Ремонт Дизайн Мебель

Символ Шотландии вереск — кустарник бессмертия. Растение Вереск — использование дома, в медицине и магии Северный Йоркшир, North York Moors National Park

Вереск (Calluna) принадлежит к семейству Вересковые, и представлен одним видом – вереск обыкновенный. В дикой природе этот вечнозелёный кустарник распространён в Европе, Азии и на севере Африки.

Описание

Неприхотливое растение представляет собой медленнорастущий кустарник со стелющимися побегами, поднимающимися над поверхностью почвы на 30 – 40 см. Мелкие листочки вереска могут быть окрашены в различные цвета: зелёный, серебристый, красный, бронзовый, жёлтый. Цветение вереска приходится на август — октябрь, на растении распускается множество мелких ароматных цветочков белого, розового, малинового или тёмно-синего цвета.

Интересно! Вереск является национальным цветком Норвегии. А в польском, белорусском и украинском языках, осенний месяц сентябрь назван в честь этого растения (вересень, вризень).

Сорта вереска

В мире насчитывается свыше 300 сортов вереска, произошедших от единственного вида вереска обыкновенного. Все сорта можно разделить на группы:

  • зеленолистные;
  • с серебристой листвой;
  • с зелёными листочками и белоснежным цветением;
  • с бронзовой или жёлтой листвой;
  • с махровым строением цветка.

Для климата нашей страны наиболее подходящими оказались следующие сорта вереска.

Представляют интерес сорта с бронзовой и золотой окраской листвы: Голд Хейз, Арран Голд, Боскуп.
Можно полюбоваться на фото растения, чтобы оценить всю красоту вереска.

Особенности выращивания вереска

Растение светолюбиво, оно отлично растёт на открытых площадках и солнечных склонах. Можно высадить вереск вблизи деревьев так, чтобы часть дня он был прикрыт от солнца тенью от кроны дерева. В плотной тени цветение вереска скудное и непродолжительное.

К питательности почвы вереск нетребователен. Ему нужны кислые или нейтральные, хорошо дренированные грунты. Это растение каменистых насыпей, песчаных опушек хвойных лесов. Для создания комфортных условий для роста вереска, смешивают песок, кислый верховой торф и садовую землю с хвойным опадом, в пропорции 1:3:2. На дно лунок, при посадке саженцев вереска, обязательно насыпают дренаж из керамзита, щебени или гальки.


Корни вереска получают питание из почвы с помощью особого вида грибов, образуя с ними симбиоз. Поэтому, нельзя часто пересаживать растение на новые места, лишая его привычной среды.

Важно! При покупке саженца вереска, нужно обратить внимание на его внешний вид: побеги должны быть гибкие и упругие, листочки хорошо держаться на ветках; земля в контейнеры не должна быть слишком сырой, на поверхности почвы не должно быть плесени и мха.

Способы размножения

Способы размножения

Растение можно размножить черенками, семенами, делением куста и отводками. Семенной способ самый трудный и долгий, и не каждому садоводу под силу. Посеянные в питательный и рыхлый субстрат семечки вереска всходят около месяца. Сеянцы вереска растят в горшках, при ярком освещении и невысокой температуре 2 года. Только саженцы на третьем году жизни могут быть высажены в открытый грунт.

Имея в саду взрослый куст вереска, можно получить посадочный материал, сделав отводки от материнского куста. Для этого в начале лета, 2 – 3 стелющихся побега вереска пришпиливают к почве проволокой, и немного присыпают землёй. В течение сезона, на месте соприкосновения с почвой, вырастут корешки. Следующей весной, побег отрезают от куста, и пересаживают на новое место.

Черенки с вереска нарезают в середине лета, заготавливая веточки, не менее 10 см в длину. Черенки сажают на подготовленную грядку, с рыхлой почвой. Поливают и рыхлят землю вокруг растений, не допуская образования почвенной корки. Следующей весной, укоренившиеся саженцы вереска можно пересадить с большим комом земли на постоянное место.

