دستور پخت کیک کدو سبز. کیک کدو حلوایی یک غذای لایه لایه خوشمزه از پنکیک کدو سبز با گوجه فرنگی است. پنکیک کدو سبز و کیک بیکن

کیک چیست؟ اغلب - کیک هایی که روی هم چیده می شوند و با خامه پوشانده می شوند. با این حال، حتی بدون تغییر ساختار، کیک را می توان به طور غیر منتظره و غیرمعمول تهیه کرد. چرا مثلاً کیک کدو سبز درست نکنیم؟

کیک کدو سبز رنده شده در ماهیتابه سرخ می شود و خامه و فیلینگ آن هویج و پیاز تفت داده شده با سس مایونز است. گوجه فرنگی تازه آبدار بیشتری به کیک اسنک کدو سبز می دهد و پنیر غذا را تزئین و تکمیل می کند. کیک میان وعده قطعاً بی توجه نخواهد بود؛ ظاهر آن نگاه های شگفت زده را به خود جلب می کند و طعم آن بسیار دلپذیر است - عالی و متعادل است.

عناصر

• کدو سبز 500 گرم
• تخم مرغ 2 عدد
• هویج 2 عدد.
• پیاز 2 عدد.
• آرد 5 قاشق غذاخوری ل
• گوجه فرنگی 4 عدد.
• سس مایونز 150 گرم
• سیر 2 حبه
• پنیر سفت 100 گرم
• روغن سبزیجات

طرز تهیه کیک کدو سبز مرحله به مرحله

1. محصولات لازم را تهیه کنید. پوست کدو را جدا کرده و دانه ها و داخل نرم (در صورت وجود) را جدا کنید. هویج و پیاز را پوست بگیرید و آبکشی کنید.
2. 
   کدو سبز را روی رنده چغندر رنده کنید، تخم مرغ ها را بشکنید.
3. 
   مخلوط کردن. نمک و آرد را اضافه کنید.
4. 
   دوباره کاملا مخلوط کنید تا گلوله های آرد باقی نماند. اگر معلوم شد خمیر خیلی مایع است، باید کمی آرد اضافه کنید، در غیر این صورت برگرداندن کیک غیرممکن خواهد بود. در اینجا، با توجه به وضعیت هدایت شوید، زیرا محتوای مایع در کدو سبز می تواند متفاوت باشد، بسته به این، مقدار آرد اضافه شده را تنظیم کنید.
5. 
   در ماهیتابه کمی روغن نباتی گرم کنید. خمیر کدو سبز را تا حد امکان به صورت یک لایه نازک روی کل سطح بریزید. دو طرف را روی حرارت متوسط ​​سرخ کنید تا زمانی که پوسته سبکی ظاهر شود. بقیه پنکیک ها را به این ترتیب بپزید. 4-5 عدد بدست می آورید (قطر ماهیتابه 23 سانتی متر است).
6. 
   برای فیلینگ، هویج را رنده کنید و پیاز را به صورت حلقه ای نصف یا یک چهارم خرد کنید. در روغن نباتی تفت دهید تا قهوه ای طلایی شود. سیر را خرد کنید.
7. 
   سس مایونز را اضافه کنید و هم بزنید.
8. 
   همه اجزا آماده هستند و می توانید مونتاژ را شروع کنید. پوسته کدو سبز را در یک بشقاب قرار دهید.
9. 
   سخاوتمندانه با فیلینگ پخش کنید. باید مقدار زیادی از آن باشد، بنابراین کیک کدو سبز خوشمزه تر خواهد شد.
10. 
    گوجه فرنگی های خرد شده را بچینید، می توانید قرمز و زرد را جایگزین کنید، زیباتر و جالب تر ظاهر می شود.
11. 
    به این ترتیب کیک را کاملا جمع کنید.
12. 
    در صورت لزوم لبه ها را کوتاه کنید. کناره ها را بپوشانید و روی آن را با سس مایونز بپوشانید.
13. 
    با پنیر سفت ریز رنده شده بپاشید. به دلخواه تزیین کنید، می توانید از گوجه فرنگی و سبزی تازه استفاده کنید. قبل از سرو، مطمئن شوید که کیک کدو سبز را برای حداقل چند ساعت در یخچال قرار دهید، ایده آل آن یک شب است.

در یک یادداشت:

- سس مایونز در پر کردن را می توان با خامه ترش جایگزین کرد یا هر دو را می توان به نسبت 1: 1 استفاده کرد.

- می توانید سبزی را هم به خمیر و هم به پر کردن اضافه کنید؛ شوید خوب کار می کند.

- هرچه کدو سبز جوان تر باشد، کیک لطیف تر خواهد بود.

غذاهای کدو سبز بی شماری، ساده و خوشمزه وجود دارد. در مقالات قبلی من می توانید با دستور العمل های دقیق برای انواع مختلف آشنا شوید. اما من می خواهم شما را با دستور العمل های دیگر و نه کمتر خوشمزه برای غذاهای کدو سبز خوشحال کنم. موضوع امروز کیک کدو سبز است. به نظر من کیک کدو سبز تزئینی برای هر سفره ای از جمله سفره تعطیلات است. و تهیه آن بسیار ساده است، بیایید با هم ببینیم.

کیک کدو سبز - دستور پخت با عکس مرحله به مرحله

دستور پخت کیک کدو سبز بسیار زیاد است اما امروز می خواهم یک کیک کدو سبز زیبا و آبدار با گوجه فرنگی را به شما معرفی کنم.

عناصر:

• کدو سبز - 5-6 کوچک
• تخم مرغ - 3 عدد.
• گوجه فرنگی - 6 عدد.
• آرد - 6 قاشق غذاخوری. ل
• سس مایونز - 200 میلی لیتر.
• شوید - دسته
• سیر - 4 حبه
• نمک، فلفل به مزه
• روغن سبزیجات

1. کدوها را تمیز می کنیم و روی رنده درشت رنده می کنیم و نمک می زنیم 15 دقیقه زولبیا را می گذاریم تا آب آن خارج شود.

2. در این مدت گوجه فرنگی ها را ورقه ای برش دهید و سیر رد شده از پرس را به سس مایونز اضافه کنید. به هر حال، مایونز را می توان تهیه کرد. این بسیار سالم تر از فروشگاه خریداری شده است.

