Onko induktiolevy ihmisten terveydelle haitalliselle? Induktiolaatat aiheuttavat haittaa terveydelle. Laite ja induktiolevyt

Ostamalla induktio-keittopaneeli, henkilö ei ajattele lainkaan, että edes sellaisella kotimaisella ja jokapäiväisellä laitteella on omat miinat. Sinun pitäisi tietää niistä etukäteen. Nykypäivän artikkelissa yritämme selvittää, onko induktioliesi haitallinen. Ihmisten mielipiteet suhteessa tähän kysymykseen vaihtelevat. Mutta mitä asiantuntijat sanovat siitä?

Aggregaatin ominaisuus

Induktioliesi on eräänlainen keittiön uunit. Kuinka se toimii? Tällaisen laatan työn on lämmittää ruokia ruoanlaittoon aiheuttamilla pyörrevirroilla. Kaikki tapahtuu sähkömagneettisten kenttien vuoksi, joiden taajuus on 30 - 200 kHz.

Liesi on valmistettu kotelosta, ohjauspaneelista, lämpötila-anturista, tehonsäätöpiiristä, pulssiohjaimesta.

Huomioi seuraavat induktiolevyjen edut yksinkertaisen edessänne:

Korkeamman tehokkuuden vuoksi tämä laite alkaa lämmittää astiat heti kun se on päällä. Se on tällaisista toimista, jotka aiheuttavat energiansäästöjä.
Suojaa epätasaisilta astioilta. Liesi estää poltin, jos epätasaista kattilaa on liesi.
Automaattinen sammutus astioiden poistamiseksi.
Jatkuvasti pitää anturin asettaman lämpötilan. Tämän anturin ansiosta lämpötila ei kasva.
Virta ei riipu verkkojännitteestä.
Monet valinnan ohjelmat ruoanlaittoon.
On lähes mahdotonta polttaa lämmityksen vuoksi ylhäältä.
Tällainen liesi on helppokäyttöinen ja ylläpidettävä.
Lasin ansiosta koko astioiden koko pinta ei polta ulkona.

Haitat ovat myös siellä. Arvostelut sisältävät seuraavat. Tämä on suuri voima, josta on tarpeen käyttää erityisiä ruokia. Lisäksi, jos käytät kaikkia polttimia kerralla, liesi ei tuota kaikkia sen tehoa.

Aggregaattien tyypit

Kaikki induktiolevyt on jaettu vain kolmeen tyyppiin. Nämä ovat työpöydälle, upotettu ja yhdistetty. Työpöydän induktio ei ole koossa koossa ja sillä on vain yksi poltin. Sisäänrakennettu - ne levyt, jotka voidaan upottaa huonekaluilla sisustuksessa keittiössä. Yhdistetyt ovat levyt, joissa polttimen osa riippuu sähköstä ja toinen osa - aloittaa työnsä heti, kun työpinta näkyy työpinnalla.

Toimintaperiaate

Ennen induktiolaatan käyttöä sinun on tiedettävä, miten se toimii. Induktiokäämi on ensisijainen käämitys. Ja toinen on keittiövälineet, toimitetaan polttimeen. Kun astiat seisovat pinnalle töihin, induktiovirrat luodaan, että lämpöä lämpöä. Lasipinta kuumenee myös vain ruoanlaittojen varusteiden vuoksi.

Tutkimme edelleen induktiolevyjen periaatetta. Kyky säätää lämmitystehoa täysin kahdella tavalla: jatkuvasti ja ajoittaista. Jälkimmäisessä tapauksessa laite sammuu ja päällä asennetun tehon mukaan. Tällaisella asetuksella on suuri nopeus ruoanlaittoon ruokaa - arvosteluja.

Astiat induktiolivit: Mitä pitäisi olla?

Astioiden on oltava magneettisen pohjan kanssa. Ilman tätä pohjaa sitä ei lämmitetä. Jotta voisit joutua viallisiin tavaroihin, voit tarkistaa tulevan tuotteen, ottaa magneetin ja levittää pohjaan. Tulos ei tee itseäsi odottamaan. Jos magneettiliima voi turvallisesti ottaa tällaisen tuotteen.

On olemassa tällaisia \u200b\u200bruostumia ruostumattomasta teräksestä, valuraudasta, alumiinista. Älä säilytä muussa teräksessä. Ne asettavat erityisen pohjan tällaisille levyille. Tällaisten astioiden hinta puhaltaa suuresti lompakkoon.

Parhaat valmistajat ilmaisevat yleisesti hyväksyttyjä merkkejä astioiden ja joiden levyt sopii. Ja myös kertoa, onko mahdollista pestä astiat astianpesukoneessa, lämmityksessä ja niin edelleen.

On tarpeen kiinnittää huomiota sarjan halkaisijaan induktiolevyille. Jos liian pieni, tämä astiat sopivat vain kaasulle tai sähkölle. Ennen induktiolaatan käyttöä on tarpeen tarkastella pannun pohjaa. Sen on oltava sileä pinnan vieressä. Muussa tapauksessa ruoanlaitto ei aiheuta iloa, ja tällainen tuote ei toimi hyvin pitkään hostesses.

