Salaatit savustetun lihan kanssa: reseptejä. Lammassalaatti savustetun lihan kera Salaatti savustettua lihaa ja juustoa
- Pese perunat, peitä kylmällä vedellä ja keitä kuorissa kypsiksi. Valuta vesi, lisää kylmää vettä jäähtymään ja puhdista. Keitä kovaksi keitetyt munat erikseen, peitä kylmällä vedellä, jäähdytä ja kuori. Yhdistä majoneesi kuoritun ja puristetun valkosipulin kanssa. Jos majoneesi on erittäin paksua, laimenna sitä hieman kylmällä keitetyllä vedellä ja sekoita. Aseta salaattiastia ylösalaisin paperille, piirrä se lyijykynällä ja leikkaa se irti. Piirrä ympyrään lampaan kasvot ja leikkaa se varovasti irti.
- Aseta lautaselle lampaan pään muotoinen ääriviivapaperi, kostuta sitä hieman vedellä, jotta se ei liiku paikaltaan - tämä ei ole välttämätöntä, mutta salaatti on helpompi asettaa näin. Raasta perunat karkeasti ja lisää ensimmäinen kerros salaattia. Ripottele päälle hieman pippuria ja suolaa. Voitele majoneesilla ja valkosipulilla. Leikkaa savulihasta kaksi palaa, leikkaa lampaan korvat irti, aseta sivuun. Voit esimerkiksi leikata kaksi ympyrää (ympyröi lasi veitsellä, leikkaa sitten 1/3 ympyrästä, loput 2/3 - korva).
- Leikkaa jäljelle jäänyt liha pieniksi kuutioiksi ja laita toinen kerros. Levitä majoneesilla. Jauha valkuaiset ja keltuaiset erillisiin astioihin: hiero valkuaiset karkeaksi, keltuaiset hienoksi. Laita kerros keltuaisia. Älä voitele majoneesilla. Leikkaa marinoidut tai marinoidut kurkut kuutioiksi ja laita neljäs kerros. Levitä salaatin pinta ja sivut huolellisesti majoneesilla. Levitä valkuaiset ja peitä salaatin reunat ja pinta. Levitä majoneesia alueelle, jossa lampaan otsatukka tulee, ja ripottele päälle karkeaa juustoraastetta.
- Poista paperi varovasti pitäen kiinni salaatin reunoista veitsen tai lastalla. Aseta valmistetut lampaan korvat lautaselle. Laita salaatti jääkaappiin kolmeksi tunniksi hyytymään. Koristele "lammas" -salaatti: tee silmät, suu ja silmäripset mustista oliiveista, tee kukka oliivin palasta ja paprikasta, piirrä kukan keskiosa, korvat, pupillit majoneesilla. Koristeena voit käyttää vihreiden oksaa.
Savustettu liha on herkullinen herkku, joka voidaan aina tarjoilla yksittäisruokana. Mutta jos käytät kulinaarisia taitojasi ja mielikuvitustasi, voit luoda upeita reseptejä savustetun lihan salaatteihin. Pääasia on, että älä pelkää kokeilla.
Tämä ei ole vain herkullinen salaatti, vaan myös erittäin kirkas ja värikäs. Oikeaa reseptiä varten tarvitset seuraavat ainesosat:
- kuumasavulla käsitelty kana (300 g);
- paprika (1 kpl.);
- punaiset pavut (1 tölkki tai 250 g keitettynä);
- maissi (1 tölkki tai 250 g keitettynä);
- majoneesi 30%;
- tuore basilika.
Kun ainekset on valmistettu, aloita ruuan valmistus:
- Jos sinulla on kotitekoisia papuja ja maissia, keitä ne kypsiksi, valuta suolavesi ja jäähdytä. Säilöntä on paljon helpompaa - avaa purkki ja valuta neste pois.
- Leikkaa savustettu liha suikaleiksi.
- Kuori paprika sisäpuolelta, huuhtele ja leikkaa suikaleiksi.
- Sekoita kaikki valmistetut ainekset salaattikulhossa, mausta majoneesilla ja basilikan lehdillä.
