Kesäkurpitsakakun resepti. Kesäkurpitsakakku - herkullinen kerrosruoka kesäkurpitsapannukakkuja tomaateilla. Kesäkurpitsapannukakkuja ja pekonikakkua

Mikä on kakku? Useimmiten - kakut pinottu päällekkäin ja voideltu kermalla. Kuitenkin rakennetta muuttamatta kakku voi valmistua yllättäen, epätavallisesti. Mikset tekisi vaikkapa välipalaksi kesäkurpitsakakkua?

Raastettua kesäkurpitsakakkua paistetaan pannulla ja paistettua porkkanaa ja sipulia sekoitettuna majoneesiin kermana ja täytteenä. Tuoreet tomaatit lisäävät välipalakurpitsakakun mehukkuutta, no, ja juusto koristaa ja täydentää ruokaa. Välipalakakku ei varmasti jää huomaamatta, sen ulkonäkö houkuttelee yllättyneitä katseita ja maku on erittäin miellyttävä - se on erinomainen ja tasapainoinen.

Ainesosat

kesäkurpitsa 500 g
muna 2 kpl.
porkkanat 2 kpl.
sipuli 2 kpl.
jauhoja 5 rkl. l.
tomaatti 4 kpl.
majoneesi 150 g
valkosipuli 2 kynttä
kova juusto 100 g
kasviöljy

Kesäkurpitsakakun resepti askel askeleelta

Valmistele tarvittavat tuotteet. Leikkaa kesäkurpitsasta kuori pois ja poista siemenet ja pehmeä sisäpuoli (jos on). Kuori ja pese porkkanat ja sipulit.
Raasta kesäkurpitsa juurikasraastimella, riko munat.
Sekoita. Lisää suola ja jauhot.
Sekoita uudelleen huolellisesti, jotta jauhot eivät jää jäljelle. Jos taikina on liian nestemäistä, sinun on lisättävä hieman enemmän jauhoja, muuten kakku ei voi kääntyä. Tässä ohjaa tilannetta, koska kesäkurpitsan nestepitoisuus voi olla erilainen, tästä riippuen säädä lisättyjen jauhojen määrää.
Kuumenna hieman kasviöljyä hyvin paistinpannussa. Levitä kesäkurpitsataikina lusikalla mahdollisimman ohueksi koko pinnalle. Paista keskilämmöllä molemmin puolin, kunnes muodostuu vaalea kuori. Paista loput pannukakut tällä tavalla. Niistä tulee 4-5 kappaletta (pannun halkaisija on 23 senttimetriä).
Täytettä varten raasta porkkanat, leikkaa sipuli puoli- tai neljännesrenkaiksi. Paista kasviöljyssä kullanruskeiksi. Hienonna valkosipuli.
Lisää majoneesi ja sekoita.
Kaikki komponentit ovat valmiita, ja voit aloittaa kokoamisen. Laita kesäkurpitsapohja lautaselle.
Levitä reilusti täytteellä. Sitä pitäisi olla paljon, jotta kesäkurpitsakakusta tulee maukkaampi.
Asettele hienonnetut tomaatit, voit vaihtaa punaista ja keltaista, se tulee kauniimmaksi ja mielenkiintoisemmaksi.
Kerää siis kakku kokonaan talteen.
Leikkaa reunat tarvittaessa. Voitele sivut ja pinta majoneesilla.
Ripottele päälle raastettua kovaa juustoa. Koristele haluamallasi tavalla, voit käyttää tomaatteja, tuoreita yrttejä. Ennen tarjoilua, muista antaa kesäkurpitsakakun liota jääkaapissa vähintään muutaman tunnin, mieluiten yön yli.

Huomautus:

- täytteen majoneesi voidaan korvata kokonaan smetalla tai käyttää molempia suhteessa 1: 1;

- sekä taikinaan että täytteeseen voit lisätä vihreitä, tilli sopii hyvin;

- mitä nuorempi kesäkurpitsa, sitä mureampi kakku tulee.

Ruokia kesäkurpitsasta - lukemattomia yksinkertaisia ja herkullisia. Aiemmissa artikkeleissani voit tutustua yksityiskohtaisiin resepteihin erilaisiin ja. Mutta haluan miellyttää sinua muilla, yhtä herkullisilla kesäkurpitsa-ruokien resepteillä. Päivän aiheena kesäkurpitsakakku. Kesäkurpitsakakku on mielestäni minkä tahansa pöydän koristelu, myös juhlallisen. Ja valmistaminen on melko helppoa, varmistamme tästä yhdessä.

Kesäkurpitsakakku - resepti valokuvalla askel askeleelta

Kesäkurpitsakakkujen reseptejä on monia, mutta tänään haluan esitellä teille kauniin ja mehukkaan kesäkurpitsakakun tomaateilla.

Ainesosat:

kesäkurpitsa - 5-6 pientä
munat - 3 kpl.
tomaatit - 6 kpl.
jauhot - 6 rkl. l.
majoneesi - 200 ml.
tilli - nippu
valkosipuli - 4 neilikkaa
suolaa, pippuria maun mukaan
kasviöljy

Puhdistamme kesäkurpitsat ja hieromme sitä karkealla raastimella, suolalla, jätä kesäkurpitsat 15 minuutiksi, jotta ne antavat mehua.

2. Leikkaa tänä aikana tomaatit ympyröiksi ja lisää puristimen läpi puristettu valkosipuli majoneesiin. Majoneesia voi muuten keittää. Se on paljon parempi kuin kaupasta ostettu.

3. Kesäkurpitsasta mehu voidaan valuttaa yksinkertaisesti painamalla kesäkurpitsamassaa käsin, tai voit heittää kesäkurpitsan siivilään ja puristaa nesteestä kevyesti taputellen.