Kun valitset leijoja Internetissä, sinun on kiinnitettävä huomiota tavaroiden kuvaukseen ja korttiin. Ne sisältävät kaikki tarvittavat tiedot ja valmistajan vihjelinjan yhteystiedot. On välttämätöntä valita myymälät, jotka arvostavat niiden mainetta. Tässä tapauksessa koko prosenttiosuus "juoksusta" avioliittoon vähennetään minimiin.

Induktioliesi "Electrolux"

Harkitse Induktiolevyjä Electrolux-valmistajalta. Tämä on tunnettu yritys. Tuotanto sijaitsee Ruotsissa. Yhtiö itse on hyvin vanha ja perustettiin vuonna 1919. Tänään se on jo hyvin jaettu kodinkoneiden tuotantoon.

Pitkällä aikavälillä Electrolux on niellyt monia yrityksiä, kuten Zanussi ja AEG Hausgeräte GmbH. Tältä osin Ruotsin yhtiö muodosti kansainväliset yritykset Electrolux Group. Yhtiö hankki sen olemassaolosta monia luotettuja ostajia. Mielenkiintoista on, että tällaisella suurella yrityksellä on yksinkertainen iskulause, mutta erittäin tärkeä: "Tee tekniikka ei vain monitoiminen, vaan myös luotettava vuosisadalle."

Suositut mallit

Suositut induktiolevyt "Electrolux":

EHH 96340 FK. Tämä on yksinkertainen keittopaneeli, on neljä lämmitys- ja aistinvaraista. Lasi musta väri. Virta on 7600 W, ja mitat ovat 5,5 x 59 x 52 senttimetriä.
EHI 96540 FW. Siinä on lasikeraaminen päällyste, valkoiset ominaisuudet, lämmityspolttimet, levyn voima on 7400 W.

Ennen induktiolaatan käyttöä se on asennettava oikein. Asiantuntijan pitäisi tehdä tämä työ. Kun liesi on asennettu, se on puhdistettava likaa. Tässä tapauksessa käytä erityisiä kemikaaleja lasin keramiikan pinnan puhdistamiseksi. On tarpeen sisällyttää valittamaan ohjelmaa, joka tarvitaan ruoanlaittoon, ja mikä tärkeintä tutustua ohjeisiin. Tämä auttaa valitsemaan oikean lämmityksen ja polttimen tehon.

Luokitus

Luettelo myydyimmistä:

Siemens ex375fxb1e.
Gorenje IT 332 CSC.
LEX EVI 320 BL.

Gorenje on 677 USC.
Bosch PIF 645FB1E.
Zanussi ZEI 5680 FB.

Paras sisäänrakennettu induktiolevy:

EHG 96341FK.
Zanussi Zen 6641 Xba.
Electrolux EGD 6576 NOK.

Ensimmäiset induktiolaatat ilmestyivät vuonna 1993. Useimmat ihmiset halusivat ottaa tällaisia \u200b\u200blevyjä, koska he uskoivat, että he olivat haitallisia terveydelle. Se oli tämä aihe, joka tuntui erittäin mielenkiintoisen tiedemiehen. Se oli nämä ihmiset, jotka tekivät paljon tutkimusta tästä aiheesta. Ajan jälkeen he pystyivät antamaan tarkan tuomion kysymykseen, joka oli huolissaan ehdottomasti kaikista kansalaisista: Onko induktioesi haitallinen? Pelkoja ei vahvistettu, koska tällaiset laitteet eivät voi tuoda paljon haittaa ihmisten terveydelle. Täydellinen todiste, jotta ihmiset eivät ole epäilystäkään, tiedemiehet ovat johtaneet tosiseikkoja.

Onko induktioesi haitallinen? Sähkömagneettinen säteily on täysin vähäistä, eikä se vahingoita ihmistä. Myös liesi on imeytymisen funktio, joten magneettikenttä ei vahingoita terveyttä. Magneettikenttä jaetaan vain astioihin.

Onko induktioesi haitallinen? On välttämätöntä olla varovaisia \u200b\u200bihmisiä, joilla on sykemmies. He voivat soittaa ja luoda induktiokenttiä, jotka poistavat laitteen käytöstä. Haitat ovat kaikki laitteet, ja levyt eivät ole poikkeuksia. Oston jälkeen sinun on vaihdettava ruokalaji ruoanlaittoon. Tavallisella tasolla kokki enää työtä, kuten klassisen kaasun laattojen tapauksessa, jota monet tähän päivään käytetään.

Lääkärit

Mitä sanot induktiolevyssä arvostelevat lääkäreitä? Onko se haitallista terveydelle?

Modernit tutkimukset eivät pysy vielä. Siksi tutkijat viettivät kaikki induktiolevyn tutkimukset, vain 15 vuotta vanhan herättämisen jälkeen. Tällaisen älykkään laatan tarkistaminen tiedemiehet tulivat päätökseen, jotka tehtiin monta vuotta sitten. Induktiolevy ei vahingoita mitään, eikä myöskään vaikuta ihmiskehoon lainkaan.

Johtopäätös

Tutkittu induktiolevyjä, jotka on tutkittu, on vähäinen prosenttiosuus sähkömagneettisista aaltoista, mikä ei ole haitallista maan koko väestölle. Monet ihmiset nauttivat mikroaaltoista, joissa sähkömagneettisten aaltojen prosenttiosuus on hieman suurempi, eikä mitään tapahtunut.