3. می توانید آب کدوها را با فشار دادن روی توده کدو حلوایی با دست خارج کنید، یا می توانید کدو سبز را در یک آبکش بریزید و با کمی فشار دادن، مایع آن را بگیرید.

4. تخم مرغ ها را در مخلوط کدو سبز بزنید، شوید ریز خرد شده، نمک و فلفل را اضافه کنید. همه چیز را خوب مخلوط کنید.

5. آرد را کم کم اضافه کنید. خمیر نباید مایع باشد، در غیر این صورت کیک ها پس از برگرداندن پخش می شوند.

اگر فکر می کنید خمیر آبدار است، مقدار آرد را زیاد کنید یا کمی نشاسته به خمیر اضافه کنید

6. پنکیک ها را در یک ماهیتابه گرم شده با روغن نباتی چرب کنید. تعداد کیک ها به قطر آنها بستگی دارد. مقدار ذکر شده در دستور غذا باید 4-5 کیک تولید کند.

7. پنکیک ها را از دو طرف سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شوند. کیک ها را کنار بگذارید تا کاملا خنک شوند.

8. کیک کدو سبز را تا کنید. اولین کیک کدو سبز را با سس مایونز چرب کنید و برش های گوجه فرنگی را روی آن قرار دهید. این کار را تا آخرین کیک تکرار می کنیم. در بالا باید گوجه فرنگی وجود داشته باشد. روی کیک را می توان با شوید خرد شده تزئین کرد.

کیک کدو سبز با گوجه فرنگی و پنیر

گوجه فرنگی با کدو سبز به خوبی ست می شود و همچنین هر ظرفی را تزئین می کند. کیک کدو سبز با گوجه فرنگی بسیار زیبا به نظر می رسد. و اگر آن را با پنیر نیز مزه دار کنید، سیر کننده و فوق العاده خوشمزه خواهد شد. این دستور غذا با دستور قبلی تفاوت دارد زیرا ما کیک را در فر می پزیم.

عناصر:

• کدو سبز - 2-3 عدد متوسط
• تخم مرغ - 2 عدد.
• گوجه فرنگی - 2 عدد.
• پنیر - 200 گرم.
• آرد - 200 گرم.
• سس مایونز یا خامه ترش - 200 میلی لیتر.
• شوید - دسته
• سیر - 3 حبه
• نمک، فلفل به مزه
• روغن سبزیجات

ابتدا لایه های کیک را آماده می کنیم. با این مقدار مواد 7-8 کیک درست می شود. البته بستگی به قطر تابه شما دارد.

1. کدو سبز را تمیز می کنیم و روی رنده درشت رنده می کنیم. نمک و فلفل را اضافه کنید، 2 تخم مرغ را بزنید. خوب مخلوط کنید.

2. آرد را داخل مخلوط کدو سبز بریزید و دوباره ورز دهید. خمیر باید به غلظت خامه ترش غلیظ باشد.

3. در یک ماهیتابه گرم شده در روغن نباتی، پنکیک ها را از دو طرف سرخ کنید. ضخامت هر پنکیک تقریبا 0.5 سانتی متر است بعد از این باید پنکیک ها خنک شوند.

کیک ها اگر جدا از هم روی دستمال کاغذی گذاشته شوند سریعتر خنک می شوند.

4. خامه کیک خود را آماده کنید، شوید را ریز خرد کرده و با سس مایونز یا خامه ترش، نمک، فلفل مخلوط کنید و سیر را بگیرید.

5. پنیر را روی یک رنده درشت رنده کنید و گوجه فرنگی ها را ورقه ای برش دهید.

6. ورق پخت را با کاغذ روغنی بپوشانید و کیک را جمع کنید. اولین کیک کدو سبز را با خامه سس مایونز چرب کنید، یک لایه گوجه فرنگی را روی آن قرار دهید و با پنیر بپاشید. این کار را تا آخرین کیک تکرار می کنیم. روی پوسته را با سس مایونز چرب کنید و با پنیر بپاشید.

7. کیک را در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه به مدت حدود 30 دقیقه بپزید.

8. بعد از پخت، کیک باید خنک شود، زیرا کیک کدو سبز به عنوان پیش غذا سرو می شود.

این کیک کدو سبز فوق العاده لطیف و خوشمزه است، آن را امتحان کنید.

کیک پنکیک کدو سبز - سریع و خوشمزه

یک دستور العمل ساده با حداقل مجموعه ای از مواد که هر آشپزی می تواند انجام دهد. کیک با پنیر که طعم خاصی به این غذا می دهد. این دستور پخت خوب است زیرا کدو سبز در مقدار زیادی روغن سرخ نمی شود، بلکه در فر پخته می شود. این باعث می شود کیک سبک تر و سالم تر شود.

عناصر:

• کدو سبز - 3 عدد.
• پنیر فتا - 180 گرم.
• خامه ترش - 200 میلی لیتر.
• شوید - دسته
• آرگولا - دسته
• سیر - 1 حبه
• نمک، فلفل به مزه

توصیه می شود برای این دستور کدو سبز کوچک انتخاب کنید.

1. کدو سبز را از طول به صفحاتی به ضخامت 0.5 - 1 سانتی متر برش می دهیم و آنها را روی یک ورقه پوستی روی یک ورقه پخت قرار می دهیم. در دمای 200 درجه به مدت 20 دقیقه بپزید. کدو سبز قهوه ای نمی شود، اما نرم می شود. بعد از پخت باید خنک شوند.

2. شوید و آرگولا را ریز خرد کنید. در اصل، هر سبزی که در آشپزخانه خود داشته باشید، اینجا کار می کند. سبزی ها را با خامه ترش مخلوط کنید، سیر را فشار دهید، نمک و کمی فلفل اضافه کنید. همه چیز را هم بزنید.

3. پنیر را روی یک رنده درشت رنده کنید.

4. شروع به تا زدن کیک می کنیم. یک بشقاب مستطیل برای این دستور غذا مناسب است. کدو سبز را روی بشقاب قرار دهید، یک بشقاب کنار دیگری.

5. خامه ترش را روی کدو سبز بمالید. روی آن پنیر رنده شده بپاشید.

6. این کار را تا انتهای کدو حلوایی تکرار کنید. لایه بالایی باید پنیر باشد.

