خواص مفید شیر گاو برای یک کودک. شیر گاو در غذای کودک: مفید یا مضر؟ آیا ممکن است به کودکان یک محصول خرید بدهید

تا همین اواخر سود شیر و محصولات لبنی برای کودکان هیچ شک و تردید نداشتند. نوزادان به معنای واقعی کلمه از ماه های اول زندگی شروع به تغذیه با مخلوط های شیر می کنند، و در عصر بعد، تمام انواع مواد، ماست، کبد و Ryuzhki به جای آنها می آیند. شیر گاو، که اساس تمام این محصولات را تشکیل می دهد، در نگاه اول، در واقع یک منبع ضروری از مواد سودمند ضروری برای رشد طبیعی و توسعه کودک است. به این مواد، ما می گیریم:

• به راحتی پروتئین های غیر فعال؛
• منشاء حیوانی چربی؛
• کربوهیدرات، هنگام هضم، تشکیل گالاکتوز و گلوکز؛
• مواد معدنی (کلسیم، سدیم، منیزیم، پتاسیم، فسفر)؛
• ویتامین A، B، B2، C، D، E.

شیر گاو تقریبا هرگز باعث رد شدن از سیستم گوارش کودکان نمی شود و می توان آن را یک محصول تغذیه جهانی نامید. با این حال، مطالعات اخیر نشان می دهد که در واقع همه چیز خیلی ساده نیست، و مزایای محصولات لبنی در حال حاضر مورد سوال قرار گرفته است، بر خلاف تاریخ هزار سال استفاده از این محصولات توسط یک فرد مورد سوال قرار گرفته است.

تغذیه مناسب برای کودکان: آیا ارزش تغذیه کودک با شیر دارد؟

اول از همه، دانشمندان این واقعیت را از نارضایتی گونه های مهربان یک فرد و یک حیوان آشنا و اهلی، مانند گاو اشتباه می گیرند. پس از همه، چیزی که اساسا شیر گاو است؟ این راز پستان پستان پستان پستانداران پستاندار است، بسیار دور از homo sapiens در پله های توسعه تکاملی است.
راز گاو برجسته به طور انحصاری برای گوساله طراحی شده است، اما نه برای توله های انسانی، که به طور کامل از آنزیم های مورد نیاز برای تقسیم و تسلط بر برخی از اجزای شیر گاو استفاده می شود. به عنوان مثال، با تقسیم کربوهیدرات های لبنی (به ویژه لاکتوز)، گلوکز و گالاکتوز تشکیل می شود.
با گلوکز هیچ مشکلی بوجود می آید، و برای یک فرد، این در واقع یک منبع جهانی انرژی "سریع" است، اما گالاکتوز نمی تواند یاد بگیرد. این عملا در فرآیندهای تبادل شیمیایی شرکت نمی کند و منجر به خوشه ای از چربی زیر جلدی می شود که از آن بعدا بسیار دشوار است که از شر آن خلاص شود.
ما اجزای اصلی را تجزیه و تحلیل خواهیم کرد و سعی کنید آنها را با مواد سودمند که در شیر مادر وجود دارد مقایسه کنید.

چربی های لبنی

تعداد کمی از مردم می دانند، اما تقریبا 50 درصد از انرژی با استفاده از شیر معمولی 3 درصد ما از کربوهیدرات ها نیستیم، اما به طور مستقیم از چربی ها. چطور، چرا که بر روی بسته آن نوشته شده است که محتوای چربی تنها 3٪ است؟ واقعیت این است که لبنیات پاستوریزه شده است محصولات برای کودکان(و به طور کلی، هر گونه محصولات لبنی از فروشگاه) حاوی چربی های اشباع شده است، تا حد زیادی اکسید شده در طی چندین انتقال و مخلوط کردن.
چنین چربی ها بسیار کالری هستند و تا حد زیادی سطح کلسترول را در بدن کودک افزایش می دهند. همه می دانند که این ماده نمی تواند مفید باشد، و علت اصلی آترواسکلروز عروق، چاقی و سایر تشخیص های ناخوشایند است. جالب ترین چیز این است که با تغذیه طبیعی گوساله از پودر، چربی های لبنی در تماس با هوا نیستند و اکسید نشده اند و آنها تنها به دلیل فرد، در فرآیند سطوح و پاستوریزاسیون چندگانه "مضر" می شوند.

کربوهیدرات های لبنی

هنگامی که آنها در مورد کربوهیدرات های موجود در شیر صحبت می کنند، اول از همه ی لاکتوز. در شیر مادر، درصد آن از 5.5 تا 6.0 درصد است و در گاو - کمتر از 5 درصد است. علاوه بر تفاوت های کمی، کیفیت بالا نیز وجود دارد. در واقع، گالاکتوز در طول شکاف لاکتوز تشکیل شده است "سوخت پشتیبان" برای بدن کودک است. هنگامی که ذخایر گلوکز در فرایند هضم همان شیر خود، در کبد شروع به تقسیم شدن می شود.
از سن خاصی، توانایی یک سیستم گوارش انسان برای جذب گالاکتوز کاهش می یابد و آن را متوقف می کند در فرایندهای تبادل انرژی، جمع آوری چربی های زیر جلدی، مفاصل، نشت چشم و غیره بنابراین، نیاز به استفاده از شیر توسط کودکان بزرگتر که مدت ها به نوزادان متوقف شده اند، باعث شک و تردید بزرگ دانشمندان می شود.

پروتئین های لبنی

بسیار مهم است که درک کنیم که پروتئین های حیوانی وارد بدن ما در فرم اصلی آنها هضم نشده اند و نیاز به تقسیم اولیه بر روی اسیدهای آمینه دارند. پس از آن، این پروتئین هایی که توسط ارگانیسم ما مورد نیاز است، از این اسید های آمینه ساخته می شوند، از جمله طراح (به عنوان مثال، برای ساخت فیبرهای عضلانی برای بازسازی بافت های آسیب دیده و غیره). این فرایند زیست شناسی پروتئین بیوسنتز نامیده می شود.
پروتئین موجود در شیر گاو کاملا در معده گوساله تقسیم می شود (به علت آنزیم رنین)، اما همان چیزی را نمی توان در مورد کودک گفت. برای پروتئین های طبیعی بیوسنتز، نیازهای بچه شیر غذا مادر که علاوه بر پروتئین ها، علاوه بر پروتئین ها، حاوی باکتری های همبستگی مناسب برای نوع Homo sapiens است. در مورد شیر گاو، بدن کودکان بیش از حد بسیاری از منابع را برای تقسیم پروتئین های بیگانه صرف می کند، و در نهایت هنوز آنها را به طور کامل جذب نمی کند.

کلسیم

تجزیه و تحلیل آزمایشگاهی ساده نشان می دهد که شیر گاو حاوی حدود 4 تا 5 برابر کلسیم بیشتر از مادران است. نه دانستن همه تفاوت های ظریف، شما واقعا می توانید به نفع غیر قابل انکار از محصولات لبنی اعتقاد داشته باشید که باید نیاز ما را برای این ماده معدنی 100٪ پوشش دهد. در واقع، وضعیت دقیقا مخالف است. هنگام استفاده از شیر گاو در معده کودک، علاوه بر کلسیم، کازئین (قوی ترین عامل اکسید کننده) می آید تا خنثی شود که می تواند با مواد معدنی خنثی شود.
برای عادی سازی تعادل اسید قلیایی، کلسیم موجود در شیر خود برای اولین بار صرف می شود و زمانی که کافی نیست - منابع داخلی بدن در این دوره هستند. بنابراین، شیر گاو نه تنها می تواند کلسیم را به متابولیسم ما تبدیل کند، بلکه همچنین "شستشو" آن را از بدن، به طور قابل توجهی بر وضعیت دندان ها و استخوان ها تاثیر می گذارد. در مورد شیر مادر، مقدار کلسیم و کازئین به شدت متعادل است و کودک به جای از دست دادن آن مقدار کافی از این مواد معدنی دریافت می کند.
پس از به دست آوردن چنین اطلاعاتی، نتیجه گیری تنها یک - برای تغذیه شیر گاو و مخلوط شیر بر اساس آن ارزش آن را تنها به دست آورد تنها زمانی که کودک از شیر مادر رد می شود. برای کودکان مسن تر (از 2 سال و بالاتر)، مصرف شیر باید به شدت مصرف شود، و به وضوح لازم نیست که این محصول را مورد سوء استفاده قرار دهید.

محصولات لبنی: چگونه آنها بر بدن کودکان تاثیر می گذارند؟

استفاده مشکوک از شیر گاو (در فرم خالص) در بالا شرح داده شده است، اما آیا همه اینها محصولات ثانویه لبنیات هستند: کفیر، چاقوها، ماست، پنیر کلبه و غیره؟ بیایید سعی کنیم آن را در مورد اقلام کشف کنیم.