Siten induktiolevyt eivät ole suurempia vaaroja kuin samat mikroaaltouunit. Siksi voit käyttää tätä tekniikkaa ilman pelkoja. Tietenkin poikkeuksia (kuten olemme jo todenneet aiemmin, se on kardioomulaattorit). Mutta muut kuvatut kodinkoneet ovat ehdottoman sopivia kaikille.

Yhteenveto, sinun on muistettava, että sinun on valittava asianmukaisesti korkealaatuinen induktiolauta, joka on pitkä ja vastuullisesti palvella omistajiensa keittiössä.

Induktiopaneeli tai levy ei jätä välinpitämättömiä mihinkään hostessiin, joka ainakin kerran yrittänyt valmistella tällaiseen laitteeseen. Tällaiset paneelit erotetaan nopealla lämmityksellä, helppokäyttöisellä ja alhaisella inertia-ohjauksella. Lisäksi tällaisten laattojen epäilemätön etu on se, että ne irrotetaan automaattisesti, jos ne voidaan poistaa kattilan tai paistinpannulla. Tällaiset kodinkoneet säästää sähköä merkittävästi ja ei ole kaasun lähde ja avotulen. Äskettäin, yhä useammin kuulet induktion keittopaneelin vaaroista terveydelle, mutta sinun on selvitettävä se, jos siitä ei ole haittaa.

Induktiolaattojen yleinen kuvaus

Monet hostesses unelma induktiolevystä. Tällaiset kodinkoneet näyttävät modernilta ja orgaanisesti sopiviksi minkä tahansa keittiön sisustukseen. Se on erittäin helppo valmistaa niihin ja nopeasti, mikä selitetään näiden laitteiden ainutlaatuisilla ominaisuuksilla.

Tällaisten pintojen toimintaperiaate on suljettu keittiövälineiden lämmitykseen, jossa on erityisiä pyörrevirtoja. Tällaiset induktiovirrat luodaan tehokkain sähkömagneettinen kenttä lisääntyneestä taajuudesta, joka joissakin tapauksissa se saavuttaa 100 kHz. Induktiomenetelmää on käytetty metallurgisessa teollisuudessa useita vuosikymmeniä. Samassa periaatteessa kotimaan käyttöä koskevat työt ja levyt perustuvat.

Induktiopintojen työn ominaisuus on se, että ruoanlaitto on käytettävä erikoisruokia. Vain tällaisten astioiden pohja on varustettu erikoiselementeillä, jotka voivat imeä magneettikentän, joka muodostuu, kun laatta kytketään päälle. Astioiden olisi oltava ilmaisseet ferromagneettiset ominaisuudet, vain tässä tapauksessa induktiopinta toimii tehokkaimmin.

Induktion keittopaneelien ainutlaatuisuus on, että ne antavat hyödyllistä energiaa lähes 90 prosentilla. Jos verrataan samankaltaista kodinkoneesta kaasu- tai sähköuuni, voit havaita merkittävän eron. Sähköliesi tehokkuus saavuttaa vain 70%, ja kaasu tuskin saavuttaa 50%.

Induktiolaatat auttavat säästämään paitsi sähköä vaan myös ruoanlaittoon käytetty aika.

Mikä vahingoittaa induktiota

Koska ensimmäinen induktio kotitalouslevyjen keksintö, yli 20 vuotta on kulunut, mutta nyt ne eivät löydy jokaisesta kodista. Tämä selitetään sillä, että monet hostesses eivät halua varustaa keittiötä tällaisella innovaatiotekniikalla, pelkää, että sähkömagneettinen kenttä näyttää olevan vaara terveydelle.

Tutkijat tekivät syvällisen tutkimuksen tällaisten tyyppisten levyjen työn periaatteista ja totesivat, että tällaisten laitteiden haittaa ei ole enemmän kuin klassisesta kaasuliesi. Argumentteja induktion keittopintojen turvallisuuden kannalta näyttää tältä:

Induktiolevyt tuottavat sähkömagneettisen kentän, jolla ei ole kielteisiä vaikutuksia ihmiskehoon.
Kotitalouksien uunit voivat imeä niiden tuottamaa energiaa.
Säteilytetty magneettikenttä ohjataan paikallisesti ja rajoittuu vain astioiden pohjaan.

Suoritetuissa tutkimuksissa ohjausmittaukset suoritettiin sähkömagneettisella säteilyllä eri etäisyyksillä käytöstä liesi. Joten, paljastettiin, että vain 30 cm: n etäisyydellä liesi, magneettikentän indikaattori oli nolla.

Näiden laattojen valtava haitta on se, että kun ostat sen heti, kannattaa ostaa kaikki keittiövälineet, joita tarvitaan tuotteiden valmisteluun. Uusien välineiden tulisi olla yksinomaan metallinen, niillä on ferromagneettinen pohja, jonka halkaisija on täysin lähestymässä polttimen halkaisijaa.

Varoitus on syytä käyttää induktiolaattoja ihmisille, joilla on sydämentahdistin sydämessä. Sähkömagneettinen säteily voi suuresti pahentaa näiden laitteiden toimintaa, mikä johtaa ihmisten terveyden heikkenemiseen, joka riippuu lääkinnällisten laitteiden normaalista käytöstä.