4. Aja munat kurpitsamassaan, lisää hienonnettu tilli, suola ja pippuri. Sekoitamme kaikki hyvin.

5. Lisää jauhot vähitellen. Taikina ei saa olla nestemäistä, muuten kakut leviävät käännettäessä.

Jos taikina on mielestäsi vetistä, lisää jauhojen määrää tai lisää taikinaan tärkkelystä.

6. Paistamme pannukakkuja esilämmitetyssä pannussa, voideltu kasviöljyllä. Kakkujen lukumäärä riippuu niiden halkaisijasta. Reseptissä ilmoitetusta määrästä tulisi saada 4-5 kakkua.

7. Paista pannukakut molemmin puolin kauniin kultaiseksi kuoreksi. Jätä kakut sivuun, kunnes ne ovat täysin jäähtyneet.

8. Taita kesäkurpitsakakku. Voitele ensimmäinen kesäkurpitsakakku majoneesilla ja laita päälle tomaattiympyröitä. Toistamme siis viimeiseen kakkuun asti. Tomaattien tulee olla päällä. Päälle kakun voi koristella hienonnetulla tillillä.

Kesäkurpitsakakku tomaateilla ja juustolla

Tomaatit sopivat hyvin kesäkurpitsan kanssa, lisäksi ne koristavat mitä tahansa ruokaa. Kesäkurpitsakakku tomaateilla näyttää erittäin tyylikkäältä. Ja jos maustat sen myös juustolla, siitä tulee runsas ja uskomattoman maukas. Tämä resepti eroaa edellisestä siinä, että paistamme kakun uunissa.

Ainesosat:

kesäkurpitsa - 2-3 keskikokoista
munat - 2 kpl.
tomaatit - 2 kpl.
juusto - 200 gr.
jauhot - 200 gr.
majoneesi tai smetana - 200 ml.
tilli - nippu
valkosipuli - 3 neilikkaa
suolaa, pippuria maun mukaan
kasviöljy

Ensin valmistetaan kakkukerrokset. Tästä ainesosien määrästä saadaan 7-8 kakkua. Tietysti se riippuu paistinpannun halkaisijasta.

Puhdistamme kesäkurpitsan ja hieromme sitä karkealla raastimella. Lisää suola ja pippuri, vatkaa 2 munaa. Sekoita hyvin.

2. Kaada jauhot kurpitsamassaan, vaivaa uudelleen. Taikinan konsistenssin tulee olla paksua smetanaa.

3. Paista pannukakut molemmin puolin lämmitetyssä pannussa kasviöljyssä. Jokaisen pannukakun paksuus on noin 0,5 cm, jonka jälkeen pannukakkujen tulee jäähtyä.

Kakut jäähtyvät nopeammin, jos ne asetetaan erilleen toisistaan talouspaperin päälle.

4. Valmistamme kerman kakkua varten. Hienonna tilli hienoksi ja sekoita se majoneesin tai smetanan, suolan, pippurin ja valkosipulin kanssa.

5. Hiero juustoa karkealla raastimella ja leikkaa tomaatit ympyröiksi.

6. Peitämme leivinpaperin leivinpaperilla ja keräämme kakun. Voitele ensimmäinen kesäkurpitsakakku majoneesikermalla, laita kerros tomaatteja päälle ja ripottele päälle juustoa. Toistamme siis viimeiseen kakkuun asti. Voitele kakun yläosa majoneesilla ja ripottele päälle juustoa.

7. Paista kakkua 200 asteeseen esilämmitetyssä uunissa noin 30 minuuttia.

8. Paistamisen jälkeen kakun tulee jäähtyä, sillä kesäkurpitsakakku tarjoillaan kylmänä alkupalana.

Tämä kesäkurpitsakakku on epätavallisen mureaa ja maukasta, kokeile sitä.

Kakku kesäkurpitsapannukakkuista nopeasti ja maukasta

Yksinkertainen resepti, jossa on vähimmäismäärä ainesosia, minkä tahansa kokin voimalla. Juustokakku, joka antaa tälle ruoalle erityisen pikantiteettia. Tämä resepti on hyvä, koska kesäkurpitsaa ei paisteta suuressa öljymäärässä, vaan paistetaan uunissa. Tämän ansiosta kakku on kevyempi ja hyödyllisempi.

Ainesosat:

kesäkurpitsa - 3 kpl.
juusto - 180 gr.
smetana - 200 ml.
tilli - nippu
rucola - nippu
valkosipuli - 1 kynsi
suolaa, pippuria maun mukaan

Kesäkurpitsa tähän reseptiin, on suositeltavaa valita pieni

Leikkaa kesäkurpitsat pituussuunnassa noin 0,5 - 1 cm paksuisiksi lautasiksi, aseta ne leivinpaperille uunipellille. Paista 200 asteessa 20 minuuttia. Kesäkurpitsa ei ruskistu, vaan pehmenee. Paistamisen jälkeen niiden tulee jäähtyä.

2. Hienonna tilli ja rucola hienoksi. Periaatteessa kaikki keittiössäsi olevat vihreät sopivat tänne. Sekoita kasvikset smetanan kanssa, purista valkosipulia, suolaa ja pippuria hieman. Sekoitamme kaiken.

3. Hiero juustoa karkealla raastimella.

4. Aloitamme kakun taittamisen. Tähän reseptiin sopii hyvin pitkänomainen lautanen. Laitamme kesäkurpitsat lautasen poikki lautaselta toiselle.

5. Voitele kesäkurpitsa smetalla. Ripottele pinnalle juustoraastetta.

6. Joten toistamme kesäkurpitsan loppuun asti. Päällyskerroksen tulee olla juustoa.

Voit halutessasi lisätä sen tuoreilla yrteillä. Lähetämme kakun jääkaappiin 2-3 tunniksi.