Salaattiresepti kiinankaalilla ja savustetulla kalkkunalla
Savustetun kalkkunan ansiosta tällä salaatilla on epätavallinen maku, joka vetoaa moniin herkkusuihin. Sen valmistamiseksi tarvitset seuraavat ainesosat:
- kuumasavulla käsitelty kalkkunanfilee (300 g);
- salaatinlehdet (1 nippu);
- maissi (1 tölkki tai 300 g keitettynä);
- omena (1 iso tai 2 pientä) - on parempi käyttää happamia lajikkeita;
- sitruunamehu (5 ml).
Kun kaikki ainekset on kerätty, aloita salaatin valmistus:
- Leikkaa pekinka ja salaatinlehdet pieniksi kuutioiksi.
- Avaa maissi ja valuta mehu.
- Kuori ja siemennä omenat. Leikkaa hedelmät kuutioiksi ja ripottele päälle sitruunamehua. Tämä on välttämätöntä, jotta omenat eivät menetä väriään.
- Leikkaa kalkkunafilee pieniksi paloiksi.
Sekoita kaikki ainekset majoneesilla ja yksinkertainen resepti savustettua salaattia varten on valmis.
Tukeva salaatti savustetun porsaan ja korealaisten porkkanoiden kera
Jos haluat yllättää vieraasi, polta sianlihaa kotona tämän ruuan valmistamiseksi. Loppujen lopuksi mikään ei ole verrattavissa siihen upeaan savuiseen makuun ja aromiin, joita voit saada kotona. Lue linkin artikkelista miten.
Valmistaaksesi salaatin kiinankaalilla ja savustetulla herkulla tarvitset:
- savustettu sianliha (300 g);
- marinoituja herkkusieniä (150 g);
- marinoituja kurkkuja (1 iso tai 2 pientä);
- kiinankaali (1 pieni pää tai puolikas iso);
- Korean porkkanat (150 g);
- majoneesi.
Aloitetaan savulihasalaatin valmistus:
- Leikkaa sienet puoliksi ja leikkaa ohuiksi.
- Leikkaa kurkut suikaleiksi.
- Leikkaa pesty kiinankaali pieniksi kuutioiksi.
- Revi savustettu liha pieniksi paloiksi ja leikkaa varovasti suikaleiksi.
Laita korealaiset porkkanat syvään salaattikulhoon, lisää siihen kaikki ainekset majoneesin kanssa ja sekoita hyvin. Ruoan maku on voimakkaampi, jos annat sen hautua kylmässä 2-3 tuntia.
Salaatin valmistaminen kirsikkatomaateista ja savustetusta lammasta
Jotta ruoasta tulisi todella maukas,... Loppujen lopuksi tällä tavalla et vain voi valita tuoretta lihapalaa ja luonnollisia mausteita, vaan myös antaa herkulle miellyttävän savuisen aromin. Opit artikkelistamme kuinka tupakointi tapahtuu.
Varaa salaatin valmistamiseksi seuraavat tuotteet:
- kylmäsavulla käsitelty lampaanfilee (200 g);
- kirsikkatomaatit (7-8 kpl.);
- kivettömiä oliiveja (1 purkki);
- viiriäisen munat (6-7 kpl.);
- salaatinlehdet (1 nippu);
- auringonkukkaöljyä, balsamiviinietikkaa ja suolaa, pippuria maun mukaan.
Siirry nyt varsinaiseen reseptiin:
- Keitä munat ja leikkaa viipaleiksi yhdessä kirsikkatomaattien ja oliivien kanssa.
- Leikkaa kylmäsavustettu lammas ohuiksi nauhoiksi.
Ota kaunis salaattikulho, laita siihen salaatinlehdet ja kaikki muut ainekset. Suola salaatti ja mausta auringonkukkaöljyllä ja balsamiviinietikalla. Kevyt ja maukas salaatti on valmis - hyvää ruokahalua!
