توت های Goji (Lucium Barbarum) - خواص مفید و منع مصرف. Goji Berries Goji Origin

توت های Goji نیز به عنوان سبک تر، در اصل از آسیا شناخته شده اند، قبلا بیش از 2000 سال به عنوان یک گیاه شفا شناخته شده اند، اما تنها در سال 2014، محبوبیت را به دست آوردند. این برای گیاه ای است که در آن رشد می کند، چه کاری باید با آن انجام دهید، خواص مفید و موارد منع مصرف - این همه ما در این مقاله در نظر خواهیم گرفت.

خوب است

توت های Goji میوه های گیاهی Rederesa هستند که عمدتا در چین و روسیه شایع است، اغلب به دنبال آن است. آنها به توت های گرگ مربوط می شوند، اما سمی نیستند. این میوه های کوچک، بیضی شکل، نارنجی قرمز با چند بافت چروکیده است. غذا معمولا خشک می شود.

با اینا چیکار کنیم؟ برای قرن ها، آنها به عنوان یک گیاه دارویی مورد استفاده قرار گرفتند و به ویژه برای تنتور ها مورد استفاده قرار گرفتند. در خصوص خواص مفید این گیاه، منع مصرف، آسیب و استفاده از آنها به عنوان SuperFud - شما پاسخ به تمام سوالات دریافت خواهید کرد.

خواص سودمند توت ها Goji

محتوای کالری توت ها به اندازه کافی بزرگ برای میوه ها - 375 کیلوکالری در هر 100 گرم، بدون چربی های اشباع شده و حاوی حدود 32 گرم کربوهیدرات است. آنها اغلب با Barbaris اشتباه گرفته می شوند، به دلیل شکل و بوی، اما طعم G. خیلی دلپذیر نیست و حاوی بسیاری از استخوان های کوچک است. این توت ها منابع غنی از ویتامین ها و مواد معدنی هستند، از جمله:

ویتامین سی؛
فیبر؛
اهن؛
ویتامین A؛
فلز روی؛
آنتی اکسیدان ها.

آنها دارای 18 اسید آمینه هستند که 8 عنصر غیر قابل تعویض و 21 عنصر را جایگزین می کنند. توت ها حاوی آنتی اکسیدان ها هستند، به ویژه، بتا کاروتن هایی که به سیستم ایمنی بدن کمک می کنند، تقویت می کنند و به توسعه اریتروسیت ها کمک می کنند. این یکی از چند محصول گیاهی با محتوای بالایی از پروتئین ها است - 100 گرم از توت ها Goji حاوی 10٪ روزانه هنجار است. کربوهیدرات ها پیچیده هستند و بنابراین سطح شکر در خون افزایش نمی یابد و انرژی از تقسیم به بدن به طور مساوی وارد بدن می شود. خواص مفید توت ها Goji مزایای زیادی را برای بدن ما فراهم می کند، اما متأسفانه منع مصرف می شود و می تواند آسیب برساند.

منع مصرف برای دریافت سال توت

علیرغم این واقعیت که محصول بسیار مفید است، به عنوان هر گونه دیگر، آن را تعدادی از موارد منع مصرف، و به شدت برای استفاده از سینه های باردار، پرستاری و کودکان کوچک (تا 3 سال) ممنوع است:

ممکن است هیترویتامینوز ویتامین A را ایجاد کند، زیرا 100 گرم حاوی 170٪ از نرخ روزانه است.
گاهی اوقات آنها باعث واکنش های آلرژیک می شوند و می توانند به شدت بر روی نوزاد تاثیر بگذارند، با تغذیه با شیر مادر و در جنین خود - تا سقط جنین؛
غیرممکن است که در فشار بالا، همراه با آسپرین و سایر ضد انعقاد استفاده شود.
برای مراحل سنگین دیابت یا قند خون کم غیر ممکن است.
افراد مبتلا به بیماری های انکولوژی؛
در مورد بیماری کلیوی - سنگ می تواند شکل بگیرد.

از آنجایی که توت ها در سال 2014 محبوب شده اند، تعداد کافی از مطالعات بالینی محصول به اندازه کافی انجام نمی شود، و پزشکان ما نمی دانند که خوب نیست و نمی تواند مشاوره با کیفیت بالا را در مورد موارد منع مصرف برای استفاده از آن ارائه دهد.

مزایای خوب

از ترکیب خود، آن را روشن می شود - مزایای بهداشتی این محصول به ارمغان می آورد بسیاری و جایگزینی Godji توسط محصولات دیگر بسیار دشوار است. آنها رشد می کنند و به عنوان سوپرمن فروخته می شوند، اغلب می توانند به عنوان بخشی از کرم برای صورت و پوست، ماسک ها، موهای مو و غیره یافت شوند. اغلب برای کاهش وزن و کاملا موفقیت آمیز است. اگر از توت های Goji به درستی استفاده می کنید، حداکثر سود را دریافت کنید و از آسیب به بدن جلوگیری کنید. مزایا عبارتند از:

افزایش ایمنی عمومی و مقاومت آنفولانزا؛
متابولیسم را بهبود می بخشد
کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی، کاهش درد در آرتریت؛
کمک به تمیز کردن کبد؛
تعادل هورمون ها را در بدن و منافع در طول یائسگی دوباره پر می کند؛
برای مدت زمان طولانی، انواع توت های مردان به عنوان وسیله ای برای بهبود نعوظ، تحرک اسپرماتوزوا - یک جایگزین سالم برای ویاگرا استفاده می شود. آنها همچنین تستوسترون را افزایش می دهند؛
تسهیل مقاومت به انسولین؛
بهبود دید، کاهش استرس؛
آنها مزایای جداگانه ای را برای پوست و مو به ارمغان می آورند - Goji حاوی بتا کاروتن است که باعث افزایش تمدید پوست می شود و یک ابزار برای جوان سازی است. توت ها اثر خورشید را بر روی پوست کاهش می دهند و اغلب بر پایه آنها، ماسک های طبیعی، مومیایی ها و کرم ها را برای چرم و مو ایجاد می کنند؛
مبارزه با رادیکال های آزاد که باعث سرطان می شوند. در کشورهای غربی، آنها معمولا به عنوان یک عامل پیشگیرانه مصرف می کنند، زیرا آنها قادر به مهار رشد تومور هستند و حتی اثربخشی درمان را افزایش می دهند؛
مفید برای از دست دادن وزن - واقعیت این است که انواع توت ها دارای شاخص گلیسمی کم و بار برای مدت زمان طولانی حفظ احساس سیری هستند. آنها را به پوسته ها اضافه کنید یا به ماست بسیار مفیدتر از سیب یا سایر میوه های خشک شده باشید.

