Вирощування цибулі на перо у підвалі взимку. Технологія вирощування цибулі у підвалі. Технології вирощування цибулі мостовим способом

Зелена цибуля вважається найбільш популярною зеленню в осінньо-зимовий період. Згадайте, як у дитинстві ми його вирощували на підвіконні у баночках. Але якщо ви хочете збудувати власний бізнес на вирощуванні зеленої цибулі, баночками вже не обійтися.
Зелень цибулі може дати дуже добрий прибуток. Іноді рентабельність досягає 400-700%, але для цього треба добре попрацювати. Хоча нічого принципово складного в цьому немає.

В ідеалі зелену цибулю треба вирощувати або виганяти в опалювальних та світлих теплицях. Вирощування або вигін зеленої цибулі в теплиці - тема окремої статті, тому зараз я зупинюся про спосіб отримання зелені в підвалі, льоху або гаражі. Коли я сам вирішив розпочати свій бізнес із вигонки зеленої цибулі, я зіткнувся з проблемою: грошей на теплицю у мене немає! Тоді я всерйоз задумався про свій льох.

Отже, мій льох чи підвал, як на мене, ідеально підходив для вирощування зелені цибулі. Розміри робочої зони підвалу, яку я собі виділив під городництво, становили лише 2 на 2 метри. Тобто всього чотири квадратні метри загальної площі, включаючи простір між стелажами.

Вирощувати цибулю я вирішив на стелажах. Для цього було збудовано два три ярусні стелажі.

Про те, що написано тут. А якщо ви збираєтеся займатися вигонкою зеленої цибулі в підвалі, льоху або в гаражі, то без стелажів просто не обійтися. Ви ж не садитимете цибулю прямо в підлогу, і не станете засипати землю прямо на підлогу?

Серед позитивних моментів вирощування зеленої цибулі у підвалах та льохах варто відзначити простоту обігріву приміщень. У нормальному підвалі завжди плюсова температура. Тоді як на вулиці може бути і 20 градусів морозу. Відповідно нагріти повітря з +5 до +20 значно легше від 20 градусів морозу до 20 градусів тепла.
Другий плюс підвалу (якщо він під будинком) – зручність роботи.
А серед основних мінусів - необхідність штучного підсвічування. Штучно освітлення для отримання якісної зелені цибулі життєво необхідне.

Коли ви вирішите всі технічні питання облаштування свого підвалу, льоху або гаража, можна приступати до безпосередньої посадки цибулі.
Цибуля ріпка у підвалі сідає так само як і в теплиці. Технологія посадки цибулідля вигонки на перо нічим не відрізняється. Також як не відрізняється і технологія його збору.
Економічна сторона бізнесу на вигонці зеленої цибулі також досить велика. Коротко можна сказати лише те, що при доклавши хоча б мінімальних зусиль, у збитку ви не залишитеся.

Вирощування зеленої цибулі: переваги зеленого листя, рекомендації щодо вирощування цибулі на зелень

Вирощування зеленої цибулі – це просте та прибуткове заняття. Листя має ніжний смак, містить велику кількість вітамінів, зміцнює здоров'я. Вирощування цибулі на зелень може проводитися у відкритому грунті та в теплиці, влітку та взимку.

Технологія вирощування зеленої цибулі в теплиці

Ті, хто хоче зайнятися вирощуванням зеленої цибулі в теплиці, можуть бути впевнені в тому, що це нескладне заняття і особливих проблем виникнути не повинно.

Для посадки слід взяти ті сорти, які дозволять отримати добрий урожай зелені. Наприклад, Троїцький чи Спаський сорт.

Якщо посадка проводиться під зиму, можна скористатися плівковим укриттям або парником. Вирощування зелені у теплиці – це гарна можливість отримати врожай раніше. Слід спочатку перекопати грядки з компостом та гною. А потім внести добрива. На один квадратний метр варто використовувати тридцять грамів суперфосфату і п'ятнадцять грамів хлориду калію. Бажано провести посадку до холодів, тобто. до 15 жовтня. Щоб цибуля змогла дати коріння. Посадку потрібно проводити на відстані півтора – два з половиною сантиметри один від одного, рядами. Відстань між рядами п'ять-сім сантиметрів. Коли настають холоди, посадки вкривають гною, змішаним із соломою або використовують сфагновий торф. І також укривають товстим шаром.

Наприкінці березня або на початку квітня слід прибрати утеплювальні матеріали та натягнути плівку. Тепер важливо не забувати про полив та добрива. Підживлення азотним добривом повинно проводитись двічі за весну. Десять – п'ятнадцять грамів сечовини на один квадратний метр.

Зелень з'являється у першій половині травня. Можна посадити цибулю навесні. Після того, як від снігу розмерзнеться земля. У цьому випадку врожай встигне на два тижні пізніше. Коли зелень сягає двадцяти сантиметрів, її прибирають разом із цибулинами. У середньому врожай становить від десятка до п'ятнадцяти кілограмів з одного квадратного метра. Витрата посадкового матеріалу становить вісім – тринадцять кілограмів на один квадратний метр.