در صورت تمایل می توانید روی آن را با گیاهان تازه تزئین کنید. کیک را به مدت 2-3 ساعت در یخچال قرار دهید.

کیک کدو سبز با هویج و پیاز

یکی دیگر از دستور العمل های کیک کدو سبز خوشمزه که حاوی تعداد زیادی مواد مختلف از جمله هویج و پیاز است. این پیش غذا بسیار اشتها آور به نظر می رسد.

کیک کدو حلوایی با گوشت چرخ کرده و قارچ

اگر می خواهید یک غذای خوشمزه و رضایت بخش درست کنید، این دستور غذا برای شما مناسب است. کیک کدو سبز با اضافه کردن گوشت چرخ کرده و برنج تهیه می شود.

این غذای زیبا را می‌توان به صورت گرم و به عنوان پیش غذا میل کرد.

عناصر:

• کدو سبز - 3 - 4 عدد.
• گوشت چرخ کرده - 500 گرم.
• پیاز - 2 عدد.
• گوجه فرنگی - 400 گرم.
• قارچ - 400 گرم.
• برنج - 3 قاشق غذاخوری. ل
• خامه ترش - 250 میلی لیتر.
• نمک، فلفل به مزه

1. فیلینگ قارچ را آماده کنید. برای انجام این کار، قارچ ها را با پیاز در روغن نباتی سرخ کنید. نمک را فراموش نکنید.

2. گوشت چرخ کرده را هم می توان کمی تفت داد سپس زمان پخت کم می شود. برنج را بجوشانید تا نیم پز شود و با گوشت چرخ کرده مخلوط کنید. نمک، فلفل را اضافه کنید، می توانید ادویه ها را برای گوشت اضافه کنید.

3. گوجه فرنگی ها را ورقه ای برش دهید.

4. کدو سبز را به صورت نوارهای بسیار نازک برش دهید. انجام این کار با پوست کن سبزیجات راحت است. ضخامت هر لایه تقریباً 2-3 میلی متر است.

5. کدو حلوایی های خرد شده را کمی نمک بزنید و در ظرف پخت به صورت دایره ای و محکم بچینید اما به طوری که انتهای آن ها آزاد باشد.

6. گوشت چرخ کرده و برنج را در وسط کیک قرار دهید. دوباره نوارهای کدو سبز را روی آن قرار دهید.

7. قارچ های سرخ شده با پیاز روی کدو سبز می روند.

8. برش های گوجه فرنگی را به صورت تصادفی روی سطح بچینید. لازم نیست تعداد زیادی از آنها وجود داشته باشد.

9. سطح را با خامه ترش چرب کنید.

10. روی فیلینگ را با انتهای آزاد کدو سبز بپوشانید. یک شکل زیبا را تشکیل می دهیم. روی آن را با گوجه فرنگی تزئین کنید.

11. در دمای 190 درجه به مدت 30-40 دقیقه بپزید. 10 دقیقه قبل از آماده شدن کیک، آن را از فر خارج کرده و با قلم مو با خامه ترش بمالید.

کیک تمام شده را با گیاهان تازه تزئین کنید. یک بار دیگر توجه داشته باشید که کیکی که طبق این دستور تهیه شده است را می توانید هم به صورت گرم و هم سرد میل کنید.

کیک کدو سبز با قارچ

و همچنین دستور آسان یک کیک میان وعده با قارچ را دوست داشتم. و اگرچه خودم سعی نکردم چنین کیکی درست کنم، اما آن را معطر، آبدار و خوشمزه یافتم.

همانطور که می بینید کیک کدو حلوایی را می توان با فیلینگ های مختلف تهیه کرد. با تغییر فیلینگ ها، هر بار یک ظرف جدید به دست می آورید. پس از غافلگیری عزیزان و دوستان خود دست نکشید. علاوه بر این، با برداشت خوب کدو سبز، ظرف ارزان، اما خوشمزه و رضایت بخش خواهد بود.

امیدوارم دستور پخت من براتون مفید باشه و شام یا سفره تعطیلاتتون رو با این کیک های خوش طعم تزئین کنید.

و اگر دستور العمل ها را دوست داشتید، آنها را در شبکه های اجتماعی به اشتراک بگذارید، نظرات خود را با برداشت ها و نظرات خود بنویسید. برای بازخورد شما سپاسگزار خواهم بود.

سلام به مشترکین و کسانی که به طور تصادفی در این صفحه قرار گرفتند!

نکنه امروز بریم زیارت؟ و با چی؟ احتمالاً با شیرینی، اما می توانید یک شیشه بردارید یا چیزی خوشمزه و فوق العاده خوشمزه بپزید. اگر می خواهید دختر و پسر را شگفت زده کنید، خوشمزه ترین کیک کدو سبز را درست کنید. ممکن است شیرین نباشد، اما واضح است که هیچ کس از چنین میان وعده ای امتناع نمی کند.

امروز در این پست فقط بهترین و اثبات شده ترین دستور العمل ها را پیدا خواهید کرد، زیرا سال گذشته ما آنها را درست کردیم، یادتان هست؟ بله، و اکثر خوانندگان من فریاد زدند - عالی! به همین دلیل تصمیم گرفتم امسال یک بار دیگر همه را غافلگیر کنم.

می توانید تصور کنید که چقدر خنک است وقتی تابستان یا پاییز در اوج است و به جای خرد کردن آن، چنین میان وعده ای شیک و خوشمزه را بردارید و تهیه کنید. هم در هر روز و هم در میز تعطیلات کاملاً مناسب است.

و مقاله جدید من در این امر به شما کمک می کند که در آن تنوع های مختلفی در نظر گرفته می شود و قطعاً چنین کلیدوسکوپی از طعم ها شما را سرگیجه می کند که پس از یک بار امتحان کردن آن ، میل خواهید کرد و نمی توانید در مقابل درست کردن چنین کیکی مقاومت کنید.

این بسیار شگفت انگیز و شگفت انگیز است که چنین شاهکار آشپزی شیرینی فقط در چند لحظه جمع آوری شد. قبل از سرو، آن را در یخچال نگه دارید، این سخت ترین چیز است))). نوش جان!