Kesäkurpitsakakku porkkanoilla ja sipulilla

Toinen herkullinen kesäkurpitsakakkuresepti, jossa on suuri määrä erilaisia ainesosia, mukaan lukien porkkanat ja sipulit. Tämä alkupala näyttää erittäin herkulliselta.

Kesäkurpitsakakku jauhelihalla ja sienillä

Jos haluat valmistaa maukkaan ja tyydyttävän ruoan, tämä resepti on sinua varten. Kesäkurpitsakakku valmistetaan jauhelihasta ja riisistä.

Tämä kaunis ruokalaji voidaan syödä kuumana vuokaan tai kylmänä alkupalaksi.

Ainesosat:

kesäkurpitsa - 3-4 kpl.
jauheliha - 500 gr.
sipuli - 2 kpl.
tomaatit - 400 gr.
sienet - 400 gr.
riisi - 3 rkl. l.
smetana - 250 ml.
suolaa, pippuria maun mukaan

Sienitäytteen valmistus. Paista tätä varten sienet sipulilla kasviöljyssä. Älä unohda suolaa.

2. Jauhetta voi myös hieman paistaa, jolloin paistoaika lyhenee. Keitä riisi puolikypsiksi ja sekoita jauhelihaan. Lisää suolaa, pippuria, voit lisätä lihalle mausteita.

3. Leikkaa tomaatit ympyröiksi.

4. Leikkaa kesäkurpitsa hyvin ohuiksi nauhoiksi. Voit tehdä tämän helposti kasviskuorimalla. Kunkin kerroksen paksuus on noin 2-3 mm.

5. Suolaa hienonnetut kesäkurpitsat hieman ja laita ne uunivuokaan ympyrässä ja tiiviisti, mutta niin, että niiden päät roikkuvat vapaasti.

6. Laita jauheliha riisin kanssa kakun keskelle. Asettele päälle kesäkurpitsanauhat uudelleen.

7. Kesäkurpitsan päälle menee sipulin kanssa paistetut sienet.

8. Levitä pinnalle mielivaltaisesti tomaattiympyröitä. Sitä ei tarvitse olla monta.

9. Voitele pinta smetalla.

10. Sulje täyte kesäkurpitsan vapailla päillä. Muodostamme kauniin muodon. Koristele pinnalle tomaateilla.

11. Paista 190 asteessa 30-40 minuuttia. 10 minuuttia ennen kakun valmistumista otamme sen uunista ja voitelemme smetalla.

Koristelemme valmiin kakun tuoreilla yrteillä. Jälleen kerran kiinnitän huomionne siihen, että tämän reseptin mukaan valmistettu kakku voidaan syödä sekä kuumana että kylmänä.

Kesäkurpitsakakku sienillä

Ja pidin myös helposta herkkukakun reseptistä sienillä. Ja vaikka en itse ole vielä yrittänyt valmistaa tällaista kakkua, se näytti minusta tuoksuvalta, mehukkaalta ja maukkaalta.

Kuten näette, kesäkurpitsakakkuja voidaan valmistaa erilaisilla täytteillä. Täytteiden vaihtaminen aina, kun saadaan uusi ruokalaji. Älä siis lakkaa hämmästyttämästä perhettäsi ja ystäviäsi. Lisäksi hyvällä kesäkurpitsasadolla ruokalaji osoittautuu halvaksi, mutta maukkaaksi ja tyydyttäväksi.

Toivon, että resepteistäni on sinulle hyötyä ja koristelet päivällis- tai juhlapöytäsi sellaisilla suolaisilla kakuilla.

Ja jos pidit resepteistä, jaa ne sosiaalisissa verkostoissa, kirjoita kommentteja vaikutelmillasi ja kommenteillasi. Olisin kiitollinen palautteesta.

Hei tilaajat ja vahingossa tälle sivulle päätyneet!

Mikset käy meillä tänään? Ja millä? Varmaan makeisten kanssa, tai voit ottaa purkin tai valmistaa jotain herkullista ja epärealistisen suolaista. Jos haluat yllättää, niin pojat ja tytöt, tee herkullisin kesäkurpitsakakku. Se ei ehkä ole makeaa, mutta ilmeisesti kukaan ei kieltäydy sellaisesta alkupalasta.

Tänään vain parhaat ja todistetut reseptit odottavat sinua muistiinpanossa, koska teimme sen jo viime vuonna, muistatko? Kyllä, ja suurin osa lukijoistani huudahti - luokka! Siksi päätin tänä vuonna jälleen iskeä kaikki paikalle.

Kuvittele kuinka siistiä on, kun kesä tai syksy on täydessä vauhdissa ja murentumisen sijaan otat ja keität niin tyylikkään ja mahtavan välipalan. Se sopii täydellisesti niin arkeen kuin juhlapöytäänkin.

Ja tässä auttaa sinua uusi artikkelini, jossa pohditaan erilaisia variaatioita ja varmasti sellainen makukaleidoskooppi pyörittelee sinua, että kerran kokeilemalla haluat, etkä vastusta tehdä tällaista kakkua uudestaan.

Sen verran ihanaa ja ihanaa he keräsivät muutamassa hetkessä niin suloisen kulinaarisen mestariteoksen. Pidä se jääkaapissa ennen tarjoilua, tämä on vaikein))). Hyvää ruokahalua!

Herkullinen kesäkurpitsakakku - paras resepti

Toinen vaihtoehto on myös erittäin hyvä, koska kasvistäytteestä tulee mestariteos, nimittäin siinä käytetään porkkanoita ja paistettua sipulia. Lisäksi muutama ainesosa, niin voit helposti ja sydämellisesti ruokkia rakkaansa perhettäsi sellaisella ilolla.

