Mga variant ng mga recipe para sa charlotte na may mga mansanas. Charlotte na may mga mansanas sa oven Paano magluto ng charlotte na may kefir

Ngayon ay pag-uusapan natin kung paano ihanda ang pinaka-pinong, mabangong sponge cake na hindi lamang magaan, ngunit napakasarap din! Ang Charlotte na may mga pasas ay isang orihinal na dessert na hindi mo madalas makita sa aming mesa, lalo na kung isasaalang-alang na ang pie na ito ay kadalasang ginagawa gamit ang mga mansanas. Ang sa amin ay magiging napaka nakapagpapaalaala ng isang cupcake, ngunit mas magaan, dahil ang komposisyon ay hindi naglalaman ng alinman sa mantikilya o langis ng gulay, ngunit mga itlog, asukal at pinatuyong prutas lamang.

Una, maghanda tayo ng charlotte ayon sa pinakasimpleng recipe.

Charlotte na may mga pasas: klasikong recipe

Mga sangkap

Mga pasas - 150 g + -
Baking powder - 10 g + -
- 4 na bagay. + -
— 150 g + -
- 1 baso + -

Paggawa ng charlotte gamit ang iyong sariling mga kamay

Ibuhos ang mainit na tubig sa mga pasas upang matakpan ang mga ito at, depende sa kung gaano sila katuyo, mag-iwan ng 10 minuto hanggang kalahating oras. Pagkatapos ay alisan ng tubig at ilagay sa isang regular o papel na tuwalya upang matuyo.
Talunin ang 4 na itlog na may asukal hanggang sa puti, pagkatapos ay dahan-dahang simulan ang pagdaragdag ng harina. Maaaring kailanganin mo ng kaunti o kaunti pa, depende sa kung gaano kalakas ang pagsipsip nito ng moisture.
Magdagdag ng baking powder at talunin hanggang makinis.
Budburan ang pinatuyong mga pasas na may harina at ihalo - ito ay kinakailangan upang ang mga berry ay hindi magkadikit. Ihalo ang mga ito sa kuwarta.
Grasa ang isang baking sheet o springform pan na may mantika at ibuhos ang pinaghalong dito. Maghurno sa 190 - 200 ° C sa loob ng 45-50 minuto.

Suriin ang pagiging handa ng charlotte gamit ang isang palito. Kung, kapag tinutusok ang biskwit, ito ay nananatiling tuyo, kung gayon ang cake ay handa na.

Budburan ang natapos na charlotte na may mga pasas na may pulbos na asukal at palamig. Ihain ito nang mainit kasama ng kakaw o tsaa. Ang dessert ay inihanda sa isang mabagal na kusinilya sa katulad na paraan.

Nut charlotte na may mga pasas sa isang mabagal na kusinilya

Kung ang mga pasas ay tuyo, punan ang mga ito ng tubig at hayaang tumayo - kakailanganin namin ng 200 g.
Samantala, i-chop ang mga mani. Ang mga walnut ay pinakaangkop - i-chop ang 100 g gamit ang isang kutsilyo sa malalaking mumo, dahil ang mga masyadong maliit ay mawawala sa kuwarta.
Talunin ang isang baso ng asukal hanggang maputi na may 3 itlog at unti-unting magdagdag ng 1 baso ng harina.
Magdagdag ng isang pakurot ng asin, 1 tbsp. baking powder, 1 tsp. kanela at banilya sa dulo ng kutsilyo.
Ang mga giniling na clove ay angkop din para sa kumbinasyong ito, ngunit ang pampalasa na ito ay hindi para sa lahat - magdagdag ng hindi hihigit sa ¼ tsp.
Upang magdagdag ng isang Christmas touch sa lasa, makinis na lagyan ng rehas ang hugasan na orange at magdagdag ng 2-3 tablespoons ng zest.
Paghaluin ang lahat gamit ang isang panghalo hanggang sa ganap na homogenous, alisan ng tubig ang mga pasas, i-blot ang mga ito ng mga napkin at idagdag ang mga ito sa kuwarta. Sa parehong yugto, magdagdag ng mga mani. Ngayon kutsara ang kuwarta dito, at pagkatapos ay ibuhos ito sa isang mangkok ng multicooker na may mantika.