کیک کدو سبز خوشمزه - بهترین دستور غذا

گزینه دوم نیز بسیار خوب است، زیرا فیلینگ سبزیجات شاهکار خواهد بود، یعنی هویج و پیاز سرخ شده در آن استفاده می شود. به علاوه چند ماده دیگر و با چنین لذیذی خانواده دلبندتان را راضی خواهید کرد.

وای! فراموش نکنید که در لحظه ای که در کار خود استاد هستید، می توانید آزمایش کنید و هر چیزی را بین لایه ها قرار دهید، مثلا تکه های سوسیس یا ژامبون. یا در یخچال خود را نگاه کنید، چه چیزی دارید؟ من تکه های ماهی قزل آلا و شوید دارم، بنابراین جسورانه این پیش غذا را با آنها تزئین کردم.

بنابراین، دوستان، از تخیل و نبوغ خود استفاده کنید و شاید امروز یک چیز باشکوه جدید خلق کنید که خوراکی و باشکوه باشد.

ما نیاز خواهیم داشت:

• کدو سبز - 2 عدد.
• پیاز - 1 عدد.
• جعفری و شوید
• گوجه فرنگی - 2 عدد.
• تخم مرغ - 3 عدد.
• هویج - 2 عدد.
• سس مایونز (یا خامه ترش) - 1 قاشق غذاخوری.
• سیر - چند حبه
• روغن سبزیجات
• فلفل نمک
• آرد - 120-150 گرم

مراحل:

1. کدو سبز را فرآوری کنید، روی رنده درشت رنده کنید و اگر مایع ظاهر شد، آن را صاف کنید.

2. بلافاصله تخم مرغ های مرغ تازه را در ظرفی بریزید، فلفل و نمک را اضافه کنید. با یک قاشق غذاخوری هم بزنید.

3. جرم باید ضخیم باشد، شبیه به قوام پنکیک. اما اگر اینجا آرد بریزید می توانید به این امر دست پیدا کنید. خودتان ببینید شاید 120 گرم کافی نباشد، اگر دیدید که مخلوط هنوز مایع است، مقدار بیشتری اضافه کنید.

4. اکنون لحظه مهم - سرخ کردن. ماهیتابه ای را که خوب گرم کرده اید بردارید و روی آن روغن بپاشید، سپس خمیر کدو سبز را به آرامی در یک لایه نه چندان نازک روی تمام سطح پخش کنید. به محض مشاهده یک طرف قرمز، بلافاصله آن را به طرف دیگر برگردانید.

بنابراین، باید 5 کیک وجود داشته باشد. بگذارید سرد شوند، اگر نمی خواهید چرب شوند، پس از اینکه هر پنکیک را از روی حرارت برداشتید، آن را به معنای واقعی کلمه به مدت 1 دقیقه روی دستمال کاغذی قرار دهید.

5. در حالی که کیک ها در حال خنک شدن هستند، فیلینگ را درست کنید. شاید الان به یاد این سرخ کردن بیفتد. هویج را رنده کنید، پیاز را به صورت مکعبی خرد کنید و در ماهیتابه با روغن نباتی تفت دهید تا سبزیجات نرم و پیازها شفاف شوند. سرد.

6. بعد از آن خامه ترش یا سس مایونز را اضافه کنید و هم بزنید. برای تند شدن، سیر ریز خرد شده و فلفل آسیاب شده را اضافه کنید.

7. تنها کاری که باید انجام دهید این است که هر پنکیک را با این خامه چرب کنید و روی آن را با نیم حلقه های گوجه فرنگی خرد شده و جعفری و شوید خرد شده تزئین کنید.

این پسر خوش تیپ اصلی بیرون آمد، جالب نیست؟ خنک کنید و با روحیه خوب سرو کنید. تجربه خوبی داشته باشید!

کیک اسنک کدو سبز در فر

من دستور دیگری برای یک پای عالی در یوتیوب پیدا کردم، یک کانال معروف به نام غذا برای هر طعم. صاحب این ویدیو پخت کیک کدو سبز را در فر توصیه می کند.

به عکس نگاه کنید، فوق العاده به نظر می رسد و پنیر کشدار این خوراکی را جذاب تر می کند. شما را نمی دانم، اما من این روش را خیلی دوست داشتم.

دستور تهیه پنکیک کدو سبز با سیر و پنیر

ویژگی مخفی این غذا پنیر فرآوری شده است. و طراحی مرموز خواهد بود، زیرا تابستان زمان سبزیجات و گیاهان است. پس بیایید از این مزیت استفاده کنیم و آن را به روشی فوق العاده جذاب تزیین کنیم تا جلوی مهمانان سروصدا کند. شاید این روش در آینده مورد پسند شما قرار گیرد.

علاوه بر این، طعم این لذیذ مانند نسخه های قبلی لطیف خواهد بود، به علاوه پر کردن آبدار آن را خیره کننده تر می کند. به طور کلی برای سلامتی خود غذا بخورید!

ما نیاز خواهیم داشت:

• کدو سبز - 2 عدد.
• نمک و فلفل
• آرد - حدود 1 قاشق غذاخوری.
• تخم مرغ - 2 عدد.
• سس مایونز - 1 بسته 200 گرم
• سیر - 4-5 حبه
• گوجه فرنگی تازه - 2-3 عدد.
• هر سبزی
• پنیر فرآوری شده - 2 عدد. (در بسته بندی مستطیل شکل)

مراحل:

1. دو کدو سبز کوچک را روی رنده با سوراخ های بزرگ رنده کنید، نیازی به استفاده از ریز نیست. سبزی ها را ابتدا بشویید، لبه های هر طرف را بردارید، اگر نرم بود پوست آن را جدا نکنید.

نمک و فلفل را به دلخواه به اضافه تخم مرغ اضافه کنید. با یک قاشق غذاخوری خوب هم بزنید. در مرحله بعد آرد را طبق برنامه اضافه کنید. هم بزنید.

خمیر را به آرامی در یک ماهیتابه گرم شده با روغن نباتی قرار دهید و با احتیاط آن را روی تمام سطح ماهیتابه صاف کنید. به محض اینکه اولین پنکیک از طرف اول سرخ شد، آن را روی طرف دیگر برگردانید. به این ترتیب همه کیک های کدو سبز را سرخ کنید. پس از آن، آنها را خنک کنید؛ اگر هر تکه را جداگانه در یک بشقاب قرار دهید، این کار آسان است.

