Рисовая каша с тыквой на воде. Рисовая каша с тыквой на воде (постная) Как приготовить кашу из тыквы без молока

Пшенная каша является одной из наиболее популярных в России. Особенно она актуальна в качестве питательного завтрака, а в совокупности с тыквой является мощным источником полезных веществ. Наиболее часто пшенная каша на воде с тыквой входит в рацион детей, а также тех, кто желает избавиться от лишнего веса.

Особенности: польза и вред

Пшенная каша отличается высокой степенью содержания питательных веществ, которые питают организм энергией на долгое время. Она имеет интересный нейтральный вкус, который нравится многим детям. Он отлично сочетается со сладким привкусом тыквы, и их совокупность создает неповторимый аппетитный аромат.

К наиболее выдающимся полезным свойствам пшенного зерна относят следующие его особенности.

• В состав пшенного зерна входят незаменимые для строительства клеток аминокислоты, которые позволяют улучшить состояние кожи и привести ее в тонус. Особенно его употребление рекомендуется людям, которые занимаются активным спортом и одновременно подвергают свой организм строгим диетам.
• Пшенная каша способствует ускоренному выведению из организма вредных токсинов, благодаря чему улучшается общее состояние человека, а также улучшается его настроение.
• Богатый комплекс витаминов является отличным помощником в борьбе с депрессиями, эффективно сопровождает жесткие длительные диеты, снижая их неблагоприятное воздействие на организм.
• Пшеница считается питательным и полезным продуктом, который помогает зарядиться энергией и привести себя в форму.

Тыквы привлекает к себе внимание своими диетическими свойствами. Диетологи рекомендуют ее к употреблению людям, которые увлекаются правильным питанием и находятся в поиске вкусного, полезного продукта, который бы помог восполнить недостающие организму вещества. Таким образом, тыква не только усиливает полезные свойства пшенного зерна, но и также дополняет их другими своими свойствами.

• Состав тыквы отличается высоким содержанием минералов, в том числе калия и кальция, которые благотворно влияют на костную систему человека, укрепляя ее. Этот овощ особенно важно употреблять растущему и пожилому организму.
• Витамин К считается очень редким и его содержание в тыкве намного выше, чем в других популярных овощах. Он положительно влияет на кровеносную систему человека, а также пищеварительный тракт.
• Особенно каши с тыквой полезны для тех, кто страдает язвами желудка и нуждаются в стабилизации уровня холестерина в организме.

Особых вредных свойств за пшенной кашей с тыквой замечено не было, однако ее не рекомендуется употреблять в пищу часто тем, кто страдает запорами и острыми формами желудочных заболеваний.

Популярные рецепты

Каши, приготовленные на воде, считаются диетическими. Распространен следующий рецепт каши, для которого понадобятся:

• тыква – 500 г;
• пшено очищенное – 1 стакан;
• вода – 700 мл;
• соль, сахар – по вкусу.

Процесс приготовления достаточно прост и не займет много времени.

1. Пшено перебрать и промыть под проточной водой 3-4 раз. Положить в блюдо с толстыми стенками, залить кипятком на 5 минут, чтобы будущая каша была более мягкой, и накрыть крышкой.
2. Отделить мякоть от тыквы, промыть и нарезать небольшими кубиками или соломкой – в зависимости от предпочтений кулинара.
3. В кастрюлю залить воду, добавить соль и нарезанную тыкву. Довести до кипения и варить 2-3 минуты.
4. По истечении указанного времени добавить к тыкве пшено. Варить кашу в течение 20-25 минут до полной готовности. За пару минут добавить сахар, выключить огонь и плотно накрыть крышкой. Оставить на 10 минут.

Готовое блюдо употреблять горячим. Можно добавить сливочное масло для более насыщенного вкуса и текстуры.

Также такую кашу можно сварить в мультиварке на режиме «каши», предварительно потушив тыкву.

Для детей больше по душе придется следующий рецепт. Для его приготовления необходимы такие ингредиенты, как:

• мякоть тыквы – 350 г;
• вода – 1 л;
• пшено – 250 г;
• яблоки свежие – 2 средних или 1 большое;
• соль, сахар, корица – по вкусу.