Вирощування цибулі в опалювальній теплиці відбувається дещо інакше. Ящики слід наповнити городним ґрунтом або торфом. Якщо необхідно збільшити врожайність, цибулини треба прогрівати перед посадкою протягом доби. За температури сорок градусів. Після цього шийка цибулини зрізається. Догляд такий самий - підживлення і полив. Урожай встигне за двадцять п'ять – тридцять днів. Для цього потрібно підтримувати комфортабельну температуру. Вдень вона становить вісімнадцять – двадцять градусів, а вночі дванадцять – п'ятнадцять.

Щоб зелень виросла якісною, у другій половині вигонки потрібне освітлення дванадцять годин на добу. Щоб уникнути ефекту заламування пера, лампи повинні бути строго вертикально.

Не варто купувати для посадки дуже дрібні цибулини. Зелень виросте непривабливого вигляду.

Існують дні, коли торгівля цибулею особливо успішна. Його купують до новорічних свят, 23 лютого, 8 березня та до Великодня. Тому варто підігнати вирощування цибулі взимку саме до цих свят.

Вирощування цибулі у підвалі

Цілком можливе вирощування цибулі у підвалі. Зручний варіант – встановлення стелажів. Це дозволить максимально використовувати наявну площу. До переваг такого вирощування можна віднести плюсову температуру в приміщенні та близькість до власного житла. А головний мінус – необхідність встановлення штучного освітлення.

Вирощування цибулі порея

Вирощування цибулі порея має свої особливості. Висіюють його в квітковий горщик наприкінці лютого. Насіння попередньо замочують. Горщик заповнюють на дві третини ґрунтом, поміщається насіння, воно присипається ґрунтом на два сантиметри і горщик накривається поліетиленовим пакетом. Зберігати горщик треба у теплому місці. Кожні два – три дні пакет знімають, проводять полив та надягають знову. При появі перших петельок пакет знімають зовсім і поміщають горщик на підвіконня. При плюсовій температурі розсаду можна буде винести на балкон або на веранду. На цьому етапі догляд полягає у поливі та оберіганні рослини від прямих сонячних променів.

Перед посадкою в ґрунт, ґрунт ретельно рихлять. У V-подібні канавки кладуть перегній та золу. Перемішують, поливають та висаджують порей. Посадку проводять по одній билинці на відстані вісім – десять сантиметрів у ряду. До тепла розсада накривається спанбондом.

Коли порей піде на зріст, потрібно буде підсипати грунт до його стволикам від стін траншей. Чим більше цибуля набирає своєї сили, тим більше варто підсипати ґрунти. Полив проводять у дуже суху погоду, рази два роблять прополювання. Якщо дотримуватися всіх рекомендацій, то можна буде отримати високу вибілену ніжку, яка так цінується.

Зелень салату, щавлю, цибулі, петрушки, кропу цілий рік має попит у покупців, особливо в передсвяткові дні, а в зимовий час ціна на неї зростає. Тому організувавши вирощування зелені у підвалі на продаж, можна отримати непоганий додатковий заробіток. Цей бізнес не вимагає великих капіталовкладень та спеціальних знань. І якщо вирощування салату або щавлю може викликати труднощі у недосвідченого аграрія, то проростити цибулю в підвалі під силу навіть новачкові.

Як виростити цибулю в підвалі

Світлі опалювальні теплиці бізнесменові-початківцю не по кишені. Для мешканців приватного сектору вирощування зелені взимку простіше організувати у підвалі будинку. Якщо не знаєте, як виростити зелень у підвалі, починайте з культивування простих у догляді культур. Насамперед вивчіть технологію вигонки цибулі на перо. Домогшись хороших результатів у вирощуванні зеленої цибулі у підвалі, можна приступати до культивування іншої зелені та навіть огірків та помідорів.

Підготовка стелажів

Багатоярусні стелажі суттєво економлять місце у підвалі, дозволяючи з невеликої площі отримати максимальний урожай. Зі стелажами простіше працювати, на них легше встановити систему освітлення. Щоб зручніше було доглядати посадки і збирати врожай, відстань між ними залишайте не менше 1 метра.

Габарити конструкцій повинні бути такими, щоб можна було дотягуватися до рослин легко: ширина 1,0-2.0 м для стелажів, що мають доступ з обох боків, і вдвічі менше - для стоячих уздовж стіни. Довжина споруди залежить від розмірів підвалу.

Відстань між полицями залишайте не менше 0,5 м. Не варто споруджувати у підвалі конструкції з великою кількістю ярусів. Висота їх має бути такою, щоб до рослин на верхній полиці можна було дотягнутися без драбини. Найзручніше доглядати за стелажами в 2 яруси. Наприклад, у стелажах для вирощування цибулі перший ярус розміщують з відривом близько 1 м від землі, другий — на 0,5 м вище.

Найдешевший матеріал для виготовлення стелажів, з яким найпростіше працювати, – це дерево. Для новачків, які тільки мають освоїти вирощування зелені в підвалі, починати рекомендується з дерев'яних конструкцій як менш витратних. Хоча в міцності вони поступаються металевим стелажам і, будучи встановленими в підвалі, схильні до ураження грибками і пліснявою.