لازم نیست که این محصول را مورد سوء استفاده قرار دهید، آن را برای منطقه ما غیر معمول است و تشخیص واکنش آلرژیک می تواند بسیار دشوار باشد. توت های Goji علاوه بر غذای خوب برای غذا - نرخ روزانه 30 گرم است. بیش از این محصول در رژیم غذایی می تواند باعث آسیب شود.

آسیب توت گجی، عوارض جانبی

اگر شما یک فرد معقول هستید، توت ها را به درستی بیاورید (بیش از 30 گرم در روز) و شما منعکس نمی کنید، آنها آسیب نمی رسانند. اگر ما برای کاهش وزن بیش از حد افزایش دهیم (شایع ترین علت اضافی) عوارض جانبی احتمالی در فرم وجود دارد:

پیچ خوردن در روده و اسهال، درد در معده؛
بی خوابی امکان پذیر است
افزایش فشار و رقت خون. هنگام ترکیب این عوامل، خونریزی مویرگی، خون از بینی ممکن است.

آسیب از استفاده از یک گروه خطر بسیار مهم است. بهتر از استفاده آنها بدون تغذیه یا دکتر اجتناب کنید

چطور درست است و زمانی که توت ها Goji وجود دارد؟

بهتر است صبح بخیر. آنها به اندازه کافی هضم می شوند و اگر آنها را برای شب بخورید - مشکلات می توانند با خواب بوجود آیند. معمولا انواع توت های Goji را خشک می کند، به عنوان یک افزودنی به ماست، کوکی ها، فرنی و پوسته پوسته شدن برای صبحانه. کمتر از سس ها، دسر ها و پخت، سالاد و دمای چای استفاده می شود. من تکرار می کنم - مقدار نرمال برای سلامت بدن 15-30 گرم در روز است.

به عنوان تازه و خشک فروخته شده است. قبل از خرید، تلاش برای طعم، به دلیل فروشندگان اغلب فروشندگان را به زور با Barbaris فریب می دهند. گزینه ایده آل این است که میوه های خشک شده از Goji را از طریق اینترنت از تولید کنندگان خریداری کنید. بسیاری از شرکت ها آنها را به عنوان فوق العاده ای فروختند.

این سایت اطلاعات مرجع را تنها برای آشنایی خود فراهم می کند. تشخیص و درمان بیماری ها باید تحت نظارت یک متخصص باشد. تمام داروها منع مصرف دارند. مشاوره متخصص واجب است!

توت ها Goji چیست و کجا رشد می کنند؟

برای آمریکایی ها و اروپایی ها توت های Goji یک تازگی مدرن است، اما در چین، آنها قبلا چندین هزار سال شناخته شده اند. Goji، یا یک چینی، به نام Tibetan Barberries و گرگ توت. این گیاه از خانواده پالین است - درختچه خزنده با حلق آویز کردن انگور نرم، رسیدن به طول 3-8 متر. میوه های درختچه - توت های آبدار قرمز.

اگر چه این گیاه دارای بیش از 40 نوع است، اعتقاد بر این است که تنها یک درجه دارای خواص فوق العاده است. این گونه ها بر روی گیاهان در تبت و هیمالیا 3000 متر بالاتر از سطح دریا رشد می کند. در اینترنت شما می توانید اطلاعاتی را پیدا کنید که چینی ها گیاه دارویی گسترده تر است. در روسیه، آنها عمدتا درجه های وحشی یا ارقام Goji رشد می کنند، اما در خواص مفید آنها، آنها به طور غیرمعمول هیچ چیز عجیب و غریب را به دست نمی آورند. علاوه بر این، آنها در پزشکی نه تنها میوه ها، بلکه ریشه ها و گیاهان پوست نیز استفاده می شود.

Goji - گیاه سمی! توت تازه به دست می آید توصیه نمی شود: پوست به علت قوی ترین واکنش اکسیداتیو بلافاصله تبدیل می شود. برای جمع آوری انواع توت ها در زیر بوش بر روی زمین، پارچه گسترش می یابد و میوه های رسیده را چسبیده و سپس در سایه خشک می شود.

توت ها پس از خشک شدن هیچ خطری را نشان نمی دهند. طعم میوه های شیرین شور ممکن است اسیدی باشد. اما طعم آنها مهم نیست. توت های Goji یک ترکیب منحصر به فرد دارند.

محققان 18 اسید آمینه را در آنها کشف کردند (8 مورد ضروری هستند)، 21 ماده معدنی (کلسیم، سدیم، پتاسیم، آهن، مس، منیزیم، منگنز، ژرمانیوم، سلنیوم، روی و دیگران)، ویتامین ها (B1، B2، B6، E C)، کاروتن، پلی ساکارید ها و تعداد قابل توجهی از سایر مواد فعال بیولوژیکی.

فقط یک قاشق غذا خوری در روز این توت های معجزه آسایی برای اطمینان از بدن انسان با تعداد لازم از همه ویتامین ها.
آبمیوه ها و عصاره ها از Godji خواص شفا خود را از دست می دهند و توانایی تقویت بدن را از دست می دهند.