Herkullinen puffisalaatti savustetun vasikanlihan kera
Kerrossalaattiin, jossa on alkuperäinen savun ja hapan maku, tarvitset:
- kuumasavustettu vasikanliha (400 g);
- kiivi (2 kpl);
- keitetyt munat (2 kpl);
- keitetyt porkkanat (1 kpl.) - mausteisen maun saamiseksi voit käyttää korealaisia porkkanoita;
- hapan omena (1 iso tai 2 pientä);
- valkosipuli (2-3 kynttä) ja majoneesi.
Seuraava vaihe on kerrosten rakentaminen:
- Halkaise vasikanliha pieniksi kuiduiksi ja aseta se korkeareunaisen lautasen pohjalle. Sekoita hienonnettu valkosipuli majoneesiin ja sivele ensimmäinen kerros (kaikki seuraavat kerrokset paitsi viimeinen, peitetään myös kastikkeella).
- Leikkaa kiivi pieniksi kuutioiksi ja laita.
- Kuori suolavedessä keitetyt munat ja raasta valkuaiset karkealla raastimella.
- Raasta keitetyt porkkanat ja laita ne raastimelle.
- Raasta omena ja purista ylimääräinen mehu pois. Lisää hedelmät salaattikulhoon.
- Viimeinen kerros on hienonnettu keltuainen.
Aseta valmis ruokalaji viileään paikkaan ja tarjoile 3-4 tunnin kuluttua.
Salaattiresepti savustettua naudanlihaa ja sieniä
Tämän salaatin valmistamiseksi tarvitset:
- kuumasavustettu naudanliha (250 g);
- herkkusienet (300-400 g);
- keitetyt munat (2 kpl);
- tuore tomaatti (1-2 kpl.);
- vihreä sipuli (1 nippu);
- majoneesi ja suola, pippuri maun mukaan;
- auringonkukkaöljy.
Kun ainekset on valmistettu, jatka astian valmistamista:
- Leikkaa sienet kuutioiksi, paista kasviöljyssä ja anna jäähtyä. Lisää halutessasi sipulia sienien joukkoon.
- Kuori munat ja leikkaa ne pieniksi kuutioiksi tomaattien kanssa.
- Leikkaa kuumasavulla käsitelty naudanliha kuutioiksi.
- Sekoita kaikki ainekset hienonnetun vihreän sipulin kanssa ja lisää majoneesi. Salaatti tarjoillaan heti.
Puffisalaatin valmistus lihalla ”Magnit”
Salaatin valmistamiseksi tarvitset:
- savustettu liha (300 g) - kuumalla savulla käsitelty naudanliha tai vasikanliha sopii;
- sipulit (1 kpl);
- keitetyt perunat (2-3 kpl.);
- keitetyt punajuuret (1 iso tai 2 pientä);
- suolakurkku (1-2 kpl.);
- majoneesi.
Magnit-salaattiin voit käyttää kaupasta ostettua savustettua lihaa. Mutta ruuan maku on hienostuneempi, jos teet savustetun lihan itse. Ota selvää linkin artikkelista.
Siirrytään nyt ruoanlaittoon:
- Keitä perunat ja punajuuret suolalla maustetussa vedessä täysin kypsiksi, jäähdytä ja raasta karkealla raastimella.
- Leikkaa sipuli kuutioiksi ja marinoi etikassa ja sokerissa.
- Leikkaa savustettu herkku ja kurkut kuutioiksi.
Kun olet valmistellut kaikki ainekset ja valinnut kauniin salaattikulhon, aseta se kerroksittain (jokainen kerros, paitsi ensimmäinen, voidellaan majoneesilla):
- hillosipuli;
- liha;
- peruna;
- punajuuri.
Jos käytät mielikuvitustasi, voit laittaa salaatin magneetin muotoon.
Kokeile ja yllätä perheesi ja ystäväsi. Hyvää ruokahalua!
Niitä on paljon, mutta haluaisin erikseen korostaa savustettuja kanasalaatteja, jotka epäilemättä koristavat aina pöytääsi ja tyydyttävät hienostuneimmankin gourmetin maun.
YKSINKERTAINEN JA MAKUINEN SALaatti
Tuotteet:
Koristeeksi: makeiset unikko.