2. بعد خامه را درست کنید. فویل را از چیزکیک ها جدا کرده و در فریزر قرار دهید تا سفت شوند. سیر را از طریق پرس سیر داخل سس مایونز فشار داده و هم بزنید. شوید را خیلی ریز خرد کنید و کنار بگذارید.

3. هر چیزی را که برای مونتاژ نیاز دارید آماده کنید. خامه سس مایونز را روی اولین نان صاف قرار دهید، سپس گوجه فرنگی های خرد شده را به صورت دایره ای بچینید. پنیر فرآوری شده را روی یک رنده ریز رنده کنید.

4. به این ترتیب تمام کار را کامل کنید، کیک لایه به لایه می شود. 4 تا پنکیک بود یعنی 4 لایه فیلینگ. توصیه می شود کناره ها را با شوید خرد شده تزئین کنید تا بهتر بچسبد؛ همچنین کناره ها را با سس مایونز سیر چرب کنید.

5. چند برگ جعفری یا گشنیز را در مرکز قرار دهید. به مدت یکی دو ساعت در یخچال قرار دهید. تکه تکه شده، داخل آن به زیبایی بیرون است. برای سلامتی خود بخورید! اشتهای مبارک، دوستان!

پیش غذای عالی کدو سبز با پیاز و هویج

همانطور که ممکن است متوجه شده باشید، گزینه های زیادی برای طرز تهیه کیک کدو سبز وجود دارد. اما تقریبا همه مصرف میوه های جوان را توصیه می کنند. و این بار می توانم با اطمینان بگویم که کدو سبز از قبل بیش از حد رسیده است.

آیا می دانستید؟ فقط سپس کدو سبز کهنه را با پوست سفت رنده کنید (آن را بردارید) روی دو رنده. در کوچک و بزرگ، این باعث لطافت بیشتر در طعم می شود.

می توانید فلفل آسیاب شده بیشتری را به خمیر پای اضافه کنید و تبدیل به یک میان وعده تند خواهد شد.

ما نیاز خواهیم داشت:

• کدو سبز - 1.5 عدد.
• تخم مرغ - 4 عدد.
• هویج - 2 عدد.
• پیاز - 2 عدد.
• روغن آفتابگردان
• نمک و فلفل
• نشاسته سیب زمینی- 2 قاشق غذاخوری
• سس مایونز - 180 گرم
• آرد - 5 قاشق غذاخوری
• جعفری، کرفس یا شوید

مراحل:

1. پس کدو سبز را بشویید و رنده کنید. آب آن را با دست بگیرید، 2 عدد تخم مرغ و آرد را با نمک و فلفل اضافه کنید. نشاسته را اضافه کنید تا هوای مطبوع را افزایش دهید. هم بزنید.

2. توده متراکم حاصل را به شکل پنکیک در ماهیتابه از دو طرف سرخ کنید. باید 4 کیک باشد.

3. و بعد که همه آنها خنک شدند، روی هر کیک را با سس مایونز چرب کنید. سپس باید پر کردن پیاز و هویج را بچینید. این سبزیجات را باید در ماهیتابه با روغن نباتی تفت دهید تا پخته شوند. هر کسی که بخواهد می تواند سیر بیشتری اضافه کند، اما در این مورد غذا بدون آن درست می شود.

می توانید 2 تخم مرغ آب پز سفت را از عصر قبل در قابلمه ای بجوشانید. پوست آنها را بگیرید و روی رنده ریز خرد کنید. بنابراین، پنکیک را با سس مایونز چرب کنید، سپس مخلوط سبزیجات و سپس تخم مرغ رنده شده را اضافه کنید. سپس لایه دوم کیک، دوباره سس مایونز- هویج، پیاز-تخم مرغ و ... را اضافه کنید تا کل مجموعه کامل شود. با گوجه فرنگی تزئین کنید و با هر سبزی بپاشید.

لایه نهایی را می توان فقط با سس مایونز چرب کرد.

4. این شکلی است که کیک به صورت مقطعی به نظر می رسد، روشن و برای کسی دعوت می کند که قبلاً آن را بخورد). اگر می توانید یکی دو ساعت صبر کنید تا در یخچال بماند سرد سرو کنید.

کیک گوشت چرخ کرده و کدو سبز در ماهیتابه

فکر نکنم تا حالا همچین چیزی نخورده باشی زیرا این یک روند یا به قول جوانان مدرن بمب امسال است. مردان شاد باشید، یک ظرف گوشت در مقابل شماست. واقعا سیر کننده است و به نظر یک غذای لذیذ واقعی است.

بنابراین، اگر از تمام فناوری های پخت و پز سنتی خسته شده اید، از این دستورالعمل ها استفاده کنید. و به هر حال، این غذا ممکن است به یک ناهار یا شام کامل در خانه شما تبدیل شود. ایده باحالی! آفرین به نویسندگان!

ما نیاز خواهیم داشت:

• کدو سبز - 1.2 کیلوگرم
• گوشت چرخ کرده مخلوط (می توانید از گوشت گاو، گوشت خوک، مرغ استفاده کنید) - 800 گرم
• آرد - 8 قاشق غذاخوری
• نمک - 2 قاشق چایخوری
• پیاز - 1 عدد.
• سیر - 3 حبه
• فلفل سیاه آسیاب شده - 0.5 قاشق چایخوری
• تخم مرغ - 6 عدد.
• سس مایونز - 200 گرم
• روغن سبزیجات

مراحل:

1. این بار ابتدا باید فیلینگ را درست کنید. گوشت چرخ کرده را در روغن نباتی با پیاز سرخ کنید (15-20 دقیقه). پیاز را به مکعب های کوچک خرد کنید. با نمک و فلفل مزه دار کنید و در آخر سیر را از طریق پرس فشار دهید. بگذارید مخلوط بماند و استراحت کند، یعنی تا دمای اتاق خنک شود.

2. کدو سبز را رنده کنید، آب آن را بگیرید، آرد، نمک، فلفل و تخم مرغ مرغ را اضافه کنید، هم بزنید.

6 عدد کیک شور را در ماهیتابه سرخ کنید؛ یک ماهیتابه به قطر 24-26 سانتی متر بردارید.

نصیحت! اگر در چرخش مشکل دارید، از دو کفگیر چوبی استفاده کنید.

