Kuinka tehdä laiska juustokakku raejuustolla. Raakajuustokakku, resepti laiskalle Lazy-juustokakulle raejuustolla

Se voidaan tarjoilla teen, maidon tai kaakaon kanssa. Siinä on melko paljon kaloreita, joten se tyydyttää nälän. 100 g tuotetta sisältää 330 kcal.

Tämän juustokakun tekeminen ei vaadi kulinaarisia taitoja. Taikina on helppo valmistaa. Juustokakku muuttuu kuohkeaksi uunissa tai hitaassa keittimessä paistettaessa.

2 tuntia ennen paistamista liota rusinat lämpimässä vedessä turpoamaan. Poista margariini jääkaapista etukäteen;

Valmistautuminen:

Siivilöi jauhot, lisää 50 g sokeria ja leivinjauhe. Pilko margariini paloiksi. Lisää se jauhojen joukkoon ja vaivaa käsin. Taikina on valmis.
Lisää raejuustoon 200 g sokeria. Vatkaa munat yksitellen joukkoon sekoittaen täyte huolellisesti jokaisen vatkauksen jälkeen.
Valuta rusinoista vesi, kuivaa ne ja lisää ne juustomassaan.
Kaada puolet taikinasta uunivuokaan ja laita päälle raejuusto. Peitä täyte jäljellä olevalla taikinalla. Jotta juustokakku näyttää kauniimmalta, aseta täyte vain keskelle. Sitä ei tarvitse peittää taikinalla. Kypsennyksen jälkeen leivonnaisten reunat kohoavat korkeammalle ja raejuustokeskus syvenee.
Paista uunissa 200 asteessa 45 minuuttia.

Juustokakun valmius voidaan arvioida pinnalla olevan kullanruskean kuoren perusteella. Tarjoile leivonnaiset jäähtymisen jälkeen.

Lazy juustokakku resepti paistinpannulla

Leivonnaiset eivät ole yhtä pörröisiä kuin uunissa, mutta ne vievät 20-30 minuuttia. aamiaisesi on jo valmis.

Ainesosat:

100 g smetanaa, jonka rasvapitoisuus on 15 %;
2 munaa;
200 g raejuustoa;
100-150 g kuivattuja hedelmiä;
1 rkl. l. tärkkelys;
7 rkl. l. jauhot;
1 rkl. l. Sahara;
1 tl sooda

1 tunti ennen kypsennystä liota kuivatut hedelmät lämpimässä vedessä. Täytteenä voit käyttää luumuja, kuivattuja aprikooseja, rusinoita tai kaikkia yhdessä.

Valmistautuminen:

Vatkaa munat kerman joukkoon ja vatkaa. Lisää tärkkelys, sokeri ja jauhot. Sekoita seos ja lisää ruokasoodaa.
Laita taikina paistinpannulle, voitele ensin pohja ja seinämät kasviöljyllä. Laita päälle raejuusto, ripottele päälle kuivattuja hedelmiä ja sokeria.
Keitä miedolla lämmöllä kannen ollessa kiinni 20-30 minuuttia.

Kun olet valmis, älä avaa kantta. Anna leivonnaisten levätä 2-3 minuuttia, jotta ne eivät pääse kiiltämään.

Lazy juustokakku näyttää tavalliselta piirakalta. Voit koristella sen päälle sulatettua suklaata, hunajaa tai kondensoitua maitoa.

Jauha munat sokerin ja vaniljasokerin kanssa.

Lisää smetana ja sekoita.

Lisää suola ja leivinjauhe. Vatkaa kevyesti.

Lisää jauhoja, vaivaa taikina. On tärkeää vaivata taikina yhteen suuntaan.

Lisää jauhot vähitellen. Taikinan tulee valua haarukalta leveänä nauhana.

Vatkaa täytettä blenderissä sokeri, kananmuna ja raejuusto.

Voitele muotti hajuttomalla kasviöljyllä.