Тому для спорудження ґрунтовної, міцної та довговічної конструкції використовують метал. Він дорожчий за дерево, з ним складніше працювати і доводиться захищати від корозії. Для виготовлення стелажів використовують куточки розміром не менше 50х50х5 мм, скріплюючи їх зварюванням або дрилем по металу. Краї куточків обробляють для запобігання порізам. Готові стелажі фарбують для захисту від іржі.

Полиці споруджують із міцних дощок і з зовнішніх боків обладнують бортиками висотою близько 10 см. Потім їх застилають поліетиленом, загортаючи його за борти, і засипають ґрунт.

Посадка

Для вирощування зелені в підвалі використовують садовий ґрунт з додаванням піску і торфу або спеціальний ґрунтозміш. Для посадки вибирають найкращі сорти з коротким терміном дозрівання. Посадковий матеріал салату, щавлю, кропу, цибулі та інших зелених культур для швидкого пророщування спеціально готують.

Вирощування цибулі у підвалі – процес нескладний. Для вигонки пір'я цибулі вибирають дрібні головки до 5 см завбільшки без ознак псування і пошкодження пліснявою. Верхню частину цибулин зрізають на 1,0-1,5 см, роблять вертикальні надрізи у місцях зрізу, потім замочують на 2 години у теплій воді.

Висаджують цибулини близько одна від одної, не присипаючи землею. Ґрунт можна брати садову, суміш торфу, листової та дернової землі або навіть чистий пісок, тому що нарощування зелені відбуватиметься за рахунок запасів поживних речовин у цибулині.

Важливо! Для профілактики виникнення захворювань цибулю після посадки поливають розчином марганцівки рожевого кольору.

Насіння петрушки, кропу вкрите ефірними маслами, які перешкоджають їх проростанню. Посаджені без підготовки вони можуть зійти в підвалі тільки через 2-3 тижні. Щоб видалити ефірну олію з поверхні насіння, їх ретельно промивають теплою (близько +40 ° C) водою, а потім замочують на добу.

Можна використовувати барботування насіння петрушки та кропу протягом доби у воді, насиченій киснем. Для цього використовують акваріумний компресор.

Насіння щавлю замочують на 2 доби, салату - на 12 годин.

Підтримання оптимальних умов

Для формування кореневої системи протягом першого тижня цибулю тримають у темному та прохолодному приміщенні при температурі +10…+12°C. Після того, як вийде перший лист, включають світло і піднімають температуру в підвалі до +20 ... +25 ° C.

Система поливу цибулі в підвалі визначає якість та швидкість зростання пір'я:

якщо поливати його водою температурою +12 ° ... + 17 ° C, то зелень формується міцна, темно-зеленого кольору, але росте вона повільно, зібрати врожай можна буде тільки через місяць;
при поливі теплою водою температурою +30 ° ... + 35 ° C перший урожай зелені в підвалі зрізають вже через півмісяця, але перо вийде тонким, світло-зеленим.

Важливо! Поливають так, щоб вода не попадала на точки зростання цибулин, інакше вони можуть загнити.

Висвітлення у підвалі підтримують протягом 10-15 годин. Від того, скільки світла будуть отримувати рослини, залежить їх колір та смак. Використовуйте люмінесцентні або фітолампи. Лампи розжарювання не забезпечують необхідної кількості світла у підвалі та нагрівають рослини, порушуючи мікроклімат. Лампа потрібна для кожного ящик із зеленню. Тривалість освітлення встановлюють залежно від особливості вирощування листового салату, кропу, петрушки, щавлю та інших зелених культур.

Щоб покращити освітленість у підвалі, професіонали рекомендують покрити поверхні світловідбиваючим матеріалом, наприклад фольгою. Джерела світла розташовують зверху, щоб рослини тягнулися вгору, а чи не убік.

Вирощування цибулі супроводжується різким неприємним запахом у підвалі, тому слід налагодити хорошу вентиляцію. Періодично включають вентилятор для покращення циркуляції повітря.

Освоївши вигонку цибулі на зелень у підвалі, можна розпочати вирощування складніших у догляді зелених культур. Для посадки необхідний якісний ґрунт у більшій кількості, ніж для цибулі. Грунт повинен бути родючим, краще використовувати спеціально складені для окремих зелених культур грунтосуміші. Крім того, обов'язковий хороший дренаж, щоб уникнути застоювання води та загнивання кореневої системи рослин.

Переважно використовувати у підвалі гідропоніку, тоді не доведеться використовувати велику кількість землі. Рослини отримують поживні речовини з лотків із водою, торкаючись її лише корінцями. До кожного виду рослин необхідний свій склад мінеральних речовин. Недолік полягає у дорожнечі пристрою для гідропоніки.

Бюджетніший варіант гідропоніки — використання керамзиту. Він добре вбирає та віддає вологу, легкий (не буде суттєвого навантаження на стелажі) та порівняно недорогий.

Догляд за рослинами здійснюється в залежності від їх виду та особливостей сорту.

Збір

Коли посадки зеленої цибулі досягнуть у висоту 30 см, збирають урожай. У цибулин обрізають коріння, потім відокремлюють зелень.