Hyötyä

Induktion keittopaneelit ovat taloudellisia, käytännöllisiä ja erittäin kestäviä ruoanvalmistuslaitteita, jotka ovat luontaisia \u200b\u200buseissa henkisillä kyvyillä. Ruoan keittäminen tällaiseen aikaan, on välttämätöntä huomattavasti vähemmän eikä terveydelle haittaa. Induktion keittopintojen edut voidaan määritellä seuraavasti:

Sähkö tallennetaan merkittävästi. Ruoka alkaa valmistautua välittömästi levyn päälle, ja pinta sammuu automaattisesti, kun kattila poistettiin polttimesta.
Turvallisuus. Induktiopaneeli tunnistaa metallista valmistetut astiat. Jos laitat ruokia posliinista tai muovista polttimella, liesi ei lämmitetty. Vaikkakin kädet tällaisessa liesi on epärealistinen. Ainoastaan \u200b\u200bastioiden pohja kuumennetaan. Vaikka paneeli pysyy hieman lämmin.
Mukavuus. Jopa laattojen pitkällä toiminnalla, ilman lämpötila keittiössä pysyy ennallaan.
Käytännöllisyys. Induktiopinta on erittäin helposti puhdistaa epäpuhtaudet. Tämä johtuu siitä, että ruoan hiukkaset, jotka lyövät polttimet, eivät polta. Monissa tapauksissa riittää pyyhkimällä paneeli märällä liinalla ja vain, jos saastuminen on vahva, voidaan käyttää erityistä geeliä.

Lisäksi induktiopinnoilla on monia mielenkiintoisia ominaisuuksia. Tämä on levyn lämmitysaste, ajastimen toiminto ja Booster-tila, kun virta siirtyy kahden työvälineen välillä.

Hyvä induktiopaneeli ei näe, että kaikki toimi hyvin, kokenut päällikön on asennettava se.

Miten valita laatta

Uuden ruoanlaittopaneelin ostamiseksi vain iloa, kannattaa tietää tiettyjä valintasääntöjä:

Hyvä induktiopinnalla on useita tehotiloja. Ihannetapauksessa niiden pitäisi olla jopa 20.
No, jos uunissa on voimakas lämmitystila.
Levy on varustettava lämpötilan säätötilaan ja mahdollisuus siirtää tehoa kahden polttimen väliin.
Paneelin on erittäin nopeasti jäähtynyt eikä ole vaarallinen perheenjäsenille.
Liesi malli valitaan keittiön sisustuksen mukaan. Sen ei pitäisi olla teräviä kulmia.
On välttämätöntä välittömästi selvittää, missä liesi seisoo ja tämän mukaisesti sen mukaisesti.

Viimeksi keksittiin äskettäin induktiouunit, joilla on pallomaiset polttimet. Samanlainen pinta on elävän tulen analoginen, erityinen valurauta kattila vaatii ruoanlaittoon.

Induktion keittopinta on kiellettyä laittaa minkä tahansa metalliesteen vieressä.

Perustuu kaikkiin induktiolevyihin liittyviin tietoihin, voit tehdä johtopäätöksiä siitä, että ne eivät lainkaan aiheuta vaaraa ihmisten terveydelle. Tällaisia \u200b\u200blaitteita on käytettävä varoen vain niille ihmisille, joilla on sydämentahdistin. On muistettava, että levyn turvallisella etäisyydellä levyn on oltava vähintään 30 cm. Muista käyttää erikoisruokia.

Teknisen kehityksen kehittymisen myötä kotiin omistamat ongelmat vähitellen poikkeavat taustalle. Meidän ei tarvitse viettää aikaa jalostukseen ja keskittymiseen, manuaaliseen pesuun tai astioihin, koska huomattava osa kotitehtävistä ottaa laitteita: pesu, astianpesukoneet, pölynimurit, mikroaaltouunit, multivarka jne.

Mutta edistyminen menee, sitä enemmän toimintoja ilmestyy teknologialla, sitä enemmän se helpottaa elämää, sitä enemmän vaatimuksia asetamme sen. Haluan, että se on kompakti, korkea laatu, taloudellisempi, voimakas ja ... turvallisempi.

Esimerkiksi kaikki hyvän keittiön upeat unelmat, koska valmiiden ruokien laatu riippuu tästä tekniikasta ja tärkeintä - nopeutta niiden valmistelun. Mitä vähemmän aikaa vietämme uunista, sitä enemmän vapaa-aika on itsellesi ja perheille.

Jotkut parhaista levyistä ovat induktio, mutta äskettäin he puhuvat paljon niiden kielteisistä vaikutuksista ihmisten terveyteen. Katsotaanpa se, onko se induktiolevyjen etuja ja haittoja.

Mikä on induktioliima ja miten se toimii?

Onko induktioesi haitallinen?

Induktiolevy eroaa muista upeista keittopaneelilla - se on täysin tasainen, ilman korkeutta tai seisoo kattilaan. Lämmitys Kattila perustuu sähkömagneettisen induktion periaatteisiin (siten levyn nimi) ja tapahtuu magneettikentän takia ruoan käämillä. Tämä on lämmittimen sijaan lasikeraamisen pinnan alle induktorit sijaitsevat.