Vau! Älä unohda, että tällä hetkellä olet käsityösi mestari, voit kokeilla ja laittaa kerrosten väliin mitä tahansa, kuten makkaraa tai kinkkua. Tai katso jääkaapistasi, mitä sinulla on siellä? Minulla on lohen ja tillin paloja, joten koristelin tämän alkuruoan rohkeasti niillä.

Siksi, ystävät, laittakaa mielikuvituksesi ja kekseliäisyytesi päälle ja kenties tänään luokaa uusi mahtava asia, joka on syötävä ja upea.

Tarvitsemme:

kesäkurpitsa - 2 kpl.
sipuli - 1 kpl.
persiljaa ja tilliä
tomaatit - 2 kpl.
kananmuna - 3 kpl.
porkkanat - 2 kpl.
majoneesi (tai smetana) - 1 rkl.
valkosipuli - pari neilikkaa
kasviöljy
suola pippuri
jauhot - 120-150 g

Tasot:

1. Käsittele kesäkurpitsat, raasta ne karkealla raastimella ja valuta, jos nestettä tulee.

2. Lisää kulhoon välittömästi tuoreet kananmunat, pippuri ja suola. Sekoita ruokalusikalla.

3. Massasta tulee paksua, samanlaista kuin pannukakkujen koostumus. Mutta tämä voidaan saavuttaa, jos laitat tähän jauhoja. Katso itse, ehkä 120 g ei riitä, jos näet, että seos on edelleen nestemäistä, lisää lisää.

4. Nyt ratkaiseva hetki on paistaminen. Ota hyvin kuumennettu paistinpannu ja lorauta siihen öljyjä ja levitä sitten kesäkurpitsataikinaa hitaasti koko pinnalle ei liian ohueksi kerrokseksi. Heti kun näet punertavan puolen, käänny välittömästi toiselle puolelle.

Siten 5 kakkua pitäisi tulla ulos. Anna niiden jäähtyä, jos et halua niiden olevan rasvaisia, niin kun olet poistanut jokaisen pannukakun lämmöltä, aseta ne paperipyyhkeelle kirjaimellisesti 1 minuutiksi.

5. Valmista murokeksit jäähtyessä täyte. Joku saattaa nyt muistuttaa tästä paistamisesta. Raasta porkkanat, pilko sipuli kuutioiksi ja paista pannulla kasviöljyssä, kunnes kasvikset ovat pehmeitä ja sipuli läpinäkyvää. Viilentyä.

6. Lisää sen jälkeen smetana tai majoneesi, sekoita. Lisää mausteeksi hienonnettu valkosipuli ja jauhettu pippuri.

7. Pienissä asioissa voitele kukin pannukakku sellaisella kermalla ja koristele pinta hienonnetuilla tomaattipuolirenkailla ja hienonnetulla persiljalla ja tillillä.

Tässä sellainen alkuperäinen komea tuli ulos, eikö olekin siistiä? Jäähdytä ja tarjoile hyvällä tuulella. Miellyttäviä vaikutelmia!

Välipalakakku kesäkurpitsasta uunissa

Toinen resepti upeaan piirakkaan, kaivasin YouTubesta, kanava on kuuluisa ja sen nimi on Ruoka jokaiseen makuun. Tämän videon emäntä suosittelee kesäkurpitsakakun leipomista uunissa.

Katso kuvaa, se näyttää upealta, ja venyvä juusto tekee tästä gourmetista entistä viehättävämmän. En tiedä teistä, mutta pidin todella tästä menetelmästä.

Resepti kesäkurpitsapannukakkuihin valkosipulilla ja juustolla

Tämän ruuan salainen ominaisuus piilee sulatejuustossa. Ja suunnittelusta tulee mystinen, koska kesä on vihannesten ja yrttien aikaa. Joten hyödynnetään tämä ja sisustetaan fantastisen houkutteleva, jotta saadaan roiskua vieraiden edessä. Ehkä tästä menetelmästä tulee suosikkisi tulevaisuudessa.

Lisäksi tämän gourmetin maku on yhtä herkkä kuin aikaisemmissa versioissa, ja mehukas täyte tekee siitä entistä upeamman. Periaatteessa syö terveellisesti!

Tarvitsemme:

kesäkurpitsa - 2 kpl.
suolaa ja pippuria
jauhot - noin 1 rkl.
muna - 2 kpl.
majoneesi - 1 pakkaus 200 g
valkosipuli - 4-5 neilikkaa
tuoreet tomaatit - 2-3 kpl.
mitään vihreitä
sulatejuusto - 2 kpl. (suorakulmaisessa pakkauksessa)

Tasot:

1. Raasta kaksi pientä kesäkurpitsaa isoreikäisellä raastimella, pientä ei tarvitse käyttää. Pese vihannekset etukäteen, poista reunat molemmilta puolilta, älä poista kuorta, jos se on pehmeää.

Lisää suolaa ja pippuria mielesi mukaan sekä kananmunaa. Vatkaa hyvin lusikalla. Lisää seuraavaksi jauhot suunnitelman mukaan. Sekoita.

Laita taikina hitaasti esilämmitetylle pannulle kasviöljyllä, tasoita se varovasti koko pannun pinnalle. Heti kun ensimmäinen pannukakku on paistettu ensimmäiseltä puolelta, käännä se toiselle puolelle. Tällä tavalla ylikypsennä kaikki kesäkurpitsaleivät. Kun ne ovat jäähtyneet, se on helppo tehdä, jos laitat jokaisen palan erikseen lautaselle.