Кріп збирають через 45-50 днів після посіву насіння, петрушку та кінзу – через місяць, салат – через 25 днів, шпинат – коли кількість листя в розетках буде більше 5.

Перед збиранням урожаю зелені грядки рясно поливають. Через 5-6 годин рослини з корінням висмикують, підкопуючи кущ лопаткою, очищають коріння від ґрунту, потім укладають у підготовлені контейнери листям догори. Щоб зелень зберегла товарний вигляд протягом тижня, коріння рослин поміщають у воду з підживленням та таблеткою аспірину. Зберігають у прохолодному темному місці, наприклад, у льохах.

Висновок

Оскільки зелень — товар, що швидко псується, покупців потрібно шукати заздалегідь. Можна домовитися про регулярні поставки продукції до кафе, магазинів, продавців на ринку або продавати самостійно. Найбільш затребувана у покупців зелена цибуля, потім кріп, на третьому місці петрушка. Все популярнішими на ринку стають салат, базилік, кінза, шпинат, щавель.

Враховуючи популярність та високу вартість зелені на ринку цілий рік, бізнес, заснований на її вирощуванні у підвалі, рентабельний та стабільний. Стартовий капітал невеликий і вкладені кошти повернуться після продажу перших партій продукції. Перший прибуток рекомендується спрямовувати на розвиток бізнесу. Надалі дохід зросте. Собівартість продукції складатиметься із витрат на електроенергію, добрива, насіннєвого матеріалу, упаковку та транспортування.

Якщо ви відкрили цю статтю, значить, перед вами стоїть конкретне завдання – виростити гарний урожай зеленої цибулі у підвалі. Тому ми відразу приступимо до справи, відвівши для цікавих фактів та загальних моментів останню частину матеріалу.

Отже, ми маємо спорудити правильні стелажі для вирощування цибулі, підготувати посадковий матеріал, зробити посадку і забезпечити дотримання оптимальних умов для отримання відмінного результату. Про все по порядку читайте далі. Почнемо!

Спорудження стелажів

Мабуть, саме стелажі можуть вважатися найбільш підходящим пристосуванням, що дозволяє організувати вирощування зеленої цибулі у підвальному приміщенні. Почнемо з того, що можливість розмістити стелажі в кілька ярусів – це відмінна перевага, яка допоможе найефективніше використовувати доступний простір.

Маючи в своєму розпорядженні полиці в кілька ярусів можна істотно заощадити простір.

Також зі стелажами дуже зручно працювати, оскільки до них легко кріпити різноманітне додаткове обладнання (наприклад, системи освітлення), а якщо правильно спланувати їхнє розташування та розмір, можна значно спростити подальші процеси догляду та збирання врожаю.

Використання світловідбивних поверхонь.

Відстань між стелажами. Якщо ви споруджуєте кілька стелажів поруч, сплануйте відстань між ними. Мінімальним проміжком, який не ускладнює прохід і роботу з урожаєм, вважається відстань близько 1 метра.
Довжина стелажу. Може бути будь-який, залежно від ваших завдань та від того, скільки місця відведено у вашому підвалі під вирощування.
Ширина. Із шириною важливо не переборщити. Цей параметр може змінюватись. Якщо до стелажу можна підійти тільки з одного боку (наприклад, він впритул підходить до стіни), його ширина може бути від 0,5 до 1 метра. За наявності доступу з двох сторін ширину можна збільшити вдвічі. Важливо підібрати таку ширину конструкції, яка не ускладнюватиме подальшу роботу.
Висота. Тут також важливо підібрати максимально зручний для роботи варіант. Найчастіше рекомендується робити стелажі в два яруси, щоб не доводилося доглядати врожай і робити його збирання, стоячи на якійсь високій і нестійкій конструкції. Висоту першого ярусу зробіть приблизно 1 метр, другий ярус можна розташувати приблизно через 0,5 метра.

Висновки. Довжина стелажу може бути будь-якою, інші параметри варто підбирати з урахуванням того, наскільки вам зручно буде в процесі роботи. Відстань між сусідніми стелажами не повинна обмежувати рухи, ширина і висота не повинні ускладнювати роботу з урожаєм. Вирощування цибулі не повинно перетворюватися на «каторгу», намагайтеся забезпечити належний комфорт.

З чого робити стелажі?

Для того щоб наші стелажі вийшли стійкими, надійними і міцними, крім габаритів і зручності потрібно також правильно підібрати матеріали, що використовуються для їх будівництва.

Стелажі з дерева – простий у реалізації варіант.

Дерев'яні стелажі - найпростіший варіант, який чудово підійде для новачків. Якщо ви хочете вперше спробувати себе у цій справі та вирощування зелені вам у новинку, на перший раз можна вибрати саме цей матеріал.

дешевизна;
з деревом відносно легко працювати (обробляти та скріплювати шурупами).

менша надійність конструкції (порівняно з металевою);
схильність до появи цвілі та грибка, загнивання.

Кожен ярус стелажу необхідно обладнати бічними бортиками. Допустима висота бортика – не більше 10 см. На ярус укладається поліетиленова плівка (можна загорнути за краї бортів). На плівку ми насипатимемо надалі субстрат для вирощування.

