Tandyer 200 litran tynnyri tekee sen itse. Haluatko hemmotella itseäsi ja itämaisen keittiön ystäviä? Tee tandoor barrelista on täysin yksinkertainen. Työkalut ja materiaalit

Kaikista niistä hyödyistä huolimatta, että sivilisaatio antaa meille eli kaasua ja sähköä, ruokaa, jonka valmistautumista polttopuista tai hiiltä käytetään, se osoittautuu paljon enemmän maukas. Tästä syystä kotitekoisten juomien, shurttien, lavasan ja kebabien ystävät pyrkivät niin, että heillä on mukavat humalaiset saviuunit, joiden korkea lämpökapasiteetti ja alhainen polttopuun kulutus ovat ominaisia. Niitä kutsutaan myös Tandaraksi. Voit tehdä tämän suunnittelun maassasi voi ketään. Tietoja siitä, miten tynnyrin tandoor to barrel, opit tästä artikkelista.

Tutustu laitteeseen

Asiantuntijoiden mukaan muinaisista ajoista Keski-Aasiassa Kaolin Clay käytettiin Tandara Mastersin valmistukseen. Huomasin, että oikein valmistettu savi saatiin enemmän muovia. Tästä syystä hän oli turvonnut vedessä ja jätti niin monta päivää niin, että hän turvota. Jotta uunin rakennetta voitaisiin, savi-seoksessa vielä lisättiin lampaita tai kamelin villaa. Työskenteli ja sekoitettu koostumus pitkään vaivasi jalkansa, kunnes hänestä tuli pehmeä ja yhtenäinen. Sen johdonmukaisuuden kannalta savi olisi pitänyt olla kuin pehmeä muovaili. Vain sen jälkeen hänet pidettiin käyttövalmis. Suoraan pordor pystytettiin muovatusta savi tiilistä, joiden paksuus oli 50 mm. Ennen rakentamista ne kuivattiin pitkään auringossa.

Lomakkeessaan Tandyrs ovat pyöreitä ja neliöitä. Ensimmäinen vaihtoehto pidetään klassikkona. Syy kuitenkin siitä, että monet mestarit, joilla on oikean sylindi-muodon uunien valmistus, on ollut vaikeuksia, vaihtoehto keksittiin, nimittäin Square Tandyrs. Kuitenkin käytön aikana he huomasivat, että pyöreät ja neliön mallit eroavat lämpötilajärjestelmästä. Asiantuntijoiden mukaan pyöristetyt muodot ovat edullisia. Siksi kotitekoista käsityöläistä voidaan suositella hyödyntämään käytettävissä olevaa valmiita sylinteriä. Tuomuksella lukuisilla arvosteluilla voi olla melko hyvä olla tynnyrin tandoor. Se voi olla 100, 150 ja 200 litraa. Tietoja siitä, miten tehdä omat kädet tandoor 200 litran tynnyri, kerro minulle lisää.

Kulutustarvikkeet

Niille, jotka ovat kiinnostuneita, miten tehdä tandoor barrelista, asiantuntijat neuvovat hankkimaan seuraavia:

Metalli 200 litran tynnyri. On toivottavaa, että se tehdään materiaalista, jota ei tarvitse korroosiota.
Tulenkestävät tiili.
Hiekka.
Savi.
Vesi.
Kuormalava. Tulevaisuudessa sitä käytetään rasvan keräämiseen.
Vahvistaminen.
Aluksella. Sen paksuus voi vaihdella 2,5-3 cm: n alueella.
Puiset leikkaukset.

Välineet

Ne, jotka haluavat tehdä omat kädet tynnyrin tynnyrin täytyy työskennellä seuraavasti:

Kulmahiomakone (Bulgarky). Se on varustettu leikkuulakkeilla.
Trowel.
Spatula.
Kelma.
Elektrodi.

Mistä aloittaa?

Keittämisen jälkeen kaikki tarvittavat kulutustarvikkeet ja työkalut, voit aloittaa työn. Ensinnäkin sinun on valmistettava tynnyri. Ensin hänet poistetaan. Tämän vuoksi kokeneet päälliköt suositellavat korkean paineen pesun soveltamiseen. Seuraavaksi päätysseinä leikataan tynnyristä jauhon avulla täyttöaukion alla. Sitten alareunassa on leikattava luukku puffille, jonka läpi syötetään raittiilma säiliöön.