سود و آسیب سال توت

خواص مفید در توت ها Goji بسیار:

بتا کاروتن موجود در آنها (ویتامین A پیشین) به بهبود چشم انداز و وضعیت پوست کمک می کند؛

با توجه به سطح بالای محتوای اسید اسکوربیک (ویتامین C) و آهن، توت های Goji تقویت ایمنی را تقویت می کنند و وسیله ای برای جلوگیری از بیماری های تنفسی شدید هستند؛ به عنوان مثال، در لیمو ویتامین از 500 برابر کمتر از توت توت؛

توت ها استفاده می شود و هنگام درمان کم خونی - بعد از همه، آنها شامل آهن چند برابر بیشتر از سیب، کبد گوشت گاو، گندم سیاه، اسفناج و سایر محصولات هستند.

adaptogens (مواد فعال زیست شناختی) موجود در میوه ها، انطباق بدن انسان را بهبود می بخشد تا اثرات نامطلوب زیست محیطی را افزایش دهد، مقاومت در برابر استرس را افزایش دهد، به بهبود حافظه و بهبود استقامت فیزیکی کمک کند.

آنتی اکسیدان های موجود در میوه ها، فرآیندهای پیری بدن را کاهش می دهند، بنابراین توت های Goji توت های طول عمر نامیده می شوند؛

استفاده از توت ها Goji کاهش سطح قند خون را کاهش می دهد، بنابراین آنها می توانند در درمان دیابت استفاده شوند؛ تنظیم متابولیسم کربوهیدرات و بهبود هضم با استفاده از توت های معجزه آسای، به میزان کمی کاهش وزن کمک می کند - این متخصص تغذیه تصادفی نیست که توصیه می شود از تزریق توت های Goji استفاده شود؛
بر اساس برخی داده ها، توت ها دارای خواص ضد سرطان هستند، به دلیل محتوای بالا سلنا و آلمان در آنها.

براساس موارد فوق، میوه های Goji برای استفاده منظم در بیماری های کبد، کلیه، بیماران مبتلا به فشار خون بالا و دیابت توصیه می شود. توت های مفید از Dereza Convinary همه افراد نامتعادل و به طور کلی، که در مورد سلامت خود نگران هستند و می خواهند زندگی کامل و طولانی را داشته باشند.

اما توت های طول عمر می توانند به بدن آسیب برسانند. اول از همه، آن را به تظاهرات آلرژیک مربوط می شود، زیرا توت های Goji آلرژن های بسیار قوی هستند.
در بعضی از افراد، پس از خوردن توت ها، به ویژه در مقادیر زیادی، ظهور صندلی مایع و افزایش شکل گیری گاز امکان پذیر است.

دوز بیش از حد توت ها می تواند منجر به بی خوابی حتی با افرادی که هرگز اختلالات خواب ندارند. اگر یک اختلال خواب در هنگام استفاده از میوه های Dereza ظاهر شود، بهتر است آنها را صبح بخورید.

هیچ تحقیق روشن در مورد تعامل توت های GOJI و مواد مخدر وجود ندارد، هیچ گزارشی از تقویت اثرات داروهایی که فشار خون را کاهش می دهند، وجود ندارد. توت ها ممکن است به تعامل وارد شوند و فعالیت را نیز تغییر دهند، همچنین آماده سازی برای درمان دیابت. بنابراین، بیماران مبتلا به بیماری های فشار خون بالا و دیابت باید با یک پزشک در مورد امکان ورود به توت گودجی مشورت شود. توت ها می توانند اثر ضد انعقادی را افزایش دهند (داروها کاهش مصرف خون) و باعث خونریزی می شوند.

استفاده از توت ها Godzhi

نشانه های استفاده

توت های Goji را می توان برای استفاده با:

آترواسکلروز و بیماری پرفشاری خون؛

دیابت؛

بیماری های کلیوی و کبد؛

کم خونی؛

سردرد و سرگیجه؛

خستگی مزمن و شرایط مکرر استرس زا؛

یبوست (به دلیل روده Atony).

منع مصرف

منع مصرف برای دریافت توت ها Gomezhi Little:

آنها را در عدم تحمل فردی و در دماهای بالا قرار ندهید.

برای جلوگیری از استفاده از توت ها، همچنین برای افراد مبتلا به آلرژی برای سبزیجات و میوه هایی که دارای رنگ قرمز، زرد یا نارنجی، و همچنین افرادی هستند که تمایل به اسهال دارند، ضروری است.

توصیه نمی شود که توت ها را تا 3 سال به فرزندان بدهید.

نباید عجله داشته باشید تا از میوه های بلوز معمولی با تومورهای بدخیم استفاده کنید. با این واقعیت توضیح داده شده است که بیماری های بدخیم در برابر پس زمینه شکست جدی در سیستم ایمنی توسعه می یابند. بنابراین، اثر تحریک کننده بر ایمنی، که توسط توت های Goji ارائه می شود ممکن است اثر منفی بر روند بیماری داشته باشد. قبل از استفاده از توت ها، شما باید با دکتر خود بحث کنید.

نظرات در مورد امکان استفاده از توت ها Goji در دوران بارداری و تغذیه با شیر مادر مبهم است. حامیان استفاده گسترده از توت ها توصیه می کنند که باردار به استفاده از توت ها به عنوان منبع اسید آمینه، ویتامین ها و مواد معدنی استفاده شود. و متخصصان تغذیه توصیه می کنند یک رویکرد بسیار دقیق به چنین توصیه هایی، با اشاره به این واقعیت که انواع توت ها حاوی مقادیر زیادی سلنیوم است، که می تواند منجر به تأخیر در توسعه کودک شود.

چگونه توری های Goji را بگیر؟

در یک فرم خشک، 15-45 گرم 1 بار در روز بخورید.
برای پخت و پز چای (تزریق) با انواع توت ها، باید 1 قاشق غذاخوری را مصرف کنید. توت های خشک، آنها را 0.5 لیتر آب جوش، به مدت 30 دقیقه اصرار کنید. نوشیدنی پخته شده باید در عرض 0.5 لیتر 2-3 بار در روز مست شود. توت ها از Doma می توانند به سادگی بخورند، و شما می توانید به سوپ یا فرنی اضافه کنید.