Itakda ang mode na "Paghurno", itakda ang timer sa 60 minuto at isara ang multicooker na may takip. 10 minuto bago ito maging handa, suriin ang pie - kung handa na ito, buksan ang takip at i-off ang timer.

Hayaang magpahinga ang homemade charlotte at kapag lumamig ng kaunti, alisin ito, lagyan ng alikabok ng pinaghalong cinnamon at powdered sugar at ihain. Bon appetit!

Charlotte na may mga pasas at mansanas sa isang mabagal na kusinilya

Tulad ng sa nakaraang recipe, ang apple charlotte na may mga pasas ay inihanda sa isang mabagal na kusinilya - ang dessert ayon sa recipe na ito ay lumalabas na hindi kapani-paniwalang masarap salamat sa kumbinasyon ng maasim na prutas at tamis ng pasas.

Upang ihanda ang delicacy na ito, kumuha ng 100 g ng malalaking puting pasas, banlawan at ilatag upang matuyo.
Nag-aalis kami ng 4-5 na petsa mula sa mga hukay at pinutol muna ang mga ito nang pahaba, pagkatapos ay sa mga bilog, tulad ng mga olibo, at itabi.
Balatan ang 4 na katamtamang berdeng mansanas, gupitin ang core at gupitin sa mga hiwa.

Ngayon ihanda natin ang kuwarta:

talunin ang 4 na itlog na puti na may 1 multi-cup na asukal,
magdagdag ng parehong dami ng harina,
1 tbsp. baking powder, banilya sa dulo ng kutsilyo at talunin ang lahat.

Grasa ang mangkok ng multicooker ng mantikilya, ibuhos lamang ang isang maliit na kuwarta upang masakop ang ilalim, pagkatapos ay ilatag muna ang mga mansanas, pagkatapos ay iwiwisik ang mga ito ng mga pasas at petsa sa itaas, at punan ang mga ito ng natitirang kuwarta.

Itakda ang timer sa loob ng 1 oras at piliin ang "Baking" mode, isara ang multicooker at gawin ang iyong negosyo! Pagkatapos ng 50-55 minuto ang pie ay maaaring suriin para sa doneness.

Hayaang lumamig, at pagkatapos ay maingat na ilagay ito sa isang plato na may kahoy na spatula. Habang mainit ang charlotte na may mga pasas at mansanas, budburan ito ng grated white at dark chocolate. Matutunaw ito at makakakuha ka ng napakagandang zebra icing.

Ihain ang dessert kapag ganap na itong lumamig.

Ang Charlotte na may mga pasas at mansanas ay inihurnong sa oven sa parehong paraan. Ibuhos ang kuwarta sa isang springform pan at ilagay ito sa katamtamang antas. Sa temperatura na 190°C, ang pie ay lulutuin sa loob ng 40-45 minuto.

Ngayon alam mo na kung paano magluto ng charlotte na may mga pasas at magagawa mo ito gamit ang ilang mga recipe upang makakuha ng iba, ngunit palaging masarap at orihinal na mga dessert. Tratuhin ang iyong mga bisita, pamilya at mga kaibigan, at tamasahin ang mga hindi pangkaraniwang delicacy!

Classic apple charlotte mula sa chef, recipe ng video

Sa loob lamang ng kalahating oras makakakuha ka ng perpektong dessert para sa tsaa, apple compote at isang hindi pangkaraniwang alcoholic cocktail. Iniimbitahan ka ng aming chef na maghanda ng halos parang mansanas na home party para sa mga hindi inaasahang bisita sa loob lamang ng kalahating oras.

Bilang karagdagan sa recipe ng video, nais naming matuwa ka sa isang seleksyon ng mga hindi inaasahang recipe ng charlotte.