2. Valmista seuraavaksi kerma. Poista folio juustokakuista ja lähetä ne pakastimeen, jotta ne jäätyvät. Purista valkosipuli majoneesiin valkosipulipuristimen läpi, sekoita. Hienonna tilli liian hienoksi ja siirrä sivuun.

3. Valmistele kaikki kokoonpanoon tarvittava. Laita majoneesikermaa ensimmäisen kakun päälle ja laita sitten aluslevyihin leikatut tomaatit ympyrään. Raasta sulatettu juusto hienolla raastimella.

4. Suorita siis kaikki työt, kakku tulee kerroksittain. Pannukakkuja tuli 4, mikä tarkoittaa 4 kerrosta täytettä. Sivut kannattaa koristella hienonnetulla tillillä, jotta se tarttuu paremmin, voitele sivut myös valkosipulimajoneesilla.

5. Laita pari persiljaa tai korianteria keskelle. Lähetä jääkaappiin pariksi tunniksi. Leikkaa paloiksi, sisältä se on yhtä kaunis kuin ulkopuolelta. Syö terveydeksi! Hyvää ruokahalua ystävät!

Mahtava alkupala kesäkurpitsasta sipulilla ja porkkanoilla

Kuten olet ehkä huomannut, kesäkurpitsakakun keittämiseen on useita vaihtoehtoja. Mutta melkein kaikki suosittelevat nuorten hedelmien ottamista. Ja tällä kertaa voin vakuuttavasti sanoa, että jo ylikypsä kesäkurpitsa käy.

Tiesitkö? Raasta juuri silloin vanha kesäkurpitsa kovalla kuorella (poista se) kahdella raastimella. Pienillä ja suurilla se antaa vielä enemmän arkuutta makuun.

Voit laittaa piirakan taikinaan lisää jauhettua pippuria ja saat melko mausteisen välipalan.

Tarvitsemme:

kesäkurpitsa - 1,5 kpl.
kananmunat - 4 kpl.
porkkanat - 2 kpl.
sipuli - 2 kpl.
auringonkukkaöljy
suolaa ja pippuria
perunatärkkelys- 2 rkl
majoneesi - 180 g
jauhot - 5 rkl
persiljaa, selleriä tai tilliä

Tasot:

1. Pese ja raasta kesäkurpitsa. Purista mehu käsin, lisää 2 kananmunaa ja jauhot suolalla ja pippurilla. Kaada päälle tärkkelystä ilmavuuden lisäämiseksi. Sekoita.

2. Paista saatu tiheä massa pannukakkujen muodossa molemmin puolin. 4 kakkua pitäisi tulla ulos.

3. Ja sitten jokainen murokeksi, kun ne kaikki jäähtyvät, voitele majoneesilla. Sitten sinun on asetettava sipulien ja porkkanoiden täyte. Näitä vihanneksia tulee paistaa pannulla kasviöljyssä kypsiksi. Kuka haluaa, voi lisätä valkosipulia, mutta tässä tapauksessa ruoka tehdään ilman sitä.

Voit keittää kattilassa 2 kovaksi keitettyä munaa illalla etukäteen. Kuori ne ja raasta ne hienolla raastimella. Joten voitele pannukakku majoneesilla, levitetään sitten kasvismassa ja sitten raastetut kananmunat. Laita sen jälkeen toinen kakku, jälleen majoneesi-porkkana, sipuli - muna jne., kunnes olet valmis koko kokoonpanon. Koristele tomaateilla ja ripottele päälle mahdollisia vihreitä.

Viimeinen kerros voidaan levittää yhdellä majoneesilla.

4. Tältä kakku näyttää lohkoittain, kirkkaalta ja viittaa siihen, että joku on jo syönyt sen). Tarjoile kylmänä, jos voit odottaa pari tuntia jääkaapissa.

Kakku naudan jauhelihasta ja kesäkurpitsasta pannulla

En usko, että olet vielä syönyt mitään tällaista. Koska se on trendi, tai kuten nykynuori sanoo, tämän vuoden pommi. Miehet iloitsevat, edessäsi on liharuoka. Se on todella tyydyttävää ja näyttää todelliselta gourmetilta.

Siksi, jos olet kyllästynyt kaikkiin perinteisiin ruoanlaittotekniikoihin, käytä tätä ohjetta. Ja muuten, tästä ruoasta voi hyvinkin tulla täysi lounas tai illallinen kotonasi. Kiva idea! Bravo tekijöille!

Tarvitsemme:

kesäkurpitsa - 1,2 kg
jauheliha sekoitettu (voit ottaa naudanlihaa tai sianlihaa, kanaa) - 800 g
jauhot - 8 rkl
suola - 2 tl
sipuli - 1 kpl.
valkosipuli - 3 neilikkaa
jauhettu mustapippuri - 0,5 tl
muna - 6 kpl.
majoneesi - 200 g
kasviöljy

Tasot:

1. Tällä kertaa ensimmäinen asia on tehdä täyte. Paista jauhelihaa kasviöljyssä sipulien kanssa (15-20 minuuttia). Pilko sipuli pieniksi kuutioiksi. Suolaa ja pippuria, purista valkosipuli puristimen läpi aivan lopussa. Anna massan seistä ja levätä, eli jäähtyä huoneenlämpöiseksi.

2. Hiero kesäkurpitsaa raastimella, purista niistä mehu, lisää jauhot, suola, pippuri ja kananmunat, sekoita.

Paista 6 murokakkua paistinpannulla, ota paistinpannu, jonka halkaisija on 24-26 cm.

Neuvoja! Jos sinulla on vaikeuksia kääntää, käytä kahta puista lastaa.