کافه

• محتوای بزرگ ویتامین A مسئول وضعیت پوست کودک است؛
• فراوانی کلسیم و فسفر در ساخت بافت استخوان؛
• حضور عناصر کمیاب مورد نیاز برای سنتز ویتامین های گروه B؛
• عادی سازی میکرو فلور روده ای به علت تعداد زیادی از باکتری های مفید "مفید"؛
• مانع توسعه چنین بیماری هایی به عنوان کم خونی (اغلب در نوزادان یافت می شود)؛
• تحریک تولید آنتی بادی های ضد ویروسی (تقویت ایمنی).

با این حال، این محصول لبنی دارای عوارض جانبی خود است. کبد برای بچه هاممکن است به دلایل زیر منعکس شود:

• بیش از حد تهاجمی برای سیستم گوارش کودکان (دلیل همه چیز در همان کازئین است که اسیدیته معده را افزایش می دهد)؛
• این شامل درصد بیش از حد پروتئین ها و مواد معدنی است که کلیه سریع کودک را بارگیری می کند؛
• حاوی اسیدهای چرب است که در بدن کودکان ضعیف می شود (مخصوصا برای کودکان تا یک سال)؛
• بخش بزرگی از کبد می تواند منجر به نفخ و اختلال روده کودک شود؛
• استفاده از کبد در سنین اولیه می تواند شستشو را از هموگلوبین مفید از بدن کودکان تحریک کند.

پاسخ دقیق به این سوال این است که آیا کودکان می توانند از کافر استفاده کنند، وجود ندارد. شما باید همه جوانب مثبت و منفی از این محصول لبنی را وزن کنید و آنها را به ویژگی های متابولیسم فرزندتان مرتبط کنید. به طور یکنواخت، این تنها می توان گفت که کبیر به فرزندان تا یک سال متعهد است و در سن بالاتر، مصرف آن باید به شدت مصرف شود.

Ryazhka

این محصول به دست آمده از تخمیر اسید لاکتیک شیر گاو فوم اغلب برای تغذیه کودکان کوچک استفاده می شود. مزیت از Ripper قطعا وجود دارد، اما آسیب بالقوه آن نیز باید مورد توجه قرار گیرد. اول مزایا را در نظر بگیرید:

• منیزیم و آهن به توسعه فیبرهای عضلانی کمک می کنند، از جمله عضله قلب کودک؛
• ترکیبات گوگرد، شکل گیری مناسب ارگان های داخلی را فراهم می کنند؛
• کلسیم و فسفر، استخوان ها و کودکان را تقویت می کنند؛
• اسید شیر و پتاسیم کار کلیه ها و سیستم ادراری را به طور کلی بهبود می بخشد؛
• prebiotics رشد رشد کودک را تحریک می کند، ایمنی را تقویت می کند و میکرو فلور روده را تثبیت می کند.

ما اکنون به معکوس می رویم:

• با بقیه پروتئین غذای اصلی حیوانات مانند: گوشت، ماهی، تخم مرغ و غیره ترکیب نمی شود (پذیرش مشترک این محصولات به سیستم گوارش کودک آسیب می رساند)؛
• کودکان ضد عفونی با افزایش اسیدیته معده، و به ویژه با گاستریت مزمن؛
• اغلب باعث آلرژی در کودکان زیر 3 سال می شود؛
• با استفاده مکرر منجر به چاقی (خوشه ای از چربی زیر جلدی)؛
• با تاریخ انقضا، تهدید عفونت های روده ای خطرناک را حمل می کند.

به طور کلی، بچه Ryazhkaمنع شده نیست شما می توانید آن را از 7-8 ماه تغذیه، تماشای بچه با دقت دقت. هنگامی که واکنش های منفی ظاهر می شود (اختلال معده، بثورات و غیره) آن را از رژیم کودکان حذف می کند. این یک محصول ضروری نیست و همان مواد مفید را می توان از سایر گونه های "شیر" بدست آورد.

ماست

ماست های شیرین عاشق فرزندان در تمام سنین هستند، و این محصول لبنی امروز در فروشگاه ها در یک مجموعه بزرگ ارائه شده است: با انواع توت ها، میوه ها، غلات، آجیل و سایر مواد افزودنی. ماست، همراه با کبد و یون، یک محصول رنگی رنگی است و دقیقا همان خطرات بالقوه سلامت کودک را حمل می کند. مزیت آن نیز در مورد یکسان است. بیایید با آن شروع کنیم:

• سریعتر از شیر جذب شده و در مقدار کامل تر؛
• مجاز به استفاده از کودکان مبتلا به کمبود لاکتاز؛
• خطرات ناشی از پوسیدگی را کاهش می دهد؛
• شامل مفاهیم مفید حمل مزایای اضافی (آجیل، میوه ها، انواع توت ها)؛
• این طعم را طعم می دهد (در مقایسه با همان کبد، کودکان مجبور به متقاعد کردن ماست نیستند).

متأسفانه، معایب مدرن خیلی بیشتر از یک کبد و موجها. بدون در نظر گرفتن موارد فوق، اثرات توصیف شده (افزایش اسیدیته معده، محتوای بیش از حد پروتئین ها و مواد معدنی، و غیره)، ماست ها دارای معایب زیر هستند:

• شامل تثبیت کننده های مختلف، طعم ها و رنگ ها، منفی بر بدن کودکان تاثیر می گذارد؛
• حاوی نگهدارنده نوع E1442 و آنالوگ های آن است که می تواند باعث آسیب شدید پانکراس شود (Pancreonenecosis)؛
• حاوی سدیم سیترات (E331)، به طور قابل توجهی افزایش سطح اسیدیته در معده و حفره دهان و دندان؛
• به دلیل افزودنی های مختلف (توت ها، میوه ها، آجیل ها، کاکائو) اغلب باعث آلرژی می شود.

افزودنیهای شیمیایی مضر، طول عمر مفید و تقویت طعم و مزه، تقریبا تمام محصولات لبنی این دسته را شامل می شود. بنابراین، پاسخ به سوال ماست مفید برای کودکان است، یکنواخت - فقط در مقادیر کم، و در صورت عدم واکنش منفی از بدن کودک.

شاید، از تمام محصولات لبنی، کلبه پنیر کمترین خطرناک به سلامت کودک. البته، به معنای پنیر طبیعی کلبه - بدون نگهدارنده، روغن نخل و سایر مواد افزودنی است که امروزه فروشگاه های فروشگاه ها را انتخاب می کنند. ما خواص مفید این محصول را می گیریم:

• محتوای بزرگ کلسیم، که بسیار بهتر از بدن کودک در مقایسه با کلسیم از شیر معمولی جذب می شود (همراه با مصرف ویتامین D، این محصول قادر به بهبود حتی بیماری های سنگین استخوانی است)؛
• اسیدیته کم (در مقایسه با کبد و شیر، مخاط های معده را تحریک نمی کند)؛
• پروتئین های حیوانی قابل هضم و چربی های ضروری برای توسعه کامل بدن کودکان (غلظت پروتئین در پنیر کلبه بسیار زیاد است - حدود 7-8 گرم در هر 100 گرم محصول)؛
• فراوانی ویتامین B2، که چشم انداز و وضعیت پوست را بهبود می بخشد؛
• مواد ضد باکتریایی نرمال سیستم گوارش کودک را نرمال می کنند.

این در بدن کودکان بسیار بهتر از شیر، کبد و ماست ها جذب می شود. این مانع از توسعه بیماری های قلبی عروقی و غدد درون ریز می شود و چنین بار زیادی بر روی کبد و کلیه مانند بقیه "شیر" ندارد. منع مصرف (به جز عدم تحمل فردی) هیچ محصولی ندارند.
مزایای پنیر کلبه برای یک کودک به شما اجازه می دهد از این محصول به عنوان لوازم کودک نو پا در حال حاضر در 7 ماهگی استفاده کنید. توصیه می شود مخلوط های کم چرب را با حداقل مقدار افزودنی ها مصرف کنید. پس از سه سال، شما می توانید به مادران چرب متوسط \u200b\u200bبروید.
همانطور که برای مواد خام شیرین شیرین بر اساس پنیر کلبه، اول از همه به دنبال ترکیب است. در حضور مواد افزودنی شیمیایی با برچسب "E" از چنین محصولی بهتر است که آن را رد کنید - این یک کودک را بسیار آسیب بیشتری نسبت به خیر به ارمغان خواهد آورد. علاوه بر این، کاکائو، شکر، شکر و سایر مواد افزودنی خود را حتی برای یک بالغ مضر هستند، نه به ذکر بدن کودکان سریع.

جامد (یا ذوب شده) این محصول "بزرگسالان" محسوب می شود، اما بسیاری از کودکان نیز او را دوست دارند و والدین آنها را در این لذت رد نمی کنند. اگر ما در مورد یک محصول طبیعی صحبت می کنیم، پس هیچ چیز اشتباه نیست. در پنیر متوسط \u200b\u200b(به عنوان مثال "روسی") حاوی حدود 1300 میلی گرم کلسیم در هر 100 گرم محصول است که بیش از 10 برابر غلظت آن در پنیر کلبه است. این محصول خوشمزه و مزایای دیگر دارد:

• مقدار زیادی از سدیم، منیزیم و پتاسیم (و همچنین گنجاندن های کوچک سلنیوم، روی و آهن)؛
• فراوانی اسیدهای آمینه سودمند - "مصالح ساختمانی" برای بدن کودکان؛
• انواع ویتامین های گروه های B، C، PP، E (و همچنین بتا کاروتن)؛
• غلظت بالا چربی های حیوانی (بستگی به درجه پنیر) دارد.