توت ها Goji برای کاهش وزن

شایستگی اصلی نوشیدنی بهبودی این است که آن را بر متابولیسم به نفع خود خواهد بود و تنگی حیاتی را افزایش می دهد. این به دلیل اثر عادی سازی متابولیسم و \u200b\u200bعادی سازی هضم است، توصیه می شود از آن استفاده کنید لاغری. این اثر نسبتا کاهش وزن نیست، بلکه به نرمال شدن آن: افراد نازک وزن را به دست می آورند و وزن کامل را از دست می دهند.

اما فراموش کردن غیرممکن است که زمانی که رژیم غذایی رژیم غذایی را دنبال می کنید، ممکن است وزن را کاهش دهید و در مورد تمرینات ورزشی فراموش نکنید. اگر نوشیدنی شفا از آب نبات شکلات ساخته شده باشد، ممکن است وزن را کاهش دهد. اما در هر صورت، چای از Godji قدرت را تقویت می کند و خلق و خوی را بهبود می بخشد.

دستور غذا برای کاهش وزن: 1 قاشق غذاخوری از توت ها Godji پور 400 گرم آب جوش، تا 30 دقیقه اصرار دارد. نوشیدنی به 2 بار تقسیم می شود و نیمی از معده خالی را صبح بخورید و نیمه دوم قبل از خواب شبانه قرار دارد.

اثر کاهش اشتها

این اتفاق می افتد؟

شما شیرینی ها و آرد را جذب می کنید و بدن به سرعت قند را به خون می کشد؛

قند خون افزایش می یابد

به همین دلیل، پانکراس به طور چشمگیری مقدار زیادی از انسولین را به خون می اندازد؛

سطوح قند به سرعت کاهش می یابد؛

شما دوباره احساس نیاز به خوردن - "نوشیدن یک قاشق چایخوری با شیرین"؛

همه چیز در یک دایره تکرار می شود.

بنابراین، اگر از چیزی شیرین استفاده می کنید، باید طبیعی باشد، دارای ارزش تغذیه ای بالا و شاخص گلیسمی کم باشد.

شاخص گلیسمی GOJI و سایر محصولات:

Godji- 29.

اپل - 38.

نارنجی - 42.

موز - 25.

کشمش - 64.

هندوانه - 72.

علاوه بر این، توت ها منبع الیاف تغذیه ای و کروم هستند که به طور موثر کنترل سطح قند خون را کنترل می کنند.

دستور پخت

علیرغم این واقعیت که خواص بهبودی تنها توت ها را دارند، و نه عصاره آنها یا آب، مردم از انواع توت های Goji و به شکل شراب و به شکل تنتور استفاده می کنند.

شایع ترین دستور العمل برای نوشیدنی های شفا:

چه کسی همیشه پیدا خواهد کرد. هنگام جستجو برای چند کلمه "Goji Berries" در هر یک از موتورهای جستجو - یک پیوند به ویکیپدیا را با یک مقاله تحت عنوان "Tereza Convinary" از بین می برد. همه ما یک گیاه آشنا داریم، تقریبا علف های هرز، میوه هایی که در مردم آن است، معمول است که "توت های گرگ" را فراخوانی کنیم - در عرض های ما گسترده است. چه نگرش آیا افسانه ترین "توت های Goji" را به ارمغان می آورد؟ بسیار ساده: "Ninxia Gowzi" یک گیاه چینی است که تا آنجا که ممکن است به اروپایی Deresu. در بعضی از استان های چین، این گیاه به شیوه ای خود "Ninxian Derezoy" نامیده می شود (ما صدایی خواهیم داشت). به طور دوره ای، در لغت نامه ها، یک کلمه دیگر در عنوان یافت می شود، که پیشوند است و به عنوان "Goji" نوشته شده است. از این رو تمام تاریخ مبدا به شباهت این دو گیاه.

Goji ویکی پدیا توت ها

رشد توت ها

Dereza Ningxian به طور فعال در مناطق چینی Xinjiang، Shanxi، Gansu رشد می کند. در برخی از سرزمین ها - کشت، مراقبت و جمع آوری انواع توت های این گیاه تنها کسب و کار است که مهاجران در آنجا مشغول به کار هستند. ما همچنین یک گیاه وحشی داریم که به جای آن به عنوان منبع برخی از مواد دارویی غذا نمی خورند. علائم می دانند و به طور فعال از "گرگ توت" هنگام تهیه داروهای مختلف استفاده می کنند. چینی ها - بیشتر رفتند و تمام محافظه کار اروپایی را در این واقعیت به دست آوردند که توت های گودجی بود که می تواند یک فرد را به پیاده سازی رویای یک بدن زیبا و باریک (بدون شکنجه خود در شوخی و در سالن) بدهد.

Goji ویکی پدیا توت ها

شرح

Dereza روسیه معمولی یک بوش کوچک است که در فاصله سه و نیم متر بالاتر از زمین بالا می رود. برگ ها و ساقه - سبز روشن، غنی، شاخه ها دارای ستون فقرات کوچک و برگ های شکل مستطیل هستند. گل Dereza گل های کوچک معمولی رنگ صورتی، گلبرگ هایی که شبیه بقیه برگ گیاه هستند. توت ها در این بوته در دوره ای از ماه مه تا سپتامبر یا به خطوط گسترده تر ظاهر می شود - این همه بستگی به ویژگی های منطقه ای و اقلیمی منطقه دارد. یک توت که بالغ می شود - یک میوه ای روشن است، میوه بیضوی. او در پایان فصل مونتاژ شده است، او تقریبا نمی تواند Peresray.