Kaada taikina ja tasoita.

Laita täyte juustokakun keskelle. Paista kunnes taikina on valmis 40 minuuttia 180-200 asteen lämmössä.

Valmius määrittää kuivan ottelun testissä. Täyte pysyy kosteana. Juustomassan halkeilu on sallittua. Jäähdytä valmis juustokakku muotissa.

Aseta leivonnaiset tarjoiluvadille.

Tarjottaessa voit kaataa päälle siirappia. Johanneksenleipäsiirappi sopi minulle täydellisesti Herkän mehukas täyte ja huokoinen piirakkamassa sopivat täydellisesti pieneen perheen juhlaan tai ystäviin. Juustokakku säilyy täydellisesti eikä vanhene, mutta seuraavana päivänä se menettää osan herkullisesta maustaan.

Tänään tarjoamme sinulle herkullisia ja yksinkertaisia kotitekoisia leivonnaisia - laiska juustokakku raejuustolla. Uskomattoman maukas taikina smetanalla, herkkä rahkatäyte - tämä on loistava aloitus päivälle koko perheelle. Leivonnaiset sopivat myös iltapäivän välipalaksi.

Voit valmistaa laiskoja juustokakkuja paitsi uunissa, myös hitaassa liesissä. Uunissa paistamiseen kannattaa käyttää jousivuokaa, jonka halkaisija on 20-22 cm.

Valmis piirakka voidaan syödä heti - se on mureaa ja mehukasta. Mutta jos annat juustokakun jäähtyä, maku vain paranee, ja jos annat sen jäähtyä useita tunteja, niin, kuten sanotaan, et järkyty.

Lisäksi voit halutessasi lisätä raejuustotäytteeseen sokeroituja hedelmiä tai marjoja. Taikinasta voi tehdä suklaata (korvaa osa jauhoista kaakaolla). Tällaiset pienet lisäykset tuovat vaihtelua päivittäiseen leivontaan. Ja takaamme sinulle, että siitä tulee juuri sellainen.

Ainesosat

Testiä varten:
munat - 4 kpl;
smetana - 150 grammaa;
jauhot - 250 grammaa;
sokeri - 150 grammaa;
leivinjauhe - 1 tl.
Täyttämiseen:
minkä tahansa rasvapitoisuuden raejuusto - 500 grammaa;
muna - 1 kpl (jos pienennät annosta, sinun on lisättävä 1 muna ja 1 ruokalusikallinen mannasuurimoa);
sokeri - 100 grammaa;
vanilliini - 2 grammaa.

Kuinka tehdä laiska juustokakku raejuustolla

Ensin sinun on valittava iso kulho taikinaa varten. Vatkaa kaikki munat siihen ja lisää sokeri, joka on taikinaa varten.

Nyt sinun täytyy vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi. Aloita vatkaa munat alhaisilla nopeuksilla lisäämällä sitä vähitellen. Jos teit kaiken oikein, 5 minuutin kuluttua saat pörröisen valkoisen massan, joka on vähintään kaksi kertaa alkuperäinen koko.

Lisää smetana taikinaan. Käytimme kaupasta ostettua smetanaa 20%. Voit käyttää kotitekoista smetanaa, mutta leivonnaiset ovat erittäin kaloripitoisia.

Sekoita jauhot leivinjauheen kanssa ja siivilöi seokseen. Käytä leivonnassa aina korkealaatuisia jauhoja.

Peitä uunivuoan pohja leivinpaperilla, jotta voit helposti poistaa juustokakun myöhemmin. Voitele sivut ja pohja pergamentilla ohuella kerroksella voita tai pienellä määrällä hajutonta kasviöljyä. Kaada kaikki taikina muottiin.

Aloitetaan täytteestä. Lisää muna, sokeri ja vanilliini raejuustoon.