Зверніть особливу увагу на перекриття ярусів. На них припадає тиск субстрату, цибулі та вологи, тому критично важливо забезпечити максимальну міцність. Товщина дошки для перекриттів має бути не менше 30–50 міліметрів. Можна укладати дошки з невеликими проміжками (близько 2 см), тоді матеріалу буде потрібно менше. Тут важливо дотриматися балансу між економією і надійністю.

Стелажі з металу – набагато «ґрунтовніший» варіант. Підійде в тому випадку, якщо вирощування зелені приносить вам додатковий дохід або ви точно знаєте, що займатиметеся цим постійно для власних потреб.

більш міцна та надійна конструкція;
довговічність.

дорожнеча;
схильність до корозії (хоча проблема іржі, як ви напевно знаєте, цілком вирішувана);
складніше працювати, ніж із деревом.

Позначимо принципи спорудження металевого стелажу, які від описаних вище.

Для скріплення конструкції ви можете використовувати зварювання або дриль по металу і кріплення. Важливо розуміти, що у першому випадку вийде нерозбірний стелаж.

Спорудження металевих стелажів вимагає дотримання заходів безпеки та обережності (як і дерев'яних, втім). Обробляйте гострі краї, щоб уникнути порізів, застосовуйте куточки не менше 50х50х5 для підвищення надійності, використовуйте рівень, щоб рівномірно навантажувати всі стійки.

Не забудьте пофарбувати металевий стелаж, щоб захистити його від вологості, що неминуче супроводжує вирощування зеленої цибулі.

І ще пара корисних порад. По-перше, для додаткової економії ви можете використати металобрухт. По-друге, пам'ятайте про можливість скомбінувати різні матеріали для досягнення того ж результату – це залежить від вашої фантазії та вміння.

Підготовка посадкового матеріалу та висаджування

Зелену цибулю можна висаджувати як на ґрунт, так і застосовувати гідропонні установки, які вже неодноразово згадувалися на нашому сайті. Однак через невибагливість цибулі (саме з цієї точки зору), простіше висаджувати її в грунт.

Зазвичай використовується простий садовий ґрунт. Можна додати пісок та торф. Також можна використовувати спеціальний субстрат.

З кожної цибулини потрібно обережно зрізати верхівку.

Самі цибулини бажано вибирати порівняно невеликі (діаметром близько 3-5 сантиметрів). Ретельно переберіть і видаліть зіпсовані та запліснявілі екземпляри. У відібраних цибулин зрізуються верхівки (близько 1 сантиметра), після чого посадковий матеріал поміщається на кілька годин у теплу воду.

Потім можна розпочати висаджування. Цибулини можна розташовувати досить близько одна до одної, залишаючи проміжки кілька сантиметрів. Не закопуйте їх у ґрунт повністю, залишаючи верхівку цибулини над поверхнею.

Оптимальні умови

Почнемо із температурного режиму. Це один із найважливіших факторів, який безпосередньо впливає на швидкість отримання зеленого цибульного «пір'я». Оптимальна температура, що сприяє якнайшвидшому досягненню результатів, становить +20 - +25 °C. У цьому випадку ви отримаєте проростання зелені вже приблизно через три тижні.

Невелика хитрість, яку рекомендують деякі фахівці. На початковому етапі тримайте температуру в підвалі біля +15 °C. За такої температури активно розвиваються кореневі системи. Коли зелена цибуля почне проростати, піднімайте цей показник до оптимального, вказаного вище.

Слід зазначити, що підвал – це відмінний варіант підтримки хорошої температури. Влітку вона цілком може перебувати в районі необхідних показників, а взимку достатньо лише додатково обігріти приміщення.

Цибуля буде добре рости, якщо створити в підвалі оптимальні для неї умови.

Слідкуйте за тим, щоб температура верхнього та нижнього стелажу (ближча до землі) була приблизно однаковою. В іншому випадку враховуйте різницю у швидкості дозрівання.

Інший фактор, що має найважливіше значення у процесі вирощування зеленої цибулі, відноситься до системи освітлення. Цей момент часто відносять до мінусів, оскільки він має на увазі збільшені витрати, зокрема, на електроенергію. Але без додаткового освітлення не обійтися, оскільки наша зелень потребує достатньої кількості світла для зростання. Цибуля відноситься до рослин, розвиток яких значно прискорюється зі збільшенням довжини світлового дня (фотоперіоду).

Мінімальна довжина світлового дня у цибулі становить близько 10-15 годин. Бажано наблизитися саме до другого значення, оскільки при нестачі світла ми не тільки загальмуємо вирощування, але й отримаємо майже несмачний жовтуватий урожай.

Ще одна хитрість. Покрийте поверхні, що поглинають світло, матеріалом, що відбиває. Наприклад, фольгою. Цей простий прийом дозволить значно підвищити ефективність освітлення.

Зволоження теж відіграє значну роль. Поливати цибулю слід інтенсивно, але уникати утворення «застояної» води. Якщо цибуля сильно залити, може розпочатися небажаний процес гниття. На багатоярусних стелажах продати дренажну систему досить проблематично. Але ми застелили яруси клейонкою, тому досить просто спостерігати за тим, щоб вода встигала випаровуватися і не застоювалася, регулюючи інтенсивність поливу.