Edistyminen

Tässä vaiheessa tynnyrin sisäosa on päällystetty tulenkestäviin tiiliin. Asetus suoritetaan savi-liuoksessa. Asiantuntijat neuvovat kiinteän rasvakerroksen avulla. Voit ostaa valmiita seoksen. Esimerkiksi "Weber Old ML SAVI". Monet kotitekoiset käsityöläiset tekevät itse savi-ratkaisuja itse. Tynnyrin tandoorin valmistukseen on toivottavaa käyttää seuraavassa suhteessa valmistettua seosta: 1: 1: 4 (Chammed Clay, tavallinen, hiekka).

Sementti-seos ei ole toivottavaa, koska se on vähemmän kestävä kohotetuista lämpötiloista. Muussa tapauksessa tandassa muodostuu halkeamia tynnyristä ulostulosta. On tarpeen kiinnittää tiili yläreunaan. Tällöin on välttämätöntä jäljittää niin, että mielikuvituksen reikä on työttömänä. Tiilen ulkonevat reunat ovat siististi katkaistu hiomakoneella. Arviointien perusteella on tapauksia, että sen jälkeen, kun muuraus on tehty vaikeuksissa tai täysin suljettuihin. Korjaa se tiiliin, jota käytetään ovena, sinun on leikattava reunat kulmassa ja varustettu puisella leikkurilla.

Tee se helppoa. Riittää tiilen keskellä, poraa syventämisen, jossa saviliuoksessa on kahva. Voit myös varustaa tynnyriltä tandoksen varustamaan valurautainen ovi, johon teräspelti on säädetty. Mutta mestareiden mukaan verrattuna tulenkestävästä tiilestä valmistettuun improvisoituun oviin, sikahiili vähemmän sinetöity.

Viimeistelyvaihe

Todella Tandan on varustettava kuormalava, jossa rasva kerätään. Tämä lava on pieni keilaaja. Se roikkuu uunin sisällä oleva metallirrossiin. Jotta voitaisiin asentaa poikkipalkki, on välttämätöntä tehdä erityisiä lähtöpaikkoja muurauksessa.

Sitten sinun täytyy tehdä puinen kansi Tandoralle. Koti Cleells tarvitsee muutamia levyjä, joiden paksuus on 3 cm. Kansi on oltava kaksi kerrosta. Alemmalla on halkaisija kaksi kertaa pienempi kuin yläreuna.

Asennus

Kun 200 litran tynnyrin tandoor on valmis, se on asennettava. Koska tämä malli on paikallaan, on parempi laittaa se säätiösäätiöön. On valinnainen, että säätiön syvyys oli suuri, riittävän 20 cm. On tärkeää, että sen halkaisija on hieman enemmän (15 cm) Tandyard halkaisijasta. Säädön valmistelemiseksi ensin sivustolla sinun on valittava sopiva paikka. Sitten kuoppaa pyöritetään, jonka pohja on täynnä hiekkaa. Vahvistusverkko pinotaan päälle. Kun levyt tekevät muodosta. On toivottavaa, että sen korkeus on vähintään 10 cm. Nyt kuopassa voit kaataa tavanomaisen sementtiliuoksen.

Uunin testaus

Ennen Tandraan toiminnan aloittamista kokeneet mestarit suosittelevat sitä ensin rullaamaan. Suunnittelun sisäosa voitelee perusteellisesti kasviöljyllä. Sitten liesi laitetaan paperille ja hieman puristus. Ensisijainen lämpeneminen olisi suoritettava pienellä tulessa. Jos tämä suositus jätetään huomiotta, niin todennäköisimmin savi kerros halkeamat huomattavasti. On tarpeen lisätä lämpötilaa vähitellen, laittaa hiili tai tulipalo tandoor pienillä annoksilla, joka ohjaa liekin korkeutta. Jos polttaminen tehdään oikein, savella on keramiikan ominaisuudet. Koko prosessi vie kotiin käsityöt vähintään 6 tuntia. Näiden toimien päätyttyä Tandyard katsotaan olevan käyttövalmis.

sulje ×

Tandar on jug-muotoinen uuni, jolla on korkea lämpökapasiteetti ja alhainen polttoaineenkulutus (polttopuut), mikä tekee siitä yksinkertaisesti välttämätöntä Steppe. Pilaf, Shuffer, Kebab, Lavas - Kaikki nämä ruokalajat ovat mahdotonta kuvitella ilman Tandaran käyttöä. Tällaisia \u200b\u200buuneja on useita tyyppejä, joista osa voi jopa tehdä kotona. Tässä artikkelissa tarkastellaan kaksi tapaa valmistaa Tandora 200 litran metalliputkesta.