Jauha raejuusto lisäaineineen sauvasekoittimella. Jos haluat, että valmiissa leivonnaisissasi on raejuustopaloja, muussaa seos haarukalla. Voit myös lisätä raejuustoon hieman mannasuurimoa, jos näet sen olevan hyvin nestemäistä. (Tämä voi tapahtua, jos raejuusto oli rasvaista). Kirjaimellisesti 1 ruokalusikallinen tekee juustokakun valmiista keskustasta tiheän.

Laita raejuusto suoraan taikinan keskelle. Leikkaa reunat mahdollisimman tasaisen ympyrän saamiseksi.

Paista juustokakkua 180 asteessa 40-45 minuuttia. Voit tarkistaa valmiuden sirulla. Pistele taikina sirulla (hammastikulla) ja jos se tulee ulos kuivana, leivonta on valmis. Anna leivonnaisten jäähtyä hieman vuoassa. Hän siirtyy pois seinistä. Nyt voit ottaa sen lautaselle.

Ripottele valmis laiskajuustokakku tomusokerilla tai koristele suklaalla. Sinun ei tarvitse tehdä mitään näistä. Leivonta on täydellinen yksinkertaisessa toteutuksessaan.

Tämä juustokakku on ihanteellinen ratkaisu niille, jotka rakastavat raejuuston kanssa leipomista, mutta eivät pidä taikinan kanssa näpertelystä. Siksi sitä kutsutaan laiskaksi. Totta, 10 juustokakun sijasta saat yhden, eikä se ole huonompi kuin pienet veljensä.

Juustokakku on avoleipä, jossa on täyte, useimmiten raejuusto. Vaikka löydät reseptejä perunoilla, hillolla, juustolla. Alla on loistava valikoima reseptejä erilaisista taikinatyypeistä valmistettuihin juustokakkuihin, mutta yksinomaan juustomassatäytteellä.

Juustokakut raejuustolla uunissa - askel askeleelta valokuvaresepti

Juustokakut raejuustolla ovat suosituimpia pullia. Yksinkertainen resepti juustokakkuihin raejuustolla ja rusinoilla auttaa sinua valmistamaan tämän herkullisen leivonnaisen kotona.

Juustokakkuihin tarvitset:

150 g rusinoita;
300 g raejuustoa, jonka rasvapitoisuus on mikä tahansa;
0,5 kg jauhoja;
5 g suolaa;
150 g sokeria, josta 50 - taikinaan, 100 - raejuustotäytteelle;
kananmuna;
250 ml maitoa;
9 g hiivaa;
50 ml öljyä.

Valmistautuminen:

1. Maito kuumennetaan +32 asteeseen. Lisää hiiva ja sokeri. Anna hiivan aktivoitua 10-12 minuuttia.

2. Lisää suola maidon ja hiivan seokseen, kaada proteiini, voi ja lisää jauhot osissa. Vaivaa tasaiseksi ja joustavaksi taikinaksi. Jätä se lämpimäksi tunnin ajan.

3. Muna jaetaan keltuaiseksi ja valkuaiseksi. Valkuainen menee taikinaan ja keltuainen täytteeseen. Sokeri ja keltuainen lisätään raejuustoon.

4. Sekoita ja lisää pestyt rusinat.

5. Taikina jaetaan paloiksi. Ilmoitetusta määrästä tulee 6 melko isoa juustokakkua, 8 keskikokoista pullaa, 10 kpl. hyvin pieni. Tee jokaisen sämpylän keskelle reikä.

6. Laita siihen juustomassatäyte.

7. Jätä leivinpelti juustokakkujen kanssa pöydälle puoleksi tunniksi. Uuni esilämmitetään +180 asteeseen.

8. Paista juustokakkuja raejuustolla ja rusinoilla 20-25 minuuttia. Viisi minuuttia ennen kuin pullat ovat valmiita, voit sivellä ne sokerivedellä.