Насамкінець згадаємо про важливість гарної вентиляції у підвалі. Крім іншого, вона допоможе впоратися з неприємним запахом, який часто супроводжує процес вирощування зеленої цибулі.

Цікаві факти та корисні властивості

Насамкінець згадаємо кілька цікавих фактів і поговоримо про корисні властивості зеленої цибулі.

Зібраний урожай можна продати або використати для приготування страв.

Багато хто розглядає вирощування цієї рослини як джерело додаткового доходу. Виходить щось на кшталт сімейного домашнього бізнесу. І тут урожай висаджується з урахуванням основних свят, коли попит продукції високий. У деяких випадках підприємцям вдається досягти досить пристойної рентабельності.

Але й займатися цим виключно для власних потреб також має сенс. Зелені «пір'я» цибулі дуже корисні для здоров'я, гадаємо, це ні для кого не секрет. Він бореться з мікробами, містить масу корисних речовин і, до того ж, є відмінним антиоксидантом, а в зимовий період служить додатковим засобом, що допомагає подолати авітаміноз.

Недарма кажуть у народі, що цибулю та лазня все правлять. Бажаємо вам гарного врожаю та міцного здоров'я!

Вирощування зеленої цибулі – заняття загальнодоступне і можливе навіть за мінімальних вкладень. Прибутковість бізнесу безпосередньо залежить від вироблених обсягів рослини, а вирощувати цибулю можна практично будь-де: на підвіконні в житловому будинку, в теплиці, в гаражі, у підвалі.

Технологія вирощування зеленої цибулі – яке має бути приміщення для вирощування зеленої цибулі?

Вирощування цибулі, як і в закритих облаштованих приміщеннях гарантує цілорічний дохід. При цьому участь людини в процесі зводиться до найпростіших дій: первинна обробка вихідної сировини та збирання зелені.

Незважаючи на невибагливість рослини, все ж таки слід дотримуватися загальних рекомендацій щодо вирощування. Це дозволить скоротити тимчасові витрати та отримати добрий урожай.

Можна виділити три характеристики, що визначають ідеальні умови для зростання зеленої цибулі:

Комфортна температура повітря.
Достатнє висвітлення приміщення.
Якісне зрошення ґрунту.

Важливим є і розмір приміщення для ведення бізнесу, що впливає обсяг виробленої продукції.

Приміщення обов'язково має бути сухим, не зараженим пліснявою або грибками і наскільки можна світлим.

Наведемо можливі варіанти приміщення для вирощування зеленої цибулі:

Теплиця

Найпростіша літня теплиця виготовляється з дерев'яного каркаса, який зверху покривається щільною поліетиленовою плівкою. Зібрати таку конструкцію можна самостійно, використовуючи підручні матеріали та інструменти.

У теплу пору року теплиці та парники не потребують додаткового освітлення чи опалення. Природна температура повітря та сонячне світло будуть достатніми для росту рослин.

Вирощування зеленої цибулі в теплиці є екологічним способом, оскільки такі умови максимально наближені до природних.

Підвал та гараж

Альтернативою теплиці може стати підвал чи гараж. Однак ці приміщення потребують додаткової підготовки. Насамперед їх слід утеплити. Як матеріали використовують безпечні утеплювачі, наприклад, на основі пінополіетилену або пінопласту.

Наступний етап – встановлення стелажів. Їх можна придбати у готовому вигляді або зробити самостійно, наприклад, з деревини. При необхідності такі стелажі розбираються та перевозяться у нове місце.

Добротна конструкція для тривалого використання повинна бути металевою, наприклад, зварена із профілю або труб. Звичайно, вона вимагатиме більш значних вкладень.

Вирощування зеленої цибулі у підвалі чи гаражі передбачає створення наступних сприятливих умов:

Опалення . Для максимального зростання цибулі необхідно дотримуватись температурного режиму в межах від +18 до +22 °C. Як обігрівач можна використовувати будь-які прилади, проте варто пам'ятати, що електричні пристрої вимагатимуть серйозних витрат електроенергії;
Освітлення . Чим яскравіше світло в приміщенні, тим більш насичений колір цибульного пера. Тому, по можливості, слід оснастити приміщення лампами денного світла;
Вентиляція . Повітря в підвалі чи гаражі повинне постійно циркулювати. Бажано не просто встановити внутрішні вентилятори, а організувати надходження свіжого повітря з вулиці. Це дасть рослинам більш комфортні умови та запобігатиме розвитку цвілі та грибка в приміщенні.

Підвіконня

Найпростіше виростити цибулю на підвіконні. Для цього добре підійде лоджія. Влітку ніякі додаткові хитрощі не знадобляться, а на зимовий період, лоджію слід утеплити та засклити. Якщо вікна виходять на північ, можна організувати штучне освітлення.

При хорошому освітленні та температурі повітря від +23 до +27 зелена цибуля виросте на 30 см приблизно за 2-2,5 тижні.