Keittomenetelmä:
SAVUSALATTI
Tuotteet:
Keittomenetelmä:
Tuotteet:
Keittomenetelmä:
Tuotteet:
Keittomenetelmä:
Tuotteet:
Keittomenetelmä:
Tuotteet:
Kastiketta varten
Keittomenetelmä:
Tuotteet:
Munapillille
Keittomenetelmä:
Puffisalaatti juustojuustolla
Tuotteet:
Keittomenetelmä:
TALVI-ILTA SALATTI
Tuotteet:
Keittomenetelmä:
Tuotteet:
Keittomenetelmä:
KARNEVALSALATTI
Tuotteet:
Keittomenetelmä:
URAL-JALOKIVI-SALATTI
Tuotteet:
Koristeeksi
Keittomenetelmä:
SCARLET SAILS SALAATTI
Tuotteet:
Keittomenetelmä:
MIESTEN SALATTI
Tuotteet:
Marinadiin
Keittomenetelmä:
Tuotteet:
Keittomenetelmä:
SPECTED SALAATTI
Tuotteet:
Keittomenetelmä:
Tuotteet:
Koristeeksi
Keittomenetelmä:
SALAATTI MAALISKUU
Tuotteet:
Keittomenetelmä:
SALAATIN MENESTYS
Tuotteet:
Keittomenetelmä:
KANASAALATTI GREIPILLÄ
Tuotteet:
Keittomenetelmä:
Tuotteet:
Keittomenetelmä:
Hyvää ruokahalua!!!
Hanki koodi upotettavaksi blogiisi tai verkkosivustoosi >>>
Ruoka, jossa on herkullinen savuinen tuoksu
menee automaattisesti eliittiluokkaan.
Lomalle tai vain illalliselle voit
valmistaa salaatteja ja muita herkullisia ruokia
savustetun kanan kanssa. Monissa resepteissä
savustettu kana voidaan korvata
makkaraa tai muita lihatuotteita.
Täydennä salaatteja savustetun kanan kanssa
ehkä sieniä, ananasta ja juustoa.
YKSINKERTAINEN JA MAKUINEN SALaatti
Tuotteet:
1 savustettua kananrintaa varten: 2 tomaattia; 1 pakkaus valkoisen leivän keksejä sienen maulla; 1/2 kuppia hienonnettuja saksanpähkinöitä; majoneesi.
Koristeeksi: makeiset unikko.
Keittomenetelmä:
1. Leikkaa kananliha ja tomaatit kuutioiksi ja sekoita.
2.Lisää keksejä ja pähkinöitä, mausta majoneesilla. Ripottele unikonsiemeniä salaatin päälle.
SAVUSALATTI
Tuotteet:
1 savustetun kanan koivulle: 1 tölkki purkitettuja punaisia papuja; 2 tuoretta kurkkua; 1 paprika; 1 sipuli; tilli ja persilja; vihreitä sipuleita; majoneesi; suola.
Keittomenetelmä:
1. Erottele kananliha luista ja leikkaa suikaleiksi. Halkaise kurkut pituussuunnassa ja leikkaa sitten paloiksi. Kuori paprika siemenistä ja leikkaa suikaleiksi. Hienonna sipuli ja vihreät.
2. Sekoita kaikki valmistetut ainekset, lisää pavut. Mausta suolalla ja majoneesilla.
KANASAALATTI KAALILLA JA JUUSTOLLA
Tuotteet:
300 grammaa savustettua kanaa: 1/2 päätä kiinankaalia; 300 grammaa kovaa juustoa; 1 purkki kivettömiä oliiveja; 2 pientä pakkausta keksejä; oliiviöljy; jauhettu mustapippuri; suola.
Keittomenetelmä:
1. Leikkaa kaali, kananliha ja juusto ohuiksi nauhoiksi, oliivit renkaiksi.
2. Sekoita kaikki, suolaa ja pippuria maun mukaan, mausta oliiviöljyllä. Ennen tarjoilua ripottele salaatin päälle krutonkeja ja sekoita uudelleen.
KANASAALATTI KAALIN ja KUORIEN kanssa
Tuotteet:
1 savustetun broilerin fileelle: 1 pieni kiinankaali; 1 paprika; kotitekoiset ruskeat leivän keksejä; majoneesi; suola.