Tällaisilla levyillä on useita etuja sähkö- tai kaasu:

astianpesukone esiintyy hyvin nopeasti, ruoanlaitto alkaa melkein välittömästi;
induktioliesi viettää vähemmän energiaa kuin sähköinen;
ilman ruokia, liesi ei toimi, kun irrotat sen polttimesta - se sammuu ja käytön jälkeen keittopaneeli ei ole kuuma ja lämmin (vain pannu kuumennetaan);
yhden polttimen voimaa voidaan lisätä toisen (intensiivisen lämmitystoiminnon tehostin);
polttimen laite on sellainen, että se lämmittää esineitä, joiden halkaisija on vähintään 12 cm, eli polttimeen putoavaa lusikkaa ei lämmittää;
laatta on helppo puhdistaa ja tämä voidaan tehdä muutaman minuutin kuluttua keittämisen jälkeen ja elintarvikkeiden neste tai palaset, jotka vahingossa putoaminen keittopinnalle, älä polta.

Toisin sanoen induktiolevyt eivät ole pelkästään kätevämpää, vaan myös paljon turvallisempia.

Onko induktiolevy terveys haitallista?

Huolimatta nimenomaisista eduista tämä ihme laitteet ovat olleet epäluottamusta ostajien kesken korkean hinnan ja uuden työn periaatteen vuoksi.

Induktiotyypin ensimmäinen keittopinta ilmestyi noin 25 vuotta sitten, mutta täytti silti tällaiset levyt eivät voi olla kaukana jokaisesta kodista. Mielestäni magneettikenttä vaikuttaa kielteisesti ihmisten terveyteen. Onko näin?

Koska valmistajat varmistavat, induktiolevyt ovat ehdottoman turvallisia, koska sähkömagneettinen kenttä tapahtuu käytön aikana matalataajuutta ja ei vaikuta sellaisiin, jotka käyttävät sydämentahdistusta.

Keitetyt induktiolevyn tuotteet Älä muuta niiden ominaisuuksia eivätkä ota haitallista "säteilyä".

Valmistajien takuista huolimatta, on noudatettava useita tärkeitä sääntöjä:

panin pohjan koko on vastattava polttimen nimeämää halkaisijaa;
asenna astiat tiukasti polttimen ytimeen;
Älä käytä astioita, jonka pohja on epämuodostunut;
Älä nojaa liian lähelle uunia sen toiminnan aikana, optimaalinen etäisyys on 10 cm polttimen reunaan.

Induktiolevyn haitat

Mutta mikä on induktiolevyjen puutteet? Virheet ovat todella siellä, mutta ne ovat hieman.

Onko induktioesi haitallinen?

Ensinnäkin, jos ostit induktiolaatan, sitten saatat joutua muuttamaan ja ruokia. Tällaisen levyn pannuja menevät vain niille, joiden pohja voi suurentaa. Voit tarkistaa sen pysyvällä magneettilla - jos se tarttuu pohjaan, astioita voidaan käyttää. Joskus tällainen magneetti on kiinnitetty liesi.

Näytä sisältö artikkelit

Nykyaikaiset hostessit ovat yhä edullisempia induktiolevyillä vanhan kaasun kanssa. Ne eivät näytä vain kauniisti keittiö sisätilassa, vaan myös voit myös säästää huomattavasti aikaa, kun ruoanlaitto on suosikki ruokia. Toiminnan helppous tulee usein ratkaiseva tekijä, kun valitset levyn, niin harvat ihmiset ajattelevat mahdollisesta vahingosta ihmisten terveydelle. Ennen ostamista on tarpeen ymmärtää huolellisesti tämä kysymys, jotta lopulta en ole pahoillani valintasi.

Laite ja induktiolevyt

Ensin sinun pitäisi selvittää, miten induktiolevyt toimivat. Toimintaperiaatteen mukaan ne ovat samanlaisia \u200b\u200bkuin muuntaja. Levyn sisällä on induktiokäämi. Se kulkee virran, jonka taajuus on 20-60 kHz. Käämi on ensisijainen käämitys ja pannu ja pannut, jotka seisoo laattojen pinnalla - toissijaista. Astioiden pohjan ja kelan välissä on pyörrevirtoja, joiden ansiosta lämmitys tapahtuu.

Toimintaperiaate

Tänään kodinkoneiden myymälöiden hyllyillä on monia tämän instrumentin eri malleja. Induktiolevyt voivat olla:

Kannettava tai paikallaan;
Pienet tai suuret koot;
Polttimien määrä ja paneelin ulkonäkö voivat myös poiketa.

Mielenkiintoista! On laattoja, joissa joitakin polttimia kuumennetaan induktiolla ja lämmityselementtejä käytetään muiden lämmittämiseen.

Sopivia ruokia

Erittäin tärkeä asia on sopivien astioiden valinta tällaiseen liesi ruoanlaittoon. Koska induktio tapahtuu keittopaneelin ja keittiön astiat, on välttämätöntä, että sillä on ferromagneettisia ominaisuuksia. Toisin sanoen on välttämätöntä, että astiat on valmistettu metallista, joka kykenee kiinni magneettisiin pintoihin.