Готовить блюдо в духовке.

1. Пшено тщательно перебрать, промыть и залить кипятком на 10 минут.
2. Тыкву и яблоки очистить от кожуры и порезать на небольшие кусочки. Выложить в емкость для запекания, предварительно смешав с сахаром, солью и корицей.
3. Пшено выложить сверху емкости. Залить водой. Накрыть емкость крышкой или фольгой и отправить в духовку, разогретой до 180 градусов, на 30-40 минут.

Кашу подавать на стол горячей, заранее перемешав. Также это блюдо можно готовить в отдельных горшочках и подавать готовое блюдо сразу в них, дополнив кашу медом.

Подробнее о том, как сварить пшенную кашу с тыквой на воде, вы узнаете из следующего видео.

Каша из тыквы и пшена без молока? и получил лучший ответ

Ответ от Виктория Цигун[гуру]
да все то же самое, только вместо молока - вода. Запекать хорошо в духовке.

Ответ от Людмила Житенёва [гуру]
Хоть с молоком, хоть без него, а пшено, надо слегка отварить в 2-х или з-х водах, это делается для того, чтобы пшено не горчило.

Ответ от Басё [гуру]
пшенная каша с тыквой и медом в духовке
стакан пшена
2 стакана кипятка
700-900 граммов тыквы
2 ст. ложек сахара
2 ст. ложки меда
2 ст.ложки сливочного масла
Пшено промыть несколько раз сначала в холодной воде, потом ополоснуть горячей водой, залить 2-мя стаканами кипятка и оставить минут на 5.Тыкву почистить, порезать небольшими кубиками, в крупу добавить сахар. перемешать и перелить все в стеклянную форму для запекания, сверху выложить кусочки тыквы, полить медом. разложить кусочки масла, плотно закрыть форму фольгой. Духовка нагрета на 180 градусов, томить 1 час, вынуть из духовки и оставить на 5 минут, затем перемешать, так чтобы тыква вся растолклась. Подавать с медом.

Ответ от Машенька [гуру]
добавьте к кашке мелко нарезанное сваренное вкрутую яичко, и ещё вкусней получится если добавить в готовую кашку обжаренные морковку (натёртую на тёрке) и лучок - морковка придаст сладковатый привкус и ещё более насыщенный цвет. А ещё я иногда добавляю плюс ко всему тёртый сыр.

Ответ от Peva [гуру]
Классический рецепт: варить пшенку с кусочками тыыквы. Добавить ванильный сахар. и...маленькую ложечку сливок и масло.

Ответ от 3 ответа [гуру]

Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Каша из тыквы и пшена без молока?

Рисовая каша очень полезна для здоровья, особенно для полноценного и правильного функционирования желудочно-кишечного тракта. Она получается невероятно легкой, воздушной, рассыпчатой, если приготовить ее правильно, следуя советам опытных поваров. Интересно то, что рисовая каша обладает уникальными адсорбирующими свойствами, она прекрасно впитывает в себя яды и токсические вещества, а также шлаки и избыточную влагу, после чего стремительно эвакуирует их из человеческого организма.

Рис помогает худеть, с его помощью можно без труда скинуть несколько лишних килограммов. Чтобы разнообразить рацион, а также привести свое тело в порядок, можно приготовить простое, очень полезное диетическое блюдо. Речь идёт о тыквенной каше с рисовой крупой, сваренной на воде. Несмотря на то, что многие привыкли готовить данное блюдо на молоке, если сварить его на воде, в нем будет гораздо меньше калорий и больше пользы.

Каша рисовая с тыквой на воде готовится очень просто и быстро. Чтобы блюдо получилось вкусным, полезным, обязательно нужно использовать проверенный и надежный рецепт. Всем известно, что тыквенная каша на молоке получается нежной, воздушной. Однако предложенный пошаговый рецепт с фотографиями утверждает, что рисовая каша с тыквой на воде намного полезнее и легче, чем на молоке.