در عین حال، پنیر جامد دارای اشکالاتی است:

• بار افزایش یافته در سیستم گوارش کودک (بنابراین در مقادیر زیادی از منع مصرف)؛
• حاوی مقدار زیادی از نمک آشپز است (منفی بر مفاصل و اندام های داخلی منفی)؛
• این می تواند منجر به واکنش های شدید آلرژیک شود.

بسیاری از کودکان علاقه مند به پنیر هستند و شروع به استفاده از آن از سن اولیه کافی می کنند. این به ویژه در مورد انواع مواد خام ذوب شده است که می تواند بر روی نان، کوکی ها و غیره تخلیه شود کودکان زیر 3 سالگی این محصول توصیه می شود که بیش از 2-3 بار در هفته، در بخش های کوچک ارائه دهید. شما می توانید آن را به غذاهای مختلف اضافه کنید: Omelet، فرنی پخته شده.

شیر بز برای یک کودک: سود یا آسیب؟

در مزایا و معایب انواع اصلی محصولات لبنی، ما تقریبا شکل گرفتیم و در مورد آن ؟ بر خلاف گاو، آن را یک ترکیب تا حدودی متفاوت دارد، و برای تغذیه بچه ها بسیار مناسب است. به مزایای این محصول، ما خواهیم برد:

• مجموعه ای بزرگ از ویتامین ها: A، B1، B2، B12، C، D؛
• گسترش فهرست مواد معدنی موجود در آن: منگنز، مس، کلسیم، فسفر، منیزیم؛
• هضم خوب در بدن کودکان؛
• کاهش محتوای لاکتوز؛
• محتوای اسید لینولنیک که تقویت ایمنی را ترویج می کند؛
• خواص باکتریایی (به علت لیزوزیم)؛
• عادی سازی کار قلب هدایت قلب کودک؛
• پیشگیری از Rickets.

در ترکیب آن، شیر بز تقریبا نزدیک به مادر نسبت به گاو است. با این حال، به دلایل زیر، نمی تواند به طور کامل توسط تغذیه طبیعی جایگزین شود:

• محتوای بسیار آهن بسیار کم (که برای توسعه طبیعی کودک ضروری است)؛
• کمبود اسید فولیک (می تواند منجر به کم خونی شود)؛
• بیش از حد فسفر و کلسیم (بار اضافی بر روی سیستم ادراری کودک)؛
• سطح کازئین نسبتا بالا (ضعیف تحت تاثیر معده)؛
• افزایش چربی (با استفاده مکرر می تواند منجر به تشکیل چربی زیر جلدی شود).

مزایای شیر بز البته، برای سلامتی کودک، وجود دارد. با این حال، توصیه نمی شود از آن برای تغذیه استفاده کنید. بسیار با دقت ما باید شیر "خام بز" را از روستا درمان کنیم. هیچ کس به شما نمی دهد که حیواناتی که شیر گرفته اند، با یک ویروس خطرناک یا بیماری باکتری آلوده نشده اند.

خروجی

خلاصه کردن، می توان گفت که شیر (و گاو و بز) یک بیگانه پیشینی برای یک فرد است، محصولی است که برای تغذیه یک sapiens homo جوان طراحی نشده است. به طور کامل آموخته شده است که بر این واقعیت که به طور کامل توسط یک ارگانیسم کودک یاد گرفته می شود و تنها به نفع او خواهد بود، قطعا لازم نیست. ترکیب شیر گاو و شیر بز عمدتا شبیه به مادران است، اما مکانیسم های تقسیم مواد مواد در آن صاف است. 100٪ تغذیه مناسب غذاممکن است فقط با تغذیه با شیر مادر، و ارزش استفاده فقط برای تغذیه، به عنوان یک منبع قدرت اضافی است.

شیر، احتمالا یکی از محبوب ترین و مکرر محصولات ما است. برای بسیاری، این محصول به سادگی ضروری است در غذا و پخت و پز. ما شیر می خوریم و از محصولات لبنی استفاده می کنیم، اغلب حتی فکر نمی کنیم که خواص مفید آنها داشته باشند. با این حال، بسیاری از آنها وجود دارد. البته شیر یک محصول مفید است. اما، اگر کنجکاوی را نشان دهید و فکر کنید: دقیقا مزایای او چیست؟ چرا پزشکان شیر و لبنیات پزشکان با بیماری های مختلف توصیه می کنند؟ شناخته شده است که خواص سودمند از محصولات شیر \u200b\u200bو لبنیات به طور مطلوب بر بدن با بیماری هایی مانند گاستریت، زخم معده، آرتریت و بیماری های استخوانی تاثیر می گذارد. بیایید سعی کنیم آن را بفهمیم، چه محصولات شیر \u200b\u200bو لبنیات مفید است، با استفاده از ترکیب آنها و پیدا کردن که کدام مواد در آنها موجود است.

چه چیزی باعث شیر می شود؟

ارزش شیر و فراورده های لبنی برای بدن انسان توسط مواد مغذی موجود در محصولات لبنی تعیین می شود. و در شیر بسیاری از آنها وجود دارد. شیر و محصولات لبنی غنی از میکرولئیم، بدن انسانی ضروری است. این یک منبع عالی از کلسیم، فسفر، پروتئین، ویتامین A، B2، B12 است. محصولات کارایی، به نوبه خود، حاوی باکتری های لازم برای هضم هستند. رنگ سفید خاص شیر می دهد کازئین - جزء اصلی پروتئین شیر. پنیر کلبه و پنیر نیز بر اساس این جزء است. پروتئین های لبنی متعلق به گروهی از کامل، یعنی حاوی اسیدهای آمینه مهم است که می توانند به طور مستقل تولید کنند و به همین دلیل نیاز به مصرف دارند. بتا کاروتن یک شیر سایه دار زرد می دهد و مولفه تولید ویتامین A مورد نیاز برای تقویت سیستم ایمنی بدن است. مهمترین مولفه های شیر، آب، پروتئین شیر و چربی، کربوهیدرات، لاکتوز، نمک های معدنی و ویتامین ها است که برای رشد و توسعه انسانی ضروری است. پروتئین شیر، چربی و شکر به راحتی جذب می شود، به طور مطلوب بر فرایندهای گوارش تاثیر می گذارد. شیر حاوی عناصر دخیل در تشکیل و ترمیم استخوان ها، سیستم خون است. بنابراین، شیر مخصوص بدن کودکان جوان و به عنوان یک داروی مفید است. به عنوان مثال، با بیماری هایی مانند کم خونی، گاستریت، اختلال عملکرد دستگاه گوارش، کبد، کلیه ها. به گفته محققان، شیر حاوی بیش از دوصد اجزای مهم، ویتامین ها، مواد معدنی است. بنابراین، کار تحقیقاتی مفید است که محصولات لبنیاتی که توسط متخصصان تغذیه انجام می شود، اجازه می دهد تا متوجه شوند که حدود 30 ویتامین مختلف در شیر، به خصوص شیر غلیظ با ویتامین A و B وجود دارد، در شیر غنی شده بسیاری از ویتامین D. در شیر و محصولات لبنی حاوی آنزیم ها و بدن های ایمنی - همه چیز لازم است برای سیستم گردش خون، بافت عصبی، استخوان ها و عضلات. بسیاری از پروتئین، کلسیم و ویتامین B2 در چنین محصولات لبنی مانند پنیر و پنیر کلبه.

از این همه، شما می توانید نتیجه گیری مناسب را بدست آورید که مفید بودن محصولات لبنی غیرقابل انکار است و اثر مفید آنها این است که بدن را با هنجار روزانه بسیاری از مواد مغذی اطمینان حاصل کنید.