Keittomenetelmä:
1.Leikkaa broilerin filee, kaali ja siemenistä poistettu paprika ohuiksi nauhoiksi.
2.Poista leivästä kuoret, leikkaa hedelmäliha pieniksi kuutioiksi ja paista kuivalla paistinpannulla tai uunipellillä. Viileä.
3.Sekoita salaattikulhossa broilerin filee kaaliin ja paprikaan. Mausta suolalla ja majoneesilla. Ripottele krutonkeilla ennen tarjoilua.
SALAATTI SAVUSTETTUKANAN JA JUUSTOLLA
Tuotteet:
250 grammaa savustettua kananlihaa: 200 grammaa savustettua punottu juustoa; 2 kurkkua; 2 tomaattia; 1 purkki kivettömiä oliiveja; majoneesi; suola.
Keittomenetelmä:
1.Leikkaa kananliha, juusto, kurkut ja tomaatit ohuiksi nauhoiksi tai kuutioiksi, oliivit viipaleiksi.
2.Sekoita kaikki ainekset, lisää hieman suolaa ja mausta majoneesilla.
SALAATTI SAVUSTETTUKANA ja DOOR BLUE
Tuotteet:
250 grammaa savustettua broilerinfilettä: 1 iso makea omena; 20-30 marjaa tummia suuria rypäleitä; 80-100 grammaa dor sinihomejuustoa; 1/2 kuppia paahdettuja saksanpähkinöitä; 1 nippu vihreää salaattia.
Kastiketta varten: 100 grammaa kevyttä majoneesia; 40 grammaa dor sinihomejuustoa; 2 rkl vähärasvaista kermaa.
Keittomenetelmä:
1. Valmista kastike. Sekoita majoneesi murustetun juuston ja kerman kanssa kermaiseksi.
2. Leikkaa kananliha kuutioiksi, omenat viipaleiksi. Leikkaa viinirypäleet puoliksi ja poista siemenet. Hienonna pähkinät. Revi salaatti käsin pieniksi paloiksi.
3. Aseta salaatinlehdet tarjoilulautasille. Ripottele päälle kanaa, omenoita, murustettua juustoa ja viinirypäleitä. Kaada kastike kaiken päälle ja ripottele päälle pähkinöitä. Sekoita ennen tarjoilua.
SAVUSALATTI MUNANOLLILLA
Tuotteet:
1 savustetun kanankoipuun: 1 pieni palmikko savustettua juustoa; 2-3 porkkanaa; 1 tomaatti; 1 sipuli; 2-3 valkosipulinkynttä; 1 nippu tilliä; majoneesi; kasviöljy; 1/2 tl currymaustetta; jauhettu mustapippuri; suola; vihreä sipuli koristeluun.
Munapillille: 4 munaa; kasviöljy; suola.
Keittomenetelmä:
1. Vatkaa munat suolalla, paista ohuita pannukakkuja kasviöljyssä, leikkaa ne suikaleiksi.
2. Raasta porkkanat karkealla raastimella, paista kasviöljyssä, lisää curry, sekoita. Sekoita puristimen läpi pudotettu valkosipuli majoneesiin ja mausta sillä paistetut porkkanat.
3. Leikkaa savujuustopunos 4 osaan, jaa punokset kuiduiksi. Puramme kananlihan samoihin kuituihin. Leikkaa tomaatti kuutioiksi, hienonna sipuli ja tilli.
4. Sekoita kaikki, lisää suolaa ja pippuria maun mukaan. Ripottele päälle vihreää sipulia. Anna salaatin vetäytyä hetki.
Puffisalaatti juustojuustolla
Tuotteet:
1 savustetun kananrintaa varten: 2 tomaattia; 1 sipuli; 1 paprika; 1 omena; 1 pakkaus fetakijuustoa; 100 grammaa majoneesia; 100 grammaa smetanaa; tilliä ja persiljaa koristeeksi.