Деление куста, самый простой и доступный способ размножить вереск. В начале июня необходимо начать готовить куст к делению. Почву вокруг растения мульчируют слоем торфа, засыпая корневую шейку вереска на 1 – 1,5 см. Тем самым куст провоцируют на наращивание дополнительных корней. В конце лета, куст вереска целиком выкапывается, корневая часть очищается от почвы, и делится на части. У каждой деленки должны присутствовать верхушечные побеги. Срезы корней опудриваются древесным углём.


Посадка и уход

Сажать вереск в открытый грунт можно в начале осени или весной. Весенняя посадка считается более благоприятной для растения. Схема размещения вереска зависит от величины куста данного сорта. Обычно, на 1 кв. метр площади размещают до 12 саженцев миниатюрных сортов, и 6 – 7 крупных растений.

В почву, перед посадкой вносят комплекс минеральных удобрений для хвойников, а на дно посадочных лунок насыпают дренаж.

Сажают вереск так, чтобы корневая шейка находилась на уровне земли. После посадки, куст обильно поливают, и мульчируют поверхность земли торфом.

Растение плохо переносит засуху и длительную жару. Поэтому полив нужен растению регулярный, но не чрезмерный. В пору летнего зноя, полезно орошать листву вереска тёплой водой по вечерам. Поверхность земли вокруг растения должна всегда быть прикрыта мульчей из торфа или сосновой коры.

Подкормки вносят два раза в год: весной для стимуляции роста зелёной массы, и в конце лета для обильного цветения. Применяют комплексное минеральное удобрение (например, Кемира-люкс).

С третьего года жизни, кустики вереска подвергают формирующей обрезке. Верхушки побегов прищипывают, для стимуляции отрастания боковых веточек, отцветшие веточки укорачивают.

К болезням и вредителям вереск устойчив. Только, при избытке влаги, может болеть серой гнилью, мучнистой росой. Если вовремя обработать посадки фундазолом или медным купоросом, болезни можно победить.


На зиму некоторые сорта вереска и все молодые растения рекомендуется укрывать. С установлением устойчивых небольших морозов, в ноябре месяце, кустики засыпают торфом или древесной стружкой. Сверху на куст укладывают сосновый лапник, или укрывают слоем лутрасила. Укрытие снимают в апреле, не забывая отгрести мульчу от корневой шейки растения.

Использование

В саду, при помощи вереска, можно создать прекрасные цветные и ароматные композиции. Сочетая разные сорта вереска, можно создать цветной ковёр под деревьями, декоративный с весны до глубокой осени.

Растения вереска гармонично смотрятся в рокариях, на альпийских горках. Красивое сочетание можно получить, высаживая вереск по соседству с карликовыми хвойниками, азалией, злаками.

Но, декоративными свойствами польза вереска не ограничена. Это отличный медонос, ценный своим поздним цветением. С него пчёлы собирают удивительный ароматный и густой вересковый мёд.

Горчинка во вкусе, придаёт мёду пикантности. Витамины и активные вещества, входящие в состав растения, в полной мере сохраняются в сладком концентрате. Вересковый мёд принимают при бронхиальной астме, нарушениях в работе желудка, воспалениях слизистой рта.

Интересно! В Шотландии популярен эль, в который добавляют цветки вереска, вместо хмеля. Вересковый эль приобретает особый цветочный аромат, ценимый знатоками этого напитка.

Известны и лекарственные свойства вереска обыкновенного. Его листья, цветки и корни обладают дезинфицирующим, успокаивающим, мочегонным, противовоспалительным и ранозаживляющим действием. Растительное сырьё заготавливают с конца лета, до поздней осени. Отвары, настои, чаи, ванны и компрессы применяют при таких недугах:

  • бессонница;
  • язва;
  • ревматизм;
  • простуда;
  • стоматит;
  • гастрит;
  • подагра.