Рецепты данного блюда настолько разнообразны, популярны, что их можно готовить каждый день. Важно отметить, что каша с тыквой и злаками – не просто очень вкусное блюдо, но и невероятно полезное. Дело в том, что это ценный кладезь медленных углеводов и клетчатки, которые важны для нормального пищеварения. Несмотря на то, что по вкусовым качествам и полезным свойствам рисовая крупа расположена на третьем месте после гречки и овсянки, она все равно остается очень популярной. В основном, такие каши варят на молоке, добавляя свежие ягоды и фрукты.

Готовая кашка на воде получается гораздо полезнее молочной, она более легкая, вкусная, постная и диетическая. Ее можно использовать в питании детей, страдающих от аллергии на молочный белок либо от лактозной недостаточности.

С помощью рисовой кашки можно легко, быстро и без вреда утолить голод. Она считается лучшим источником бодрости, сил, энергии. Диетологи настоятельно рекомендуют лакомиться такой кашкой с тыквой утром на завтрак или на обед, это поможет быть энергичным, сконцентрированным и сильным в течение всего дня. Если вы готовите блюдо летом, то можно добавлять свежие ягоды и фрукты, которые насытят кашку минералами и витаминами, полезными веществами и микроэлементами. Что касается рисовой кашки с тыквой, то ее готовят осенью, зимой, а также весной.

Ингредиенты

Приготовление

1. Тщательно изучите способ приготовления, после чего подготовьте все необходимые продукты для приготовления. Желательно воспользоваться толстостенным сотейником. Рисовую крупу перебрать, хорошо промыть проточной водой, а затем залить стаканом ледяной воды.

2. Отправить сотейник на плиту и подсолить воду. Вначале огонь должен быть максимальным, чтобы быстрее закипела вода. После этого можно убавить огонь, варить в течение пятнадцати-двадцати минут.

3. Когда рис практически сварится, а в кастрюльке будет еще немного воды, можно добавлять заранее приготовленную тыкву. Ее необходимо помыть, почистить, убрать семена и волокна, после чего нарезать маленькими брусочками или натереть на крупной терке. Если тыква мороженная, то добавьте ее немного раньше, чтобы она смогла вовремя дойти до готовности.

4. На следующем этапе можно добавлять сахар. Не стоит сразу же размешивать, дайте тыкве возможность впитать в себя сладость. Подобный метод приготовления позволит вам усилить вкусовые качества ингредиентов, а также добиться насыщенного и яркого аромата, который наполнит весь дом.

6. Кашу подать в порционной тарелке, добавив немного сливочного масла. Важно заметить, что принципы здорового питания подразумевают использование качественного сливочного масла, а не спреда.

7. Полезный, сбалансированный и очень вкусный завтрак готов. Учитывая яркий вид, оригинальную подачу и потрясающие вкусовые качества блюда, ваши домочадцы с огромным удовольствием оценят ваши кулинарные способности. Эта кашка с тыквой богата углеводами, минералами и витаминами, а также ценной клетчаткой.

Видео рецепт

Предложенный вариант приготовления каши с рисом и тыквой заслуживает особого уважения. Польза такого блюда обусловлена составом и свойствами тыквы. Плод содержит в себе достаточно много витаминов, клетчатки, пектиновых веществ и углеводов. Кроме этого, в нем содержится каротин, фруктоза и сахароза, глюкоза, а также необычайно редкий витамин Т. В состав корнеплода входит много микроэлементов, а именно кобальта, железа и марганца. Она отлично помогает при анемии железодефицитной, при холецистите и больном кишечнике.

Введите это ароматное вкусное блюдо в свой рацион. Готовьте с удовольствием, и ваши родные и близкие оценят ваши старания!

Для приготовления каши из тыквы с пшеном на воде нужно взять воду, пшено, тыкву, изюм, масло сливочное, соль, сахар.

Если у вас есть возможность, то для приготовления лучше использовать сладкие сорта тыквы. Тогда и сама каша будет с более насыщенным вкусом, и сахара в итоге можно добавить совсем немного.

Тыкву хорошо промыть от грязи, обсушить бумажным полотенцем. Удалить кожуру и семена. Тыквенную мякоть нарезать небольшими ломтиками.