3. Jäähdytä paistetut kesäkurpitsapannukakut ja laita jokaisen päälle jauheliha ja sipuli, eli vuorottele kerroksittain. Mutta ennen sitä tietysti voitele jokainen kakku majoneesilla, muuten se on kuiva.

4. Päälle voit koristella kirsikkatomaateilla ja minkä tahansa vihreiden oksilla. Hämmästyttävää, kuinka tyylikkäältä ja tyylikkäältä ruokalaji näyttää! Anna tekeytyä jääkaapissa noin tunnin tai kaksi. Ja sitten varo, ettet niele lautasta.)

Yksinkertainen resepti kesäkurpitsakakun laiskalle emännälle

Valmistautuessani tähän artikkeliin näin laajan valikoiman reseptejä, ja tiedäthän, löysin jopa ne, joissa kesäkurpitsapannukakkuja yksinkertaisesti paistetaan ja levitetään tavallisella majoneesilla, ja kaikki ripottelee päälle valkosipulia. Osoittautuu minikakkuja pienten kakkujen muodossa.

Siksi, jos vapaa-aikaa ei ole ollenkaan, tässä on oikea idea sinulle. Ja jos haluat vielä vähän puuhailla, niin lue eteenpäin. Jokainen, joka rakastaa sieniä, pitää siitä varmasti.

Hyvä idea! Voit laittaa kananlihaa paloina täytteeseen tai yhdistää sienet ja kana yhteen.

Tarvitsemme:

marinoidut sienet - 200 g
kananrinta - 200 g
polttimo - 1 kpl.
kesäkurpitsapannukakut (ota resepti mistä tahansa aiemmasta vaihtoehdosta) - 1 kpl.
juusto - 100 g
smetana - 3 rkl
vehreys

Tasot:

1. Paista marinoidut sienet pannulla kasviöljyn ja hienonnetun sipulin kanssa. Lisää sitten smetana ja keitä pari minuuttia.

Keitä kananrinta vedessä ja leikkaa pieniksi paloiksi. Sekoita sienien kanssa.

2. Raasta myös juusto ja hienonna suosikkiyrtisi hienoksi.

3. Näin saat alkuperäisen täytteen, joka voitele jokaisen kesäkurpitsakakun.

4. Ja koristeena voit käyttää majoneesiverkkoa ja leikata ruusuja tai kukkia tomaattien kuoresta.

Täytetty kesäkurpitsa ja perunapata

Ja lopuksi haluan tarjota sinulle myös yhden välipalakakun, joka sopii joka tapauksessa keittiöösi. Katso tämä elokuva ja tee ruokaa ilolla ja välittäen läheisistäsi. Kesä loppuuhan pian, joten ehtii syödä, kuten vatsalta sanotaan.

Siinä kaikki emännille ja aloitteleville kulinaarisille mestareille. Paista raastettu kesäkurpitsa pannulla pannukakkujen muodossa, laita niihin herkullisia täytteitä ja koristele haluamallasi tavalla, jotta pannukakku näyttää tyylikkäältä ja tyylikkäältä kakulta.

Onnea ja kärsivällisyyttä keittiössä. Hyvää päivän jatkoa. Liity ryhmään ottamalla yhteyttä ja tykkää ja jaa tietoa kaikkien kanssa. Hei hei.

Kakkuresepti on suosikkimme ja todistettu, jaan sen mielelläni kanssasi, jopa kuvasin videon, joten näet paitsi vaiheittaiset valokuvat.

Luulen, että jos haluat tehdä kesäkurpitsa-välipalakakun, olet erittäin tyytyväinen tulokseen. Ja meillä on se myös blogissa, siitä tuli myös erittäin maukasta.

Kesäkurpitsakakku - herkullinen resepti vaiheittaisilla valokuvilla ja videoilla

Taikinan ainekset:

Kesäkurpitsa - 700 gr.
Kananmunat - 3 kpl.
Jauhot - 6 rkl. lusikat
Suola - 1 tl
Soda - 1 tl
Etikka 9% sooda takaisinmaksuun

Kasviöljy kesäkurpitsapannukakkujen paistamiseen

Ainekset kuorien voitelemiseen:

Majoneesi - 4-5 rkl. lusikat
Tilli maun mukaan
Valkosipuli - 2-3 neilikkaa

Tomaatit - 2 kpl.

Kakku kesäkurpitsapannukakkujen valmistuksesta:

Kesäkurpitsani on nuori, jos sinulla on iso kesäkurpitsa, voit poistaa siemenet ja puhdistaa ihon. Herkullisin kesäkurpitsakakku saadaan nuorista vihanneksista.

1. Pesin kesäkurpitsan ja kuivasin talouspaperilla. Hieroin kesäkurpitsaa keskikokoiselle raastimelle (voit käyttää isoakin). Lisään suolan ja jätän 5-10 minuutiksi, jotta kesäkurpitsa alkaa mehua.

3. Ajan 3 munaa kesäkurpitsaan, lisään jauhoja annoksina ja muutan kaiken.

4. Nyt meidän on sammutettava sooda etikalla ja lisättävä se kesäkurpitsapannukakkujen taikinaan. Vähitellen lisäsin jauhoja. Tarvitsin 6 rkl. lusikat.

5. Sekoitettuani taikinan hyvin, menen liedelle paistamaan pannukakkuja.

Tästä ainesmäärästä sain 4 pannukakkua, paistinpannun halkaisija on 21 cm.

6. Lisään pannulle kasviöljyä. Levitän taikinan lusikalla ja levitin ympyrään. Paistan pannukakkuja molemmin puolin 2-3 minuuttia kummaltakin puolelta.

Sodan ansiosta kesäkurpitsapannukakut ovat pehmeitä ja pörröisiä. Siten valmiista kesäkurpitsakakusta tulee pehmeä ja tuoksuva (valkosipuli, tilli).