Kuninkaallinen juustokakku - resepti herkullisimmalle juustokakulle raejuustolla

"Royal Cheesecake" sai niin kauniin nimen, ennen kaikkea kokonsa vuoksi. Tämä on yksi iso juustokakku, joka vie koko leivinastian (vaatii pyöreän uunipellin tai silikonisäiliön). On selvää, että sen valmistukseen tarkoitettujen tuotteiden on oltava korkealaatuisia.

Ainesosat:

Premium-vehnäjauho - 2 rkl.
Voi - 200 gr.
kananmunat - 5 kpl.
Tuorerasvainen raejuusto - 0,5 kg.
Sokeri - 1 rkl.
Soda - 1 tl.
Suola.
Vanilliini.

Toimintojen algoritmi:

Jäähdytä voi pakastimessa. Ota raastin, jossa on suuria reikiä. Jauha voi.
Lisää siihen jauhot, suola, sokeri (2 rkl). Sekoita joukkoon ruokasoodaa, joka on ensin sammutettava etikalla/sitruunahapolla.
Hiero taikinaa nopeasti käsin, kunnes saat homogeenisen murun (älä hiero sitä käsilläsi liian kauan, muuten voi sulaa).
Valmista täyte. Vatkaa kananmunat vispilällä kauniin tasaiseksi massaksi.
Laita munaseokseen raejuusto, loppu sokeri ja vanilliini.
Sekoita huolellisesti, ei vaadi vatkaamista.
Kaada puolet (tai vähän enemmän) muruista (taikinasta) astiaan. Tasoita käsilläsi. Kaada joukkoon makea muna-juustotäyte. Ripottele tasaisesti jäljellä olevilla muruilla.
Paistoaika on noin puoli tuntia.

Tämä kuninkaallinen juustokakku tarjoillaan yhtä kuninkaallisen juoman – kahvin tai kuuman suklaan – kanssa. Kaikki ovat iloisia!

Hiivataikinasta (tavallisella hiivalla) tehdyt juustokakut kotitekoisella raejuustolla

Muinaisina aikoina venäläiset kotiäidit valmistivat juustokakkuja aidosta hiivataikinasta. Alla on resepti tällaiselle jälkiruoalle, ja hiiva on käytettävä tuoreena taikinaan. Sinun on työskenneltävä kovasti testin kanssa, jolle huoneen lämpötila, vedon puuttuminen ja emännän hyvä mieli ovat tärkeitä.

Ainesosat:

Korkealaatuiset jauhot (vehnästä) - 400 gr.
Kananmunat – 4 kpl, joista 1 kpl taikinaan, 2 kpl täytteeseen, 1 kpl leivontavalmiiden juustokakkujen voitelemiseen.
Tuore maito - 1 rkl. (taikinassa) + 2 rkl. l. voitelua varten.
Voi - 50 gr.
Suola.
Sokeri - 2 rkl. l. taikinaa varten + 1 rkl. l. Täytteeksi.
Tuore hiiva - 50 gr.
Raejuusto - 300 gr.
Smetana - 2 rkl. l.
Vanilliini.

Toimintojen algoritmi:

Lämmitä maito, mutta älä keitä.
Lisää 1 rkl. l. sokeri ja kaikki hiiva. Sekoita, kunnes saadaan homogeeninen taikina.
Odota, kunnes se "liihtyy" ja alkaa vaahtoamaan.
Lisää öljy, 1 rkl. l. sokeri, suola, muna. Lisää jauhot hitaasti ja sekoita, kunnes saat tasaisen taikinan, joka irtoaa helposti käsistäsi.
Anna seistä lämpimänä 1,5-2 tuntia, mutta vaivaa sitä silloin tällöin.
Jaa munat valkuaisiin ja keltuaisiin.
Jauha keltuaiset sokerilla, sitten raejuustolla. Lisää vanilja.
Vatkaa valkuaiset tehosekoittimella vaahdoksi ja sekoita varovasti juustomassan kanssa.
Jaa taikina yhtä suuriin osiin.
Pyöritä jokainen pieniksi palloiksi ja laita pellille (voideltu ja leivinpaperilla vuorattu).
Odota, kunnes pallot "kasvavat".
Tasoita hieman. Tee keskelle syvennys - lasi tai lasi auttaa (sinun täytyy vain kastaa astiat jauhoihin, jotta taikina ei tartu). Aseta täyte onteloon.
Anna vaikuttaa 10 minuuttia. Tänä aikana vatkaa maito munan kanssa ja voitele jokainen juustokakku tällä seoksella (vain taikina).
Paista esilämmitetyssä uunissa.