Hakbang-hakbang na mga recipe para sa paggawa ng charlotte na may mga pasas at iba't ibang mga pagkakaiba-iba nito

2017-12-06 Galina Kryuchkova

Grade
recipe

2629

Oras
(min)

Mga bahagi
(mga tao)

Sa 100 gramo ng tapos na ulam

5 gr.

6 gr.

Mga karbohidrat

27 gr.

183 kcal.

Opsyon 1: Recipe para sa klasikong charlotte na may mga pasas

Ang Charlotte na may mga pasas at mansanas ay naimbento ng mga matipid na maybahay ng England. Ang orihinal na recipe ay gumamit ng tuyong tinapay at maasim na prutas na walang gustong kainin. Nag-aalok kami ng limang mga pagpipilian para sa pagluluto sa hurno na may matamis na pasas.

Sa merkado, mapapansin mo kaagad ang malalaking magaan na pasas, sa katunayan, ang mga ito ay maganda at masarap, ngunit ang madilim na kulay na produkto ay itinuturing na pinakamalusog. Bumili ng maraming iba't ibang uri ng pasas para sa aming mga recipe.

Mga sangkap:

240 gr. berdeng mansanas;
80 gr. maitim na pasas;
2 itlog;
350 gr. puting tinapay
25 gr. Sahara;
200 ML ng gatas;
45 gr. mga langis

Hakbang-hakbang na recipe para sa klasikong charlotte na may mga pasas

Durugin ang pinatuyong puting tinapay gamit ang isang rolling pin.

Ibuhos ang gatas sa mga mumo ng tinapay.

Talunin ang mga itlog na may asukal.

Ibuhos ang pinaghalong matamis na itlog sa pinalambot na tinapay at haluin.

Ibabad ang mga pasas sa maligamgam na tubig.

Hugasan ang mga mansanas (ang berdeng iba't ibang may maasim na lasa), putulin ang mga tangkay, at alisin ang core.

Gupitin ang pulp ng mansanas sa 1 cm cubes.

Ilagay ang mga pasas sa isang colander upang maubos ang maruming tubig.

Banlawan ang mga pasas sa ilalim ng tubig na tumatakbo.

Paghaluin ang matamis na maitim na pasas at tinadtad na mansanas.

I-on ang oven.

Kumuha ng pastry brush, isawsaw ito sa mantika at lagyan ng grasa ang ilalim at gilid ng kawali.

Ilagay ang kalahati ng "masa" sa kawali.

Pagkatapos ay isang layer ng pasas at pagpuno ng mansanas.

Ang ikatlong layer ay muli ang babad na tinapay.

Ilagay ang charlotte na may mga pasas at mansanas sa isang mainit na oven (180 degrees) sa loob ng 15 minuto.

Ang mga propesyonal na chef ay maaaring gumawa ng tulad ng isang charlotte mula sa mga piraso na natitira pagkatapos putulin ang espongha at shortbread cake.

Opsyon 2: Mabilis na maghanda ng charlotte na may mga pasas

Maghanda ng charlotte na may mga additives ng prutas sa isang regular na kawali sa loob ng 10 minuto. Ang mga produkto ay nakalista sa mga baso upang makatipid ng oras sa pagtimbang.

Mga sangkap:

1 baso ng kulay-gatas;
1 itlog;
1 mansanas;
Kalahating baso ng magaan na pasas;
Sa dulo ng isang kutsilyo soda;
5 patak ng lemon juice;
Isang quarter cup ng corn oil.

Paano mabilis na maghanda ng charlotte na may mga pasas

Hatiin ang itlog at talunin.

Idagdag ang itlog sa kulay-gatas at ihalo.

Unti-unting magdagdag ng harina, patuloy na pukawin ang kuwarta gamit ang isang whisk.

Kumuha ng isang pakurot ng soda. Ibuhos dito ang 5 patak ng juice na piniga mula sa sariwang lemon. Ibuhos ang nagresultang foam sa kuwarta at pukawin.