Полезен витаминный чай из цветов вереска, листьев шиповника и земляники. Он поможет излечить простуду, успокоит. Для расслабления применяют ванны с настоем вересковых цветов (50 г цветков настаивают в 10 л кипятка полчаса), поможет такая ванна при кожных проявлениях аллергии.


При болезнях суставов, ревматизме, помогут снять боль компрессы из спиртовой настойки вереска. Для её приготовления, сухие измельчённые корни растения заливают спиртом 70 %. Настойка созревает 2 недели в тёмном месте, хранят лекарство в холодильнике.

Подводя итог статье, можно сказать, вереск не только прекрасный декоративный кустарник, но и полезное лекарственное растение, способное избавить человека от многих болезней.

Посмотрите также видео

Согласно древней легенде шотландского народа Бог спросил у растений, кто из них хочет находиться на голых горных склонах, которые нещадно продуваются ветром? Единственным, кто откликнулся на вопрос, был вереск. За это Бог наградил его выносливостью, красивым пышным цветением и прекрасным ароматом.

Вереск обыкновенный - является представителем кустарниковых из семейства Вересковых. Листья имеют четырехгранную форму, чешуйчатые. Высота вереска достигает около 25 см. Виды кустарника разделяют по оттенку его листьев.

Листья бывают самого разнообразного цвета: зеленого, серебристого, желтого, оранжевого, бронзового и даже коричневого и красного. Цветет в форме кисти, в которую собирается большое количество мелких ароматных цветов розовых, фиолетовых, белых, вишневых или малиновых оттенков . Период цветения приходится на июль-август. В это время невзрачный на первый взгляд вереск превращается в разноцветный благоухающий ковер, способный украсить собой самую мрачную каменную пустошь.

Растение долгое время сохраняет соцветия, которые даже в засохшем виде остаются ярких сочных оттенков до поздней осени. На первый взгляд даже нельзя подумать, что растение отцвело.

На заглавном фото современный сорт вереска обыкновенного Peter sparkes.

Точное место происхождения растения установить невозможно. Он распространен на северо-западе Америки, а также по всему европейскому континенту с самыми разными климатическими условиями: от Сибири и до Средиземноморья, в Марокко и территориях Азорских островов.

Существует несколько версий того, как вереск был завезен на американский материк. Одна из них гласит, что в давние времена растение использовалось в сухом виде для набивания матрацев. Путешествуя, они легко могли попасть на корабле из Европы в Америку. Древняя легенда шотландцев содержит и определенную долю правды: вереск способен выживать и поражать прекрасным цветением на самых безжизненных суровых уголках природы со сложным климатом: пустоши, торфяники, горы, пустыри, болота - любая такая территория может стать его местообитанием.

Стебли и цветы вереска находили свое применение в быту с древних времен. Так само слово в переводе с шотландского дословно означает «очищать» благодаря тому, что из растения делали метла. Листья использовались для изготовления желтого красителя. Из вереска даже готовили алкогольный напиток - вересковый эль (аналог пива).

Виды вереска

Свое название вереск ведет от греческого языка, слово kalunei означает «чистить». Название этого растения можно отыскать и в древнеславянском, тогда он назывался «вареснец» или «иней».

Растение представлено в своем роде одним видом - Вереск обыкновенный (лат. Calluna vulgaris) , но в нем различают порядка 500 различных сортов, отличающихся друг от друга декоративными различиями в характеристиках листьев и цветов. Сорта из-за их многочисленности принято условно делить на 6 групп по общим признакам:

  • с зелеными листьями;
  • с зелеными листьями и белыми цветами;
  • с серебристым налетом на листьях;
  • с золотистым налетом на листьях;
  • с махровым строением цветов;
  • с нераскрывающимся строением цветов.

Для выращивания в российском климате подходящими оказались далеко не все сорта кустарника. Рассмотрим наиболее популярные среди них.