Alla on useita tällaisia \u200b\u200bruokia:

Raudasta tai teräksestä valmistetut energialähteet;
Ruostumattomasta teräksestä valmistetut astiat magneettisella ominaisuuksilla;
Keittiövälineet valuraudasta.

Itse asiassa induktio tapahtuu koko pannulla tai pannulla, vaan vain pohjan. Siksi tärkeintä on, että pohjalla on ferromagneettiset ominaisuudet. Se voi olla täysin valmistettu tällaisesta metallista tai on vain magneettisen materiaalin yläkerros.

Tärkeä! Oikean toiminnan kannalta on välttämätöntä, että astioiden pohja on tiukemmin kosketuksissa polttimen kanssa. Tämä voidaan saavuttaa valitsemalla keittiövälineet, joissa on sileä pohja.

Induktiolevyjen ruoanlaittoon sopivat erikoisruoat korostetaan merkinnöillä, jotka osoittavat yhteensopivuuden tällaisten laitteiden kanssa.

Käyttöopas

On yksinkertainen algoritmi, jonka jälkeen jopa aloittelija Hostess voi selviytyä ruoanlaitosta induktiolaattoilla:

On tarpeen laittaa astiat polttimen keskiosassa ja napsauttamalla paneelin painiketta / pois päältä.
Seuraavaksi sinun on valittava sopiva keittotila.
Yleensä lisää käyttäjää kutsutaan valitsemaan lautasen näkymä, jota hän aikoo kokata.
Tarvittaessa voit itsenäisesti muuttaa lämmitysvoimaa keitton aikana;
Myös nykyaikaisilla malleilla on ajastintoiminto, joka allekirjoittaa ruoan loppuun. Jopa sen kanssa voit lykätä prosessin käynnistyksen alkamista jonkin aikaa.

Induktion keittopaneelien edut ja haitat

Kuten kullakin keittiölaitteella, induktiolevyillä on edut ja haitat. Jotta voitaisiin tehdä virhettä, ennen kuin ostettaisiin, mitali molemmin puolin on tutkittava.

Edut

Induktiolaatat verrataan usein kaasuun ja sähköiseen. Käyttäjät ja asiantuntijat jakavat seuraavat edut ensimmäisen vaihtoehdon hankkimisesta:

Keittoprosessi menee nopeammin;

Jos ei sovellu astioiden induktiolevyille, ei käytetä mitään rikkoa eikä polttaa. Tällöin poltin ei yksinkertaisesti käynnisty;
Myös polttimen sisällyttäminen ei tapahdu, jos käyttämättömän halkaisijan astiat;
Koska induktio syntyy astioiden pohjalla, kun ne puhdistetaan liesi, poltin pysähtyy automaattisesti toimimasta;
Kyky asettaa tarkin lämpötila ja ylläpitää sitä koko prosessin ajan;
Polttimet eivät itseäsi kuumennetaan, joten paneelin suurin pintalämpötila on enintään 60 astetta;
Edellisen kohdan ansiosta polttamisen riski ei suljeta;
Tämän vuoksi elintarvikkeiden laatta putosi pinnalle;
Helppo huolehtia laitteen pinnalle;
Suuri joukko tiloja ja ohjelmia erilaisten astioiden valmistamiseksi;
Kyky kuljettaa teho polttimesta toiseen lisätä lämmitysintensiteettiä.

Lisäksi uusimmilla malleilla on erilaisia \u200b\u200blisäominaisuuksia, jotka yksinkertaistavat suuresti ruoanlaittoa:

Lasten turvallisuuden varmistaminen lukitsemalla sääntelyviranomaiset ja painikkeet;
Yhden tai muun polttimen lämmityksen voimakkuuden muuttaminen;
Turpeen lämmitystila;
Ajastintoiminto viivyttää ohjelman alkua tai seurata kypsennysaikaa;
Suojelun funktio ylikuumenemisruokia vastaan.

haitat

Kaikista edellä luetelluista eduista huolimatta induktio-laattoilla on luettelo puutteista, joita on myös tutkittava ennen ostamista:

Tarve käyttää erityisiä ruokia;
Tarve liittää hyvään johdotukseen niin, että se kestää laattojen voimaa;
Induktiokentän negatiivinen vaikutus muihin lähistöllä sijaitseviin sähkölaitteisiin;
Kyvyttömyys asentaa liesi muiden metallien kodinkoneiden yläpuolelle;
Ei halvimmat hinnat.

Onko induktioesi haitallinen?

Induktiolevyt keksittiin yli 25 vuotta sitten. Kuitenkin tuolloin he eivät tulleet suosittuja ostajien keskuudessa. Syynä tähän oli pelko ihmisistä mahdollisesta terveydelle. Siksi tutkijat ovat olleet lähellä tätä asiaa.

He tekivät paljon tutkimuksia, joissa he yrittivät selvittää, mikä vaikutti henkilölle voi olla käämin ja astioiden välillä syntyvä induktiokenttä. Tämän seurauksena huhut, joita tällainen laite voi vakavasti vahingoittaa henkilöä, ei vahvistettu.