5 minuutin kuluttua alkavat sellaiset aromit, että perhe kokoontuu ruokapöydän ympärille sekunnissa. Mutta sinun on odotettava noin puoli tuntia, jotta juustokakut ovat valmiita: ulkopuolelta punertava kuori ja sisältä hyvin murea.

Hiivataikinasta (kuivahiivalla) tehdyt juustokakut kotitekoisella raejuustolla

Kuivahiivan keksivät kokit, jotka ovat varovaisia aikaansa: he haaveilevat ruoanlaitosta herkullisesti, mutta nopeasti. Kuivahiivalla tehdyt juustokakut eivät ole yhtä maukkaita, varsinkin jos käytät täytteenä aitoa kotitekoista raejuustoa, ei kaupasta ostettua juustoa.

Ainesosat:

Vehnäjauho (korkealaatuinen) - 400 gr. (vaatii vähän enemmän).
Maito - 1 rkl.
Kananmunat - 1 kpl. taikinaan ja 1 kpl. voitelua varten
Sokeri - 2 rkl. l. (ehkä vähän enemmän niille, jotka pitävät makeista juustokakkuista).
Suola.
Kasviöljy - 6 rkl. l.
Kuivahiiva - 1 paketti (11-12 g).
Raejuusto - 500 gr.
Sokeri - 1 rkl.
Vanilliini.
Keltuainen - 1 kpl. (Täyttämiseen).
Manna - 1-2 rkl. l.
Smetana - 1-2 rkl. l.
Voi - 2 rkl. l.

Toimintojen algoritmi:

Ensin lämmitä taikina maidolla, lisää hiiva ja kasviöljy.
Vatkaa muna sokerin, suolan kanssa, lisää maitovaahtoon.
Laita myös jauhoja tänne. Odota, kunnes käymisprosessi alkaa.
Lisää sitten kaikki jauhot (esisuodatettu). Vaivaa hyvin, hiivataikina todella "rakastaa" emännän käsiä. Voit heittää taikinan väkisin korkealta kulhoon.
Nyt sinun on annettava hänen nousta: valmista hänelle lämmin, mutta ei kuuma paikka, kaukana vedoista.
Kun taikina on ikävystynyt, voit valmistaa täytteen. Laita raejuusto ja kaikki muut ainekset astiaan. Sekoita tasaiseksi. Smetana tekee täytteestä pehmeämmän.
Jotkut kotiäidit lisäävät rusinoita tai muita kuivattuja hedelmiä.
Seuraavaksi sopivasta taikinasta muodostetaan klassisen reseptin mukaan pieniä juustokakkuja. Jaa taikina yhtä suuriin osiin. Muotoile palloiksi. Tasoita litteiksi kakuiksi. Tee ylimääräinen sisennys jokaisen keskelle (sormillasi tai lasilla).
Juustokakkuaihioiden tulisi kohota uudelleen. Täytä ne sen jälkeen juustomassalla.
Voitele taikinan reunat vedellä tai maidolla vatkatulla keltuaisella.
Paista normaalilämpötilassa.

Kotitekoisella raejuustolla täytetyt juustokakut - herkullisia! Sopii hyvin teen tai hillon kanssa.