محصولات لبنی و مزایای آنها برای کودکان

هر فردی که می خواهد سالم باشد باید از شیر و محصولات لبنی مفید باشد. شیر و انواع مختلفی از محصولات لبنی که در حال حاضر در فروشگاه ها در تنوع کامل ارائه شده اند، مهمانان مکرر در جدول ما هستند. شیر و لبنیات در ترکیب با غذاهای دیگر، طعم را بهبود می بخشد، برای تهیه سس ها، به عنوان دکوراسیون استفاده می شود و به تعادل خاصی کمک می کند، تغذیه غذایی را افزایش می دهد. از محصولات لبنی، ما بسیاری از دسرهای خوشمزه دریافت می کنیم. چه محصولات لبنی ما شناخته شده است؟ در اینجا یک لیست کوچک از محصولات مربوط به این گروه است:

• شیر خوردن. نوشیدن شیر، بر اساس فروش، یک پردازش خاص را منتقل می کند. در گاو جامد، شیر حاوی 3-4 درصد چربی و حدود مقدار پروتئین است. در فروش ما می توانیم شیر از چربی های مختلف را ببینیم - از کل چربی به طور کامل از 6 چربی محوری استفاده می شود. شیر در فروش پاستوریزه شده و استریل شده است. شیر پاستوریزه برای استفاده مفیدتر است، می توان آن را کمتر از استریل (تا 36 ساعت) ذخیره کرد، اما دارای مواد مغذی و عناصر کمیاب است.
• کرم و کره. این محصولات به دست آمده از طریق جداسازی شیر - جداسازی به اجزای چرب و کم چربی است. یک قطعه شیر با بزرگترین محتوای چربی کرم است. در کرم کرم، درصد چربی نسبت به پروتئین برتر است. روغن کرمی از کرم توسط پردازش مکانیکی آنها به دست می آید.
• پنیر کلبه به خصوص غنی از پروتئین لبنی و کلسیم. چرب پنیر کلبه توسط کیفیت شیر \u200b\u200bکه از آن تولید می شود تعیین می شود. این ممکن است چربی، جسورانه یا بد باشد.
• خامه ترش. از کرم پخته شده ساخته شده است. همچنین دارای مرگ و میر متفاوت است.
• پنیر. جامد (Parmesan)، نیمه جامد (Masdam، روسی)، نرم (ریکوتا، فتا)، نمک (Suluguni، Adygei) وجود دارد. از پنیر بی گناهان، پنیر می تواند یک نمک، ساخته شده از شیر گوسفند یا گاو نامیده شود.
• محصولات لبنی. این شامل Kefir، Ryazhenka، Prokobvash، ماست.

گروه محصولات لبنی شامل تمام دسرهای لبنی مورد علاقه است:

• شیر تغلیظ شده. این برای ذخیره سازی طولانی مدت تولید می شود. ارزش تغذیه شیر چگال کمتر از شیر طبیعی است. حاوی حدود 45٪ شکر است.
• بستنی. محصول لبنی با کالری بالا با بیشترین مقدار چربی و قند. علاوه بر این، شامل اجزای مشابه به عنوان شیر معمولی است.

در مورد سودمندی شیر چیست؟ از همه موارد فوق، کدام محصولات لبنی برای کودکان مفید است؟ در رژیم غذایی کودک جوان، محصولات لبنی یک مکان بسیار مهم را اشغال می کنند. برای آنها، این منبع پروتئین، چربی های حیوانی، مواد معدنی مانند کلسیم، پتاسیم، فسفر، ویتامین A، D، B2 است. تمام این مواد و عناصر کمیاب نقش مهمی در روند رشد بدن، تشکیل استخوان ها و دندان ها، و همچنین مهم برای تقویت کلی بدن و حفظ ایمنی، نقش مهمی ایفا می کنند. در رژیم غذایی از کودک، محصولات لبنی معمولا به شکل پنیر خامه ای، خامه ترش، کبد، ماست، پنیر، کره نشان داده شده است. برای کودکان بسیار کوچک، ورودی به رژیم های غذایی از محصولات لبنی به طور کامل از 1 سال اتفاق می افتد. پروتئین از محصولات شیر \u200b\u200bتخمیر شده آسان تر است، بنابراین برای کودک آنها بیشتر از شیر ترجیح می دهند. روغن کرمی برای یک کودک به عنوان یک منبع حیوانی چربی مفید است که برای به دست آوردن انرژی ضروری است، و همچنین جذب ارگانیسم کربوهیدرات. پنیر مورد استفاده در غذای کودک باید طبیعی باشد، بدون رنگ و نگهدارنده. بهتر است برای بچه ها مناسب پنیر Adgeyi - نرم در قوام و شبیه به پنیر کلبه. کودکان مسن تر می توانند پنیر های جامد را ارائه دهند. پنیر چربی و پنیر کوارتز باید در رژیم غذایی کودک، از جمله منبع کلسیم موجود باشد.

بسیاری از والدین دوست دارند فرزندان خود را با انواع ماست های شیرین، کلبه ها، مواد خام، شیر طعم دار، لذت ببرند. البته، برای کودکان بزرگتر، چنین محصولاتی مجاز به استفاده هستند، با این حال، ابزار آنها به اندازه طبیعی نیست. علاوه بر این، آنها حاوی مقدار زیادی شکر هستند. بنابراین، بهتر است که ارگانیسم جوانتر فقط پنیر طبیعی کلبه، شیر و ماست، و هر دسر شیر را می توان به طور مستقل، با اضافه کردن میوه ها یا انواع توت ها ساخته شده است. پس از همه، تنها محصولات لبنی طبیعی محصولات مفید برای بدن کودکان مفید هستند.

مزایای محصولات لبنی برای بزرگسالان

مفید بودن محصولات شیر \u200b\u200bو لبنیات برای کودکان به همه شناخته شده است، اما در مورد ارگانیسم بالغ چیست؟ آیا محصولات لبنی برای بزرگسالان مفید هستند و در چه مقدار از آنها استفاده می شود؟ البته، برای بزرگسالان شیر مفید و همچنین برای کودکان است. مفید ترین محصول شیر محصولات لبنی تخمیر شده است. یه ماست طبیعی. موجودات لازم از باکتری های اسید لاکتیک در آن طولانی ترین زندگی می کنند. بنابراین، در فروشگاه ها همیشه ارزش انتخاب چنین ماست را که حاوی این باکتری ها در یک فرم زندگی است، انتخاب می شود. ماست های شیرین با مواد افزودنی، برعکس، شامل محصولات زنده نیستند. آنها در بسیاری از مواد نگهدارنده هستند و بنابراین بهتر است ماست طبیعی خود را ترجیح ندهید.
همانطور که می دانیم، شیر منبع کلسیم است. در یک روز، یک ارگانیسم بالغ نیاز به حدود 500 میلی گرم کلسیم دارد - این محتوای این ماده معدنی در 0.5 میلی لیتر شیر است. با این حال، در محصولات شیر \u200b\u200bتخمیر شده - در ماست طبیعی و خام - کلسیم حاوی بیش از شیر است. به خصوص محصولات مفید برای مردم، پوکی استخوان درد - بیماری استخوانکه در آن کلسیم از استخوان ها دفع می شود، و آنها را شکننده و شکننده می کند. اما در این مورد خواص سودمند محصولات لبنی به پایان نمی رسد. پزشکان توصیه می کنند شیر را با سرماخوردگی مصرف کنند. غذای پوست برای تقویت ایمنی مورد نیاز است، که برای سرماخوردگی بسیار مهم است. محصولات لبنی نسبت به مفید بودن با سرماخوردگی، بنابراین این دقیقا همان شیوه ای است که پروتئین شیر توسط بدن جذب می شود. شیر نیز برای سیستم عصبی مفید است. بنابراین، او در هنگام برخورد با بی خوابی توصیه می شود. پس از همه، جای تعجب نیست که یک روش شناخته شده در برابر بی خوابی وجود دارد - یک لیوان شیر با یک قاشق غذاخوری عسل. در مورد بیماری ها، شیر دستگاه گوارش می تواند به عنوان وسیله ای استفاده شود که سطح اسیدیته و کاهش درد را تنظیم می کند. شیر به علت کمبود اموال خود را کاهش می دهد. بدیهی است که نظر و سودمندی شیر برای کاهش وزن. این روند به علت ویتامین B2 رخ می دهد که به چربی و کربوهیدرات کمک می کند که توسط بدن مصرف می شود، به انرژی مفید تبدیل می شود.

محصولات لبنی برای بارداری مفید هستند - پس از همه، در طول این دوره، ارگانیسم زن نیاز به ویتامین ها و مواد معدنی بیشتری دارد، از جمله کلسیم. برای رشد و توسعه اسکلت جنین ضروری است. هنوز هم ارزش دارد که محصولات لبنی در حاملگی، علاوه بر شیر خود، مفید باشد. نه تنها برای یک اسکلت، بلکه همچنین برای توسعه ماهیچه ها، دندان ها، قلب کودک برای مواد مانند پروتئین، کلسیم، فسفر، ویتامین D مفید است. برای دریافت تمام این مواد در مقدار مناسب، محصولات لبنی باید به طور مرتب استفاده شود - پنیر کلبه، ماست، شیر تغلیظ شده بدون شکر، پنیر. یک روز باید با 3-5 قسمت از کلسیم غنی از کلسیم استفاده شود تا هنجار لازم این ماده را بدست آورد.

غیرممکن است که محصولات لبنی را ذکر کنید ویژگی های سودمند که تأثیر مثبتی بر سیستم قلبی عروقی دارند. و همچنین، چه محصول شیر برای قلب مفید است. پزشکان متوجه شدند که استفاده منظم از محصولات لبنی به حفظ انعطاف پذیری شریان ها کمک می کند. به خوبی بر سیستم قلبی عروقی محصولات تخمیر شده تخمیر شده تاثیر می گذارد. به عنوان مثال، چنین محصول لبنی برای قلب، مانند یک پروستو شناخته شده است. این در فشار خون بالا، کم خونی، بیماری های قلبی ایسکمیک، آترواسکلروز مفید است. افراد مبتلا به بیماری های قلبی توصیه می شود از محصولات لبنی کم چربی استفاده کنند تا از افزایش کلسترول جلوگیری شود.