Induktioliven kielteisen vaikutuksen puuttuminen kehoon voidaan selittää seuraavilla tosiasioilla:

Sähkömagneettinen kenttä, joka syntyy induktiohetkellä, on minimaalinen, joten se ei pysty vahingoittamaan ihmistä;
Tällaisilla keittiökoneilla on absorboiva toiminta, joka myös vähentää sen vaikutusta kehoon;
Sähkömagneettinen kenttä tapahtuu vain säteellä, joka on yhtä suuri kuin astioiden pohjan säde, joka laitettiin polttimeen.

Lisäksi tutkijat mitoivat sähkömagneettisen kentän suuruuden, kun taas eri etäisyydellä keittopaneelista. Kun se oli 30 cm, mitattu indikaattori oli nolla.

On tärkeää tietää! Induktiolevyt voivat vaikuttaa laitteiden toimintaan rekisteröidä ja jatkaa sydämen rytmiä. Kardiologi on kuultava näitä välineitä, jotka käyttävät näitä välineitä ennen ostamista ja käyttämistä tällaisia \u200b\u200bpaneeleita.

Tällaisista laitteista aiheutuva haitta ei ole muuta kuin klassisesta kaasuliesi

Kaikkien tutkimusten ja kokeiden tekeminen, asiantuntijat tarjoavat ostajille useita sääntöjä induktiolevyjen turvallisesta käytöstä. Valmistajat määrittelevät myös nämä suositukset kussakin käyttöohjeessa tuotteeseensa:

Tällaisten paneelien ruoanlaitto on tarpeen käyttää astioita, jonka pohja sopii eniten polttimen halkaisijaltaan;
On tarpeen seurata pannuja ja pannuja seisomaan täsmälleen polttimen keskellä;
Jos astioilla on vaurio tai siru, on välttämätöntä lopettaa sen käyttö induktiosäiliöille;
On mahdotonta laittaa keittiövälineitä keittopaneeliin, jos se on hermostunut;
Keittoprosessin aikana henkilön on oltava vähintään 10 cm etäisyydellä polttimesta;
On parasta ostaa erityisiä ruokia samanlaisiin keittopaneeleille, joiden merkinnät osoittavat sen soveltuvuuden;
On mahdotonta häiritä ruokaa kattilassa tai pannulla lusikoilla tai muilla ferromagneettisella materiaalilla.

Tarkista video: ovat induktiolevyt terveydelle

Viime aikoina ennen modernin, monien kuluttajien ostamista - Onko sellainen laite todella vahingoittaa terveyttä? Joka vuosi kehittyneitä yrityksiä edustavat osaamisen kuluttajia, jotka auttavat ratkaisemaan suuren määrän tehtäviä. Mutta tästä huolimatta on mielipide siitä, että monet samankaltaiset laitteet ovat haitallisia ihmisille. Induktiopaneelin osalta sähkömagneettinen kenttä ilmenee, kun se ilmenee, mikä on useimmiten syy epäluottamusta. Ymmärtääkseen, onko induktioliesi haitallinen, kannattaa harkita sen työn periaatetta.

Jokainen moderni hostess unelmia tällaisesta innovatiivisesta hankinnasta, koska se mahdollistaa keittämisen tärkeimmät ominaisuudet ja säästää aikaa. Elintarvikkeiden valmistusperiaate liittyy lämmitysmetallioreihin, jotka johtuvat induktiopyörästä tai virtauksesta. Se on luotu vahvan magneettikenttä.

Itse asiassa induktiomenetelmää monien vuosien ajan käytetään raskaassa teollisuudessa. Kuitenkin sen muutoksella oli mahdollista käyttää tällaista teknologiaa ja laitteita, jotka yksinkertaistavat kuluttajien käyttäjiä.

On syytä muistaa, että sähkömagneettinen kenttä imeytyy normaalisti vain asianmukaisten metallisten astioiden avulla: ferromagneettiset ominaisuudet saavuttavat maksimissaan. Koska vain tämä tila, jossa on kuparivalmisteita, jotka ovat vuorottelevan virran lähteitä, voivat olla tehokas ateria ruoanlaittoon. Tämän tyyppisen levyn ainutlaatuisuus on se, että sillä on suurin paluu Työn aikana. Joten tämä indikaattori voidaan arvioida vähintään 90%. Jos vertaat viimeisimpien mallien tehokkuutta, ero voi nousta yli 35%. Tällöin tällaista indikaattoria voidaan pitää ikään kuin näiden teknisten laitteiden välillä.

Onko sen käyttö tuo vahingon

Itse asiassa ensimmäisten induktiolevyjen malleja oli tunnettu 25 vuotta sitten. Useimmat kuluttajat eivät kuitenkaan tulleet tällaisen hyödyllisen teknisen laitteen omistajiksi. Tilastot viittaavat siihen, että monet pelkäävät, koska he uskovat, että sen työn käyttämä tekniikka pystyy vahingoittamaan ihmisten terveyttä.

Tämän seurauksena kysymys on haittojen esiintymisestä laadusta ja tutkijoilta. On tehty paljon tutkimuksia, jotka eivät vahvistaneet hypoteesia siitä, että keittopaneeli voi aiheuttaa vakavia kielteisiä seurauksia ihmisten terveydelle. Jotta ne eivät ole perusteettomia, he johtivat useita vakuuttavia tosiseikkoja, jotka osoittautuvat oikean päätelmästään.