В кастрюльку налить нужное количество воды и вскипятить ее. В закипевшую воду опустить тыквенные кубики. Накрыть крышкой и на умеренном огне вскипятить. Уменьшить степень нагрева и варить 15-20 минут, пока тыквенные ломтики не станут мягкими.

Пока тыква доходит до нужной консистенции, пшено поместить в глубокую миску и хорошо промыть несколько раз. Нужно промывать крупу до тех пор, пока вода не станет прозрачной.

К мягким тыквенным кусочкам добавить промытую крупу. Перемешать и вскипятить. Как только появится первое бульканье, огонь уменьшить и варить до мягкости пшенных зернышек. Периодически нужно помешивать, чтобы каша не подгорела.

Когда пшено хорошо разварится, нужно добавить к нему изюм, соль, сахарный песок, сливочное масло. Можно добавить и любые другие сухофрукты по вкусу.

Аппетитная, сочная, ароматная тыквенная каша с рисом будет полезна взрослым и малышам. Готовить её можно в постном варианте или традиционно с молоком и самыми разными компонентами. Взяв на вооружение несколько рецептов, можно каждый день баловать семью вкусными сладкими или сытными ароматными блюдами из сочного оранжевого овоща, доступного в продаже круглый год и риса, подавая их с мясом или сушеными ягодами.

Тыквенная каша с рисом — рецепт очень нежной каши.

Традиционно тыквенная каша с рисом на молоке готовится из:

• тыквенной мякоти – 750 г;
• чистой жидкости – 0,5 ст.;
• молока – 280 мл;
• рисовой крупы – 70 г;
• немного сливочного масла для заправки;
• сахарный песок по вкусу.

Сочная мякоть оранжевого плода очищается от кожицы и нарезается небольшими кубиками. Сложить её в кастрюлю, залить водой и тушить на умеренном огне около 12 минут. Далее вливается нужное количество молока, добавляется сахар и немного соли. Рисовая крупа, предварительно промытая, добавляется после закипания молока. Варить кашу следует до готовности крупы, в конце приправить маслом и подать к столу.

В мультиварке

Приготовленная тыквенная каша с рисом в мультиварке отличается насыщенным вкусом и восхитительным ароматом. Такой способ готовки позволит сэкономить время и получить вкусное блюдо – в мультиварке продукты никогда не пригорят, яство будет правильной консистенции.

Для приготовления стоит запастись:

• мякотью оранжевого плода – 350 г;
• белой круглозёрной крупой – 150 г;
• свежим молоком – 350 мл;
• водой – 190 мл;
• сахаром – примерно 70 г;
• ванильным сахаром – 1 ст. л.;
• маслом для заправки.

Тыквенная мякоть нарезается небольшими брусочками, укладывается в чашу мультиварки и заливается водой. В режиме «Тушение» готовить её около 8 минут, после чего немного подавить ставшую мягкой тыквенную мякоть и промытую рисовую крупу. Следом отправить специи, сахар с солью, немного тёплой воды и молоко.

В режиме «Каша» готовить блюдо около 45 минут, после чего приправить его маслом и подать к столу. Оно станет идеальным завтраком для всей семьи.

Как приготовить кашу с тыквой и рисом на воде?

В пост можно приготовить кашу с тыквой и рисом на воде – блюдо не только разнообразит рацион, но и поможет улучшить работу иммунной системы.

Аппетитная, сочная, ароматная тыквенная каша с рисом будет полезна взрослым и малышам.

Готовится оно из:

• тыквы – 270 г;
• воды – 400 мл;
• сахара;
• соли;
• риса – ¼ стакана.

Тыкву следует очистить от кожуры, нарезать, натереть на крупной тёрке. Подготовленный овощ складывается в кастрюлю вместе с промытым рисом, заливается водой. Следом отправляются сыпучие компоненты, и блюдо готовится на слабом огне около 30 минут до готовности крупы. В конце рекомендуется добавить немного мёда и сухофруктов.

Со сливочным маслом в горшочке

Лёгкое и полезное блюдо можно получить из простых доступных продуктов. В частности каша с рисом и тыквой, приготовленная в горшочках, будет сытной, питательной и вдобавок иметь отличное оформление.

