تعمیرات طرح مبلمان

برش سبزیجات به عنوان یک راهنمای چرخ گوشت گوشتی. سبزیجات برش الکتریکی حرفه ای برای خانه. وسایل اشپزخانه. با CRAINER CLASSIC، این نوع برش ها به دست می آید.

اولگا نیکیتین


زمان خواندن: 22 دقیقه

آ.

در گذشته اخیر، کار میزبان در آشپزخانه می تواند به جز اتصال ناخوشایند برای کلم تسهیل کند. امروزه صدها نفر از وسایل زندگی ما را تسهیل می کنند، حداکثر فرآیند ساده پخت و پز. به نظر می رسد که شما فقط می توانید یک پردازنده غذا بخرید و مشکل حل شده است، اما بزرگ آن برای هر آشپزخانه مناسب نیست و تعدادی از چاقوها را جذب می کند، بسیار خسته کننده است. به همین دلیل فصل سبزیجات در حال تبدیل شدن به راه حل بهینه است.

چه بهتر و نحوه انتخاب - ما درک می کنیم.

انواع برش های گیاهی - توابع و فرصت های اصلی

تمام برش های گیاهی را می توان تقسیم کرد 2 گروه - در مکانیکی (تقریبا. - دستی استفاده می شود) و اتوماتیک (یعنی شبکه عامل).

بهتر است و تفاوت چیست؟

برش های گیاهی الکتریکی - چند برش

این طرح با توجه به اصل عمل آن چیزی شبیه یک ترکیب است - حضور نازل ها، نیاز به مونتاژ، سیلندر و غیره.

وظیفه چند منظوره محصولات سنگ زنی است. دیگر نیازی به برگ زدن به صورت دستی یا تمام شب برای خرد کردن سیب زمینی برای سرخ کردن وجود ندارد - کارتون کمک خواهد کرد تا همه چیز را به سرعت و بدون زحمت انجام دهد.

این مینی ترکیب ممکن است (بسته به پیکربندی، مدل و نام تجاری):

  1. محصولات برش در اشکال مختلف (از نی و محافل به اسپرک و مربع از اندازه های مختلف).
  2. مالش
  3. تکه تکه شده
  4. خرد کن
  5. و غیره

ترکیب یا کارتون - تفاوت چیست؟

فردی که با آشپزخانه ارتباط ندارد به نظر می رسد که ترکیب یک دستگاه کاربردی تر است. پس از همه، برش سبزیجات نشسته و کوکتل را مخلوط نمی کند.

اما، به اندازه کافی عجیب و غریب، مفید ترین و رایج ترین استفاده می شود multicams.

ویژگی های چند بعدی:

  • به طور ناگهانی، به نظر می رسد یک مینی ترکیب، اما فضای کمتری را در آشپزخانه می گیرد.
  • مجهز به نازل های مختلف (تقریبا - برای برش، رنده شده، تکه تکه شدن، سنگ زنی، و غیره).
  • عملکرد بالاتر: مقابله سریع تر با محصولات برش (تقریبا - با قدرت 200 W).
  • مراقبت آسان (نیازی به چنین تلاش ها و زمان صرف شده به عنوان یک ترکیب ندارد).
  • حمل و نقل آسان (شما می توانید با شما به کشور).
  • فشرده سازی
  • یک فشار شیشه ای و بدن خود را از پلاستیک انجام می شود.
  • به راحتی جدا و شستشو.
  • متوسط \u200b\u200bقدرت - 150-280 W.
  • توانایی ذخیره تمام نازل ها به طور مستقیم در داخل مورد.
  • عرضه مناسب محصولات برش خورده (بدون نیاز به شستن بسیاری از ظروف).
  • کار آرام تر در مقایسه با ترکیبات. و هزینه پایین تر

معایب:

  • نه همه مدل ها عملکرد برش با مکعب، و همچنین کاه یا "سیب زمینی سرخ کرده" نیستند.
  • به طور انحصاری از شبکه کار می کند.
  • مشکل در سطح صاف دشوار است.
  • دوره گارانتی کمی (در بیشتر موارد، برای مارک های ناشناخته).

مکانیک یا اتوماتیک - کدام سبزیجات را انتخاب کنید؟

انواع برش های سبزیجات مکانیکی:

  1. با سلول های برش مختلف
  2. بیشتر مدرن Grater - V-چاقو.
  3. برش سبزیجات با اصل کار "Grater / Shinkovka".
  4. برش سبزیجات در قالب یک فشار دست (یک لیوان با یک درب و یک دسته با یک بهار).
  5. تمساح. این دستگاه شامل 2 بخش است، به راحتی با سبزیجات پخته شده، با خام - بدتر می شود.
  6. دستباف مینی هاروستر. این عمل بر روی اصل دستگیره قهوه دستی عمل می کند: درام سبزیجات را کاهش می دهد که با چرخش نازل دستگیره داخل می شوند.
  7. برش های گیاهی تحت برش های گیاهی مدرن اصلاح شدند.
  8. SLICER یک دستگاه شبیه به مطالعات گیاهی - برای برش محصولات با برش های نازک.

ویژگی های مکانیکی (دستی) چند بعدی:

  • اتصال به شبکه نیازی ندارید
  • اندازه های کوچک
  • نیازی به تیز کردن نیست
  • هزینه های موجود
  • طراحی آسان و سهولت عملیات.
  • فشرده سازی

معایب:

  • قابلیت کمتر
  • ظرف تکمیل تمام مدل ها نیست.
  • نیاز به تلاش های فیزیکی (به طور مستقل بدون برش سبزیجات).
  • بیشتر برش های گیاهی مکانیکی با سبزیجات خام مقابله نمی کنند.
  • محصولات باید بخش کوچکی را خرد کنند (برگ های طولانی تر).

مدل انتخاب این است که برای حل و فصل میزبان، با توجه به نیازها و فرصت ها.

5 بهترین برش های گیاهی الکتریکی - پلاس ها و معایب، قیمت

محبوب ترین مدل های کارتونی امروز ...

چندین برش مکعب جدید MOULINEX تازه

میانگین قیمت حدود 9500 پیکسل است.

یکی از محبوب ترین مدل ها!

ویژگی های مدل:

  1. برش محصولات در تقریبا هر پیکربندی (مکعب ها، برش ها، نی، شکستگی، کوچک / بزرگ و غیره).
  2. اجرای رنگارنگ کاست ها (مجموع - 5 درج) با عناصر برش.
  3. حضور یک محفظه بر روی مسکن که در آن نازل ها ذخیره می شوند.
  4. قدرت - 280 W.
  5. وزن - حدود 2.7 کیلوگرم.
  6. سازنده - فرانسه.

مزایای مدل:

  • مجمع اروپایی با کیفیت خوب است.
  • حضور مسدود کردن از اضافه بار تکنیک.
  • در دسترس بودن مکعب های برش (در همه مدل ها موجود نیست).
  • حضور یک فشار و قلم مو برای تمیز کردن.
  • سهولت استفاده (جزئیات اضافی و ماموریت ها وجود ندارد).
  • طراحی مدرن جذاب.

معایب مدل:

  • هزینه بسیار بالایی
  • روش مناسب ترین برای شستشو نازل نیست.

چندین برشفیلیپس HR1388.

قیمت متوسط \u200b\u200bحدود 4500 p است.

جای افتخاری دوم در محبوبیت!

ویژگی های مدل:

  1. شامل: 5 نازل برش (تقریبا. - فولاد ضد زنگ).
  2. توابع: برش نی، برش های نادر، تقلید، برش سیب زمینی "رایگان".
  3. آسان با کدو تنبل، هویج و سایر سبزیجات "جامد" کار می کند.
  4. قدرت - 200 W.
  5. وزن - 1 کیلوگرم.
  6. توانایی تنظیم اندازه محفظه خوراک.
  7. امکان ارسال یک محصول حق به پان (یا در یک کاسه).
  8. سازنده: ترکیه.

مزایای مدل:

  • مجمع اروپایی
  • امکان شستن جزئیات در ماشین ظرفشویی.
  • گسترده "Gorelshko" گسترده است.
  • وزن سبک و فشرده سازی.
  • سرعت بالا.
  • آسان برای استفاده و مراقبت.
  • سطح مطلوب سر و صدا از کار.

معایب مدل:

  • معایب هنگام استفاده از غذاهای مستطیلی برای جمع آوری سبزیجات خرد شده.
  • هیچ توابع برش مکعب ها وجود ندارد.
  • کمبود محفظه برای ذخیره سازی امن نازل.
  • محصولات برش بسیار کوچک (اگر دوست دارید قطعات بزرگتر - بهتر است مدل های مختلف را انتخاب کنید).
  • عدم خازن تحت برش.

چندین برش Redmond RKA-FP4

میانگین قیمت: حدود 4000 پ.

نه خیلی کاربردی، اما موثر است.

ویژگی های مدل:

  1. قدرت - 150 W.
  2. 4 نوع نازل.
  3. فرصت ها: کوچک / بزرگ Grater، برش برش از ضخامت های مختلف.
  4. حضور حفاظت داخلی (در مورد بیش از حد موتور).
  5. سازنده - چین.

مزایای مدل:

  • کار سریع
  • فشرده سازی
  • طراحی بسیار ارزشمند

معایب مدل:

  • قابلیت های کوچک (برش مکعب نیز وجود ندارد).
  • بدون کانتینر برای جمع آوری برش.
  • قدرت کوچک

چندین برشماکسول MW-1303 G

قیمت متوسط \u200b\u200bحدود 3000 درجه سانتیگراد است.

ویژگی های مدل:

  1. نازل های رنگارنگ - فقط 6 عدد.
  2. فرصت ها: برش نازک / ضخیم، گرید، حباب کوچک / بزرگ، برش بر روی سیب زمینی فلفل.
  3. قدرت - 150 W.
  4. مورد پلاستیکی
  5. 1 حالت عملیات

مزایای مدل:

  • به سرعت کار می کند، صرفه جویی در زمان.
  • دوربین جامد برای محصولات تغذیه (تقریبا. - سبزیجات نیازی به پیشبرد ندارند).
  • سوراخ بزرگ در خروج (شما می توانید برای برش هر ظروف، از جمله یک صفحه استفاده کنید).
  • جزئیات به راحتی در ماشین ظرفشویی تمیز می شود.
  • ذخیره سازی راحت نازل (تقریبا - قرار دادن به یکدیگر).
  • طراحی شیک و فشرده سازی.
  • مونتاژ آسان، استفاده و مراقبت.
  • حداقل خطر آسیب به انگشتان دست.

معایب مدل:

  • سبزیجات را می توان در جزئیات شفاف قابل جابجایی (در "تنه") گیر کرد.
  • کمبود نازل های برش توسط مکعب ها.

قیمت متوسط: حدود 1800 پ.

ویژگی های مدل:

  1. قدرت - 50 W.
  2. حضور مخزن برای برش زیر (1.75 لیتر).
  3. 1 حالت عملیات
  4. نازل - 3 عدد.
  5. فرصت ها: برش سیب زمینی "سیب زمینی سرخ شده"، برش با کاه از ضخامت های مختلف.
  6. مسکن پلاستیکی، پاهای لاستیکی.
  7. حضور چند فشار از "کالیبر" متفاوت است.

مزایای مدل:

  • ظرفیت بزرگ تحت برش.
  • گسترده "Gorry" (بدون نیاز به کاهش سبزیجات در نیمه یا سه ماهه).
  • کار سریع
  • کم هزینه.
  • توانایی کار با حجم زیادی از محصولات.
  • بهره برداری آسان و مراقبت.

معایب مدل:

  • کمبود نازل برش برای مکعب ها و تقلید.
  • سطح سر و صدای بالا کار.
  • قدرت ضعیف

5 بهترین مکانیکی، یا دست، برش سبزیجات - مزایا و معایب

از مدل های دستی (مکانیکی)، مصرف کنندگان گزینه های موثر و راحت را ذکر کرده اند:

قیمت میانگین: 730 ر.

جایزه اول افتخار در میان برش های گیاهی دستی!

ویژگی های مدل:

  1. فرصت ها: مکعب های کوچک / متوسط، نی و مکعب های بزرگ، برش، Greaters (ماندولین و کلاسیک).
  2. همچنین شامل یک پوشش تجدید نظر سبزیجات برای محافظت از عناصر برش، Pusher و پد برای Grater، دارنده.
  3. حضور یک ظرف (تقریبا - با یک درب) با 1.5 لیتر.

مزایای مدل:

  • فشرده سازی
  • استفاده آسان
  • حضور قابلیت های برش (همچنین اندازه های مختلف).
  • قیمت پایین.

معایب مدل:

  • جزئیات پلاستیک
  • برش سبزیجات به خصوص نیاز به تلاش دارد.
  • سبزیجات بزرگ قرار نمی گیرند (شما باید برش دهید).
  • راحت ترین نگهدارنده FORE نیست.
  • چاقو بسیار ضعیف

برش سبزیجات Alligator Lux EPU AG "(سوئد)

قیمت متوسط \u200b\u200bحدود 8000 درجه سانتیگراد است.

ویژگی های مدل:

  1. سازنده - سوئد.
  2. 3 مجموعه قابل تعویض از تیغه + نازل کارگران.
  3. حضور یک جعبه درایو
  4. فرصت ها: پناهگاه، مکعب.
  5. حضور "دندانپزشکی" برای تمیز کردن دندان ها.
  6. مواد چاقو - فولاد ضد زنگ با کیفیت بالا.
  7. SeRating Strood (چاقو برای مدت طولانی احمقانه نیست!).
  8. حضور پاهای لاستیکی - برای ثبات.

مزایای مدل:

  • کیفیت سوئدی!
  • چاقوهای تیز.
  • حفاظت در برابر آب آشامیدنی سبزیجات در طول برش.
  • حفاظت در برابر اشک هنگام برش پیاز.
  • مسکن فولاد ضد زنگ بادوام (مقاومت در برابر سایش).
  • در طول برش نیازی به تلاش زیادی ندارد
  • جایگزینی آسان تیغه ها و نازل ها (در صورت لزوم، شما می توانید آنها را خریداری و جایگزین کنید).
  • عملیات ساده و مراقبت.

معایب مدل:

  • قیمت بسیار بالا.
  • حداقل مجموعه ای از نازل ها.

سبزیجاتکلاسیک متولد شده

قیمت متوسط \u200b\u200bحدود 2400 درجه سانتیگراد است.

ویژگی های مدل:

  1. شامل 5 عنصر: V-Frame، Holder Fore، برای کار، وارد کردن برای برش، درج با چاقو، چند Multibox قرار دهید.
  2. فرصت ها: خرابکاری، برش لایه ها و محافل، برش، مکعب، کاه (کوتاه / طولانی).
  3. سازنده - آلمان.
  4. مواد - پلی استایرن ضد ضربه ضد ضربه.

مزایای مدل:

  • کیفیت آلمان - عمر طولانی مدت.
  • عملکرد.
  • امکان خرید لوازم جانبی اضافی.
  • سهولت عملیات و سهولت مراقبت.
  • بسیار راحت و مفید برای برش در حجم زیادی است.

معایب مدل:

  • چاقو بسیار تیز - خطر آسیب وجود دارد.

قیمت متوسط \u200b\u200bحدود 3000 درجه سانتیگراد است.

ویژگی های مدل:

  1. فرصت ها: برش به مکعب های اندازه های مختلف.
  2. حضور یک ظرف با درج ضد اسکید.
  3. مورد از پلاستیک سازگار با محیط زیست.
  4. چاقوهای فولادی ضد زنگ.
  5. شامل: 2 نوع نازل (تقریبا. - 10 میلیمتر و 15 میلی متر)، کاسه، پوشش با مطبوعات.
  6. حضور برس برای تمیز کردن نازل.

مزایای مدل:

  • دستگاه آسان و صرفه جویی در وقت.
  • طراحی زیبا
  • جهانی بودن (تقریبا هر محصول را می توان برش داد).
  • قدرت مورد و چاقو با کیفیت بالا.

معایب مدل:

  • دسته پلاستیکی شکننده.

سبزیجاتWellberg 9549WB.

قیمت متوسط \u200b\u200bحدود 1000 درجه سانتیگراد است.

ویژگی های مدل:

  1. شامل: کاسه و درب، چاقو قابل جابجایی، قلم، تیغه ها و سبد خرید، جداساز، Colander.
  2. نازل های فولادی ضد زنگ.
  3. مسکن و Colander از پلاستیک با کیفیت بالا.
  4. سازنده - چین.
  5. قطر - 15 سانتی متر.

مزایای مدل:

  • فشرده سازی و سهولت.
  • طراحی ارگونومیک و جذاب.
  • صرفه جویی در برق
  • کار سریع
  • حضور حفاظت در برابر آب میوه های سبزیجات در طول برش.

معایب مدل:

  • تردی.

میزبان خوب در آشپزخانه صدمه نمی زند هر دو نوع برش های گیاهی: دستی - برای برش محصولات نرم، و یک کارتون - برای سبزیجات جامد، برای تعطیلات بزرگ و تابلوهای تابستانی.

مهم است که در هنگام انتخاب این "helper" در آشپزخانه به یاد داشته باشید؟

  • مکانیک یا خودکار؟ اگر به برق دسترسی دارید، شما بدون وقفه هستید، و با صرفه جویی در آن درمان نمی شوید، می توانید با خیال راحت یک Multicam خریداری کنید. مکانیک نیازی به برق ندارد، ارزان تر است، اما آن را کوچکتر و با تلاش های بزرگی کاهش می دهد.
  • هدف. چرا به این تکنیک نیاز دارید و اغلب آن را می خواهید؟ از تنظیمات خود، انتخاب پیکربندی، به این معنی مدل خود است.
  • برش مکعب افسوس، این امکان وجود ندارد که در تمام چندتایی وجود نداشته باشد، بنابراین قابلیت تکنیک را دقیقا بررسی کنید.
  • سرعت و ظرفیت کار. این بستگی به مقدار قابل توجهی، کیفیت و ضخامت سکته مغزی، مکعب ها و برش ها دارد. ظرفیت 50 وات برای برش تخم مرغ و پنیر کافی است، اما به وضوح برای برش سبزیجات کافی نیست.
  • چاقو قابل جابجایی و سایر عناصر، امکان جایگزینی آنها. اگر چاقو شکسته شود یا در یک کارتون قرار بگیرد، که تنها توسط یک مجموعه فروخته می شود، پس بدون یک چاقو باقی می ماند (برای خرید یک دستگاه دیگر). بنابراین، بهتر است بلافاصله به دنبال یک مدل که تولید کننده امکان خرید جداگانه ای از عناصر (کاسه، نازل، و غیره) را ارائه می دهد.
  • ظرف تحت غذاهای بریده شده . مطلوب است که او بود. ظروف جداگانه زیر مکعب ها و برش های بریده شده بسیار دشوار است.
  • حفاظت در برابر آب آشامیدنی در طول برش. برخی از مدل ها با عناصر خاص از چنین حفاظت شده مجهز شده اند.
  • توانایی پنهان کردن تیغه ها به سمت راست در مسکن ابزار. این گزینه دلخواه است اگر فرزندان دارید یا آشپزخانه در اندازه های بزرگ متفاوت نیست.
  • اندازه محوطه برای تغذیه سبزیجات. بهتر است، اگر اندازه برای سبزیجات ناخواسته مطلوب باشد. بسیار ساده تر است که سیب زمینی را به طور کامل به دوربین بچرخانید تا آن را به 4 قسمت بریزید.
  • پاهای لاستیکی همچنین یک نقطه مهم! بر روی سطح کشویی (یعنی بر روی میز)، دستگاه بدون پاهای لاستیکی باید دستان خود را نگه می دارد.
  • کیفیت چاقو تیزکننده. یک دستگاه را با چاقوهای خودخواهی انتخاب کنید - صرفه جویی در اعصاب و پول. به عنوان مثال، Solingen (بهترین ویژگی های فولاد).
  • حالت سرعت کار (ممکن است چندین نفر از آنها وجود داشته باشد).
  • در دسترس بودن گزینه حفاظت از قدرت تصادفی (گزینه والدین جوان). یک مدل فیلیپس وجود دارد.
  • مواد. در دستگاه های با کیفیت بالا، عناصر کار همیشه از فولاد تولید می کنند، ارزان - از پلاستیک.
  • حضور یک جمع کننده برای میوه های غیر آفتابگردان. چنین گزینه ای در کارتون مناسب و مفید است - زباله ها به نازل ها مسدود نمی شوند و عملکرد دستگاه را کم نمی کنند.
  • دکمه برق در برخی از مدل ها، دکمه باید در طول سنگ زنی نگه داشته شود (مانند یک مخلوط کن)، در دکمه دیگر ثابت شده در حالت مورد نظر و حالت سرعت. گزینه بهینه را برای نیازهای شما انتخاب کنید.

و البته، تمرکز بر تعداد اعضای خانواده و آن غذاها که طبخ می کنند تمرکز می کنند.

اگر شما به شام \u200b\u200bدر رستوران عادت کرده اید، و در خانه فقط در تعطیلات آماده می شود، سپس یک برش گیاهی دستی کافی خواهد بود. اگر هر روز سالاد را قرار دهید، و تقریبا آشپزخانه را ترک نکنید، زیرا خانواده بزرگ است، پس کارتون قطعا نجات شما خواهد شد.

سایت سایت شما را به خاطر توجه شما به مقاله متشکرم! اگر نظرات و نکات خود را در نظرات زیر به اشتراک بگذارید بسیار خوب خواهد بود.

یک شیوه زندگی سالم در حال حاضر در مد است، اکثر مردم سعی می کنند درست بخورند و بنابراین تعداد زیادی از سبزیجات در رژیم غذایی را شامل می شوند. در مراکز غذا، سالاد و ظروف تازه آماده شده انتخاب می شوند، جزء اصلی آن سبزیجات است. به همین دلیل است که غذاهای پذیرایی در حال تلاش برای تجهیز وسایل الکتریکی مختلف برای برش: شوک الکتریکی، برق و فریم های گیاهی است.


برش های گیاهی چیست و چرا آنها در شرکت های پذیرایی نیاز دارند

برش سبزیجات یکی از رایج ترین انواع آشپزخانه است. این کار به شدت کار آشپزی را تسهیل می کند، امکان ایجاد یک سالاد تازه در یک زمان کوتاه، سبزیجات را برای پخت و پز غذاهای گرم می کند.

با استفاده از انواع نازل ها، می توانید سبزیجات را به روش های مختلف برش دهید. برش های سبزیجات در آشپزخانه های پذیرایی سبزیجات را با نی، پارس، برش ها، مکعب ها و شاهزاده ها برش می دهند. شکل بستگی به طراحی چاقوی برش گیاهی دارد.

اکثر برش های گیاهی برای برش سبزیجات خام و پخته شده استفاده می شود.

اصل عملیات

در محفظه کار، معمولا یک سیلندر، سبزیجات از قیف برای بارگیری سقوط می کنند، در محفظه، چاقو، برش داده ها و پیستون ها، دیسک ها بسته به نوع دستگاه وجود دارد که پس از راه اندازی مکانیزم به کار می رود و شروع به کار می کند سبزیجات خرد شده با چاقو یا برش مشبک، محصول به پایان رسید آن را به یک ظرف خاص ریخته می شود.

گونه اصلی

صنعت برش های گیاهی مکانیکی و دستی را تولید می کند. برای غذا، به عنوان یک قانون، مکانیکی، دستی به ندرت استفاده می شود، در نقاط بسیار کوچک.

طبقه بندی برش های گیاهی بر اساس چگونگی و چه چیزی (چاقو، دیسک، شبکه چاقو) سبزیجات بریده شده است.

برش گیاهی گیاهی - سبزیجات بر روی دیسک چرخشی با چاقو و برش فشار داده می شود. با نصب فاصله های مختلف بین چاقو و دیسک، می توانید قطعات مختلفی را دریافت کنید. یک فرم بستگی به طراحی چاقوی نصب شده دارد. چنین سبزیجات اغلب برای آشپزخانه آشپزی خریداری می شود.

طبقه بندی دستگاه های دیسک مطابق با نوع چاقو وجود دارد:

  • بی نظیر؛
  • رنده شده؛
  • slyusny

برش های گیاهی مدرن ممکن است چاقو نداشته باشند، اما سبزیجات را با دیسک ها برش می دهند.

این ها ماشین های چرخشی هستند. محفظه کار حاوی یک روتور با یک دیسک متصل به آن است، و تیغه ها به دیسک متصل می شوند. پس از برش سبزیجات، تیغه ها شروع به حرکت می کنند، قدرت سانتریفیوژ را توسعه می دهند. سبزیجات، سقوط به بالا، به لطف این قدرت به طور مساوی بر روی دیوارها توزیع می شود و سپس شروع به پایین کشیدن، با چاقو ثابت، و در اشکال مختلف بسته به طراحی چاقو فرو ریختن.

Punsons دارای یک دستگاه کاملا متفاوت است. آنها یک شبکه چاقو ثابت از یک طراحی خاص را نصب کردند که پیستون ها با سبزیجات فشرده می شوند، با استفاده از آن، به یک ظرف خاص می رسند.

ترکیبی از سبزیجات ترکیبی وجود دارد، جایی که سبزیجات برش و چرخش چاقو و یک شبکه چاقو ثابت می شوند.

با استفاده از چگونگی دستگاه های برش در داخل خودرو قرار می گیرند، برش های گیاهی افقی، عمودی، تمایل دارند.

تمام برش های گیاهی، بسته به عملکرد، به گروه ها تقسیم می شوند:

  1. بزرگ - بهره وری از چنین برش های گیاهی از 300 تا 900 کیلوگرم سبزیجات در ساعت است. آنها دو سرعت چرخش، فرآیند و پخته و محصولات خام دارند؛ دو سوراخ برای دانلود وجود دارد: بزرگ و کوچک؛ پناهگاه برای شستن برداشته می شود آنها مناسب برای آشپزخانه موسسات بزرگ هستند؛
  2. متوسط \u200b\u200b- بهره وری از 80 تا 250 کیلوگرم سبزیجات در ساعت؛ سرعت چرخش چاقو کم است، به شما این امکان را می دهد که سبزیجات خام و پخته شده را با مکعب ها و برش ها، از جمله سیب زمینی آزاد کنید؛
  3. کوچک - بهره وری تا 60 کیلوگرم سبزیجات در ساعت؛ فقط سبزیجات خام و پنیر می تواند درمان شود؛ طراحی شده برای موسسات پذیرایی عمومی با بیش از 80 نفر در روز.
  4. چگونه به انتخاب این تجهیزات برای شرکت های پذیرایی

نحوه انتخاب تجهیزات با کیفیت بالا

برش سبزیجات باید شرایط زیر را برآورده کند:

  • قطعات سبزیجات برش باید شکل و اندازه خاصی داشته باشند؛
  • قطعه قطعه قطعه نباید از هم جدا شود، کرک و بی نظمی داشته باشند؛
  • زباله باید حداقل باشد
  • میوه ها و سبزیجات نباید تغییر شکل داده شوند و آب تولید کنند.
هنگام انتخاب یک ماشین، توجه به اندازه قیف برای بارگیری سبزیجات توجه کنید. اگر قیف بزرگ باشد، سبزیجات قبل از نشانه گذاری به قطعات تقسیم نمی شوند. بهتر است برش های گیاهی را با مجموعه ای از پناهگاه ها برای بارگیری به هر نوع برش انتخاب کنید.

هر برش سبزی دارای چنین شاخصی است زیرا تعداد کیلوگرم سبزیجات در یک ساعت گذشت. این نیز باید محاسبه شود.

تمام قطعات در تماس با سبزیجات باید به راحتی برداشته شوند و شستشو شوند.

ارزش توجه به توابع اضافی از برش های گیاهی را دارد:

  • سوراخ مخصوص برای سبزیجات و میوه های طولانی (به عنوان مثال، برای خیار و موز)؛
  • دسته Pusher که به شما اجازه می دهد تا زمانی که لازم است دستگاه را متوقف کنید و اجرا کنید.
  • دستمال مرطوب اضافی برای پوره؛
  • چاقوی کلم بروکلی؛
  • دیسک گریدر

نیاز به در نظر گرفتن I. اندازه ماشین: او نباید فضای کاری زیادی بگیرد. امنیت شخصی مهم است: تجهیزات باید یک کالیپر برای محافظت از انگشتان داشته باشند.

تولید کنندگان پیشرو از سبزیجات

از شرکت های خارجی تولید کننده های گیاهی صنعتی، ارزش توجه به آن را دارند فیمار ایتالیایی، این ماشین های چنین عملکرد های مختلف را تولید می کند، عمدتا دیسک بدون چاقو. به عنوان مثال، یک برش گیاهی FIMARTV2500، طراحی شده برای پردازش از 100 تا 300 کیلوگرم سبزیجات در ساعت است. هزینه 32 هزار روبل.

به طور سنتی، بسیاری از بازار شرکت های چینی تولیدات سبزیجات را تولید می کنند. به عنوان مثال، شرکت Sonvito تولید فریم های گیاهی از انواع مختلف، مانند Sonvitohls 300 C با مجموعه ای از چاقو های مختلف، پردازش تا 120 کیلوگرم سبزیجات. قیمت متوسط \u200b\u200b36000 روبل.

بزرگترین نقل قول ها در بازار برش سبزیجات از شرکت فرانسوی Robotcoupe، که دارای محدوده کل مدل است: و برش های گیاهی برای تنقلات کوچک و ماشین های قدرتمند برای مغازه های پردازش سبزیجات. این شرکت واگن های گیاهی دیسک را تولید می کند که تمام انواع برش هایی را که در موسسات غذا مورد نیاز است انجام می دهد. هزینه 35 هزار روبل بسته به قدرت و توابع.

توجه ویژه باید به تجهیزاتی که در بلاروس تولید می شود، پرداخت شود. Torgmash تولید کننده های گیاهی با کیفیت بالا از عملکرد های مختلف با مواد غذایی آلومینیوم مواد غذایی تولید می کند. طراحی شده برای برش و دستمال مرطوب از سبزیجات. قیمت تقریبی از 32 تا 40 هزار روبل، بسته به عملکرد و تعداد نازل ها.

شرکت داخلی "Lepse" تولید کننده های گیاهی را برای غذا از قدرت های مختلف و انواع مختلف تولید می کند. به عنوان مثال، مدل "Lepsa Gamma 5a"، با ظرفیت 400 کیلوگرم سبزیجات در ساعت، هزینه 40،000 روبل است. این مجموعه ای از تجهیزات قابل جابجایی است: Terk، Lattices، چاقو. تعداد زیادی از توابع گذاشته شده است: برش (8 گونه)، پاک کردن (به عنوان مثال، سیب زمینی در نشاسته). می توان گوشت و ماهی های کوچک را طبخ کرد. قفل راه اندازی برای زمان تغییر نازل وجود دارد.

برش های سبزیجات به سرعت و به طور موثر سبزیجات را برش می دهند، در حالی که پاکیزگی در آشپزخانه ذخیره می شود: همه زباله ها در داخل ابزار قرار دارند. آنها زمان پرسنل را ذخیره می کنند، بهره وری کار را افزایش می دهند.

برش سبزیجات زمان اجرای سفارشات را برای سالاد تازه کاهش می دهد.

کسب و کار مدرن در زمینه غذا عمومی شامل مکانیزاسیون فرآیند پخت و پز، لوازم الکتریکی برای برش سبزیجات - بخش ضروری از این پدیده است.

    سلام. من یک سرویس تحویل خدمات به دفاتر دارم هر روز سه سالاد مختلف در منو وجود دارد، معمولا از مواد پخته شده. به طور طبیعی، من می خواهم بهینه سازی فرآیند برش سبزیجات. اما این یک مشکل بزرگ است. ما از 3 برش سبزیجات از هزینه های مختلف پیشی گرفته ایم و همه آنها نمیتوانند سبزیجات پخته شوند. برش خام، و از پخته شده آن را به نظر می رسد سیب زمینی تقریبا پخته شده است. آیا شما می توانید برش های گیاهی را در وب سایت خود داشته باشید که می تواند با چنین کاری مقابله کند، و اگر وجود داشته باشد، لطفا یک پیوند به ویدیو که در آن نشان داده شده است، نشان دهید که چگونه کار می کند. با تشکر از قبل برای پاسخ.

تجهیزات با کیفیت بالا در شرکت پذیرایی کلید یک نتیجه عالی و سودآوری طبیعی کسب و کار است. برش های گیاهی حرفه ای قابل اعتماد از این بخش از WhiteGoods فروشگاه آنلاین کاملا ترکیب چند منظوره، عملکرد بالا، سادگی و ایمنی استفاده.

روش های برش در سبزیجات شومینه های الکتریکی مدرن تقریبا بی حد و حصر هستند. برش گیاهی الکترونیکی صنعتی به سرعت و بی عیب و نقص محصولات با مکعب، کاه صاف، پارس، برش های نازک، قطعات با لبه های فرفری. برش به سبزیجات تازه یا پخته شده برای سالاد و ساندویچ محدود نمی شود. شما می توانید مجموعه های اضافی از دیسک ها، گریل ها و گرم را برای مواد تشکیل دهنده سنگ زنی با انواع بافت و تراکم خریداری کنید: میوه ها، قارچ ها، پنیر، نان، کراکر، شکلات، آجیل.

برش های سبزیجات - سودآور سود!

فریم های گیاهی صنعتی الکتریکی با قدرت عظیم و مقاومت در برابر سایش قطعات متمایز هستند. بهره وری تعدادی از مدل های در فضای باز در محدوده 300-3000 کیلوگرم در ساعت است. این گزینه ایده آل برای شرکت های مواد غذایی به پایان رسید، زنجیره های سوپرمارکت بزرگ، بیمارستان ها، گیاهان کنونی، کارخانه های نیمه تمام محصولات نیمه تمام، کروز، و غیره، سپاه دستی های گیاهی حرفه ای از آلیاژهای فولادی و منیزیم با کیفیت بالا ساخته شده است. دیسک های برش با قطر بزرگ متمایز هستند؛ و موتور از طریق Overheating توسط AutotLope محافظت می شود. به طور معمول، جرندرس تجاری تجاری شامل یک پناهگاه برای بارگیری امن و سوراخ برای خوراک دستی با استفاده از Pusher است. قیمت نهایی برای برش های گیاهی بستگی به پیکربندی (استاندارد / کامل) و عملکرد دارد.

نازل های مختلف به شما کمک خواهند کرد تا بهترین نتایج را در زمینه پخت و پز خود به دست آورید. به عنوان مثال، برای یک شرکت پذیرایی، یک خرید مطلوب، یک برش گیاهی میز است. با او، هر ضیافت در بالاترین سطح برگزار می شود و تنظیم جدول تصفیه شده بیش از نیم ساعت طول نخواهد کشید. تیز به عنوان یک تیغه تیغه از برش های گیاهی الکتریکی توسط اسپری ضد باکتری پردازش می شود، به دلیل اینکه محصولات برای مدت زمان طولانی حفظ طراوت و ظاهر جذاب. شما می توانید برش های کاملا صاف و نازک از پرتقال، توت فرنگی، گوجه فرنگی ملایم، سایر سبزیجات و میوه ها، سوسیس و نوارهای گوشت برای ساندویچ ها را بدون استفاده از چاقو و برش تخته ها دریافت کنید. برش صاف به شما این امکان را می دهد که بخشی لازم از مواد لازم را مشاهده کنید و هزینه های تعمیر و نگهداری را کاهش دهید.

خرید سبزیجات حرفه ای، به این معنی است که یک حرفه قدرتمند در آشپزخانه دریافت کنید. در فروشگاه آنلاین ما شما را از بهترین پیشنهادات موجود در لوازم آشپزخانه مدرن را انتخاب می کنید. با ما، شما زمان و پول گرانبها را صرفه جویی خواهید کرد.

مادران ما شوک های کلم را به یاد می آورند که در دوران شوروی فروخته می شود. این هیئت مدیره بزرگ چوبی با تیز ترین تیغه نقاش بود. صاحبان چنین هیئت مدیره مردم خوشحال بودند - پس از همه، خرد کردن ده ها کیلوگرم توسط دست، به سادگی غیر واقعی خواهد بود. این شردرها در طول پاییز از دست به دست رفتند، در حالی که کارگران شل شده بودند ... در برخی از خانواده هایی که تا به حال حفظ شده اند. و همه چیز چیزی نخواهد بود، اما فقدان حفاظت حداقل گاهی اوقات با کلم خون رنگ آمیزی می شود - به راحتی می توانست انگشت را بدون محاسبه ضخامت کچن روشن کرد. برش های گیاهی مدرن جمع و جور تر، ایمن و چند منظوره هستند.

برای کسانی که اغلب با برش های گیاهی برخورد می کنند، دو ویژگی از این وسایل آشپزخانه اهمیت زیادی دارند: قدرت و شدت. در بازار، برش های گیاهی بی شماری وجود دارد، هر دو ساده ترین و ارزان ترین، و برای کمک به شما در درک این تنوع، سایت ما چیزی شبیه تحقیقات برخی از این دستگاه های لازم را صرف کرده است.

ساده ترین چیزی که توسط یک مرد برای برش اختراع شد، اختراع شد و چاقو چاقو است. آنها برای قرن ها از میزبان ها استفاده می کردند تا زمانی که پیشرفت در آشپزخانه گام برداشت. و چاقوی معمولی به یک دستگاه مناسب "3-B-1" تبدیل شد، به طوری که یک براکت را به تیغه تبدیل کرد تا سیب زمینی را تمیز کند. چنین چاقو می تواند به سادگی برش هر چیزی، تمیز کردن سیب زمینی، از بین بردن بهترین پوست، و همچنین کلم برای درخشش، و در این مورد هر دو تیغه بلافاصله کار می کنند. اما با تمام مزایای بدون شک چنین چاقو، آنها هنوز او را بیش از او. اول، به منظور تنظیم کیلوگرم ده کلم، برای هر دستی کافی نیست، و در مرحله دوم، هر کس قادر نخواهد بود بلافاصله با این چاقو سازگار شود. از این رو چاقو برای حباب "3-B-1" در آخرین مکان ما در نمودارهای ما طول می کشد.

- این ساده ترین دستگاه برای برش سبزیجات پخته شده است. به نظر می رسد یک چیز ساده است، و چگونه کمک می کند تا به سرعت ترکیب Vinaigrette و یا سالاد "Olivier"! روش کاربرد را می توان به طور خلاصه توصیف کرد: به طور خلاصه "Petval-Cushed" به طور خلاصه شرح داده شده است: قرار دادن شبکه در گردن شیشه ای، سبزیجات پخته شده برای 3-5 میلیمتر فشار داده می شود، 90 درجه و مکعب های یکسان آماده می شود بانک. شما فقط می توانید سالاد را پر کنید و مخلوط کنید. این مکان در این مطالعه، این دستگاه فقط برای تخصص تخصصی خود دریافت کرد. همچنین جایگاه 9 را اشغال کرد. و همه به این دلیل که علاوه بر سیب زمینی و سیب، آنها چیزی برای برش ندارند. اگر چه، عدالت، باید اشاره کرد که چیز ساده تر کمتر احتمال دارد که آن را شکسته شود.

طبیعی شما همچنین می توانید برای دسته کلم استفاده کنید. برای انجام این کار، لازم است که کلم Kochan تنگ و "سخت" را با یک چاقو بریزید، از بین بردن بهترین تراشه های کلم. برای کارگران، این روش به سختی مناسب است، اما برای ایجاد یک سالاد کلم تازه به چاقوی شام، کمک خواهد کرد. با همان چاقو، شما می توانید یک نوار نازک نازک از کدو سبز برای سالاد زبان دیسلا یا بادمجان برای رول ها برش دهید.

شبیه سازی شکل و روش براکت عمل چاقو برای چیپس به طور کامل بهترین برش های سیب زمینی را کاهش می دهد. و این برش ها به دست می آیند. با استفاده از این چاقو، شما می توانید نه تنها سیب زمینی، بلکه هر گونه سبزیجات برای تراشه ها را کاهش دهید. درست است، آن را ممنوع برای تمیز کردن سیب زمینی یا هویج، از آنجا که این چاقو طراحی شده است برای دریافت برش حدود 1 میلی متر ضخامت.

یک نوع دیگر از براکت چاقو وجود دارد - . این یک چاقو است که در آن تیغه های عرضی ارائه می شود که به شما اجازه می دهد تا نوار های هویج نازک را برای سالاد حاد برش دهید. اما نه تنها هویج را می توان به چنین چاقو بریده بود - تخت خام نیز کاملا با یک چاقوی حیله گر برش داده می شود و سیب زمینی سالاد (زمانی که آن را در یک فریزر به شکل یک نودل خوب سرخ کرده است) به نظر می رسد صاف، نازک. یک چاقوی معمولی، البته، شما می توانید سعی کنید برش های نازک را برش دهید، اما او خیلی طولانی خواهد بود. همه این سه چاقو - برای تمیز کردن سیب زمینی، برش تراشه ها و هویج در کره ای - بخش هشتم را در مسابقات قهرمانی ما از فصل گیاهی تقسیم کنید.

با همتای در آشپزخانه پلاستیک، مقدار زیادی از فریم های گیاهی برای نیازهای مختلف وجود داشت. در اینجا، به عنوان مثال، . Cutters سبزیجات پلت فرم پلاستیکی با شبکه های چاقو است و پایه با یک فنجان پلاستیکی پیچ، که پیاز یا سیب زمینی را ریخته است. Lattices تنها دو - با یک گام باریک (برای پیاز) و دوختن (برای سیب زمینی). اصل عملیات ساده است: یک سیب زمینی یا لامپ بر پایه با یک فنجان پیچ قرار می گیرد، تحت پوشش پلت فرم بالا با یک چاقو چاقو قرار می گیرد و کل طراحی با برخی از تلاش ها فشرده می شود. یک محصول خرد شده به فنجان ریخته می شود. این ایده آل است. و در زندگی، همانطور که اغلب اتفاق می افتد، همه چیز خیلی صاف نیست. چینی های همهجانبه متعهد به ساخت چاقو و گریلز از چنین آلیاژ ملایم هستند که گاهی اوقات در اولین استفاده می شوند. شرم آور است و این ایده خوب است. این سبزیجات سبزیجات را در مطالعه ما از دستگاه های آشپزخانه برق دریافت می کند.

با نازل های قابل تعویض برای کاهش های مختلف مولد تر از متقاضی قبلی هستند. این یک درام پلاستیکی با یک سوراخ برای تغذیه سبزیجات است که یک نازل دایره ای فلزی را برای شوک ها ثبت کرده است. دستگیره، که شما باید کل طراحی را رهبری کنید، پلاستیک نیز با یک دایره از طریق ساده ترین نسبت دنده متصل می شود. به طور کلی، هیچ چیز برای شکستن وجود ندارد. شما فقط باید نازل دلخواه را انتخاب کنید، سبزی مناسب را به سوراخ بگذارید و شروع به پیچیدگی کنید. در این مورد، نیاز به سبزیجات کمی به نازل برچسب شده (بدون تعصب!). چنین ترکیبی از عملکرد های مختلف مهربانانه به بازار ما با تولید کنندگان سخاوتمندانه چینی ارائه می شود، و بنابراین شما یک نوع قرعه کشی قرعه کشی را بازی می کنید "خوش شانس نیست". گاهی اوقات چنین ترکیبی ها به عنوان وفاداری سال خدمت می کنند و گاهی اوقات در آشپزخانه ها و ماه ها زندگی نمی کنند. برای کیفیت که اغلب به ارمغان می آورد، دستباف ترکیبی از محل 6 در مطالعه ما دریافت می کند.

فضای کمی در آشپزخانه طول می کشد و به سرعت و پر سر و صدا کار می کند. این یک لیوان شیشه ای با یک درب است که در آن چاقو Zigzag نصب شده و یک دسته با بهار است. کشتی ها بر روی دسته چاقو را کاهش می دهند تا زمانی که آن را متوقف کند، و چرخش آنها را به سمت بالا می برد. بیشتر اسلحه ها، سبزیجات کوچکتر بریده می شود. به هر حال، این دستگاه نه تنها می تواند سبزیجات را برای سالاد برش دهد - مناسب برای آجیل، شکلات، تخم مرغ، سوسیس، و حتی یخ می شود. ماشین بسیار خنده دار، که بر روی دسته قرار می گیرد، بچه های شما را دوست دارد. با این حال، فرمت کوچک فنجان اجازه نمی داد که این متقاعد کننده در سه رهبر برتر قرار گیرد. برای اصالت و سرعت، این برش سبزیجات جایگاه پنجم را دریافت می کند.

چلنجر بعدی جامد است، از فلز ساخته شده و قابل اعتماد به عنوان یک مخزن است. سخنرانی O. گوشت چرخ، اصلاح شده تحت برش سبزیجات . به جای چاقو و شبکه در داخل هیولا آهن، نازل های دور به شکل یک مخروط پیچیده می شوند. نازل ها می توانند بسیار متفاوت باشند: برای مالش هویج، تعویض و سایر سبزیجات، برای کلم، برش ها، برش ها یا پارس ها و غیره. این همه به فانتزی تولید کننده بستگی دارد. آسان به عنوان سبزیجات و سریع کار می کند. پایان دادن به گوشت چرخ به لبه جدول، پیچ نازل دلخواه و به جلو، پیچ و تاب و مرتب کردن سبزیجات. آنچه که نیاز به کار هنوز هم ممکن است منهای. اما در صندلی داغ کارگران، به ویژه در کشور، جایی که هیچ برق وجود ندارد، دستگیره گوشت گیاهی دستی ضروری است. اما این برش سبزیجات ابدی است - این یک پلاس است. برای این او جایگاه چهارم را در نمودارهای آشپزخانه ما می گیرد.

متقاضی زیر، به جای آن، به قبرها (با توجه به اصل عملیات) مربوط می شود، اما برای فرصت های گسترده، افتخار اشغال جایگاه سوم را در مسابقات قهرمانی فصل گیاهی به دست آورد. طرح دانه های سبزیجات ساده: در پلت فرم پلاستیکی یک تیغه حاد (Macaw یا به صورت حرف V) وجود دارد، و نازل های مختلف به شما اجازه می دهد تا تقریبا هر سبزی را بریزید. با کمک این فصل سبزیجات، شما می توانید به سرعت سیب زمینی یا هویج را با برش های بزرگ یا نازک بریزید، حلقه های پیاز (یا نیمی از آنها، اگر قبل از برش لامپ به نصف)، هویج را برای سالاد در کره ای یا سیب زمینی برای سرخ کردن سرخ کنید. در واقع، این یک نوع از شوک شوروی است، تنها در یک فرم کاهش یافته، با پالت برای سبزیجات ماهواره ای (گاهی اوقات بدون آن) و با حفاظت در برابر کاهش - سبزیجات زمانی که مالش دستکاری نمی شود، اما آنها به یک چوپان پلاستیکی گسترده ای چسبیده اند یک خارپشت و یک دسته راحت. البته، هدر رفتن، بسیار، اما همچنین انگشتان دست وجود دارد.

و معجزه لوازم آشپزخانه مدرن - - خوب است، زیرا دارای کاسه ای است که از آن سبزیجات مکیک شده در سراسر آشپزخانه متفاوت نخواهد بود. با این حال، یک درب ویژه در ترکیبات وجود دارد، که از طریق آن سبزیجات به طور مستقیم به ظروف جایگزین می روند (در مورد زمانی که سبزیجات با ده ها کیلوگرم کبود می شوند). با تمام مزایای بدون شک، پردازنده آشپزخانه یکی است، اما یک ضرر بسیار مهمی است: بزرگ. کلاهبرداری آن اجازه نمی دهد که آنها از آنها استفاده کنند تا به سرعت سالاد را برای شام بریزند، زیرا معلوم می شود که 5 دقیقه استراحت می کند - نیم ساعت شستن. بنابراین، در مسابقه برش های سبزیجات، آشپزخانه ترکیب می شود با نقره.

و در نهایت، اولین مکان دریافت شد . خواهر الکتریکی ماشین دستکش دستی - برش های گیاهی دارای عملکرد فوق العاده ای و کاملا جمع و جور است. طراحی آن بسیار متفاوت از کتابچه راهنمای کاربر نیست، به جز اینکه این دستگاه خارج از پلاستیک است، و حفاظت ارائه شده است - یک فشار ویژه شیشه ای ارائه شده است، و سپس شما می توانید قوی تر در سالاد ارسال، سرعت دیوانه است!

البته، شما می توانید با نظر کمیسیون مخالفت کنید و مدال خود را انتخاب کنید. خوب، این حق شماست! نکته اصلی این است که برش سبزیجات شما (یا یک خانواده کل از انواع برش های گیاهی!) به مدت طولانی و به موقع به شما خدمت کرده است. برای انجام این کار، سعی کنید برش سبزیجات مناسب را انتخاب کنید. در اینجا چند قاعده وجود دارد که به شما کمک خواهد کرد که این کار را انجام دهید:

برش سبزیجات با کیفیت بالا باید از فولاد ضد زنگ، آلومینیوم یا پلاستیک با دوام با دوام ساخته شود.
. اگر شما نیاز به یک برش گیاهی جهانی دارید، به حضور چاقو و نازل توجه کنید - آنها باید برای برش های بزرگ و کم عمق مناسب باشند.
. سعی کنید چاقو را با تیغه های قابل تعویض انتخاب کنید، در این مورد آنها می توانند به راحتی با زمان جایگزین شوند و به دلیل چاقوی ریشه، برش های سبزیجات را بیرون بیاورند.
. از فروشنده بپرسید، برای چه نوع سبزیجات به برش گیاهی انتخاب شده، شرم آور خرید یک برش سبزی فوق العاده، که تنها با سیب زمینی پخته می شود.
. مراقبت از تیغه های برش های گیاهی، شستشو آن را در آب گرم با استفاده از ابزار ماشین ظرفشویی. آب گرم به سرعت توسط تیغه های برش سبزیجات، و همچنین محصولات تمیز کردن ساینده دمیده می شود.

خرید موفق!

larisa shufkaykin

چگونه به سرعت و زیبایی سبزیجات را برای سالاد بریزید، پنیر یا خیار را برش دهید، تخم مرغ ها و شکلات را خرد کنید؟ این کار را برای مدت طولانی انجام دهید و نه همیشه نوع سبزیجات خرد شده و میوه ها به عنوان انتظار می رود. راه خروج وجود دارد؟ البته! در مکان های پذیرایی عمومی برای مدت زمان طولانی و با موفقیت درخواست لوازم آشپزخانه ویژه، کمک به محصولات با کیفیت بالا، و آن را در شرایط غیر صنعتی مفید خواهد بود برش سبزیجات برای خانهکه یک دستیار واقعی زن در آشپزخانه خواهد بود.

برش سبزیجات خانگی آسان برای استفاده و دونده در مراقبت، شستشو با آب - و سفارش! اما هیچ چاقو نمی تواند تکه های پنیر، گوجه فرنگی یا کیک خیار را برش دهد. نه، یک چاقوی خوب، البته، با این کار مقابله خواهد کرد، اما برای دستیابی به یک نتیجه ایده آل نیاز به مهارت دارد. اما ما سرآشپز حرفه ای با شما نیستیم؟ بنابراین، اجازه دهید هر کس با پرونده ای که در آن یک طرفدار است، مقابله کند و ما سبزیجات، میوه ها و پنیر های گیاهی را به ما می دهیم - آنها با وظیفه خود در بالاترین سطح مقابله خواهند کرد.

برش گیاهی دستی

بیایید با ساده ترین مدل ها نشان دهنده یک مشکی گرد یا مربع از سیم یا یک خط ماهیگیری ضخیم، که در چشمک یک چشم برش تخم مرغ و سیب زمینی، و همچنین هر گونه سبزیجات نرم دیگر در سالاد، به عنوان مثال، سوسیس را کاهش می دهد. چنین راهنمای برش سبزیجات برای خانه مجهز به یک دستگاه ابتدایی: فقط با فشار دادن سبزیجات در مش و در صورت لزوم، آن را به عقب برگردانید - این همه، مکعب های شسته شده بلافاصله به صفحه افتادن! کمبود فصل سبزیجات برای برش مکعب تنها یک لیست نسبتا محدود از محصولات می تواند با استفاده از این ابزار خرد شود.

اما برش گیاهی خانگی باید جهانی باشد تا هر محصول را با برش های شسته و رفته یا مکعب ها بریزید. این می تواند یک برش گیاهی دستی باشد که شامل یک سینی پلاستیکی برای سبزیجات در حال حاضر می شود، و در بالای آن، نازل های مختلفی برای برش محصولات با سکته مغزی، کم عمق و کاه بزرگ، مکعب های مختلف وجود دارد. راحتی این مدل این است که دارنده گیاهی اغلب گنجانده شده است، که اجازه می دهد بدون دست زدن به کمان یا هویج، آنها را با قطعات کوچک برش دهید.

برش گیاهی دستی با نازل Nicer Dicer Plus

صفحه اصلی سبزیجات چند لایه

از مدل های دست، شما می توانید یک برش سبزیجات مکانیکی را انتخاب کنید. این یک ظرف با دسته ای با کلیک کردن بر روی آن سنگ زنی محصول رخ می دهد. از مزایای چنین مدل، امکان تنظیم اندازه قطعات برش محصولات برش وجود دارد. برای درک اصل عملیات دستگاه، شما باید دستگاه خود را بدانید - بهار در دسته (دسته) قرار دارد، و زیر آن چاقو Zigzag. زمان بیشتری را فشار دهید، کاسه چاقو با محصولات همراه است، بنابراین قطعات کوچکتر می شوند. با کمک چنین دستگاهی، ممکن است نه تنها پیاز، سیر و سایر سبزیجات، بلکه سبزی، قارچ، سوسیس، آجیل را نیز خرد کنید.

برش سبزیجات مکانیکی با نازل های چند گانه

مارکر سالاد سبزیجات خانگی خانگی خانگی

برش های گیاهی الکتریکی

مدل های دستی خوب هستند، اما قبل از هر جشن، زمانی که اغلب و به سرعت با یک چاقو پیچیده می شوند، از Avraha آشپزی نجات نخواهند داد. سپس برش سبزیجات الکتریکی برای خانه به نجات می رسد، که در عرض چند دقیقه، برش ها، مکعب ها و نی ها را تولید می کند. اگر شما برای زمستان خالی بگذارید، پس بدون چنین دستگاه آشپزخانه، قطعا انجام نمی شود. چه ابزار دیگری می تواند سبزیجات را به سرعت کاهش دهد؟

در اصل، شما می توانید یک مدل چند منظوره از یک عمل مشابه، به عنوان مثال، یک چرخ گوشت با برش های گیاهی را انتخاب کنید. در حقیقت، این همان واحد است، فقط نازل ها برای اهداف خاص تغییر می کنند: برای چرخ گوشت - یکی، برای شوک ها - دیگران. چنین مدل هایی می توانند به طور مداوم حدود 15 دقیقه کار کنند، اما در طول این زمان به نظر می رسد که بسیاری از محصولات را برش دهد!

همان با توجه به عملکرد و سرعت سنگ زنی و با برش سبزیجات. مارک های معروف حتی ترکیب خود را تکمیل می کنند، که مناسب برای برش های گیاهی دستی با نازل ها (همان شرکت) هستند. بنابراین، این امکان وجود دارد که نه تنها برای صرفه جویی در اجزای، بلکه همچنین برای آماده سازی شاهکارهای آشپزی آسان تر شود - برای کاهش مقدار کمی از محصولات برای استفاده از یک مدل دستی، و برای کارگران برای استفاده از یک ترکیب که در آن یک تابع می تواند باشد .

شاید از لوازم خانگی الکتریکی، شاید هنوز هم ارزش افزوده با یک برش گیاهی داشته باشد. با توجه به اصل عملیات، آن را شبیه به فرآیند آشپزخانه، همچنین یک کاسه برای محصولات بریده شده و نازل های مختلف برای سنگ زنی وجود دارد.

نحوه انتخاب یک برش سبزیجات برای خانه

ما با انواع برش های گیاهی شکل گرفتیم، اکنون به انتخاب آنها می رویم. اگر چه، در حال حاضر در این مرحله روشن می شود که برش گیاهی را انتخاب کنید: برای حجم زیادی از سنگ زنی، مدل های الکتریکی را انتخاب کنید (از جمله ترکیبی از آشپزخانه، چرخ گوشت و بلوندر)، اما اگر شما مجبور نیستید در بخش های بزرگ آماده، و سپس مدل های دستی کاملا مناسب هستند

دشوار است بدانید که برش سبزیجات بهتر است: بعضی از میزبان مدل هایی را که به طور مداوم کار می کنند، و محصولات خرد شده "پرواز کردن" بلافاصله به صفحه، و در ظرف پلاستیکی تجمع نمی یابند. زنان دیگر ترجیح می دهند برش سبزی را با یک ظرف که در آن برش های شسته و رفته و سقوط توده ها را ترجیح می دهند.

خوب، در نتیجه، فراموش نکنید که به تولید کننده توجه کنید. واضح است که بهتر است اولویت مارک های معروف را نسبت به هر کسی که مارک های معروف نیست، ترجیح داده شود. اگر چه باید کمی بیش از حد، اما کیفیت چاقو، و همچنین پلاستیک خوب، که از آن بدن لوازم خانگی ساخته شده است، شما را بیش از سال های طولانی خدمات را تغییر نخواهد داد.

ما امیدواریم که مقاله ما به شما در انتخاب دستگاه آشپزخانه مورد نظر کمک کند. به نوبه خود، ما شکی نداریم که هر برش سبزیجات برای سلامتی خانگی به یک زن در آشپزخانه کمک می کند. و شما؟