7. Laitoin jokaisen pannukakun erilliselle lautaselle talouspaperin päälle ja annoin jäähtyä. Laita talouspaperin päälle imeytymään ylimääräinen kasviöljy.

Huomaan jälleen, että jokainen pannukakku jäähtyy erillisellä lautasella. Jos ne pinotaan kuumana päällekkäin, ne voivat olla kosteita.

Kastikkeen valmistus pannukakkujen voitelemiseen

Voit käyttää smetanaa, majoneesia tai sekoittaa yhtä suuria määriä majoneesia smetanan kanssa. Voit tehdä oman majoneesin tai ostaa sen kaupasta.

Käytän majoneesia. Puristin siihen muutaman valkosipulinkynnen ja lisäsin hienonnetun tillin. Voit lisätä mitä tahansa vihanneksia.

Lisään kastikkeeseen suolaa ja pippuria maun mukaan, sekoitan kaikki.

Keräämme kesäkurpitsakakkua pannukakkuista

Levitän kerrosten väliin viipaloitua tuoretta tomaattia. Voit paistaa sipulia ja porkkanaa, tein tämän kun keitin, silloin oli talvi eikä tuoreita tomaatteja ollut myynnissä.

Mitä muuta voidaan käyttää? Tomaatin sijasta pannukakkuihin voi laittaa paistettua tai paistettua kananrintaa, kaviaaria, kalaa, paistia (sipulia, porkkanaa, paprikaa), paistettuja sieniä, sulatejuustoa, raastettua tai kovaa juustoa.

Tomaattien kanssa tästä ruoasta tulee kasvisruokaa, eivätkä muut ainekset tee siitä raskasta. Mutta siitä huolimatta kakku osoittautuu melko korkeakaloriseksi koostumukseen sisältyvän majoneesin vuoksi.

Jos käytät smetanaa, on parempi sekoittaa se majoneesin kanssa suhteessa 1: 1 ja lisätä kastikkeeseen myös suolaa, pippuria, valkosipulia ja yrttejä.

1. Levitän pannukakun lautaselle, voitele sen valmiilla kastikkeella ja levitin tomaattiympyrät, laitan päälle toisen pannukakun ja voitele sen samalla tavalla kastikkeella ja levitän tomaatit.

2. Näin ollen keräämme koko kakun.

3. Voit koristella kakun kesäkurpitsapannukakkuista makusi ja halusi mukaan. Koristelin persiljalla ja tomaatilla.

On parempi antaa kakun imeytyä ottamalla se vähintään 30 minuutiksi jääkaapissa. Mutta päätimme kokeilla sitä heti, ruoka osoittautui erittäin herkulliseksi. Tältä se näyttää leikatulta.

Kakun päälle voit koristella hienonnetuilla vihreillä tai ripottele jokaisen pannukakun lisäksi vihreillä.

Tuore nuori valkosipuli ja tilli antavat sille tietyn pikanteen ja ainutlaatuisen aromin. Ollakseni rehellinen, keitin syntymäpäiväkakun, vieraat olivat iloisia tästä ruoasta. "Uskalla" heti ja kaikki arvostivat. Olen iloinen, että vieraasi pitivät siitä, ja toivottavasti sinäkin pidät siitä.

Itse asiassa ruuan valmistuksessa ei ole mitään monimutkaista, mutta mitä kauneutta siitä lopulta tuleekaan. Maukas, maukas, kaunis!

Kokkaa ilolla! Nauti ateriastasi!

Mitä assosiaatioita sinulla on pelkästä kakun mainitsemisesta? Jälkiruoka, makea, kerma, herkku, ruokavalio, kalorit… Kyllä, et koskaan tiedä mitä muuta. Jollakin tulee jopa kyyneleet silmiin, koska se on mahdotonta! Niille, jotka ovat niin innokkaita vartalonsa suhteen, sana "kakku" on yleensä todellinen tabu. Näin ravitsemusasiantuntijat kertovat heille. Ja yritetään huijata näitä ravitsemusasiantuntijoita ja tehdä kesäkurpitsakakku tomaateilla ja juustolla. Monet eivät edes kuvittele, mikä hämmästyttävän maukas ruokalaji siitä tulee. Tämä on kevyt ja samalla varsin ravitseva ateria. Se on myös erittäin hyödyllinen. Ja täällä ilahtuvat myös ravitsemusasiantuntijat, jotka ovat viime aikoina sanoneet, että tulevaisuus kuuluu squash-ruokavalioon. Ja tämä on totta, koska tätä vihannesta voidaan syödä jopa puolitoista kiloa päivässä terveyttä vaarantamatta. Totta totta! Ei vahinkoa. Poikkeuksellinen hyöty. Loppujen lopuksi kesäkurpitsa pystyy poistamaan myrkkyjä verestä, säätelemään vesi-suolatasapainoa. Ja silti (tämä on hyvä uutinen ihanille naisille) se on ensimmäinen apulainen selluliittia vastaan. No, eikö se ole löytö? Kyllä ruoanlaitto on kivaa. Tehdään nyt yhteenveto kaikesta yllä olevasta. Kakku on jotain hienostunutta, ilmavaa, maukasta, tyydyttävää, juhlavaa, värikästä... Kesäkurpitsakakku tomaateilla ja juustolla on terveellistä, kevyttä, ravitsevaa, maukasta, kirkasta, vähäkalorista, omaperäistä... Emme ole menettäneet mitään! Päinvastoin. He myös hyötyivät. Kesäkurpitsakausi on täydessä vauhdissa! Meillä syödään hyvin!