Ang mga pasas ay kailangang ayusin at hugasan sa malamig na tubig.

Budburan ang mga pasas sa masa.

Hugasan ang mga mansanas at gupitin sa mga hiwa.

Magpainit ng tuyong kawali sa kalan.

Magdagdag ng mantika sa kawali, na sinusundan ng kalahati ng batter.

Mabilis na pakinisin ang kuwarta gamit ang isang kutsara at ilagay ang mga mansanas dito.

Habang inilalatag mo ang palaman at masa, ang ilalim na bahagi ng charlotte na may mga pasas ay pinirito na. Kumuha ng malawak na spatula at ibalik ang iyong culinary masterpiece.

Kung ang kabilang panig ay pinirito din, pagkatapos ay ikalat ang ibabaw ng pie na may kulay-gatas, takpan ang kawali na may takip, at i-on ang init sa pinakamaliit.

Pagkatapos ng tatlong minuto, ilipat ang charlotte sa isang plato at gupitin sa mga bahagi. Kung ang mga mansanas ay masyadong maasim, maaari kang magdagdag ng ilang mga pasas o asukal sa kanila.

Pagpipilian 3: Charlotte na may mga pasas sa isang spiral

Gumawa tayo ng isang charlotte na may mga pasas at iba't ibang prutas nang magkasama, ito ay magiging hugis ng isang spiral. Kakailanganin mong gumamit ng sleight of hand, ngunit magkakaroon ka ng matamis na pastry na mukhang napaka-kahanga-hanga kapag pinutol.

Mga sangkap:

kuwarta

1 litro ng gatas;
0.9 harina;
10 gr. mabilis na lebadura;
160 gr. mga langis;
90 gr. Sahara;
3 itlog (Dalawa para sa pagmamasa ng kuwarta, at isa para sa patong);
5 gr. asin;
Cardamom;
kanela.

Pagpupuno

160 gr. (salamin) mga pasas;
0.8 kg ng prutas (mansanas, pinatuyong mga aprikot, kiwi, lingonberry)

Paano magluto

Masahin ang yeast dough. Upang gawin ito, painitin muna ang gatas, i-dissolve ang asin at asukal dito.

Matunaw ang mantikilya. Ihalo ito sa mga itlog.

Paghaluin ang tuyong lebadura na may harina.

Gumawa ng isang butas sa harina.

Ibuhos ang gatas na may mga additives sa singsing ng harina.

Unti-unting magdagdag ng harina mula sa bawat gilid at masahin. Magdagdag ng cardamom para sa lasa.

Takpan ang makapal na kuwarta gamit ang mga tuwalya.

Pagbukud-bukurin ang mga pinatuyong aprikot at pasas, pagkatapos ay ibabad.

Balatan ang kiwi. Gupitin ang berdeng pulp sa maliliit na cubes.

I-chop din ang mga mansanas.

Sa panahong ito, ang kuwarta ay dapat na doble sa laki. Ilagay ito sa isang cutting table na binudburan ng manipis na layer ng harina.

Punch down ang kuwarta at roll out sa isang mahabang strip 8 cm ang lapad.

Hatiin ang apat na palaman sa magkakahiwalay na mangkok. Magdagdag ng 40 gramo ng mga pasas at isang kurot ng kanela sa bawat isa.

Sa gitna ng strip kailangan mong ilagay ang pagpuno sa sumusunod na pagkakasunud-sunod: pinatuyong mga aprikot, kiwi, mansanas, lingonberry.

Gumawa ng isang mahabang tubo ng kuwarta na may mga palaman.

I-brush ang mga gilid ng tubo na may pinalo na puti ng itlog.

Maglagay ng baking tray (mould) sa tabi ng produkto at grasa ito ng mantika.

Unti-unting ilipat ang dough tube sa isang baking sheet at tiklupin ang mga tahi papasok sa isang spiral.

Hayaang magpainit ang oven hanggang 220 degrees, at hayaang lumabas ang charlotte na may mga pasas at prutas.