  • Сорт «Сarmen» - был выведен в 1968 году в Голландии, относится к группе растений с зелеными листьями. Изначально его считали мутацией, но затем зарегистрировали в отдельный сорт. Кустарник является вечнозеленым, имеет округлую форму и высоту до 40 см. Шаровидная форма достигается благодаря ширине куста около 50 см. Листья темно-зеленого оттенка, кора - бурая. Цветет метелками до 20 см длиной, цветы розово-фиолетовые. Период цветения на разных территориях России различен ввиду разнообразия климатических условий. На европейской части страны период цветения приходится на середину августа-конец сентября, в Москве и области - с сентября до октября. Вереск сорта «Сarmen» лучше всего высаживать на ярко освещенном участке. Растение морозоустойчивое, но не лишним будет укрытие при помощи лапника.
  • Сорт вереска «Hammondii » является представителем группы растений с зелеными листьями и белыми цветами. Родиной кустарника является Англия, где он был выведен в 1850 году. Является вечнозеленым кустарником шаровидной формы (высота - 40 см, ширина кроны - 50 см). Листья мелкие. Кора бурого цвета. Метелки с цветами достигают длины 20 см. Хорошо растет на ярко освещенном участке. Максимальный прирост побегов показывает на плодородных торфяных почвах. Сорт часто используется ландшафтными дизайнерами для создания композиций или в составе вересковых садов. Кустарник морозоустойчив, но для защиты от слишком низких температур нелишним будет укрыть его лапником.

  • Среди сортов с серебристой окраской листьев выделяют вереск «Jan Dekker» , который ценится за компактный размер (высота порядка 15 см, ширина кроны - около 30 см). Кисти цветов плотные, сами цветки имеют розово-лиловый оттенок. Листья немного опушенные, за счет чего достигается серебристый окрас. Период цветения приходится на сентябрь.
  • Вереск Мелани (Calluna vulgaris «Melanie») - вечнозеленый кустарник компактной формы с высотой от 50 до 60 см. Листики достигают длину от 1 до 3 см, игольчатой формы светлого зеленого оттенка. Период цветения приходится на осенние месяцы - сентябрь, октябрь. Соцветия состоят из белых цветков. Светолюбивый кустарник, но может переносить легкую полутень. Хорошо переносит зной, но может пострадать от рано наступивших осенних заморозков. Обрезка куста производится ранней весной.

  • Сорт вереска «Beoley Gold» относится к группе растений с золотистым окрасом листьев. Кустарник имеет раскидистую форму, в высоту достигает около 35 см, ширина кроны варьируется от 50 до 60 см. Цветки белого оттенка, кисти достигают около 12 см длины. Период цветение приходится на сентябрь.
  • Сорт вереска «Kinlochruel» является представителем группы растений с махровыми цветами. Кустарник густой, широкораскидистый, высота - около 25 см, крона в диаметре может достигать порядка 40 см. Сорт ценится за белоснежные махровые цветы, собранные в пышные кисти. Период цветения - сентябрь.
  • Необычно выглядят сорта вереска, имеющие нераскрывающиеся цветы. Сюда относят «David Eason» - кустарник шаровидной формы небольшой высоты (20 см) и раскидистой кроной (25 см). Листья темно-зеленого оттенка, цветы розовый с фиолетовым, кисти узкие. Период цветения - сентябрь.

Методы размножения растения. Правила посадки

Вереск может размножаться несколькими способами: черенками, отводами и семенами.