Keittomenetelmä:
1. Leikkaa kananrinta, kuoritut vihannekset ja omena pieniksi kuutioiksi.
2. Sekoita kastiketta varten hienonnettu juusto majoneesin ja smetanan kanssa.
3. Aseta tasaiselle lautaselle kerroksittain: 1. kerros - kananrinta, 2. kerros - tomaatit sekoitettuna sipuliin, 3. kerros - paprika sekoitettuna omenaan. Levitä kastike kaikille salaatin kerroksille ja päälle. Koristele vihreillä. Laita jääkaappiin 3-6 tunniksi.
TALVI-ILTA SALATTI
Tuotteet:
200 grammaa savustettua broilerinfilettä: 1-2 tomaattia; 1 paprika; 100 grammaa kovaa juustoa; 1/3 kuppia hienonnettuja saksanpähkinöitä; 1-2 valkosipulinkynttä; persilja; majoneesi; jauhettu mustapippuri; suola; granaattiomenan siemeniä koristeluun.
Keittomenetelmä:
1. Halkaise tomaatit, poista siemenet ja leikkaa hedelmäliha kuutioiksi. Leikkaa paprika ja juusto samoiksi kuutioiksi.
2. Leikkaa kananliha pieniksi paloiksi ja laita kulhoon. Lisää tomaatit, paprikat, juusto, pähkinät, hienonnettu valkosipuli ja yrtit. Suolaa, pippuria, mausta majoneesilla.
3. Laita valmis salaatti kasaan salaattikulhoon ja koristele granaattiomenan siemenillä.
SALATTI SAVUSTUKANANAPOLEONILLA
Tuotteet:
2 savustetun kanan koivulle: 3 keitettyä munaa; 150 grammaa kovaa juustoa; 1 vihreä omena; 8-12 suolakeksejä; 1 sipuli; majoneesi.
Keittomenetelmä:
1. Leikkaa kana kuutioiksi ja hienonna sipuli. Raasta munat, juusto ja omena karkealla raastimella. Murskaa keksejä muruiksi.
2. Aseta valmistetut tuotteet lautaselle tai salaattikulhoon kerroksittain: 1. kerros - kana, 2. - sipulit, 3. - juusto, 4. - omena, 5. - munat. Levitä jokainen kerros majoneesilla. Ripottele salaatin päälle ja sivuille keksejä ja laita jääkaappiin liottamaan.
KARNEVALSALATTI
Tuotteet:
200 grammaa savustettua kananlihaa: 3 keitettyä perunaa; 150 grammaa juustoraastetta; 1/2 tölkkiä purkitettuja vihreitä herneitä; 100 grammaa korealaista porkkanaa; 2 rkl hienonnettua vihreää sipulia; tillin oksia; majoneesi; jauhettu mustapippuri; suola.
Keittomenetelmä:
1. Leikkaa kananliha paloiksi, perunat pieniksi kuutioiksi. Sekoita.
2.Lisää puolet juustoraasteesta, vihreät herneet, korealaiset porkkanat ja vihreä sipuli. Suolaa, pippuria, mausta majoneesilla.
3.Laita valmis salaatti salaattikulhoon, ripottele päälle loput juustot ja koristele tillin oksilla.
URAL-JALOKIVI-SALATTI
Tuotteet:
150 grammaa savustettua broilerin filettä: 3 keitettyä perunaa; 1 keitetty porkkana; 1 suolakurkku; 2 keitettyä munaa; 1/2 tölkkiä kivettömiä oliiveja; majoneesi.
Koristeeksi: pilkotut vihreät; karpalo; oliivit; rypäleen.
Keittomenetelmä:
1. Leikkaa kananliha, perunat, porkkanat ja kurkku suikaleiksi, oliivit renkaiksi. Leikkaa munat hienoksi.
2. Aseta lasi suuren astian keskelle, kerros salaattia sen ympärille: 1. kerros - perunat, 2. - kurkku, 3. - kana, 4. - porkkanat, 5. - oliivit, 6. - munat. Levitä jokainen kerros majoneesilla. Koristele salaatin pinta hienonnetuilla yrteillä, karpaloilla, oliiveilla ja viinirypäleillä.