Kerrostetut juustokakut raejuustolla

Seuraava resepti sopii niille, jotka eivät ole hiivataikinan ystäviä, mutta eivät kieltäydy ajatuksesta hemmotella rakkaansa juustokakuilla. Taikina on valmis lehtitaikina, mutta aloittelijakin kokki pystyy valmistamaan täytteen.

Ainesosat:

Valmis lehtitaikina - 500 gr.
Tuorerasvainen raejuusto - 400 gr.
Sokeri - 1 rkl.
Vanilliini.
Vesi.
kananmunat - 3 kpl. (josta 1 kpl on tarkoitettu voiteluun).
Kasviöljy (leivinpellin voitelemiseen).

Toimintojen algoritmi:

Odota, kunnes taikina on sulanut. Valmista tänä aikana raejuustotäyte.
Vatkaa munat vatkaimella sokerin kanssa, kunnes sokerijyvät ovat liuenneet.
Sekoita raejuusto ja vanilliini sokeri-munaseokseen.
Kauli taikina ohueksi kerrokseksi uunipellille sopivaksi. Voitele itse uunipelti öljyllä.
Levitä 1 kerros. Aseta täyte sen päälle, levitä tasaisesti (lusikalla tai käsin). Peitä "jättiläinen" juustokakku toisella kaulitulla taikinakerroksella.
Muna ja 1 rkl. l. vatkaa vesi tasaiseksi. Voitele taikinan pinta.
Paistaminen - 40 minuuttia.

Ja voit olla varma, että maistelu sujuu paljon nopeammin. Vaikka emäntä ei taistellut taikinan kanssa, tulos oli silti erinomainen.

Resepti murokeksi juustokakulle raejuustolla

Lehtitaikina on valmistustekniikan kannalta yksi monimutkaisimmista, mutta monet kotiäidit käyttävät menestyksekkäästi kaupasta ostettua taikinaa. Mutta murokeksi taikina ei ole niin vaikea valmistaa, minkä vuoksi sitä ei myydä. Murokeksitaikinalla tehdyt juustokakut ovat erittäin maukkaita ja rapeita.

Ainesosat:

Voi - 200 gr.
Kidesokeri - 1 rkl.
kananmunat - 2 kpl.
Soda - 1 tl. (se on sammutettava etikalla tai sitruunahapolla).
Suola.
Jauhot - 3 rkl.
Raejuusto - 300 gr.
Sokeri - ½ rkl.
Manna - 1 rkl. l.
kananmunat - 2 kpl. (Täyttämiseen).
Vanilliini.

Toimintojen algoritmi:

Murokeksitaikina valmistetaan pehmeästä voista, joka on jauhettu kananmunan, suolan, jauhojen ja sokerin kanssa. Sekoita liuennut sooda samaan seokseen.
Laita taikina kylmään paikkaan ja aloita täytteen valmistus.
Vatkaa munat luudalla.
Sekoita raejuuston kanssa, lisää aromaattinen vanilja ja sokeri.
Hiero, kunnes et enää tunne rakeita.
Kauli taikina kerrokseksi, sen tulee olla kooltaan suurempi kuin leivinpelti.
Muotoile reunat ja laita täyte.
Paista uunissa.

Juustokakku hämmästyttää vieraat jättimäisellä kokollaan, mutta he arvostavat myös sen makua.

Kuinka leipoa ranskalainen juustokakku raejuustolla

Ranskalaiset ovat mahtavia gourmetteja, he tietävät paljon gastronomiasta, ja juustokakut, kuten käy ilmi, ovat heille hyvin tuttu ruokalaji. Mutta heidän juustokakkunsa näyttää enemmän bulkkipiirakkaalta kuin venäläiseltä kansallisleivonnalta.

Ainesosat:

Premium-vehnäjauho - 2 rkl.
Voi - 1 pakkaus (180 gr.).
Leivinjauhe - 1 tl. (voidaan korvata ½ tl ruokasoodaa, sammutettu etikalla).
Raejuusto - 0,5 kg.
Sokeri (vain täytteeksi) - 200 gr.
kananmunat - 2 kpl.
Vanilja.