  1. При размножении черенками для их посадки используют глубокие лунки, вырытые друг от друга на расстоянии от 50 см. Не стоит зарывать корневую шейку растения. Почву в лунке стоит хорошо утрамбовать, полить и замульчировать опилками или торфом. Если посадка черенка осуществляется в тяжелую почву с примесью глины, то на дно каждой лунки необходимо положить хороший дренажный слой.
  2. Размножать вереск отводами совсем просто: взрослый куст со временем будет образовывать множество отростков, стелящихся по земле. Достаточно один отросток закрепить на почве, немного присыпать ею и ждать скорого развития самостоятельной корневой системы. Тогда саженец будет готов к пересадке на постоянное место.
  3. Выращивание вереска семенами - самый долгий и трудоемкий метод. Семена вереска высеивают на слой питательного грунта и ждут первых всходов примерно через 21 день. Полученные ростки пересаживают в просторные ящики. В открытый грунт вереск можно будет переносить только через 2 года.
  4. Самый распространенный метод размножения вереска - деление корневища взрослого куста на части . Старые стебли удаляются, каждая делянка сажается в новую лунку.

Правильно осуществленная посадка кустарника - залог его будущего хорошего роста и обильного цветения.

Высаживать вереск в открытый грунт можно как в весеннее, так и в осеннее время.

Опытным путем установлено, что растение лучше всего приживается при посадке его весной. Действительно, при таком методе у кустарника будет больше шансов нарастить мощную корневую систему, способную перенести зимние морозы. Дополнительная защита зимой заключается в укрытии лапником, листьями или опилками.

Вереск Dark Beauty

Правила ухода за растением

Уход за вереском заключается в регулярном обильном поливе, контроле уровня кислотности почвы, внесения ежегодных подкормок (около 40 г подкормки на квадратный метр). В рыхлении почвы нуждаются не все виды растения - у некоторых видов корневая система слишком близко расположена к ее поверхности и может быть повреждена.

Правила ухода за вереском на разных территориях нашей страны будут содержать некоторые отличия из-за слишком разных климатических условий. Так природные факторы Урала и Подмосковья с возможными суровыми и морозными зимами, весенними и осенними заморозками требуют дополнительного наличия на кустарнике укрывного материала. Лето в этих зонах может быть как аномально засушливым, так и дождливым, поэтому режим полива нужно регулировать в каждом индивидуальном случае.

Посадка в горшок. Выращивание в комнатных условиях

Обозначим основные правила ухода за вересковым кустарником в комнатных условиях:

  1. Для полива используют только мягкую отстоянную воду комнатной температуры. Подойдет также дождевая вода.
  2. Поливать нужно обильно. Кратность - по мере высыхания верхнего слоя. Кустарник не переносит пересыхания почвы.
  3. Температура содержания вереска летом варьируется от 18 до 25 градусов, зимой - от 8 до 12 градусов тепла.
  4. Помещение должно регулярно проветриваться для притока свежего воздуха, но от сквозняков вереск лучше оградить.
  5. В весенне-летний период вереск нуждается в регулярном опрыскивании мягкой водой. Это поможет избежать заражения вредителями.
  6. Периодически делать субстрат более кислым, внося в него серу или еловую кору.
  7. По мере роста корневой системы вереск пересаживаю в большую емкость. Земляной ком не нарушают. Периодичность пересадки - раз в год.
  8. Регулярная обрезка кустарника, которая стимулирует более активный рост и цветение.

Вереск в ландшафтном дизайне

Кустарник любим по всему миру благодаря возможности формирования из него яркого и запоминающегося ландшафта. Цветовое многообразие кустарника позволяет создавать безграничные сочетания. Можно воспользоваться посадкой только из одного оттенка вереска, однако комбинированная клумба будет смотреться гораздо эффектнее. Многообразие видов вереска позволят подобрать сорта разным периодом таким образом, чтобы в итоге можно было получить сад, цветущий с ранней весны до поздней осени.