توت های Goji در پزشکی چینی

در چین، توت ها Goji تمام وقت، چقدر دارو وجود دارد - آنها به عنوان آنتی اکسیدان آزاد و دارو از درد "در پایین بدن" مورد توجه قرار گرفتند. این می تواند شامل تناسلی، اندام های سیستم ادرار جنسی، حتی مفاصل باشد. بلافاصله از این محصولات - تولید شده (و انجام این روز) یک نوشیدنی ملی الکلی بسیار محبوب است. در عین حال، بسیاری از آنها اعتماد به نفس دارند که حتی کمی با این دارو معجزه آسایی - فرد هرگز به خود آسیب نخواهد رساند. امروزه، شرکت های بزرگ چینی، توت ها را با عادی غیر واقعی - Panacea از همه بیماری ها ساخته اند. آنها نه تنها مشکلات "بدن پایین تر" را تحت درمان قرار می دهند، بلکه همه دیگر در دسترس هستند!

یک عبارت بسیار جالب را می توان در همان ویکی پدیا، در مواد مربوط به Dereza یافت. مشخص شده است که انواع توت های این گیاه در ترکیب ویتامین C نیست. در اینترنت، جرم اطلاعاتی که توت های Goji با ویتامین C 500 برابر بیشتر از نارنجی معمولی یا لیمو پر شده است. یک مثال ساده است - به منظور به طور مساوی بدن خود را به عنوان همان مقدار از این ویتامین، همانطور که در مورد یک اپل معمولی است، ارزش گذاری کنید - ارزش آن را برای نوشیدن 13 لیوان آب یا چای، پخته شده بر روی توت ها.
پس پس از این فروشندگان "دارونما" اعتقاد داشته باشید.

انواع توت های Goji غنی از محتوای عناصر شیمیایی، آنتی اکسیدان ها، ویتامین ها هستند که خواص بهبودی میوه ها را می دهند.

عناصر ردیابی زیر در سوئیت ها وجود دارد:

فلز روی؛
اهن؛
کلسیم؛
فسفر؛
پتاسیم؛
ژرمانیوم؛
منیزیم؛
مس؛
کبالت

آلمان مانع از تجویز سلول ها به سرطان می شود. بنابراین، Goji به عنوان یک عامل ضد تک تک شناختی به تصویب رسیده است. دارو هنوز فرضیه قرار گرفتن در معرض مولکول های DNA را تایید نکرده است. منیزیم و تیامین به خواص ضد افسردگی توت های G.

افزایش محتوای ویتامین C باعث افزایش خواص محافظتی بدن می شود، بتا کاروتن به بهبود چشم انداز کمک می کند. ویتامین های گروهی در: B1، B2، B6، B9 در بهبود متابولیسم و \u200b\u200bعادی سازی سیستم عصبی مهم هستند.

ویتامین E، بیش از حد در میوه ها، به جوان سازی بدن کمک می کند. مقدار زیادی از آهن به افزایش هموگلوبین کمک می کند.

خواص منحصر به فرد میوه ها:

آنتی اکسیدان ها؛
آمینو اسید؛
اسیدهای لهستانی امگا 6، امگا 3؛
مونوساکاریدز؛
پلی ساکارید

اسید لینولئیک چربی را سوزاند، که اجازه می دهد تا استفاده از میوه ها را برای موتور استفاده کنید.

ویژگی های مفید

اعتقاد بر این است که پذیرش یک قاشق غذاخوری از توت ها Goji در روز، پذیرش در بدن تمام عناصر لازم را فراهم می کند، ایمنی را افزایش می دهد و از عفونت با ویروس ها و عفونت محافظت می کند.

خواص آنتی اکسیدانی شناخته شده GOJI. با توجه به اتصال رادیکال های آزاد، جوان سازی سلولی رخ می دهد.

خوردن غذا باعث بهبود ترکیب خون می شود، به تولید خون قرمز و سفید خون کمک می کند.

هنگام مصرف توت ها، فشار خون به حالت عادی می رسد، رگ های خونی تقویت می شوند.

پلی ساکارید ها سطح گلوکز خون را عادی می کنند که به کاهش کلسترول و نرمال سازی محتوای قند در مرحله اولیه دیابت کمک می کند.

استفاده از میوه های Goji تعداد لنفوسیت ها را افزایش می دهد، که خواص محافظتی بدن را افزایش می دهد. برای محتوای آنتی اکسیدان ها، بیش از بسیاری از غذاها. تأثیر بر بدن:

به درمان فوم اعمال می شود
پشتیبانی از میکرو فلور روده
کبد را پاک می کند
مایع اضافی را از بدن نشان می دهد
متابولیسم را بهبود می بخشد
پس زمینه هورمونی را عادی می کند.

برای خانم ها

Tibetan Barbaris به طور کامل مشکلات بهداشتی در زنان را حل می کند، کاهش درد قاعدگی. توصیه می شود در طول اوج اوج. پذیرش توت Goji وضعیت پوست را بهبود می بخشد، اعمال می شود جوانه زنی بر روی بدن. جذب جنسی را افزایش می دهد. این یک دستیار خوب برای تنظیم وضعیت روانی-عاطفی زن است.

مردانه

توت جادویی Godji قادر به بازگشت قدرت به یک مرد است، زیرا استفاده از بدن، تن بدن را افزایش می دهد، تولید هورمون های تناسلی را بهبود می بخشد. کیفیت اسپرم را افزایش می دهد. این یک وسیله عالی برای درمان ناباروری است. مردان با استفاده از تبت بارباربی، افزایش جذب جنسی، افزایش زمان نعوظ را نشان دادند.

برای کاهش وزن

Goji Berry - محصول کم کالری. با توجه به ترکیبی از ویتامین ها، آنتی اکسیدان ها در غذا استفاده می شود به شما امکان می دهد نتایج خوبی را به دست آورید. پذیرش میوه Godji به ظهور یک احساس سیری کمک می کند. ویتامین B2 فرآیندهای متابولیک را در بدن بهبود می بخشد. آنتی اکسیدان ها به بهبود واکنش های اکسیداتیو در سلول ها کمک می کند. به این دلیل که نتیجه گیری از بدن از تمام مواد مضر وجود دارد. پذیرش محصول باید با اعمال فیزیکی برای رسیدن به حداکثر اثر ترکیب شود.