Ennen kuin jatkat tandoraan 200 litran tynnyristä, tulisi valmistaa useita instrumentteja ja materiaaleja.

Vaaditut työkalut ja materiaalit

Esitetyn Tandara-tyypin luominen edellyttää seuraavia materiaaleja:

200 litran metalliputki;
tulenkestävä tyyppi;
hiekka;
savi;
vesi;
kuormalava (tarvitaan rasvan keräämiseen);
ankkuri;
kortin paksuus 25-30 mm;
puiset leikkaukset.

Työkaluista vaaditaan seuraavia:

bulgarian;
sakset metallin leikkaamisesta;
master OK;
kittiveitsi;
trowel;
porata.

Tandara

Esitettyjen materiaalien ja työkalujen syöttäminen voidaan siirtää suoraan uunin valmistukseen:

1. Puhdista tynnyri korkeapainepesun avulla.
2. On välttämätöntä ottaa metalli 200 litran tynnyri ja leikata ulos seinää, jossa lahden kaula sijoitettiin.
3. Tynnän alareunassa, hihan, luukun leikkurit - on välttämätöntä tuoreen ilman syöttämiseksi polttavalle alueelle.

1. Tynnyksen seinät on päällystetty tulenkestävällä tiilillä. Muuraus on suoritettava savi-liuoksella, kiinteä paksu kerros. Se voidaan ostaa valmiiseen muotoon (esimerkiksi Weber Old ML SAVI) tai luo itse. Suhteet: Chammed Clay - 1 osa, tavallinen savi - 1 osa, hiekka - 4 osaa. Sementtiperusteiset seokset eivät ole sopivia, koska ne ovat vähemmän kestäviä kohotetuista lämpötiloista. Tämä voi johtaa siihen, että sen seinien uunin käytön aikana.

1. Tiilen avulla tiili annetaan tarvittava muoto. Muuraus suoritetaan tynnyrin yläosaan. Muuraus suoritetaan neljänneksellä tiilestä, varmista, että se on vahingossa säädetty reikä pohjoiseen.
2. Jotta ei ole ongelmia alemman lampien sulkemisen kanssa, on tarpeen leikata reunan reunaa tiilellä nurkan alla. Sen jälkeen on tarpeen kiinnittää puinen kahva tiiliön, sillä syveneminen porataan tiilen keskelle ja kahva istutetaan saviliuokseen. Voit käyttää valurauta-ovia, joka on pohtineet teräspeltillä, mutta se on vähemmän sinetöity.

1. Rasvan kuormalavan asennus toteutetaan. Kuormalava on pienikokoinen keilaaja, joka on kiinnitetty metallirrossiin ja ripustaa Tandoraan sisällä. Kuormalavan kiinnikkeille uunin sisällä tiili on tarpeen tehdä rakoja.

1. Lisäksi Tandoralle tehdään puinen kansi. Se vaatii puulevyjä, joiden paksuus on 30 millimetriä. Kansi on kaksikerros, alemman kerroksen halkaisija on noin puolet ylhäältä.

Uunin tekemisen jälkeen kannattaa ajatella sen asennusta. Kun uuni on paikallaan, se on asennettava säätiöön. Sen on oltava matala, noin 20 senttimetriä. Tällöin syvennyksen halkaisija maassa olisi hieman suurempi kuin uunin halkaisija, noin 15-20 senttimetriä. Säätiön valmistukseen on välttämätöntä nukahtaa kuopan tyynyn pohjaan hiekasta ja aseta vahvistusverkko päälle. Muoto luodaan 10-15 senttimetrin korkeudella, se kaadetaan betonilla.

Toisella tavalla

On helpoin tapa valmistaa tynnyrin tandoor:

Sisällä tynnyrissä on selvästi keskustassa, suuren halkaisijan rautaputki on asennettu.
Seinien ja putkitilan välissä oleva tila, joka on täytettävä savi, kuona tai rikkoutunut tulenkestävyys.