А.Барто

Вереск – неброский, но очаровательный цветочек. Его небольшие сиренево-розовые цветки напоминают о колокольчиках и густо посажены на веточках. Издали заросли вереска похожи на розовато-фиолетовые облачка, потому что их цветки и листочки довольно малы, но зато весьма многочисленны. Растение семейства Вересковых включает всего лишь один вид, а его название происходит от древнегреческого «kalynein» - «чистить», ведь издревле материалом для метелок служил именно вереск. Растение, поселившееся на территории Руси, получило название от древнеславянского «врасенец» – «иней». Наши пращуры были весьма поэтичны – им казалось, что побеги этого растения покрывает иней. Из ирландского и гаэльского языков за вереском закрепилось название «fraoh». Это слово переводится как «воинственный». Об уэльской богине этого растения - Уроике -рассказывают источники, пришедшие из романской Швейцарии. Самое ее имя представлялось неким средним между Ura и «ereice» – одним их названий вереска.
Вереск «говорит» на языке растений в зависимости от своего цвета: – обещает защиту и сбывшееся желание. растение – сулит одиночество и восхищение. А розовый желает удачи.

Цветение вереска знаменовало наступление времени веселья и свободы выбора. Сладкий аромат лета, восхитительный вкус мёда… Верования кельтов доносят до нас поверье о том, что в середине лета, когда вересковые поля превратятся в гудящие ульи, сама Богиня покажется в образе пчелиной королевы. женщины-соблазнительницы, богини любви, принимающей в себя Короля дуба, прежде, чем его поглотит огонь – вот что значит вереск. Растение это, по поверьям, приносит счастье, поскольку хранит от вызываемых бесконтрольной страстью поступков. Пчела для кельтов олицетворяла , а умеренное опьянение они считали способом приоткрыть занавес между мирами, чтобы пообщаться с богами и . Вересковый эль, который пили во время летних обрядов, создавал праздничную атмосферу, помогал музам поэзии, пения и музыки войти в общество людей и снимал запреты.

ВЕРЕСК

Вереск - цветок неброский, не пышный, но очаровательный . Мелкие сиренево-розовые цветки его похожи на колокольчики и густо рассыпаны на веточках-соцветиях.

Цветы и листья вереска малы, но их много на одном растении, - поэтому цветущие заросли вереска издали смотрятся как нежные розовато-фиолетовые облачка.

В альпинариях обычно выращивают не дикорастущий вереск, а его культурные сорта.

В 1994 г. 18 сортов вереска были подарены Главному ботаническому саду в Москве немецкими специалистами.


Название этого рода, относящегося к семейству Вересковых и включающего всего один вид, происходит от древнегреческого слова kalynein — «чистить», поскольку с древних времен вереск использовали для изготовления метелок.)))


Несмотря на скромные размеры вереск является родственником крупнолистного рододендрона и земляничного дерева . А также черники, брусники, клюквы, багульника .

Дикорастущий вереск растет в России в сосновых лесах, на опушках и каменистых склонах, а также на торфяных болотах.


Шотландию также называют страной верескового мёда , а в древней Шотландии вереск был изображен на гербе одного из кланов.

Легенды о вереске

Старинная шотландская легенда гласит, что скромный Вереск был единственным, кто по просьбе Бога согласился расти на голых, продуваемых ветрами склонах холмов. За это Бог наградил его повышенной выносливостью и естественным очарованием, а также ароматом и качествами медоноса.

Когда-то давным-давно одна шотландская принцесса ждала возвращения своего мужа из военного похода. Единственное, что осталось у нее от любимого - это белый шелковый шарф и воспоминания о днях, проведенных вместе. Принцесса выплакала все глаза и одна ее слезинка упала на пурпурный цветок вереска. В тот же миг цветок стал белым, как шелковый шарф любимого. Легенда умалчивает, чем же закончилась эта история.

Хочется верить, что жена все же дождалась мужа с войны - ведь с тех пор белый вереск считается в Шотландии символом удачи.