لاغری به دست آمده توسط:

شتاب فرآیندهای متابولیک؛
بهبود دستگاه گوارش؛
دفع سربارها و مایعات از بدن؛
کاهش اشتها

چگونه پذیرفتن

توت های Goji به مواد غذایی در فرم خشک منتقل می شوند.

محدودیت های پذیرش وجود دارد: در روزی که توصیه می شود بیش از 40-45 گرم استفاده کنید. باید با دوزهای کوچک شروع شود، چند توت در روز برای شروع کافی خواهد بود. به تدریج، دوز به 8-10 گرم افزایش می یابد. استفاده از بیشتر بهتر است برای شروع، مشاوره با دکتر.

در دو چسب بهتر است: نیمه اول بخش در معده خالی خورده می شود و بعد از ظهر بخش باقی مانده.

برای زنان باردار و کودکان، دوز باید یک سوم کل باشد.

شما نباید پس از ساعت 6 بعد از ظهر محصول را مصرف کنید، زیرا آنها دارایی تونیک هستند، احتمالا در شب کافی نیست.

راه های بسیاری برای خوردن توت ها Godji وجود دارد. میوه ها را مانند میوه های خشک کنید. شما می توانید دم کنید برای این منظور، دوز روزانه پور 0.5 لیتر آب جوش، 30 دقیقه اصرار دارد و از یک سوم شیشه سه بار در روز استفاده می کند.

زنجیر چینی را می توان به ظروف اضافه کرد تا طعم را بهبود بخشد:

فرنی؛
بستنی؛
سالاد؛
پخته شده

یک تنتور الکلی از توت ها را ایجاد کنید: برای این مفید از میوه ها یک لیتر الکل را ریخته و 7 روز در ظروف شیشه ای تیره اصرار می کنند. 20 میلی لیتر در روز مصرف کنید، با آب رقیق کنید.

همچنین ممکن است از توت ها Goji در قالب آب استفاده کنید.

آسیب و منع مصرف

علیرغم فراوانی از ویژگی های مفید، توت های Goji می تواند زمانی که:

استفاده نامحدود؛
پذیرش برای شب.

برای استفاده از موارد منع مصرف وجود دارد:

بارداری، از آنجا که توت ها دارای اموال تحریک کننده هستند؛
شیردهی، به منظور جلوگیری از مواد فعال به یک کودک با شیر مادر؛
فشار کم، زیرا فشار را کاهش می دهد، ممکن است دولت را در هیپوتونیک بدتر کند؛
اختلال روده؛
افزایش دما

شما نباید از محصول به کودکان زیر 3 سال استفاده کنید، و همچنین افرادی که از آلرژی رنج می برند.

نحوه انتخاب و ذخیره

هنگام خرید توت ها، خداجی باید پرسید: از کدام کشور آنها تحویل داده می شود. ترجیحا میوه ها از تبت، به عنوان خواص مفید تر.

توت های خوب باید به لمس شرکت کنند. لازم نیست که نرم و چسبنده باشد. اگر انواع توت ها رنگ قرمز روشن داشته باشند، این در مورد جعلی صحبت می کند. آنها باید رنگ نارنجی داشته باشند. شباهت با میوه های Barbaris می تواند منجر به خرید اشتباه شود. به طوری که این اتفاق نمی افتد، شما باید به یاد داشته باشید که Barbaris در داخل یک استخوان بلند است، و بسیاری از دانه های زرد کوچک در داخل وجود دارد. اگر آنها در کیسه ها بسته بندی شوند، می توانید به محتویات لرزش و نگاه کنید: اگر انواع توت ها در جهت های مختلف پراکنده شوند، کیفیت پایین آن کم است، بهتر است از خرید خودداری کنید.

برای پیدا کردن این که آیا این میوه ها واقعی هستند، اگر توت ها روی سطح، تعداد زیادی از آب را پرتاب کنید، به این معنی که شما یک محصول واقعی هستید.

میوه ها را ترجیحا در کیسه های کاغذی و بوم در محل خشک و حفاظت از خورشید قرار دهید. کیفیت کامل در ظروف. شما می توانید بسته را از سازنده نگه دارید.

توت های Goji میوه های Lycium Barbarum و Lycium Chinense هستند، دو گونه نزدیک به Dereza از خانواده پالین (که همچنین شامل سیب زمینی، گوجه فرنگی، بادمجان، زیبایی، فلفل چیلی و تنباکو) است. این دو گونه برای آسیا بومی هستند.

شرح

Goji - اینها گیاهان چند ساله چوب برگدار هستند، رشد 1-3 متر در ارتفاع. L. Chinense در جنوب چین رشد کرده است و معمولا تا حدودی کوتاهتر از L. Barbarum است که در شمال رشد می کند، عمدتا در ناحیه مستقل Ninxia-Hui.

برگ ها و گل ها

برگ های توت های Goji بر روی شاخه ها در مرتبه متناوب تشکیل شده یا در بسته های 2-3 ورق تشکیل شده اند که هر کدام از آنها دارای لنز (به شکل یک اسبها) یا شکل تخم مرغ است. برگ 7.0 x 3.5 سانتی متر با راهنمایی های تار شده یا گرد. گل ها در گروه های 1-3 گل در سینوس های برگ رشد می کنند. یک فنجان (در حال رشد در رشد توت ها) شامل فنجان های زنگ شکل یا لوله ای است که سهام سه گوشه ای را تشکیل می دهند. اسطوخودوس یا آچار بنفش نور، 9-14 میلیمتر عرض با پنج یا شش تیغه، کوتاهتر از لوله ها. Stamens Stramens، با موضوعات، طولانی تر از قارچ ها. قورباغه ها به طور قابل توجهی کاهش یافته اند. در نیمکره شمالی، شکوفه از ژوئن تا سپتامبر رخ می دهد و رسیدن توت ها - از اوت تا اکتبر، بسته به عرض جغرافیایی، ارتفاع و آب و هوا.