3. پنکیک کدو حلوایی سرخ شده را خنک کنید و سپس گوشت چرخ کرده و پیاز را روی هر کدام قرار دهید، یعنی به طور متناوب لایه لایه ایجاد کنید. اما، البته قبل از آن، هر کیک را با سس مایونز چرب کنید، در غیر این صورت کمی خشک می شود.

4. در بالا می توانید با گوجه فرنگی گیلاس و شاخه های هر سبزی تزئین کنید. شگفت انگیز است که این ظرف چقدر شیک و زیبا به نظر می رسد! بگذارید حدود یکی دو ساعت در یخچال بماند. و سپس مراقب باشید بشقاب را قورت ندهید).

دستور العمل ساده کیک کدو سبز برای یک خانم خانه دار تنبل

هنگام آماده شدن برای این مقاله، انواع مختلفی از دستور العمل ها را دیدم، و می دانید، حتی مواردی را پیدا کردم که در آن پنکیک کدو سبز به سادگی پخته می شود و با سس مایونز معمولی چرب می شود و سیر روی آن می پاشند. شما مینی نان های مسطح را به شکل کیک های کوچک دریافت می کنید.

بنابراین، اگر مطلقاً وقت آزاد ندارید، ایده مورد نیاز شما اینجاست. اما اگر هنوز هم می خواهید کمی سرهم بندی کنید، ادامه مطلب را بخوانید. همه کسانی که عاشق قارچ هستند قطعا آن را دوست خواهند داشت.

ایده عالی! می توانید تکه های مرغ را داخل فیلینگ بریزید یا قارچ و مرغ را با هم ترکیب کنید.

ما نیاز خواهیم داشت:

• قارچ ترشی - 200 گرم
• سینه مرغ - 200 گرم
• پیاز - 1 عدد.
• پنکیک کدو سبز (دستور العمل را از هر گزینه قبلی بگیرید) - 1 عدد.
• پنیر - 100 گرم
• خامه ترش - 3 قاشق غذاخوری
• سرسبزی

مراحل:

1. قارچ های ترشی را با روغن نباتی و پیاز ریز خرد شده در ماهیتابه سرخ کنید. سپس خامه ترش را اضافه کنید و چند دقیقه بجوشانید.

سینه مرغ را در آب بجوشانید و به قطعات کوچک برش دهید. با قارچ مخلوط کنید.

2. همچنین پنیر را در اینجا رنده کنید و سبزی های مورد علاقه خود را ریز خرد کنید.

3. به این ترتیب یک فیلینگ اصلی خواهید داشت که می توانید از آن برای پوشاندن هر کیک کدو سبز استفاده کنید.

4. به عنوان تزیین، می توانید از توری سس مایونز استفاده کنید و از پوست گوجه فرنگی گل رز یا گل جدا کنید.

کاسرول با لایه های کدو سبز و سیب زمینی با فیل

و در نهایت، من همچنین می خواهم یک کیک میان وعده را به شما پیشنهاد کنم که در هر صورت به آشپزخانه شما می آید. این فیلم را ببینید و با خوشحالی و مراقبت از عزیزانتان آشپزی کنید. از این گذشته ، تابستان به زودی به پایان می رسد ، بنابراین همانطور که از شکم می گویند وقت داشته باشید تا غذا بخورید.

این همه برای زنان خانه دار و استادان مشتاق آشپزی است. کدو حلوایی رنده شده را در ماهیتابه به شکل پنکیک سرخ کنید و روی آن را پرهای لذیذ بچینید و به صلاحدید خود تزئین کنید تا بلوز شبیه یک کیک شیک و شیک به نظر برسد.

موفق باشید و صبر در آشپزخانه. روز خوبی داشته باشی. در تماس به گروه بپیوندید و لایک کنید و اطلاعات را با همه به اشتراک بگذارید. خدا حافظ.

دستور پخت کیک مورد علاقه و اثبات شده ما است، خوشحالم که آن را با شما به اشتراک می گذارم، ما حتی یک ویدیو هم گرفتیم، بنابراین شما نه تنها عکس های گام به گام را خواهید دید.

فکر می کنم اگر بخواهید یک کیک میان وعده کدو سبز درست کنید، از نتیجه آن بسیار راضی خواهید بود. تو وبلاگمون هم داریم خیلی هم خوشمزه شد.

کیک کدو سبز - یک دستور العمل خوشمزه با عکس ها و فیلم های مرحله به مرحله

مواد لازم برای خمیر:

• کدو سبز - 700 گرم.
• تخم مرغ - 3 عدد.
• آرد - 6 قاشق غذاخوری. قاشق ها
• نمک - 1 قاشق چایخوری
• سودا - 1 قاشق چایخوری
• سرکه 9% برای خاموش کردن سودا

روغن نباتی برای سرخ کردن پنکیک کدو سبز

مواد لازم برای چرب کردن کراست ها:

• سس مایونز - 4 - 5 قاشق غذاخوری. قاشق ها
• شوید به مزه
• سیر - 2 تا 3 حبه

گوجه فرنگی - 2 عدد.

تهیه کیک پنکیک کدو سبز:

کدو سبز من جوان است، اما اگر کدو سبز درشت دارید، می توانید دانه ها را بردارید و پوست آن را جدا کنید. خوشمزه ترین کیک کدو سبز از سبزیجات جوان تهیه می شود.

1. کدو حلوایی رو شستم و با دستمال خشک کردم. کدو حلوایی رو روی رنده متوسط ​​رنده میکنم (میتونید از درشت هم استفاده کنید). نمک را اضافه کنید و بگذارید 5-10 دقیقه بماند تا کدو سبز آب خود را خارج کند.

3. من 3 تخم مرغ را داخل کدو حلوایی زدم، آرد را به مقدار کم اضافه کردم و همه چیز را با هم مخلوط کردم.

4. حالا باید نوشابه را با سرکه خاموش کرده و به خمیر پنکیک کدو سبز اضافه کنیم. کم کم آرد رو اضافه کردم. من به 6 قاشق غذاخوری نیاز داشتم. قاشق ها

5. خمیر را که خوب مخلوط کردم، می روم روی اجاق گاز تا پنکیک را سرخ کنم.