این خواص مفید محصولات شیر \u200b\u200bو لبنیات است. و حتی اگر شما طرفدار شیر نیستید، هنوز باید در مورد مزایای آن فکر کنید و سعی کنید آن را با رژیم غذایی خود تغییر دهید. خوردن محصولات لبنی تازه و طبیعی، و بدن شما فقط از شما سپاسگزار خواهد بود!

به طور سنتی، شیر یک محصول سالم غنی از مواد مفید است. پس از توصیه نسل مسن تر، بسیاری از والدین سعی می کنند آن را به بچه ها در اسرع وقت بدهند یا آنها را با شیر مادر جایگزین کنند. اما پزشکان کودکان کل جهان هشدار می دهند که شیر به طور قطعی مناسب برای تغذیه کودکان جوان نیست.

شیر برای کودکان: آیا ممکن است شیر \u200b\u200bمادر شیر مادر و از چه سن برای ورود به آن به رژیم غذایی

اگر چند دهه پیش، شیر توصیه شد تا کودکان را به عنوان محصول اصلی گرد و غبار، و در برخی موارد، و به عنوان یک جایگزین کامل برای تغذیه با شیر مادر، توصیه می شود، امروز، نظر پزشکان متخصص اطفال به طور چشمگیری تغییر کرده است. متخصصان سازمان بهداشت جهانی به والدین هشدار می دهند که شیر حیوانات به طور قطعی غیرممکن است که کودکان سال اول زندگی را به کودکان بدهند.

گزینه بهینه برای تغذیه کودک، قفسه سینه مادر است. چنین تغذیه ای شامل تمامیت ویتامین ها و مواد لازم برای توسعه کامل کامل است و همچنین به طور کامل توسط دستگاه گوارش خرده خرده فروشی جذب می شود. اگر یک زن به دلایلی نمی تواند سینه های کودک را تغذیه کند، پزشکان توصیه می کنند که به مخلوط کودکان سازگار بر مبنای گاو یا شیر بز تبدیل شوند.

در تولید مخلوط های شیری اقتباس، مقدار کلسیم و فسفر برای تخلیه کلیه ها برداشته می شود. مولکول های پروتئینی که دارای اندازه کافی بزرگ هستند، برای جذب بهتر سیستم آنزیم کودک خرد شده اند.

پزشکان توجه به آن را جلب می کنند غیر ممکن است به طور کامل استفاده از محصولات لبنی را رها کنید: کودکان قفسه سینه به رژیم غذایی کبد، پنیر و ماست را تزریق می کنند.

مقدمه ای بر رژیم غذایی گاو یا شیر بز به کودکان در سن دوازده ماه هیچ مزیتی ندارد. و تاثیر منفی او بر بدن می تواند منجر به عوارض جدی بهداشتی در آینده شود.

هنگامی که یک کودک می تواند شیر گاو را ارائه دهد - ویدیو

پس از یک سال، بچه را می توان به رژیم غذایی یک شیر کودک ویژه معرفی کرد که پردازش لازم را تصویب کرد، دارای گواهینامه های کیفیت و مهمتر از همه - برای کودکان این سن طراحی شده است. اما حتی اگر کودک محصول را به خوبی جذب کند، خرده نان به خوردن آنها در مقادیر نامحدود به شدت ممنوع است. متخصصان گوارشی کودکان توصیه می کنند که تنها به عنوان بخشی از فرنی و به عنوان یک نوشیدنی استفاده کنند، به عنوان یک نوشیدنی، ترجیح می دهند به کبد یا ماست.

شیر یکپارچه را می توان به رژیم غذایی معرفی کرد، می تواند در سال چهارم زندگی باشد، اما تنها در صورت پخته شده یا پاستوریزه شده است.

چند شیر در روز می تواند به کودکان در سنین مختلف داده شود - جدول

پروتئین شیر بز تقریبا هرگز باعث واکنش آلرژیک در بچه ها نمی شود. اما چرب زیاد آن (بسیار بالاتر از گاو) برای مقدار زیادی استفاده در غذا این نوشیدنی فراهم نمی کند.

در بدن نوزاد، آنزیم های ویژه تولید می شوند که قادر به تقسیم پروتئین شیر (از جمله پروتئین شیر مادر) هستند. با این حال، هنگامی که رشد می کنند وقتی کودک شروع به خوردن غذای جامد می شود، مقدار آنها کاهش می یابد. و کودک، که مقدار زیادی شیر را به مدت 4-6 سال نوشید، در 11 سالگی دیگر نمیتواند انجام شود: سیستم گوارش برای مقابله با پروتئین بسیار دشوار خواهد بود. این وضعیت به عنوان هنجار محسوب می شود و نیازی به درمان ندارد.

آیا ممکن است به کودکان یک محصول خرید بدهید

با وجود این واقعیت که شیر خرید پاستوریزاسیون را گذراند، آن را برای یک سیستم گوارش نابالغ سازگار نیست. به همین دلیل است که آن را به مدت سه سال به کودکان اجازه ندهید. بچه ها نوشیدنی های ویژه کودکان را می پوشند:

• از شیر با بالاترین کیفیت استفاده می کند؛
• این روش اولتراپستراسیون را گذراند، طی آن باکتری های بیماریزا نابود می شوند؛
• محتوای چربی این شیر مربوط به امکان بدن کودک برای یادگیری آن است؛
• خطر واکنش های آلرژیک به حداقل می رسد.

شیر کودکان از تولید کنندگان مختلف - گالری عکس

تولید کننده توصیه می کند این شیر را برای کودکان از 8 ماه، اما بر اساس توصیه های اطفال بهتر است پس از اولین تولد (به عنوان بخشی از کاش)
بسته بندی با کودک کودک Agusha دارای علامت "از 8 ماه" است، اگر چه بر اساس توصیه های متخصص اطفال، در این سن، هنوز هم زودتر وارد آن بر روی جعبه ای که دمای شیر کودک می تواند به کودکان، از 8 ماه شروع شود ، اما در این زمان، دستگاه گوارش از کودک هنوز برای چنین محصولی از شیر Bellakt آماده نیست، علیرغم توصیه سازنده، نباید به جایزه جیره معرفی شود

سود و آسیب رساندن

محصولات لبنی در رژیم غذایی کودک مورد نیاز است: آنها حاوی مقدار زیادی از ویتامین ها و مواد مغذی هستند که برای رشد ارگانیسم ضروری هستند. با این حال، معرفی اولیه در منوی این نوشیدنی، و همچنین استفاده از آن در مقادیر زیادی، می تواند منجر به واکنش منفی بدن شود.

کل حقیقت در مورد شیر گاو: نظر دکتر Komarovsky - ویدئو

شیر گاو شامل بسیاری از کلسیم و فسفر بیشتر از پستان است. اما به دلیل عدم بلوغ بدن کودکان، تبادل این مواد شکسته شده است: فسفر، بدون هضم به طور کامل، کلسیم را به دست می آورد. معلوم می شود که بیشتر نوشیدنی های شیر گاو کودک، کوچکتر مواد معدنی ضروری برای رشد و تقویت استخوان ها به آن می افتد.

دکتر Komarovsky معتقد است که پس از سه سال، لازم نیست که مقدار شیر را محدود کنید (اگر کودک سالم باشد، فعال است و اختلالات هضم را ندارد). تحت شرایط مشابه، چربی آن مهم نیست.

در طول شیر جوش، ویتامین های موجود در آن تخریب می شوند. با این وجود، آن را متوقف نمی شود مفید نیست: این منبع کلسیم، فسفر و پروتئین است.

گاو یا بز

شیر گاو محبوبیت بیشتری دارد، هرچند پزشکان اصرار دارند که این بز است که هیپوالرژیک و مفید تر است. با این حال، این محصول با یک بوی خاص و طعم خاص متمایز است، بنابراین اکثر کودکان فقط دوست ندارند. اگر کودک آلرژی به پروتئین شیر گاو داشته باشد، و همچنین مشکلات هضم، والدین می توانند آرام باشند و همچنان به آن بدهند.

مزایا و آسیب شیر گاو - جدول

طرفداران	معاینه
محتوای بزرگ کلسیم و فسفر، که بر قلعه استخوان ها و دندان ها، مو و سلامت پوست تاثیر می گذارد.	آلرژن قوی
مقدار زیادی از پروتئین مهم برای توسعه سیستم عضلانی است.	ممکن است مشکلات هضم (به طور جدی توسط بدن درک شده) وجود داشته باشد.
محتوای ویتامین ها و عناصر کمیاب مفید که به تقویت ایمنی کمک می کند و انرژی می دهد.	مقدار زیادی کلسیم و فسفر (دارای بار عظیمی بر روی کلیه است که از آن بدن کودک تا 1 سال مقابله نمی کند).
علائم سرد را تسهیل کنید.	محتوای آهن کم (بنابراین مناسب برای جایگزینی شیر مادر یا مخلوط مناسب نیست).

در صورت آلرژی از بچه در شیر گاو، پزشکان توصیه می کنند جایگزین آن بز. پروتئین این محصول عملا هیچ آلرژی ندارد (استثناء کودکان را با حساسیت فردی به لاکتوز) تشکیل می دهند. برای بچه ها تا سه سال، مخلوط های ویژه طراحی شده بر اساس شیر بز وجود دارد. به گفته کارشناسان، آنها مفید و امن تر هستند.