میوه

توت های نارنجی قرمز روشن، شکل بیضوی، قطر 1-2 سانتی متر. تعداد دانه ها در هر توت بسته به نوع و اندازه میوه متفاوت است. در توت می تواند از 10 تا 60 دانه کوچک زرد فشرده شده با جنین منحنی فشرده شود. در توت های نیمکره شمالی از ماه ژوئیه تا اکتبر رسیده است.

علم اشتقاق لغات

نام جنس Lycium (Dereza) از ناحیه آناتومی جنوبی آناتولی Lycia (λυκία) مشتق شده است. در کتاب های مرجع دارویی، میوه به نام Lycii Fructus یا "Frup of Dereza" نامیده می شود. به زبان انگلیسی، توت های Goji "Wolfberry" تماس می گیرند، و ریشه شناسی این کلمه ناشناخته است. با توجه به یک نسخه، این نام از نام ریشه ماندارین، گو، که به معنی "گرگ" بود، یا به عنوان یک نتیجه از سردرگمی به نام جنس Lycium، که شبیه به کلمه یونانی Lycos، نشان دهنده گرگ است. در دنیای انگلیسی زبان از ابتدای قرن بیست و یکم، نام "توت های Goji" استفاده می شود. کلمه "Goji" تقریبا نشان دهنده کلمه Gǒuqǐ، نشان دهنده دیدگاه L. Chinense در چندین گویش چینی، از جمله Hawk Kjen و گفتار شانگهای است. این نام ممکن است از همان ریشه ها به عنوان کلمه فارسی Gojeh رخ دهد، به این معنی "آلو / توت".

مقدار

از آغاز قرن بیست و یکم، علاقه به توت های Goji به دلیل افزایش نوآوری و ارزش غذایی آنها افزایش یافته است. عبادت آنها به عنوان "فوق العاده میوه" منجر به فراوانی آنها در بازار شد. در طب سنتی، اعتقاد بر این است که میوه کل یا عصاره های آن می تواند اثرات متعددی بهداشتی داشته باشد، که هنوز علمی اثبات نشده است.

در حال رشد

چین

اکثر انواع توت های تولید شده برای فروش، در ناحیه مستقل Ninxia-Huieu در بخش شمال مرکزی چین و منطقه مستقل Xinjiang Uygur در غرب چین رشد می کنند، جایی که آنها در مزارع با مساحت 200،000 هکتار رشد می کنند . برای بیش از 600 سال، توت های Goji از نینکسیا از نینکسی به خاطر کیفیت برتر خود، در سیلاب های آشکار شده بارور از رودخانه جوانی کشت شده است. گاهی اوقات این توت ها "الماس قرمز" نامیده می شوند. منطقه Ningxia به عنوان بزرگترین تامین کننده توت های Goji در چین به رسمیت شناخته شده است و 39٪ (13 میلیون کیلوگرم، 2001) از بدن ناخالص در کشور را فراهم می کند، ارزش کل آن حدود 72 میلیون پوند (33 میلیون کیلوگرم) تخمین زده می شود در سال 2001. علاوه بر این، فروش توت ها Goji در مناطق چینی از مغولستان داخلی، چینگهای، گانسو، استان های شانشی، شانشی و هبی افزایش می یابد. هنگامی که رسوب، توت های غیر طبیعی، قرمز بسیار ملایم هستند. مجموعه آنها باید با دقت و جدا کردن میوه ها از آب جدا شود تا از آسیب آنها جلوگیری شود. میوه ها در خورشید در سینی های باز یا مکانیکی خشک شده با استفاده از افزایش اثرات حرارتی به تدریج در عرض 48 ساعت خشک می شوند. هر آگوست جشنواره سالانه در نینکسیا برگزار می شود که با روز برداشت توت های گودجی همخوانی دارد. در ابتدا، جشنواره در پایتخت نینکی، شهر یینچوان برگزار شد، با این حال، از سال 2000، جشنواره در منطقه Zhongning برگزار شد، مرکز مهم رشد توت های گودجی برگزار شد. از آنجا که مرزهای نینکیا ادغام شده با سه بیابان، توت های Goji نیز برای مبارزه با فرسایش و بیابان زایی خاک کاشته می شوند.

استفاده از آفت کش ها و قارچ کش ها

آفت کش های کلرروژنی معمولا در کشت تجاری توت ها استفاده می شود. Goji برای کاهش آسیب به توت های حشرات نازک. از آغاز قرن بیست و یکم، FDA سطوح بالایی از بقایای حشره کش را کشف کرده است (از جمله phenvalrata، cypermethrin و acetamipride) و قارچ کش ها (به عنوان مثال، Triadimenol و Isoprotyolane)، بر برخی از تولیدات وارداتی تولید چینی، که منجر به مصادره اینها شد محصولات. استاندارد غذای سبز چین، که توسط مرکز چینی توسعه قدرت طبیعی وزارت کشاورزی چین اداره می شود، واقعا اجازه استفاده از برخی از آفت کش ها و علف های هرز را داد.

بریتانیای کبیر

در 18 ژوئن 2007، آژانس استانداردهای غذایی بریتانیا، تاریخ مصرف میوه را در اروپا تا سال 1997 تجزیه و تحلیل کرد و از لیست غذاهای جدید از توت های Goji عبور کرد. در حال حاضر، فروش توت های Goji در انگلستان به عنوان مواد غذایی قانونی است، به عنوان گزارش استانداردهای مواد غذایی. آژانس، با این حال، نگرانی در مورد ادعاهای بازاریابی مربوط به مزایای بالقوه این توت های بهداشتی را بیان می کند.