Toimintojen algoritmi:

Täyte voidaan valmistaa monitoimikoneella, lisää kaikki ainekset ja sekoita tasaiseksi ja kuohkeaksi.
Sekoita taikinaa varten leivinjauhe jauhojen kanssa.
Leikkaa voi ohuiksi suikaleiksi. Sekoita nopeasti muruiksi.
Jaa seos kahtia.
Aseta ensimmäinen puolikas muottiin (ei tarvitse rasvaa). Lisää sitten kaikki täyte. Ripottele päälle murujen toinen puolisko, tasoita ne.
Paistoaika - 40 minuuttia.

Tärkeintä ei ole ylikypsennä, muuten juustokakku kuivuu liian kuivaksi.

Kuinka tehdä unkarilaista juustokakkua raejuustolla

Unkarissa kotiäidit valmistavat lehtitaikinaa, joka on nyt menestyksekkäästi korvattu kaupasta ostetulla taikinalla. Unkarilaisen juustokakun salaisuus on, että täytteeseen on lisätty sitruunan kuorta, joka antaa hienovaraisen aromin ja miellyttävän happamuuden.

Ainesosat:

Lehtitaikina - 400 gr.
Vähärasvainen raejuusto - 300 gr.
kananmunat - 2 kpl.
Sitruunankuori - 1 sitruunasta.
Sokeri - ½ rkl. (tai vähän enemmän niille, joilla on herkkusuu).
Vanilja.
Hienosokeri.

Toimintojen algoritmi:

Kauli lehtitaikina ohueksi levyksi. Leikkaa neliöiksi (10x10 cm).
Valmista täyte. On tärkeää hieroa raejuusto siivilän läpi, niin se on hyvin homogeeninen ja murea.
Lisää siihen keltuaiset ja sokeri, vanilja ja sitruunankuori.
Vatkaa erillisessä kulhossa valkuaiset kevyesti sekoittaen ja yhdistä raejuustoon.
Aseta täyte neliön keskelle. Nosta kulmat ja yhdistä ne keskelle talon muodostamiseksi.
Anna kohota neljännestunnin ajan.
Nämä juustokakut kypsyvät hyvin nopeasti, noin 15-20 minuuttia.

Jäljelle jää vain ripottele ne tomusokerilla ja tarjoile.

Hyvin yksinkertainen resepti laiskalle juustokakulle raejuustolla

Toinen resepti laiskoille kotiäidille, taikina valmistetaan erittäin nopeasti, sitä ei tarvitse kaulia. Klassinen rahkatäyte tekee tavallisesta piirakasta herkullisen herkullisen.

Ainesosat:

Jauhot - 1,5 rkl. (tai vähän enemmän).
Sokeri - 1 rkl.
Smetana - 150 gr.
Leivinjauhe - 1 tl.
kananmunat - 4 kpl.
Suola.
Raejuusto - 0,5 kg.
Sokeri - 100 gr.
Kananmunat - 1 kpl. (raejuustossa).
Vanilliini.

Toimintojen algoritmi:

Sinun on valmistettava taikina, joka on paksuudeltaan samanlainen kuin smetana. Vatkaa munat (3 kpl) sokerin kanssa, sekoita joukkoon smetana ja lopuksi jauhot leivinjauheen kanssa.
Valmista täyte. Vatkaa munat uudelleen sokerin kanssa, lisää vanilliini ja sekoita joukkoon raejuusto.
Voitele korkeareunainen muotti öljyllä. Kaada taikina pois. Aseta täyte keskelle. Tasoita yläosa.
Paista 40-50 minuuttia. Tarkista valmius puisella hammastikulla/vartaalla.

Odota, kunnes laiska juustokakku jäähtyy, ja siirrä se vasta sitten lautaselle. Tarjoile maidon, kefirin tai kompotin kanssa.