Tämän tandoorin valmistusmenetelmän haittana on se, että tynnyrin sisällä oleva lämpötila on paljon pienempi kuin käytettäessä keramiikkaa.

Tarkkailemalla kaikkia teknologiaa, jolla luodaan tandoor 200 litran tynnyristä, voit luoda ihanteellisen uunin ruoanlaittoon itä- ja aasialaisille keittiöille mahdollisimman pian.

Tandar on itäinen liesi erilaisten astioiden valmistamiseksi. Tee tandoor barrelista omilla kädet on helppoa. Suunnittelussa on pyöreä muoto ja se asennetaan suoraan maahan ilman aikaisempaa valmistelua.

Barrel Tandora

Aasian uuni voi olla erilaisista materiaaleista. Tynnyrin tandoor on helpoin vaihtoehto valmistuksessa.

Vuoro

Tandara on muotoilu, jolla ei ole savupiippuja. Tämä on liesi, joka muodostuu ylösalaisin. Tynnää käytetään mallina, joka erotetaan tiilillä tai savella.

Tandoore-laite sisältää seuraavat osat:

säätiö;
ristikko;
hämmentynyt;
tiilet;
termoottori;
tandar.

Materiaalit

Tehdä tandoor ulos 200 l. Tynnyrit tekevät sen itse, vaaditaan seuraavia materiaaleja:

metalliputki;
tiili. Sen määrä riippuu siitä, kuinka paksut seinät ovat. Yleensä vaatii 50-80 kappaletta;
hiekka;
savi;
vesi;
ankkuri;
aluksella;
kaoliini;
lampaiden villa;
kasviöljy.

Vaaditut työkalut

Tykkääjä tynnyristä, tällaisia \u200b\u200btyökaluja on:

sakset metallin leikkaamisesta;
pyöreä saha-bulgaria;
sähköpora;
master OK;
trowel;
kittiveitsi.

Step-by-step manuaaliset ohjeet

Tee tandoor 200 litran tynnyriä omalla kädet, ei ole niin vaikeaa. Alla on yksityiskohtainen opetus sen valmistukseen.

Tuotantosekvenssi seuraavasti:

Jotta lähetys on tehtävä paremmin, sen on tehtävä kansi. On suositeltavaa tehdä teräslevystä, jonka paksuus on 3 mm. Yläpuolelta kansi on valmistettu lämmitetystä materiaalista, esimerkiksi puusta. Voit käyttää erilaista puuta, mutta tammi sopii parhaiten. Se erottaa korkean luotettavuuden ja täydellisesti lämpöä. Yllältä kansi tarvitaan lämmöneristyskerroksen päällystämiseksi. Säädä kahva seisoo tällaisessa korkeudella estääkseen käsien yhteistyöhyökkäyksen pinnalla.

Kun uuni on valmis, on tarpeen piilottaa se kolme kertaa 2-3 tuntia. Sulkemisessa he käyttävät sirua tai pieniä polttopuuta. Uunin lämpötila säädetään maksimiin. Ennen seinän alkamista uunissa voitelee öljyllä. On edullista olla puuvillaöljy, mutta auringonkukka sopii. Paperi arkki sijoitetaan tarkennuksen reikään. Ajan myötä polttoaine lisätään, kunnes lämpötila tulee 1000 astetta. Kun kaikki polttopuut palaa kokonaan, se pysyy 6 tuntia ruoan valmistamiseksi. Lämpötila voi kasvaa tai pienentyä kuoleeilla.

Valmis kotitekoinen tandoor barrelista

Käytön aikana peitä tandoor kansi

Toimintasäännöt

Tandara voi vain perustella keinot ja voimat sijoitetaan siihen, kun sitä käytetään oikein:

On tarpeen valita oikea polttoaine kotitekoiseen uuniin. Ei ole suositeltavaa käyttää kivihiiliä tähän. Se luo vahvan lämmön, joka tuhoaa saven rakenteen. Uunin sisällä olevat seinät voivat muodostaa lennon ja noki, jolla on ikävä haju. Puhdista tarkennus ei toimi.
Ei myöskään ole suositeltavaa käyttää puristettua sahanpurua ja hiiltä puuta. Ne tarjoavat suuremman lämpötilan lämmitettäessä, ja tämä on täynnä halkeilua tandoorin seinissä ja keittotekniikoiden rikkominen tässä uunissa.
On parempi käyttää puiden sivuliikkeitä ja lehdet polttoaineena, jossa ei ole hartsia. Puu on kuivattava huolellisesti ennen uunia. Tämä voidaan estää kreosootilla uunin seinämillä.
Polttoaine on ladattava 1/5 osaun uunin korkeudesta. Toistaiseksi hiili muodostuu, sinun on ylläpidettävä aktiivista polttamista. Tämän jälkeen voit peittää osittain. Tämä antaa puun polttaa pitkään. Useita tunteja vaadittu lämpötila säilyy uunissa.
Testituotteita suositellaan keittämään uunin ulkopuolella ja sen sisäpuolella. Sisällä sijaitsevalla pinnalla päällekkäin kakkujen taikinan. Tandaran ulkopuolella olevat pinnat voidaan valmistaa saappaat. Liha Tandanissa valmistetaan verkkoon. Uunin alareunassa neuvoo liittämään verkko. Ja laita se savesta cazister. Se ajaa mehua, joka voi olla hyödyllinen erilaisten astioiden valmistukseen.

Voit kokata Tandaran astioissa ja tavallisissa kattiloilla. Ne asettavat teräksen koriin, joka on keskeytetty langan:

Esimerkki tällaisesta suunnittelusta

Johtopäätös

Oma Tandyard on luonut erittäin kätevä ja hyödyllinen sovi. Se ei vain koristele maa-aluetta, vaan myös voit myös kokata herkullisia ruokia. Tandraassa voit valmistaa erilaisia \u200b\u200bruokia samanaikaisesti.

Keittoprosessi toteutetaan useita kertoja nopeammin kuin tavallisella palolla. Joten Tandar avulla voit nopeasti peittää pöydän suuren määrän vieraita. Tadyr, joka on luonut itsenäisesti, on pitkä aika ilahduttaa omistajat sen käytännöllisyydestä ja toimivuudesta.

← Edellinen artikkeli Seuraava artikkeli →

Vuoden milloin tahansa lähdemme luonnosta, valmistamme kebabit, grilli tai pihvit mangalessa. Mutta äskettäin Aasian tanssijat ovat tulleet muotiin, joka voidaan asentaa maakohtaisiin sivustoihinsa tai kuljettaa heidän kanssaan luontoon nauttia maukkaita ruokia, jotka on valmistettu erityisten vintage reseptien mukaan. Samanlainen uuni voi ostaa erikoistuneesta myymälästä, ja voit tehdä omat kätesi.

Tandar on savi-uuni, jota monet Keski-Aasian ja Transkacasian ihmiset, joita käytetään vuosituhansia. Tämä uuni on suunniteltu ruoanlaittoon kaikki ateriat: ja leivontaan leipä ja piirakat sekä kuumaa lihaa ja kalaa ruokia.

Koska Keski-Aasiassa oli aina ongelma polttoainetta, heidän oli pelastanut polttopuut, joten uuni on erittäin taloudellinen ja antaa sinulle mahdollisuuden valmistaa muutamia ruokia samanaikaisesti ja pitkällä säilytetään nopeasti polttavasta kertyneestä lämpöä pensaat.

Laitteen ominaisuudet ja tynnyrin tandoorin valmistaja

Et vertaa ruoan makua, joka on kypsennetty tuleen ja hajua savua. Siksi Aasian uunit ovat yhä suosittuja, ne löytyvät monista kesämökkeistä, jotka on valmistettu omasta kädestäsi, he haluavat tuttujen ruokien erityistä makua.

Tandar-valmistustekniikka tynnyreistä tekee sen itse

Tandraan valmistuksessa vaikein vaihe on oikeiden mittasuhteiden noudattaminen. Tandar on pyöristettävä, ja tämä on melko vaikea saavuttaa, lieriömäinen perusta. Jotkut neliön uunista, mutta lämpötila-järjestelmä tällaisessa uunissa eroaa merkittävästi klassisen tandoksen lämpötilasta. Siksi on mahdollista, että uunin pohja voi käyttää valmiita tynnyriä. Kannettavan uunin valmistukseen voit käyttää muovia ja puisia ja metallipulloja.

Työkalut ja materiaalit

Tannen tynnyrin valmistus, itse muoviputki on 100 - 200 litraa, kaoliinisavesta, valkoisesta hiekasta, vähän lampaista tai kamelin villaa ja punaista silikaattia tiiliä.