Вереск посвящён римской и сицилийской Венере Эриките, а в Египте и Финикии - Исиде. Брат Исиды, Осирис был заточен в вереске в Библе, куда она и отправилась на его поиски. Сет погубил Осириса, бросил его гроб в реку. Речные волны вынесли гроб с трупом Осириса к берегам Гебала (Библа), выбросили его на сушу, и тот остался лежать на молодом ростке вереска. Пока Исида странствовала, вереск успел разрастись, окружил гроб Осириса и сокрыл его внутри своего ствола. А через некоторое время царь Гебала, прогуливаясь, увидел прекрасное дерево и повелел его срубить и сделать из него колонну для своего дворца.

В Японии до сих пор существует традиция сжигать вереск на Вакакусаяме , горе Вакакуса.. Сейчас это необычный фестиваль (12 января), а раньше на горе Вакакуса монахи поджигали Вереск, чьи заросли (верещатник), достигали 33 гектар (80 акров), после чего монахи-воины сбивали его пламя.

возможно, это :

а) попытка решить 1000-летний спор о границе между двумя храмами Нары;
б) эффективный способ уменьшить народонаселение различной мелкой нечисти;
в) остатки древней японской охотничьей техники.

Магическое применение

Вереск используется в магических ритуалах по очищению жилища и двора от нечистой силы и злых духов.

Вереск разгоняет любое колдовство. Хорошо вереск сажать в саду, лучше всего с восточной и северной сторон. Это принесет защиту вашему дому, удачу и финансовое благополучие вам.

Белый вереск защищает от насилия, а вересковый эль - целебный напиток - несёт утешение.

Самая известная легенда

Когда-то очень давно на северных вересковых полях Шотландии жили отважные и сильные люди — пикты. Только они владели секретами приготовления чудодейственного напитка — верескового меда, дающего людям силу и молодость. Король Шотландии решил овладеть тайной и направил свое войско на это племя, чтобы узнать все о напитке. Но свободолюбивый и гордый народ не раскрыл тайны приготовления напитка и унес ее в могилу.

Роберт Стивенсон воссоздал легенду о трагедии, разыгравшейся на вересковых полях, и написал балладу "Вересковый мед ". Эту легенду я всегда вспоминаю, когда вижу в лесу заросли вереска…

Археологи считают, что вереск использовался в повседневной жизни еще 4000 лет тому назад. Во время раскопок в местечке Скара Брей была обнаружена доисторическая деревня. Одним из предметов, найденных во время раскопок, оказалась веревка из стеблей вереска. Впоследствии вереск использовали для того, чтобы крыть крыши церквей и домов, плести корзины и половички, а также для изготовления чудодейственного снадобья – старейшего в истории Британии ферментированного напитка (сваренного и настоянного). Рецепт этого напитка, верескового эля, передавался из поколения в поколение.

Вереск (норв. r?slyng) – национальный цветок Норвегии.

Когда Господь создал Шотландию, он взглянул на голые склоны холмов и решил, что их необходимо чем-то украсить.

Бог попросил об этом гигантский дуб, самый могучий из всех деревьев, но дуб отклонил предложение, сославшись на то, что почва здесь слишком слабая, чтобы он мог пустить свои крепкие корни и процветать.

Тогда Господь обратился к благоухающим золотистым цветкам жимолости с просьбой подарить свою красоту и благоухание голым склонам Шотландии. Но и жимолость отказалась, потому что не видела здесь ничего, кроме негостеприимной и голодной местности, непригодной для цветения.

Царственная роза, самая сладкая из всех цветов, была следующей, к кому обратился Господь. Но она объяснила, что ее нежные лепестки не в состоянии выдерживать суровые ветра и бесконечные дожди.

Разочарованный Господь решил прекратить свои попытки и оставить все как было, и вдруг его взор упал на маленький скромный низкостелющийся зеленый кустарник с крохотными цветами: белыми и фиолетовыми. Это был вереск!

Господь спросил вереск, готов ли он поселиться на этих безжизненных холмах, чтобы сделать их прекрасными. Вереск посмотрел на бедную почву, суровый климат и засомневался, сможет ли он справиться с такой задачей, но, к радости Бога, согласился и обещал сделать все, что в его силах.