Maghurno ng 40 minuto.

Ang tapos na produkto ay maaaring palamutihan ng pulbos na asukal o whipped egg white na may asukal. Maaari mo ring gamitin ang iba pang mga prutas para sa pagpuno: mga peras, mga milokoton, mga currant.

Opsyon 4: Charlotte na may bean raisins

Walang harina sa recipe na ito, tinadtad na puting beans. Para sa pagpuno, maghanda ng malalaking light raisins at walnut kernels. Mangyaring tandaan na ang beans ay kailangang ibabad sa loob ng 6 na oras, ngunit ito ay mas mahusay na iwanan ang mga ito sa magdamag.

Mga sangkap:

80 gr. magaan na pasas;
40 gr. mga walnut;
100 gr. puting crackers;
440 gr. puting beans;
400 gr. Sahara;
10 itlog;
15 ML ng rum;
2 gr. asin.

Hakbang-hakbang na recipe

Hayaang maluto ang beans hanggang kalahating luto. Hindi ito dapat basa, ngunit hindi rin ito dapat malaglag.

Alisan ng tubig ang tubig, palamigin ang beans, at gilingin sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne.

Hugasan ang mga itlog at basagin ang mga ito upang paghiwalayin ang mga puti at pula.

Ilagay ang tasa na may mga puti sa refrigerator.

Gilingin ang asukal na may mga yolks.

Idagdag sa yolks at beans.

Talunin ang malamig na puti ng itlog gamit ang isang panghalo upang bumuo ng isang malambot na foam.

Dahan-dahang idagdag ang bean dough sa mga puti at ihalo.

Pagkatapos ay idagdag ang mga crackers at magpatuloy sa pagtatrabaho sa mixer.

Huling idagdag ang mga pasas.

Paghaluin ang charlotte dough na may mga pasas sa pamamagitan ng kamay.

Ilagay ang kuwarta sa inihandang kawali.

Maghurno sa 190-200 degrees para sa mga 45 minuto.

Ibabad ang natapos na charlotte na may rum, brush na may yogurt at palamutihan ng mga piraso ng mani. Maaari mong i-cut ang pie nang pahalang. Grasa ang isang bahagi ng apple jam, at ilagay ang pangalawang bahagi ng charlotte sa itaas.

Opsyon 5: Charlotte na may mga pasas, mansanas at marmelada

Ito ay isang madaling recipe. Kailangan mong masahin ang batter, ibuhos ito sa amag, at ilagay ang mga pasas, prutas, puti ng itlog na may asukal at makukulay na piraso ng marmelada sa itaas.

Mga sangkap:

320 gr. harina;
180 gr. mayonesa;
120 gr. kulay-gatas;
400 gr. Sahara;
3 itlog;
Soda;
100 gr. mga pasas;
200 gr. mansanas;
150 gr. marmelada.

Hakbang-hakbang na pagtuturo:

Hatiin ang mga itlog, paghiwalayin ang mga puti mula sa mga yolks.

Ilagay ang mga puti sa isang malamig na lugar. Paghaluin ang mga yolks at asukal nang lubusan.

Pagkatapos ay idagdag ang natitirang mga sangkap para sa kuwarta sa matamis na yolks sa pagkakasunud-sunod: mayonesa, kulay-gatas at isang pakurot ng soda.

Magdagdag ng harina at masahin.

Maghanda ng malalim na anyo. Ilagay ang may langis na pergamino sa ilalim nito.

Ibuhos ang kuwarta sa molde.

Maghurno sa 150 degrees hanggang golden brown.

I-chop ang mga mansanas.

Pagbukud-bukurin at hugasan ang mga pasas.

Ilagay ang mga mansanas at pasas sa masa.

Talunin ang malamig na puti ng itlog na may asukal.

Ibuhos ang pinaghalong protina sa mga pasas at mansanas at pagkatapos ay pakinisin ang mga ito.

