä valkosipuli, leikkaa kuivia hänrejä ja haluttaessa ohita viipaleet paineen läpi;
9. Lisää ne mehuihin yhdessä etikka, Chile, kaneli, tuoksuva paprika, muskottipähkinä ja kynsi;
10. Keitä vielä kaksikymmentä minuuttia ja kaada sitten valmiita säiliöitä.

Vihje: Jotta juoma saa enemmän akuuttia, heittää jokaiseen purkkiin pitkin pienen mausteen mausteinen halapeno tai cayenne pippuri.

Allasjuoma vihanneksista ja hedelmistä

Kun kokit kaikki, mitä sanotaan seuraavan reseptin mukaan, et saa vain hedelmä- ja vihannesmehua, vaan todellinen vitamiinipommi! Omenat, tomaatit, sokerijuurikkaat - Mikä ei ole vakuus?

Kuinka paljon aikaa on 40 minuuttia.

Mikä on kaloripitoisuus - 29 kaloria.

Kuinka kokata:

1. Tomaatit Pese huolellisesti ja taita leveä siiviläinen;
2. Seuraavaksi niiden on oltava vaaleanpunaisia, ja tämän vedenkeitin kaada vettä ja kiehua sitä;
3. Heittää tomaatit kiehuvaa vettä niin, että ne ovat yhteensopivia;
4. Tämän jälkeen leikkaa hedelmät viipaleilla ja puolet asettamaan seula;
5. Pyyhi lusikalla tai terälle puhdasta mehua;
6. Sama toistuu vihannesten toisella puoliskolla;
7. Tuloksena olevaan mehu kaataa omenamehua ja punajuuret;
8. Laittaa tuleen ja keskipitkällä tulessa kiehumaan;
9. Vaikka mehu kiehuu, steriloi pankit ja kannet;
10. Kun kaikki on valmis, kaada pankkiin, rullaa.

Vihje: Voit lisätä lisää porkkana mehua, mutta mehu voidaan jo myydä ja lääkettä.

Juo lihaa ja kaksinkertainen sterilointi

Tässä reseptissa kerrotaan yksityiskohtaisesti, miten steriloida pankit, kun heillä on jotain muuta ja tietenkin se on tomaattimehua. Kyllä ja massan kanssa. Tällainen työkappale vie hieman kauemmin, mutta usko minua, se on luotettavampi!

Kuinka paljon aikaa on 1 tunti ja 15 minuuttia.

Mikä on kalori - 20 kaloria.

Kuinka kokata:

1. Se on tärkeää tällaisen mehun valita kypsä ja hyvin mehukas hedelmät. Ne on pestävä huolellisesti, leikkaavat ihonsa ja asettavat siivilön;
2. Soita vettä lautanen, laita tulipalo;
3. Anna kiehua ja laskea tomaatteja oikein Colanderin kanssa kaksi minuuttia;
4. Kun aika kulkee, siirrä siivilää tomaatilla toiseen säiliöön, jossa viileä vesi on jo valmistettu. Se auttaa viileitä vihanneksia pikemminkin;
5. Kestää minuutin ja voit vetää ulos;
6. Seuraavaksi hedelmät on tarpeen poistaa kuori ja leikata kukin neljään osaan;
7. Poista jäädytetty ja taita sekoittimeen;
8. Käyttäytyminen homogeeniselle johdonmukaisuudelle ja siirry sitten seulan läpi lusikalla;
9. Tämän seurauksena se osoittautuu kaunis, sileä ja homogeeninen tomaattimehu;
10. Lisää suolaa, sekoita ja kaada ja kaada pankkiin;
11. Suuren pannun pohjalla aseta kangas ja aseta kaikkien pankkien päälle;
12. Kaada vedet lähelle niin paljon tavoittaa "olkapäät";
13. Kytke tulipalo ja tuo kaikki kiehuvaksi, kokki riippuen tölkkien koosta;
14. Tämän jälkeen rullaa kannet ja muista kääriä peitot käänteisessä muodossa.

Vihje: Jos et löytänyt rätiä sterilointiin tölkissä liesi, voit käyttää tavallista lääketieteellistä sideharsoa. Se voi ostaa lähimmässä apteekissa penniäkään. Lisäksi tämä on toinen plus steriiliys.

Nopea tapa ruoanlaitto mehua tomaatti

Nopeasti valmistaa mehua tomaattia, suosittelemme käyttämään seuraavaa reseptiä. Uuttaa mehua vihanneksista, käytämme juiceria. Oletko kanssamme?

Kuinka paljon aikaa on 45 minuuttia.

Mikä on kaloripitoisuus - 21 kaloria.

Kuinka kokata:

1. Tällaisesta reseptille on parempi ottaa vähän hengittävää hedelmää, mutta siinä tapauksessa, että ne ovat jo alkaneet heikentyä. Niiden ei tarvitse hajua tai olla puutteita ulkopuolelta;
2. On tarpeen pestä ne, poistaa jäädytetyt ja leikataan useisiin kappaleisiin;
3. Aseta hedelmät juiceriin ja muuttuu mehuiksi;
4. Kaada se luurankoon, anna mennä pumppuun keskilämpöön;
5. Tästä hetkestä on vain kaksikymmentä minuuttia;
6. Tänä aikana voit olla aikaa steriloida sekä pankit että kannet;
7. Kun se kestää kaksikymmentä minuuttia, lisää suolaa ja sokeria, sekoita;
8. Valmis mehu kaataa pankkiin, pyöritä kannet ja irrota lämpöä käänteisessä muodossa oikeaan jäähdytykseen.

Vihje: Jos kannet virtaus ja vastaavasti ne ohitetaan ilmaa, sinun on irrotettava ne uudelleen ja rullaa uudelleen. Ja niin kauan kuin kaikki ovat hermeettisesti.

Jos haluat kokata todella paksua mehua, sinun tarvitsee vain kiehua. Mitä kauemmin voit lisätä tomaattien jäänteitä, kohta on työkappale.

Sen pitäisi olla siisti suolaa ja sokeria. Monet yleensä kieltäytyvät kauden mehusta makuun ja mieluummin tekemään tämän ennen itseään. Mutta jos olet vielä päättänyt lisätä mausteita, muista kokeilla mehua niin, ettei se ylitä sitä.

Kun valmistelet tällaista mehua, se jäähtyä ja kuvitella, sinun on iloisesti yllättynyt. Kaikki, koska se on uskomattoman maukasta! Tällainen juoma ei ole melkein mitään myymälätuotteena ja vain sen vuoksi kannattaa yrittää.