Ensinnäkin sinun on tehtävä savi., Se on kaadettava veteen ja jättää useita päiviä pehmenemiseen. Sen jälkeen villaa lisätään siihen, ja se murskaa jalkojesi kanssa, kunnes se tulee pehmeäksi ja joustavaksi.

Tuloksena olevasta savesta muodostavat pienet tiilet, joiden paksuus on 5-5 cm, tämä tulee tandoorin perustana.

Työhön edellyttää tällaisia \u200b\u200btyökaluja:

Metallien sakset;
Pila Bulgarian;
Sähköpora;
Master OK;
Kittiveitsi;
Trowel.

Säätiön täyttö ja rakentaminen

Erityistä huomiota olisi kiinnitettävä säätiön tai rampin rakentamiseen, johon uuni asennetaan.

Tandoor on asennettu maan päällä asuinrakennuksista, varmista, että lähellä ei ole pensaita tai puita, jotka voivat helposti sytyttää.

Aluksi sinun on rakennettava savi ja muut orgaaniset komponentit. Yli noin 15-20 cm kerros rauniota tai sorakerrosta.

Säätiöretket maanpinnan yläpuolella vähintään 10-15 cm ja syvyydessä on jätettävä vielä 25-30 cm. Säätiön ympärillä on asetettava vedeneristyslevyillä.

Pyöreä saha leikkaa tynnyrin pohjan. Pieni reikä kuvantamiselle tapahtuu sivulla. Sisäpuolelta tynnyrit sijoitetaan valmistetuilla tiilillä (voit käyttää tehdaspään tiiliä) ja ne ovat sidottu kaoliinisavessa.

Kun ulkoasu on ohi, tynnyrin koko sisäpinta peitetään savikerroksella 3-4 cm. Ulkopuolelta tynnyrit olisi myös käsiteltävä tai savi tai laasti. Tiilien ja saven välissä on päällystettävä kalvoeristettä.

Sisäänkäynti on välttämättä asetettu molemmille puolille tiilillä. Ulkopuolen on oltava laajempi, sisäinen - jo. Imaging-ovi suoritetaan myös tiilestä. Tätä varten tiili leikataan hiomakoneella niin, että se on tiukasti reikään.

Kannen tuotanto.

Tehokas toiminta uuni vaatii tiheän ylemmän kannen, joka ei anna uunia jäähtyä etukäteen. Tällaisen kannen valmistukseen tarvitaan kolmen kuukauden teräslevy. Ylipäästä on tarpeen kiinnittää kahva materiaalista, jota ei lämmitetä.

Kokeneet päälliköt sanovat, että metallin kansi on huonompi kuin puu ja välttämättä tammi. Oak kansi erotetaan voimalla, linnoituksella ja täydellisesti lämpimänä.

Jos kansi on peitetty sen lämpöeristyksellä, niin ei ole mahdollista lämmetä uunia kierretyillä tai peitteillä lämmön säilyttämiseen. Kansi on kiinnitettävä riittävän etäisyydellä kansi itsessään siten, että käsi ei tule kosketuksiin kuuman pinnan kanssa.

Kuivaus ja ensimmäinen ampuminen

Tandar ei voi välittömästi käyttää, sinun on annettava hänelle aikaa kuivaukseen. Huomioithan, että tarvitsemasi Tandyardin täydellisen kuivauksen osalta vähintään kuukausi, ja jos olet tallentanut tynnyrin pohjan, sitten puoli.

Kun Aasian uuni on täysin kuiva, se on vuokrattava vähintään 3-4 kertaa 4 tuntia joka kerta. Ensimmäisen paahdetaan tarvitset kuorta, sahanpurua ja puiden siruja. Seuraavina aikoina uunin on jaettava ja tuoda lämpö maksimiin.

Ennen ensimmäistä polttamista tynnyreiden sisäeinät ovat voideltu kasviöljyllä, se on parasta puuvillaa.

Toimintasäännöt

Erityislaitteita tarvitaan aasialaisessa uunissa. Joulukuusi, joka voidaan korvata matelijoiden vahvistamisella, jolloin lihan tai kalan mangals keskeytetään. Kaksisältölevy, joka voidaan myös korvata alla asennetuilla tiilillä, jotka toimivat astiat.