مزایا و آسیب شیر بز - میز

طرفداران	معاینه
محتوای بزرگ کلسیم، فسفر، ویتامین D، ویتامین B گروه تاثیر مثبتی بر ارگانیسم رو به رشد است که به رشد جسمی و روحی هماهنگ کودک کمک می کند.	در موارد نادر، می تواند باعث واکنش آلرژیک شود.
این باعث آلرژی نمی شود، بنابراین می توان آن را توسط کودکان مورد استفاده قرار داد که پروتئین شیر گاو را درک نمی کنند.	این مقدار بیشتری بر روی کلیه ها دارد (اگر شیر را به 12 ماهگی برسید).
چربی شیر بز به راحتی توسط دستگاه گوارش جذب می شود، بنابراین مشکلات هضم را ایجاد نمی کند.
مثبت بر اثر سیستم های قلبی عروقی و عصبی تاثیر می گذارد.

شیر بز مفید - ویدئو

از کجا آغاز می شود

اولین کسانی که به رژیم غذایی اشاره می کنند، پزشکان شیر بز را توصیه می کنند. اگر آن را به کودک نپوشانید، غیرممکن است که آن را به هیچ وجه مجبور نکنید - بهتر است یک گاو را امتحان کنید. برای کودکان پس از یک سال، شیر از یک قاشق چای خوری معرفی شده است. در عین حال، باید با آب (1 بخشی از شیر و 2 قسمت از آب) حل شود. در طول روز مهم است که واکنش فرزند را مشاهده کنید: اگر خرده نان معده را تحمل نکند، صندلی او طبیعی است، هیچ تظاهراتی از آلرژی بر بدن وجود ندارد، می توان آن را ادامه داد. این رقم با نسبت 1: 1 بعدی رقیق شده است. اگر بدن یک محصول جدید را به خوبی درک می کند، شیر را می توان بدون شکوفایی داده می شود.

به تدریج، مقدار شیر افزایش می یابد، اما نباید کودک را به نوشیدن بخش توصیه می شود. پزشکان هشدار می دهند که بچه های کوچکتر، بار بیشتر بر روی کلیه و دستگاه گوارش بالاتر است. لازم است که ترجیح به محصولات کم چربی (2.5-3.2٪). اگر والدین به نفع کل گاو یا شیر بز انتخاب کرده اند، نمی توان از Nekype استفاده کرد.

چگونه به درستی انتخاب کنید

بعضی از مادران کل شیر طبیعی را ترجیح می دهند که در مزارع فروخته می شود، دیگران بهترین محصول پاستوریزه را در نظر می گیرند. متخصصان اطفال و متخصصان متخصصان کودکان و نوجوانان همگرا هستند که شیر فروشگاه مناسب تر است: به طور خاص برای یک ارگانیسم کوچک سازگار است. هنگام انتخاب چنین نوشیدنی، توصیه می شود توجه به ظرافت های زیر را جلب کنید:

• سازنده (بهتر است اگر آن را شناخته شده است)؛
• عمر مفید (در یک محصول با کیفیت، آن را بیش از ده روز تجاوز نمی کند، و تحت هیچ شرایطی نمی تواند به کودک تحت هیچ شرایطی داده شود)؛
• ترکیب (بدون نگهدارنده ها، رنگ ها و سایر مواد ناامن. اگر هیچ اطلاعاتی در مورد بسته در مورد ترکیب وجود ندارد، چنین محصولی بهتر نیست خرید شود)؛
• علامت سن؛
• چرب (نباید بیش از 3.2٪ باشد، بلکه یک محصول کم چرب نیز برای غذای کودک مناسب نیست)؛
• ترکیب غنی شده (برخی از تولیدکنندگان به ویتامین های شیر و عناصر کمیاب لازم برای کودک در سن خاصی اضافه می شوند. چنین محصولی برای کودکان بسیار مفید است).

در بازار، شیر یک قطعه، داشتن گواهینامه های امنیتی و کیفیت، غیر ممکن است. در محصول تازه ممکن است باکتری هایی وجود داشته باشد که تاثیر منفی بر بدن کودک داشته باشند. در صورت عدم انطباق با رژیم دما، شیر می تواند منجر به مسمومیت خوراکی شود.

پس از باز کردن بسته، لازم است به وضوح از توصیه های زمان و محل ذخیره سازی که توسط سازنده نشان داده شده است.

استفاده از شیر به عنوان یک دارو

شیر نه تنها یک محصول تغذیه ای است که برای کودکان مفید است، بلکه یک وسیله موثر برای درمان برخی بیماری ها است.

دستور العمل های خانگی با شیر سرفه

شیر غشای مخاطی حنجره را پوشش می دهد، التهاب را کاهش می دهد، مخاط را تخریب می کند و به حذف آن کمک می کند. همراه با برخی از محصولات (عسل، پیاز، موز) این یک محصول دارویی مفید است.

با عسل و تنتور پروپولیس

اگر کودک بیش از سه سال سن داشته باشد، می توان یک مخلوط مفید را پخته کرد: 200 میلی لیتر گرم شیر، اضافه کردن 1 قاشق چای خوری عسل (در غیاب آلرژی)، به طور کامل مخلوط کنید. این نوشیدنی توصیه می شود که در مقابل تخت شبانه گرم شود.

برای کودکان بالای 5 سال، یک عامل سرفه می تواند با افزودن پروپولیس تهیه شود - بیش از 1-2 قطره از 20 درصد از تنتور آب 200 میلی لیتر شیر. یک فرم گرم نیز بگیرید

عسل به شیر داغ اضافه نمی شود - در این مورد، تمام خواص مفید آن ناپدید می شوند.

با mineralka

برای این دستور العمل، بهتر است از آب شور استفاده کنید، به عنوان مثال، "Borjomi" یا "Essentuki": 100 میلی لیتر شیر باید به دمای گرم گرم شود، 100 میلی لیتر آب معدنی را اضافه کنید. محصول حاصل به طور کامل مخلوط و نوشیدن قبل از خوردن سه بار در روز. چنین دستور العمل برای کودکان پس از سه سال مناسب است، زیرا آب گازدار و ترکیب معدنی برای جوانترین سن طراحی نشده است.

با پیاز

دستور غذا برای شیر با کمان با سرفه خشک بسیار موثر است، اما کودکان اغلب نمی خواهند این مخلوط را به علت بوی و طعم خاص بنوشیدند. بنابراین، چنین ترکیبی را می توان یک کودک را بیش از پنج سال پیش ارائه کرد (اما ارزش آن را برای نوشیدن ندارد). برای پخت و پز، لامپ تمیز و برش حلقه ها، قرار دادن به ظرف و ریخته شده 500 میلی لیتر شیر، تنظیم به جوش و جوش 30 دقیقه. نوشیدنی به پایان رسید در یخچال نگهداری می شود و لازم است قبل از خوردن در یک شکل گرم در یک قاشق چای خوری 5-6 بار در روز مصرف شود.

با موز

شیر با موز، بر خلاف دستور العمل با تعظیم، بچه ها معمولا با لذت نوشیدن می کنند. علاوه بر این، این میوه شیرین دارای آلرژی کم است. در 200 میلی لیتر شیر، شما نیاز به یک میوه خرد شده دارید. مخلوط کاملا مخلوط شده و یک کودک را در فرم گرم، تقسیم کوکتل به سه بخش تقسیم می کند. برای کودکان، بیش از سه سال، شما می توانید شکر، عسل یا 1 قاشق چای خوری کاکائو را اضافه کنید.

سیج و سودا

شما باید بدانید که دستور العمل های مردمی محبوب با Sage یا سودا برای درمان کودکان مناسب نیستند. SAGE دارای مقدار زیادی از موارد منع مصرف است. این به شدت ممنوع است تا به بچه ها تا 5 سال بدهد، و همچنین مشکلات کلیه ها و غده تیروئید، عدم تحمل فردی. سودا مواد غذایی تاثیر منفی بر مخاطی معده دارد.

شیر با جو از آسم

اگر کودک از این بیماری دستگاه تنفسی رنج می برد، می توانید وسیله ای را بر اساس شیر با اضافه کردن جو ها آماده کنید. در این گیاه غلات، مقدار زیادی از ویتامین ها و مواد مفید وجود دارد، و همچنین در طول آسم اثر خوبی دارد. در 250 گرم جو و شما باید 1 لیتر شیر را مصرف کنید. مخلوط حاصل شده در حمام آب حدود سه ساعت نگهداری می شود، پس از آن نوشیدنی باید فشار باشد. این شیر برای نیم ساعت قبل از دریافت غذا نوشیدنی است. عصاره سه بار در روز پذیرفته شده است و بسته به سن کودک محاسبه می شود.

برای مبارزه با دستکش: شیر با سیر و انما

واکنش فردی

هر ارگانیسم و \u200b\u200bبه ویژه کودکان، به روش های مختلفی برای محصولات جدید واکنش نشان می دهد. گاهی اوقات شیر \u200b\u200bمی تواند باعث واکنش منفی شود.