Як правильно виростити зелену цибулю на продаж - особливості посадкового матеріалу для вирощування зеленої цибулі

Як посадковий матеріал можна використовувати практично все що завгодно: грунт, пісок, тирсу. Існують варіанти, при яких цибуля росте без ґрунту та харчується виключно водою. Такий спосіб називається гідропонікою.

Земля та пісок

Це стандартна посадкова основа рослини. Якщо вирощувати цибулю у теплиці на земельній ділянці, рекомендується удобрити та розпушити ґрунт.

Недолік: У всіх інших випадках потрібно придбати спеціальні суміші. Грунт повинен бути універсальним і мати кислотність від 6 до 7 ph.

Тирса

Тирса є дешевим матеріалом. Основна їхня властивість – це пухкість і здатність утримувати вологу. Однак, цей екологічний матеріал не містить поживних речовин, тому знадобляться додаткові мінеральні добрива.

Рослини, висаджені в тирсу, не вимагатимуть надто частого поливу. При зрізанні дозрілі пір'я зеленої цибулі залишаться чистими (на відміну від тих, що ростуть на земляній суміші).

У тирси є один недолік – при тривалому використанні вони починають гнити, а впереміш із залишками коренів цибулі перетворюються на компост і вимагають заміни.

Вирощування зеленої цибулі на гідропоніці передбачає, що харчуватися рослина буде не з ґрунту, а завдяки циркулюючому середовищу, що надходить до коріння. Це середовище може ґрунтуватися на воді або твердій пористій речовині, що добре утримує вологу і добре пропускає повітря.

Як субстрат ідеально підходить кокосове волокно. Воно абсолютно натуральне, здатне сильно набухати та накопичувати воду, при цьому пропускаючи повітря.

Система для висадки цибулі повинна містити канали, заповнені твердим субстратом або повітряно-живильною сумішшю, що продуваються. У цих каналах розміщуються цибулини. При необхідності протоками пускається водний розчин, багатий мінеральними речовинами.

Порядок розміщення шарів гідропоніки наступний:

Коріння цибулі.
органічний субстрат.
Сітка.
Поживний розчин.

Найважливіший аспект такого способу вирощування – це якісна аерація (насичення повітрям) коріння. Тому сітка та поживний розчин повинні знаходитися на відстані близько 5 см один від одного.

Врожайність цибулі, що росте на гідропоніці, буде вищою, а витрати на придбання посадкових матеріалів – нижчими.

Обладнання та прилади для вирощування зеленої цибулі у приміщенні

Вирощування цибулі на зелень можна зробити максимально простим та зручним, застосовуючи різні прилади. Наприклад, як джерело штучного світла використовувати професійні фітолампи, що стимулюють зростання рослин.

Системи крапельного зрошення відмінно підійдуть для поливу цибулі у теплицях. З їхньою допомогою помітно скорочується витрата води, а сама рідина рівномірно розподіляється по всій засадженій ділянці.

Існують цілі установки, сконструйовані у вигляді стелажів, в які вбудовані джерела світла та ємності для ґрунту. Таке обладнання вже готове до використання, залишається лише розмістити в ньому цибулю та поливати її до отримання врожаю.

Є у продажу гідропонні системи, що працюють таким чином:

На воді.
на субстраті.
На аеропоніку (повітря).

Це обладнання можна використовувати відразу, все, що необхідно – придбати вихідну сировину та приготувати поживну суміш.

Посадка та вирощування зеленої цибулі на перо – як виростити зелену цибулю взимку?

Зелену цибулю можна успішно виробляти у будь-яку пору року. Однак це спричинить чималі додаткові вкладення – як мінімум потрібно організувати опалення та освітлення. Навіть використовуючи під бізнес приміщення гаража чи підвалу, в якому і так необхідно встановлювати джерела штучного світла, знадобляться опалювальні прилади.

Якщо відносно невеликі обсяги у ґрунті, можна проводити попередню обробку цибулі перед посадкою. Це дозволить у кілька разів прискорити процес проростання.

Процедура така:

Цибулини поміщаються в ємність і повністю заливаються холодною водою.
За одну годину вся вода зливається.
Висадка в ґрунт здійснюється через добу.

Щоб виростити зелену цибулю в теплиці взимку, слід приділити увагу добротності конструкції та організувати сприятливі умови усередині неї.

Якщо планується вести бізнес на довгострокову перспективу, бажано будувати теплицю ґрунтовно:

Каркас виконати із металу або міцного дерев'яного профілю.
Зробити основу теплиці.
Всі перекриття та конструкції покрити фарбою або ґрунтовим складом.
Накрити теплицю міцною плівкою із полікарбонату.

Швидкість росту зеленої цибулі залежить від температури повітря навколишнього середовища або приміщення:

При 12С° цибуля зріє близько чотирьох тижнів.
При 17С° – близько 26 діб.
При 20С° – близько 22 діб.
При 22С° – близько 20 діб.
При 25С° - Близько 2,5 тижнів.

Вирощування зеленої цибулі в холодну пору року краще проводити, використовуючи зимові та морозостійкі сорти рослини. Вони краще адаптуються до знижених температур і зможуть дати вищий урожай за менш сприятливих умов.