Mutta nämä lisävarusteet voidaan ostaa tai tehdä omia käsissäsi.

Muista varovasti sileä savi, muuten uunin halkeamat ensimmäisellä paisteella.

Ole varovainen, kun työskentelet lämpöeristyksen kanssa, jos kerrokset ovat liian paksuja, niin tiili "kävelee" ja pystyy putoamaan käytön aikana.

Asenna uuni vain ulkona. Mutta voit liittää pyöräuuniin niin, että voit olla helpompi kuljettaa paikasta toiseen, mutta huomaa, että voit kuljettaa vain tandoor Firewoodin palamisen jälkeen.

Tässä julkaisussa tarkastelemme tapoja rakentaa Tandyard mökki - itäisen näytteen tiilen kadun puuhella. Kun olet tutkinut tätä materiaalia, voit valita sopivan vaihtoehdon ja suorittaa yksinkertaiset rakennustyöt omalla kädellä.

Perinteisen Tandandan rakentaminen

Ensinnäkin muutamia sanoja siitä, mitä Tandyard on. Tämä on antiikkisen suunnittelun uuni ilman savupiippuja, joka sijaitsee kadulla ja joka on tarkoitettu ruoanlaittoon ja leivontaan Itä-Reseptejä - PELLEK, Pita, Samsa ja niin edelleen. Mikä kiinteä liesi-laite näyttää, on esitetty kaaviossa.

Mikä on klassinen Tandyard uuni:

säätiö - Vahvistettu betonilevy;
savi polttoaine on amfora ilman pohjaa, suljettu metallikannen päälle;
podium ja ulkomaiset seinät tiilen;
sisä- ja ulkoseinän välissä on täyteaine rakennusmateriaalien lämpökoneesta (hiekka, pieni sora);
uunin alaosassa on järjestetty rauta-grate grilli ja tuhkakammion sekaannusovella.

Tandaran työn periaate on samanlainen kuin venäläinen uuni: polttopuun polttamisen liekit lämmittävät paksut seinät, jotka pysyvät lämpimänä. Koska tulipalon vaimennuksen jälkeen kotitekoiset lihat ja jauhot ovat valmistautuneet: kebabit, kebab tai kakut (vanhan tekniikan mukaan taikinan lentää uunin sisäpinnalle).

Viite. Samankaltaisia \u200b\u200bkannettavia teollisuustuotantoa ovat käytettävissä. Ne tarjoavat lohdutuksen (kuten grilli) ja kameran sähkölämmityksen.

Rakennusmateriaalien valmistelu

Jotta säätiö ja rakentavat uunin, tarvitset seuraavat materiaalit:

valmis keraaminen astia Tandara-tuleen, joka muistuttaa pottia ilman pohjaa;
keraaminen tiili, mieluiten - täynnä;
savi ja hiekka muurausratkaisuun;
grate-säleikkö ja tuhkabaari ovi;
metalli kannen valmistuksessa;
hiekka tai pieni sora - seinien välisen raon takana;
sementti M400, vahvistus ja murskattu kivi - säätiön täyttämiseksi.

Valmis keraaminen insertti liesi

Merkintä. Omalla kädellä on sisäinen keraaminen insertti, joka on kuvattu, on melko vaikeaa. Jos se ei löydy myynnistä, sinun on rakennettava Tandora-budjettiversio, jossa on savipinnoite, kuten alla kuvataan.

Rakennusmateriaalien määrä riippuu valittuun uunin koosta mielivaltaisesti. Asenna polttokenno, jossa on kupera-seinät, on välttämätöntä kestää suboraatin halkaisijoiden ja ylemmän aukon suhde, kuten piirustuksessa on esitetty.

Jos aiot käyttää Tandoomia viikonloppuisin, niin on merkityksetöntä tehdä suuri muotoilu. Piirustusmittauksissa määritetään rohkeasti 1/3 tai puolet. Valmis insertti on amforus ei ole tarpeen lach tiili ympyrässä, kotelo voidaan rakentaa neliön muoto, joka tehdään kuvassa.

Viite. Se voi laittaa liesi Chamotte-tiilestä ja tulenkestävistä savesta, mutta rakentamisen hintaan on huomattavasti kalliimpaa.