Ainesosat:

3 pientä kesäkurpitsaa (1 kg);
3 keskikokoista tomaattia (0,5 kg);
4 isoa tai 8 keskikokoista valkosipulinkynttä (50 g);
600 g smetanaa 20 % rasvaa tai majoneesia maun mukaan;
nippu tilliä;
300 g mitä tahansa juustoa.

Resepti kesäkurpitsakakun kanssa juustolla ja tomaateilla

1. Jotta kesäkurpitsakakku olisi täydellinen, ei liian märkä, ei leviäisi, meidän on ensin tehtävä joitain toimia smetanan kanssa. Tarvitsemme paksua. Siksi yritämme päästä eroon sen ylimääräisestä seerumista niin paljon kuin mahdollista. Mitä minun pitää tehdä? Otamme sopivan pannun, vuoraamme sen sideharsolla, taitettuna useisiin kerroksiin.

2. Levitä nyt kaikki smetana (ohjeen mukaan 600 g) varovasti juustoliinaan.

3. Seuraavaksi keräämme kaikki sideharson reunat ja sidomme ne solmuksi työntämällä lusikan reikään niin, että se on kevyt pannun reunoilla ja smetana ei kosketa pannun pohjaa. Lähetämme tämän yksinkertaisen mallin jääkaappiin 3-4 tunniksi. Tänä aikana nipussa oleva smetana painuu, ylimääräinen neste valuu säiliöön. Kermasta tulee paljon paksumpaa.

4. Kun kerma on jääkaapissa, huolehditaan kesäkurpitsasta. Ne on pestävä, pyyhittävä paperipyyhkeellä. Jos kesäkurpitsa on hieman "ikääntynyt", on parempi poistaa niistä iho. Jos käytät nuoria vihanneksia, niitä ei saa kuoria. Leikkaa seuraavaksi kesäkurpitsa ei liian paksuiksi renkaiksi.

5. Nyt sinun on valmistettava leivinpelti. Peitä se leivinpaperilla. Laitamme valmistetut kesäkurpitsaympyrät uunipellille ja voitele ne kasviöljyllä. Lähetämme kesäkurpitsat uuniin, joka on esilämmitetty 200 ° C:seen, 12-15 minuutiksi.

6. Jauha juusto raastimella, jossa on suuria reikiä. Juustotyypillä ei ole väliä, käytä suosikkiasi. Ja fetajuusto, suluguni ja mikä tahansa kova juusto täydentävät täydellisesti kesäkurpitsakakkua tomaateilla.

7. Kesäkurpitsat ovat jo paistuneet tähän mennessä, otamme ne uunista ja jäähdytämme. Kesäkurpitsan tulee olla pehmeää ja helposti haarukalla puhkaistavissa.

8. Nyt tehtävämme on valmistaa kastike upeaan kesäkurpitsakakkuun. Huuhtele vihreät juoksevan veden alla, anna kuivua hieman. Muutama oksa vihreää tilliä voi jättää koristeeksi kasviskakun. Kuori valkosipuli ja laita se puristimen läpi. Sekoita pienestä astiasta vihreät, valkosipuli ja smetana, joka tähän mennessä on jo painunut ja eroon herasta. Sekoita huolellisesti, suolaa ja pippuria vain maun mukaan.

9. Omat tomaatit ja leikkaa ohuiksi puolisiksi ympyröitä. Kesäkurpitsakakun valmistamiseksi tomaateilla ja juustolla on parempi valita meheviä, mutta ei ylikypsiä tomaatteja, jotta ne eivät valuta mehua etukäteen.

10. Kaikki valmisteluvaiheet on saatu päätökseen. Voit aloittaa kakun kokoamisen. Käytämme irrotettavaa muotoa, jonka ansiosta kakusta tulee korkea ja kaunis. Lisäksi kakku on erittäin kätevä nostaa irrotettavasta muodosta. Käytin muotoa, jonka halkaisija on 25 cm. Peitämme sen pohjan öljytyllä paperilla tai yksinkertaisesti voitelemme kasviöljyllä. Aseta nyt valmistetut kesäkurpitsalevyt. Asetamme ne kahteen, kolmeen kerrokseen niin, että koko pohja on suljettu.

11. Voitele kerros kesäkurpitsaa reilusti smetalla ja valkosipulikastikkeella yrteillä.

13. Ripottele tomaatin puolirenkaiden päälle hieman juustoraastetta. Ja taas voitele reilusti valmistettu kastike.

14. Toista nyt kaikki kerrokset. Kesäkurpitsaa, kastiketta, tomaattia, juustoa ja kastiketta. Laita kesäkurpitsat viimeiselle kerrokselle.

15. Voitele viimeinen kurpitsakerros reilusti kastikkeella. Peitä muotti ja lähetä se jääkaappiin vähintään 3 tunniksi. Ihannetapauksessa tietysti yöllä. Peitämme kulhon jäljellä olevalla juustoraasteella kelmulla ja laitamme sen myös jääkaappiin.

16. Tietyn ajan kuluttua (3 tuntia tai yö) otamme kurpitsakakun jääkaapista. Ripottele päälle loput juustoraasteesta.

17. Poista nyt rengas varovasti muotista ja siirrä kakku tasaiseen astiaan.

18. Kesäkurpitsakakku tomaateilla ja juustolla on valmis! Jää vain koristella se hienonnetuilla tomaattiviipaleilla ja jäljellä olevalla tillillä. Voit käyttää myös muita koristeluvaihtoehtoja: mitä mielikuvituksesi kertoo.

Toivottavasti pidit tästä reseptistä ja vaiheittaiset kuvat auttoivat valmistuksessa. Kuinka maukasta ja kaunista siitä tuli, ruokavalio- ja vitamiinikakkumme. Hyvää ruokahalua!