SCARLET SAILS SALAATTI
Tuotteet:
150 grammaa savustettua kananlihaa: 150 grammaa kevyesti suolattua lohifilettä; 2-3 keitettyä munaa; 1 nippu vihreää sipulia; 1 nippu tilliä; majoneesi; koristeeksi ohuita sitruunaviipaleita.
Keittomenetelmä:
1. Leikkaa kana ja lohi ohuiksi nauhoiksi, munat pieniksi kuutioiksi. Hienonna vihreä sipuli ja tilli hienoksi.
2. Sekoita kaikki ainekset, mausta majoneesilla ja laita salaattikulhoon. Koristele salaatti tarjoilussa ohuilla sitruunaviipaleilla.
MIESTEN SALATTI
Tuotteet:
1 pienelle savustetulle kanalle: 1 tölkki marinoituja sieniä; 1 tölkki purkitettuja punaisia papuja; 1 punasipuli; majoneesi; suola.
Marinadiin: rypäle- tai omenaviinietikka; sokeri; suola.
Keittomenetelmä:
1. Leikkaa sipuli ohuiksi puolirenkaiksi, marinoi 10-15 minuuttia etikassa, johon on lisätty sokeria ja suolaa makusi mukaan.
2. Leikkaa kana ja sienet paloiksi ja sekoita. Lisää pavut ja marinadista puristettu sipuli. Sekoita kaikki, mausta majoneesilla ja suolalla.
SALAATTI SIIENIÄ ja KOREALAISIA PORKANAJA
Tuotteet:
1-2 savustettua jalkaa varten: 400 grammaa herkkusieniä; 150 grammaa kutakin korealaista porkkanaa ja luumut; 2 tuoretta kurkkua; voita; majoneesi; jauhettu mustapippuri; suola.
Keittomenetelmä:
1. Leikkaa kananliha kuutioiksi. Leikkaa sienet viipaleiksi ja paista voissa. Leikkaa porkkanat pienemmiksi paloiksi. Höyrytä luumut ja leikkaa suikaleiksi. Raasta kurkut karkealla raastimella.
2. Laita salaattikulhoon kerroksittain: 1. - puolet sienistä, suola, pippuri, kaada majoneesia; 2. - puolet kananlihasta, suolaa, pippuria, kaada majoneesin päälle; 3. - puoli porkkanaa; 4. - luumut, majoneesi; 5. - puolet kurkuista, majoneesi; 6. - sienet, majoneesi; 7. - porkkanat, majoneesi; 8. - broilerin filee, suola, pippuri, kaada majoneesia; 9. - kurkut.
3. Peitä salaatin pinta majoneesilla. Laita jääkaappiin 30 minuutiksi.
SPECTED SALAATTI
Tuotteet:
1 savustettu kananrinta: 1-2 tomaattia; 1 pussi makeisten unikonsiemeniä; 1 kuppi hienonnettuja saksanpähkinöitä; 1 pussi lihamakuisia keksejä; jauhettu mustapippuri; suola.
Keittomenetelmä:
1. Liota unikonsiemeniä kuumassa vedessä 15-20 minuuttia ja valuta sitten vesi pois. Leikkaa savustettu kananrinta ja tomaatti kuutioiksi.
2.Yhdistä kana ja tomaatit, lisää unikonsiemenet ja pähkinät. Suolaa ja pippuria maun mukaan, mausta majoneesilla. Ennen tarjoilua lisää krutonkeja.
SALAATTI SAVUSTETTUKANA ja SELLERI
Tuotteet:
1 savustettua rintaa kohti: 1 purkki marinoituja hunajasieniä; 3 keitettyä munaa; 100 grammaa kovaa juustoa; 2-3 keitettyä perunaa; 2-3 suolattua tai marinoitua kurkkua; 1/2 sellerin juurta; 2-3 sipulia; 1-2 valkosipulinkynttä; majoneesi; kasviöljy; suola.
Koristeeksi: granaattiomenan siemenet; persiljaa ja tilliä.
Keittomenetelmä:
1. Raasta selleri karkealla raastimella ja kuullota kasviöljyssä pehmeäksi. Leikkaa sipuli neljännesrenkaiksi ja kuullota kasviöljyssä. Laita kasvikset yksitellen siivilään valumaan öljy ja jäähtymään.