Чи вигідне зимове та літнє вирощування зеленої цибулі – реальні причини продажу бізнесу з вирощування цибулі

Цей бізнес вважається досить прибутковим, але завжди є параметри, здатні сильно впливати на рентабельність. Природно, через неоднакову кількість обов'язкових витрат, літнє та зимове вирощування цибулі має відчутні відмінності.

Влітку:

У теплиці – рослини розвиваються лише за рахунок сонячного світла. Допоміжні джерела тепла та світла не потрібні.
У підвалі та гаражі – опалювальні прилади або не потрібні зовсім, або повинні працювати на мінімальній потужності (наприклад, у холодному підвалі).
На підвіконні - Зелена цибуля росте самостійно, використовуючи сонячне світло. Температура повітря в приміщенні не потребує коригування.

Взимку:

У теплиці - сама конструкція має бути виконана з більш дорогих та міцних матеріалів. Усередині теплиці потрібно створити комфортний мікроклімат, використовуючи додаткові джерела тепла, а іноді й світла.
У підвалі та гаражі – можуть знадобитися якісніші теплоізоляційні матеріали. Також не обійтися без опалювальних приладів.
На підвіконні - якщо використовувати для вирощування цибулі лоджію, її потрібно засклити, утеплити і, можливо, опалювати.

У холодну пору року ринкова вартість зеленої цибулі збільшується, що компенсує вимушені витрати. Безперечним плюсом є можливість більш тривалого зберігання вже зрізаної зелені. Не всяке заняття неодмінно стає успішним.

Існує низка причин, які можуть перешкодити розвитку справи та наштовхнуть власника на думку про продаж бізнесу:

Відсутність особистого автотранспорту . Якщо цибуля вирощується у теплиці за містом, а для збуту її необхідно перевозити, одним легковим автомобілем не обійтися. У цьому випадку доречним є використання невеликого вантажного транспорту, оскільки обсяги врожаю можуть бути значними, а зелень повинна зберегти товарний вигляд і не пом'ятися. Якщо можливість придбання автомобіля відсутня – ведення бізнесу може бути дуже утруднене.
Нерентабельність . Вирощування цибулі взимку тягне за собою ще одну статтю витрат – на освітлення та опалення. Якщо теплиця, гараж або підвал розміщуються в незручних місцях або зонах з підвищеними тарифами на електроенергію, витрати на підтримання потрібної температури можуть сильно впливати на розмір прибутку.
Подорожчання вихідної сировини . У неврожайний рік ціна на цибулю сильно зростає, що несприятливо позначається на собівартості зеленої продукції.
Відсутність ринку збуту . Не кожен виробник зеленої цибулі має свою торгову точку для реалізації вирощеного товару. Дуже часто готова продукція здається оптом за цінами нижчими за роздрібні в 1,5-2 рази. Якщо пропозиція перевищує попит, ціна закупівель може бути знижена до неприйнятного мінімуму, що зробить бізнес невигідним.

Реальний бізнес-план з вирощування зеленої цибулі на продаж

Усі початкові потенційні витрати можна поділити на три категорії:

Купівля чи оренда приміщення/ділянки землі.
Благоустрій приміщення (зведення, утеплення).
Технічне обладнання (стелажі, прилади, установки, ємності).

До цих витрат додаються регулярні витрати:

На закупівлю сировини (цибулини, мінеральні добрива, вода).
На транспортування готової продукції.
На підтримку необхідного мікроклімату (освітлення, опалення, вентиляція).
На заробітну плату робітникам.

Не всі пункти є обов'язковими, оскільки приміщення для вирощування цибулі може бути у власності, а залучати додаткову робочу силу не знадобиться.

Плюси бізнесу:

Невибагливість до умов та швидке зростання рослини.
Мінімальні фінансові вкладення.
Швидка окупність за невеликих обсягів.

Приклад бізнес-плану з вирощування цибулі у теплиці:

Назва	Параметри
Площа ділянки	100 кв. м.
Корисна площа	75 кв.
Середній термін зростання зеленої цибулі	3 тижні (21 день)
Обсяг вирощеної продукції за 1 місяць	350 – 550 кг зеленого пера
Оптова вартість посадкового матеріалу	8 руб./1 кг
Собівартість 1 кг зеленого пера	від 10 до 60 руб.
Можливі втрати врожаю зелені (через клімат, погоду тощо)	30%
Оптова вартість збуту 1 кг цибулі влітку	30 - 50 руб.
Оптова вартість збуту 1 кг цибулі взимку	200 руб.
Кількість цибулі, що реалізується, в день великими виробниками	1000 – 3000 кг
Кількість реалізованої цибулі на місяць середніми виробниками	1500 кг
Розмір стартового капіталу, необхідного для початку бізнесу	100 - 150 тис. руб.
Розмір щомісячного прибутку на самому початку бізнесу при використанні площі розміром 75 кв.	20 тис. руб.
Розмір щомісячного прибутку при вирощуванні 3000 кг цибулі на місяць	150 тис. руб.

Рентабельність бізнесу з вирощування цибулі в теплиці становить близько 30% взимку та понад 50% у теплу пору року

Така різниця пояснюється витратами на опалення та оренду теплиці. Залежно від розмаху діяльності, бізнес може окупитися в строк від кількох місяців до кількох років.