Gupitin ang marmelada sa mga cube at ilagay nang simetriko sa puting egg coating.

Ipadala ang charlotte upang matapos ang pagluluto.

Ang Charlotte na may mga pasas, mansanas at marmelada ay magiging handa kapag ang mga puti ay naging malutong na crust.

Mayroong dalawang higit pang mga pagpipilian para sa recipe na ito:

1. Ilagay ang kuwarta, mansanas at pasas sa mga layer. Pagkatapos maghurno, palamutihan ng whipped egg white, asukal at marmelada.
2. Direktang magdagdag ng mga pasas, mansanas at marmelada sa masa, ihalo at i-bake.

Ang pinakaunang pie na natutunan kong magluto nang mag-isa ay ang paboritong charlotte na may mga mansanas, na inihurnong sa oven. Sinubukan kong magluto ng parehong peras at peach, ngunit mas masarap pa rin kapag nagdagdag ka ng mga pasas at kanela sa mga mansanas. Ito mismo ang uri ng pie na gagawin natin ngayon.

Mga sangkap:

500 g matamis at maasim na mansanas
1 dakot ng pasas
1 tasang harina (kapasidad ng tasa: 250 ml)
3/4 tasa ng butil na asukal
3 katamtamang itlog
1/3 tsp asin
1/2 tsp soda
1 tbsp. l. suka
1-2 tsp. mga decoy
20-25 g mantikilya
opsyonal ang kanela

Bilang ng mga serving: 6-8

Paghahanda:

Gamit ang mixer, talunin ang mga itlog at asukal hanggang sa puti. Doble ang masa.

Magdagdag ng isang baso ng harina at asin. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng vanillin o vanilla sugar at kanela. Paghaluin.Pawiin ang soda na may apple cider vinegar o lemon juice, idagdag sa masa, at ihalo.
Upang lutuin ang cake, kumuha ng kawali na may non-stick coating. Ang akin ay 28 cm ang lapad Gamit ang isang pastry brush, grasa ang ilalim at gilid ng amag ng langis ng gulay. Pagkatapos, gamit ang isang kutsarita, bahagyang iwisik ang buong panloob na ibabaw ng amag na may semolina. Ginagawa ito upang matiyak na ang charlotte ay hindi dumikit sa kawali at hindi masusunog.

Ito ang hitsura ng ready-to-use na form.

Pantay-pantay na ipamahagi ang maliliit na piraso ng mantikilya sa ilalim ng kawali upang magkaroon ng masarap na crust sa ilalim habang nagluluto.

Balatan ang mga mansanas mula sa core at unang gupitin sa mga hiwa. Hindi na kailangang tanggalin ang balat.

Pagkatapos ay pinutol namin ang mga hiwa ng crosswise sa mga piraso.

Ilagay ang tinadtad na mansanas sa ilalim ng kawali sa ibabaw ng mga piraso ng mantikilya. Budburan ng cinnamon kung gusto.
Hugasan at tuyo ang isang buong dakot ng mga pasas gamit ang isang tuwalya ng papel at iwisik nang pantay-pantay ang mga mansanas.

Dahan-dahang ibuhos ang kuwarta sa mga mansanas sa isang manipis na stream.

Ilagay ang charlotte sa oven, pinainit sa 180 degrees, at maghurno ng 30-40 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi. Pagkatapos ay alisin, palamig at ilipat sa isang plato.

Gamit ang isang maliit na salaan, iwiwisik ang powdered sugar sa ibabaw ng cake.
Ang Charlotte na may mga mansanas sa oven ay nagiging mabango, na may mahangin na masa, makatas na mansanas at mga pasas, sa isang salita - masarap! At ang recipe ay napaka-simple.

Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga pasas nang lubusan sa loob ng 2-3 minuto, pagkatapos ay alisan ng tubig ang tubig.