2. Leikkaa savustettu kananrintaliha, perunat ja kurkut pieniksi kuutioiksi. Raasta munat ja juusto karkealla raastimella. Sekoita majoneesi puristimen läpi kuljetettuun valkosipuliin.
3. Aseta valmistetut tuotteet kerroksittain: 1. kerros - perunat sekoitettuna kurkkuihin, majoneesi valkosipulilla; 2. - savustettu kana, majoneesi valkosipulilla; 3. - paistettu sipuli; 4. - marinoidut hunajasienet, majoneesi valkosipulilla; 5. - paistettu selleri; 6. - munat; 7. - juusto.
4. Ripottele salaatin reunoille reilusti hienonnettuja yrttejä. Koristele pinta persiljanlehdillä ja granaattiomenan siemenillä.
SALAATTI MAALISKUU
Tuotteet:
1 savustetun kananrintaa varten: 1/2 päätä kiinankaalia; 1/3 sellerijuurta; 1 punainen paprika; Apple etikka; oliiviöljy; suola.
Keittomenetelmä:
1. Leikkaa rinta, kaali ja siemenpippuri ohuiksi nauhoiksi. Raasta selleri karkealla raastimella, kaada joukkoon etikka ja anna hautua 10-15 minuuttia.
2. Sekoita kaikki, lisää suola ja mausta oliiviöljyllä.
SALAATIN MENESTYS
Tuotteet:
1 savustetun kananrintaa varten: 2 sellerinvartta; 1 nippu siemenettömiä vihreitä rypäleitä; 100-150 grammaa pistaasipähkinöitä; kevyt majoneesi; suola.
Keittomenetelmä:
1. Leikkaa kananrinta kuutioiksi, kuori selleri viipaleiksi. Leikkaa viinirypäleet puoliksi, hienonna pistaasipähkinät.
2.Sekoita salaattikulhossa kana selleriin, viinirypäleisiin ja puoleen pistaasipähkinöistä. Mausta suolalla ja majoneesilla. Päälle salaatti loput pistaasipähkinät.
KANASAALATTI GREIPILLÄ
Tuotteet:
300 grammaa savustettua kananlihaa: 1,5 kupillista keitettyä riisiä; 1 greippi; 50-100 grammaa pinjansiemeniä; 1 nippu vihreää salaattia; 2 ruokalusikallista majoneesia; 2 rkl smetanaa; vehreys; jauhettu mustapippuri; suola.
Keittomenetelmä:
1. Leikkaa savustettu kananliha kuutioiksi. Kuori greippi, leikkaa siivuiksi, poista kalvot ja leikkaa hedelmäliha pieniksi paloiksi.
2. Pese vihreät salaatinlehdet, kuivaa ja pilko hienoksi.
3. Yhdistä savustettu kana, riisi, greippi, pinjansiemeniä ja vihreä salaatti salaattikulhoon. Suolaa, pippuria, mausta majoneesin ja smetanan seoksella. Sekoita kaikki. Tarjoile hienonnetulla yrteillä ripotellen.
SALAATTI SAVUSTETTUKANA ja MANGOA
Tuotteet:
1 savustettua rintaa kohti: 1 mango; 1/2 sellerin juurta; 1 nippu vihreää salaattia; 1 purkki luonnonjogurttia ilman lisäaineita; 100 grammaa majoneesia; 3 rkl vastapuristettua appelsiinimehua; 1/2 tl currya; 2 rkl hienonnettuja maapähkinöitä.
Keittomenetelmä:
1. Leikkaa mango puoliksi, poista kuoppa, kuori ja leikkaa hedelmäliha isoiksi suikaleiksi. Revi salaatti käsin. Leikkaa kana ja selleri pieniksi suikaleiksi, lisää mango ja salaatti.
2.Sekoita jogurttiin majoneesi, appelsiinimehu ja curry. Kaada kastike salaatin päälle ja ripottele pinnalle hienonnettuja pähkinöitä.
Hyvää ruokahalua!!!
Lähde "