Обрадованный Господь решил наградить отважное растение щедрыми наградами и даровал ему: силу дуба – кора вереска крепче, чем кора любого другого дерева или кустарника; аромат жимолости – нежный аромат вереска используется при изготовлении душистого мыла, свечей и косметических продуктов; сделал гибким, как ива, и позволил расти там, где ни одно другое растение поселиться не может. Бог наградил его повышенной выносливостью и естественным очарованием, а также ароматом и качествами медоноса.

И по сей день вереск обладает тремя божественными дарами и украшает собой пустынные шотландские холмы, несмотря на почву, дожди и ветра.

По еще одной старинной шотландской легенде когда-то давным-давно одна принцесса ждала возвращения своего мужа из военного похода. Единственное, что осталось у нее от любимого – это белый шелковый шарф и воспоминания о днях, проведенных вместе. Принцесса выплакала все глаза и одна ее слезинка упала на пурпурный цветок вереска. В тот же миг цветок стал белым, как шелковый шарф любимого. Эта история закончилась удачно.

Принцесса все же дождалась мужа с войны, он вернулся целый и невредимый. С тех пор белый вереск считается в Шотландии символом удачи.

По другой легенде когда-то в Шотландии жили отважные и сильные люди – пикты. Только они владели секретами приготовления чудодейственного напитка – верескового меда, дающего людям силу и молодость. Король Шотландии решил овладеть тайной и направил свое войско на это племя, чтобы узнать все о напитке. Но свободолюбивый и гордый народ не раскрыл тайны приготовления напитка и унес ее в могилу.

Использовался вереск и в производстве верескового эля – традиционного шотландского крепкого пива, первые упоминания о котором датируются II веком до н. э.

Шотландию также называют страной верескового мёда, а в древней Шотландии вереск был изображен на гербе одного из кланов.

Вереск действительно обладает лечебным действием – потогонным, дезинфицирующим, успокаивающим, снотворным, ранозаживляющим.

В Японии до сих пор существует традиция сжигать вереск на Вакакусаяме, горе Вакакуса. Сейчас это необычный фестиваль (12 января), а раньше на горе Вакакуса монахи поджигали вереск, чьи заросли (верещатник), достигали 33 гектаров (80 акров), после чего монахи-воины сбивали его пламя.

Вереск используется в магических ритуалах по очищению жилища и двора от нечистой силы и злых духов.

Белый вереск защищает от насилия, а вересковый эль – целебный напиток – приносит утешение.

Роберт Стивенсон воссоздал легенду о трагедии, разыгравшейся на вересковых полях, и написал балладу «Вересковый мед».

Вереск разгоняет любое колдовство. Хорошо вереск сажать в саду, лучше всего с восточной и северной сторон. Это принесет защиту вашему дому, удачу и финансовое благополучие вам.

Для избавления от насланного на дом колдовства (когда все в доме ломается, в помещении, несмотря на регулярное проветривание, стоит затхлый воздух, наблюдается появление множества насекомых) надо окурить помещение вереском. Делать это надо несколько раз, первый раз – в первый вечер полной луны, а потом еще 4 раза, через два вечера на третий. Как только на небе появится луна, надо взять столько белых блюдечек, сколько помещений в доме (включая кладовку и туалет). На каждое блюдечко выложите горкой сушеный вереск. Начиная от входных дверей, идите против хода часовой стрелки, заносите по одному блюдцу с вереском в каждое помещение. В помещении воскурите вереск и, держа блюдце в руках перед собой, 3 раза обойдите помещение против часовой стрелки. Затем поставьте блюдце с воскуряющимся вереском в крайнем правом углу от двери. После этого идите в следующее помещение и сделайте то же самое. Рано утром соберите все блюдца с пеплом вереска, вынесите пепел и развейте его в поле, рядом с домом. На третий вечер и еще 3 раза повторите то же самое.