از این مقدار مواد 4 عدد پنکیک گرفتم که قطر ماهیتابه من 21 سانتی متر است.

6. داخل ماهیتابه روغن نباتی میریزم. خمیر را با قاشق بیرون می ریزم و به صورت دایره ای پخش می کنم. پنکیک ها را دو طرف 2-3 دقیقه از هر طرف سرخ می کنم.

به لطف سودا، پنکیک کدو سبز نرم و پف دار می شود. بنابراین، کیک کدو سبز تمام شده نرم و معطر (سیر، شوید) بیرون می آید.

7. هر پنکیک را در یک بشقاب جداگانه روی دستمال کاغذی قرار می دهم و می گذارم خنک شوند. روی دستمال کاغذی می گذارم تا روغن اضافی آن گرفته شود.

اجازه دهید دوباره توجه کنم که هر پنکیک در یک بشقاب جداگانه خنک می شود. اگر داغ باشند و روی هم چیده شوند، ممکن است خیس باشند.

سس را برای چرب کردن پنکیک آماده کنید

می توانید از خامه ترش، سس مایونز استفاده کنید یا سس مایونز و خامه ترش را به نسبت مساوی مخلوط کنید. می توانید خودتان سس مایونز درست کنید یا از فروشگاه بخرید.

من از سس مایونز استفاده میکنم چند حبه سیر داخلش ریختم و شوید خرد شده رو اضافه کردم. شما می توانید هر سبزی که دوست دارید اضافه کنید.

نمک و فلفل را به سس اضافه کنید تا مزه دار شود، همه چیز را مخلوط کنید.

جمع آوری کیک کدو سبز از پنکیک

بین لایه ها گوجه فرنگی تازه برش خورده را قرار می دهم. می توانید پیاز و هویج را سرخ کنید، من وقتی پختم این کار را کردم، زمستان بود و گوجه فرنگی تازه برای فروش وجود نداشت.

چه چیز دیگری می توانید استفاده کنید؟ به جای گوجه فرنگی، می توانید تکه های سینه مرغ سرخ شده یا پخته شده، خاویار، ماهی، سبزیجات سرخ شده (پیاز، هویج، فلفل)، قارچ سرخ شده، پنیر رنده شده رنده شده یا پنیر سفت را روی پنکیک قرار دهید.

با گوجه فرنگی، این غذا تبدیل به یک غذای سبزی می شود و هیچ ماده دیگری آن را سنگین نمی کند. اما با این وجود، این کیک به دلیل سس مایونز موجود در ترکیب، کالری بسیار بالایی دارد.

اگر از خامه ترش استفاده می کنید، بهتر است آن را با سس مایونز به نسبت 1: 1 مخلوط کنید و نمک، فلفل، سیر و سبزی را نیز به سس اضافه کنید.

1. پنکیک را در بشقاب گذاشتم و با سس آماده شده چربش کردم و برش های گوجه فرنگی را پهن کردم و پنکیک دوم را روی آن قرار دادم و با همان سس چربش کردم و گوجه فرنگی ها را پهن کرد.

2. به این ترتیب کل کیک را جمع می کنیم.

3. کیک پنکیک کدو سبز را می توانید بنا به سلیقه و میل خود تزیین کنید. با جعفری و گوجه فرنگی تزیین کردم.

بهتر است با قرار دادن کیک در یخچال به مدت حداقل 30 دقیقه اجازه دهید خیس بخورد. اما ما تصمیم گرفتیم فورا آن را امتحان کنیم؛ غذا بسیار اشتها آور شد. این همان چیزی است که در مقطع عرضی به نظر می رسد.

می توانید روی کیک را با سبزیجات ریز خرد شده تزئین کنید یا روی هر پنکیک را با سبزی های اضافی بپاشید.

سیر جوان تازه و شوید کمی تند و عطر بی نظیری به آن می بخشد. راستش را بخواهید برای تولد یک کیک درست کردم و مهمانان از این غذا خوشحال شدند. "آنها جرات کردند" بلافاصله و همه از آن قدردانی کردند. خوشحالم که مهمونا خوششون اومده امیدوارم شما هم خوشتون بیاد.

در واقع هیچ چیز پیچیده ای در تهیه غذا وجود ندارد، اما نتیجه نهایی چه زیبایی است. مغذی، خوشمزه، زیبا!

با لذت بپزید! نوش جان!

صرفاً با ذکر کیک چه ارتباطی دارید؟ دسر، شیرینی، خامه، لذیذ، رژیم غذایی، کالری... بله، هیچ وقت نمی دانید چه چیز دیگری. حتی یک نفر اشک در چشمانش جاری می شود، زیرا غیرممکن است! برای کسانی که با غیرت به شکل ظاهری خود نگاه می کنند، کلمه "کیک" به طور کلی یک تابو واقعی است. این چیزی است که متخصصان تغذیه به آنها می گویند. بیایید سعی کنیم همین متخصصان تغذیه را فریب دهیم و یک کیک کدو سبز با گوجه فرنگی و پنیر تهیه کنیم. بسیاری از مردم حتی تصور نمی کنند که چه غذای فوق العاده خوشمزه ای به نظر می رسد. این یک غذای سبک و در عین حال کاملاً مغذی است. همچنین بسیار مفید است. اما در اینجا حتی متخصصان تغذیه نیز خوشحال خواهند شد که اخیراً می گویند آینده متعلق به رژیم غذایی کدو سبز است. و این درست است، زیرا می توانید روزانه تا یک و نیم کیلوگرم از این سبزی را بدون آسیب رساندن به سلامتی خود بخورید. صحیح صحیح! بدون آسیب. بسیار مفید. پس از همه، کدو سبز قادر است سموم را از خون حذف کند و تعادل آب و نمک را تنظیم کند. و همچنین (این خبر خوبی برای خانم های دوست داشتنی است) اولین دستیار در مبارزه با سلولیت است. خوب، این یک موهبت الهی نیست؟ بله، و آشپزی لذت بخش است. حال بیایید همه موارد فوق را خلاصه کنیم. کیک چیزی است شیک، مطبوع، خوش طعم، سیر کننده، جشن، رنگارنگ... کیک کدو سبز با گوجه فرنگی و پنیر سالم، سبک، مغذی، خوشمزه، روشن، کم کالری، اصلی است... ما چیزی را از دست نداده ایم. ! برعکس. مزایایی هم گرفتیم. فصل کدو سبز در اوج است! بیایید سالم بخوریم!