Tuloksena oleva sähkömagneettinen kenttä on minimaalinen - tällainen määrä, ja muut asiat ovat yhtä suuria, eivät vahingoita henkilöä.
Tällaisessa keittiövälineissä on absorboiva toimintoSiksi magneettikenttä ei vaikuta henkilöön.
Sähkömagneettisen kentän altistumisalue rajoittaa vain induktiolevyn keittiövälineet.

Myös lukuisia kokeita tehtiin myös, jossa tutkijat mitoivat sähkömagneettisen kentän erittämän säteilyindikaattorin. On huomattava, että 30 cm levystä oli samanlainen indikaattori nolla.

Kuitenkin varovainen käyttämällä tällaisia \u200b\u200blevyjä pitäisi olla ihmisiä, joilla on sydämentahdistimet, defibrillaattorit ja muut vastaavat laitteet. Koska induktio muodostaa edelleen sähkömagneettisen kentän, se voi merkittävästi häiritä näiden laitteiden toimintaa.

Tietenkin useimmilla teknisillä haitoilla on haittoja, ja induktioliesi ei ole poikkeus. Haluttujen uusien kohteiden ulkonäkö talossa sen omistajat voivat joutua muuttamaan ruokia ruoanlaittoon. Sen pitäisi olla vain metallia ja houkutella magneetteja, koska vain tällaiset astiat voivat olla vuorovaikutuksessa sähkömagneettisen kentän kanssa käämien kanssa. Sen ei pitäisi myös olla halkaisijaltaan enemmän kuin polttimen itse. Lue lisää astioiden valitsemisesta induktiolevyille. Lue.

Tärkeimmät edut

Verrattuna tällaisten laitteiden vanhemmille sähköversioille induktiolevyn katsotaan olevan tekninen keino numero yksi ruoan ruoanlaittoon, sillä sillä on useita kiistattomia etuja. On syytä huomata, että kypsennysaika lyhentää merkittävästi. Mutta tällä etuna ei pääse.

Pienemmän voiman kustannukset. Ei tarvitse odottaa paljon aikaa, kunnes se häviää, miten se tapahtuu tavanomaisilla valuraudan lämmityselementeillä. Voit kokata heti heti, kun astiat laskevat polttimeen. Lisäksi jonkin aikaa ruoan päättymisen jälkeen levyssä sammuu itse.
Turvallinen ruoanlaitto. Tämä näkökohta on tärkein asia, kun kysymys syntyy tällaisen teknisen laitteen valinnasta. Varmasti kaikki tietävät, mitä palovammoja levystä on - tässä tapauksessa se suljetaan pois. Koska vain astioita kuumennetaan työn aikana, itsevarma itsessään on hieman lämmin. Kun olet poistanut astiat, se täysin jäähtyy muutaman minuutin ajan.
Mukavat olosuhteet. Kun käytät levyä, ilman lämpötila huoneeseen kasvaa tiukasti: lämpö siirretään vain astioihin vastaavalla alhaalta halkaisijaltaan eikä ympäröivään ilmaan.
Käyttöönotto. Tällaiselle paneelille on melko helppo hoitaa. Kestää muutaman minuutin. Tarvitaan kaikki, on hyvin pestävä rätti. Vaikean pilaantumisen tapauksessa lasikeraamien välineet auttavat ja suunniteltu erityisesti kaavin tällaiselle pinnalle.

Induktiolevyn mallista riippuen on useita muita tiloja. Esimerkiksi tällaisen laitteen omistaja voi turvallisesti harjoittaa asiaan ja valmistaa keittoa. Kun asetat tiettyä aikaa, ajastin laukeaa, ja liesi on pois päältä itsenäisesti.

Kuinka vähentää haittaa

On syytä huomata, että tutkijoiden tekemät tutkimuspäätökset induktiolevyjen vaikutuksesta henkilöllä on paikka tällaisten laitteiden tiettyjen toimintatapojen noudattamisesta. Heille liittyy:

Astioiden käyttö ruoanlaittoon, jonka pohja on sopivin konforkin halkaisija.
Älä laita levyastioita vaurioituneella tai kuperalla pohjalla, vaikka se olisi hyvin lämmitetty, ja neste ei tule ulos siitä.
Ruoanlaitto liesi, tarkkailla etäisyyttä vähintään 30 cm, älä kosketa kehoa koteloon.
Käytä vain erityisesti tarkoitettuja ruoanlaittoon tällaisissa astiapaneeleissa. Säännöllisesti se on merkitty valmistaja erityinen kuvake Pohjassa tai pakkauksessa.
On parasta olla käyttämättä metallin ruokailuvälineitä ruoan sekoittamiseksi ruoanlaittoon.

Induktiolataa ei voida kutsua vaaralliseksi, mikä vahvistetaan useilla tieteellisellä tutkimuksella. Ja tällaisten laitteiden edut ovat ilmeisiä ja jotka ovat jo testattu monet kuluttajat, jotka eivät aio luopua induktiosta vanhojen sähköisten uunien ja kaasupolttimien hyväksi. Tärkeintä on noudattaa toimintasääntöjä, ja sitten ruoanlaitto tuo vain iloa.