Для её приготовления стоит запастись:

• тыквой – 0,7 кг;
• рисом – 90 г;
• молоком – 700 мл;
• изюмом – 40 г;
• солью, сахаром;
• сливочным маслом – 45 г.

На это количество продуктов понадобится около 3 горшочков объёмом 0,5 л. Если взять ёмкости поменьше, порций получится больше.

Тыквенная мякоть измельчается в блендере, крупа промывается. Оба продукта смешиваются вместе с сахарным песком, солью, замоченным предварительно изюмом.

В каждый горшочек вливается по 40 мл молока, выкладывается тыквенная масса и доливается остальное молоко. Ёмкости заполнять не до верха – в процессе запекания объём увеличится и каша может «убежать», запачкав духовой шкаф.

Горшочки поставить на противень в холодную духовку. Запекать при температуре 190 градусов 25 минут, после при 160 градусах ещё 45 минут.

Достать, положить в каждый горшочек кусок масла и отправить ещё на 8 минут в духовку.

Рисово-пшенная каша с тыквой

Рисово-пшенная каша с тыквой - невероятно ароматное, привлекательное и вкусное блюдо.

Утром на завтрак уместно лёгкое блюдо из:

• крупы пшенной и рисовой – по 100 г;
• тыквенной мякоти – 450 г;
• соли, сахара;
• молока – 750 мл;
• сливочного масла – 80 г.

Крупу предварительно замочить на 18 минут в отдельных ёмкостях. Тыквенную мякоть очистить, нарезать и опустить в закипевшее молоко. Отварить в молоке около 12 минут, после чего добавить замоченную крупу без воды, немного соли, сахарный песок, варить ещё 10 минут.

Не до конца приготовленную кашу нужно выложить в форму для запекания, добавить масло и поставить в духовой шкаф на 35 минут при 210 градусах. В конце украсить ягодами или сухофруктами.

С добавлением изюма

Отличный вкусный десерт можно получить из следующих продуктов:

• круглозёрной рисовой крупы – 120 г;
• чистой жидкости – 210 мл;
• домашнего молочка – 240 мл;
• тыквенной мякоти – 270 г;
• изюма – 55 г;
• сливочного масла – 30 г;
• сахарного песка и соли.

Изюм перебрать, помыть и залить водой. Рисовую крупу промыть, залить водой и отварить до готовности. Когда вода почти вся впитается, к рису добавляется измельчённая оранжевая мякоть, изюм и молоко. Всё приправляется сахаром, солью и варится до готовности. В конце приправить маслом, выложить в порционные тарелки и подать к столу.

Тыквенная каша с рисом, курагой и черносливом

Детям и тем, кто следит за весом, будет полезна каша, приготовленная из риса, тыквы и сухофруктов. Блюдо ценно для организма благодаря составу продуктов, богатых витаминами, минералами, микроэлементами.

Детям очень понравится такая сладкая каша.

Для приготовления яства следует запастись:

• рисом – 300 г;
• тыквой – 400 г;
• черносливом – 70 г;
• курагой – 70 г;
• мёдом – по вкусу;
• молоком – 0,5 л;
• солью.

Белую крупу промыть, замочить в тёплой воде на 30 минут. Смешать с тёртой тыквой, мёдом и сухофруктами, выложить в горшочек для запекания, добавить мёд и молоко. Запекать в духовке при температуре 200 градусов около 60 минут. В конце заправить маслом и подать к столу.

Готовится блюдо из:

• тыквы – 550 г;
• риса – 0,5 стакана;
• яблок – 2 шт.;
• изюма;
• сахара;
• растительного масла.

Тыква очищается, промывается под проточной водой, измельчается любым удобным способом. Рисовая крупа замачивается в горячей воде, изюм – в прохладной жидкости. Яблоки очищаются и нарезаются небольшими ломтиками.

Отварить тыкву, добавить рис, сахар, соль и готовить примерно 15 минут. Добавить яблоки, горсть изюма, варить до готовности ещё 12-20 минут. Заправить маслом, настоять под крышкой 30 минут, после чего подать к столу.