Ilagay ang mga pasas sa isang tuwalya ng papel at patuyuin. Upang ang mga pasas ay maipamahagi nang pantay-pantay sa ibabaw ng kuwarta, kailangan itong bahagyang lagyan ng alikabok ng harina. Upang gawin ito, maaari mong ilagay ang mga pasas sa isang malalim na kawali, magdagdag ng harina at bahagyang iling sa isang pabilog na paggalaw. O may isa pang pagpipilian - ilagay ang mga pasas sa isang bag, magdagdag ng harina at iling na rin. Ang harina ay pantay na ipapamahagi sa mga pasas, at hindi na kailangang hugasan ang mga pinggan.

Gamit ang isang panghalo, talunin ang mga itlog na may asukal hanggang ang asukal ay ganap na matunaw at ang masa ay tumaas sa dami ng 2-3 beses. Talunin ng humigit-kumulang 3-5 minuto.

Salain ang harina at idagdag ito kasama ng baking powder sa pinaghalong itlog-asukal.

Talunin ang kuwarta gamit ang isang panghalo sa mababang bilis. Ang pagkakapare-pareho ng kuwarta ay magiging katulad ng hindi masyadong makapal, ngunit hindi likidong kulay-gatas, at malayang dadaloy mula sa isang kutsara (tulad ng sa larawan).

Grasa ang kawali ng mantikilya o lagyan ng parchment. Ibuhos ang kuwarta sa amag (gumamit ako ng cast iron frying pan na may diameter na 26 cm).

Maghurno ng charlotte na may mga pasas sa isang preheated oven sa 170 degrees para sa 30-40 minuto. Suriin ang pagiging handa gamit ang isang kahoy na tuhog; dapat itong ganap na tuyo kapag tinutusok ang natapos na charlotte.

Ang Charlotte na may mga pasas ay lumalabas na hindi kapani-paniwalang malambot sa lasa. Ang napaka-mabango, katamtamang matamis na mga pastry ay magbibigay sa iyo ng tunay na kasiyahan. Imposibleng tanggihan ang isang piraso ng gayong pie!

Masarap at masayang sandali!

Gusto ko ang mga charlottes para sa kanilang kadalian ng paghahanda at pagkakaroon ng mga sangkap. At kung lapitan mo ang gayong mga lutong gamit na may imahinasyon, maaari mong palaging pag-iba-ibahin ang lasa nito. Iminumungkahi kong maghurno ka ng isang kahanga-hanga charlotte na may mga pasas at mansanas. Ang natatanging aroma at kagiliw-giliw na kumbinasyon ng lasa ng mga sangkap sa pastry na ito ay hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit. Tamang-tama para sa isang family tea party!

Mga sangkap

Upang maghanda ng charlotte na may mga pasas at mansanas kakailanganin mo:
itlog - 5 mga PC .;
asukal - 1 baso;
harina - 1 baso;
baking powder - 1 tsp;
mansanas - 3-4 na mga PC .;
mga pasas - 100 g;
almirol - 1 tsp;
may pulbos na asukal (opsyonal).
Isang baso na may dami ng 200 ML na walang slide.

Mga hakbang sa pagluluto

Ang masa ng itlog-asukal ay tataas sa dami ng 2-3 beses.

Talunin ang pinaghalong sa mababang bilis gamit ang isang mixer o haluin hanggang makinis gamit ang isang spatula. Ang kuwarta ay dapat dumaloy nang madali mula sa isang kutsara, sa parehong oras ay hindi ito magiging masyadong makapal, ngunit hindi rin likido.

Ibuhos ang mainit na tubig sa mga pasas sa loob ng 2 minuto, alisan ng tubig ang tubig. Patuyuin ang mga pasas gamit ang isang tuwalya ng papel. Balatan at buto ang mga mansanas at gupitin sa maliliit na piraso. Paghaluin ang mga mansanas na may mga pasas at almirol.

Budburan ang pinalamig na charlotte na may mga pasas at mansanas na may pulbos na asukal, kung ninanais. Ihain ang kahanga-hanga, mabangong pie na may kasamang isang tasa ng mainit na tsaa o kape.

Masarap at masayang sandali!