هضم و یبوست

اغلب بچه ها از نقض سیستم گوارش رنج می برند، یکی از تظاهرات آنها یبوست است: یک کودک نمی تواند به توالت برود، درد را در ناحیه روده ای تجربه کند. شیر می تواند معده را حفظ کند و تاخیر دفع دفع را تحریک کند. اغلب این اثر در کودکان جوان رخ می دهد، زیرا سیستم آنزیم آنها نمی تواند پروتئین را هضم کند. به همین دلیل، او لایه مبهم متراکم را پوشش می دهد و از مکش ویتامین ها و مواد مفید جلوگیری می کند. چنین فرایندی، به نوبه خود، خطرات را کاهش می دهد. در سن بالاتر، زمانی که دستگاه گوارش از کودک آماده غذا برای خوردن شیر است، یبوست می تواند به علت مقدار زیادی از محصول از بین برود.

حتی شیر بز، که از بدن بسیار ساده تر است، می تواند باعث یبوست شود.

برای از بین بردن این مشکل ظریف، اول از همه، شما باید شیر را از رژیم غذایی به طور کامل حذف کنید. شما باید سبزیجات تازه و میوه های تازه را اضافه کنید، زیرا آنها فیبر غنی هستند. اگر چنین رژیم غذایی کمک نمی کند، استفاده از داروهایی را که پزشک توصیه می کند، استفاده می کند.

مسمومیت

مسمومیت ها بیشتر به کودکان حساس هستند که ارگانیسم آنها حساس به گرفتن دستگاه گوارش میکروب های بیماریزا هستند. اغلب چنین نقض هایی رخ می دهد زمانی که پدر و مادر خرید شیر در بازار و یا در نقاط دیگر که در آن هیچ تضمینی از کیفیت محصول وجود دارد. عدم پیگیری اقدامات بهداشتی در طول ذخیره سازی شیردوشی و نامناسب اغلب دلیلی برای شکست سیستم گوارش وجود دارد. فروشگاه های فروشگاه نیز می توانند مسموم شوند، اگر چه اغلب کمتر است.

در کودکان، علائم مسمومیت به شرح زیر ظاهر می شود:

• تهوع و استفراغ؛
• درد و اسپاسم در ناحیه معده و روده؛
• اسهال و فراخوانی مکرر برای دفع؛
• افزایش دما

در اولین علائم مسمومیت، شما باید یک آمبولانس تماس بگیرید: بدن کودک به سرعت از بین می رود، و مسمومیت برای بچه ها بسیار خطرناک است. درمان با هدف بازگرداندن تعادل آب الکترولیت، تخریب باکتری های بیماریزا و حذف سموم است.

آلرژی

شایع ترین مشکل که والدین با معرفی شیر - آلرژی به پروتئین مواجه هستند. این می تواند به شرح زیر ظاهر شود:

• جارو بر روی پوست (urticaria، درماتیت، دیاتیز)؛
• odezh quincke (ادم محلی فیبر چربی مخاطی و زیر جلدی که به طور ناگهانی و به سرعت در حال توسعه رخ می دهد)؛
• استفراغ شدید؛
• تکان دهنده مکرر در نوزادان؛
• اسهال؛
• درد در معده، کولیک در کودکان پستان؛
• رینیت و سرفه؛
• آسم برونش (شیر نمی تواند باعث بیماری شود، اما با یک بیماری ژنتیکی، واکنش آلرژیک به این محصول یک مکانیزم شروع می شود).

متخصصان اطفال همچنین توصیه می کنند توجه به عدم تحمل لاکتوز از والدین داشته باشند. اگر در حال حاضر وجود داشته باشد، غیرممکن است که یک کودک شیر را به مدت سه سال از زمانی که حساسیت فردی می تواند به ارث برده شود، غیرممکن است. این نیز به کودکان، مادر یا پدرانی که از دیابت رنج می برند، اعمال می شود. معرفی شیر در سن اولیه می تواند توسعه این بیماری را تحریک کند.

شیر به ما طبیعت مادر خود را به ما داد. برای اولین بار، یک فرد این محصول ارزشمند چند هزار سال پیش را امتحان کرد. از آن به بعد، کمبود نوشیدنی همیشه با ماست.

تنها یک مرد کوچک کوچک در نور ظاهر می شود، همانطور که قبلا مورد نیاز است. رژیم غذایی هنوز غنی نیست او آب می نوشد، و البته شیر. سفید، خوشمزه، مغذی. طبیعت خود طراحی شده است به طوری که نوزادان قادر به نوشیدن شیر هستند. فقط یک کودک رشد خواهد کرد، او شروع به خوردن محصولات مختلف پخته شده بر اساس شیر و ...

به عنوان مثال، به شعر در مورد آن بگویید، از جمله:

شیر، گاو
گاو سوزان
من بچه ها را از بین می برم
بله بچه گربه ها

این هیچ کس راز نیست که شیر به ما گاوها، بز ها را می دهد. گاو شیر است - گاو، بز - بز. حیوانات دیگر در جهان وجود دارد که شیر می دهد. به عنوان مثال، مار از شیر مادر، یک نوشیدنی بسیار مفید تولید می کند که Kum نامیده می شود.

شیر گوسفند مغذی بیشتر از گاو است. این پنیر مخصوص به نام پنیر است. برینزا در حال حاضر ظاهر نشد، او آموخت که در دوران باستان انجام شود.

شتر شیر - شیرین، مفید؛ ساکنان مناطق آسیایی بسیار ارزشمند هستند.

و جایی که همیشه سرد است، و مشکلات تحویل شیر گاو تازه وجود دارد (پس از همه، این محصول به سرعت به سرعت خراب شده است)، سپس گوزن ها خارج می شوند. گوزن شیر حاوی پروتئین زیادی است. Northners آموخته به تولید پنیر، پنیر محصولات پنیر از چنین شیر.

شیر حاوی مواد مغذی مهم است که لازم است که بدن به طور کامل توسعه یابد. در تغذیه کودکان، شیر محل خاصی را اشغال می کند. شیر مادر، چای با شیر، پنیر خامه ای، کاسه ای، پنیر، سوپ شیر، فرنی با کره، و دوست داشتنی بسیاری از ضربه ها با پنکیک ساخته شده بر روی شیر - همه اینها در مراحل مختلف رشد کودکان با لذت خوردن غذا می خورند.

چه جزء شیر مهم است؟ پروتئین. اگر یک فرد برای مدت طولانی یک فرد پروتئین مصرف کند، سلامت او را تحت تاثیر قرار نخواهد داد. شیر همچنین حاوی ویتامین ها، مواد معدنی و سایر مواد مفید است.

کفیر، کرم، ماست، Ryazhenka، خامه ترش، خامه ترش - اگر شما لیست تمام محصولات ساخته شده بر اساس شیر، پس از آن زمان زیادی را صرف.

از افسانه پری به ما بیان شد " رودخانه های لبنی و سواحل آهنی" امروزه این عبارت در مورد زمانی که آنها در مورد ورود، ثروت، رفاه صحبت می کنند، مورد استفاده قرار می گیرد.

فراموش نکنید، کودکان، در مورد شیر. خوردن محصولات لبنی هر روز. ارزش ترین چیز این است که یک فرد سلامت خود را دارد. اگر شما به طور منظم از محصولات لبنی استفاده می کنید، سالم خواهید بود.

به نظر می رسد که سوالات ممکن است در مورد ورودی شیر گاو در رژیم غذایی کودکان بوجود آید؟

شیر یک محصولی است که آنها عادت کرده اند از تولد بسیار عادت کرده اند، چه مشکلی وجود دارد؟ در واقع، چند مشکل وجود دارد.

بیایید جزئیات آن را به طور دقیق شکل دهیم، از چه سنی شما می توانید شیر شیر گاو شیر و محصولات شیری تخمیر، چگونگی درمان "کودکان" کلبه، ماست، شیر؟

شیر: سود یا آسیب؟

شیر برای کودکان همیشه از مزایای قابل ملاحظه ای برخوردار است، همانطور که ما مورد استفاده قرار گرفتیم، اعتقاد بر این، در آن - قدرت و سلامت می گویند.

اول از همه، بیایید یک قانون ساده را جذب کنیم: شیر مادر برای تغذیه یک جوان در نظر گرفته شده است: زن - برای کودکان، گاو - برای گوساله ها، بز - برای بز. انواع مختلف شیر متفاوت از ترکیب ما، اقتباس شده توسط طبیعت، فقط برای توله های بتنی.

بنابراین، چنین شگفت انگیز به عنوان شیر گاو، برای کودکان تا یک سال بیشتر باعث آلرژی و بیشتر و بیشتر کودکان تمایل به بعد آن را به تغذیه کودک معرفی می کنند.

• شیر گاو حاوی پروتئین بسیار بیشتری نسبت به ماده است. و این یک بار اضافی بر کلیه های کوچک و اندام های گوارشی است؛
• و به یاد داشته باشید که بیشتر این پروتئین - کازئین، که برای یک کودک برای بازتاب بسیار دشوار است؛
• افکار در قالب شیر گاو ممکن است باعث اسهال، جیپیاس، چشمک زدن شود، زیرا چربی های آن بسیار متفاوت از چربی چربی چرب اشباع نشده است که برای توسعه صحیح مغز و کل سیستم عصبی کودک مورد نیاز است؛
• شیر گاو حاوی آهن بسیار کمتر است (در اینجا خطر کم خونی) و بسیار بیشتر کلسیم و فسفر است؛

• با گاو خوراک اغلب هورمون ها و آنتی بیوتیک ها را دریافت می کند. در مورد این واقعیت فکر کنید که این همه "جذابیت" تا حدی به شیر می افتد.

بنابراین، آن، به طور ایده آل، باید از یک گاو "آشنا" آزمایش شود، زمانی که مطمئن هستید که صاحبان آن را با چنین "چاشنی" تغذیه نمی کنند.

بنابراین آیا شیر گاو کودکان وجود دارد؟ می توان. سوال: در چه نوع و چه زمانی؟

چه زمانی می توانید شیر گاو کودک را بدهید؟

بنابراین، از چه سنی، کودکان می توانند شیر گاو باشند، به عنوان یک فریبکار؟ این بستگی به نوع خود را به خود جلب می کند.

1. با استفاده از چسب به اصطلاح، پدازی، محصولات در رژیم غذایی کودک ظاهر می شود، زمانی که توسط علاقه خود به غذای بزرگسالان (حدود نیمی از سال) ظاهر می شود، به منظور معرفی یک خرده فروشی با یک وعده غذایی جدید (مقاله را بخوانید : Pring Pedagogical ... \u003e\u003e\u003e)؛

در این رویکرد، مدت زمان دقیق معرفی محصولات وجود ندارد. اگر کل خانواده فرنی را بر روی شیر بخورند، پس از آن کودک 1 میکرودیز فرنی داده می شود و سپس واکنش تخمین زده می شود.

1. هنگامی که منابع کودکان، یک محصول جدید مطابق با سن وارد می شود.

• شیر گاو، مانند سایر محصولات، در این مورد در معرض انفجار تزریق می شود تا به تدریج جایگزین شیر مادر یا مخلوطی از غذا از یک جدول رایج شود.
• چند ماه می توانید، مانند یک شیرجه، شیر گاو به یک کودک در این مورد بدهید؟ نه زودتر از 1 سال. قبل از این اولویت باید شیر مادر (یا مخلوطی از لبنیات سازگار باشد).

1. محصولات برابری مجاز به ارائه یک گرد و غبار از یک سال پیش است:

• پنیر کوارتز - از 7 ماه؛
• kefir، Ryazhenka، ماست - پس از 8 تا 9 ماه.

در عین حال، ما در مورد ماست طبیعی، بدون شکر، رنگ، نگهدارنده، طعم ها صحبت می کنیم. اما کیک از محصولات لبنی آماده از فروشگاه های غذای کودک بهتر است تا 1.5-2 سال را ترک کند.

توجه! بنابراین، من به یاد می آورم: سن زمانی که کودک می تواند شیر گاو سال، محصولات لبنی تخمیر شده - 8-9 ماه. محصولات لبنی خریداری شده - 1.5-2 سال.

دوره اینترنت را تماشا کنید تا آن را از بین ببرید و در چه دنباله ای برای ورود به غذای کودک و نحوه نگه داشتن یک اشتوت خوب کودک باشید. برو به لینک: الفبای پرینگ: Safe Introduction Pigeons گرد و غبار \u003e\u003e\u003e

بله، و همچنین، به عنوان چربی. باور نکنید اگر علامت بر روی برچسب "شیر خشک با ویتامین D" را ببینید. این یک داستان خالص است.

واقعیت این است که این ویتامین فقط در چربی ها حل می شود و با آنها هضم می شود. به طور مشابه، در یک محصول غیر چربی نمی تواند ویتامین A باشد.

عدم تحمل پروتئین گاو یک جمله نیست

آیا کودکان مبتلا به شیر در این مورد ممکن است؟ البته که نه! شما بچه بچه را با تخم مرغ تغذیه نخواهید کرد، دانستن اینکه او بر آنها آلرژیک است؟

قابلیت انتقال دهنده یک واکنش آلرژیک نیست، بلکه عدم توانایی جذب نوعی غذا است. اما دارای یک علامت ناخوشایند در ارتباط با کار دستگاه گوارش است:

1. تنفس؛
2. سرامیک روده؛
3. اسپاسم؛
4. اسهال (خواندن مقاله در مورد موضوع: Ponya کبوتر \u003e\u003e\u003e)
5. درد اپیگستری، و غیره

به هر حال، کودک ممکن است به شیر آلرژیک باشد. در این مورد، به خودی خود، آن را غیرممکن است.

اما پس از آن چه نگرش برای پر کردن کمبود کلسیم در ارگانیسم رو به رشد؟ من درک می کنم این اولین چیزی است که شما فکر می کنید.

• نگران نباشید، شیر حاوی مواد دیگری نیست که نمی تواند به هزینه سایر محصولات پر شود. به عنوان مثال، ویتامین های مشابه و اسیدهای آمینه در گوشت موجود است. افزایش بخشی از گرد و غبار گوشت در رژیم غذایی خرده ها و مشکل حل شده است؛

• اما احتمالا استدلال می کنید: شیر کلسیم است! بنابراین، بسیاری از محصولات دیگر وجود دارد که کلسیم کمتر نیست (و آن را از آنها جذب می شود اغلب حتی بهتر است)؛

به عنوان مثال، این جعفری، اسفناج، سفید و گل کلم، کلم بروکلی، کنجد است.

• سوال دیگر این است: چگونه با بعد از ظهر، اگر کودک نمی تواند پنیر و ماست کلبه باشد؟ آنها را با هر گونه اسنک کوچک دیگر جایگزین کنید: میوه یا سبزیجات.

به یاد داشته باشید: سبزیجات، میوه ها، گوشت، ماهی، تخم مرغ، غلات، غلات و حبوبات - همه این ها ممکن است یک رژیم متعادل از کودک را حتی در صورت عدم وجود شیر در آن، تهیه کنند.

راستی! اگر یک کودک آلرژی یا عدم تحمل یک پروتئین گاو داشته باشد، مطلوب است که شیر مادر یا حداقل مخلوطی که کمتر از 2 سال دریافت نکرده است. این کمک به تعادل کار سیستم گوارش و رژیم غذایی کودک کمک خواهد کرد.

بخش بخش بخش

خوب، مزایا و آسیب شیر گاو مورد بحث، با آلرژی و سن نیز متوجه شد. باقی مانده است که در مورد چقدر شیر شما می توانید یک کودک را در صورت عدم وجود هیچ گونه مشکلی صحبت کنید.

بنابراین، من به شما به طور واضح هنجارهای محصولات لبنی برای بچه ها قبل و بعد از یک سال به شما می دهم:

چه اتفاقی می افتد؟ آیا ممکن است فرنی کودکان بر روی شیر باشد، زیرا این یک غذای دلپذیر و مفید است؟

اگر کودک دارای عدم تحمل به پروتئین شیر گاو باشد، غلات شیری از تغذیه کودک محروم می شود. در تمام موارد دیگر، فرنی در شیر شیر می تواند داده شود.

سوال سن دوباره بسیار مشروط است و بستگی دارد که چگونه بدن کودک به شیر واکنش نشان می دهد.

راستی! حتی اگر واکنش به شیر گاو وجود داشته باشد، شما با موفقیت از شیر نارگیل به غذا استفاده می کنید که متخصصان تغذیه ای امن تر و مفید برای هر فرد هستند.

در 2 سال، شیر می تواند به اندازه یک کودک می خواهد داده شود. با اشتیاق سالم، کودک بیشتر از بدن خود نوشید، لازم نیست.

در نهایت، چند راهنمایی مفید در مورد موضوع منابع لبنی:

1. جوش شیر پاستوریزه نیاز ندارد - آن را در حال حاضر پردازش حرارتی؛
2. اگر کودک به طور مداوم از شیر پخت گاو اجتناب کند - اصرار نکنید؛

• اول، تزریق خشونت آمیز هرگز به نفع هضم و بدن به طور کلی به ارمغان نخواهد آورد.
• ثانیا، اغلب بچه ها به طور مستقیم از محصولاتی که در اتاق نیستند (باعث درد، آلرژی ها نیستند) اجتناب کنید.

1. شیر را با چربی تا 3.2٪ انتخاب کنید. بیشتر - این چربی های اضافی است. خوب، کمتر - من قبلا گفتم: هیچ ویتامین D یا نه در آن نمی تواند باشد، که نیز بسیار مفید نیست؛
2. سعی کنید نوزاد را در تابستان در خیابان در خیابان های کوت و کافر تغذیه نکنید - فلور پاتوژن به سرعت در گرما رشد می کند، که می تواند به عفونت منجر شود، به عنوان مثال، یک قاعده روده.

من امیدوارم که دانش به دست آمده امروز به شما کمک کند به درستی وارد شیر وارد رژیم خرده چوب خود شوید تا از بسیاری از مشکلات غیر ضروری جلوگیری شود.