عناصر:

• 3 کدو سبز کوچک (1 کیلوگرم)؛
• 3 گوجه فرنگی متوسط ​​(0.5 کیلوگرم)؛
• 4 عدد سیر بزرگ یا 8 حبه متوسط ​​(50 گرم)؛
• 600 گرم خامه ترش 20٪ چربی یا سس مایونز به مزه.
• یک دسته شوید؛
• 300 گرم هر پنیر.

دستور تهیه کیک کدو سبز با پنیر و گوجه فرنگی

1. برای اینکه کیک کدو حلوایی کامل بشه، خیلی خیس نباشه، پخش نشه، اول باید با خامه ترش کارها رو انجام بدیم. ما به آن غلیظ نیاز داریم. بنابراین سعی خواهیم کرد تا حد امکان از شر آب پنیر اضافی خلاص شویم. چه کاری باید انجام دهم؟ یک تابه مناسب بردارید و روی آن را با گازی که چند لایه تا شده بپوشانید.

2. حالا تمام خامه ترش (600 گرم طبق دستور) را با احتیاط داخل پارچه پنیر بریزید.

3. بعد تمام لبه های گاز را جمع کرده و گره می زنیم و یک قاشق داخل سوراخ می کنیم تا لبه های تابه سبک شود و خامه ترش به کف تابه نخورد. این طرح ساده را به مدت 3-4 ساعت در یخچال قرار دهید. در این مدت، خامه ترش در گره می افتد و مایع اضافی داخل ظرف می ریزد. خامه ترش بسیار غلیظ تر می شود.

4. در حالی که خامه ترش در یخچال است، با کدو سبز شروع می کنیم. آنها باید با دستمال کاغذی شسته و خشک شوند. اگر کدو سبز کمی "پیر" شده است، بهتر است پوست آن را بردارید. اگر از سبزیجات جوان استفاده می کنید، لازم نیست پوست آنها را بگیرید. سپس کدو سبز را به صورت حلقه های نه چندان ضخیم برش دهید.

5. حالا باید سینی فر را آماده کنید. روی آن را با کاغذ روغنی بپوشانید. برش های کدو سبز آماده شده را روی یک ورقه پخت قرار دهید و آنها را با روغن نباتی چرب کنید. کدو سبز را به مدت 12 تا 15 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه سانتیگراد قرار دهید.

6. پنیر را با استفاده از رنده با سوراخ های بزرگ خرد کنید. نوع پنیر مهم نیست، از دلخواه خود استفاده کنید. برینزا، سولوگونی و هر پنیر سفت به خوبی کیک کدو سبز را با گوجه فرنگی تکمیل می کند.

7. تا این زمان کدوها از قبل پخته شده اند، آنها را از فر خارج کرده و خنک کنید. پس از اتمام، کدو سبز باید نرم باشد و به راحتی با چنگال سوراخ شود.

8. حالا وظیفه ما تهیه سس برای یک کیک کدو سبز شگفت انگیز است. سبزی ها را زیر آب جاری بشویید و بگذارید کمی خشک شوند. برای تزیین کیک سبزیجات می توانید چند شاخه شوید سبز بگذارید. سیر را پوست می گیریم و از پرس رد می کنیم. از یک ظرف کوچک، سبزی ها، سیر و خامه ترش را که تا این زمان آویزان شده و از شر آب پنیر خلاص شده است، مخلوط کنید. کاملاً مخلوط کنید، نمک و فلفل را فقط برای طعم دادن.

9. گوجه فرنگی ها را بشویید و به صورت دایره های نازک برش دهید. برای تهیه کیک کدو حلوایی با گوجه فرنگی و پنیر بهتر است گوجه فرنگی هایی را انتخاب کنید که گوشتی هستند اما بیش از حد رسیده نباشند تا آب آنها زودتر کشیده نشود.

10. تمام مراحل آماده سازی انجام شده است. می توانید شروع به مونتاژ کیک کنید. ما از یک تابه فنری استفاده می کنیم که به لطف آن کیک بلند و زیبا می شود. علاوه بر این، برداشتن کیک از قالب فنری بسیار راحت است. من از قالبی به قطر 25 سانتی متر استفاده کردم کف آن را با کاغذ روغنی بپوشانید یا فقط با روغن نباتی چرب کنید. حالا کیک های کدو سبز آماده شده را بچینید. آنها را در دو یا سه لایه قرار می دهیم تا تمام ته آن پوشیده شود.

11. سخاوتمندانه یک لایه کدو سبز را با خامه ترش، سس سیر و سبزیجات بپوشانید.

13. مقداری از پنیر رنده شده را روی نیم حلقه های گوجه فرنگی بپاشید. و دوباره با سس آماده شده سخاوتمندانه چرب کنید.

14. حالا همه لایه ها را تکرار می کنیم. کدو سبز، سس، گوجه فرنگی، پنیر و سس. لایه آخر کدو سبز را قرار دهید.

15. سخاوتمندانه آخرین لایه کدو سبز را با سس بپوشانید. ظرف را بپوشانید و حداقل 3 ساعت در یخچال قرار دهید. در حالت ایده آل، البته، در شب. روی کاسه را با پنیر رنده شده باقیمانده با فیلم بپوشانید و همچنین آن را در یخچال قرار دهید.

16. بعد از مدت زمان معین (3 ساعت یا یک شب) کیک کدو سبز را از یخچال خارج کنید. آن را با پنیر رنده شده باقی مانده بپاشید.

17. حالا حلقه را با احتیاط از قالب خارج کنید و کیک را به یک ظرف صاف منتقل کنید.

18. کیک کدو سبز با گوجه فرنگی و پنیر آماده است! تنها چیزی که باقی می ماند این است که آن را با گوجه فرنگی خرد شده و شوید باقی مانده تزئین کنید. شما همچنین می توانید از گزینه های دیگر دکوراسیون استفاده کنید: هر آنچه تخیل شما به شما بگوید.

امیدوارم از این دستور لذت برده باشید و عکس های مرحله به مرحله در تهیه آن به شما کمک کرده باشد. چه خوشمزه و زیبا شد، کیک رژیمی و ویتامینی ما. نوش جان!