واردات گیاهان بزرگسالان

واردات توت ها Goji به انگلستان از اکثر کشورهای خارج از اروپا غیرقانونی است، در ارتباط با احتمال این که این توت ها می توانند به وسیله حامل بیماری هایی که به فرهنگ های رنده شده مانند سیب زمینی یا گوجه فرنگی حمله می کنند، خدمت می کنند.

کانادا و ایالات متحده

در طول دهه اول قرن بیست و یکم، کشاورزان کانادا و ایالات متحده شروع به رشد بیشتر مقیاس های صنعتی برای بازارهای بالقوه برای توت های تازه، آب و محصولات پردازش خود کردند.

استفاده كردن

توت ها Goji معمولا در جعبه های باز و بسته های کوچک در فرم خشک فروخته می شوند.

استفاده از آشپزی

توت فرنگی Goji خشک شده به طور سنتی تحت درمان گرما قرار می گیرد. توت های خشک شده اغلب به جوش برنج و ژله بادام اضافه می شوند، و همچنین برای تهیه سوپ های تونیک چینی، همراه با مرغ یا گوشت خوک، سبزیجات و گیاهان دیگر، مانند یام های وحشی، غشای Astragal، Codonopsis pilosula و ریشه شیرین بیان استفاده می شود. توت ها نیز برای تهیه چای گیاهی، اغلب همراه با گل های گل داودی و / یا قرمز Yuyuba یا با چای دمیدند. همچنین تولید شراب های مختلف حاوی انواع توت های Goji (به نام Gǒuqǐ jiǔ)، از جمله شراب، که مخلوطی از شراب انگور و انواع توت های Godji است. شاخه های جوان و برگ های توت ها Goji نیز جمع آوری و فروش به عنوان سبزیجات چوب سخت است.

معاینه پزشکی اولیه

در یک مطالعه اولیه، مشخص شد که مجتمع پروتئین پلی ساکارید توت ممکن است اثرات بیولوژیکی را که ممکن است با مزایای سلامت انسان، از جمله حمایت از سیستم ایمنی بدن و جلوگیری از برخی از انواع سرطان، عصب عصبی و استرس اکسیداتیو باشد، نشان می دهد.

سوالات امنیتی

دو مورد بالینی منتشر شده نشان دهنده وضعیت زنان مسن تر، یعنی افزایش خونریزی، پس از دریافت مقدار مشخصی از توت های توت وجود دارد. آزمایش بیشتر در آزمایشگاهی نشان داده است که چنین چای از طریق متابولیسم مانع شده است، که نشان دهنده تعامل احتمالی بین اجزای فیتوشیمیایی نامشخص توت ها است. آلکالوئید سمی حاوی نمایندگان دیگر خانواده پالنیک در توت های Goji قرار دارد. غلظت توت ها از چین و تایلند متغیرها هستند، حداکثر محتوای 19 درصد در میلیارد دلار است که به طور قابل توجهی کمتر از سطح سمی است. با این وجود، حضور احتمالی نمونه ها با سطح بالاتر می تواند تفاوت را با اندازه گیری های اولیه که شاخص های بسیار بالاتری را نشان داده اند، توضیح دهد. به طور بالقوه، تعاملات مضر را می توان با پذیرش مشترک توت های Goji با داروهای دیگر مانند مواد مخدر، آنزیم های متابولیسم از کبد سیتوکروم P450 مشاهده کرد. چنین آماده سازی شامل یا داروهایی برای درمان دیابت یا فشار خون بالا است.

میکرولیت ها و ترکیبات فیتوشیمیایی

توت های Goji شامل بسیاری از مواد مغذی و ترکیبات فیتوشیمیایی، از جمله:

11 غیر قابل تعویض و 22 اسید آمینه 18 اسید آمینه 6 ویتامین 8 پلی ساکارید و 6 مونوساکارید 5 اسیدهای چرب اشباع نشده، از جمله اسید های چرب ضروری، لینولت و آلفا لینولنیک اسید بتا سیتسترول و سایر فیتوسترول های 5 کاروتنوئید، از جمله بتا کاروتن و زاکسانتین، لوتئین Licopene و Cryptoksanthin، Xantofil متعدد رنگدانه های فنلی (فنل) مرتبط با خواص آنتی اکسیدان

100 گرم توت خشک شده شامل:

کلسیم - 112 میلی گرم، حدود 8 تا 10 درصد مصرف روزانه مصرف روزانه پتاسیم - 1132 میلی گرم را فراهم می کند، حدود 24 درصد مصرف روزانه رژیم غذایی آهن - 9 میلی گرم (100٪) روی - 2 میلی گرم (18٪) سلنیوم - 50 μg (91٪) [[ریبوفلاوین | ریبوفلاوین]] (ویتامین B2) 1.3 میلی گرم، 100٪ [[ویتامین ها] [ویتامین C]] - از 29 تا 148 میلی گرم (به ترتیب 32٪ و 163٪)

توت ها همچنین دارای ترکیبات فیتوشیمیایی متعدد هستند، میزان مصرف روزانه آن نصب نشده است:

بتا کاروتن 7 میلی گرم / 100 گرم از توت های خشک شده Zeaxanthin - از 2.4 تا 82.4 میلی گرم در هر 100 گرم به 200 میلی گرم در هر 100 گرم. مقادیر بالاتر توسط توت های Goji با یکی از ثروتمندترین منابع گیاهی مواد غذایی حاوی Zeaxanthin ساخته شده است. تا 77٪ از کل تعداد کل کاروتنوئیدها موجود در توت های Goji، در قالب Zeaxanthin وجود دارد. پلی ساکارید ها - پلی ساکارید proteoglycan مولفه اصلی توت های Goji است و تا 31٪ از وزن گوشت را فراهم می کند.

بازار یابی

berries_godzhi.txt · آخرین تغییرات: 2016/04/05 15:28 - ناتالی