Savi-insertin ympärillä rakennetaan mielivaltaisen muodon tiiliseinä - pyöreä tai neliö

Täytä säätiö

Koska kaikki tiili-uuni on kova rakenne, on mahdotonta asentaa sitä suoraan maan päällä. Ennen kuin teet tandoor maa-alueella, valmistele konkreettisen pohjan vaiheittaisten ohjeiden mukaan:

Mukaan vaatimusten konkreettiset perusteet, kuormitus tuore säätiö on sallittu 28 päivän kuluessa. Muodon poistaminen suoritetaan aikaisemmin - 5-7 päivän kuluttua. Lisätietoja säätölevyn täyttämisestä Tandoorin alla, katso video:

Rakentaa liesi

Kotitekoinen Tando suojella tiiliä kosteutuksesta säätiöstä, betonipinta on pinottava runneroidilla ja siirry sitten rakentamiseen. Työjärjestys on seuraava:

Neuvosto. Lisäämällä hiekkavettä, varmista, että näyte ei aloita halkeaman, kun puristaminen kakkuun on merkki skinny-liuoksesta.

Ratkaisun tarkistaminen on kakku

Jos haluat antaa polttoaineen kupera-muodossa, käytä kuvassa näkyvää puinen mallia. Puiskelevistä on helppo nojata, tarkistamalla vertailukiskon kaltevuuden kulman piirustuksen mukaan.

Tandooren kaltevien seinämien asettamisen yhteydessä tiilien sisäiset kulmat ovat parempia. Se on helpompi työskennellä saven sisäpinnoitteen kanssa, kun rakenne kuivuu, mitä neuvotellaan. Lisää rakennusprosessi heijastuu videoon:

Täytteet ja razi

Muinaisen teknologian mukaan Tandara Tandyard olisi pettäväta savi, hiekka ja lampaanvilla, joka toimii vahvistuskomponenttina. Nyt kannattaa soveltaa nykyaikaisia \u200b\u200bmateriaaleja, jotka antavat parhaan tuloksen - tulenkestävä savi "MP-18" ja nestemäiset lasit.

Seoksen koostumus on paksu

Viimeistely suoritetaan seuraavan algoritmin mukaan:

Jotta saat yhtenäisen pinnoitteen, sinun on asetettava useita kerroksia. Älä yritä tehdä pintaa täydellisesti sileäksi, päätehtävänä on aikaansaada sileys ja poistaa virtaus siten, että hiekka ei putoa lavashiin.

Viimeistelykerroksen täydellisen kaatamisen jälkeen tandoor on pieni määrä polttopuuta ja protorata lempeässä tilassa, jolloin muuraus kuivuu lopulta. Pinnoitusmenettelyn täyttyminen, ks. Wizard:

Tandraan budjettiversiot

Yksi yksinkertaisimmista tavoista tehdä lämmitysuuni ruoanlaittoon - levitä rauta 200 litran tynnyriä kehykseksi. Pohja toimii vanhana autopyöränä, joka on osittain peitetty kentällä, vahvistettu betoni säätiö ei ole tarpeen.

Tuotantotekniikka on yksinkertainen:

Tietyissä olosuhteissa tandoor on asetettu tiilistä ilman ratkaisun käyttöä. Kivet asetetaan "perseeseen" puoliympyrän muodossa ja sitoutuvat lankaan. Toimintamenettely on:

Neuvosto. Jotta liuos hyvin tiiliseinillä, märkä viimeisen veden ruiskun.

Valmis tandoor on jätettävä huomiotta ja ulkonevat useita kertoja. Kuinka yksinkertaisin ja edullinen liesi on rakennettu, katso video.

Johtopäätös

Itse asiassa budjettimenetelmät mahdollistavat Tandara-jäljitelmän luomisen, koska ne eroavat sylinterimäisessä tai kartion muotoisessa muodossa. Kuten artikkelin alussa mainittiin, todellinen aasialainen uuni on oltava tulipesä amfora tai kannu. Jos tätä ei voitu saavuttaa, saat yksinkertaisen lämpökatteen ruoanlaittoon.

Suunnittelija insinööri, jolla on kokemusta rakentamisesta yli 8 vuotta ..
Hän valmistui itäisestä Ukrainan kansallisesta yliopistosta. Vladimir Dalya sähköisen teollisuuden erikoislaitteissa "vuonna 2011.

Aiheeseen liittyvät tiedot: